作文写汤圆最新20篇

我们南方这边，冬至前夜要回老家一起做汤圆。汤圆可是一门精细的学问，讲究技巧，圆滑和精美，其内涵更是至关重要，“汤圆，汤圆，团团圆圆”，汤圆内涵不就是这样吗?在我眼里，汤圆可是不错的“橡皮泥”。(捏动物)

今年，踏着冷月的气息，带着满怀的欣喜回来家去了。吃过一盏有一盏的“盛宴”，重头戏“汤圆”总算登场了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看着大人们将水调入糯米粉中一揉一推，和了起来，看着看着，我的手也不知不觉痒痒了，恨不得上前去试试身手。回忆起去年和堂兄一起搓汤圆的情形真是回味无穷：那时我们做小猪，小狗，真是不亦悦乎。堂兄的叫声打破了我的梦，我急忙“飞”了过去。当我再次“飞”回来时汤圆已经做完了，满桌子，米筛上，一颗一颗圆滚滚汤圆，圆润剔透，闭了眼，好像一碗热腾腾，香飘扑出国留学网鼻的汤圆就在眼前，这些我都没参与，真可惜。委屈了我这个“汤圆大师傅”。

一大早，妈妈就开始准备做汤圆的材料了。把黑芝麻炒干，散发出浓浓的芝麻香，让我和弟弟垂诞三尺，妈妈笑着说：“香吧?两个小馋猫，这还可是第一步呢。”在炒好的芝麻里加上少许的花生碎和适量的白糖，拌匀，接着盖上保鲜膜，汤圆馅料就做好了。

馅料做好了，接下来就是汤圆面皮了。把适量的温水倒入准备好的糯米粉，并且用手不停地搅拌，揉成一个软硬适中，没有颗粒的白面团，面皮就成功了一半。把揉好的面团静置30分钟，然后分成一个个的小球，放在手中，捏成酒盅状，放上馅料，把面皮边缘向上折起，捏紧，再次捏成球状，一个汤圆就做好了。

之后把冷水煮沸，把汤圆一个一个沿着锅边放，防止汤圆黏连，等汤圆浮上来后，再煮几分钟，最后出锅。汤圆沥水，放入准备好的红糖姜水，一碗热乎乎，香喷喷的汤圆就做好了。

希望这一年里，我们能像汤圆一样阖家团圆。

今天是冬至节，我特别开心，爸爸、妈妈也放下手中繁忙的工作，我们一家人高高兴兴地做汤圆，享受冬至节的快乐。

首先我们把该用到的材料都放到桌子上，大家都把双手洗得干干净净，然后开始兴致勃勃地做汤圆了。妈妈娴熟地和米粉了，只见妈妈把汤圆粉倒进盆子里，放少许的水用筷子搅拌了几下，又加了点水，再进行搅拌。妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好办了。等水够了，妈妈用手来回的揉，直到把米粉揉成一个大团，不粘手了才可以包了。

我摘了一小团糯米粉放在手心，双掌合拢，然后夹着糯米团轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手托住粉团，再把右手拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

开始时，我放的麻沙馅比较少，汤圆做得比较容易。爸爸给我出了个难题，他说：“麻沙馅儿越多越好吃，你能多包点吗?”我想，这有什么难的，我努力想表现一下自己。可是，馅儿放多了，汤圆粉就不那么听话了，搓着、搓着，汤团出现一条条小裂缝，黑黑的麻沙馅就暴漏出来。为了让麻沙馅藏在中间，我又追加了米粉团，使劲地搓啊搓，最后做出的汤圆可以和鸡蛋比大小了，大家看看我做的汤圆，都开心地笑了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送……。哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!

这次做汤圆既让我锻炼了自己的动手能力，又吃到了美味可口的汤圆。

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教师潘昱铮说，校长每天早晨5点多便到了学校，在校园每个角落巡视一番后，起床铃响，他到男生宿舍挨个催着学生起床;课间则站在教学楼前，促着学生珍惜光阴。“莫校长最爱用学校广播，逢着刮风下雨，他用广播通知大家添衣，免得感冒。”蒙鲜红说。

学校的点点滴滴，莫振高“都要管”：冬日太阳升起，莫振高一遍一遍重复催着大家晒宿舍棉被;学生们做操时被雨淋了，广播里会传出莫振高的声音：“食堂为大家准备了姜糖水，请淋了雨的同学去喝。”

