记录炒菜的作文(通用20篇)

早上，我刚起床，一阵香味扑鼻而来。我探头一看，啊——爸爸妈妈在为我做早饭呢。只见他们你来我往，忙进忙出，头上渗出了密密麻麻的汗珠。我心想：爸爸妈妈对我这么好！我也该报答报答他们了，就给他们做一次早餐吧！

第二天我很早就起来了。来到爸爸妈妈的卧室一看，嘿嘿，他们睡得正香。我迅速开始了我的行动。

首先，我把平时观察到的妈妈西红柿炒鸡蛋的过程，从头到尾在心里认认真真地打了个“腹稿”。然后迫不及待地打开煤气灶，往锅里倒入适量的油。油热了，当蓝色的油烟袅袅升起时，我便闻到了一阵阵油香味。突然，油就像淘气的小孩子一样蹦蹦跳跳的，溅到了手上，真疼。我连忙闪到了一边。过了一会，油不再到处“飞”了，我这才小心翼翼地打鸡蛋。轻轻一磕，鸡蛋裂开一条小缝，再用手轻轻一掰，鸡蛋滑进了锅里。不一会儿，鸡蛋像吹泡泡糖一样，急剧地膨胀起来。鸡蛋炒好了，我把它盛在盘子里，接着就把西红柿切成一小块一小块的，放入锅里翻炒。等生硬的西红柿软了，快熟了，我再把鸡蛋放进了锅内，加上盐和葱花，均匀的翻炒了几下。哈哈，大功告成！一盘美味的西红柿炒鸡蛋做好了。红是红，绿是绿，黄是黄，颜色搭配的还真美！

万事俱备，只欠东风。我像离弦的箭一样把爸爸妈妈叫醒，他们兴匆匆地起来一看，感动得不知怎么说才好……

我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。

说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。

十点半了，我开始炒菜，先小心打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。

就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说;“不错，挺好吃，我女儿真是长大了。”我听了真高兴。

2016年4月23日 星期一 晴

今天早8时我开车前往十里坪镇宽坪村，10时整赶到村部。刚一下车，周围村民知道我们是包扶单位的，赶紧跑过来和我们交谈起来，我问：“现在自来水和电网改造开始了吗?”老党员李庚生说“自来水和水窖设计好了，还没开始动工;电网改造工程中电杆已栽好，正在架线，电表和入户线已买回来了，估计再有20天就差不多了”。就在这时村主任李端峰赶回家了，经过简单的寒暄后，我和单位一块儿下来的简永宏与村主任就一起加入到架设电网的队伍中。

很小的时候，妈妈天天都照顾、看护我。

慢慢地我长大了，有些事情我会做了，也懂事多了。会做的事情我要自己做，不能再让爸爸妈妈帮我做事情，因为爸爸妈妈，每天都要上班没时间做事情，所以要自己做。不懂的事情才让爸爸或妈妈指导我做。

妈妈希望我当个厨师。一个寒假又到了，寒假要求张纸上写着做一个菜，当一次家。妈妈每天下班回家炒菜，我无聊的时候就看妈妈炒菜。因经常看妈妈炒菜，我也会了一点。有一次，妈妈没有上班。妈妈要炒菜了，我跟妈妈说我来。妈妈说：“为什么？”我说：“我有一个任务要做。”妈妈说：“好的。”我先打开煤气灶，点燃，再在铁锅放一点油，妈妈把青菜洗干净了，我就把妈妈洗的青菜给切好，切好就把青菜饭在锅里，我在用铲子弄了一下，然后放点盐在炒一会就好了。妈妈吃了一口，就说好吃，妈妈还说：儿子你第一次炒菜就那么好吃。我说这都是跟你学的。

星期六的早上，我早早地起了床，看见爸爸妈妈还在睡觉，于是我想：爸爸和妈妈每天都那么累送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧！我说干就干，什么事比较简单呢？哦！对了，我还是炒菜吧！

我悄悄地走进了厨房，看见了墙边有一捆白菜，我先拿起一块木板铺在桌子上，再拿起一颗白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的检查菜叶，把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶，只留下绿油油的菜叶。找完了以后，我又拿了一个盆，把白菜放在盆里面，正当我要洗白菜的时候，突然，我又看见还有一只虫子在菜叶上，我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里，心想：这只虫子难道也要进油锅吗？我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗，最后终于洗干净了。我拿了一个锅，把锅放在煤气灶上，我又把白菜放进了锅里，加上了材料油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少，就是凭自己的感觉吧。多了，就夹出来一点，少了就多加点。我打开火，只听噼里啪啦的声音响起来了，油也跳起来了，我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了，我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说：我的女儿真懂事，知道为爸爸妈妈分担家务了。我一听，心里高兴极了。

