河南风味小吃作文（精品20篇）

烩面是响当当的河南名吃，听说过的吃过的人很多。可关于河南烩面的故事，听过的人知道的人可能就不多了。

相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一农家小院。有一对母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦称麋鹿）屠宰炖汤，又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫，情形紧急，老妇人草草将面团拉扯后直接下入汤锅，煮熟后端给李世民。李世民吃得满身冒汗、暖流涌身，不觉精神大振，寒疾痊愈。于是策马谢别。

李世民即位后，整日山珍海味倒觉不出什么滋味，就想起吃过的那年隆冬雪天在农院母子做的面，想到他们的救命之恩，便派人寻访母子，以厚加赏赐。还真是不负有心人，终于找到了那母子。太宗又命御厨向老人拜师学艺。从此，唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面。

后来，因为四不像极其稀少，觅猎困难，武则天为此杀了几个贡使仍无济于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改称山羊烩面。但是经御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是羊肉烩面便成为宫庭名膳，长盛不衰。”

中华民族有着五千年的悠久历史。在五千年的历史长河中许许多多的古文物见证着人类发展与进步。带着对历史的瞻仰，元宵节的下午，我走进了河南博物院。

远远地望去，河南博物院的外观像一座古埃及的金字塔，外墙上的花纹看着好似甲骨文，大门上的图案更像是千年的古封印，有着很浓郁的历史文化气息。

走进去，一眼就看到了宽敞的大堂中间有一个巨人双手用力伸开，各扶着一只大象，它的寓意也就是人类的出现占领了长期被野兽统治的中原大地，推开了文明历史的大门，创造出了灿烂辉煌的古代文化，再者，我们河南的简称“豫”不是也包含着大象吗?

河南博物院共有8个展厅，我们先来到了中原古代文明之光展厅。这个展厅主要展览了新旧石器时代的文物。我走进去，认真地看着每一件文物，仔细阅读文物资料介绍。一抬头，看见前面有一块石头。咦?一块大石头怎么会是文物呢?表面磕磕巴巴的，一点也不平整，我猜想它可能是一种工具，果然，我看了资料介绍，这块石头是旧石器时代的一种工具，已经有大约50万年的历史了!

大家一定想不到，9000年前，我们的先人还会制造笛子。没错，我亲眼看到了一只在河南舞阳出土，用兽骨制作的笛子，它做工考究，还能微微地发出亮光，更让你想不到的事情是这件骨笛可吹奏7音阶，是我国迄今为止发现的最早且音乐性能最好的乐器，可谓是中华音乐史的奇迹吧，它也成为我们河南博物院的“镇院之宝”之一。

接下来我来到了春秋时期的展厅，看到有很多人围聚在一个导游跟前，嘴里还不停的在啧啧赞叹着，我也好奇的挤到前面，眼前的一幕让我震撼-一个庞大的类似酒器模样的东西呈现在我眼前，听导游讲它叫“莲鹤方壶”，也是河南博物院的镇院之宝。只见它的顶上一只白鹤竖立着，身躯蟠龙花纹，壶底下有2只雄健的昨舌兽，造型奇特华美，被称作是青铜器的绝唱。莲鹤方壶有2只，这是其中一只，另外一只被保存在故宫博物院，并且这2只莲鹤方壶是不允许出国展览的，可见它的珍贵程度有多么的高啊!

随后，我又走进了盛世荣华的隋唐时期，世俗与理性的宋金元时期以及有容乃大的西汉晋魏南北朝时期，看到那一件件巧夺天工，精美绝伦的古物，我从内心由衷的赞叹古代人民的聪明与勤劳，要知道当时并没有现代化的机械设备，全靠一双手为我们后人留下了千古流传的古物。

通过这次参观，我真真切切地感受到了中华民族的伟大，也见证了古代劳动人民的智慧与劳动的结晶。我相信我们这一代人，一定可以肩负起不忘历史，开启美好未来篇章的任务!

烩面可是我们河南的著名风味小吃，而且郑州还有“烩面之城”的称号。在郑州的街头巷尾，会经常看到不同的烩面馆，虽然这些烩面馆的名字有所不同，但是烩面的做法却是大同小异。

烩面的做法很简单：面可以自己拉，也可以到外面买。准备好面时，就可以把事先炖好的汤倒入锅里，汤可以是羊肉汤、鸡汤、排骨汤、清水……如果是清 水，下面之前，要加入少许盐。等水开后，将面撒入锅中，在锅中多煮一会儿，让它煮得完全熟透了，再将面和汤盛出来，最后可加上几块羊肉、黄花菜、木耳、千 张丝、鹌鹑蛋等等。在上桌前还要加上香菜、辣椒油、糖蒜……这样味道会更好。

