曾经的记忆作文（20篇）

从我记事起，记忆中最深刻的就是奶奶给我做的霉干菜肉，这道菜，伴随着我长大，充实了我的整个童年。

那年我五岁，上幼儿园。一天，奶奶接我放学回家，一开门我就闻到了那夹杂着油烟的霉菜香和混着甘甜的肉香。撒开奶奶的手，我迫不及待的跑进厨房，扒着案台，口水直留地盯着那期许已久的美味佳肴——那可是一个月才能吃到一次的珍品！

正当我垂涎欲滴之际，奶奶过来了，板着脸对我说：“阿楠，这菜现在不能吃，要等爸爸妈妈回来再吃，昂！”我只得松开手，不舍却又认真地说道“嗯，我都五岁了，要做个乖孩子，不能那么任性，要等爸爸妈妈回来一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依旧板着脸，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我终于能坐上我的小椅子，吃到那香喷喷的霉干菜肉了！那份油而不腻的味道，入口即化的感觉，让幼时的我如视珍宝。

今年我十六岁，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齿留香。十一年过去了，那份味道还没有变，只是现在我感受到的已经不仅仅是菜肴的美味了。

“大楠，放学回来了！来，帮奶奶把这盘霉干菜端上桌，全家都等着你吃饭呢！”奶奶的脸上笑出了皱纹，张罗着让我去帮她忙。将弟弟的婴儿车推到桌前，坐下，眼前的景象，与几年前的那副画面，简直一模一样；有变化的，只是父母的容颜和奶奶爷爷略显佝偻的身影。吃一口霉干菜，那味道，那带给舌尖的触感，与小时候也一模一样，令人神清气爽。而这记忆中又增添了一丝美好，我感悟到了，小时候未曾注意到的，家的味道。

舌尖上的记忆，永远存在于脑海之中。家的味道也装在心里。霉干菜，就是我记忆的印证，正因有了它，我才能体悟到家庭带来的幸福。这道菜，把我们一家人紧紧系在了一起。这令人难以忘却的味觉上的享受，所承载的，绝不仅仅只是味蕾的满足；舌尖上的记忆，存储了心灵的富足，包含了家人的情谊。

离家久了，越来越想念家中的美食。

奶奶是我们那一带有名的厨师，一双巧手能根据四时的食材，让家里的饭菜丰富多彩、色香味俱全。春天吃荠菜水饺，夏天吃糖醋鲤鱼，秋天吃蟹黄豆腐，冬天吃羊糕。这些美食无不让人垂涎欲滴。

我最爱吃的要数荠菜水饺。每年春节过后，天气回暖，奶奶便会到田野里挖荠菜，给家人包水饺。农田里、小路边、土坡上，经常有拎着竹篮、拿着小锹挖荠菜的人。

晴朗的日子，奶奶会早早地来到田野。这时的荠菜还残留着昨夜的露水，绿油油、水灵灵的。奶奶手握小锹，对准荠菜根部，轻轻一铲，便将它铲断。

回到家中，奶奶将篮中的荠菜倒出，抖掉泥土，仔细地拣去杂草，摘去黄叶;然后放到清水中反复清洗;最后用刀将它们剁碎。案板上，鲜绿的荠菜随着刀起刀落的节奏翩翩起舞;咚咚的声响仿佛是正在演奏的一首交响曲;腰系围裙的奶奶俨然就是乐队的指挥。

我家的荠菜水饺里，猪肉是必不可少的主料。猪肉得有肥有瘦，剁成肉糜;葱、姜、蒜等配料也需捣碎，然后与荠菜一起倒入菜盆中;接着打入鸡蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上适量的细盐、味精、胡椒粉;最后用筷子均匀地搅拌。馅料在奶奶灵活的双手搅拌下，红的、白的、绿的，裹上了一层金色的油花，散发出诱人的芳香。

馅料调好后，奶奶从冰箱中拿出饺皮。只见她拿起一张饺皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的馅料，放在饺皮上;再蘸点水弄湿饺皮边缘;最后将饺皮对折，捏成元宝形状。这些动作连贯娴熟，一气呵成。不一会儿，盘子就被一个个水饺排满。

在一旁观看奶奶包饺子的我，忍不住也想一显身手。不过，我包出来的饺子不是“露馅”了，就是“萎靡不振”，全不见奶奶包的饺子的“精神抖擞”。

等奶奶包完饺子，我就迫不及待地催她煮水饺。水饺得等水烧开了才能下锅，然后再用大火把水烧得翻滚。这时，水饺渐渐浮出水面，不过还需再煮七八分钟，才会熟透。煮好的水饺圆润饱满，晶莹剔透。夹上一只，轻轻咬开，里面冒着热气。吃在嘴中，野菜的鲜嫩、猪肉的油润、葱蒜的清香，恰到好处地混合在一起，让你满口生香，百吃不厌。

前几天，我又梦到了家中的美食，梦中的饺子还是那样鲜美诱人……

“特殊”之年品味“变”之年味

以往，春节来临，即使相距千万里的亲人，都会跋山涉水、翻山越岭地回家过年。但是今年，因为疫情反复，全国各地陆续出台了一些政策，对聚会聚餐、红白喜事、休闲娱乐等活动进行了细致部署，一个“年味”，道不尽新春佳节之美，在这“特殊”之年注定要品味“变”之年味。

变“返乡过年”为“就地过年”，品味“远方”也是家。“十年旧梦无寻处，几度新春不在家。”十几年来，在我国南方有一支从珠三角出发向广西、贵州、云南、湖南等地返乡的摩托大军，他们构成了一道独特的“春运返乡图景”，在最高峰时摩托返乡大军超过100万人，然而这也仅仅是返乡过年人群中的冰山一角，据有关统计，在2019年春运期间，我国外出流动人口近30亿人次。当下，春节的脚步越来越近，但国内的疫情却呈现多点散发，大规模的人员流动和聚集势必会给疫情防控带来更严峻的挑战，在这种特殊情况下，就地过年实为更加稳妥。到目前为止，全国大部分地区都发出了就地过年的倡议，一些地方还准备了补贴、红包、年货等，可谓诚意十足。春节临近，身在在外乡的人归心似箭，但无论是父母还是子女，最大心愿无非是期盼身边的亲人平安健康，在这个特殊的春节，选择就地过年、减少外出流动，或许家人才会更加安心、更加放心。

