山西刀削面作文(汇编20篇)

在一个阳光明媚的早晨，我无意中通过时光机器来到了宋朝时的浙江。此时已是暮春季节了，我很想去山西村看看。

从绍兴走到山西村，已是傍晚，晚霞映照着西边的天空，红彤彤一片，夕阳正把最后几缕金光献给大地。转过几个山头，前面出现一座村落，我看见许多花草树木，各种颜色的鸟儿在枝头唱歌，一些动物在林中奔跑，栅栏围墙里的茅草房上正冒出一股股炊烟。

我走近了房屋，许多老人在下棋、聊天。不远处的田野里，忙碌了一天的人们正哼着小曲往家走;妻子们在做饭，小孩子们在玩耍;还有几位老人在河边钓鱼，时不时传来“又钓了一条鱼”的叫喊声，整个村庄沉浸在祥和欢乐之中。

绕到一户人家后院，我看到院子里有很多动物，牛羊鸡马，兔猪狗驴……它们有的在吃食、有的在比赛、有的在睡觉，发出各种独特的声音，好像一个动物园;另一户人家的后院里争相开放着各种奇异的花，有红的、蓝的、黄的、白的，犹如一块彩色地毯铺在院子里，好看极了。还有一些没见过的珍奇花草，可能是因为后来破坏生态、环境污染才导致这些植物灭绝了吧。

这时，我已经闻到了饭菜的香味，直叫人流口水。好客的村民拍拍我的肩，说：“朋友，你从远方来，尝尝我们的农家饭吧!”走进他们家，我先喝了一口清甜的泉水，真甜啊!我走了半天的路，早就饥肠辘辘，于是狼吞虎咽地吃了起来。吃完饭，天色不早，我便辞别了友善的主人。

走在村外的田野小路上，一座座江南小桥横架在弯弯曲曲的小河上。一位白发老人站在桥上，望着远处一片片五颜六色的花田、浓绿的柳树和错落有致的村宅，突然有感而发，吟道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这不是我学过的《游山西村》嘛!

听着这首诗，看着这美景，真是让人留恋。这次游山西村的经历真是个奇妙的旅程啊!

山西的冬天早晨很美，不信，请看——

每天早晨推开门出去时，刺骨的寒风呼呼地吹着，不时地向我袭来。并且，偶尔会有顽皮的小雪花纷纷扬扬地落下来，就像跳舞一样。六角形的雪花各式各样：有的像银针，有的像落叶，还有的像碎纸片…煞是好看。落在地上，仿佛给大地铺上了厚厚的毛毯；落在树上，像穿上了银装；落在汽车上，就像刚刚出炉的新鲜奶油蛋糕。这美丽的雪景使人们沉浸在清新的空气里。到处银装素裹，美不胜收。

不过，最能让人们在家中就能最先感觉到冬的气息的是窗户上的冰花，有的像森林，富有神秘感；有的像小溪，仿佛在静静流淌；有的像圣诞老人，好像来给人们送礼物…冬姑娘真是心灵手巧啊！

在俱乐部，更是人山人海，非常热闹。人们都穿着厚厚的棉衣，像棉花包似的。他（她）们伴随着优美的音乐，进行晨练。

人工湖结上了一层很厚的冰，一些调皮的小同学在湖上嬉戏打闹，从湖面上不时地传来阵阵欢声笑语。…

山西的冬天，非常寒冷。说实话，我不希望它来临，可是它来临时，我却有异样的感觉。啊，我爱山西的冬天，因为，山西的冬天“疾风知劲草”，我爱它的品格。

五老峰位于永济市区东南20公里的中条山上。主峰玉柱峰，壁立千仞，直插青云，旁边四峰罗列，拱手相垂，恰似五位龙钟老人，捋须而谈，故得名“五老峰”。因其有华山之险秀，五台之神形，又有“东华山”“南五台”之称。

五老峰历史悠久，风景秀丽。《水经注》赞其“奇峰霞举，孤标秀出……”，山上现存清康熙二十三年《重修观音阁碑记》载：“条山秀，甲三晋，五老峰嶙峋秀丽甲条山”。

五老峰之秀在山青：在水静：在雾浓。境内各峰高耸挺拔，迭嶂连绵，层峦如聚，绿树重掩。峭壁上松树林立，涛声阵阵，虽在旷谷，犹撼人心。枫树：楸树：桦树：卫矛郁郁苍苍，覆满山坡，紫藤：女贞垂下一帘帘青翠长廊，多了几许风轻探幽的诱惑。蓬蒿：茜麻：蔓草牵牵绊绊，团团簇拥，给山峰铺就一层深绿的底色，各色浓艳的小花，灿若繁星点耀其间。青苔如织，纤纤绒绒绿得可人。峰谷绿浪翻滚，时起时伏，氤氲郁葱中，间或有几株树上挂满红果，娇艳欲滴，煞是好看，虽非深秋的层林尽染，仍让人感到悠悠然如在梦中。

顺着青石铺就的台阶拾级而上，但闻山涧水声潺潺，小溪淙淙，和着鸟语虫鸣，山峰更加显出一派宁静详和。那不时围成的一泓泓小水潭，匠心独具，清新拙朴，有“水牛卧波”：“金鱼戏水”：“荷叶凌波”，柔柔的山泉静如处子，满而不溢，偶有微风吹皱绿水，“最是那一低头的温柔，不胜凉风的娇羞”，仿佛蜻蜓轻轻点水，惊鸿翩翩掠过，疑是崔莺莺紧蹙淡淡眉山，望穿的盈盈秋水。

