家乡的美食特产--腊肉作文(精品20篇)
家乡的小竹林,一年四季都是那么漂亮,每一个季节,竹林都有一番美景,我爱家乡的小竹林。小编收集了家乡的竹林作文,欢迎阅读。
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5335作文
585描写家乡美食作文
全文共 515 字
+ 加入清单我家乡位于四川达县,那里山清水秀,物产丰富,很多特产享誉全国,名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚,它的栽培历史可有很多年了,其品质优良,果形美观,香气浓郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说,您一但吃了我们达县的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!
接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产,也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉,灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色彩红亮,味道麻辣鲜脆。细嚼时,回味无穷,香味四溢。它的滋味是我们达县特有的,吃过一次后,你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味,看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼,这种牛肉,是因为牛肉很薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中,稍稍烫一下,蘸点调料,放入口中,那滋味,别提有多好。怎么样,口水流出了吧!
我家乡还有很多特产,如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。
我爱我家乡,更爱家乡的特产。
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篇1:家乡的特产作文450字
全文共 439 字
+ 加入清单说实话,我的家乡不在上溪,也不在黄山。别人可能不知道上山是什么样的,因为那只是一个小村子,没有什么特产啊、民风啊什么的,但是有我最难忘的野柿子。
在我还没有上学的时候,我和一些小伙伴趁大人不注意,偷偷上山,寻找对我们来说无异于珍宝的野柿子。在寻找的过程中,衣服和裤子也不免要被路边的荆棘或野玫瑰划破,可是我们不在乎。
野柿子比市场上卖的柿子要小,不过比市场上的好吃多了。每当一个小伙伴找到了野柿子,便大喊:“我找到野柿子了,大家快过来呀。”大家便像野马一样奔跑过来。会爬树的爬上柿子树去摘柿子,不会爬树的只好在下面干等着。吃柿子时总有一种特别的味道。
得到的柿子是多还是少,要看人缘好还是不好。人缘好的多得一点柿子,人缘不好的少得一点柿子。当时我人缘很好,但是我仍不满足,于是我便苦练爬树本领,可这算是白练。因为到了城里便用不着爬树摘柿子,要吃柿子只要去市场上买就好了,可是市场上的柿子却吃不出那种特别的味儿了。从此以后我便不喜欢吃市场上的柿子了。
我怀念家乡的野柿子,但我更怀念家乡。
篇2:家乡的美食
全文共 754 字
+ 加入清单每个地方都有独特的风味小吃,在我的家乡,当数刀削面最为著名。
刀削面的做法虽简单,但做出来的味道却令人为之一叹,不禁拍案叫绝。它的做法是这样的:先烧水,然后揉面,把面揉成一个团,尽量要多揉几下,使面富有弹性,然后把揉好的面分为三块,接着左手拿面团,右手拿剪刀,两手放在正在烧水的大锅上,这样可以及时的把剪下来的面条放入水中,剪出来的面要匀称美观,如果有面条与别的不同,那就是不合格的,面条浮在水面上,如同一片片小白帆,又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后,可以放入佐料,如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣,可以在面上涂上一层辣油,让你爽到家。面上桌后,一股沸腾的的热气涌了出来,此时,大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味,不禁让人沉浸在其中,口水直流。对了,你去刀削面面馆的时候,千万不要忘记带上餐巾纸,因为在面还没上桌的时候,看到别人那种停不住嘴的样子,会情不自禁地流下口水。
刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味,辣油把牛肉的味道发挥到了极致,再加上入口顺滑的面条,这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝,但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣,便在面上涂上了厚厚的一层辣油,我越吃越热,满脸大汗,斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来,虽然如此,但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉,停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉,引来了这么多的食客,正因为如此,刀削面成为了我们家乡的著名美食,让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样,如果你到长寿来,一定要吃刀削面,如果你没吃到,那可真是人生一大憾事呀!
如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑,已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!
