河南风味小吃作文（优秀20篇）

我的家乡在河南南阳，那里有着悠久的历史文化，故有“南都”、“帝乡”之称。有着丰富的特产，而南阳主要是因为“独山玉”而闻名全国。

南阳的独山玉为中国四大名玉之一，位于南阳市区北8公里的独山，因此得名“南阳独玉”。最早采于春秋战国时期，有赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等70多个天然调配色彩类型，硬度高，光泽好，质地细腻，透明度高，是雕琢玉器的上好原料，人曰“玉宝石”，有“南阳翡翠”之美称。

独山玉是南阳的特有产品，全国独一无二。南阳独山玉被誉为中国四大名玉之一，距今已有6000多年。它色鲜质润，早已被收藏家们所推崇，在玉石市场中占有相当重要的位置。

独山玉被开采和使用的历史非常悠久，在南阳县出土的一件独山玉玉铲，距今已有4500年的历史。在古代，独山玉被做成各种工艺品，承载着古人转世再生，世代富贵的愿望。如今，南阳玉雕产品已发展到人物、花卉、鸟兽、山水、首饰、茶具、酒具等多种。而且，独山玉因其色彩丰富，特别适合雕琢成山水风景，国家级的珍品独山玉雕《万里长城》如今陈列在北京人民大会堂河南厅。

如此精美的独山玉，见到的人无不喜爱、无不赞叹，更何况我呢?

“十一”黄金周，我和爸爸妈妈慕名来到开封小吃街。

古老狭长的小吃街，被四面八方蜂拥而至的吃货们围得水泄不通，放眼望去人山人海，摩肩接踵，十二分的嘈杂。黑花生、章鱼小丸子、炒凉粉、各类烤串串等特色小吃琳琅满目，应有尽有，扑鼻而来的香味勾的我直咽口水。哪能错过大快朵颐的机会，不一会儿，一盘色、香、味俱佳的炒生蚝就被我们仨一扫而光。

随着人流继续前行。忽然，“嘭嘭嘭”的声音从熙熙攘攘的人群中传入耳中。咦，这是什么声响?我循声找寻过去，啊，原来是在现场制作花生糕。花生糕可是开封小吃的招牌，今天竟然能亲眼目睹制作过程，千万不能错过，我连忙挤进人群一看究竟。只见三人围着一个石板，站在中间的一人指挥喊着号子，另外两个人挥舞着长长的大木锤有节奏地卖力捶打。不一会儿，一团冒着热气的花生酱就被锤打成花生饼，一人利索地操起大刀把花生饼切割成块，码齐装盒，制作精美的花生糕就呈了上来。看着香甜的糕点，我二话没说就把两盒揽入怀中。不一会儿功夫，刚刚制作出来的花生糕就被围观的吃货们抢购一空。

继续美食之旅。一股臭味从我鼻尖掠过，哎呀呀，是谁这么缺德，在这闻名遐迩的小吃街倒人胃口?待我定睛细看，长沙臭豆腐的摊位前早已排起了长队。从没有吃过臭豆腐的我也想尝尝鲜儿，熬过令人窒息的臭味熏陶，终于吃到了传说中的臭豆腐。果然名不虚传，闻着臭吃着香，别有一番风味。

就这样，左一看，右一望，不知不觉中已有七八样小吃进肚，让我这个吃货直打饱嗝。临走之前我还意犹未尽，又买了几样糕点打包回家，留作以后细细品味。

上有天堂，下有苏杭。苏州的景点有名，小吃也非常有名。苏州的小吃花色繁多，有香气四溢的小馄饨，有香酥可口的芡实糕，还有香脆酥松的蟹壳黄，而我最喜欢苏州的糖粥了。

“笃笃笃，卖糖粥”每次听到这叫卖声，就会让我垂涎三尺。白白稠稠的粥，热气腾腾的样子立刻浮现在我脑海里。只见粘稠的白粥上泛着一点点黄花，仿佛平静的湖面上漂满了枯黄的树叶一般，那是被淋上了桂花汁的缘故。香香的白粥还被盖上一层厚厚的红豆沙。这时如用勺子一翻，米香豆沙香夹杂着桂花的香气扑鼻而来，让人馋涎欲滴，说不定碗底还能翻出些小圆子呢。

