记录炒菜的作文【汇编20篇】

我在家里炒菜，是妈妈一步一步的教我，我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋。

先拿三四个鸡蛋，然后把鸡蛋打到碗里，我试了好多次都没有成功，因为打鸡蛋太用力就把鸡蛋打破了，鸡蛋清从我指头缝里流了出来，终于打好了鸡蛋，又挖了半勺盐放到鸡蛋里面，最后用筷子搅匀，放到一边。

再切西红柿，西红柿的表面太滑了，我怕切到我的手，所以我右手拿刀，左手背后，一个西红柿切两刀，切成四块，再把西红柿放到碗里，就开始炒了。

我把锅放到火上，再倒油，开火等油热了，再放鸡蛋，等鸡蛋冒泡了，再用筷子一搅，再放西红柿一炒，炒熟了就可以出锅了，把菜放到盘子里就做好了。

妈妈吃着我的菜说：真好吃,你真是太棒了！

[小学精选作文我学会了炒菜

今天是五一劳动节，外公提议我们全家去他当年知青下放的洞港农场去参观，去感受下当年知青的生活和劳动的成果。全家都表示赞成。

一路上我一直问外公：“什么叫知青，什么叫下放，为什么要你们去农场？去那儿都做什么呀？”外公笑着对我说：“知青就是刚刚踏出校门的学生，知识青年们，自愿从城市去农村，帮助那边开垦荒地，种植。”车子快开到农场的时候，外公显得格外兴奋，一边指着窗外那一片片树木，桔林，一边对我们说：“你们快看，这儿，那儿，原来都是荒地。这些都是我们知青来了之后种的。”我不禁称赞起来：“哇，外公你们好厉害呀！”

车子在洞港知青农场门口停了下来。外公带我们来到博物馆参观，这是一排平房，有很多房间，外公说：“每个房间都陈列了很多不同时期的照片，你们一个一个看过来。”我跟着爸爸妈妈一间一间地参观，突然，我看到有张照片下面有外公的名字，可我都认不出照片上外公的摸样了，妈妈指着照片上一个顶着火辣辣地太阳，挥汗如雨地在干活的年青人说：“你看，这个就是外公，外公他们就是这样用自己的劳动，把这片荒地变成了田野。那时候他们住的就是这个简陋的房子，吃的是咸菜，青菜，冬瓜汤，但是他们用青春和汗水，使这片荒地脱胎换骨了。”我和妈妈又来到了一个摆满了农具的房间，里面有很多农具连妈妈都说没有见过，外婆一个一个解释给我们听，这是水车，那是打谷子的，还有一件挂在墙上的蓑衣，外婆说那时候就是穿着这个挡雨的。我又好奇又惊讶，原来孤舟蓑笠翁中的蓑衣是这样的，种地也不单单就是书上看到的拿着一个锄头就行了。

今天参观了知青农场，我觉得非常有意义。我学到了很多书本上没有教过的知识，感受到了知青们的那种不怕苦，不怕累，奋发，奉献的精神！现在虽然已经不需要我们当知青，干农活。但是我也要发扬知青的精神，把它好好用在学习上，以后长大了成为有用的人，为国家出力。

在前几天就听说要野炊全班都期待，我睡也睡不着，翻来覆去，就连晚上起来还在担心有没有少带什么东西。终于等到了下午，真想马上开始做啊！

可惜我们这组人都没则么烧过菜，都是第一次烧菜，谁也没有经验，更不知道该先抄什么，再放什么。虽然我们对炒菜一窍不通，我们仍然有信心抄好每一道菜，但要发煤炉都不是我们拿手的，把纸都撕光了，煤炉还没有发着。还好有食堂的老爷爷帮忙，不然我们撕上一天的纸也着不了。

我们迫不及待的将水果蔬菜切好本来打算先抄蔬菜的，可粗心的我们把水果当蔬菜抄了，想把它捞上来的，可是上面都沾上了油，没办法，只好烧，就结果把水果都烧烂了，唉，只好扔掉。

第二次我们打算炸油条，因为这是这是几道菜中最简单不过的了，刚把锅一摆把油一放，淘气的油滴在锅上跳跃，我们谁也不敢把土豆放下去，没办法再不放下去土豆没熟锅倒焦了，我连忙往锅里一扔，跑到远处，等待锅中的油不再跳了，还好没有等太久，土豆也没有焦，都让我们松了一口气。一道道菜陆续上来，无论那一道都得到了老师的好评。轮到我抄“糖炒栗子”，我迫不及待的将糖倒进锅中，去忘记放油了，结果心急的我把油放的太多了，李秀楠又在旁边大叫：“还要放水的！要放水的！！”我一把把水扔进了锅中，水碰到到油又在我手上跳，而李秀楠呢？早就逃到远处避难"去了铲子也跟着她去了，还好没有在外面溜达很久，不然板栗就焦了。唉终于完成了我的第一件个作品——糖炒栗子，这件个作品不但一旁的小朋友在眼馋，连老师都说好吃。