篇3:家乡河南的特产作文
全文共 277 字
+ 加入清单我的家乡在河南的修武县。那里的特产是海蟾宫松花蛋。海蟾宫松花蛋又名变蛋彧者皮蛋。
这个海蟾宫松花蛋还有一段历史呢!相传海蟾宫松花蛋是刘海为了答谢仙女,送给仙女的礼物。
做皮蛋选用的鸭蛋特别有讲究。离海蟾宫风景区约5公里的地方有一个水潭,人称马坊泉。泉水里面有一种石壳虫子,鸭子吃掉石壳虫子后,所产的鸭蛋个子大。质好。味鲜,还经常产双黄蛋。这些鸭蛋在经过加工后就制作成松花蛋。自元起历代皇帝都把它作为御宴上美味佳肴。
海蟾宫松花蛋营养丰富,香甜可口,可以做很多好吃的美味佳肴,比如:凉拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。
啊!我爱家乡!可我更爱家乡的海蟾宫松花蛋!
篇4:我爱家乡的美食作文500字
全文共 503 字
+ 加入清单说起我们蓝田,相信许多人都会想到蓝田玉、蓝田猿人、蓝田白皮松。当然了,也有许多人会想到让人垂涎欲滴的美食,比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、蓝田饸饹、华胥大银杏等,我们蓝田毕竟是厨子之乡啊!在这众多美食中,我最喜欢的就是蓝田饸饹了。
荞面饸饹采用新鲜的荞麦面做成,分为和面、煮条、拌油三个程序,制作饸饹时,把和好的荞麦面团搓成圆条放入“饸饹床”的圆洞内,用力按压木棍把面从铁片的小孔中挤出,直接落入滚水锅中,煮熟后就成了细长的饸饹。做好的饸饹色泽黄亮,滑润有光泽,让人一看就有食欲顿增。
饸饹有凉吃和热吃两种吃法,我特别喜欢凉吃。饸饹店门前经常会有排得长长的“队龙”,师傅忙得不可开交。他先按顾客的要求取出适量的饸饹放入碗里,然后再调入盐、醋、酱油、油泼辣子、香油、芥末搅拌均匀,一碗色香味俱全的饸饹便“诞生”了。
在炎热的夏天,有时我去吃饸饹,师傅手一抖,芥末一下子放多了,我尝了一口,瞬间来了精神。一碗饸饹下肚后,虽说辣的头上出了汗,可夏天的暑热却烟消云散了。
吃饸饹对人体有很多好处,可以预防糖尿病,对血脂、血糖起着调节作用,是一种集营养、保健、医疗于一体的美食。如果你到蓝田来做客的话,可不要忘记来一碗饸饹哦!
篇5:家乡的美食作文500字
全文共 464 字
+ 加入清单身为一名优秀的吃货,好吃的我一定吃过不少,下面我给大家介绍我们家乡的特色美食。
辣子鸡
在我有家乡,我觉得最好吃的美食,非家乡的特色菜——辣子鸡莫属了。辣子鸡的吃法很多,可以和饭和在一起吃,可以单独当主菜,最棒的还是拌着牛肉米线吃,这可是美味中的极品,香喷喷的牛肉汤加上辣子鸡的红辣油可是一大美味。
有一次,我去吃辣子鸡米线,那也是我第一次吃,我吃得正开心,突然无意间吃进嘴里一段火红的辣子和一粒青花椒,顿时,我被麻辣得差点跳起来,嘴里有一种要吐出火的感觉。那时,我顾不上别的就把一大碗热气腾腾的汤喝进嘴里,瞬间就被又烫、又辣、又麻的滋味刺激着,有一种生不如死的感觉,过了好久,我才晃过神来,下次吃可是得多加注意,要细嚼慢咽,以后大家吃这道菜时也得多加小心。
豆浆鸡
还有一道豆浆鸡也是文山的一大美食,不但好吃,而且营养丰富。我是很看好这道美食的,新鲜打磨的豆浆里放入上好的鸡肉配上嫩绿的大头菜,鸡肉鲜嫩、菜头可口,真是“天鲜配”,简直就是美食中的极品呀!
我的家乡还有很多美食,比如酸牛肉、凉卷粉、烤猪蹄等等,你要是有时间,可以去尝尝哟!
篇6:家乡特产牛肉干作文800字
全文共 825 字
+ 加入清单牛肉干是一种老少皆宜的传统休闲小吃,全国很多地方都有生产。但说起最正宗、最好吃的,就不得不提到它的发源地之一——内蒙古通辽市。我们通辽是国内知名的牛肉干生产地,每年卖出的牛肉干占全国产量的60%以上,被誉为“牛肉干之都”。可你知道我们通辽的牛肉干为什么这么“牛”吗?
