陕西羊肉泡馍的作文实用20篇

陕西民俗的地域划分为：关中地区、陕北地区和陕南地区。

关于关中地区的地理特点、历史地位、早期经营及至西汉初期的尚农遗风，《史记·货殖传》说：“关中自千雍以东至河华，膏壤沃野千里，自虞夏之《贡》以为上田。而公刘适邠，太王王季在岐文王作丰，武王都镐，故其人犹有先王遗风，好稼墙，殖五谷。”

关于陕北地区新的人文风貌的出现、地域特点与习尚，《册府元龟》说：“秦始皇遗蒙恬攘却匈奴。得其河南造阳之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’。”《汉书·地理志》说：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修习战备，高尚气力，以射气力，以射猎为先。”这一背景，与陕北腰鼓的声象相联系是可以相互印证的。

关于陕西地区的早期风习，《汉中府志》说：“汉中府，其俗强劲质朴，力农习射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戆；土地险隘，其人半楚，风俗略与荆州、沔州郡同。”《寰宇记》说：“汉高祖发巴蜀，伐三秦，迁蜀七姓于商洛，其俗多猎山伐木，深有楚风。”《宁强州志》也说：“宁强州”风气兼南北，语言杂秦、蜀。都充分显示着相邻地区风习的相互影响作用和风习的地域特点。

关于对先秦风习的评价，《薛思庵（野录）》说：“读《秦风》喜得无淫奔之诗，见得秦俗好。”显现出对岐周良好风习传承的渊源。

至秦亡汉兴，汉高祖刘邦进军商洛、途经霸上，西入咸阳，南屯汉中；回击三秦，建都长安，关内关外风习会合，使民风民俗的发展进入了一个新的历史时期。

关于秦地风习的变迁、特点及其重大意义，宋代理学家朱熹在《朱子诗传》中有段颇为深切的概括和论述。谨转录如下：“秦之俗，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死。然本其初而论之，岐丰之地，文王用之以兴，‘二南’之化，如彼其忠且厚也。秦人用之，未几而一变其俗，则悍然有招八州而朝同列之气。何哉？雍州土厚水深，其民厚重质直，无郑卫骄惰、浮靡之习。以善导之。则易于兴起，而笃于仁义；以勇驱之，则其强毅果敌之资，亦足以强兵力农而戌富强之业，非山东诸国所及也。”

这段评论，是对历史发展的概括和总结，也对认识以后的历史发展有重大借鉴作用。

二、魏晋南北朝至唐宋陕西民风民俗及生产习俗的发展

汉、魏、两晋这一历史阶段，方土游侠、道教、佛教活动，先后在社会上出现，对民俗文化产生相应影响，对社会生活不同程度上增添了新的因素，习俗产生相应变化。方土游侠至汉时，已渐与民间游艺融合或以民间游艺形式出现，在都市已颇为多见。《随书·地理志》说：“汉中之人，质朴无文，不甚趋利，性嗜口腹，多事田渔。虽蓬室柴门，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，辄离其故宅。崇重道教，犹有张鲁贵焉！”当地习俗的特色，还是浓烈的；道教和佛教的影响也是明显的。

至唐，民风民俗与官府的关系也至为密切。《秦中岁时记》说：“唐上已日，赐宴曲江，都人与江头禊饮，践踏青草，谓之‘踏青’。”《辇下岁时记》说：“长安每岁诸陵，常以寒食荐汤饼鸡毯等，又荐雷子车；至清明上食，内园官小儿于殿前钻火，先得火者进。上赐帛三匹，金碗一口，都人并在延兴门看内人出城洒扫，车马喧嚣。新进士则于月灯阁置打毯之宴，或赐宰臣以下酴糜酒，即重酿酒也。”

盛唐，物阜年丰，丝绸之路畅通，长安商贾云集，八方荟萃。饭店、酒楼、茶肆林立，在繁荣的饮食市场，胡风烹调，胡姬酒肆也频增风采，蔚为民俗大观。

李白《少年行》曾抒写当时情况说：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风；落花踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。”当时，胡姬学习用面食作有自己民族特点的胡饼，也闻中全国。白居易就有“胡饼饼样学京都”的诗句。据考，现在的芝麻烧饼，即由当时的胡饼演变而来。而面食则是陕西人自古迄今的传统主食。这同陕西的农业生产也是密切关联的。陕西农业，源远流长，生产习俗也在社会历史发展中不断向前发展着。

关中地区，人们群众赞颂水车的谜语，谜面的文字是：“曹操独坐中原，身披八挂衣衫，领兵千千万万！”

至于陕南水乡，生产习俗则更有一番景象。《城固县志》说：“小满前后，农各插秧，谚曰：‘水执秧苗插野田，低头便见水中天；六根清净方为稻，退步原来是向前！’”则创造并反映了另一相当高的精神境界。其所含哲理与表现的艺术手法也是令人叹服并值得深入体味的。也由此可见，人民群众的创造力也的确是无穷的，值得重视学习的。