这次的野炊让我体验了炒菜了乐趣，更让我明白了妈妈抄菜的麻烦，所以我们要跟更加关心父母，体贴父母。

今天是“五一”劳动节，我们要到乡下外婆家去玩。一大早我们便迎着朝霞乘着汽车来到那美丽的小村庄。

刚到外婆家门口，就看见了院子旁边的菜地里开满了星星点点的香菜花，许多蜜蜂在花丛中飞来飞去，它们正在辛勤的劳动着呢!外婆在菜园里的胡豆地里忙着收胡豆。看见我们的到来，外婆停下手中的活儿，来招呼我们。我赶忙跑过去对外婆说：“外婆，我来帮你收胡豆吧!”胡豆荚鼓鼓的，一串一串地长在豆杆上，甚是可爱。微风吹过，胡豆荚儿随豆杆儿在风中轻轻地摇摆，好像它们在给我们举行欢迎仪式。虽然我很舍不得这些可爱的胡豆儿，不过在收获的季节里，我还是兴奋地举起双手，使劲地拔起豆杆儿。然后我把豆杆儿上的豆荚剥开，一颗颗淡绿淡绿的、胖胖的胡豆儿顿时蹦了出来，它们也想看看外面的世界呢!

妈妈说中午吃折耳根拌胡豆，不过要我们自己去挖。于是我拿着铲子在菜地里寻找着折耳根。看见了一株胖胖的折耳根，我便对着它猛地往下一挖。当我收回铲子的时，那胖胖的折耳根在我的眼皮底下好好地待在原地呢!于是我又举起铲子，这回我可不会再放过你了。果然，我不仅挖出了它长在地面上的嫩叶儿，还挖出了它在地下的白白嫩嫩的根儿。我兴奋极了，便挖得更起劲了。这时，太阳露出了灿烂的笑脸。我想起了“锄禾日当午，汗滴禾下土”这句诗。今天终于体会到了农民伯伯的辛苦了!

今天这折耳根拌胡豆我吃起来格外的香，因为这是我亲自劳动的成果。这是我过得最快乐、最有意义的“五一”劳动节!

我静静地看着年纪大了的奶奶炒着菜，挺辛苦的，心想：“要是我可以帮奶奶炒菜就好了。”于是，我向奶奶提出了让我炒菜的请求，奶奶欣然答应了。“是时候展示我炒菜的技术啦！”我想虽然这是我第一次炒菜，但也要用心去做。

首先，我把煤气灶的开关打开，“呲”的一声，火焰冒了出来，吓得我连着后退好几步。接着，把油倒进去，不一会儿，锅里便有一股烟升起，这时候，就该把洗好的菜放进去了，我抓起大白菜，一下子扔进锅里，只听见“哗”的声音，油锅里“哗哗啦啦响”顿时热闹了起来。然后，就要用到铲子了，我一边用铲子翻炒着菜，一边往锅里倒水，一会儿，香气就飘满了整个厨房，我再把锅盖盖上，让它们休息一会儿。很快，锅里就安静下来了，只有水还在不停地沸腾着，冒着小泡泡。锅盖上还有许多小小的水滴，它们是想出来了吗？最后，只要把炒好的菜倒在盘子里，就大功告成啦！

菜一出锅，我就迫不及待地尝了一口，可是，怎么这菜一点儿味道都没有呢？啊，原来，我忘记放盐啦！

一、班会目的

1、暑假将至，为安全度暑假，学习安全知识，掌握一些安全常识，增强学生安全意识。

2、帮助同学们提高自我防范的能力和危险情况下的自我救助能力，切实保障人身安全，有效地遏制交通事故、溺水事故、传染病等的发生。

3、指导学生做出合理的暑假计划。

二、班会准备

1、确定主持人和朗诵人员。

2、收集交通事故、溺水事故等的案例、图片，准备新闻发布会。

3、文字材料交流自己对生命的看法。

4、搜集安全教育宣传片、安全知识竞赛。

5、调查了解“如何合理安排暑假生活?”并初步做出计划。

三、班会过程

(一)情境导入

班长：同学们，从今天起我们快乐的暑假生活就开始了，我们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，而安全是我们永恒的话题，“安全来自长期警惕 事故源于瞬间麻痹”，平日里我们学习了许多安全知识，希望同学们在生活和游玩时严格的遵守，避免发生危险，酿成事故。为保证大家安全、健康、快乐地度过暑假，今天我们的班会主题为：珍爱生命，健康快乐度暑假。

主持人男: 当一片绿叶悄然钻出地面，当呱呱落地的婴儿发出第一声啼哭，这就是生命!生命是万绿丛中的绚丽花朵，生命是滔滔江河中的逆水之舟。生命诚可贵，人的生命只有一次。

主持人女: 生命也是脆弱的，失去了不会再有。

主持人男: 生命的一次性和独立性告诉我们生命是至高无上的!我们首先必须要珍惜自己的生命!另一方面，应该珍惜别人的生命!