“牛”在历史背景。说起通辽牛肉干的历史,可以追溯到成吉思汗的时代。800多年前,一代天骄成吉思汗伐兵西征,途中为减少军队的辎重,把牛肉风干后食用,既方便携带又保留了牛肉所含的各种营养物质。正是靠这种特殊军粮,当年蒙古骑兵几乎横扫亚欧大陆。仅从历史背景上说,通辽牛肉干就是小吃界的“成吉思汗”!
“牛”在选材精良。牛肉干好不好吃关键在于肉。通辽是我国著名的科尔沁黄牛之乡,牛肉干正是以这种黄牛肉为原料。它们都是草原上散养的,饿了吃天然的牧草,渴了喝流淌的河水,虽然相对饲养场的牛生长周期长,但肉质更鲜美。据说一头1200斤的牛身上,能做成牛肉干的肉只有30~50斤,而三四斤的牛肉才能做一斤牛肉干。选材如此精良,难怪有人说它是牛肉干中的贵族呢。
“牛”在口味地道。通辽牛肉干的传统做法是将腌好的牛肉放在太阳下晒干,然后放在炉子上用炭火烤制。经过几个小时的烘烤,牛肉去掉了腥膻,融合了大自然的味道,变成了外干里润、香气四溢的美味。牛肉干只加入食盐做调味,微辣味道的也仅仅添加了相应的香辛料,除此之外没有任何防腐剂和食品添加剂。只是在鼻尖晃一晃,就能闻到一股特有的牛肉原香,让人忍不住流口水。等你迫不及待地咬一口,这醇香的味道瞬间就会让你的满足感爆棚,似乎连牙齿都彻底沦陷了。如果觉得这样吃还不过瘾,就再配上一杯热腾腾的奶茶,那种浓醇、味咸碰撞的滋味,再挑剔的吃货也会被征服。
我们通辽的牛肉干,就是这么牛。它虽然朴素平凡,没有云南过桥米线、天津狗不理包子、北京烤鸭的名气大,却是草原人民生存智慧和天人合一的饮食表达。吃了通辽的牛肉干,你一定会分分钟感受到草原人民的热情,一定会爱上它,爱上草原!
篇7:家乡的特产700字作文
全文共 764 字
+ 加入清单“卖臭豆腐嘞,卖臭豆腐嘞!”大街小巷到处都能听到这样的吆喝声。用特制豆腐炸成又香又脆的油炸豆腐,淋上些辣汤,再加点酸辣萝卜干,变成了闻着臭,吃着香,湖南长沙人无一不晓的名吃——臭豆腐。
说起臭豆腐,作为家乡在湖南长沙的我,可是它的终极粉丝。从五岁时一元4片开始喜欢上了吃臭豆腐,再到七岁时一元3片,一直到现在的一元2片。我从未改变过喜欢吃臭豆腐的习惯。无论在饭前还是饭后,无论上学还是回家,只要有臭豆腐推车在,你总会在一旁看见一个小女孩在津津有味地吃臭豆腐,那就是我。
一次在放学的路上,一阵浓香扑面而来。我用灵敏的嗅觉断定是臭豆腐上淋的辣汤的味道。我不由得暗暗高兴起来,心想:应该是卖臭豆腐的来了,又可以吃上美味的臭豆腐了。
果真不出我所料,一位推着臭豆腐推车的老爷爷吆喝道:“卖臭豆腐嘞,卖臭豆腐嘞!”这熟悉的声音与味道令我情不自禁地买下一碗热气腾腾的臭豆腐,旁若无人地吃起来,真是回味无穷呀!
第二天清晨,阴雨绵绵,上午下午都不见卖臭豆腐老爷爷的踪影。唉,吃不到香喷喷的臭豆腐了!我的心里十分失落,感到万分可惜。晚上,我在图画本上画了许多许多的臭豆腐,想象着自己正在慢慢地品味这一块又一块的臭豆腐。
深夜,我脑袋里总是传来“卖臭豆腐嘞,卖臭豆腐嘞!”这样的声音。就这样我梦见自己来到了臭豆腐世界,那里的一切东西都是用我爱吃的臭豆腐做的。我毫不客气地一口气吃下了10大块臭豆腐呢!
