记录炒菜的作文（精品20篇）

今天，妈妈让我学炒菜，我听了非常高兴—能吃到自己亲手做的菜那是多高兴的一件事呀。妈妈让我做我最爱吃的蒜蓉空心菜。首先我和妈妈一起先把菜洗干净，放入菜筐里控干水，我再把葱和大蒜切好：平常看妈妈做这一切的时候感觉很简单，可刀一拿到我手里，它就一点儿也不听话了。切蒜的时候我一下切的太厚又一下切的太薄了怎么也切不均匀。妈妈告诉我要用刀尖切要把刀给抬起来。按妈妈的说法去做不一会儿就切好了。接下来要炒了，我先把火打开，锅先烧热再加入油，等油烧热了再把蒜和葱放入炒香，把空心菜放入快速的翻炒等菜熟的时侯再加入适量的盐，炒拌均匀就可以出锅了。

装好盘，我就急不可待的尝了一口，味道美极了，妈妈也直夸赞味道好。今天的饭我吃的特别多，不用说你们都知道为什么啦。

生活中有许多第一次，比如：第一次骑自行车，第一次游泳……不过，令我最难忘的是第一次炒菜。

那天早上，吃着妈妈炒的菜，一个念头突然从我脑中闪过，今天中午我要自己炒菜给妈妈吃。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了，说：“好，那就由我来教你吧！”

妈妈先把炒菜的几个步骤给我说了一下，我听明白了，就忙着去炒菜了。我先把胡萝卜洗干净，再把刀冲一下，就开始切菜了，可是切出来的胡萝卜很不规整，好不容易才把菜切好了。接下来把锅放在火上，倒上油，等油热了，往锅里倒菜，谁知刚倒了一些菜几个不听话的油点子就从锅里蹦了出来，溅到我的手上，好疼啊！正巧妈妈来看我炒得怎么样了，于是我对妈妈说：“太难了，我不想学了。”妈妈说：“做事不能半途而废，坚持就是胜利。”于是，我又振作起来，把剩下的菜全部放进了锅里，并学着妈妈的样子有模有样地炒起菜来。炒完后，我把菜盛进盘子里。中午，吃着我炒得“怪味胡萝卜”，心里十分高兴，因为我学会了一种本领。

通过这件事情让我明白了：做事不能半途而废，坚持就是胜利。

放学后我推开门，习惯的叫了一声：“妈妈，我回来了！”没有答应。我关上门，发现们后面订这一张纸条，一看，只见上面写着：杭杭，妈妈有事出去了，你在家里做作业，不要出去。

我把作业做完后，妈妈还没来，我坐在沙发上一发呆，心中冒出了一个主意：我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。

说干就干，我来到厨房，只见菜已经洗好放在桌上了，我心想：天助我也！可我从来没用过液化气啊！怎么办呢？我只好壮了壮胆子，小心翼翼地打开开关，蓝色的火苗串了出来，正准备炒白菜时，却不知道是放猪油还是放菜油，想起大人炒菜都是用猪油的，我就放了一点猪油，又把白菜倒下去，只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响，我不断地舞动锅铲，翻着白菜，渐渐地，一片片白菜变软了，我再放上盐，取出一个碗，把菜倒进去，我尝了尝白菜，觉得不错，就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房，正准备炒我得第二道菜??西红柿炒鸡蛋时，妈妈回来了。

妈妈表扬了我，说：“你这白菜炒的还不错，不过，像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦！”我调皮的点了点头！

星期六，爸爸妈妈在单位加班还没有回来，可“本少爷”的肚子饿得不得了，肚子里的两位“大将军”闹得天翻地动，我再也受不了了，决定亲自下厨做饭。我说干就干，我走进厨房，寻找材料，打开橱窗，里面只有一些剩饭，我又一次用“电子眼”扫遍后，发现厨房的一角有两个土豆。我拿起土豆，决定用它来填填“本少爷”的肚子，然后我从消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干净，拿起削皮刀，认真地削了起来。我抓紧土豆，可当我想下手削时，土豆却一下子滑走了，我又抓紧它，费了九牛二虎之力，终于把土豆的皮削干净，然后，我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀，准备切土豆。我向来都是衣来伸手，饭来张口的小孩，真切土豆时我吓得一身冷汗，闭上眼睛，一刀切了下去，啊！土豆切成了两半，我再小心翼翼把土豆切成丝。我打开了气炉，把土豆倒进去，拿起铲子翻了起来，过了一会儿，我发现土豆已经炒得娇嫩了，还带了一阵香味，我想：炒菜原来那么容易啊！我高兴得手舞足蹈，这时，我忽然闻到了焦味，心想：是谁把菜炒焦了。我一看，原来是自已的土豆快焦了，我急忙往锅里加了一点水，又手忙脚乱地炒了起来，不一会儿就炒好了，我吃着香喷喷土豆，心里甜滋滋的。我终于学会了炒菜，那兴奋的心情就甭提了。

