年夜饭中里的欢笑作文【汇集20篇】
导语:春节,对我们孩子来说是最高兴的事,因为可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,最高兴的是还能吃丰盛的年夜饭。下面是小编整理的丰盛的年夜饭作文,请大家认真阅读!
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315作文
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篇1:欢笑与泪水_700字
全文共 701 字
+ 加入清单为世界,我留着笑
同学们都说我像个扒去忧伤的孩子,不管遇到什么事情,总能报之一笑。我的确是个快乐的孩子,但我并非不知道伤心的味道。我笑,其实并不因为世界美好,只是我希望世界美好。我藏起所有的伤与泪,只希望世界上有更多的微笑。
为上帝,我流着泪
我不明白上帝为什么喜欢看到我流泪的脸。他刻意在我的生命里安排了一出分裂戏。
姐姐丢下一句:“我不管你了,我也没有资格管你(这句话不仅仅是无赖,也隐藏了她要将她该我的爱划上句号)。”挂断了电话。我如五雷轰顶。
我给她打电话1遍、2遍、10遍、20遍都没有人接。我不知道所措。泪水如油从管道里泄出来扩展到海面上一样,泛滥成灾,我无法抑制它的流淌,只能任它划过我的脸颊,一直流到心里。登大眼,望着天花板,希望把所有的伤痛都藏到里面一样。良久,我才慢慢地低下头。生怕那如磁铁的泪水会见铁就沾。假装忘记了一切。同样和同学们打招呼,嘻嘻哈哈。
回到寝室,和同学们谈天说地,姐姐说的话支字未提。
忘不掉的始终忘不掉。
借口说累了,我早早地上了床。床如一个孕育泪水的摇篮。我一躺下思绪如雨下,把那束缚得太久的泪水全部倾出,汇成小河,在我没有河道的脸上狂乱奔流,流到枕上,溶进海绵里。我害怕泪水打湿枕头,顺手摸了一卷纸,扯了一节又一节,丢了一团又一团,可倔强的泪水还是打湿了枕头。
为笑脸,我沿着睡
因为睡得早,所有也起得早。走到镜子前一看,两只眼睛肿得像熟透的李子,记录了昨夜的伤与泪。我不想让同学们知道在前一个普通的夜里发过什么。
我偷偷地回到被窝里。直到我忠实的仆人——镜子——告诉我一却都恢复正常,我才起了床。
我笑着走出寝室,走到教室。
笑,是我永远不变的标志。
[成长路上的欢笑与泪水作文三篇
篇2:吃年夜饭话题
全文共 750 字
+ 加入清单爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。在泉州几百年难遇的飘雪中一年一度的春节号角吹响了,我们一家一起兴高采烈地回老家过年。
除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗,我站在二楼阳台,看着一栋栋亮堂的红砖瓦墙,一个个红红的大灯笼已经亮起来了,零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹,浓浓的年味气息迷漫在村庄的上空,四周的绵绵青山披上了一层安详喜庆的薄雾。
想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭,我不禁垂涎三尺。赶紧来到大厅,看到一桌满满的色、香、味俱全的美味菜肴,我惊呆了。看,有火红火红的红烧鱼,象征着年年有余;有金黄油亮的的年果,象征着团团圆圆;有晶莹剔透的水饺,象征着富贵吉祥;还有客家蒸鸡、客家炸豆腐、笋干扣肉,还有十几道菜摆得满满的。
突然听到厨房里传来爷爷爽朗的笑声,我跑过去问爷爷笑什么,爷爷说:“开心!现在日子好过了,做着年夜饭想想就高兴!”我有点丈二和尚摸不着头脑,这时爸爸说:“以前我们家很穷,饭都吃不饱”。哦,我想起来了,爷爷前几天还给我讲过四十年前年夜饭的事情。
四十年前,爷爷家的年夜饭是在昏暗的煤油灯下吃的,那时的年夜饭每人有一碗平时难得吃到的干饭,还有一点点猪肉,其余就是白豆腐和青菜了。零食是自己用杂粮做的,鞭炮是十响和三十响的,没有礼花,茶是山上采的一些花晾干后泡的。
改革开放以来,农村的日子越来越好了,年夜饭也慢慢丰富起来了。
“开饭了”,妈妈的一声叫喊打断了我的遐想,我们热闹的一家人伴着耳边传来隆隆的鞭炮声,年夜饭的美味佳肴一点点融在欢快的笑声中,融化在我们的心里。
“我们讲着春天的故事,改革开放富起来,继往开来的领路人,带领我们走进那新时代。”不知是谁的手机铃声响起来了,听着这首豪迈的歌声,看着大门上挂的红灯笼,照得门口的每一个角落都那么亮堂,那么红艳。这不正告诉我们,生活会更加红红火火!
