我学会了包饺子的一篇作文实用20篇

今天，是爸爸的生日，我看见妈妈和哥哥在包饺子，各式各样的饺子，摆到桌子上，可真好看。

我很好奇，心想：我也要包饺子，我跑过去说：“妈妈，让我也试试吧”，妈妈说：“算了吧，你不会包，别浪费了肉馅和面皮”。我根本不听妈妈的，拿起饺子皮就开始包了，妈妈只能耐心教我了。

首先妈妈熟练地把大面团切成小面团，又搓成了长蛇型，用刀切成小圆块，压扁再用小擀面杖把面团擀成了薄薄的圆圆的面皮，再把肉馅放在面皮中间，把饺子的边捏在一起，最后两手轻轻的夹住面皮边，一压一个饺子就延生了。

我学着妈妈的样子，我拿了一块饺子皮，我把肉馅放在面皮中间把饺子的边捏在一起使劲一压，啊！面皮破肚了，肉馅了出来，粘在手上。妈妈说：“别急，要有耐心才能学会，洗洗手，重来”，就这样，一个、两个、三个……，妈妈手把手教我，我连续包了几个，妈妈微笑着说：“不错，这个饺子很好看“。

我今天终于学会包饺子了，通过这次包饺子，让我懂得了熟能生巧、业精于勤的道理！

你们会包饺子吗?包饺子说起来简单做起来却很难，今天我就来告诉你们我是怎么学会包饺子的吧!

有一天妈妈买了一大包东西回家，我赶紧把袋子打开，说：”妈妈!你买的是什么呀!”妈妈告诉我说：“里面有青菜，有肉，饺子皮，今天我包饺子给你吃。”我问妈妈：“我可以学吗?”妈妈高兴地说：”当然可以。”过了一会，妈妈把肉和青菜放在一个碗里，拿出一片饺子皮放在手心中间，用勺子挖了肉和青菜放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折压紧，不让里面的肉馅掉出来。

我试着妈妈说的去做，可就是做不成，要么皮破，要么肉被我挤出来了……我就有点不想包了，妈妈见了就耐心的告诉我说：“不是每个人第一次做都可以做成功的，要有耐心。”我觉得妈妈讲的有道理，就收回沮丧的心情，慢慢地认真地包起饺子来了，半小时过去了，我终于会包了，我把亲手包好的饺子一个个地放在盘子里，这时候爸爸回来了，我骄傲的抬着盘子告诉爸爸：“我会包饺子!”

通过这件事我学会了一个道理，只要努力学，没有什么事情能难到我，这真是“世上无难事，只怕有心人”。学会一件事，不但能收获成功，还能收获一份快乐。

今天我家吃饺子。我给爷爷、奶奶、妈妈来帮忙。奶奶先和面，爷爷调馅儿，有韭菜的，还有芹菜的，很香。奶奶拿出一块面，把面揉圆，接着，搓成又细又长的条，再把面切成一块一块的，我把面团压扁，递给奶奶，让奶奶擀成皮，爷爷和妈妈快速的包饺子。

忽然，我看见妹妹偷吃了一点生芹菜陷，我大声的说：“生肉里面有寄生虫，会把你肚子里的好吃的都吃光”，妹妹很不好意思，妈妈说：“以后别把她叫苗苗，叫馋嘴妹”，全家都笑了。爷爷和我继续包饺子，奶奶煮饺子，热腾腾、香喷喷的饺子出锅了，我看见都馋的流口水了。

今天，妈妈说："儿子，我们晚饭包饺子好不好？"我一听开心得手舞足蹈，因为我最喜欢吃饺子了。

妈妈买来饺子皮，我赶紧从厨房拿出早已准备好的馅，我看见妈妈一会儿就包了好几个饺子，个个像弯弯的月牙，漂亮极了！我心想原来包饺子这么简单，就对妈妈说："我也要包饺子。"妈妈爽快地答应了。于是，我就学着妈妈的样子拿了一块饺子皮，然后用筷子夹了点馅放在皮中间，接着用手蘸了点水涂在皮的最外一圈，最后，我用手一捏，不好，馅从两边跑了出来，我小心地把馅再放进去，慢慢地放好。不甘心的我又拿了一张皮，这次更糟，它的肚子居然破了。

