包饺子 作文 （精品20篇）

新年到，又可以穿新衣，收压岁钱，买新玩具了，但是我最开心的事就是年三十可以吃饺子！

我记得去年年三十的幸运饺子是被爷爷吃到的，今年的年三十幸运饺子我一定不能错过机会。年三十那天包饺子我小心翼翼地溜进厨房，看着奶奶在包饺子，我问奶奶：“硬币包了吗？”奶奶看了看我说：“包过了。”奶奶的手可真快，我还是来晚了一步，我睁着大大眼睛，看着一个个元宝似的饺子，奶奶虽然有千条计但我也有老主意，我把所有的大饺子都做了一个标记，然后我迈着得意洋洋的步伐走出了厨房。

饺子出锅了，白白嫩嫩的饺子终于出锅了！咦？怎么变成一样的了，标记全没有了，唉，只好挑最大的，怎么没有？我挑了一个棱角的，还是没有。我挑了一个扁的，怎么还是没有？我顿时有些失望。这时爸爸大叫一声，“不会吧，被他吃到了！”我大惊失色，大家的目光都转向他，谁知他说：“今年的饺子真香。”大家都松了一口气，继续埋头吃饺子，我一口吃一个，突然咬到了一个硬东西，是不是饺子里有骨头？我赶紧从嘴里拿出来，一看是一枚硬币，我顿时喜出望外，眉开眼笑，奶奶对我说：“今年你来了一个开门红！”奶奶话音刚落，爷爷就从口中拿出一枚亮晶晶的硬币，爷爷绽开了笑脸。

过年的饺子给我们带来了快乐、幸福、美味、希望，给我们家带来好运。过年真好！

那是一个难忘的夜晚，我们一家人围聚在一起包饺子。

我们准备材料，来做馅，有：花菜、香菇、香干……

开始切馅了，我愣在那里不知所措，妈妈见了就笑着说：“还是我先吧!”妈妈拿起香菇和刀，开始为我做示范。示范结束，我就拿起刀切了起来，可是香菇就像一位淘气的小男孩，就是切不下去。因为香菇里有水，软软的，所以切下去它们就往两边“逃”。

过了一会儿，我费了九牛二虎之力终于把馅切好了!我一蹦三千尺高，叫道：“包饺子喽!”

说完，大家开始忙碌起来。弟弟负责搅拌馅，其他人负责包饺子。我拿起饺子皮叫妈妈帮我示范。妈妈一边包，一边说：“先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料，再把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右，最后把角捏紧，另一边也是一样!”

我听后迫不及待地包了起来，可是谈何容易，我一连包了两三个，是很快，但是总没妈妈包得好。我焦急地想：为什么我的饺子一边有花纹，另一边没花纹呢?我好奇地问妈妈，妈妈答道：“你包右边时是向前包的，包左边时是向后面包，所以就包成这样啦!”

我恍然大悟，按妈妈说得去做，果然饺子包得一个比一个好。妈妈见了笑了笑说：“真好!又进步了!”

时间就像白驹过隙一样，不一会儿饺子就包好了，妈妈拿了几个放进锅里烧……

出锅了，那香气扑鼻的气味向我们奔来。我猜：这么香一定很好吃!果然吃起来真得很还吃呢!你要不要一起来吃!

今天冬至，按照乡俗要吃饺子。中午饭放学回家，看到妈妈在厨房里包饺子，我赶紧跑过去，对妈妈说：“我也想包饺子”。妈妈答道：“那好啊，快去洗手”。

洗干净手，我学着妈妈的样子，左手拿起饺子皮，右手用筷子夹起饺子馅，慢慢地放在饺子皮中间，两手用力一捏。哈哈，饺子包好了，可是它像只大肚子母猪一样趴在那里，连站也站不起来。弟弟看了哈哈大笑起来。

