陕西羊肉泡馍的作文【汇编20篇】

晚上，我的一位广东朋友来坐，一谈到国庆节去西安游玩，我的这位朋友顿生北方人的豪气，大声赞道：“西安羊肉泡馍，真好吃！”。去西安之前，他除了知道秦始皇兵马俑，再就是羊肉泡馍了。南方人这几年喜欢到西部旅游，好吃的他们除了游览当地的名胜古迹外，当然就是要亲自品尝一下这带有西部色彩的小吃了。如果是在广东，恰巧碰上了一位西安老乡的话，他提起羊肉泡馍时眼中放出的光，言谈中的兴奋劲，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他眉宇间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。不知这吃食到底有多解馋，叫人如此难以割舍。

到西安不吃羊肉泡馍，就像到中国不登长城一样，是非常遗憾的。外国友人对吃羊肉泡馍也是着迷。他们来到西安，走丝绸之路，观骊山、登华山，观看兵马佣，再吃一碗羊肉泡馍，听一曲秦人的秦腔秦韵，以他们特有的方式触摸着西部那座古老的城市。正如我的那位广东朋友一样，对陕西的小吃如此豪赞，更何况我这个土生土长的陕西人呢？人都说陕西人恋家，也许他们丢不下羊肉泡馍的醇香，离不开关中那片古老的土地，一方水土养一方人嘛！

一种饮食总是与一个地方的文化有着千丝万缕的联系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡馍，迄今已有百年历史。大诗人苏东坡有诗曰：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡馍可能是宋代的事情。相传，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安（今西安），终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃，流传至今，象有名的“老孙家”就是老字号的泡馍馆。

写到这里，我的那份思乡之情油然而生，故乡的村庄，老屋里袅袅升起的炊烟，儿时的欢快笑声，还有爷爷带我去吃羊肉泡时，边吃边用手擦着短胡渣上汤汁的一瞬，古铜色的脸上荡漾着老人家舒坦的笑容……想到此处，我的目眶渐已潮湿。

屈指算来，来广东这片土地上十余年了，常日里忙于生意，无非以米饭为主食，四菜一汤，正宗的陕西小吃在这边是绝对吃不上的，但妻的厨艺绝棒，闲瑕之余，我们心血来潮时，认认真真地做一回，味道也着实解馋。我们从选料到配菜每一关都细心入微，生怕做不出家乡的那种厚重味。于是夫妻一同下厨，她和面、烙馍，我煮汤、掰馍，九岁的儿子也在边上瞎忙活，弄得全身是面，象个“小丑”，一家人真是其乐融融。说到馍，挺有讲究的，九分死面，一分发面揉在一起，待面团光滑圆润时，用擀面杖擀成圆形，放在平底锅上慢慢地烤干，我们叫它“托托馍”。掰馍时，要一块一块地掰，馍要掰得碎、大小均匀，这样煮了才入味，吃着才叫地道。不过，在家乡现在几乎所有的泡馍馆，都用机器绞馍，绞出来馍的大小，和用指甲掰的大小差不多，但机器绞的味道确实不及手工掰的好吃。

羊肉泡馍要好吃，贵在于一个肉和汤，汤是高汤，将羊肉、羊骨头放进滚水里，加入大料熬制而成。馍掰好了，煮时还要加入蒜苗、粉丝、黄花、木耳等配菜，大火煮几分钟即可盛碗飨客。它绝对算得上是一种诱人的好吃食。吃的时侯，用筷子从碗周边开始边拨边吃，那吃食肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。我们一般吃的时侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜，如果你还不解馋的话，可以再放些正宗的油泼辣子。一碗泡馍下来，吃得人满嘴流油，红光满面，食后再饮一小碗高汤，余香满口，回味悠长，心中充满甜美幸福，感觉世界真的很美好。

至此，我终于明白梁实秋先生的《雅舍谈吃》为什么就洋洋洒洒地写了整整六七万言，明白了他笔下那些老字号的大馆子，还有那琉璃厂的那个《信远斋》。想想看，一种看似简单的美食，它虽不及山珍海味丰盛，不及满汉全席排场，但它质朴凝重，却被赋予了一种生命，有着灵性的美。一碗羊肉泡馍融进了人们对未来生活的憧憬，也记载了几多历史文化的沧桑，一千多年古老而又神秘，羊肉泡馍却历久弥鲜，深入人心，没有失传，其独到之处，只有你亲自尝了才知道。

我仿佛又听到了那熟悉的秦腔，咬字运腔，高低宛转，豪放亢腔，我终于明白了关中大地上的一种美，一种粗犷的美，一种厚重的味道，厚重的文化。

[西安羊肉泡馍作文

我的家乡在陕西，是一个四季分明的好地方。

春姑娘送走冬爷爷。路旁高大挺拔的白杨树长出了小巧翠绿的叶子。刚开始，只有几片，渐渐地越来越多的叶宝宝从树妈妈的怀里钻出来，变成了一片炫眼的果绿。家后面的小河上还漂着一些七零八碎的浮冰。农民伯伯们正在地里播种呢！

