做蛋糕作文优秀经典20篇

母亲节快到了，送什么礼物给妈妈呢？正好，这次小记者活动是母亲节专场——DIY蛋糕。

下午，我和2个小伙伴早早来到了现场。还没开始呢，我们就帮忙做了一些简单的事。燕子姐姐还表扬了我们，我们听了很自豪！

做蛋糕之前，是先看专业糕点师傅在台上教学。先在转台上放好蛋糕胚，再抹上奶油，铺好水果，如此做好三层后，最后全部裱上奶油，就算完成了。

看完了教程，我觉得很简单，满脑子都是蛋糕香味，迫不及待，越越欲试。可是等我做起来，奶油不听使唤，多的地方多，少的地方少。好不容易做了三层，可是蛋糕周围所以奶油抹不平，总有小缺口，而且奶油还往下掉。妈呀，我和糕点师傅做的是同一个蛋糕吗？可是一想到妈妈可以吃到我亲手做的蛋糕，我就很开心，我要坚持下去。

正在我焦头烂额的时候，“草莓”姐姐及时出现在我旁边，教我一个小决窍：把抹刀竖起来，贴着蛋糕轻轻转动。奇怪了，这时奶油就乖乖地粘在蛋糕上啦！抹好奶油之后，就可以做最后一步：“裱花”，就是用奶油在蛋糕四周拉出一朵朵小花。这是一个需要耐心的步骤。我因为用的时间比较长，导致奶油有点融化。不过还好，最后总算大功告成。

当我把蛋糕装进礼盒的时候，心里非常骄傲：我终于可以送给妈妈一个自己做的蛋糕啦！妈妈，节日快乐哟！

今天是妈妈的生日，我想给妈妈一个惊喜，在和爸爸商量后，我们从超市买来果酱和一个大大的普通蛋糕，做生日蛋糕。

回到家，我和爸爸就忙开了!

在我的要求下，爸爸把买来的黄色的鸡蛋糕从中间平平地切成两半，又把下半部分均匀地抹上红色的草莓酱，接着把蛋糕的上半部分轻轻地盖上。下面就是我的表演啦!我把蓝莓酱舀到一个小的保鲜袋里，再把袋子的一角剪开一个小洞，保鲜袋就成了我的画笔。但是，这个画笔可不像铅笔那么听话，不用力画不出来，一用力就会掉下一大块，画直线又总是歪的，最后，我一手拿着保鲜袋，一手轻轻地挤着果酱，这个特殊的画笔终于听我的了。费了好长时间，一个美丽的小屋子，几只蝴蝶和一朵花，还有“生日快乐”四个字出现在蛋糕上。

晚上，妈妈下班回家一开门就看到我端着我为她做的生日蛋糕非常高兴，她吃了一口，便开心地说这是世界上最漂亮，最好吃的生日蛋糕!

文决定要亲手做一个蛋糕。

于是，她和我一起去超市买回了面粉、牛奶和新鲜鸡蛋等材料。

开始了，要打鸡蛋了，得把蛋清和蛋黄分开才行。这对她来说，是个技术活。她向我投来求助的目光。为了不浪费鸡蛋，我帮她把蛋清和蛋黄分开了。接下来的工作，就要她全程亲手完成了。

先是把面粉、牛奶和蛋黄混合在一起，搅拌成蛋黄液。因为有面粉，这是需要很有耐心才能把面粉和牛奶等液体拌匀的。文先是用筷子把面粉搅散，再用打蛋器一个劲地搅。搅了好一会儿，面粉有差不多全消失在液体中了。

行了吗？文停下来问我。

我用筷子挑了一下蛋黄液，还有小块的面粉呢。不行，还得把所有的面粉都搅散，直到蛋液变得很顺滑才行。

嗯。文点点头，继续搅拌。搅了一会，蛋黄液终于搅好了。接下来又要搅蛋清和盐及白糖的混合的液体。费了好多功夫，文终于把蛋白液搅拌成白色奶油状。她认真地把两种液体混合在一起。接下来，就是烤了。

