河南的风俗作文【汇编20篇】

日月如梭，一转眼十年过去了，我已经十九岁了，有一天，我回到了我的家乡——河南。

只见现在家乡风景优美，空气清新甜润，河水清澈见底，成群结队的鱼儿在水里欢快地游来游去，河水是深绿的，像是被周围的绿树、绿草染过似的，水还是活水呢！

春天，大家非常喜欢种树，每年3月12日植树节，很多人都参加植树，少则1、2棵，多则10多棵。道路两旁都是大树，就像挺拔的士兵一样，花草树木就像绿色的海洋。

到了夏天，树叶密密层层的，大家可以坐到大树下乘凉，别提有多舒服了！

凉爽的秋姑娘来了，请我们大家过了一个“美味”的季节，因为秋姑娘请我们吃果子了，我们当然毫不留情，大口大口把酸甜可口的果子“吞”下了肚，哎呦呦---秋姑娘大喊，别吃了，别吃了，我还没吃呢！原来，秋姑娘也这么调皮。

严寒的冬天来临，大雪给小树们穿上了一层厚厚的外衣，让它们休息，也让我们好好感受这美丽的雪城。小动物们也好好的休息了，到了来年的春天，它们会活蹦乱跳地迎接新一年。

以前，一走出家门，尘土都会扑满一脸，可是现在，空气很清新，地上也没有垃圾，而且汽车也很少。

我们未来的家乡能变得这么美，还要靠大家提高自觉保护环境的意识。

年，是一个捉弄各国传统节日。人们不管有多远，都要回去和家人团聚。我每次都会回 家，因为我感觉家里空气清新，热闹，可以和家人一起欢声笑语，最好的就是能放鞭炮。

大年初一上午，我们贴春联，挂灯笼，布置院子。首先，在墙缝上插了根小木棍，将灯 笼小心挂上。然后，贴春联，打开盒子一看，这次的春联有点不同：很大：大大方方； 很红：红红火火。最后，布置院子，嘿，我可没少花力气！我把有用的全部搬出来了。

虽然很累，但我这一瞧，把累全部抛在后头了。真不错，我也去别人家里看了看，我们 家数第一！没多久，到了晚上。

吃年夜饭，必备的习俗，这次可不同，以前都是定的饭店，今年爸爸亲自下厨，还不知 道爸爸的厨艺怎么样呢?没多久，就上了一大桌的菜，我不管三七二十一，就动起筷来。

嗯，味道不错，看来爸爸也有点功底嘛。

该发压岁钱了， 这是我最喜欢的环节。

每收到压岁钱我都会说谢谢， 这样别人也很高兴。

今年我可没少赚钱呢！太好了。

第二天，该拜年了，这不，跑到了姥姥家里。我也很高兴，能在这有个姐姐。我又赚了 一笔压岁钱。哈哈哈！过年都是开心的，美满的，快乐的，希望一年比一年好。

我的家乡是河南鹤壁，鹤壁是个山清水秀，民风淳朴的城市。春节鹤壁有很多习俗，如逛庙会，贴春联，我最喜欢的是初一的饺子。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或“娇耳”是新旧交替之意，也是秉承上苍之意。有时，人们还会把钱包到饺子里，谁吃到包着钱的饺子，就预示新一年他会好运连连。

每到这一天，我都会和家人一起围在桌旁，端上一盘盘香喷喷的饺子，开开心心得吃着团圆饭，记得有一次初一早晨，我正吃着饺子，突然，我感觉嘴里好像有一个硬硬的东西，吐出来一看，是一个硬币!弟弟看我已经吃了一个硬币，就也要吃到有硬币的饺子。弟弟在饺子碗里翻来翻去，终于找到了一个比较大的饺子，连忙放在嘴里，生怕别人给他抢了。可是，弟弟那个饺子里没有硬币，妈妈吃到了一个。就剩下一个有硬币的饺子了，弟弟急得像热锅上的蚂蚁。姥姥看到弟弟急得满头大汗，就特意给他找到了那个看着象有硬币的饺子，对他说：“这个饺子大，你试试。”弟弟接过饺子，吃了下去，他突然大叫一声：“啊，我吃到有硬币的饺子了!”我们全家开心地吃着美味的饺子。