放暑假了，妈妈每天都要为我们这两位“无业游民”的午饭问题发愁。而我却对厨房充满了好奇，每天妈妈炒菜时，我都会在一边

看着，也不顾“桑拿房”的温度。妈妈见我看得这么入迷，就对我说：“宝贝，你要不要来炒一个简单点的菜啊？”“好啊，”我说，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就烧我最爱吃的番茄炒蛋吧。”

我开始切番茄，打鸡蛋。这番茄切出来怎么都奇形怪状的呀！打蛋了，我用力过猛，蛋黄“啪”的一声掉到了地上，妈妈无奈的看了看我，又递给我一个。

一切准备就绪，我正式开炒了。我打开火，把油倒进去，等了一会儿，看着锅里开始冒烟了，妈妈催我把番茄倒进去，我看着油锅，想到妈妈平时把菜倒进锅时油锅里蹦出的小油点，还有那可怕的声音，迟迟不敢下手，妈妈在一旁说：“再不倒，油可都要烧干了呀，你试试把火开小一点。”我赶紧换了小火，可心里还是很害怕，就远远地将番茄扔进锅里。可是，那些油还是溅了出来，溅到我的胳膊上，我一紧张，把铲子也扔了，妈妈见了，又无奈又好笑，说：“宝贝，你那么远扔过去，油不是会溅得更厉害吗，靠近锅边放下去才不会溅出来。”妈妈的话让我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它们倒出来，开始倒蛋。我用妈妈教我的办法试了一试，果然没有油溅出来。我把蛋翻炒了一会儿，再把番茄倒进去，按照妈妈的嘱咐在锅里加了一些盐和糖，又炒了一会儿，番茄炒蛋就出炉啦。这时，我闻到了一股奇怪的味道。原来，因为慌乱，我忘了开油烟机，把厨房弄得乌烟瘴气。

我夹起一块蛋，放在嘴里嚼了嚼，觉得有些老，没有妈妈烧的那么美味。我问妈妈为什么，妈妈说：“因为蛋炒的时间太长了。蛋只要炒一会儿就能把番茄放下去了。”我点了点头，下次一定会注意。

虽然这次炒的不是怎么顺利，但我觉得很有成就感。我懂得了：无论做什么事情都要多实践，正所谓熟能生巧。

越是困苦，微笑就越是珍贵，越是艰难，微笑越发值得记录。

我奶奶曾经患有疑似淋巴癌的一种病，八十多岁的老人患有这样的大病对她意味着什么，我们都十分清楚。然而奶奶一直微笑，那微笑代表什么，我曾不知晓，于是记录了那微笑，想着长大后再翻开那份微笑，好好思索。现在，我长大了，也懂得了。奶奶是乘着历史火车穿越“文革”、改革开放与科学发展观时期的史学家。奶奶中年就失去爷爷，独自一人抚养大七个儿女并都让他们成家立业，那岁月的风霜雨露将她的眼眸肆虐得黯淡无光，匆匆光阴似一把长刀在奶奶脸颊上割下一道道血淋淋的伤口。

我曾问奶奶：“奶奶，您不会觉得这辈子太苦了吗？”奶奶微笑：“每个人生下来时，神赐予的甜与苦都是相等的，我以前受的苦比别人多，所以现在享的甜也比别人多，所以我反倒感谢上天让我受的苦。”奶奶语重心长地说完后微笑，我记录了这个微笑，它是对社会的感恩，也是对人生的知足。

我又问奶奶：“奶奶，你害怕自己就这样离开吗？”奶奶微笑：“乖孙女，去天堂是好事，有什么可怕的呢？在人间的生命是有限的，该走的走了才能挪出空地给该来的来啊，所以我走了以后，我希望我挪出的空地上能成就一位好人，希望我所散发的养料能随风舞起，滋养每一位后代，哺育每一朵祖国的花。”奶奶微笑，我记录下了这份微笑，那是对祖国的祝愿，那是对后代的祈福。

