河南风味小吃作文【合集20篇】

世界上有个各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。

“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，闻名天下。当然，臭豆腐在湖北也特别受人们的欢迎 。

“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一个人爱吃，还有许多的人也非常喜欢。

“臭豆腐”在还没炸出来前，还是乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，从外表上就吸引来许多人。 “臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不烦，吃不厌，因为太香了。

我光说你又体会不到它的香味，还是带你去尝尝吧。 你先去拿根竹签，扎一个尝尝。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……

虽然“臭豆腐”很好吃，但它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体不好的。 最后，请大家一定记住，湖北的有名小吃——臭豆腐。

我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢!

做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。

富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

百家衣是婴儿服的一种，由一百个家庭贡献出的布片做成，故名百家衣。每当婴儿出生后，特别是数世单传、孩子的啼哭打破了家庭的沉寂，全家人为之惊喜万分。这时，孩子的奶奶、爷爷就要向左邻右舍报告喜讯，并向百家近亲好友求乞布块。特别是那些姓“刘”、“陈”、“程”谐音“留”、“成”，在老人们看来，这些谐音都是吉利之语，对于保佑孩子成长有着举足轻重的作用。所以这些人家的一小块布头或是一方旧布片，老人们也会珍重地收留下来。

布块的大小花色一般不太讲究，但以蓝色为最好。因 “蓝”谐音“拦”，只要有蓝色的布块，妖魔鬼怪就收不走孩子。

人们把百家的布块缝在一起。据老年人讲，缝百家衣的讲究也很多，像布纹的走向、拼图等，都有约定俗成的规矩。衣服不能在胸前开口，要做成偏开口的大襟衫，也叫道袍衫。这种衣服，往往不能做完，老人们常在底襟处留个口子，此称藏魂处。待孩子满月后，由孩子的母亲将口子缝住，这就说明孩子的魂灵已留在了母亲的身边，再也不必为孩子的安全操心了。

农历七月十五，是我国传统的中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许

多敬奉耕牛的活动。

在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”

牲口节的起源，据说与中国明朝皇帝朱元璋有关。传说，朱元璋从小失去了父母后，生活贫困，被迫去给财主放牛。这天，财主想起“马不吃夜草不肥”的说法，硬逼干了一天活的朱元璋和长工们夜里去放牛。朱元璋和伙伴们又累又饿，而财主却在家里花天酒地。朱元璋气愤不过，指挥伙伴们偷来杀牛刀，大家一齐动手，杀牛的杀牛，烧火的烧火，不一会儿，一头活牛变成了一堆喷香的烤牛肉。天快亮时，打着饱嗝的伙伴们发愁了，牛少了一头，财主定会变本加厉惩罚大家。朱元璋低头沉思一会儿，指挥众人将剩下的牛肉藏起来，把牛尾巴插在山坡上，然后让一个小伙伴回去报信，谎说牛钻到地底下了。待财主随着小长工气喘吁吁地爬上山发现黄牛真是钻到了地下。地面上不见牛身，只露牛尾。他气急败坏地拽住尾巴往上拉，谁知地底下真地“哞！哞！”叫了两声，财主只拉出一条牛尾巴。后来，财主又命人挖地，结果什么都没有挖出来。他垂头丧气，自认倒霉。事后，伙伴们庆幸没有受罚，一边吃着剩下的牛肉，一边把牛鞭甩得噼噼叭叭响。从此以后，人们为感谢耕牛，就把农历七月十五当作“牲口节”，意在感谢它为穷人谋福，希望它重新转世。 中原是农耕地区，大牲畜是家家耕地的主要“劳力”，秋耕又是牲口最繁重的劳动，人们把农历七月十五专门奉为“牲口节”，足见人们对牲畜的重视以及牲畜在人们生产生活中所起的重要作用。

我的家乡，在一个美丽的小城，它的名字大家也许不是很熟悉，但一提到家乡的名人，大家又不会感到很陌生，我的家乡就是唐宋八大家之首——韩愈的故里——河南省孟州市。

提到我的家乡，就不得不提到韩园。韩园就是韩愈的墓地，大家都知道，韩愈是一位杰出的文学家、诗人，有诗篇《早春呈水部张十八员外》、《晚春》、《春雪》等，有文章《杂说》等，有名言“士穷乃见节义”等，韩愈被誉为“唐宋八大家”之首。韩愈死后，人们为了纪念他，把他的墓地修筑成了“韩园”，就是“韩愈陵园”。现在，韩园已经成为了一个旅游景点，一些外地的朋友都来到这里参观，市政府决定，将韩园周边的一些空地修筑成“韩陵旅游度假区”，吸引更多的游客来到这里参观。

