我来教你做寿司作文精彩20篇

北三小五年级赵珏芸希

“快点，放黄瓜和火腿肠！咦？火腿肠呢？你在干嘛呀？快把火腿肠放下，不准偷吃。”红红一把夺过小潘手中的火腿肠。猜猜我们在干嘛？我们在上活动课——做寿司。

老师讲完做寿司的方法之后，就该我们大显身手了。首先是要准备好做寿司的材料，我们拿出黄瓜、火腿、萝卜条、海苔，还有今天的主角——米饭。先把翠绿的黄瓜和咸香的火腿肠切成条状，然后再往白白胖胖的米饭里加一点醋，这样就会使米饭又软又香。一切准备就绪，开始做了！

首先，把海苔放在竹简上面，再往海苔上均匀地抹上米饭，这一步格外困难，这些“小调皮”总是抱着我的手，不愿意在海苔上躺着。经过几轮战斗，我终于制服了它们，然后在米饭上面撒上一些肉松，使它更香软。现在就要把黄瓜条、火腿肠以及萝卜条放在上面，开始最重要的一步——卷。这一步一定要小心，还要用力，一是怕竹简被卷进去了，那就很难拿出来了；二是如果不用力卷，到时候寿司就没法成形，会散掉。做这一步时，我请来了我们班力气最大，做事又不马虎的大强，让他帮我卷寿司。

现在寿司卷好了就能吃了吗？才不是呢！要把它切成若干个约两厘米厚度的小块。最后，还要挤上一些番茄酱，这才美味呢！

终于完成了！我迫不及待地尝了一口，脆脆的黄瓜加上香咸的火腿肠还有软软的米饭和鲜美的海苔，这些味道，完美地融合在了一起，无比美味，简直就是舌尖上的盛宴啊！

通过这次做寿司，让我懂得了生活的乐趣，我决定，以后我要多参加家庭活动，亲自去做一些事情，这样才能体验到生活中更多的乐趣！

一大早只见教室外的走廊里，同学们大包小包，左提又抱地往教室赶，有的拿着一盒米饭，有的握着一把“竹简”，还有的提着个酱油瓶。你一定会想：“这是来上学还是来打酱油的？”非也，让我告诉你，我们今天要上一节活动课——做寿司！

活动在大家期盼的目光中开始了。一颗颗小脑袋往前凑着，一双双大眼睛盯着，不时好像还能听到一声咽口水的声音，心灵手巧的语文老师在旁边为我们演示做寿司的过程。演示完后大家纷纷开始动起手来。

展开竹帘放在桌上，轻轻地把海苔铺在竹帘上。挖一勺米饭往海苔上铺，这对第一次做饭的我来说可不简单。“唰”的一声，在我抬手的瞬间海苔被手上的米粘了起来，吓得我赶忙接住。好不容易勉强铺好了米饭，我四顾一看，人家的黄瓜条都摆好了，我赶紧手忙脚乱地拿来了黄瓜和火腿。呀！都还没切！我回想着妈妈平时在家切菜的样子，小心翼翼地切完了。有的像大拇指一样粗，有的像面条一样细，嗨，就这样吧。

最后是卷寿司的步骤，这时除了我，大家都已经做好了，个个像模像样的。我也赶忙卷起来，可是这竹帘一点都不听话，粘了一层米饭和沙拉酱也没卷起来。我干脆用直接用手，啊呀，海苔被我的指甲抠破了，这可怎么办呀？岂不是前功尽弃了？我在旁边六神无主，看着一堆烂摊子不知如何下手。老师看出来了我的无奈，走了过来：“哎呀，贪心鬼，放这么多黄瓜火腿，怎么包得住呢？看这火腿条切得……哈哈！”大家纷纷围了过来，一阵哈哈大笑，我也是又羞又想笑，脸红得像冬月的柿子。在老师的改良下我终于勉强做好了寿司。

习惯了放学回到家就有香喷喷的饭菜等着我，习惯了妈妈给我们准备一日三餐，我竟然从没想过这背后的付出。直到这次活动课，我亲自做了一次寿司，我才明白，我该对妈妈说一声：“您辛苦了。”

我第一次成功地做成了寿司，我很开心。

周末在家，我们决定自己在家学做寿司。我和爸爸妈妈先去超市买了做寿司所需要的原材料。回家后，第一步蒸上米饭，将胡萝卜和黄光瓜清洗干净并切成丝，一切准备就续准备正式开始制作寿司了。我先把卷寿司的竹帘铺在桌上，然后把烧紫菜铺在中间。我从电饭煲里盛了一大勺米饭，均匀地平铺在烧紫菜上，随后把胡萝卜和黄瓜丝横着码放在米饭上。最难的步骤就是卷寿司了，我很担心做不好，但是一想到妈妈躲我说过的“做事要坚持到底，不能半途而废”，我又有了信心。我把竹帘上的所有食材卷在一起，并且卷完后还用力地压紧。可是打开竹帘后，食材全散开了，第一次尝试失败了。我有些气馁了，跑去请教妈妈该怎么做。妈妈告诉我说：“卷寿司一定要用力压紧，卷一下就要用力压一下，再去试试，别灰心！”

