包饺子的做法作文【实用20篇】

王延虎

星期六下午，我可高兴了。因为小桔灯的老师要组织我们包饺子。

老师给了我们一些和好的面、一些馅和一些面粉。我们就热火朝天地干了起来。

谁知这些面粘乎乎的，粘到手上根本弄不下来。好不容易才揉好了面搓成长条切成剂子，老师刚给我们示范完，郭伯安就迫不及待地拿起一个面皮，夹了一些馅放到面皮里，然后小心翼翼地包了起来。你看那饺子大大的，挺着个将军肚，端端正正，威风凛凛，同学们不由发出了啧啧地赞叹声：“你包得可真好啊！”

废话少说，我也学着郭伯安的样子包了起来。我本以为会包得很好，可当我再看时，这是什么呀！馅都露出来了，就像泄了气的皮球，那情景真是不堪入目！正当我无精打采、垂头丧气时，郭伯安对我说：“不要放弃，只要努力就会成功。”在他的鼓励下，我坚持一个一个地练习，慢慢地，真是包得越来越好了。一圈圈饺子摆在盖帘上，就像一排排要扬帆起航的战舰。

终于大功告成，我们边煮边吃。你不知道，我们包的饺子真是人间美味，你可能就尝不到了。

通过包饺子这一件事，我彻底明白了功夫不负有心人的道理。

昨天晚上，我家包饺子吃。爸爸揉好了面团，擀着面皮;妈妈准备好了饺子馅，就动手来包饺子了。不一会的工夫，从妈妈手里就蹦出来几个挺着将军肚的饺子。

看着看着，我觉得包饺子挺好玩，没什么难的，手也痒痒起来，于是，我也拿了一张圆圆的薄薄的面皮儿包了起来。

我学着妈妈的样儿，用勺子把肉馅放到面皮中央，然后将面皮对折。满以为用指头捏拢去就得了。可是，没有想到这肉馅就是不听我的话。这下麻烦了，我按住左边吧，饺子馅儿从右边跑出来了，我按住右边吧，它又从左边跑出来了，把我急得汗往下直冒。

妈妈看见了，笑着对我说:“小傻猫，肉馅放多啦!”

我听了赶忙把肉馅取了一些出来，呀，一个饺子果然包成了。我高兴得跳了起来。

后来我包得越来越好，最后，我比妈妈包的饺子还要好看了。

包完后，妈妈拿去煮。不一会，我就闻到了饺子的香味儿了。饺子刚端上桌，我连忙尝了一口，哇!味道真不错，自己包的饺子就是不一样呢!

今天老师布置了一项别出心裁的任务那就是包饺子。怎么包呢？这得问妈妈

妈妈说自己包饺子妈妈给我指导，说干就干，于是妈妈拿来萝卜，用搽子把萝卜，擦成丝，又拿来肉，把肉切成肉末又切了姜和葱。把肉萝卜姜葱拌在一起。把它们拌匀。放上调料；生抽；盐；五香粉；等调料。饺子馅拌好了，现在开始包饺子啦！我拿起妈妈已经准备好的饺子皮。妈妈告诉我，把饺子馅放在饺子叶子上面，用两手一捏，我尝试了一下，没有成功。我包的外型太难看了。妈妈说不要气馁，再试一次。我又拿起饺子皮，把馅儿放在饺子皮上，我很认真地小心翼翼地包饺子。这一次比上一次做的好多了，妈妈夸奖了我。我有了自信心，我一定会把它包好的。随后我又试了几次。终于成功啦。我包得有点像妈妈包的饺子啦。现在饺子包好啦！

下面开始煮饺子啦，妈妈将饺子放进开了的水里面。饺子像一只小白鹅在水里面翻滚着。一会儿就熟了，闻着香喷喷的饺子我吃了一口。真香啊，这是我第一次吃我自己包的饺子，我开心极了即帮了妈妈做家务又锻炼了自己，今天过的真有意义呀！

