介绍河南家乡的一种美食【精品20篇】

“脚踏一炉火，手捧一挞粿，除了皇帝就是我。”——题记

唱着绩溪民谣，吃着人间美味，是最快乐的。我的家乡——安徽绩溪，这个美丽的地方，有一种流传千古的美食，那就是“挞粿”。

挞粿，是绩溪的特色小吃。每一条大街小巷，都有它的踪迹。我的奶奶，就会做挞粿。她最擅长做的是韭菜粿。奶奶先挑最新鲜的韭菜，冼净后切成小段；然后，打几个鸡蛋，搅拌均匀后放入锅中，煎至金黄，出锅切碎；再把精心挑选好的笋子、豆干都切成小方块；最后，尊贵的“肉先生”可不一样。它不仅要切成方块，还要剁成肉末，加些盐和好。看到这里，我已经垂涎三尺了，迫不及待地想要吃到脆中带软的挞粿了。连馅料都这么丰富多彩，做好后，一定无比美味。

接下来，奶奶将早已准备好的面团揪下一小块，擀成薄皮，再把馅一层一层地放上去。先放一层肉末，接着堆一层鸡蛋，再把豆干粒和笋粒洒上去，然后是韭菜们蜂拥而上，最后浇上一些菜油。奶奶又娴熟地先把面皮的一个角拉起来，再一点一点地把一周都包起来，拓成一个包子形。最后用擀面杖将其压扁，就可以放入锅里煎了。在煎粿的时候，也需要放一些油到锅里，不停地翻粿，让粿的美味与油的鲜美融合到一起，堪称绝配！

刚出锅的挞粿，散发出浓浓的清香。扑鼻而来的寒风中掺杂着挞粿的香气，令人心旷神怡。又扁又圆的挞粿静静地放在盘子里，而我们却可以感受到，那阵阵热烟带着香味飘浮在空气中，让我情不自禁地咬下一口。那微糊的面皮、饱满温热的韭菜馅，让人“爱不释口”。

这一个个美味的挞粿令我喜爱，令我难忘，但更令我难忘的是勤劳的奶奶对我们的爱，挞粿里饱含着满满的亲情！我爱家乡绩溪！我爱小吃挞粿！我更爱我勤劳的奶奶！

I am from shenzhen. In spring ,the weather is warm and wet.I can play kite. In summer, the weather is hot and wet. I can swim in the swimming pool. In the autumn, the weather is cool and dry. I can play kite, too. In the winter, the weather is cold and dry. It never snows.

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。

接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

清明节，是我国传统的节日，这个节日，主要是祭奠祖先，追念古人而设置的一个节日。在不同的地方，有着不同的风俗习惯，这些各有不同的风俗习惯，形成那各种不同的鲜明对比，让这清明节更加充满神秘的色彩。趁着清明节小长假，爸爸妈妈把我带回了老家，让我领略了一番老家的清明扫墓的活动，家乡的清明节，让我满怀深情，难以忘怀。

在回老家的路上，我的内心都是洋溢着激动飞扬的心情，心跳总是按耐不住，犹如跳出来的兔子一样，难以控制它跳动的频率。在走过了很久的一段时间后，我们终于来到了家乡。那一天，下着蒙蒙细雨，真是应了〞清明时节家家雨，青草池塘处处蛙。〞前人留下来的伟大诗句。看着满天的乌云，我不尽感到了有一番别有的风味，仿佛觉得这毛毛细雨是为死去的烈士们而下的，这是对他们所贡献的力量而作出的肯定。这雨感觉有点凉，尽情地挥洒到了我的身上，和我来了一次亲密的接触，再看看周围的景物，这些景物好像活了起来一样，竟然和人的心情变得沉重、严肃起来。

当我们走到屋子里的时候，门口早已战出来了全家的人，奶奶，爷爷，大伯，大舅，婶婶，阿姨，还有表哥，他们早已等待我们的归来，一大早在这门口里等待着我们。这样的场面，让我感到十分欣慰。因为，这在平时，只有那欢庆的新春佳节，我们才可以聚在一起，才可以在一起共度美好的天伦之乐，因此，我十分珍惜这一令人难忘的一刻。