我第二次把食材再次准摆好，把竹帘铺好，再把烧紫菜、米饭、胡萝卜丝和黄瓜丝依次铺好。又到了最关键也是最难的环节了，我按照妈妈叫我的方法，每卷一下就用力向下压紧，然后打开一看，寿司果然听话的卷在一起了！我高兴地跳了起来，成功啦！随后，我用刀子将寿司切成均匀的小段，并摆放在盘子里。我做的寿司外面是深紫色的紫菜，中间是白色的米饭，里面裹着橙色的胡萝卜丝和绿色的黄瓜丝，看起来特别好吃！爸爸吃了一块连连说“好吃好吃”。

今天，我学会了做寿司，同时也懂得了做一件事情只要坚持不放弃，就一定能够成功！

寿司是日本人喜爱的食物，我和妈妈也爱吃，这不，今天就趁着假期自己动手在家做。真是想起来容易，做起来难！

寿司工具与材料是爸爸网购的。妈妈先煮好了寿司米，按1：5的比例把寿司醋简单搅拌了一下，放在边上自然冷却。我兴奋地跑来帮忙。我戴好一次性手套，和妈妈先把一张海苔平铺在寿司卷帘上，再铺上寿司米，然后放上对半切的胡萝卜条和肉松。做完这些，我们就将主料卷起来，用刀切成段，呵呵，寿司做成了。

我学着妈妈的样子也独立做出了几个寿司，但咱俩今天都是第一次做，做出来的不是圆形的，而是水滴状的。我没仔细看说明书，发现旁边有我没尝过的芥末，就傻傻地把寿司醮上了些芥末来吃，辣死人啦！

虽然这次做得不太好，但寿司依然散发着淡淡的清香。我相信下次一定会做得很好！

今天，爸爸提议，我们中午吃寿司，我兴奋极了，因为爸爸答应我可以自己动手做！

寿司又名紫菜包饭，是日本人最喜爱的传统食物之一

，这种食物据说来源于亚热带地区，原始的做法是将煮熟的米饭放入干净的鱼膛内，放在坛中埋入地下，可长期保存，这便是寿司的原型。现代寿司的做法与原始的做法有很大的反差，下面我就为大家介绍一下寿司的做法。

1。先把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀，要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。2。一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。3。饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！4。之后可以在中间放入任何自己喜欢的馅，只要好吃就行。这次我放的是蟹肉，番茄酱，鸡蛋和黄瓜。5。用竹帘将紫菜卷起。

还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟，再将寿司切成块儿。我还要提示大家一下，做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

。

做好后，我迫不及待的尝了一口，嗯！真香！有番茄酱的酸甜味，黄瓜的清香味，真是太好吃了！你们也可你尝试地做寿司呀！

今天，阳光明媚，空气清新。我和妈妈一起到超市去买寿司的材料，准备做寿司。

来到超市，妈妈拿了一个购物篮，买了做寿司的竹排、糯米、黄瓜、培根、紫菜片、肉松等等……然后我们付了钱，直接回家做寿司了。

到了家里，我走进厨房，把黄瓜洗好，成条状，放入碗里。用盐腌制20分钟后，我用手把黄瓜轻轻地按住，把碗里面的水倒出来。然后，我把糯米淘好，放在电饭煲煮。煮了半个小时左右，烧好的糯米时不时漂来一阵阵米香。我往煮熟的糯米里放入了醋、味精、盐、白糖、搅拌一下，就放在电风扇下吹凉。趁空余时间，我先把培根切成条形在锅里煎，煎的时候我被吓坏了，锅里的油滋滋地往上爆，我急忙关掉火又加了盐、味精、料酒，用铲子翻炒几下，培根一下子变成了粉红色。寿司馅已经做好，我拿到餐桌上开始做寿司了。

我先把竹排放在最底下，方方正正的紫菜片放在竹排的上面，黏糊糊的糯米用勺子铺在紫菜片上，第二层放培根和肉松，然后把竹排慢慢地卷了起来，把它压紧，再打开，再压紧，连续这样的动作。当我把寿司卷成了长长的椭圆形后，妈妈拿来水果刀，让我紧挨着最外层紫菜皮往下一刀一刀切去。就这样，我把寿司切成了圆形的块状，再让它们一个个地在盘子里排成圆形的“队伍”，这样一盘美味好看的寿司竟然从我的手中诞生了。