主持人女:让我们一起珍爱生命，从点滴做起。

主持人合:初四(4)班,《珍爱生命，健康快乐度暑假》主题班会现在开始!

(二)珍爱生命---防交通事故

1. 新闻发布会：让我们警钟长鸣，使悲剧不要再在我们身边发生!!!

主持人男：据有关部门不完全统计，近几年，全国中小学生每年非正常死亡人数达1.6万之多，平均每天就要有40多名中小学生死于各类安全事故。在这些学生安全事故中61%发生在校外，主要是以溺水和交通事故为主。两类事故发生量占全年事故总量的50.8%，造成的学生死亡人数超过了全年事故死亡人数总数的60%。

主持人女：数字是枯燥的，但是在枯燥的数字背后，是生命的陨落。

(同学们争先恐后地交流自己搜集到的资料)

主持人男：是亲人们的痛不欲生，是家庭永远无法愈合的伤口啊!

主持人女：每一个健康生命的夭折，都让人倍感心痛。

主持人男：每一个幼小生命的意外，总是让人揪心。

主持人女：大多数人对不幸的记忆似乎是短暂的。

主持人男：安全，人命关天的安全，在平时被人忽视并不鲜见。

主持人女：大的灾难不是天灾人祸，而是人的无知。

主持人男：同学们，血的教训，血的不幸，难道这些还不值得我们去注意安全吗?

2. 切记血的教训---图片集

观看交通事故图片集，让学生切记血的教训，明确珍爱生命、遵守交通规则的重要性。

主持人(女)：多么可怕的画面!同学们，你们有什么感受?

主持人(男)：我们每一个人都要学习《道路交通安全法》，做到学法、懂法、守法，安全的出行。做到：出行时选择走路或者乘车，不要骑自行车;走路时必须在人行道内行走，没有人行道的靠路边行走;横过马路时必须走人行横道，横过没有人行横道等过街设施的马路时，要先看左，后看右，注意来往车辆快步通过，还要注意：不要斜穿或猛跑，要垂直通过。注意避让来往车辆。不要在车辆临近时，突然横穿马路。

3、讨论：怎样安全出行

(1)分组讨论(行走、骑自行车、坐公共汽车、出租车及其他车辆等)

(2)每组一名代表交流，其他组倾听时记录并补充

4、主持人领唱：

安全骑车歌

同学们骑自行车，听我唱段安全歌;

车铃好使闸要灵，有了情况车能停;

上街注意看信号，千万不要冒险行;

信号就是指挥员，骑车第一讲安全;

看见红灯快刹闸，该等多久等多久;

绿灯亮了才能行，安全通行不争抢;

十字路口人车多，左右观察听八方;

骑车带人危险大，攀扶车辆更可怕;

中速骑车靠右侧，分道行驶路畅通;

骑车拐弯要示意，不能猛拐一溜风;

手拉手儿把肩摸，十有八九要撞车;

双手离把更不行，撞上汽车命归西;

骑车不走一条线，车摇西摆像醉汉;

不定哪天出事故，头破血流住医院;

驮载东西别超宽，超高超长也危险;

骑车让让讲安全，事情虽小不平凡;

主持人总结：乘做公共汽车、出租车应该注意下面的几个问题：

乘做公共汽车、出租车应该注意下面的几个问题：

①不得在机动车道上拦截机动车。

②在机动车道上不得从机动车左侧上车。

③开关车门不得防碍其他车辆和行人通行。

④在汽车行驶中，不准将身体的任何部位伸出车窗

⑤不准携带易燃、易爆物品乘坐公共汽车

⑥乘车时不做防碍司机驾驶的行为

⑦按规定使用安全带

本人小的时候，极度想学炒菜。

每当瞥见他人炒菜，本人就像小冤家瞥见他人吃糖一样，眼睛直盯盯地看着。所以，学会炒菜是本人念念不忘的愿看。

客岁，娘亲终于赞同教本人炒菜了。不外她照旧再三嘱咐本人：“炒菜的时候一定要鉴戒，不要让火伤着了；另有，不要把糖放成盐，不要把蜂蜜放成油……”“娘亲，本人会鉴戒的，本人又不是小孩子了。”本人突然打断了娘亲的话，因为本人怕娘亲如许说下往，会说很永劫候。“您照旧先教本人炒菜吧！”