韦喜凤说，担心学生营养跟不上，莫振高每周用争取的资助为学生们免费加餐;临近高考，他叮嘱食堂每天早上给学生发一个熟鸡蛋。遇着贫困生，莫振高还经常招呼孩子们到他家里“加餐”。

3月4日，元宵节前夕，躺在病床上的莫振高，专程打电话回学校，要求食堂为正在参加会考的高三学生免费煮汤圆。“校长说，这很重要，每名学生需至少能吃到10颗汤圆。”韦喜凤说。

5天后，莫振高永远离开了他关爱着的学生们。

到冬至了，老师说我们来一起搓汤圆了！

3.2.1.0耶！搓汤圆开始啦！老师把揉好的面团放在大家面前，大家像看到宝石一样，都马上围观了上去。老师说，我们要来比一比谁是“创意之星”。我一看到面团心里就想，我是应该弄个变形金刚呢？还是弄手机呢？不然弄马桶吧？……各种物品在我脑子里浮起，我都差点弄大便了！哈哈。我想还是先弄叶子吧，用先白面团做出叶片，再用红面团弄上细细的叶脉。我做完叶子之后又开始脑洞大开，我用白面团弄了一个潜水艇，结果老师说“哇！你这是在做金鱼吧？”呜呜……我做的就那么不像潜水艇吗？

没关系，我要继续做。突然我的脑袋里响起了熊出没的音乐，弄一个熊掌吧。我先用白面团弄了一片圆片，再用红面团弄四个小圆片，最后弄了一个大圆片放在下方。耶，可爱的熊掌完成了。柏宏也做了一个，可是三个小圆片分得太开，大圆片放得太下面，让我觉得是个“四不像”。接着，我又做了一个路障，用红面团做的，非常有趣。这时老师做了一个“似奶瓶非奶瓶”的奶瓶，我看了一眼快速地把上面奶嘴拿掉，装上木棒和轮子，奶瓶马上变成大炮，老师夸我特别有创意。我又想到精灵宝贝，做了个普通球，又想到冰淇淋等等。我把每个想到的东西都做了出来，千奇百怪的，就是没有一个像汤圆。

终于可以下锅了，煮十分钟左右。我们吃到了自己搓的汤圆，虽然没有想象中那么甜那么Q，但是自己吃自己做的东西就是美味。最后不得不说的是：我摘下创意之星的“皇冠”。这真是一次有意义的冬至。

正月十五，是一年里的第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，所以，大家都欢聚在一起，吃汤圆，赏月亮，放烟花，看花灯，猜灯谜。

今天，我们在奶奶家过元宵节。下午，奶奶准备做汤圆，我高兴地提出帮忙，奶奶先让我去洗干净手，然后，我就坐在桌子边，看她打开一袋糯米粉，倒在脸盆里，又在中间挖了个洞，倒一点温水，就揉了起来，一边揉一边说：“这和面既不能太干，也不能太稀，太干，到时候做的汤圆会裂开，太稀，就还要往里加糯米粉。”我在旁边仔细地听着，看着，一会儿，就差不多好了，我的手痒了起来，我让奶奶给我试试，她把脸盆端到我面前，我学着奶奶的样，揉啊揉，有点像在搓衣板上搓衣服，软软的，很好玩，奶奶还表扬我了。然后，奶奶拿了一团面搓成长条，再一小块一小块掰下，拿起一块，放在手心，揉成一个圆形，往里面放了肉馅，再把口子慢慢捏拢，再搓圆，一个汤圆就做好了。我也学着做起来，可是，那个肉很不听话，老要跑出来，所以，我就在外面又给它贴了一层糯米粉，这下，我做的这个汤圆成了汤圆中的“巨无霸”，玩了一会儿，我就不太有耐心了，后来由于不听奶奶劝告，我被剥夺了做汤圆的权利，最终，被分得一堆面，做了一些被阿舅们评价为“四不像”的东西，有虎、兔、叮当猫……

晚上，煮汤圆咯，“巨无霸”被分入我碗中，落入我口中，真不是盖的，大，真大，咬了好几口，才咬到一滴点的肉，真苦了爱吃肉的我，以后，还是要好好听大人话的，不管怎样，这个元宵节我还是过得很快乐的。

一、历法中的冬至

1、“是月也，日短至”

