日记做饭作文实用六篇 作文怎么写(通用20篇)

做饭在我看来是一件非常简单的事，之前跟奶奶学的时候，发现做饭并没什么难的，但今天的这次做饭应该可以说是我有史以来第一次失误。

晚上，爸爸下班回来了，他说还没有吃饭，于是我就自告奋勇给爸爸做饭。我翻了翻家里的冰箱发现并没有太多菜，只有西葫和蘑菇。爸爸说让我炒西葫，于是我就按照奶奶炒菜的步骤开始做饭了。

先往锅里倒一勺油，等油热了再放麻椒，可是，问了妈妈，家里没有麻椒，我就往里放油，等了一会儿，发现油没炸起来，就又放了一勺，可还没有炸，于是干脆就往里面放葱，结果，放进去没一会儿，就发现油瞬间炸了起来，葱从白色变成了黄色。再放一些盐就开始炒，再把切好的西葫也放进去炒，可是，我怕等一会儿炒糊了，就放了一大碗水，但后来才发现水倒多了，于是，就继续炒，想着把水熬得少一点，可是水并没有少。我就用勺子舀出来一些，这才把水弄少。弄完水之后，就开始往里边放盐和酱油，我又炒了炒，感觉快熟了，就用筷子夹起一个尝了尝，发现并不怎么好吃，于是就放进去一些火锅底料，继续炒，可没过一会儿，发现水都快炒没了于是就往里面放辣椒，尝了尝，感觉味道还可以，就是样子不怎么好看，于是就把没有炒糊的饭盛到了爸爸的碗里。

不仔细看不知道，一仔细看吓一跳。放进的油太多了，辣椒竟然没有把梗摘掉，盐放得太多一大堆的失误暴露出来。

尽管我这次炒的菜很失败，但看到爸爸吃得津津有味，我心里还算好受些。唉，今后我要多下厨，给爸妈做美味可口的大餐。

201X月X日 星期X 晴

星期六早上我起得晚了点，一看表已经八点二十了，我赶着去补习，便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子，我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根，便想炒着来吃，因为平时都是直接剥开就吃，都吃腻了，我便想换一换口味。于是，在奶奶的指导下，我拿出两根火腿肠先剥皮，接着慢慢地一刀一刀想把它切片，谁知道它就是不听话，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开，点燃火以后就把火调到最小，拿出花生油倒一点在锅里，然后就躲得远远的，生怕油会溅到我。过了一会儿，我见锅里没什么动静便大胆地凑上前去看，谁知当我靠近锅头时，突然油星四溅，一些油还溅到了我的手上，哇!好烫啊!，我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里，拿起锅铲装模做样地左翻翻右翻翻，不一会儿，火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉，将火腿肠铲起来放到碗里，最后把番茄酱淋上去，一切大功告成，吃着这历尽千辛万苦才做成的菜，心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜，它将会在我的童年里留下不一样的纪念!

放假了，我们的假期生活是多彩多姿的，在我的这个假期里，我学会了一个大本领，就是做饭，在我的不断坚持下和爸爸妈妈的帮助下，我做的越来越好。

记得那天是一个星期天，我写完作业后出来看到了妈妈正在做饭，我看到那香喷喷的饭菜，我不禁想自己动手做起来，我便急忙跑去问妈妈，可以让他教我做饭吗?妈妈便爽快的答应我了，妈妈说，要从最简单的开始——-煎鸡蛋。

妈妈叫我把鸡蛋打到碗里，就只看妈妈一打就到碗里了，我也打了一下，打好几遍，有几颗鸡蛋皮到的就到了我的碗里，经过我的多次练习，终于能像妈妈一样顺利的打出鸡蛋了。接着再往电热，里面刷一层油，妈妈说放油要少放，我便想着，妈妈不多不少的把油烧了一层，最后一步把打好的鸡蛋放入电煎锅里，等待五分钟，再反过来，再等三分钟，最后把电源拔下来就可以了。可是我不小心被大油泡次了一下，妈妈说你要小心一点。

我学习会之后，我便鼓起勇气自己去做一次，我便告诉妈妈，不要让他帮助我，我要独自完成。虽然中间出了一些小问题，爸爸妈妈很担心，但是我还阻止得了他们的到来，我自己努力的全部解决了，我便有些不甘心，我又尝试了一次，我全神贯注，生怕有一点差错，最后我没有在爸爸妈妈的帮助下，终于成功了。