糖粥不仅看相好，尝一口，味道更棒！吃糖粥时，我喜欢先用勺子把粥和豆沙拌在一起，这时粥被渗透进了豆沙的香甜，豆沙里也有了粥那独特的米香。一勺糖粥入口，啊！一股浓浓的香甜味充满了我的口腔，细细咀嚼，慢慢品尝，舌尖上的每个味蕾都在享受着这满口的香气。把粥咽下去的时候是最美妙的，一股桂花的清香从舌尖到喉咙，再到胃中，感觉全身上下仿佛都浸在桂花的清香里，舒服极了。

那么好吃的糖粥是怎么做的呢？其实很简单，只要把大米淘洗干净，用慢火熬成粘稠的粥，撒上一些糖，淋上桂花汁，最后盖上豆沙，一碗香气扑鼻诱人的糖粥就做好了。

有一天，我吃糖粥时，不小心把碗弄翻了，糖粥全 倒 翻在身上。一回到家，妈妈就闻到了一股香味，她在我身上闻了又闻，像只小狗似得，问我怎么回事?我说：“把糖粥打翻在身上了。”妈妈哈哈大笑地说，糖粥让我变成了一个小香人了。于是，我便给糖粥取了外号叫“满身香。”

百闻不如一见，百见不如一尝，如果你到苏州来，一定要记得去尝尝苏州小吃——糖粥哦！

我的家乡安庆有着许许多多的地方特产。例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米”。

我家乡的炒米很有地方特色。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋。这叫“吃茶，得元宝”。

炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子(米粒核心部位)发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作。炒作的步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两(锅的大小而定)。制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可。其二，锅下的火力要恰到好处。

近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎。

炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香。这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗?

看了这幅漫画，我们可能会心一笑，巴掌和亲吻映衬的现实镜像对我们来说太熟悉了，人们或多或少在生活中都经历过这种冷暖反差。一个作家的感慨曾激起很多人的共鸣：我们常能原谅一贯犯错的人，却不会原谅偶犯一次错的人；从来不会向你说好话的人，偶尔一句好话会让你激动不已；惯于对你顺言顺耳说好话的人，偶尔一句恶语会让你愤怒万分。国足偶尔胜一场球迷会为之疯狂，乒乓偶尔输一场人们会觉得天快塌下来。所以如此，不是人有多贱，而是人性在比较半径差异下的边际心态。

我这篇文章不想谈人性的这个弱点，而想谈漫画所折射的另一个人性弱点，人们的打击和赞赏常常用反了方向，这个世界其实从来不缺得意时的赞赏和失意时的打击，最缺的是得意时让你冷静的凉水和失意时给你自信的鼓励。得意时的赞美和失意时的打击很常见，得意时的警醒和失意时的拥抱很少见，你最缺的是得意时的那盆凉水和失意时的那个吻。

我们从漫画中看到的是，孩子考了100分，得到了亲吻赞赏，而孩子考了55分，受到了惩罚，被打了一巴掌。――这样的奖惩方式在生活中很常见，势利的人们习惯了去给胜利者鲜花给失败者扔臭鸡蛋。其实，一个考了满分的人，很容易滋生自大自满，忘乎所以被胜利冲昏头脑（人们在漫画中会注意到考98分被打了耳光的结果，而很少能意识到退步是因为考满分后的过度奖励），这时候他最缺的肯定不是赞誉，而是一盆冷水的警醒。而一个考了不及格的孩子，很容易产生滋生自卑和自我怀疑，他倒最需要亲吻的安慰和鼓励。