临近中午的时候，爷爷奶奶都准备好了清明节的饭菜，这饭菜可不像新春佳节的那么丰盛多彩，而是像平时一样的清淡，只见饭桌上放着一点鱼，还有一些果子，还有一窝香碰碰、热滕滕的青菜豆腐汤。用餐的时候，爸爸给我说了，这是我们家乡里清明节时候的风俗习惯，准备清明节的祭品，就必须有清明果，还有一些鱼肉，最重要的是要青菜豆腐汤，会站在我们的一带，流传着在清明节里喝青菜豆腐汤便可以让自己的一生一清二白。

吃过午饭过后，稍作休息了一会，我们便向山里走去，来到清明节最重要的戏玉部分，也就是我们常说的清明节拜祀仪式。爸爸认真地告诉我，我们家乡的清明节，一定要到下午才能进行，上午是不可以到山里拜祭，一定要遵循我们当地的这一风俗习惯，因为这样做，才能体现出我们对先辈的尊敬和爱戴。

在去山里的路上，我们路过了绿叶葱葱的竹林，穿过了茂盛的树林，一路上是那么的幽静，还时不时传来鸟儿的鸣叫声，好像这鸟儿也感受到了清明节的到来，纷纷赶来和我们一起拜祭先人，以表示对先人的尊敬。我们经过了一段路程之后，终于来到了拜祭的地方，这是一处十分宽畅的位置，矗立在半山腰之中，奶奶告诉我，这是要先们在半山腰中能够观看山里的情况，守护着整个山头，同时也是在保护着我们这些人。

来到之后，我们便各自忙了起来，我们忙里忙外的，干起活来十分有劲，完全没有半点劳累的意思。爸爸妈在坟墓清理环境，清理着一些大大小小的杂草，让先人们有一个好的环境，更加舒服的享受地下的生活，你让他们感受到我们对他们的尊敬与爱戴。爷爷奶奶就十分认真地摆摆放着拜祭的东西，他们从竹篮子里拿出来了碗和筷子，还有酒杯，这是5个碗，5双筷子，5个酒杯。我见了，便来到爷爷奶奶身边，蹲了下来，在认认真真地帮着他们。我把鱼、肉、豆腐等各种祭品，小心翼翼地放到了碗上，还在酒杯上倒满了酒，等这一切准备完毕之后，就等着爷爷奶奶做接下来的事情。这时，爸爸妈妈也把杂草给清理完了，我们就站在了一旁，看爷爷奶奶如何拜祭先人。我们站在一旁看着，只见爷爷和奶奶提着灯笼，向四面八方遥湃，他们嘴上还忙着唸道：神秘的祖先们齐聚共饮，祝祖先们如意自在，在这之后，爷爷奶奶就把我倒好了的酒，潇洒地挥洒在了坟墓前边，这是在保佑我们这些后人生活顺利，日子平安。最后，爷爷还把一大瓶的酒倒了出来，这是在希望先人祝愿我们的国家福安康，国家昌盛。在行酒之后，我们便烧起了钱纸，点上了香炉和油烛，一起拜祭我们伟大的新人们，以此来纪念他们。在这之后，我们就放了鞭炮，以一种轟烈的方式结束了这次的拜祭活动。

临走之时，爸爸妈妈还检查了坟墓前的烟火情况，认认真真地把这些烟火给扑灭之后，你们才圆满地离开了这里，才开开心心地往家里的方向奔去。

家乡的清明节，真是让我了解到各个地方的风俗习惯，让我清楚地知道了各个地方都有着不同的风俗习惯，这是一种中华民族的优良传统，我们要把这种优良传统给蔓延下去，让中华民族传统一代又一代的留给我们的后人们，使之发扬光大。

七朝古都开封，这是一个美丽的旅游景点，更是我引以为豪的美丽的家乡，它是黄河边上一颗璀璨的明珠。

美丽的开封有壮观的龙亭，有庄严的相国寺，有美丽的汴京公园，有……最令开封人自豪的是高大雄伟铁塔。

铁塔坐落在城内东北角，是一座大型琉璃砖塔，远望似铁铸，故称“铁塔”。它建于北宋时期，距今已有九百多年历史。

铁塔以卓绝建筑艺术闻名中外，八角十三层，层层开窗。塔身挺拔，装饰华丽，飞檐凌空，悬铃叮当。铁塔通体遍砌彩色琉璃砖，上雕精美的图案，有佛像、飞天、降龙、麒麟、花卉等，一个个造型优美，活泼生动。铁塔高55.88米，是我国最高的琉璃塔。塔内有登道，人们在塔里行动，犹如在田螺壳里一样十分有趣。登到塔顶，极目远望，可见大地似茵，黄河如带。游人飘然如在天外。

铁塔，一部精美绝伦的杰作!

