家乡的美食特产--腊肉作文实用20篇

每个人都有自己的家乡，每个家乡也都有自己的特产。比如：永川的特产是皮蛋，合川的特产是桃片……而我的家乡在重庆江津，这里出产很多很多水果，六月有枇杷，七、八月有杨梅，到了九、十月份，我最喜欢吃的橘子就成熟啦！

我的家乡几乎家家户户都种有橘子树，春天时节，细雨绵绵，一棵棵橘子树贪婪的吮吸着春天的甘露。在春风的吹拂下，渐渐的开出了那一朵朵美丽的小白花。春风一吹，小花翩翩起舞，如同白衣仙子在与风共舞。它们摇摇晃晃，互相碰撞，发出“沙沙沙”的声音，在为春天奏出优美的乐曲。不时，散发出那一阵阵袭人的芳香，让人们都陶醉在花香的世界里。

盛夏，如果你来到橘子林里，只见地面上铺着一层白如雪的“地毯”，原来是那调皮的风姑娘干的，所谓的“地毯”就是橘花瓣。一棵棵橘子探出了碧绿的小脑袋。它们有的像个害羞的小姑娘，不敢出来，对这个世界还很陌生呢！有的像个好奇的小男孩，钻出叶从，感受美丽的自然。有的被风吹的摇摇晃晃，像跳起了优美的舞蹈，又像在跟你玩捉迷藏呢！如果你嘴搀，摘下一个放进嘴里，酸溜溜的味道让你只摇头，因为它还没有成熟哩！

到了秋季，金黄色的橘子一大个、一大个地挂在树上，有黄的、有绿的、有黄中带绿的，还有绿中带黄的。在阳光的照射下，像一个个闪闪发光的路灯，五光十色，非常美丽。这么多的橘子长得密密麻麻，数也数不清。远远望去，像一片火红的朝霞。走近一看，像一盏盏金色的小灯笼挂在树梢。丰收的橘子有的送到城里的亲戚朋友家里，有的运到城市的大街小巷里叫卖。老乡们看到这些橘子深受人们的喜爱，乐得合不拢嘴。要是你这时候到我的家乡来，热情好客的老乡，准会摘下最甜的橘子，让你吃个饱。这些橘子香甜可口，摘下一个，剥开皮，里面的橘子瓣儿就好象“葫芦七兄弟”一般，又三个一群五个一伙的拥挤在一起，好似在开什么重要的会议。只要轻轻咬一口，那甜甜的汁水会流遍你满嘴，甜丝丝的，凉西西的，让你赞不绝口，那种味道令你回味无穷，使你情不自禁地又拿来一个吃……

我们这里生产的橘子，不仅颜色鲜、味道甜，而且里面含有丰富的维生素C，维生素能够增强人的抵抗力，防止败血病。橘子皮可以做中药，可以做陈皮糖，还可以在做羊肉汤的时候放一点橘子皮，让汤的味道更鲜美。

小朋友们，一起来品尝我们这里像蜜一样甜的橘子吧！

我的家乡在浙江省台州市，不仅是个山青水秀的好地方，而且物产也很丰富。一年四季都有值得我们为之自豪的特产。

春天，一朵朵芳香扑鼻的草莓带着它满脸雀斑的脸蛋在绿叶丛中向我们招手。比草莓更有名的是仙居的杨梅，只在每年的五月份才能品尝到鲜美的杨梅。

夏天，又脆又甜的西瓜是我们家乡的特产，听爸爸说，温岭的西瓜是全国最有名的。而且有许多家住温岭的种西瓜能手还到全国各地去种植西瓜，让更多的人了解台州。

秋天，金灿灿的蜜桔是我们家乡闻名中外的特产，最有名的当属黄岩蜜桔和涌泉蜜桔。告诉你，涌泉蜜桔的果皮还能吃呢！冬天，玉环的文旦也是我们家乡的特产，它薄薄的果皮里包着的鲜美果肉让你一吃忘不了！说了这么多，你是不是已经在流口水了？那就快来我的家乡做客吧！