提到我的家乡，就不得不提起中国四大名著之一的《水浒传》。看过《水浒传》的朋友都知道，梁山好汉——武松当年就是被发配到孟州大牢的，当年孙二娘的“人肉包子店”就在现在的梧桐村，一条连接北环路到黄河滩的大路就是武松路，相传武松当年就是在这条路上“三打蒋门神”的，武松来到孟州，从一个村子中的一座桥上走过，这个村子就叫武桥村，在黄河滩上，“武松打虎”的雕像吸引着人们。在武松公园内也有一尊“武松打虎”的雕像，相传，武松公园就是当时武松被发配到这里时的大牢。现在的武松公园，已经变成了一个游乐场，每逢过节，这里都会有许多市民来游玩。

我的家乡还有许许多多好玩的地方。瞧!滨河公园以来许多市民到这里散步，河边还有几位垂钓者在专心致志的钓鱼，夜晚的滨河公园更是热热闹闹的。听!海尔广场传来孩子们的欢笑声，夜晚的海尔广场是孩子们的乐园，孩子们在这里溜冰、玩滑板、嬉戏玩耍，好不快乐。一条贯穿孟州市的黄河大道成为我们与外界交往的一条通道。高大的金亚国际大酒店矗立在黄河大道旁，这是孟州市的第一座高楼，它与东方明珠雕塑成为我们的标志，如果你从东边进城，只要看到金亚国际大酒店几个大字，你就知道已经到了孟州市，如果你从西边进城，只要看见一颗“东方明珠”，就知道你已经到了孟州市。

现在，我的家乡也正在盖起高楼大厦，韩愈小学与花园小学都被定位国家级实验学校，米奇饮品有限公司生产的饮料已在东北、浙江等地区销售，中原内配生产的汽车配件也在全国销售，孟州市生产的月饼馅儿同样畅销全国。我相信，不久后，我的家乡就会从一个小城，变成一个现代化的大都市。

人生乐趣之最：赏信阳风景，品信阳风味。

热干面

在我们信阳的早餐店里，随处可见香喷喷的热干面。

据说，热干面原本是武汉的特色小吃。某一天，它来到信阳落地生根，经过智慧的信阳人不断的改良，今天就成了信阳的一大特色美味。

你看，抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下，然后捞出放在白瓷碗里，放上榨菜、肉沫，淋上红油，再用小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱，慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁，最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚，飞速舞动，最后夹起几根沾满酱汁的面条，卷成鸡腿状，“欻啦”一声进了我的口中。

一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心，看似微不足道，却生动诠释了什么叫美味风情。

南湾鱼

信阳最具特色的菜肴是什么？当然要属南湾鱼啦！南湾鱼，顾名思义，产自原生态、无污染的南湾湖，营养价值非常丰富。

南湾鱼的做法多种多样，或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大锅乳白色的汤，腾起如云般的雾气，品一口，鲜香美味。里面翻滚着慵懒的灰白的大南湾鱼头。像湖中心的一个小岛。不时又从浓汤中冒出几个泡泡。

夹起一小块儿雪白雪白的鱼肚肉，送入嘴中，细细咀嚼，软嫩软嫩的鱼肉混合着热乎乎的鱼汤瞬间在唇齿之间蔓延开来。就给人一种温暖的像家一样的感觉。远离家乡的游子吃了南湾鱼，仿佛就能在雾中看见父母向自己缓缓走来。

早上吃一碗热气腾腾的方便面，晚上喝上一盆原汁原味的南湾鱼头汤，顿觉神清气爽。悠悠闲闲散步到浉河畔，看彩虹桥上灯光璀璨，天伦广场游人如织，心中突然灵感迸发，文思泉涌如滔滔浉河之水一发不可收拾。

剩下的美味，请来我们美丽的信阳细细品尝吧！

小编介绍许多山西的特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

暑假到啦，你知不知道具体的放假时间呢?以下是小编收集整理的河南省各高校暑假放假时间，仅供参考哦!