变“餐厅聚会”为“家庭团聚”，品味“下厨”也是逢。“万物迎春送残腊，一年结局在今宵。”一顿团团圆圆的年夜饭，是每个中国人过年的头等大事。依稀记得在小时候，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、姑姑等老老少少，拖家带口聚在一起，大人们围在灶台，有的炖肉、有的切菜、有的掌勺，最后大家聚在一起包饺子，孩子们则在屋里院内嬉戏玩耍。除此之外，除夕夜的春晚和爆竹烟花也是必不可少的，从八点晚会开始，一直到零点晚会结束，全家人都团坐一起细细品味，当然更少不了在烟花爆竹声中辞别旧岁。但随着时代的发展，年夜饭的形式也悄然发生了改变，很多人都会选择在餐馆里吃年夜饭，可是今年国内多地疫情形势再度严峻，大部分地方都出台规定限制聚餐人数，一些早早准备好各种各样菜品的餐厅也不得不取消年夜饭的预订。在这个特殊的年份，我们回归当初，全家老小齐上阵，一起动手做出一份“合家欢”的年夜饭，似乎更能契合“天涯共此时”的相逢。

变“上门拜访”为“网络互访”，品味“拜年”也是孝。“正月之朔，是谓正旦，洁祀祖祢，进酒降神毕，子妇曾孙各上椒柏酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”上门拜年，既是中华民族的传统，也是一种孝文化，是人们表达互相祝福的一种独特方式。每到大年初一，家家户户带上糖果、美酒、礼盒等年货，走亲访友、走门串户，互相拜年、互贺新春，在其乐融融中升华友情、增进亲情。但今年的春节和往年大不一样，“在家过年、减少聚集，就是为抗疫做贡献”成为人们默认的共识，准备举办结婚庆生等喜宴的，也都选择了推迟。可如果在这个最重要的传统佳节少了拜年，即使吃上再美味的佳肴，也会觉得春节变得索然无味。在科技进步的推动下，我们拜年的习俗也与时俱进，除了沿袭以往的上门拜年外，还增加了微信拜年、QQ拜年、视频拜年等形式，通过手机镜头，互致新春的祝福。今年，窝在家里“网络拜年”，必然会有别样的年味，虽然亲朋好友之间的走动少了，但情谊却会更浓，春节也会更加有意义。

“栀子花，白花瓣，落在我蓝色百褶裙上……”五月了，栀子花要开了吧。我仿佛已嗅到了在空气中弥漫着的栀子花香，看到了树上那洁白的花朵。

你悄悄地从后面用手捂住了我的眼睛，怪声怪气的在我耳边说：“猜猜我是谁？”我微微地将头偏过去，嗅到了你头发上带有的栀子花香。我一笑，说：“知道了，又去偷别人家的花了。”你松开手，将一朵栀子花，别在我头发上，嘟着嘴看向我不满的说：“什么叫偷啊，这花长在树上，可是自愿被我采下来的。”我捏了捏你的脸：“胡扯，是花自愿的吗？花是不是还自己跑你手上了呀？”你牙齿一露，笑了：“走，我带你去看那棵栀子花，开得特别美。”那一天，你穿着蓝色的百褶裙，牵着我的手在栀子树间跑来跑去。

跑累了，你坐在我的身边，手里拈着一朵素雅的栀子花。你无聊地摆弄着栀子花，一会放鼻下嗅着，一会放眼睛上看着太阳。我一会看你，一会看书，花香在我们两人身边轻轻弥漫着。忽然，你轻轻唱起了刘若英的《后来》，唱着唱着，你转起了圈，蓝色百褶裙就像绽放的花瓣一样展开了，风来了，你的裙摇曳着栀子花的清香。我昂起头，正对着你闪光的眼眸，你的眸子亮亮的。阳光下的你，就像一朵美丽的栀子花，带着不染尘世的素洁绽放了。

那一年栀子花香了很久，等到我们毕业的时候，枝上的花才日渐枯瘦，终于只剩下绿叶间的几缕憔悴的芳魂。我一人独自走在栀子树间，耳边似乎还能听到了你清脆的笑声，一回头却只有栀子树静默着。你离开了这座城市，美丽的蓝色百褶裙消失了，带着光芒的眼眸含着泪。而这栀子树，连月的花香也要消逝了。我的心空落落的。微弱的花香中，我的耳边又响起了刘若英的《后来》：“有些人一旦错过就不在……”朋友，有你陪伴的时光太美太短。我多么希望，转身，栀子花间，你还在。

我想，也许在哪一个栀子花开的季节，我们又会重逢，你穿着蓝色百褶裙，用闪着光的眼眸看向我，唱着：“栀子花，白花瓣……”风吹来，吹起的是我记忆深处的那一阵芬芳。

小时候的阳光总是炙热的，如同那对土地热爱的无声的执念。

古铜色的肌肤，是天然的肤色，是每天的日出而作日落而息的浑然天成。荷一把锄头，戴一顶草帽，光着脚穿梭于露水浸染的田和地之间，那是大自然的呼唤。没有足音，只有那脚底的柔软。

蓝蓝的天空下，深绿的是玉米齐身而立，汗水无声无息地滑落在草色的土地上，手中的锄头且歌且舞，美妙的音符织成一曲田间小曲，散落在地头的烈日下。

悠悠的白云下，是稻田里弯腰扯草的小孩，没有歌声，只有偶尔被蚂蟥惊吓的惊呼，还有那水疯子意外光临的逃逸。那时的田是软软的，脚一下去总会不由自主地往下沉，移动脚步时，脚掌和脚趾上都是黑软的泥。绿绿的禾苗蓬勃地由一根苗快速地发育出一窝，展露着生命的奇迹。只有那不变的水草，每年都是那么的多，总是扯不完。半天过后，田坎上到处都是被抛起的草和泥。很快，那些泥和着草就在烈日的炙烤下成为了一个个的干饼。