齐凡熙

星期六，我们在小桔灯学校比赛包饺子。

老师组织了六个队伍，每队七个人。老师开始教我们包饺子了，我们先把面揉成像一条蛇一样的长长的条，等老师帮我们把长条切成剂子以后，组长就开始用擀面杖擀面皮，剩下的人就可以包饺子了，包饺子最麻烦，也最好玩，不是露馅就是张嘴，同学们一个个手忙脚乱……好不容易饺子包完了，我们一共包了一百五十七个饺子，虽然我们组只得了第三名，但我们还是很开心。

我们把饺子拿到灶上煮熟，老师马上给我们分了吃，大家一个个狼吞虎咽，吃得别提多香了。

今天在小桔灯包的饺子真好吃啊！

过年了，我家乡有一风俗——包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。

爸爸喊道：“大厨，快来包饺子呀!”我一听就是叫我的，我赶快跑过去，爸爸疑惑地问：“你来这干什么?快去学习!”我奇怪地问：“你不是叫我吗?”爸爸哈哈大笑：“就你还大厨，自从你的面将军问世以后，再也没人敢让你包饺子了，你妈可是我们家的大厨。”我抬高声调：“今天你们再让我包几个试试，不行的话我以后再也不来捣乱了。”

终于开始包了，我不慌不忙，左手端着面皮，右手拿着筷子，小心翼翼地把馅放在皮上，最难得要数包了，我慢慢地捏，心里谨记着上次的教训，千万不能让馅掉，渐渐地，我头上开始冒汗了，眼睛紧盯着馅，将边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。

大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?

今天，是我们在家里的最后一天，明天就要去外婆家拜年了。我和妈妈决定把家里的饺子皮都吃完，于是，一场大战拉开了序幕。

我从网上学来了一个包饺子的方法，但还没有尝试过，这次我就用这个方法来对付妈妈。首先把饺子皮放在塑料薄膜上，用勺子舀了一勺猪肉馅，舀猪肉馅时，要注意，得从少到多，宁愿后面再加，也不要后面再舀回去;放好猪肉先后，对折再对折，形成一个类似于圆柱形的东西;然后用手掐住两个头的下面那个角，翻在一起;最后，也就是最复杂的，用手指蘸一点水，涂在角上，把两个角黏在一起，一个饺子就诞生了。可是这个饺子二不像，不像饺子，又不像混沌，这个饺子失败了。

我刚想放弃，却想到了，五上刚学的语文园地四中的两句名言：“世上无难事，只怕有心人。”“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”想到这，我又有勇气敢下去了。

有了第一次失败的经验，我又来尝试了。这次我皮挑得小一点。跟之前一样把猪肉馅舀到饺子皮上，然后对折再对折，掐住两个角，最后在其中一个角上涂水，把两个角黏在一起。结果猪肉馅把饺子皮给整破了。这可怎么办呢?干脆就饺子皮跟以前一样大，猪肉馅放少一点。最后做出来的饺子就像轮胎爆胎了一样，凹进去了一块皮。饺子皮小一点不是，猪肉馅放多一点也不是，我想，干脆就两个都大一点。嗨，这次总算成功了，饺子不大不小刚刚好。

通过这次的包饺子，我误到“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”做事想要成功，就得要有坚持不懈，不怕困难的精神。

一上课，老师就给我们出了一个谜语：“一堆金元宝，并非金银造，味美是佳肴，过年家家包，你们知道是什么吗？”老师话音刚落，同学们就异口同声地回答“饺子！”“没错，既然你们一猜就中，那今天就奖赏你们一起包饺子、品饺子吧！”

我们先排队洗好手，老师为我们准备了食材，邀请的包饺子能手也上场了，我的妈妈也来了，妈妈给我们做示范，只见妈妈娴熟地一捏一挤，没一会的功夫，就包出了白胖胖，圆鼓鼓的大饺子，看着真让我爱不释手。