卖布不带尺----------存心不良。（存心不量）。

穷木匠开张----------只有一句。（只有一锯）。

砖窑裏失火----------谣言。（窑烟）。

灯盏无油------------枉费心。（枉费芯）。

钟馗嫁妹------------鬼混。（鬼婚）

粪船过江------------装死。（装屎）。

黏窝窝掺黄莲--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）。

药铺裏开抽屉--------找玩。（找丸）。

癞虾蟆跳水井--------不懂。（噗咚）。

唱戏的骑马----------不行。（步行）。

墙上栽菜------------无缘。（无园）。

扇著扇子说话--------疯言疯语。（风言风语）。

十两纹银------------一定。（一锭）。

守著厕所睡觉--------离死不远。（离屎不远）。

唐僧的书------------一本正经。（一本真经）。

小碗儿吃饭----------靠天。（靠添）。

肉锅丢进河----------昏昏沉沉。（荤荤沉沉）。

王八肚裏插鸡毛------归心似箭。（龟心似箭）。

寺后有个洞----------妙透了。（庙透了）。

寿星齐仙鹤----------没路了。（没鹿了）。

十八个钱放两下------久闻久闻。（九文九文）。

这个国庆假期，我可算吃遍陕西了。嘿嘿，谁叫我是一个不折不扣的吃货呢？

国庆假期第一天，妈妈告诉我可以去外婆家。我喜不胜收，因为，我已经等陕西美食很久了。

刚上车，我就问妈妈：“什么时候到？什么时候到？在车上，急不可耐的我可能问了N遍了。到了西安，我看到路边的肉夹馍店，馋得“口水直流三千尺”。妈妈也挺善解人意，立马买了三个，满足我这个小吃货。没过几分钟，这几个肉夹馍统统到了我的肚子里。吃完，我发出感叹：“西安肉夹馍可真正宗呀”！

随后，我陆续吃了菜夹馍、凉皮、羊肉泡馍等。其中，羊肉泡馍最有特色。

羊肉泡馍的吃法是：把馍切碎，再陆续把碎馍放进羊肉汤里，静等五分钟。我在那等待的时间里，感觉度“秒”如年。终于，五分钟过去了，内心有点小激动的我津津有味地吃了起来。那硬硬的馍经过羊肉汤的“过滤”，瞬间变得软中带硬，配着羊肉吃，那真的是美味佳肴啊！

这个国庆假期是不是有点别具一格呢？

春节就快到了，各地都以各地的方式庆祝春节，那么陕西过年是怎样的呢？下面小编为大家带来陕西过年的作文，供大家参考！

陕西过年的作文1

我的家乡在陕西蒲城，这里的春节差不多早在腊月初五就开始了。在这一天里，人们要五豆粥，听名字它是有五种豆子组成，但其实不是这样的。粥里会放一起些豆子，一些大米，还有蜜枣、杏仁、板栗做点缀。具有健脾、和胃的功效。虽然五豆粥比不上腊八粥的食材丰富，但它也绝不逊色。

腊月初八，人们必吃腊八面。腊月初八吃腊八面的习俗起源于先秦，在那时，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵。这是对本年丰收的喜悦，更是对来年丰收的祈盼。在北方这个少产大米的地方，腊八节基本不喝腊八粥，而要吃腊八面。腊八面上得泼臊子，那些由各种辅料组合成的臊子泼在又细又长又薄的面条上，看上去“色香美”俱全，尝一口更是鲜美无比。

我刚吃完“色香味”俱全的腊八面，正陶醉在香喷喷的面条中。还没来得及回味过来，又到了腊月二十三小年。人们都要祭奠灶王爷、大扫除、吃糖。全家人一边聊天，一边看窗外的烟火，其乐无穷。

过了二十三，大家也都忙起来了。不仅要买过年的衣服，还要准备年货、买鸡鸭鱼肉。蒸馒头、泡菜更是一样都不能少。

除夕更是忙得不得了。中午以前先要祭拜祖先，把先人请回家中。还要包饺子，饺子形状如元宝，其意思为“招财进宝，财源广进”不仅如此，还要贴对联、看春晚。在这一夜，家家团团圆圆，灯火通宵，鞭炮声更是一波未平，一波又起。人们都要守岁，等待着辞旧迎新的到来。

大年初一人们就比较清闲了。虽然比不上除夕夜那么忙，但也算得上是有条不紊。许多店铺关了门，女人在家待客，男人和小孩子去亲戚家拜年，小孩子还能得到盼望已久的压岁钱。在这天还有个规矩：不能扫地，不然会把好运都扫走了，还不能说脏话，不然就会全年倒霉。

没过多久，正月十五元宵节这个高潮向我们走来。去逛街的时候，大街小巷里挂满了红灯笼。灯谜是我国独有的民族风格，把迷语写在纸条上，贴在五光十色的灯笼上让人猜，这是一件多么饶有兴趣的事啊！这一天还要吃元宵，它象征家庭像月亮一样团圆。元宵由糯米制成，里面有黑芝麻的馅儿，看了都使人胃口大开。

