浏览
4029作文
10002024幸福的年夜饭
全文共 565 字
+ 加入清单新的一年在这充满红色且喜气洋洋的气氛中到来,大街小巷处处贴着红色的春联,家庭户户都忙着整理家中的杂物,把坏东西赶出门外,让新的一年有更清晰、更美丽的起点。
除夕当天,全家动员起来,大家都忙着接待客人,妈妈在厨房里料理一番,还未端上桌前,那香味早已扑鼻而来,我也早就想尝尝看,刚闻到就令我食指大动,妈咪呀!请赶紧让我品尝您的好手艺吧!
虽然不是五星级高级餐厅,但是每道菜都有着幸福的香味,似乎幸福就隐藏在我们身旁,只是还未出现而已!当妈妈端出一盘盘新鲜的好菜,大家都犹如饿死鬼上身,不约而同的拿起筷子。“啊!”第一道的烤苹果乌鱼子马上就被夹光光了!“才不到一分钟耶!”我和哥哥失望的说。不行!不行!一定要发奋努力,为下一道菜冲刺。下一道菜更是不得了了,居然是我最喜欢的焗烤鲑鱼,充满家乡味的这道佳肴,上层铺上了一片片的帕玛森起司,并撒上一颗颗胡椒粒,哇!想到我的口水都直流而下,大家就一直吃吃喝喝的,好饱喔!又到了甜点时间,妈妈为大家献上最后一道充满幸福香味的料理,那就是她最拿手的比利时松饼及焦糖烤布蕾,这时大家的脸上都出现幸福洋溢的样子,原来幸福真的有来过,而且还对我们微微笑,我现在真是太幸福了!
现在的我是全世界最幸福的小孩,有妈妈的包容还有全家无微不至的爱护,现在还加上这一顿幸福满满且活力十足的年夜饭,哇!我实在是太有福气了!
更多相似作文
篇1:春节年夜饭
全文共 987 字
+ 加入清单刚进腊月,XX市XX县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说,“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半个月,到了除夕,拿出来用油一炸就可以上桌了。
土家人之所以重视这两道菜,是因为以前一年到头难得吃上几回肉,糯米也是稀罕东西,因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会,同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。
令人意外的是,海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难,医疗条件也差,经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘,土家人就在年夜饭上一道海带,以补充人体所需的碘。在当时的条件下,海带对土家人来说,真可谓 “山珍海味”,经常吃根本不可能,因此成了年夜饭上的一道好菜。如今,海带早已退出年夜饭的“舞台”。
土家人吃过年夜饭后,各家都会燃起一根木柴,大家围坐聆听老人讲故事,守岁到天亮,名叫“守田埂”,以表达对田地的热爱。
朝鲜族:“岁酒”和“德固”占据特殊位置
吉林省XX州是我国朝鲜族主要聚居地区,春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。
朝鲜族的年夜饭丰常丰富,大大小小的盘子七八十个,有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是‘岁酒’和‘德固’二种。
春节前夕,记者在XX州的各乡村看到,很多朝鲜族村民都在酿造“岁酒”。朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节,“岁酒”以大米为主料,配以多味中药材,是一种药酒。用于春节期间自饮和待客,他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。
“德固”是一种汤饼,就是将大米面和好蒸熟后,捣成大粘团,再搓成椭圆形圆条,切成薄片,倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中,吃时再放些麻油或香油以及紫菜,味美可口。
在年三十那天,朝鲜族妇女都要穿上漂亮的民族盛装。大多数家庭从一大早就开始做打糕。尽管现在有卖做打糕的机器,但他们还是喜欢用打糕槌自己动手做,因为感觉味道还是不一样。
除夕夜一家都围在一起吃年夜饭,是非常幸福的时刻,全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是,朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞,伴着朝鲜族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。
篇2:吃年夜饭
全文共 272 字
+ 加入清单今天是大年三十,我和父母一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了,有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹,他们磕着瓜子吃着水果,津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。
随着爷爷的一声“吃饭啦!”我们闻到了美味佳肴的香气,有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧,慢慢的品尝着美味。吃完饭,我和妹妹还一起放了很多烟花。
三十晚上,我真是吃的开心,玩得痛快呀!“要是天天都是年三十,那该多好啊!”我知道这只是我一厢情愿的想法,过完年,马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去,争取取得更好的成绩!
