挖红薯优秀作文（精彩20篇）

龙怡淏

秋天，丰收的季节来了。学校组织我们去石洞乡开展了社会实践活动---挖红薯。

经过半个小时的车程，我们欢声笑语地来到了盼望已久的田野，四处一片绿油油的，天空蔚蓝蓝的，再加上泥土的芬芳，我深吸了一口气，顿时觉得耳聪目明，啊！真是一种回归大自然的舒坦。看着先到的班级已经挖出了一堆堆可爱的红薯，我们心里真痒痒，羡慕不已，赶紧拿出铲子锄头等工具，争先恐后地冲进红薯地，准备开工啦……

挖红薯看似简单，但对于从未挖过的我来说却不那么容易，一开始要么把红薯挖破了，要么半天挖不出来，要么握铲子的姿势不对，要么使的力气太小……我心想：这可不行，这得挖到什么时候呀！于是，我决定和张诗淼一起合作挖。我们发现，有红薯的地方很硬，而且是凸出来的，而没有红薯的地方很软，是凹进去的。于是我们先用脚踩，如果感觉很硬，张诗淼就一锄头下去，用力一挖，于是一个胖娃娃就露出了紫红紫红的小脑袋，张诗淼就围着它的周围轻轻的挖，轻轻的松土，然后我用铲子插入土里，再使劲的往上翘，一个紫红紫红的胖娃娃就完整的出来啦！我俩哇的一声，欣慰极了！由于掌握了挖红薯的经验，再加上配合得默契，不一会我们就挖到了满满一袋子的红薯，有的像一个大老鼠，有的像一个茶壶，有的像紧紧拥抱的葫芦娃兄弟，有的又像千奇百怪的小精灵……

通过这次活动，我深深领悟到了农民伯伯的辛苦，真是谁知盘中餐，粒粒皆辛苦呀……

我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝!秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。

刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。

晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼!别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。

蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸30-40分钟就可以了。

我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。

稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美!不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。

如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师!

红薯是 在明朝万历十年年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌。

红薯（学名又名蕃薯、甘薯、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

我们家乡的 红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品，其不仅晶莹透明、耐煮，入口润滑，质地细腻，食用方便，而且营养丰富，富含人体所需的各种微量无素，具有清热解毒，增加食欲，降血脂及降血压之功效，在各种食品中含防癌物质最高，是中西菜肴以及馈赠访友的佳品。

目前，全镇有200亩的中华红薯园，先后从全国各地引进示范种植鄂薯2号、豫薯13等33个品种，共分为淀粉型、水果型、食用型、药用型等四大类型的红薯优良新品种。全镇三十三个村，村村户户种红薯。

现在，张集红薯已经成为一个品牌，用红薯做的美食有：芝士奶油焗红薯、 蜜烧红薯、糙米红薯、红薯可乐饼、豆沙红薯饼、微波红薯、拔丝红薯、红薯豆沙饼、烤红薯等几十种。

我为我的家乡有这么多甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱你——家乡的红薯！

暑假的时候，妈妈在网上看的水栽培红薯，引起了她的兴趣，让我上网查一下，没想到还真有。妈妈自己唠叨着，红薯叶营养最高。

妈妈把水杯洗了洗，又把一个小鱼缸也洗了，我笑了起来说，这么小的鱼缸能装下红薯吗？妈妈没理我，过会就把红薯放在里面。第二天，长出一个小芽，就因为太阳太度，晒死了。又过几天，红薯尖上，长出新芽，看的绿油油。

后来，我发现另一个红薯，也长出来嫩芽，它们的样子都像不倒翁一样。又过两天，长出尖叶，看得很可爱。妈妈把它们放在窗台上，长得真快，妈妈不让我碰新野，害怕不长。后来，妈妈又洗了十三个红薯，三天后，七根红薯也长出新芽，看的就好玩。

基本每天都有阳光，一天一个样。表妹来我家，看见了，就说，这是土豆，你们种土豆干啥？我开玩笑说，因为好吃。过会，她仔细看了看，认出来了，说是红薯，又指其中一个，是土豆，好搞笑。