我为自己是开封人自豪，我相信家乡人民会用智慧和双手把家乡建设得更美!

都说是上有天堂下有苏杭，却不知陇上也有好风光；渭河秋水秦岭春花，既有秀丽又见雄壮。大地湾里孕育文明，麦积石窟千年辉煌。

我的家乡，天水是一个山清水秀的地方。关于古城天水，还有一个美丽的传说呢！相传汉武帝元鼎三年的一天，在如今天水市南面，突然地显红光，雷电交加，大地持续震动，地面裂开一道大缝，天河之水注入其间，遂成一湖。由于湖水水位稳定，水质纯净，甘冽醇厚，当地居民称为天水井。后来，汉武帝下旨在上?湖边，筑起一座城池，起名“天水郡”。《水经注》上说：“上邦北城中有湖，水有白龙出，风雨随之，故汉武帝改为天水郡。”这就是“天河注水”传说的来历。

天不还有一个秀丽的名子，“陇上小江南”。天水是中国古文化发祥地之一，又称“龙城”。秦属陇西郡，汉置天水郡，三国设秦州，汉武帝时定名“天水”，至今已有2000多年的历史。是历代兵家必争之地，被国务院定为“中国历史文化名城”。天水既有北国之雄奇，又有江南之秀丽，夏无酷暑，冬无严寒，被称为“陇上小江南”。秀丽的天水哟，生我养我的故乡，我欢乐的童年，那金色的时光，伴着古城秀丽的风光，永永远远刻在我的心上。

天水还是一个旅游名城。著名的中国四大石窟之一的麦积山石窟，有“东方雕塑馆”的美称。位于武山县的水帘洞，景色怡人；修造于北魏的甘谷大像山，巍峨壮观，山上宁静安祥的大佛被称为悬崖大象。此外，闻名海内外的“人祖”伏羲庙，以观内“清意在山尘不容”的“玉泉”著称的玉泉观，被诗人杜甫题咏为“山头南郭寺，水 号北流泉”的南郭寺……这都是令我留连忘返的名胜古迹。

我爱我的家乡，我爱她的文化，爱她的名胜，爱她的物产。

As the saying goes: "hunger breeds discontentment, the person is iron, rice is a steel, do not eat a meal hungry."

To say we Wenzhou food, can be really countless...

Wonton is one of my favorite food. Pork, shrimp, vegetables, shallots and ginger are the most basic ingredients for filling. The meat and meat wonton and meat wonton are the basic of the Shanghai snack shop. I cram school teacher told me that the meat wonton is put in a blender to stir once, and then put the meat grinder, and then stir again, so repeated after stir, the meat wonton becomes very bad, so, wonton delicious, because it is delicious meat. I also liked the same Wenzhou delicacy, that is the muffin. When autumn to winter, my grandfather would buy cake for me to eat. And at that time, I was hungry, eating, hungry, eating. Again to dwarves muffin muffin is best known. This is actually the dwarf pine lard glutinous rice sugar cake, use it all is this years pure glutinous rice, water and ground into fine powder, mixed with pig fat and sugar, pork tunjian osmanthus, then cooking cooked diced. Make and sell the dwarf pine cake, eat up soft cotton glutinous, sweet salty, embellishment on the top of the sweet scented osmanthus fragrance it is even more so. It is said that this "ah well, dwarves muffin" invention since the later period of the Anti Japanese War, there was a man named Gu Jinfang Wenzhou, making muffin in the city street to five warn, sophisticated materials, the production of fine. Because Gu Jinfang was a small, just call him the "dwarf pine cake".

Wenzhou there are a variety of delicious snacks, such as rice, fried dry, Erigeron cake, duck tongue, fish cake, Jiang Xiesheng......