我便不好意思地对妈妈说：“妈妈，你还是给我做示范吧！”妈妈就给我示范了一遍，我又照着妈妈的样子又包了一个，结果饺子皮破了，我有点泄气，不想包了。妈妈鼓励我说：“这才开始呢，不能半途而废，既然想学就要学会，坚持到底才能胜利。”

于是，我鼓足勇气，按照妈妈说的方法又包了一个。哎呀！我真不敢相信，这次，我包的饺子居然会这么好。接着，我又包了起来，动作也熟练起来。就这样，一个个漂亮的饺子展示在我眼前。

妈妈夸奖我，包饺子包得很好。虽然，我包的饺子，有的“将军肚”，有的“骨瘦如柴”，有的只有面皮，有的只有肉蛋蛋。但是，当妈妈煮熟了端上来，我仍然吃得津津有味。

饭桌上，我问妈妈：“冬至为什么要吃饺子？”妈妈说：“冬至吃饺子，不冻耳朵。”哈哈，今天不仅长知识了，还学会了包饺子，又增加了一项生活本领，心里可真高兴啊。

星期三的下午我放学回家，我放下书包跑去房间给外婆说，老师要求我们回家做一道来自己喜欢的菜或者我学会了什么，我就给外婆说，我们今天晚上吃饺子吧，我跟着你学，外婆答应了，就去超市买了好几块钱的饺子皮，买了一些肉和韭菜，回到家把外婆买的菜和肉洗好，剁好，放入调料搅拌均匀，放到哪里腌制。

我就赶紧跑去洗手，洗完手就开始和外婆包饺子了，我左手拿皮，右手拿筷子去加馅，刚开始我只加了一小点馅，所以包的饺子扁扁的，就像在打瞌睡。这次我又弄了许多馅，饺子太饱了，我挤这边馅就往那边跑，太调皮了，经过前两次的失败，我有点儿灰心了不想学了，想想老师布置的作业必须的要做我还是的坚持做，这时外婆鼓励我说“失败是成功之母，你要坚持啊！”听了这话我重振信心，又开始包了，这次我包的馅不多也不少，饺子象个大元宝，外婆说：“看，你包的多好啊！”接着我右包了一个又一个的饺子，我突发奇想能不能包几个人物形状或动物形状的饺子呢？于是我按照我的想法开始包了，有的象可爱的小兔子，有的象笨笨的小乌龟，有的象圆圆的小太阳……过了一会儿饺子下锅了，我吃了整整一碗。

这一次虽然饺子包的不好看，但是味道还不错，吃着自己包的饺子真好你吃。

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

星期二，妈妈一大早就去菜市场买肉、饺子皮等。回来后，妈妈就在厨房里忙起来了，一会儿，饺子馅剁碎了。包饺子的材料有：肉、葱、姜、蒜、还有各种调料等等。一切准备好后，就放在一起搅拌均匀，饺子馅做好啦，就等着包了。

过了一会儿，妈妈叫我去包饺子，我很乐意地答应了，但我的心里却想着，“我不会包怎么办？试试吧！”妈妈一边包一边讲。首先拿起一张圆圆的饺子皮，轻轻地放在手心里，用筷子夹些肉馅放在中间，然后把它对折合上，使劲一捏边缘。我好不容易包好了第一个饺子，放在篮子里。我再看看妈妈，哇，已经包了六七个了，我说：“妈妈，你包得好快，我才包了一个呢，而且，你包得像弯弯的月亮，我的呢，是一个小将军肚。”妈妈说：“不错嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一个，做的塌下了，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，施亦箐，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”我又做了几个，心想：只要用心，就一定能包好。

过了一会儿，饺子包完了，准备煮在开水锅里，我觉得很奇怪，为什么饺子要熟了才会浮在水面上？突然，我想起了“十万个为什么”上面说的，饺子在开水锅里，一开始都是沉在锅底的，过了一会，都浮起来了，这是因为饺子熟了，包在饺子里的空气也变热了，空气受热会澎涨，把饺子的肚子给撑得鼓鼓地了，所以饺子就会浮在水面上啦！

