家乡的美食特产--腊肉作文热门20篇

我的家乡金华是个物产丰富、瓜果遍地的好地方。

我先介绍闻名中外的金华火腿：整只火腿看上去金灿灿的，好像竹叶一般。一刀切下去，你会看到火腿肉就像小朋友的脸蛋一样透着害羞的玫瑰红，房间里也透着一股浓浓的火腿香气，让人无比的沉醉。爸爸告诉我每次来客人或者有外地人过来旅游，都会带一只金华火腿回去与家人朋友分享，因为火腿实在是太美味了！

金华不仅火腿闻名于世，小小的酥饼也别有一番风味。大街小巷随处可见酥饼的小店，每当经过都会被它的扑鼻香味给留下脚步，你就会看到一个个金黄色的小饼，外壳上撒着一层芝麻粒儿，散发着香味，吸引着你的味蕾，让你忍不住买上几个。放到嘴巴里，你会发觉脆脆的黄金外衣包裹着梅干菜的清香，让你食欲大开，酥饼趁热吃尤为美味！金华的酥皮，油而不腻的肥肉，包裹着干菜的清香，怎一个“美”字了得！如果你有机会来金华，一定要带上一包金华酥饼！

因为气候原因，金华一年四季都瓜果飘香。五月份的时候是樱桃成熟时，红艳艳的樱桃惹得小鸟都要来品尝它那酸酸甜甜的滋味。夏天成熟的水果就更多了，个大汁甜的杨梅，甜美多汁的西瓜，秋天的时候有金黄脆口的大鸭梨，清甜润燥的枇杷。金华四季分明，瓜果飘香！

我的家乡是个五谷丰登的好地方，这里有很多好吃的美食。夏天到了，杨梅马上就迫不及待地闪亮登场。

家乡的杨梅看样子就很诱人，没长熟的杨梅是红色的，软软的，咬一口会感到非常酸，使人情不自禁地皱起眉头；而长熟的杨梅却变了样，变得又黑又甜，硬硬的，咬一口，人的心似乎也被滋润了。

刚长成的杨梅还不能吃，要在阳光下暴晒两天，这样的杨梅才是最好的，味道鲜美，让人有一种“吃而不厌”的感觉，使你动不动就会忍不住拿一个塞进嘴里细细品尝。而只有细嚼慢咽，才能感受到它真正的美味。

我们家乡的人都喜欢吃杨梅，而且还很热情好客呢！妈妈单位下面的客户每天都会送一些杨梅给大家品尝。妈妈下班了，还会带一大筐回家，一部分会放在碗里包上一层保鲜膜，放到冰箱里做成冰杨梅。当第二天再拿出来品尝的时候，我忍不住感叹：“啊，真是太爽了！”

剩下的杨梅我们会在当天吃完，有时候实在抵挡不住它的诱惑吃了很多，最后牙齿都被酸倒了。现在我才知道，虽然杨梅已经变甜了，但酸味还是有的，不能吃太多，不然的话，可就苦了牙齿了。

听了我对杨梅的介绍，你是否已垂涎三尺了？那就在这几天时间里，赶紧抢购吧！

十月的南京，空气是那么清新，天空是那么明朗；十月的南京，让我有了家的感觉；十月的南京，到处弥漫着菱角那淡淡的清香。

菱角是南京的特产，它的味道和它那特有的造型吸引了我：菱角一般栽在温带湿地中，如池塘，沼泽地，它和莲花长得很像，叶子都是深墨绿色，叶子下部有一只肥而中空的的主干，支撑着整个身躯，果实长在叶子的上部，呈“元宝”型，紫黑色的菱角不只家乡人喜爱，许多外地游客也是赞不绝口呢。

菱角的吃法也很简便：只要稍稍蒸一下，便可直接食用。菱角入口的感觉十分奇特——后味甜，就好像杏仁一样，外层并不是他的中心，它的中心是被外层包裹着的。，刚入口，没有什么感觉，过一会儿才会感觉到甜味。松软的果仁“滋润”了你的口腔。、

菱角有润脾的功效，脾胃不好的人可以多食用。

被称为“江南水乡”的南京果然名不虚传——一路上，大大小小的水潭可不少，水潭里淅淅沥沥地种植着菱角。它们有的一群生长在一起，而有的只是孤零零的一株，迎风摆动。有的如一位婷婷玉立的少女，有的英姿飒爽，如一位冒腾腾的后生，它们井然有序地排列着，为水潭增添了一份色彩。

每每吃到家乡的菱角，心中便涌出一份眷恋之情，想到自身马上就要离开，离愁不由弥漫心头。

我的家乡呀，我爱你！

我的家乡在河南，我爱家乡的花生!