为什么饺子皮在妈妈手里那么听话，到我这就像个调皮的孩子专门和我作对？就在我准备放弃的时候，妈妈说："先把馅放饺子皮中间，不要太多也不能太少，然后弄点水在周围慢慢地捏起来。"我真害怕又把皮弄破，所以非常小心，在心惊胆战中，我终于包好了一个饺子，一看，丑啦吧叽的。我很失望。妈妈说："没关系的，慢慢练，一定会成功。"渐渐地，我包的饺子越来越好看，妈妈还表扬了我。原来包饺子一点儿也不简单啊！

吃着热气腾腾的饺子，我心里美滋滋的，因为这是我自己的劳动成果。

一天，我上完课回家，看见妈妈在包饺子，我心里想：妈妈包的饺子那么可爱，我也来包几个!

我托起妈妈擀好的面皮儿，在面皮儿中间放上馅儿，然后把面皮两边捏好。可是，由于我放的馅儿太多，都挤出来了，妈妈帮我把挤出来的馅儿给弄掉，又帮我把扁扁的饺子“整容”，变成了圆鼓鼓的饺子。妈妈告诉我：“把面皮儿放在你的手心，馅儿放在面皮的中间，不要放得太多。包的时候，把面皮的两边对齐捏，并且要捏紧。”我又开始包起饺子来，这回，我把面皮的两边都往上捏了。还是出现了问题，我把这边向上拎了，准备拎另一边，刚拎好的那一边又掉下来了。妈妈又说：“两边一起向拎。”在妈妈的帮助和提示下，我终于包好了一个饺子。妈妈让我自己再包一个饺子，这回，我比之前熟练些了。我先往饺子中间放了适当的馅儿，然后，我把饺子的两边对齐往上捏，虽然捏的慢了些。但是，至少两边捏起来了，最后，我把两边捏紧，一个胖嘟嘟的饺子就包好了。

通过这次包饺子，我体会到了想做好一件事真是不容易。

人的一生中有无数的第一次难以忘怀，而我最难忘的是在九岁那年学会了包饺子。

记得那是除夕之夜，姑姑、姑父带着弟弟来我家一起欢度除夕。我们全家高高兴兴地围聚在餐桌旁包饺子。只见姑姑熟练地拿起一张饺皮，先用手蘸一点水，然后抹在饺皮的四周，又在饺皮的中间放上了适量的馅儿，两手一捏，一只漂亮的饺子诞生了。我大声嚷着：“我也要包!”随即，我就拿起一张饺皮，学着姑姑的样子，用手沾了一些水，把它抹在饺皮的四周，又放了馅儿，便捏了起来。咦，怎么这边馅儿冒出来了?我赶紧用手把馅儿挤进去。哎呀，另一边又出来了!我被弄得手忙脚乱。看着我手中的“四不像”，全家人都哈哈大笑起来。看着姑姑包的饺子挺着个将军肚，一副胜利者的姿态，再看看我包的饺子耷拉着脑袋，我气恼地说：“我不学了。”姑姑说：“凡事都要有耐心，有恒心，不能半途而废。像你这样，怎么可能学会包饺子呢!”听了姑姑的话，我又拿起一张饺皮，重新包了起来。这一次，我吸取了教训，放了少量的馅儿，可是包出来的饺子又变得瘦不拉几的。但我并不灰心，再次拿起饺皮包了起来……经过一次次的努力，我终于学会了包饺子，姑姑夸我包的饺子好看极了。

吃着亲手包的饺子，我心里喜滋滋的。啊，我终于学会了包饺子，从中我懂得了要勇于面对前进中遇到的困难，要有恒心，有毅力，想方设法去克服困难。只有这样，才能到达成功的彼岸。

一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。

我们准备好馅和皮，就开始包饺子。

我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。

后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……

听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。

晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。

包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。

我是个名副其实的铁杆“饺子迷”，我非常爱吃饺子。可昨天我接到了一个不幸的通知：妈妈出门前说她有事，让我自己包饺子。不是吧？我包的饺子简直是“四不象”。唉，怎么抱怨也没用，毕竟母命难抗。赶快包吧！