把混合液体放进电饭锅，设定好程序后，就是等待了。

五分钟，十分钟，二十分钟……等待的过程，文更焦急，会成功吗？会烤焦吗？哇，闻到香味了，好像要成功了……

啊哈，时间终于到了。文迫不及待地打开电饭名锅，金灿灿的蛋糕就在眼前，文激动得眼泪都要出来了。

吃着香喷喷的蛋糕，文感慨道：没想到等待的过程比做的过程难过多了。

没错啊，凡事除了行动，还要能够耐心等待。对于我而言，孩子的成长过程何尝不是如此呢。

星期天，濮阳日报社组织小记者开展了一个活动：去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名，我非常兴奋。

下午，爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里，好香的味道啊！再看柜台里琳琅满目的蛋糕，一个个是那么诱人，让我忍不住垂涎欲滴。

活动开始了。我们分两组进行，我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖，让我们做装饰。开始制做了，我们戴上厨师帽，神气十足。一照镜子，哇，我们真象一个小厨师呀！我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做，我总是涂不好，不是挤不出来，就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下，终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条，然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧，然后又拿了两片火龙果贴在前后侧，接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上，美其名曰“星星笑脸”。最后，我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样，我的蛋糕完成了。我给自己做的蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意的。虽然在最后的蛋糕创意评比中，我没有获胜，但我懂得成绩不是最重要的，关键是重在参与！

这次做蛋糕活动，不仅锻炼了我的动手能力，还给我带来了快乐！期盼在下一次的活动中，我能取得好成绩！

每个人都会有许多的往事，有的事令我们快乐，有的事令我们悲伤，还有的事，既让我们高兴又令我们难忘。

记得在八岁的那一年，发生了一件既令我难忘，又令我高兴的事——做蛋糕。

那一天，是我“破壳而出”八年的日子，我非常地开心。亲人们都给了我许多礼物，其中，最棒的就是：我和亲人们一起做蛋糕。

中午，我们吃完火锅后，哥哥说：“我们还没买蛋糕呢！”弟弟说：“对呀，过生日没蛋糕可不行呀！”弟弟灵机一动，突然想到一个好主意：“不如我们一起自己动手做蛋糕吧！”我一听，就高兴地答应了。

我们急匆匆地回到家里，打开电脑，查阅各种关于做蛋糕的资料，然后到超市里和蛋糕店去买所需的材料和各种奶油，所有的东西都准备好了，我们便一步一步开始制作蛋糕了。首先将几个蛋和几勺面粉倒入碗里，搅拌，再倒入牛奶……过了一会儿，搅拌均匀了，再放进微波炉里烤。“叮！”一块蛋糕出炉了。大家尝了一下，“呕……”于是，第一个蛋糕制作便在众人的呕吐中宣告失败。

我们又重新开始制作蛋糕。吸取了前面的教训，第二次的蛋糕味道好了许多。接下来就是在蛋糕上挤奶油了。我们拿出从蛋糕店买回来的各种奶油和果酱。接着，就是发挥我想象力的时候了。首先在蛋糕的全身裹一件雪白的“奶油大衣”，然后，我们再挤上各种奶油、果酱做出许多图案。最后，放上几个水果，一个蛋糕大功告成！

晚上，吃完饭，在大家的祝福中，我们开始享用亲手制作的蛋糕。弟弟最古灵精怪，又冒出了一些鬼主意。蛋糕吃得差不多了，还有一些蛋糕，弟弟趁我不注意，抓起一把奶油涂在我脸上，哥哥在一旁说：“哇！圣诞老人。”哥哥也开始加入，一场“蛋糕大战”开始了，你涂我，我涂你，各个都被“化妆”了。弟弟叫了一声：“大力奶油掌！”往我和哥哥俩脸上涂奶油……经过几十分钟的激战，我们互相看对方，都成了“圣诞老人”！

生日在我们意犹未尽中结束了，这次生日，是我过的生日中最快乐的一次。

今天，是最特别的一天，因为今天是我好朋友刘芯余过七周岁生日，她邀请了我和李珍一起去多喜来蛋糕店过生日了呢！

到了多喜来，我看见店里摆满了各式各样美味可口的糕点，真是琳琅满目呀！看得我直想流口水。

一位阿姨对我说：“小朋友，你也是来做生日蛋糕的吗？”刘芯余妈妈见了，急忙跑去跟那位阿姨说：“是我邀请她来的”，那位阿姨笑呵呵地把我拉到了前台，她给我戴了一个高高的白白的厨师帽，穿了一件白白的厨师衣服，还围了一件围裙，穿戴好后，显得可爱极了！