这时烩面就可以上桌了。看着绿油油的香菜、浅咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黄色的千张丝、红彤彤的辣椒油……真是让人垂涎三尺！再把面一小段一小段的咬下，喝口汤，夹片羊肉，味道简直是好吃极了！

吃烩面是有讲究的，要先和一口汤，润润胃，再吃面。

有一次，我和爸爸妈妈等人去吃了一次“合记烩面”。味道好极了。“合记烩面”可是正宗的清真烩面，也就是羊肉烩面。烩面一上，我就一小段一小段的吃，吃一点面，喝一点汤，再吃一口糖蒜，当时只能用一个字形容“爽”！

在郑州，这样的烩面馆数不胜数，例如：“萧记烩面”、“惠丰园”、“杨记”……但各个都能体现出“烩面之城”的风采。吃着河南烩面——其“乐”无穷。

一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。

先来一勺辣子油，浇在那陕西的大好河山上，退去一个个山峰，随地壳运动，溪流呈现亮红色，也有向岩浆一样流到谷底，那千山万水毫无遮掩，延绵无边。那大米皮，称皮子，读的既顺口，又直接，挑起来，犹如玉带明珠，色泽似白昼，再看那汁子，略带棕色，浇在上面，总会有几个小不点去水而出，那是蒜沫。突如其来一个刷子，刷下一片红润，碗里顿时争奇斗艳，拿来一把豆芽，再拿几粒芹菜粒，色泽更是鲜艳，有种中式快餐的感觉，更像西北人民粗犷豪放的性格，所以简单美是劳动人民的结晶。

说起肉夹馍实则肉夹于馍，但肉夹馍读的更顺溜，这是一种朴实无华但热情的显现。加入的三十多种调料，慢火熬制的肉，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不柴，那白吉馍的平淡，更加凸显出肉的香，咬下去一口，沁人心脾，油而润口，舌尖仿佛软化，分不清舌头和肉，其中肥瘦搭配才是最好的一种肉，肥肉色泽似的白吉馍，瘦肉又似力量强大的肌肉，吃完使人浑身充满能量，回味无穷，这也是肉与馍的最好搭配，能让人们耐心等待的也只有这个满足他们欲望的肉夹馍了。

冰峰，也是陕西人最喜爱的一种饮料了，刚从冰箱里拿出来的冰峰瓶子上还略带水珠，散发着寒气，先不说味道怎么样，如果喝下去，正值夏天，荡气回肠，那叫一个爽，降温必备，味道像带气泡的橙汁，甚至比橙汁更鲜，如果将它含入口中，气泡就像调皮的小孩子一样，如果你尽力驱赶，它们如影随形，香甜味儿也会在口中弥漫。

这三种美食在店里被称为“三秦套餐”，是的，它象征着陕西这片广大的沃土，更代表着人们豪迈、大气的性格，一口气吃下去，感觉那美妙的味道还在味蕾中徜徉呢！

俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

诗是灵魂的吟唱，春是四季的歌吟，春节是传统的精华，让我们以青春的名义，携这个以季节命名的节日，走进诗歌的铃音里，为我们奏响青春的心曲!

为了大力弘扬中华民族传统美德，激发人间真情，教育引导青年学生承继我国优秀文化传统，关注并反思春节，学会敬老孝亲，尊重他人，全面提高青年一代的思想道德素质和传统文化素养，本社与河南、湖北两省多家高校、媒体联合举办首届“墨璃杯”新春主题诗词征文活动。

一、时间安排

1、征文：2016年1月1日—4月1日

2、评选：2016年4月—5月

3、颁奖：2016年5月中旬前后

二、参赛要求

1、参赛对象为河南、湖北两省的文学爱好者。投稿文友请加入河南国文社活动交流群，群号码：522201672。

2、体裁以新体诗歌、古典诗词为宜，以“新春”为题材，可以是新年时对家乡的思念，可以是亲朋好友相聚时的感慨......尽情放飞新年中的畅想把!要求内容积极健康向上，古体诗词限两首以内，新体诗歌不超过两首，每首限30行以内。

3、参赛作品必须原创。严禁抄袭，所有参赛作品文责自负，所有参赛作品不退稿。

三、参赛方式

本次征文采取网上投稿形式。

古典诗词请投给魏化春老师，邮箱：2560910144@QQ.com。

现代诗歌请投给张淑雅老师，邮箱：1790274687@QQ.com。

四、奖励办法

1、组委会会拟选择国内著名专家、学者组成评委组，经初审、中审、终审三个阶段，层层把关，选出优秀作品进行评奖，确保评奖过程的公正、合理、严格、公平。

2、古典诗词与现代诗歌拟分开来设奖，分别设：一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖5名，颁发优质奖品与荣誉证书(省级)。

3、参赛稿件凡达到发表要求的，我社举荐在国文社下辖刊物及合作杂志上免费发表。

五、活动单位

主办单位：国文社河南分社

协办单位：元诗歌基金、青年访谈网、湖北高校文学联合会、郑州高校文学联合会、河南科技学院新科学院、河南城建学院、郑州财经学院

国文社河南分社

首届“墨璃杯”新春主题诗词征文组委会

在周末，经过五天的紧张工作学习后，妈妈带着我，好朋友吴盈刚的爸爸带着吴盈刚一起去开封了!