随后我一有时间我就去找妈妈，让她教我做饭，妈妈总是那么有耐心的教我，我也曾经失败过，但是我没有放弃，在爸爸妈妈的鼓励下，我学会了许多菜。

每当看到邻居的孩子做饭，我很羡慕，我也想学，所以我把这个想法告诉了妈妈。妈妈听了非常高兴，比吃了蜜还高兴。妈妈决定先教我做番茄煮鸡蛋。说完，妈妈就拿了三个鸡蛋四个番茄和一些调料 带我进了厨房。妈妈先敲破一个鸡蛋，鸡蛋的蛋黄和蛋白就流进盆里。我仿照妈妈的样子敲蛋，可我怎么敲都敲都敲不破，我仿佛看到鸡蛋笑哈哈地对我说：“小傻瓜，这么简单的都不会，还是让你妈 妈来敲我吧。”我气得用力一敲鸡蛋敲碎了。因为我敲得太大力了。鸡蛋的蛋黄和蛋白流在了我手上。这时，妈妈走过来对我说：“敲鸡蛋稍微要用一点力，不过用了大力可不行啊。”我听了点了点头 。接着就是切番茄了。妈妈先切了一个，然后到我切，不知道为什么我还没切它，它就动了，我按住它，它才没动，我一下刀，它又动，所以我切了厚厚的一片，妈妈的三片加起来都没有我的厚。我心 想：这个番茄真不乖，不听我的话，只听妈妈的话。切好了番茄以后，我就开始煮了，我照着妈妈的样了做好了。这顿饭我吃得特别香，觉得什么珍山海味都没有它好吃。后来，妈妈还教我做木耳炒肉 ，水瓜煮鸡肉，炒黄豆……这些嘛，我就暂时不讲经过了。

现在做菜对我来说已经不陌生了，我可以炒各种各样的菜，要是拿我炒的菜和妈妈的菜相比，妈妈都很难分辨出那一道菜是她炒的。

我人生中有许多第一次，如：第一次做炮弹、第一次打乒乓球、第一次走路、第一次学车……，可使我印象最深刻的就是第一次做饭。

记得有一次，我闲着无聊，就打开《舌尖上的中国节目》，看见人家做西兰花炒肉，就想：“我做一个试试吧!”于是我按照菜谱上的做，首先打开火，倒油，等油热后，加入葱花，再加入已经切好的肉，等肉熟后，加入切好的西兰花，再加入酱油、盐、一点香油，搅拌均匀。最后，关火，一打开锅盖，香味香得我口水都流出来了!

“哎，可算炒好了，可把本‘大师’累坏了!”一看妈妈还没醒，我把饭放在桌上，赶快下去买了一个大馒头。我刚回来妈妈就醒了，我赶快藏了起来，妈妈一看到桌上那色、香、味俱全的菜就惊讶地说：“这，都是你自己做的?”我自信满满地说：“那是当然!”妈妈开心地说：“我正好饿了，我们快吃吧!”妈妈第一件事不是吃，而是先发朋友圈，不知道这些人是神速手还是啥，2秒不到的时间就已经有15个赞了，妈妈吃了一口说：“嗯，没想到你能做出这么好吃的菜!”我满意地笑了!不到一天，我就得到了100多个赞了，其中一个阿姨说她8岁多的儿子只会让他生气，做饭根本不敢想。我看了笑得肚子都疼了，心想：“我可真伟大呀!真是一名大厨师!”

从此，我就一发不可收拾，还做了炒鸡蛋、炖鸡……，以后我要做更多的菜，成为一名宇宙小厨师!

我经历过很多第一次，如第一次骑自行车、第一次自己上学、第一次值日等等，但给我留下印象最深的是第一次做饭。

暑假里的一天清晨，爸爸去下乡不在家，妈妈去老家没回来。我晨读了15分钟左右，感觉到自己肚子在咕噜咕噜叫个不停。心想，等爸爸、妈妈回来还不知在什么时候，自己已经是四年级(以前)的学生了，什么时候才能自己学会做各种各样的饭、菜呢?如果没有第一次，永远也学不会，不如今天试着做一次吧!

我决定先学着做一次比较简单的饭——煮方便面。首先，我用一个小锅盛了半锅水，放到了煤气灶上。其次，我试着按大人平时的动作打开煤气灶的总开关，用手向左拧;然后打火，用手往下一按，再用一点劲往左拧。第一次没有打着，我赶紧把开关返回到原位，因为我记得爸爸告诉过我，虽然火没打着，但煤气却在冒，非常非常危险，容易煤气中毒。试了两次，第三次终于打着火了。再次，我用刀切开一个西红柿，切碎几根香菜。这时候，水开了，我拿出一个鸡蛋，在火台边轻轻一磕，用手缓缓地掰开，迅速放进锅里，大约两分钟以后，估计鸡蛋快熟时，将西红柿、方便面放入锅里，分别把三袋调料倒入锅里。再过大约一分钟，用一小布巾垫着，将锅端下，把香菜放入锅里。一铞香喷喷的方便面做成了。津津有味地吃着自己做的方便面，心里别提有多高兴了。

以后，我还要学做各种各样的美味佳肴。

威，妈妈去地里了，你自己学做饭啊。说完，妈妈便骑着自行车走了。我自言自语地说道：妈，我可是第一次做饭啊，您就不能多给我点提示吗?唉!

