包饺子作文怎么写实用20篇

星期天上午，我们为了庆祝妈妈的生日，决定吃饺子。

我拿着一个饺子皮，夹了一块肉，轻轻一捏，一个饺子就好了。正当我洋洋得意时，饺子皮开了一个小洞，肉就像毛毛虫一样爬了出来。我像一个泄了气的皮球，一屁股坐在了沙发上。

奶奶看到我，她小声地笑了起来，并说：“乖孙子，别着急，奶奶帮你。”说着把我从沙发上扶了起来，耐心的给我教了起来。

教完，我又包了一个，虽然这次的皮没破，但是肉包的太少了，吃起来连肉都吃不上。奶奶又说：“孙子，别把肉包的太少了，要适量才行。”

听了奶奶的指导，我又开始包饺子之旅。按照前面的方法，我又包了几个饺子，可是饺子站不起来，好像在睡觉呢，但是奶奶还是给了我一个大拇指，我忽然想起了奶奶说过一句话：肉要包适量哦，想着我又包了一个饺子，这个饺子就像一个胖肚子的大将军，在叫醒偷懒的士兵呢，我高兴极了！

“吃饺子了！”爷爷喊道，我赶紧找到那个，我好不容易包好的饺子，吃起来美滋滋的，这也让我懂得：世上无难事，只怕有心人。

在我的人生中，有许多第一次：第一次上学，第一次做饭，第一次独自睡觉……但我最难忘的第一次却是包饺子。

记得一个星期天的上午，小桔灯老师组织我们包饺子。我想：这不很简单吗？老师给我们分了组，我和齐晓雅、王昊、王兴超、宋来旭、唐先虎一组。薯条老师给我们发了面，有紫、绿、黄三种颜色。最开始是揉面、搓剂子、切剂子，一路顺风顺水。可到了擀面皮的时候，擀面杖好像不听使唤，怎么也擀不好。没办法了，我就去请教别人，在同学的指点下，我慢慢练习，经过一番努力，终于掌握了擀面皮的技巧，擀出的面皮又薄又圆，好看极了。

开始包饺子了，我终于可以大显身手了！我先把面皮摊在手上，再用筷子把馅放在皮上，然后学着别人那样左捏捏，右捏捏，可我包出来的饺子，好像没吃饱饭，瘦巴巴的。我没有放弃，又看了几遍。“原来这么简单！”我小声喃喃着又包了一个，可这个饺子因吃得太饱，肚子涨开了。我很生气，像个泄了气的皮球。“做什么事都要有耐心。”齐晓雅温柔的话在我耳边响起，于是，我又包了几个，终于包得像模像样、玲珑剔透了。

包好了饺子，老师拿去给我们煮熟，看着这些奇形怪状的饺子，我吃得津津有味，因为这是我自己的劳动果实啊！“不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香“。

经过这次包饺子，我非常开心，不仅因为吃了饺子，而且因为我懂得了做什么事都要有耐心这个道理。

星期天，见奶奶在厨房包饺子，我连忙跑过去说：“奶奶，我来帮您包饺子吧。”奶奶二话不说就答应了。

我先拿起一张饺子皮，然后用勺子挖一勺馅料，最后用筷子沾一点水在饺子皮上沾一圈水，开始包了起来，可是这饺子老是和我对着干，不是皮破了，就是馅漏出来了，弄得我满手都是白乎乎的面粉。我试了好几次，也没包出一个完整的饺子，看看这“惨不忍睹”的饺子跟车祸现场一样，我真有点丧气了。

奶奶看了我这副狼狈样，笑着说：“我给你做示范吧。”于是奶奶拿起饺子皮，放了一点馅料在中间，然后沾一圈水再从两侧向捏，一个饺子就包好了。奶奶问我：“会了吗?”我点点头说会了，于是又包了起来。这次我感觉包得挺好，可是没几下，它又破了，我干脆不包了。

奶奶对我说：“做什么事都得有耐心，要善始善终，不能半途而废。要认真观察、仔细揣摩、掌握技巧。这样才能学成个样子，不然就会一事无成。”奶奶的话点醒了我，于是我按照奶奶的样子包了一个饺子，掌握住了方法，虽然没有奶奶包的好，但是我学会了包饺子。

饺子煮好啦!奶奶把我包的饺子放在一个碗里，虽然他们形状各异，但因为是自己包的，我仍然吃得津津有味。

我又学会了一项新本领，心里真高兴!