中原工学院：学生于2015年7月2日正式放暑假(个别专业安排有实习实训的按教学进度表执行)

河南中医学院：8月26～28日老生报到注册，8月29日老生正式上课;

本、专科新生9月1～ 3日报到，

郑州大学：7月7日——8月26日

河南工业：7月7日——8月26日

河南农大：7月14日放暑假

华北水利水电：7月7日——9月2日 (8月26~28日老生报到注册，8月29日老生正式上课，本专科9月1~3日报到)

郑州轻工：2015年7月1日至2015年9月2日，共计9周

郑州航空工业：2015年6月30日放假

黄河科技：7月2日

河南财经政法：7月9日—8月28日 (7.5周)29号开学

河南大学：7月1日——8月31日

河南科技大学：7月1日——9月2日

洛阳师院：7月1日 ——

安阳工学院：6月30日——

安阳师院：7月1日——

南阳理工：7月6日至8月30日

河南城建学院：7月 1日— —

平顶山学院：6月 29日正式放假

新乡医学院：6月 30日正式放假

河南科技学院：2015年7月1日～8月28日

河南师大：2015年7月2日开始。

信阳师院：6月30日(星期六)暑假开始

商丘师院：7月1日——

周口师院：6月30日——

黄淮学院：学生2015年6月23日放假，9月1日、2日报到，9月3日正式上课

许昌学院：7月1日放假;

河南理工：7月7日—8月27/28日报到 新生9月1、2号开始注册

河南工程学院：8月26～28日老生报到注册，8月29日老生正式上课;

本、专科新生9月1～ 3日报到

河南工业贸易职业学院：6月30日

河南机电高等专科学校：6月24日——8月29日

河南检察职业学院：6月30日

河南交通职业技术学院：7月1日——9月1日

河南教育学院：6月30日

河南经贸职业学院：7月2日起开始实习

河南职业技术学院：6月28日放暑假

鹤壁职业技术学院：6月30日学生离校，7月7日正式放暑假; 2日学生报到注册，3日正式上课

济源职业技术学院：6月25日放暑假

焦作大学：7月1日——8月31日

焦作师范高等专科学校：7月1日——8月31日

开封大学：6月30日放暑假

洛阳理工学院：2015-07-07 暑假8周

南阳医学高等专科学校：7月2日——9月2日

平顶山工业职业技术学院：7月2日——8月28日

三门峡职业技术学院：7月1日——

信阳职业技术学院：7月1日

永城职业学院：7月9日

郑州大学西亚斯国际学院：6月25---9月1日

郑州交通学院：7月1日——9月1日

郑州旅游职业学院：6月25日开始——

郑州牧业工程高等专科学校：7月2日——8月30日

郑郑州铁路职业技术学院：6月30日——8月28日

郑州信息科技职业学院：7月2日——8月26日

州师范学院：7月2号——9月3日

河南职工医学院：6月25日——8月31日

开封教育学院：初步定位6月15日以后

河南大学民生学院：6月30日——8月31日

信阳师范学院华锐学院：6月30日

郑州牧业高等专科学校：7月2日——8月30日

郑州布瑞达理工职业学院：(郑州城市职业技术学院 )：6月26日——8月29日

郑州师范学院 ： 7月1日——9月3日

郑州信息科技职业学院 ： 7月2日——8月26日

(备注：具体的暑假放假时间安排，请以高校公布的放假时间为准，上文提供的放假时间仅供大家参考!)

春节传说之三：熬年守岁

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

四月二十六日中午，一路风尘仆仆，由苏皖两地五百人组成的旅游团，终于到达河南省辉县境内的万仙山风景区。

景区门口不远处，新乡市旅游局举办的小型欢迎仪式正在举行。这是由新乡市旅游局与苏皖两地旅行社共同举办的一次活动，旨在对外宣传太行山下的万仙山风景区，宿州市也是首次推出这一新的旅游景点。