一转眼，我们又开学了。年又悄悄地从我们身边溜走了，但仔细回味，这的确是一个美好的节日。

陕西过年的作文2

陕北的春节是炽热的，到处是红红火火。

黄土地的百姓重视过节，一年中有许许多多的节日，不过，人们最注重的还是春节。辛勤劳动一年的人们，把欢乐、希望全都寄附于过年。每年一进腊月，人们就忙起来了。说忙，实际上忙的是妇女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，样样活儿都要婆姨们亲手操作。推上碾子压糕面，赶上毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干净净。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。“枣牌牌”就是用红线穿上红枣、谷草秸秸，上面挂个铜钱，下面坠个鞭炮，挂在孩子的背后，这是一种避邪祝福的吉祥物。在这里，我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的吉祥物，叫“增岁顶针”。每年增加一个，一直到十二岁为止。

除夕到了，万事俱备，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，是一种独特的习俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角落进行，意为驱邪，实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临，老年人总是虔诚地敬神点香烧纸，领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块，在门后立个擀杖和刀斧，据说，这是镇邪的，在这里叫“守岁”。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯，预示四季平安，长命百岁。锅里放些吃食，这叫“照锅”，意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉，一个人静静地踏黑爬上山顶，面向东方了望，这叫“品天”。据老人说，从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵，谁也不去深究。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放“开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫“问强健”，小辈见了长辈都要“问强健”，像“爷爷强健啦！”“奶奶强健啦！”长者便回答“娃娃乖着哩！”意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗，不仅限于孩子，就是已娶妻养子的汉子，见了长辈也是如此。

秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神，祈祷一年风调雨顺五谷丰登，然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如“进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保平安。”

陕西过年的作文3

春节民俗，在全国各地大同小异。陕西民风古朴，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。岁首。古代的“年”不是在腊月二十九或者三十，而是在“腊日”，即后来的“腊八”。南北朝以后才把腊祭移至岁末。到了民国时，改用阳历，才把阴历的“年”叫作春节，因为春节—般都在“立春”后，因而称其为春节。 陕西人如今仍把春节叫作“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时，有一种叫“年”的猛兽，每当寒冬将至新春来临的夜晚。出来食人，使得人们不得安宁。人们在与“年”的搏斗中，发现这种凶残的猛兽最怕火光和响声，于是人们想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便逐渐形成了过年团聚。守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。

陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户均短几笼子馍馍，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。妇女上街为老人和孩子添置衣裳鞋袜、老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。

大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。

进入腊月，人们便开始忙碌，一直忙到腊月三十日，过年便正式开始。大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联（有丧服的人家贴黄色或绿色对联）及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点腊烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”，俗称“坐年根”。在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。待到子时（相当于今23时—1时），万家鞭炮齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”，有的还摆上香案，行跪拜之礼。据说谁家鞭炮响得最先，财神就先光临谁家。然后，便是晚辈为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的“压岁钱”给孩子。同家分居的人，便开始相互奔走拜年，通宵达旦，直到初一早上。

安康人从初一到初十，还有以观看天气的好坏预测五谷六畜是否兴旺的习俗。相传每天天气都有预示。即:初一观鸡，初二观狗，初三观羊，初四观猪，初五观牛，初六观马，初七观人，初八观谷（庄稼），初九观果（果树），初十观菜。俗称“新春十日晴，丰年乐太平，新春十日阴，谷米贵如金”。

我的家乡安康，是一个被群山环绕的山城。长江最大的支流??汉江从这里流过；连绵不断的山峰再这儿拔地而起。如果让安康山与桂林山水相比较，一定是桂林山水美了，可是在我心中，安康山水无疑是最美的。

我站在汉江大桥上，观赏汉江的风景。汉江水可真是美啊！看，汉江的性格变化多端，水流时而快，时而慢，时而急，时而缓。江水中很少有垃圾流过，所以，老人们很爱在河边乘凉，散步。夏天一到，汉江就更热闹了。大人小孩都来到河边游泳或是坐在船上嬉戏。五颜六色的灯光倒映在江面上，五彩缤纷，就像一条华丽的无边的丝带似的，让人留连忘返。

安康的山不像黄山那样气势磅礴，可是它却有着它自己独特的风格。山上绿树成阴，是一个非常好的僻暑胜地。尤其是响溪洞，它可是在陕西省小有名气的呦，甚至有些外国人都慕名而来。但这并不是安康山唯一的特点，如果你用心的话，就会发现，远看，那一座座山峰就像波浪一般，如那绿色的波浪一般。

这样的山依傍着这样的水，这样的水倒映着这样的山，构成了一幅迷人的画卷。

杨浩宇

我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂，家乡的动物更是不胜枚举，单说有人喜欢小猪，有人喜欢小狗，而我喜欢的是羊。