每次看体育比赛，享受比赛过程之后，最让我动容的不是胜利者在领奖台上的潇洒，而是观众向失败者致敬的掌声，是教练给输球的队员擦去伤心的泪水，是陪练亲吻失利者的情景。胜利者永远不会缺少鲜花和掌声，而并不是每一个失利者都能获得一个拥抱、一个亲吻、一声鼓励。

功利主义教育的一个特点就是以成败和分数论英雄，而不是以人为中心。崇拜胜者，胜者通吃一切，把所有的奖励和赞美都给了胜利者领先者，而去鄙视、嘲讽、打击失败者落后者。――这种文化下，只有一个人最终成功了，他经历的磨难、失败和挫折才会被注意到并成为砺志的标本。落寞时鼓励者寥寥，一旦哪一天成功，赞美者人满为患，那些打击者、奚落者、冷落者摇身一变，立刻以先知者的兴奋去高调地赞美成功者当年经历的苦难挫折。

人们似乎也乐于在成功和辉煌时享受鲜花掌声，听不得半点儿警醒和逆耳之言。一句话说得非常好，当你在高处的时候，你的朋友知道你是谁；当你坠落的时候，你才知道你的朋友是谁。――是啊，我们很多人犯的错误都是坠落时才知道自己的朋友是谁。

每个人都乐意做你得意时的祝贺者和赞美者。在你辉煌和成功时给你拥抱亲吻的人，并不一定是你的好友，你会被这种拥抱和亲吻所包围；但在你失意的时候，给你拥抱和亲吻的人，一定是你最好的朋友。在你得意的时候给你一盆冷水的人，你也要无比珍惜他们，虽然你肯定很不爱听――明明知道你不爱听，还不停跟你说，因为真正爱你。

[河南高考作文三篇

万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。

介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。

吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。

我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。

我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。

河南剪纸历史悠久，南宋周密的《志雅堂朵钞》中，就有一段是描写汴梁城里，出售剪纸的盛况：“昔京都大街，有剪花样者……一少年，能于袖中剪字及花朵之类，独擅一时之誉。”由此看来，早在宋代，剪纸就已在民间广泛流行，还出现了以此为生的剪纸艺人，而且技艺已达到了较高的水平。

盛行于河南广大地域的传统地方剪纸，其思维观念，仍没有摆脱崇神意识的本质，其动机在于冀求人类与“神灵”的交感，尽管在寻求表达方式时，其间含有多种隐喻手法(为地域文化所包容)，但其全部意义，总是与人类的生存需要和愿望(求安、趋利、辟邪)紧密相连。剪纸“天地神”、“求雨”、“谷神”，就表现出庶民百姓无法与天灾人祸抗争时，仰仗神灵、魔力来驱邪避害，以求家室安宁，五谷丰登。它们与云贵、陕甘等边远地区的民间剪纸相比较，河南剪纸似乎已超越了早期人类对虚幻动物精灵，或直观的“生殖图腾”崇拜的表现形式，而进入了封建社会佛、儒、道的神权、礼教思维制约时期。剪纸“舞狮”的形象表征是舞狮活动，然而民俗内涵则是借舞狮暗喻”子孙繁衍”。图中舞狮者的性特征为男性，手舞“双绣球”，象征雄性的昂扬，在中原民俗活动中是“祈子”的行为。在这里，人类本能中的繁衍意识，已被纳入“三纲五常”中“不孝有三，无后为大”的封建伦理规范之中，这种思维规范一旦通过剪纸形式展现时，便极易为地域群体所理解、共认。 河南民间剪纸的大部分内容，与普通老百姓的日常生活有关。喜花(结婚时贴用)“鸳鸯戏莲”是表现人们希望“婚姻美满、白首偕老”;窗花“金虎送钱”(视虎为万能吉祥物)，则是期盼“生活富足、金钱遍地”;“牧羊人”、“庄稼汉”、“喂猪”、“拉洋车”，表现出不同历史时期芸芸众生的生活写真。