篇3:做年夜饭作文
全文共 826 字
+ 加入清单爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”热热闹闹的春节到了,而春节最期盼的莫过于那顿合家团圆的年夜饭了。俗说,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。无论这一天人们有多忙,都会赶回家来吃这餐意义非常的饭。
为了今天的“年夜大餐”,母亲早早就开始准备了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新的开始,一切都得十全十美,不能有半点马虎。每到这时,我便会言语谨慎,生怕说了什么不吉祥的话,招来母亲的责骂。在物质生活极丰富的今天,我们家仍然保留了在家中吃饭的习惯。
我家的年夜饭分工合作,各司其职。母亲是策划人,统领大局。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋;奶奶则是烹饪几个她的拿手好菜;我嘛,就负责打下手,每一道菜完成后,我总会以各种理由来“偷吃”。母亲对年夜饭也有讲究,菜的数量必是双数,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双“的好彩头。有几个菜是每年必备的,年年有余的“清蒸鱼”,蒸蒸日上的“粉蒸肉”,吉祥如意的“糯米八宝鸡”,具有地方风味的“干炒牛河”,还有甜甜蜜蜜的“蜜酿枣”母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的领导下,门外的灯笼挑起来,震耳的鞭炮响起了,热腾腾的年夜饭做出来。大街上,欢声笑语,人人着新衣,互道祝福,匆匆的脚步定是赶着回家帮忙这寓有团圆的年夜饭。过年了,又是一载春秋。晚上七点整,我们的年夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,肚子有时也会迫不及待的咕噜两声。开饭咯!我狼吞虎咽的把眼前的美味佳肴往嘴里塞。然后就开始了我们家新年必备的节目——送祝福。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸妈妈——身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈奶奶也把他们的祝愿送给了我,身体健康,学业进步。我们端起酒杯,“干杯!”
年夜饭已然超出了“吃”的范围,吃饭时的气氛,人与人之间的温馨和关爱。让这个快节奏的时代,静下心来,敞开心扉吃一顿情意浓浓的年夜饭。
篇4:丰盛的年夜饭作文200字
全文共 377 字
+ 加入清单“噼里啪啦——噼里啪啦……”随着一声声鞭炮声,新年的第一天来了。
放完鞭炮,就该吃年夜饭了。过了半个小时,菜一盘盘地端上来了,有可乐鸡翅、清蒸大闸蟹、双色鱼丸……真是色香味俱全。瞧,那清蒸大闸蟹,红里透白,散发着浓浓的香气,盘子两旁点缀着红色、绿色的菱形辣椒丁,颜色鲜艳,让人一看就垂涎欲滴;那可乐鸡翅,四面八朵小“菊花”,簇拥着中间一块块鸡翅。中间的一个鸡翅上放着几个小小的草莓,咬一口,嘴里充满了甜丝丝的香气。最后上的是油炸菊花鱼、糖醋排骨、宫爆鸡丁……油炸菊花香中藏香。这些鱼卷外壳脆爽,色泽金黄,一口咬下去,外脆里嫩,十分好吃。
菜后还有甜点,是一盘盘巧克力、糖……最好吃的还是水果拼盘了,那拼盘里的水果应有尽有,有苹果、香蕉、橘子、火龙果、草莓……那火龙果,咬一口,香甜可口,美味极了。
大年的年夜饭,真是美食大聚会,各种美食应有尽有,真是好吃极了。
篇5:我的年夜饭作文200字
全文共 241 字
+ 加入清单哇!年夜饭好丰盛呀!有大虾。鱼肉,猪肉,青菜,排骨还有自己耗的辣椒油……
我正要下手去偷着吃一个大虾,被奶奶看到了说:还没有烧香敬佛呢!等会再吃马上就好了。
爸爸和三叔去楼下放炮去了·不一会我听见外面的炮声噼里啪啦接连不断。放完炮后爸爸和三叔这样回来的时候,奶奶也正好也烧完了香,奶奶说开始吃饭啦。好叻!坐在桌子前,首先我夹了一个大虾吧皮剥掉先给了弟弟吃·弟弟吃了直说真好吃·三说又拿了饮料。又给爷爷倒上了酒、我们津津有味吃了起来,爷爷做的饭真好吃啊!