My hometown is really beautiful,

Not only is there a green mountain and a green water,

The fragrance of delicious.

The lotus flower is wonton,

Sesame oil is a Tangyuan,

A string of red bayberry tea......

我的家乡在甘肃省武威市。地处中国的大西北腾格里沙漠边缘。终年干旱少雨，但日照时间长。所以我的家乡盛产的水果非常有名。有鲜甜可口的解暑之王——黄河蜜瓜；有甜蜜细软润喉止咳的水果之王——软儿梨；还有在冬天里预防感冒，清肺止咳的上品水果——红小梨等等。这些都是我们家乡的特产，味道鲜美，深受人们的喜爱。

经过家乡人民这几十年的艰苦奋斗，我家乡的变化可大了。以前低矮的民房，如今全变成了雄伟气派的高楼大厦；以前一下雨就泥泞不堪地土路，现在都被干净整洁地柏油路代替了。城镇中心还建了供人们休闲健身的绿色公园。每到春暖花开的季节，公园里遍地是花的海洋。到了夏天，公园里的树荫下清风徐徐，又成了人们避暑乘凉的好去处。到了秋天，公园里层层叠叠的颜色更似一幅迷人的画卷。到了冬天，树上的冰凌儿就像是美丽姑娘的耳坠。白茫茫的大地就像是谁给铺上了白色的地毯，走上去软软地，还不时地发出吱……吱……吱的声音。家乡真是太美了，我爱美丽的家乡。

我坚信随着祖国的日益强盛，家乡勤劳的人民一定会把家乡建设地更加美好，我也要努力学习，天天向上，长大后为建设美好地家乡尽自己的一份力量。

My hometown Nanchang is the Peoples Republic of China Jiangxi Provinces provincial capital, Chinese one of 35 super cities, has the essence or quintessence of things tianbao, the human outstanding earth deities since the ancient times fine reputation.It has more than 2200 years history and the deep cultural inside story, is the Peoples Republic of China State Council names the historical city.Not only Nanchang is the ecological environment exquisite the Chiangnan region of rivers and lakes, Communist Party of China it the colors raise place.Has the honor to receive many times the Peoples Republic of China"the nation cultured and civilized city", "the national health cityadvanced city", "the Chinese outstanding traveling city", "thenational two supports model city" the title.

Nanchang is situated at middle and lower reaches Yangtze River, westPoyang Lake the Nanan, is only 11 the provincial capital city whichwith southeast the Yangtze River delta, the Zhujiang Delta and Fujianthe economic zone adjoin west, receives opens, north-south north andsouth. Beijing nine, Zhejiang and Jiangxi provinces, the Anhui Jianxithree bar iron routes connect to this, is Beijing nine on-line theonly provincial capital city; 105th, 320, 316 federal highways gothrough vertically Nanchang; The Changbei international airport mayreach national each big city; The water transportation enters YangtzeRiver after Ganjiang River to leave East China Sea. Looked from theeconomic significance that, Nanchang has become international andeastern part the coastal developed area industry gradient shift idealarea.

幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。

以前我到外婆家时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近菜市场买一条草鱼，买一点酸菜与酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩鱼肉，酸酸萝卜，微辣汤。我夹起一片嫩白鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，母亲也笑了，大家都笑了。我叫外婆与母亲一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声说：“今天煮酸菜鱼非常好，非常非常好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多似黄豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此时母亲说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢酸菜鱼，不顾外面猛烈太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动泪水。

这一餐让我感到无比幸福，因为这幸福美食包含了外婆许许多多爱。

我的老家在顾家店，那里有一条江，叫长江。

长江离我家不到两百米远。放假的时候，妈妈常常带我回老家，就会到长江边去玩，到长江那里，要过一个长的沙滩。春天，在长江那里，着对面。一片模糊，只能看见一个烟柱子，一年四季喷着黑烟，破坏环境，真不卫生。

江上面会有渔船、客船、、、、这些船从江面游过。我和妈妈也在沙滩上常常放风筝，可有趣了。

夏天，水涨起来了，水很浊，就像在锅里煮好的开水一样，直起泡泡，真让人害怕。秋天，水退回去了，可还有一条小溪，不到两米宽，也不深，四十厘米深吧，水很清，我和鱼儿在一起玩游戏，可开心了。运气好抓两条小鱼拿回去给猫吃。