没办法，只有靠自己了。我回忆着妈妈做饭的步骤，都是先把锅刷干净，然后再添水加米放馒头。于是，我就学着妈妈的样子：刷锅，添水加米放馒头，一切准备就绪，把锅坐到电磁炉上，打开电源，只等锅开米熟了。心想：做饭这么容易，还用学吗?呼啦啦呼啦啦我边唱歌，边向我的好友——电视走去。今天周末，电视里的节目真是太精彩了，这个频道演《巴拉拉小魔仙》，那个频道演《萌学园》，还有的频道演闯关节目，此时，我真恨不得家里多几台电视，我多长几双眼睛，能同时看这些节目呢。至于正在做饭的事，早忘到九霄云外去了。直到闻到了刺鼻的糊锅味，才猛然醒悟。赶忙去看，汤已溢得满地都是。手忙脚乱的关掉电源，端锅，擦地，心里突突的跳个不停：妈妈回来可怎么交差啊!

说来也巧，我刚打扫好战场，妈妈就回来了，看看锅，撇撇嘴，又看看我说：我们开饭吧。唉，真是自己酿的苦果自己尝，自己做得糊饭自己吃啊!这顿香喷喷的米饭让我终身难忘!

我的成长过程中有许许多多难忘的故事，像天上的星星一样数也数不清，但我印象最深刻的是第一次帮妈妈做菜。

故事发生在2015年暑假的时候。那年，我有了个妹妹。因为爸爸要开店，每天都很忙碌。爷爷、奶奶也在店里帮爸爸。外公要做家务、买菜、做饭，忙得不可开交。所以，照顾妹妹的事就落在妈妈头上了。一天中午，妹妹睡着了，妈妈就在房间里管着妹妹。我心想：今天中午，妈妈要看妹妹，我干什么呢?我已经是小学生了应该长大了。对了，可以帮妈妈做中饭，就做西红柿炒鸡蛋吧!

平时，我经常看妈妈做西红柿炒鸡蛋给我吃，这下我要做给妈妈吃啦!想完，我就开始动手了。我先拿来三个鸡蛋把它们的液体倒进碗里。可是，我打的第一个鸡蛋把蛋壳都掉了进去，我只好把蛋壳从粘糊糊的蛋清里捞出来。有了前一次的教训，打第二个鸡蛋和第三个鸡蛋时，我都很小心，还好，她们都好好地流进了碗里。我把这些鸡蛋打均匀了，放了点盐和味精。再拿出一个西红柿开始切了起来。终于，把这两样步骤都弄好了，现在开始炒了。

我把煤气打开，在锅里放点油，过了一会儿，我把鸡蛋液倒进锅里，只见那油溅出来了，我赶紧把切好的西红柿一块一块地扔进去，拿起锅铲迅速地翻炒起来。不一会儿，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进两个碗里，搬到了小房间拿给妈妈吃。只见，妈妈正和妹妹玩着呢。妈妈看见我手中的西红柿炒鸡蛋笑眯眯地对我说：“难怪厨房那么吵，你炒菜的声音把妹妹给吵醒了，害得我只好和你妹妹玩。”说着接过我手中的西红柿炒鸡蛋，惊讶地说：“西红柿竟然还是爱心形的啊!”我听了得意地傻笑着。

这就是我成长中的一件故事，有趣吧?对于即将迎来10周岁的我，成长更像一本刚打开的书，还有很多未知的精彩等着我去探索。

“啪啪啪一一”一阵切菜声从厨房里传出，响亮而轻快。推开门一看，原来是爸爸在演奏锅碗瓢盆厨房四步曲呢。

只见爸爸一手拿菜刀，一手按着土豆，菜刀与案板奏出了一曲曲响亮轻快的乐曲。刀起刀落，一个个土豆丝方阵相继从爸爸刀下诞生，放到盘子里，仿佛是一座黄色的金字塔。

开始炒菜了，爸爸点燃了天然气灶，倒上油，只听“哧啦”一声，爸爸把土豆丝军团全部倾入炒菜锅里，“噼里啪啦”的响声，吓得我掉头就跑。过了一会儿，终于不再响了，我小心翼翼地回到了厨房，如履薄冰，可这时刚才震耳欲聋的“爆炸”声已荡然无存。