抬头仰望，山头飘浮着的一层乳白的透明的雾霭，扑朔迷离，如梦如幻;及至与山齐肩比顶时，玉柱峰好像披上了神秘的面纱，楚楚动人。蓦一回首，山头“离天三尺三”，在这茫茫雾海中时隐时现。太阳挤出云端，亮汪汪的，没有喷薄而出的霞光万丈，更像神秘美丽的月亮。两峰间一天桥飞架，浮在青云端，在云涛雾海中缓步其上，神宁气平。

钟灵毓秀的五老峰，像一座人间仙境，留下了许多美好的民间故事，传说宋代杨业曾在小寨子屯兵习武，兵围普救寺的孙飞虎亦曾在此安营扎寨。仙人张果老：吕洞宾的传奇趣事，俯拾皆是……

五老峰正以她恬淡安怡：千姿百态：变幻无穷的自然风光，向世人展开一幅森林公园的神奇画卷。

时值三八，仍是初春，我们一家三口驾车50公里，游览了五老峰。

一路拾阶而上，标明的1。2公里路程，在2399个台阶的登高中，由青一色的石板铺就的台阶，显得是那么地漫长。

一路走来，台阶的两旁仍是冬季模样，树木的枝枝杈杈，矗立在一根又一根连成密密麻麻的灌木丛中，落在地上的树叶上不时有一片片没有融化的残雪，尚有点刺眼。

走走停停……

俗话说：“民以食为天”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!

在国庆节长假中，我游览了许多闻名中外的景点。有皇城相府、乔家大院、百草堂、平遥古城。其中令我记忆深刻的还是平遥古城了。

平遥古城是一个历史悠久的古建筑。是中国明清时期汉民族的县城活标本。1997年12月3日，平遥古城与双林寺一起被列入《世界文化遗产名录》2005年7月，平遥古城以“华夏第一古城”列入中国游客十大满意旅游风景区，同年12月平遥古城中的日升昌、县衙、文庙等景区正式成为国家aaaa景区。2006年2月25日又荣获“中国优秀旅游目的地”的称号。

俗话说得好，平遥有三宝，这三宝是不是名不虚传，让我们来看一看。

一宝——这一宝即平遥县城墙。明洪武三年建，是山西现存历史较早，规模最大的一座城墙。

二宝——出古城北门有一座镇国寺，便是二宝。距今己有1000余年的历史。殿内的五代时期彩塑更是不可多得的雕塑艺术品。

三宝——双林寺。该寺修建于北齐武平二年。寺内10余座大殿内保存有元至明代彩塑造橡2000余尊，被人们誉为“彩塑艺术的宝库”。

在这个庞大的古城中有许多中外闻名的古建筑票号博物馆，城皇庙……，这个假期令我成长了许多，我的见识也丰富了许多，愿以后我会见识到更多像平遥古城这样具有丰富文化、历史悠久的旅游圣地。

明代诗人王湛初作诗：“谁凿高山石，凌虚构梵宫。蜃楼疑海上，鸟道没云中。”唐代诗仙李白醉书“壮观”二字，明代大旅行家徐霞客叹其为“天下巨观”。 五一的时候，爸爸、妈妈和我一起到山西大同市附近的悬空寺去玩，我高兴极了。到了悬空寺，我却害怕了起来，因为悬空寺是被一些只有拳头一般粗细的柱子撑起来的寺庙，而且，还是建在悬崖上，整座寺院上载危崖，下临深谷，楼阁悬空，结构巧奇。所以，我更害怕了。

于是，我就和妈妈说不想去了，妈妈说：“不行，来了就要每个地方都逛一遍，玩一遍嘛。要不以后就没有机会来了。”我听了只好和爸爸、妈妈一起进去了，我们走了没多远，就看到了从山脚下排到半山腰的游人。我不知道是怎么回事，妈妈告诉我：“由于悬空寺都是用木头打起来的，如果上去的人太多，就会增加悬空寺的负担，造成损坏。而且，悬空寺太陡、太窄，人多了容易出危险，要分批放人上去。所以，轮到我们还有很长的时间呢!”

我们等了很久很久，终于轮到我们了，我兴奋地跑了上去，可是到了上面，我发现那里的楼梯真的很高很陡，高的差不多有一个竖着的练习本那么高，而且木质地板一踩上去就嘎吱嘎吱得想。只要风一吹，就能看到一些支撑的柱子在摇晃。那里的楼梯很窄，每次只能下去一个人。所以，我要小心翼翼的一步一步地挪，生怕一不小心滚下去。

终于，我还是给自己壮胆鼓劲，走到了下面。回到平地上，我的两条腿都发软了。一个阿姨问我感觉怎么样?我说：“太可怕了，因为到了悬空寺最高的地方时，那里的风很大，旁边的栏杆很低。我们手紧紧地抓着栏杆向前走，一阵风吹过，我就一阵摇晃，所以我才觉得可怕呢!”

但是，古代建造悬空寺的时候，那些工匠们是怎么做到的啊?真的是巧夺天工啊!

我升入初中就住校了。繁忙的学习生活，往往使我不能回家。

我思念着家门前的桑树，思念着街上诱惑我的各种美食……每当那时，我心中就生出了一种叫做乡愁的情愫。所以，读书中的乡愁，就会引发我的深深共鸣……故乡永远是心灵的牵绊。鲁迅先生写过一篇小说《故乡》，“我”回到二十年未归的故乡，萧条凄凉，物是人非。碧绿西瓜地里捏着叉刺猹的小英雄面目全非，他叫“我”“老爷”，他面容枯槁，形如木偶，有无法言说的苦……故乡远离了鲁迅先生的视线，对故乡刻骨铭心的思念和热爱化做他荷戟独行的动力。他拿起了匕首投枪般的笔，用看惯手术刀的目光，雕刻着故乡的变化。