嘿，那些红薯叶子长了雨多，有一个红薯的根都那么粗，但以一盆却很慢。

如果我们不说那是红薯，别人都以为是一盆吊兰呢，长得那么茂盛。而妈妈发愁了，因为那些叶子该吃了，她不知道怎么吃，看到了就叨叨，还说，要吃，还舍不得那红薯叶子。

一直又放了几天，妈妈把红薯叶摘了。一天晚饭时，爸爸把红薯叶子，凉拌。

味道很不错！

中午，妈妈买了几个红薯回来，对我说：“张誉，好久没吃过炸红薯片了，我们来炸红薯片吃吧。”我爽快地答道：“好啊，那我们快点开始吧！”

首先，我们把红薯皮削掉，洗干净，再切成薄片放在那里备用。然后倒一点油在锅里。等到油热了，开始冒小泡泡了，妈妈就把红薯薄片放入锅中，用筷子不停地在翻动着。我在一旁看了觉得很好玩，就一把抢过妈妈手里的筷子，学着妈妈的样子，在那里搅动着红薯片。突然“啪”的一声，油都溅到我身上来了。我“啊哟”大叫一声，放下筷子就跑去洗手间了。

从洗手间出来，我立马又跑回去。看着锅里炸得金黄的红薯片，我对妈妈说：“老妈，你看，这红薯片都变成金黄金黄的了，肯定能吃了。”妈妈听了，就把红薯片全部捞出来放在碗里。第一碗红薯片出锅了。我闻了闻，香气扑鼻而来，我迫不及待抓起一块放在嘴里：“哇，真好吃，真是人间美味啊！”妈妈看到我的样子也忍不住夹起一块来试了下：“还不错。”于是，一碗红薯片就被我们一抢而空了。

妈妈做的红薯片可真好吃。

“把把绿伞土上插，条条紫藤地上爬，地上长，不开花，地下结串大甜瓜。”打一植物。是什么？是红薯。在所有植物当中，我最喜欢红薯了。

有一天，我看见邻居家从别人家里搬来一个机器，好奇的我忍不住问了一下：“李奶奶，请问这是什么呀？”“这是做红薯粉的机器呀！”李奶奶回答。我想难道这就是做我们平常吃的红薯粑粑吗？”于是我站在那看，红薯事先洗了几遍的，所以可以直接扔进去。开始了，李奶奶扔了一个进去，出来一个被压得扁扁的红薯皮，可流出来的只是一点点水。我又问李奶奶：“这是要这些水，还是这些压得扁扁的红薯皮呀？”“肯定是要水呀！把它晾干就是那种白粉了呀。”李奶奶回答道。李奶奶又扔了几个，红薯被卡住了，她用筷子把红薯按下去，几大桶红薯一下就没影了。李奶奶找来一个大桶，拿来一个可以过滤的盘子，把红薯水中的残渣留下。第二天，我放学回来时，看见李奶奶用筷子搅拌，那些水就已经变成了一小块一小块的了，过不了几天，红薯粉就收工了。又过了几天后，李奶奶用红薯粉做成了红薯粑粑。

红薯还能拌和在饭里。很简单，也很美味。把红薯削了皮，切成几小块，煮饭时放入红薯就行了。其实，用剩饭煮红薯更好吃。

红薯的用处可真大！不仅能做成好玩的，还能做成许多好吃的。红薯，红薯，我爱你，就像老鼠爱大米！

甜爷爷是少年宫门口卖红薯的老爷爷，他卖的红薯又香又甜，深受大家的喜欢，所以大家给他起了一个暖心的名字“甜爷爷”，是不是听上去就甜到心里去了？

红薯上市的时候，甜爷爷就推着小车，来到少年宫的门口。甜爷爷大约六十多岁，皮肤黑中透红，身体硬朗结实，他总戴一顶旧军帽，穿一件褪了色的中山装，腰上系着一个蓝色的大围裙，围裙上还有几个补丁。他的围裙中间缝了一个大口袋，口袋里头装满了1元、5元、10元……

一下课，我们就跑到甜爷爷那儿，认真地看甜爷爷烤红薯。只见甜爷爷把生的红薯放入炉内，把红薯来回翻动，过了很久，红薯发出了甜丝丝的香味儿，我们都馋得吐舌头。甜爷爷选出熟红薯，小心翼翼地拿出来，整整齐齐地摆放在炉板上。我一见那又大又香的红薯，口水都要流到地上了，顾不得红薯烫手，剥了皮就往嘴里塞。我身边的小伙伴们也纷纷想要尝一尝，不一会儿，刚烤好的红薯就被分光了！