于是，我也拿来一张饺子皮平铺在手上，舀来一点馅放在饺子皮的中上方，然后边缘抹一点水，对折后一捏，第一个饺子就诞生了。可是看看妈妈包的饺子，一个个精神抖擞，再看看我包的，像泄气的皮球，真是不好看，我撅着嘴，不想再包了，妈妈像是看出了我的心思，对我说：“你看你，放那么少的馅，怎么能让它的肚子变得鼓鼓的呢？别怕难，继续包！”听了妈妈的话，我第二次馅把馅儿放多了一些，果然饺子就好看了，后来我包的饺子越来越好了。

这一次，我不但学会了包饺子，我懂得了一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”

“白色的皮，五彩颜色的馅。”你知道这是什么吗？哈哈，它就是营养又健康的饺子。

我在碗里放了些水之后，将面粉放进盆里面，我越搅拌越像白色的水，妈妈走过来告诉我：“你的水放太多了，面粉放少了。”于是我把面粉多放了点进去，果然面团大功告成。我将它搓成椭圆形，切成小块，一个一个摁扁，堆在一起。我拿起一些韭菜馅儿和一堆饺子皮，用筷子夹了一点馅儿放在里面对折，我学着妈妈的样子捏了起来。我将左手捏好，右边的馅儿又出来了；右边补起来，左边的馅儿又出来了，无奈之下只好去掉了一点馅儿。我一开始包的形状各异，妈妈看着我这个样子，拿了一个饺子皮教我，教完还会问：“你学会了吗？”我点了点头，终于一个完美的饺子包好了，但是没有妈妈包的好，果然只要功夫深，铁棒磨成针，妈妈最后还是奖励了我！

妈妈煮了那一盘的饺子，说我包的真好吃！我听到了妈妈的夸奖，笑的合不拢嘴，心里乐开了一朵美丽的花。

以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

一天晚上，我上完画画课到家，正好赶上妈妈包饺子，我看见妈妈包的饺子像一个个白白的、圆鼓鼓的小元宝，太可爱啦！我便学着妈妈的样子包起来，我先拿了一个跟鹌鹑蛋一样大的小面团，在案板上摁了一下，变大了一点，接着用擀面杖擀了一下，比刚才更大，然后用勺子舀了一些馅儿，放在面片儿上，对角折了一下，把饺子从头到脚捏了一遍，可是，馅太少了。看上去瘪瘪的，软塌塌的，像个“病人”，而妈妈的饺子个个昂首挺胸，精神抖擞。

“怎么这么难看，不包了，不包了！”我抱怨着。

妈妈看了，鼓励我说：“宝贝，不要泄气，更不能着急，多练习几个，技巧慢慢就会了，跟着我一步一步来”听了妈妈的话，我静下心，跟着妈妈重新包起来，妈妈也拿了一个小面团摁了一下，又用擀面杖一擀，面皮就又圆又薄了，妈妈放了馅儿，又放了一只小虾仁，接着从头到尾捏了一遍，她调整了一下形状，包出了一个圆圆的小元宝。

我不再着急，一步一步地改进，在包第二和第三个时，饺子的样子好看了许多，终于在包第四个饺子时，我找到了放馅合适的量，手指也捏得刚好。看到自己包出来的饺子也是昂首挺胸，我兴奋地一蹦三尺高。

我越包越自信，还跟妈妈学习了一些花样饺子的包法，兔子、小熊、小狗形状的，妈妈说：“下次包饺子的时候，一块儿吧？”我点点头。

我明白了，做什么事情都不能着急，要认真地一步一步来做，才能越做越好。

8岁时一个阳光灿烂的早上，我起床以后看见妈妈不在，便哭了起来。过了一会，哭饿了，便起来找吃的。哪知吃的也没有了，冰箱里只剩些昨天晚上包的饺子。哎！这生饺子怎么吃呀，看来，只能自己煮饺子吃啦！