故乡永远是魂牵梦萦的地方。余光中的《乡愁》，每每读来，总是骨鲠在喉。“乡愁是一湾浅浅的海峡”，“盈盈一水间”，与对岸的大陆“脉脉不得语”。老先生“在这头”，望着“在那头”的大陆，挥之不去的思乡情深埋于心。不知道多少次，他迎着余晖独酌独饮，乡愁挥之不去，“酒入愁肠，化做相思泪”。他的诗蕴涵着对祖国情意缱倦的赤子之情。

故乡永远是灵魂的归宿。一枚小小的枣核，承载着无尽的故乡梦。萧乾笔下久居异乡的老华侨将故乡的枣核视如珍宝，她的花园是具体而微的北海公园。每到月明风清之夜，她和老伴牵着手，徜徉其中，似乎看到了故乡之景，嗅到了故乡泥土的芬芳。迎着微风，望着初生的新月，思绪在回旋着、回旋着……

我读懂了“月是故乡明”的感慨，我读懂了“低头思故乡”的黯然。那些用血泪写成的乡愁深深地感染着我。想想，我还是庆幸的，现在的我有许多机会回故乡。也许有一天，我会走的更远，但乡愁——那种承载着我们对国家、民族、故乡的眷爱之情一定会萦绕我心。

故乡，永远是历经风雨洗礼和岁月雕琢后每个游子心的归宿。我从书中品味着乡愁，我感受到游子们对故土的深情，那是一种渗透在骨髓中的爱。

巍巍山西，黄土之巅，塞要之地。东依太行之雄奇，西托黄河之威势，南傍中原之坦荡、北邻大漠之浩际。谓回山环列，据高负溢，凭山控水，表里山河;月气候变兮，而冬暖夏凉，地大物博兮，以资源富集。悠悠火载，辉煌华宇，藏龙卧虎，风物居奇。问我江山几多?十五点六万平方公里;应我晋人几许?三千余万炎黄子孙生孙生生不息。

壮哉山西!华夏摇篮，之名圣地。曾有女娲补天精工天海，后羿射日之神话，盛乎!从祖炎黄兴物创史，继有尧舜禹之蝉让层递。威乎!自华夏首朝夏之建立，又春秋五霸晋国雄起，彰显韩赵魏，三国分晋。分合有致，史册彪灼，掌控寒窑，霸业分立，极大地之精华，开创三晋远古文明之先河;浍万物之博采，孕育黄河文化不朽神奇。

千年青史，弹指一瞬。惟三晋隋唐兵变，尘烟尽染，煌煌王朝，兴哀悠系;至李氏父子，骑兵山西定收天下，为创之国之地。俯辽金两伐大同为堵都，长达二百余年，久盛不哀，看明清三世，太原之扼要，贵为黄河流域盛都，相携并举。至近伐，民国军阀割据，美日山西之独立王国，烽火抗日战争，谓之太行五台山革命圣地。名扬再度，报国奋敌，浴血征战，前赴后继，待红旗漫卷东风劲，开辟新天地。

伟哉山西!黄土浩浩，雄才济济。古往今来，诗人文土皆赋咏，永雄仁杰尽豪情。依然晋文公，魏文侯，赵灵王，拓跋弘;女皇武则天，青史留名。尚有廉颇蔺相如，携手大义;卫青霍去病，沙场称雄。传颂寇准神机旷世，盛叹狄仁杰斗南一人，一代廉吏于成龙。要想韩非子，苟况柳宗元，回首米王羲之，素仰王维，王翰，白居易;追抚王勃，王之涣，王昌龄，拜渴温庭筠，司马光，元好问。三晋文人墨客展凤华，山西人文士尽奇才。

云水怒!罗贯中三国起风烟，关汗卿元剧诉民情，傅山公京抗庭礼;风雪激!介子推傲骨焚绵山，裴氏族裴涌宰相村，杨家将忠民能做敌?惊天地!威然关云长过关斩将，中国穆桂英挂神出征，英武薛仁贵力显神通;泣鬼神!刘胡兰生的伟大死的光荣，尹灵芝从容就义英勇献身，高君宇，无烈之躯祭拜忠魂。或念天籁之音，风尘不语;唯我风情人物尽显娇娆。人说山西好风光，汾水长流育美女，貂蝉柔情戏吕布，玉环娇艳醉唐帝。芙蓉出水，一枕风流，两代绝色，美越三晋。雄视明清!晋商富甲天下;引领新潮!文学大师赵树理。江山代有雄才出一脉浩然气。

今我山西，前程灿烂，蓝图似锦。万千气象，推动改革腾飞大业，欣欣向荣，博览政通人和复兴大计，和谐之明，再造山秀美人文山西。煤海漾乌金，古物蕴丰余，资源遍布广，佳酿飘香地。晋剧瑰宝之悠扬，戏迷如醉如痴!威风锣鼓之掌皇，宾朋数叹数惊!绵山风景如画，大院文化瑰丽。

今我山西，江山妖娆，山河壮丽，愿和谐文明永驻三晋。

晋城是一个美丽、优雅的好地方。这里山清水秀、绿树成荫、高楼林立、车水马龙，特别适合人们的生活、居住。我从小就在这里长大，我深爱我美丽的家乡――晋城。

你看，每一条街道的树木排列整齐，就像一排排站岗的士兵，尤其是四季常青的雪松，在泽州路上美丽壮观。你再看，街道两旁一幢幢高楼掩映在绿树丛中，它们有的高，有的低，还有的形状特别，比如体育场弧形的建筑就像早晨升起的太阳，在一片片绿色中分外美丽。你再抬头看，城市四周群山环抱，远远望去，美丽的山峦连绵起伏，就像一道绿色的屏障。你来到城中，还可以看到两河穿城而过，水面微波荡漾，我还经常在河里划船呢!

啊!晋城真美呀!我爱我美丽的家乡，我为我生活在这里而自豪!