早上，我早早的起了床，和妈妈、吴盈刚他们一起，怀着激动的心情来到了火车站。上了火车，我们还在讨论开封是什么样子的。因为我们谁也没去过开封，所以，我们把他想象成了一个世外桃源：有山、有水、有树、还有许多小动物。

就这样，我们怀着激动的心情来到了开封。可一下车，却令我和吴盈刚大跌眼镜：一座繁华的城市，跟商丘没什么两样。

妈妈看见我的表情，就说：“走，我们先去开封府玩玩!”我们随着妈妈来到了开封府，正好赶上包公开衙仪式：先是衙役们拿着棍子出来，接着是王朝马汉，包公走在最后。这时，从东边房子里走出几个太监，官腔十足地喊道：“圣旨到，包公接旨：……”接着，我们进了开封府，来到了正厅，又赶上了“包公断案”，铡了恶霸驸马陈世美后，我们来到天庆观，观看太极功夫。太极功夫，柔中带刚，刚中有柔，刚柔并济我看的也想学上几招。接着，我们又参观了府司西狱看了古代的酷刑，还有清心楼、明理院等。等我们离开开封府时，已是正午十二点了。

我们匆匆找了家饭店吃过饭后，又参观了铁塔公园、清明上河园，游玩了万岁山。在万岁山看了电影“城北枪声”，让我仿佛回到了战争年代，同八路军叔叔一起打小鬼子!

虽然我没有到达梦想中的世外桃源，但仍然开开心心地度过了一天，我好高兴呀!

到达新郑机场的时候，天空飘着细雨，体测气温比浙江低五度左右，很是凉爽。我坐机场大巴，一小时左右即抵达郑州市区，与邻座一男子攀谈，此君郑州人，但四海为家，言语间对本地交通颇多微词(不久便知此君所言不虚)。我告之次日欲往嵩山少林寺，问他去过没有，他摇头说没去过，果然天下乌鸦一般黑，对近在咫尺的东西兴趣缺缺。大巴停在中心站附近，我问明车站方向，下车准备去买次日往登封的车票，走出不几步，那名男子急匆匆赶来，说刚才自己指错了方向，接着又把车站的正确位置重新告诉了我。网络上对河南人颇多妖魔化，我本就不以为然，每个地方的人都有好有坏，岂可一概而论?今日之事，便是一有力佐证。

到了旅馆放下行李，已中午时分。民以食为天，我出去旅行，第一看沿途景色和风土人情，第二作为一枚吃货，自然是寻觅当地特色小吃。按计划，第一件事去惠丰源总店，吃烩面。到了惠丰源，店内早已座无虚席，只能和人拼桌。我心头暗喜，生意这样了得，味道一定不差。在座上等了十分钟左右，一碗热腾腾的烩面端了上来，我饿得饥肠辘辘，赶紧下筷，不料一吃之下，却大失所望。不仅没有想象中好，甚至可用糟糕形容。可为什么食客如此之多，难道是我的口味与河南相差悬殊?环顾四周，见吃烩面的人确实不多，大部分人都点了卤味和其他小菜，也许这家店的小菜更好吃?但我已没有勇气再做尝试，于是留下半碗没吃完的烩面，继续下一行程——参观河南博物院。

博物院离惠丰源面店仅一百米，凭身份证免票入内。河南不愧为中华文明发源地，院内文物众多，看得人眼花缭乱，如果细细观赏下来，只怕三四个小时也未足够，但我还想抓时间去看一眼黄河口，所以花两个小时走马观花一番，便离院而去。

接下来就尝到了郑州交通的苦头，在公交站头枯等了二十几分钟，没有等到去黄河花园口的巴士，时间耗不起，又拦了好一会儿出租车，终于有一辆停了下来。16公里的路，出租车跑了足足一小时，原来郑州的中州大道正在修高架，加上地铁也在动工，导致市内无处不堵车。好在司机还算健谈，到目的地，花了六十元，我多给了司机十元，想想这一路回去也不容易。

黄河已过了汛期，远没有我想象中“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的雄浑气概。河上雾气很大，看上去灰蒙蒙一片，本打算坐船到河上一游，见此情景也打消了念头。不过好歹也算看过传说中的黄河了。

回去的路上又是堵，堵，堵。开景区游览车的司机正好下班，载我到公交站头，换乘公交到市内，再换另一路公交。途中花费整整一个半小时，到达旅馆已六点多，加上雨一直下，再无兴致去看商代城墙和城隍庙了。