材料全部准备好了，开工喽！我拿起一张饺子皮，先在它的周围沾上一圈水，接着用勺子舀了一勺馅，然后再把它包成月牙型，瞧，一个饺子包好啦！接下来，我照着第一个的样子又包了几个。当包到第七个时，因为我多放了一点馅，所以饺子“承受”不住，冒了出来。我只好把多出来的放回碗里……

三十分钟后，我终于“痛苦不堪”地完成了任务。我清点了一次，在三十分钟里，我包了二十九个饺子，太棒了！

妈妈回来后，把饺子煮了。顿时，厨房里散发出饺子的香气。

煮熟后，我大口大口地吃着饺子，觉得这饺子真香，因为这是我的劳动成果。

在这个假期，我学会了包饺子。

婆婆当上了我的“指导员”。只见婆婆用水在饺皮的边缘蘸了蘸，然后用勺子把饺馅放在饺皮中间，再捏一捏皮的边缘，一个饺子就这样做好了。

我心想：包饺子还挺简单。于是，我照着婆婆的样子，认真地包起来。蘸蘸水，放饺馅，捏一捏。谁知，我捏这儿，馅跑到那儿，我捏那儿，馅跑到这儿，我气坏了，婆婆说：“馅不能放太多，要放适当。”

于是我包了第二个饺子，蘸水蘸，放饺馅……这次虽然包好了，可是饺子像个皮包骨的“瘦子”一样，扁扁的。我灰心丧气地说：“算了吧，我不学了。”婆婆说：“别泄气，多包几个，一定可以成功。”

我又努力练习起来，不一会，便掌握了包饺子的技巧，而且一个比一个包的好看。

品尝着自己的“战绩”，我突然明白：“宝剑锋从磨砺开，梅花香自苦寒来。”只要坚持努力，没有什么是学不会的，学习也是这样。

今晚是除夕夜，妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看，看见妈妈又忙又累。我心想：我帮帮妈妈包饺子吧，经过了一番心里战争，最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说：“妈妈我帮你包饺子吧?”妈妈说：“你还不会包饺子呢。”我说：“我可以学，让我包吧。”最后妈妈还是同意了。

开始和面了，妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。

我左手先拿着皮，右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个，结果馅儿漏了出来。妈妈说：“你放的馅儿太多了，下次要注意。”我说：“好的。”我又拿了一个皮，开始包了，这次包的差不多。我又反复包了几次，包出了个我感到最好的一个。

开始煮饺子了。过了一会儿，饺子煮好了。妈妈乘好端过来，吃着自己包的饺子，非常高兴。

今天不但吃到了美味的饺子，而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。

今天，爸爸买回来了一条鱼。一到家，爸爸说要教我杀鱼，我高兴的一蹦三尺高。

爸爸先教我刮鱼鳞。我拿着刀 在鱼身上弄来弄去，可就是刮不掉，我生气的一甩刀想不干了，一走了之。爸爸看见了对我说：做什么事都要学会坚持，失败乃成功之母嘛，爸爸相信你你一定可以做到。加油！在爸爸的鼓励下，我决定重来。爸爸先给我做示范，我在旁边仔细的看着。原来爸爸拿着刀是斜着刮的，而我刚刚是竖着刮得，也难怪刮不下来。于是我又拿起刀，学着爸爸的样子刮了起来，不一会就被我刮完了。