早晨醒来,我发现我紧紧地咬住了被子。估计我是把被子当做臭豆腐吃了。这一天,我如终于愿以偿地吃到了臭豆腐。
湖南省长沙市是一个有着悠久的历史和灿烂的文化的城市。除了臭豆腐外,还有其它特产,如:精美的湘绣、酥脆的浏阳炒米、嫩滑的米粉、香甜的糖油粑粑等。有机会,你也来长沙游玩哦!别忘了去有着百年历史的长沙小吃老店——“火宫殿”来品尝臭豆腐,还有各种特色小吃哦!
篇8:我爱家乡美食绿豆凉粉
全文共 370 字
+ 加入清单每个地方都有自己独特美食,在我有家乡,众多小吃,当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法很简单,可是味道却令人叹绝。它制作方法是:先拿温水把绿豆泡透,然后用打粉机来磨,磨成了浆,用箩过滤一下,留下绿豆粉,再用绿豆粉与水按合适比例勾兑,锅里煮熟,盛到时盆子里边,放凉,让它成形,就可以了。吃时候可以放一些调料,要是你喜欢吃辣,加一些辣油,保证让你爽到家,凉粉上桌后,一股香气味飘来,大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。
凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中,还没有细嚼时,便滑进了肚中,顿时,满口留香。我还算是喜欢吃辣,所以每次吃,都满头大汗,即使流了这么多汗,可还是喜欢吃,越吃越爱吃,越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。
有很多人都喜欢吃绿豆凉粉,所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。
如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了,还等什么?赶紧来我家乡品尝吧!
篇9:写家乡特产的作文300字:福清光饼
全文共 409 字
+ 加入清单我的家乡不但风景名胜多,而且还有许多风味独特的小吃,如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中,名气最大的要数光饼了。
光饼呈扁圆形,大约有我们手掌那么大,呈橙黄色,上面撒满了芝麻,底部平整。刚出炉的光饼热乎乎的,酥酥脆脆,可香了。保准你吃了还想再吃呢!
聪明的福清人在光饼里加进了红糟肉、竹笋,就成了名小吃“红糟光饼”。有的还特地加上用紫菜、红萝卜、肉丝加工成的馅,就成了让你闻了就垂涎欲滴的“紫菜饼”了。还有的把炸好的香喷喷的海蛎饼夹在光饼里,就又变成了闻名中外的特色小吃“蛎饼夹”!
你可别看光饼小,它可有光荣的历史呢!据说这种饼是民族英雄戚继光打倭寇时,来不及煮饭,用面粉揉制而成的。中间还留有一个小孔,圆溜溜的,用线穿起来挂在将士们的脖子上,饿了就咬一口,非常方便。你看,小小的光饼为打胜仗立下了汗马功劳。
福清人民为了纪念这位民族英雄,就把这种饼取名为“光饼”,意思是戚继光和他的部队吃的饼!
[写家乡特产的作文300字:福清光饼
篇10:思念家乡的特产作文——家乡的绣花锦菜
全文共 482 字
+ 加入清单我的家乡在南浔,这里的特产数不胜数,但是我最喜爱我们家乡的绣花锦菜。
绣花锦菜的样子十分可爱,它的菜茎比较细,白色中透出一种淡淡的绿色,叶子很大,而且非常绿,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉络富有一种曲线美,真像一把把小扇子围着菜芯。
很多旅客一到南浔的饭店就会点上一盘绣花锦菜,一边尝一边说:“到底是南浔出的,果然正宗,一定要带一大包回去!”一些老外尝了绣花锦菜都会连声说:“Good!Very good!”
这菜炒熟后,依旧碧绿碧绿,让人舍不得吃。把它放进嘴里一咬,就会觉得清香溢满了嘴巴,清香中还有一丝淡淡的甜味,口感柔软,难怪它会使你叫绝。
绣花锦菜春、秋、冬三季都可种植。奇怪的是此菜只能种植在南浔方圆10里之内,10里之外这菜就会变种。难道它还会思念家乡不成?
关于这绣花锦菜,还有一个美丽的传说。很久很久以前,一位身穿华丽衣裙的仙女,从天上飞过,看到南浔这片肥沃的土地时,她被深深地吸引住了,一阵风吹来,她不小心把绣花锦衣落到了这一片土地上,变成了一棵棵嫩绿的青菜。后来人们便称它为“绣花锦菜”。
绣花锦菜,专属于家乡的味道,无不时时牵挂它,更挂念我那故乡。
篇11:家乡的美食作文450字
全文共 444 字
+ 加入清单我的家在兰州,这里的美食不计其数。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;还有解渴的热冬果。这些美味都香飘金城,但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了!