我换上了妈妈的围裙，便照着妈妈昨天煮饺子的样子，按图索骥的煮起来。首先，要把锅放到火炉上，然后倒点水，最后把饺子放进去煮15分钟。我把步骤列了张清单，便开始照猫画虎的开始了我人生中第一次进厨房亲身的体验。首先，我先把冰箱里面的饺子拿出来放到桌子上备用。我要开火，开火很有难度，因为我当时不知道乱开火的严重性，所以我左开开，右扭扭都不行，最是看着说明书才学会的。之后倒点水，等水烧开以后，我把饺子放进去煮，因为我怕热水溅出来烫我一个大水包，回来又得挨骂，所以我没放一个就躲得远远的，就因为这样，我摔了一个大跟头，真痛！因为我怕饺子煮烂，所以先煮了5分钟，还不行，那就10分钟，还不行，就15分钟吧！不一会，煮的饺子出炉了，看着这一盘饺子，我真是欲哭无泪。

妈妈回来，见我这样，了解事情的经过，二话没说，奖励我一个大拇指和一个棒棒糖。

“八仙过海，各显神通。”每个人都有自己的本领，我也不例外，我会包饺子！

那天，门铃“叮铃铃”地响了起来，是表姐，我急忙去告诉爸爸妈妈。

爸爸妈妈和表姐细谈了许久，终于，“包饺子咯！”随着妈妈一声令下，全家就开始了“包饺子之旅”。

开始包饺子了，说实话，那是我第一次包饺子，我有些手忙脚乱，但还是蛮兴奋的。

表姐包的美丽极了！包的形态各异，栩栩如生，有的像“UFO”

有的像飞机？

咦？我包得饺子馅儿怎么从左边露了出来？我往左一摁，饺子馅儿又从右边露了出来，我往右一摁，饺子馅又从左边露了出来，我往左一摁，饺子馅儿又从右边露了出来？你见了一定哭笑不得。

饺子入锅了，妈妈叫我来炸，锅里的饺子好像一些小朋友，在锅里跳来跳去，又好像在说悄悄话，还似一些扇子在不停摇摆？过了许久，炸酥饺子才做好。

如果你吃了，一定会“酥”到你心里头。它外皮香酥，馅心鲜美，令人回味无穷。好了，不讲了，我哈喇子都掉下来了！

因为今天是冬至，所以妈妈特意带我去买肉馅，要教我怎么包饺子，还要让我尝一尝自己的包的饺子。

我一进家门，就想包饺子，等妈妈和好面弄好馅，我就迫不急待地开始揉面，可是，面团总是不听我的使唤，总是不能搓成细长的条，我只好请来妈妈帮助，妈妈耐心地对我说，“撒的面粉不要放得太多，否则一会捏不紧，还有揉面的时候要用右手”。

我又试了了一次，还是不行，妈妈只好帮我完成了这项工作，接着妈妈又用刀把面条儿切成小节，我把切下来的小节用手按成扁的，再把面擀成一个薄片，轻轻地把饺馅放在面皮中间，一次不能放太多，要不包不住，也不能放太少，要不不好吃。在妈妈的说教下，我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵，很像耳朵呢，难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。

我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子，当盘子端上桌时，我已经迫不急待了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，既锻炼了我动手能力，又使我体察到妈妈的辛苦，我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。

“快，把饺子皮拿过来!”“给我点水，快点!”“馅没啦，老师!”“哈哈哈，好丑呀!”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了!原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢!

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊!别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟!

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀!

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了!不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了!最后一数，我们包了五十多个饺子呢!

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦!太漂亮了!嘻嘻，怎么舍得吃呀!”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀!