现在我就要开始做蛋糕了，一位叔叔拿来了一个两层的蛋糕放在我面前的转盘上，还给了我一把长长的刀片，说是用来刮奶油用的。第一步：叔叔倒了很多奶油在蛋糕上，要我左手托着转盘顺时针方向转动，右手拿刀片顺着转盘的转动刮平奶油。好难刮平哦！第二步：把草莓汁挤到白白的蛋糕上，再把转盘转动起来，把果汁抹好，这下蛋糕又换了一件红色的外衣了。第三步：摆水果，叔叔还没把水果盘放稳，我们几个小朋友开始了抢水果大战了，我抢了好多草莓、黄桃、火龙果、还有红提，我把抢到手的水果拼成了一个非常漂亮的图案，好好看哦！

妈妈还给我照了几张照片呢！能吃到自己亲手做的蛋糕味道就是不一样，我真开心呀！

在10月27日，我做了一个又好吃、又好看的东西？你们知道是什么好吃的东西吗？没错，这就是我们平常过生日的——蛋糕。

我在外面买了许多面粉和其它东西，我开始做蛋糕了。我拿了一个像花一样的形状，在上面放了刚刚弄好的面粉，因为面粉是弄过水和搓过的，所以很黏。我想把它放在桌上，但它老是不沉，我想把它快点弄好，但一个人的速度又太慢了。我想让妈妈帮我忙，可让别人帮助，自己又不做，这怎么能呢？我要自己来做。我用自己最快的速度把它放在了形状刀上，我用力地把它压在形状刀上，面粉好像在对我说：“主人，你不要太大力，要不然，我会被你变成了一个小花粉，请不要太大力！”我听了心有灵犀，但我还是把面粉变成了花的形状，不像它原来的样子了。

我现在再放一些可口的水果和巧克力，这样，会让蛋糕的口味更加可口，变得完美无瑕。我选的水果是菠萝、葡萄、火龙果和奇异果。我又在市场上买了一点点巧克力，放在了蛋糕上，那口味，真美味，真是无人能敌。甜甜的，里面还有水果的清香。

关键就在这里，我们要拿一个塑料袋子。在上面戳一个中等洞，那塑料袋在对我可怜巴巴地说：“小主人，您能别再弄我了，不要在我的肚子上戳一个洞呀！要不然你会害死我的，我就不能放东西了。”我不顾一切就把一瓶奶酪放在了那戳的一个中等大洞的塑料袋子。我一挤，那犹如人们的血一般地游在了那美丽的蛋糕上，那两种加在一起，一定会让蛋糕变的完美。我先在蛋糕的边边弄了一点奶酪，又在中间弄了点，这样就大功告成了。我的超级美味蛋糕终于完成了，味道肯定好吃。

我经历过这样的过程，真是累啊，可我跟那些劳动人民比，我这一点累，又能算什么，我要更加努力，更加勤劳才行。

今天，我要自己做一个好吃的小蛋糕，在这次做的过程中我发生了许多有趣的故事，下面让我一一为大家介绍吧!

我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。再用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅一搅，然后把蛋清搅拌均匀了，终于，我把蛋清搅成泡沫形。然后跟蛋黄混合，倒入面粉里搅拌，最后我在加上一点盐和四分之一的发酵粉搅一搅。

我立即给烤箱通了电，轻轻的将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品，时间终于到了，我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品!可只眼前一片糊状，我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面还是粘糊糊的，原来是没有烤熟呀!我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后把蛋糕放进了烤箱，妈妈说：要把时间调到20才不会一半熟一半没熟!我按照妈妈的话，把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes!蛋糕终于做成了，我高兴地欢呼起来，我开心地把蛋糕拿了出来，“黄金”出炉了!我和妈妈尝了尝，味道很鲜美，而且非常的松软。

我和妈妈一起享受着成功的喜悦，在这次做蛋糕中我收获到了许多快乐和成就感!