山西有非常多的名胜古迹，但我觉得最奇特的还是那古朴的悬空寺。

悬空寺位于恒山脚下，在浑源县城城南五公里处的金龙峡内西岩峭壁上。这座寺庙建于1500多年前的北魏王朝后期，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙。

进入管理区，从谷底远望，悬空寺就像一座精美绝伦的浮雕，镶嵌在万仞峭壁间。层层叠叠的楼阁，只有十几根颤颤悠悠的细长木柱在下面支撑，而寺院上方大片的赭黄色岩石，微微向前倾斜，仿佛就要塌下似的，让人无不胆战心惊。真佩服当年建造寺庙的设计师们，是怎样在这样的深山峡谷上修建了一座独特的寺庙来的。

悬空寺的建筑十分奇妙，它是采用凿洞插木的方法构筑而成，整个建筑不用一根钉子，背倚陡峭的绝壁，下临深谷，楼阁间以栈道相连。走在寺庙的栈道上，就像在云上飘一样，随时都有可能掉下来。因此，我屏住呼吸，小心翼翼地踩在木板上，生怕自己脚重，木板就塌下去了。可是，尽管脚下“吱吱”作响，紧贴岩石峭壁的楼台却岿然不动。听导游说，悬空寺之所以能够悬空，那些撑在坚硬岩石里的梁木都要经过精心计算，有的木柱起承重作用，有的是用来平衡楼阁的高低。这些木料都是用桐油浸过，不怕虫蛀，也有防腐的作用。因为寺庙紧贴着山地理位置好，两旁又有突出的石壁遮挡，即便有大风也不会对寺庙构成威胁。

参观悬空寺，让我由衷地佩服古代劳动人民的智慧和高超的建筑技艺，寺庙历经了1500多年的风雨，它依然保存完好，这不能不说是中华文明的奇迹。

导语：山西地区保留下来的古代建筑很多，有中国古建筑博物馆之美称。小编收集了山西窑洞作文，欢迎阅读。

第一篇：山西窑洞

屋外，清风习习，枝繁叶茂，天空格外晴朗。远望，一排排窑洞整齐划一。

窑洞建筑结构比较简单，但是分宽敞，室内通风也很好，坐在室内，只觉清风徐来，花果飘香。

窑洞是由砖所砌成的，无论是从外面看，还是从里面瞧，都是拱圆形。房顶以灰色居多，，室内墙壁雪白。窗户是纸糊的，正因为是纸糊的，所以在屋里时不会觉得闷，反而会有一种清凉的感觉，是你精神焕发。

大多数人家最起码有四间窑洞，其一间为储存房，剩余的房间就为卧室。一大家子住在一个院子里，这里处处都被和睦、友爱笼罩其中。

院内，每家每户都会种些蔬菜、水果，各型各色，婀娜多姿的花朵儿。微风轻轻掠过，就算你在街，只要细细品味，就一定能闻到这浓浓的香气。

窑洞冬暖夏凉，在寒风凌冽、狂风怒号的冬天，你就在屋里，会热的如夏天一样，使你感到汗流浃背。酷热的夏天，睡午觉时，只要开一点窗户，就沧沧凉凉，倍感舒适。这样一来，既可以防止被蚊子咬，又很清凉。所以，夏天我最喜欢在窑洞里睡觉了。

窑洞，成为了全村人不可缺少的房屋。

第二篇：山西窑洞

山西地区保留下来的古代建筑很多，有中国古建筑博物馆之美称。这些古代建筑大多是寺观祠庙，建造精美，其中一些规模宏大者，仅次于帝王宫殿的等级。这一批珍贵的建筑艺术遗产，具有多方面的价值，不仅受到国家和地方政府的重视和保护，也是山西人民引以为自豪的。

至于普通民众的住宅，当然没有寺观祠庙那样精美宏大，甚至很有些“土”。但这些“土”味十足的建筑更多地受到当地自然条件的影响，反映出当地的民风民俗，故常能引起客居他乡的游子几多思恋、几多怀想，而民居的特色也为研究文化的学者所注意，被视为探讨地域文化的一条线索。

在山西民居中，最具特色的当首推窑洞，这是一种颇有古风的居住形式。挖掘土窑作为居室，是一种穴居形式，其渊源十分古老，《礼记·礼运》说：“昔者先王宋有宫室，冬则居营窟，夏则居(木曾)巢。”《孟子·滕文公下》也说：“当尧之时，水逆行，泛滥于中国，蛇龙居之，民无所定，下者为巢，上者为营窟。”这里所说的“营窟”，就是挖成的穴居住室，它是古人类在学会构筑地面上的土木结构的房屋之前所住的居室，《孟子》说是在尧的时代，《诗经·大雅·绵》说是在周族的先祖古公禀父的时候，总之，是在很远很远的上古时期。考古工作者曾在山西地区发现一些新石器时代的穴居住室，距今有数千年之久，确实是历史悠久。构筑这种穴居住室，与黄土高原的生成有着密切的关系。

第三篇：山西窑洞

有一年，我们大家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子就来了精神，心里在想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

这次旅行，我们不仅看望了外公和外婆，外婆还为我解答了窑洞之谜，让我的旅行又增加了收获。

在一个秋高气爽的丰收季节里，我骑着毛驴来到一个有山有水的地方。那地方果真是人间仙境，我边走边看，边看边赞不绝口，不知不觉好像进了迷宫一般，怎么也找不到回家的路。忽然，我发现前边有一片柳树林，就顺着沿路的野花朝柳林走去，穿过袅袅娜娜的柳林，眼前不禁突然一亮：原来这儿有个小村庄。

这时一位鹤发童颜的老先生走了过来，上上下下打量着我，说：“看你文质彬彬的样子，一定是个读书人。请问尊姓大名。”

我连忙上前施礼，说：“在下姓陆，单名一个游字。”

“陆先生是怎么找到这里来的?”