在秋天的季节里，我的家乡会是一片欣欣向荣的景象!农民伯伯到田中收了许多的粮食，为冬天能过一个开心的春节。

今年我在家过年的时候，我们一家一起忙着收花生，正在这时，我忽然想起一个谜语：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设家乡出力气。我想你们一定猜出来了吧!对!就是花生!你们可真聪明!

到了第二天，妈妈给我们煮了一大锅花生，剥开花生皮，就看到红红的花生豆豆，我和弟弟馋得口水一滴一滴的往下流。妈妈看到了笑着说：“你们这俩小馋猫，花生煮好了，你们开动吧!”于是我和弟弟迫不及待的伸出了手，忙乎起来。满满一大盆花生转眼就化成了满地的花生皮了!真是太好吃了，摸着鼓起的小肚子，我和弟弟对着脸笑起来了。

我家乡的花生真是好吃得不得了，欢迎你到我的家乡来，我的家乡不只有花生，还有好多好多好吃的特产，你来了，热情的河南人一定会让你满载而归的!

我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。

你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后 把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!

我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!

我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。这里的人民勤劳能干，一年四季盛产丰富鲜美的水果。有黄桃，有桔子，有火龙果，有草莓等等好吃的。今天我就来介绍一下我家乡的特产草莓吧！

这里的草莓啊，开花结果上市早，果期长，果实大，外观美。

这草莓它拥有一身鲜红的外衣，那鲜红的外衣上镶嵌着许多黄色的籽，十分亮丽夺目。到了草莓成熟的季节，它就会散发出一股诱人的香味。

草莓的成分为：糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。它有助消化，能促进食欲。当然它还是一味良药，性平，味甘酸，具有润脾、生津、健脾、和胃、解酒、补血等功效。

你要是摘下来一口咬下去，就会有许多的汁水流出来。草莓的果肉柔软，老人不用怕咬不动，婴儿不用怕噎着，所以它是一个老少皆宜的水果。

看了我的介绍，是不是觉得草莓是个好东西，那就快来建德品尝一下我家乡的特产吧！

“名以食为天”，蒙古族的饮食文化有悠久的历史，它是民族文化的重要部分，也是中华民族古老文化的一部分，在长期的劳动发展过程当中，形成了他特有的饮食文化。

蒙古族的饮食大部分分为奶食、肉食、粮食三种。

奶食色白，象征纯洁，蒙古人以白为尊，称奶食品为白食，它又分为食品和饮料。食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；饮料有奶茶（又称蒙古茶）、奶酒等。一日三餐，他们较为注重早餐。通常是奶茶泡炒米，再加一点奶皮、奶豆腐，这绝对是一道可口逸人却不失典雅的好风景。当然，这是蒙古人们的感受。我曾与它们有过“亲密接触”，早餐是类似于充满豆渣的豆浆，口感粗糙却又带着独特的浓香，加上已经过长期发酵的奶皮，还真是别有一番风味呢！只不过，由于我太心急，一口下去，没等细细品尝，就已经被奶茶给烫死了。真是应了一句话：心急吃不了热豆腐。蒙古人名对奶茶那叫一个爱不释手，从不分饭前饭后，只要想喝或有客人来，立马上桌，一天都有。

除了奶食，还有肉食。它以羊肉、牛肉为主。羊肉的吃法可谓是五花八门，有“手把肉”，羊背子，烤全羊等。这些都是蒙古族的传统佳肴。《朴通事.柳蒸羊》里介绍：元代有柳蒸羊，于地作垆三尺，周围已火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳枝覆盖土卦，以熟为度。没错，这就是烤全羊。可你知道该怎样做出一只外皮酥香，味美肉鲜的烤全羊吗？方法其实很简单：把带白条绵阳头、蹄用特殊装置吊好，再将各种五颜六色、五花八门的调味料放入预先切好的切口和腹腔内，然后在表皮涂上一层食用油，再装入特质烤炉中烤制，大约烘烤三个多小时，便成功了。出炉后再配上酱汁，嗯～绝对是人间美味。

这简单朴素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。脑补一下：若在广阔无垠、绿草如茵的草原上，喝着新鲜的奶茶，吃着一只令人垂涎三尺的烤全羊，那有多么享受啊！