爸爸在厨房里挥动着菜铲，优哉游哉地炒着菜，一会儿放点盐，一会儿放几个葱花，一会儿又抓了几颗花椒放进去，不久又放了几粒切得碎成渣的辣椒，然后又倒了一些白醋，就这样，不一会儿的工夫，一大碟色香味俱全的酸辣土豆丝出锅了!瞧，那金黄闪亮的是土豆丝，红色的是辣椒，中间还点缀着几颗“黑珍珠”一一花椒。

仅仅一个菜不够呀，还得煮鸡蛋呢!

只见爸爸熟练地拿了六只圆滚滚的鸡蛋，在水中漂洗干净，六只圆滚滚的鸡蛋在水中好像小鱼一样滚来滚去，互相嬉戏。洗净后，往煮蛋器里倒上水，放上鸡蛋，便可以静等鸡蛋煮熟了。

瞧，这便是我家的早餐，美味健康又营养。

观察爸爸做饭，我深深地感觉到:我真是太幸福了!以后，我要努力变成“上得天堂，下得厨房”的人!

自从上次做了一次炒花蛤之后，认为做饭十分简单，总想亲自做一顿饭，给家人尝尝自己的手艺，今天中午总算是得到了机会。

今天中午两菜一汤，菜要做一个冬瓜炖丸子，一个凉调牛肉，汤就是鸡蛋面汤，开始之前要请到我的支援——妈妈。

妈妈说要先把馒头蒸熟，因为面汤好得快，我按照妈妈说的方法，先盛上半锅水，倒上半碗面，把面和水合成稀稀的糊，说着简单，做起来难。人生中第一次做汤，能不手忙脚乱吗?妈妈还忧心忡忡的说：“你行吗?算了，还是我来吧!”我坚定的回答：“不，我可以的!”一会馒头就熟了，我先把火关小拿下馒头，准备倒入面糊时，妈妈却叫停了我：“你这样倒会把面粘在一起，要用筷子搅着到。”我拿着一双筷子，边搅边倒，正以为就要大功告成时，妈妈又说：“太慢了，再快一点!”我就加速，但又差点把锅给打翻，看来做饭真是一个技术活呀!

鸡蛋面汤就这样勉勉强强做好了，下面就是冬瓜丸子了，这个菜还是比较好做的。而凉调牛肉看似普普通通，但牛肉它会一个高深的武功“以柔克刚”，切他不能太过于用劲，因为它会碎，也不能太轻，虽然妈妈教了好几遍，但我切出来的还是有大有小，有薄有厚。

这顿饭就这样做完了，可我做出来的比爸爸妈妈差远了，我也体会到了做饭的不易，以后我再也不会挑食了，因为做的饭太难了。

“什么，什么?你家有个豌豆公主?就是安徒生童话里那个柔弱娇嫩的公主?躺在二十层羽绒被上睡觉，也会被下面的一粒小小的豌豆弄得浑身青紫的豌豆公主?”中午我一来到教室，同学们就围着我唧唧喳喳的问个不停。

“哈哈!不是，豌豆公主是我家的一只漂亮的牡丹鹦鹉，弯弯的嘴巴，黄黄的羽毛，一对红宝石一样亮晶晶的眼睛——”

“什么，什么?给鹦鹉做饭?”同学们更加惊奇地问道：“难道这只鹦鹉有什么特别之处?吃吃金黄的小米，品尝品尝鲜嫩的白菜还不够?还要给它烹调香喷喷的红烧排骨，色香味美的鱼香肉丝?”

虽然我家的豌豆公主不过是一只普普通通的牡丹鹦鹉，但在我眼里，它的可爱之处可是数不胜数哩!它是一只十分灵巧的鹦鹉，它喜欢嘴爪并用的在笼子里练习攀岩、倒挂金钩，反复的扑打着翅膀练习小鸟的看家本领——飞翔，在小木棍上练习猫步，当你看得出神的时候，会出其不意的给你来一个精彩的三百六十度大回环，让你惊叹不已。

它是一只喜欢歌唱的鹦鹉，无论是我敲门的时候、听录音机的时候、天上有飞鸟的时候、它吃饱的时候、高兴的时候，它都会唱起一首首美妙动听的歌。虽然它的歌词永远只有两个字——叽和喳，但它不仅会像小鸡一样“叽叽”地叫，还会把单调的歌词加以更新与组合：“叽，叽叽，叽叽叽叽，喳——”会把喜鹊那“喳喳，喳喳”的叫声改编成：“喳喳，喳喳喳喳，叽叽——”有时候它也会来个精彩的混合唱：“叽喳，叽喳，叽叽喳喳——”此时，平日里那只趾高气昂的石小鹦也会被深深的吸引住，老老实实地依偎在它身边静静的聆听。

每一天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就明白，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。

这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。

“厨房里油烟味大，你进来干什么?”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今日，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道简单的炒茄子。”

我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样貌来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。

茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最终，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。

正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。

最终，在妈妈的一声“出锅!”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。

我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子!”