离开厨房，爹爹首先给本人解说了油、盐、糖……都放在什么地位，装在什么样的瓶子里，若何倾倒等。然后，把葱、姜等调味品洗好、切好并分红两份，又把青菜洗好也分红两份。爹爹对本人说：“这里一份是本人的，一份是你的，你要细致考察本人炒菜的每一个步伐，然后你自己依照步伐频频一遍。”在爹爹熟练的操纵下不一会儿一道绿莹莹的青菜炒好了。轮到本人了，本人内心有点重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓励下，本人增加了几分勇气。本人也学着爹爹的样子先在锅里倒了一些油，然后用锅铲把油平展匀称，稍后把青菜放进锅里灵活翻炒，末了放进一些盐、味精等调味品。一道青菜炒好了，固然盐味重了点，但本人分外欢快。

“下一个目标是什么呢？”“红烧排骨。”接待小冤家们来品味。

每个人都会干各种各样的事，每件事都有第一次，而第一次有喜有悲，有好有坏，不管怎么样，都是个开端，而我今天也经历了第一次，结果怎样呢？

今天，我经历了第一次炒菜。以前，我只会煮方便面，而今天，我学会了怎样炒菜。

晚上，到吃晚餐的时候了，由于妈妈和弟弟想吃面，可是，我不想吃啊！我对妈妈说：“那我怎么办啊？”妈妈说：“可是，我和你弟弟都想吃面。要不，你自己试试做炒菜吧，我教你！”我顿时来了兴趣说：“好的好的，没问题，做什么啊？”妈妈说：“要不做炒鸡蛋吧，简单。”我同意了。

首先，我们准备了材料——鸡蛋，盐以及油。这时，妈妈接个电话出去了，嘱咐我她回来再炒。但我就是不服气，心想：我没见过猪跑，还没吃过猪肉嘛！就迫不及待地拿起鸡蛋，又拿出一个小碗，用力一磕，鸡蛋碎了，赶快把蛋液放到碗里，还算成功；接着我拿出了筷子，快速转动。不一会儿，鸡蛋就被搅匀了。可是，蛋液弄的到处都是，简直和垃圾场是“同胞兄弟”，哎！失败啊！我把桌子上，地上重新擦了一遍，变回原样！可另一件糟心的事发生了：鸡蛋放到锅里开始炒的时候我才发现——忘放盐了！这时我又慌里慌张的去放盐，结果呢？我把盐放了整整一勺！

我心想：鸡蛋应该要很久才能熟吧，于是，我一直在翻炒，等我发现，有的鸡蛋已经糊了，黑不拉几的一团一团的。我连忙把鸡蛋倒了出来，我看着这个让人反胃的东西，心想：哪怕它再恶心，也是我做的，我还是要尝一口的，我从上面弄下来了一块比较好的一块，放到嘴里尝，这个味道特别咸，还十分苦，我苦着脸才咽了下去。我最终还是把那一盘“鸡蛋”给处理了！

虽然，这次的炒鸡蛋十分失败，但毕竟是个开始，下一次，我一定可以成功的！

我望着窗外。说实在，在温州的这种地方，我还是头一回看到雪。也不能说是多么多么不可思议，只是抑制不住自己爱玩的心罢。

皑雪覆盖着校园，随处望都能瞧见一片银白。那雪，很白，很轻，不知飘下的时候是否也像现在这样美。我想。

教学楼的后方，我轻轻地伸出手，俯身试着去感受这些可爱的精灵。呵，正如老师说的那样——天上的精灵，地上的晶莹。总是那么安静的躲在云里雾里，只有到了那么那么美的日子，才悠悠然地飞落人间，像童话世界里德那样，降临凡间。

真的很享受呢!第一次觉得冬天也不是那么的枯燥，因为有了雪。因为有了下雪的日子，仿佛冬天不再是我们认为的那样意味着沉睡，它也可以充满着生气，用白色装点世界，装点着这个即将失去知觉的城市。当然，也装点着我们的心……

“昕，快下楼啦!”耳膜里飘进这样一个声音，呵呵。大家都走了呢!去看这场华丽展演过后的美妙世界了吧。也不说什么，我跟着好朋友们来到了教学楼的一边。那里已经是挤满了学校的同学们，大伙一个个奋力的琢磨着地上，树上乃至一颗小草上的白色天使，有的捏成雪球，有的就地“创作”，还有的不管三七二十一往随身带的水桶里塞。呵，这样的雪还真适合用来打雪仗的。忽而，思绪还没随着转动回来就感到一阵冰冰凉凉甚至有些刺骨的痛进入了我的大脑神经。还真是不如我所料，被算计了呢!生气之余，我急忙俯下身，顺手抓起地上的雪，也不管那零度的冰冷，直直地朝被偷袭的方向砸去。显然他也没有预料，吃了满嘴的冰雪。

那个下雪的早上就在我们打打闹闹的嬉戏中悄然流逝。

不知道什么时候还能再迎来这么个下雪的日子，在我的家乡?