爸爸跟我说过，爷爷死后，曾经有人向奶奶建议让奶奶把孩子送一部分给亲戚家养，一位妇道人家养七个儿女太不容易，奶奶坚决不送。后来怕别人夜里抱走孩子，奶奶就总熬夜。我问奶奶：“奶奶，如果你只剩下三天日子了，你最想干什么？”奶奶微笑：“第一天做一大桌子菜吃个团圆饭，乐呵呵的；第二天到寺院里去祷告，请神赐予我儿女平安幸福；第三天带着孙子和孙女们玩一玩。”奶奶幸福地微笑，泪水模糊了视线。我记录下这安详的微笑，它是天下母亲对子女无私而又博大的爱。

我记录了奶奶的微笑，我要让它存记在我的脑海中，任凭脑海中的鱼儿拨动那葱郁的荇草去撩动那甜美的记忆。

记录微笑，记录幸福！

[高一叙事作文：记录微笑

在前几天就听说要野炊全班都期待，我睡也睡不着，翻来覆去，就连晚上起来还在担心有没有少带什么东西。终于等到了下午，真想马上开始做啊！

可惜我们这组人都没则么烧过菜，都是第一次烧菜，谁也没有经验，更不知道该先抄什么，再放什么。虽然我们对炒菜一窍不通，我们仍然有信心抄好每一道菜，但要发煤炉都不是我们拿手的，把纸都撕光了，煤炉还没有发着。还好有食堂的老爷爷帮忙，不然我们撕上一天的纸也着不了。

我们迫不及待的将水果蔬菜切好本来打算先抄蔬菜的，可粗心的我们把水果当蔬菜抄了，想把它捞上来的，可是上面都沾上了油，没办法，只好烧，就结果把水果都烧烂了，唉，只好扔掉。

第二次我们打算炸油条，因为这是这是几道菜中最简单不过的了，刚把锅一摆把油一放，淘气的油滴在锅上跳跃，我们谁也不敢把土豆放下去，没办法再不放下去土豆没熟锅倒焦了，我连忙往锅里一扔，跑到远处，等待锅中的油不再跳了，还好没有等太久，土豆也没有焦，都让我们松了一口气。一道道菜陆续上来，无论那一道都得到了老师的好评。轮到我抄“糖炒栗子”，我迫不及待的将糖倒进锅中，去忘记放油了，结果心急的我把油放的太多了，李秀楠又在旁边大叫：“还要放水的！要放水的！！”我一把把水扔进了锅中，水碰到到油又在我手上跳，而李秀楠呢？早就逃到远处避难"去了铲子也跟着她去了，还好没有在外面溜达很久，不然板栗就焦了。唉终于完成了我的第一件个作品——糖炒栗子，这件个作品不但一旁的小朋友在眼馋，连老师都说好吃。

这次的野炊让我体验了炒菜了乐趣，更让我明白了妈妈抄菜的麻烦，所以我们要跟更加关心父母，体贴父母。

爸爸妈妈因为工作忙，把我交给外婆带，我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后，外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳，每天做家务活，做饭更是辛苦。于是，我想帮助外婆做些家务，减轻她的劳累和负担。

这个星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜，连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴，就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆，于是也学着她的方法，一手捏紧土豆，一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又捡起来继续刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃过的一样，坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净，开始准备切土豆了。

外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片，然后在切成条。示范了过后，我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切条，好不容易切好了，一看，有的粗有的细，有的大有的小，真是好丑呀！外婆却说没关系的，我真不好意思哦。

为了安全起见，外婆教我先将油倒入锅里，再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中，。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下，再加一些味精、食盐等佐料，起锅之前我尝了一下咸淡，再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。

吃着这盘自己亲手炒的土豆丝，真是好吃极了。朋友们，你们是不是很想吃呢！

[我学会了炒菜200字作文

“太好了!”“太好了!”我和同学们高兴得手舞足蹈，“五一”长假终于要来临了，自由、轻松的时候就要到了!

“太好了!”“太好了!”我和同学们高兴得手舞足蹈，“五一”长假终于要来临了，自由、轻松的时候就要到了!