这样富有抽奖意味的民俗能带给我和弟弟不一样的乐趣。

我喜欢家乡的习俗。

世界各地都有自己本地的风俗，都具有强烈的民族特色，例如白族、蒙古族、傣族……我故乡的风俗也毫不逊色。

过年啦，家家户户都要吃美味的腊八粥和吃那鲜美的饺子。腊八粥有许很多多的干果熬成的，就像呢璀璨的星空，豆、米、花生、核桃……那都是漂亮星星，在汤汁这个漂亮的“宇宙”中闪烁着。

当然，还要吃祭灶神，吃祭灶火烧。祭灶神当然要用十八个祭灶火烧和一些菜，给灶神当上天路上当干粮吃。祭完灶神，就要把这些食物瓜分。过年了，串门可是少不了的啊，到了亲戚家，小的都给老的拜年，还能得压岁钱。过年娱乐也少不了，家家户户都在放炮竹，城市里也有人舞龙。在漂亮的夜晚看烟花，在繁华的城市看舞龙，那是多么美好的一件事呀！

这就是我故乡的风俗，你记住了吗？

大年初一的早上，爸爸就带上我赶回博罗乡下参加祭天，这是老家春节最重要的习俗之一。

刚到老家门口，隔着一扇大铁门，就有一股水蒸鸡的香味涌入我的鼻子，使我的精神为之一振。我急忙上前询问正在布置香火的奶奶：“奶奶，等一下祭完天我能不能吃这只鸡？”一边说，一边做出撕鸡的样子。奶奶和蔼地笑笑说：“乖孙子，这鸡祭完天是要给神仙吃的。”看到我遗憾的表情，奶奶笑着说：“放心，给你准备了萝卜粄，保证你喜欢吃！”

准备好香火后，祭天就正式开始了。爸爸递给我三炷香，说：“儿子，你要双手拿香，对着四面八方拜一拜，这是请神仙来我们家。然后对着正门默念出今年的心愿，不过注意，不能念出声哦，念出声就没效果了哦！最后再把香插在香炉上面，上香就完成了。”我按照爸爸说的做完这一步。

“儿子，”爸爸摇了摇手里装着酒的小红壶，“接下来我们要为神仙倒酒。”我小心翼翼地捧着壶，向四个酒杯倒满酒，摆在祭天的鸡肉旁边。看来这是请神仙来我们家吃肉喝酒啊！

“接下来是祭天的重头戏！”爸爸激动地说，“放五十响鞭炮，今年就由你来放吧。”“啊？”我吃惊了，“鞭炮会炸到手的！”“没事，你拿着这只香，把引线点燃了就赶紧跑开。爸爸相信你可以的！”爸爸摇摇手里的香，微笑望着我。

好吧，既然爸爸都说我可以的，我哪能有不放的理由呢？于是，我们把一大长串的鞭炮摆到院子外面，然后我点着香，小心翼翼地往鞭炮的引线上碰了一下，顿时，绿色的引线冒出金色的火花，我吓得立刻夹起“尾巴”，朝着院子里落荒而逃。

噼里啪啦，噼里啪啦……鞭炮在我身后炸响，真壮观！那一地鞭炮碎，就像为神仙铺成的红地毯，迎接着神仙的到来。我看着这勇敢的杰作，内心涌出一股得意，犹如登科后的诗囚孟郊：春风得意马蹄疾，一日看尽长安花！

相传以前祭天是古代天子才能主持的活动仪式，十分隆重热闹，现在进入到我们百姓家，人人都可以向上天表达自己的感恩，祈祷新的一年的愿望。我想，祭天活动不仅仅是一种仪式，还是家乡习俗文化的一种传承！