地面物体受太阳照射而产生的投影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。充满智慧的先人，据此并通过长期观察、测算，最终知晓正午时投影最长或最短的那一天，太阳恰好处于最南端或最北端的极限位置(即南、北回归线)。这据说是“冬至日”与“夏至日”的最早来历。

冬至日与夏至日，其冰火两重天的气温，对先人的生活势必产生重要影响，使得这两个节日的地位尤显重要。他们知晓，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变冷，草木陆续凋零。

这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温继续降低。天文学上规定，“冬至”为北半球冬季的开始。

表述“冬至”的词汇，在古代还有如“至日”、“长至”、“短至”、“长日”、“日南至”等说法。

北半球“冬至”日，太阳直射点处于南回归线，“日南至”不难理解;这一天，北半球白昼最短。这也就是《礼记·月令》所言“是月也，日短至”。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长，又称“日长至”是也。

但对于百姓而言，“冬至夜”是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻不过了。在唐时，这一夜叫“除夜”，在宋时叫“冬住”。

2、冬至阳生春又来

资料显示，古人眼里的“冬至”，也是“阴极而阳始至，日南至，渐长至也”的同义语。

学者解读称，这句话至少存在着三个层面的意思，即阴极之至、阳气始至、日行南至。“日行南至”，我们在前文已有解释;因为北半球所受的太阳光辐射量，处于最低值，此即“阴极之至”。而太阳在抵达南回归线后即时“返航”，这也是北半球“阳气”得到加强的开始。这就不仅仅是冬至，而是“三至”。古人对此称“昼漏极短、去极极远、晷景(影)极长”。

冬至冬至，这冬天的到来，世间不得不面对万物凋零、肃杀萧条的现实。但即便这样，先人们也并没有感到消极或者绝望。

全年季候中，冬至因为具备“阳气始至”这个特殊特点，因此有“阳气始生”一说，也因此被认为是万物开始萌动的日子。唐杜甫有诗称“冬至阳生春又来”，说的就是这个意思。

二、习俗中的冬至

作为天文学上的一个节气，后来又如何演变为一个民俗节日呢?这背后究竟是怎样的社会心理在起作用?是对自然的敬畏崇拜情结以致产生的一种寄托心理?还是另有原因呢?

据宋《文昌杂录》(庞元英著)，在那个时代，元日、寒食、冬至，可以享受休假七日的待遇，为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。

随着时光的流逝，社会的发展，对于既为节气又为节俗的这个“冬至”，为何有“大如年”一说?为何有“吃了冬至汤圆长一岁”的说法?当年的贺冬、祭祖之礼还在吗?北方过节以食馄饨为主，南方则食汤圆，这是为何呢?这个节日的背后，还有多少涉及民俗的细节在流失?

1、北方冬至吃馄饨

据一些乡土资料所载，“冬至”作为一个民俗节日，是古代民间的一个大节，其重要地位仅次于春节，因此有“亚岁”之称，有“冬至大如年”之地位。

直到晚清，坊间在冬至节里的规定动作，还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节，甚至连官方都参与其中。而在食俗上，南北方也有着不同的传统。

《燕京岁时记·冬至》中称，这一天，百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰：“冬至馄饨，夏至麪(面)”。《帝京岁时纪胜》，也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称，长至，南郊大祀……百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。

宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗，云：吉序冠三正，民时协顺成。岁穰千亩实，气爽六符平。肆乐遵年律，迎长蔼颂声。云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。异域梯航集，诸侯篚贡盈。尧仁敷万有，同此一阳生。

据称，因为夏至阴气起，故不贺。而冬至阳气起，万物复苏，故值得一贺。

前文提及的“馄饨”，世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称，由二氏为之，则何者为馄何者为饨呢?由此，此说乃胶柱鼓瑟。

看来，北方冬至吃馄饨，也只是一面之词，有待商榷。

到了明朝，此俗也因受社会变革的影响而有所变化了。传称，自正统己巳(1449)之变，此礼顿废。但在京仕宦流寓极多，尚皆拜贺。除祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿来献祭。此举被认为是“冬至馄饨夏至麪(面)”的遗韵或是变形。

据《西湖游览志》载，先前的杭州，仍有贺冬、祭祀的遗风相传，冬至称“亚岁”，官府民间各相庆贺，如“元旦”之仪。在吴中之地，还有“肥冬瘦年”之盛。此外，熬赤豆粥也是此节中的食俗之一。