随着时代的变革，河南人传统的民俗观念逐步淡化，取而代之的是具有现代意识的审美需求。如今的河南农村，逐渐摆脱了贫困面貌，富裕起来的农民精神面貌焕然一新，迫切要求以新的生活方式来满足其物质、精神的需求。剪纸“小康人家”表现了华灯初上，劳累一天的农民悠然自得的休闲情调，充满了温馨之美;“看电视”，展示出农民在经济、精神生活方面的巨大变化。“电视机”——这种只有城里人才有条件享受的高档商品，如今已在山区、农村安家落户。无怪图中老农民兴高采烈地翘起二郎腿，正面对电视机说天道地。老伴儿安闲地一手执鞋底，一手在发顶上磨针的动作，十分典型、细腻地刻画出中原农村妇女勤俭持家的传统美德。

通观河南民间剪纸，从某种意义上讲，已逐渐突破地域文化的小空间，进入到现代文化的大空间;在继承传统精神的基础上，进入到个性化发展的空间，使人感到朝气蓬勃、充满活力。

20**年4月30日 星期一

坐了五个小时的车，终于走到洛阳了！我和家人吃完午饭后，于是开始向牡丹园进发。

可惜呀！这次来的晚了些，大部分牡丹都谢了，但还是有一些可爱的牡丹，正在笑逐颜开。有绿的、有黄的、有紫的、有白的。置身这样的花海之中让人感觉轻松了许多。偶尔刮点小风，便有一阵牡丹的香气袭来。

时间过得真快呀！未等我享受好置身花海的美妙，不知不觉就到了吃晚饭的时间------

20**年5月1日 星期二

这天，我们来到了重渡沟，将车停好后，我们便开始登山。走了好久，我们也都累了，只好坐缆车来欣赏风景。

缆车越走越高，向脚下望去，如同置身仙境一般，云层虚无缥缈，给山们都蒙上了一层神秘的面纱。

大概走了一个小时左右，我们到达了最高峰。景点都欣赏完了，我们开始向山下进发；大人们徒步下山，我们小孩子坐滑索下山。

滑索真快呀！差不多半分钟，我们小孩子都到达了山脚。不多时，大人们也都下山了。

就这样，河南两日之旅结束了。好开心！

但是——我的作业还没做完。

[河南的作文500字

【中考真题】题目：我的青春里有

要求：先在横线上填写合适的内容，把题目补充完整，然后作文。

【名师解读】

题目“我的青春里有”是一道半命题作文。该题目难度不大，人人有话可说，有内容可写。审题的关键是准确理解已知信息“我的青春”的内涵，“我的青春”对广大考生而言是非常熟知的，它指向的是初中生活，意在提醒考生梳理期间自我成长过程中的情感体验，书写自己独特的成长感悟，寻找其中对自己影响深远的人、事或物。题目中的“我”字限定了叙述的人称只能是第一人“我”，而不能是其它人称。已知信息“有”字则提醒考生在横线上填写的应该是在自己的青春里，对自已影响深远的情感、人、事、物等。鉴于此，考生可在横线上填写爱、温暖、幸福、你、关注、阳光、一句话、一个故事等等。

写作此题目，考生须先题目中的横线上填写一个合适的“内容”，将题目补充完整，然后开始立意、构思写作。考生需注意书写“青春”里的真善美，传递生活正能量，此外还要注意要通过具体的事件，凸显真情实感。

【范文】我的青春里有榜样

一直坚信榜样的力量，在我的青春里鲜活着的那些榜样，滋润着我茁壮成长。他们身上所散发出来的精神光芒，照亮了我前行的路，并为我打下了坚实的精神的底子。

工匠精神润我心

周末总是宅在家里，观看中央电视台精心打造的大型纪录片《大国工匠》，我被他们精益求精的精神深深折服，他们的精神渐渐潜移默化融进我青春的血脉里。百元钞票的幕后雕刻师马荣，固执而倔强地坚守着内心的宁静，不断创新传统工艺，传承工匠精神。正是因为她耐得住寂寞，才守得住繁华。在前行的路上，她并不孤单，技艺精湛的鲁班，“游刃有余”的庖丁，正在前方披荆斩棘，开辟道路。