此时，天朗朗，风暖暖，旅途的疲劳于这一刻，顿减许多。

欢迎仪式结束后，根据预先的日程安排，先游览万仙山绝壁长廊，接着郭亮村，再去南坪等景点。

在车进入景区大门时，就遇到了麻烦。原来，山路狭窄，过往车辆错不开，造成道路阻塞，疏导的保安没有经验，以至车辆越堵越多，上下山的车辆都停滞不前。

导游只好劝大家下车徒步向前，并说，什么时候道路通了，什么时候上山接人。

虽然大家埋怨，但，这也是没有办法的办法，总比原地等待要强一些，谁知道要等多久。

好在路不太远，山不太高，大家结伴同行，互相打气鼓劲。有人沿之字型山道缓慢上山，有人穿树丛，攀山石，直接爬过一段一段陡坡。

我们车上的地导和全陪导游起先还看地到，后来全不见了，尤其地导，跟着也没起什么作用。她是一名大二的在校学生，被旅行社急招到此，第一次来这个景区，第一次正式带团，并且对景点丝毫不熟悉。这是她在车上做自我介绍时如实告诉大家的，她说不忍心骗大家，是经理要他们一定装做会讲解的样子。单纯而诚恳的小姑娘就这样开始了她一天的惴惴不安，并且接受了大家的许多责怪和不满，在她向大家连连道歉之时，眼泪呼之欲出，楚楚可怜。我的眼泪也差点落下来，想，若是我女儿第一次参加工作就遇到这种情况该怎么办，要是我看到该多心疼啊。我和同事王姐坐最前排，对女孩小声说，小导游，不要紧，以后多学习，多练习就好了，责任不全在你。其他人也都这么说。

的确，责任不全在她，当地旅游社在接待能力有限的情况下，面对500人的旅行团，急招了十多名在校学旅游专业的大学生，而这十多名大学生也是首次带团，既没经过培训，也没来过景点，怎能不出乱子？当天晚上全部被解聘，徐州来的组织者连夜重新安排讲解员。这是后话，不提也罢。

自此，我们开始了一盘散沙似的东一伙西一伙的旅程，还好，看到哪里有讲解员，我和王姐赶紧跟过去，不论是哪个团的，反正回来都在一个大门集合。

等我们爬到绝壁长廊时，已是气喘嘘嘘，但却不得不慨叹这一人工奇迹的产生！

绝壁长廊是郭亮人用生命和血汗在120余米高的丹崖绝壁上开凿的一条长1300米，宽6米，高4米的人工通道。别说眼见，就是听着也不可思意，而这一人间奇迹就在眼前！

络绎不绝的游人眼看着底下的万丈深渊冷汗飕飕，感叹如此长廊怎样造就。我们站在长廊的崖边洞口，望向峡谷对面的绝壁，一样峭立笔直，一样直入云端，不说攀登，就是看着也令人望而生畏，头晕目眩，可想当年那些开凿者是如何艰难完成。

千百年来，郭亮人仅以会寨天梯与外界沟通，几乎与世隔绝。1972年郭亮人申明信带领村内12名壮士，历尽艰难，苦战6年，打烂了4000把8磅铁锤，消耗了12吨六棱钢钎，硬是在坚硬的石英岩绝壁上，打开了通往世界的希望大道。这，该是怎样的量化概念？！

听另一团队导游讲到，当年开凿这条通道时，这十三位壮士，每天以玉米面糊和野菜充饥，吃住在山上。最初，人先登到绝壁顶，由顶上系下一根缆绳，绑在腰间，吊在半空中，一点点凿打岩石，日久，凿出一洞，人进入，再一点点向四周凿开去，历尽千难万险终于凿出这条道。而这其间，第一年，一人在凿壁中，坠下崖身亡，第三年，也在凿壁过程中，顶上掉下一方石块，砸中一人，也身亡。而今，历经沧桑岁月，活在世上的还有四人，不知他们该是怎样的老人，又怎样的生活着。

听着讲解员的讲解，看着洞内数以千万计的一道道凿痕，我心中涌满酸楚和悲凉，难以想象他们完成的艰难程度，内心由衷地对这些英雄充满了崇敬和景仰之情。

绝壁长廊数十年过去了，山外世界发生着日新月异的变化，这里也靠着旅游业带动了当地的经济，而多少年来，必经之地依然是当年的那条通道。

造物主是不公平的，它在地域上造就了贫穷与富饶，落后与先进，同时，它又是公平的，给了你这样，就不会给你那样。

这些开凿者们堪称是世界上第一个吃螃蟹的人，创造力达到了人类的极限。他们付出了难以言说的艰辛，创造这人间奇观，造福子孙后代。多少人享用他们的劳动成果，多少人还记得他们的名字。