“因为我贪恋途中美丽景色而迷路了，还请先生指点一下迷津。”

“既然来到这里，就是我们的贵客，我们哪有谢客之意，请到寒舍休息一宿，明天再走也不迟。”

我跟着那位老伯来到了他家，他们一家马上就忙乎开了。杀鸡宰羊，沏茶端糕，还拿出了香喷喷的陈年老酒，摘来了刚刚收获的各种时令水果，这样盛情款待真让我感到不好意思，但是老伯一个劲地劝我不要客气，我和老伯边喝酒边聊天，老伯告诉我一些山西村地风土人情，介绍当地的风景名胜，还说：“每年立春过后，是一年一度的春社节，村民们辉敲着锣打着鼓去祭拜土地神，祈求一年风调雨顺，庄稼有个好收成……

第二天一早，我便向老伯辞行，虽然是偶然所得，虽然是萍水相逢，但我深深爱上了这个美丽的小村庄，爱上了这里热情淳朴的人民。回家后，我文思泉涌，马上写下了这首诗：莫道农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

专家点评:

这篇文章可以说是对诗句的再理解，通过想象，描写了当时写下这首古诗的过程，真可谓想象力丰富又符合诗句的理解，在语言的运用上也非常准确，如：袅袅娜娜的柳林、鹤发童颜的老先生等。

稷山特产--板枣

稷山县是一个名副其实的枣乡，这里盛产多种大枣。要问稷山什么枣最好吃，首当其冲的就是稷山板枣了。

虽然板枣的个头不大，但作用可不小，可以补血、滋脾养肝呢!对人体有百益而无一害，加工成蜜枣后，味道更是无与伦比呀!板枣呈长圆形，核小肉厚，久放不干，嚼起来又甜又劲道。制成的蜜枣色泽黄亮，花纹清晰，个头整齐，吃起来清香味甜，营养价值非常高，远销国内外。

板枣乃山西省七大名枣之首，古时候，一直被历朝历代封为贡枣。据传说，板枣源于山东。当时运城有一个叫段成己的官，老家在山东，他特别爱吃家乡的金丝小枣，于是就从老家运了一车来，他把吃完后的枣核种在土里，由于运城独特的水土、气候，枣核便生根、发芽、开花、结果，稷山板枣便由此而来。普陀佛茶是舟山的传统特产之一，生长在“海天佛国”普陀山的最高峰--佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山志》云:雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。

普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们好评，1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。普陀水仙为舟山市市花。普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景，株势较矮，花色淡雅，花叶卷曲，千姿百态，其根、茎、叶、花均有观赏价值。不雕刻的水仙盆景，只要掌握下水季节，注意控制温度，也可构成疏密有致、绿叶挺拔、富有诗情画意的盆景。土栽盆景与水养盆景风味各异具有叶色更翠、花姿更秀、香气更浓、花期更长的特点。

大黄鱼胶介绍:

产品名称:大黄鱼胶

产品产地:浙江舟山岱山

产品别名:称大黄鱼、石首鱼。.

前几天，爸爸专门买了一箱板枣，拿回家让我尝尝鲜，我迫不及待地抓一把洗净，枣那特有的清香一直往我鼻孔里钻，顾不上仔细端详，先吃!我轻轻地咬一口，脆生生的，甜丝丝的，立即让人神清气爽，稷山板枣果真是名不虚传!

听我说了这么多，你是不是早就迫不及待了?稷山正在等着你呢!

春节交织着阖家团圆的温馨与喜庆,积淀成一个民族美好的集体记忆。下面就是小编整理的讲述山西的春节作文，一起来看一下吧。 【篇一：讲述山西的春节作文】

我们每年都在过年，但你知道年的来历和习俗吗？不知道的话，由我来告诉大家吧！

大家喜欢把大年三十叫做过年，也有人说叫做除夕夜，那有谁知道是应该叫过年呢？还是应该叫除夕？别急，让我来告诉你们大家。

传说在很久很久以前，地上有两只怪物，一只叫年，一只叫夕。在大年三十那一天，年就会出去到各个村庄掠夺财物食物，庄家会被践踏，牛羊会被吃掉，只要过年就民不聊生，惨不忍睹！人们也想过许多防御年的方法，但无一行得通，年不仅个大，力气也大，而且眼观六路耳听闻八方，人们根本没有办法防御它。直到有一天，年来到一个村庄，见到村子里挂着红灯笼贴着大红的春联，开着灯，还咚咚敲鼓、放着鞭炮。年一见到这番景象，吓得拔腿就跑，躲在到深山老林里再不出来了。从此每到这一天人们就挂红灯笼、贴春联、开着灯、咚咚敲鼓、放鞭炮，用这种方法来驱赶年。人们为了纪念这一天就有了过年的习俗。

另一只夕和年一样个大，力气大，也眼观四面耳听八方，大年三十哪一天会出来。一张嘴可以吃下一头牛，可他并不怕红灯笼、灯光、鼓声，所以人们拿他没法子。可不管什么时候夕都会捂着脖子，这引起了人们的怀疑，是不是他的脖子特别脆弱？所以几个胆大的年轻人拿了几坛美酒，等夕喝醉的时候把他的头砍下扔进黄河。人们为了纪念这一天就叫除夕夜。

还有更高兴的事情就是发红包！在有些地方是吃晚年夜饭后谁也不离座，等全吃完后长辈给小辈发红包；还有些地方是晚上大人坐在客厅，小孩高呼长辈的称谓拜年后再磕头，亲人们再拿出红包；有些爷爷奶奶还故作小气，把孩子引到房间讨价还价后再发红包。