虽是荒岛抗挫心

观看热映电影《荒岛猎人》我的心久久不能平静，主人公的精神让我热血沸腾。联想起我最喜欢的一本书——《鲁滨逊漂流记》，鲁滨逊在荒岛上经历一次次努力与失败，最终在历尽磨难之后，顽强地生存了下来。他告诉我要坦然面对人生厄运，要有战胜困难的精神和坚强的意志，让我能够坦然直面青春岁月里的不如意、不称心，甚至失败与痛苦、灾难与挫折。

不福懂爱育爱心

正如魏巍所唱“只要人人都献出一点爱，这世界将变成美好人间。”在物欲横流的今天，爱心更显得弥足珍贵，彰显着社会正能量，更是我们团结在习主席周围，共筑中国梦的伟大基石。

据人民网报道，保洁员赵永久作为一名下岗工人，一家三口租住在单间，过着平凡而且艰苦的生活。三十年间，生活的窘迫没有挡住他的爱心，他每月拿出收入的三分之一做慈善，资助三十多名贫困学生圆了读书梦。夜阑人静时，我总是被赵永久的爱心所感动。

大国工匠、鲁滨逊、赵永久等等人物，成为我的榜样，鲜活在我的青春记忆里。成为我生命里的一座座丰碑，让我秉承他们的精神，为实现伟大的中国梦而自强不息、奋斗不止。

【得分点】

巧用热点素材，成就作文高分是这篇作文获得高分的最大亮点。在这篇作文里，考生熟练运用最新的热点素材央视“大国工匠”、近期热映的电影《荒岛猎人》和“我不福但懂爱”的保洁员赵永久，让作文充满了时尚元素和时代气息。考生从三则素材里挖掘出不同的价值，作为自己可以学习的榜样。最后考生将之上升到实现中国梦这一宏伟目标，可谓以小见大，题旨深远。

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心，走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

当写下这个题目时,是多么的自豪!看吧，这就是我们的河南,她是绽放在中原大地上如此耀眼的一颗明珠。

亲爱的河南,你知道么?发源于你的那些永恒又生动的文化,默默的承载了我们精神家园的守望;有你几千年沉淀与积酝下来的智慧,铸造了不断走向辉煌,不断搏击成功的传奇!你微笑着穿越沧桑,用那双有力的巨掌托起了博大精深的九州中心和源源流长的中华文明! 她因大部分地区在黄河以南，故名河南.曾经是我国的经济、政治和文化中心。拥有丰富的历史文化遗产,享有人文盛誉的魅力。 她特殊的地理位置、四通八达的陆路交通、品种繁多的矿藏物产和丰富的农副产品资源向我们展示它的朝气蓬勃和生机活力!

俗话说：“一方水土养一方人。”中国的饮食文化在全世界都享有盛名，并且每个地方都有各自的风味美食。我的家乡河南就有一道面食，叫“河南烩面。”如果你不知道河南的这道美食，那接下来我就给你讲一下。

烩面的做法还是很讲究的。原料有羊骨、优质的面条和上好的配料。制作时，要先把羊骨和各种佐料用高压锅炖好，然后再把筋道的面条煮熟，配上香喷喷的粉丝，放到碗里，再舀几勺美味的羊肉鲜汤，最后放少许葱、香菜、木耳和盐，这一碗午味扑鼻的烩面就做好了。

这碗烩面就像一个完美的“艺术品”。零星的油点子漂浮在汤上，黑色的木耳点缀在烩面上，真是锦上添花啊。还有绿油油的香菜和葱在汤上游荡，真让人口水直下三千尺啊！

看着这碗热腾腾的烩面，我把鼻子凑上去闻了闻，一股股香味直往鼻子里钻，再仔细一闻，这股香里包含着羊骨汤的浓浓汤香；有香菜和葱的清香，有木耳用发出来的纯香。

我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起来。香菜和葱末的香，面条的柔软筋道，这就是河南烩面的特色，再喝上一口汤，那更是绝美。我真想用河南话说一句：“中！”