篇3:年夜饭作文1000字
全文共 1164 字
+ 加入清单大年三十,是辞旧迎新的日子,人们叫除夕。今年的除夕格外热闹,傍晚时分,家家户户都准备吃年夜饭,我们家也不例外,洋溢着喜迎春节那祥和而热闹的气氛,不过我还得告诉你,我家应该更热闹,因为从北京远道而来的表姐和表弟也要在我家吃年夜饭,过年呢。
“吃年夜饭了!吃年夜饭了!”扯着嗓门喊道。于是,我们围坐在大圆桌旁,妈妈今天做的菜真不少,你看:红膏枪蟹红得诱人,海蜇头晶莹剔透,蚶子只只血红透鲜,糖醋排骨的醋香直往鼻子钻,芹菜炒目鱼绿白相间,别有风味,咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……
我们边喝饮料边吃菜,这时,妈妈端来一大盘汤圆,说:“汤圆团团圆圆,大家吃汤圆了哦!”我早就听说过这汤圆含有团团圆圆的意思,而且汤圆吃的个数也有讲究呢,如吃4个,那就是“事事如意”,如吃6个那就是“六六大顺”,如吃八个,那就是“发发发”。于是,我给爷爷、奶奶各盛了8个汤圆,不仅让爷爷奶奶“发发发”,还让他们能够活过88岁呢!我给爸爸、妈妈分别盛了4个,祝他们“事事如意”!我给姐姐、弟弟还有我自己分别盛了6个,因为希望在新的一年里我们学习上进,考试顺顺利利,圆圆满满。那汤圆软软的,一咬下去,那芝麻全爆了出来,可真好吃!
接着,妈妈又端上来一盘荠菜炒年糕,她嘴里还不停地报道:“年糕年糕年年高,一年更比一年好!大家多吃年糕哦!”我们就争先恐后地下筷子,谁都想明年要比今年好呢!爷爷奶奶希望身体越来越棒,爸爸希望明年他的厂子更有气色,表姐希望明年大学毕业能够找到一份好工作,我希望明年可以考入重点中学……
正想着,妈妈又端上来一大碗并吆喝着:“吃八宝饭了哦!生活和和美美!”看着这盘上面撒着红丝绿丝里面含着一颗颗五颜六色果子的糯米饭,我们几个又问开了:饭中真有八宝吗?”“有哪几种宝呢?”“这八宝又各象征生命?”奶奶自告奋勇地为我们讲解起来了,她用筷子边指边介绍说:“那八宝饭中有赤豆、桂圆、金橘、红枣、莲子、蜜樱桃、薏仁米、瓜子仁这八种宝,整碗饭象征婚姻和谐和好,赤豆象征生活红火,桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿,里面还有桂花等香料,寓意‘金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂’。”哇噻!这八宝饭还真有寓意呢,虽然大家都已经吃得九分饱了呢,可听奶奶那么一说,大伙儿都纷纷下筷探宝呢!
吃完年夜饭,我们各个几乎都要揉肚子,实在吃得好过瘾呢,这餐年夜饭不仅吃得好,还真正吃出了年味呢,表姐兴奋地说:“宁波的年夜饭实在太有意思了,我回去一定和同学们说说,让他们有机会也来宁波尝尝这独特的年夜饭!”
这就是我家去的年夜饭,如果你也喜欢,欢迎今年的除夕来我家吃年夜饭。
篇4:吃年夜饭作文小学生
全文共 741 字
+ 加入清单谁的笑容灿如春花?谁的安慰暖如春阳?谁的关心细似春雨?不等你回答,我定会不假思索的告诉你,是她!
忙碌的身影
“啪!“循声我便飞奔进厨房,映入眼帘的是她正蹲在地上小心翼翼地拾起那一片片危险的玻璃碎片。我忙说:”我来帮你吧!“她缓缓抬起头,额头上除了岁月留下的一道道沟壑以外还有密密麻麻的汗珠。她嘴角微动,露出一抹笑容,虚弱地吐出几个字:“不用了。
”她赶我走,我却只是倚靠在门框上并未走远,默默地注视着她的身影,不断穿梭在专属于她的“战场”。我再一次对她说:”我来帮你吧!“她回过头来,又是那抹笑容,还是那句话:”不用了。“她接着说:”你去玩一会儿吧!”我无可奈何地走出去了。回眸,只剩她忙碌的身影
幸福的笑容
大约半个时辰后,年夜饭都摆上了餐桌,菜式琳琅满目,应有尽有。其中倍受我青睐的有美味可口的羊肉,香味扑鼻的鱼肉,柔嫩爽滑的猪头肉,佐以颗粒饱满的米饭,热气腾腾的馒头,真让人垂涎三尺啊!看到这些香气四溢的美食,我以迅雷不及掩耳之速将这些美食消灭的一干二净。
不经意的抬头间,看到的是她默默立在窗边的一个瘦弱的背影,我走上前去问他为什么不吃,她只是露出一个幸福的笑容
疲惫的身影
年夜饭后,她独自去洗碗。我依旧倚在门框,看着她的身影。我看到她现在的身影中又多了一丝疲惫,但那只是身体上的,她的心中永远充满着幸福、满足、开心。哪怕她的身体已是疲惫不堪,但她的心灵永远是充满朝气、纯洁无瑕的。忽的一刹那,她差点摔倒在地上,我一个箭步冲上前去想要扶起她,她却推开我,并没有说话。我明白了,我明白了,一切我都明白了,今天是她我的母亲的主场,她想用自己的双手让我过一个开心,快乐,意味深长的年。
幸福的年,热闹的年,快乐的年,伤心的年,而我过的这个年,却是无法用任何语言来形容。这个年,我懂得了许多许多。
篇5:年夜饭小学生优秀
全文共 358 字
+ 加入清单在除夕这天,大家都到哥哥家吃年夜饭!