我吃着香喷喷的寿司，心里觉得好有成就感呀！

今天，我满怀期待地来到翰林写作，因为今天是个“大日子”——制作寿司。一路上，我的心情就像海上的波浪，即使再冷的凉风也吹不散我的兴奋与激动。

“真美味啊！”同学们津津有味地吃着，但是，制作寿司的过程却让人欲哭无泪！

首先，老师让刘胜寒试做了一下。她做的寿司侧面看圆溜溜的，外层是绿色的海苔，里面包着米饭，米饭里裹着黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝等，看着就让人垂涎三尺！同学们迫不及待了，因为美味的寿司正等着他们呢！

开始制作了，老师先给每位同学发了一个竹帘和手套，还有一片海苔，没等老师说开始，大家就动手了。我先抓了一把好似拳头那么大的米饭，但是米粒掉了一桌子，这让我措手不及，老师说：“先把米饭攥成一个团，这样米粒就不会掉了。”原来自己动手做寿司并没有看上去那么简单啊！米饭虽然已经运送到海苔上面了，但是又没法把米饭铺平，我只能向同伴求助，原来米饭要使劲推压，费了九牛二虎之力，米饭被我折腾了个“半死”，真是让人欲哭无泪啊！里面做好了，开始卷了，卷可是做寿司一个重要的部分，如果卷不好，最后切寿司的时候就容易散架。可是应该怎么卷啊，对于卷寿司我可是一头雾水，脑子里一片空白，还好刘胜寒跑来帮忙。原来卷寿司要用竹帘赶着卷，翻滚，边使劲边压，这样就会防止最后切寿司的时候散开。终于，大功告成了！

卷好的寿司呈一个圆形，里面裹着米饭、黄瓜、火腿等。期盼已久的寿司终于可以开吃了，大家的脸上都洋溢着快乐的笑容，吃着自己辛勤做的寿司，心里美滋滋的。当然，也感受到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的滋味。我们以后不要浪费粮物，不要让餐桌上到处是剩菜剩饭。

今天，我刚来到作文班里，就看见同学们围在一起兴高采烈地讨论着什么，我也急忙加入进去，原来我们有“口福”了，今天居然要做寿司。

大多数人都认为日本是做寿司最早的国家，但不知却是中国。

“今天就由我来给大家讲讲我们是怎么做寿司的吧！”老师说道。首先，老师给我们在桌子上铺了一层保鲜膜，再给每人发了一个竹帘，让我们铺好，然后老师让我们排队领米。老师帮我们每个人舀了一碗米，让我们自己把它弄成一个米团，我们按照老师说的方法把米弄成一个团，使劲攥在手里，终于把米饭团成了一个球形。接着，老师让我们把米均匀地铺在海苔上面，于是我就借用手心的力气由中间向外使劲地铺啊铺，费了九牛二虎之力才把它弄成功。接下来，老师给了我们一些胡萝卜丝和一根香肠、一根黄瓜条，我把它们放在了海苔的最下端部分，然后放上了一点沙拉酱。现在开始卷寿司了，我把寿司放平，然后用竹帘使劲一卷，结果里面的东西全“跑”出来了。我再次一卷，使劲攥了攥，然后把它从竹帘里“放”出来，结果一看，米太多了，幸好我用手往里推了推米饭，万一都漏出来了怎么办呀！

最后，老师把她自己做的寿司用刀切开，分发给我们每人一块让我们品尝，啊！寿司的味道真是回味无穷！

通过做寿司，我明白了一个道理：无论干什么都要尽力去尝试，这样才能成功。

说到美食，我可是对它情有独钟。说到吃就内行不过！可我还没独自做过美食呢！于是，在金笔作文班里，老师组织了一次做寿司的活动。

老师让我们在家里准备烤紫菜片，白米饭，黄瓜，香肠，萝卜，肉松，还有沙拉。

在当天下午开始做寿司了，首先我们先拿出寿司帘和紫菜片，放在桌上，紫菜在上，帘子在下，再把白米发铺在紫菜上，用手按均匀，然后把黄瓜片，香肠片，胡萝卜片等材料混成一条，放在紫菜片的右边，最后我们把寿司片卷成条就行了。你瞧，其他同学做的寿司千奇百怪，有的像长了毛的刺猬，有的像烂了的梨头，还有的像软软的白云。

卷完后，老师让我们用刀把寿司切开，切开后撒上沙拉。哇，我突然发现教室门口有几个小同学在看我们做寿司，原来他们已经被寿司馋的垂延欲滴了。

做完了，我们悠闲的吃着寿司，心里别提多高兴，虽然我们做的寿司都非常丑，但非常的好吃，因为这是自己亲手做的。

今天早上，我早早地起床，因为和我们班同学约好，要去赶一个小记者活动——制作寿司。

我们到了活动地点的时候，一位记忆班的老师，先给我们讲了一个龟兔赛跑的故事，其中每次乌龟都是用道具赛跑赢的。这个故事告诉我们，无论干什么事，只要在不违反要求的范围内，你可以充分发挥你的聪明才智。但是，在我们考试的时候就不可以这样做了。