忽然大家看到对面的悬崖绝壁下，有三人在攀岩，宛如三只小小的蚂蚁在蠕动，肉眼几乎看不清，如果不仔细看的话。

感慨万千，一步步踏入郭亮村。

这真是名副其实的石头村，石桌石凳，石屋石院，古朴厚重，颇具特色，一栋栋，一桩桩依山顺势，高低错落，房前屋后，峰峦叠嶂，满目苍翠，山花浪漫，溪水淙淙，人们悠闲地或坐或走，安闲而宁静，宛如生活在世外桃源。

而今，这个位于1700米崖上的小山村，正吸引着四面八方的游人，画者，文艺工作者。作为影视基地和100多所美院的写生基地，郭亮村，正向世人展示着它纯朴的民风和奇特的景观。

沿途但见三三两两的写生者散落各处，或坐或站，如入无人之境，静静地描摹山水石壁这别样的奇景。看着他们专注的神态和美丽的画布，羡慕之情油然而生，忍不住想起了自己很久以前的中学时代，也曾迷恋过画画，但终没有坚持到底。

出了村，顺着弯弯的石径，往西走，越往里，山色越秀，树木越葱茏。赏着夹岸的山峦叠翠，清潭溪水，渐入佳景——喊泉，顾名思义，站在一凹陷的崖壁下，对着上方喊，就有清清的山泉滴落下来，且声音越大，山泉越大，引得大人孩子都仰头高喊，回声也荡漾在山谷。我和王姐则坐在喊泉下清幽的潭边，歇息片刻，看着别人喊，只觉神清气爽。

下来时，已五点多，还想去别的几个景点，却晚矣，只好坐了游览车匆匆返回停车坪。导游集中好人后，又去南坪村，到那儿时，已临近黄昏，我和王姐累的实在走不动了，就在村前一店门口坐下，看来来往往的游人。约一小时后，去的人返回，说景色和喊泉途中类似，我们也不再遗憾。

第一天就这么匆匆忙忙过去，回到辉县百泉宾馆时，人很累，饭也不想吃，洗洗休息了，主要是上山那段路耽误时间消耗体力，加之坐了一上午的车。

俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以男女老少都喜欢吃。

粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

我的家乡在信阳，它位于河南省南部，那里是山清水秀，风景十分美丽。

信阳不光风景美，物资也十分丰富那里的特产有鱼、大米、茶叶、例如：鱼的品种就有很多，娃娃鱼、鲤鱼、鲈鱼等等。特别是，鲈鱼的肉非常细腻鲜嫩，汤也比较鲜，老少皆宜。

茶田是一望无边，放眼望去一大片的绿色，一层层的，就像茶树做成的绿色楼梯。空气也弥漫着一股茶香，吸一口气，沁人心脾。抓一把毛尖泡成茶，喝一口后回味特别浓香。来过这里的游客都不会忘带一些让家人享受毛尖的香味。

信阳的鸡公山来自于一个神话故事。听说在很早以前，鸡公山这个地方有一年蝗虫灾害。天神派金鸡大仙，前来拯救这里的百姓。在金鸡大仙的帮助下，蝗虫消灭了，但是为了防止蝗虫再次回来，金鸡大仙就变做一座山，在很高的地方。后人就叫这个山为鸡公山。鸡公山主峰海拔八百一十四米。山不算高，但山势奇伟，泉清林翠，风景秀丽。佛光、云海、雾松、雨凇、霞光、异国花草、无日不风、青分楚豫被称为鸡公山的八大自然景观，素以“山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地”而驰名。海拔不高，但位置独特，有高山气候，却无高山反应，特别适宜疗养避暑。它是由奇峰怪石，泉溪瀑布，奇花异草，山村田园和风韵殊异的楼台亭榭等诸多因素构成的自然风景区。被誉为“中国避暑胜地，豫南云中公园”

我爱我的家乡，虽然它没有杭州的西湖和苏州的园林，但是它是我心中最美的地方。

十一爸爸带我去河南旅游。

我们先去了云台山的红石峡，峡长两千米。那里人山人海!峡谷深得一眼看不到底!整个峡谷都是红的石头，色彩斑斓，雄伟壮观。我一路走一路看，来到了一个山洞，洞长30米，里面很黑，伸手不见五指。走出山洞，来到了峡谷底部，我看见了很多瀑布，有大有小，有的从山间流出，有的从山顶冲下来，千姿百态。红石峡的美景神奇啊!