想到明天一早还要爬少室山，就没有去河南食府吃晚饭，就近选了一家网上口碑较好的丁家楼酒店，要的是店里有名的砂锅和一道鱼(菜名居然忘了)。跟店员说口味要微辣，可是菜上来才知道，那不是微辣，是太辣。吃得我满头是汗，那服务员见我辛苦，体贴地说，如果不合口味，可以让厨师加工一下。于是让她把鱼拿去加工了。

鱼回炉再造后，尝了几口，还是辣，弄得我不停拿纸巾擦汗，喝冰啤酒。服务员又过来，说不行的话，再调一下。遂又拿去调了。菜虽不合口味，但那家店服务员的态度真没得说，必须表扬。店员第三次端鱼上来，依旧和颜悦色，厨师说再调的话，鱼肉可能要烂了。辣味确实淡了，到了我能承受的地步，而且就算再不行，我也不好意思麻烦对方了。结完账，我对服务员说了谢谢，真心诚意的。

有人说，人生最有意思的部分是那些没有预见的经历。现在的我，很同意这个说法。

20xx年的夏天，我顺利从预科毕业，来到了河南安阳师范学院人文管理学院。初到学校，我觉得所有事物都很新鲜，原来这才是真正的大学！我要弥补在预科的遗憾，不再做那个只知道学习的“傻妞子”。

在这所大学里，我遇到了我的第一位“贵人”，我的助理班主任。刚入学时，她坚持选我做了班长，我在她的关注下，把班级管理工作做得有声有色。现在，我们院系学生会13个部门，12个部长是我们班的，4个副主席里有3个是我们班的！

大一刚进学校，就有个展示大学生风采的比赛，我鼓起勇气报了名，展示了新疆女孩特有的才艺。后来，我很幸运代表我们院系去参加全校的比赛。也正是决赛的时候我才知道什么是人外有人。于是，在决赛前，我每天恨不得把24小时当成30个小时用：下课后，下午5点练歌、7点练舞蹈、9点练习古筝，还要抽时间排练小品。那段时间真的超累，但很充实。

现在想想，当时能够获得亚军，得感谢当时那么拼命的自己，当然，这个比赛也教会了我最简单却最实用的人生道理——只要付出，就一定会有收获。

我要感谢我的第二位“贵人”，我的辅导员时威老师。因为时老师的推荐，我进入了院系学生会，而在学生会的经历，让我最快的成长。

大二的时候，觉得自己玩够了，就和时老师说想进学生会好好锻炼自己的能力，于是时老师说要“物尽其用”，推荐我进入学生会文艺部。虽然之前没有学生会的工作经历，但之前的舞台经验帮了大忙，实战经验比纸上谈兵强。

当时正好赶上一年一次的院系迎新晚会。从征选节目、主持人培训到后来的一次次的彩排改进，我从早上6点睁眼开始忙碌，直到晚上12点才能完成每天的学生工作。临近演出前，3个通宵完成整场晚会的主持稿，还教老师跳舞排节目。迎新晚会结束后，院系领导和老师都给了我们好评。

后来，网络部部长突然因故不能继续工作，时老师问我愿不愿意试试当“一把手”。虽然当时我连做PPT都费劲，但我愿意挑战自己。于是，我利用自己在学校的人际关系，找广播电视编导专业的学长学了视频的拍摄、剪辑处理等方面的专业知识，自己也在网吧通宵的查教程，不断琢磨、尝试。

当时有人觉得我是没事找事，瞎折腾，但我觉得青春本来就是瞎折腾，不然等老了回忆自己年轻的时候都没个乐子。在我的折腾下，我们院系的宣传片拍成了，各大活动的开场视频也拍出来了，还培养了合适的接班人，彻底把我们学院的网络部带到了正道上。我想说，只有用心付出了，才会尝到苦涩背后的甘甜。

作为一个学生最不能落下的是学习，别看平时我参加很多社团活动，但学习在我心里一直是件大事儿！有再多的工作也不能落下学习，这是我的原则。大一，获得校级三等奖学金；大二，获得校级二等奖学金；大三，获得“国家奖学金”。今年4月底，还代表学校参加了重庆“全国大学生英语辩论赛”华西赛区的比赛。

大三了，很多人站在最后一把“保护伞”下面踌躇不前，感到“剑未配齐，出门便已是江湖”。考研、出国留学、找工作单位……我也在这个大三行列里，但我已经有了方向——我要留校，留在让我不断成长的地方。

平时和学弟学妹们交流的时候，她们总说我很厉害，我却没发现自己哪里了不起，我只是在最应该努力的年纪，做了最正确的选择。

感谢这段经历，我在河南真的真的挺好的。

我的家乡在“六朝古都”南京。这里的小吃品种繁多，有：炒螺丝、鸭血粉丝、油炸臭豆腐、五香茶叶蛋等著名的小吃。而我最喜欢吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我们一家去夫子庙游玩。穿过小巷，翻过小溪，我们闻到一股油炸臭豆腐的香味。我们顺着香味走了过去，原来是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。经营小吃店的是一位年过百半的老人，老人的小店旁摆放着两个木箱，一个木箱里放着豆腐，另个木箱里放着各种各样的佐料。