做寿司开始了，我们去做寿司吧。做寿司的.第一步：把紫菜平铺在干净的盘子里。第二步：把米粒均匀地摊在紫菜上。第三步：把胡萝卜条，黄瓜条、还有酸菜条横着放。特别好看红、绿、白、黑四种颜色相间，看着就来食欲了，真想吃一口。第四步：用手使劲地压着像卷筒一样成卷，然后，大小均匀地切成小段，这样可以很方便地拿着吃。最后一步是涂上沙拉酱，我们的寿司终于完工了。

看着自己亲手做的寿司，有一种成就感。旁边的小朋友已经开始大口大口地吃了，而我没有，我要拿到家里先让奶奶、爸爸、妈妈吃过后我再吃。

今天我和外婆去社区学做寿司。

外婆拎着一个大口袋，里面装着做寿司的材料：几张紫菜、凉好的白米饭、白醋、沙拉酱等等。我们到了社区，发现来得太早了。陆陆续续的，别的小朋友都来了，各个年级的都有。

开始做寿司了，把竹帘子平摊在桌子上，放上一张紫菜，把用白醋拌好的米饭按照三分之二的比例放上去，最后放上各种配料，有火腿肠、胡萝卜、沙拉酱。小心地卷起最底下的竹帘，用紫菜把米饭和配料卷成一棍长棍子，卷一点压一下。最后把竹帘拿开，用刀把长棍子切成一段一段的，寿司就做好了。

我拿着一个做好的寿司给外婆吃，外婆表情很古怪，连声说好吃。

快要春游了，班会课上，陈老师告诉我们，这次的春游主题是“我的拿手菜”，要求每位同学从选材开始都要亲自动手。一听到这个话，我就不知道该怎么办了，平时都是爷爷奶奶做菜给我吃，而这次却要我做菜给大家吃，看来得好好加油了！

晚上，我便定好了我的菜——寿司。当晚，我和爸爸妈妈就来到了超市购买食材，我精心挑选了紫菜、糯米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠，竹帘等必须用品，准备大干一场。

春游前一天晚上，我系上围裙，洗净手，准备开工。正式开始了，我先把糯米和大米的量估好，放在一起淘好洗净，放入电饭锅煮上。在这同时我拿出了黄瓜和胡萝卜，仔细的洗净，并且刨皮，这还是我第一次刨黄瓜，说实话那么长一根黄瓜，一次刨到底还真不好刨，一不小心都刮到手了，疼的我哇哇直叫。接下来的工作就是把黄瓜、胡萝卜和火腿肠切成丝，这项工作还是在老爸的帮助下完成的哦。一切工作准备就绪，电饭锅里的饭也烧熟了，打开锅盖，一股清香扑面而来，我在米饭里加上了寿司醋，使得米饭更加松软可口。最后，也是最重要的一步开始了，我把竹帘摊开，在上面放上一片紫菜，紫菜上放上米饭，米饭上放肉松，肉松上挤上沙拉，沙拉上再放黄瓜、胡萝卜，火腿肠，接下来我小心翼侧翼地把它们卷在一起，再一切，哈哈，大功告成啦！

春游那天，我把寿司分给大家吃，大家都说好吃，我的心里乐滋滋的。这次做寿司，不仅让我感受到了做菜的艰辛，更让我体会到了劳动的快乐！

我最喜欢吃的美食当属寿司了。这不，今天虽然烈日炎炎，但是我和爸爸还是冒着酷暑去黄岩西街的润丰禾寿司店吃寿司。我还未到店，就已经饥肠辘辘了，仿佛闻到寿司的香气似的。

一到店门口，一位穿着日本服装的服务员小姐姐，笑容满面地把我们迎了进去，并给我和爸爸送上解暑茶，还递给了我一根小黄鸭棒棒糖，同时又和蔼可亲地介绍起店里的特色寿司。面对琳琅满目的品种，我心里很是纠结，每种都想吃。在爸爸的催促下，我最终点了儿童套餐，因为儿童套餐上有我最喜欢吃的蟹肉卷。

点完单，就是等待美食的出炉。爸爸拿出手机说：“我们看看做蟹肉卷的视频吧。”我欣然答应：“好啊好啊，我早就想看是怎么做的。”只见一个老师傅先用一张很大的海苔平铺在竹简上，然后均匀地按上一些糯米饭，再分别用黄桃、黄瓜、肉松和一些经过处理的蟹肉放在海苔的一侧，用竹简用力地卷了卷，最后撒上一些葱粉，用刀把寿司切成了小块，放入盒内，蟹肉卷就大功告成了。