你如果在东北老家过年，那年味儿真是十足！贴春联，挂灯笼，放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清 ，像大馅饺子，朝鲜冷面，小鸡炖蘑菇，杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。

“宝贝，别玩了！我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊？”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了！”这可是我的最爱。我立刻退出游戏，换好衣服，穿好鞋子，急忙蹿出家门。一路上，想烤串想得我直流口水。

我的家乡在黑龙江省牡丹江市，烤肉可是哪儿的一绝！每次要吃烤肉时我都异常兴奋。

到了盛双盛烤肉店，我立马找个位子坐下，开始点菜。不一会儿，我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的小排骨，上面撒着独特调制的蜜汁，把鼻子靠近一闻，一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味，筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊！

排骨串的形状很奇特，有的像小石子，有的像仙丹，还有的像“足球” ……后来经过了解，这些小排个个都是选的上好的仔排，剔除骨头，用特制的蜜汁调料腌制好，穿在小竹棍上，过油烤制，一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再 蘸上点香喷喷的芝麻粉，那才叫香呢！

吃完这十串，我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾，叫来服务员，说：“再来十串蜜汁排骨串！”这十串，我还是狼吞虎咽地吃掉了，妈妈连忙说：“慢点儿吃，没人和你抢！”

我的家乡的特色美食说也说不尽，尝也尝不完，但我最最最爱吃——蜜汁排骨串，在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。

我的家乡在嘉善的古镇西塘，位于长江中下游，常年温暖湿润，是著名的“鱼米之乡”。所以好吃的也特别多，比如说麦芽糖、臭豆腐、麦芽塌饼等等。我最喜欢麦芽塌饼，因为它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，饿的时候还可以用它充饥。

记得在小时候和外婆、妈妈、姐姐等在一起做麦芽塌饼。我和姐姐负责去田里采艾草，妈妈负责把糯米送到加工厂去碾成粉，外婆则准备甜甜的豆沙。原料准备好了，接下来就要制作了。先把粉揉成团状，一边揉，一边还要加点艾草，这样团子才会是青绿色的。随后，在团子中间挖一个大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入团子中，然后把团子放入蒸笼里蒸。蒸完后，待它冷却下来后，就再给它们洗个热水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中过一下就可以吃了。

每当有人问起古镇西塘的特产是什么，我总会自豪地说：“麦芽塌饼!”

有一次，我在古镇上走，有两位半百的老人问我：“小朋友，这儿有啥好吃的么?向我们介绍一下，我们是来这儿旅游的。”“有啊，这儿的特产可多了!”我兴致勃勃地说道，“这儿就数麦芽塌饼和臭豆腐最好吃!西塘的历史有两千多年了，美食也很多，你们来这儿可真是来对了!”一位老人说：“臭豆腐我听是听过，但还没尝过，不知好吃不?”“你别看臭豆腐闻起来很臭，吃起来可香了!”“哦?是吗?我可要去尝尝!那谢谢你，小朋友，再见!”我挥了挥手，也走了……

家乡的“好吃点”，真的很好吃!

今天，我给大家介绍我家乡温州的特产——瓯柑。

瓯柑长在瓯柑园里。春天，花开了，5片花瓣，白白的，小小的，像一颗颗白色的小星星。夏天到了，叶子茂密得像一把把大大的太阳伞。到了秋季，再到瓯柑园一看，咦，哪来的黄色的“小灯笼”呀？哦，原来是瓯柑成熟了。

成熟的瓯柑圆圆的，橙色的，摸起来很粗糙，你要是仔细地闻，还能闻到一股淡淡的清香呢！把皮剥开，一般会有10瓣左右的果肉，像一群小宝宝紧紧地抱在一起，盖着一条白色的“小被子”。于是我忍不住咬了一口，有些微苦，大部分是甘甜，而且水分很多。