老人先用碗装一点点豆腐，然后根据每一位顾客的喜好，把碗里放入各种各样的配料，每一种配料的味道都是独一无二的。

然后，老人的手里拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗里，最后放入锅中。

10分钟过去了，油炸豆腐炸好了。一出锅，豆腐就变得金灿灿、香喷喷的了，不像出锅前那么黑糊糊的。许多小孩看到了，口水都差一点留了出来。

我们闻了闻，感到香喷喷的，于是就买了许多块。

买下来的油炸豆腐终于到了，这油炸豆腐可真是闻起来臭吃起来香呀。我吃起来直吃得嘴通红，涕泪交加，热汗直冒，吃了以后舌头发麻。妈妈笑着对我说：“你瞧瞧你的嘴巴，都变成‘香肠嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心里想着。

因为油炸豆腐的味道十分好吃，我们一家又买了酱油味和原味等口味打包带走，别的口味吃起来也十分好吃呢！

这就是我最喜欢的家乡小吃——油炸臭豆腐。

洛阳小吃浆面条是风味独特，远近闻名的。

记得有一次，住在洛阳的表姨和表姐远道而来，表姨也一并带来了一道美食---浆面条。表姨说她要给我们做一个洛阳的小吃，表姐兴冲冲地跟我介绍洛阳小吃，说这次表姨要做的是浆面条。她说洛阳人很喜欢吃浆面条，浆面条也是洛阳人的家常饭食，洛阳的大街小巷，到处都是小吃摊，但卖浆面条的小摊上是最多人的，座无虚席，那里经常有外地人、外国人来这儿吃小吃，赞浆面条的人最多。听说，很多人都是因浆面条而来的，表姐可是吃着表姨做的浆面条长大的，只要是觉得身体过度疲劳，身心不顺畅，吃上一碗浆面条，你会突然觉得清凉利口，可防暑降温，是一种很有效的治疗方法，听着表姐的介绍，我迫不及待的想尝一尝浆面条是不是真的有这样神奇的“功能”我突然闻到有一股味，原来这是从厨房里飘出来的香味，表姨走了过来，说她要开始做浆面条了，我和表姐急着跑出去看，只见表姨打开了一个盒子，我奇怪的问表姨:“这是什么?”表姨笑着回答:“这是绿豆酸浆。”听到“浆”字，我想:“这一定是绿豆酸浆加上面条做成的，有什么好吃的。”可接着这一看，表姨做浆面条时动作很快，一看就知道表姨熟能生巧。她把酸浆倒在锅里煮，浆水的表层泛起一层白沫，表姨用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。我尝了一口，果然名不虚传呀!味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飘着红色的胡萝卜，绿色的芹菜，色色俱全，浆面条与普通面条的味道截然不同，它香气四溢，诱得人们驻足不前，我想就是这样给外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立时会觉得余香满口，回味无穷。

我喜欢洛阳的浆面条，表姨不仅给我带来了可口美味的浆面条，还给我带来了始料不及的感受和洛阳浓重的地方气息。

汤阴过去家家都要蒸月饼(白面里面放糖，蒸成圆饼状，再用木梳、顶针一类的工具按上几个图案)，中秋夜月上树梢时，开始用月饼、水果之类供奉月亮。

在巩义，节前人们向亲友馈送月饼，全家团圆：杀鸡为肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院内设案，摆月饼水果等供品，面向月亮许愿，这叫“愿月”。

在驻马店地区，八月十五要吃糍粑和月饼的风俗。中秋节时在农历八月十五日， 因恰在三秋之正中，故名，也称“仲秋”。河南民间多直呼为“八月十五”、“八月节”。

是从古人的祭月、迎寒发展而来，作为节日，在西汉时已具雏形，晋已有立秋赏月之举，唐代盛行，宋太宗年间始定为中秋节，至今盛行不衰。河南民间，中秋节活动历来围绕着“圆月”(祭月)、赏月和庆丰收、乐团圆进行。

摸瓜送子。在豫南桐柏等地，八月十五晚，年青的妇女在圆月之后，多相互结伴，悄悄到瓜地里摘冬瓜，然后送回家中床上，意为娘娘送子，祈祝来年添生贵子，俗称“摸瓜送子”。

[河南的民风民俗作文300字

我的家乡在重庆秀山，一提到秀山便会让人想到许多，像豆腐乳、金银花茶、米豆腐等秀山特产。其中最吸引我的莫过于那让人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看着就十分美味，白嫩嫩的，极像婴儿那吹弹可破的皮肤，若加上一点儿红辣椒，就像在雪上撒着一朵朵红梅，让人舍不得破坏这件美仑美奂的艺术品，但又情不自禁地想尝尝它的味道，真是婆媳吵架儿子劝——左右为难！