看完视频的时候，我的儿童套餐也做好了。哇，在我面前的寿司不仅香喷喷的，更吸引我的是它那美丽的外形。嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜，巧妙地搭配在一起，使寿司色泽艳丽，肉松的填充，让寿司变得更加饱满，像一个个吹足了气的气球。只要稍稍一闻一看，就让你垂涎三尺！

听完我的介绍，你心动了吗？

今天我和妈妈一起做寿司，我们去商场购物，我先买了一包海苔，然后又买了火腿肠，还买了一根黄瓜，又买了肉松。

回到家，妈妈把火腿肠切成一小块一小块的，把黄瓜切成一小块一小块的三角形，把火腿肠切成一小块一小块的，把江米蒸熟后，开始做寿司了，我把海苔放到了盘子里，把江米弄到了海苔上面，把肉 松洒到江米上面，把火腿肠归归矩矩的摆到上面，把黄瓜放到火腿肠上面，然后一卷，就做成了，我用这种方法做了许许多多的寿司，我玩的非常开心。

晚上，我做了一个“寿司”，你们猜它是什么呢？哈哈哈，等一会就知道了。

我的“寿司”又香又脆，样子又美丽又可爱。我把“寿司”端给妈妈品尝，妈妈闻了闻说：“啊！可真香呀”！妈妈假装吃了一口说：“真是又香又美味呀！”妈妈的脸上露出了幸福的笑容。

我又呈给爸爸吃。我笑着说：“这是我蔡大厨亲手做的‘寿司’，可好吃了，快尝尝！”爸爸半信半疑地接过我做的“寿司”，也假装吃了起来。这次事情好像有些不妙，爸爸露出了一幅苦瓜脸说：“你是不是在里面放了苦瓜呀！”于是我调皮地吐了吐舌头一溜烟地逃走了。

其实我做的“寿司”是用橡皮泥捏的，深绿色的外壳是海苔，那白的、黄的、红的等颜色，是它的馅儿，哈哈，这样一个“寿司”你也来尝一尝吧！

今天，凉风习习，哥哥带着姐姐和我去东湖广场吃寿司，我对它充满了期待，日本的菜，我还从来没有吃过呢！

到了那里，只见招牌上写着“大风车回坛寿司”。我看到餐厅中间有一张大桌子，从厨房里拿出的一碟碟各式各样的菜品沿着大桌子四周旋转着，任君选择。嗬，日本人真是挺奇怪的，喜欢跪着吃“饭”，喜欢吃很怪味的芥辣，喜欢用很大的碗，吃面用勺子……那些什么鱼片既是生的，又是酸的，让我大开眼界，又大跌眼镜，真是不习惯。

这次吃了百多块钱，都是哥哥买单。突然间觉得很不划算，早知道这么贵就去吃KFC，又方便又廉价，还可以带回家吃。我想我哥一定心痛不已，吃了这么多钱我和姐姐还不满意，还??揉隆

回家后，哥哥和爸爸妈妈就开始说吃寿司的事。你看看我哥说的那劲，说什么带我俩去吃好东西又不懂享受，吃寿司竟然一点芥辣也不沾，真是，早知道……(又开始发牢骚，一路上没发够)。爸爸妈妈笑的合不拢嘴，爸爸说：“吃寿司不沾芥辣就不叫吃日本菜了，那叫吃饭团子。”说完又笑。反正我是不会再吃那东西了，恶心死了。

……

[吃寿司的经历_作文

二郎从最好的鱼贩的手里购买最好的鱼，从最好的米贩手里挑选最好的米。所谓的最好，不是多有规模，而是有多懂。他们懂得对食物的尊重，宁愿把食物卖给懂的人。鱼贩说:“我们很挑客户，只把鱼卖给懂鱼的人。”卖虾的说:“有时候早上我看到一些好的虾子，会想说，啊，这个适合二郎。”米贩说:“我的这种米只有二郎的学徒会煮，不会煮的米买回去也没用!”

廖一梅的《柔软》中说，“人这一一生，遇见爱，遇见性都不稀罕，稀罕的是遇见了解。”

日本《寿司之神》观后感

电影主人翁小野二郎的那种绝不妥协的信念与术业有专攻的态度深深的震撼了我。试问现实生活中有谁会坚持一辈子只做一件事情，而且始终重视其中细节，从不含糊;对自己的职业从不轻视，热爱自己的工作，甚至把为他人服务的心情当做是一种享受。

《寿司之神》这布记录片，讲述了一位86岁的寿司料理师--全球最年长的米其林三星大厨小野二郎，超过55年专注于寿司精良的经历。这个寿司餐厅并不大，只有十个座位而已，而且还在一个办公大楼的地下室里，却连续两年荣获米其林三星评级，每个吃过的人对其评价都很好，觉得这是值得一生去等待的味道。寿司之神为何能做到这些呢，我觉得与他对待自己职业的态度有很大的关系。他在剧中也讲述了自己的成功秘诀:"一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能"。我觉得作为平凡的我们真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一个平凡的人，同样从事服务行业，但他从来不看低自己的职业，很愿意为他人服务，在这个岗位上他最终赢得了顾客的尊敬与钦佩。试问我们怎样对待自己的职业，我们是不是也能把自己的工作当做专有的一技之长去磨练?是不是也不卑不亢，把工作当做一种享受?