饺子煮熟了，立刻就闻到一阵扑鼻的香味，再一看，那熟透的饺子像一个个扁舟，漂浮在水面上，妈妈把饺子盛到碗里，拿起筷子夹了一个放到我嘴里，啊！好香的饺子，很好吃，真是美味可口啊！我好高兴，因为这里也蕴含着我的辛劳，心里甜滋滋的。

吕歌

今天下午，小桔灯老师教我们包饺子。

先揉面，揉面的时候我才发现面根本不听使唤，但费了九牛二虎之力最后我还是把面揉成了光溜溜的面团，然后用刀把它切成一小块一小块，搓成长长的条，切成一个个剂子，用力摁扁了，擀成薄圆片，再把馅给包进去，用手捏严实就好了。看看盖帘上的饺子，有的合不拢嘴，有的垂头丧气，有的挺着将军肚，有的像花盆，有的像向日葵……真是奇形怪状，五花八门，令人忍不住笑得合不拢嘴。

老师把包完的饺子放在锅里煮，煮好了以后，盛到碗里，我们就可以大饱口福了。

哈哈，看了你们也流口水了吧？那就也到小桔灯来学作文吧！

今天，一场别开生面的“化妆舞会”在点石培训部进行。当然，主角可不是我们，而是传统中的饺子、长长的擀面杖和白菜肉馅。

一声令下，“田螺姑娘们”开始把已准备好的面团放在大家各自的桌上，个个大小各异，千奇百怪。使得我们这群“化妆师”焦急万分，迫不及待的开始干活。我拿起一个面团，先用“五指山”一压，再拿擀面杖一推，面团立马变得服服帖帖，变得又大又薄。

接下来就是包馅了，馅就像人体的心脏一般是必不可少的。我先把肉馅放在面皮中间，然后两手一合，馅立刻被面皮包裹在中间。

最后，就是“捏”了。我用手一前一后的来回捏，不一会儿，一个“大腹便便”的“先生”就活灵活现的出现在我的面前，就像我的“章鱼哥”一样，他的工序可不一般！我先用双手往前一合，头上翻筋斗。最后，把他的“触角”逐渐拉长、拉宽。“章鱼哥”就帅气地出场啦！

可美中不足的是，“章鱼哥”的墨镜丢了，只好用两颗红豆凑合凑合。“别说，真好看！就是孤零零太孤单，好想找个伴！”我打趣道。话音刚落，鲤鱼小姐来“当舞伴”了。她也一样，背上的皱纹一长一短，活似一条带刺儿的小鱼，背后留着两半小尾巴，活灵活现。

不一会儿，一个个造型各异的饺子全被我“化妆”好了。剩下的就是拼盘了，一条条形态各异的“小鱼”、一只只生龙活虎的“铁三角”、一串串弯弯的“月亮饺”拼在了一个大盘子里。三大类别，中间两条“鱼”正守卫着“神圣之花”。

看吧，这饺子就像我们的人生一般，一路的坎坷，辛勤的付出才有美好的回报。

“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。”落在沸水里面翻滚的水饺就像是一个个白白胖胖的小元宝一样，看着喜气十足，而它那别样的味道和风味更是此物只应天上有，人间难得几回尝的饕餮盛宴，简直是齿颊生香，叫人忘不掉，戒不掉。

饺子作为中华民族的传统美食，历来都受到国内外的推崇与赞美，尤其是对每个中华儿女而言，每年除夕夜的饺子宴已然成为了一种千年的文化传统，文化印记和文明标记。而对外来游客而言，饺子已经成为了中华美食的代名词，凡是来过中国的，必然会去见识一下何为饺子，感受一下何为美味，而那些没有来过中国的，已经把对饺子的了解当做了对中国的认识，在他们眼中，中国人就像饺子一样含蓄内敛，潜能无限，魅力无限。