2、南方冬至吃汤圆

而在温州，相关的习俗似乎有所不同。

对于“贺冬”，瑞安、乐清方志中的记载大同小异。乐邑有“官府士绅相贺，作粉圆献之祖先”。瑞境有“粉糯米为丸，又炊黍为糍，以享先充馈”。这一天，官府展履长之庆，交相称贺，亚于岁旦。“履长”源于三国·魏·曹植《冬至献袜履颂表》中“国家冬至，献履贡袜，所以迎福践长”一语，指冬至，意为此日后开始女红了。

不过，“贺冬”似乎多为官方之举。据温州史料所载来看，民众未必参与。

但，或“作粉圆”或“粉糯米为丸”的习俗，倒是见载了。上述乐清志、瑞安志有之，清光绪《永嘉县志》亦有。称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。可见制作汤圆已经约定俗成。《浙江民俗》(叶大兵编著)中称，在温州，冬至也叫“冬节”。这天早上，家家户户男女老少，同食汤圆或麻糍。

民间称，在这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢?有人开玩笑说，过新年长了一岁，过生日长了一岁，这吃了汤圆，又长一岁，这一年要是长三岁，情何以堪啊!

不过，这也让人思考，这吃了汤圆，为何有“长一岁”之说呢?

3、吃“冬至圆”为何长一岁

史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。

周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也就是“冬至大如年”一说的来头。

有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。

前文我们说过，冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。

一天晚上，妈妈正在准备第二天的早餐——豆沙汤圆。我站在旁边越看越有趣，于是就对妈妈说：“妈妈，我想学包汤圆。”“好啊，好啊，你先注意看一下妈妈怎么包的。”只见，妈妈先把小面团搓得圆圆的，然后用手捏的扁扁的，中间稍许凹一点，接着把豆沙放进去用面裹好，最后用手一搓，一个又白又圆的汤圆就搓成功了。哇，真简单！我觉得包汤圆真是张飞吃豆芽——小菜一碟。

我满不在乎地抓起一小团面，心想：“不就是包汤圆吗，跟捏橡皮泥差不多啦！”我先将手中的小面团搓圆，接着就捏啊捏，捏成了一个小“碗”，往里面塞了满满的豆沙馅，又开始搓了起来。搓好了！我定睛一看自己的“得意之作”，咦，怎么有一个黑色的“毛毛虫”，再仔细一看，天啊，这哪是毛毛虫，这分明是露出的豆沙馅。我赶紧抓了点面往我的“得意之作”上粘，粘好后，后粘上去的面就像一块“补丁”。唉，马马虎虎还行吧！我再看看妈妈包的汤圆，至少比我好十倍。我不服气地说：“这个不算，只是我的试验品。”接着我又包了几个，有的张开嘴对我笑，有的歪着鼻子跟我斗气呢……

我不解地问妈妈：“为什么你包的汤圆是白天鹅，而我包的汤圆像丑小鸭呢？”妈妈笑着说：“你刚才虽然看清妈妈是怎么包的，但是还没有真正掌握里面的技巧，主要是还不熟练，熟能生巧嘛。好了，你再看一下妈妈是怎么包的，不要急，慢慢来。”

于是我又仔细地看了一遍妈妈包汤圆的过程。我又抓了一小团面慢慢地把它搓圆，轻轻地把它弄扁，塞了适量的豆沙馅，小心翼翼地把口捏好，再慢慢地将它搓圆。哇！总算包好了一个汤圆。我开心地对妈妈说：“我这个汤圆可是标准的美女汤圆哦！”

通过第一次包汤圆，我明白：做每一件事情不能只看表面简单，要真正掌握里面的技巧，特别是第一次学做什么事情，不要自以为是，一定要谦虚认真地去做。

导语：春节刚过，又迎来了热闹的元宵节。提到元宵节就少不了吃元宵和汤圆。下面是yjbys小编为您收集整理的相关资料，希望对您有所帮助。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。

元宵节为什么要吃汤圆

元宵节到了，超市里属汤圆最热销，如今区域流动性强人们的文化生活习惯相互渗透，不仅南方人吃汤圆、北方人也爱吃呢。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵节吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆的寓意有哪些