家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了!

放假了，下午回到家，刚进门，就听见“哗啦啦”的流水声。原来，妈妈正在淘米做饭。我想：妈妈每天都要上班，回到家里还要洗衣服、做饭，多辛苦啊!我都12岁了，怎么能不为父母承担一些家务活，减轻父母的负担呢!我不能再当饭来张口，衣来伸手的小公主了。 Holiday, returned home in the afternoon, just entered the door, and he heard the sound of "wow".It turned out that the mother was cooking rice.I think: Mom has to go to work every day, and I still have to wash clothes and cook at home. How hard! I am 12 years old. How can I not bear some housework for my parents and reduce the burden on my parents!The meal came to open his mouth, and the little princess who came to reach out.

于是，我放下书包，对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，该帮父母做事了，让我来做饭吧!”妈妈脸上浮现出一丝惊喜的神情，抚摸着我的头说：“孩子，妈妈不累，去做作业吧这些事我做!”我央求妈妈说：“不，我要做嘛!”经我再三请求，妈妈终于同意让我做饭。

我高兴的来到水池边，仿照妈妈以前淘米的样子，先把米淘好在上水，放进电饭煲里，插上了插销。我看菜板上有半边鸡，想出了一个好主意。我切好了鸡，打开油锅放油，把鸡放进去，不停地翻动。我一会放盐，一会放辣椒，只要是调味品，我都往锅里放。待我夹起一块鸡肉放进嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了!于是我把炒鸡的经过告诉了妈妈。妈妈笑着对我说：“傻孩子，放调味品要根据菜的品种所需的味道放调料。”“哦，原来是这样。”我若有所思的点点头。按照妈妈教我的方法，又重炒了一盘鸡和两盘红菜头。这是，爸爸下班回家了，我盛起两碗饭，递给爸爸妈妈，又给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴的伸出大拇指，说：“女儿炒的鸡真香!”妈妈也夸：“女儿长大了，会煮饭做菜、干家务活了!”我的心里甜滋滋的，这才明白劳动最光荣。

这真是：有喜有忧，有笑有泪，有花有果，有香有色，既须劳动，又长见识，这就是做饭的乐趣!

我一听到要“下厨”，就吓得全身直发抖，鸡皮疙瘩掉满地，因为我曾经被火烧到。但是有一天，妈妈突然说女孩子长大了，要我学学怎么炒菜、煎鱼，天呀!活蹦乱跳的鱼呀!真叫我胆颤心惊啊!

星期天早上，我们去了菜市场，里面人潮汹涌、人声鼎沸，老板个个看起来都是“欧巴桑”，但叫卖声却是惊人，根本就是“大声公”嘛!妈妈说有虫吃的菜是最好的，表示没有农药，眼睛透彻明亮的鱼是最新鲜的……买完后，我们全副武装，准备回家做菜。

回到家，一进去厨房，妈妈拿起菜刀，快刀斩乱麻，一下子就把原本长长的小黄瓜切得小巧玲珑的。我把青菜洗一洗，把鱼麟乖刮掉，小心翼翼的把天然气开启。油倒下去后，就把青菜丢下去炒一炒，好香呵!我们又把鱼放下去，霹哩啪啦!霹哩啪啦!……紧接着，我把锅盖盖起来，以免被油喷到。煎完后，把火关掉，走出厨房，把餐桌清理得一干二净，然后铺上报纸就大功告成啰!

美味的佳肴出炉了!“快下来吃饭，吃最后的要洗碗喔!”妈妈边叫边把一盘盘香喷喷的食物端出来，餐厅里香味四溢，大家看见满桌子丰盛的佳肴，都摩拳擦掌，准备饱餐一顿，好好祭祭饥肠辘辘的“五脏庙”。我们拿起碗筷大快朵颐，一口接着一口，吃得津津有味，尤其是我，这一餐吃得更是别有风味。

啊!酒足饭饱的感觉真好，但看见一桌子杯盘狼藉油腻腻的碗盘，再想想姐姐等一下洗碗会很辛苦，我有点同情她，没想到，她竟然赖皮，我只好帮帮她啰!我洗呀洗、洗呀洗，终于洗完了!妈妈过来检查，发现碗盘通通都还是油的，就命令我们——重洗。所以，现在妈妈每天让我练习洗碗，至于炒菜烧饭，嘿嘿!慢慢来吧!反正离我要离开家的时间还很早呢!