我记忆中最快乐的事莫过于过春节了。按照四川的风俗习惯，过春节差不多从腊月初就开始准备了。腊月里人们要挂长长的香肠，鲜鲜的腊肉，真诱人呀！

除夕夜的前几天，我们都要和爸爸妈妈去超市购物，那超市里别提有多热闹啦！年货等商品看得人眼花缭乱，到处张灯结彩，一派节日的喜庆气息。我们要买新衣服，买各种食品，还有年画，对联和鞭炮。

快到除夕，家家赶做年菜，吃起那香喷喷的年菜，我们就喝饮料，长辈们喝酒，长辈们还要说：“祝你们天天向上……”我们还要给长辈敬酒！除夕晚上还要看春节联欢会，节目太好看了！到了十二点我们就要放五颜六色的烟花，你能看见五彩缤纷的烟花在夜空闪耀，你能听见震耳欲聋的鞭炮声在预示着新年的来到！

大年初一我们要穿漂漂亮亮的新衣服，到长辈家去拜年。我们的长辈会给我们发压岁钱。大年十五是春节的高潮，我们也叫元宵节，那天有会舞狮子、闹元宵、看花灯，真是热闹非凡！盼呀盼，在每年的盼望中我度过了一个又一个快乐的春节，我也渐渐长大了。

年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣，桂 花，春糯米粉，准备蒸年糕呢!我长这么大，每年都 能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到过 奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲 自“实践”一下。

总算等到吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。于 是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖 管，那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕 的阵阵香味。

只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌 匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜 味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。 想着，我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着.

接着，奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子， 把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水 汽，水烧开了。这时，奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻 轻地抹上清油，放人已拌匀的米粉，双手在蒸笼的 四周拍了几下，等米粉拍结实了，急忙把蒸笼放到 锅上蒸。一会儿，米粉中就冒出了几个顽皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就从米粉中冒出来.奶奶低下头，仔细观察蒸汽的出处，还不停地在出气处撒上 米粉.奶奶一边忙着添加米粉，一边给我“面授机 宜”:“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶 还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点.不多 久，一股年糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕就 蒸好了。

奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的 手里，嘴里不停地说着:“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好。”是啊，这一块块搪年糕不仅给我家带来 了新年的喜气，更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福!

元宵佳节在我们老家，热闹的气氛可以说不输给春节，因为这一天，大家都是纯属娱乐！

我们家的元宵节，晚上很热闹，每到这一天，家家户户晚上闹元宵。

姑娘们早在轿子形的旱船上做“船夫”，手里拿着浆，做出划船的动作，边划边唱些地方歌曲。装得像极了，另外有些男子画成丑角的模样，扮成船客，以各种滑稽可笑的动作逗观众开怀大笑，忍俊不禁，使整个元宵节的气氛变得更有趣了。妇女们把糯米做成了一颗颗汤圆，在烧汤圆时，分煮汤圆，炸汤圆，蒸汤圆这三咱，至于香汤圆，甜汤圆，酸汤圆，辣汤圆，咸汤圆，那是按汤圆的味道来分的，汤圆放在锅里煮，不一会儿，屋里就充满了汤圆那诱人的香味，熟了熟了，妈妈给孩子一个一碗汤圆，这碗热所腾腾的汤圆，比任何东西都要好吃，因为台湾民谣说：“吃了汤圆，好团圆。

在元宵节还有要龙灯的。

人拿的木棍上有一条竹蔑扎成的栩栩如生的龙，舞龙时，由一个人手里拿红色的绸球引龙去扑扮玩要，这条龙随着绸球，忽左忽右，忽高，忽低，或摇头，或摆尾，或盘旋，或腾楗，上下翻腾，，在锣鼓声的伴奏声中，气势雄伟壮观。老人会讲起元宵节的故事：相传，在远古的时期，猎人不小心把天鹅射伤了，玉帝很愤怒，决心要把人和牲畜全烧死，一位仙人冒死来到百姓中报信，让人们在五月十五家家点燃火把，亮起灯笼，然后飞回天宫，玉帝听了不相信，又看了一看，人间果然一片通红，火光冲天，就不在追究了，人们为了庆贺这个日子，每到这一天，就张灯结彩，度过一个热闹欢庆的夜晚，这就是元宵节神话传说的由来。

我们家乡的元宵节热闹吧？你们家乡的元宵节是怎么过的呢?