其实饺子可以变得这样知名，这样流行是也不是不无道理的，实在是饺子真的太独特，太美味，太诱人了。那薄薄的饺子皮虽然称不上晶莹剔透，也比不上薄如蝉翼，但是相比其他面食来说，它确实已经足够精致，足够轻薄了。而皮里面镶嵌着的满满的馅料，光是看着就已经垂涎三尺了，要是在闻一闻那就更了不得了，让人恨不得立马冲过去生吃了它们。而一旦要是出了锅，上了桌，在沾点醋，拌点蒜泥，撒点辣椒，那简直就是一大人间美味，直教人唇齿留香，欲罢不能。

对我而言，只要离家久了，最思念的莫过家人，最惦念的莫过于饺子了，可惜的是，尽管他乡也有饺子，可是异乡的饺子除了有一点食物本身具有的香味之外，它与自己家里的饺子简直天差地别，没有一点点可比之处。当然，这大多源于心理作用，俗话说食之在味，感在在情，一个人享受美食的心境和情感彻底决定了入口之物的好坏与成败，而我大概就是这样的人。所以在外面无论怎么样嘴馋，我都很少会去尝试饺子，相反，只有每次一回家，我就会缠着妈妈给我包饺子吃，而妈妈牌的饺子无疑是世界上最好吃的饺子了，我只要吃一个就会感受到浓浓的平稳感，满足感和幸福感。

“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。”饺子作为中国舌尖上的美味，一直都是人们心中一份美好的存在，一种浓烈的情感寄托，所以人们喜欢吃饺子，也喜欢谈饺子，更享受包饺子。而我呢，虽然对包饺子没有什么天赋可言，但是吃饺子和说饺子我可就在行了，但愿通过我的介绍，大家都会爱上饺子这一人间至味。

今天，我们吃饺子啦！香喷喷的饺子比什么都可口！

早晨，姥姥先把雪白的面粉和好，接着调出美味的饺子馅儿。一个小时过后，面醒好了，再把光滑的面团擀成圆圆的面皮，把馅儿包进去。一个个元宝似的小饺子就这样在姥姥灵巧的手中诞生了。

坐上锅，五分钟后，锅中的水沸腾了，姥姥再把包好的饺子一个个放入锅中。圆溜溜的饺子在翻滚的水花中上下翻腾，好像一条条戏水的鱼儿一样。不一会儿，香喷喷的饺子出锅了，盛入盘中，端上饭桌。

饥肠辘辘的我迫不及待地拿起筷子，向香喷喷的饺子夹过去。由于饺子太美味啦，我吃的太饱，肚子好像要涨爆的气球似的，喝不下汤去。可是姥姥说：“原汤化原食！”听完姥姥的话，我立刻端起碗把汤喝下去。姥姥真是料事如神，过了一会儿，我终于不撑啦。看来我以后还是乖乖的听姥姥的话吧！

姥姥做的饺子真好吃啊！

王延虎

星期六下午，我可高兴了。因为小桔灯的老师要组织我们包饺子。

老师给了我们一些和好的面、一些馅和一些面粉。我们就热火朝天地干了起来。

谁知这些面粘乎乎的，粘到手上根本弄不下来。好不容易才揉好了面搓成长条切成剂子，老师刚给我们示范完，郭伯安就迫不及待地拿起一个面皮，夹了一些馅放到面皮里，然后小心翼翼地包了起来。你看那饺子大大的，挺着个将军肚，端端正正，威风凛凛，同学们不由发出了啧啧地赞叹声：“你包得可真好啊！”

废话少说，我也学着郭伯安的样子包了起来。我本以为会包得很好，可当我再看时，这是什么呀！馅都露出来了，就像泄了气的皮球，那情景真是不堪入目！正当我无精打采、垂头丧气时，郭伯安对我说：“不要放弃，只要努力就会成功。”在他的鼓励下，我坚持一个一个地练习，慢慢地，真是包得越来越好了。一圈圈饺子摆在盖帘上，就像一排排要扬帆起航的战舰。