米豆腐不但色味双全，而且它还有一些来历。在很久以前，有一户穷人家，儿子十分孝顺。有一天，他的母亲生了病，想吃米浆，儿子便夜以继日的工作，终于，儿子赚了足够的钱买了一袋米，在做米浆的过程中，儿子也许是因为太累了，一不小心把一些石灰水倒进了米浆中，过了一会儿，米浆因沾了石灰水便凝成了一块，像豆腐一般。儿子十分奇怪，试了一口，发觉这东西比米浆不知好吃多少倍。后来，他经过一次次改良，终于成了现在远近闻名的米豆腐。

米豆腐的做法非常讲究，米只能用一种本地稻米，杂交米不行，否则，没有嚼劲；石灰水也只能加一定量，煮的时候要不停的用锅勺搅拌，以免沾锅；还有煮的时间和火候非常关键，没有技术和耐心的人是做不好米豆腐的。

吃米豆腐时可真算得上无辣不欢了。在我眼里，没有了辣椒的米豆腐，就像鸟儿没有了翅膀，鱼儿离了水一般别扭。吃米豆腐时，再不乐意吃辣的人也要吃一点尝鲜。从外面回来的秀山人，第一件事便是去小吃摊吃米豆腐，即使吃得满头大汗，被辣得“嘶嘶”地叫着，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非实在吃不下了，否则，吃完后一定会再想吃一点。

讲到这里，米豆腐的魅力便可见一斑了。如果你还没吃过米豆腐，就赶快来我们秀山吧！我保证让你吃过后一定也会被我家乡的小吃所吸引的，它的美味一定让你无法忘怀。小吃米豆腐我爱你，你为家乡的人们增添了无限的生活色彩。

俗话说：“民以食为天！”我家乡的风味食品有很多，如：粽子、饺子、土豆粉、干挑面、马打滚等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜欢吃那香喷喷的饺子。

饺子是我们家逢年过节时必不可少的一道美味的食品，象征着一家团圆，并且喜欢在众多的饺子里放上一枚硬币，谁吃到了就会在新的一年里有好运气。过节的时候，我家都会包饺子，爸爸、妈妈和我一齐上阵。首先，妈妈安排爸爸去烧火，妈妈会拿出早就准备好的一袋面粉，把面粉倒在一个盆里，妈妈吩咐我加点水，然后她用手使劲和成一个大面团之后，把面团放在一张干净的桌子上，每次取一小块面团，用擀面杖擀成饺子皮。在擀饺子皮的时候妈妈告诉我饺子皮不能太薄了，太薄了，里面的馅就容易露出来；大厚了，饺子又不容易熟，所以，饺子皮的厚度要适中。

饺子皮做好了，我们现在就来做里面的馅了，妈妈知道我和爸爸喜欢吃肉馅的，妈妈特意买了好多肉。这时，爸爸终于有用武之地了，他左手右手两边开工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一会儿，爸爸就把肉给剁碎了。妈妈又洗了一大把葱，说拌上葱味道会更美的，爸爸把葱和肉合在一起又剁了一会儿，妈妈看到馅剁得黏黏的了，就安排我们可以动手包饺子啦！妈妈把擀好的饺子皮和肉馅都拿到餐桌上，然后再拿一双筷子和一个碗，把碗里装满水，准备工作一切就绪，我看着妈妈包饺子熟练的动作，也跟着妈妈的样子学起来，我先拿起一个饺子皮把周围沾点水，然后拿筷子夹一小块肉馅放在饺子皮中，再把边缘慢慢地粘合在一块就可以了，虽然样子没有妈妈包得好看，但看到自己的劳动成果心里特别开心！

饺子都包好后，现在就可以煮饺子啦！等水烧开，妈妈就把饺子一个个地放进锅里，饺子在沸腾的水里如一尾尾欢快的银鱼在水中嬉戏。不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，妈妈再在碗里加上一点调料，搅和一下饺子就可以开吃了，我咬上一口，美味的饺子好吃极了！

俗话说：“民以食为天！”而我却以饺子为天，因为它是我的最爱！

星期六下午，爸爸带我去街上买小兔子，我选了一只最白的小兔子。买完后我和爸爸就回家了。

到家后，我小心翼翼的把小兔子放进笼子里。看着它那红彤彤的眼睛，红彤彤的鼻子下长着一个小鼻子，那张樱桃般的小嘴巴可爱极了，身上的毛雪白雪白的，像一个小绒球。

我看它在那一动不动，好像是饿了。我急忙拿来五片菜叶，放进笼子里，小白兔津津有味地吃了起来，吃呀吃呀，不一会儿，就把菜叶全吃光了。然后发出吱吱的叫声，好像在说，我的小主人，还有菜叶吗？我还想吃。它发出吱吱的叫声后，我就又拿来五片菜叶，哇！小兔子又津津有味的吃了起来。