试问全班同学，谁没吃过饺子？但今天，今时，这一顿饺子，却让我永远铭记在心。因为这顿饺子，是由范老师手把手教会我们后，由同学和家长共同完成的，凝聚着我们同学的汗水，是我们制造出的杰作。

NO·1：准备

下午4时，我准时赶到包饺子的地点郑豆家。范老师与赟豆他们已经到了，正在做饺子馅。我们洗了洗手，便匆忙加入进去。范老师教了我们炒鸡蛋，又给我们讲了如何切葱末。同学们大都闻所未闻，津津有味地旁观着。

不一会儿，郑豆妈妈端出一盆韭菜，招呼我们去择菜。我们大家都没有经验，一根一根地择。范老师见状，忙上来教我们：“你们一手拿一小把，把外面的叶子和枯叶尖揪掉，再搓掉下面的薄膜……”听得大家茅塞顿开，择韭菜的速度快了许多。

接下来，我们又做了一项重要的工作——揉面。郑豆和范豆是揉面行家，不一会儿便揉了好几块，让我们好生羡慕。我也是这方面的能手，只不过力道较小，面揉不起来，范老师帮我揉几下也成了。只可怜了赟豆和俊豆俩胖哥，每块面都不成样子，块块都是被“抢救”过来的。不过，好在最终我们还是揉好了一大盆面，准备工作到此收尾。

NO·2：包

准备完后，我们便撒起了欢。可还没等我们玩够，就又要开始包饺子了。在迅速地分工后，我们马上各司其职，投入工作。我是擀皮高手，理所应当地成为擀皮的人。和我是同行的还有郑豆，他也是行家里手，精湛的技艺曾博得满堂喝彩。不过今天，他将面临一个强有力的竞争对手——我，我将试图超越他。

一开始，我俩便暗自较劲。不多时，我便占据了上风，速度、形状都略胜一筹。郑豆一看，也加紧追赶。于是，一场拉锯战一触即发：一会儿我快一点，一会儿他快一点；一会儿我擀得圆，一会儿他擀得圆……我们没比出结果，可那些包饺子的人却乐开了花：俩人源源不断地送来优质饺子皮，取之不尽，用之不竭。但我和郑豆在当时却丝毫没有察觉到这一点，白白做了“鹬蚌”，让利给了“渔翁”。

这时，第一批饺子下好了，同学们“呼啦”一下全去吃了，唯有我留在原地没动。那时的动机很单纯，仅仅是为了超越郑豆，满足自己那小小的虚荣心。我已有些饥饿，但还是等到包完最后一个饺子，这才按捺不住食物的诱惑，飞也似地奔向茶几。

NO·3：吃

在忙不迭地找到筷子、座位后，我狼吞虎咽地吃了起来，像猪八戒吃人参果一样。大约这么不仔细品味地吃了十几个，我已不太饿，便开始细细品尝。馅料均匀、面皮柔软，真是怎么尝怎么好吃！我又大口大口地吃了好多，直到肚子满了，这才停嘴。

这顿别样的包饺子，代表着范老师对我们的爱。这些美味的饺子，将永远铭记在我的心头。

今天是星期日，我和妈妈在家包饺子，传说饺子是东汉时一个叫张仲景的神医发明的，当时人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，饺子就是这样来的。