平时，在家里，我都是“饭来张口，衣来伸手”的生活。只是偶尔几次在《点子当家》的节目中看到几个感兴趣的菜，做一下。

这回，葛老师在“十一”长假中布置了一项特殊的作业——学做一件家务事。

我把这项特殊的作业告诉了妈妈，让她帮忙出出主意。

妈妈想了想，微笑着说：“学做饭吧!今天午饭就你做了!”我听了，高兴地点点头。

中午，十点左右，我还在店里，妈妈早早地买好了菜。我打开一看，里面有条活蹦乱跳的大鲤鱼，有拳头大小的鸡腿，有月牙儿似的苦瓜，有通红通红的西红柿……

开始做饭了，我为了不让漂亮的衣服弄脏，就系上了围裙。我先从冰箱里拿出了两颗鸡蛋，打在碗里，拿出一双筷子使劲的打，将蛋黄和蛋青融合在一起，直到能用筷子拉出丝来才行。然后，我从袋子里拿出了两颗大小不一的西红柿，用水洗干净。我用水果刀把西红柿切成两瓣儿，用水果刀的尖刀儿把西红柿的柄去掉。这时，把金龙油倒在锅里，开启燃气灶，顿时蓝莹莹的火苗欢快地舔着锅底，把盖子盖上去闷四~五分钟。

趁热油、热锅这几分钟，把西红柿切成小块儿。打开盖子，把先前打好的鸡蛋全部倒入锅中，“啪”地一声，油溅到了我的手上，可烫了!我连忙把受伤处放到了耳垂上。然后放了一小勺盐和味精，不住地翻炒。直到分不清的时候，用铲子把鸡蛋分成一小块，一小块的，再把西红柿全部放下去，与鸡蛋一起翻炒，直到没有了油。可以装盘了，“啊呦”在盛的时候，一不小心把一块西红柿弄到了手上。我尝了一口，哇，真香，真好吃啊!!

之后，我又做了绿油油、苦中带香的苦瓜，油光发亮的鸡腿……

开饭了，大家尝了我做的菜，都觉得不错。这回，我尝到了做饭的难处和快乐。

自从妈妈开店以后，每天别人散步时妈妈才回来做晚饭，所以我们天天好晚才吃饭，我很想帮妈妈减轻负担，但我不知道该如何做。现在放假了有时间了，我决定要帮妈妈做一顿晚饭! Since the mother opens the store, when others take a walk every day, the mother has only returned to dinner, so we only eat every day every day. I want to help my mother reduce the burden, but I don’t knowWhat to do.Its time for holidays, I decided to help my mother make a dinner!

说干就干，我立刻打电话问妈妈，妈妈爽快地答应了。她还告诉我，今天做辣椒炒毛豆，介绍了炒毛豆的步骤，还要我蒸饭，我经常蒸饭，已经很熟悉了。先量好米，用水淘了两遍，放入适量的水，然后放进电饭煲，最后点蒸饭就OK了。蒸饭很简单，炒菜就不一样了。我先把剥好的毛豆洗干净，然后再去楼上摘辣椒(我家楼上有块菜地)、洗辣椒、切辣椒。准备好了材料，开始按照妈妈说的步骤做了，先洗锅，刷刷刷，这个锅可真重呀。开火，等水烧干，就放油。要放毛豆了，我怕油炸开，但想到妈妈天天辛苦做菜做饭，心里又坚定下来，刚放一半，就溅起了油，吓得我差点把豆子都倒在地上了。再放点盐，翻炒几分钟，加些水，最后就可以盛出来了。现在炒辣椒，其实炒辣椒的步骤跟炒毛豆的步骤差不多。最后一步，放在一起炒，翻炒几下，然后放味精，最后尝尝盐够不够，就大功告成了。

看着自己炒的毛豆，我心里真是高兴。妈妈回来了，她用惊讶的目光看着我，先看了看我蒸的饭，再尝了尝我炒的菜，说："轩轩，你真厉害，饭很好吃，菜也很好吃。"我被表扬了，特别开心，也吃起来。

晚上，我坐在书桌前，看上去是在看书，其实是在手机里搜索菜谱，因为我还是很想帮妈妈减轻负担呢。我想：如果我天天都能帮妈妈做几道菜，或早上帮妈妈洗衣服，或帮妈妈准备早餐，都可以让妈妈轻松许多呢!