我们的年夜饭在欢乐中完美的结束了。
篇6:我家的年夜饭作文300字
全文共 340 字
+ 加入清单快过年了,家家户户都开始为过年做准备了。而我家有一个习俗——祭祖。每年过年前,我家都要摆上香炉,插上香,以表示对祖宗的尊敬。
今年也不例外,我和爸爸妈妈一起回家祭了祖,然后和我姑父家一起吃晚饭。
晚饭时,我爸爸得知我姑父是一名优秀教师后。立即请“谢老师”辅导我的语文。我听了,一双眼睛瞪着老爸。可他装做没看见。一个劲地问“谢老师”关于作文的问题。还让我拜“谢老师”为师,我听了这话心里一千个一万个不愿意。但转念又一想:如果他真的可以帮助我提高语文成绩,那不是更好!于是我同意了爸爸的话。可事情没有我想象中的那么简单,“谢老师”要求我每天写一篇作文。
我沉默了,过了好久,我才艰难地、慢慢地说出了几个字:“行,我同意!”
吃完饭后,爸爸送走了他们。望着他们,我仿佛看到了进入“一中”的希望!
篇7:年夜饭作文600字
全文共 645 字
+ 加入清单过年了,我们全家回到山东老家过年。汽车停到了家门口,我和爸妈走进了贴着红色福字的爷爷家。
还没有放好东西,就闻到了食物的香味。明黄色的炒鸡蛋,金灿灿的摆在桌上,似乎所有的贪吃虫都往我的肚子里面钻,我擦了一下嘴巴,问:这道菜怎么做的这么香啊?二婶说:“很简单,需要新鲜的土鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,放进锅中,不要搅拌,等一面熟了后,再翻面。”我迅速的进入准备年夜饭的队伍,帮助准备将切好的火腿摆好造型,诱人的火腿被切成椭圆的一片一片,摆成花的造型。我悄悄地对妈妈说:“给我尝一下味道。”旁边奶奶说,早就知道你们喜欢吃,留给你们专门吃的。我赶紧拿起一块塞进嘴巴。
这边我们在准备冷菜,那边热菜就扑入眼帘,粉条炖蘑菇,蒸黄鱼,青菜…还有过年的.一道必备甜点:年糕。这道带着特殊寓意的过节饭,意味着年年高。
年夜饭的重头戏,包饺子。南方吃汤圆,北方吃饺子,我已经学会包饺子。接过爸爸擀好的面皮,小心翼翼地装上肉馅,然后在皮上沾一点水,最后再按紧,一个饺子就做好了。我按照同样的方法做了十几个,突然想到一个好方法,包几个花样饺子。我偷偷和妹妹说了这个小秘密,她立刻欢呼雀跃,她做了几个小包子,金字塔,我做了一朵荷花,还做了一个实心的饺子,上面写了一个王字。我们兴高采烈地把饺子放进锅里,等了10几分钟饺子出锅了,找来找去,只找到了我包的实心饺子,还有一些饺子皮,馅都不见了。妹妹有一点点伤心,她的作品失败了!