剧中小野二郎也讲述了他的经历，7岁就开始工作养活自己，自己也是从学徒开始学起的。在他的寿司店里，当学徒的日子很漫长，很辛苦，有时候甚至很枯燥，一般人很难坚持下来，这也正是他的店里基本上都是一些年长的学徒的原因。现在年轻人性子比较急，大多急于求成，很少有人去注重细节，去思考每个细节的重要性，更缺少对工作的创新。我想假如我们都有一颗认真对待工作的热心，我们会不成功吗?更何况我们的起步比寿司之神要高，至少我们受的教育比他当时要多，懂得比他要多，但我们缺少那股韧劲和坚持。

在商业中，当专注的人与企业聚集在一起，就会产生神奇的力量。二郎并不是一个人孤独地专注，给他做食材的是食材行业专家，给他提供鲔鱼的是只提供最好鲔鱼的鱼类经销商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企业的各个部门、企业的每个合作商，都能严格把关，执行自己的权力，保证工作质量，试想一下，这个企业会不成功吗?

看完了《寿司之神》后，我觉得小野二郎的一些精神是值得我们去学习的，我们不必盲目的去模仿他，我们应该在此基础上创新，不断摸索和改变，寻找一个属于自己的方法，争取在自己的行业中做强做大。

《寿司之神》电影观后感

前两天看了部电影叫寿司之神，讲日本的一家很牛招牌很老的寿司餐厅。他们家掌柜小野二郎的做了50多年的寿司，现在以80岁的高龄每天亲自到餐厅下厨捏寿司。我很羡慕他，一个每年只休息一天，剩余时间都在琢磨怎么做出好吃的寿司，生命中除了寿司没别的东西了，没有音乐没有艺术没有游戏。个人猜想二郎的能称之为朋友关系的人应该是少之又少，除了卖大米的弘道，卖菜的翔哥，卖鱼的藤田可能就只有一个劲拍马屁的最铁的美食评论家山本。尊敬他的人很多，因为他的高标准，他的坚持。据说美食评论家第一次去二郎餐厅吃饭的时候差点吓尿了，你可以想象一下在一个像是聚光灯只打在你身上，没有音乐的地方，坐在距一个板着脸的厨师不到半米的位置上随时准备迅速吃掉他送过来的东西时所感受到的压力。在一个辛辛苦苦干十年才有资格蒸蛋的餐厅如何能其乐融融?人的欲望得不到满足时是很恐怖的。

想讲的就是一件事，职人。什么是职人?二郎的解释是每天都反反复复做一件事的人。专心和勤奋，这恰恰是我们这代年轻人很难做到的，至少对我来说还是个难题。现实中能让爷乐一个的东西太多，让人的情绪时刻处于波动之中，体验着各种在古代完全无法想象的奇妙。二郎那种枯燥的生活需要多么强大的热情才能坚持下来?这应该是他得到那么多的尊重却很少有人想过他那样的生活的原因。

每个人的一生中都起码有那么10秒钟是大放光芒或者说是能给他人带来体验上的极大新鲜的。如果地球上每个人都记录下这10秒，就足足连续播放190多年，还没算上世代交替。既然说历史没有新鲜事，你完全可以在你的一生里，靠从别人生活中的精彩获得一辈子的愉悦。

也许在未来的某一天，社会主义社会建成(别误会，就是指食物的生产大大超过人类本身的需求)，以太阳光为能量来源的智能环境控制系统自行的养猪种菜做系统维护，并提取能量供养人类。而人们从一出生开始就躺在生理水箱中不断欣赏前几千代人留下的人生体验，当然是一种更高级的全方位的具现体验，然后你如果有了新的感动再实时的分享出去，获得好评和威望。又或者是搞创作的艺术家音乐家美食家们，到处游山玩水谈恋爱，创作出新的体验和感动，再分享给生活在虚拟世界的人们，以提供精神食粮的方式统治世界。

《寿司之神》的观后感

前段时间看到讲企业生存时间的几组数据，非常惊讶超乎想象，所以就随手收藏起来。大致的数据是这样的:

1、在中国，中小企业的平均寿命是2.5年，集团企业的平均寿命不过7-8年;