一个小女孩跑了过来，没有带零钱，只能站在旁边眼巴巴地看着我们吃。甜爷爷见了，露出了慈祥的微笑，像照顾自己的孙女一样，拿出一个红薯塞给小女孩。他说：“孩子，吃吧，爷爷不收你的钱。”小女孩羞涩地拿着红薯吃起来，爷爷看着我们很开心。

甜爷爷的红薯的味道，赛过甜栗子，你想尝一尝吗？甜爷爷的笑，可以融化我们焦躁的心情，你想试一试吗？

国庆节那天，我们一家三口回了老家。

回家之前，妈妈就打了电话回老家，说我想回家玩一些城里见不到、玩不了的东西，比如，割稻子、挖红薯、打板栗，放牛、喂鸡等等。

一到外婆家，四姨娘就搂着我的肩膀，亲切地跟我说：“走，我带你去挖红薯。”虽然我和四姨娘还不太熟，只是有些大概的印象，但听了四姨娘的话，我心里开心坏了。

带着满心的欢喜，我和四姨娘一起，穿过一条田间羊肠小道，走过一条小溪，来到一扇用木棍和树枝做的门前。四姨娘一边挪开门，一边告诉我说：“这是菜园门，挡禽兽用的。”

走进门，来到了四姨娘家的菜地，只见一块块方形的菜地，排列整齐。举目一望，郁郁葱葱，好一片绿色，让我不禁有了种要陶醉的感觉。

我忍不住东望望、西瞧瞧，发现菜园门左侧的一棵大树下，靠树干放着一大堆我叫不出名字的大大小小的工具。我挑了把小锄头，走到红薯地边，对着红薯就挖了下去。

“嘿哟、嘿哟”，我在心底里憋足了劲，抡着小锄头，一下一下地用力挖着红薯地。一下、两下、三下......哈，挖到了，只见地里露出一块不大的紫红色的红薯皮，只可惜有点被我挖破了，露出了白色的肉。

看到希望了，我更来劲了，一下接一下地更加卖力地抡着小锄头。我挖呀挖呀，挖呀挖呀，没想到，怎么挖，红薯也不出来。看来，这个红薯个头还不小呢！我心里这么估摸着，又埋头用劲挖了起来。四姨娘笑着对我说：“我来帮你拔。”说着，四姨娘就用手拽着红薯藤使劲儿地往上拔，可是这根红薯好像是要和我们较劲儿似的，就是纹丝不动。见拔不出来，四姨娘又说：“来，我帮你挖吧！”在四姨娘的大力挖掘下，红薯终于露出了一大块的身子。见着工成大半了，四姨娘才又把小锄交还给我，说：“你再挖挖看。”

我接过锄头，继续不停地挖着地，刨着土，并时不时地用手拔一拔。我挖呀、刨呀，挖呀、刨呀，隔一会儿，又拔了拔。哈哈，松了！我赶紧继续再挖。

功夫不负有心人，经过四姨娘的帮助和我的不懈努力，这根红薯终于被我从深土里挖了出来。我忍不住激动地喊起来：“出来了！出来了！”

我急切地把红薯从土坑里取了出来。抚摸着手中的红薯，我乐眯了眼。真是得来不易呀，这可是我第一次亲自挖的红薯呢！

我光顾着喜欢、高兴手中的红薯，却不知道地里还藏着一个它的“小弟弟”。只见四姨娘用手在松软的土里一掏，一个长得似小娃娃的红薯就被“擒”了出来。

捧着、看着这一大一小的红薯，我心里乐开了花！

[有关国庆节的作文：国庆挖红薯

每天放学回家，都会看到妈妈忙碌的身影，心想：我都11岁了，却什么事都不做，那我不就成了衣来伸手，饭来张口的小公主了吗？于是，我对妈妈说：“今天我来做饭吧！”妈妈开心地答应了。

我来到厨房，学着妈妈的样子，系好围裙，戴上帽子，就开始炒菜了。

我先把红薯叶洗干净，小心翼翼地切碎大蒜。然后打开煤气灶，把锅洗干净，倒入一点油，“嗞”，几滴油点溅到我的脸上，顿时我的脸上感到火辣辣的疼。锅冒烟了。我顾不上疼痛，急忙把事先切好的蒜倒入锅里炒香，再把红薯叶倒了进去飞快地翻炒着。我按照妈妈教的炒软后少许水炒大约一分钟，然后加适量的盐，（我不知道到底加多少，胡乱的放了一勺）。不一会儿，香喷喷的红薯叶梗出锅了，我把它盛到盘子里端到餐桌上给妈妈品尝。妈妈激动地用筷子夹起就吃，她幸福的说到：“嗯，真不错！女儿炒的真好吃！。”我将信将疑的尝了一口，嗯，真好吃！不过，就是咸了点，但这是我亲手做的，我觉得很自豪。