夏哥哥急慌慌地从别处赶来值日。连蝉都热得不知如何才好。小伙伴们三个一群，五个一伙地去白杨树上捡蝉退下来的壳。捡累了，他们就在白杨树下休息，看着一袋子的蝉壳，心里也装满了快乐。白杨树的叶子不仅长大了，而且绿阴阴的，树干也越来越粗，笔直地站在道路旁，像一个个保护大家和车辆的“士兵”呢！

秋奶奶是一位热心的魔法奶奶。她一吹，农民伯伯们可开心了，因为果子大丰收啦！大家从此就忙开了，家家户户把自己地里的果子摘下来，然后卖给商人，脸上露出丰收的喜悦。这时，白杨树的叶子已经变成金黄色的，一阵风吹来，竟下起了“树叶雨”。要是你站在“雨”里，一定会成为“秋仙子”！

冬爷爷迈着笨重的步伐向我们走来，虽然冬爷爷年纪大了，依然是一位杰出的画家。它用画笔把整个世界涂成了白色。院前、屋顶、小路上、庄稼地里全是白茫茫的一片。白杨树上的叶子全落了，只剩下美丽的银条。不过这也是一幅很美的画。小朋友们耐不住寂寞，跑出来给大地增添色彩了，他们有的在堆雪人，有的在打雪仗……

这便是我的家乡——陕西的一年四季。

周五晚老惯例，老爸老妈又带我和妹妹去HAPPY。

一路上蹦蹦跳跳，来到饭店，一看店名很奇特：“咱家羊肉馆”。要真是咱家的，我早就在里面大闹天宫了。店里生意出奇的好，餐桌上全是人，还有很多人在外面等候。门口坐着个老奶奶支个炉子，在那儿擀面皮、炕馍馍，看得我直伸脖子吞口水。老爸楼上楼下窜，看看哪桌先结束。终于占了一个8人大厅，小气的老板娘硬是把两桌平成了一桌，让我们各吃各的。我很是生气，不过很快也就进入状态。妹妹继续着她的餐前项目——抛碗扔筷，登椅子上桌。老妈也继续着她的项目——接碗捡筷，抱上抱下。最后又是不变的结局“服务员，请来套儿童餐具。”；

凉拌萝卜丝清脆爽口，是一道下酒菜。可惜老爸忘了带他最爱的药酒，心里应该极度遗憾吧。大菜当数白汤羊肉，满满一盆儿羊汤跟不要钱似的，盆儿瓷白汤奶白，我搜的站起来，大勺一搅，重大发现，许多具有提鲜效果的食材沉溺盆儿底：蘑菇、银耳、冬笋……。也不知是碗小还是能吃，反正四碗下肚不觉饱呀！接着是香辣羊蝎子，蝎子有毒，羊蝎子可就非比寻常咯，一截截拳头大小的肉包骨，也可以称之为骨缠肉，就像下了迷药一样让你久久不能自拔。当你沉迷在从骨头上咬下嫩肉的快感之后，再吮吸着入口即化的骨髓，怎一个绝字了得！葱爆羊肉，这名字听着就很可口，品尝时更是如此，富有韧劲的羊肉和香气扑鼻的大葱混在一起爆炒，堪称小家珍品。最后当然少不了那火炉上炕着的热馍馍。

大块朵颐之后，我腆着肚子由老妈拽着往家走。老爸扛着妹妹，妹妹绕着她的兰花指。小不点儿，难不成把汽笛也当成伴奏啦。

老爸那句“好好学习，带你吃顿好的”，百试不爽。看来只要有伟大的业绩，就会有快乐的生活。

星期日，中午的时候，我跟妈妈去吃藏书羊肉面。妈妈先吃好了，说我先回去了，你吃好了自己回来。我认识这条路，然后妈妈走了。

我吃完后，我回去了。妈妈明明看到我回来了，我上我的卧室做作业了，我做好了之后，妈妈走到了藏书羊肉面馆去找我，妈妈找来找去没找着我，她问了雷欣的妈妈，妈问了我的朋友沈思哲的妈妈，都没找着我。妈妈差点要报110了，然后妈妈跑上楼，叫声：小宝（我的小名），我说声：唉！妈妈急急忙忙地跑上来，说原来你在上面呀，我以为吃了一碗藏书羊肉面把儿子丢了呢！

以后我回来的时候，一定要跟妈妈说一声！

陕西的八大怪，是众所周知的传统文化，更是我们陕西珍贵习俗。

房子半边盖，是陕西人民农村盖房子的一种方式，通常拿泥土和瓦砖盖成，这个房子不像正常的房子，而是只有正常房子的二分之一，这种房子材料简单，还可以让邻居之间和睦，真是一种好的方式。

红红的辣子也是一道菜，我们陕西人的菜里总是少不了它，顿顿饭可少不了的调味剂，因为辣子可以用来调菜，调面，夹馍……有了这个让陕西的菜变得好吃，美味。

锅盔像锅盖，说到这个，大家第一个想到的可能是锅或头盔，我可以告诉你，这是一种馍，这种馍非常大，从远处看，犹如一口锅一样，据说，吃一块锅盔，一天都可以不吃别的东西也不饿。