瓯柑不仅好吃，而且，还对高血压病人有好处，还是运动员的专用水果，还有要用价值呢！

怎么样，看了我的介绍，是不是对我家乡的特产很感兴趣，那就快来吧！

王昀轩

亲爱的台湾同胞，你们最近好吗？今天让我来介绍我家乡的美食吧！

我家乡的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、还有肉加馍和凉皮等，但我最喜欢的是新疆的抓饭，让我来给你们讲讲吧！抓饭的口感特别好，大多数人都非常喜欢吃，里面的食材有红色的和黄色胡萝卜，一大块新鲜的羊肉，还有黄黄的大米。妈妈曾经教过我做抓饭，。首先，把洗好的胡萝卜切成一条条的，然后把一大块羊肉切成一块块的，之后把大米洗干净，放入压力锅，再把油倒进去，接着把准备好的食材都倒进压力锅里。大约定数五十多分钟。时间像河水一样“哗啦啦”地流去。过了一会儿，我最喜欢吃的抓饭终于出炉了。打开锅盖，一股香喷喷的热气只往我的脸上“冲来”，一阵阵香味也随之扑鼻而来，之后我把抓饭放到盘子上，拿着小巧勺子挖了一口放进嘴里，啊！实在太好吃了：＂简直就像天堂的美味＂我感叹道。只见那股香味像青少年一样快速地奔跑进我的腹中，让人吃完一口还想再吃一口，使我深深地感受到了抓饭那种香味，那种羊肉与胡萝卜混合的味道，凑成了美味抓饭。

亲爱的台湾同胞们，听了我这次对抓饭的介绍，请你来到我的家乡库尔勒来品尝品尝本地的美食吧，我们会加倍地欢迎你到库尔勒。

我的家乡钦州，是一座特别的海边小城。说到海边，大家都会想到海鲜。但是我的家乡，可不仅仅只有海鲜这一种美食。

钦州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙着工作。一到了晚上，你可千万不要早早上床睡觉，那样你就会错过很多的美食。当夜幕降临的时候，街上熙熙攘攘，热闹非凡。小贩们在街边支起了桌椅，我们随着人流，开始了今夜的美食之旅。

快看，这家米粉店，已经排上了长长的队伍。门前摆着一个长长的烤炉，上面摆满了一条一条的叉烧，每条都足有十几厘米长。炭火一烤，滋滋作响，香气四溢。老板迅速从汤锅里捞出一份米粉，舀上一勺清汤，再放上一大条叉烧。叉烧并没有被切成小片，而是一整条放在米粉上，因为这样可以更好的保留完整的滋味。汤清清亮亮的，并不油腻，叉烧配上酸酸甜甜的酱，让人回味无穷！

下一站我们来到了海鲜烧烤店。你可不要想错了，这里不可不是装修豪华的大饭店，而是一家普通的小店。别看店小，生意却异常火爆。从门口就可以看到，一箱箱的大蚝、扇贝、螃蟹、虾……这些都是渔民刚刚打捞上来的，你甚至还能闻到海水的味道呢。爸爸妈妈最爱吃烤生蚝，大蚝上面放满了调味的粉丝和蒜茸，烤好了之后，鲜嫩多汁，一点也不腥。我最爱吃的是铁板小扇贝。小贝壳上点缀着金黄的蒜茸，别看这个小扇贝小，但滋味却好得不得了！

我们都爱吃的一种小吃，你可能想不到，是卤水鸭下巴。这家卤水摊是家几十年的老字号，只有当地人才能找得到。它只有每晚十点半才出摊，午夜就收摊。美食有时候，也是要靠好运气和耐心才能享受得到。

街上还有许多美味，比如叉烧包、海鲜粥、各种糖水……我已经迫不及待地飞回去，开始我的美食之旅了。也欢迎你来钦州，一起尝一尝我家乡的美食！

今天，老师叫我们写一篇，《可爱的家乡》作文。这俩个词语总让我忆及我可爱的童年。

记得五岁那年，全家住在小平房很快乐，我有一个要好的同学，我家有一个小花园。小天我两身着裙子拿着瓶子。在花园里玩。我坐在石凳上，观赏着美丽的景色！花园里的野花十分漂亮，矮矮的，有红的，黄的，蓝的，紫的等各种颜色，点缀在绿草地好看极了！狗尾草翘着尾巴点头哈腰，十分逗。蝴蝶则忙着帮花儿姑娘传粉，这是的我有了一个自私的想法，想让蝴蝶跟。于是我和我的小伙伴折下了一个像芭蕉叶的大叶子，使劲的朴蝴蝶，翻起来叶子一看好几个美丽的蝴蝶都死了，我好伤心，好后悔！