老师开始布置作业：“复习课文1——12课生字……”听完老师的话，你猜，我怎样?我笑了，开心地笑了。“作业真少，这次能痛痛快快地玩了!”我原以为有堆积如山的作业等我去做，现在终于如释重负。

放学了，同学们都开心得像只出笼的小鸟，往年因作业多而愁眉不展的神态已荡然无存。

我连蹦带跳，去“迎接”弟弟，想快点告诉他我班这个“喜讯”。一到弟弟班，气氛全变了：个个愁眉苦脸，人人唉声叹气……我急忙问弟弟怎么回事?弟弟猛地抬起头，一个劲地向我“哭诉”：“1——21课生字……日记3篇，童话一篇……数学还有……”最后，他长长叹了口气：“唉——原本属于我的时间，又被老师夺去了!”

听完他的“哭诉”，我同情地笑了笑，笑他真是不幸呀!

我和弟弟一同回家时，又听到一些同学议论：“老师疯了，作业那么多!”“原来还打算去哪儿旅游，这回又泡汤了。”……再看看他们哭丧着脸，垂头丧气的样子，我又笑了笑，但不是笑他们不幸，而是笑自己太幸运了!

回家后，我陷入沉思：那些老师光知道多布置作业，让他(她)的学生整天呆在家中苦思冥想地做题目，一会儿读背“四书五经”，一会儿又写“长篇大论”，难道这对学生真有好处?难道这样就能培养出一批四化接班人?何不让他们……

今年我过了一个很有意义的暑假。爸爸妈妈带我去了上海、韩城和天水。韩城和天水风景优美，令人难忘，我印象最深的就是上海了。东方明珠电视塔高得插入云霄，要登到塔顶的人太多了，我和爸爸排队等了一个多小时才乘上电梯，到了球形观景平台里。在平台里，可以看到世博园，红色的中国馆非常清楚。

第二天，我们去参观了世博园。世博园非常大，参观的人特别多，我和爸爸只参观了一些人比较少的展馆，有非洲联合馆、秘鲁馆、斯洛文尼亚馆、约旦馆……最后参观了中国馆。我们在世博园买了世博护照，到各个展馆盖章作为纪念，等一天下来，护照已经全盖满了。

在世博园的参观让我开了眼界，长了见识，我觉得这是一个非常有意义的暑假。

星期六，我正在看书，妈妈走过来笑眯眯地说:“中午妈妈教你做西红柿炒鸡蛋。”

开始做了，我开了火，锅里的水没干，一倒油，有噼啪作响，想放烟花一样，油珠子飞着。“哎呀，妈妈爆炸了，我怕!”妈妈急忙把打好的鸡蛋倒入锅中，叫我用锅铲来回翻炒。鸡蛋在我的翻炒中慢慢的变干了，炒好了鸡蛋。就炒西红柿，炒西红柿时放点糖，盐，然后，把蛋放入再炒一下这时妈妈说可以起锅装盘了。看着盘中的鸡蛋黄中带红，心里特别欢喜。

今天，我学会了西红柿炒鸡蛋真开心啊!

今天，我和妈妈一起去超市买菜，因为今天我要学做土豆丝。到了超市，我和妈妈一起选了几个土豆，和一些作料。

回到了家，我首先选出了一个光光滑的土豆，再用小刀把土豆宝宝的衣服“拿”走了，土豆宝宝漏出了黄黄的身子，我又把土豆宝宝拿到水龙头下面给它洗了一个澡，接着顽皮的土豆宝宝“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，残忍的土豆宝宝五马分尸了，土豆宝宝变成了一条一条的土豆丝，可是我发现，我切的土豆丝一根粗一跟细，很不均匀，但是因为技术关系，只能这样了，我从柜子里拿出了金黄的油，倒在锅里，可是因为锅里有许多小水珠，所以锅里的油“啪啪”的响，就象放鞭炮一样，吓的我手忙脚乱，向客厅跑去。一边跑一边说：“不好了，厨房着火了，快救火呀!”妈妈闻声跑来，看到这情景，不免哈哈大笑。而我却在心里直嘀咕，笑什么呀?

妈妈把我带到厨房，细心的讲道理给我听，听着听着我也小声的笑了起来，下一步当然就是放土豆丝了，哈，这一步我可没做错，接着，我又拿起了盐往土豆丝上撒，当然，我的盐应该放的不多也不少。我先来尝一个吧，嚼了没两口，就突然大叫起来，我做的土豆丝怎么那么甜啊?原来，粗心的我把盐和糖搞混了。都是因为我的粗心大意才把土豆丝炒的那么难吃。

看似简单的炒土豆丝做起来也不是那么容易呀!