河南烩面的历史还很悠久呢。相传唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良，杀了一只山羊熬汤做面给李世民吃。之后烩面就成了宫庭名膳。这是因为它是从河南流传到宫里的，自然就成了河南的名吃了。

河南烩面如今在北方一带享有盛名。如果游客不吃一碗河南烩面就不算到过河南。烩面已经是河南名吃的“代表”了。

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”我们客家都有着独特的风俗，不仅有客家的民居，还有客家美味的茶果呢！

首先，要了解一下这茶果的来历哦！茶果，在广东有着几百年的历史，只有在祭祀才特别制作的食品。现在已经参入百姓的日常生活中了。

接下来，就是动手做做的时刻了。第一，先准备好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，鸡屎藤叶。第二，将鸡屎藤叶洗净，再把它与水榨成沣渣，再把作成的渣与片糖一起放入锅中，将其溶解。再将糯米粉与粘米粉搅拌匀，再把鸡屎藤汁分几次加入粉中，一边搓粉团一边加。第三，把做好的粉团蒸了。这时就已完工了，口水都要流下啦！

这时，会有一阵香味从你的鼻子边轻轻扶过，闻着都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味与甜味，分别有肉松，眉豆，虾米，豆沙，花生……咬下去是又软又有韧性，馅料很惹味。还有其他特别的口味呢！比如南瓜茶果，凉瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，还有杏仁茶果……而且他们还有止咳润肺的功效呢！

不知道我介绍的客家小吃有没有符合你的胃口，若你真的喜欢吃，可以到我们家乡品尝，或自己动手试一试呀！

这便是我们家乡的小吃——客家茶果。

郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。

烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。

烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。

[河南烩面的作文500字

这是我暑假的第一次外出旅行，说是旅行还不如确切的说是去探亲，说起河南，很容易让人想起中国的交通心脏郑州。

郑州它是河南的省会，它是一个历史悠久的古城。而我的老家坐落于河南省的东部，它是商业的发祥地，那里有“相思树”的悲剧;有“闹龙街”的幽默;有‘桃花扇’的传奇故事;有‘高祖斩蛇’的神话传说...

它不是美丽的古城郑州，而是河南的商丘

早有所耳闻的是商丘的灿烂文化和那儿的丰富资源。这次所去的目的不紧紧是回去探望亲人，更多的是看看这座城市的改变和学习它的文化。

抱着期待和满怀兴奋的心态便踏上了这次旅程，我们一家人来了次自驾旅行，一大早我就兴奋的爬了起来，虽说昨晚兴奋的一夜没合眼，但也打消不了我想去看看这座美丽城市的激动心情。

八点半我们准时出发，沿路的风景并没有满足我的眼福，迫切想要看看这座城市的心态越来越重，经过了六个小时的折腾我们总算快到第一个目的地，

爸爸去问路了，我也乘这休息的片刻下来走走，更真实的感受这份美好。妈妈给我了钱让我去买冰棍解解渴，这里的乡味很浓郁，平时在大街上很难见到的家禽满街的走着，我找到了一个小卖部买了两根冰棍，拿回去给了妈妈，她咬了一口，顿时脸色变得让人琢磨不透，只听见她抱的说:“是苕做的啊?真是只有河南人才做出的冰棍啊!”

我和爸爸都笑了，我回头望望卖给我卖给我冰棍的哥哥，那样的笑脸很淳朴。

我们上了车，找了个超市买些上门探亲该用的礼品，什么蜂蜜、牛奶、酒...