如今，春天还是一样地散发着绿的诱惑，农人们不再用锄头一锄一锄地翻田了，取而代之的是轰鸣的耕田机。机器多了，可农忙时田地里的人却稀少得很。不知道是因为科技进步了，还是人口变少了，只有那一块又一块荒着的地，如同嗷嗷待哺的婴儿，任由野草蔓延着。

童年的那一段记忆就是留在我记忆的芬芳，尽管如今已经过去了很长的时间了，但是现在的我回想起来依旧让我感到开心。

那段回忆带着扑鼻的花香，那是一个春天，恰是百花绽放的时节，彩色的花儿在春风中摇曳，又在阳光下绽放。在这片花丛里奔跑的是几个小小的身影，正是我与我的两位朋友在花丛的小路上欢快的奔跑、追赶呢。

我记住了那一片美丽的彩色花海，也记住了那片花海散发的芳香。我的这段记忆伴随着浓郁的花香，芬芳是我的这段记忆的主题。那还是我第一次见到这么一大片面积的花海，花海里的花朵是那么的艳丽，阳光下的它们用它们的色彩晕着阳光，让这片花海形成了一层彩色的光晕。

这段童年的记忆多么的美好，记忆里的那一片花海将我的童年都带上了色彩与光亮。留在记忆的芬芳，这是我童年记忆里最难忘的芬芳。

当我与朋友们跑累了之后，爬上了一旁的高亭，站在这处高亭上，我们再次被这片花海的美丽所震撼。我们趴在亭子的围栏上，目不转睛的望着前方的一幕。等到我们身后的长辈们也都登上这个高亭，听着我们身后长辈们的叹息与赞美，我们的心里也又跟着赞美了起来。这儿实在是一个美丽的地方。

在这个地方里的一天，是我过得非常开心的一天，在这一天里我深深的将这里的美丽记在了脑海里。所以一直到如今，我脑海里关于这段记忆也都无比的清晰。这是留在我记忆里的芬芳，是给我带来快乐的记忆，真希望有时间我还能去那儿一趟。尽管这时的我已经长高了，如今那两位童年的朋友也分开了，但是我内心的那一份开心不会变，并且这一次我还会带上满满的期待。

冬天，我看见窗有一株梅花，北风呼啸着，一块块冰雹毫不留情地打在她身上，她却没有躲闪，而是站在那儿无动于衷，同时，我还看到她的身旁有着一株比她更小的梅花，她接受着沉重的打击，时不时回头看了看身边的小梅花。

那是一个月黑风高的夜晚，雷声似恶魔般怒吼，北风似魔鬼般呼啸，不一会儿，又传来“呼！——呼！——呜！——”的声音，那声音高低起伏，窗帘被吹出“啪啪！”声，使我不由得打了个冷颤，突然，楼上传来滚弹珠的声音，姐姐推开房门，用温和的语气问我：“你，你怎么还，还不睡呀？是不是有点儿怕？”她那声音显得有些颤抖，“嗯。”我点了点头，“不用怕，有我在，妈妈待会儿就回来，我在这儿和你一起。”她安慰道。说着，她用她那攥满汗的手搭在我肩上，深吸一口气：“走，咱们一起出去等妈妈”。

这时“咣”“啊！——”我吓得缩在地上，姐姐说：“你坐在这儿，我去看看。”姐姐说着走向客厅，她回来时眼睛红红的，上面粘满泪水：“原来是玻璃砸碎的声音，不要怕。”“嗯，姐姐，你怎么哭啦？”“哦，那是脸上不小心碰到水了。”姐姐用衣袖擦了擦“水”我们坐在客厅里，望向窗外，天空中只有一轮孤独的月亮，一只小鸟飞过，“吱！吱！”尖叫两声，飞走了，雨水滴在窗台上，发出“嗒嗒”声，使月色更加凄凉，姐姐头上的汗水从额头流到下巴，胸前的衣裳湿湿的。连声对我说：“别害怕。”

这是个寂静的夜晚，那株梅花一直守在小梅花身旁，为它挡风遮雨。

小雨初霁晴方好，只是盛开的玉兰却少了不少。我信步园中，一眼看见园里那几盆玉兰的花瓣已飘零一地，于是俯身，怀怜惜之情撷起落花三四朵，安置在匣内，为的是把春天也藏住。

不料匣底却有一张泛了黄的纸。我小心翼翼地拿出，一眼扫到纸上几行工工整整的楷书，道是：“风清月白，隔花啼鸟，楼外出千秋。”沉睡的记忆霎时被唤醒，我近乎虔诚地捧着纸笺，默默的回忆。

拾起的记忆总是有一种厚重的历史味，似乎有尘埃在飞扬，而你，李益，却恰恰相反，你的诗是那么的华美，比易安的词更愁苦，比画梦录更精致。读你的诗词，隔了两千多年，我仍可以清楚地感到那一股浓浓的才气和淡淡的柔情似水，心便沉醉，便飞扬……

一次偶然的机会，我邂逅了你的一首诗，古瑟怨。因为你的这首诗，怀着一种特殊的兴趣，我慢慢接触了更多的诗词，也学会了细品个中滋味。不消细说，最喜欢的还是你的作品。你的杂曲温柔婉约，塞下曲却有着豪心壮志。更神奇的是，无论你表达怎样的情感，你的词藻无不那么精美，用字无不那么精炼，给人以美的享受。这种出神入化的境界，又有几人能达到?