今天我做完作业，就想学做一道菜，以此来回报和感谢家人平时给予我的无私付出和照顾，并使自己感受一下家务劳动的艰辛和快乐。我今天学做的菜名是“香肠炒黄瓜”。

在爸爸的指导和帮助下，我先将黄瓜洗干净、去皮、切片，从冰箱取出香肠冲洗干净、切成片，把大蒜头去皮、拍碎，大蒜苗洗干净、切成段，并拿盘子将切好的菜装好。就这样，炒菜前的准备工作就算完成了，我也已经累得脖颈酸痛、手臂发麻、手指颤抖......接下来，我打开煤气开关，把煤气灶的火点燃，由于担心火把锅烧坏，就迫不及待地把油倒进锅里，没想到锅里的小水珠还没干，锅里的“油宝宝”就像一群小孩子跳绳比谁跳得久一样，就噼噼啪啪的“炸”开了锅，我就像脚踩“风火轮”一样快速地跑开了，爸爸急忙拉住我说：“儿子，别怕，快回来，油宝宝不会伤害你的，它们是想让你帮忙穿衣服呢”，我奇怪的问：“它们也要穿衣服?”，爸爸肯定的说：“没错，它们也要穿衣服，因为不穿衣服它们会觉得很丑”。我勇敢地回到厨房，站在油锅前问爸爸：“先放什么”，“先放香肠”，爸爸说。我把香肠放到锅里炒了5-6分钟，爸爸说可以放黄瓜和大蒜头啦，我以为盘子里只有这两样菜啦，就拿起盘子把菜全部倒进行了锅里，爸爸说大蒜叶放早了些，不过没关系，不会影响菜的美味的。随后，我赶紧拿起锅铲不停的翻炒锅里的菜，生怕把菜炒糊了。大约炒了10多分钟，锅里的菜飘出了诱人的香味，爸爸说菜炒好了，我顺手把煤气灶的火关掉，拿起盘子将锅里的菜装好，并端到奶奶面前，请她品偿我亲手做的第一道菜——香肠炒黄瓜。

奶奶品偿后，表扬我做的菜味道真香，说只要我树立“世上无难事、只怕有心人”的决心和信心，并在学校认真听老师讲课、在家里认真完成作业，就一定会成长为一个对社会有用的人、一定会成为一个真正的男子汉!

转眼间，暑假生活已经过去了，我们又迎来了新的学期。回头细看我的暑假生活，还别有一番风味。

在作业上，我一直有个习惯，每个假期都到快结束的时候才写完作业，往往只离开学四五天。这次也不例外。可是我从来没有到开学时还没完成作业的现象，而且也没有最后几天疯狂补作业的的现象。这可是个毛病，以后我一定要改掉它!

在暑假里我读了四本书，两本世界名著：《爱丽丝漫游奇境记》和《天使雕像》，还读了两本现代小说，分别是《天蓝得像一页童话》与《隐形的翅膀》。这四本书让我学到的东西太多了，它们陶冶了我的情操，丰富了我的语汇。于是我又买了几本书，按我的速度，足够看到这个学期结束。

最让我庆幸的是，妈妈并没有强迫我抱各种强化班，只是让我平时多看看文章，多读读英语小短文，一天做一两道奥数题。我还如愿以偿地报上了美术班，学习素描，因为妈妈说兴趣是的老师。暑假结束时，我已优秀地把素描课程学完了。

暑假里，我还去了一次豫西大峡谷。坐了五六个小时的车才到。我在那里漂流了，很爽、很刺激。从高七米、近九十度的斜坡冲下来。下坡时，汽艇边溅起的水花有一米多，我的胸口也痒痒的。结束时，汽艇前段因冲力太大而沉到了水里，又立刻浮了上来，引得汽艇里全是水。这时汽艇却稳了许多。第一个落差就让冷的直打哆嗦。像这样刺激的冲破有好几个，不过多不大害怕，只有一个隧道以至于现在回想起来都心惊胆战。刚进隧道，一股股浪就打了上来，把我的鼻子、耳朵、嘴里灌满了，等我处理完口中的水，又来了个九十度大转弯，再下坡，这时我眼前的世界一片混乱，分不清哪里是水，哪里是岩石，虽然隧道很黑，但我还是可以隐隐约约看到了事物的轮廓。经过几个大转弯与下坡后，终于看到了一缕光芒，我禁不住喊道：“哈!马上就出去啦!”不料水又开了我的七窍，但我还是开心的。“看见洞外的山和水了，马上就……”刚想到这儿，心又一痒，又是个大坡，唉，但我还是出来了。“终于出来了，耶!”