羊是我们每家每户都养的一种动物，羊全身都是宝，不但可以吃，而且，可以用它的绒去做衣裳。

接下来，就让我给大家说一说，我最喜欢的大炖羊肉。从古到今，流传在民间的羊肉做法有两种，一种是大葱清炖肉最好吃，一种是烤羊肉串儿最美味，我们先将羊排和羊大腿切成小块儿，然后放入锅中，让水没过羊肉。时间不要太长，等红肉变色即可捞出，然后再放油放花椒八角，放入砂锅中，开大火炖15分钟，然后再开小火慢炖1小时，香喷喷的羊肉就能吃了。

温馨提示大家，在吃完羊肉后，我们尽量不要喝冰水，一定要喝热水，如果，吃完羊肉后喝冰水的话，你就会肚疼，千万不要这么做啊！

这就是我们家乡的美食，欢迎大家来品尝。

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有着自己的特色美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是不胜枚举。但我最喜欢的还是我家乡的刀削面，虽然我的家乡不是山西，但做出来的刀削面还是可以和山西刀削面相媲美了。

刀削面味儿好，每一吃完都让人感觉口齿留香，回味无穷，它虽然不是什么山珍海味，但在我眼中它却是无与伦比的美味佳肴，刀削面宽而又薄，放到汤里一煮，它就散发出阵阵诱人的香气，我喜欢往羊肉刀削面里多加点羊血、羊肉、辣椒和醋，这样一碗色香、味俱全的羊肉刀削面就做好了。

我每次吃羊肉刀削面总爱先喝一口汽，然后再吃羊血，因为羊血软软的，脆脆的、香香的，我觉得这样刀削面的味儿会更好一些的。

我经常去我家乡的一个餐馆去吃刀削面，因为那的刀削面实惠而且味儿又好，所以我每一次去这家里面的人都很多，有家在附近的，也有远道慕名而来的，他们和我一样都是被餐馆厨师的手艺吸引来了。

我记得有一次，我吃得太多了，结果回家以后肚子撑得动也不想动了。

我喜欢我们家乡的羊肉刀削面，亲爱的朋友，如果你来我们家乡做客，我一定会邀请你去品尝我们家乡的羊肉刀削面。

你是我最欣赏的人 You are the one I admire the most

你，是学校一等一的好学生，老师眼里的好孩子，家长心目中的小骄傲，同学眼中的学霸!她们欣赏你溢于言表的才华，然而我却欣赏你平时的小幽默，风趣!

你，上课从来都是一丝不苟，眼睛随老师的移动而移动，生怕自己的一不留神而错过老师讲的重点内容。记得你刚来我们的时候，因为从来都不熟知你是什么样的人，以为你跟书呆子没有什么区别，了解你后我才发现我一开始的认知是错误的，因为你是一个幽默风趣的人。

窗外，阳光明媚，风和日丽，微微吹来的清风把树叶吹得莎莎作响。坐在教室里的我们，正在谈笑风声，一点都没有么临考的紧张感。我们讨论一些比较有趣的见闻，来放松一下上午紧张的考试。原本在复习的你，听到我们这笑声一片，抬起头，微微皱起了你清秀的眉头，一副若有所思的样子。我看到你抬起头，心想：不会使我们的欢闹声吵到这个好学生了吧。我们的谈笑声放低了，但还是被她听到。她听到我们的谈话，突然眼前一亮，然后放下手里的资料，走了过来，坐在了我们旁边。

像是对我们的谈话很感兴趣一样，然后我就说“要一起吗?”她嫣然一笑说“好啊!”本以为她是象征性的加入，听听我们再谈一些什么。她却说的比我们都多。我想，肯定是她平时的压力太大，所以让她本该有的一面给掩藏起来了，现在看到她这样子，莫名的松了一口气。平时的她让我感觉我和她之间有很大的距离感，但是看到她这样，之前的感觉一下子烟消云散了。

我欣赏她的幽默，风趣，是因为她表面的形象已经给了她太多的压力，让她把自己原本的一面给隐藏了，努力让自己成为老师，家长，同学心目中的样子。现在她这样的样子让人有一种想要亲近她的感觉，更多的了解她，成为她的朋友。我欣赏的是这样的一个人的内在，你们呢?

话说“一千年历史看北京，三千年历史看西安”，历史上曾有十三个朝代在西安建都，给这座古城留下了宝贵的历史遗迹。去年暑假，我来到赫赫有名的中国四大博物馆之一的陕西历史博物馆参观。

远望陕西历史博物馆，便是一派大气、雄伟的仿唐代建筑，好像一座盛唐时期的宫殿。馆内共有一百七十多万件宝物。其中的基本馆是按年代顺序排列的，史前人类部分展出了距今115万年的陕西蓝田人、大荔人的头骨碎片以及他们使用的石器，陕西不愧是人类文明的发祥地。而夏商周时期，多以形状各异、种类繁多的青铜器为主，有生活用具、礼器、兵器……开启了人类制造工具的先河。之后，是以兵马俑为代表的秦代部分，其中的国宝厅有一尊与众不同的绿面跪射俑，神奇之处在于他的脸是淡绿色的，也是秦兵马俑出土的唯一的一个，虽然面部已经斑驳，但英姿犹在。在讲解员的介绍下，我才知道每一尊兵马俑原来都是被彩绘过的，封存在地下两千多年，只是在出土的一瞬间，接触空气就迅速氧化、褪色，变成了如今的土灰色。此外，这里还展出了许多兵器，有长短不一的刀、剑、矛，还有各种弓、弩、箭，可见当时秦朝军事的强大。