除夕，乃是众所周知的传统节日。是啊!除夕象征着团圆和美好，是旧年的结尾、新年的开始。在我的家乡，除夕有这样的传说。

相传，古时候有一个极其凶恶的怪兽，人们把它叫做“年”。每到除夕夜，“年”就会跑出来伤害人畜、毁坏田园。所以，每到除夕夜，人们都会紧闭门窗、喝酒壮胆、整夜不睡觉，躲避“年”的袭击。于是就有了现在的熬夜守岁。

据说，有一次，“年”正准备向一群小孩子袭击。那群孩子穿着红色的衣服，倍显喜庆。他们正玩着烟花，火光四射。“年”刚刚走上去，就被火光吓退，连忙跑开了。人们便得知，这个凶恶的年兽有“三怕”：怕红色、怕红光、怕声响。因此，每到除夕夜，人们就会放鞭炮、贴春联、挂红灯笼。

这古老的传说经岁月的流逝演变成了如今的各种习俗，烘托了除夕夜的热闹气氛。既然是传统节日，自然少不了吃。在除夕夜，一大家子的人都要坐在一起吃顿团圆饭。主食就是饺子，因为饺子形如元宝，吃饺子，比喻：招财进宝;辅食就是面条，因为面是长寿面，吃面条，比喻：长寿平安。在这“一夜连双岁，五更分二年”的夜里，家人团圆，欢聚一堂，充满了喜庆和欢乐!

在天津，二月初春节就进入了人们的生活中。

在春节的前几天，也就是腊八。在腊八那天人们赶着做腊八粥。无论爷爷做得多好吃，我就是不吃。原因在那一天人们还要做腊八蒜。爷爷先把蒜包好放在醋里，然后封起来，等到了春节那天用来蘸饺子吃。虽然我不喜欢吃蒜，但我喜欢吃醋，因为蒜的味道真是太“好闻”了。

腊八醋做好了，人们开始忙着买东西。大人们给孩子们买新红衣，期盼在新的一年里平平安安，除此之外还要买一些鞭炮和大炮，在过年期间燃放。老人们开始买一些吃的，比如开心果、大榛子、花生、瓜子、巧克力、大杏仁等等。孩子们要买的东西可多了，首选的就是小花炮，其次是一些饮料，最后就是什么小零食啦。

除夕这天就更忙了，我奶奶忙着贴福字、对联、窗花、吊钱儿。而爷爷忙着做中午的饭菜和晚上的饺子。除夕夜可就热闹喽！家人们坐在一起吃团圆饭和饺子。一起赏烟花，一起看春晚。在这一天晚上人们为了防止年兽的到来，必须灯火通明，炮声不许间断。这一晚必须要熬夜呀！

大年初一人们要去拜年，所以手里都拿着满满的东西。而且远方的亲戚也要来到兄弟姐妹家拜年。

元宵节这一天与除夕相比又是别有一番风味啦！这一天人们争先恐后的比谁的花灯漂亮、好看：有的是纸灯笼，有的是动物形状的灯笼，有的是奇怪形状的灯笼，有的是豪华炫丽的灯笼。晚上一家人围在一起吃元宵，一起赏花灯，企盼新的一年里团团圆圆。

二月二龙抬头，这一天虽然与春节那几天相比不那么热闹，但是有一种食物让我回忆不止，那就是焖子。虽然以前没有吃过这种不透明的固体，但是自从我吃了爷爷做的之后，一直都忘不了它的味道，我觉得爷爷做的每一个焖子都有家的味道，都包含着浓浓的爱。