这个暑假让我开阔了视野，它同样带给我了欢乐，也让我的暑假更加充实。我喜欢我的暑假生活!

呼呼的风中加杂着豆大的雨点，墨色的天拉下脸来，终于忍不住大吼起来。

转眼间，雨大了，风猛了。雨“刷刷”地下着，落在我家的玻璃上“啪啪”直响。我透过窗户往外看去，密集的雨点落在房屋顶上、柏油路上……溅起了千朵万朵的水花，晶莹透亮，显得非常美丽。大风在摇撼着树叶，像千军万马在叫喊，如狂涛怒浪在奔腾。一时间我分辨不出雨是下的，还是倒的，雨的咆哮像一头愤怒的巨怪，不顾一切地冲了过来。树倒了，叶落了，电停了，一时间莫拉克的吼声让我在黑暗中瑟瑟发抖。

“呜呜”巨大的风声似乎要吹走地球上的一切，乌云吞塞蓝天，黑暗吞塞了光明，如黑夜一般的天空让人不寒而立。雨越下越大，它不像春雨那样的温柔，也不像秋雨那样的缠绵，更不想冬雨那样的凛冽，它独有它那粗犷、不羁的野性。豆大的雨滴如脱缰之马，从低沉的空中冲向地面，像在寻找什么东西似的，东一头西一头乱撞。又像那从九天之外落下的巨大的瀑布，击打着世间的万物，仿佛要吞噬掉这所有的东西。不一会院子里就变成了小河。

一道闪电划过长空，仿佛把天劈成了两半。本来黑暗的天空，一下子明亮起来，一下子又黑暗下去。好像天上的宝莲灯的插头接触不良，时而亮，时而暗。雨打在窗台上，那声音像是把冰块放进了开水中的炸裂声，噼噼啪啪的。突然，响起了震耳欲聋的雷声，把我吓了一跳，险些摔倒。我连忙抱着妈妈说：“妈妈，我怕，我怕。妈妈温柔抚摸着我的头说：“不要怕，莫拉克台风还没到我们这里呢，什么，没来，那我们这下这么大的雨，是啊!妈妈说，你还怕，台湾的人民不知道有多少受灾了，他们没有家圆，没有了亲人，那才是真真的可怕。

我飞奔到楼下，跪在观音菩萨面前，默默的祈祷，莫拉克早点离开我们，希望台湾人们和我们早点战胜台风，希望台湾的小朋友和我们一样平安，快乐!

“小心点儿，千万别烫着手，记得还要加醋，等快炒好后再放盐。”“哦，我知道了！”

今天早上，我起床洗漱完后，便闹着让妈妈教我学炒菜，我在妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好答应了。经过一番深思熟虑后，我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。

妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉后，我们便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服，它们在我的手中打滑，好像在说：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切开它们的时候，它们竟然又在桌子上打起了滚，可能是怕疼吧！这时妈妈告诉我要用手扶住，起初我担心切到自己的手，一直不敢下手，后来我找到了小妙招——把平面的朝下，这样既不用手扶，它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利，可第三个土豆坏掉了，所以我又重新切了一个。切完土豆后，我又切点肉、葱、姜还有蒜。

切完后，我走到煤气灶前，打开煤气，按照妈妈的指示等锅干了后倒入油，然后又放上了花椒，葱，姜和蒜。妈妈说要先炒肉，炒肉时要放点酱油，面酱，炒上一会儿后再加水炖一会儿，然后再加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多，所以在途中，我加了两次水。出锅之前，我又加上了适量的盐，最后，我又把菜盛入了盘子中。

晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜，心里有一种说不出来的感觉，以前我总感觉炒菜是件十分简单的事，可当我真正做起来的时候，我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的菜，我就会做。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”转眼间春节到了，我一想到春节，我就哭笑不得，为什么呢?阅读下面的内容，就是见证真相的时刻!

春节来了，我们一家吃完团圆饭放完鞭炮，都被好看的电视给迷住了，谁也不愿去洗碗。一会儿，电视完了，可谁也没动过洗碗这个念头。最后，一家之主老爸发话了：“今天，今天谁洗碗啊?