看！我的小兔子多能吃呀！

有人说，吃是在消遣时光；也有人说，吃是在浪费时光；而我认为，吃是门高于一切的艺术。

小时候，我常问妈妈：“妈妈，我是从哪来的？”，你总是这样回答：“有一年，我出去接水时，天空打起雷来，你就从那雷缝子里钻出来了，正好落在我的桶里——”“后来呢？后来呢？”我打断妈妈，妈妈摊摊手：“后来，后来就把你抚养成这样啦！”

我天生对吃有迷一般的魔力，无论是荤菜素菜，甜的辣的，软的硬的，只要让我看见，我都欲罢不能。那天，妈妈煮火锅，锅旁边摆着几个盘，盘里摆着各式各样的食品，真让人大开眼界啊，这时，我也垂涎欲滴了。妈妈掀开玻璃盖，一层热腾腾的热气在整个房间里弥漫了开来，妈妈赶忙在锅里下了不一的食物，又将锅盖盖了上去，等过了一会，食物熟了，我便拿了个碗，在碗里浇了一些豆瓣酱，夹了一些食物，准备蘸着吃，哇！香喷喷的，我二话不说，直往嘴里塞，不过由于太烫，我就像只狗一样不停的吐舌头，又像热锅上的蚂蚁，不停的打转，赶紧喝了口果汁，这才好点。

如果有吃的东西，我那”拍马屁神功“简直就是世界一流。大姨喜欢买面包，每次我见了，心跳就会加快五秒，然后就开始了我那套”神功“。我先目标锁定我最爱的脏脏包，待大姨靠近，我就启动“打遍天下无敌嘴”：”大姨，你知道脏脏包吗？那可是今年的“网红”啊！这样子虽然像沾满泥土，其实全都是超纯正巧克力炸成粉，撒在上边的——”看着大姨有些踌躇不定，又说的一套一套的，经过一番软磨硬泡，终于把脏脏包从货架上取下来。

天上掉下个小吃货，潇湘夜雨不解愁！

我喜欢的风味食品客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。 一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。 酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐 ，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。 这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

河南剪纸历史悠久，南宋周密的《志雅堂朵钞》中，就有一段是描写汴梁城里，出售剪纸的盛况：“昔京都大街，有剪花样者……。一少年，能于袖中剪字及花朵之类，独擅一时之誉。”由此看来，早在宋代，剪纸就已在民间广泛流行，还出现了以此为生的剪纸艺人，而且技艺已达到了较高的水平。

盛行于河南广大地域的传统地方剪纸，其思维观念，仍没有摆脱崇神意识的本质，其动机在于冀求人类与“神灵”的交感，尽管在寻求表达方式时，其间含有多种隐喻手法（为地域文化所包容），但其全部意义，总是与人类的生存需要和愿望（求安、趋利、辟邪）紧密相连。剪纸“天地神”、“求雨”、“谷神”，就表现出庶民百姓无法与天灾人祸抗争时，仰仗神灵、魔力来驱邪避害，以求家室安宁，五谷丰登。它们与云贵、陕甘等边远地区的民间剪纸相比较，河南剪纸似乎已超越了早期人类对虚幻动物精灵，或直观的“生殖图腾”崇拜的表现形式，而进入了封建社会佛、儒、道的神权、礼教思维制约时期。剪纸“舞狮”的形象表征是舞狮活动，然而民俗内涵则是借舞狮暗喻”子孙繁衍”。图中舞狮者的性特征为男性，手舞“双绣球”，象征雄性的昂扬，在中原民俗活动中是“祈子”的行为。

在这里，人类本能中的繁衍意识，已被纳入“三纲五常”中“不孝有三，无后为大”的封建伦理规范之中，这种思维规范一旦通过剪纸形式展现时，便极易为地域群体所理解、共认。

河南民间剪纸的大部分内容，与普通老百姓的日常生活有关。喜花（结婚时贴用）“鸳鸯戏莲”是表现人们希望“婚姻美满、白首偕老”；窗花“金虎送钱”（视虎为万能吉祥物），则是期盼“生活富足、金钱遍地”；“牧羊人”、“庄稼汉”、“喂猪”、“拉洋车”，表现出不同历史时期芸芸众生的生活写真。

随着时代的变革，河南人传统的民俗观念逐步淡化，取而代之的是具有现代意识的审美需求。如今的河南农村，逐渐摆脱了贫困面貌，富裕起来的农民精神面貌焕然一新，迫切要求以新的生活方式来满足其物质、精神的需求。剪纸“小康人家”表现了华灯初上，劳累一天的农民悠然自得的休闲情调，充满了温馨之美；“看电视”，展示出农民在经济、精神生活方面的巨大变化。