一眨眼，二月二也过完了，春节就正式结束了，人们都照常工作了，而我们，也要背着书包上学去了。但春节时的场景，一直在我的脑海中徘徊游荡，久久不愿散去……我留恋花灯，留恋烟花，留恋春节时的每一物……

“爆竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年。”

随着“噼里啪啦”的爆竹声，我们兴高采烈地迎来了20xx年的春节。过春节，也就是过年。在大年初一的这一天，各个地方都有不同的习俗。

从我记事儿开始，在除夕的晚上，爸爸会在我们家门上，贴上红色的、非常喜庆的春联。妈妈会给我们做一大桌子可口饭菜，我们一家开开心心地围坐在一起，一边吃年夜饭，一边观看春节联欢晚会。我们吃着、看着、说着、笑着、高兴着，时不时还会对节目或者演员品头论足一下。一直到很晚很晚，直到我瞌睡的熬不住了，在妈妈的再三催促下，我才回去睡觉。爸爸妈妈他们到凌晨才回睡觉，人们称之为“守岁”。

大年初一早晨，妈妈给我穿上颜色鲜艳的新衣服，全家人一起，高高兴兴地回奶奶家，给奶奶爷爷拜年。每年春节，我们一家、姑姑一家和大伯一家，都会不约而同地来到奶奶家，一起过一个热热闹闹、团团圆圆的新年！进门先是给奶奶爷爷、姑姑姑父、大伯大妈等长辈磕头拜年，他们会高兴地给我发压岁钱。

我特别喜欢过春节。因为，这几天我不用写作业，不用弹琴，什么事都不用干，可以完完全全地放松，就只剩下开心地玩儿了。不管去哪一个亲戚家拜年，都可以得到红包，还可以吃到各种各样的零食，再餐上一顿丰盛的美味佳肴。真可谓是美哉！美哉！

这就是我的家乡过春节的习俗。总之，一个春节下来，我的肚子圆了，腰包鼓了，人也玩儿“疯”了。啊！真“爽”！过年真好，过年真幸福！

在我的家乡有许多的传统节日——春节,端午节,重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯，但是最重要的节日是春节，它离我们越来越近了，在我的家乡有这些风俗分别是:“吃饺子，扭秧歌，看冰灯，舞狮子，放鞭炮……”

在一年来临之际，我们家会去超市买一些春节用的物品和吃的，回到家后我的奶奶会将买回来的面粉弄成面团，再在里面包上豆沙，再放进天然的冰柜里，因为我的老家很冷，所以我们可以直接把豆包放到阳台上。把这些干完，我们还会把房子擦的一尘不染。弄完了我会和我的爷爷去门外面贴对联，我们把旧的摘下来，把新的贴上去。然后我的姑姑们会带我去买一身新衣服，因为今年是我的本命年，我的姑姑还会再给我买一身红衣服预祝一年吉祥、安康。

过年的时候，我会和我的爷爷和爸爸一起出去放鞭炮，到了晚上我的奶奶会去参加扭秧歌舞，我便和我的爷爷去看冰灯，和冰雕。等回到家我和我的家人们会看春晚，等到了十点我们会一起去包饺子，我会在两个饺子里包上硬币，只要有人吃到硬币，就代表着在新的一年里会有好的福气，有好的运气，我们还会在饺子里包两个甜的，要是有人吃到了，就代表着新的一年里会甜甜蜜蜜的。等吃完了饺子，刚好是十二点左右，我们会全家出动，我负责盯着表看，等到了十二点整我们会点燃烟花。

在大年初一的时候我们会去爬山，滑冰。并且会好好的休息一天。

这就是我老家的风俗，如果你们家也有这样有趣的风俗，那就说来听听吧。

我国是一个文化底蕴丰富的国家，其中也有很多的传统节日，如春节、元宵节、清明节、中秋节……今天我就给大家说说端午节吧!