这就是我家乡的长江，一条美丽的长江。

祖国九百六十万平方公里土地上的美景，随处可见。如，美丽的西湖、桂林山水、奇特的张家界等。不知多少游客游览过，多少文人墨客笔下挥洒过，都赞叹不见。可我更爱自己的家乡美。我的家乡坐落在贵州美丽的黔西南，这里是喀斯特地貌，环境优雅，景色宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是人们居住的好地方。

是中国西部的黄金旅游胜地，国家级风景区有马岭河峡谷、万峰林、万峰湖，国家级水利风景旅游名胜区有贞丰三岔河，省级风景名胜区有安龙招堤等独特的自然风光。从古到今，黔西南有着浓厚的历史文化，有“贵州龙”化石、“兴义人”古人类文化遗址、南明历史遗迹“十八先生墓”、“永历皇宫”、何应钦故居等历史文化。各民族大团结，有着浓郁的民族风情，各民族的音乐、节日、风俗各具独特魅力。

如，布依族的“三月三”“六月六”、“査白歌节”，苗族的“八月八”等民族节日，多姿多彩，载歌载舞。此外，我的家乡，矿产资源丰富，有水资源、煤炭资源、铁矿资源、黄金资源、森林资源等，就拿森林资源来说。黔西南森林覆盖率达40。44%。春天鸟语花香，夏天绿树成荫，放眼望去山川披上绿毯。

啊！谁不说我家乡美呢？我爱我家乡，美丽的黔西南。

很小时候，爷爷就告诉我，我的家乡哈尔滨在祖国的东北部，她地处松嫩平原之上。由长白山天池发源，穿越了崇山峻岭的松花江水经过这里直抵滚滚的黑龙江。

爷爷还告诉我，哈尔滨还有有很多好听的称呼，比如“冰城”“东方小巴黎”“东方莫斯科”“音乐之都”“天鹅颈上的明珠”，这些熟悉的词，正是世人对哈尔滨的一种肯定。

时间的流逝，我已逐渐长大，乡土教材里那段段刻苦铭心的文字，又让我为哈尔滨偷偷的掉下眼泪。原来哈尔滨不仅热情、奔放、浪漫，还很勇敢，无论是沙俄还是日本以及其他列强之国，都没能把她从脱离祖国的怀抱。

相反，她已海纳百川的胸怀，接纳了各国优秀的元素，来装点自己的身躯，丰富自身的涵养，于是，我们看到了今天她年轻自信的笑脸。

哈尔滨不仅有驰名中外中央大街、太阳岛公园、东北虎林园，更有那彰显异域风情的建筑群落，中西方交汇文化氛围，更重要的是哈尔滨生活着勤劳智慧的人。

无论是金史的“荣誉之城”还是今天“南拓北越”，无论是“共和国长子”还是如今航天事业发展；无论是举办亚冬会、冬奥会、大冬会还是公路大桥下的冬泳基地；无论是亚欧大陆桥开通还是今天高速公路的辐射，都是因为有了他们，才能不断创造出奇迹。所以，我们不敢忘记赵尚志、李兆林、赵一曼等浴血的先烈，更不敢忘今天默默工作的每一个人。

哈尔滨是值得人爱的，有人爱她的欧陆风情；有人爱她的传奇的历史基韵和文化内涵；也有人爱她四季的秀色；有人爱她茂密的森林、丰富的矿藏；有人爱她的鱼水仓梁。而我，深深的爱着她的全部。因为她是生我养我的故乡。

我深信，哈尔滨的明天会更好，我立誓以后要为哈尔滨的辉煌添彩。

如果，我能重新选择出生之所，我定会毫不犹豫的飞向你——我爱的哈尔滨，我爱的故乡！

昨天回来我老家，一看到这静幽幽的瓦屋，我就忍不住去到处转一转，看一看。

我小时候在农村长大，对农村点点都情有独钟，这个小瓦屋很老，用砖瓦盖的，不算很大，但也不小，是我爷爷奶奶的家，坐个五十人开会准没问题。老瓦屋从外看，低低矮矮的只有一层，东南北三面墙还算完整，可是西面墙缺砖少瓦，破损不堪，但家里面虽然很旧，但不乱，反而更整洁。六年前餐桌在哪还在哪，木椅向北现在还是向北，全是记忆中的模样，我都怀疑这是不是博物馆。