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾,不论大人,还是小孩,都喜欢吃牛肉面。在兰州的大街小巷,随处都可以找到牛肉面馆。每次我路过牛肉面馆,都直流口水,而且就像一只小馋猫一样冲了进去,妈妈在后面紧跟着。进了牛肉面馆后,妈妈立刻要了两碗牛肉面。你看,拉面师傅可以拉出好多种面,比如:毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式,而我最爱的就是那毛细了!
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候,我看到那红红的辣椒油,清清的汤,汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗,还有纯白的萝卜和黄色的面。闻着这香喷喷的牛肉面,不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说:“相传,牛肉面是清朝一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后人又把这种面食文化发挥到了极致,吃得名扬天下”。听了妈妈的话我更加喜欢家乡的牛肉面了。
听了我的介绍,恐怕你已经直流口水了吧?那就快来我的家乡吧!我在家乡等着你哦!
篇12:学生作文:家乡的特产之苹果
全文共 520 字
+ 加入清单我家住在乡下,庄稼成熟时,黄澄澄一片,像一幅画似的。我们家乡的特产-——苹果是最出名的了。
春姑娘来了,苹果树姑娘便在自己的头上放了几个绿色的小豆豆,真有意思。好奇的我想去看个究竟,苹果树到底有没有结苹果?走近一看,发现确实只是小豆豆。我想了想,哦,应该是“芽”。什么味呢?我摘下一个放进嘴里,啊!好苦啊,便立即吐了出来,可嘴还是那么苦。
夏姐姐到来,家乡一片绿油油。我估计苹果快熟了,急急忙忙去叫妈妈摘苹果去。来到果园,我摘下一个小果子吃,好酸啊,又给妈妈摘了一个,妈妈酸得直咧嘴。突然,我发现有几个苹果快成熟了,我想,把它们留下来,想毕等将来成熟了就更好吃了。
秋天,秋风扫落叶,苹果终于成熟了。放眼望去,只见树上挂满了红彤彤、圆溜溜的小灯笼!和大个的西红柿差不多。我小心地摘下一个,轻轻地咬了一口,哇,酸甜可口,汁多肉脆,好吃极了!妈妈也咬了一口,禁不住说“还真甜!”
冬天,冬爷爷悠闲地为大地盖上一层被子,雪白雪白的。苹果树姑娘也盖上一床雪被子,开始冬眠了,我却真想再给她加一层小棉袄。
家乡的特产可多了:草莓、西瓜、樱桃……她们和苹果一样,一起哺育着我。可又好像在默默地看着我,可能希望我长大像她们一样为家乡人们作贡献!
我爱你,家乡的苹果!
篇13:家乡特产
全文共 678 字
+ 加入清单橙子树一年四季常绿,一片片叶子,绿得真可爱。橙子树的枝条是墨绿色的,每年的春天我都会闻到它的花香,花是白色的,夹杂在树叶中,像点点繁星。
大约在三四月份时,橙子就有小玻璃珠那样大小了。五六月份就会长到乒乓球那样大。但这时,它总会躲在树叶下,羞答答的。七八月份它就长到小皮球那样大。
橙子是椭圆形的,开始皮是绿色的,它的皮又厚又硬,费好大的劲儿才能把它剥开。后来橙子渐渐地长成熟了,有的两三个在一起,好像在窃窃私语。有的独自在一边思考,到了九月份橙子由绿色变成了橘黄色,这时,它的皮就变薄了,把皮剥开后,你就可以看见一瓣瓣布满丝样的淡橙色的果肉,组成一个圆圆的小球,掰下一瓣,仔细看,很像天空的月牙,当你把果肉放进口中,一股酸酸的果汁就会跑遍你的整个嘴中,有时候,实在太酸了,会酸得你直吐舌头。但是,你幸运的时候很多,你会吃到很甜很甜的橙子。慢慢咽下,像喝了蜜一样,会感觉到那甜甜的果汁,正流入你的心田。还会有一股香甜的滋味,留在你的嘴里,叫你回味无穷。