我们已经长大了，要经常帮助爸爸妈妈，不要让他们太操劳。

前几天，我跟妈妈学会了蒸米饭，今天我要做我的拿手好菜-----辣白菜!

“开工喽!我先从冰箱把一个又大又重的白菜拿出来，剥下几片菜叶，然后在把菜叶放到水盆里泡一会，洗干净，用刀切成白菜条。往锅里加上油，锅就“啪啪”地响了起来，我等了一会，再加上辣椒，锅就唱的更响了--“噼里啪啦”，油不由自主地蹦了出来，差点蹦到我。我急忙把切好的白菜放进锅里，再加入盐和一点水，盖上了锅盖。

五分钟后，我把锅盖打开，加了一点胡椒粉，用锅铲翻来翻去，再加一点味精就做好了。我盛出来让妈妈品尝，妈妈吃后舔舔嘴巴，说：“不错，比我做的还好!就是太辣了!”不会吧，我尝了一口，就“呼哧呼哧”地喘气：“太……太辣了”原来，我的胡椒粉放多了，辣椒也放多了，所以才那么辣。

下次得注意了，辣椒和胡椒粉别放那么多了!

在我家，妈妈可是“大厨师”，红烧肉、油焖大虾、羊肉丸子、清炖牛肉她样样拿手，尖椒土豆丝更是一绝，切的那叫一个细，那叫一个匀，炒出来那叫一个香啊!今天周末，我决定跟妈妈一起买菜，做饭。

九点多我和妈妈来到了菜市场，我最爱吃大虾了，炸鱿鱼圈也是我的最爱，还买了几样时令蔬菜。回到家我就急着动手拨葱、拨蒜，平时看妈妈削土豆皮不难，可拿到我手里就不是那么回事儿了。我左手拿土豆，右手拿削皮刀，一下，又一下，太轻了，削不掉，使点劲儿吧，唉，又太用力了，削皮刀深深地嵌在了土豆里，看来削土豆皮也不是那么简单的事啊。再想想妈妈切的又细又匀，得费多少功夫啊。这时妈妈已洗好了鱿鱼、大虾，把鱿鱼切成圈，大虾一个个剪去须、挑出沙线。妈妈一边忙一边指导我怎样拿好削皮刀，怎样削皮，一不小心还被虾扎了一下，我好心疼啊!之后我就打鸡蛋，和面糊糊，妈妈说炸鱿鱼圈时用。不知不觉已经十一点多了，先炸鱿鱼圈，妈妈把切好的鱿鱼圈粘上我和的面糊糊放进油锅，不一会儿就炸好一锅。我也帮着往外捞，可往锅跟前一站，热气扑面而来，油花四溅，吓得我直往妈妈身后躲。炸好鱿鱼圈开始做虾，油、糖、葱、姜、虾、盐……一样样被妈妈放入锅中，妈妈熟练地翻炒着。我偷偷看着妈妈红扑扑的脸，幸福的感觉悠然而生：那么爱美的妈妈为了给我做好吃的，每天就是这样被烟熏火燎着，妈妈是多么爱我啊!妈妈炒土豆丝，我拌黄瓜，爸爸在一旁高兴地说：“我的宝贝女儿会做饭啦!”

今天的饭特别香，因为我亲自动手做了，还因为我体会到了妈妈做饭的辛苦，品尝到了妈妈对我的爱。

做什么事情都不容易啊!看着简单，做着难。这可是我的亲身经历。

星期六早上我刚刚吃完饭，已经10点了，我急忙嚷嚷着让妈妈教我做饭。“好吧，想帮妈妈做饭可是好事，那我就教教你吧。”说着，妈妈马上起了“范儿”，拿出原材料对我说：“今天中午我们计划吃米饭排骨……”没等妈妈把话说完，我就叫起来：

“哇哈，这可是俺最爱吃的饭喽!”我的兴趣马上浓厚起来。

妈妈把蒸米步骤一一告诉了我。NO。1：先抓五把大米，放在碗里。NO。2：淘米。把生水倒进盛有米的`碗里，用两根手指轻轻搅拌。再把水倒出来。可我倒水的时候，一不小心差点让米也掉出来，大家千万不要犯我这个错误。否则就是浪费粮食!吸取了第一次的教训，在第二次淘米的时候，我小心翼翼的，结果一粒米也没有出来。NO。3：蒸米。把淘好的米放进电饭煲里，按照一碗米两碗水的比例，往锅里添水。NO。4：插上电源，再按一下蒸煮键，大概二十多分钟，米就熟了。蒸米的同时，我们也没闲着，而是进行着另一项工作：

炖排骨。首先，用清水把刚买的排骨洗干净。接着再把排骨放到沸腾的开水里煮一两分钟，这样可以起到更好的消毒去腥的作用。然后，放炒锅，倒一点儿油，油热后放入调料和排骨，翻炒几下，加适量开水，调成小火，得炖一个小时，排骨快熟时，放入切好的土豆和胡萝卜，这样一顿美味的午餐就大功告成了!