我问着香喷喷的菜香，嚼着美味的红薯叶梗，细细得品尝着。

经过一番长途跋涉，我们班终于到了石洞乡红薯地。

老师一声令下，同学们争先恐后的冲进了红薯地，拿着铁锹和锄头开挖了起来。我的心像打了鸡血一样，管他三七二十一的，随便找了一个地方一阵猛挖。

不一会儿，我听到有欣喜万分地叫喊：“我挖到红薯了！”我使出九牛二虎之力挖得更卖力了。可不久，红薯地里接二连三的响起了同学们胜利的欢呼声，可我面前只有一个大土坑，什么也没挖到，我又疑惑又着急。于是，我谦虚地请教了其他家长，才知道只有土坡上才种有红薯。

我在土坡上把锄头往土里一挖，果然红薯的“屁股”露了出来。我赶紧锁定目标，在它身旁又挖了一下，高兴地跳了起来，向同学们挥动着锄头，大声喊了起来：“真是皇天不负有心人，快来看啊，我挖到了红薯王。”

听到我的叫喊，我的同伴钟雨彤过来帮我一起挖，等把红薯挖了一半之后，我轻轻一摇，使劲一拔。哎哟！红薯没拔出来，自己却一屁股坐在了地上，只拔下了几片叶子。后来，我吸取了教训，先把它旁边的土全部弄得特别松，再把它身子挖了出来。只剩下红薯的根在土里，我轻轻一拔，红薯就乖乖地起来了。

有了这个经验，我不一会儿就挖到了三十多个红薯，它们有的像双节棍；有的像陀螺；有的像蜜桃；还有的像胖娃娃。

同学们也不甘示弱，有的在开开心心地装红薯，有的在专心致志找红薯，有的在一心一意的数红薯……看着热火朝天的同学们，我想：“我们班挖的红薯一定是最多的。”

今天，我不仅收获了红薯，还学到了挖红薯的技巧，更懂得了农民伯伯的辛苦。

暑假里的一天，我和妈妈去超市里买了三个红薯。妈妈用两个红薯给我煮了香甜可口的红薯稀饭，还有一个放在厨房的菜篮里。只见那个红薯两头尖，中间鼓鼓的，呈橄榄球状。全身穿着一件黄褐色的外衣，身上还有好几个大小不一的窝窝。每个窝窝里都长出一条像龙须一样的根来。整个红薯就像长胡子老爷爷似的。

过了几天，它的头上冒出两根又细又小的芽儿。芽儿是嫩红色的，还稍带着点绿。我想：哎，都发芽了，一定不能吃了。干脆扔掉算了！当我正准备把它扔掉时，妈妈急忙走过来一把按住我手，说：“傻孩子，别扔掉！你可以把它栽到在花盆里呀！等到秋天的时候，又会结出好多新的红薯来。”听妈妈这么一说，我抱着试一试的态度就把这个发了芽儿的红薯栽到阳台的大花盆里了。给它浇水、施肥，希望它如妈妈所说的那样。

又过了三四天，只见它的头上长出了许多小芽儿。参差不齐的小芽儿嫩红嫩红的，一簇一簇的。难道是在泥土里呆腻了，想出来透透气吗？渐渐地，那些小芽儿慢慢的变绿了。于是，我赶紧给它浇了水，希望它长得又快又壮。

一个星期之后，它长出了两三条又细又长的茎。绿绿的茎上长着爱心形的叶子。只见这些叶子的叶柄特别长，在茎的两侧交错生长着。由于气温高，光照足，它的茎越长越长，越来越多，叶子也逐渐长大增多。最后，连花盆都装不下了。一条条长长的红薯藤向花盆的四周展开，一直铺到地上，就像一块铺满爱心的地毯。我兴奋地冲着屋里喊道：“爸爸妈妈，快来看呀！红薯藤这么长了，土里面会不会已经结出小红薯啦？”爸爸乐呵呵地走过来，仔细地看了看，坚定地对我说：“别着急，宝贝。好好照顾它，等到了秋天的时候，你就可以来挖红薯了。那个时候的红薯又大又美味。”