2、世界1000强企业的平均寿命是30年，全球500强企业寿命约为40年，中国百强企业寿命平均不过10年;

3、在日本，1000年以上的企业有7家，500年以上的企业有32家，200年以上的企业有3146家，100年以上的企业有50000家以上。这些百年老店之中，有89.4%的企业是员工人数不超过300人的中小型企业。

……

这一组组数据，给了我很大的惊叹，让我不得不把目光投向一个我不大喜欢的国家--日本。但是我们的心胸也需要像魏源那样开放和包容--师夷长技以制夷--这是真正的尊严和骨气。我们也不能有鸵鸟姿态，看见不喜欢的或害怕的就把头深深埋在土里以为这样就可以了，这是完全错误的。

日本是一个造神的国家，在我有限的知识里，我就听到过“经营之神”、“销售之神”、“销售女神”、“赚钱之神”、“企业之神”、“学问之神”、“漫画之神”……据说还有很多

所以当我当到《寿司之神》这个片名的时候，我就知道这个故事讲的是什么，尽管我知道，但是我还是抱着很大的兴趣、以一颗学习的心态来认真观看。而且结果也没有让我失望，通过这个纪录片的展示，我了解了寿司之神的经营秘诀、成长历程等等，也让我更深刻的认识到了日本小企业的生命力所在。

《寿司之神》的剧情大致如下:现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他是师傅中的师傅，达人中的达人，在日本地位崇高，「寿司第一人」的美誉更远播全世界。终其一生，超过55年，他都在握寿司。他的技术举世无双，称二，便无人敢称一。他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待，饕客络绎不绝，盛况慑人!如今，小野二郎的儿子即将承继他毕生的心血。透过镜头，我们将看见完美寿司背后，绝不妥协的信念和态度。小野二郎带给饕客的，不仅是口腹上的满足，更是心灵上的撼动。

下面我就将纪录片中一些优美的、具有启发的对话摘录，以备学习、体悟:

1、一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键;

2、如果用一句话来形容二郎寿司，那就是“极简的纯粹”;

3、他树立了所谓自律的标准，他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，或磨练自己的手艺;

4、各供应商都是各自领域的专家，虾供应商就是只卖虾，鱼供应商就是只卖鱼……我们与他们建立了一种信赖关系;

……

最后，我用米其林指南的话来总结我的观后感。米其林指南诞生于1900年，它最注重的是品质，其次是创意，最后是品质的一致性，二郎寿司很轻易便满足了这些标准。虽然二郎寿司餐厅的座位只有十个，在一个地下室，甚至厕所都在室外，但是它仍被米其林授予三星标准。在解释授予这个星级标准时，米其林调查员的观点是:不管吃过多少次，二郎寿司总是令人惊叹，因为在那里从来没有让人失望过。我想这就是日本小企业的生命力所在，也是我们应该反思的地方，做企业是不是一定要追求“做大”、追求“做强”呢?!什么是“大”，什么是“强”呢?!

就在前几天，老师突然宣布：“马上就要春游了，这次春游的主题是‘我的拿手菜’。”

我听到后，又喜又怕。喜的是我终于可以在同学们面前大显身手了，怕的是我怕我做得不好吃，那可多难为情啊！

考虑了一会儿以后，我决定做我最爱吃的寿司。说干就干，我铺上帘子，放上一大片海苔，准备好材料后，我开始动手了，我先抓了一把白饭放在海苔上，把它铺平，让它均匀地散落在每个角落；然后，把黄瓜、玉米等材料有序摆放在白饭上，犹如雪地里一支整装待发的军队；再把帘子卷成圆柱体的形状，使劲地捏呀捏；最后，把帘子翻开，把寿司切成一块一块的就大功告成了！我正收拾着残局，忽然想起那堆寿司还没放到盒子里呢！我看了看它们，赶紧一个箭步冲上去，为它们安排好了合适的“房间”。

今天，我把寿司带给了同学们，他们都收下了我的好意，看着他们享用着寿司，我的心里美滋滋的。

暑假，魔笔作文工坊的课程快要结束了，老师为了犒劳我们，请我们吃美味的寿司，前提是要我们亲自动手，丰衣足食。

我们还准备了许多各种各样的食材，有无法替代的竹帘；有美味的鱼子酱；有甜甜的沙拉酱；有又酸又甜的番茄酱；还有酸酸的寿司醋……

食材准备好了，我们可以开工了。首先，我们把海苔工工整整地铺在竹帘上。其次，我们往米饭里洒了点寿司醋，然后小心翼翼地搅拌，紧接着，我们把米饭放进去，在把其它的材料放进去。然后，把鱼子酱和沙拉酱挤进去，这样食材就各就各位了。之后，我们把寿司的一端给固定住了，然后又把它滚成了一个圆柱，再把它使劲地捏压，把它压实。最后，我们把竹帘打开，并把它拿了出来。只见老师手里拿了一把刀，把寿司一段段地切开，这样美味的寿司就大功告成了。