而且每年的秋天,从外地吸引过来很多客商,从我们这里把橙子买过去,经过打腊、包装,再运到市场上高价销售,不管你走到什么地方,都会看到我家乡的特产。不但橙子卖的好,而且农民们也获取了很多的收入,我多么希望秭归的橙子会越种越好,更希望我们的顾客会越来越多。
橙子的全身都是宝,不但果肉可以食用,皮还可以做药,或制成人们喜爱的零食陈皮。橙子的营养价值和经济价值都很高,我特别喜爱家乡的橙子。
啊!家乡的橙子,你的香甜为家乡赢来了荣誉,挣来了财富,我从心底里赞美你。
篇14:家乡的美食作文800字
全文共 930 字
+ 加入清单人们常说,乾县有三宝“挂面,锅盔,豆腐脑”。来乾县,不吃一碗辛香美味的豆腐脑,几乎等同于白来,打小在这长大的我,自然也对它赞不绝口。
不同于城里打着“乾县豆腐脑”名号的小店,真正的乾县豆腐脑单一得让人意想不到,没有勾了芡的浓郁汤汁,没有提味的榨菜,葱花,也没有作为点缀的几颗黄豆,一小碗晶莹剔透的豆腐脑,浇上一层醋水,再舀上一勺辛香四溢的油泼辣子,这就是它真实的模样。
揭开锅盖,入眼先是蒸腾的带着豆香的雾气,待雾气散开来些,晶莹润滑的豆腐脑便呈现在眼前。白嫩嫩的样子,像婴儿的脸,似乎稍有不慎就会破碎开来。却见老板行水流水般地舀了几勺在碗里,浇上早已调好的醋汁,再放上满满一大勺油泼辣子,走来放在我眼前。
老板的动作很快,至此,我才能好好看看它。只见它上面附了厚厚一层油泼辣子,红油一汪一汪的是火辣辣的颜色。轻轻拨开表层上的辣椒,地下白嫩的豆腐脑儿透过醋汁显山漏水显现出来。划开豆腐脑,待汁水深入其中,迫不及待就舀了一勺放入口里。
在舌头触到豆腐脑的那一刻,可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了开来。一瞬间。辣子的香,醋汁的咸,还有豆腐脑的醇香,一拥而上。刺激着我的每一处味蕾。嚼两口逃命似的赶紧咽下去,只剩下满口的豆香弥散,回味无穷。一口,两口,三口,根本停不下来。若再就上口刚出炉的锅盔,那更是锦上添花,不一会儿就能吃上三五碗。
听父亲说,他们小时候家里很穷,常吃不饱饭。父亲是家里老大,每天凌晨就得爬起来去学校,走三十多里路,回家后,还要帮爷爷奶奶干农活儿,每天的伙食只有两个干的硬邦邦的馒头,那时几乎家家户户都这样,若是逢年过节能来县城吃一碗豆腐脑,那简直就是天大的喜事,回去了可以向小伙伴们炫耀好几天。
后来,物资生活丰富了,人们过上了好日子,父亲却说再也吃不出当年那个味道了。但即使如此,还是有些东西代代相传,未曾变过。火辣辣的油泼辣子是黄土高原上人们特有的热情,直爽与豪迈,醇香四溢的豆腐脑,也正是这些淳朴之人的真实写照。
犹记得每次回老家过年,家里总会来许多客人。我大多不认识,但那一个个亲切和蔼的笑脸总让我觉得熟悉,于是便七姑八姨地一通乱叫,不管我叫得对错,他们都会笑的乐开花,摸摸我的头,夸我招人爱。
当豆腐脑的辛香再一次沁入鼻息,亲切温暖,是故乡的味道。
篇15:我的家乡美食
全文共 582 字
+ 加入清单我的家乡在嘉善的古镇西塘,位于长江中下游,常年温暖湿润,是著名的“鱼米之乡”。所以好吃的也特别多,比如说麦芽糖、臭豆腐、麦芽塌饼等等。我最喜欢麦芽塌饼,因为它的味道甜甜的,口感糯糯的,真好吃。而且,饿的时候还可以用它充饥。
记得在小时候和外婆、妈妈、姐姐等在一起做麦芽塌饼。我和姐姐负责去田里采艾草,妈妈负责把糯米送到加工厂去碾成粉,外婆则准备甜甜的豆沙。原料准备好了,接下来就要制作了。先把粉揉成团状,一边揉,一边还要加点艾草,这样团子才会是青绿色的。随后,在团子中间挖一个大洞,把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入团子中,然后把团子放入蒸笼里蒸。蒸完后,待它冷却下来后,就再给它们洗个热水澡——在油里煎。煎完后,在糖水中过一下就可以吃了。
每当有人问起古镇西塘的特产是什么,我总会自豪地说:“麦芽塌饼!”