李嫚琪三年级

“书可一日不读，饭不可一日不做。”妈妈大声地朗读起来！

今天妈妈宣布中午包饺子，家里有客人要来！“什么包饺子？我不会包饺子啊，怎么办啊？”我小声的嘟囔道，妈妈诚心是在害我呀！

只见，妈妈首先盛出一碗面粉，然后倒点水开始和面，面和好后，又买了一些香菇白菜。刚买好菜的时候，我问妈妈：“妈妈，我们今天要包两种饺子吗？”“秘密。”妈妈说着回到了家，妈妈开始切菜，菜切好，妈妈又放了点盐开始搅拌菜馅儿，不过一会儿就做好了。然后开始擀面，先拿出擀面棒，然后用擀面棒将面擀好后，开始包饺子。首先把馅放入擀好的面皮里面，然后再把饺子口捏好，然后开始煮饺子，热气腾腾的饺子煮好了，捞出锅后放入盘子里，等着客人到来。

我突然感到，妈妈可真辛苦呀！

每个人做任何事都会有第一次，有的收获成功，有的收获失败，这都会深深印在我们的脑海中，但我印象最深刻的还是第一次包饺子。每当我看见饺子时，脑海里便会浮现出一副有趣的画面。

记得那一次，我正在书房里认真地做作业。突然，妈妈叫我：“骏骏，快点来包饺子！”我一听，立刻放下笔，以迅雷不及掩耳之速“噌”的一声窜到了厨房。瞧！妈妈已经准备好了材料：擀面杖、饺皮和饺馅。哈哈，现在已经是“万事俱备，只欠东风”了。我迫不及待地拿起一张饺皮，把它放在手心里，轻轻捏起一点馅放在饺皮中央，再用手指把两边合拢，一个饺子就包好了。我自以为包得很好，可是妈妈包的饺子能“站”在盘子里，而我的却只能在盘子上晃悠，不一会儿就“趴”了下去。妈妈笑着对我说：“还是馅放得太少了。”我没有气馁，又开始包第二个，这次我吸取了上次失败的经验，在饺皮上放了很多馅，把皮都撑破了，真是惨不忍睹啊！这可把一旁的妈妈逗得捧腹大笑。“别灰心，‘失败乃成功之母’。”我这样安慰着自己。我依旧不动声色地开始包第三个饺子。这次，我仔仔细细地看了一会儿，才在皮上放了中等的馅，并开始合拢。可是我合拢的时候用了太大的力气，竟然把这个饺子捏成了一块“地毯”。妈妈在一旁乐得前仰后合，我则尴尬万分。不过，我还是不灰心，接着开始包下一个……终于，在我不懈地努力下，我包的饺子和妈妈一样好了，看着它们也能骄傲地“站”起来了，别提有多高兴了！

接下来就是煮饺子了，我决定亲自尝试一下。我在妈妈的指导下放了半锅水，把水烧开后，再把饺子放入锅里。一个、两个、三个……不一会儿，所有的饺子都跳入锅里“洗澡”了。水在冒泡泡，我则在一旁垂涎三尺，心里想：“饺子啊饺子，你们就快点熟吧，我还要吃你们呢！”不一会儿，饺子一个个都浮上了水面，还不停地翻腾。妈妈说：“饺子浮上来了，说明饺子熟了，可以盛出来吃了。”我一听，立刻把它们从水里“打捞”出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起一个放进嘴里，“嗯，真好吃！”

那股味道至今还余味犹存。

今天，我去辅导班参加包饺子活动，教室里就像菜市场一样热闹。

开始包饺子了，只见小罗老师用左手托着面皮，右手用勺子舀了一勺馅放在饺子皮中间，接着用手捏紧，不一会儿，一个肚子鼓鼓的饺子就做好了。你看，饺子圆滚滚的，就像一个威武的大将军。

看完老师的示范，同学们都学着老师的做法，兴致勃勃地包起饺子来。你看，小宜包的饺子弯弯的，像天上的月牙，又像一艘小船；小邦包的饺子胖嘟嘟的，像一个胖娃娃；小叶子包的饺子长长的，像一个骨瘦如柴的老头……同学们包的饺子真是五花八门呀！看着包好的饺子，大家都露出了满意的笑容。