面条像裤带，这也是陕西省得一种好吃的美食——裤带面，这是种很宽很长的面，再加上一些菜，调料，真可是一道美食。

帕帕头上戴，是我们陕西妇女和老人头上的手帕，不仅可以打扮自己，还可以遮掩阳光，也可以算是一种工具吧！

秦腔不唱吼出来，我们的秦腔和外面的那些不同，大花脸大胡子从来不行唱的，一吼就有了气场，让秦腔别有一番风味。

凳子不坐蹲起来，我们陕西人一般家里都有小凳子，可我们从来不坐，无论是吃饭，聊天，都是蹲着的，但我还是觉着坐着舒服。

陕西八大怪各有特色，不仅有美食、工具、表演，还有各种各样的习惯。总之，陕西是一个充满生活趣味，充满宝藏的好地方。

不得不说这部影片又是小成本影片的巨大成功

这本该不是一部喜剧片，却时时刻刻拥有喜剧的气氛;这电影本该有一个轻松的结尾，却给我们留下沉重的思虑。

影片把我们带回了那个“激情燃烧”的大公社时代，知青马杰看完《钢铁是怎样炼成的》后，欲火燃裆地的投入到上山下乡的洪流中。那是一个时代的迷失啊，像马杰那样的青年有火红、炙热的革命热忱，却有屁没处放[憋着]。信马由缰的马杰渴望像保尔燃烧自己的生命，到最后差点被黑七给烧死。

影片的最后，成年后的马杰说的一样，“黑六和黑七让他懂得了对生灵的敬畏”下乡的马杰马上发觉自己没有劳动的天赋，他的气质是适合娱乐的[谁不想适合]。于是他用手段骗来了养黑六[种驴]的职位------那个职位确实吃香，我父亲一代在公社里就分配了养猪的任务，结果那些给猪吃的地瓜全被他们给吃了(当然知道自己要吃，也没敢往锅里放太脏的东西)，几年下来那些小猪吃的好可就是固执的不长肉，59年很多人饿死了，他们愣是好好地——————可这个马杰却跑去嫉妒人家黑六皇帝般的生活[经常和母驴干促进宇宙繁荣的事]，把它弄成了“太监”。

于是就有了黑六的反抗、马杰杀黑六、黑七为哥报仇。。。从影片中我们看到两头驴对它们生命尊严的捍卫，而那本应是那个时代的人所应做的。马杰一直在村书记大莲的控制下逆来顺受，而他只能把不甘向驴发泄。在马杰与黑七的对抗中，他笑到了最后，但也彻彻底底的失败了。他活着，可尊严丢了。“我自己心爱的姑娘却成为别人的老婆”。

最后马杰觉悟了，他做不了保尔。他把《钢铁是。。。》仍到河流，而那火红炽热的的青春也早已随那时代的潮流滚滚而去。

影片在最后得到了升华，那敬畏生灵的心，还在我们心里吗?

习近平总书记在参观《复兴之路》展览时提出：“实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想”。这是一个形象化的概括，是一个理论性的创新。此后，习总书记在多次讲话中又谈到实现中华民族伟大复兴的“中国梦”。可以说，“中国梦”承接实现中华民族伟大复兴的主要内容，同时又赋予其新的内涵，我理解，至少包括五层含义。

第一，“中国梦”是中国人对于自己的国家、民族和自己个人未来前景的美好梦想，是“国家富强、民族振兴、人民幸福”，是在实现“两个一百年”奋斗目标基础上的梦想。

第二，“中国梦”靠走中国道路、弘扬中国精神、凝聚中国力量来实现，也需要两岸同胞共同来圆，是包括实现祖国完全统一的梦想。

第三，“中国梦”是坚持和平发展、坚持合作共赢、参与全球治理的梦想，是推动建设公正、民主、和谐的世界秩序的梦想。

第四，“中国梦”是维护人类文明多样性，不同文明、不同价值观相互交融和包容的梦想，是中国人为人类作出更大贡献的梦想。

第五，“中国梦”与世界和平发展紧密联系在一起。实现中国梦，不仅造福中国人民，而且造福各国人民。中国好，世界会更好;世界好，中国同样会更好。

“中国梦”与“美国梦”以及其他国家的梦并不冲突，而且是一种相互补充的关系。因此，“中国梦”不是“帝国梦”，不是“一国梦”，不是“排他梦”，更不是“霸权梦”。

阳光，温暖。我相信，在阳光下，就一定会有温暖。每个人都会有信念，都会有那一份自己不放弃的追求。我的追求就是在那片阳光下，创造属于自己的温暖。我喜欢阳光，因为我觉得阳光可以给我带来好心情。所以我讨厌阴雨连绵的坏天气。我认为它代表坏心情，并且会带来一切不好的事情。还记得以前的我总是喜欢在阳光下，和小伙伴们一起玩耍，而在下雨天也发生了不好的事情。 sunlight, warm.I believe that in the sun, there must be warmth.Everyone will have faith, and they will have the pursuit of not giving up.My pursuit is to create my own warmth under the sun.I like the sun because I think the sun can bring me a good mood.So I hate the rainy and bad weather.I think it represents a bad mood and brings everything bad.I still remember that I always liked to play with my friends in the sun, and there were bad things happening on rainy days.