有一次,我在古镇上走,有两位半百的老人问我:“小朋友,这儿有啥好吃的么?向我们介绍一下,我们是来这儿旅游的。”“有啊,这儿的特产可多了!”我兴致勃勃地说道,“这儿就数麦芽塌饼和臭豆腐最好吃!西塘的历史有两千多年了,美食也很多,你们来这儿可真是来对了!”一位老人说:“臭豆腐我听是听过,但还没尝过,不知好吃不?”“你别看臭豆腐闻起来很臭,吃起来可香了!”“哦?是吗?我可要去尝尝!那谢谢你,小朋友,再见!”我挥了挥手,也走了……
家乡的“好吃点”,真的很好吃!
篇16:家乡特产
全文共 750 字
+ 加入清单说起我的家乡,不知你们有没有听过一句话“中国教育看江苏,江苏教育看南通”。没错,我的家乡海门就是南通的一个县级小城。
在我的家乡,生活着许许多多的小山羊。我特别喜欢它们,其实原因很简单,我的生肖是羊。大概是天意,我家乡的特产就是山羊。
漫步在乡间小路,偶尔会听到几声山羊叫。如果你们用心去感受这些各不相同的叫声,说不定还会有新的发现呢!科学证明,人与是完全不相同的,即使是同父同母的双胞胎也有细微的不同,所以我常常想:羊和羊一定也不一样,它们的叫声就有明显的差异。每次到了奶奶家,我总会去看看羊圈里那只孤独的小山羊,还做了回小博士,对它的叫声进行了一番研究。当我手中晃动着鲜嫩鲜嫩的菜叶时,那小山羊总是迫不及待地向上跃起,然后发出稚嫩的叫声,声音中透着几分着急与兴奋。而如果我用钩子钩走它的食物,它会马上奋力反抗,一下子扑上来,似乎要和你做殊死的拼搏,此刻的叫声立即粗鲁了许多,带着几分凶气。小山羊在睡觉休息时你可不要去招惹它,当你打破它的美梦时,它的气势立马嚣张了起来,带有些霸气仿佛在说:“你竟敢打扰我睡觉,哼,看我饶不了你!”当你在它寂寞的时候,陪陪它,和它说说话,虽然它听不懂,但也会认真听你向它倾诉,还不时发出轻轻的叫声,给予你安慰,多好的朋友啊!呵呵,看这可爱的小山羊性格如此多变,看来它们的主人也得花不少功夫啊!
小山羊有一生雪白雪白的绒毛,轻轻触摸一下,甭题多舒服了!
因此,山羊常常被人们残暴地厮杀,虽说它们不是特别珍贵的动物,可漫无目的的杀下去,总有灭绝的一天,所以,希望人们好好保护可爱的小山羊,因为山羊有可爱的棱角,忽闪忽闪的眼睛和一个轻轻一嗅就能辨别食物好坏的灵鼻子哦!
小山羊啊小山羊,我真喜欢你!说了这么多,你们了解了吗?了解了我的家乡,了解我家乡的特产——小山羊,你们喜欢它吗?
篇17:家乡的美食作文
全文共 431 字
+ 加入清单又是快到新年的时候了,突然间觉得美味也增多了不少。我们班上的同学闲着无事,不知不觉地谈论起家乡的美食。
俗话说:“民以食为天。”平时我们虽说也尝遍了各种各样的美味,但总觉得不怎么过瘾。
于是,来自不同地方的左邻右舍都讲起各自地方的特色,当然我也不例外。由于妈妈很早都是出了名的做菜的好手,我也尝试跟着她学了一些,虽说厨艺不是很精,不过是自己辛苦学来的,还算过得去。要说起家乡的美食来,我可以说很多呢!