我以后一定还要再给爸爸妈妈做饭，这样不仅能减轻爸爸妈妈的负担，还能得到爸爸妈妈的表扬。

[我学会了炒菜作文400字

今天是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”妈妈面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”

我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。

我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，妈妈闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。

万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”妈妈含笑对我说：“怎么？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，妈妈把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，妈妈就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。

轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！

第二次，我掌握好了火候，终于成功了！

通过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心努力去做，才能拥有成功！

星期天，我看见妈妈在炒菜。我对妈妈说：“妈妈，让我来学炒菜，好吗？”妈妈看着我充满信心的样子，就答应了。

首先，我往锅里放了些油，然后放入妈妈切好的葱和姜，再放入妈妈切好的肉片，我用铲子把肉片翻过来翻过去，不一会，肉片的颜色变了我按照妈妈教给我的方法，放了少许的盐和酱油。我用小火焖了一会，接着把准备好的土豆片放在锅里，跟肉片一起炒，然后就盖上了锅盖。过了两分钟，我打开锅盖，用筷子夹了一片肉看还没有熟，我又把锅盖盖上去，听妈妈说要多焖一会，味道才会进去，我在厨房转来转去，心想土豆和肉片怎么这么难熟呀，唉！平时看妈妈做饭挺容易的，怎么轮到我做饭就难呀。真是看花容易绣花难。忽然，我闻到了什么味道，正巧妈妈走过来了，把锅盖打开，已见土豆和肉片都熟了，但是有一点糊了。妈妈立刻说：“宝贝，没事的，第一次做饭，已经做的这么好了，已经不错了。”听了妈妈的话，我也没有那么悲伤了。

吃饭的时候全家人都夸我长大了，我觉得这次的饭比以前做的更好吃更香，因为这是我的劳动成果。同时也体会到妈妈每天做饭的辛苦。

越是困苦，微笑就越是珍贵，越是艰难，微笑越发值得记录。

我奶奶曾经患有疑似淋巴癌的一种病，八十多岁的老人患有这样的大病对她意味着什么，我们都十分清楚。然而奶奶一直微笑，那微笑代表什么，我曾不知晓，于是记录了那微笑，想着长大后再翻开那份微笑，好好思索。现在，我长大了，也懂得了。奶奶是乘着历史火车穿越“文革”、改革开放与科学发展观时期的史学家。奶奶中年就失去爷爷，独自一人抚养大七个儿女并都让他们成家立业，那岁月的风霜雨露将她的眼眸肆虐得黯淡无光，匆匆光阴似一把长刀在奶奶脸颊上割下一道道血淋淋的伤口。

我曾问奶奶：“奶奶，您不会觉得这辈子太苦了吗？”奶奶微笑：“每个人生下来时，神赐予的甜与苦都是相等的，我以前受的苦比别人多，所以现在享的甜也比别人多，所以我反倒感谢上天让我受的苦。”奶奶语重心长地说完后微笑，我记录了这个微笑，它是对社会的感恩，也是对人生的知足。

我又问奶奶：“奶奶，你害怕自己就这样离开吗？”奶奶微笑：“乖孙女，去天堂是好事，有什么可怕的呢？在人间的生命是有限的，该走的走了才能挪出空地给该来的来啊，所以我走了以后，我希望我挪出的空地上能成就一位好人，希望我所散发的养料能随风舞起，滋养每一位后代，哺育每一朵祖国的花。”奶奶微笑，我记录下了这份微笑，那是对祖国的祝愿，那是对后代的祈福。

爸爸跟我说过，爷爷死后，曾经有人向奶奶建议让奶奶把孩子送一部分给亲戚家养，一位妇道人家养七个儿女太不容易，奶奶坚决不送。后来怕别人夜里抱走孩子，奶奶就总熬夜。我问奶奶：“奶奶，如果你只剩下三天日子了，你最想干什么？”奶奶微笑：“第一天做一大桌子菜吃个团圆饭，乐呵呵的；第二天到寺院里去祷告，请神赐予我儿女平安幸福；第三天带着孙子和孙女们玩一玩。”奶奶幸福地微笑，泪水模糊了视线。我记录下这安详的微笑，它是天下母亲对子女无私而又博大的爱。