在五一劳动节的时候，我和爸爸妈妈一起去了惠州双月湾，那里有许多沙子，我们可以尽情玩耍。

一天上午，我和妈妈走到了沙滩上。我很无聊，妈妈说：“不如我们来做一个沙子生日蛋糕吧！”我赶忙说：“好。”

我找来了七根烟花筒，又找来了六个贝壳，等我回来了，妈妈已经把第一层“蛋糕”做好了。她是用沙子堆成了一座大山，最上面被压得平平的，再洒了一点水上去，把沙子扣紧，我又把我捡来的七根烟花筒摆在蛋糕上，当蜡烛。然后，我又把六个贝壳放到“蛋糕”上，做装饰。这时，我看见一棵树下有三颗野果，我赶快跑过去，把它们放在“蛋糕”上，一个完美的“生日蛋糕”就做好了。

虽然我的“蛋糕”不能吃，但我的心里就像吃了这个“蛋糕”一样甜蜜，因为，我得到了别人的夸奖。

我是一个“蛋糕小达人”，无论做蛋糕还是吃蛋糕都是我的最爱。十月一日是普天同庆的国庆节，我想将国庆节的欢乐气氛延续到第二天，在十月二日设立一个美味的“蛋糕节”。

蛋糕节这天，我像一只快乐的小鸟一样，早早地飞出了家门。只见大街上张灯结彩，到处都是一派节日的喜庆氛围。仔细一看，红绿灯是用蛋糕做成的，马路两旁一夜之间冒出了好多用蛋糕盖的房子，巧克力做的红墙绿瓦加上雪白的奶油墙壁，让人看了忍不住口水直流。超市里到处都是美味的蛋糕，有慕斯的，有鲜奶的，有水果的……应有尽有，在这一天，人们可以免费地品尝，尽情地享用。

马路中央搭起了一个漂亮的舞台，在“蛋糕节”的大红横幅下，一个手持话筒的主持人高兴地喊道：“我宣布——一年一度的蛋糕节正式开始！现在，大家可以随意地制作蛋糕、品尝蛋糕！”在美妙的音乐声中，五颜六色的彩球飞上了天空，人们载歌载舞，热闹非凡。

主持人的话音刚落，我立刻迫不及待地加入了做蛋糕的行列。凭着以往做蛋糕的经验，我熟练地制作蛋糕胚、抹上香甜的奶油、裱花、装饰巧克力片……一切都有条不紊地进行。不一会儿，一个“愤怒的小鸟”就在我手中诞生了。“大姐姐，这是我亲手做的蛋糕，送给你品尝！”我回头一看，一个小妹妹正笑眯眯地看着我说道。我立刻点头：“好，我们互相交换着品尝！”我将“愤怒的小鸟”递给了她。“哈哈哈……”我们的欢声笑语响彻了天空。

不知不觉，快乐的一天很快就过去了，可人们还是意犹未尽，每个人都在期盼下一次“蛋糕节”的早日到来！

今天我和我的好朋友一起到蛋糕房那里学做生日蛋糕。

走进蛋糕房，看见店里的阿姨已经帮我们把要用的材料给准备好了，有新鲜的奶油，有做好的蛋糕坯子，有巧克力沫子，还有水果。阿姨先对我们简单介绍了做蛋糕的程序以及注意事项，说完我们就动手开始做起蛋糕了。

首先我先把上面的一层蛋糕拿开，放在边上，我把下面一层涂上奶油，阿姨在边上指导说：“你涂的时候转盘要边转边慢慢地用抹刀的刀尖涂”可是在实际操作的时候那个转盘一点也不听我话轻轻一动它就转得飞快，只可惜没有涂均匀，涂着涂着不知怎么回事我的手上满是奶油连脸上都沾上了成了一只小花猫了，大家看着我这样哈哈大笑了呢。后来还是阿姨过来帮我更正了下，涂完奶油后我就用牙签先在蛋糕上画出一个小丑的头，然后用裱花器在上面画好小丑的鼻子两条眉毛是用二片黄桃代替的，眼睛是用葡萄点缀的，然后还用红色的奶油画了个大嘴巴，差不多完工了，我在蛋糕边上用奶油围了一圈粉红的小花可漂亮了，最后我还在上面洒下一些巧克力沫子那就像小丑的斑点，大家都夸我做的小丑蛋糕好看。