家乡的小河十分美，虽说不清的见地，但咋咋滴也绿的想一块翠玉，我喜欢小河有一个原因，我喜欢钓鱼，闲时戴着草帽，板凳和鱼竿，鱼饵，去钓鱼，在鱼儿没有上钩前，可以观赏周围的景色，树儿发了丫，小草探出头，我在看脚下，一群蓝精灵正在飞动着，你可能想知道那些蓝精灵是什么吧？它们是一群可爱的蜻蜓呀！

咋样！俺的家乡不错吧！

镇江，旧称“京口”，环境优美，物产丰富，最具有代表性的特产便是香醋了。

相传，香醋是“酒圣”杜康的儿子黑塔发明的。一天，黑塔做完了活，喝了几斤米酒就回马房睡觉。突然，一声震雷吓醒了他，他睁开眼，房内竟站着一位白发老翁。白发老翁笑眯眯地说：“黑塔，你酿的调味琼浆，已经二十一天了，今日酉时就可以品尝了。”黑塔正欲再问，谁知老翁已经不见了，他大声喊：“仙翁，仙翁！”自己便被惊醒，原来刚才是梦中所见，梦中所闻。他将信将疑，到缸前喝了一碗，只觉得满嘴香喷喷，酸溜溜，顿觉神清气爽，浑身舒坦，“二十一日酉时”，加起来正好是“醋”。于是，镇江香醋从此名扬四方。

镇江香醋采用镇江市及镇江市附近金坛、溧水等地的糯米，这里的糯米品质好、糯性强，淀粉粘性大，淀粉含量高，酿成醋后，成品质量优越，香醋风味突出。水源采自镇江的中冷泉，它被称为“天下第一泉”，泉水含有多种矿物质，绿如翡翠，浓似琼浆，其醇可知，简直就是锦上添花。将糯米和泉水放入大缸中，让它们自行发酵，60多天后便酿成了上好品质的醋。香醋摆久了也不会变质，反而存放愈久，味道愈加醇香。

镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮，酸味柔和，醇香浓郁，风味纯正，口感绵和，香而微甜，色浓而味鲜。和江南的肉馅小吃一起食用时，更能体现出小吃的鲜美。中国医药大典记载：“醋产浙江杭绍为最佳，实则以江苏镇江为最。”

香醋，真是无法替代的调味品啊！

俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州美食，可真是数不胜数啊……

馄饨是我最爱吃美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店基本。我补习班老师跟我说过，馄饨肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复搅后，馄饨那个肉就变得非常烂，所以，馄饨好吃，就是因为它肉香，味美。我还爱吃一样温州美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用全是这一年纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花与白糖，再炊熟切块。现做现卖矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我家乡真美，

不仅有青山与绿水，

还有那唇齿留香美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

我的家乡是北京市朝阳区，我的家乡有许多的土特产，远近闻名的大香梨，还有香喷喷的臭豆腐。

在这些特产中，我最喜欢的就是大香梨了，也许是我离它的盛产地比较远的缘故吧！大香梨外形就像是一个宝葫芦，不用靠近就可以闻到那香梨特有的清香！它的味道又香又甜，和一般的梨相比，它可称的上梨王了！因为一般的梨吃了过后都有些许麻舌头，没啥回味，而大香梨却不同，吃过后，全没麻舌头的感觉，反而嘴里还留有一股梨的清香，让人回味无穷！让你有一种还想吃的感觉！所以，我们家每年都会买上许多的大香梨，好好饱饱口福。

正是因为大香梨的这些特点，它远销祖国各地，甚至还出口国外呢，你有机会到了我们北京，可一定别忘了品尝下我们这的特产，尝尝大香梨！

我家在四川，我的家乡的特产有辣椒、花椒、竹笋等东西。虽然这些东西都很好吃，但是我还是最喜欢我家乡的特产之一—米花糖。

有一次，我爸爸在回老家时，买了好几包米花糖，我见了不管三七二十一，就立刻扑向米花糖，开始狼吞虎咽的吃起来。可是，晚上我竟然忘了刷牙，第二天我的牙痛得厉害，原因是我昨天吃的米花糖太多了，连我都数不清，更重要的是我昨天晚上忘了刷牙才造成的。我爸爸无计可施，只好用必杀技：带我去医院看牙医。