为什么大人要给我们发红包呢？这里面还有一个典故：原来很久以前有一个偷孩子的妖怪，专在大年三十晚出来捉小孩，所以每到这一天大人就要整夜守着孩子，这就叫守岁。有一天一户人家晚上拿出了八枚铜钱与孩子玩，孩子玩累了，这对夫妇就用红纸把八枚铜钱包了起来，放到孩子的枕头下面。妖怪来到这家偷孩子，孩子枕头下闪出一道红光把妖怪吓跑了。这对夫妇把这个方法告诉了大家，大家都用这个方法保护孩子。发红包这个习俗就一直流传至今。

过年时，我们都要去庙里拜神仙。不知道你们注意到没有，别的神仙面前都没供麻糖，只有灶神面前供了麻糖。我很好奇，问妈妈为什么要给灶神供麻糖？妈妈告诉我：灶神很爱乱说话，供麻糖是为了粘住灶神的嘴。每到三十晚上各路神仙都要去向玉帝禀报人间大事小事，供了麻糖粘住了灶神的嘴灶神说了要在众神仙面前出丑，他就不敢乱说话了。还有一个传说是供麻糖吃甜了灶神的嘴，灶神就在玉帝面前说好话。

你有没有拜过财神呢？传说在每位财神身边都有一位美丽端庄的财神娘娘陪伴，可现在为什么没有娘娘了呢？这里就有一个财神爷休妻的故事：据说财神爷都是有钱人家供奉的，没钱人家拜了也不会显灵。有一次一个叫花穷得无路可走，讨饭经过一座古庙，进庙后见到财神倒头就拜，可财神见他没拿贡品便不理睬。财神娘娘叫财神爷发发善心，财神还是不理睬，财神娘娘只好把自己的金耳环偷偷给了叫花。财神后来发现耳环北财神娘娘给了叫花，财神气的把财神娘娘赶下佛龛。从此只剩下财神爷一个人孤零零地站在佛龛上。

这些就是过年、除夕以及这些风俗习惯大概来历。

这些好听的故事你听过吗？没听过就过来找我吧！ 【篇二：讲述山西的春节作文】

大年三十，鞭炮响起，笑脸迎春，祝福开始。

“哈，哈……，过年了，过年了。”听着外面不知“愁”为何物的纯真的童声。“喂，是你吗？哈，新年到了，祝你新年快乐，牛年大吉。”“嗯，谢谢，也祝你新年快乐。”听着电话传递朋友之间最忠诚的祝福的语言。“好，说好了，明天一定要来，咱老朋友聚一聚，把你灌醉了住我家。”“什么？”“哈……”听着分别已久的朋友打算借过年之喜气来疯狂地玩乐，我的心里充满了幸福和满足。

一家人坐在一起，不用太多的语言，不用太多的礼节，仅用一个眼神，一个微笑，就把爱传递。

想着大年三十前的几天，家家都忙的不可开交，购物，洗衣，扫房……为的就是送走过去迎接新的开始。虽然疲惫但却压不住心中的欢喜，那一张张有些沧桑的脸上此时却洋溢着对未来生活的向往。

落叶归根，大雁南飞，游子终要回家。因为家永远都是人们心中的牵挂。

常年在外居住的父母带着我们回到了久别的故乡。奶奶爷爷都已白发苍苍却相互扶持着在门口张望。儿女们的回来让老人的脸上多了些许快乐，少了一丝落寞；多了幸福的深情，少了一丝悲哀；多了过年的动力，少了一丝无奈。

一大家子的人相互祝福，聊着年前的种种生活。“兵分五路”，情况各不相同。

妈妈拥着奶奶坐在床边，你一句我一句的关心着奶奶的健康，诉说着一年的喜事。奶奶用慈祥的眼神，温暖的双手将爱传递。

爸爸拉着爷爷坐在酒桌前，边喝边聊。聊一聊今年的收获，说一说今后的打算，讲一讲家乡的新鲜事，爱在酒桌间传递。

而我们这些近20岁的女娃们，拉着手，看着电视，说说各自的衣服，讲讲各自的学习、生活，讨论着看过的电视节目。姐妹情就在无形中传递。

大弟弟们摆一桌属于他们自己的酒席。呵，那个喝劲，那个叫喊劲，让人听着可真够疯狂的，但却没有人阻止，因为那是他们结交更深情谊的方式。一年中就疯狂一次吧。

游戏是孩子们的最爱。几个小孩围在一起。你打一回，我玩一次。时不时还不忘自吹一番，那些调皮捣蛋的话却成了欢跃气氛的调味剂。

我静下心来，看着这一幕幕，心理充满了幸福。亲情是不会因为距离而被时间冲淡的。因为血缘关系将亲情紧紧拉住，不管在哪里，回到家就永远是父母们的孩子。

发手机短信成为传递祝福的重要工具。你传一个，我发一个。将祝福传到各地，让春节多了一份精彩，朋友将祝福给你，你将祝福送给他人，他人将祝福送给朋友……那不会因为距离而被中断。一个短信一角钱，一角钱就将无形的祝福传递，将爱光大。

我的春节简单无奇，虽不轰轰烈烈但依然震撼心扉。因为我在春节中懂得爱不会因为距离而被时间冲淡，亲情不会因为距离而变得遥远，友情不会因为距离而变得陌生。我懂得了什么才叫珍贵。 【篇三：讲述山西的春节作文】

大年三十那天，到处张灯结彩，家家户户门口都贴满了春联，老的、小的都穿上了新装，整个城市都充满了节日的气息。在这个喜庆的日子里，大家都赶着去拜年、送礼，我们家也不例外，早早地去了外婆家。