而后参观的汉、唐部分，则更是整个陕西历史博物馆的精华所在，这里展出了大量精妙绝伦的金银器和唐三彩，令人叹为观止，体现出古人无穷的智慧与精湛的工艺。其中一个“唐葡萄花鸟纹银香囊”，机关重重，无论怎样转动，里面的香料都不会洒落，而且做工十分考究，有繁复精美的镂空花纹，据说深得杨贵妃的喜爱，更是博物馆的镇馆之宝。

整个博物馆的大大小小的宝物令我目不暇接，流连忘返，是当之无愧的“古都明珠，华夏宝库”！

余泊锐

“嫽砸咧！”是陕西方言，特别是形容陕西美食时最恰当，一句方言和一方特色混合后产生浓厚的色彩，不仅让游客流连忘返，还给这片土地添了绚丽一笔。

凉皮是陕西特有的美食，粗粗的擀面杖擀出又宽又富有弹性的面，再切一些黄瓜丝放在其中用辣子充分搅拌。但许多人觉得辣子放的不够，所以“记得多放些辣子，多放些醋！”成了凉皮店最常听到的一句话。

我最爱的陕西美食就是凉皮，特别是楼下那家。每周末有时间都会和妈妈去吃，在那里我们通常凉皮配冰峰，首先夹起凉皮放入嘴中，随后再喝一口冰峰，冰峰的爽快和凉皮的富有弹性混合在一起，味道好极了，再将沾有辣椒的黄瓜放入口中，口感酥脆，辣椒和黄瓜的味道配出了一种又甜又辣的味道。

都说凉皮，肉夹馍是绝配，肉夹馍也是陕西一大特色，两片膜中夹着肥而不腻、精中带肥的牛肉可谓陕西的一大绝唱，一口咬下去满溢的肉汁在嘴中打转，那种味道和感觉犹如进入了仙境，让人欲罢不能。

一方水土养一方人，陕西的美食也养育着陕西人，如果在别的地方吃到了陕西美食，它的长相虽然一样，但缺少了陕西特有的一种味道，一种只属于陕西的味道。

在陕西咸阳，有一条美丽的人工湖-----那就是陕西咸阳湖！

清晨，陕西咸阳湖在阳光的照耀下，闪着点点银光，仿佛撒了珍珠一般，好看极了。湖岸周围万紫千红，尽是鲜花嫩草，香气袭人令人心旷神怡。清澈的湖面下一群小鱼儿自由自在的游来游去，远处偶尔有几只小野鸭在追琢嬉，好一幅和谐的画面。在看看河岸上晨练的人们，有打拳的，有跑步的、有唱歌的、有跳舞的、有唱戏的，最吸引人的就数天空中五颜六色的风筝了，有老鹰、孙悟空、猪八戒、蝴蝶等等……真是五花八门，千姿百态。把陕西咸阳湖构成了一道美丽的风景线！

当你漫步在这美丽的陕西咸阳湖边，你不觉得湖水在笑吗？那微波粼粼的湖面不正是一张张甜蜜的笑脸吗？在享受之余，你不觉得陕西咸阳湖很美吗？

我的家乡在陕西。去年的暑假，爸爸和妈妈带着我和表哥去陕西看望爷爷奶奶。

我的家在陕西大山里的一个小山村，家乡的房子后面是树林、田野，前面有一条小河。

每天清晨，妈妈都会带着我和表哥去田间小路散步，碧绿的田野里种了许多花生、秧苗，还有蔬菜……空中有好多蜻蜓、蝴蝶在飞舞。草丛中，表哥还发现了一条条小青虫、一只只蚱蜢，表哥捉得很开心。

我最喜欢屋前的那条小河，河里的水很清很清，沙子又白又干净。每天下午，我都会和表哥一起光着脚丫在河里掏石头。小石头有各种各样的形状，有心形的、椭圆形的、圆形的……还有美丽的花纹呢！