包饺子首先得和面，下一步是拌馅。我想吃芹菜猪肉馅，妈妈严肃地说：“我去擀皮，你去拌馅。”我把芹菜切完，放进盆里，再把肉馅放进盆里，撒上油盐和味精，馅拌好了！

我高兴地对妈妈说：“妈妈，我拌完馅了。”妈妈满面笑容地说：“乖儿子，你也和我一起擀面吧！”我先把面揉成一个长条，再把面一块一块扭下来，数够了十二块之后，我变拿起擀面杖，擀了起来，不一会儿，面粘到擀面杖上了，我洒下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下来。我左手拿着面饼，右手拿着擀面杖，擀一下，转一下，等擀得差不多了，就去夹馅。我拿起一把铁勺子，一把舀起一块馅抹到面皮上，然后再对折，捏一下，第一个饺子就包好了！妈妈过来一看，笑道：“照你这样包，我们只能吃皮了。”说完，就对着饺子一吹，饺子摇摇晃晃地倒了。我一看，心里凉了半截，但我又一想：我一定不会放弃的。于是我按照原来的步骤又做了一遍。不过这次，我把馅夹得多了一些。妈妈再次看看，摇摇头说：“你这饺子不怕撑破肚皮啊！”我一听，用手指在饺子皮上捅了一下，果然，馅漏了出来。我的自信被磨没了，懊恼地丢下饺子，回房间去了。妈妈走过来，用“激将法”问我：“这点小事就放弃，还是不是男子汉了呀？”这招果然好用，我又重拾信心，回去包饺子。我按之前的步骤再做一次，这次，我放的馅不多也不少，妈妈喜出望外地说：“你终于成功了，我的儿子！”说完，抱起我使劲亲了亲。

我尝过自己的饺子之后，认识到两个道理，一是自己的劳动成功总是特别香，二是只有坚持不懈才能成功！

清晨，当我还在床上打盹的时候，一个声音把我吵醒了。我连衣服鞋子都没顾得上穿，光着脚跑到客厅，一声大喊：“是谁呀，我还要睡觉呢。”

原来，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包饺子。我望了望我奶奶，给了他一点暗示。要知道，这个寒假都要被妈妈锁在家里的。他立马懂了，立马跑到我奶奶跟前，让她放我和他一起去包饺子。奶奶看着他那幅可怜巴巴的样子，可算是同意了。

我来到厨房说：“你去帮我倒盆水，再把饺子馅和皮拿过来。”

“好。”

我们两个熟练地包着饺子。拿到饺子皮后，先用手指沾点水。粘在饺子皮的四周，千万千万不要将水粘在饺子皮的中间，不然馅就会粘在一起的。粘好以后，将馅放在中间，手将饺子皮往上一哪，饺子皮粘在一起了，这就是水的作用了，能使饺子皮不会脱落，再反复捏紧，饺子就能下锅了。

我终于学会做饺子了。我们吃着自己做的饺子，非常美味。

我学会了做电饭煲蛋糕，学会了做披萨，学会了做蛋黄酥，还有数不胜数的美食，但最难做的就是饺子了。

我们先和面，碗中放入400克面粉200克水，搅成絮状，在醒发20分钟。先发出来，我们先成面团，每个面团大约是13克左右。弄好了面团，我们把面团弄成圆形，再压成面饼擀成大宝片，再放我们调好的馅料，馅料有虾，鸡蛋，韭菜。第一次姐姐加我，我还笨拙的笑着说不会。姐姐教了我几次我才会。我们把所有的都弄好了，饺子，我们有着煮着吃，有的用烤箱烤着吃。先说煮着吃的吧，先往锅里放水。等水沸了，水里冒泡泡，就像水里的鱼在冒泡泡一样。我们慢慢的把饺子放入水里。接下来就盖好盖子做其他的事了。我们有的在洗碗，有的在看火，有的在收拾东西，有的在看书。烤着吃的，我们先预热几分钟，预热好了，我们把饺子放入烤盘，接下来这调度数了，度数是180°，50分钟。煮的煮好了，汁水饱满，可好吃了。烤得也可以了，酥酥脆脆。

今天又学会做了一个美食又长知识了，真是一举两得。

今天，我对妈妈说：我想吃饺子。”妈妈爽快地答应了。

之后，妈妈买了一包饺子皮回来。弄好肉馅，就开始包饺子了。

首先，我把饺子皮放在手心里，用勺子将肉馅放在皮上，捏紧。可这边捏紧了，那边就冒出馅来了。我捏紧了那边，这边的馅又冒出来了。我干脆就一只手捏一边，这样就不会冒出馅了。可恰恰相反，我一捏，饺子的“肚皮”又冒馅了，搞得我满手都是馅，只能去洗手。洗完后，我又拿起一块饺子皮，把冒馅的地方补好，一个饺子终于包好了。我看了看爸爸包的饺子，像刚打了胜仗的将军，我的却像还没上战场就趴下来的兵。我有点灰心。爸爸鼓励我说；你包的馅太多了，少放点，你一定做得好的。听了爸爸的话，我又包了几个饺子，像刚来的新兵。