次日，望着周围汽车上的残雪，我喃喃地念叨。

前几天，同学打来电话，说她很喜欢张韶涵的新歌《潘多拉》，我在很早之前就听过，我说这首歌没什么好听的，张韶涵新歌我喜欢《香水百合》。同学说你这个人怎么总是喜欢慢歌，我本来想告诉她《香水百合》对于我来说已经算很快的了，我很少喜欢这一类快节奏的歌，但是话到嘴边还是被我咽了下去。 我确实对慢歌情有独钟，也许这跟第一次听的流行歌很有关系，我在7、8岁的时候听的第一首流行歌是孙燕姿的《天黑黑》，很慢很慢的歌，之后我有好多年都没有听流行歌，直到04年。04年年初的某一天同学在谈论一个流行的女歌手，就是蔡依琳，04年的时候蔡依琳已经有很高的知名度了，但是因为我不听流行歌，所以并不知道这个人。当我告诉同学我不知道蔡依琳是谁的时候，两个同学像看外星人似的看着我。当时我还不知道她们是什么意思。

就是从那一天开始，我经过几个女同学疯了似的流行歌曲洗脑，渐渐开始接触流行歌手和他们的歌，04年最开始的时候我跟几乎所有03、04年开始听流行歌的小女生一样，喜欢蔡依琳跟SHE，并且当时是近乎疯狂的程度，买CD，查资料，下图，等等。并且在那段时间，《波思猫》、《super star》、《看我72变》等等快歌是吸引我的主要歌曲，并且那个时候我几乎不听慢歌的，认为慢歌吸引不了我，不能使我静下心来听完。那段时间性格咋呼呼的。

然后，真正开始喜欢的一首慢歌是林俊杰的《江南》，最初是04年的暑假在梦梦家里听到的，然后就喜欢了。五年级的第一个学期以《江南》这首歌为蓝本，写了我第一篇象样的同名小说。而且就是因为这篇小说我才认识了现在我在小荷上几乎是最铁的死党，水晶少女，因为她也喜欢林俊杰，并且是疯狂到极至的那种，知道我也喜欢林俊杰，然后我们就成了很好的朋友。

05年上半年因为一个叫周笔畅的女孩的关系，我开始在狄仲卿和七七的影响下喜欢陶吉吉，但是依然，我喜欢他的一首慢歌，就是《无缘》，同样，也写了一篇同名小说。如果说是《江南》使我认识水晶少女，那么《无缘》就使我认识我KALA清风格和他那一帮古灵精怪的学生。

再然后，就是05年的暑假开始，我近乎发疯一样的喜欢上华研一个并不是很起眼的女歌手阿桑，认为她有别的歌手没有的东西，她忧郁，甚至有点像王菲，歌虽然不能像蔡依琳、周杰伦那样拥有极高的传唱度和臭大街的实力，但是她是除了孙燕姿和梁静茹之外，第一个让我感动的歌手，《寂寞在唱歌》那张专集我反反复复听了好多遍。然后我确定，我真的是喜欢上这个女孩子了，然后远在澳洲的七七，不知道是以为开花的树的原因(最初就是开花的树使我去买了阿桑的CD，然后我喜欢上阿桑)还是因为什么，她居然也喜欢阿桑。另外，我喜欢的阿桑的原因也许是因为她的歌全部都是寓意很深的慢节奏歌曲，我很喜欢。

05年下半年，阿桑、孙燕姿、梁静茹、王菲伴着我走过，在05年下半年我确实从她们身上收获了很多感动与感触。

在这里其实我想说说大家都很喜欢的天王周杰伦，我从来没有真正的喜欢过他，不知道为什么，我只是有一次突然听说winky喜欢周杰伦，然后找来一些他的新歌来听而已，说真的，如果不是winky，我也许到现在也没有听过他新专集的某一首歌。

然后06年，因为一次专访，另外可能就是我是个需要新鲜感来触及的人，虽然依然喜欢那几个女歌手，但是我喜欢上了打着“娱乐大众”的旗号的花儿。其实花儿98年出道，我也一直知道有这样一个乐队，早在几年前也听过他们的成名作《静止》，只是后来慢慢遗忘了这3个，准确的应该说是4个男孩子。直到06年，看了他们的一次专访，认为他们的主唱张伟跟我的性格很像，观念也很像，然后翻出接近半年以前刻在电脑上的《花季王朝》出来听，然后很快的喜欢上他们，几乎是一夜之间。

在朋友打了那个电话之后的某一天，我在网上告诉她我喜欢花儿，flower style，这个消息似乎并没有出乎朋友的意料，或许她只是当我这个达人级的慢歌追捧者的思想终于改朝换代，从“一直很安静”的慢歌国度，切换镜头似的换到了“花季王朝”。

今天，我学会了炒菜。我来说一下我是怎么学的，怎么炒的。

我学的是炒鸡蛋。

爸爸说这，我就按爸爸说的做这。我先打了一个鸡蛋，爸爸看了一下，说：“炒鸡蛋最起码要放两个鸡蛋。”我又打了一个鸡蛋。爸爸又开始说了，“放少许盐，加少许香油，再加少许醋，最后放一点蒜泥。”