我们又去了洛阳的龙门石窟。刻在山上的佛像多达一万五千多座，小的只有一个手掌那么大，大的和一座山一样高!美的似荷花，丑的像怪物。他们都有一千多年的历史。龙门石窟的佛像真神奇啊!

最后我们去了少林寺。我们先去参观了寺庙，然后去看了武功表演。童子功要把两个脚放到两边的肩膀上，再把手撑在地上走路。铁头功是把一块铁板用头震断了……少林武功真神奇啊!

这次我们去河南，看到了神奇的红石峡景色，看到了神奇的龙门佛像，还看到了神奇的少林武功。河南真神奇啊!

南阳玉 我的家乡在南阳，那有一个著名的工艺品：南阳玉。玉相信大家都知道，而在宋代开始，南阳玉就已经开始渐具规模了。 一说到南阳玉，就不得不提到石佛寺，它可是我们南阳玉雕业的发展基地，还是我国最大的玉雕镇，南阳玉大多都是上等独山玉雕成的。因为它的花色品种繁多，质地坚韧细腻，色彩斑斓丰富，有绿、白、黄、紫、红、橙及各种过渡色十种，硬度为6.5度以上，被誉为玉中之上品，也是我国四大名玉之一。可见南阳玉是多么有收藏价值啊！ 在石佛寺，每年都能销玉雕各类工艺品上千万件。而石佛寺的玉雕也从传统的人物、花卉、炉熏、鸟兽四大类、百余种，发展到山水、首饰、保健、茶具、酒具等10大类近千种了。南阳玉不仅品种多，而且工艺精，达到可以当厅堂摆设

小到可以当玉佩雕件。 南阳玉不仅有中低档的大路货，还有一些精雕细琢价值连城的艺术精品呢！经过查阅更多的资料后，我知道一个有独山玉所雕的《万里长城》已经陈列在北京人民大会堂河南厅里，这更加说明了南阳玉的收藏价值和它的工艺精深。现在，哪里有珠宝玉器场，哪里就有南阳玉。大批玉器都要远销东南亚及欧美等五十多个国家和地区，向世界进军！ 由于我们南阳玉盛产玉雕工艺品，所以南阳市玉最多最好，镇平县就被誉为“中国玉雕之乡”。

[关于河南南阳风景作文

我属猪，尽管我没有猪那样肥胖的体型，但是我们有个共同点那就是都一样爱吃！

有的人去旅游是为了欣赏美丽的风景，有的人是为了去那里购物，但是我却是奔着各种美食去的。老北京的爆肚、炒肝；云南的炸乳扇、鲜花餐；草原的烤全羊；山东的煎饼、饺子，更不用说我们家乡的各种美食了，我都是如数家珍。

可是不知道从什么时候开始，我再也不能像从前那样畅快地开吃了！是从新闻上奶粉被曝光含三聚氰胺？是从网络上揭露地沟油被餐饮业大量使用？是从报纸上披露咸鸭蛋添加了苏丹红，猪肉被注了水？

小吃货的世界从此布满了阴霾，妈妈再也不像以前那样主动带着我到处觅食，更多的是花心思为我准备安全的食材来自己烹饪。虽说妈妈的手艺还算不错，可是对于一个小吃货来说那是远远不能满足的。

我不明白这个世界到底怎么了？不是说“民以食为天”吗，那怎么会有人敢于触犯法律来制造这么多对人体有害的食物呢？跟着《舌尖上的中国》吃遍大江南北可是我一直以来的心愿呢，可现在这个愿望不得不搁浅了！

何时才能还给我们吃货们一个放心安全的美食世界呢？小吃货非常苦恼！

在我的家乡陕西省澄城县，有一种富有地方特色的美食叫麦子泡。凡是外地来我们这儿品尝过它的人，没有不啧啧称赞的。

制作麦子泡的原料有大麦仁、豆腐、凉粉、大肉、猪血、猪下水、丸子、木耳等。具体做法为：先用上好的骨头，经过高温，使骨头里的营养在短时间内溶解于汤中；再将大麦仁等原料放在熬好的骨汤里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。这样，一道看起来红艳艳，闻起来喷香的美味佳肴就做好了。再在上面撒上些许香菜和葱花，吃起来就更加美味了。