饺子出锅了，我们吃着自己包的饺子，沉浸在欢乐之中。

“哎呀！破洞了！”“哎呀！露馅了！”发生了什么事？走进教室一看，原来我们正在举行包饺子活动呢！

星期六下午的作文课，小罗老师教我们包饺子，我听到说包饺子，心想：太好了，我之前有包过饺子，这对我来说就像张飞吃豆芽——小菜一碟。开始包饺子了，小罗老师先轻轻地把饺子皮放在手心，然后把馅放在饺子皮正中间，接着用手在饺子皮边上沾上了水，再把饺子皮对折，最后用手捏紧，饺子就包好了。

小罗老师让我们练习包饺子，练完就来比赛。比赛开始了，我负责捏花边。别看我是男孩子，我捏的花边就像波纹一样好看。组员们积极配合，饺子很快就传给我了。捏着捏着，就出现了拦路虎。啊，露馅了，我努力地抢救，结果还是包不起来。因为陷放太多了，所以就露馅了。大家都发现了这个问题，提议负责放馅的同学不要放太多。比赛还在紧张地进行，又轮到我了，我继续包了几个，那几个包得很好，一个个都像大胖子将军，胖胖的，还不会露馅。经过大家的努力，我们组赢了，教室里响起一阵欢呼声。

包饺子比赛是靠我们的默契，默契好就能赢，默契不好就赢不了。

昨天晚上，爸爸晚上不在家吃饭于是我和妈妈还有姐姐在家里包饺子。

我午觉醒来，妈妈就对我说：“要不咱们在家包饺子吧!”我说：“行，随便。”妈妈让我在家准备一下，她去买饺子馅，包的是韭菜鸡蛋的饺子。妈妈下楼了，走之前对我说：“小子，你必须帮忙哈!”我愣了一下，心想：妈妈要闹哪样啊?长这么大从没有帮忙包饺子……我于是去干自己的活了。不一会，响起了清脆的敲门声——妈妈回来了。我急忙去开门，妈妈气喘吁吁地进了家门，掂了一兜子菜。韭菜啊、鸡蛋啊、洗衣粉啊……妈妈还没坐到沙发上就让我去摘韭菜，把脏的去掉。(是买好的韭菜)我就马不停蹄地摘韭菜，妈妈负责和面，不一会妈妈得面和好了，我的韭菜才弄了四分之三，于是妈妈过来帮忙，不过5分钟韭菜便摘好了。

我说：“妈妈，咱们开始包吧。”妈妈说：“不急不急等你姐姐回来再弄。”妈妈给姐姐打了个电话，姐姐本应该是和初中的朋友韩小莹出去玩的，这不被妈妈传唤过来了，姐姐下了班就往家赶，六点半的时候到家，妈妈对姐姐说：“珊珊，你也来帮忙，咱俩一块包饺子。”姐姐就不情愿的过去和妈妈一起包饺子，她们母女俩包着饺子，我看着电视。姐姐和妈妈不一会就包好了一大盘饺子，饺子在妈妈的手里，下了锅，像一个个运动员下水游泳一样。饺子煮好了，妈妈盛了盘。

我尝着我和姐姐妈妈一起劳动的结果，十分高兴。

小时候，妈妈常常给我和弟弟包饺子吃。那时，妈妈喜欢包菜馅和肉馅两种，每次包完她就把两种饺子整齐地隔开摆放，那像隔着楚河汉界的饺子总是会成功地勾起我们的食欲。

饺子下锅时妈妈总会先放肉馅的饺子，她说我和弟弟嘴馋，要先给我们做，好安抚我们肚子里的“馋虫”。妈妈包的肉饺特别美味，咬开那层薄皮，流油的肉末带着香味瞬间打开了我们的味蕾，我和弟弟吃得不亦乐乎。妈妈和爸爸一边吃着菜饺一边看着我们狼吞虎咽，那神情像欣赏自己最喜爱的作品一样，眼里满是欢喜。我和弟弟也曾有过吃菜饺的念头，但是自从弟弟那次偷吃了妈妈的菜饺以后我们就放弃了这个想法，用弟弟稚嫩的话语来形容就是：“肉饺是天上的饺子，菜饺是地上的饺子。”那时，我才6岁，不太懂事，因为妈妈常说她爱吃素食，所以我觉得妈妈把美味的肉饺留给我们，自己只吃菜饺的做法是理所应当的。慢慢的，在妈妈的关怀下，我一天一天的长大了，也一天一天地懂事了，我现在才发现妈妈不是不爱吃肉饺，只是她更爱我们。