我打开油烟机，然后打开天然气了，我心里想：往左边拧还是往右边拧呀？拧错了方向会出现什么问题呢？我试了一下往右拧，不行，那就是往左拧了。我打开火，站在一旁的爸爸又开始说了，“赶快往锅里倒上一点油”。我倒了一点油，吧鸡蛋倒了进去，我用铲子把鸡蛋翻炒，不到5分钟，我把鸡蛋盛了出来。虽然鸡蛋有一部分炒糊了，但是，我学会了炒菜。

今天，我学会了炒菜，我非常高兴。

今天，妈妈说中午要给我们露一手，让我们尝尝她的手艺，由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手，就有点儿头疼。

还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

我暗想：今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看，原来妈妈今天要做红烧鱼啊！只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶，先拿出油在锅上倒了一圈，让油涂满了锅面，再放上葱和生姜，炒出香味后放入新鲜的鱼，再倒入酱油、醋、辣酱等调料，最后往锅里加入一些清水，盖上锅盖，一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟，只听见妈妈大声地叫我和爸爸说：“快来看啊，我的红烧鱼做好了！”我和爸爸来到餐桌旁，还真香啊！爸爸用筷子挟了一块，送到嘴里尝了尝，”好吃！”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上笑了了花，我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们，原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法，所以这次才会取得成功。

今天晚上，我们全家吃了一顿美味的晚餐。

春节中令我最快乐的事就是包饺子和吃饺子了。开始我不会包饺子，我诚心地对妈妈说：“ 妈妈，我想包饺子。妈妈说：我把手洗干净，再教你怎么

包。;于是我迅速把手洗干净了，连忙跑到妈妈身旁，见妈妈先擀好皮儿，又往皮儿里放了适合的 馅 ，接着，妈妈又边对边

，左右捏了一下。再把饺子皮左右角一窝，用力一压，这样一个饺子就做好了。我学着妈妈的方法也包了一个，但是和妈妈的不一样，包的一团糟，馅还从皮里露出来。在妈妈的耐心指导下，我又包了一个，我立刻有了信心。到了第三个的时候，我包的就更好了。妈妈一个劲说：包的不错，就这样包。‘听了妈妈的话，我的信心更大了，我又继续包了十几个饺子，包完了，妈妈把饺子一煮，热腾腾的饺子端上桌子，真是香极了。吃着自己包的饺子，我更快乐。我感觉比吃妈妈包的饺子更香，同时，我也有一种成就感。

春节给了我快乐。我在春节里学会了如何包饺子，也让我知道了劳动带来的快乐，这种快乐记录着我的成长。

我养了一只可爱的蜗牛。我很喜欢它，也经常仔细的观察它。我发现它的身体可以分成三个部分:头部、腹部和壳部。先说说头部吧:它的触角非常长，触角上的“黑珍珠”就是它的眼睛;在它的触角下面还有两条更小的触角，那张小的不能再小的嘴巴就长在小触角下面，与其说是嘴巴倒不如说是一条缝来得更形象。再说它的腹部吧:它走路主要靠腹部，人们称之为“腹足”。而且，它走路非常有趣，能像吸铁石吸住金属一样吸住物体，再伸展长长的身体，像一名战士一样匍匐前进。并且，还会一路留下一条长长的黏液，还时不时的拉点“便便”，以证实自己曾“到此一游”!人家说蜗牛有左旋和右旋之分，我发现我的蜗牛是右旋的。

到网上查了资料，我得知:蜗牛是陆生贝壳类软体动物。它喜欢潮湿、阴暗、疏松的环境，还爱吃菜叶。并且，我通过观察发现:它会跟人沟通。比如:我放学回到家和它说话，它嘴巴一动一动的，像在回应我，可惜我听不懂它在说什么。呵呵，我的蜗牛真聪明。

我爱我的聪明小蜗牛，你呢，喜欢吗?

暑假里，看见爸爸妈妈工作很辛苦，下班回来衣服汗透了，也不能坐下休息，还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大，减轻他(她)们的负担。说干就干，我就要给爸爸妈妈一个惊喜。

早上起来，爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走进厨房，看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今日我来做菜，让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶，放在盆里洗一洗，西红柿也洗一洗，做什么菜哩?看看冰箱里有没有肉，我打开冰箱不仅仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧!

开始做菜了，我拿起菜刀来切肉丝，我认为肉是那么好切呢，谁知切起来一滑一滑的，怎样也切不细，我又细心又费力地把肉丝切完了，切芹菜吧!芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿，该找碗打鸡蛋了，打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好，要炒菜了。

开始炒菜了，我把过放在煤气灶上，放点儿油，打开火，我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋，油熟了我就把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状，才放进西红柿儿，加点盐儿翻炒，装盘以后之后做肉丝，再放进芹菜，翻炒，这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的真漂亮。

我虽然累的满头大汉，可是想爸爸妈妈回来能吃到菜必须很高兴。其实我比他(她)们还高兴呢!