人常言，公子如玉。你的柔情温雅，你的才华四溢，令多少佳人为之倾倒。从你的诗中我知道，你喜在雨后听梵铃声声，你喜在镂檀锲锌旁细细抚其纹理，不曾想，你也曾在喧阗声中跨上骏马驰骋沙场，不曾想，你也曾立于高坡一身鹤氅睇视庸庸世人!杏花飘落，似下了一场香雨，你一袭白袍立于树下，浅浅苦笑，眸光闪烁着，双唇略有些苍白，喃喃低语你与霍小玉之间剪不断的丝。时隔两千年啊，你儒雅的声音飘入我的耳中，是那么的好听!我仿佛听见了你用颤抖的声线讲述一场不堪回首的离别。“妾始年十八，君才二十二，迨君壮士之秋，犹有八岁，一生欢爱，愿寻此情。”你听了这句话，有没有哽咽?可后来为什么与她断绝干净?是想让她明白“韶谢君难见”的道理，还是自己另有苦衷?后人不知。而你，终于明白了何为藕断丝连。

你有“篱畔秋酣一觉醒，和云伴月不分明”的境界，你有“窗隔疏灯描远近，篱筛破月锁玲珑”的情怀，你就像一朵玉兰，散发着淡淡清香。

窗前院下的那几盆玉兰，水答答的，娇羞中透着妩媚，正如你一垂眸一低头的腼腆，那么使人爱怜。

此刻多么希望像庄子那样化蝶，翩翩飞向唐代，飞向两千年前，去寻你，去感受你的公子如玉，去欣赏你的落笔生花，去探寻你的缱绻情思，去碰触你身上散发出的那一缕若有若无的淡淡清香。

随着春雨中的大合唱，我迈着轻快的步伐，来到充满童年回忆的小溪边。

小溪里的水还是那么清澈，虾兵蟹将们成群结队地在水中嬉戏，一切的一切还是那么美好，只是……少了童年时的那群疯子，和一张张充满童真童趣的笑脸。

记得儿时，每当放暑假的时候，我总会来到小溪边，与你们玩耍，嬉戏。

哗啦啦——哗啦啦——“你这丫头，出门都不跟我们提前打个招呼，做人可不能自私哟！”林兰颇为不满的声音在我耳边响起。“就是，就是！要玩也要带上我们！”那群疯丫头也跟着林兰在那瞎起哄。“好，这可是你们说的，可别后悔！”还没等林兰反应过来，就被我推下了水。林兰狼狈的从水中探出头来，使我们哄堂大笑。

我们换上泳衣，一个接着一个跳入水中，那平静的溪水被我们搅出了一朵朵晶莹剔透的水花。榕树的叶子——被风一吹，一片接着一片飞下来，好似一只只绿色的蝴蝶在空中翩翩起舞，溪边的铃兰花低下了她那娇小的头，好像在抗议着生命的短暂。我们在水中就像一条条披着五颜六色的衣裳的鱼，好不快活！

玩累了，闹够了，大家一起上了岸，趴在柔软的草地上，六月的阳光犹如一把锋利的宝剑，刺得我睁不开眼睛，明媚的阳光使我们的衣服慢慢变干，抬头一看，一朵朵白云从我眼前匆匆飘过，好像有什么急事似的，看着那蓝天白云，看着那溪边树绿，看着那潺潺溪水，我渐渐地进入梦乡。

“一诺，你站那干嘛呢？赶紧回家！”妈妈那阵阵唠叨声响起在我的耳畔。

这一失神，童年竟从我指尖溜走了，可我是多么怀念童年的那段时光呀！

致那条清澈见底的小溪，谢谢你给我了一段美好的回忆，谢谢你为我的童年画上了段完美的句号。

从小，我便很喜欢吃焖罐肉，但那是我一年到头吃不到几次的美食，因为那是老家的菜。

老家是山区，为了能改善生活，家家户户都会养猪，养了一年的猪到了过年前会宰杀，然后储存起来供来年食用。但是新鲜的猪肉放不久就坏了，为了方便保存，人们便“发明”了焖罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作焖罐肉的全过程。姥姥将买好的猪肉清洗干净，在肉上均匀地抹些许盐，并放入盆中腌制数天，再将肉放到室外晾晒以便能去除水分。嘴馋的我，已经是迫不及待了。两天后，只见姥姥麻利地将一长条肉切成一个个“小胖子”，再将一个个“小胖子”放入锅中，只见他们逐渐变得金黄，我的口水也是“飞流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到从肉中脂肪中炒出的油已经漫过肉，姥姥便连肉带油放进一个陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道别。

若你真想品尝焖罐肉的真正的美味，要静等些日子才好，姥姥说刚炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一个月后，味道才是最好的。开罐的日子终于到了，只见姥姥打开罐盖，一阵浓郁的肉香铺面而来。姥姥把肉连着油一起舀起放入锅中，“呲啦”一声油炸开了。姥姥不慌不忙的将多余的油倒出来，再加入姜片和萝卜等食材一起翻炒片刻，加些开水用小火慢炖，从那袅袅的蒸汽中便能闻到那香味。30分钟后，肉香味弥漫整个屋子，全家人的目光好似都聚集到了厨房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起锅了。金黄的焖罐肉、雪白的萝卜、翠绿的蒜苗构成了一副垂涎欲滴的画面。“近水楼台先得月”，我便抢先夹了一块焖罐肉，热汁便从肉中喷出来了，我连忙放下筷子。姥姥看到我狼狈的样子，便笑了出来，我也笑了。一老一小的笑声让家乡那本来寒冷的冬天变得温暖。

记得母亲有一次在菜场特地买了带皮的猪肉，准备想用家乡的传统的方法做一次焖罐肉。虽说技艺没有姥姥那样的熟练，但是成品的样子与姥姥做的差不了多少。数天后，全家人都迫不及待的想尝尝母亲的手艺。但是口感与味道远没有姥姥做得好。母亲觉得自己做的没有错，但是全家人都很纳闷为什么味道和口感会差这么多。

后来才得知，焖罐肉做好后是要放到约1个月才是最好吃的。原来经过热油罐闷、封存后口感与味道才是最好的。

可能有一些东西就像焖罐肉一样，需要等待，需要沉淀才能发挥出其应有的作用。陈酒比新酒口感更好，味道更香。知识不经过沉淀，无法真正地应用到生活中去造福人类，造福社会。这是闷罐肉教给我的哲理。

了解了焖罐肉制作过程的我，觉得这实在是太麻烦了。仅仅为了保存就要费这么大的力，为什么现在的人们还这样做，冰箱不是更简便吗？那时，我的答案是，这是传统。

随着思想逐渐的成熟，我又想起了那个问题，我也觉得那时的答案，太肤浅了。有一些不好的传统，我们应该去舍弃，比如一些繁琐的礼节，而且这种舍弃，是从潜意识中发出的。但是为什么人们丢弃那么多东西，却始终没有丢弃制作焖罐肉这种看似十分复杂，十分繁琐的古老做法呢？这个问题一直埋藏在我的心中，久久没有解开。