本以为这里会是篱笆土炕，可谁知道路不仅平坦还很宽敞，楼房也做的好似气派，我环绕着四周，记忆里爸爸曾描述的景象虽与现在大有不同，但是当我闭着眼睛感受这里的空气时，我也同样会感受到几十年前的爸爸也在这片属于他的地方成长。

爸爸妈妈在和伯伯们家长里短的，也蹭着这会闲功夫我就跑外面去溜达。

这里的乡气也许不在那么的浓厚，但是这里的人却任何保持着他们的热情，我在路边摘了一根蒲公英，用手高高的举起，它随着风翩翩起舞着，真的好美。

风将它带走了，也许吹到哪儿哪儿就是它的家。还在沉浸在这幅画时，爸爸打断了我，他高高的将我举起，看的出他的样子好吃力。坐在他的臂膀上看着蒲公英飞得更高更远，或许很久以前这样的画面爸爸他也看到过吧。午饭的时间到了，满满一桌子的大盆子大碗的，妈妈说我们要入乡随俗也吃吃农家人的大锅饭。

虽然味道比不上家里的好，虽然颜色没有大餐馆里的好看，但是这里有大家庭里的和乐融融，看着爸爸妈妈的笑脸也变得朴实。

道口烧鸡这道菜真的不错...现在想起来还回味无穷呢。

因为怕打扰伯伯，我们决定起程去找旅馆，累了一天总算可以休息一下了，天已经黑了，我站在窗边，放眼望去整个城市灯火通明。真是太美了，我仰望着天空，繁星点点，今晚又该是个不眠之夜了。

一大早就被妈妈拽了起来，因为是要赶往另外一个城去少林寺所以我们得提早出发，虽然已经是累的不想走路，但是是去少林寺所以我的兴奋和激动没有一点减少。

少林寺创建于北魏太和十九年(公元495年)，孝文帝元宏为安顿印度高僧跋跎而敕建。位于中岳嵩山西麓，背依五乳峰，面对少室山，据郑州市100公里。主要景观有常住院、塔林、初祖庵、二祖庵和达摩洞等。少林寺在河南登封县城西北12公里。寺院坐落在丛林茂密的少室山阴，以此得名。

少林寺的历史久远，始建于北魏，后来，印度名僧菩提达摩来到少林寺传授禅宗。以后，寺院逐渐扩大，僧徒日益增多，少林寺声名大振。达摩被称为中国佛教禅宗的初祖，少林寺被称为禅宗的祖庭。禅宗修行的禅法称为“壁观”，就是面对墙壁静坐。由于长时间盘膝而坐，极易疲劳，僧人们就习武锻炼，以解除身体的困倦。因此，传说少林拳是达摩创造的。

我的家乡在河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。 河南省域面积16.7万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的1.73%。2008年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。

河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。

河南也是我国农业生产基地，2010年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长8.2%，比全国平均水平高1.1个百分点。一二三产业增加值分别增长4.1%、7.6%、10.9%，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。

河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。

连日来，安阳地区空气严重污染，空气污染指数连续爆表，林州市教体局下发了全市中各中小学、幼儿园停课通知。然而，昨日上午，大河报记者接到林州市临淇镇一中学生家长的投诉电话称，在这种雾霾天气，该校不仅没有给孩子放假，还组织几百名学生在操场上进行考试。

投诉人闫先生给记者发来两张照片，照片显示，天气灰蒙蒙的，在一个露天的足球场上，很多学生半蹲着趴在凳子上做卷子，由于雾霾太大，第2排后面的学生身影已经很模糊。20日下午3时50分左右，大河报记者赶到林州，当地的空气雾霾十分严重，能见度只有二三百米。

林州市教育体育局在12月19日上午就向全市各级各类学校下发通知，各中小学、幼儿园从12月19日中午12:00起开始停课，待红色预警解除后恢复上课。既然空气已经处于严重污染状态，教体局已下发停课通知，临淇镇一中为何还要组织学生在露天的操场上进行考试?