吃年夜饭,就是一家人团聚在一起吃。饭菜比平时多上很多,味道也格外的香。放完鞭炮,新的一年就开始了。
篇8:难忘的年夜饭的
全文共 860 字
+ 加入清单鞭炮声响彻云霄,门前的红字条上,一笔笔行云流水挥洒出作者的满腔热血,毛笔字渲染了红纸,摊位上的小贩吆喝声此起彼落,路上的行人无不因春联上强劲的力道、浑厚的笔触与力透纸背的精湛技巧所吸引,整个城市充满了欢乐温馨的气氛,准备迎接新年的来临。
凛冽的北风呼呼的刮着,一阵阵的寒意逼得路人将身子缩得更紧,天色渐渐暗了下来,月亮的光逐渐取代太阳,星星洒满整个天空,纵使外头的天气很冷,但是家家户户都洋溢着温馨和乐,家人们团圆在一起吃着年夜饭。
还记得,在几天前,家人心血来潮决定让这次的年夜饭变得很不一样,于是爸爸开着车,沿着蜿蜒的山路直上,抵达山上的露营区,夜晚吞噬了四周,一片漆黑,突然肚子的咕咕钟响了起来,看来该是寻找祭品献给五脏庙的时刻了,经过一番烹调,餐桌上摆满了色香味俱全的饭菜,妈妈化身为一名魔术师,我和哥哥也卷起衣袖当起小助手,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,立刻变成满汉全席,香喷喷的饭菜扑鼻而来,令人垂涎三尺,食指大动,我们立刻拿起筷子将食物夹进嘴里,享受着食物的滋味在我的味蕾中徘徊,谱出美妙优雅的乐章,准备年夜饭的过程虽然汗流浃背,但看到每个人脸上挂着一抹满足的笑容,妈妈也跟着绽放出微笑的花朵。
“唰!
”一道流星划过天际,就像一条银色的珍珠项炼般闪耀,更像一条潺潺的小河涓涓而下,星星在一旁点缀着,一闪一闪,如同钻石般光彩亮眼,整个星空是大型屏幕,舞台上的主角是星星,它们正在上演一出戏名叫“灿烂”的舞台剧,面向北方,北极星的身影仍在闪烁,永恒不变。
吃饱饭,全家坐在长椅上,你一言、我一语,天南地北地聊着天,时而仰头大笑,时而静静聆听对方的话语,大家的身体相互依偎着,彷彿有一条线将我们的心紧紧系在一起,也像一连串的灯泡串在我们的心坎,我们深深相信,有了家人的支持与陪伴,这些光亮一定会一直发出光与爱直到永远。
这次的年夜饭不同于已往的室内用餐,我们移师到户外,在大自然下渡过,虽然外头的朔风强劲,但我的内心却充满着喜悦,远离尘嚣的城市,享受着悠闲的时光,在大自然一景一物的陪伴下,也让我今年的年夜饭更具特别的意义。
篇9:我家年夜饭作文
全文共 574 字
+ 加入清单除夕夜,天空中五彩缤纷,一朵朵色彩斑斓的礼花在宝蓝色的天幕上竞相开放。噼啪作响的鞭炮声打破了这除夕之夜,红红绿绿的纸屑,伴着鞭炮声和喧笑声,飘飘扬扬,使除夕夜呈现出一派喜气洋洋的景象。
开始吃年夜饭了,一家人围着圆桌坐下。饭桌上摆满了各式各样的美味佳肴。有鱼肉、火锅、鸡翅、羊肉串……鲜美细嫩的鱼肉代表着年年有余,冒着气泡的火锅代表着红红火火,金黄的鸡翅代表着大展宏图,而那一串串的羊肉串有代表着喜气洋洋。只见最年老的长辈夹起第一口饭菜后,大伙儿便开始有说有笑地吃起来了。不一会儿,每个银杯都盛满了浓郁芳香的美酒,一家人一起举杯互祝、谈笑风生,整个家庭都沉浸在欢快的气氛中。
此时此刻,窗外更是热闹非凡。如仙女散花一样,一束束礼花直上云霄,天空如同关不住的满园春色,展开了一张张娇媚的笑脸。有的像秋菊、月季花,万紫千红,千姿百态;有的又像小流星,猛地窜上天空,刹那间又消失在夜空中。
忽然“嘭”地一声,瑰丽的礼花在空中飞舞,像是要在一霎间照亮大地,把平时明光闪闪的点点繁星羞得不敢露面,就连街上明亮的路灯这时也黯然失色。
又是“嘭”地一声五颜六色的“连珠花”在空中开放了,传出一阵阵悦耳的声音,好像百鸟在为这欢乐的节日高唱赞歌。
温馨舒适的家里,一个个有趣的小品正在上演,大家都欢声笑语、拍手称快。我心里祈祷着新年的美好,愿那一束束礼花将我的祝福带向远方……
篇10:吃年夜饭的经典
全文共 323 字
+ 加入清单春节到了,一家人围着桌子吃一顿团团圆圆的年夜饭,沁人温馨。对于老人来说,并不是注重于桌上的美味佳希。而是儿女们坐在一起吃顿饭,陪伴在他们的身边就感到幸福。孩子们的年夜饭是充满童趣的,对于桌上可口的饭菜爱不译手,还可以拿到压岁钱,心里美滋滋的,感到很幸福。
平常过年吃年夜饭时,都少了远在他乡的叔叔,可今年他从遥远的地方赶来,和我们一起过年。我们津津有味地吃着可口的饭菜,谈笑风生,全家人都其乐融融。这是,我提议庆祝一下叔叔的归来,于是,我们举杯同庆,每个人都说出新年的愿望,带来新年的祝福。奶奶露出慈祥的笑脸,妈妈心里乐开了花……全家人都沉静在欢乐之中。这是,外面绽放着五彩的礼花。“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。
此刻的情景已定格在我的脑海里。
篇11:关于除夕年夜饭的来历作文_节日作文2400字
全文共 2405 字
+ 加入清单年夜饭的来历:除夕这一天对华人来说是极为重要的,除夕"年夜饭"的来历作文。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事:旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关。有户人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家中没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落……,这个故事让人听了.确实心酸。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没有了,只留下许多动人的酒名,如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。在这些酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的?又是用什么制作的?从来传说不一。
屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋"。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:"年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。"说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义,董勋解释说:"少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。"这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:"但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。"苏轼晚年虽然穷困潦倒,但精神却很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象。直至清代,这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
“屠苏”本来是一种阔叶草。南方民间风俗,有的房屋上画了屠苏草作为装饰,这种房屋就叫做“屠苏”。有的书上说,住在屠苏里的人们酿的一种酒就叫做屠苏酒。它是用几种药草酿成的。据明代屠隆的《遵生八笺》记载:“屠苏方:大黄十六铢,白术十五铢,桔梗十五株,蜀椒十五铢,去目桂心十八铢,去皮乌头六铢,去皮脐茇葜十二铢。”古人把一两分为二十四茱。照这些分量按方配制,就成为屠苏酒。”
如果分析一下屠苏酒所包含的七味药草的药性和功效,我们就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黄的功能是排除各种滞浊之气,推陈致新,所以被称为药中的将军。白术是健胃、利水、解热的药,久服能轻身延年。桔梗能补血气,除寒热,祛风痹,下盅毒。蜀椒也能解毒、杀虫、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。乌头能去风痹,去痞,温养脏腑。茇葜能驱毒、防腐、定神。综合这些药的功能,可以肯定它是防治疫病的有效药方。
由此看来,古人守岁饮屠苏的习惯,也颇有一些道理。尤其是饮屠苏,可以说是群众性的防疫运动,很值得研究群众卫生的同志们作为参考资料。
篇12:团团圆圆年夜饭的主题
全文共 654 字
+ 加入清单今年的年夜饭特别不同,因为今年的年夜饭是在乡村外婆家和舅舅一家人吃的。一开始到外婆家舅妈在煮饭,之后妈进去帮忙,而我是负责拿菜到餐桌上,外婆因手刚开刀所以无法帮忙,爸爸、舅舅和哥哥们都在看电视呢!
开饭时菜很丰富,有豆子、鱼、高丽菜、鸡肉、鸡汤,大家看了都很高兴,也都吃的津津有味呢!
往年的除夕夜,我们都是在自己家过的,今年因为年假有九天,爸爸都放假,妈妈提议要回乡村过新年,所以我们一家四个人,就在除夕当天,回到乡村,这是我们第一次在乡村吃年夜饭,虽然不像在自己家里那么热闹,但是一家人在一起,那种温馨,祥和,幸福,知足的感觉是一样的,尤其在外婆受伤的时候,能够回来陪伴她更有另一层意义,相信在妈妈的心里,应该是欢喜的。
在今年的年夜饭里,我重新认识表哥、表姐,虽然以前我们有见过几次面,但那也是两年前的印象了,今年再与他们见面,一起吃年夜饭,大表哥都已经满十八岁了,只可惜汽车驾照没有考上,小表姐也已经初中三年级了,能够和自己的亲人一起吃年夜饭、一起守岁,这是难得的幸福,值得感恩,我们应该更珍惜,与亲人在一起的机会。
吃完年夜饭,已经是九点了,爸爸负责泡茶,妈妈准备水果,我们全家人一起看电视、谈天、吃糖果、喝茶,舅舅说着的工作、生活及沉重的压力,阿姨也说着自己的生活情形及家庭状况,妈妈希望外婆、舅舅、阿姨、舅妈、姨丈及每一位我的表哥表姐,都能够来玩。
爸爸突然从口袋里拿出一叠红包,有给外婆的,给表哥表姐的,还有我和哥哥的,外婆、舅舅、阿姨也各自拿出一叠红包,我们在嘻嘻哈哈,快乐的恭喜声中,互道新年快乐!
篇13:年夜饭的寓意
全文共 938 字
+ 加入清单爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
——题记
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和爷爷在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;爷爷是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,诶,谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷爷爷——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷爷爷也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷爷爷祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。
篇14:春节吃年夜饭的作文200字
全文共 322 字
+ 加入清单夜幕慢慢地降临啦。一阵接着一阵炒豆般的爆竹声提醒人们,新年除夕夜的重头戏——大年三十的团圆饭就要开宴啦!餐桌上摆满了鸡鸭鱼肉,香喷喷的一大桌菜啊!
每年的大年三十。妈妈都会忙碌一一整天去准备晚餐。餐桌上有又香又嫩的白切鸡,有酸甜可口的糖醋排骨,有令人回味无穷的姜葱鸭,有爆炒藕片,蒸饺子水煮肉丸……当然少不了我最爱吃的红烧狮子头。
每道菜都能让我“黑洞”般的胃口得到满足,可是我吃到最后一道菜时因为肚子太大了,只能草草“收兵”了。
年夜饭是家对游子一整年的期盼,年夜饭是游子对家一整年的报答,过年的时候,家就是年夜饭,年夜饭就是家,这就是我们中国人回家过年内在的精神动力,这种精神动力已经流传了三千年,它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。
篇15:关于年夜饭的作文高中
全文共 732 字
+ 加入清单年级 记叙文 706字 2362人浏览 山羊老二123
放寒假了,新年的脚步也近了。吃夜饭、拜年拿压岁钱、看春晚,是孩子们最欣喜的事。
今天是大年三十,家家户户都在忙着准备年夜饭,我家也不例外,全家都忙开了锅——爷爷奶奶忙着买菜,爸爸妈妈忙着做香喷喷的菜肴——鸡鸭鱼肉样样俱全,还有各种营养丰富,颜色斑斓的蔬菜,只见“厨师”(爸爸)左手拿着葱、胡椒粉往锅里放,右手拿着勺子,做着他色香味俱全的醋鱼,妈妈在一旁切着她的大白菜,准备下锅,做一碗绿白相间的大白菜汤。过了一会儿,一桌丰盛的美味佳肴做完了。这些菜肴看得我眼花缭乱,有:清蒸大闸蟹、龙虾汤、大白菜汤、醋鱼,还有爷爷喜欢吃的猪蹄,等等等等,看得我口水直往下流。我连忙拿起筷子,津津有味地大喝大吃起来。窗外的爆竹声“啪啪”“ 啪啪”地响起来,谱成了一章乐曲。
吃完年夜饭,我突然想起了一个问题:年夜饭代表了什么?于是我便上网去查了一下。
年夜饭代表着至高无上,古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭,因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力,对于中国人而言这是无可替代的,前几年导演张元拍了一部《过年回家》,通过女犯人回家吃年夜饭讲述了一个人性宽容的故事,最后电影为张元捧回了一个"人道主义精神奖"。年饭早已超出了"吃"的范围,年饭桌上的东西,早就不一定非得到过年才有得吃。年饭之意不在饭,而在于那份人与人之间的温馨。年夜饭还征着幸福憧憬,再惨,惨不过杨白劳,但在年三十这天,杨白劳也要给喜儿买条红头绳,想办法张罗着吃顿年夜饭,喜儿那段"爹爹带回白面来,欢欢喜喜过个年"的唱词让我的父辈在忆苦思甜的过程中知道了什么叫"悲剧的铺垫"。
明年是xx年,我希望大家都能够xx气冲天、平平安安、学业有成。
篇16:年夜饭作文400字
全文共 446 字
+ 加入清单“新年好呀,新年好呀……”我们伴着动听的儿歌,迎来了新年的最后一个夜晚。
新年总是热闹,喜庆的。我隔着充满雾气的窗户,看着窗外的景色,小区里张灯结彩,路灯的间隔里挂着大小相同的灯笼。我想,整个小区的灯笼不下一百个吧。那火红的灯笼好像马上就要燃烧了似的。大大小小的商店里都摆满了对联,迎接着新年的到来。
“吃年夜饭了!”妈妈的声音把我从联想中拉了回来。我来到饭桌前,各色各味的菜铺满了饭桌。“哇,这么多菜啊!”我不禁感叹道。妈妈笑着对我说:“你知道吗?这些菜都是有寓意的哦!”我抢着说:“知道啊!年年有鱼——就是年年都会有余钱。”奶奶又说:“鱼圆就是团团圆圆,羊肉就是发洋财。”我若有所思地点了点头。
开饭了。我争先恐后地夹了一块鱼肉,塞进了嘴。妈妈拉着我的手,摇摇头说:“小孩子不可以先吃,要长辈先动口,你才可以吃,这是中华基本的礼仪。”我吐吐了舌头。我家六口人其乐融融地吃了起来。
吃完年夜饭,大人们分分拿出红包,给了我和妹妹,我和妹妹好开心噢。我把电视机打开,与大家一同观看春晚,迎接新年的到来。
篇17:鸡年年夜饭邀请函
全文共 521 字
+ 加入清单尊敬的***先生/女士:
***电子股份有限公司将于***年**月**-**日在****大酒店举办“****世纪公司年会”。我们诚挚邀请您出席本届年会。
本次年会主题为“*****”,旨在为光伏晶硅企业搭建平台,分享专家对产业、行业发展趋势以及国家产业政策趋势的分析与预测,推进政府与企业、企业与企业之间的对接,推动相关政策与商业智慧的融合,为增强中国光伏晶硅企业核心竞争力、开启产业辉煌贡献绵薄之力。
本次年会将特邀多位政府相关领导、行业专家,以及光伏装备制造、光伏晶硅企业的杰出企业家出席,届时有思考力和行动力的企业家们将和卓有成就、富有远见的专家一道,以“******”为主题,在政策、市场、技术、资本等领域倾力打造高端交流合作、宣传展示的平台,推动光伏产业健康、快速发展。届时将由众多有影响力的媒体、知名行业媒体进行全程跟踪和报道。
本次年会是一场第一次由光伏企业自己举办的盛会,不同于层出不穷的行业务虚会、更不同于各式各样的行业展销会,而是思想和智慧深度碰撞、交融与分享的盛典。
谨此,我们诚挚邀请您莅临本届年会,让我们在此传递友情、分享智慧、升华思想。衷心感谢您的支持和指导。
****集团有限责任公司
****电子股份有限公司
****年**月
篇18:春节吃年夜饭的作文200字
全文共 249 字
+ 加入清单每年的大年三十,也就是除夕夜,妈妈、爸爸带着我和哥哥一起去外婆家吃年夜饭。
外婆做了一桌丰富的饭菜,有美味可口的鱼,有香喷喷的烤鸭,有红彤彤的螃蟹,还有各种蔬菜和饮料……大家围坐在一起吃着津津有味的年夜饭,还不时的举杯祝贺新年快乐,万事如意,年年有余。吃过年夜饭后,我还拿到了好多压岁钱。就去催爸爸到门口放鞭炮和烟花,爸爸点燃了烟花,五颜六色的烟花映红了天空,美丽极了。我在旁边点燃了鞭炮,那噼噼啪啪的响成一片,我在鞭炮和美丽的烟花中完全陶醉了,希望我们的生活也像烟花、鞭炮一样,有声有色,多姿多彩!
篇19:好吃的年夜饭
全文共 395 字
+ 加入清单这天是大年初一晚上,我到哥哥家吃饭。
不知不觉此刻已经是傍晚五点半了,客人都已经到齐了,该吃饭了。
我和哥哥坐在一齐。小孩子嘛,总是要喝饮料的。我原以为只是一边喝饮料一边吃菜,没想到哥哥说:“把它干了!一口解决!”我可没那么正经,在哥哥喝饮料时,我便捧腹大笑,害得哥哥把饮料都吐出来了!此刻,我正在等待辣鸡翅,这是我最爱吃的一种菜。已经上了这么多菜,怎样还没有这辣鸡翅呢?我越想越焦急。最后,在最后一道菜的时候,我盼望已久的辣鸡翅来了!
时光过得太快了,我已经一口喝了五口了,哥哥不比我少,但我们都收到了同样的惩罚——肚子十分冷!冷得发抖,我立马去盛了一碗饭,哥哥像喝醉了似的!
有一次比赛了,这回比谁吃得快。我专挑简单而又喜欢的菜吃,饭则吃得“哗啦”、“哗啦”。哥哥呀,他吃得满脸都是饭粒。
半个小时过去了,也就是说此刻已经六点了,我和哥哥吃得肚子都撑破了!
这天这餐饭是我吃得最饱而又最高兴的一餐!
篇20:作文关于我家的年夜饭
全文共 852 字
+ 加入清单“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”时间如白驹过隙。春节将至,我们也随之忙碌而又热闹起来了。
“斌斌,拿抹布!”妈妈叫道。我一步并两步的过去,把抹布递给给妈妈——这是腊月二十三是开始的大扫除。这几乎是每家每户过年必须做的大事,为新的一年来临所做的基本准备。
扫完整个屋子,接踵而来的就是除夕的年夜饭了,这是一年内最重要的一次饭,在外面做事的人,除非万不得已,必来家中吃这次年夜饭。年夜饭这么重要,菜也是数一数二的。
啊,一阵清香弥漫在膳厅,原来,刚做好的四星望月已经登上餐桌。这是最重要的一个菜,是第一个上桌的。四星望月的“月”是用草鱼肉及米粉制成的米粉肉,吃起来松软绵柔,口感偏辣。而旁边的“四星”也毫不逊色,照样个个回味无穷,四星为四盘小菜——油炸花生米、竹笋炒肉、炒鸡蛋和梅菜扣肉。说起这个菜的历史,那是相当的响亮,以前红四军从闽西回师赣南,当时,红军从井冈山突围出来,转辗数月,风餐露宿,所以陈奇涵就决定给毛主席打个牙祭,就让毛主席吃到了这道菜,咬一口鲜香辣爽,颇合毛主席嗜辣的口味,就兴致勃勃地吃起来。而后,因看旁边四个菜围着个大竹笼,就取了“四星望月”这个名字。
除了四星望月,当然还有别的名菜。没错就是鱼丝。鱼丝是用鱼糜和红薯粉制成的。鱼丝鲜美嫩滑,柔韧可口,形状仿如春天的雨丝一样,细长无色。鱼丝谐音于思,很久很久以前兴国有一位聪明的女子嫁给了一个船夫,就仿制粉干的做法,做了一个叫鱼丝的食物,让丈夫不要贪恋外面的繁华,不要忘家。非常有意义。
鱼丝介绍完,接下来的就是红肉了。这是兴国过年家家户户都会吃的一道菜。它是用食用红染红的,象征着在下一年将会红红火火。
吃完色香味俱全的年夜饭,当然还有饭后甜点了。不是蛋糕,不是布丁,也不是水果,而是兴国特有的黄元米果,金灿灿,黄澄澄的,让人一看就垂涎欲滴。它做饭多样——煎、炒、煮、蒸等。煎——外焦里嫩;煮——营养健康;炒——口感酥软。是兴国独特的饭后甜点。
吃完年夜饭,过完年,大人们各奔东西,小孩们背上多彩的书包,走在上学的路上,一切又恢复了往日的平静。