这就是我做的生日蛋糕，大家看看如何呢？

假期里，我和妹妹在家里，悠然自得地看着书，期盼着妈妈快点回家。

突然，我家熟悉的门铃声“游龙戏凤”从我耳畔响起，我和妹妹不约而同的站起来。一定是妈妈回来了，因为，我妈妈重来不带钥匙的！妈妈前脚刚进家门，我和妹妹异口同声地说：“妈！买了什么？”妈妈不出声，笑了笑，进屋忙去了。

我们百思不得其解，凝视着妈妈的购物袋，妹妹反应最快，冲上去，一迅雷不及掩耳之势打开了购物袋，我也跑了上去，拿出卧在购物袋底的一个白色的长方形的盒子，上面写着格外醒目的几个大字：家用蛋糕机。我和妹妹兴奋了，“蛋糕机？就是说，我们可以做蛋糕啦？”我小声说。“那就开始吧！”妹妹说，我们俩一起研究起说明书，说明书上写着：要热锅，先按开关，然后......。忙了大半天，我们终于把蛋糕机的说明理解透了，于是，我们在地上铺了一张报纸，准备好工具，油、面粉、鸡蛋、酵母、炼乳等......。接下来怎么办呢？我们按说明书的指引，先放面粉、放了油，打了鸡蛋，放酵母，把所有东西混合一起搅拌好后，按说明书放进蛋糕机，我们期待地在规定时间打开蛋糕机，成功了，我们欣喜若狂，第一次实践就能制作出漂亮的精美蛋糕！我们小心翼翼地取出蛋糕，味道如何？我想。最后我们两个决定先给妈妈尝尝，妈妈正在忙家务忙得热火朝天，看见我给她的蛋糕，异常欢喜，咬了一口，连说好吃，我和妹妹乐了，也尝了一个，结果，我们不约而同地皱起了眉头，原来因为初次做，我们顺序弄反了，更重要的是我们忘记放糖了。原来妈妈说说好吃是为了不打击我们第一次实践的热情，鼓励我们不断实践，呵呵，母亲真是用心良苦。

现在，我做的蛋糕不像第一次那样了，因为我不断总结，蛋糕做得也越来越好，所以，做任何事情都是熟能生巧。

妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪，我们就开始了，首先，我们把四个鸡蛋打在碗里，把蛋清和蛋黄分离开，妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来，好不容易才把它们分开。然后，开始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖 、盐。继续搅拌，妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌，蛋清渐渐变白，而且越来越稠。最后变成了奶油状，夹在筷子上都不会掉下来的时候，妈妈说这样就可以了。

妈妈也在忙呢，看，她把蛋黄打好了，蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的，只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀。然后倒入另一半，继续搅。完全融合在一起，就倒入了饭煲。

二分钟左右的时候，饭煲自动跳了扎，我们用湿毛巾捂住通气口。啊！真香！我都忍不住想拿出来吃，可是还要等二十分钟。时间终于到了，我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口，虽然没有买的蛋糕蓬松，但是味道却是一流的。

我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友，原来制作蛋糕这么简单啊！

[我学会了做蛋糕作文400字

今天，我们几个同学约好一起去小妮家做蛋糕。

早上八点，我们去市场买需要的东西。我们买了QQ糖、奶油、草莓酱、柠檬……

下午1：00，我们要开始做了。小妮以前做过蛋糕，所以一切听从她的指挥。我和小妮将两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，小彤负责切柠檬，小璇是我们的替补。小妮用她又尖又长的指甲在鸡蛋上戳出一个洞，让蛋清顺势流下碗里。我看过妈妈分蛋清蛋黄，我学着妈妈的样子，用一根筷子在蛋壳上戳个洞，哎呀，怎么蛋碎壳沾在蛋清上了，我又是抠又是捏，费了九牛二虎之力，鸡蛋里总算没有碎壳了。我将鸡蛋倒过来，蛋清却丝毫没掉出来，我用手敲了敲，蛋清可算乖乖出来了。

哎，真不容易呀，以后我可要多和同学做些简单的烹调方法，不然就OUT了。下面就是重点了。

我们将一点点油倒入锅中，放下大量的面粉和少量的发酵粉，再倒入之前的蛋黄、蛋清和牛奶，然后使劲搅拌发酵。开始我们觉得很好玩，非常用力，但搅着搅着，手渐渐酸了，我们不停换人。我双手握住碗，使出了吃奶的力气，努力按住碗底。小璇双手握紧筷子，顺时针方向飞速旋转。慢慢的，面料膨胀起来，像个小黄人，慢慢地探起头来。