终于大功告成，我们边煮边吃。你不知道，我们包的饺子真是人间美味，你可能就尝不到了。

通过包饺子这一件事，我彻底明白了功夫不负有心人的道理。

童年就像一首歌，童年有欢乐，也有悲伤，更有追逐打闹，但最让我难忘的是包饺子。

我们先进了活动室，眼前的景色令人眼花缭乱，有乳白色圆圆的饺子皮，有金黄色的饺子馅，还有各式各样工具，小白老师先向我们讲述了黄帝把饺子流传至今，每到逢年过节都要吃香喷喷的饺子，这意味着喜庆和团圆。然后小白老师给我们做了示范，先把饺子皮放在手里，三下两下就把馅塞进了皮里，一转眼的功夫，圆鼓鼓的饺子就做成了。

我们也跟着争先恐后地抢饺子皮，先把皮托在手中，然后拿着勺子盛了一点金黄的馅，接着用食指和拇指把饺子捏合，再用其他手指把饺子皮封住，就这样，一个微笑饺子就包成了！

一个个小巧玲珑的饺子就趴在面板上，似在促膝长谈，仿佛在排列军训，也向我们此刻在认真聆听……不一会儿，小饺子们都换上了泳装，仿佛是一个个游泳健将，跳入水中，有的溅起一个个小水花，有的掀起了一层大波浪，瞧！他们有的自由泳，有的在水里翻滚，还有的在潜水呢！诱人的饺子香吸引着我，我迫不及待的捞起一个小小的饺子，细细品尝着，它的枝叶蔓延在每个人的口中。看着看着，我仿佛也变成了一个小饺子，在水里畅游着，也将起一朵朵水花，也躺在妈妈的怀抱里，让他们感到无限的温暖。

今天是大年三十，听妈妈说今天晚上要吃饺子。因为今天是团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，非常吉利;又因为饺子形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义，所以年三十晚要吃饺子。

中午饭后，妈妈将早上和面做的饺子皮从冰箱中拿了出来，我决定和妈妈一起包饺子。

首先，妈妈把猪肉剁成肉沫，把白菜切碎，放入盆中，放进调料，拌成饺子陷。然后妈妈对着等待多时、迫不及待准备动手的我说：“妈妈先包一个给你看看，你再学着包。

”我爽快的答应了。只见妈妈熟练地把陷放到饺子皮上，在把饺子皮对折，最后在封口处一下一下地捏紧，一只像元宝一样的饺子就包好了。我看着妈妈包好的饺子，心里痒痒的，于是我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。

我把陷放进饺子皮里，然后把饺子口封好，使劲捏紧，一只饺子就大功告成了，我高兴极了，正准备像妈妈炫耀，怎么觉得手心湿湿的，粘粘的，原来我包的饺子下面破了一个大洞，陷全部都挤到了我的手里，张着大嘴的饺子就像在嘲笑我一样。

妈妈告诉我是因为我放的陷太多了，才导致了这种后果，于是我吸取教训，又拿起一张饺子皮，这次我没有放太多陷，然后把饺子皮合上，用力均匀地把饺子皮的边捏紧。这下一个漂亮的饺子终于包好了。我开心极了。

今天，我参与了一次非常有趣的生活体验。享受着自己的劳动成果，我觉得非常开心。

今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢？”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包？妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀？”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊！

我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办？”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。

这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦！

妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界！包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。