吃麦子泡时，可将它盛在大品碗里，就着刚刚出锅的白面馒头吃。你若觉得还不过瘾的话，也可将馒头掰碎，泡在里面吃。吃时莫要狼吞虎咽，要细嚼慢咽。这时，麦子泡那鲜美、香辣、醇厚的滋味便会浸入你的五脏六腑，让你有神仙一般的享受。

在我们这儿招待客人的第一顿饭一定是麦子泡。逢年过节或者谁家有红白喜事，麦子泡也是非吃不可的，寓示日子红红火火，和和美美。

麦子泡之所以名气很大，是因为它与唐太宗李世民和汉光武帝刘秀有关。传说当年李世民在黄龙山下他的行宫品尝过我的家乡的麦子泡，赞不绝口，将它列入宫廷食谱。那年，刘秀落难时又饥又渴，村姑殷梨花去给家人送麦子泡饽饽，遇到了他，便将麦子泡让给他吃。结果，俩人的麦子泡竟被刘秀一人吃得精光。后来，刘秀当上了皇帝，还始终不忘曾经吃过的麦子泡。

麦子泡的确是我的家乡独具风味的美食！如果有机会的话，你不妨来我的家乡品尝一回，包你满意得竖起大拇指。哎，不说了，我的口水就要流下来了，得赶紧去吃麦子泡了，拜拜！

我的家乡有许多让人闻之生津的风味小吃：臭豆腐，兰花干子，糖油粑粑，手抓饼……其中，我最喜欢的就是手抓饼。

妈妈每次带我逛街，我都要路过那条小吃街，常看见一位老奶奶在卖手抓饼。她推着一辆三轮车，三轮车上放着一个液化气灶，灶上有个平底锅。锅上面热气腾腾，整整齐齐地排列着好几个已经出炉的手抓饼。老奶奶的手抓饼口味绝对一流，卖得特别好。每次，我都会忍不住让妈妈掏钱买一个大快朵颐。

每当手抓饼卖到差不多的时候，老奶奶便会现做现卖起来。只见老奶奶熟练地拿起粉团，在手心里飞快地揉着，揉好便摊到锅子上，加入少许油炸一会，然后换边。等到两边都金灿灿的时候，她会把辣椒酱、萝卜丁还有火腿放到中间包起来。一个香喷喷的手抓饼就出炉了。

手抓饼物美价廉味道好，最受大家欢迎！

暑假的结束，又是一年的开学季啦，每当开学前，教育节目《思政第一课》也如期而至，这也是许多中小学生们开学前迫不及待观看的的一期节目。说起这一节目，意义非凡，不单只是一个节目，更是人生中最重要的一堂课!

2022年的《思政第一课》，今年又是一个全新的主题呈现在观众面前，让观看的我们感慨万千，收获良多！对于这个节目，相信了解过的朋友们应该都知道该节目有着特定的教育目的，旨在传递出积极健康正能量的观念，从而正确引导孩子们树立人生观和价值观。所以，每年的《思政第一课》都非常值得学生家长们一同观看，感悟正能量的传递。

观看2022年这期的《思政第一课》，作为一名学生，我们除了要好好学习，平日里要懂得尊师重道，还要学会感恩，感恩老师们授予自己知识，感恩父母养育之恩，孝敬长辈。与此同时，在自己的人生道路上，要学会规划，毕竟有规划的人生，才会有希望。所以，我们要好好审视自己，做出正确的目标，珍惜时间，充实自己，向着未来的道路继续前进，相信我们一定会收获美好的人生。

时间真快，今年的《思政第一课》不知不觉观看结束了。而此时此刻，我的内心实在是激动万分，同时最多的就是对节目的感慨。《思政第一课》，相信每个看过这一节目的人都会有非常深刻的感触，而这也是节目自身最大的价值体现。不晓得你们喜欢看每年的《思政第一课》专题节目吗？有兴趣不妨每到开学之际，守候在电视机旁，认真观看啦。观看完，可以一起动笔写写自己的感受，这会让自己的感悟更加深哦。