一个民族的饮食文化包括其饮食特点与习惯，这些特点与习惯又从不同角度反映着这个民族的血统、经济历史、生存环境，成为民族传统中不可分割的一部分。

我很自豪，因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方，那儿不仅风景秀丽，点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。

清香柔韧大黄粿

乡下的早餐少不了黄粿。早上七点，勤劳的奶奶就开始动手做黄粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟（这个煮米的灌木碱水的来历可不一般，在山上砍下野灌木，再烧成灰炭，接着用沸水浸出碱水，最后才能用来浸泡粳米）。煮好米后，将粳米捞进一个木制的两头比中间稍小的木桶里，留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。这木桶叫饭甑，在高压锅还没“流行”的年代，农村家家户户都用这个来做饭！

大约过了半个小时，米香钻进了我的鼻子，香气直揪我的心。不知不觉，饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口，倒进了石臼，拿起木榔头轮流捶了起来，奶奶端出了刚才的黄米汤，他们每捶一下，奶奶便在饭团上洒点米汤，抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松，榔头一起一落像蝴蝶上下飞舞，也想试一试。可是，我双手举起大榔头，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿团便粘在了榔头上，只好换爸爸上阵。过了大约半个小时，粳米成了泥状。奶奶把它放在干净的木板上，分成小块，手上沾着米汤，趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人，把粿团弄成圆球，用手指扎出三个小坑，胖嘟嘟的，很可爱。

黄粿可以炸着吃，沾上乡下的辣椒酱或咸菜，一口咬进嘴里，先是一阵米香，接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香，黄粿经油炸后外焦里嫩，咬起来很有韧劲儿。

黏黏糊糊软糍粑

每逢过年过节，乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十几分钟，再倒到石臼捣成糊，做糍粑时捣的时间比黄粿要多一些，因为糍粑的特点，就是黏嘛！捶好后的糍粑装在大盘子里，随吃随取。

做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃进嘴里像棉花糖一样软，里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音，好诱人呀！出锅后两面金黄，拌上糖放进嘴里，“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃法是做汤，乡下人家，喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤，待汤沸腾时把糍粑丢进去，煮上十来分钟，就成了糊，入口先是豆香，然后冲出一阵米香，黏黏糊糊的，真好吃诱人！

[家乡的美食作文详解

我的家乡在河南新乡，我爱家乡的石榴。石榴树在春雨的滋润下显得更加美丽，它们连成一片像绿色的海洋。

夏天来了，石榴树上开满了红红的石榴花，像一个个喜庆的红灯笼。渐渐地，一片片石榴花瓣悄悄地落下，绿色的小石榴挂满了枝头。

石榴的形状圆圆的，和苹果一样大小。它长着光滑的外皮，等石榴成熟后，它那外皮裂开了一条缝，像小孩子的笑脸。你再看看那急着出来的石榴籽，好像星星一样。

石榴的颜色很奇妙，它的颜色开始是绿色的，然后是绿中带红，最后变成红色的了，最后的红色并不是非常深，而是我们现在说的“大红”。

没有成熟的石榴又苦又涩，吃了舌头都麻了。成熟以后酸酸甜甜的，非常好吃。家乡的石榴太好吃了，真是百吃不厌。

我的家乡是焦作温县，那里盛产铁棍山药，温县的铁棍山药在全国都很有名，因为他的用途很广泛。

铁棍山药的外形很奇特。长长的山药像根棍子一样，而且“棍子”上还有很多小孔孔，这些小孔孔上还有几根长长的“胡须”，就像一根长“头发”得短棍。

他的外皮颜色发黑，让人感到很脏，但是当你将它切开时你会大吃一惊，因为它的内部非常白。山药吃起来味微甜，所以人们都很喜欢吃它。山药不但外形很奇特，而且它的用途很大。山药里含有18种氨基酸和10余种微量元素，以及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用，并且还能消渴生津。

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，所以还有防止人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，延缓衰老等作用，对中老年人有很大的帮助，并且对滋养皮肤，养颜有独特疗效。如果把山药入药，也有其特殊的药理功能：山药中的铜离子于结缔组织对人体发育有极大帮助，而且对血管系统疾病有很大疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的帮助，还对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎，肺结核等患者有很好的疗效，如果你久用的话，还能耳聪目明，延年益寿，所以常用山药对人体有非常大的帮助。

铁棍山药之所以这么受人喜欢，就是因为它有很多对人体有益的功能和疗效。我想，听了我的介绍后，原来不喜欢山药的人，肯定也会喜欢的，对吧!