在我的人生中，难忘的第一次不是骑自行车，也不是演讲，而是包饺子。第一次包饺子已经是发生在三年前了，但是当时的情景我还记忆犹新。

那时，我家还住在一个残破不堪的小型出租屋。那天，正好是国庆节。妈妈早上五六点就起来了，把家里打扫得干干净净，让我不得不小心翼翼地做事，以免把这个房子弄脏。直到爸爸起来，妈妈才和爸爸商量今天午饭要吃什么。我赶紧过去说：“妈妈，今天我们家就包饺子吃呗。”由于我边说边撒娇，妈妈二话不说就去买饺子皮和饺子馅了。等到妈妈回来后，爸爸、姐姐和我都吃完早餐了，而妈妈说她还不吃，让胃留一些位置，等中午多吃一点儿饺子。

到了中午，一切准备就绪。“开始包饺子了！”妈妈高兴地宣布。我迫不及待拿起一个饺子皮就往里面装了一大勺子的馅，最后把这个饺子包起来一捏，然而包出来的饺子并不成功。我又拿起了一个饺子皮，又用勺子往里面装了半勺饺子馅，重复同样的动作，但是捏不紧啊，没过十几秒钟就又一次松开了。没办法，我不得不去请教妈妈。妈妈不紧不慢地跟我说：“捏的时候要把饺子皮沾一点水，再捏就不会松开了。”

最后，我终于懂得了包饺子的方法。我拿起饺子皮一个接一个地包起来，在分析前面失败的原因后，包的饺子就没有一个失误了。

通过这次难忘的包饺子经历，我懂得了：做人不要自大，不懂的时候要去请教别人，而且要理性地分析自己的错误，不要再犯同样的错误，这样才能获得成功。

在这短短的十一年来，我学到了许多事情，但让我印象最深刻的就是跟妈妈包饺子了。

春节的前一天，妈妈早早准备好了包饺子的材料，没过一会儿，妈妈就熟练地包起饺子来。我看着，手不禁也痒起来了，嚷着：“我也要包，我也会包！”妈妈听了，忍俊不禁，说道：“就凭你，每个饺子肯定要‘感谢’你呢！”我听了，很不服气，冲着妈妈结结巴巴地大喊起来：“你……你不相信，我就做给你看！”“看来你挺胸有成竹的吗！要不这样，咱们打个赌，如果你输了，你在家里就姓‘猪’（朱），如果我输了，以后随你叫我什么！”“好！愿赌服输！”妈妈向我弄了个ok的手势，我心里想：这一次，我一定要你输得很惨！

于是，我就拿起一张像小圆饼似的面皮，用筷子夹了许多馅，等我包上去的时候，馅竟然从一边“探出脑袋”，我赶紧拿了一张面皮向它堵去，出乎我的意料，馅又从另一边偷偷摸摸地钻出脑袋来，我赶紧拿了一张大一点的面皮向它堵去，可是馅又一点点地钻出脑袋来，我气得怒发冲冠，忙手忙脚地拿着一张又一张面皮，向它们一张又一张地堵去，忙了好半天，我才包好，邻家弟弟跑上来对我说：“大怪物！大怪物，姐姐包了个大怪物！”我再看看了，妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”，而我的就像一个个还没有打过仗的逃兵，我又看了看自己的饺子，真像弟弟说的那样，活像一个“饺子怪物”，我看了也不禁大笑起来。但是，我并不灰心，又拿了一张面皮继续包了起来……

功夫不负有心人啊！我最终还是学会了包饺子。从这件事过后，我懂得了：一个人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最终还是可以成功！

每次家里人包饺子的时分，我都摩拳擦掌，总算，在我的“软磨硬泡”之下，老妈总算容许教我包饺子了。

通过妈妈“一箩筐”解说，我总算开端包饺子了，我刻不容缓的拿起一张白白的、圆圆的饺子皮，放了满满的两勺馅，我捏、我捏、我用力捏，成果饺子馅都漏到了我的手里，第一张饺子皮就这样“献身”在了我的“魔爪”之下，我犹疑着要不要再包，这时，妈妈说：“做什么工作，都要坚持下去，不要功败垂成。”这句话坚决了我一定要学会包饺子的决心。我又拿起一张饺子皮，这回我吸取了经验，只放了半勺馅，像妈妈相同精美的捏了起来，尽管仍然有点“不忍目睹”，可是比起第一张献身的饺子，现已好很多了。