在那个春天有着一件让我印象深刻的事。大地复苏，鸟语花香，喜欢阳光和春天的我很开心。因为我和小伙伴们约定我们一起去春游，真是令人兴奋呢。因为这个约定我整个人都处于兴奋之中，迫切的希望那一天快快到来，因为这样我上课不专心听讲，还被老师点名罚站。

不过我并没有太过在意，只是稍微的放松了一点心情。到了，这天我回到家就和他们一起商量着出游的事，我们早早的做完作业，我高兴的让妈妈给我准备了很多食物，还准备了照相机，还让妈妈给我挑选了一套漂亮的衣服，似乎一切都在按照预期的美好进行着。

这一天到来了，我早早的穿上妈妈给我准备的新衣服，带上了妈妈准备的点心就出了家门，我来到车站，我希望我可以快点见到他们，而且今天的天气也很好，预示着我们会度过美好的一天吗?可是天有不测风云，我出门时还好好的，可是到达目的地之后，天气竟然渐渐转阴了，我害怕待会儿会下起大雨，因为那样我们的春游计划就泡汤了。

过了一会儿，没想到竟然真的下起了大雨，我只好打电话给妈妈让她来接我回家，却得到消息，莉莉在来的途中抓伤了手臂，我们就只好去医院看她，我们到医院时，丽丽已经没事了，不过医生说丽丽必须休养三四个月，我们大家都很担心，不过在那里我们约定明年春天我们在一起出去春游!当我们接丽丽出院的时候，出太阳了，在阳光下我们都开心的笑了。阳光下，我们的微笑像阳光!

提起地方小吃，每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。正如到北京要吃烤鸭，到重庆要吃火锅，到新疆要尝羊肉串一样，到遵义就要品尝羊肉粉。

遵义羊肉粉历史悠久，距今已有三百多年历史。它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青睐，更让四方来客垂涎三尺。真可谓，四时皆备，老少皆宜。大街小巷均能见到羊肉粉馆的招牌。最能说明人们喜欢吃羊肉粉的事例，莫过于冬至那天吃粉的盛况。天未亮，所有羊肉粉馆门前已排起长龙，有的提罐，有的拎锅。羊肉性属温补，不但具有很高的滋补健体功效，而且还有御寒作用。听老人们说，冬至那天吃羊肉粉，整个冬季就不再怕冷，所以冬至那天，羊肉粉馆门庭若市，遵义方言叫“打涌堂”。历代相沿，冬至吃羊肉粉成了遵义特有的风俗。

遵义羊肉粉的制作过程很讲究，无论是羊的品种的选择、汤和米粉的制作，还是佐料的配制，都有许多独到之处。

首先是选羊。最好是遵义地区绥阳、凤冈一带产的矮脚山羊，这种山地的矮羊以肉质肥嫩成为做羊肉粉的首选品种。俗话说：“一肥当三鲜。”肥羊尤其受老板们的欢迎。更有趣的是粉馆老板往往将取下的羊油挂在铺面上，别出心裁地制成“招牌”，用以招徕顾客。

第二步就是汤的制作。俗话说：“米粉香不香，全在一锅汤。”将宰杀好的羊剔去骨头、杂肉，将精肉放人锅中，文火煨炖十个小时左右。这期间要不断放人鲜羊肉，以保持汤的鲜美。炖好的羊肉，取出切成薄片，备用。保持汤的沸腾状态，再加人半斤竹笋和适量冰糖。这样，既可以增加汤的鲜味，在夏天又可以防馒，真可谓一举两得。

第三步就是制作红油和米粉。红油是羊肉粉不可缺少的配料。将炼制好的羊油倒入捣细的辣椒面中，用微火慢慢烧制，烧制好后，倒人碗中备用。羊肉粉所用的米粉是以大米为原料制作而成的人工粉，很像粉条，不过无须晒干，所以遵义人称之为“水粉”。它白净、细嫩、清香、滋润，吃起来余味悠长。

最后一步就是佐料的配制和羊肉粉的制作。准备好酱油、葱、蒜苗、盐、味精、芫要、花椒粉等备用。先将粉用清水漂洗，然后放人竹勺在沸水中烫热，倒人碗中，加人切好的羊肉片，再加人葱、蒜苗等佐料和红油，最后加人滚烫的原汤。遵义人把这个过程叫做“冒粉”。倘若你喜欢吃麻辣口味的，桌上另备花椒面和辣椒面，供你选用。这样调配出的羊肉粉，白、红、绿鲜明，再配上白底蓝色瓷碗，单是那颜色就让人很有胃口，倘是再喝上一口汤，那真是又香、又麻、又辣、又烫、又鲜，味道好极了。

遵义有名的老字号羊肉粉馆不少，最负盛名的当推延安路的“王五粉馆”。另外，遵义市酒类、商品双交会上，连年获奖的戴家、陈家羊肉粉，名气也不小。

朋友，倘若你有机会来到遵义，别忘了品尝遵义的正宗小吃——羊肉粉。否则，用我们遵义的话说，你就“太划不来了”。

我的家乡在陕西，是一个四季分明的好地方。

春姑娘送走了冬爷爷。路旁高大挺拔的白杨树长出了小巧翠绿的叶子。刚开始，只有几片，渐渐地越来越多的叶宝宝从树妈妈的怀里钻出来，变成了一片炫眼的果绿。家后面的小河上还漂着一些七零八碎的浮冰。农民伯伯们正在地里播种呢！