”我和老妈都没有吱声。可老爸和老妈的目光投向了我。好啊!你们这两只“老狐狸”，想合起伙来整我，那可没门!我现在还真有点怀疑，十二生肖里为什么没有狐狸。我当然给拒绝了!我可没这么

傻!老爸可是属牛的，为什么一点不勤快呢?唉!反正，这件事我是宁死不干!突然，我灵机一动，就想出一条锦囊妙计——划石头、剪子、布!天上的星星眨着眼睛，好象在讨论到底谁笑到最后。随

着全家人异口同声的说：“石头、剪子、布!”“哦!不!!”爸爸苦恼的说，原来，爸爸光荣“牺牲”了，尽管，我很想笑，可是为了老爸那张老脸，我尽量不笑，捂着嘴说：“老爸，君子一言，驷

马难追哦。”老爸连脸都气红了，只说了一句话：“君子报仇，十年不晚!”说着就转身走向厨房去了。我和妈妈都忍不住地笑了。正在我们笑时“诶呀——”爸爸惨叫一声，原来爸爸跌倒了，跪了下

来，妈妈笑着说：“麒昶，你爸爸拜大年了，你也快去拜!”

今年春节真有趣呀!

今天是星期天，我看到妈妈在厨房忙进忙出，决定也来学炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。

于是，我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜。”爸爸听了不屑地说：“算了吧，你学什么炒菜，连鸡蛋都不会煎。”“没事，我可以学，再说了，你连面条都不会做，为啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大声地说。“别学炒菜，小心溅起的油把你烫伤，火苗把你烧伤。”奶奶赶过来慈祥地说。我听了奶奶的话，摆摆手，笑眯眯地对奶奶说：“没事的，我会注意！”妈妈站在一边微笑着说：“好的，我来教你，就教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我听了妈妈的话，开心得一蹦三尺高！

来到厨房，妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的方法。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，把它们放进盘子里。接下来我拿出鸡蛋，轻轻地在碗上碰了一下，鸡蛋壳上就出现了一条缝，我沿着缝掰开，把鸡蛋倒进碗里，拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切准备就绪了，就可以炒菜了。

我打开气灶，把锅烧热，倒了一点儿油。等油烧热了，我就赶紧把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一下锅，“滋……”，结果一滴油溅到我的手上。“啊！”我大叫一声，奶奶闻声赶来，“哎呀，我的乖孙女，手烫伤没？”奶奶拉起我的手看了看，说“就说不让你做菜，你偏要做。来，跟奶奶看电视去。”“没事，这点小伤不算什么，已经不疼了。”我摆摆手，继续煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙摆。蛋煎好了，我把蛋装进盘子里。接着又把西红柿倒进锅里翻炒，炒了一会，把鸡蛋倒回锅里，加了点儿盐和调料，继续翻炒。我想起在电视上看过大厨炒菜，也有模有样试了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后带着嘲笑的口吻对我说：“说你不会炒菜，你还偏炒，看，浪费了这么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，还不熟练，以后我一定能学好！”菜炒好了，我把菜装进盘子里。

我端着我做的第一道菜走进餐厅里，妈妈看了说：“哇，光看颜色就感觉很诱人，一定很好吃。”“孙女长大了，都会炒菜了！”奶奶竖起大拇指说。“真是让我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地说。

一家人边吃着我做的菜，边有说有笑的，开心极了！

在我的成长道路上，经历了许多个第一次。第一次骑自行车，第一次溜冰，第一次上舞台……让我记忆最深刻的是我第一次炒菜，那真是惊心动魄呀！

记得今年暑假里的一天，是妈妈的生日。我想给妈妈一个惊喜，亲手做一道妈妈最喜欢吃的菜——西红柿炒蛋。

说干就干，我从冰箱里拿出两个土鸡蛋和一个又大又红的西红柿。我学着妈妈平时炒菜的样子，先把两个鸡蛋轻轻一碰，蛋液流进碗里，接着用筷子搅拌均匀，再把西红柿洗净，切成一瓣儿一瓣儿的。

一切准备就绪，就开始炒菜了。第一次炒菜，我还是有点紧张，先把平时妈妈炒菜的动作从头至尾回忆了一遍，接着把锅洗净，把火点燃，等锅里水分干了，再把菜油缓缓倒进锅里。大约过了30秒钟，油开了，冒烟了，但我迟迟不敢把蛋液倒进锅里，害怕油溅起来把我烫伤。就在我迟疑时，“轰”的一声，锅里着火了，看着熊熊火舌，我心急如焚：怎么办呀？怎么办呀？突然，我灵机一动，想到一个好办法：用锅盖把锅盖住，再把燃气关了。