包着包着，看到不是“营养不良”便是“营养过剩”的饺子，我很不甘愿，所以我把饺子的两个角捏在一起，咦，我包成了一个“喇叭花”。吃饭的时分，家里人都抢着吃我的“喇叭花”，我满意极了。

这次，我不光学会了包饺子，还懂得了做工作不要功败垂成，要学会坚持。

包饺子对我来说是一件有趣的事，因为那是我第一次包饺子。

我六岁那年的一天下午，爸爸妈妈带着姐姐和我去外婆家玩，一到外婆家门口我就兴奋的跳下车，急匆匆的向外婆跑去，只见外婆在切猪肉，我就好奇地问外婆做什么用的？外婆笑眯眯说：“用来包饺子的，想吃吗？”“饺子是什么呀？”我又问，因为那时我不知道饺子是什么，爸爸就回答我说：“饺子是用饺子皮、猪肉做的”，我仔细想了一想，也没想出饺子是什么样子的。

外婆叫我和爸爸来包饺子。我和爸爸坐在桌子边，爸爸开始教我包饺子，爸爸先拿起一块饺子皮，放上肉馅，并在饺子皮周边粘点水，接着从饺子皮周边开始一点一点捏起来，最后收口成型。一个漂亮的饺子就摆在眼前，原来这就是饺子，我看了爸爸教我的方法照着样做，学着先拿一块饺子皮，并放上肉馅，那时候我还不知道肉馅要放多少，接着用手粘了点水开始捏，当我收口时肉馅就跑出来了，原来肉馅放多了没法包起来，没办法只能再包一个，这一次，我拿起饺子皮的时候仔细调好肉馅并粘上水，捏并收口，这一次我终于把这个饺子包好了，但是样子怪怪的，原来看似简单的动作也那么难完成，当我兴奋的告诉爸爸我成功包了一个饺子的时候，只见爸爸包好一堆饺子，我也不服输，于是我就和爸爸开始了一场包饺子大赛，最后看到爸爸包的饺子都整整齐齐的，而我包的饺子奇型怪状的，有的像小鸟，有的像小花，还有的像小鱼……等外婆煮好了叫我们吃饺子的时候，我和姐姐看见奇型怪状的饺子胃口大开，一会就吃的饱饱的，开心极了。

这件事情让我终身难忘，以后每当吃饺子的时候都会想起这次童年美好的回忆。

今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子了。

妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些东西洗好。我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：“真是太险了！”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。过了好久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的小孩一样，滑了下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开了，馅漏出来了，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好再换一张饺子皮了，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成了一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，妈妈也笑了。

我还即兴编了一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！

一年一度的国庆节终于在大家的期盼中姗姗来临了，大街小巷都充满了节日的气息，这不，我们为了庆祝节日决定包饺子。都说万事开头难，我就不信这个邪，有什么难的呀，不就是包饺子吗?

开始包饺子了，我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点一点的捏紧，咦，怎么感觉手上湿湿的?仔细一看，原来是饺子皮破了，感觉就像个笑破了肚皮的胖娃娃。妈妈笑着说我：“你放的`馅太多了，怎么能包住呢?”“不就多放了点馅吗，一会我少放点，我还真就不相信了，包个饺子就这么难?