走进后院，房后挨着一棵树，树的叶子像个小扇子，我知道这是银杏树，但是我爷爷管它叫白果树，说是有好运。奶奶说这树比这房子还高一辈，我爸十岁时就上树采果子出去卖。

靠近树旁有个小梯子，是上房顶的，我一个劲儿爬了上去，上去了才发现树比房都高，像个巨人护着房子，房子好像躺在它怀里默默地享受着它的保护。我向西方望去，落日的光把晚霞都灌红了脸，似羞答答欲言又止的姑娘，十分辉煌！这时，闭上两眼似乎真的来到了童话世界，心中暖暖的，难道谁在这时会否定夕阳能融化心中的杂念吗？

向东一望，田野里，几个农民，扛着锄头，谈笑着走向炊烟缭绕的家，家里人正等着他们吃晚饭呢。这时，夕阳落下山去，只留下一片光晕，衬托的那些树啊、房屋啊、小河小桥啊，充满了诗意。

我回忆这天边的云霞，单层的小屋，古老的银杏树，还有晚归的农人，黄昏的雾霭……

那天又在奶奶家，就在那瓦屋里，我吃了老家水土种植的米饭，那个香啊！

家乡的瓦屋啊，你随时在我梦里，静静地伴我安然入睡。

我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝。像什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。

家乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。其实小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！

还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。

怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！

我出生在河南郑州，我的家乡在河南开封杞县。这是一个风景优美，物产丰富的地方。一年四季的每一个季节我都有不同的感受。

当春天来临的时候，绿油油的麦田像给大地铺上了一层地毯，一阵微风吹过，像许多张纸在一起拍打的声音。桃红色的苹果花有的才展开几片花瓣，有的花瓣全展开了，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀地马上要破裂似的。雪白雪白的梨花长得满树都是，粉红色的花蕊像一个个粉珍珠，非常好看。

当天气越来越热，进入夏季的时候，金黄色的麦子像一排排整齐的士兵，在等待勤劳的人们来收获。黄色的油菜花变成了果实，它的果实密密麻麻的长在杆上，像一根根针一样。

送走烈日炎炎的夏季，我们就迎来了金色的秋天。红彤彤的苹果挂在枝头上，有的躲在树叶后面，像是在玩捉迷藏，有的很害羞，不想让人看见。黄橙橙的梨子挂在树上，像一盏盏金色的灯笼。

当秋天与我们告别的时候，冬爷爷就来了。树枝上光秃秃的，没有一片树叶，就像来到一片银色的世界里。一群小朋友在堆雪人、打雪仗，玩得特别开心。

家乡的四季是美丽的，每个季节都有不同的活动，这里是一个非常让人喜欢的地方。

我爱我的家乡！

可能在很多人眼里，江西菜就是一个字——辣：辣椒炒肉，辣椒剁鱼头，辣椒毛豆……可是在我心中，江西菜不是烟熏火燎，不是大红辣椒；而是一个个珍珠肉丸。

珍珠肉丸，在乡下过年时经常出现。记得有一次，奶奶坐在小木椅上，“咚咚咚咚”地剁猪肉，加点调料后，从肉糜里捏出圆形的肉团，然后粘上泡好的糯米。这就是生的肉丸。

不得不说，生的肉丸真的是很丑；但蒸熟以后，长相就不重要了。

待到晚上，一大盘珍珠肉丸摆在了餐桌中央。大人们还在喝茶时，小孩们被肉香勾到饭桌前，把肉丸抢个精光。大口吞掉一个肉丸，香喷喷的糯米，软绵绵的，有些粘牙（有时，肉丸放久了，糯米就是硬的，有另一番风味），咬下去，一阵肉香在你嘴里弥漫开来。如果厨师手艺好，中间的猪肉就十分有嚼劲，不容易塞牙。

不同的地方有不同的味道。在我老舅舅家里，肉丸的糯米外衣被西米取代。糯米外衣的肉丸是咸的，西米肉丸却有一点甜。我不却喜欢西米，西米丸子滑溜溜的，进了口仍不知如何咬。