听了爸爸的话，在接下来的日子里，我更加精心的照顾着它。希望它茁壮成长，将来结出更多的小红薯。把它的香甜带给身边的人。

美丽的秋天来了，到处都是一片丰收的景象，甜甜的红薯也成熟了。我们盼望已久的挖红薯实践活动终于来了！

一大早，同学们都聚集在了操场上，整装待发。不一会儿，我们就坐上了大巴车，前往挖红薯的目的地—石洞乡。一路上，我们说说笑笑，兴奋极了！

很快，我们到达了目的地，疾步走到挖红薯的场地。我看到那里已经有很多同学在热火朝天地挖红薯了，我也赶忙放下背包，拿出锄头开始劳动了起来。我小心翼翼的用锄头刨开一层土，咦，怎么没有看到红薯呢？于是我大胆的继续挖了起来。就因为我这样粗心，头几个被挖出的红薯身上都带着一道道伤痕，很让我泄气。我赶紧向爸爸请教，爸爸告诉我，先轻轻刨开土，感觉到有红薯时，然后就把它周围的土敲松，最后用锄头在底部一插，再一撬，那又大又圆还形状怪异的红薯就挖出来了！我继续用这个方法挖，不一会儿，就挖了满满一袋子红薯。有的像紫红色的土豆，有的像凹凸不平的洋葱，还有的像穿着棕色外套的梨子。更奇特的是，有些红薯挖出来时四五个连在一起，就像一串大葡萄，它们紧紧地依偎在一起，就像兄弟姐妹一样永不分离！

这时，我抬头看了看周围，同学们还在卖力地挖着红薯，而他们身边之前空空的袋子，现在已经装得满满的了。大家都笑逐颜开，从大家脸上迸射出丰收的喜悦与欢乐！

一转眼，下午到了，同学们纷纷小心地提上自己的红薯，就像袋子里装着沉甸甸的宝物一样。坐上了大巴车，我觉得精疲力尽，再想想农民伯伯天天都要干这这样的重活，所以我们大家都要节约粮食，农民伯伯的辛苦才值得！

童年，是一段快乐的时光，有伙伴们的欢笑，有老师的教导，有朗朗的书声，有劳动的收获。其中，有一次挖红薯的经历，直到现在还让我记忆犹新。

那一天中午，阳光很刺眼，老师带领着我们走在田边的一条小路上，那里的空气真清新，比起城市的空气这里实在是好得太多！田里有好多农作物，比如南瓜、稻谷、白菜，我的眼睛简直看不过来。走着走着，老师往路边一指，说：“大家看，这就是红薯地。”

我们赶紧纷纷跳到地里，一股清新的泥土味马上迎面扑来，我看了看眼前，一片绿油油的菜叶子，红薯在哪里啊？没等我想明白，只听老师一声令下：“预备，开始！”我不管三七二十一，赶紧抡起锄头，向绿叶底下挖下去。嘿，不一会儿我就挖出了一个白白胖胖的双胞胎红薯，哈哈，真是瞎猫碰到死耗子，我开心极啦！

有了成功的经验，我的劲头更足了，我再接再厉，又连续不断地挖出了几十个红薯，有双胞胎的，有单独的，有几个连起来的。几十分钟过去了，我们小组的其他同学也不断挖到了红薯，装红薯的桶一下子就满了。那怎么办呢？只能把它们放在地上，但是，又怕有人把我们的红薯偷走了，所以，我们小组就留下一个人来看守，你说我们小组聪不聪明？

时间过得好快，30分钟就要到了，我们开心地数着红薯，终于老师宣布结果了，我们组得到了全班的第一。我们胜利啦！我真的太开心啦！那天晚上，我做了一个梦，在梦中，我和同学们抱着自己挖的大红薯，笑得合不拢嘴。

劳动真的太有趣！让我在劳动中感受到收获了劳动的成果后的快乐，对我来说，挖红薯真的太有趣啦，也让我体验了生活，如果还有一次挖红薯就好啦！

童年，像一部永远也放不完的电影，电影中的情节一直浮现在我的脑海中使我久久不能忘怀。然而，最精彩的情节，也要属我去挖红薯的片段了！打开记忆的闸门，那是我九岁时，乘车来到双溪，今天，爸爸要我来体验农家生活乐趣——挖红薯。