后来，我去查阅资料，科学探究焖罐肉为什么放几个月都不会坏，才得知盐可以使微生物与细菌脱水并死去，而放入陶罐中的肉与外界的空气接触的甚少，从外界照射的光也不会照射到肉上。油也保存了其香味与口感。经过高温炒熟的肉类含有的细菌可以说是少之又少。所以焖罐肉存放几个月后，口感与营养依然鲜美。这可能就是古人的智慧吧。有一些传统我们是不能抛弃的，因为这里面有古人的智慧和经验。随着工业时代的到来，我国的一些传统工艺濒临失传，而传统工艺又是我国作为文明古国的一个名片，所以保护传统工艺显得尤为重要。

记忆中的味道在我的记忆中、在我的味蕾中、在我的血液中存在着。

愿在将来，还能品尝到焖罐肉，还能记起那存于记忆中的味道……

那天，冰雨密密地斜织着，击打着我的脸，如针刺般直达心底。我漫无目的地走在毫无人气的大街上。茫然抬头，乌云无情赶走寒冬的最后一抹暖阳，微张双眸，眯眼仰望灰沉的天空。忽地，冰凉的雨点滴撒在眼底，冰凉而又沉重，恰如刚与妈妈吵过架的心情。

不知过了多久，雨一直下着，像老天一不小心洒落的珍珠项链，一粒粒珍珠击打着老树佝偻的身躯，正是那抹背影，牢实地将树苗护在怀中，那早已弯下地驱赶，无声地将击打的雨点拢在背后。我呆呆地望着那汇集的雨珠自树冠上落下，调皮的雨点像滑滑梯般溜到车站顶上，又快快地积成水流，从头顶处落下，似是道雨帘，而后，滴到车站一旁的草丛中。我恍惚地望着被雨滋润的万物，不觉想到自己的妈妈，想到她为我做的一切，想到她如何拖着劳累的身子满足我不懂事的要求……我不禁有些许动容。

呆呆沉浸在对往事的回忆。突然，耳边传来在雨中急速奔跑的声音，这音量短而仓促，不像是运动鞋，反而像是凉鞋之类的鞋物。跑步声在静寂的雨中，显得如此突兀，脚步声越来越近。

我好奇地抬头一看，一个抱着孩子的母亲正往这里跑来，目光首先投在脚上，果然料得的不错，脚上套着一双拖鞋，满意地点点头，视线渐往上移，身上的外套显然是慌乱间套上的，扣子还系错了。可能是在她怀中丝毫没被滂沱淋湿的孩子吸引了我的注意力，我一怔，原来那母亲用单手牢牢的撑住了雨伞，用她那单薄的身躯，为孩子遮风挡雨，撑起一片天。可她，确实被瓢泼大雨淋湿了全身。

她，那位母亲，终于跑到了车站。她焦急地张望着，苍白无助的脸上隐约透露着希望。那张脸并无出彩之处，但令人记忆深刻的是她那双深沉的眼，仿佛望上一眼，就要落入星辰大海。距通往医院的公交的到来也许只有一分钟，可我却莫名觉得，那是那位母亲生命中最漫长的一分钟，等待中，一秒一秒的时光流逝，而那一秒与一秒之间，却恰似隔着永恒。

我目送着那位在雨帘中奔跑的母亲，渐渐的，她与妈妈的背影渐渐重合，曾几何，妈妈也如这样抱着我，在雨雾朦胧中，跑向医院。我的眼睛渐渐湿润，突然，转过身，疯一般地跑回家中，打开大门，撞入眼中的是焦急的母亲。鼻头一酸，扑入妈妈的怀中。“你这孩子，怎么就跑出去了……”耳边传来的是妈妈温柔的话语。后面的话我没有再听，也没有听到，只是在泪眼朦胧中望向窗外，雨丝缓缓飘落，温暖我的心田。我知道，母亲在雨中抱着孩子奔跑的身影的画面，已定格在我的记忆深处。

我相信人类在幼年期，最先启动鼻子的功能的应该是母亲的气息，就像母兽的气味之于右手，那是准确无误的坐标，意味着安全，温饱和父爱。

母亲生在农家，所以朴实。她比普通人更普通，更平凡，就像一滴雨，一片雪，一粒灰尘，参进泥土里，飘在风系中，看不见，不会引人注意。

幼儿时期的我，那时还不大会走路，走一步晃一下，看起来真是让人担心极了。每次一不小心，我都会摔倒在地上，放出了“海豚音”，极其刺耳。然而，母亲并没有把我扶起来，而是用手势让我起来，我像一位失败者一样站了起来。也许这是母亲给予我特殊的爱吧！

小学时的我，总是惹事，也就因为我的性格比较像男孩子。四年级时，我与朋友们没有回到餐桌，而是跑去鹏湖玩耍，母亲知道我没回餐桌后，疯狂的寻找我，我回到了餐桌，看到了母亲。她的衣服已湿透了，额头上的汗水如流水般流下来。我眼里泛起了泪花，我哭了，哭的那样伤心，我心疼母亲，同时我也恨自己，恨自己不懂事，恨自己因不喜欢这个餐桌而逃跑。这件事让我知道了母亲的爱，母亲的重要性，一个外人，谁会为你担心！

时间如流水般的过去，每一滴水都记录着我成长的时刻。转眼间，我已不是少先队员，而是一位中学生了。步入了初中的大门，同时我也发生了巨大的变化，从前的我好学，上进，初中后，玩心大了起来，成绩一落千丈。母亲每天忙完学校的工作，还要给我家时讲题，而我却表现了一副不爱听的样子，心不在焉。最后，经过母亲一番努力，终于从335名到达了181名。我知道母亲每天晚上都做题，看看母亲那乌黑的头发里也出现了几根银丝。这是为我操劳的吧。