虽然现在菜品日新月异，可妈妈还是雷打不动只爱吃饺子。于是，我也准备为妈妈包一顿饺子。

在一个天气晴朗，风和日丽的周末，我哼着小曲在厨房里忙碌了起来，我学妈妈的样子将馅放在饺子皮中央，然后笨拙地捏出月牙形，我一边包着饺子一边琢磨着怎样给妈妈惊喜。“有啦！对，就这么办。”我偷偷做了一个手脚，包了一个糖馅的饺子，并作了一个记号。饺子包好了，我把饺子倒进锅里煮，饺子就像一尾尾银鱼在锅里上下沸腾。饺子煮好了，我把那个做了记号的糖馅饺子夹给了妈妈，还故意对大家说：“今天谁要是吃到有糖馅的饺子，谁就有好运哦。”大家满怀期待地咬开饺子，只听见妈妈惊喜地说：“我吃到糖馅的啦！”看着妈妈乐得合不拢嘴，我心里也像吃了糖饺一样甜滋滋的。

妈妈爱我们，我们也爱妈妈，这饺子里含着浓浓的母爱，浓浓的子女之爱，让人回味无穷。

在夏令营出感包饺子的乐趣时，我就十分喜欢那样的氛围。于是，我把这搬到家中，家中包饺子便拉开了序幕。

当妈妈买完准备好之后，就开始了。

“教练一叠一折，三下五除二的便出来了一个大饺子，”我努力的回想，“一、加料，二、对折，三、折纹，四、完工!”我突然彻底回到了夏令营，想到了那些人和事……

“家庭包饺子大赛现在开始!”嗓门尤大的老弟宣布我与老妈的包饺子大赛正式开始。我的手在火光电石之间抢到第一块饺子皮并抢到唯一一个勺子占得先机。可当我信心满满准备开始包的时候发生了意外————水!只见妈妈得意洋洋的望着我，手里正端着我梦寐以求的珍贵的水。看着妈妈不怀好意的邪恶的笑了，我的心凉了。

由于我妈一直霸占着谁知道终场，结果是69—0，(有一张皮在我这儿，我死活不给她)

包饺子，一个从古至今的活动。春节期间吃饺子的传统习俗在明清时期就已经非常盛行了，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，一部分吃年夜饭时吃，一部分待到半夜子时吃。而这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子便有了“更岁交意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，也包含着有“喜庆和谐”、“团团圆圆”、“吉祥如意”的意思。

包饺子去吧，去吧!“皮卡丘”!

饺子，一年四季都可以吃，夏天吃着顶饿，冬天吃不冻耳朵。吃着热腾腾的饺子，我觉得嘴里含着的饺子比往常的都要好吃。

事情要从这里说起。窗外的天气色渐渐暗了起来，天色不早了，奶奶也把盆中的饺子皮拿了出来。与此同时，我正在懒洋洋的看手机。妈妈对我说，闺女，去帮奶奶干饺子皮吧。我不知怎么的，突然就来了一股干劲儿，我迫不及待的洗完手，转身就往厨房跑去。

奶奶给了我一个小小的擀面杖，擀面杖上还有还有少许面粉静静地躺在那里。奶奶刷刷刷几个动作就把面团切好了。奶奶说咱饺子皮要里头后。外边跑外圈宝，不大不小，这样才合适，我也玩起衣袖，照着奶奶的样子做。我感觉外边的皮是他变得薄一点，又开始轻轻的。柔感中心的皮呼。终于赶完了一个，哎呀，太大了，没关系，再来一遍，我并不灰心，又重新改了一个。又太小了。接着奶奶又做了一次示范，因为我感到速度太慢，奶奶只好自己多干了一点儿，只留下十来个，让我自己慢慢琢磨学习怎么擀饺子皮，奶奶包饺子的速度很快，动作熟练，而且包的很漂亮，做出来的绝对不会破一个，我越赶越越好，差不多和奶奶包的一样，还好我当时没有放弃一个，两个，三个随着时间的流动。