终于在我们的努力下，这一大碗的面料被送入面包机，半小时之后，我们便尝到了我们自己做的蛋糕。我们挤上奶油和草莓酱，尝了一口，味道不是太好，黏黏的，好像烤不熟似的，不过奶油和草莓酱很好吃。

这一次我们合力做了一个蛋糕，下次我要尝试独自一人做蛋糕。

天阴沉沉的，不时还飘着小雨。妈妈不在家，她去为我办理社区医疗保健卡。我感到妈妈总是那么疼爱我，我很想为她做点事。忽然我脑海里闪出一个主意：干嘛不做个香喷喷有水果夹心的蛋糕呢？

于是，我飞奔去书房找一本做蛋糕的书。我左翻翻，右找找，就是没找到。

“快出来吧，没时间了，妈妈马上回来了！”我默默地在嘴里唠叨。

时间如飞箭，转眼间几分钟过去了。“呜呜……”怎么就是没有呢？我今天一定要做蛋糕给妈妈！忽然间我不知哪来的灵感在心里喷发出来了，我可以自己做蛋糕了，哈哈！

我依据灵感将各种材料找齐。开始做了：先放入鸡蛋，一个劲儿搅拌。再倒入面粉，可是我的手一打抖，倒多了，太干，我又加水，因紧张而放入过多的速发粉……终于把蛋糕原料拌好。

我小心翼翼的把我的半成品轻轻地放进微波炉，调整时间3分钟。“耶！终于成功了。”我先尝了一口，差点没吐死，只能用酸甜苦辣五味俱全来形容这个蛋糕了。

妈妈回来了，我捧出蛋糕说“妈妈您辛苦了！”

“儿子长大了，会做蛋糕给妈妈了！”妈妈高兴地说。我看着她大口大口的津津有味的吃起来，好像还别有一番滋味，我心里也甜滋滋的。

虽然我第一次做蛋糕不是很成功，但是觉得自己能为家人做点事情，让家人开心快乐，我很满足，同时也可以证实自己动手能力。

今天我真高兴！

妈妈的生日快到了。我本来想用稿费买件礼物送给妈妈。可妈妈说她更喜欢我亲手做的礼物。这可难坏我了!除了贺卡，我还能制做什么呢?左思右想，我决定为妈妈做一个生日蛋糕。

我兴高采烈地跑进厨房，请姐姐教我。姐姐笑眯眯地为我准备好了材料：鸡蛋、白糖、水、油、面粉和酵母。然后拿来一个笔记本，让我按照上面写的步骤做。

第一步是把适量的水和油混合在一起。我紧握油瓶，一滴一滴地往碗里倒，生怕倒多了不好收拾。“再倒点，再倒点，干嘛那么小气呢?”姐姐笑我。然后，我拿起搅拌器在碗里转了一圈又一圈，直到液体变成了乳白色。

第二步着是过滤面粉。我把过滤网架在一个大碗上，将面粉倒进去筛。可面粉堆积在过滤网上就是不下去。这时姐姐教我用手轻轻拍过滤网，于是面粉很快都滤进碗里了。

做完这些，到了最难的第三步：打蛋。为了使蛋糕更松软，要把蛋清和蛋黄分开搅拌发酵。第一次用力太猛，蛋清和蛋黄一股脑儿砸出来，中间还夹着两小块蛋壳。“啊哦!”从滑溜溜蛋清里弄出碎蛋壳来可费了一番功夫!第二次我接受教训，轻轻磕，却又太轻了，蛋壳开口不够大，结果把蛋黄弄破了，混到蛋清里。我把汗都急出来了!但却逐渐琢磨出了用力的技巧。接下来就越来越顺利。

现在到了最关键的第四步：发酵。如果发酵不成，则将前功尽弃。我预先出了一把冷汗!把面粉倒进装蛋黄的碗里，搅拌到没有疙瘩为止，然后把白糖粉倒入调好的水和油中搅拌均匀。再倒入蛋清中用搅拌器搅，直到发酵。我的手都搅软了。蛋清发酵完再搅蛋黄，搅到最后我连按钮都快摁不住了。

终于到了最后一步 — 烘烤。把混合好的浓稠液体倒进烤盘。放进烤箱，设定好时间。等待……

我忐忑不安地守在一旁。不知过了多久，“叮叮……”时间到了。我揪着心紧盯着姐姐慢慢地从烤出烤盘—“哇—成功了耶!”我欢呼着跳起来!