听课记录的类型及记录要求

听课记录是听课者为评估或听取他人上课所作的记录。这种己录区别于学生的课堂笔记。一般来说，学生听课笔记主要是详细、清楚记录讲课内容。而评估者听课除了记录讲课者讲课的内外，还要记录听课时产生的对讲课的评价等。

听课记录可分为以下几种类型：

1、照相型

这种记录方式主要是记录讲课者的活动，注重直观感受。听课者如出于借鉴、仿效他人的教学，常用这种方式。细分起来，这种记录方式又包含了三个层次：最初，记录知识内容多，保留着学生做课堂笔记的痕迹；接着，注意记录教师的教法；最后，还注意观察学生的情绪和反映。这三个层次的侧重点不一样，但

这类听课记录还是以学为主要目的。

2、能动型

随着自身教学经验的丰富和听课次数的增加，脑子里多了一些参照系数，于是就从“看热闹"进入到“看门道”的阶段。这时候的听课记录，能辨得出好在哪里，差在何处。这是一种由表及里的记录，是一种感性把握上升到理性分析和评判的记录

3、评课型

评课型分为两种，一种是日常的常规性的，一种是重点评课。常规性的听课记录是按学校规定教师之间互相听课的记录，一般都有印制好了的听课记录卡供填写，主要项目包括：教学内容和形式(包括教材、章节、课题和课型)，教学过程及要点，体会和建议等。这种记录方式内容精炼，不必面面俱到。重点评

屎式的听课记录，主要是体现听课者对讲课的全面评价，通常从教学内容、教学方法、教学基本功等方面入手，列出若干条指标，分项记分作定量评估。如“教学方法"方面，指标通常为：是否运用启发式?双边活动、教学过程是否合理?是否重视基础知识和能力训练?能否完成教学计划?等等。

一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。

一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗？今天我终于有机会可以大显身手了。

第一道菜：黄瓜炒肉

我打开液化气，把大锅放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？这时候，锅里已经直冒青烟，我开始手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。

第二道菜：西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。

就在这个时候，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。

这件事让我明白了：坚持就是成功。

我从小就大心里就喜欢烹饪，也特别喜欢看别人制作美食的过程，所以生活中经常看妈妈做菜，怎么样才能做出特别美味的佳肴。今天，我看着妈妈做菜，决定这次看完妈妈做菜，自己也来学着炒一盘菜，给爸妈尝尝我的手艺。

妈妈今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些绿豆面放热水里浸半个小时。在这半个小时里，妈妈把几片肥猪肉放进锅里煎出一些油，再把切好的菜放进去翻炒，又把切好了的大葱一块一块放入锅中继续翻炒好几分钟。再放入调味料：三勺白糖、二勺盐和少许的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分钟，这时候绿豆面也浸好了，最好放绿豆面进锅中，熬上个几分钟，这道美味佳肴就出来锅了。这个做菜看气来做是非常简单，但是自己做起来就十分困难了！我也照着妈妈系好了围裙，装模作样起来，妈妈和爸爸坐在椅子上翘着二郎腿观看我“精彩的表演”——我怎样做好这道豆面羹呢？我首先打开煤气，摆好锅，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我学着妈妈的步骤炒起来。前几个步骤都很顺利，但就在放料酒不小心把醋当成了料酒倒了进锅。

出锅了！我做的菜终于出锅了！但是因为错把醋当成了料酒，这道菜变成了酸豆面羹了！失败仍是成功之母，所以我会继续努力，炒出美味佳肴的。

1966年11月，前苏联吉尔吉斯斯坦共和国奥什市某中学校运动会拉开了战幕，女子马拉松正在进行。

其中一个女孩子名字叫做奥通巴耶娃，她身材中等，体形稍瘦，是三名最有实力的选手之一，大家对她很期待，许多同学热情地支持她，并且在沿途设置了蓄水点，以便她可以及时补充能量。

比赛开始了。三名运动员马上分出了高低，奥通巴耶娃体力好，遥遥领先于其他两个同学，在跑到2/3距离时，她已经领先第二名100余米。但是在离终点还有两公里时，她感觉自己的体力下降得厉害，脚下如灌了铅般沉重，意识告诉她，今天后半程的状态欠佳。正在此时，后面的一位同学超越了她，她鼓足力气跟了上去。但还是与对手差了半臂距离。

奥通巴耶娃感觉口干舌燥，一位同学送给她一瓶水，她喝了几口后，准备扔到地上，这也是长跑运动员的一种习惯姿态。出乎所有人的意料，她竟然将那瓶水递给了跑在她前面的同学，一切发生在瞬间。