今天，我们梅县来了一批游客，我是导游。

我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。

厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。

这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。

在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。

盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。

[家乡的美食作文800字

每个人的家乡都有自己特有的美食，我的家乡在安庆，这里有一种美食……江毛水饺名震大江南北。

江毛水饺可属安庆特产，一端上桌，就让人食欲大开。只见一个个白色的小月牙静静的躺在碗中，咬一口，鲜美的汤汁燃烧了你的味蕾，让你不由自主地想再吃一碗。有外国朋友来到这儿，都说这个“江毛水饺”好吃，但当地人会说：“这个念‘gang’不念jiang！”原来关于这个水饺还有一个故事。

据说，古时候有个人叫江（gang）毛，因为他的后脑勺有一撮白色的毛故叫他江（gang）毛。他会做水饺，并且做的非常好吃，因此取名为“gang毛水饺”。如果你来到安庆却没有吃江毛水饺，可以说，你这一趟完全是白来了，因为江毛水饺是最能代表安庆的食物了，只要你在不超过四里的路上，都能闻到江毛水饺的香味。你肯定会一直沿着这个香味寻找过去，然后大吃一顿。

江毛水饺不仅闻起来香，吃起来那更是没的说。我小时候，妈妈带我去吃，来到点餐点时，根本过不去，因为人们把点餐点围了个里三层外三层，水都进不去，更别说人了。我们好不容易排到队了，我兴致勃勃地点了一份水饺

水饺端上来了，一股香气扑鼻而来，青花瓷的碗中漂着绿色的葱香和鸡丝，看着碗里那一个个的白月亮，开始品尝起来。我把其中一整个饺子塞到了嘴里，顿时，我仿佛置身于人间仙境一般，鲜美的鸡汤在味蕾中融化，大块的肉馅在咽喉中燃烧，简直比意大利披萨好吃几百倍。我还往上浇了一点辣椒油，再放入嘴中，一股火辣辣的感觉侵入我的口腔，连汤汁和肉馅也变辣了，这种感觉我现在还记忆犹新。

江毛水饺，安庆的特色，史上最好吃的水饺，只有第一，没有第二，吃水饺请认准安庆江毛水饺。

每个地方都有它自己的特产，陕西也不例外有琼锅糖、蓼花糖、薄脆、石子馍……我猜，大家一定都没有吃过陕西的特产蓼花糖吧，下面我就来给大家说一说。

蓼花糖，是陕西的传统名贵食品，到现在已经有四百六十多年的历史了。

蓼花糖主要是用糯米制成的。它的形状有两种，一种的形状是圆形的，像一个个圆溜溜的乒乓球一样，十分好看。另一种的形状是椭圆形的，像一个个橄榄球似的，十分漂亮。

蓼花糖的表面沾上了许许多多的白芝麻，让人忍不住的想咬上一口。咬开以后，它的里面是网状的，每隔一点点的距离都会有一两个小洞洞，好像是用来储存空气的。

它的味道非常的特别，有浓浓的芝麻香味，还有淡淡的白砂糖的味道。有位诗人曾写诗赞美蓼花糖：“生性冰雪艳，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁。”

蓼花糖的名字来历还有一个美丽的故事呢。在明代，县里南茂号有个名叫辽化的师傅，他做了一种香甜可口的食品，表面有许多芝麻，里面特别酥脆，香甜可口。这位师傅死后，当地百姓联名恳请南茂号老板，把这种食品叫做“辽化糖”。清光绪年间，八国联军攻入北京，慈禧带着光绪出逃来到西安。地方官员为讨好她，争相送上好东西。这其中就有蓼花糖。慈禧吃了非常开心，觉得色味具佳，只是名字太俗。她想起草原上有一种蓼花，正好蓼花糖的样子很像蓼花的穗。于是将“辽化糖”改为“蓼花糖”，一直用到现在。