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

吃汤圆的五大注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

三、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

四、元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

五、无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

在众多的节日当中，我最喜欢的就是元宵节了，不是因为可以看花灯，也不是因为可以猜灯谜，而是因为这一天，老妈会亲手做汤圆。老妈做的汤圆是我的最爱。

记得那年，元宵节前一天，我就缠着老妈要吃汤圆，老妈拗不过，只好动手做了起来，为了多吃点儿汤圆，我连午饭都没吃，就等着晚上能放开肚皮，吃个痛快。好不容易熬到了晚上，老妈端来一大碗热腾腾的汤圆，瞧着碗里那圆圆的“小脑袋”，雪白的“皮肤”……口水就不自觉地流了出来。我赶紧拿起筷子小心翼翼地夹起一个“小脑袋”正要往嘴里送，突然，汤圆的皮破了，流出了黑黑的芝麻。我咽了一口口水，赶快拿来汤匙舀起一个汤圆，送到嘴边一口咬下去，芝麻顿时喷射而出，满口香甜。不过，真的很烫！那烫更能体现芝麻的浓香。我撸起袖子，索性端起碗，大口大口地吃了起来，烫得我挤眉弄眼，不时地张着嘴哈气，不一会儿，就将满满一碗汤圆吃了个干净。我舔舔嘴唇，真想再来一碗，可是圆鼓鼓的肚皮告诉我：这里实在装不下了。我只好擦擦额头细密的汗珠，放弃了这个念头。

时光荏苒，我渐渐长大，父母为了生计外出打工，很少回家，我也几乎吃不到母亲亲手做的汤圆了。又是一年元宵节，老妈将我带到她打工的城市里，晚上，老爸老妈请我去一家小店里吃汤圆。我迫不及待地舀起一个，一口咬下去，发现这汤圆皮也太厚了，芝麻也少得可怜。于是我又想小时候，老妈亲手为我做的汤圆，眼泪就不争气地流了下来……

唉！何时才能吃到老妈做的汤圆呢？

在一个周一的下午，因为老师答应冬至要给我们搓汤圆，吃甜汤圆、咸汤圆，所以，这一天中午老师就准备好了许多材料，我们看了兴奋不已。

时间一到，老师先帮全班分组，又把糯米粉揉成大面团，大家都围了过去，我闻了闻糯米粉，觉得好香！揉完以后，老师平分成四团，每组分一个，我们就手忙脚乱 的开始；有人搓了正方形、三角形等各种形状。搓完以后，老师给我们每一组三样菜敎大家洗菜、挑菜。水龙头流出来的水冰冷的好像会刺人的尖刀，原本暖呼呼的 手瞬间变成冰冰冷冷的，这时我真实体会到妈妈在厨房洗菜的辛苦——手都快冻僵了。

洗完以后，老师将同学带来的瓦斯炉、锅子拿出来，老师叫同学把锅子先装水，再热水放汤圆，陆续放下红豆汤圆、花生汤圆、芝麻汤圆，不一会热腾腾、圆滚滚的 汤圆就在锅中翻滚，看了令人直流口水。我才吃了甜蜜蜜的芝麻汤圆，老师又要开始煮咸汤圆，先是把大家搓好的汤圆、洗好的菜、香菇放进滚热的水中，在大家的 期待之下，没多久就香味四溢，大家都快点排好队边等着盛，边猛吸那鲜美的味道。

当我吞下几口大小不一一、入口即化的咸汤圆后，真的好想再吃一碗，可是放学的钟声响了，只好忍住了嘴馋，配合老师准备放学，但咸汤圆的滋味仍在我脑海中回味着呢！

上午练完毛笔字，就听奶奶说今天中午要包汤圆吃，我高兴得一蹦三尺高，因为汤圆是我的最爱！

我一抬头，看见桌上有奶奶准备好的糯米粉、翡翠虾和两碗温水。奶奶把温水和糯米粉倒入碗中，然后把它们搅匀。搅拌好之后，我的脑海中不由得浮现出热气腾腾的汤圆那诱人的模样，我忍不住使劲咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲身把它们包起来，我灵机一动，对，学包汤圆，给父母一个惊喜！

说干就干，我先用洗手液仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样子摊开手掌，挖了一团糯米粉，挖了一团馅儿，我把糯米粉挖了一个洞，把馅儿放到糯米粉里。然后我再把洞补上。这时，翡翠虾馅儿不断地往外溢出，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。

奶奶看着我急得通红的脸，笑着对我说：“中间的馅儿不能多放，做事要有耐心，不怕失败。” 经过奶奶的细心指导，我终于包好了第一个汤圆。汤圆包得不算漂亮，但我一想到我自己亲手包好的汤圆马上就会飘着香味来到我的面前时，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法做了几个，包出来的汤圆圆溜溜的，可漂亮了，真是功夫不负有心人啊！