饺子皮已经擀完了，在冬天我居然还出了一把汗。饺子过了十几分钟煮好了，出锅了，我们大家都吃的很开心，劳动后吃饭才最香。经过了包饺子这件事，我明白了一个道理，做事不要半途而废，坚持下来就能成功。

今天是阴历年的最后一天，我们吃完午饭就开始调馅包饺子。

我和叔叔负责擀饺子皮，妈妈、奶奶和婶婶负责包饺子。我用的是两边细、中间粗的擀面杖，檊的饺子皮三尖葫芦头的，特别不好看。叔叔用的是粗细相同的擀面杖，我看叔叔檊得快，就觉着叔叔手里的擀面杖比我的好使，就和叔叔换了换。我又檊了一会儿，发现用这个擀面杖也是檊不好，就想：这应该是自己的技术问题吧!奶奶和妈妈一直鼓励我，说我檊的挺好的。

擀了一会儿，妈妈就放我的假了，还奖励我一小块面团玩。我先用面团捏了个小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎么也捏不好。费了半天劲我终于把小白兔的头捏出来了，妈妈一看，哈哈大笑：“你这是捏的骷髅吧!”奶奶也跟着笑了起来。

我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。

我先把不透气的“帽子”穿透，然后把下面的卷起来就成了礼帽。“昊昊，这次你做的太棒了!”妈妈欣赏完我的作品后，赞不绝口，并且给我起了个外号，叫“王一捏”。看着我的作品，我们全家都快笑破了肚皮。

后来爷爷对我说：“昊昊，咱们拧个麻花吧!”“行!”说干就干，我和爷爷开始配合起来。一眨眼的功夫，一个简单的麻花成型了，我和爷爷一起看着这个麻花，哪有一点不足，我和爷爷就修改哪里，最后，自制的麻花终于诞生了。

我虽然还擀不好饺子皮，但是我从和家人一起包饺子的过程中享受到家庭的温馨和无限的乐趣!

在我上三年级的时候，有一次妈妈包饺子，我决定让妈妈教我包饺子。

我和妈妈从市场上买回来了饺子馅，我高兴地对妈妈说：“今天我要学习包饺子，行不行妈妈？”妈妈说：“当然可以。”于是，我把饺子馅放到案板上，把手洗干净，开始学包饺子。

妈妈先给我做了一个样品，然后说：“包饺子第一步是要活好面，第二部是切皮、擀皮，最后包成饺子。用刀的时候一定要小心，千万不要切到手。”我按照妈妈说的方法先把面揉成长条，用刀转着切，切的长度大约是三到四厘米，切完后，把小面团压扁用擀杖擀圆了，就可以包了。

我正想开始包的时候，忽然院子里的小朋友叫我出去玩，我没有同意，因为我要学会包饺子。我包的饺子皮有点厚，样子也不好看，但是，妈妈还是很满意的。

吃到自己包的饺子，心里美滋滋的。

家里已经有很长一段时间没有吃过饺子，听见奶奶说中午吃饺子，我就兴高采烈的去帮忙包饺子。

奶奶是“包饺子能手”，她先用右手拿起饺子皮，平放在左手的手心上，然后用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮中间，最后把饺子皮对折起来，用手把饺子皮周围捏成一条一条像波浪一样的褶，一个漂亮的大饺子就包好了。前前后后只花了半分钟不到，整个动作配合的十分协调。我照着奶奶的样子，可包出来的饺子还是奇奇怪怪的，有的馅太多，像挺着肚子的孕妇；有的馅太少，几乎只剩一层皮。奶奶埋怨我道：“你瞧瞧你包的什么饺子呀？”

“我包的自己吃！”我极不服气。

“好了，别再说了，谁包的饺子不是饺子啊！”爷爷赶紧过来劝架。我和奶奶这才不吵了。

既然如此，那我就可以发挥我的创造力去包饺子了。我先把馅放在饺子皮的最右边，再将它包成一个圆球，然后再拿一个饺子皮，切成条状，放在圆球身后，最后将圆球头削尖，做成鱼尾的样子，再装上眼睛。“鱼饺”就做完了，奶奶也直夸我做的好看。