当我端着金黄松软香气扑鼻的蛋糕给妈妈时，妈妈笑了，笑得很开心，很幸福。当然了，我也笑了，笑得很满足。

亲爱的妈妈，祝您生日快乐!

[我给妈妈做生日蛋糕作文

周日晚上，我和朱思颖一起来到“A+DIY蛋糕店”做蛋糕。

我梦寐已久的DIY蛋糕店，终于来到了。我像箭一般地和朱思颖冲上楼梯，迫不及待地说：“师傅，我们要做自创DIY6寸蛋糕。”师傅说“好”的时候，我的心扑扑直跳，心里想：“今天做的蛋糕会是怎么样的呢？”

蛋糕材料上来了，我快速用手抓住搅拌器，心想：我要做得又快又好，并立刻开始做了起来。

过了不久，蛋和面粉已经变成了蛋清了，我得意极了。但师傅说还没有达到要求。虽然我的手已经很酸很痛了，但为了美味又好看的蛋糕，我使出吃奶的劲，豁出去了。终于达到了师傅的要求了。

我可以进行下一步了，把蛋清和蛋液搅拌在一起，最后放入蛋糕胚中，放入烤箱。师傅说让我和朱思颖等一小时。我和朱思颖坐在椅子上看做蛋糕的书，看得津津有味，入了迷。

终于等到师傅把我们叫了过去，告诉我们可以装饰蛋糕了。我心里默默想：我和朱思颖的画画都不错，说不定能把蛋糕装饰得美美的呢！想到即将到来的圣诞节，我不假思索地画上了雪宝宝、圣诞树，写上了“圣诞快乐”。还不过瘾，我让妈妈帮忙写上了“MerryChristmas”，配上五彩缤纷的水果和美味可口的巧克力，一只画得惟妙惟肖、栩栩如生、形状立体饱满、美味可口的蛋糕诞生了！

我和朱思颖做得蛋糕都很精美，最终博得了大家的称赞。

今天我跟妈妈出去买菜，超级市场里食材一应俱全，使我眼花缭乱，走着走着，我看到了一个有着蛋糕图样的盒子，我跟妈妈恳求可不可以让我做蛋糕?虽然妈妈一开始不答应，不过经过我的苦苦哀求，终于得到妈妈的允诺。

我只买了蛋糕粉，因为其它的食材家里面统统有。妈妈说任何食材你只要用心，都会变得好吃，为了做好完整的准备，我还上网印了资料，以便下次可以做出更高级的甜点。刚开始，我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料，把每一个器具洗一次，就要开始展开我的“美食大作战”。首先，我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛，再打五颗蛋，最后就把刚刚过筛的粉、蛋、六百毫公升的水搅拌均匀，现在就只剩下最后一个步骤，就是把刚刚搅拌好的材料，装到模型里，放到烤箱里，再等个四十分钟，就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。

打开烤箱，闻到阵阵的香味，我登时觉得：“哇!这真是让我垂涎三尺的甜点啊!”不过，还有一件事，就是----装饰，要先铺上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，从外表就以掳获了不少人心呢!品尝起这个蛋糕，更让人想要一口接着一口，停也停不了啊!