米花糖这么好吃，可是它是怎么做的呢?不知道吧，这个你要请教我，米花糖主要以糯米和白糖做成的，先把糯米蒸熟，晾干后使它仍成原米状，然后每5公斤糯米与200克饴糖兑成水，在锅内焙制，等水干后，再用砂炒，这时一粒米可以涨到四粒米大小，再用糖做成糖浆，再把米放进去，加上一些花生仁，拌匀之后再拿出来，这时美味可口的米花糖就ok了。

米花糖不但美味可口，还有减肥、补充营养呢，米花糖真是十全十美呀。

我喜欢我家乡的米花糖，更喜欢它香甜可口的味道，我还喜欢我的家乡，也是米花糖的故乡—四川，因为它是我的故乡，还是米花糖的出产地，你说我能不喜欢这个地方吗?

老家揭阳在我看来就是座美食城。

不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

这牛肉丸——正宗！我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……

这牛肉丸——美味！家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅；而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也不过分。煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。你会发现满嘴都是那牛肉的香味。

……

这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。

我的家乡在阜宁，提起阜宁，我猜大家一定都会想到阜宁的特产--香甜可口的阜宁大糕。

阜宁有制作大糕的悠久历史，早在明朝中叶，民间美食师傅总结了地方做大糕的经验，选用优质糯米，精细白糖，通过多种工序制作出的阜宁大糕，切片后薄如纸、白如雪、甜如蜜，品尝后一定让你回味无穷。

阜宁大糕寓含着大吉大利 , 步步登高的祝福，深受人们的喜爱。每逢佳节是人们必备的点心和走亲访友的馈赠佳品。

听老人讲，早在清乾隆年间，乾隆皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名为“玉带糕”。

有时间，欢迎你来阜宁品尝玉带糕哦!

“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口吃个光！”这是什么广告语？哈哈，被我给难住了吧？

这就是我的家乡（泰州）的美食——靖江蟹黄汤包。

热气腾腾的汤包，刚刚出锅，散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的顶，顶下有一道道褶子，就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了，先开个窗，将吸管插进肚子里，轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美！迫不及待地赶紧迎接下一口，那滋味，真的是回味无穷哦！

汤喝完了，下面该吃了，准备好了吗？

用筷子，轻轻把他提起，在边缘上咬一个口子，倒进一些食醋。接着，连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鲜，皮的弹！太好吃了！真是“人间美味”——天下一绝！我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。

看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的话，一定要来我们泰州品尝这人间美食。

我爱家乡清澈的小河，我爱家乡郁郁葱葱的树木，我更爱家乡的美食！

“熏豆茶”是我家乡的特产，它已有几百年的历史了。每年中秋左右，村上家家户户都要开始忙着“烘熏豆”了。

“熏豆”是怎么做成的呢？带着这个问题，星期天，我实地研究了一番。

吃过午饭，爸爸用三轮车从地里剪来了一大堆连枝带叶的黄豆。因为我平时最爱吃熏豆，所以我兴奋地跳了起来。我们先把黄豆的豆荚扯下来，然后，全家围坐在桌子边剥起了黄豆。大人们剥起来非常快。我看着一粒粒青青的黄豆好像穿着白色的外衣，样子嫩嫩的。

我也学着大人们的样子剥起了黄豆，可是没过一会儿，我的手指头就开始痛了，我一看，红了。唉，这么多的豆荚，什么时候才能剥得完呀！我开始有点担心了。我揉揉手指问奶奶：“奶奶，你们怎么这么快呀？手不会痛的吗？”奶奶微笑 着摇摇头，手里的活儿没停下。我仔细看着奶奶剥豆的样子，原来只要先捏紧两头向中间一推一绞，黄豆就会自己从豆荚里跳出来了。我学着奶奶的样子，果然容易多了。