“电视机”——这种只有城里人才有条件享受的高档商品，如今已在山区、农村安家落户。无怪图中老农民兴高采烈地翘起二郎腿，正面对电视机说天道地。老伴儿安闲地一手执鞋底，一手在发顶上磨针的动作，十分典型、细腻地刻画出中原农村妇女勤俭持家的传统美德。 通观河南民间剪纸，从某种意义上讲，已逐渐突破地域文化的小空间，进入到现代文化的大空间；在继承传统精神的基础上，进入到个性化发展的空间，使人感到朝气蓬勃、充满活力。

我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。

肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。

做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。

现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。

你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！

我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！

【适用范围】

友情;爱;集体;团结

【事迹】：

陇海大院精神被发现有些偶然。2008年，一位下基层采访的记者无意中得知高新海的故事，在挖掘这个故事时，陇海大院的爱心事迹方为外人所知。

陇海大院原本称作陇海院。据《郑县(注，郑州以前叫郑县)志》记载，陇海院建于民国二年(公元1913年)，是为了分段修筑陇海铁路而筹建的办公大院。

院内环境优美，青砖铺设的一条条甬道通向一座座小楼，每幢楼房周围都种植有整齐的冬青和常青的松柏、翠竹。幢幢典雅的楼房全是西式的，木质结构和红砖、红瓦或红灰相间的砖瓦搭配，相得益彰。

解放后，陇海院被改为铁路老干部宿舍，之后成为陇海院社区、陇海宾馆所在地和铁路职工集中居住的楼房大院。

一位老人回忆多年前的陇海大院，“夏季，陇海院内培植的花木争奇斗艳，特别是满院里到处都是一片片、一丛丛的丁香花木。”

就是这个充满传奇色彩的陇海大院，近年来以另一个传奇——“陇海大院精神”再次引起关注。

2014年5月16日，电影《好好的活着》在郑州市奥斯卡升龙国际影城举行了首映式。

影片就是以陇海大院的大量真实故事改编，再现了获得“感动中原十大新闻人物”、“中国好人榜”的“陇海大院爱心集体”数十年接力照顾高位截瘫者高新海的感人事迹。

著名编剧孟宪明谈电影剧本创作时感慨，他在陇海大院看到了中国传统美德的影子，他要以这部片子向陇海大院致敬。

陇海大院精神是什么?“邻里互助、扶残助残、扶危济困。”

【节目摘录】：

照顾高新海，这就是一个普通大院发生的爱的故事

邻居们包揽生活的所有琐事

邻居们每天送他去医院，为他的褥疮换药，为的就是他好好的活下去

这个大院700多人除了不能活动的老人，几乎人人都来看他、照顾他

这是一个爱心接力

他们七天一小聚 十天一大聚很快乐

大院有句歌”相信爱心会创造奇迹”

高新海没自暴自弃，学会了开三轮车，他最喜欢的事就是带着儿时的伙伴上街兜风

三十九年不离不弃，就这样相伴到老，只为了彼此相伴温暖

【颁奖词】：

一场爱的马拉松，长跑三十九年，没有终点。一座爱的大院，满是善良的人，温暖的手，真诚的心。春去春回的接力，不离不弃的深情。鸽子飞走了还会回来，人们聚在一起，就不再离开。陇海大院里的邻居，给了父母不在人世、高位截瘫的高新海一个家。

人们都说河南人口多而且有独特的艺术文化，在河南的艺术文化中，最具有代表性的是什么呢？当然是艺术的瑰宝——豫剧了。

戏曲史中国古代人民遗留下的艺术瑰宝，让我们看到丰富多彩的人，物，画。

在中国人民当中，最喜爱的当然是老人了，虽然有些青年人和孩子也喜欢听戏曲，但是他们所占的比例是相对较少的，老人所占的比例是比较广泛的。

为什么老人会喜欢戏曲呢？

为什么河南的老人喜欢豫剧呢？

因为老人可以在戏曲当中寻找一些自己小时候的味道和回忆，老人们不能再回到从前了，所以戏曲可以带给他们许多美好的回忆，所以说老人会喜欢戏曲。

在我们河南，老人们喜欢我们当地的豫剧，因为在老人年轻的时候，她们生活的不是很好，而且那时没电视机，所以，她们常常听曲子，在当代，那时最幸福不过的事了。

在我们河南有专门设置的电视台——梨园春节目，那里是戏曲融入最多的焦点，那里有我国各种戏曲的融聚点，看到梨园春的朋友知道，梨园春的观众大多数是老年人。

中国的戏曲很有特色，河南的豫剧是很有特色的代表性。

河南豫剧的曲子是融入了现实生活中的真实写照，如《刘大哥将换，理太偏》这首曲子就讲述了当时的现实生活。