包饺子的优秀范文（优秀20篇）

看到题目，你一定会觉得好笑，给饺子打针？是的，我们的的确确给饺子“打了针”。

今天下午，妈妈拌好饺子馅后，就去上班了。我和姐姐在家里玩了一会儿都累了，休息时，姐姐对我说：“禛禛，妈妈干活不知道什么时候才回来，她把饺子馅都拌好了，我们来包饺子吧？”“好啊，等妈妈回来，看到我们包好了饺子，不知会有多高兴呢。”说干就干，一个小时后，我俩终于把饺子包好了。坐在客厅里，我乐滋滋地等着、想着，多么希望妈妈快点回来。

时间过得真慢，好不容易听到开门声，我的心怦怦直跳。妈妈看到了包好的饺子，问：“是你们包的？”我笑着点头等待表扬。可是妈妈却皱着眉头说：“这可怎么办？”

“什么怎么办？”我不解地问。

“饺子馅没放盐啊，我的宝贝。”妈妈沮丧地说。

“怎么会呢？我看见你拌好的。”我有些不相信，刚才的喜悦瞬间消失。

“只能重包了。”妈妈自言自语地嘀咕。

“重包？那这些怎么办？”我说，“这不是好心干了坏事儿吗？”妈妈迷茫地望着我没有说话……

“那能不能蘸酱油吃？”姐姐说。

“那样也可以，但味道不如和在馅里好。”妈妈无可奈何地说。

“有了，我们可以给饺子‘打针’！”我激动地说。

“打针？”妈妈和姐姐不解地问。

“对呀！我们把盐水兑好了，再用注射器给饺子“打针”，就像给人打针一样！”我有些得意。

经过商量，大家同意了。我们急忙买来一次性注射器，兑好盐水，把盐水吸进注射器里，用针头对准饺子，逐个给饺子打了一针。为了检验打针的效果，我们迫不及待地将饺子煮熟了，吃着我“医治”的饺子，大家说饺子的味道格外好。

妈妈说我能帮大人出主意了，爸爸说我长大了，姐姐夸我有创新能力，听着表扬，我心里美滋滋的。

今天，妈妈在肉店里买了些肉馅儿，准备回来包饺子。

我也想包饺子，于是，请求妈妈：“妈妈，我可以帮您包饺子吗？”

妈妈笑眯眯的对我说：“可以，不过得先洗干净手。”

我激动地说：“遵命！”

我飞快地洗完了手，和妈妈、爸爸一起开始包饺子。

妈妈首先拿出了饺子馅，那饺子馅半红半绿，阵阵飘香，闻着香味，我的口水都要流出来了。妈妈又拿出和好的面和一个托盘。我看着这些材料，心想：我一定能包出最漂亮的饺子。

妈妈负责擀皮，我和爸爸包饺子——开工了！

爸爸包的饺子弯弯的像月亮，白生生地躺在托盘里，我包的饺子像醉汉，个个东倒西歪。“怎么这样啊？”一次不行就两次，两次不行就三次。在妈妈的指导下，我又拿起一张饺子皮，放一小块馅在饺子皮里，再对折，用手指在对边上捏几下，一个完美的饺子就做好了。我很兴奋，一连做了六七个。

包完饺子后，我再看看托盘里的饺子，有的像元宝一样，圆溜溜的，好看极了；有的像士兵一样，排着整齐的队伍；有的像顽皮的小孩儿一样，活泼可爱。

终于要煮饺子了，饺子像一只只“小白鹅”被赶进了锅里，浓浓的香味满屋飘散，引得我馋虫直跳。

饺子终于出锅了。我抢先夹起一个饺子，大口咬了下去，皮儿爽滑，肉馅香浓，吃得我满嘴流油。爸爸和妈妈看着我，都笑了。

从这次包饺子，我明白了一个道理：万事开头难，但只要坚持不懈，就会有所收获。

这天，爷爷往桌子上放了一沓饺子皮，一碗肉馅，笑呵呵地对我说：“沈宇捷，今天我们来包饺子吧。”

包饺子，这不是小菜一碟吗?爷爷似乎看出了我的心思，摇摇头说：“不要小看包饺子，这可是一门技术活儿呢!”“哼，不就是把肉馅往面皮中一放，合拢么?有什么难的。”我想。我仍然觉得包饺子是件简单得不能再简单的.事情。爷爷见我不相信，便示范给我看。

只见爷爷将肉馅放入饺子皮当中，在面皮的外圈涂了一层水，最难的一步来了，爷爷把面皮对折，边缘拉来拉去，折了起来。转眼，爷爷的第一只饺子变出来了。我跃跃欲试，一手拿着面皮，一手往面皮中央添肉馅。接下来在面皮的最外一圈涂上些水，准备开始折了。