黄豆剥好了，奶奶就用清水洗干净，把白色的皮洗掉，放进锅里煮到七成熟，然后再放进冷水里冲洗。好奇怪哦，奶奶看出了我满脸的问号，说：“这样做，烘出来的熏豆才青亮！”奶奶把冷却的豆子从水中捞起、沥干，放上些食盐和少量味精，拌均匀，铺在铁筛子上。然后，把它放在没有烟的炉子上慢慢烘干。一边烘一边轻轻翻动。胖胖的黄豆慢慢变成了皱巴巴的“蚕泥豆”，我捡起一粒，放进嘴里：嗯，口味正宗！

“熏豆”烘好了！奶奶说，还要放在石灰缸里析干，这样的“熏豆”不仅防腐、易贮藏，还更香呢！这里头的学问还挺大呢，难怪这“熏豆茶”如此出名。

朋友，若是你有空来做客，我一定请你尝尝用“熏豆”泡的茶。“熏豆”“金香萝卜干”“橘子皮”“芝麻”“绿茶”一定让你回味无穷！

我家住在东台市的一个小镇，典型的水乡小镇。家乡人杰地灵、地肥水美。这里的特产很多，其中最出名的要算东台臭豆腐和鱼汤面了。

先为大家介绍下东台臭豆腐吧。“东台臭豆腐”可是很有名的哟，每当在盐城、建湖看到“东台臭豆腐”的广告牌时，作为东台人，我都会自豪地对身边的人说：“看，这就是我们东台的特产哟。”你可别这个“臭”字所吓倒哦，有句话叫“闻起来臭，吃起来香”，真是太形象了。还记得第一次吃臭豆腐时，我像很多人一样，捏着鼻子大叫起来：“这是什么呀?这么臭能吃嘛?”可是没想到，师傅把臭豆腐先放到滚热的油锅里炸成金黄，起泡，捞出来，再放上香菜、蒜头、辣酱等调味料，吃起来别提有多香啦!

再来说说鱼汤面。我想聪明的你根据名字已经猜出来了吧?没错，就是用鱼汤下的面。最讲究的鱼汤是用鲫鱼、黄鳝的鱼骨头熬成的，乳白鲜美的汤加上手工擀成的面条，上面撒些香菜、胡椒面、香油、麻油、酱油，想想都让人垂涎欲滴。每次我都能吃上满满的一大碗。

前段时间，和爸爸妈妈一起看《舌尖上的中国》，上面介绍了全国各地的许多美食，我真想把我们东台的臭豆腐和鱼汤面介绍给他们，让我们家乡的特产走出东台，走向全国。

我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能够吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！

我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！

第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成好像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！

最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！

我的家乡在江苏的常熟，那有一道“人间美味”——焖肉面。

说起焖肉面，可是有几百年历史了。听奶奶说，焖肉面在清朝就有了。焖肉面的卖相十分好，油光闪亮的大肉和青翠欲滴的大葱最为明显。大肉下的面特别有韧性，一咬就断。黑中带红的汤，更是鲜美。喝起来有些油腻，但很快就会被面吸收。

焖肉面虽然传承了这么久，但是它那通俗易懂的做法一直没变：把肉放入沸水锅内急煮两到三分钟，捞出肉块后洗净血沫，放入空锅内，加料酒、葱花、酱油，用中火烧至呈红色，焖在锅里备用。抓一把细面放入沸水中煮熟。加精盐、猪油、味精和猪骨汤。面熟后盛入碗中，上面放上焖肉，撒上葱花。一碗香气扑鼻的焖肉面就完成了。

我吃焖肉面时，喜欢把肉放到一边去，倒入一些醋吸收汤里的油。接着，便可以开动了。我通常是一口面、一口肉、一口汤这样吃，因为这样既不会感到汤的油腻，也不会感到面的无味。就这样，我一次次地吃完一大碗焖肉面。吃面店里的面时，我会多加一些葱，因为面店里的汤过分油腻。

每次回老家，我都会尝尝家乡的焖肉面。我希望这种“人间美味”的做法能传承下去。