接着，我在爸爸的指导下将鱼肚破开。然后爸爸又让我把里面东西掏出来，没办法我只好忍着恶心把里面的东西一件一件的掏出来，掏完后我差点就吐了。

最后，爸爸又要求我把鱼腮拉出来。可不管我怎么拉这玩意儿就是不出来。我用哀求的目光望向了爸爸，爸爸又给我做了一次示范，于是我学着爸爸的样子使劲一扯就出来了。

哈哈。杀鱼工程终于成功咯！！！

星期天，我在睡大觉的时候，妈妈说：“儿子，快起床，教你包饺子。”我一听，是包饺子，我马上起床，洗完了脸，准备包饺子，

妈妈负责擀饺子，爸爸负责包饺子。我学着爸爸的样子，慢慢地包起来。第一个，我弄了一大勺馅，放在了皮的正中心，对折时我没有办法给连接上，爸爸看见了，说：“你这个馅放得太多了，一定是连接不上的”。我只好弄掉一些馅。可以连接上了，可是粘不上。妈妈又看见了，说；“李雨泽，你这个饺子皮碰了油，是粘不上的。”我只好用九牛二虎的力气捏，可是两边又开了。我想：“做花纹一定比包饺子容易得多，”可是“看花容易做花难”呀。我左弄一下，右弄一下，上面弄一下，我弄来弄去的，最后第一个饺子出炉了。虽然这个饺子有点丑，但是看着它，我还是很开心的。第二个我知道了少放馅，这个饺子，我只弄了一小勺馅，又放在了饺子皮的正中心，可以连接上了，弄上了花纹，刚刚放下，倒了，爸爸说：“你这个馅放少了。”我又打开，又放了一小勺再折上，第二个饺子也成功了。第三个，我包得又快又好了，和爸爸包的饺子一对比，差不多。我赢得了爸妈的赞许的目光。我又包了四个，五个，六个……

吃早饭时，我感觉到今天的饺子特别香甜！

今天我要学习包饺子，我呀是个小馋猫，别看我是猫，其实我是吃素食的，我最喜欢吃的是我妈妈做的芹菜饺子啦，因为我喜欢吃芹菜饺子，所以为了满足我的肚子，我要学包饺子。

首先和面。妈妈说要把面倒入盆里，再倒一点水，不要倒太多。再把手伸进去边翻着面边活，得一下一下的揉。我按照妈妈说的一步一步的做成功啦。然后剁馅。我把绑芹菜的绳子解开，拿一小把芹菜，摘好以后菜洗干净控控水。接着放在菜板上，拿起刀小心翼翼的切碎，最后把羊肉切碎放在盆里和切碎的芹菜一起搅拌。

我把活好的面切好去拿面粉的时候一不小心把面粉撒了一地，我也摔了一跤。起来的时候我成小白人，衣服上脸上手上脚上都是面粉。妈妈笑着说：“你这孩子，小心些，你都成了小白人了”我一听自己也哈哈大笑起来。最后包饺子，我用勺儿把馅放入面皮儿，学着妈妈的样子包饺子，可是我包的饺子瘪瘪的没什么馅，我又舀了满满一勺放入里，结果馅宝宝都挤了出来，好奇地打量着世界。我不管怎么努力，她都不听我的话，弄得我是手忙脚乱的。我只好放弃他，心想：包饺子太难啦，我不包啦，这时候，我仿佛又听到馅宝宝在说：“真的这么快就放弃啦”我一听心里不服气了，我一定坚持学会包饺子，终于我包出了不露馅的饺子。最后到了，我最喜欢的环节——煮饺子。我先把水倒入锅中，放在电磁炉上烧开。再把饺子放入水里，五分钟后饺子煮熟了，闻起来可香啦，吃着自己包的饺子，我别提有多高兴了。

经过包饺子这件事我知道了，不管做什么事只有多坚持，认真仔细才能做好。

春节终于到了，我一整天都沉浸在欢乐和愉快中，但最令我难忘的是在今天，我学会了包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊地看见爸爸妈妈在包饺子。我赶紧起床穿好衣服，向客厅走去坐下来后，我心里闪过了一个念头：每次都是看妈妈包饺子，我为什么不自己亲自体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，耳朵里似乎飞出两只小精灵，黑色的小精灵说：“喂！你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是做不好的。再说，就凭你那双笨手，能包好才怪！”白色的小精灵急了，说：“你千万别听他的！什么事只有亲自体验一下，才能知道能不能做好。不动手体验一下，又怎么能知道你能不能包好呢?”于是，我鼓起勇气，把我的想法告诉了妈妈。妈妈让我先坐下，把步骤全都讲了一遍，又给我做了一次示范，就让我自己包了。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅然后把饺子口包好，我的第一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子跟面条一样耷拉着脑袋，无精打采的，可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，放上菜馅然后再把饺子口包好。为了不再重演上一次的“悲剧”，我特意多放了一点馅，可是因为馅放的太多，饺子口怎么也捏不上。当我飞了九牛二虎之力终于把饺子口捏上时忽然感觉有一团东西落在了我的裤子上，随后又掉到了地上。我仔细一看，原来是之前包进饺子里的馅啊！这一个饺子又没包好！我哭丧着脸，拿起了下一张饺子皮我吸取前两次失败的经验，少放了一点馅，包好后，我的意洋洋地向妈妈展示自己的“作品”，妈妈说：“呀！怎么馅放的那么少？”听到我包的饺子又一次不合格，我不禁灰心了起来。妈妈看到我垂头丧气的样子，对我说：“别灰心，来，我来教你。”妈妈说完后，手把手地教我。经过一番“训练”后，妈妈鼓励我再包一个试试。这次我包的饺子并没有像上次那样无精打采，反而像一个称职的哨兵那么有精神。

今天的饺子格外香！

篇一：我学会包饺子了

古时候几年能吃上一顿饺子就很不错了，而现在饺子便是家常便饭了。

记得有一次，妈妈在包饺子，我也上去凑热闹，拿起一个刚包好的饺子，看了又看，闻了又闻，似乎在说：“嗯，样子挺不错的，不知味道怎样？”妈妈好像看出了我的心思，笑着说：“挤一下它吧，里面有你爱吃的。”我使劲一挤，饺子裂开了一条缝，一团肉肉被挤出来了。“WOW！是肉肉！”我惊叹一声：“那妈妈快给我煮吧。”妈妈的饺子还没包完，她立刻产生了一个念头，就是让我自己包饺子。一听要包饺子，我吓出一身冷汗，我包的饺子肯定是我自己吃，可怕的就是，我还不会包饺子呢，包出来的饺子肯定怪模怪样，这叫我怎么吃得下去呢！

但，在妈妈的硬逼之下，我只好硬着头皮去包饺子。妈妈首先教我先把肉饺子皮上，再把饺子皮合上，叠成扇子状。这几步，我做的特别别扭，做的饺子瘦瘦的，像个老弱残兵，而妈妈的饺子，圆鼓鼓的，都向我的“老弱残兵”挺着将军肚，好像在说：“瘦呱呱，来抓我呀。”

我以失败告终，但我不是那么容易被打败，我又开始第二次的尝试，这一次我吸取了上一次的教训，把肉肉塞得满满的，不过饺子又出现了“故障”，老是合不上。捏这边，肉团就从那边出来，捏那边，肉团就从这边出来，两边都捏，肉团就从中间出来。“行！不听使唤的肉团！”我一气之下把三边都捏住了，饺子下面裂开了一道长长的缝，肉肉从缝里掉到我的小脚丫上，我一气愤一踢，肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬头一看：“啊！”肉团刚好掉下来，正中我的嘴巴：“呸，呸，呸。真难吃。”妈妈在一旁捧腹大笑，笑我被一个小肉团折磨得死去活来。

呜，呜，呜，我哭着说：“肉团也欺负我，我不包了。”

妈妈说：“乖，宝贝别哭了！一着不慎满盘皆输，包饺子也是这个道理，肉肉不能太多，也不能太少，要均匀；二是在饺子皮上沾点水，这样饺子不会出现漏洞，最后，只要捏成扇子状就可以拉口了。”我一听停止了哭泣，开始精神抖擞包饺子去了……

“包好了！”我把我包的饺子放在妈妈手上，妈妈仔细的看了又看：“嗯，要包成扇子状！”我灵机一动，朝妈妈做了个鬼脸，拿了把扇子在饺子封口处一捏，顿时，饺子就变成扇子状。

我学会包饺子了，家人都赞扬我，我的心里也乐滋滋的——我学会了一门新手艺。

篇二：我学会了包饺子

去年的暑假里一天，我在家里学会了包饺子。

那天下午，我看见妈妈在准备包饺子的肉馅，嘿，晚餐吃饺子，我心想：饺子那么好吃，包起来一定很好玩儿。于是，我便仰着头对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子。想吃自己包的饺子。”“好啊！当然可以了！我的女儿长大了，懂事了！”妈妈的脸笑得很灿烂。

说干就干。等妈妈拌好馅儿，我们母女俩便忙活起来。

妈妈先给我示范，只见妈妈一手拿着面皮，一手拿着勺子添馅儿。“馅儿一定要合适，不要太多也不要太少，知道了吗？”妈妈边包边说。“嗯，我记住了。”我像小鸡啄米似的点了点头。妈妈和我都笑了。妈妈迅速地把不多不少的馅儿包进面皮里，把饺子包成半月形，然后在饺子的上边捏上一圈穗状花边，像一个小姑娘头上戴了一顶花环，煞是好看。

“你看，这样包会更好看。”妈妈把那个包好的饺子放到案板上。

妈妈望了望我，示意让我包一个饺子。

我点了点头，心想：“原来包饺子这么容易呀！我一定要比妈妈包得更好！”我小心翼翼的拿起一张面皮，生怕弄烂了。我学着妈妈的样子放好馅。哎哟，馅儿太多了，快把馅皮给挤爆了。可我还是硬把饺子给包起来了。这个地方破了，就用另外的一张面皮补上去。妈妈见了，微笑着摇摇头。

我又接着包了一个饺子，我轻轻地把馅儿放进面皮里，这一次我变“聪明”了，特意把馅儿放的很少很少。我把自己包的两个饺子放到案板上，与妈妈的包的饺子相比，我包的饺子显得很抢眼，为什么呢？因为呀，我包的饺子一大一小，那个大的饺子都快被撑破肚皮了；那个小的饺子呢，“肚子”太小了，瘪瘪的，我心想：怎么包得这么难看呀？看来想包好一个饺子还真不容易呀！

妈妈看着我包的饺子说；“你呀，饺子里的馅，不是太多了就是太少了，所以才会这样子。”

“噢，原来是这样啊。”我恍然大悟地说。

我马上拿起一块面皮，根据妈妈的指导，慢慢的添着馅儿，等添到我自认为合适时，我才把面皮儿包成半月形，又按照妈妈的方法往饺子上捏了一圈穗状花边。顿时，一个神气活现的饺子就出现在我的面前，看着自己的劳动成果，我心里像吃了糖似的甜蜜。

我情不自禁的高举着饺子，对妈妈说：“妈妈，你看，我终于学会包饺子了！学会包饺子了！”我再也按捺不住心头的喜悦，跟妈妈喊了一声。妈妈露出了欣慰的笑容，开心的笑声在厨房里回荡。

真如一句老话所说；“世上无难事，只怕有心人！！”只要有毅力，什么事都难不倒你！

篇三：我学会了包饺子

大家记得那次那次美食大赛吗？在我们饺子组里，我和李新艳给大家示范了包饺子。说到包饺子，我学习包饺子时可有一段故事呢！

事情是这样的：在小组第一次排练时，我因为有事而迟到，没时间参加包饺子，在我们的节目中我扮演的角色正好是一名大厨。可我对于包饺子一点都不了解，这可怎么办呢？于是，我的搭档李新艳决定教我如何包饺子。我们俩趁着排练后的休息时间开始学习包饺子。我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

“咳咳……”李星艳清了清嗓子，“首先，我们先要把从超市买回来的面粉用擀面杖”磨“成面皮，接着，要剁肉馅，然后将剁好的肉馅放在面皮的正中间。最后，把面皮一重合，用手在两旁按一按，就做好了。这个当面粉，这个当肉馅，你来做一个吧！”说着，李新艳递给我两团橡皮泥。我心想：原来做饺子这么简单啊！真是小菜一碟我学会了包饺子！我连忙把两团橡皮泥拿过来，迫不及待的开始做饺子：我拿过擀面杖，用擀面杖在一团橡皮泥拼命地滚啊滚，橡皮泥从一个胖胖的大圆团慢慢的变成了一张薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮从手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我学会了包饺子我学会了包饺子，一拉，面皮的一边就“裂开了”。我只好重新做，好不容易做了一张完美无缺的面皮。它白白的，软软的，面皮上还有一些没磨好的面粉。我拿起另一个橡皮泥在手上搓个不停，橡皮泥变成了一个圆圆的“肉馅”，把馅料放在面皮的正中间，轻轻地将面皮两边重合起来，叠在一起，用手在两旁捏好，“总算做好了！”我学会了包饺子我高兴的说，李新艳上下打量着我做好的“饺子”，一会看看下面，一会看看顶部。过了好久，她才说：“做的不错嘛。”我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子