它从侧面看像一个五颜六色的车轮，从正面看像一个黑色的绸带，笔直地伸向远方。尝起来味道酸酸甜甜的，十分美味。

做好的寿司，不仅样子好看，味道也很美味，我的心情也非常开心。

红星路小学五年级陈思然

“哎！番茄酱太多了，少放点儿。”“喂，你怎么偷吃黄瓜呢？”咦！这是在干什么哩？嘻嘻，告诉你吧，我们正在做寿司呢！

开始上课了，老师先一步一步地教我们怎么做。瞧，台下的同学有的都喊了起来：“老师，老师，这太简单了，我知道怎么做了。”“老师你不用教了，我已经会做了。”“呵！看来我们班的同学都等不及了。”我说道，起码得听听到底怎么做吧！做的时候可别大眼瞪小眼的。

老师讲完后，便开始给我们发桌布，然后让我们去洗手。五分钟后，我们洗完了手，桌子上已经摆好了米饭、海苔。“现在，大家开始做寿司吧！”这会儿，大家立马拿出食材，开始做起来，我和同桌分好了工，她先把米饭铺在海苔上，我负责把火腿肠、萝卜条和黄瓜切好。不一会儿，米饭铺好了，我看了看其他小组，有的已经摆好了，我们赶紧把切好的食物条先放在碗里，把肉松铺在米饭上，再摆上火腿肠，乍一看，好似一位睡着的小孩儿躺在软绵绵的床上。“哎呀，海苔都破了！”“你的肉松放少了”咦，是谁在吵？我们闻声望去，原来是我们前面的两位同学争起来了，我一看，唉！火腿肠这么粗，怎么包得住呢？不过，我们的寿司很快就卷好了，慢着，先别吃，得切一下，我们找来小刀，把寿司按两厘米的厚度切了三到六份。

看！寿司做好了，深绿色的海苔里包裹着晶莹如玉的米粒，火腿肠在番茄酱的衬托下，好似一个羞红了脸的小姑娘，萝卜条黄如金子，油条块脆脆的，看得让人垂涎三尺。这时，洪老师走过来看到了我们的寿司，她迫不及待地拿起一个，一口吃了下去，我们两个用期待的眼神望着她。突然，老师脸上的笑容消失了，取而代之的是像吃了柠檬似的痛苦不堪的表情，接着便跑开了，我们很奇怪，难道我们做的寿司不好吃吗？

下面，将是我们最喜欢的环节——吃寿司，看！王多多一把抓起一个寿司，塞进嘴里使劲嚼，像是几百年没吃饭似的。他后面的邹思涵慢慢地拿起一个寿司，咬下一口，再小心翼翼地咽下去，真不愧是我们班的淑女啊！我拿一个，咬了一口，抿了一下，嗯……火腿、萝卜夹杂在一起特别好吃，尤其是米饭，味道独特。

通过这次做寿司，让我体会到了有些东西虽然看起来简单，但其实做起来并不像想象的那么简单。同时，我也知道了妈妈做饭的不容易，所以我以后绝对不会浪费粮食、辜负妈妈的一片苦心。

今天，桃子老师教我们做寿司。我们准备了海苔、胡萝卜、香肠、米饭等食材。

我们戴好手套，立马开做。这时意外出现了，慧媛不小心把水倒了许多出来。结果，保鲜膜是贴在桌子上了，但是我们的海苔还有手套全部淋湿了，它们“光荣牺牲”了。“没关系，重新开始做！”听了这话，我们重振旗鼓。我把又香又脆的海苔放在桌上，把白花花的米饭均匀地铺上去，海苔看上去像一面二色国旗，又像大草原上下了一场铺天盖地的大雪。

紧接着我们组刮起来了一场“蔬菜风波”。过一会儿陈书悦说：“香肠不要放在最底下！”一会儿金慧媛大叫道：“肉松太多啦！”……风波终于停止了，看着我们的杰作，它简直是一座“美食城堡”，又像这一座美食叠成的长城！

我们小心翼翼地把海苔放到卷帘上，陈书悦开始卷寿司了。只见她每把寿司卷一次，就压一次，就像坦克开过草地一样，终于卷成了一个胖胖的寿司。

接下来切寿司了，我们组毫无意外的“现切现吃”了。叶鹏切下一块，我们就拿一块。我拿起一块，整个塞进嘴里，舌头上沾满了酸酸甜甜的沙拉酱和番茄酱，简直就是一场“味蕾的盛宴”。

我为自己感到骄傲，真希望下次还能品尝自己亲手做的寿司！