就拿爆炒鸡丁来说吧。因为其口味独特,鲜香滑腻,总会赢得大家的赞誉。做起来也很方便。将新购的全鸡切成细小块,放在煮锅里清煮上大约10分钟,出锅,汤水另放一处。
待锅烧干后,加入油料、葱花、剁椒,炸熟后,将鸡肉放入锅中翻炒,翻炒一会儿就加入盐巴、料酒、味精等调料。也可适当加入酱油,味道更佳。等着鲜香飘鼻时,大概就好了。
拿起筷子,夹一块来尝尝,顿时觉得滑嫩双口,食欲大增。嚼在嘴里,啜一口饭,美美地吃起来,让你欲罢不能。
如果你有空来我家坐坐,我一定亲自下厨做,让你尝个够!
篇18:家乡的特产玉米作文600字
全文共 625 字
+ 加入清单“一棵小树不太高,小孩爬到半中腰。身穿层层小绿袄,头上戴着红缨帽。”你猜,这是什么呢?对啦,这就是我的家乡通渭的特产——人见人爱的玉米,也叫“苞谷”。
春天到了,万物从梦中惊醒。农民伯伯也开始忙着播种玉米啦。他们小心翼翼地把玉米种子播撒到土里,再把土盖上。几次渗地雨下过,玉米苗像吹气似的长起来。他们刚长出来的叶子是绿油油的,显得那么娇嫩可爱!过了一段时间,小叶子逐渐拉长变尖,颜色也变成翠绿色的了。
玉米在春末夏初开的花令人陶醉。玉米的花长在茎上,茎和叶柄之间,吐出了一串淡黄色的花蕾,开了花,好像害羞的小姑娘一样。
炎热的夏天正是各种鲜嫩的玉米纷纷上市的时候,有紫色的玉米,有白色的玉米,也有黄色的玉米……人们走在大街上,耳边总是传来一阵阵吆喝声:“卖玉米喽,又香又甜的玉米,不甜不要钱……”无论卖的是生的还是煮熟的玉米棒,都会被一抢而光。每年的这个时候,我总是能吃上妈妈亲手为我们煮的玉米。又香又甜的玉米我能一下子吃两三棒呢!
秋风吹过,五谷飘香,这正是收获的季节。你看,玉米乐开了怀,向人们展示着那饱满的果实,它们就像一个个守护田地的卫士,挺拔高大,十分强壮。金秋八月,一个个玉米棒子被农民伯伯摘了下来,剥好玉米后捆起来晒在屋顶上或者树上。晒干的玉米可以用来磨玉米面,也可以加工成小颗粒用来熬粥。
寒冷的冬天,我们可以砍下玉米秸秆来取火做饭,可以粉碎当做饲料,还可以……反正,它的用处可多啦!
这就是我家乡的特产--玉米。我爱我的家乡,我更爱家乡的玉米!
篇19:家乡美食饺子作文
全文共 701 字
+ 加入清单北方的春节与南方的不同,其在于北方过节时,家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重,大年三十贴对联,大年初一穿新衣,年三十晚的春节晚会,以及初一一大早家家户户登门拜访,俗称拜年。然而这些礼节太多,并非我所向往,而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事,因而大人们都说“什么时候都想着吃,你属猪的啊!
平时没有过节,我也会要妈妈做饺子吃,然而妈妈的工作实在是太忙了,只能去超市买现成的,那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁,随后见其馅,而且面滑、易嚼、馅多,一口一个,不会弄得满手是油,影响食欲。而且饺子不仅皮薄,馅也多种多样,随个人喜好,可加入肉馅,菜馅,三鲜馅,菜肉混合馅,野菜馅,糖馅……饺子包好了,便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了,那我就直接说开锅的饺子吧。呀!像一朵云彩--不仅长的精致,吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。
饺子的吃法非常多且随意,想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃,汤少、面硬;也可以煎着吃,面脆、油多;还可以煮着吃,汤多、面软。吃时可蘸蒜,蘸醋,也可白嘴吃。反正不管何种吃法,保准你吃了还想吃!
春节前几天直到十五,我每天都吃饺子,绝不腻。有时还变着法吃,比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线,谁吃了就表示新的一年红红火火,财运滚滚来,我们小孩子觉得非常稀奇,都想吃到带钱的饺子,所以大年三十下午从不玩耍,都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子,可每个都长得相同,实在分辨不出,所以希望经常泡汤,现在积极性大挫,决不再眼巴巴看着他们包饺子了,一切随缘吧!
妈妈告诉我:“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白,其实是我家的饺子有家的味道。