该校冯校长告诉记者，12月19日上午，他们确实组织学生在外面考试了，当时这里的雾霾没有那么严重。冯校长出示了一份手写的情况说明：临淇镇一中八年级于12月19日上午在操场组织测试，当天上午虽有薄雾，但雾霾并不严重，在接到林州市教体局的通知后立即取消了一切测试。

我的家乡——河南，是一个伟大的城市，它是一个粮食基地，许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。

一提到菜，我可自豪了，光我能叫出得名的就有：青菜、白菜、豆芽、蘑菇、茄子、西红柿、黄瓜、玉米、豆角、土豆、卷心菜、菠菜、萝卜……怎么样？还不够呢！河南也种水果哦！有：西瓜、苹果、橘子、梨子、樱桃、石榴、桃子……我们的种子也多得不得了：芹菜种子、玉米种子、西瓜种子、番茄种子、卷心菜种子、水蜜桃种子、萝卜种子、苹果种子、梨子种子、樱桃种子、石榴种子……怎么样，心动了吧？

如果你喜欢养花，那就去河南，山坡上到处都是：月季、百合、蒲公英、菊花，还有花中之王：牡丹！春、夏、秋、冬，都有花儿在盛开着。假如你走在路上，随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前，让你吸一吸清新的空气。

如果你想要一只宠物，那就来河南吧。这里有许多动物，有：除了睡就是吃的猪；可爱的小鸡；忠厚老实的老牛；善于奔跑的骏马；看守家门的小狗；爱吃鱼的猫；偷西瓜的刺猬；活蹦乱跳的兔子；天空飞舞的小鸟；水里游的鱼儿……怎么样？

河南的人民勤奋，每一份劳动成果，都是对他们的回报。河南的孩子活泼，是一个个不怕风吹晒的小勇士。河南的老人慈祥，总想着多赚点钱，给孩子们多买些零食。和那的风景优美，是一个生活的好地方。河南的游戏好玩，因为那是孩子们精心创造出来的。

河南的花儿茂盛，树木众多，小草成了大地的皮肤，动物们都很可爱。水果好吃，游戏好玩，山是高高的，水是蓝蓝的。

我爱河南！

发光的不一定是金子，是金子一定发光。每个人都有自己的特点，比如我，就非常能吃。

有一次，我和爸爸妈妈一起去青岛玩，完了没一会，我的肚子饿的咕咕叫了。就催着大人们快去吃饭。我一直又在大人的前面，边走边催着，到了餐厅，迫不及待的跑到位置上，拿了盘子要夹菜的时候看见一个人要去拿最后一份炒面，我跑了过去，拿了起来，到了位置上，津津有味的吃了起来。吃完后，又看见炒面，就赶忙跑过去拿了几份回来。我边吃边说：“这炒面真是做的十全十美。”吃完后，我们就出了餐厅，为了以防在饿，我又拿了根考肠伴着我。

这就是我，现在大家知道别人为什么都叫我“小吃货”了吧。

指导老师：李肖肖

7月19日那天，趁妈妈去河南开会，我也跟着去河南旅游。

一到河南省的郑州市，我就看见他们的马路很宽，不像我们宁波那么窄，而且郑州的绿化也搞得很好，只不过人行道上能开车，这让我很纳闷。

夜幕降临的时候，我和妈妈一起到郑州的市中心去，市中心在二七广场。大家知道为什么时候要有“二七”两个字吗?原来“二七”代表着“二七塔”，而“二七塔”是纪念京汉铁路大罢工烈士的塔。

第二天，我们去了洛阳的“龙门石窟”景区，那里有个万佛洞，洞里有二万多个佛，这些佛都是古代的人花了千辛万苦才雕完的，大的佛有17。4米高，小的佛只有2厘米高。

吃过午饭，我们去了“少林寺”。大家知道“少林寺”名字的由来吗?原来“少林”就代表以前的一座“少林山”，“寺”的意思是：寺庙。合起来就是“少林山里的一座寺庙”，简称就是“少林寺”。“少林寺”里有一场精彩的武术表演，最精彩的是：铁头功撞铁刀。一个和尚搬来一把铁刀子，另一个和尚使足劲，用头猛地一撞，只听呯的一声，铁刀变成了碎片。我觉得他可真厉害呀!我真佩服他呀!

我觉得河南可真好玩呀!我以后还想来多玩几次!

每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”

菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！

做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！

看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！