当满满一盘的冒着热气的饺子端上桌子，我迫不及待的把“鱼饺”夹到碗里，细细的品味我的杰作，真是美味极了！

在这短短的十一年来，我学到了许多事情，但让我印象最深刻的就是跟妈妈包饺子了。

春节的前一天，妈妈早早准备好了包饺子的材料，没过一会儿，妈妈就熟练地包起饺子来。我看着，手不禁也痒起来了，嚷着：“我也要包，我也会包！”妈妈听了，忍俊不禁，说道：“就凭你，每个饺子肯定要‘感谢’你呢！”我听了，很不服气，冲着妈妈结结巴巴地大喊起来：“你……你不相信，我就做给你看！”“看来你挺胸有成竹的吗！要不这样，咱们打个赌，如果你输了，你在家里就姓‘猪’（朱），如果我输了，以后随你叫我什么！”“好！愿赌服输！”妈妈向我弄了个ok的手势，我心里想：这一次，我一定要你输得很惨！

于是，我就拿起一张像小圆饼似的面皮，用筷子夹了许多馅，等我包上去的时候，馅竟然从一边“探出脑袋”，我赶紧拿了一张面皮向它堵去，出乎我的意料，馅又从另一边偷偷摸摸地钻出脑袋来，我赶紧拿了一张大一点的面皮向它堵去，可是馅又一点点地钻出脑袋来，我气得怒发冲冠，忙手忙脚地拿着一张又一张面皮，向它们一张又一张地堵去，忙了好半天，我才包好，邻家弟弟跑上来对我说：“大怪物！大怪物，姐姐包了个大怪物！”我再看看了，妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”，而我的就像一个个还没有打过仗的逃兵，我又看了看自己的饺子，真像弟弟说的那样，活像一个“饺子怪物”，我看了也不禁大笑起来。但是，我并不灰心，又拿了一张面皮继续包了起来……

功夫不负有心人啊！我最终还是学会了包饺子。从这件事过后，我懂得了：一个人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最终还是可以成功！

今天的回家作业有点特别——老师要求我们回家做一顿饭。这让我很紧张，因为我和大多数同学一样，都是“衣来张口，饭来伸手”型的孩子，极其缺少生活经验。这还是我第一次学做饭。

我觉得一日三餐里应该要数早饭最容易一些，于是我决定给全家人煮饺子吃，就像妈妈进行了专业的咨询。我看妈妈煮饺子时好像还挺容易的，可自己真要做起来居然还是觉得好难好难。我反复研读了妈妈给我的“煮饺子宝典”，却迟迟没有开工。虽然还没开始，手上却已经紧张得冒出了冷汗，但我还是决定绝不打退堂鼓，再害怕也要咬牙坚持下去。

暗暗地下为自己打足气，我准备开工！首先拿起锅，往锅里加些自来水。可多少水才算合适呢？我拿不定注意，后来一想，多一点总比不够好，就又往锅里加了些。打开煤气灶的开关是需要勇气的，我“啪”的一拧，火一下子冒出来了，吓得我大叫加大跳。好在有惊无险，顺利开火。

然后我就在边上等着水开。只见一开始锅里没什么动静，过了几分钟，锅的边沿开始有了小气泡。后来，气泡越来越多，从周边向中心包抄。包围圈越来越小，直到中心点的水也开始跳起了狂舞，我便小心翼翼地把饺子一个一个地扔进锅里。锅里一下子恢复了平静，只一会功夫水就推动饺子们开始跳起了群舞。我又往锅里添了半碗冷水；再等水开，再添水。这个动作重复三次，等饺子都浮起来了，饺子算是烧熟了。

看着锅里冒出来的热气，看着一个个渐渐浮起来的饺子，我深深地松了一口气，赶紧把饺子捞进了碗里。我觉得好有成就感，因为是第一次煮饺子，居然还成功了。

我慢慢地吃着饺子，心里很是得意！这可不是别人烧的，是我自煮的饺子呢！第一次煮饺子给了我很多快乐、很多收获，原来尝试新的事物，会有新的发现；勇于发挥能力，就会有新的本领。