河南的民风民俗可谓是色彩浓郁，丰富独特。

三门峡市的"百佛顶灯"，“百佛顶灯”以高、难、险著称，主要靠眼力、颈力，动中有静，静中有动，讲究一个“稳”字。那虔诚、滑稽的神态足以让人感觉到“佛光无边”;淮阳盛大隆重的太昊陵庙会太昊陵庙会的文化现象中带有许多原始文化的色彩;卫辉市奇特的民居和祭坟俗与神话般的盘古庙会;祭龙辟虫的龙抬头，民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称"龙抬头节" 或"青龙节";开封盘鼓，“击之如雷，动之如涛”是开封盘鼓的特点，但它更多让人体会到中

华民族的铮铮铁骨来。还有消灾防疫的端午节. 热闹非凡的中岳庙会，群英荟萃的马街书会，濮阳杂技、南阳烙画……

从这些民间色彩浓郁的民风民俗中，我们看到了河南文化的多姿多彩和丰富生动。是它们，充实了一代又一代河南人的内心世界，也是河南文化的具体体现。

河南文化，以其博大精深，源源流长的历史底蕴;五彩斑斓，丰富生动的艺术内涵;古乡古韵，悠久绵长的文学价值，为中华大地塑造了最美丽的风景。

让我们将这美丽的文化传承下去，世世代代，生生不息……

开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

羊双肠：HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，我不敢说吃遍了开封大街小巷，还是有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然，呵呵`````

烤羊筋：这个开封的朋友也不会陌生的，鼓楼夜市的我不经常去吃，因为那个地方都是新疆人在做生意，味道都差不多，我要说的是三里堡的一家，挨着一烧饼摊子，我每每有时间，就去吃10串，再配上一瓶啤酒，那滋味，回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋： 豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字，早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了，都快忘了啥味了，今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱，老爸总会把总好吃的兔腿给我吃，想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡，酱牛羊肉，五香羊蹄，油炸花生、面ro,还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧，大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤，可开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤，可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了，可仍是不死心，到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家，结果的确有点不尽人意，是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验，另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮，油炸烧饼，络馍夹麻叶儿，窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃，总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鲜的壮馍，还有美味的羊肉泡馍，但我最喜欢吃的是烩面。

制作烩面很简单，把面条放入锅中，再往里面放入牛肉、香料，香料刚放，烩面店门口顿时挤满了人，仿佛闻见了烩面的香气，最后把烩面和配料放进碗里，再倒入一些美味可口的汤，让人垂涎三尺。

有一次，我和妈妈准备去吃牛肉面，但刚拐进小巷，就看见一个饭店门口车水马龙，抬头一看，“胖民烩面”四个大字映入眼帘，让我口水直流，于是我对妈妈说：“我不吃牛肉面了，我想吃烩面。”“我们不是事先说好吃烩面了吗？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉面”，我拉着妈妈的手撒娇道。“我就想吃烩面”。“好，好，吃烩面，吃烩面。也不知道烩面哪儿吸引住你了，每次出来吃面，烩面是必须的。”妈妈嘟嘟囔囔。

买烩面的人排成了一条长龙，店内高朋满座，我们只好排在最后面，队伍一点一点的向前移动，我的腿都站酸了，终于轮到我们了，我快步跑向前，“阿姨，要两碗烩面。”我眼睛往店里快速一扫，看见两个空座位，我招呼妈妈：“妈妈，快来，这儿有座位。”十分钟过去了，面还没有上来，我着急地问妈妈：“面怎么还没上来啊，快饿死我了？”“快了，快了，再等下。”妈妈安慰我。

在我的耐心等待下，面终于上来了，我顾不得形象，看见这一条条的烩面好像在向我招手，“来呀，吃我呀。吃我呀！”顿时我的口水流了下来，于是，我不管三七二十一，拿起筷子把烩面往嘴里送，“哇，真好吃。”虽然吃过很多次烩面，但是每次吃烩面时，总还是禁不住诱惑，我继续大口大口地吃着烩面。你看，这块牛肉，外焦里嫩，肥而不腻，美味。闻着香菜发出来的香味，真是让人留恋忘返。最后，该喝汤了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感觉立刻神清气爽了，真的太好喝了。你看，碗里干干净净的，我连汤带面吃得精光。

世界上有很多美食，却都阻止不了我对烩面的喜爱，我最喜欢吃我们濮阳的——烩面！