为什么端午节在每年的五月初五呢?那是因为我国爱国诗人屈原在这一天投江而死，人们为了纪念他，就将这天定为“端午节”。

关于端午节有很多民间习俗：大家团聚在一起说说笑笑、吃粽子。可口的粽子香飘满屋。

另外，家里的小孩身上都要挂“五糖葫芦”。我问妈妈：“为什么小孩都挂着‘五糖葫芦’呢?”妈妈说：“为了祈求孩子们身体健康、平平安安。虽然这些只是习俗，但却是我们家乡的一种文化。”还有家家户户的门上都要插艾草。我又问妈妈原因，妈妈回答说：“因为插上艾草蚊虫就会远离我们，让家人都健健康康。”

此外，还有在小孩的脖子、胳膊、腿上接五色线，既美丽又富有节日气氛，这一天也会举行赛龙舟比赛，可热闹了。

端午节虽然只是众多节日中的一个，却给我们带来了欢乐，也让我们增长了知识。愿端午节的传统文化能够继续传承。

时间的步伐总是沉默的，我们不经意间溜走了。转眼间，又是一年的金秋九月，这也意味着学生们已经准备好上学，回到学校继续他们的学习之旅。随着开学，我们又可以观看《思政第一课》，它的节目以其不同的教学方法为特点，平时我们在课堂上感到无聊，而思政第一课的特点是寓教于乐和现身的说法。

9月___日晚8时，中央电视台的《思政第一课》在观众的期待下准时播出。今年的主题是“__”。回首往事，今年是今年是《思政第一课》播出的第十五个年头。《思政第一课》是一个公益教育项目，通过时事热点和真实感受，向广大中小学生展示核心价值观，对现代学生具有深刻的教育意义。

看着这熟悉的画面，我回想起了每年思政第一课节目记录了祖国的一些辉煌事件，看完后我感到骄傲，祖国的发展离不开我们党，离不开千千万万人民的共同努力。因此，作为中小学生，作为祖国未来的接班人，我们应该在学习和成长的同时弘扬党的爱国主义精神，这种精神将永远伴随着我们成长。

此时此刻，我心中只有一股汹涌的热血，它时刻提醒我，无论何时何地，我都要学会以坚定的态度为祖国的利益着想，保护祖国的每一寸土地，贯彻祖国和党的路线，紧跟其后，始终保持一颗纯净的心，勇往直前。

观看了今年的思政第一课后，这让我明白，我们伟大的党为我们现在的生活做出了巨大的贡献，所以我们应该不断学习和成长，成为我们伟大党的坚强后继者，为祖国的未来发展奠定坚实基础。

说到端午节，想必大家都不陌生，赛龙舟，悬艾叶，闻香囊，包粽子，忙碌而又开心!

其实关于端午节的来历，现在至少有四，五种说法，诸如：纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至说;恶月恶日驱辟说等等。迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。传说屈原投江后，渔民们划着渔船去打捞他的尸体，后来慢慢演变为今天的赛龙舟。屈原投江后，当地的村民为了不让他的身体被鱼啃食，就把糯米投入江中，但多被蛟龙所食，后来屈原托梦给村民，经过屈原的提醒，村民们才把糯米用叶子包起来，再用彩线缠绕，形成了粽子的最初形态。

过端午节，人们喜欢将艾叶挂于门上或用彩线绑在手脚上，意为驱邪辟邪。人们在这一天还会吃粽子，赛龙舟，纪念屈原投江。其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了，人们在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教，半娱乐的节目。据记载，早在春秋时期，用茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡米，因水中含碱，用茭白叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

我们祖国各地的人们，用他们不同的方式和习俗，共同庆祝着这个传统的节日。“良辰当五日，偕老祝千年”。浓浓的粽香，浓浓的亲情，浓浓的欢声笑语……

烩面是响当当的河南名吃，听说过的吃过的人很多。可关于河南烩面的故事，听过的人知道的人可能就不多了。

相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一农家小院。有一对母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦称麋鹿）屠宰炖汤，又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫，情形紧急，老妇人草草将面团拉扯后直接下入汤锅，煮熟后端给李世民。李世民吃得满身冒汗、暖流涌身，不觉精神大振，寒疾痊愈。于是策马谢别。