我扛着锄头，信心满满地走到田里，眼前的景象使我眼睛一亮，那碧绿的叶子好像一片绿色的海洋，那些叶子还在跟我们招手呢！我跳到红薯地里，抡起锄头就开始刨，我乱刨了一阵子，什么都没刨到，反而砸伤了自己的脚，我生气极了，把锄头往别处一丢，开始用自己的手刨，爸爸见我在用手刨，便在一旁讥讽我：“用手刨，怎么可能刨得到，有些红薯在很下面，根本刨不到！”我不理会爸爸的嘲讽，继续用手刨。“啊！”我大叫了一声，原来是一只小昆虫，“不要那么娇气，快，用你自己的双手，刨出属于你自己的“胜利之果”！”妈妈在一旁指点着。我想了想，也是呀！农民伯伯每天都在烈日或寒冷的季节辛勤的劳作着，我这点小挫折又算得了什么呢？我刨的速度又快了起来，“哈，看到了，好像是连着的呢。”我想用手把它拔出来，却拔不出来，我灵机一动，先用手松附近的土，然后再来刨旁边的土，用力一拔，耶！终于拔出来了。望着我那第一个“胜利之果”，我开心地笑了。有了这次甜头，我刨得更带劲了，两个，三个……越来越多的“胜利之果”在我的塑料袋里，我的心里美滋滋的，心想：自己收获的果实肯定是最美味的，这回，我也当了个小小农民了。

童年，是一支画笔，他能勾画出许多五彩缤纷的画；童年，是一束阳光，它能让温暖透进人们的心房；童年的趣事，更是一本永远不会过时的音乐书，里面有许多动听而又美妙的歌谣。

[童年趣事挖红薯300字作文

我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝！秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。

刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。

晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼！别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。

蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸分钟就可以了。

我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。

稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美！不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。

如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师！

今天是重阳节，又叫老人节，所以爸爸、妈妈和我一起回乡下看外公、外婆。

外公种了一大片红薯，现在正是挖红薯的季节。我们怕外公一个人挖太累了，于是我们就决定去帮外公挖红薯。

一走出村外，就看见辽阔的田野上，有一片片金黄的稻田和一块块绿油油的红薯地。外公指着远处的一块红薯地，得意地对我说：“那就是公公种的红薯……”没等外公说完，我就一溜烟似的跑向了红薯地。

到达目的地，我一看，哇！这么大的一片红薯，什么时候才可以挖完呢？只见外公拿着一把镰刀，熟练地割起了红薯藤，每一条红薯藤只留下了一个根。于是我拿起钉耙，想去挖红薯。可是钉耙太重了，我根本拎不动。外公看见了，连忙过来帮我一起挖。我们齐心协力，一、二、三……钉耙深深地插入了泥土里，我们用力一拉，红薯破土而出！哇！好多好多的红薯哦！我数了数，有8块！我连忙拎起红薯藤，并摘下红薯，每块都又大又红！外公说，小的并且表面光滑的红薯最好吃，他叫我们把这样的放到箩筐里，可以过冬的时候吃。那些大个的，表面粗糙的，或者被虫子吃过的，就拿来做红薯粉。红薯粉可以做杨梅、汤圆或者粉丝，都是我喜欢吃的美食。就这样，外公挖红薯，妈妈摘红薯，我和爸爸负责搬运。炙热的太阳晒得我满头大汗，但我一点也不觉得累，而是干得津津有味。经过两小时的奋战，我们终于把这片红薯挖完了。

回到家，外婆煮红薯给我们吃。吃着自己挖的红薯，我觉得美味极了。今天，我们既探望了老人，又在挖红薯中体会到了劳动的艰辛和丰收的喜悦。我想我会永远铭记着这一天的。

小时候，家里常吃的一道菜就是红薯叶，几十年过去了，每当在菜摊上看到翠绿的红薯叶，都能让我想起很多小时候的故事，温暖又有着时光淡淡的忧伤。妈妈是个心灵手巧的女人，能把简单的一捧菜叶子做出各种滋味，变化的花样让几个孩子从没觉得这道菜乏味。

不久前，看到一个信息：联合国推广每人每天至少要吃400克五种不同种类的蔬果。专家建议，现代人如果没有时间吃这么多种，应选择营养价值较高的蔬果吃，其中便宜又好吃的红薯叶是最佳选择，最好每天吃一大盘红薯叶。对上百种蔬果进行分析研究，结果红薯叶的营养成分是其中最好的。每百克鲜红薯叶含：蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。研究发现，每天只要吃 300克的新鲜红薯叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E 及铁的需求。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量，相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。