”我不以为然的回答。我又拿了一个饺子皮，这次少放了点馅，一点点的将两边捏紧，拿在手上仔细看了看，这次没漏，哈哈，成功了，我高兴的把包好的饺子放在桌上，可是饺子为什么躺在地上不起来呢?我郁闷的摇摇脑袋。

妈妈看着我有点小沮丧的样子，取笑我说：“呦，刚才是谁说包饺子很容易的，这会儿怎么蔫吧啦?不会包就去看电视去，这么难的事情对于你是有点强人所难啦，哈哈哈哈?”哇呀呀呀，气死我啦，竟然小看我，我一定要包个完美的饺子给你看看，我忿忿不平的想。

“你的馅这次放的太少了，你想想，肚子都饿扁了，怎么还能立起来呢?你自己看我怎么包的。”妈妈挑眉对我说。只见妈妈把饺子皮托在手心，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的中间，再把饺子皮对折一下，接着用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎圆滚滚的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈刚才的方法开始包了，第一个饺子的样子还是很难看，但总算有点模样了，接着是第二个，第三个慢慢的，我包的饺子就越来越好了。

饺子包好了，可以下锅煮了，妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的放进去，再用勺子背从锅的底部轻轻前推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了一勺凉水，不时的用勺子推着，我问妈妈为什么要添水，妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋馅软。”不大会工夫，饺子终于出锅了。吃着自己亲手包的饺子，心里酸酸的，原来妈妈每天这么辛苦，以后我有空一定要帮妈妈多干点家务。

我终于学会了包饺子，这种感觉好有成就。

今天中午，我对妈妈说;“我想吃饺子可以吗?”妈妈和爸爸一起说“好的”。于是，爸爸去买菜，我和妈妈和面。

妈妈开始揉面了，我就在旁边仔细的看。一会儿，妈妈就揉好了面。过了一会儿，爸爸回来了，我们开始做饺子馅，做好后，我们就开始包饺子。我兴奋的喊着：“万岁!万岁!”因为我最

爱吃的就是饺子了!

妈妈说：“你们包饺子，我擀饺子皮”。我看着爸爸拿起了饺子皮，再放上馅，最后，再把皮捏起来，一个个圆鼓鼓的饺子就包成了。啊!真简单。于是，我就学着爸爸的样子包起来。可是谁知道

第一个饺子就破了一个大窟窿，我不罢休，所以我一连包了好几个，可是结果都一样。没办法，只好请叫老爸了。过了一会，我终于学会了。我们很快包完了饺子。等水开了，妈妈把刚包好的饺子放入

锅中，刚开始饺子潜到了水底，然后又浮了起来，一个个露着大肚皮躺在水面上。

一会儿 ，开饭了，我高兴地吃起了饺子。今天的饺子真好吃，尤其是吃自己包的饺子。

今天妈妈准备包饺子吃，我跃跃欲试，也想包饺子。

胡萝卜洗干净去皮，再把它们擦成丝，撒入少许盐，下一步就轮到我上场，剁菜的活儿，妈妈交给了我，没想到刀那么沉，剁一会儿我的手就酸痛了，不过为了美味的饺子，坚持吧！终于大功告成，妈妈拧掉菜汁，开始和馅。加入炒好的鸡蛋、盐、味精、五香粉等调味品后，开始顺时针搅拌，馅儿的香气阵阵扑鼻而来。

终于开始包饺子了，妈妈拿起一张饺子皮，摊在手心放上馅儿，把饺子皮对折，两头捏，用双手一挤，一个元宝似的饺子便成了。我拿起饺子皮，学着妈妈的样子，在皮上放馅，可哪儿有那么简单，馅儿放到片儿上就散开了，吓得我恐怕馅儿掉出去，手也不听使唤了，不是这里粘不住，就是那里漏了出来。唉！弄得我手忙脚乱的，结果再看我的成果，有的捏成了包子一样，有的张着大口，有的扁着身子。我很纳闷，怎么饺子皮在妈妈手里很服服帖帖的，而在我手里就像淘气的小娃娃？妈妈在一旁说：“加油，下一次一定会更好。”听了妈妈的话，我又开始捏，竟然捏了20个呢！看着饺子一个比一个的像样了，我心里还真美滋滋的。

吃着自己做的饺子，虽然样子有点狰狞，但心里很舒服。