我记录了奶奶的微笑，我要让它存记在我的脑海中，任凭脑海中的鱼儿拨动那葱郁的荇草去撩动那甜美的记忆。

记录微笑，记录幸福！

[高一叙事作文：记录微笑

星期六那天，我们一家去爷爷家吃便饭。

临近中午，爸爸和妈妈看爷爷奶奶依旧很忙，就帮着做饭了。爸爸把米洗得白白亮亮的，像一粒粒亮晶晶的小珍珠。妈妈把青菜洗得干干净净的，三下五除二就把它们切完了，一看就知道是熟练工。我在一旁见了，心血来潮想做菜，就迫不及待地说：“妈妈，我来炒菜吧！”妈妈带着疑问说：“你行吗？”“小菜一碟，当然行啊！”哈哈，我吹牛不打草稿呢。“好吧。”妈妈将信将疑地答应了。

我开始炒菜了，先往锅里放了点油，再把青菜倒入锅里，“哗——”的一下油锅炸开了，然后就听见“噼里啪啦噼里、啪啦霹雳巴拉”的声音。我被吓了一大跳，躲得远远的。等声音小了，我才拿着勺子靠近锅子，笨拙地翻动起青菜来。一不小心，勺子掉到了地上，我立刻弯下腰，捡起勺子，用水冲了冲。刚洗好勺子，就闻到了一股焦味。原来，没有及时翻炒青菜，锅底的青菜已经烧焦了。于是我立马关掉了煤气，把青菜盛到了碗里。

开饭了！大家争先恐后地吃我炒的青菜。奇怪的是，吃完后都乐呵呵地沉默不语。难道有什么问题？我赶紧吃了一口，啊，什么味道都没有！原来，我不仅把菜炒焦了，居然还忘了放调味品了。

哎，看来炒个菜也不容易啊！我还得多多练习才可以掌勺哟！

[炒菜的趣事四年级作文

今天是我们暑假补习的最后一天，又是吴老师的生日。所以，刘老师给我们安排了特别的活动。我为吴老师过一个生日联欢会。

一大早的刘老师给我们买了好吃的有花生、梨子、葡萄、香蕉，还特地给吴老师定了大，大的生曰蛋糕，我们都非常的喜爱这个活动。

活动开始了，刘老师让我们猜猜会带什么礼物回来，我猜的是会带玫瑰花和蛋糕，结果给我猜着了。我看到桌面上有好多吃的东西，开心极了。接着，我就开始吃哈密瓜。我们点上蜡烛，让吴老师许个愿，吴老师切了蛋糕给我们。

接着我们每个人都给吴老师说说祝福的话，我说的是：吴老师祝您生日快乐，长寿不老。

活动结束了，我非常开心。我向吴老师和刘老师说，再见了!明年我还会再来的!

期待已久的暑假终于向我招手了，妈妈带着我高高兴兴地去看望外婆。外婆的家在一座偏远的小岛上，哪里不但风景优美，而且还有许多我喜欢的活动——钓鱼、捉龙虾、捕蝉、抓甲虫等。

一天晚上，吃过晚饭，我们舒服地坐在院子里乘凉。妈妈和外婆聊天，我仰起头学着张衡数星星。没过一会儿，我的脖子就酸了，我低下头轻轻地捏了几下。突然，两道黑影从我眼皮子底下飞驰而过，为了一探究竟，我连忙跟了上去，借着朦胧的月光，看清了这两位神秘的不速之客，原来是两只可爱的小螃蟹。想抓住它们的念头一下子从我的脑海里闪现了出来，我赶紧找来手电筒。也许是我的脚步声太重，也可能是手电筒的光太亮了，惊动了它们。它们像离弦的箭一样越跑越快，跑着跑着，他们就各奔东西了，一只躲到水缸的后面不见了踪影。另一只被我逼到了角落里，眼看着无路可逃了，它就举起两只大钳子，竖起两只圆鼓鼓的大眼睛，威风凛凛地望着我，向我示威。我才不把它放在眼里呢!一伸手就去抓它，谁知它挥舞着剪刀手，有模有样地“咔嚓?咔嚓”起来，这阵势吓得我连忙缩回了手。没想到，它还挺厉害。我灵机一动想到了一个好办法，找来一根小棒去挑逗它，螃蟹好像被激怒了，用大钳子死死地夹住小棒，我轻轻地把小棒向上一提，螃蟹紧跟着腾空而起，像极了一位拉单杠的运动员。我小心翼翼地拿着小棒慢慢挪动，把它稳稳当当地放进了水桶里。

以前都是我跑到泥地里或水沟边抓螃蟹，像这样送上门让我抓的还是头一次呢!