年年岁岁，花开花落，世间万物纷繁变迁，唯一不会变的，就是那真诚的爱。

心底珍藏的那一抹记忆，总是珍贵，总是蒙在一层金色的纱下，总是纯真与最纯洁的情感。——题记

母亲有一件淡蓝色睡衣，还记得上面有一只只黄色的小鸭子。每当我看见这些小鸭子，就会想到小时候。

记忆中，一切都是那么美好，一切都散发着纯洁的金色光芒，一切都像梦境一般。在尚不能清楚的记事时，印象深的就是这些小鸭子。

这都因为母亲陪伴我时常穿这件衣服。

学步时，我摇摇晃晃，一步一跌，母亲在后面轻轻托起我的小屁股，我才能像企鹅一样蹒跚走几步，刚走几步，就“咯咯”地痴笑起来。母亲也笑，将我抱在怀里，刮我的小鼻子。母亲的怀里总是那么温暖，我安适地枕在妈妈的肩上，睁大亮晶晶的眼睛盯着小鸭子，用粉嫩的小手戳它，“咿咿呀呀”地向它问声好。

学骑车时，我小心翼翼地上车，妈妈为我把着龙头，鼓足勇气脚一蹬，心里却怕得要命，母亲拍拍我的肩，鼓励道：“别害怕！”右脚踏上脚蹬，曲折的腿像弹簧一样弹出，铰链带着轮子“嗖”得一窜。我再也控制不住机械力，自行车诠释了“自行”之意。我跌倒在坚固粗糙的水泥地，疼得大哭，妈妈小跑赶来，皱着眉，轻轻吹着我的伤口。我的眼泪滴在小鸭子脸上，滴在她心中。

睡觉时，妈妈会来陪我，可爱的小鸭子也来了，它浅黄的颜色十分亲和，像与它陪衬的浅蓝一样，与，淡黄的窗帘透下的金黄的光，相互相应。妈妈轻轻的拍着我的背，温柔的唱道：“小宝贝快睡吧。”小鸭子微闭的长睫毛向我眨眨，母亲怀中暖暖的香轻抚着我，便进入甜甜的梦乡。

母亲怀柔，稚子梦甜，多么美的意境！

母爱总是这样简单而温和，就像一缕阳光，照耀孩子的心灵，就像遮风避雨的港湾，无私接纳受伤的小船；就像九寨沟的水，清澈而永远纯洁。

秋风吹起，落叶纷飞，你是那一片，我是这一片。人生是蜿蜒着不断向上生长的树，而记忆则是包裹于树心卷曲着的年轮。拾起一个贝壳，打开它，便看到我记忆深处那抹不去的记忆……

今天，是第一次月考成绩发下来的日子，带着恐惧与期待的复杂心情，我艰难地走进了班级，坐在座位上，我到底打了多分呢？能不能进90分呢？突然一张卷子出现在我眼前，我甚至不敢相信我的眼睛，我居然才考了79分。看着这沉重的79分，我的脑海里仿佛听到了爸妈的叹息声，好似出现了老师愤怒的脸庞，好像连同学们都用鄙视的目光盯着我。

走在回家的路上，我左思右想：回家我应该怎么办呢？突然一个邪恶念头闪现在我的脑里“撒谎”。看着出现在我眼前的房子，我不得不对妈妈撒谎。我整理好紧张的心态，进了家门。“闺女，考得怎么样？”妈妈期待地问。我故做轻松地说：“成绩还没下来呢！”这时电话响了，可妈妈接完电话回来，却黑着脸问我：“你为什么要撒谎”这我才明白老师给妈妈打了电话，这谎是瞒不住了。这时，我的眼泪还是跑出了眼眶，我站起身，向妈道歉说：“对不起，妈妈我不应该撒谎的。”可妈妈还是头也不回的走了，我才意识到妈妈真的生气了。

看着这个陈封的贝壳，便想起了这件事，它是陈封在我内心深处那抹不去的记忆。

每当我看见那个阳台角落里的宠物食盆，我总会想起那只不辞而别的小花猫。

这只小花猫来我们家没几天，就学会了淘气。每天，它都会和一个彩色的蔬果包装壳玩，而且每天都能耍出新花样。有时，当它玩得兴致勃勃了，会来个前滚翻，结果一头撞在门框上；有时，它叼着包装壳四处跑，热心地帮小狗干了一份“工作”；有时，它用前爪按住包装壳，用嘴拼命撕扯，只怪包装壳弹力太强，任凭它怎么撕也撕不开……看着它那可爱的模样，真让我忍俊不禁。我猜测它或许是在用包装壳练习如何抓老鼠。我想象着有一天，它因为抓住了一只大老鼠而欢喜雀跃。

可是，这件事并没有如愿以偿的发生。在一个阴沉沉的早上，它不辞而别了。

那天早上，我急匆匆地赶去上学，没顾得上看它一眼。没想到，这一离开竟再也看不到它了。那天，妈妈出门时，它也跟了出去，然后，就再也没有回来。当我放学回家得知了这个消息，急得四处寻找它，可是，无论我怎么叫喊它的名字，也没有回应，无论我如何奔跑，也追赶不上它的脚步。我停了下来，站在路边，看着人来人往，却不知所措。

那天晚上，我哭了。我不知道我为什么要哭，也许是因为我再也见不到我的小花猫了，也许是因为来自内心深处的不知名的不安。

它的不辞而别，对我而言是一个不小的教训。此后，我更加珍惜生活中的每一天，更加珍惜每一件事物，也会在某个阴沉沉的早上，回忆起这只可爱的小花猫。

一座城，春寒料峭下，暴雪不期而至后，留给我的全部记忆是什么？是温暖。

春节作为中国人最重要的节日，讲究的就是个“年味”。今年比较特别，给亲戚早早拜完年后，我们一家打算去“六朝古都”南京，看看能不能找到些特别的“年味”。

小车疾驶在高速路上，天上突然下起了雪，朵朵雪花宛如天使羽毛一般降临人间。时间一久，地面逐渐有了积雪，我们无心欣赏这美丽的雪景，放慢车速，谨慎驾驶，一路有惊无险的到达了南京。

南京汤山以绵绵青山和澄澈的温泉闻名于世。天空作美，雪也停了。我们驾车一路蜿蜒上山，顺利抵达紫清湖森林温泉。果然名不虚传，大大小小的温泉池掩映于郁郁葱葱森林之中，泡下来让人身心彻底放松，旅途的疲劳也随之灰飞烟灭了。