夏哥哥急慌慌地从别处赶来值日。连蝉都热得不知如何才好。小伙伴们三个一群，五个一伙地去白杨树上捡蝉退下来的壳。捡累了，他们就在白杨树下休息，看着一袋子的蝉壳，心里也装满了快乐。白杨树的叶子不仅长大了，而且绿阴阴的，树干也越来越粗，笔直地站在道路旁，像一个个保护大家和车辆的“士兵”呢！

秋奶奶是一位热心的魔法奶奶。她一吹，农民伯伯们可开心了，因为果子大丰收啦！大家从此就忙开了，家家户户把自己地里的果子摘下来，然后卖给商人，脸上露出丰收的喜悦。这时，白杨树的叶子已经变成金黄色的，一阵风吹来，竟下起了“树叶雨”。要是你站在“雨”里，一定会成为“秋仙子”！

冬爷爷迈着笨重的步伐向我们走来，虽然冬爷爷年纪大了，依然是一位杰出的画家。它用画笔把整个世界涂成了白色。院前、屋顶、小路上、庄稼地里全是白茫茫的一片。白杨树上的叶子全落了，只剩下美丽的银条。不过这也是一幅很美的画。小朋友们耐不住寂寞，跑出来给大地增添色彩了，他们有的在堆雪人，有的在打雪仗……

这便是我的家乡——陕西的一年四季。

话说“一千年历史看北京，三千年历史看西安”，历史上曾有十三个朝代在西安建都，给这座古城留下了宝贵的历史遗迹。去年暑假，我来到赫赫有名的中国四大博物馆之一的陕西历史博物馆参观。

远望陕西历史博物馆，便是一派大气、雄伟的仿唐代建筑，好像一座盛唐时期的宫殿。馆内共有一百七十多万件宝物。其中的基本馆是按年代顺序排列的，史前人类部分展出了距今115万年的陕西蓝田人、大荔人的头骨碎片以及他们使用的石器，陕西不愧是人类文明的发祥地。而夏商周时期，多以形状各异、种类繁多的青铜器为主，有生活用具、礼器、兵器……开启了人类制造工具的先河。之后，是以兵马俑为代表的秦代部分，其中的国宝厅有一尊与众不同的绿面跪射俑，神奇之处在于他的脸是淡绿色的，也是秦兵马俑出土的唯一的一个，虽然面部已经斑驳，但英姿犹在。在讲解员的介绍下，我才知道每一尊兵马俑原来都是被彩绘过的，封存在地下两千多年，只是在出土的一瞬间，接触空气就迅速氧化、褪色，变成了如今的土灰色。此外，这里还展出了许多兵器，有长短不一的刀、剑、矛，还有各种弓、弩、箭，可见当时秦朝军事的强大。

而后参观的汉、唐部分，则更是整个陕西历史博物馆的精华所在，这里展出了大量精妙绝伦的金银器和唐三彩，令人叹为观止，体现出古人无穷的智慧与精湛的工艺。其中一个“唐葡萄花鸟纹银香囊”，机关重重，无论怎样转动，里面的香料都不会洒落，而且做工十分考究，有繁复精美的镂空花纹，据说深得杨贵妃的喜爱，更是博物馆的镇馆之宝。

整个博物馆的大大小小的宝物令我目不暇接，流连忘返，是当之无愧的“古都明珠，华夏宝库”！

“面白薄筋光，汤汁蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香”，介绍的自然当是杨陵风味美食—蘸水面。

这陕西有八大怪，而这蘸水面便是老大。俗话说得好，欲戴皇冠，必承其重，能独占鳌头这么长时间，可见蘸水面不单单是香还怪。怪在哪儿呢？怪就怪在它的体形上，有四五公分宽，一米多长，二两重，扁平的面，像苍龙盘踞般独霸半壁江山，在浑浊的面汤中轻轻律动时，你便会有些疑问，这么大的个头，这汁子味儿恐怕融不进去了吧？你错了，这汁子也是怪胎，一盘醋，拌点蒜泥一搅和，再泼上一层鲜红的辣子，看时还会有西红柿鸡蛋，用筷子点一下放入口中，浓浓的醋味与香辣好似先锋般刺激着你的味蕾，胃便蠢蠢欲动了。

夹紧龙头，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中压上一两下，再收入口中。入口便是酸，然后是蒜香，再之后便是面的筋道与丝滑，堪称油而不腻，筋而不硬，香而浓郁，狼吞虎咽地吃上那么半根，嘴里便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口面汤，呀，香！不但大街小巷传得沸沸扬扬，唐太宗李世民吃完后也为其点了个赞，并亲自赐书。

都说一方水土养一方人，光从蘸水面来看，可见陕西人多有干练、豪迈、直爽的性格。

我们祖国各地都有自己独特的食品，例如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西刀削面，新疆的羊肉串……这些东西虽然都很好吃，可我却敢把它们都放在后面来介绍。唯独把我家乡的一种独特的小吃放在第一位，这，就是我家乡的特色小吃——羊肉粉。

如果你来到我的家乡——毕节，一定会看到有许多专门卖羊肉粉的店铺。只要你不经意地从店面走过，便会闻到一阵阵诱人的羊肉的清香，一定会情不自禁地进去尝尝鲜。

羊肉粉不仅飘香万里，而且看相儿也不错。只见又白又胖的粉条浸在鲜红的油汤中，几丝青色的香菜堆在旁边，紧伴着的是一些白色的泡菜。这，就像一幅“青龙过海”的刺绣一样，给人以看与闻的享受，谁看了谁都垂涎三尺！