每个人都有第一次，但是每个人的第一次都是不一样的，都会有所不同，但里面都包含着一次次的失败和失败之后的泪水。

记得10岁的时候，爸爸正在炒我最喜爱吃的土豆丝，我就在想为什么爸爸炒的土豆丝这么好吃呢?所以我就看着爸爸炒菜的一举一动，先是在锅里倒上油，然后等油开了，在放上土豆丝，炒一会之后，在放上盐，再过一会儿，就可以吃了。我就在想这会不会太简单了!过了几天以后，我还想念着土豆丝那迷人的味道，正好趁着爷爷奶奶没从家，我就在想要不我自己做，我先拿来土豆冲洗一遍，再剥了土豆的皮，然后就拿着刀切土豆，开始切土豆的时候我自信满满，后来因为不小心切破了手，所以就得从来一次，但是我坚持不懈，终于成功了，然后我就把心切好的土豆丝倒进锅里，结果因为我没倒油，土豆丝全糊了，我很伤心，不禁留下了眼泪，我就对自己说：”你要加油!虽然这次会失败，说不定下一次就会成功呢!”

我就一直这样鼓励自己，第二次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，却忘了放盐，做熟了之后，我尝了一尝，”呀，都淡死了”我全部都给吐出来了，我又失败了，我心里却一直念着”我能行，我能行，我一定能行”，第三次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，也没有忘记放盐，做出来的时候，尝了一尝，我突然感觉到这么好吃，这是我这一生中，吃过最好吃的东西了。

这是我第一次学习炒菜，居然炒的这么好吃，虽然我失败了很多次，但是我很佩服我自己，这件事让我明白了一个道理：”坚持就是胜利〃。

“耶，出发！”同学们一个个脸上洋溢着欢快的笑容，怀着无比激动的心情坐上了开往七都实践基地的大巴。准备去当一名小厨师，开启自己动手，丰衣足食模式。

“呼，呼”，风声伴随着我们的歌唱声，一路向前，榕树，杉树，一串红；造型各异的高楼大厦飞速地在我们眼前掠过。灰蒙蒙的天，也影响不了我们愉快雀跃的心情，七都！我们来了。

到达传说中的实践基地后，我们先是上了一堂有趣的软陶课。紧接着就开始了同学们期待已久的自己动手，生火烧菜的实践活动。我们围着各自的小组，穿着统一印有萤火中队队标的红色队服，一个个开始摩拳擦掌，跃跃欲试。

小琪开始生火了，她先用镊子夹住酒精，小心翼翼地拿着打火机往木头上一点，一簇小火苗窜了上来。我们又在上面铺了木材，火势开始渐渐变大。一股浓烟，紧接着冒了出来，只见小琪的脸熏得通红，呛得直咳嗽，我赶紧接了过来，让她在一旁休息。可是不一会儿，我的脸上也开始流下一滴滴汗珠，小琪看了看我又指了指自己，我们的脸上一块黑一块白的，就像两只大花猫。

小闻是第一个烧菜的。只见她信心满满，胸有成竹，熟练地把牛肉倒入了大铁锅，一把抓起锅铲，有模有样的炒了起来。好厉害啊！我们小组的成员都一脸崇拜得看着她。牛肉出锅啰！扑鼻的香气吸引来了一位尝菜的老师。老师尝了一口，皱起眉头：“这个没熟。”哈哈哈哈，我们笑得前俯后仰，原来小闻不是传说中的大神啊！

小闻“下岗”后，我们互帮互助地炒菜。功夫不负有心人，在大家共同的努力下，一盘盘美食新鲜出炉，有牛肉炒洋葱，山药面，可乐鸡翅……大家从饭来张口，衣来伸手的小皇帝变成了快乐的小厨师。我们津津有味地吃着自己动手做的菜，心里特别有成就感。

厨艺实践完毕后，我们还学习了包扎课程，但我还是最喜欢自己动手烧菜这一项活动，它不仅让我们当了一回快乐的小厨师，也让我们体会到了家人烧菜的辛苦，最难能可贵的是它让我们更加了解彼此，学会了互帮互助的团队合作精神。