中国人在一年中，要过很多个节日。其中有重阳节，元旦节，端午节，中秋节，等等。我最喜欢春节，你知道我为什么喜欢春节吗？哈哈，因为春节有我最喜欢的习俗---吃饺子。

不瞒大家说我其实是个远近闻名、大名鼎鼎。威震八方的小吃货，在饺子中有羊肉萝卜馅儿，有白菜猪肉馅儿，鸡蛋韭菜馅儿等，饺子也有很多做法，有一种是我们最常见的圆饺子，另一种我们家乡称为“老鼠”饺，因为形状像老鼠，所以称为“老鼠”饺。“老鼠”饺的做法也很简单，只要将面片两边对折后再捏紧，先向左边捏成像刺一样的形状，再向右，依次按顺序捏，重复几次后，一个完整的老鼠饺就诞生啦。

春节的时候包饺子，我们一般要包几个硬币在饺子里，谁要是吃到硬币，就会表示他（她）在新的一年中，财源滚滚，福气满满。所以我吃饺子时狼吞虎咽，为了就是能够给自己带来好运。

吃饺子时，只要倒上自家酿的醋和自家做的辣椒，简直是用语言无法表达出来的香。

经过我这一番介绍，大家是不是口水都流了一地了。

因为今天是冬至，所以妈妈特意带我去买肉馅，要教我怎么包饺子，还要让我尝一尝自己的包的饺子。

我一进家门，就想包饺子，等妈妈和好面弄好馅，我就迫不急待地开始揉面，可是，面团总是不听我的使唤，总是不能搓成细长的条，我只好请来妈妈帮助，妈妈耐心地对我说，“撒的面粉不要放得太多，否则一会捏不紧，还有揉面的时候要用右手”。

我又试了了一次，还是不行，妈妈只好帮我完成了这项工作，接着妈妈又用刀把面条儿切成小节，我把切下来的小节用手按成扁的，再把面擀成一个薄片，轻轻地把饺馅放在面皮中间，一次不能放太多，要不包不住，也不能放太少，要不不好吃。在妈妈的说教下，我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵，很像耳朵呢，难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。

我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子，当盘子端上桌时，我已经迫不急待了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，既锻炼了我动手能力，又使我体察到妈妈的辛苦，我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。

星期天，妈妈在包饺子，我看到一个个面团在妈妈手里变成了一个个胖乎乎的饺子，顿时心血来潮，我也想大展身手，让妈妈刮目相看。于是我就和妈妈说：“妈妈，我也想学包饺子。”妈妈难以置信，停下手中的活儿，饶了我足足两圈半，吞吞吐吐地说：“你今天……是不……是吃错什么药了……竟……然要和我……学包饺子？”我点了点头，十分肯定地说：“嗯”。

于是，我就开端了属于自己的包饺子生活……

第一次包饺子，我有一点儿慌张。妈妈似乎是我肚里的小虫，对我说：“别慌张，看我的，我给你示范一下。”嘿，还别说，妈妈的手艺巧到像一个魔术师一样，一块饺子皮和一团馅，一刹那间就变成了一个圆满的饺子，我不由自主地鼓起了掌，叫着好。可妈妈一叫我去包一个，我便有些惧怕了，可开弓没有回头箭，我只好硬着头皮上了。

我先抓了一片皮，然后加了些许馅，左手握着右手，用力一挤，忽然一个洞出来了，我的脸一下子涨得通红。可俗话说得好，见破不说破，我又立刻拿了一张皮，贴在了上面，妈妈看见了笑着说，它太胖了。

吸取上次的经验，我这次少放了一些馅，结果又太扁了，妈妈又说，它好瘦。我瞬间就像泄气的皮球，无精打采的。妈妈看见我垂头懊丧，便鼓舞我。在妈妈慈祥的眼光下，温柔的低语中，我又重振旗鼓，包了起来。这个刚刚好，看着它挺着圆鼓鼓的肚子，我开心肠笑了。

饺子煮熟了以后，姐姐指着那两个与众不同的饺子，问我包的是啥玩意？我说：“大的叫‘将军肚’，小的叫‘瘦干巴’包你大饱口福！”大家都情不自禁地笑了。

这就是我第一次学习包饺子的情形，经过这次包饺子，我体会到了劳动之美，只需劳动的人才知道它的美！