你心里一定会想：“这幅‘青龙过海’的大菜一定会很难做吧。其实不然，它的做法十分简单：先把事先煮好的羊肉汤往碗里盛上一勺，再把白嫩嫩的粉条放到碗里泡上一阵，然后再加上香菜和调味品，搅上一会儿，便大功告成了！

炖出来的羊肉味道十分鲜美，那羊肉粉的味道就更加十足了。如果你只夹一小片羊肉放入嘴中，立即会感到嘴里清香无比，不是在嘴里回味。我最喜欢大口大口地吸粉，总会发出“嘘嘘嘘”的声音。到了嘴里，我再用牙齿慢慢地嚼粉，这粉很软，就和吃米凉糕没什么区别。

吃羊肉粉最不能错过的就是喝汤了。记得有一次，我吃完粉准备喝汤，当喝完汤时，油虽然沾满了我的嘴，可并不油腻，所以我给它取了个别名——“有虽不腻”。

朋友们，听了我的介绍，你是否想来我的家乡毕节来看一看，瞧一瞧呢？并品尝一下我家乡的特色小吃——羊肉粉呢？如果你想，就请到我的家乡来做客，我一定会带你看一看，瞧一瞧，并且还会带你好好地品尝一下“羊肉粉”的！

陕西，是我们出生的地方；陕西，是我们生活的摇篮；陕西，是我们可爱美丽的家园。

在我们改革开放的这些年里，陕西有了翻天覆地的变化：农业的腾飞，工业的发展，教育的提升，旅游业的开发，一个接着一个的高新技术产业示范区的建成，一个个的开发区的如雨后春笋的产生……

我从小就生活在西安，看到了许多美好的人和事，有公交车上给老弱病残让座的哥哥姐姐，有扶老奶奶过马路的警察叔叔，还有给迷惘的人指引路线的热心的路人；更有一方有难，八方支援的志愿地震灾区的热心捐款的场面，也有环城西苑，大唐芙蓉园，大雁塔北广场那风景如画的美景……这一切，都让我为自己是一个西安人而感到骄傲和自豪。

但是，在这些和谐温馨感人的画面中，却又那么一些不和谐的音符出现：随地吐痰的不文明现象，游手好闲的社会闲人……

有一件事，我记得特别深刻。

那是有一次，我和妈妈一起上街，我看见有一个叔叔紧紧地跟在一个阿姨后面，过了不一会儿，只见他把手伸进了阿姨的口袋。阿姨似乎有所察觉，警惕地用手摸了摸口袋，却没有发现什么。最终，那个小偷从阿姨的口袋里偷走了一部手机，快速地逃跑了。我本想大叫一声，但是我因为害怕，最终没有敢喊出来。那个叔叔跑走了，我才问妈妈：“妈妈，你看到没有？”“看到什么？”妈妈疑惑地问。“小偷在偷阿姨的手机啊!妈妈，周围那么多大人，为什么没有人阻拦呢？”妈妈叹了口气，失望地摇了摇头，说：“我们的物质生活虽然丰富了，但是有些不文明不道德的现象却出现了，这些人就是那些不劳而获的人，真让人气愤。”听了妈妈的话，我点了点头。

同学们，让我们一起行动起来，小手拉大手，消除这些不文明，不美好的事情吧。让我们陕西变得更加美好，让我们生活的这座城市变得更加美丽些吧!

[小手拉大手共创文明新陕西小学作文

今天我和妈妈去了自然博物馆，到了之后我发现自然博物馆还有一个科技馆。我们先来到了科技馆。一进到大厅，呵!里面的东西可真不少呀!有月面弹跳，全息音响小屋，投篮高手，走马灯，科普玩具等。可多呢。给我的印像最深刻的是动感喷泉。当我用脚踩踏地面上的“方格形”键盘时，键盘下的压力传感器得到的相应信号经过电子处理器处理后，会进一步驱动喷泉的水泵开关，使键盘前玻璃圆筒的水柱涌起，不同的音符对应不同的水柱。在踏键盘时，还可以演奏美妙歌曲!真是太神奇了。

我又来到了自然馆，看到了巨大的恐龙模型。昆虫王国里有许许多多标本，有漂亮的大蝴蝶，螳螂，甲壳虫等。神奇的秦岭有羚牛，大熊猫等等。好多好多。个个看上去都像真的一样。

接着又去了介绍人体的组成馆。我知道了大脑分为七个区，有语言区，听觉区，运动区，视觉区，思考区，嗅觉区，感觉区。

我今天的收获可真是不少呀!我见到平常很少见的稀奇，这是一次神奇的自然之旅!

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有着自己的特色美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是不胜枚举。但我最喜欢的还是我家乡的刀削面，虽然我的家乡不是山西，但做出来的刀削面还是可以和山西刀削面相媲美了。

刀削面味儿好，每一吃完都让人感觉口齿留香，回味无穷，它虽然不是什么山珍海味，但在我眼中它却是无与伦比的美味佳肴，刀削面宽而又薄，放到汤里一煮，它就散发出阵阵诱人的香气，我喜欢往羊肉刀削面里多加点羊血、羊肉、辣椒和醋，这样一碗色香、味俱全的羊肉刀削面就做好了。

我每次吃羊肉刀削面总爱先喝一口汽，然后再吃羊血，因为羊血软软的，脆脆的、香香的，我觉得这样刀削面的味儿会更好一些的。

我经常去我家乡的一个餐馆去吃刀削面，因为那的刀削面实惠而且味儿又好，所以我每一次去这家里面的人都很多，有家在附近的，也有远道慕名而来的，他们和我一样都是被餐馆厨师的手艺吸引来了。

我记得有一次，我吃得太多了，结果回家以后肚子撑得动也不想动了。

我喜欢我们家乡的羊肉刀削面，亲爱的朋友，如果你来我们家乡做客，我一定会邀请你去品尝我们家乡的羊肉刀削面。

一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。

先来一勺辣子油，浇在那陕西的大好河山上，退去一个个山峰，随地壳运动，溪流呈现亮红色，也有向岩浆一样流到谷底，那千山万水毫无遮掩，延绵无边。那大米皮，称皮子，读的既顺口，又直接，挑起来，犹如玉带明珠，色泽似白昼，再看那汁子，略带棕色，浇在上面，总会有几个小不点去水而出，那是蒜沫。突如其来一个刷子，刷下一片红润，碗里顿时争奇斗艳，拿来一把豆芽，再拿几粒芹菜粒，色泽更是鲜艳，有种中式快餐的感觉，更像西北人民粗犷豪放的性格，所以简单美是劳动人民的结晶。

说起肉夹馍实则肉夹于馍，但肉夹馍读的更顺溜，这是一种朴实无华但热情的显现。加入的三十多种调料，慢火熬制的肉，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不柴，那白吉馍的平淡，更加凸显出肉的香，咬下去一口，沁人心脾，油而润口，舌尖仿佛软化，分不清舌头和肉，其中肥瘦搭配才是最好的一种肉，肥肉色泽似的白吉馍，瘦肉又似力量强大的肌肉，吃完使人浑身充满能量，回味无穷，这也是肉与馍的最好搭配，能让人们耐心等待的也只有这个满足他们欲望的肉夹馍了。

冰峰，也是陕西人最喜爱的一种饮料了，刚从冰箱里拿出来的冰峰瓶子上还略带水珠，散发着寒气，先不说味道怎么样，如果喝下去，正值夏天，荡气回肠，那叫一个爽，降温必备，味道像带气泡的橙汁，甚至比橙汁更鲜，如果将它含入口中，气泡就像调皮的小孩子一样，如果你尽力驱赶，它们如影随形，香甜味儿也会在口中弥漫。

这三种美食在店里被称为“三秦套餐”，是的，它象征着陕西这片广大的沃土，更代表着人们豪迈、大气的性格，一口气吃下去，感觉那美妙的味道还在味蕾中徜徉呢！

这个题目很实在，最好实而虚之，任何给自己带来教益的都可以叫做老师。 可以有几种情况，一种是实写，写人，写自己的老师，也可以写给自己带来教益的人，比如自己的父母，亲戚朋友陌生人等;写作的重点有两个，一个是人物形象的塑造，一个是称为自己老师的原因，这二者要揉和起来。 一种是虚写，写不是实存的人，还可以写物，比如李白、杜甫、陶渊明、屈原、屠格涅夫、鲁迅等等，写出他们的精神品质对自己的教导，都可以称之为“老师”。 写物的话可以写一本书，一种植物或者动物，读一本书而获得教益，堪称老师;动植物身上的品质值得学习，老师也名副其实。关键是突出描写对象身上的“师”的品质，在描写这些品质的同时强调对自己的影响。 当然，“我”只是文章的叙述者，如果要求奇，“我”可以不是自己，可以是历史人物，也可以是动物植物，不过孩子很难写好这样的构思。 所以这个作文，降低了审题的难度，包含的内容又十分广阔，引导孩子思考身边带给自己教益的人或物，是一个非常好的中考题目，我为这个题目点赞! 应该没有孩子写跑题的， 所以常常写跑题的孩子的父母可以不用担心了。

那是谁的妙笔，在漫山遍野浓密的深绿中，点缀了如此的不平凡? 那是谁的奇思，在轻柔和缓的春风中，吹响了一曲动人的歌谣?那是谁的巧手，偷偷将无上的美景，搬到了这里?大家应该知道我说的是什么了吧?当然是世园会了。

2011，华夏源脉、千年帝都、丝路起点、秦俑故乡——中国西安将聚焦世界的目光，这是继1999年昆明、2006年沈阳之后，世界园艺博览会第三次来到中国，将在西安浐灞生态区盛大开幕! 2011西安世界园艺博览会会徽2011西安世界园艺博览会属A2+B1级别的国际性园艺博览会，园区占地418公顷，其中水域面积188公顷。总投资20亿元，会期178天，将有100多个国内外城市和机构参展，参观人数1200万人次。

2011西安世界园艺博览会以生态文明为引领，以”天人长安，创意自然”为主题，将营造以植物为主体的自然景观，构建世界化的园林建筑背景，彰显西安历史文化和地域特色韵味，展示人类与自然，城市与自然和谐共生的新理念和新创意，探索人、城市、园林、自然和谐共生的未来发展模式。

西安世园会会址广运潭，位于史称“灞上”的浐灞之滨，是我国古代主要港口之一。盛唐天宝年间，唐玄宗曾在此举办了大规模水运博览和商品交易会，展示了唐代商贸的发 达和水运的畅通，创世界博览会之发端。全世界人民给了西安这个机会，西安将会还给世界一个奇迹，让全世界知道，西安是一条沉睡的巨龙，当他醒来时必将震惊全世界。下面我来介绍一下西安世园会的特色。

说起西安世园会的标志性建筑，那就是天人长安塔、创意自然馆、温室和主大门,其中天人长安塔更彰显出了古城西安独有的特色。天人长安塔保持了隋唐时期方形古塔的神韵，同时增加了现代元素，古今结合、交相辉映。塔总高95米，共有14层，地上13层，地下有一层地宫;塔的顶层将建成空中花园，花卉将适时进行更替。天人长安塔采用钢结构框架，屋顶和所有挑檐都采用透明的安全玻璃，墙体也采用玻璃幕墙，建成后将构成水晶塔的效果，充满了现代感，是可以俯瞰园区的最佳景点，也是当代人对塔的理解和演绎。

总体结构为“两环、两轴、五组团”。其中，“两环”分为主环和次环。主环为核心展区，主要分布有室外展园和园艺景点;次环为扩展区，布置世园村、管理中心等服务配套设施。“两轴”是指园区内的两条景观轴线，南北为主轴，东西为次轴。“五组团”分别为长安园、创意园、五洲园、科技园和体验园。主要建筑有长安塔、创意馆、自然馆和广运门;五大主题园艺景点分别是长安花谷、五彩终南、丝路花雨、海外大观和灞上彩虹;三处特色服务区分别是灞上人家、椰风水岸和欧陆风情。

距世园会开园已经不到2个月的时间了，我早已按捺不住激动的心情，世园会让这座千年古城进入崭新的一页，我在此真心祝愿西安世园会成为最吸引人的盛会，同时也祝愿我们的古城西安再创辉煌!

剪纸、陕北民歌……无一不体现陕西的文化民俗之奇特，我最喜欢的，还是“陕西十大怪”。

第一怪：帕帕头上戴，原意是男女将手帕戴在头上。男人的帕帕用粗布做成长长的宽布条，可保暖，放些烟草，钱物，必要时还可用来捆东西、背孩子、当腰带。女人习惯把手帕戴在头上，即防尘，防雨，防晒，也可擦汗，擦手，包东西，用处可多呢。

第二怪：房子半边盖，陕西的房子多为单檐斜坡房，单面门窗，背靠高墙，冬可取暖，夏可遮阳。

第三怪：辣子一道菜，关中人可以不吃菜，可以不吃鸡鸭鱼肉，但绝对不能没有辣子。陕西的辣椒，又细又长，颜色鲜红，俗称“秦椒”。

第四怪：面条像腰带，陕西的扯面，又叫“油泼辣子面”，一根宽度可达七公分，长度在一米以上，极似牛皮腰带。

第五怪：石头枕起来，陕西人有些习惯让人匪夷所思，他们睡觉不用软枕头，而是喜欢找块砖头枕上，才能酣然入睡。

第六怪：不坐蹲起来，陕西人的蹲功，在全国可谓数一数二，盛夏傍晚，二三十个人蹲在村口闲聊，少则一个多小时，多在三五个小时不起来。

第七怪：烙馍像锅盖，陕西的饼叫锅盔，又大又厚，由于吃时要张大嘴，会不自觉地睁大眼睛，又称“瞪眼锅盔”。

第八怪：碗盆分不开，陕西人用的碗特别大，最大的直径一尺有余。

第九怪：姑娘不对外，关中平原，姑娘出嫁，都不愿远嫁他乡，希望嫁得越近越好，又能照顾双亲。

第十怪：唱戏吼起来，秦腔是一种古老的戏曲，特点是高昂激越，强烈急促，其声山摇地动，震耳欲聋。

陕西十大怪可真是怪，快去看看吧！

卖布不带尺----------存心不良。（存心不量）。

穷木匠开张----------只有一句。（只有一锯）。

砖窑裏失火----------谣言。（窑烟）。

灯盏无油------------枉费心。（枉费芯）。

钟馗嫁妹------------鬼混。（鬼婚）

粪船过江------------装死。（装屎）。

黏窝窝掺黄莲--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）。

药铺裏开抽屉--------找玩。（找丸）。

癞虾蟆跳水井--------不懂。（噗咚）。

唱戏的骑马----------不行。（步行）。

墙上栽菜------------无缘。（无园）。

扇著扇子说话--------疯言疯语。（风言风语）。

十两纹银------------一定。（一锭）。

守著厕所睡觉--------离死不远。（离屎不远）。

唐僧的书------------一本正经。（一本真经）。

小碗儿吃饭----------靠天。（靠添）。

肉锅丢进河----------昏昏沉沉。（荤荤沉沉）。

王八肚裏插鸡毛------归心似箭。（龟心似箭）。

寺后有个洞----------妙透了。（庙透了）。

寿星齐仙鹤----------没路了。（没鹿了）。

十八个钱放两下------久闻久闻。（九文九文）。