放假了！放假了！我一回家就找吃的，找来找去，哪儿也找不到，于是我来到阿姨家，怎么回事？阿姨家怎么这么多人呢！我跑过去一看，原来大家都围在一起包饺子，看着大家包得那么认真，有说有笑，我的手有点痒痒的，也想要包饺子，妈妈在我的苦苦哀求下，终于同意我包饺子了。

我原想：包饺子有那么难吗？肯定是一件容易的事。妈妈先教我步骤：第一步擀面皮，第二步包馅，把肉放在饺子皮里；第三步把面皮对折好，用手把面皮四周捏好，不能让馅露出来。我看着妈妈包了一个，然后再按着刚才的步骤包了起来，第一步，第二步，第三步的时候用手捏的太用力，肉馅全出来了。哎！真没有想像中的那么简单呀！再来，我没有放弃，又重新开始做起第二个，在这过程中不是放太多馅了，就是少又不就是用太大力了，一个又一个……终于成功了！

经过这次包饺子，我明白了一个道理，做事不要想得太难也不要想得太容易，只要认真学习，有恒心就能将事情做好！

今天妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，对着妈妈又亲又吻。对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月都没吃了呢。看着妈妈准备好的饺子馅儿，我的口水都要流出来了，瞧，我这个“小吃货”，见了饺子就像小兔子见了好吃的胡萝卜似的。

看着妈妈慢悠悠的包着饺子，我急得像热锅上的蚂蚁，急急忙忙洗了洗手，也帮着包了起来。我首先把饺子皮放在手心里，然后用筷子夹起陷儿放在饺子皮中央，接着用手将饺子皮重叠两次，最后再捏紧，就做成了一个像金元宝似的饺子。就这样，一个、两个、三个……

不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，它们整整齐齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，在这士兵队伍里，我包的饺子长得似乎很是显眼，也许、可能、因为它们都不太漂亮。

饺子包好了，妈妈立刻烧水煮饺子，水开了之后，妈妈就小心翼翼地把一个个肉嘟嘟的饺子“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟左右，妈妈揭开锅盖，香味顿时布满了整个厨房，饺子们像一只只“小白鸭”在水中翻滚着，那热气腾腾的场景让我馋得直咽口水。

饺子煮好了，妈妈将中间的饺子用汤勺捞起来盛到我碗里，然后递给了我，我拿起筷子，迫不及待地夹了一个放进嘴里，没想到……我大叫了一声“啊”，这一声尖叫连鸟儿都吓得从树上飞走了，妈妈惊住了，连忙问“怎么了，哪里不舒服吗？”我露出舌头说“饺——子——太——烫——了！”说完，妈妈不禁大笑起来。这时，我才体会到了这一句话：心急吃不了热豆腐。

过来一会儿，舌头感觉不那么痛了，我这个“小吃货”又跑到厨房里“偷”吃了。这下，我可不比之前，我先用吹吹，让饺子降温，我一口咬下去，两眼直放光，回味似的说“啊，真的太——太——太好吃了！”

这一次，虽然我包的饺子长相不真么样，有点甚至还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用双手做出来了美丽的饺子，我也去切切实实地感受到了劳动的快乐。

尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获。我从第一次中体味到了成功的喜悦，从第一次中感受到了探索的快慰，也从第一次中遭遇到了失败的沮丧在这众多的第一次中，第一次包饺子，给我的印象最深。

那天是周末，妈妈说要包饺子吃，我一蹦三尺高，馋得直流口水，因为家里只有在春节时才包饺子，平时妈妈工作忙根本没有时间包。只见，妈妈把肉馅和饺子皮都准备就绪了，就差包饺子了。我拿起一张饺子皮，却不知如何下手包。妈妈见状，就边说边示范着教我：你跟着我的方法操作吧。于是，我就按妈妈的样子，先把饺子皮放在手掌中央，再抄起一双筷子，夹住一点肉馅放在饺子皮上，然后用手上下捏紧，接着要捏紧右侧，可左侧的肉馅却被挤了出来，就像顽皮的娃娃在里面呆不住想出来乱跑一样，把我的手弄得油乎乎的。正当我不知所措时，妈妈笑着对我说：没关系，以后别放那么多馅就行了。