在外省吃江西菜，那就更不一样，我曾经在广州的“同湘会”吃过几次，广州人对美的追求使得只追求味道的江西作品迸发出了艺术性。糯米肉丸成了住在蒸笼里的小吃，更甚的是聪明的广州人突发奇想，往丸子顶放了一颗枸杞，就好像头盔上的红缨，漂漂亮亮的。

人们评价一个人，总侧重于其内在，我看珍珠肉丸也是如此。

汪曾祺说，“一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言，口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”虽然外省的珍珠肉丸也不赖，但每次过年在餐桌上迎接我们的总是江西珍珠肉丸。说白了，珍珠肉丸是我从小吃到大的，那就是家乡的味道。尽管谁都知道，珍珠肉丸只是一堆粗食材的拼凑，不能再便宜，但它仍被许多人所喜爱，甚至让人费心地改造，这正是不寻常的地方。它不仅仅是一道菜，更寄托了人们对生活的一点向往。

或许，珍珠肉丸正是江西人的特点：简约而不简单，平淡而不平庸。

说起家乡江西的美食，那可真是数不胜数啊！板鸭、酱鸭肾、炸肉丸、腊肉腊鱼、炸鱼腐、肉蒸粉……都是江西人过年必备的食物，这其中，我最爱吃的就是鱼腐了。

据史书记载，江西鱼腐史称“皱纱”，起源于元朝大德年间，经过700多年的发展，“皱纱鱼腐”已成为极富江西地方特色的一道菜，特别在赣南地区。人们常常把它作为宴席必备的压轴菜，以祈求合家团圆，幸福美满。

春节前，我作为妈妈的助手，真真切切地体验了一回做“大厨”的感觉，做的，就是鱼腐。

为了做好鱼腐，我和妈妈做了许多的准备。首先将一条五斤重的草鱼去头去尾，去刺去皮，将剔下来的鱼肉剁成米糊状——只见“咣当咣当”，一上一下，一左一右，刀影飞舞，足足剁了近一个小时，鱼肉里的蛋白质被高度释放了出来，鱼肉从血红色变成了白里透红的乳白色。接下来，我要告诉你我家的祖传秘方了：按1斤净鱼肉计算，应放两钱盐、二两红薯粉、四个鸡蛋。红薯粉单独放进小碗里，用水调成糊状，再把这碗“石灰粉”倒入大盆的鱼肉里调匀，再用手在盆里高速摇滚。我的手像齿轮一样疯狂地转动起来，很快便形成了一阵“肉糊龙卷风”，约莫半个小时，可以确认，鱼肉半成品已经调制成功，而此刻，我的右手就像脱落了一样，完全没有了知觉……

万事俱备，只欠上锅。4斤食用油下锅温度达到沸点时，我把鱼肉握在手心里，挤出一个小圆球，用小调羹轻轻一铲，“扑通”一声滑入油锅，只需要七八秒钟，鱼腐便“仰泳”在那油面上，三分钟后，我抄起网勺，将鱼腐们全翻了个身子。哦，白色的“鹅卵石”渐渐变成了一个个金灿灿的小金球，身价顿时翻了好几倍呢！

嘿嘿，写到这里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，别急别急，我家乡还有许多美味等着我介绍给你呢！

我的家乡河南郑州，一座具有悠久历史文化的古城，一座吃喝玩乐应有尽有的商城，一座空气中带着热情的暖城……我记得起他的美丽，说的出他的佳处。 ——题记

当严冬封住了世界，到处都被晶莹剔透的雪花捂上了厚厚的棉衣时，矗立在二七广场的“二七纪念塔”在这时候却甚是好看，原本墨绿色的屋顶立刻明亮皎洁，红色的五角星在雪白的衬托下，更加耀眼。这个塔是为革命烈士而修建的。也是郑州的标志性建筑。如果你来郑州，问起二七纪念塔在哪，连三岁的孩子都会咿咿呀呀的给你指路。

说起郑州，就不得不谈起烩面，郑州人对烩面的喜爱简直是＂只可意会，不可言传＂，老郑州人从小就是吃着烩面长大的。这种喜爱，在冬天更是突显的淋漓尽致，在寒冷的冬天去吃一碗热气腾腾的烩面，再配上几瓣儿糖蒜，你一定会情不自禁的“叭哒”着嘴说：“真待劲。”