处理好这个险情，我已经汗流浃背，沮丧地想：我怎么这么笨呀，平时妈妈炒菜，看着挺轻松的呀，不炒了，还是等妈妈下班回来炒吧。可是，另一个声音告诉我：不行，妈妈上班那么辛苦，我这么大了，应该学着帮妈妈分担家务。

想到这里，我又把火点燃，开始小心翼翼地炒起菜来。这次我吸取了先前的教训，看到油热了，我就把火关小点，接着把蛋液倒进锅里，等蛋液变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿，最后把西红柿倒进锅里翻炒，放进调料。不一会儿，就闻到了酸溜溜的香味儿，一盘美味的西红柿炒蛋出锅了。

这时，妈妈也到家了，我迫不及待地请妈妈品尝。“好吃！”妈妈抚摸着我的头说，“这是妈妈收到的最好的生日礼物！”

人的一生有许多的第一次，它们就像海滩上的贝壳，有的是美丽的、有的是丑陋的、有的是完好无损的、有的是支离破碎的、有的被海浪冲上岸、有的被细沙深埋。其中有一个是独一无二的，被我珍藏在心里，时不时地看上几眼。

记得那天，阳光明媚，风，轻轻地在脸上拂过，温柔的像一位美丽的少女在你脸上轻轻地落下一个吻。这样的好天气真令人神清气爽！于是我突发奇想：平时都是爸爸妈妈给我做菜吃，要不我今天也做一道菜给他们试试。好，说做就做。我走进厨房，从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，因为我要做就是西红柿炒鸡蛋。

首先，我把西红柿洗干净，然后，再把它们切成一块块。我把西红柿放在桌上后，亮出菜刀，准备切时，平时在妈妈手上很听话的它们，现在却变得十分顽皮，像泥鳅似的滑来滑去。我就不相信我还搞不定这小小的西红柿，看我的绝招，我切、我切、我切切。最终，我把西红柿切好了。心想：小样的，西红柿你最终还是被我切开了。

接着，我打开煤气，往锅里倒了一些油，像妈妈那样，炒菜之前，想把锅热了。打开火后，锅里的油一会儿就噼里啪啦地响了起来，油也开始向外溅，还像在比谁跳得更高，更远似的。我连忙拿起切好的西红柿放到锅里，终于，锅里的油也没跳了。突然，我想起我还没放鸡蛋呢！于是，我赶紧拿起鸡蛋往锅边一磕，鸡蛋壳碎了，里面的蛋液不停地流出来，不一会儿，我拿起锅铲往里面翻了翻，再放下适量的盐。一会儿，一盘美味的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。

“嗯？怎么这么香啊！”妈妈从楼上下来说道。我高兴地说：“这可是我做的第一道菜，你快来尝尝！”妈妈尝了一口，说：“不错，不错，第一次做菜就能做到这样，你已经很棒了。下次继续努力。”听了这话，我的心像吃了蜜一样甜。

第一次炒菜，让我学会了勇于尝试；第一次炒菜，让我受益匪浅；第一次炒菜，让我记忆深刻。我为我第一次炒菜感到骄傲。

国庆节长假，老师布置了一项特殊的作业泡豆芽，并让我们准备写观察日记。

首先，我准备了一个透明的玻璃杯，接满了自来水在里面放了大约6颗的红豆。仔细地观察着。

一天后，我发现豆子褪去了原来的深红色变成了深粉的了，可自来水却被染上了花黄色。慢慢的红豆变大了，长出了一个脆弱的豆芽，尖尖的可爱极了！

几天后，我发现豆芽越来越来长，越来越大了，还长出了两片嫩绿的细叶小小的，如果不注意看就根本看不见它。我好奇的拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮便很轻易的就掉下来。

又到了新的一天，我便观察起我泡的红豆来，发现豆子的顶部长出了一点嫩绿的东西。再仔细看，这才是豆子的芽啊！那么以前像芽似的东西又能是什么呢？为了搞清楚这个问题，我还专门在百度上调查了一下，原来那是豆子的茎。豆子的茎已经开叉了，也就是说，豆子的芽弯成两条了。

经过我的精心照顾。豆宝宝越来越大。呵呵！我终于学会泡豆子了，通过细心的观察和动手，我体验了泡豆子的过程。看着自己泡的豆子，心里开心极了！