几经努力，一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了，我长长地出了一口气。再看妈妈，早已包出了好多漂亮的饺子，码在盘子里像一块块金元宝，诱人极了。我不服输，继续刚才的包饺子动作，并加快了速度，感觉一个比一个包得好。好不容易包完了，我用眼睛扫了一下战场，真是有喜有忧、成败分明就见妈妈包的饺子像打赢胜仗的军团，一个个昂首挺胸；而我包的饺子，则像还没上战场就被打败的士兵，一个个无精打采地趴着，样子很难看。

不过，当我们全家吃着煮熟的饺子时，脸上都洋溢着美滋滋的笑容，而我吃得最香了。虽然饺子没有妈妈包的好看，但由于是第一次吃自己亲手包的饺子，心里感觉比吃蜜还甜，我相信再包饺子肯定会比妈妈棒！

“隔很长时间以后，再次吃一样东西，总会有一种难言的情绪漫上心头，经久不散。”初看到这句话，我不怎么能理解，或者说，并没有感同身受。可是现在我却有了这样的感觉，而且我体会到的是一种幸福，洋溢在心中久久不会消散的幸福。

星期天，去奶奶家吃午饭，奶奶很高兴，但我却对奶奶的欣喜很是不解，因为我早已和奶奶说过要去吃饭的。我去得有些迟，只管往嘴里扒拉饭菜，也没顾得上等了我许久的奶奶。临走前，奶奶问我：“今天是不是要去学校晚自习？”我说：“是啊。”“那今天下午我给你送饺子，你带到学校里吃吧。”奶奶说。“好！”我应道，“我要十只。”约定好了，我便回家去了。

下午四点半，我正在家里收拾东西，奶奶的声音从楼下传来，我连忙跑下楼，接过奶奶送来的饺子，只见白色的饭盒里躺着几个白白胖胖的“小娃娃”。打开饭盒，一阵香气扑面而来。白色的盒子上凝聚了层层雾气，拿在手里，还是热乎乎的。

坐在去往学校的车上，我拿出饭盒开始吃饺子。饺子依然温热，一口咬下去，一股暖意涌上心头。这个饺子，特别好吃。吃完两个，见盒子里还有好多饺子，我不由地点起饺子的个数来，1、2、3……13、14、15，十五只饺子！我记得我跟奶奶说我只要十只的呢。

难道是奶奶记错了？

……或许是奶奶怕我吃不饱吧。

我仿佛看到了奶奶包饺子的情形，奶奶苍老的手上还沾着些许面粉，她一边包，一边念叨着：“要多包几个才行啊，不然到学校里饿了怎么办……”

这十五只饺子里面包着的，不只是饺子馅儿，还有奶奶对我的爱和期盼。这十五只饺子的滋味就是——幸福。

今天，我和爸爸妈妈一块儿包饺子。

妈妈拿出面粉和盆。我接了一些水，妈妈剁馅，爸爸把面揉成面团。接着，妈妈用擀面杖把面团擀成皮，准备包饺子。妈妈把皮平放在手上，再放上馅，把皮对折，把边缘捏紧，这样一个一个地包，饺子就包好了。

这时，爸爸烧水，一会儿水开了，妈妈把饺子放到锅里，饺子放到水里后就像一群光着身子的小娃娃跳到游泳池里游泳，它们先沉底。不一会儿，水哗哗地开了，饺子就浮上来了。又煮了几分钟，妈妈把火关闭了。把饺子盛到盘子里，我高兴地说：“咱们开始吃吧!”

我用筷子小心翼翼地夹起饺子，吹了吹，香味飘了过来，闻了一下，真香啊!我大口大口地吃，心里想，还是家里包的.饺子香啊，下次我还要和爸爸妈妈一块包饺子!