傍晚的时候，我们在屋前的一块空地上纳凉，捉萤火虫。这是我第一次见到萤火虫。我们玩得很高兴。

我很喜欢家乡的山山水水，我爱我的家乡。

[思乡陕西作文

星期六，爸爸带我去陕西咸阳湖玩。

到了那，先过渭河大桥，再在前面拐个弯，就到了。爸爸停完车，就接了个电话，走了。我和我妈妈沿着河岸走，走到一座桥下，看见一些大看见哥哥大姐姐在一起玩轮滑、自行车。我看见有一组非常强悍，看见哥哥骑着车，看见哥哥在后面，穿着轮滑鞋，滑行，他的后面还有一个穿着轮滑鞋的看见哥哥，拽着一个看见哥哥的衣服滑轮滑。我想：“他们不会掉下去吧。”我和我妈妈休息了一会，继续沿着河岸走，经过大坡、钓鱼池……来到了人多的地方。我闹着要玩电动车（自驾），我妈妈就给我租了一辆电动车。我开着，我妈妈在旁边坐着。来到广场，我看见两个绿色的大手，中间捧着一根绿芽。我还在车边，跳上来跳下去，终于给摔了。我好好开了一会，还车去了。我和我妈妈在一个小山坡上，看见两只海鸥（只要有水，还得大，就有海鸥）在捕鱼，甲捕到了一条鱼，乙过来抢走了。我看到这个场面，感觉就像一架海鹞式战斗机和幻影2000在空中格斗，幻影2000用机载机枪打海鹞式战斗机，海鹞式战斗机用响尾蛇空对空导弹回敬幻影2000——起源：“马岛战火”。这时，我妈妈接了个电话，说：“儿子，爸爸办完事了，开车来接我们了。”我才依依不舍的回家了。

这次陕西咸阳湖之旅真开心呀！！

第一条 为协调推进“四个全面”战略布局和落实五大发展理念，按照习近平总书记对陕西提出的“追赶超越”定位和“五 个扎实”要求，坚持“三个区分开来”，努力营造锐意改革、勇于创新、敢于担当、合理容错的良好环境，充分调动全省干部干事创业的积极性，根据有关党内法 规、法律法规，结合我省实际，制定本办法。

第二条 容错纠错是指对有关单位和个人在履职担当、改革创新过程中，未能实现预期目标或出现偏差失误，但符合法律法规和政策规定，勤勉尽责、未谋取私利的，不作负面评价，及时纠错改正，免除相关责任或从轻减轻处理。

第三条 容错纠错工作应遵循以下原则：

(一)把纪律挺在前面，依纪依法，坚守底线;

(二)坚持实事求是，区别对待，宽严相济;

(三)鼓励改革创新，允许试错，宽容失误;

(四)注重抓早抓小，着眼预防，及时纠错;

(五)支持干事创业，勇于担当，激发活力。

第四条 容 错纠错应当准确把握政策界限，坚持把干部在推进改革中因缺乏经验、先行先试出现的失误和错误同明知故犯的违纪违法行为区分开来;把上级尚无明确限制的探索 性实验中的失误和错误同上级明令禁止后依然我行我素的违纪违法行为区分开来;把为推动发展的无意过失同为谋取私利的违纪违法行为区分开来，保护改革者、鼓 励探索者、宽容失误者、纠正偏差者、警醒违纪者。

第五条 建立合理容错机制。把支持改革发展与严格执纪相结合，正确处理执行政策、严明纪律与调动和保护干部积极性的关系，历史辩证地分析干事创业中的失误和偏差，综合考虑问题发生的背景原因、动机目的、政策依据、情节轻重和性质后果等方面因素，认真甄别、准确研判、妥善处置。

第六条 有下列情形之一的，可以进行容错：

(一)在落实党委、政府决策部署中，出现工作失误和偏差，但经过民主决策程序，没有为个人、他人或单位谋取私利，且积极主动消除影响或挽回损失的;

(二)在推进改革和体制机制创新中，因缺乏经验，先行先试出现探索性失误或未达到预期效果的;

(三)法律、法规没有明令禁止，因政策界限不明确或不可预知的因素，在创造性开展工作中出现失误或造成影响和损失的;

(四)在推动重大项目和重点工作中，因大胆履职、大力推进出现一定失误或引发矛盾的;

(五)在服务企业、服务群众中，因着眼于提高效率进行容缺受理、容缺审查出现一定失误或偏差的;

(六)因国家政策调整或上级党委、政府决策部署变化，工作未达到预期效果或造成负面影响和损失的;

(七)在处置突发事件或执行其他急难险重任务中，因主动揽责涉险、积极担当作为，出现一定失误或非议行为的;

(八)在化解矛盾焦点、解决历史遗留问题中，因勇于破除障碍、触及固有利益，造成一定损失或引发信访问题的;

(九)工作中因自然灾害等不可抗力因素，导致未达到预期效果或造成负面影响和损失的;

(十)按照事发当时法律、法规和有关规定，不应追究责任或从轻追究责任的;

(十一)其他符合容错情形的。

第七条 容错认定按照下列程序进行：

(一)提出申请。相关单位或个人受到问责追责时，认为符合容错情形之一的，可以按照干部管理权限向纪检监察机关或组织部门提出申请。

(二)调查核实。受理机关或部门受理申请后，对符合容错情形的，应当会同有关部门开展调查核实，广泛收集相关证据材料，充分听取有关单位或个人的申诉意见，形成调查报告。对于不符合容错情形的，受理机关或部门应当给予解释答复。

(三)认定反馈。核实结束后，受理机关或部门应当以事实为依据，以纪律规定和法律法规为准绳，作出容错认定结论并反馈给申请单位或本人。属于免责的，应当在一定范围内公开。

第八条 对容错的单位或个人，可在以下方面免责或减责：

(一)单位年度目标责任考核及党风廉政建设责任制考核不受影响;