我觉得蓼花糖不仅好吃，而且历史也很悠久。我希望大家来到陕西的时候一定要尝尝蓼花糖。

我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧！

接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！

我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

我喜欢我的家乡，更喜欢家乡的特产。

我的家乡在长兴，位于太湖之滨，是鱼米之乡。我的家乡特产很多，有银杏、茶叶……银杏是我的最爱。

银杏长得很慢，但它能长寿，是我国最古老的树种之一，被称为“活化石”。

春天的银杏叶子染绿了整一棵树，绿油油的一片。近看，一把把小伞子似的树叶可爱极了。

夏天，银杏树上结满了果子，那就是白果，而白果由绿变黄，慢慢成熟。炎热的日子里，白果如同怕热的孩子躲在绿叶底下，小伞子就扇走了热光，扇来了凉爽。

深秋初冬时，人们把采摘下来的白果表皮剥掉，露出白白的壳，晒干。白果可以炒着吃，也可以煮鸡汤喝，还可以放在微波炉里煨着吃。味道好，营养丰富。

我爱白果，更爱我美丽的家乡。

我的家乡在义乌，义乌有许多特产：比如山花梨啊、松软可口的南蜜枣……可我却最爱那香甜美味的红糖。

红糖是义乌的三宝之一，与蜜枣、两头乌齐名，它在义乌可谓是家喻户晓，否则就不算是真正的义乌人。义乌人为了体现红糖的重要性，每年秋天都要举办“红糖节”。每年的秋天，桂花香飘过不久，义乌的“红糖节”就开始了。爸爸妈妈总是会带我去村里的榨糖厂去购买，当然，顺便去参观红糖制作的全过程。

还没有进入到糖厂里面，红糖特有的醉人的甜香早已飘进我的鼻孔，它肆无忌惮地勾引着我的味蕾，让我口水连连往肚子里咽。进入糖厂大门，映入眼帘的满是闻香而来的顾客，生怕来晚了买不着，又或者是和我一样对这红糖制作的过程充满了好奇。卖麻花的店家在自己的摊铺前叫的老响了，那又脆又响亮的叫喊声就像他卖的麻花，真的是现炸现卖，嘎嘣脆的。你肯定会好奇，这红糖厂卖麻花是个什么事儿啊？不搭边啊？不用着急，让我来告诉你，现炸的新鲜麻花，再裹上一层新鲜出炉的红糖，那可真的是外软里酥，好吃到没朋友。来购买的人都会先买上一大包麻花，再到里面和卖红糖的主人讲好价格，没有凝固的红糖慢慢的流到麻花上，给它裹上一层亮亮的外衣，慢慢等，放凉以后就可以装袋子了，那就是有名的红糖麻花了。

红糖之所以有义乌三宝之一的美誉，是因为它的色香味美，红糖的甜香可以称为一绝。刚出炉的红糖非常酥软，没有凝固时候的红糖是粘粘的，一拉就变成透明的丝丝条条，很黏。送入口中顿时一股甜香在舌尖散开，一瞬间蔓延开去，甜到每一个味蕾上，甜进心里。我迫不及待地拿了一块成型的红糖放入口中，一转头再去欣赏欣赏它的制作过程：红糖进入第一锅的时候是液体的，而且也没有这么漂亮的红色；到了第二锅，又比第一锅略微粘稠了一些，那是因为加热过程中糖水里的水分在不停的蒸发；到了第三锅，锅里的红糖水又比第二锅少了些许，也更加的粘稠了。终于，到了第四锅，搅拌的师傅必须掌握好火候、时间，然后就可以出锅了。

老人都说，在以前缺吃少穿的年代，红糖是最容易得到的补品了，它补血化瘀，美容养颜。我喜欢家乡的红糖，家乡的红糖是那么香！那么甜！那么美味！

我的家乡在香港，那里有数不尽的美食，比如车仔面、蛋挞、干炒牛河等。下面我就给大家介绍一下香港的美食。

香港的主食各式各样，其中最出名的要属烧味饭了。烧味饭的品种不止一个，有叉烧配米饭、盐焗鸡配米饭、烧鸭配米饭等。其中我最喜欢的口味就是烧肉，烧肉的上面是一层薄薄的脆皮，脆皮咬下去香酥可口，吃在嘴里回味无穷，非常美味。

脆皮的下面是非常松软的肉，把它们配起来，虽然是用火烤的，但吃起来一点也不油腻，而且还很好吃。虽然大家在北京也能看到一些烧味餐厅，但香港的烧味才是最正宗的味道，所以如果有机会，要到香港来吃烧味才最好呢！

说完主食，该说小吃了。香港的小吃有很多，也很好吃，我最喜欢的小吃是鸡蛋仔。它是用一种特殊的机器烘焙而成的，外皮酥脆，里面软弹。如果不把刚做好的鸡蛋仔晾一下的话，它的外皮就不会那么酥脆，整个鸡蛋仔吃起来软榻榻地，一点儿也不好吃。鸡蛋仔还有几种别的口味，如巧克力味和混合味，可还是原味的最正宗。