今天我吃到了自己亲手做的汤圆，真的很高兴！

说起吃汤元，每家每户都会有一番自己体会，都会吃出自己的品味来。

今年我在外婆家过年吃汤元，吃出了新的感受。

那是元霄节晚，我们一家子吃过饭，就围坐在电视机旁，等着收看元霄晚会。这时，外婆从厨房里拿出已经准备好的糯米和芝麻，准备包汤元。我好奇地问：“外婆，为什么过年都要吃汤元呢？”外婆神秘地笑着说：“你先帮我包汤元，包好了我告诉你。”

为了早一点知道结果，我请来哥哥帮忙。在我俩的努力下，我们很快就把汤元包好了。由于我技术不到家，我做的汤元，要么大，要么小，要么圆，要么扁，很不规则。

大约22点，我请外婆快告诉我答案，可外婆还是不慌不忙地一边拿碗一边说：“等你吃完了汤元，你就会懂的，如果你还不明白，那时我再告诉也不迟呀！”我心存凝虑回到客厅。

“快来吃汤元了。”厨房里传来了外婆的声音，我第一个冲到桌前，看到一碗碗热汽腾腾的汤元，馋得口水直流，恨不得一下子全都吃掉。

我吃得正香，不知什么时候外婆来到我的身边，她笑着问我：“现在你该知道答案了吧！”“吃汤元是不是代表着团团圆圆，美美满满。”我脱口而出。外婆没有告诉我对不对，而是会心地笑了，笑得那么甜，从外婆的笑中，我看到了什么是幸福、什么是快乐.

一转眼元宵就到了，听人家说，元宵一过，新年的气氛就有了一个圆满的句号了。听到了这一句话，我真是舍不得这个新年结束，希望永远过新年。

元宵晚上的八点多，妈妈到厨房烧了一大碗的汤圆。我见妈妈拿了一大碗汤圆来，我就连忙跑过去。妈妈把汤圆放在桌子上，爸爸想出了一个主意：只要你说出了一个成语，就可以吃一棵汤圆。爸爸就先来了一个开头炮：“又香又甜。”爸爸就迫不及待的把一个汤圆塞入嘴里。妈妈紧接在后：“又大又圆。”妈妈也塞了一个。我不管三七二十一，说了两个成语：“福如东海，寿比南山。”连吃了两个。爸爸不服气了，说：“要和吃的有关的。”后来，妈妈想睡觉了，就不参加了。我灵机一动：“美味……”刚想说可口，爸爸一个津津有味抢在我前头先吃了一个。我不服气了，说：“我先说了。”爸爸连忙说：“吃，快吃。”我赶紧吃了一个，又开始冥思苦想起来。这时，爸爸又开始抢答了说：“你妈妈烧的汤圆我吃了赞不绝口。”又吃了一个。我连忙反驳：“这时一句话，不能算一个成语。”爸爸说：“只要有成语就行，而且要对的上号。”我连忙说：“妈妈刚把汤圆拿上来，我就狼吞虎咽地吃起来。”我赶紧吞下一个汤圆。爸爸又说了一句：“你妈妈烧的汤圆百吃不厌。”吃了一个汤圆。我定睛一看，只剩下四个汤圆。我一拍脑门，说了一句：“妈妈烧汤圆的技术无人不知，无人不晓。”我又说：“临时补充，妈妈烧的汤圆我爱不释手。还有，妈妈烧汤圆名扬天下，哈哈，四个都我吃了。”后面，妈妈说：“这个汤圆的汤也很好吃。也可以比一比。”爸爸灵机一动，说：“你妈妈烧的汤圆如同美味佳瑶。”就喝了两口。我也不甘示弱，说：“妈妈烧的汤圆千奇百怪。”然后就和爸爸一样喝了两口。爸爸决定把最后的一点给吃了，就说：“我把这汤喝的滴水不漏。”可是，我在笑，爸爸被我抢来了。

元宵真好玩。

“正月十五闹元宵，欢欢喜喜吃美味的汤圆”。说起吃美味的汤圆，它既是我国的一种传统美食，又是正月佳节人团圆的象征。

今天是正月十五，学校组织老师和同学们欢聚一堂——包美味的汤圆。教室里十分热闹，大家你一言，我一语地在讨论。老师为我们铺好了桌布，将糯米粉、美味的汤圆馅儿和清水均匀的分发给每个小组。别的小组成员都很有耐心按秩序领取各种用料，可我们小组的同学早已迫不及待了，几个同学一拥而上，冲向讲台，风卷残云般将讲台上的用料搬到我们面前的工作台。