主题：中秋、国庆放假期间的安全教育活动，提高同学们的安全防范意识。注意人身安全、财产安全

地点：思远楼303

主持人：殷xx

目的：通过这次的长假假期安全教育，加强同学们的安全意识，平安快乐地度过假期，达到平安放假、平安收假的目的。

过程：

会议前：团支书殷玉亭将班会的具体内容下发到组织委和宣传委。宣传委马上着手准备关于中秋、国庆节放假安全教育的资料，并将其汇总后，交到团支书处。团支书筛选资料交给组织委，组织委将相关资料传达宿舍，安排好开会时间、地点及记录人员。

会议中：团支书宣布会议开始，班会进入主题。团支书根据学校下发的通知精神，对放假期间的安全(包括人身安全、财产安全、防火防盗等)工作进行了详细的介绍。紧接着，根据一些安全隐患提出问题，同学积极踊跃回答。有过经验教训的同学也纷纷发言给大家提个醒。

随着提问和发言的进行，同学们有了更强烈的安全防范意识，对处理一些安全隐患及问题也有了很大的了解。

最后，在同学们的积极参与下，班会顺利结束。

总结:安全责任重于泰山。安全防范教育工作是假期顺利、快乐实现的“重要一环”，通过这次长假期间的安全教育班会，让我们懂得了安全是获得一切愉悦的前提。

我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。

终于有一天，机会来了!那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。

我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。

忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。

最近，爸妈常常出差，没时间管我，所以我得学会炒菜，才能让自己的肚子不受饿。

我向妈妈请教什么菜最容易学会，妈妈说：“那就学黄瓜炒蛋吧！”妈妈把步骤仔细地告诉我，我一一记在了心里。

中午，我决定尝试一下，妈妈也同意了，我高兴极了，忙跑向冰箱拿出了鸡蛋、黄瓜还有葱。第一步，先把鸡蛋打碎并把蛋液倒进碗里，加点酒跟盐均匀地搅拌起来。接着切黄瓜，由于是第一次切菜，黄瓜片切得有大有小，很难看“切得不好没关系，只要炒得好吃就行”。我心里安慰自己。再把葱切成一个个小圆圈。一切准备就绪，接着打开煤气灶。把油倒进锅里，等油热了我赶紧把蛋液倒进锅里，只听见一串滋滋声，鸡蛋很快就凝成块，锅里飘出了蛋香。我赶紧翻炒起来，接着放黄瓜片，又经过一陈手忙脚乱地翻炒后。我想差不多快好了吧，放上葱跟盐。OK。

一碗黄瓜炒鸡蛋新鲜出炉喽。看着自己的劳动成果，忍不住尝了一口，哇！还不错。

我非常高兴，因为我学会了炒菜，以后爸妈出差我就不用挨饿了。

西安事变的起因就是九一八事变：1931年9月18日夜，一声巨响，南满铁路柳条湖一小段铁轨被炸，打破了东北大地的宁静，原来是日本侵略有预谋制造的，但他们的目的却是侵略东北，他们反诬中国军队破坏铁路，并以此为借口，进攻了东北军驻地北大营，炮轰沈阳城。九一八事变爆发了，而这件事变的真相在战后才被揭开。

九一八事变爆发后，蒋介石的想法是借用日本人的刀杀掉共产党。只是出于这一目的，他采取了不抵抗政策，他密电给张学良，“无论日本军队此后如何在东北寻衅，我方应不予抵抗，力避冲突，”只有四个多月，东北一百多平米的锦绣河山，全部沦于敌手，但是当时中国还有局部的抗战力量。东北人民和未撤走的东北军部队，组织起抗日义勇军，抵抗日军的侵略;中国共产党派杨靖宇等在东北组织游击队，开展抗日游击战争。

东北沦陷以后，日本企图把东北从中国分裂出去，1932年，日本扶植早已退位的清朝末代皇帝博仪，在长春建立起伪满洲国傀儡政权，从此在日寇的铁蹄下，东北三千万同胞过着耻辱的亡国奴生活。

九一八事变爆发后，又出现了西安事变。

日军占领东北后，又将侵略魔爪伸向华北，在中华民族生死关头，中国共产党提出建立全国抗日民族统一战线的主张，要求

国民政府停止内战，一致抗日。国民爱国将领张学良，杨虎城理解了中国共产党的主张，停止向红军进攻，并亲临西安督促张学良、杨虎城进攻陕北的红军。

为了逼迫蒋介石抗日，1936年12月12日，伟大的爱国者张学良，杨虎城联合行动，扣押了蒋介石，实行兵谏。他们通电全国，要求停止内战，联共抗日。这就是震惊中外的西安事变，又称双十二事变。

西安事变后，西安局势极为动荡。处死蒋介石，中国就有可能陷于纷争四起，群雄割据局面而内战一齐，必使虎视眈眈的日本有机可趁，从而利于其进一步独霸中国，在此背景下，中国共产党从全民族的利益出发，不记宿怨提出了和平解决西安事变，释放蒋介石的主张，有力地推动了国民党向停止内战，联共抗日的方向转变。

经过中国共产党和各方面的发奋。蒋介石被迫理解“停止内战联共抗日”的主张，张学良释放了蒋介石，西安事变得到和平解决。

早上，我起来的很晚，已经10点半了，爸爸妈妈都去上班了，家里只有我一个人。

这时，我的肚子“咕噜”一声“响”了。哦，肚子在告诉我，它饿了!虽然昨晚妈妈就安排我今天早晨去早餐店吃饭，但是我今天想自己做一顿早饭。我在冰箱里翻了一下，看到了几根香肠和鸡蛋，我就决定做一道“香肠炒鸡蛋”。

我拿了两个鸡蛋和三根香肠。我先把香肠剥开放在桌子上，又把香肠切成了一根根小条条。香肠切好了，我又拿了一个碗，把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋液搅均匀。准备就这样，鸡蛋和香肠都等待下锅了。

开始动真格的了，我要用我的“独门绝技”了。我用双手提起了铁炒锅，把它沉稳地放到燃气灶上。打开火，先把锅烧热。等到锅热了以后，我把油小心地倒进锅里。一时间，一汪油在锅里“滋滋啦啦”叫着，油烟升腾起来，我呛得喘不过气来。我赶紧打开了抽油烟机。我一手拿着锅铲，一手端起鸡蛋碗，把鸡蛋液倒进锅里。顿时，鸡蛋液像翻滚的水花，中心一下子鼓了起来。锅里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一阵乱响，油星子乱溅。我不顾油星子飞到我的手上，挥舞起大铲子，把鸡蛋迅速地翻了个，担心鸡蛋烧焦了。我趁鸡蛋还没有成型，又把切好的香肠倒入锅中。这时，油星子不再飞溅了，我大胆地用铲子把鸡蛋和香肠翻过来，翻过去。嗨!几下翻炒，香肠炒鸡蛋就做好了。

我坐下来，抓起筷子夹起一大块鸡蛋和香肠塞进嘴里。啊?我不禁皱起了眉头，怎么这么淡啊?原来，由于是第一次炒菜，太慌了，忘记放盐了，真是糟蹋了一道完美的菜呀!我吃着没有一丝丝盐味的鸡蛋，我不由自主地想：下一次要在打鸡蛋的时候，直接把盐放进去，这样就不会吃淡饭了。

通过这一次炒菜，我知道了炒菜虽是小事，但做好也不容易。

星期六，爸爸妈妈出去逛街了，我做完了作业，闲着没有事情做，就想：今天当个小厨师，做个菜给爸爸妈妈尝尝吧！我决定炒自己最喜欢吃的土豆丝。于是，我就卷起衣袖，围好了围裙，那样子真像一个小厨师。

我学着妈妈的样子，先把土豆洗干净，接着用力把土豆的皮削掉，因为我从来没有削过皮，所以我削掉了土豆一层很厚的皮。然后，我学着妈妈的模样，切土豆，我决定先把土豆切成片，再切丝……嘿，土豆切好了，然后，我又切了一些葱当了作料。

开始炒了，我洗干净了炒锅，放入了一些油，我想起妈妈说过，等油热，再把土豆丝放下去，刚开始我就遇到了一个难题，油到什么时候才会烧开……油烧开了，我把准备好的土豆丝放入锅中，锅里发出啪啪的声音，油花四溅，怪吓人的，“啪”的一声，“哎呀！”我的手烫到了，好痛呀！我忍痛炒着，过了一会儿就熟了，我尝尝咸淡正好，于是加上了味精，便上盘了。

菜刚烧好，我就听见爸妈在门外说：“谁家烧菜这么香呀？”“爸爸妈妈回来了，你们尝尝我的厨艺怎么样？”他们都非常惊奇，急忙拿起筷子各自尝了一口，都说：“好吃！好吃！”听到了爸妈的夸奖，我心里比吃了蜜还甜……

我，一个平凡的人，生活只是由三点构成的：学习――课余――家庭。

每到学习时，繁重的作业压得我难以喘过气来。而课余生活中又缺朋少友，无聊至极。

只有家庭！生活中一块乐土，我的乐园！

每到双休日之时，阳光透过窗前的扁桃树，穿过层层窗户，来到房间里，欢跳雀跃着。而我，躺在似乎零乱却又整齐的床铺上，享受着这天伦之乐。小鸟儿在树枝上轻轻地歌唱，那歌声那么悦耳，那么令人心情舒畅。这就是我的小天地――房间：一张桌子，一张床铺，一张椅子，两 个柜子（一个衣柜，一个书柜）构成了这个生机盎然、活色生香的“城堡”。我常常在那饱经风霜的桌子上写写画画，舒适地坐在椅子上或者躺在软软床铺上，听着抒情的音乐，望天空想事情。在这房间里，我总是怡然自得极了，关着门时，更加自由自在。

与我的“小天地”相邻的是母爱的房间――厨房。

刚刚睁开朦胧的睡眼，穿好衣物，缓缓“飘”出房间，一股甜香味美的感觉传遍全身，像经脉通畅一般地清醒过来，轻盈的步子走入厨房，又见妈妈似乎在煮饭，或许在清洗，总之都在忙活。漱口，洗脸，刚刚坐下，即刻看到桌上零乱摆着几盘菜。“糖醋炒鱼”，鱼肉嫩鲜可口，甜中略带酸，酸里稍含甜，条条鱼的味道不尽相同。“鸡蛋炒葱”，蛋虽略老，可是葱的无尽延绵之香却环绕在鼻咽之间。粒粒的白米香又甜，螺汤之纯天上难寻。妈妈微笑地走来，问了一声好吃吗。我当然会说好吃――母爱的结晶之美胜过任何东西。

今天，我亲爱的妈妈像陀螺一样忙碌的干活。我打算帮妈妈炒一个刚刚学会的菜——番茄炒蛋。

听到我的计划，爸爸白了我一眼，表示对我的无视。这对我无疑是很大的打击。我正想打退堂鼓，妈妈却说：“别理你爸！你会成功的。”我这才信心满满，打算让我爸对我另眼相看！

我先拿出一个大鸡蛋，往桌上一磕，哎呀，鸡蛋磕裂了，黏糊糊的蛋液流了一地。爸爸看见我这么狼狈不堪，“哈！哈！哈！”地对我讥笑起来。我又气又愤，打算重新做。

这次为了安全起见，我把奶奶请了过来。我小心翼翼地把鸡蛋轻轻地、慢慢地磕到碗里，蛋液液模仿我的样子，也慢慢地、轻轻地、小心翼翼地落在碗里，在碗里还转了几圈，然后缓缓地停住。雪白的蛋白包裹着金色的蛋黄，宛如一轮明月中镶嵌着一块金黄的翡翠。

我小心翼翼地把油倒入滚烫锅中，我紧张得汗都流出来了。可是看着我做的一切，也是值得的！油在锅中跑了几圈才安静下来。我用筷子把蛋液搅拌均匀之后倒入锅中。霎时，蛋液在锅中上蹿下跳，仿佛像一个调皮的孩子在草原上奔跑、玩耍。我把番茄片倒入锅后，番茄片一下子变成了一片片小刀片，疯狂地切着鸡蛋，我还可以听见鸡蛋在叫；“救命啊！谁来救救我！我要死啦！”

一阵迷人的香气顷刻钻进了我的鼻子，我的鼻子像打了霜的茄子一样软软绵绵的，没出息地向美食投降了。于是，我把锅翻炒着，番茄和鸡蛋像一位花式后空翻运动员一样，一会儿向左翻，一会儿向右翻，一会儿向上翻。那香味，香得不可理喻啊！

翻炒完后，我用筷子夹了一块鸡蛋，放入嘴中。啊，那味道，比汉堡、薯条之类的东西好吃几亿倍！

爸爸闻到了香味，跑过来说：“能给我吃一点吗？”

“哈！哈！哈！”我们都大笑了起来。