整整一个下午，我们泡完温泉，享用完自助晚餐后，心满意足地一走出景点大门，这才发现外面大雪纷飞，银装素裹。地上的积雪已经有了十几条棉被那么厚，看来这几个小时老天爷又淘气了。我们的车像是穿了件貂皮大衣，费了好大的劲我们才简单处理完车上的积雪。

下雪天，地上又结冰，车子一不小心就容易打滑。正当我们不知所措的时候，眼前的景区保安让我们吃了定心丸，只见他们从容的站在路旁，不顾严寒和大雪，指引车辆通过。每个下山的拐角处也站着保安，他们帮着游客确认前车距离，不时提醒司机放慢车速，小心打滑。一路上还有许许多多扫雪工拼命清扫路上的积雪，为游客清扫出一条下山的安全通道。经过一番波折，我们终于安全下了山，回到宾馆。

第二天早上一起床，天空虽然还下着雪，但我却发现路上的积雪基本看不见了。看了新闻才知道，为了保障出行，昨晚南京出动了几万人通宵战雪，暴雪的天气里，不止有寒冷，还有这些人温暖的身影。他们冻得通红的脸和手，留下的是整座城市的通行顺畅。

几天的南京之行，让我备感温暖。宾馆里服务人员的热情招待，马路上扫雪工人的汗水，夫子庙前警察，消防员和急救人员牺牲自己和家人团聚的时间保障游客的安全，以上种种都给我留下了深刻的印象。南京人真是好样的！

大雪，或许能够堵塞道路，可它不能阻挡人们新春祈福的热情。大雪，或许会降低周遭环境的温度，但它绝不会降低人们内心的温度。此次出游，我们一家感受到的岁月静好，正是这些无私奉献的人在为我们负重前行。他们牺牲“小我”，成全“大我”，不正是一种特别的“年味”吗？（公众号：我们555666）

我不是本地人，我的老家在遥远的南方。因为父母工作的原因，因而举家搬到这里上了初中学业繁忙，便很少回老家了，愈发思念。

记得村头，有一条潺潺流过的小溪，那是一条流浪的河流，不知会流向何处。村里人常常到那里浆洗衣服。随便走进一户人家，便会发现水井，石磨、石滚、米筛等现在难以寻找的农村器物。古色古香的，舀一口清水，抿一口，便是在城里无法体验的甘甜。看家的大白鹅冲你叫唤，小狗也狂吠不止。这时主人出来了，一看到你便笑吟吟地把你带到屋里吃饭（农村流行串门儿），玩到正午便听见阿妈的呼唤，再急急地回去……

村头还有棵年逾百岁的老梨树，每到春天，风起的时候，花瓣到处飘，梨花特有的淡淡的清香，抓住风的尾巴，弥散开来，诗意极了。夏天茂密的枝叶投下巨大的阴影，伤心时到这树下坐一会儿，心灵好似获得了无限慰籍，在风中聆听她的声音，幻想自己徜徉在花海中……

有月亮的晚上，我最爱在小路上感受着月光，乡村的月光是难以言说的。一种雾蒙蒙的感觉，让整条山路都明亮了。他不像太阳光从外面照进来，更像是从花草，树木，小溪，甚至大地所发出的光芒，不刺眼，像一阵烟雾笼过，又像是一群萤火虫飞过，十分特别，城里的月光根本无法与他相比。

每当这时，我就会想起唐朝名相王昌龄的诗句，“海上生明月，天涯共此时。”回到过去，我们大概能从他凝生的表情中看出他对家乡的思念与盼望家人团圆的殷切心情。

故乡的月光是忧伤的。

故乡的月光是多情的。

但愿记忆里的故乡，不只留在记忆里。

此刻，我在思念，亦在忧伤。

那年，我还是一个天真烂漫的小女孩，不懂得母亲对我的爱有多深，无知地生活在爱的屋檐下。

犹如往常一样，一放学就到妈妈的厂里，让妈妈教我做作业。随着时间的流逝，作业渐渐地完成，天也渐渐地暗沉下来。我随妈妈到食堂吃了饭，便一个人踏上了回家的路，而妈妈却是在辛苦地赚钱。＂滴答----滴答----＂是什么声音，我的双手紧紧的抱住书本，咬着牙，向四周望去，原来是水龙头在滴水，我松了口气。凉风吹来，好冷，好冷。风声像哭嚎声，使我双腿发抖。突然，听到有人叫我，我紧张起来，心想：不会是鬼吧？我闭上眼睛缓慢的转过身去。＂女儿＂我睁开了眼，原来是妈妈。我好奇地问：＂你怎么会来？＂＂我今晚不用加班＂我信以为真，高兴的回到了家。到家后，我洗漱了一下就睡下了，但我能感觉到妈妈一直在旁边陪着我，因为我一直没有睡着。过了会儿，妈妈以为我已经熟睡，便悄悄离开。我以为妈妈也回去睡了，但好像并不是那样。＂砰＂妈妈这么晚了还出门？我偷偷地起来，站在窗户边，“哎，原来妈妈又去加班了。”她用善意的谎言欺骗了我。顿时，我的眼睛湿润润的，总感觉地有什么东西想跳出来似的，渐渐地泪水浸湿了我的脸颊，浸湿了我胸前的衣襟。妈妈对我浓浓的爱，在那一刻我深深的领悟到了。

是你——母亲，给了我世界上最美好、最伟大、最无私的爱。那一幕的画面，长久地定格在我记忆的屏幕上！

竹林，老家的竹林。每当来到老家那郁郁葱葱的竹林，我就仿佛看到了童年时，和伙伴开心玩耍的场景——一直埋藏在我记忆深处的那份情……

小时候，我们经常打水漂呀，捉蜻蜓呀，射木箭呀，捕蝴蝶呀……反正那玩意儿是多了怪了。

那是一个生机勃勃的春天，乡村到处鸟语花香。我和伙伴们踏着湿润的泥土小路，听着鸟儿倾心的歌唱，一起扛着捕蝶的网子，兴高采烈地来到竹林捕蝴蝶。

我们三人，两人捕蝶，一人护蝶，展开了“蝶计划”，只见一只白蝴蝶从我们面前怡然自得地飞过。小青看准时机，纵身一跃，伸长手臂，飞速一网，万无一失地逮住了蝴蝶。他小心翼翼地将蝴蝶从网子里取出，拿到我面前炫耀：“看！我捉到了一只。怎么样，我厉害吧！”