面对一堆美味的汤圆配料，我心里纳闷了。这平时，饺子可就包多了，但是这美味的汤圆可是头一次，怎么办呢？于是，我不管三七二十一地将糯米团和馅混在一起，放在手心，像揉橡皮泥一样揉成一个圆球。不一会儿，一个特别的美味的汤圆出来了，外表像黑白巧克力球，里面没有馅。旁边的同学睁大眼睛看着我，似乎在说：“我得天啊！这能吃吗？”“第一次没经验，第二次一定成功！”我鼓励自己。我耐心地采用第二种方法，先将糯米团压成饺子皮状，取一点馅儿放在中间，为了不让底层开裂，我蘸上了一些清水，再将面皮从外往内包紧，接着用手搓成圆球。最后一步是在美味的汤圆表面洒上干的面粉，这是为了不让它与其它美味的汤圆粘连在一起。我一口气包了八九个，看着它们在我面前嘻嘻哈哈的打着滚，心里高兴极了。同学们又开始变着花样儿包，超大的、超小的、有馅的、无馅的……同学们包了许多可爱的美味的汤圆，它们一个个白白胖胖，粉粉团团，跳进锅里，好像在畅快地游泳。大家都为自己的劳动成果感到骄傲。不过，说到吃，大家还需鼓些勇气，因为……哈哈哈哈。

一年一度的元宵佳节临近了，我们在小区里做汤圆，庆元宵。元宵佳节吃汤圆是中国传统习俗，这寓意着家家户户团团圆圆。

我们来到小区办公室里，兴致勃勃地做起汤圆来。首先我开始揉面，把白白的糯米粉和水倒在一起，还加了一点菠菜汁，用力地揉，揉出了一个又粘又软的绿色面团。接着我把甜甜的豆沙切成小块小块的。我又取出了一小团糯米粉，快速地搓圆，用力地压扁，小心翼翼地按了一个“坑”。然后我再让豆沙”坐“进坑里，揉圆。第一次我豆沙放太多，一不小心就把汤圆给揉破了！后来我有经验了，做出了很好看的汤圆，就像一颗颗”绿宝石“。随后我兴奋地把亲手做的汤圆倒进放满开水的锅里煮。等到汤圆浮上来的时候，我就迫不及待地捞了两个品尝起来。自己做的汤圆就是比买来的好吃啊，我吃在嘴里，甜在心里。

我把汤圆包好带回了家里，晚上全家人一起分享我的成果，这真是一件快乐的事情啊！

老妈买回了很多汤圆，有白色的，也有黑灰色的，刚买回来的汤圆是冰冰凉凉的。老妈把汤圆放进锅里，汤圆在水里发出“咕嘟咕嘟”的声音。

一会儿汤圆就煮熟了，冒着热腾腾的气，我迫不及待地冲进厨房，拿起筷子就夹汤圆，汤圆太滑了，一下子就掉进了碗里，我费了九牛二虎之力终于把它夹了起来，刚放进嘴里，舌头就麻了，太烫了！我用力地吹着汤圆，可是还不凉，老妈笑着对我说：“把汤圆夹开，这样就凉得快了！”还给我做了个示范，汤圆果真很快就凉了。

我也学着老妈的样子，用勺子按汤圆，可是汤圆一点也不听话，一按它，它就到处跑，像一只淘气的小兔子，最后我终于把它征服了，我一下就把汤圆塞进了嘴里，可真甜呀，嚼了嚼也很香，而且越嚼越香，真好吃呀！我一口气把汤圆都吃完了，我的小肚皮都像汤圆了。摸着圆鼓鼓的肚子，回味着汤圆的美味，我真想再吃一回呀！

盼呀！盼呀！期盼已久的元宵节终于来到了。

早上刚进教室，张老师就笑着对我们说：“学校将举办‘迎元宵包汤圆，学雷锋送温暖’活动，你们谁想去参加比赛？到时电视台和报社还会有人来采访呢！”同学们听了一蹦三尺高，都争先恐后地举起了小手说：“我去！我去！”当然也包括不甘落后的我喽。最后在大家的一致推荐下，老师选了我班的季秋雯、周伟胜、陆萧彥、季金琳和我。