外婆家的东西真齐全，不包括礼品，单单烟花就有小山似的一般高。我一眼便瞧见了那细长的“烟花棒”，嚷着要爸爸帮我放。当打火机接触棒头的那一瞬间，小小的火苗顿时变大了，一团七彩的的火焰，像离弦的箭般冒了出来。它们闪着艳丽的光芒，像一朵小花，盛开并飘散着金色的粉末。我喜上眉梢，情不自禁地舞动起来，渐渐的，我已忘记自己身在何处，只想一直停留在那一刻，把精彩的画面永远记在心里。

晚上，全家人喜气洋洋地做菜，除夕之夜，最不能缺少的是饺子和鲜鱼，它们都代表了在新的一年平平安安、年年有余。当美味佳肴摆满一桌子时，就可以大饱口福了，每一道菜都让人过目不忘，都充满着团圆的气息。

“噼噼啪啪”放烟花了！大家早已放下手中的碗筷，去看烟花了。快看，一团七彩的烟火直冲云霄，在天空中绽放，烟花闪烁着耀眼的金光，向四周扩散开来，那流光溢彩四散开来的点点金光，把夜空装点得灿烂夺目。

那升空绽放的烟花如一个个彩球，似一朵朵雪花，像一颗颗拖着彩带的流星，把除夕之夜变得无比美丽。

大年三十除夕夜，欢欢喜喜过春节。祝所有的人春节快乐！

[讲述山西的春节作文

Shanxi Province got its name due to its location to the west of Taihang Mountain. Shanxi neighbored on Hebei, Henan, Shaanxi and Inner Mongolia & Autonomous Region. It is located to the east of the Yellow River, and is also known as Hedong. Shanxi belonged to Jin State in Spring and Autumn Period, so it is abbreviated in Jin. Shanxi occupies an area of 156,000 square kilometers (about 60,000 square miles) and has a population of over 32 million, including its minority ethnic population. Its capital is Taiyuan City.

When to go

Being at a high altitude, Shanxi Province has a cold and dry climate and has an annual rainfall of between 400-600 millimeters. The province is also frequently plagued by sandstorms, especially in the spring, so it is often useful to bring along both sunglasses and a hat when visiting. Generally speaking, the provinces climate is the best between May and October.

History

Shanxi is one of the birth places of Chinese civilizations with a long history and traditional culture. As early as one hundred million years ago, the ancestors of the Chinese lived and propagated in this region. Legend tells us that the Yellow Emperor, founder of the Chinese nation, once lived in Shanxi for a certain period. Today, many Neolithic sites from that period can still be seen dotted across the vast expanse of the province.

What to see

Shanxi is endowed with an abundance of cultural sites from its long history. Most of the ancient structures were built before the Liao and Song Dynasties. So it is the reason why Shanxi is often called the Chinese Ancient Architecture Museum. The more obvious of these include: the Buddhist wonder of the Yungang Grottoes in Datong City, the ancient city of Pingyao which was listed as a World Cultural Heritage site by UNESCO in 1997, the oldest and tallest ancient wooden pagoda in China, the Wooden Pagoda of Yingxian County and the remote Shuanglin and Jinci Temples, which are well worth the long journeys for the visitors.

Of course, there are a number of natural magnificent and beautiful places that can also be seen in Shanxi. The most famous of them include Wutai Mountain with the longest and most prestigious history in the four most well-known Buddhist holy lands of China, the whistling rage of the Yellow Rivers Kettle Spout waterfalls (Hukou Waterfalls) and one of the Five Sacred Mountains in China - Mt Hengshan.

晋中位于山西省中部偏东，东靠河北省，西濒吕梁市，北接太原、阳泉市，南邻临汾、长治市。南北长约220公里，东西宽约120公里，总人口约300万，面积达16404平方公里，约占山西省总面积的10.5%。

晋中—我的家乡，在改革开放的大潮中，她沐浴着改革的春风，在短短几年里发生了翻天覆地的变化。各项事业充满着蓬勃的朝气，特别是城市建设让你耳目一新，当你踏入这片土地，就能感受到它的繁荣和富强。放眼望去，那一幢幢高楼大厦，宽敞整洁的大街，鸟语花香的街心公园，更能体会到人与大自然的融洽。市中心的繁华路段灯光闪烁，闪耀的灯火，络绎不绝的车流以及来来往往的人流，构成了一道亮丽的风景线，让你感觉身临仙境。晋中的特产很多，如：莜面、甜苦荞面、牛肉、杏仁露等，享誉四方。随便走进一家商场，印入眼帘的是琳琅满目的商品，各种商品应有尽有。

人们的文化生活水平有了新的变化，不再是去的一日三餐求吃饱，冬暖夏凉有穿的，而是吃要讲究营养搭配，穿要讲究时尚潮流，特别是私有车辆的普及，更能体会人们的富裕。美好的晋中怎么能少了人们安居的地方?因此，如今的住宅小区越来越多，到处耸立着幢幢高楼大厦。建筑工人忙碌了，他们造出了一片片漂亮的商品住宅区，给人们的生活带来了方便。“滨河小区”、“嘉和园”、“水岸华庭”等不就是最好的例子吗?

这就是我的家乡—晋中，美好的家乡要靠我们去热爱，要靠我们去建设。因此，我要更加发奋努力，认真学习文化知识，让我们携起手来共同建设，让家乡的明天更加美好!

小编介绍许多山西的特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

一大早，我睁开眼睛就对爸爸说：“驾驶证别再忘拿了。”爸爸微笑着点了点头。因为今天我们要去山里泉旅行。

一进入山西，就觉得路很难走。路边的牌子上写着“十大弯，八小弯，小心行走太行山”。啊!原来我们已经到了太行山。这里的山又高又陡，山顶好像在云雾中一样。环山公路很险，爸爸小心翼翼地开着车，又过了一个多小时，我们来到了山脚下的“山里泉”。

我们先进入一个叫“水帘洞”的地方，这是一个长长的山洞，里面黑黑的没有灯光。爸爸打开车灯，我看到山洞的四周有水珠，地上湿湿的没有流水，但能听到清脆的滴水声，“叮咚，叮咚”非常地悦耳。山洞里特别凉爽，刚进去一会儿，我满身的汗就“刷”地一下消失了。它还是一个天然的大空调呢!

然后我们又去爬山。那里的山很陡，从下往上看就像是垂直的一样，共有九百多个台阶。上山的时候，走一会儿歇一会儿，虽然累得上气不接下气，但我还是坚持爬到了山顶。妈妈说，这么陡的路怎么下山呀?为了给妈妈做榜样，我一马当先的走在前面，一边走一边对妈妈说：“你跟着我就行了，一点也不可怕。”连路上的游人都夸我勇敢呢!到了山下才感觉到两条腿都发软了。

爬完山，我们又坐船来到了后山，这里是猕猴区。如果不小心点，猴子就会从你手里抢食物。我的饼干就被猴子抢去了呢。它们真是又顽皮又可爱!

不知不觉天就要黑了，我们只好打道回府。今天虽然很累，但是我很开心!

走，跟我爬山去!

我要征服这座山!

快到山顶了，好累啊!

下了山，腿怎么在颤抖?

乘船出发。

就是它，抢了我的饼干。

可爱的猴群。

刺绣已有两千六百多年历史，在宋代已具相当规模，在苏州就出现有绣衣坊、绣花弄、滚绣坊、绣线巷等生产集中的坊巷。明代苏绣已逐步形成自己独特的风格，影响较广。清代为盛期，当时的皇室绣品，多出自苏绣艺人之手；民间刺绣更是丰富多彩。清末时沈寿首创“仿真绣”，饮誉中外，她曾先后在苏州、北京、天津、南通等地收徒传艺，培养了一代新人。30年代，丹阳正则女子职业学校绘绣科主任杨守玉，创始乱针绣，丰富了苏绣针法。苏州刺绣，素以精细、雅洁著称。图案秀丽，色泽文静，针法灵活，绣工细致，形象传神。技巧特点可概括为“平、光、齐、匀、和、顺、细、密”八个字。针法有几十种，常用的有齐针、抢针、套针、网绣、纱绣等。绣品分两大类：一类是实用品，有被面、枕套、绣衣、戏衣、台毯、靠垫等；一类是欣赏品，有台屏、挂轴、屏风等。

取材广泛，有花卉、动物、人物、山水、书法等。双面绣《金鱼》、《小猫》是苏绣的代表作。苏绣先后有80多次作为馈赠国家元首级礼品，在近百个国家和地区展出，有100多人次赴国外作刺绣表演。在1982年荣获全国工艺美术品百花奖金杯奖，双面绣《金鱼》杂1984年第56届“波兹南国际博览会”上获金质奖。在苏绣的近代史上，有一位杰出的苏绣艺术家---沈寿。其作品震惊海内外。沈寿代表作：《万年青图》《仕女图》《三马图》等。

俗话说，“世界美食在中国，中国美食在山西。”山西的美食我最爱的就是刀削面。这不，星期天我又跨进一家刀削面馆。

我一进门就高声喊道：“老板，来一碗刀削面。”“好嘞！”老板答道。只见老板左手拿起一大团白乎乎的面团，右手操起一片银光闪闪的铁片，手飞快地挥动着，轻松得很，仿佛不是在削沉甸甸的面团，而是在削空气。削出来的刀削面一片连着一片，好像流星赶月，又好像银鱼戏水，在空中划出一道道弧形白线。面片落进汤锅，汤滚面翻，非常好看！有诗写道：一叶落锅一叶漂，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

我呆呆地看着师傅娴熟地削着面，以至于连位置都忘坐了。这时随着一声“您的面来喽！”一碗刀削面就映入我的眼帘，热腾腾的面香气扑鼻，中厚边薄，有些像柳叶，也有些像木耳的花边，波浪似的，在碗中此起彼伏。面条上放着几片牛肉片，洒上香菜叶，那香味在我鼻腔中蔓延着，一股舒适感涌遍全身，仿佛全身每一个细胞都在跃动，我不禁夹起一块塞进嘴里，津津有味地吃了起来。那面爽中带韧，溜溜地滑进肚子里，麻辣辣的，越嚼越有劲。

吃完了面，我望着其他人的面，久久不愿离去……

今年暑假，我和爸爸、妈妈、姐姐，去了中国古文化博物馆山西。在山西，我去了平遥的古城、灵石县的王家大院和祁县的乔家大院，这三个地方，使我记忆犹新。下面，请听我娓娓道来吧！

王家大院

王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好几百年的历史了。他们家有农，从商到官，官至二品。他们家有一个院落是为皇帝出行访问时居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因为王家大院很像紫禁城，还有王家大院的后院，像故宫一样，很气派。

乔家大院

乔家大院，始建于清乾隆时期，后又在清同治、光绪年间及民国初年多次增修，时间虽跨过了两个世纪，却保持了建筑风格的浑然天成。其中大当家乔致庸的屋子，宽1。5，长2米，防火、防盗、防偷听等，因为他们家是经商的，他们家的钱占当时国库的七分之一。

平遥古城

当我去平遥古城时，已经接近黄昏了。在古城，我走在一条条美食街上，很兴奋，琳琅满目的美食，使我这个“吃货”的眼睛看不过来了，就连空气中都弥漫着诱人的香气，有金黄的蛋黄酥、鲜红的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石头饼、莜面栲栳姥、烤梨等。

王家大院和乔家大院的建筑，蕴含着许多中华文化知识，而平遥古城的美食是不是给人一种垂涎欲滴的感觉呢？美食不是靠嘴说出来的，而是要亲自去尝试，去过平遥的人都知道“我在平遥等你”这句话在哪儿。有时间，你也去山西逛逛吧！