我和哥哥坐在一起。小孩子嘛,总是要喝饮料的。我原以为只是一边喝饮料一边吃菜,没想到哥哥说:“把它干了!一口解决!”我可没那么正经,在哥哥喝饮料时,我便捧腹大笑,害得哥哥把饮料都吐出来了!现在,我正在等待辣鸡翅,这是我最爱吃的一种菜。已经上了这么多菜,怎么还没有这辣鸡翅呢?我越想越焦急。终于,在最后一道菜的时候,我盼望已久的辣鸡翅来了!
时间过得太快了,我已经一口喝了五口了,哥哥不比我少,但我们都收到了同样的惩罚——肚子非常冷!冷得发抖,我立马去盛了一碗饭,哥哥像喝醉了似的!
有一次比赛了,这回比谁吃得快。我专挑简单而又喜欢的菜吃,饭则吃得“哗啦”、“哗啦”。哥哥呀,他吃得满脸都是饭粒。
半个小时过去了,也就是说现在已经六点了,我和哥哥吃得肚子都撑破了!
这顿年夜饭吃的可真爽啊……
篇6:用汗水换来欢笑作文
全文共 572 字
+ 加入清单在我们的学校旁,有一块红领巾菜地,那里种了许多菜苗。一场倾盆大雨过后,菜地变得狼狈不堪。菜地里的菜都没了“命”,地也凹凸不平,到处一片狼籍。我们班的好汉们“绿林起义”,建议班长带领我们去给菜地“整容”。
开始干活了,那块地泥泞不堪,一脚踩下去就陷下去。可是,同学们一点也不怕,一脚一脚地踩下去。有的同学把那些烂菜苗捡起来,扔到垃圾筒里;有的同学用铲子铲起地来;有的同学负责倒垃圾;还有一些同学没工具,他们就当起了小工,哪边需要人手,需要帮助,他们毫不推辞,立马过去帮忙。总而言之,大家都没闲着,个个都忙得不可开交,热火朝天。特别是盛嘉琪和盛海菲等一些女生,格外卖力,一点也不落后于男生。一些“小姐”.家里的“小公主”,可吃了苦,手上长满了茧和血泡,可她们一点也不叫苦,把这次劳动看作是对自身能力的挑战。
没过多久,同学把田填平了,并种了一些秧苗,当我们正准备离开时,班长把我们叫住了,她对我们说:“菜地之所以会被踩坏,都是因为来学校的路太差,所以人们才会从菜地里走呀!所以,我们单单把菜地填平是不够的,我们还应该把这条路填平才对,否则我们刚才不都白干了嘛!你们说对不对?”同学们一听,觉得有道理,便又再次埋头苦干起来。有了刚才的经验,很快那条路变修好了,热心的班长还在一块板上写了“请爱护庄稼!”几个醒目的大字。
看着我们汗水的结晶,我们开心的笑了。
篇7:关于吃年夜饭的作文600字
全文共 892 字
+ 加入清单大年三十,我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛,有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都非常高兴。
吃完饭后,我问爷爷:为什么要吃年夜饭?年夜饭是怎么来的?爷爷回答说:大年三十除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’,与亲人团聚。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’,是人们极为重视的传统习惯。春节(过年)十二月二十五日开始不出远门,忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子,还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。
我又问爷爷:那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀?
爷爷笑着说:这不是谁发明的,是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客家人以前担盐上江西时,把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢,传说苏东坡家住在河堤旁边,他经常把自家的猪肉切成方块,做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’,后来人们就简化成了红烧肉。
爷爷,那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的?我又问爷爷。爷爷喝了一口茶,笑着说:相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。
这时,我的表弟接着问:外公,那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢?爷爷说:腊味至今已有很长的历史了,当时太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法出门,那户人家便将腌制的猪肉取下煮食,却发现味道不同一般,咸香可口。从此,用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢,是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠,觉得这玩意儿不错,在腊肉的基础上改进而成的。
吃丰盛的年夜饭时,全家人围坐在一张桌子旁边,一边吃饭,一边说说笑笑,我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年,天天都吃年夜饭呀!
篇8:年夜饭的作文两百字
全文共 237 字
+ 加入清单当我还在床上赖着不起床的时候,姥姥、老爷、大姨等人都已经在厨房手忙脚乱的为年夜饭做精心的准备了。
我马上手脚并用下了床,向厨房奔去,准备为年夜饭做点什么。
刚奔到厨房,妈妈就给我布置了任务:打八个鸡蛋,帮姥姥择菜……
就这样渡过了一个上午,一个下午,终于在6点30分零25秒时把菜端上了桌。
看那红彤彤的油泼大虾,虾身上的油闪闪发光,让人看了就会口水流下三千尺。再看那棕红色的可乐鸡翅,哎呀!让人来不及想了,快吃吧,不然没有了!
在这里要和大家说再见了,我祝大家:新年快乐,学业有成!
篇9:年夜饭的味道
全文共 656 字
+ 加入清单忽然有一种奇想:过年的味道是什么呢?便有了不少答案。
应该是鞭炮的味道吧。家里有个不成文的习俗,吃年夜饭之前,总要在楼下面放鞭炮。每当这个时候,家里小的就捂紧耳朵躲在家中,大的就跟随家人下去凑热闹,爷爷奶奶负责做菜。一幅家人祥和年夜图。
又是年夜饭之香甜。奶奶是个厨师,做饭,特别是年夜饭,为图吉利,一般不是做六道菜便是做十道菜。一时间炊烟袅袅,热气腾腾,香味扑鼻,好不热闹。白斩鸡、酱鸭、肉圆子、宫保鸡丁……一大家子人围坐在一起,团团圆圆地吃着热饭,喝着酒,小孩子为长辈敬酒,大人与大人之间互道寒暄……一幅全家欢乐团聚图。
也是压岁钱的味道。小孩子们盼过年,大概十有八九盼能得到压岁钱吧。吃完年夜饭,他们就巴巴地跟在大人身边,盼他们能给自己压岁钱,这个时候,不仅是兴奋,更有盼望了。当大人递上压岁钱时,穿着新衣服,因暖洋洋而格外红彤彤的小脸上都洋溢着欢乐高兴,他们总是很容易就满足,就幸福快乐,像在嘴里塞了蜜糖一样。这是一幅孩童得钱满足图。
当然少不了有合家团聚的味道。除夕晚上,大家团聚在电视前,沙发上,一起讲讲一年来自我感觉,回忆过去了的趣事,说说新年的愿望与企盼,定是温暖一刻。“噼里啪啦”,听着外边此起彼伏,充满浓浓喜庆年味的烟火鞭炮声,听着父母的叮嘱关心,是何等美好幸福!一切的一切,都构成了一幅阖家谈话温暖图。
过年的味道包含了快乐温暖团圆喜庆香甜可口幸福美满满足的味道……这么多味道!真难以用语言来表达。希望明年、后年以及往后都可以这样,让众多美好的味道都弥漫在我们身边,给我们带来祝福与微笑,怀念与期盼。
篇10:难忘的年夜饭
全文共 428 字
+ 加入清单在我们小孩子的眼里,春节意味着放假、放鞭炮、拜年、接红包,我就向大家讲述我在春节中的快乐感受。
早晨,天刚刚蒙蒙亮,我被“噼里啪啦”的鞭炮声从睡梦中吵醒了,我迷迷糊糊的睁开眼睛一看,“哎呀,八点多了!”我急急忙忙起了床,下楼一看,哇,每家每户都贴着红红的对联,挂着红红的灯笼,到处都是喜气洋洋的样子,好看极了!
迎龙灯是春节的传统习俗。人们迎着长长的龙灯,到家家户户家里去给人们送平安、送祝福,我们一家人把家里的里里外外打扫了一遍,做了次大扫除,然后穿上漂亮的新衣服,迎接新的一年。
晚上,我们一家人团聚在一起,吃了一顿十分丰盛而美味的年夜饭,菜可多了,用红烧肉、冬笋、四季豆、龙虾、蘑菇、干锅球菜,好吃的应有尽有!
吃晚饭,我又接了许多的红包,我想,里面应该有很多的压岁钱吧!接着,我们看了一年一度的春节联欢晚会,可精彩了。各种各样的节目都有,可是我才看了几个节目就哈欠连天了,不一会儿就睡着了。。。。。。。
过了这个夜晚就是新的一年了,我会学习进步,更上一层楼!
篇11:准备年夜饭
全文共 401 字
+ 加入清单一边写一边记一边回忆,虽然都是家乡的味道,却没想到我竟然至少会五、六十种菜肴,已经具备有开中餐馆的潜质。
记得奶奶会各种美食,小时候,几个弟弟都向她学会了各种厨艺,她却从来不让年少的我插手帮忙,偶尔只让切切菜,说女孩子不要沾油烟味 。但是我喜欢在奶奶烧菜时陪她聊天,记得她每道菜肴的流程 。
几十年过后,回家时,我好像还是什么都不会的娇小姐,仍然受着父母的娇宠兄弟的宽待。
事实是:长大后,除了学会烧饭,别的我一无所长。
成家后,夫家众多的亲朋好友,我家是聚会的中心。不会烧饭的我,拿出做化学实验的精神,记住每个亲友的口味,一点点尝试,慢慢会烧各种菜肴,以至于后来用眼一看就可以精确到克和毫升,手就是秤,连菜市场的菜农也佩服,我反而教他们怎样估算斤两,很多人成了我的朋友,有时秤就变成多余的了。
除夕之夜,正在准备中,我列清单的同时,也终于明白知道时间都到哪儿去了。
篇12:春节吃年夜饭的作文200字
全文共 315 字
+ 加入清单吃年夜饭喏,吃年夜饭喏!腊月三十,是我国传统过年吃年夜饭的日子。
我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨,我们一家人团聚在一起,听着窗外的鞭炮声;看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会,妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”。
今年妈妈烧的年糕真好吃啊!用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料,年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了,可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。
除了这些,桌子上一早就已摆好十个高碗,鸡鸭鱼肉、瓜子果仁、冷盘糕点……等等,都是很有讲究的美味,还有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同,可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故,我们一家人围坐在一起充满欢声笑语,好热闹,吃得好开心啊!
篇13:春节记事作文年夜饭
全文共 494 字
+ 加入清单在除夕之夜的大街流光溢彩,千姿百态的礼花在节目的夜空绽放,家家悬挂着火红的对联,户户都飘出年夜饭的香味。
餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴:那黄澄澄、热腾腾的炒蛋,红得冒油的大闸蟹,红绿相映的胡萝卜炒芹菜,酸甜可口的糖醋排骨,美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气,鸭肉是那么软糯,香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇,使人馋涎欲滴。
一句“开饭了!”妈妈突然喊道,筷子在餐桌上飞舞,爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来,吃得满嘴是油,大家见了哈哈大笑。
我举起盛满可乐的杯子,眉开眼笑地说:“爸爸,妈妈,祝您在龙年办事处处顺,生活步步高,好运天天交,越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子,说:“女儿,祝你在新的一年里好好学习,天天向上,学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前,笑着说:“爷爷,奶奶,祝您福如东海,寿比南山!”紧接着大家互相祝福,一句句祝福语在餐厅回荡,一阵阵暖流流进心窝。
大年三十晚上,我真是吃得开心,玩得痛快啊!要是天天都是大年三十,那该多好啊!我知道这只是我一厢情愿的想法,过完年,马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去,争取取得更好的成绩!
篇14:2024年夜饭散文
全文共 2025 字
+ 加入清单除夕就要到了。连日来,上世纪八十年代,与公公婆婆一起吃年夜饭的浓浓年味儿,不容分说地又在心里回旋。
那时候,公公婆婆和小叔小婶住在辽阳,1975年2月海城地震后自建的三间瓦房里。那时候,除夕还没列入法定假日,遵守企业制度少有弹性的我,即使除夕这天,仍较晚离开公司。急急忙忙地和先生带着两个孩子,裹在如潮的人流里,从鞍山坐有轨电车,再坐火车,到辽阳换乘公交车,在除夕天黑前赶到公公婆婆家,为的是一家人聚在一起,过个团圆乐和年。
刚走进南门外的自家院子,喜融融的年味儿迎面而来,暖人心扉。庭院打扫得平整溜光,红红的灯笼、春联和福字红红火火,流光溢彩,凸现着吉祥与喜气。听到我们的声响,公公婆婆、小叔小婶与小侄子,满面笑容地走出屋子。两个孩子像小鸟儿,咯咯笑着扑到爷爷奶奶的怀里。大人之间的问好声连成一片,好不热闹。一家9口人在年三十聚齐了,美不胜收的年味儿更浓了。
其实,早在几个月前,年夜饭的准备工作就开始了。老爸老妈早就构思好了菜谱,积攒下所需的钱款。腊月二十三前后,公公天天到商店、集市,反复比较猪头、猪爪、猪肘、猪下水的品相……用一双多年练就的火眼金睛,且不惜破费,将那些色鲜、质优的年货买到家。经婆婆仔细审查验明后,老爸便把它们次第装进小缸里,再用铁盖板封实,让它们在小仓房里的天然大冰箱里,安然无恙地待上几天。
自此,年夜饭这台大戏就正式开演了,主角就是老两口。特制的猪头肉是一个重头戏。老爸在灶房地炉的火上,用旧铁辊做烧烤架,把事先拿进屋化去冰冻的猪头仔细烧烤。灶房里焦皮味儿刺鼻,他们浑然不觉。待边边角角都烤得焦黄,老妈戴上老花镜里里外外看个遍,发话“好了”,老爸就将它放入开水盆里,泡上一阵子。之后,笑咪咪坐在矮凳上,用片刀一点一点地刮剔烤焦的表皮,直到深凹处都露出晶亮的光泽,用温水洗净,再放入铁锅里,放齐调料后,用慢火烀得熟透而不过火,捞出,放在案板上。剔除骨头,再用干净的白花旗包布裹好,放上重物压上几天几夜。 这道精心特制的猪头肉,切成片状,作为凉盘,肥瘦相间,花色妩媚,香而不腻,入口即化。吃起来那个神啊,那个爽啊,就别提了。
腊月三十这天,通常是早早吃过晚饭,就大张旗鼓地蒸炒烹炸、剁饺馅、和面,做年夜饭了。锅碗瓢盆叮叮咣咣,与满屋的喜气和香气交融辉映。大铁锅在东屋火舌正熊的站炉上咕嘟咕嘟地炖着小鸡、红蘑和土豆块。家养的小公鸡炖熟的香气四溢,在温暖如春的屋子里流溢。伴着滚沸的年味儿,三个男孩子快活地吃着花生、糖果,屋里屋外欢实地蹦蹦跳跳。大人们兴奋不已,在热炕头放上面板,负责擀皮的男人站在紧挨炕沿的地上,包饺子的女人围着饺馅盆散落坐在热炕上。大家欢快地,擀皮的神速地擀皮,包饺子的包出花样来。饺子很快包好了,整整齐齐地放在盖帘上,等待时辰下锅水煮。此刻,公公婆婆满脸放光,笑容如花,忙活得更起劲了,老迈的腿脚比平常灵活轻巧多了。
鱼更是戏眼了。先是老两口必定一同出动选购,他们边看边议,直到两人同时相中,才买下。婆婆是解放脚,加上大跃进时,在街道用人力拉大板车,右腿受过伤,采购、烹饪走路多了腰酸腿疼,却其乐陶陶。刮鳞、剖膛、清洗、刺口、煎制,非她一人主打不可。经她用心酱炖的大黄鱼一上桌,金灿灿的,诱人的鱼香直往肺腑里钻,大人孩子的筷子,不约而同地往鱼盘里伸去。这时,婆婆黑亮的眼眸已装不下那么多的快乐了,满心的喜悦飞上她的眼角眉梢,绽放成绒绒的菊花儿。看着心肝宝贝们聚在她的身旁,畅快地吃着喝着;一桌子浓香的,自家风味的菜肴和水饺,所有的牵挂和辛劳,在这一刻化为和暖的春水,汩汩地流淌。
年过的就是大人孩子齐全,平安和美啊。撤桌时,盘里仍剩有大块的鱼段,丰盈的水饺。老人心中熨帖极了,嘿,年年有余,日子越过越红火啊!
那时候,家里还没有电视,就听戏匣子播送的文艺节目。吃过年夜饭,快到半夜了,大人和孩子一个个精神头足着呢,听戏匣子的,唠闲嗑的,玩花灯的,欢声笑语在屋子里和院子里此起彼伏。每个人都按老规矩守岁,牢牢地守住一年的好时光,守住吉祥的福气和财气。
接神的时候到了。男人和孩子跑到院子放鞭炮,女人坐在火炕上贴着玻璃窗边看边喊:“注意,保护好孩子!”
“噼噼啪啪”的鞭炮声响彻夜空,古城沸腾了。
回到屋里,一个新仪式开始了。
晚辈们依次给爷爷奶奶、父母亲鞠躬拜年。长辈喜盈盈地掏出事先准备好了的压岁钱,揣进孩子们的兜里。满屋吉祥富贵的祝福声与星光璀璨的欢笑声,将年味儿推向了新的高潮。
此刻,春之神正携着幸福和欢愉,载着梦想和期许,向人间飞奔而来。
那时的浓浓年味儿,多年以后,还在我的心里萦回。那样的欢聚一堂,慈祥仁孝;那样的虔诚隆重,极富仪式感;那样的费时耗力,精雕细刻,满溢着一家一户独有的风味儿。色彩纷呈的年夜饭,承载着华夏民族的年文化,将传统文化的底蕴代代相传,生生不息。
年夜饭里,我们团聚喜庆,辞旧迎新,吸取情感和热能的滋养,消解乡愁和郁结。以此走向新的一年,分明多了底气与力量。
一双双翅膀欣然起飞,向着美好的未来轻逸起舞。
篇15:吃年夜饭要关门的传说典故
全文共 537 字
+ 加入清单在我国江南一带,每到吃年夜饭的时候,家家户户都要关起大门,不能大声说话,不能敲击碗筷。吃完年夜饭的碗筷收拾干净后,再打开大门。这叫做闭门生财,开门大吉。
相传,这种做法是为了哄骗铁拐李。
据说到了每年的最后一天,玉皇大帝都要了解民间的生活状况,于是就派铁拐李下凡查看民情。铁拐李为八仙之一,是个跛脚叫化仙,因此便在人间吃年夜饭的时候,提着要饭的篮子跛着脚沿街到各处各家乞讨。
讨完饭后,铁拐李把讨来的东西带给玉帝老爷子看,谁家穷。谁家富,一看就知道了。据此,玉帝老爷子就让富人一年遭几次灾,不要太富;穷的则让他发几次财,不要太穷了。
这事儿慢慢传到了人世间,一个精明的商人知道了这个情况后,很快就想到了应对办法。到吃年夜饭的时候,这户人家把大门关的严严紧紧,家人谁也不许大声说话。等铁拐李来讨饭时,打开门,桌上什么也没有。
铁拐李一看,认为这户人家穷得连年夜饭都吃不起,于是就大发慈悲,悄悄在这户人家的门口放上几个金元宝就走了。就这样,这家人越来越有钱了。
天下没有不透风的墙。别家也看到了他家发财的原因,便都纷纷跟着学起来。后来,铁拐李见家家户户都关着门吃年夜饭,便知自己下凡探察之事已被人们觉察,就不再到人间来讨饭察贫富了。
但是,关起大门吃年夜饭的习惯,却据此流传了下来并延续至今。
篇16:我家的年夜饭作文800字
全文共 813 字
+ 加入清单第一章
过新年了
“啪啪”大年三十这一天,人们忙着贴春联、放鞭炮、包饺子,家家户户都忙得不亦乐乎!这让我想到了一首诗:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
晚上,我们去饭店吃年夜饭,一家人团团圆圆举杯庆祝。
到了8点我们一家准时收看春节联欢晚会,春节联欢晚会里面,有的歌唱,有的跳舞,还有的正在演小品。12点大家准时放爆竹和烟花。
入夜了,我想每个人肯定都度过了一个快乐的大年三十。
第二章
拜年
爆竹一声除旧岁,梅花数点迎新春。“过年喽!过年喽!”大年初一一大早,我就迫不及待地穿上新衣、新鞋,从头到脚一身新,我快乐地来到奶奶身边祝奶奶身体健康,长命百岁!猪爸爸妈妈工作顺利、三阳开泰!爸爸妈妈和奶奶也一起主卧学习进步!并递给我一个沉甸甸的红包,我美滋滋地接下红包,新乡:我一定要好好地利用好这些压岁钱。
我们带上礼物去外婆家拜年,到了外婆家我祝外公外婆身体健康,长命百岁!外公外婆住我学习进步,年年都考100分!
希望在这新的一年里,大家也和我们一样身体健康!
第三章
玩擦炮
大年初三,我、奶奶、爸爸、妈妈一起去我个个的老家吃饭。
到了老家,我和个个、爸爸一起在家门口防擦炮,首先,我爸把一根香点好了给我,然后,我先拿出一个擦炮,往土里一插,最后,我爸香放在擦炮的红点上,这个擦炮的红点上就起了火花,我拿着这根香撒腿就跑,哥哥比我跑得还远,还戴着帽子,捂着,所以,我爸说:“徐亦铖是个胆小鬼。”我哥不吭声了。我们继续玩擦炮。只见我哥先把擦炮摆成了鞭炮的样子,再把擦炮点燃,然后放在鞭炮上,跑到了门口,只听“砰砰砰……”鞭炮声不绝于耳。
最后,我爸游泳两盒擦炮做了一个大擦炮,接着又照我哥做的方法去做,最后,只有我爸站在门前,我和哥哥都躲到墙的后面了,只听,又是“砰砰砰……”
我悄悄地跟你说我在哥哥旁边的地上放了一个擦炮,结果一点着,“砰”的一声,我哥被吓了一跳。
最后,我们吃完饭又开开心心地回家了。这个年过得可真是充实啊!
篇17:年夜饭作文500字
全文共 487 字
+ 加入清单大年三十到了,大家都要吃年夜饭。今年,我们没有去饭店吃,而是在家里吃了。虽然没有饭店美味,但我依然很开心。
在前几天,我和妈妈就决定年三十吃火锅。我们去大润发买了火锅底料和调料,还买了各类丸子以及肥羊肥牛。不仅如此,还买了酸菜鱼佐料,准备再来份香喷喷的酸菜鱼。有了主食,没水果怎能行?我们又采购了苹果,桔子,柚子等。
夜晚降临,家人忙着做主食,我呢?也不能闲着,水果拼盘就由我来了。先把苹果切成薄片,铺在盘子中间,再剥四个桔子拼成花形,苹果代表平平安安,桔子寓意吉利,看着像一朵花似的水果拼盘,我给它起了一个好听又吉祥的名字“富贵花开”。
再瞧妈妈那儿,用于涮火锅的各类菜都洗净放盘,另外,妈妈还炒了安豆苗,水芹菜,烧了鱼和芋头,我不禁好奇地问妈妈,为什么要准备这些菜?妈妈告诉我:安豆寓意一年都安安稳稳,水芹又称为路路通,表示新的一年事事顺利,鱼就是年年有余,至于芋头,就是希望遇好人。我听了恍然大悟,也明白了年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐,还寄予了人们更多美好的祝愿。
当我和家人围坐在桌前,品味着可口的菜肴,不禁感到,在这万家团圆的日子里,在这安定和谐的社会里,我是多么的幸福啊!
篇18:年夜饭作文200字
全文共 3324 字
+ 加入清单导读:年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。本篇《年夜饭作文》由小编为需要作文素材的朋友精心收集整理,仅供参考。
篇一:年夜饭作文
鞭炮声响彻云霄,门前的红字条上,一笔笔行云流水挥洒出作者的满腔热血,毛笔字渲染了红纸,摊位上的小贩吆喝声此起彼落,路上的行人无不因春联上强劲的力道、浑厚的笔触与力透纸背的精湛技巧所吸引,整个城市充满了欢乐温馨的气氛,准备迎接新年的来临。
凛冽的北风呼呼的刮着,一阵阵的寒意逼得路人将身子缩得更紧,天色渐渐暗了下来,月亮的光逐渐取代太阳,星星洒满整个天空,纵使外头的天气很冷,但是家家户户都洋溢着温馨和乐,家人们团圆在一起吃着年夜饭。
还记得,在几天前,家人心血来潮决定让这次的年夜饭变得很不一样,于是爸爸开着车,沿着蜿蜒的山路直上,抵达山上的露营区,夜晚吞噬了四周,一片漆黑,突然肚子的咕咕钟响了起来,看来该是寻找祭品献给五脏庙的时刻了,经过一番烹调,餐桌上摆满了色香味俱全的饭菜,妈妈化身为一名魔术师,我和哥哥也卷起衣袖当起小助手,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,立刻变成满汉全席,香喷喷的饭菜扑鼻而来,令人垂涎三尺,食指大动,我们立刻拿起筷子将食物夹进嘴里,享受着食物的滋味在我的味蕾中徘徊,谱出美妙优雅的乐章,准备年夜饭的过程虽然汗流浃背,但看到每个人脸上挂着一抹满足的笑容,妈妈也跟着绽放出微笑的花朵。
“唰!”一道流星划过天际,就像一条银色的珍珠项炼般闪耀,更像一条潺潺的小河涓涓而下,星星在一旁点缀着,一闪一闪,如同钻石般光彩亮眼,整个星空是大型屏幕,舞台上的主角是星星,它们正在上演一出戏名叫“灿烂”的舞台剧,面向北方,北极星的身影仍在闪烁,永恒不变。
吃饱饭,全家坐在长椅上,你一言、我一语,天南地北地聊着天,时而仰头大笑,时而静静聆听对方的话语,大家的身体相互依偎着,彷彿有一条线将我们的心紧紧系在一起,也像一连串的灯泡串在我们的心坎,我们深深相信,有了家人的支持与陪伴,这些光亮一定会一直发出光与爱直到永远。
这次的年夜饭不同于已往的室内用餐,我们移师到户外,在大自然下渡过,虽然外头的朔风强劲,但我的内心却充满着喜悦,远离尘嚣的城市,享受着悠闲的时光,在大自然一景一物的陪伴下,也让我今年的年夜饭更具特别的意义。
篇二:年夜饭作文
大年三十,我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛,有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都非常高兴。
吃完饭后,我问爷爷:“为什么要吃年夜饭?年夜饭是怎么来的?”爷爷回答说:“大年三十除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’,与亲人团聚。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’,是人们极为重视的传统习惯。春节(过年) 十二月二十五日开始不出远门,忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子,还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问爷爷:“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀?”
爷爷笑着说:“这不是谁发明的,是劳动人民在生活中创造出来的。 传说是客家人以前担盐上江西时,把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢,传说苏东坡家住在河堤旁边,他经常把自家的猪肉切成方块,做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’,后来人们就简化成了红烧肉。”
“爷爷,那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的?”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶,笑着说:“相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,聪明的饭店老板想出了一个面面俱到的办法,制作出了酿豆腐。”
这时,我的表弟接着问:“外公,那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢?”爷爷说:“腊味至今已有很长的历史了,当时太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法出门,那户人家便将腌制的猪肉取下煮食,却发现味道不同一般,咸香可口。从此,用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢,是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠,觉得这玩意儿不错,在腊肉的基础上改进而成的。
吃丰盛的年夜饭时,全家人围坐在一张桌子旁边,一边吃饭,一边说说笑笑,我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年,天天都吃年夜饭呀!
篇三:年夜饭作文
每年的过年在我的记忆中都是先去外婆家吃年夜饭,年三十回家再吃,吃年夜饭了就可以有压岁钱了,好高兴,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭。
来到外婆家,妈妈就开始帮忙了,她和阿姨一起把包饺子的肉馅弄好,我也忙起来了,和妹妹去买饺子皮,我们三步并两步飞快地冲向菜场。我看见外婆用皮包上了馅,馅里有肉,有蛋,有蒜,外婆的动作很熟练,我的手有点痒,问外婆:“能不能让我包一个”,外婆同意了。我拿起饺子皮,摊在手心里,在里面放上一团肉馅,一折一捏,可谁料到,那肉馅偏偏和我作对,像顽皮的孩子,老往外钻,弄的我满手都是黏糊糊的。外婆笑眯眯地说:“没事,你还不会。”全家人都在忙这忙那,有包饺子的,有的在洗菜,有的在炒菜。他们忙碌着准备菜肴--鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜,顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香,过了好长时间,终于可以吃了。桌上的菜可丰富了,有新鲜的小黄鱼,有金黄的鸡蛋,几根小葱点缀,看着格外的好吃,香蓬蓬的红烧肉,那可是我的最爱,可好吃了!弟弟抓起一个馒头,就往嘴里塞,左手拿着一片年糕,右手握着鸡腿,吃得快极了!妹妹呢,细嚼慢咽,可挑食了。我呢,狼吞虎咽,胃口可好了。
最后,大家肚子吃的饱饱的,等着外公外婆发压岁钱了。
篇四:年夜饭作文
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭,母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,唉——谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。
篇19:关于年夜饭的
全文共 302 字
+ 加入清单时钟指向十二时,一年一度的年夜饭又开始了。只见香喷喷的鸡鸭鱼肉,热腾腾的饺子摆了满满一桌,一家人有说有笑地吃了起来。
提起年夜饭的饺子,我家有一个不知道传了多少年的规矩,那就是必须是羊肉馅的。究竟为什么呢?爷爷是这么说的:那是很早以前,我们的老祖宗是从山东逃荒来到赤峰的。定居后的第一个春节,包的是好心邻居送过来的酸菜豆腐做的素馅饺子,可是煮熟端上桌来一吃,却是羊肉馅的。从那以后,我家的日子也就一天比一天好起来了。因此,从那时起年夜饭的饺子必须是羊肉馅的。
酸菜豆腐素馅怎么会变成羊肉馅呢?是想象,是期盼,还是……谁也说不清楚。那就接着吃吧,反正吃了几百年了,怎么说羊肉馅的饺子也比酸菜豆腐素馅的饺子好吃。
篇20:大年三十吃年夜饭作文800字
全文共 917 字
+ 加入清单大年三十,我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛,有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都非常高兴。
吃完饭后,我问爷爷:“为什么要吃年夜饭?年夜饭是怎么来的?”爷爷回答说:“大年三十除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’,与亲人团聚。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’,是人们极为重视的传统习惯。春节(过年) 十二月二十五日开始不出远门,忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子,还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问爷爷:“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀?”
爷爷笑着说:“这不是谁发明的,是劳动人民在生活中创造出来的。 传说是客家人以前担盐上江西时,把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢,传说苏东坡家住在河堤旁边,他经常把自家的猪肉切成方块,做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’,后来人们就简化成了红烧肉。”
“爷爷,那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的?”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶,笑着说:“相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。”
这时,我的表弟接着问:“外公,那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢?”爷爷说:“腊味至今已有很长的历史了,当时太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法出门,那户人家便将腌制的猪肉取下煮食,却发现味道不同一般,咸香可口。从此,用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢,是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠,觉得这玩意儿不错,在腊肉的基础上改进而成的。
吃丰盛的年夜饭时,全家人围坐在一张桌子旁边,一边吃饭,一边说说笑笑,我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年,天天都吃年夜饭呀!
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