李世民即位后，整日山珍海味倒觉不出什么滋味，就想起吃过的那年隆冬雪天在农院母子做的面，想到他们的救命之恩，便派人寻访母子，以厚加赏赐。还真是不负有心人，终于找到了那母子。太宗又命御厨向老人拜师学艺。从此，唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面。

后来，因为四不像极其稀少，觅猎困难，武则天为此杀了几个贡使仍无济于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改称山羊烩面。但是经御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是羊肉烩面便成为宫庭名膳，长盛不衰。”

知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！

烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！

“石溪久佳思端午，馆驿楼前看发机。”每每提起端午，谁不是先想到那香气扑鼻的粽子来呢？

当这美味的粽子入口后，不禁会想，端午节吃粽子的习俗是怎么来的呢？原来在我国战国时期，有一位非常受人爱戴的诗人和政治家——屈原自沉于汩罗江，百姓非常哀痛，纷纷涌到江边去凭吊，后来当心凭吊的饭团被鱼虾所食，就想出用树叶包裹饭团并外缠彩丝，慢慢地发展成了现在的粽子。

包粽子的工序也不简单。首先要把采来的棕榈树叶子一条条撕开来，然后一段一段结成绳子备用，再将包粽子的粽叶提早一天洗净并泡在水中使其变软。第二天将糯米洗净过滤掉多余的水，之后按家里人口味拌上酱油盐等备用。再就准备粽子馅：有芋头的、有肉的、还有板栗的、豆沙的……这些备好后，拿出泡好的粽叶，两片粽叶打底，加上一勺糯米，放上自己喜欢的馅，面上再铺一层糯米，之后用另外一张粽叶盖上，最后用棕榈树叶做的绳子将整个粽子一圈一圈把它绑好，这样一个粽子就做好了。

粽子全部做好后就把他们放进锅里加上水先用大火煮，等水开了之后，那棕叶的香味，棕榈树叶的香味，还有糯米的香味，混合起来，慢慢的从锅盖缝隙里钻了出来，闻着这些香味，我实在忍不住，总是一会儿就去闻闻，一会儿就过去提起锅盖看看，并不断的问外婆：“熟了没，熟了没？”外婆笑着对我说：“等一会儿”。可没过多久我又跑去问外婆，外婆笑眯眯的说：“再等一会。”我就一直这样子等着、盼着，总觉得时间过的很慢。

终于，外婆掀开锅盖，对我说：“快来快来，新鲜粽子出炉啦！”煮好的粽子散发出了更迷人的.味道，这味道如同磁石般吸引着我，拆开一个粽子咬上一口一股清香顿时间溢满了我的口腔、沁入我的心脾……五月初五这天开始是为了纪念屈原，经过千百年后的发展今天成为了我们的传统节日——端午节。

春节是我国各民族的传统节日，100多年前，民间艺人“百本张”曾在他的曲本当中这样写道：“正月里家家贺新年，元宵佳节把灯观，月正圆，花盒子处处瞅，炮竹阵阵喧，惹得人大街小巷都游串。”这历史上关于岁首春节的生动定照。

相传尧舜时期，我国就有这个节日，殷商甲骨文的卜辞中，亦有关于春节的记载，有庆祝风首春节的风俗，但当时历法，是靠“观象授时”，是否准确，尚难确定，到了公元前104年汉武帝太初元年，我国人民创造了“太初历”，明确规定以农历正月为岁首，从这时起，农历新年的习俗就流传了2000多年，直到新中国成立，改用公元以后，这个节日就改为春节。

在我国最古的文字记载中，有许多关于岁首的故事，腊月和新春，正是“秋收冬藏”以后的农闲季节，汉郑玄也说过，岁未年初“劳农以休息之”。拿我们今天的话来说，就是劳逸结合的意思。