三千五百年前的郑州，中华民族的始祖----黄帝生于轩辕之丘(新郑境内)。我国历史上第一个奴隶制王朝夏代曾建都于阳城(今登封)。后来汤灭夏，建立商朝，定都为亳。就是现在的郑州。当你参观商代遗址、二里村遗址、大河村遗址时，你会为郑州悠久的古文明、灿烂的文化而由衷的赞叹。

住在郑州这座物流发达、邻里和睦、不怕困难的城市里，你就觉这空气中，融入了许多来自中原大地的热情和洒脱。刚搬新家不久，我出于好奇而被仙人长扎伤，院里一起玩的小朋友们看到我被扎伤了，马上奔走相告，有的给我擦碘伏，有的给我包扎……让我热泪盈眶。

郑州一一一座不仅仅是值得你路过的城市，也是我心中最美丽的地方。

旅游时，结识了一个和我年纪相仿的女孩。她曾别出心裁地给我出了这样一道题：在下列城市中，你最喜欢哪个？

A.香港

B.台湾

C.厦门

我说我选D六安

她笑了“别开玩笑了，快眩”

我重复了一遍：“我选D六安。”

她睁大眼睛瞪着我，像看火星人似的。“六……安？我没听错吧！巴掌大的城市有什么好喜欢的？而且还很落后。”

听了她的话，我心里很不是滋味。落后吗？六安落后吗？为什么她这么说？难道世人就是这么了解六安的吗？“你有没有听说过六安瓜片？”我直视她的眼睛反问到。“嗯，十大名茶之一。我喝过的，很好喝。”她肯定的点了点头。看到她这样，我便开始向她介绍：

“六安是我家乡。虽然很小，但在我心中她是最美的。而且她在飞速地发展和进步。虽然以前是很落后，甚至是省里最落后的城市，但是现在不是了！纯洁朴实的六安人凭着坚韧不拔的毅力和热爱家乡的那个心，用自己的双手创造出了美丽和谐的六安！

他们把破旧的楼房，平房全拆除了，那样子，像震过一场地震。之后，几乎是一夜之间，如雨后春笋般冒出了各种各样的小区。

我就有这样的体会。9年前我4岁，家住平桥一带。那里一到下雨天，就会积很多的水。马路上，极少的小轿车飞驰而过，溅了骑摩托车。自行车或步行的人们一身泥水。从而留下了“遗臭万年”的骂名。

5岁，我家搬到了那边。宽敞的大房子，宽阔的大马路使我逐渐淡忘了我曾在平桥那儿生活过。记起它，还是上次从姥姥家回来，爸爸开车带我们去那儿转一圈。

到了那，我一口否认了我曾在这里生活4年的事实。爸爸边开车边介绍，从他口中我知道了，这块马路是我原先住的地方，那块原先是个小吃店，还有那块原先是……变了，全变了！昔日的低洼马路不见了，下雨不会再积水了，自然咒骂声也消失了。而且马路上私家车比比皆是，家家都奔小康了！

再说，六安现在已有4家大型商场，而以前只有一个小小的百货大楼。虽然现在的零售业还不是很好，但这次沃尔玛的进入，对六安的发展有很大的促进作用。

最主要的还是环境变美了。人们自觉起来，不再往地下吐痰了，不再乱扔垃圾了。当然还有一部分人依然我行我素，但那只是小部分。而且市区里已有4个大的公园，很漂亮的！

还听说六安马上要建一个比方特还要大的游乐园，那时，人们就该到我们六安来玩儿了。你说，六安还比不上香港。澳门吗？”

愣了半晌，她回过神来。“哦……原来六安这么棒啊！看来我该对她有一个重新认识了。”

我听了，特高兴！心随着天空慢慢放晴。突然脑中有个念头“在下列城市中，你最喜欢哪个？

A.香港

B.台湾

C.厦门

“我选D六安！”她字正腔圆地说道。“哈哈哈哈……”我们笑作一团。

傍晚，躺在草地上，看着那红红的夕阳，心里想着：我要让所有人了解我的家乡！