(二)干部提拔任用、职级职称晋升不受影响;

(三)党代表、人大代表、政协委员和后备干部资格不受影响;

(四)个人评优评先不受影响。

对确需追责的单位或个人，根据有关规定可以减责，酌情从轻、减轻处分或组织处理。有一定影响期的，影响期结束后提拔任用不受影响。

第九条 健全纠错改正机制，对存在过错或失误的单位或个人，可以采取以下措施：

(一)抓早抓小，加强日常监督管理。对工作中出现的苗头性、倾向性问题，早发现、早提醒、早纠正。对普遍存在的共性问题，及时掌握动态，有针对性地教育引导，完善制度机制。

(二)查找原因、纠正错误。采取纪检监察建议书、提醒约谈、诫勉谈话、责令纠错等方式督促有关单位或个人分析查找原因，制定改进措施，及时纠正偏差和失误，推动问题整改。

(三) 运用好“四种形态”，实施分类处置。通过咬耳扯袖、红脸出汗，在民主生活会上开展批评和自我批评，帮助绝大多数有问题的干部及时纠正错误。对认错态度好、 主动挽回损失和影响的，应当体现政策，予以免责，确需追究责任的，从轻减轻处理。对极少数心存侥幸、隐瞒问题、拒不改错、对抗组织的，应当从严审查处理。

第十条 完善澄清保护机制，对所反映问题失实或受到诬告的单位或个人，可以采取以下措施：

(一)对查无实据或轻微违纪但不够追究纪律责任的信访问题，可以通过谈心、召开会议和通报等适当方式，及时澄清事实，消除负面影响。

(二)对恶意中伤诬陷他人、干扰改革创新或持续无理上访造成恶劣影响的，坚决查处，依纪依法追究责任。

(三)核查有关问题时，全面收集各方面的意见建议，充分听取被反映单位或个人的解释和说明，客观公正处理。

第十一条 加强组织领导，密切协作配合，确保容错纠错工作取得实效。

(一)各级党委、政府和相关工作部门应担负起容错纠错的主体责任，将其作为推动工作的重要举措，一级为一级负责，上级为下级担当，支持干部放手大胆工作。

(二)各级纪检监察机关应当全面履行职责，严格执纪监督，把握政策界限，通过合理容错、及时纠错、澄清保护，消除干部思想顾虑，鼓励干部积极作为。

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。

北京电力医院营养科营养师崔军说，炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出)，水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。

羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头。

俗话说“民以食为天”，世界各地都有属于那里的特色美食。其中我最情有独钟的就是新疆的羊肉抓饭。

羊肉抓饭的样子非常好看。在盘子正中间，有一只去骨的羊腿，羊肉呈褐色，外表呈金黄色，十分耀眼夺目，让人垂涎三尺。在羊腿四周铺着米饭，米粒都被一层薄薄的蛋皮包裹着，还不时闪着亮光，在米饭里，还有红色的胡萝卜，绿油油的青菜……让人看着是那么的舒服，真是一场视觉的盛宴。

制作羊肉抓饭并不难。先拿出一只羊腿，去掉血丝，在锅中倒入冷水。将羊腿放入其中，并在锅里加入大蒜，生姜等调味品。然后在另一个锅中倒入已经煮好的米饭，一个鸡蛋，胡萝卜，丁青菜等，翻炒过后，将抓饭盛入盘中，最后将已经煮好的羊腿翻炸，然后放在正中，一盘羊肉，抓饭就做好了。老板还要配上酱汁，味道绝佳。

羊肉抓饭还没上桌的时候，香气扑面而来，羊肉的肉香，米饭的稻香，蔬菜的清香……各种香气夹杂在一起，迅速占领了我的味蕾。我抓起羊腿，将羊肉一块一块撕下来，放在饭中，用勺子把羊肉和米饭的食物搅拌均匀。然后我用勺子挖了一大勺，啊呜一大口，在嘴里慢慢咀嚼，细细品味。羊肉抓饭的香味便弥漫了整个口腔，米饭颗粒分明，油而不腻，肉汁充斥口腔，再加上胡萝卜和其他蔬菜的点缀，羊肉就显得不那么油腻，那美丽，真是令人无法抗拒。饭后喝一杯清茶，把浓重的羊肉味压了下去，只留下满口的清香。

相传羊肉抓饭是一个叫阿布艾力。依比西纳的医生发明的。他在晚年的时候，身体虚弱，他发明了这种饭，早晚各一碗，半个月后，他的身体竟健壮起来。从此羊肉抓饭，一传十，十传百，成了新疆的特色美食。