橱窗里摆放着各种各样的蛋糕，每次经过都会让我垂涎欲滴，于是我萌发了想要做蛋糕的想法。趁着星期天，爸爸妈妈带我到红磨坊做蛋糕。

到了红磨坊，我一看，哇！好多蛋糕啊，“草莓蛋糕”“花瓣蛋糕”“水果蛋糕”……这是阿姨走过来问：“小朋友，你想要做什么蛋糕呀？”“草莓蛋糕”我不加思索地回答。

开始做蛋糕了，阿姨在旁边告诉我步骤，先将鸡蛋打开，再把蛋黄和蛋白分到两个盘子里，然后再蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶、色拉油、草莓酱，最后加入面粉搅拌均匀……刚开始我力度太小了 ，没有搅拌好，但是我并不灰心，经过一次又一次的努力，终于把蛋糕做好了。

当我看着我的 “杰作”的那一刻，我突然明白了只要付出就会有收获，再多的辛苦都是值得的。

一个学校的下午，我怀着激动的心情，等待着期中成绩。可没有想到的是英语竟然不及格，我自己怎么也没有想到。

一路上装着一颗放不下的心来到补习班，时间一分一秒地过去，我的心也越来越紧，我不知道该怎么面对妈妈那张充满希望的脸。

时间好快，补课班己经放学。刚下楼，妈妈已经来接我了，看到我的第一句话就是怀有希望的对我说：“你考了多少分？”我对妈妈说，我考了65分。妈妈充满希望的脸瞬间，变成了一张饱经风霜看上去很苍老的样子。我伤心极了！

回到家后，妈妈骂了我一顿。我也觉得这是我应得的，其实我并没有考65分。那十分是我加上去的，因为我觉得那个10分错的太亏了，于是我自作主张对妈妈说了谎言。事后，我也感到过意不去于是我用了写纸条的方式向妈妈承认了错误，并写出了心里话，我就去洗澡了。

回到自己的房间后，我发现桌子上有一块蛋糕，那快蛋糕多么惊喜，我拿起勺子尝了一口，那口蛋糕真的好甜好甜，瞬间眼泪不知不觉滴落下来，眼泪顺着脸颊流到了我的嘴里，此时此刻，我感觉眼泪仿佛是蜂蜜般甘甜，这事我知道，这块蛋糕是妈妈送的。

妈妈我爱您，但请您不要拿我和别的孩子比较。

星期六下午两点钟，我迫不及待地坐上妈妈的自行车，不顾天气严寒，与邻居李明珊一起到红香行去做蛋糕。蝴蝶妈妈组织我们班十名同学到红香行，让我们亲自体验一下怎么做蛋糕。

一到红香行，我急忙推开门，礼貌地问里面的服务员：“大姐姐，我们什么时候可以做蛋糕？”姐姐微笑着对我说：“小弟弟，你先在本子上登记一下，然后就可以去做蛋糕了。”我认真地填写完我的姓名、生日及学校，就走进了蛋糕操作间。我把手洗干净后，开始跟着一个蛋糕师傅学做蛋糕。

蛋糕师傅把已经抹好奶油的小蛋糕拿了出来，让我选一种自己最喜欢的果酱。我特别喜欢草莓，所以选了草莓味的果酱。蛋糕师傅教我拿好果酱袋，我轻轻一挤，果酱变成了细细的长条，我赶紧转动转盘，果酱变得很乖，均匀地趴在圆柱形蛋糕上，红白相间，非常漂亮。蛋糕师傅又给我一把抹刀，我朝反方向转动转盘，果酱均匀地涂在了蛋糕上，蛋糕变成了草莓一样的颜色。然后，我用小勺给蛋糕做了好看的花边，在外圈贴上好吃的巧克力，中间摆放上漂亮又美味的橙子片、绿樱桃，我的蛋糕做成了！

蝴蝶妈妈看着我们做的蛋糕，非常羡慕，也跃跃欲试，准备做一个大蛋糕。我们不禁欢呼起来。蝴蝶妈妈让我们依次进来，重新体验做蛋糕，我做一个粉色的玫瑰花，他做一片嫩嫩的绿叶，不一会，漂亮的玫瑰蛋糕诞生了！蝴蝶妈妈的脸上洋溢着甜蜜幸福的微笑，原来她不是想做蛋糕，而是让我们再次体验做蛋糕的快乐，她的心里想的全是我们这些孩子。蛋糕做好了，四月的冰河——开（冻）动了！首先我把一块最美的玫瑰花蛋糕送给蝴蝶妈妈，我们也一人一块，津津有味地吃了起来。

自己做的蛋糕真美呀，就像盛开的玫瑰花园；自己做的蛋糕真甜呀，一直甜到我的心里。我还要把自己亲手做的蛋糕给爸爸妈妈和好朋友分享！