虽然我在北京上学，但是我经常想念家乡的美食，因为那是家乡的味道。

苏州人特别喜欢吃糕点，什么米糕，海棠糕，桂花糕，玫瑰糕，猪油糕……我也喜欢吃糕，不过我最喜欢的还是老家的云片糕。

我的老家在徐州市新沂市窑湾镇，那里盛产有一种很特别糕点—桂花云片糕。它不像苏州的糕点软软嫩嫩，而是看上去干干的，白白的，上面夹杂着青的红的丝，带着点淡淡的桂花香，咬一口，滋润细软，口感香甜，味道奇好。我觉得云片糕就是糕中的一朵奇葩。

云片糕的全名是桂花云片糕，又名桂片，雪花片。其名称是因片薄，色白的特点而来。它在制作上也很讲究，主料为桂花，糯米粉，青红丝，绵白糖。原料都要挑选上品，糯米粉一般要储藏半年左右，以去其燥性，使其在切片时又不干硬。就连使用的几案都是用树龄在数百年左右的银杏木制作。至于糕的切片要求就不用说了，每条糕长约50厘米，一般要切320片左右。民国前为纯人工切片，现在大家已经都在用机器切了。

窑湾云片糕是窑湾古镇当地的土特产，逢年过节当地人都会买上一些，自己吃或者送人都可以，寓意“一年更比一年高，步步高升”。

如今，我每次回老家奶奶都会拿出一整条云片糕，让我们小朋友一起分享，每人掰上一块，一片一片地撕着吃。那滋味，怎一个“美”字了得！

现在我当上了导游，我要带着我的游客们介绍家乡的特产。

我的家乡在泰州，游客们问我：“泰州的特产是什么？是干丝、麻油、黄桥烧饼吗？”我笑着摇头，说：“虽然这是都是泰州的特产，但我要介绍的都不是这些，而是“甜”。“甜？”“马上你就知道是什么了。”

我带着游客路过小区，刚进入门，一个二十多岁的女人对我们笑着说：“你们好！”我也笑着回了一句：“你好。”她有甜甜的笑了。进入小区中央，几位在晨练的老大爷也甜甜地说了声：“你们好。”这时旁边的游客好像明白了什么。

我们又进了一辆公交车，从前门上车时，司机甜甜地说：“你们好，里边请。”顿时，我们感到心里甜甜的。又过了两站，上来两位老人，所有年纪轻的都站起来，给他们让座，甜甜的说：“您坐这里。”老人也甜甜的笑，说：“谢谢你们了。”

这时游客们都茅塞顿开，他们说：“原来你说的甜是这种人与人之间的礼貌与甜甜的微笑啊！”我电力点头说：“是的，这就是我今天介绍的泰州的特产——甜。”

游客们说：“是啊，这里的每一个人都是让人感到甜，果真是家乡特产。

我的家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

“吃在湖北”，我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧!首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢!

这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

我的家乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇!

我的家乡在远近闻名的殷商帝都——安阳，要说起安阳的特产，那是一天一夜都说不完的，但让人最最回味无穷的，非皮渣不可。

皮渣是由粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣的吃法也有很多，普遍知道的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣。生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下：皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。口感嘛，当然是异常好吃啦！

人人都爱吃皮渣，可却有极少数人知道皮渣的由来。要说起这个还要从很久以前慢慢道来。彰德府城下有一户穷困人家，家里来了几个亲朋好友，主人要招待客人，家里穷，买不起肉，便炒了一盘鸡蛋，一盘小白菜，请客人吃饭，收拾家里的粉条与粉皮做大锅菜招待客人，可粉条已吃完，剩下一堆粉条渣，粉皮也用完，剩下些许粉皮碎渣，主人将两种渣子一齐扔进沸水锅中煮，煮了一会觉得太稀，于是突发异想，干脆再勾上粉芡不就变稠了吗？

勾上芡后，锅里着实变稠了，等倒入盆子晾凉后，主人招待客人回来后很惊异，一盆粉皮粉条渣子糗在一起，比平常的凉粉硬的多，于是主人便将盆中的粉皮粉条渣切成块，做成了现在常吃的“大碗烩菜”给客人盛了一碗，心想这也就算是稀里糊涂的打发客人了。客人吃时，每吃到这种松软食物时，总觉得别有风味，有个人就问了：“你这是啥东西？吃起来还很可口呢！”主人想了想：这东西是粉皮粉条的渣做的，就随口说道：“这是自家酿制的‘皮渣’。”于是皮渣诞生了。

如果你听了我的介绍，对我的家乡的皮渣产生了兴趣，就赶快过来吧！