陕西咸阳湖是个美丽的地方，在太阳的照射下，波光粼粼，湖面上还不时闪着银光。游人们不由自主地赞叹其幽美的景色。

春天，陕西咸阳湖有万紫千红的花和绿油油的小草，以及参天的大树，在阳光的映衬下它显得更加美丽。

夏天，陕西咸阳湖的水格外清凉，假如，你把手放入炎热的夏天中的陕西咸阳湖中，顿时会感到一阵凉意袭来。

秋天，落叶飘飘，落叶落在湖面上，好像为她穿上了一件花衣裳。

冬天，白雪皑皑，树木花草都穿上了一件白色的棉袄，雪花落在陕西咸阳湖的湖面上，平静的湖面上 泛起一层层的小波浪，真是美妙至极。

陕西咸阳湖的四季都很美丽，是人们休闲的好地方。

陕西省历史博物馆，是国家首批AAAA级旅游景点,馆内，从远古社会到清代各种文物一应俱全，充分地反映了中国五千年文明历史。

因为为了增强人们的爱国精神，博物馆开展了免费参观活动，领票窗口前排起了两条长队，每队至少有300米长，我们足足等了一个多小时才拿到票。爸爸说：“要不是今天天气热，排队的人还要多一倍。”看来人们参观博物馆的热情的确很高。

进了馆，在进门处不远是石器时代的一些石器和骨器，做工用现代人的眼光看虽然有些粗糙，但看的出来非常实用。再往前，有春秋战国时期的礼器、武器。各朝代的金银珠宝首饰，弯弓利剑长矛，还有直径一米多的大鼎……一直到清代的青花瓷器。物品奇多，内容丰富。

今天我参观了一趟陕西省历史博物馆，就仿佛从猿人时代出发一直走，走过历史，到了现在，知道了各朝代的礼仪，懂得了一些千奇百怪的物品的用处……

当时的人们，用自己智慧造就出了一个个创举，为世界文明作出了巨大的贡献。而我们、新时代的我们，是不是应该为世界文明作出更大的贡献呢?所以我们要从现在做起，好好学习，为给世界作出贡献打好厚实的基础，让我们一起努力吧!

鱼生活在小水缸中就长得小，到了大水缸中就会长得大，环境决定着鱼；狼不断探索着新的环境，生存技能不断提高，环境改变着狼；被周围的人认为是“最有前途者”，于是学生的成绩就会不断提高。环境的确影响着人。

古人也说过：“与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣。与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。丹之所藏者赤，漆之所藏者黑。”处于香的环境，自己也会香，处于臭的环境自己也会臭。这句话的意思是香臭丹墨会影响人，周围的环境会把人影响到与它融为一体，所处环境会影响一个人的成败。

但是在环境面前，人就只能任环境改变自己，塑造自己吗？

自古便有“乱世出英雄”这种说法。春秋战国，群雄混战，杀人盈野，民不聊生，在这种环境中，人们都退缩了吗？儒者在颠沛流离中思考“王道之始”在哪里，于是成就了千古至圣；战者在流血漂橹中思考“不战而屈人之兵”，止戈为武，于是成就了兵圣。偏僻的南阳并没有把诸葛孔明变成鄙陋的村夫；蛮荒的北海没有把苏武变成西伯利亚的牧民；清净的寺庙也没有把朱元璋变成虔诚的和尚。

伟大的民族英雄林则徐，任两广总督时，可以在烟馆遍地的国内环境中，烧起一把销烟的熊熊烈火，让国人迷离的双眼从缭绕的青烟中睁开。即使后来因此被贬西北边疆，他仍然没有因为环境的恶劣而停下他为民造福的脚步，在风沙中他徒步勘测地理状况，在干渴中他规划设计，因地制宜地大力发展坎儿井，人们至今还称其为“林公井”，清流泽被世人，惠及子孙。

环境固然可以影响人，但是却不能起到决定作用。种子生活在阴暗潮湿的土壤里，但是它不会被永远埋没，依然可以择机萌发；雏鹰生活在悬崖峭壁上，但是没有因此而蜷缩待毙，依然可以勇敢地振翅高飞，翱翔天宇；莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖；梅，凌寒独自开，暗香盈风雪。

环境如丹如墨会改变人，但是人也可以如莲如梅不被环境改变，在坚守中绽放自己，成就自己。人，勿以丹、墨为借口，要以莲、梅为榜样！

[分享陕西高考满分作文:丹墨莲梅

我的家乡位于——陕西兴平渭河附近一个小村庄。

那里没有青山绿水，没有悬崖峭壁，没有公园，没有高楼大厦，但是我对他有一种特殊的感情。

春天，走向田野，是一眼望不到边的麦田，桃花朵朵红，雪白的是梨花，几只蝴蝶在油菜花中飞来飞去，这时我想到了我们学的：“飞入菜花无处寻”的诗句。

夏天，村子附近的荷花池中的荷花浮萍点点，出淤泥而不染，亭亭玉立在绿伞之间，有的浮在碧叶上，有的藏在绿伞下，探出半个脑袋，那一张张笑脸充满盎然生机。

秋天，家家户户门口都有两棵柿子树，红通通的，像一个个灯笼，挂在枝头。

冬天，村子附近的荷花池结了冰，我和小朋友在上面滑冰，冰很滑，一不小心，就摔倒了，一点也不疼，真好玩。

我爱的家乡。长大后，我要把我的家乡建的更加美丽，更加富饶。