我高兴极了我学会了包饺子我学会了包饺子我学会了包饺子，说：“太好了，我学会包出美味的饺子了！”虽然在舞台上我和李新艳示范的挺简单，但实际上如果你去剁肉馅，擀面皮。你会发现：包饺子的过程看似简单，却可以考验一个人的耐心。所以，包饺子也是一门小小的学问呢！

每次家里人包饺子的时分，我都摩拳擦掌，总算，在我的“软磨硬泡”之下，老妈总算容许教我包饺子了。

通过妈妈“一箩筐”解说，我总算开端包饺子了，我刻不容缓的拿起一张白白的、圆圆的饺子皮，放了满满的两勺馅，我捏、我捏、我用力捏，成果饺子馅都漏到了我的手里，第一张饺子皮就这样“献身”在了我的“魔爪”之下，我犹疑着要不要再包，这时，妈妈说：“做什么工作，都要坚持下去，不要功败垂成。”这句话坚决了我一定要学会包饺子的决心。我又拿起一张饺子皮，这回我吸取了经验，只放了半勺馅，像妈妈相同精美的捏了起来，尽管仍然有点“不忍目睹”，可是比起第一张献身的饺子，现已好很多了。

包着包着，看到不是“营养不良”便是“营养过剩”的饺子，我很不甘愿，所以我把饺子的两个角捏在一起，咦，我包成了一个“喇叭花”。吃饭的时分，家里人都抢着吃我的“喇叭花”，我满意极了。

这次，我不光学会了包饺子，还懂得了做工作不要功败垂成，要学会坚持。

星期天，妈妈买来饺子皮和肉包饺子。

我对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈说：“好呀，你先看我包吧。”只见妈妈熟练地拿起饺子皮，用筷子夹起肉馅放在饺子皮上，然后用手一捏，一个饺子就做好了。我照着妈妈的样子拿起饺子皮放在手心上，夹上馅，用手捏了起来。可是包好以后我发现饺子上有一个小洞，真像一个淘气的娃娃在咧嘴直笑。我连忙补上了那个洞，可是另一边又出现了一个洞。我一直补来补去，功夫不负有心人，我终于补好了。

我又接着包，一个比一个包得好。妈妈笑着对我说：“你现在学会包饺子了。”我高兴得跳起来。

每年春节，家家户户都忙着包饺子，今年也不例外。除夕前一天，妈妈说要教我包饺子。我一听，高兴地跳了起来，我早就想学包饺子了。

妈妈调好饺子馅，把面和好之后，就开始教我擀饺子皮。我看着妈妈擀出的一张张圆圆的均匀的饺子皮，心想：看看也不难嘛。该我了，我迫不及待地拿起擀面杖，开始擀起来。“太长了，快把面皮换个位置！”妈妈着急地说。我赶紧把面皮旋转90度，再接着擀……我擀出的前几张饺子皮是厚薄不均，奇形怪状的。随着我擀的张数的增加，饺子皮越来越好看了。

妈妈开始包饺子了，她左手拿着饺子皮，右手用筷子把馅放到饺子皮的中央，然后用手捏了几下，一个漂亮的元宝似的饺子就诞生了。我也拿起一张饺子皮，可是我不会用左手拿着，于是我把饺子皮放在擀面板上，用勺子挖些饺子馅在上面，就开始捏起来。捏好后一看，馅都探出头来了。妈妈笑着对我说：“少放点馅，把馅往中间按一按。”我又拿了一张饺子皮包起来，这次没露馅，可是馅太少了，真难看。而且我包的饺子东倒西歪的，“坐”不稳，一点也不像妈妈包的“元宝”。妈妈给我打气：“别着急，多包几个就能包好了。”我开始学着用左手拿饺子皮，照着妈妈说的去包。包了有七、八个的样子，我的饺子终于像元宝了，只不过还是有点“坐”不稳。

我总算学会了包饺子。相信下次包饺子，我一定能包得更好！

星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午包饺子吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您包饺子。”妈妈高兴地说：“好吧”!我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。

我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。

我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。

我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧!”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了