望着小青得意的样子，我可真是气不打一处来。“你别得意，看我的！”于是，我瞄准了一只花蝴蝶，一下子扑去。谁知，那只蝴蝶凭着180的智商，灵巧一闪。我扑了个空，嘴里塞满了竹叶：“呸！呸！你居然敢躲，看本姑奶奶怎么收拾你！”我悄悄走到蝴蝶身后，一个“筋斗云”，再一个“九阴白骨爪”，就轻而易举地拿下了它。“哼！这下好了，总算逮住你了。我250的智商比你那180的智商，可多了70！”随后，我们继续捕蝴蝶……

夕阳西下，我们捧着装有蝴蝶的瓶子，一起来到田边。我们打开瓶盖，放飞蝴蝶。我、小青、豆豆，望着它们远去的背影，不禁笑了。

至今来到那片竹林，我仍时刻想起童年的那份情谊。那片竹林饱含了我和伙伴们深厚的友谊，更让我们看到了彼此天真、活跃的那份童年情。

童年的记忆是一串酸甜的糖葫芦，浓缩着广阔的世界；童年的记忆是一只彩色的风筝，将飞翔的向往放飞在湛蓝的天空里；童年的记忆是一支摇荡的秋千，把所有的忧愁通通消灭。

我很小的时候就特别喜欢吃妈妈做的鱼。妈妈曾对我说，我小时候每次听见她做菜的声音就会立马跑到她跟前问：“今天是不是吃鱼？”每当妈妈回答不是的时候，我就像一只没有偷到米的小老鼠，失望的回到房间里，继续玩手头上的游戏。当妈妈回答是的时候，我开心极了，迫不及待的就要开吃，但每次妈妈都说等家里人到齐了再吃。终于等到吃的时候了，光是看着就让人垂涎欲滴。妈妈每次都先夹一块肉最多的大鱼肚放在我的碗中，我毫无顾忌地大块朵颐起来。后来我从外婆那里得知，妈妈原来也是喜欢吃鱼的。有了我之后，她就再也没有吃过鱼肚子了。

令我印象最深刻的是外婆家的一个菜园。它不大，但它一年四季都很美。一天我刚做完作业，想去看看外婆在干什么？就走到菜园子里。恰巧我看到外婆正在把其中的一棵荔枝树的嫩芽给抽掉了。我连忙跑过去嗔怪外婆说：“好好的嫩芽怎么把它摘了？”外婆眯着眼笑了：“到果子成熟的时候，你就知道为什么了。”我还是赶忙去阻止外婆。外婆没办法说：“丫头，要不咱俩比比呗。”我说：“比就比，谁怕谁？”外婆说：“我们就比管理，你管理我刚才没有剪掉的那几棵荔枝树，我管理我刚才拔掉的那几棵荔枝树。”过去了一个月。我得意洋洋的对外婆说：“你就认输吧，我肯定赢了。”但是结果却让人出乎意料。外婆管理的那几棵树上长满了一簇簇的鲜艳的果子，可我的却还是绿色的。后来外婆跟我说：“一个月前我把那斜出的芽剪掉，把它们都放在树根上，这样不仅减轻了对果树的负担，嫩芽腐烂，也会化作肥料，所以我管理的那些树全部都结满了红彤彤的果实。”我恍然大悟：懂得了，生活中也要懂得舍得，有舍才会得。

时光流逝，岁月如梭。童年虽然再也回不去了，但童年的记忆一直珍藏在我的脑海深处。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

“过年啦!过年啦!”窗外孩子们一阵阵欢快的叫声告诉我，年，这个期盼已久的节日悄悄地向我们走来了……

南京的春节为了保护环境，禁放烟花爆竹，但这并没有影响春节的欢乐气氛。我们可以从很多的传统习俗中品出快乐的年味。

每年春节，家里也会像孩子一样穿上新装，红红火火，热热闹闹。瞧!客厅里的西洋红杜鹃绚丽怒放，淡淡的清香弥漫在家里;阳台上的红灯笼也不甘寂寞，展示着喜庆的笑脸;窗户上别具特色的窗花、形态各异的福字预示着美满幸福的来年。处处洋溢着浓浓的年味!

每年春节，我可以暂时放下作业，痛痛快快地玩上几天。妈妈会给我买新衣服、发压岁钱，带我去看望爷爷奶奶，到亲戚家相互拜年，和表哥表姐玩各种游戏。

每年春节，最令人期待的还有各种美食，不同家庭，不同口味，让我大饱口福，回味无穷。但是那么多美食，真正让我感觉最有意义，最能品出年味的，要算是“钱饺子”了。

过年时的饺子可跟平时的不一样，我们家很讲究，过年就要吃“钱饺子”，“钱饺子”虽然外貌与正常饺子没什么两样，但却有着独特的馅，不光光有着美味的肉和菜，还会有一个清洗干净的硬币。通常，一锅饺子中，会有三、五个“钱饺子”，看谁吃到的“钱饺子”多，谁的来年就会有好兆头。

去年春节吃“钱饺子”的情景让，我还记忆犹新。一大早，天还没完全亮，我就咕噜一下从床上跳了起来，与姥姥姥爷一起包“钱饺子”，我还特意在饺子皮上用劲压了一下，以做记号，但是等饺子煮出来后，我却傻眼了，饺子一个个白白胖胖的，几乎都一样，再也找不到我的“钱饺子”了。我只好顺其自然，看自己的运气了。一连下肚好几个，都没有一个“钱饺子”，我有点不甘心，心想得采取“战术”，我开始找颜色深、块头大、隐隐可见硬币形状的饺子下手，第一个不是，第二个呢?当我咬下饺子的那一刻，有硬东西咯了我的牙，心想有收获，一看果然是硬币，我高兴地大声喊出来“money!一元的!”全家人都跟着笑了起来!

爸爸说，改革开放40多年了，人们都过上了好日子，春节的衣食与平时已经相差无几了，记忆中那份浓浓的年味需要用心去细细品味。

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符!”