比赛的结果可想而知，那个同学由于及时补充了能量，破天荒地打破了校马拉松的运动会纪录。

同学纷纷责怪奥通巴耶娃不该送那瓶水给对手。她在接受校杂志采访时说：我已经体力不支，即使是补充水分也不可能战胜她，我想帮助她打破纪录，要知道，这个纪录已经20多年没被打破了。

这个叫奥通巴耶娃的女孩子，毕业后踏上政途，她先后担任过古尔吉斯斯坦外交部长、反对派领导人，并且领导过“郁金香革命”。“视对手为朋友”是她一贯坚持的原则。这让她无论在朋友中间还是在对手中间都赢得了良好的口碑。

2010年7月。吉尔吉斯斯坦发动骚乱，奥通巴耶娃临危担任吉尔吉斯斯坦过渡时期总统，成为吉尔吉斯斯坦名副其实的掌门人。

有人喜欢百花盛开的春天，有人喜欢红叶似火的秋天，也有人喜欢皑皑白雪的冬天，然而，我却喜欢美丽热情的夏天。 Some people like the spring in full bloom, some people like red leaves like autumn, and some people like snowy winter. However, I like beautiful and enthusiastic summer.

夏天是美丽的。小区院子里遍地都是外紫里白的大喇叭花，有的爬的可高了，竟然爬到树顶上和房屋上，从远处望去，就像是白色房屋上镶了一圈漂亮的紫色花边，老远都能闻到一股淡淡的花香。喇叭花旁是一棵棵健壮挺拔的樟树，翠绿的叶子中藏着一颗颗又绿又小的果子，鸟儿们在枝头又蹦又跳，它们玩耍着追逐着，累了渴了就会啄食树叶间缀着的那些又绿又小的圆果子。

夏天是热情的。中午，又大又红的太阳好似火球照耀着大地。蓝蓝的天空漂浮着朵朵白云，有的像四面环水的小岛，有的像吐着舌头的小狗，还有的像奔跑的狮子。黑色的柏油马路似乎被晒化了。树都静静地站着，老叶子们耷拉着脑袋，新生的叶片打着卷儿。吸一口气，感觉空气都变得滚烫。即使这样，也有小孩儿们在开心地玩耍，他们穿着背心短裤聚在小区西边的那棵大枇杷树下，吃着美味的雪糕、冰棒。英式知了的叫声令我爆笑不已，“what?what?”翻译过来大概就是——为什么这么热?为什么?为什么呀?

夏天是热闹的。当最后几缕霞光还在天空徘徊不肯离去时，小区附近龙虾店和烧烤店的霓虹灯已经迫不及待地开始闪烁了。花坛旁边草丛里的小蚂蚁更是成群结队，它们急急忙忙地搬运着食物，一定想早点回家去和家人分享。小广场上热闹非凡，音乐响起来，老爷爷老奶奶们跳着欢快的广场舞，孩子们在另一边高高兴兴地玩游戏，捉迷藏、钓小鱼、骑车……好不快活!

夏天是多姿多彩的，她美丽热情，她活泼开朗，我喜欢夏天。

每年的端午节，我们全家都会聚在一起过，因为这样端午节就过得非常的热闹和有去。

今年的端午节，我们一家也团聚在一起。奶奶和我在厨房里包粽子。爸爸和姨夫们在一起打麻将、斗地主。而妈妈和姨妈们则在一起聊天，而只有奶奶和我在厨房里心得不亦乐乎。

不过，我们在厨房里也心得挺开心。我和奶奶在比赛包粽子，比谁包的粽子又好又快，又精致，只有做到这三好，才算是真的好，才能算是真正的赢者。我们先一起将粽叶清洗干净，洗过了粽叶，然后再将糯米清洗，洗干净了以后，再往糯米中倒入一些酱油，和少许的糖和黄酒，这样要等上二小时。

等酱油、糖和黄酒完全融入糯米里时，再拿来粽叶，先折成一个小船似的样子，一头有边，一头无边。用糯米在“小船”有边的地方铺上一层糯米，接着就是放肉了，我将一块五花肉放在糯米上，然后再把糯米辅在肉上，最后再把“小船”无边的地方盖在上面，然后将多余的地方弯折一下用线扎紧。我和奶奶就这样一个接着一个地包着爱心粽。

终于，我们包完了，我数了数我的，又数了数奶奶的，发现奶奶比我少一个，我顿时高兴的一蹦三尺高。这时奶奶走了过来，对我说：“孩子，比赛的输赢并不重要，重要的是你参加了，如果你赢了也不能骄傲，只有沉着冷静的人，才能成为一个真正的胜利者。”

奶奶的这番话语，深深地藏在了我的心底里，令我受益匪浅。

这真是一个有趣的端午节啊，玩游戏的同时还学到了知识，我真的非常的开心。