当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。

吃完午饭，我马上回到房间做作业。一行又一行，一页又一页——终于做完了！我兴奋地走出我的小房间，来到饭厅里，见妈妈正在包饺子。

我看着摆在桌上的准备煮饭的饺子。幻想着餐桌上的香气扑鼻的饺子，口水都快要流出来了。正在我垂涎三尺的时候，妈妈对我说：“宝贝，想吃饺子吗？过来包饺子吧！能吃上自己亲手做的饺子那感觉特香哦。”

我想：小菜一碟，包饺子一定难不倒我。于是，我把手洗干净，搬来一个小板凳，抱起饺子来。我左手拿着饺子皮，右手舀了一勺子肉馅儿，放在饺子皮上，我使劲地用手捏饺子的边缘，试图把饺子捏紧，然而我失败了，饺子怎么也捏不好。我这才知道包饺子可不是件容易的事。

我观察到妈妈用手指肚像蜻蜓点水一样，沾了一点儿水，涂在饺子皮的边缘，然后对折一捏，饺子皮就合上了。我学着妈妈的样子，用手指沾水，涂在面皮上，对折捏了一下，一步不少，但是我放的肉太多，而且用力过猛。饺子“咧”开了大嘴巴。我只好用水帮饺子缝补“伤口”，虽然好了，却留下了一道伤疤，丑死了。

我包的两个饺子，一个变成了肉包子。另外一个更让我捧腹大笑，变成了“肉馅大蒜”，我并没有“罢工”而是继续包饺子。这时，一只苍蝇飞到我的脸上，我连忙用粘满面粉的小手打了一下。

妈妈见我保留几个饺子没有一个像样的，哭笑不得。她对我说：“我来教你吧。先把面皮平放在手上，舀一勺肉馅，记住不能太多，也不能太少，大概占面皮的八成左右。因为面皮表面有点干，所以要沾一点水。均匀的涂在面皮表面上。然后对折面皮，拇指在上，食指、中指在下，一折一捏，一折一捏。”缝“紧边口，大功告成了，一个胀鼓鼓的饺子就包好了。不过，待会儿你去照照镜子啊！”

在妈妈的指导下，我包了几个又漂亮又饱满的饺子，心里兴奋不已。我忽然想到刚才妈妈的话，我急忙跑进房间照镜子。我一看，大吃一惊：我什么时候变成雪人了？脸和手白花花的。我也不好意思的情不自禁的笑了起来。

那一天，我吃了一顿丰富的饺子大餐，餐桌上盛满了我的劳动成果。虽然我变成了“小雪人”，但是我很高兴，因为我学会了包饺子。

[半命题记事作文我学会了

没有做过什么也不会做，只有经过实践，付出努力，才知道你会不会做，“实践出真知”就是这个道理。

记得暑假的一天，姥姥让我学包饺子，我听后说：“行”。说干就干，我把姥姥准备包饺子的东西一一摆在面前，按着姥姥的吩咐就干了起来。

我先把肉馅房子准备好的盆里，放上油、盐、味精。花椒面等一些东西，然后搅拌均匀，放上葱花。这时该切韭菜了，姥姥说：“你切不好，我来切吧。”我说：“我试试吧。”切了几下，果然切的长一段短一段的。姥姥看了说：“不行。”在姥姥的指导下，我勉强的切了，虽然切的不太好，但是也可以了。

接下来是和面，我把面放到盆里，拿来水，在姥姥的指导下和完了面。下面就开始包饺子了，姥姥说：“你擀皮，我来包。”我说：“我先学学怎么擀皮。”姥姥教我擀了一个，看起来挺简单的，我就是擀不圆，连续擀了几个，才看出点样子来。包饺子就更不好包啊，我也像姥姥那样，把馅放上，可是包起来的饺子歪歪扭扭的，但是我没有灰心，经过反复试验，终于学会包饺子了。以后再包饺子我也能帮助姥姥包了，也能减轻姥姥的负担。

经过暑假的这次学包饺子，使我深深懂得，“世上无难事，只怕有心人”。没有学不会的东西，不动手尝试，怎么能成功呢？所以我们无论做什么事情，遇到什么困难，一定要坚持到底，才能取得最后的胜利。