红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。

因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。

楼下小巷里常会来一个卖红薯的老汉，妈妈常用他来教训我和弟弟——如果不好好读书，将来就会像他一样没出息……

清晨6点，我与弟弟还在睡梦中时，老汉就开始吆喝了：“烤红薯哟！烤红薯哟！卖烤红薯哟……”每当听见喊声传入我家时，妈妈便会让我起床，买些烤红薯来吃。我不是特别喜欢烤红薯，但妈妈经常让我去买，应该是同情这个老汉吧！

上午，我在书房温习功课时，透过玻璃窗就看到老汉一直坐在那儿；中午，我们家吃饭时，老汉仍坐在那儿；下午，我和弟弟出去玩时，老汉还坐在那儿；晚上7点，我们全家出去散步时，老汉才开始收摊。

老汉的烤红薯两元一个，并不贵，而且他从早卖到晚，就一直是6点摆摊，19点收摊，从未迟到或早走过。可老汉的生意却一直冷清，甚至还比不过那个只有下午摆摊的卖羊肉串的小伙子……

老汉的一日三餐通常只有红薯，当他的生意冷清时，他便吃放久了的烤红薯；他的生意稍微好一点时，他因为舍不得那点燃料，抓起麻袋里的生红薯削了皮就吃。老汉深知自己如果吃坏了肚子，会耽误生意，还要花重金去看病，这是个“亏本买卖”。所以，每当老汉吃到红薯有异味或者不新鲜、有虫蛀时，他会毫不犹豫地扔掉。

老汉应该得了坏血病。上次，我帮妈妈倒垃圾时，发现垃圾池里有一个被咬了几口的生红薯，仔细一看，咬痕上隐约还现出丝丝血迹，我可以断定是老汉留下的！可能是年老的缘故吧，老汉还得了夜盲症，一到晚上什么都看不清。

我们小区里常有下水井盖被揭开的事件，小区公告栏里也没少批评和检举过。又一次，天黑得比较早，没到七点天就黑了，而那天恰好下水井盖被几个“无聊至极”的人揭开，且粗心的保安没及时盖上。当然，老汉在回家的路上掉入了下水道，勉强着靠两只手臂撑着地面，幸亏有几位路人将他救了上来。从此以后，他的本性便有了些许改变……

明明老汉自己是个可怜的穷人，平日尽吃些粗茶淡饭，生活得勤俭节约，需要别人帮助。可老汉却仍要救济流落街头的穷人、乞丐。其实也不能算救济。老汉那勤俭节约的本性并没有改变，即使如此他还是乐善好施。老汉会常买几个馒头或包子给他们吃。

就因为这点小事，且老汉做好事花的钱绝对不超过200元！几个月后，小区公告栏里竟公布了“区热心文明标兵”名单，其中便多了老汉的名字和照片，而且老汉还获得了500元奖金和一张奖状。

老汉笑了，这是多么罕见！我平日里第一次见到老汉笑！公告栏里的老汉笑得很开心，两眼眯成一条缝，满脸的皱纹、黑黄的皮肤与那张鲜红的奖状又显得不太搭配……

好景不长。近几日，城管查得特别严，老汉的烤红薯摊开不下去了。失业的老汉整天整天坐在小巷里的那张石凳上。那张石凳是老汉以前摆烤红薯摊的位子，现在依旧是他独自一人的小天地……

也许老汉是个受儿女遗弃的老人吧！近几日，只要天一亮，我就可以在那似乎只属于他一人的石凳上见到他伛偻的身影。老汉终日坐在那儿，保持着同样的坐姿，双目无神地望向那茫无边际的天空，时而又会看看捧在手上的灰尘遍布的的奖状和一张老妇的黑白照默默哭泣。昔日老汉那笑容遍布的脸不见了，留给我们的是一张忧愁遍布的老脸；昔日老汉那乐于助人和乐观积极的精神一扫而光，留给我们的是一个自暴自弃的男人；就连“区热心文明标兵”中的老汉的名字和照片也不见了，老汉的名字印在了可怕的“小区需重点关心对象”名单中。有时坐在石凳上的老汉会跟自己聊天（自言自语），时而哈哈大笑，时而痛哭流涕，时而破口大骂。在外来人眼中，老汉或许是个精神失常的疯大爷，但我知道他只是个寂寞无援的可怜人。