中午，张老师兴冲冲地走进教室说：“比赛马上要开始了，你们去洗一下手！”老师的话音刚落，我们就飞快地冲出了教室。洗完手，我们直奔四楼多功能教室。啊！好多班级已经开始了，我们也赶快加入到比赛之中。邱老师负责和面，张老师给我们做示范。只见她先将一小块糯米团压成扁扁的圆片，然后将黑芝麻馅放在中间，最后将它包住，放在手里滚来滚去。不一会儿，一个圆滚滚的汤圆就完成了。周伟胜看完后满不在乎地说：“呀！这么简单，我也会，以前妈妈也教我包过。”说完，便拿过一块糯米团做了起来。可看起来简单做起来难，他把馅儿往里一放，用力一捏，里面的馅漏了出来。他有点泄气，张老师鼓励他说：“别泄气！一个会比一个好。我捏第一个的时候还不如你呢！”听了张老师的话，我们做得更起劲了。一个、两个……一会儿我们每人就做了十几个。这时张老师提议道：“能不能捏一些造型出来，比一比哪个有创意！”听了她的话我们更来劲了。不一会儿，一个个精美的汤圆呈现在我们眼前：威武的小白狮、可爱的小绵羊、甜甜的冰激凌、胖乎乎的雪人……一个个有模有样的。张老师不由地掏出了手机拍了起来，我们得意极了！

正在这时，来了一大群人，有一位叔叔还扛了个摄像机。噢！原来电视台和报社的人来了。最后，我作为班级代表和大家一起跟着施校长把爱心汤圆送给了学校附近生活困难的孤寡老人。

不知不觉，包汤圆活动在欢声笑语中结束了。真希望明年的元宵节赶快到来！

冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还没亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家一起吃汤圆。所以冬至吃汤圆除了代表太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。现代人喜欢把它当成圆满的象征。

在这个时候我会和爸爸妈妈一起包汤圆。首先是准备材料：豆沙、面粉，这两种材料；然后把面粉和起来；接着就把豆沙包在面粉里面搓成一个圆圆的；最后就把汤圆一个一个放下锅里去。煮好就可以吃了，全家人坐在一起吃，每个人都在，每个人都有。

吃着自己包的汤圆哪怕包的很糟糕也是会觉得很甜很甜，那种甜不是指味道很甜而是指甜到心里那种感觉，让人忍不住多吃几个，吃了一个又一个，吃了一碗又一碗，在不知不觉中锅里只剩汤了。

快要过年了，老师请我们吃汤圆。一听到这个消息，我们立马垂涎三尺，恨不得马上就有汤圆吃。但是老师说必须把作文写好，才能吃到美味的汤圆，哎，想吃个汤圆，原来这么难呀！

我们吃的是干吃汤圆，品牌叫作“两口子”，上面有两个穿古代衣服的人，那个男人笑的眼睛都眯成了一个弯弯的月亮，广告语是“人人都爱吃，尽在两口子”。这个广告语实在是太夸张了，好像全世界都没有人不爱吃他的汤圆。汤圆的生产日期是2018年1月23日，保质期是180天，也就是说到开学时吃都不会坏掉，而且这还是我最喜欢吃的口味——芝麻味。这汤圆是真空包装的，汤圆好像在里面呼呼睡大觉呢，那是因为它待在里面不会被挤扁，压坏。

我把包装袋撕开，包装袋瞬间就漏气了，像气球没了气一样。刚撕开时，一股芝麻味，米粉香味便扑鼻而来。汤圆摸上去软软的，像棉花，又像海绵。

汤圆的表面很粗糙，那是因为上面有一层面粉。我先咬了一小口，隐隐约约能看到一点黑东西，那就是芝麻馅。那一小口，很黏牙，甜甜的，糯糯的，因为这是用大米做的。我把汤圆吃完了，甜味在口腔里回荡，这真是天下第一绝，我还想再吃一个美味的汤圆。

由于汤圆与“团圆”字音相近，所以汤圆象征团团圆圆，人们过年都要吃汤圆。

小朋友们过年不要忘记吃天下第一绝——汤圆。

×月×日星期×天气×

我会包饺子，而且包得很好，可是却没包过汤圆，但我相信包汤圆肯定和包饺子一样简单透顶。

冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送……哎呀！不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢！