年夜饭的优秀作文【精品20篇】

春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和父亲母亲一起到姥姥家吃年夜饭。

今天来的人特别多，姥姥家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我父亲正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。

过了一会儿，姥姥慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢姥姥。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和父亲母亲也只好依依不舍的和姥姥说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。

除夕那一天，爸爸妈妈带我去昆明，与奶奶、姑妈、叔叔、阿姨、哥哥团聚。

我一进门，映入眼帘的便是一桌子的菜，这些菜五颜六色，香喷喷的，其中，我最喜欢的是一碗糖饭，虽然它和普通的糖饭差不多，其实，这里面包含着一家人对新一年甜蜜生活的美好向往。后来，我才知道是奶奶特意为我们做的。之后，叔叔贴窗花，我也要贴，叔叔不给，我没办法，只好看书了，叔叔还把“福”字倒着贴，表示福到我家。

饭后，我和哥哥放礼花、玩鞭炮，那礼花五颜六色，各个争奇斗艳，十分壮观、有趣。回家后，长辈们给了我和哥哥不少的压岁钱，我和哥哥高兴的手舞足蹈，嘻嘻！！

盼星星，盼月亮，终于盼到“马年”了。除夕夜吃团圆年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、香味诱人的团圆年夜饭，我不禁口水直流。经过家庭会议集体决定，今年除夕的团圆年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的团圆年夜饭。

大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋，我从睡梦中醒过来，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的声音，起来一看，哦！从不下厨的妈妈正在厨房里忙活呢！各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我连忙挽起袖子，自告奋勇地说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心的说：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的团圆年夜饭。”

“知道了”！新春佳节到了心情也特别好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也流了一地，一个鸡蛋就这样牺牲了。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。

在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，妈妈这个大厨做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“马年”终于来到了！我们全家一起举杯祝贺：“希望马年马上成功。”

今天开始准备年夜饭啦，列了一个清单，20道菜。

一边写一边记一边回忆，虽然都是家乡的味道，却没想到我竟然至少会五、六十种菜肴，已经具备有开中餐馆的潜质。

记得奶奶会各种美食，小时候，几个弟弟都向她学会了各种厨艺，她却从来不让年少的我插手帮忙，偶尔只让切切菜，说女孩子不要沾油烟味 。但是我喜欢在奶奶烧菜时陪她聊天，记得她每道菜肴的流程 。

几十年过后，回家时，我好像还是什么都不会的娇小姐，仍然受着父母的娇宠兄弟的宽待。

事实是：长大后，除了学会烧饭，别的我一无所长。

成家后，夫家众多的亲朋好友，我家是聚会的中心。不会烧饭的我，拿出做化学实验的精神，记住每个亲友的口味，一点点尝试，慢慢会烧各种菜肴，以至于后来用眼一看就可以精确到克和毫升，手就是秤，连菜市场的菜农也佩服，我反而教他们怎样估算斤两，很多人成了我的朋友，有时秤就变成多余的了。

除夕之夜，正在准备中，我列清单的同时，也终于明白知道时间都到哪儿去了。

今天是除夕，我和爸爸妈妈一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他们磕着瓜子吃着水果，津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。

随着爷爷的一声“吃饭啦！”我们闻到了美味佳肴的香气，有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧，慢慢的品尝着美味。吃完饭，我和妹妹还一起放了很多烟花。

除夕晚上，我真是吃的开心，玩得痛快呀！“要是天天都是大年三十，那该多好啊！”我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

在每年除夕，家家户户都要吃年夜饭，每个地方的习俗都不一样。

在除夕这一天，妈妈对我说：“我们今天要吃饺子，快过来帮忙包饺子。”我很疑惑，对妈妈说：“我们今天为什么要吃饺子呢？而不是吃大鱼大肉呢？”妈妈说：“这是我们这个地方的习俗，除夕都要吃饺子。”可我却在手机上看到年夜饭的饭桌上必须有鸡、鱼寓意着年年有余。听妈妈说姑姑在信阳他们年夜饭的饭桌上必须有鸡爪、猪蹄，寓意着来年能挠更多的钱。而在电视上看到南方的人除夕要吃年糕，有的地方过年还吃杂粮呢。

看来每个地方的人，除夕过得都不一样，年夜饭也各式各样，不过他们都是寓意着来年能够芝麻开花节节高。

今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。

下午母亲和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。母亲在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，母亲和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和母亲说，“母亲，让我也帮你们包饺子吧。”母亲看看我，说：“好呀!我们家宝贝长大了，知道帮母亲干活了。”

小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。母亲也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“母亲，这也太容易了，我也会包。”母亲笑呵呵地对我说：“是吗?那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对母亲说：“老妈，您别??袅耍?饷醇虻ィ?次业陌伞?rdquo;我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，母亲看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着母亲的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢?我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗?怎么长成这样呀?真难看呀。我都不想包了，这也太难了。母亲看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在母亲的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……母亲包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。母亲包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。母亲却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”

煮饺子的时候，母亲告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。母亲开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇!味道好极了，回味无穷呀。我急着对母亲说：“母亲，快尝一个我包的。”母亲夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，慢慢地嚼着，很享受的样子……

我要感谢母亲教我学会了包饺子，让我学到了一门本领，从中我知道做事不能粗心，要细心，也懂得了母亲每天帮我做了那么多事。谢谢母亲!这个年夜饭吃得很有意义。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;外公则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。老妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿老爸和老妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿外公奶奶——福如东海，寿比南山。老爸老妈外公奶奶也把他们的祝愿送给了我，老爸老妈祝我身体健康，天天好心情;外公奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

大年三十，是我们中国人的传统节日——过大年！这天晚上，家家户户都要吃团圆饭！

我们的年夜饭是在饭店里吃的。有外公、外婆、舅舅、舅妈、姨夫、姨妈还有父亲母亲和小弟弟们。大家围成一桌热热闹闹的，晚餐非常地丰盛，我们大家都喝了点酒和饮料，说说笑笑非常地开心！我们过地非常愉快！

饭后，我们开始放烟花，大人们开始给小朋友们发红包，我得到了好多好多的红包，母亲说帮我存起来，等以后我要用的时候再还给我！

母亲说年夜饭一年只有一次，每当这一天，在外面工作的人都会赶回家与家人团圆。真想每天都能吃到年夜饭哦！

除夕夜那天晚上，我和爸爸放完鞭炮，妈妈就端来了两盘饺子放到桌上。我和爸爸迫不及待的拿起筷子，可妈妈立刻把筷子收走，对我们说：“听我把话讲完。今天，是除夕，所以我特意在10个饺子里包上了硬币，谁吃硬币吃的多，谁在新的一年里就可以步步高升，财源滚滚。如果谁10个全吃到的话，谁在新年里就可以心想事成。”

本来就很想吃，又听说还有硬币，我们就更等不及了，抓起筷子就吃了起来。

我吃的很香，很快，生怕别人先把包硬币的饺子吃了。于是，我专挑大个的饺子。说来也怪，前面三个，我每一个都吃到了硬币，我想：“我运气太好了吧，一共只有10个，前三个我都吃了。嘻嘻。”接着，我吃的更有劲了。

在我吃的同时，我发觉爸爸和妈妈是细嚼慢咽，和平时的吃法完全不同。我疑惑的问爸爸：“爸，你今天怎么了？吃饭这么文静？”“没事，我吃饺子就这样。”爸爸说。可我发现，爸爸妈妈吃的都非常小心，好像怕咬着火药一样。我没在意，继续专心的吃。

“呀!”妈妈一声叫，我抬起头一看，原来妈妈吃到硬币了，“妈，恭喜呀!”我说。可妈妈好像不怎么高兴，又埋下头。我疑惑极了：“难道吃到硬币都不好？”

晚餐结束后，我一共吃到了8个硬币，妈妈吃了2个，爸爸一个也没吃到，我真替爸爸可惜。

晚上睡觉时，我总睡不着，我觉得今天晚餐的事不太对劲：我发现有硬币的饺子都是大的，而爸爸妈妈却总是挑小的来吃。我知道了!爸爸妈妈想让我一人把硬币全部吃到，所以她吃到的时候不高兴……

我的眼睛湿润了，我躺在床上偷偷的哭了，因为除夕那天不允许流眼泪。

“哦！过年喽！吃年夜饭了！”我高兴地到处嚷嚷。

除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。

我家也不例外，老妈和姥姥做年夜饭，老爸和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。

随着“久经菜场”的老妈一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。老妈指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”老爸与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……

这时，姥爷笑咪咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。

姥爷又对老爸说：“小小一个本，计算是第一。”老爸脱口而出：“是计算机。”老爸笑嘻嘻地接过了红包。

“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×3·14等于多少？”我思考了一下：“等于94·2。”“正确！”我也赢得了一个红包。

“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”老妈也顺理成章地得到了一个大红包。

屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。

时间走得非常快，转眼间半个学期过去了。迎来的不仅是一顿美味的年夜饭，更是一个崭新的学期。我这顿美味的年夜饭是在奶奶家吃的。刚进门，奶奶便笑呵呵地迎了上来“小孙女回来了，赶快进屋，赶快进屋!”“奶奶，今年的年夜饭，您都要做哪些菜啊?”因为以往的年夜饭，奶奶的花样总是变得不停，她用那双巧手，做出了一个又一个香喷喷的饭菜，任何菜到奶奶的手里，都能做出不一样的口味，我可爱吃了!所以今年，我就想问问奶奶，她又要“变”哪些美味的菜。

“这个啊!还是个秘密，等会儿你就知道了”。终于开始做了，先包饺子。奶奶先把早已准备好的.饺肉端了出来，里面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出来。她开始和面，一下、两下、三下直到把面和成了一个“大团团”，然后又把这个圆形的“大团团”搓成一个细长的“小面棒”，再把这个细长的“小面棒””一个个地掰成像长方形一样的“小团团”。

不一会儿，原来孤独的“小团团”转眼间就变成了十几个圆圆的“小面皮”。在上面放些馅就抱成了饺子。“该我了!该我了!”我眼看包饺子就要接近尾声了，我也要帮着干一点事，所以急忙穿上了围裙，戴上了护袖，撒了点面粉，搓了搓手，准备开工。“好了，好了。最后几个饺子就由你来完成吧!”奶奶高兴地说。

说干就干，我把剩下“小团团”用擀面杖依次擀成一张张圆圆的“小面皮”，正当我干得热火朝天地时候，有一张面皮，擀着擀着，擀不下来了，死死地黏在了擀面杖上。我左拽拽，右拉拉。面皮仍然没有掉下来的意思。没办法，只好硬着头皮，一使劲，把面皮给扯了下来，再重新做一遍。

我总结教训，在擀面杖上多撒一点面粉。就这样，擀面杖已经成了白花花的一片，护袖上也沾了点点“雪花”。把它们都擀成面皮后，我夹起一些饺肉，放在面皮上。再把面皮的两头捏紧，接着把这些开口的地方全都捏紧。

就在这时，妈妈来了，她调好位置，对我喊了声：“抬头，看镜头!”我便捏着这个成功的作品，跟它和了影。做好了第一个，我便愈战愈勇，第二个成功了，第三个成功了，第四个成功了，第五个做好了饺子，我又跟奶奶学做了金黄金黄的蛋饺和什锦菜。

开饭了，我看着那些成功的饺子此时正躺在盘子里，冒着热气腾腾地烟呢!我心里高兴极了!在饭桌上，我们举杯互碰，衷心地祝福对方在新的一年里，身体健康!万事如意!

除夕之夜，我们好多人正等着吃年夜饭呢！过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。

外婆和爷爷正忙着烧许多新鲜的菜，不一会儿，桌子上一下子摆了很多菜，有螃蟹、虾、韭菜、黄瓜等等，我一坐上椅子，就馋得叭嗒叭嗒地吃了起来，很快，我的肚子就变得滚圆滚圆了，年夜饭真好吃，要是每天都吃年夜饭，那该有多么好哇！

吃完饭，我给外婆爷爷拜年，然后爷爷给我了一个红包，上面写着：快乐的新年！健康地成长！勤奋地学习！优异的成绩！我偷偷地看了看，哇，有260元呢！我高兴的一蹦三尺高。

“放烟花啦！”姐姐喊到，天刚刚黑，我和姐姐就迫不及待地冲下楼梯，只见姨夫点燃一个烟花，砰砰砰！烟花依次升天，真像一朵朵争奇斗艳的花。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

大年三十，是辞旧迎新的日子，人们叫除夕。今年的除夕格外热闹，傍晚时分，家家户户都准备吃年夜饭，我们家也不例外，洋溢着喜迎春节那祥和而热闹的气氛，不过我还得告诉你，我家应该更热闹，因为从北京远道而来的表姐和表弟也要在我家吃年夜饭，过年呢。

“吃年夜饭了！吃年夜饭了！”扯着嗓门喊道。于是，我们围坐在大圆桌旁，妈妈今天做的菜真不少，你看：红膏枪蟹红得诱人，海蜇头晶莹剔透，蚶子只只血红透鲜，糖醋排骨的醋香直往鼻子钻，芹菜炒目鱼绿白相间，别有风味，咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……

我们边喝饮料边吃菜，这时，妈妈端来一大盘汤圆，说：“汤圆团团圆圆，大家吃汤圆了哦！”我早就听说过这汤圆含有团团圆圆的意思，而且汤圆吃的个数也有讲究呢，如吃4个，那就是“事事如意”，如吃6个那就是“六六大顺”，如吃八个，那就是“发发发”。于是，我给爷爷、奶奶各盛了8个汤圆，不仅让爷爷奶奶“发发发”，还让他们能够活过88岁呢！我给爸爸、妈妈分别盛了4个，祝他们“事事如意”！我给姐姐、弟弟还有我自己分别盛了6个，因为希望在新的一年里我们学习上进，考试顺顺利利，圆圆满满。那汤圆软软的，一咬下去，那芝麻全爆了出来，可真好吃！

接着，妈妈又端上来一盘荠菜炒年糕，她嘴里还不停地报道：“年糕年糕年年高，一年更比一年好！大家多吃年糕哦！”我们就争先恐后地下筷子，谁都想明年要比今年好呢！爷爷奶奶希望身体越来越棒，爸爸希望明年他的厂子更有气色，表姐希望明年大学毕业能够找到一份好工作，我希望明年可以考入重点中学……

正想着，妈妈又端上来一大碗并吆喝着：“吃八宝饭了哦！生活和和美美！”看着这盘上面撒着红丝绿丝里面含着一颗颗五颜六色果子的糯米饭，我们几个又问开了：饭中真有八宝吗？”“有哪几种宝呢？”“这八宝又各象征生命？”奶奶自告奋勇地为我们讲解起来了，她用筷子边指边介绍说：“那八宝饭中有赤豆、桂圆、金橘、红枣、莲子、蜜樱桃、薏仁米、瓜子仁这八种宝，整碗饭象征婚姻和谐和好，赤豆象征生活红火，桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿，里面还有桂花等香料，寓意‘金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂’。”哇噻！这八宝饭还真有寓意呢，虽然大家都已经吃得九分饱了呢，可听奶奶那么一说，大伙儿都纷纷下筷探宝呢！

吃完年夜饭，我们各个几乎都要揉肚子，实在吃得好过瘾呢，这餐年夜饭不仅吃得好，还真正吃出了年味呢，表姐兴奋地说：“宁波的年夜饭实在太有意思了，我回去一定和同学们说说，让他们有机会也来宁波尝尝这独特的年夜饭！”

这就是我家去的年夜饭，如果你也喜欢，欢迎今年的除夕来我家吃年夜饭。

除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦的笑容，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。

红色的是鱼——年年有余

鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映，令人垂涎。

金色的是年糕——年年高

年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，中国历代喜爱金色，而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣，既好看，又让糯糯的年糕不再像白面似的无味，而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼，却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖，却越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在这团面中，温馨的年味就静静散发出来，充斥了整个口腔。

翠碧的是饺子——富贵吉祥

饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗？当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。

晶莹的是汤圆——团团圆圆

也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢？因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。

一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。

民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。“年”的形貌狰狞，生性凶残，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。慢慢地，人们掌握了“年”的活动规律，原来它每隔365天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

男男女女便把这可怕的一夜视为关煞，称作“年关”，并且想出了一整套“过年关”的办法：每到这一天晚上，家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老少围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求神先的祖灵保佑他们平平安安地度过这一夜。

吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。天色渐渐黑了下来，“年”从深山老林里窜了出来，摸进人群聚居的村落。只见家家户户宅门紧闭，门前还堆着芝麻秆，街上却瞧不见一个人影儿。转了大半个晚上的“年”毫无所获，每次都如此便不再出来了。因此年夜饭的习俗被逐渐发展，一脉相传流传至今。年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。

在除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

随着鞭炮声的响起，给祖先、诸神拜完年，我们迎来了这一年的最后一餐——年夜饭。

我们北方人年夜饭吃的是饺子，在吃年夜饭之前我们家的饺子还没包，我们一家正在为包饺子忙的火热朝，我擀皮，妈妈包饺子，爸爸在旁边烧水。马上就要吃饭了，饺子还没包这怎么办？我怕我们吃不到饺子，就开启疯狂模式，疯狂的擀皮，妈妈也是包的很快。

水开了，下已经包好的饺子，咕嘟咕嘟，一会就好了。先让奶奶和弟弟吃，我们继续包，又一次下好了，我们一家总算停歇了下来，迎接这一年最后的一餐。

饺子下好了，我们一家全部都围着桌子，坐在一起吃饺子，我在吃饺子憋不住笑了起来，我看见妈妈脸上有很多面，我一笑我们全家都笑了“哈哈哈哈”这笑声陪着我们吃完这最后的一餐。

年夜饭，让我们一家忙的火热朝天，又让我们一家笑的合不上嘴，就这样我们吃完了2017年的最后一餐。

[年夜饭作文350字

新年到了，这是我们小孩子最向往的日子，有新衣服穿，还有红包拿，今天，伯伯请我们去海悦吃年夜饭。可不是一般的年夜饭哦!

我听到这个消息后格外地兴奋，我们到了海悦二楼的西餐厅，吃我从没吃过的铁板烧。大家围坐在一起，带着高高耸起的帽子的大厨师则站在中间，现做现吃。我们吃了大龙虾、木瓜炖雪蛤、法式鹅肝......我最感兴趣的是火烧冰激凌。厨师先烤了几个苹果圈，又在苹果圈上放了一个冰激凌球，还在上面倒了许多油，服务员阿姨把灯一关，厨师再用打火机一点，火焰冉冉升起，绚丽多彩，好看极了!我吃得津津有味，正好姑父有事先走了，所以我吃了两份火烧冰激凌，真好吃!最后厨师说:“菜都上齐了，祝大家新年快乐，龙年大吉!”

吃完饭，我们依依不舍地回家了。

“过年啦！过年啦！”然后在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。

春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。

这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时光过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：“你怎样穿妈妈的围裙呀？”爸爸看着我笑着说：“这天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手！”说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，然后真像个大厨啊！我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾……，光看我就已经垂涎三尺了。

这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！

这是幸福的一年，然后难忘的一年，我祝大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜此刻的幸福生活！

除夕那天，我们按照惯例一起去奶奶家吃年夜饭。

这天的大厨是爷爷和爸爸，他们在厨房忙碌着，为了我们的年夜饭忙得上蹦下窜，而我却一直在房间里玩，因为他们说我小，当然，我也等得上蹦下窜，我好期待一年一次的年夜饭。

终于开饭了!我迫不急待地爬上凳子。饭桌上有螃蟹、鲤鱼、鲫鱼、红烧肉、墨鱼……好丰盛啊!扫了一遍餐桌我立刻把目光聚集到鲤鱼上。爸爸最了解我了，立刻掀开鱼的肚皮，一下子就把金黄金黄的鱼籽夹到了我碗里，那时我简直是乐开了花。妈妈也知道我是个小馋猫，夹了半只膏最多的螃蟹给我，我就大口大口地啃了起来。吃着我最爱的美食，听着爸爸妈妈、爷爷奶奶聊着开心的事，心里美滋滋的。

一家人聚在一起吃饭真开心，我好期待明年的年夜饭!

今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，现在已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦！

菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么？“飞翔炸弹”是什么？哈哈！告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。

“飞翔炸弹”所需的原料早已备好，我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅，不但能煮熟，还能提升鸡翅的鲜度，鱼丸嘛，已经用刀切出了网格花纹，等一下锅，“炸弹”一定会“炸开了花”的！

在妈妈的帮助下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦！

我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢？不用说，你一定猜得到！