楼下那块空地有人搭棚办丧事了，原来是老汉去世了。昨天还见到他好端端地坐在石凳上喃喃自语，今天见到的却是他那摆在灵柩前的遗照。

我想，死对他来说只不过是一种解脱，帮助他早日离开这个不值得他依恋的世界。原以为丧事一定会草草了事，但出乎意料的是，丧事竟办得十分铺张。披麻戴孝的儿女们挤满了整个灵堂，亲戚朋友也来了不少。在这里，大家除了尽情地吃、喝，还有机会欣赏到乐队演奏的时下流行乐曲与多首电视剧主题曲。孝子孝孙们为了解闷，便在夜间守灵时公开聚赌，麻将声吵得附近的居民一夜无法安眠。

丧事的确办得有声有色，活像个变相的欢送会。热闹了七天之后，他们才准备出殡。孝子、孝女、孝孙等依照长幼次序排成整齐的行列拍照——脸上的表情就像出国观光在某个旅游胜地拍照留念一样。

他们就这样为多年来看都没看一眼的老汉花了上万元，尽了他们所谓的孝道，并用那不绝于耳的锣鼓声向世人宣布老汉的死讯。

难忘那张布满皱纹的脸……

有的毫不起眼的农村，里面却有着县城和城市里见过图片没有品尝过的小吃、面食和糕点。

有一次过年，家里聚会，妈妈拿点方块形状的米花，很快被抢光。远在天津的表姐，问起名字，更说好吃极了。正是因为她在天津没有卖的，家里剩下的米花全部让她拿走。

对于我们中国的美食应有尽有，每一个都有自己特色和口味。以前年代，没有别的菜可吃，有什么吃什么，而且每年都不会重样做。现在，就吃野菜都能养生了，真是神奇。有的菜我们自己都不知道，可以那样做、这样做，父母就变着花样做好。在我的家闲这里，到冬天家里有红薯，偶尔会做红薯团子，爸爸妈妈非常爱吃。

红薯团子的做法很简单，妈妈不一会就做好了。红薯擦成丝加面粉揉成面团，配上香葱，妈妈揉的时候就能闻到香味，真的很馋。然后，做成圆形，蒸上十五分钟，红薯团子就做好了。

打开锅盖，红彤彤的红薯丝被包在面里，美食真的也可以如画。再配上点蒜汁，蘸着吃，美味！

家中只要有食材，在巧手之下，总可以变成美味佳肴。

在丰收的秋天，我第一次来到了农博园，我的心里无比地激动。

下了车，我第一眼就看见了秋天的美景。周围的树叶子黄黄的，一眼望过去红色绿色、黄色交错在一起，好像有谁特意给它们涂上了颜色。

我跟着老师吃完中午饭后去往了红薯地，到了地里我便找起红薯根来，结果找了半天也没找到。我抬头看了看大家，有的已经在挖第二个，有的就快挖出来了，还有的同学袋子里已经有四五个了。

我着急得脑门上直冒汗，就在这时，我好像被什么东西拌了一下，我回头一看，呀！是红薯。我一蹦三尺高，立刻使出了最大的力气挖。小铲子不好用，我又用手来挖，好不容易挖出了半个红薯身体出来，可是不管我怎么拨，红薯好像被施了定身法一样，就是拔不出来。

我失望了，但我还是一边刨一边对它说：“红薯，你就出来吧。”终于，红薯被刨了出来，我高兴的手舞足蹈。挖第二个时，我一使劲土也跟着飞了起来，落到了我的鼻子、手臂、嘴、和头上，我的同伴噗嗤一笑，说：“你变成小泥人了。”

这次的户外课，不仅教会了我知识，告诉了我，粮食是需要费很大劲才能得到。所以，我们应该珍惜粮食。

今天，我和我的朋友去地里挖红薯，感到真累 啊!

挖红薯可不是那么容易的，首先要找到红薯叶 的藤，顺藤一点一点的摸下去非常困难。很多人会 想：直接把红薯接起来不就行了吗?不是的，因为 这样会导致红薯死得快。我们好不容易才找到了一 个藤，可是挖了很深很深都没有见到。不用说，这 里肯定没有红薯。接下来，我和我的朋友真是糟透 了，竟然挖了几个烂红薯。

一天下来，只挖了两个红薯，不挖还真不知道 挖红薯也这么辛苦，因为我先前只知道挖一下就可 以得出来的而已。