那么春节到底是怎么来的呢？相传，在很久以前，有一个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，想把节令定准，一天，他上山砍柴，坐在树阴下面休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的日晷仪。可是，天阴雨雾，影响测量，后来，山崖上的滴泉引起他的兴趣，他又动手做了五层漏壶，天长日久，他发现每隔三百六十多天，天时的长短就会重复一遍。

那时的国君叫祖乙，天时风云的不测，使他很苦恼。一个名叫阿衡的大臣，为讨好皇上，奏称要设天台敬祭天神，祖乙认为有理，便带领百官去祭天，却无济于事，万年知道后，忍不住带着日晷仪和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭，并派了十二童子服待万年，祖乙对万年说：“希望你能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。”

有一次，祖乙传旨要阿衡去了解万年测试历法的进展情况，当他登上日月坛时看见天坛边的石壁上写了一些字，阿衡看见后，知道万年的历法已研究成功，怕皇上重用他，于日派人刺杀万年，结果刺客被士卫抓住了，祖乙知道后，惩处了阿衡，亲自登上日月阁看望万年，万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧。”祖乙说：“春为岁道，就叫春节吧。”

冬去春来，年复一年，后来，万年经过了长期观察，精心推算，制定了准确的太阳历，后来为了纪念万年的功绩，便将太阳日命名为“万年历”封万年为日月寿星，以后，人们在过年时挂上寿星图，据传说就是为了纪念万年的。

我们有许多传统节日，比如春节、端午节、重阳节等等，每个节日都有传统的风俗习惯，而我今天要说的就是春节的一些风俗。

首先，得从大年三十早上说起，早上妈妈和奶奶会把家里里里外外收拾干净。然后吃完饭我就和爸爸一起贴春联。时间一晃，到了晚上，亲朋好友都回到家中。大家团聚在一起吃着美味的食物互相聊天。吃完晚饭。我们小孩子坐在一起玩着手机，聊着天。而大人们在房间里有的打牌、有的打麻将，还有的在看春晚。直到很晚，才上床睡觉。

大年初一早上，我总会早早地起床，喝一碗香浓甜美的枣子汤，寓意着这一年都甜甜美美。新的一年就在爆竹声中开始了。

这时我不禁想起王安石的《元日》中的诗句，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”有了这句诗的熏染，春节的气氛又变得更加浓厚起来。伴随着一声声的祝福，新年的拜年环节到了。我和父母一起去串亲戚。这也是我最喜欢的环节了。因为每当此时，我的腰包就变得鼓鼓的囊囊的。到了晚上，天空中便会绽放出一朵朵美丽的烟火，五彩缤纷，真让人觉得其乐无穷！

这就是我家乡春节的风俗。

春节是中国人一年之中最隆重，最喜庆的节日。在春节，大家会去亲戚家中拜年，小孩子则可以拿红包，放鞭炮……

今日，我来到表哥的家乡。表哥一早就买好了鞭炮“走地鼠”等等。天渐渐黑了下来，表哥，表姐，弟弟和我几个人一起上天台放鞭炮。我点着“烟花棒”，手里拿着两支，过了几秒，棒喷出了烟花，我挥动着两支烟花棒，烟花挥动着，象一个个姑娘穿着五颜六色的衣服，在空中跳舞，她们的服装一闪一闪，象在衣服上镶了宝石，闪闪发光。接着只听一声巨响，噢!原来表哥早以放了响炮.表姐也不甘示弱，拿起响炮点燃，然后迅速扔掉响炮，过了几秒，只听"啪"一声.突然表姐想到了新玩法，只见表姐拿了九支响炮放在地上，然后慢慢点着，过了十秒左右，"啪啪啪"，声音震耳欲聋，弟弟躲到了一边，捂着耳朵.这时，表哥问弟弟，要不要看空中烟花.弟弟直点头.说罢，表哥把烟花点着后用力升上天空，过一会，烟花在空中飞舞，好看极了……

时间飞逝，烟花早以点完。这一日真高兴呀!过春节真好!