这次做饭，我不仅帮助了妈妈，还学到了一项新的生活技能。我想：妈妈要是哪天不在家，我就可以自己做饭，不至于自己挨饿了。真是一举两得!

今年暑假，我到舅舅家度假。一天中午，我看见婷姐姐在做饭便好奇地凑上去，央求姐姐教我学做饭，姐姐爽快的答应了。

姐姐说：“你先去淘米吧。”于是，我系好围裙，挽起袖子，就开始帮姐姐淘起米来。我先用杯子舀了几大杯米倒入盆子里，再把坏米和小石子一粒粒全都挑出来。接着，我往盆子里放了一些水，搅了几下，然后卖力地搓了起来。水放了一次又一次，米搓了一回又一回，直到淘米水清亮亮一点儿也不浑了，小手也搓红了，我才止住了手。可以煮饭了。我在淘好的米里加足水放入电饭煲，旋开液化气灶开关开始煮饭。只有饭没有菜，这怎能让大家心悦诚服呢?在妈妈做饭时，数煎蛋我看的最真切，对了，就做这道菜!我从鸡窝里找来三个鸡蛋，然后再拿一个碗，将鸡蛋对着碗沿轻轻一磕，鸡蛋出现一道裂缝，顺着缝把鸡蛋掰开，蛋清蛋黄就流入碗里。我小心翼翼地把鸡蛋一个个打入碗里，加入一点盐和味精，用筷子将鸡蛋搅成糊状。旋开火，坐上锅，倒入油，看见油在锅中开始冒泡泡时，我捋起袖子准备大显身手。“吱啦————”我将蛋糊倒进滚油里，鸡蛋在锅中迅速漫开，立刻鼓起泡泡，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊!“可以把蛋翻过来了。”姐姐命令道。我连忙用铲子把蛋翻过来，再煎。鸡蛋快出锅了，我又把葱花撒进锅里，于是一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋就煎好了。为了让菜更丰盛，我和姐姐还煎了豆腐，炒了青菜，忙了近一个钟头，总算做玩了。

饭煮好了，菜炒好了，我把饭、菜盛在碗里，端给爸爸、妈妈，让他们尝一尝。他们都说“好香啊!”

以前都是妈妈做饭，做的既好吃又看似简单，一个奇怪的念头涌在面前，我今天决定自己动手一试。

今天是星期六，我学会了一件事——炒西兰花。早晨，我从梦中醒来，便发现爸爸妈妈不在家，就坐在沙发上看电视，过了一会儿，肚子就发出咕噜咕噜的声音，我决定今天自己动手做饭。来到厨房，做什么好呢，我发现有绿色食品——西兰花，我以前见妈妈做给我吃，今天就发挥一下我的实力。我把西兰花用手掰成一块一块的，然后用水洗干净放进容器里，把锅刷干净放在炉子上，然后想着妈妈样子把天然气阀打开，打着火，把锅里放点水把西兰花用水焯一下，用漏勺捞出，然后把水倒掉，我把锅放点油，糟糕，油霹雳啪啦响个不停，顿时四溅，吓我一跳。心跳速度加快，我连忙躲得远远地，一会儿油不响了，我凑上前，这次忘记切大蒜了，紧张的我手忙脚乱，这时候见锅里的油已经冒烟了。赶紧关掉阀门。冷静了片刻，我把大蒜用刀剁好，打着火，把大蒜放进锅里，一股香喷喷的大蒜味出来了，然后放进西兰花翻炒片刻放点盐，味精，然后盛到盘子里，一盘香喷喷的蒜蓉西兰花就做好了。不管这盘菜味道如何，我自己很高兴也很自豪，因为这是我自己亲手做的。我也学到了一个小知识：锅里霹雳啪啦响个不停，原来是因为锅里有水。

通过这件事情，我明白了做饭也不是一件容易的事，万事开头难，只要你肯尝试，就一定会有所收获。我想对妈妈说：“您辛苦了!”