这个可怕的对手使我忘记了该怎么折，我只得将面皮捏在一起就算完事了，这只饺子绝对和爷爷的饺子没法比，就像一个小圆饼一样塌陷在桌上。我不服气，再试一次，可是面皮就是不听我的话，我想折得尽量对称均匀，可就是做不到，还有肉馅，也老是把头探出面皮外面来。

哎!看来包饺子真是一门技术活。爷爷和我一起包，转眼就只剩下最后3张面皮了。我小心翼翼地拿起一张，可能由于太紧张了，面皮径直掉到了地上。我用剩下的面皮包了最后的两个饺子，一个比一个包地像样。最后一个饺子已经能稳稳地站立着桌上了，用爷爷的话说就是包地比北方人都要好。

不做不知道，一做吓一跳。原来包饺子也这么难，下次有机会我还要继续练习包饺子，争取包得和北方人一样快，一样好。

因为每年舅妈家拜年的人特别多，所以在过年之前我们准备包许多饺子。今天下午舅妈就准备了一大盆馅儿，和了好几块面，这可够我们一晚上包了。

首先舅妈拿出一块面，切成四条，然后搓一搓分成好多小球，再把小球压扁擀成圆圆的饺子皮。我和妹妹、舅舅也一起开工啦。

我拿起饺子皮在中间放了适量的馅，再把饺子皮折回对捏，然后用右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边，换手用左手虎口再捏饺子的另半边，最后要是觉得不够严合，左右手一起上，想象一下供手说：“恭喜恭喜”。看看一个漂亮的饺子就包好啦。我包的时候馅放的太多，肚子一挺，馅就出来啦！馅放的太少，饺子就像一只饿肚子的老鼠。我包的有小船形，老鼠形，元宝形……

开始的时候挺新鲜的，过了一会儿，我和妹妹就包得不耐烦了，想去玩一会儿。可是舅舅批评我们说：“做事要有始有终，怎能半途而废呢？”

然后我们看到舅舅那么认真，我俩也开始认认真真包了起来。而且舅妈教我们包麦穗儿饺子，我们有说有笑的，包了一晚上，终于包完啦！

当圆滚滚的饺子上桌后，我吃着自己包的饺子无比的开心，通过这次包饺子我体会到任何成就都是辛苦劳动的结果，就像这一个个香甜美味的饺子。

张*皓 三年级

一天，我看见妈妈在包饺子，我走过去说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈说：“好。”

我开始学包饺子。我左手拿饺子皮，右手拿肉馅，我马上把肉馅放到饺子皮上，一捏，但是没有成功，肉馅就像不听话的宝宝一样。我捏左边它就去右边，我捏右边它就去左边。甚至我把肉馅都捏出来了。我想：我就照这样做，可是我还没有成功，因为我拿出来一点它就又出来一点，我一直拿，它就一直出。我没信心地坐在沙发上。

妈妈就走过来说：“不要灰心，我教你。”妈妈细心地教好我每个步骤。我明白多了，我试了一个，果然好看了许多。连续包了好多个。妈妈把我包的饺子拿去煮了。

我心里很开心，因为我学会了包饺子。

叶可欣

十八般武艺，样样都是好戏。每个人的好戏都不同，有弹钢琴，有折纸，有玩魔方，而我的拿手好戏是包饺子。每个新年，我们家都会包饺子，当然，这也是我一展身手的好时机。

我刚学包饺子的时候，那可是非常的有“水准”——我包的第一个饺子就是露馅的，第二个虽然没露，可包的一点也不像饺子，倒像是一个很丑的小包子。那面皮似乎是故意要和我作对，不让我包好。外婆看在眼里，笑在脸上。一边给我演示正确的包法，一边给我念叨怎么和饺馅才好吃。在外婆的谆谆教导之下，我的包饺子水平日益精进。

去年春节的时候，我还展示了我的拿手好戏呢。

想要包出好吃的饺子，首先要选对饺子皮儿和鲜肉，一到菜市场，我先去找饺皮儿，皮儿太厚太干都不行，那样包出来的饺子要么馅料不足，要么容易干裂；肉一定要买最新鲜的，三分之二是瘦的，三分之一是肥的，这样才香。

回到家，把肉洗净剁成末，剁饺馅也是个技术活呢。只见我单手提刀，上下挥舞，如威风凛凛的将军，不一会一块五花肉就被我斩于刀下，加入葱、老酒、盐、鸡蛋。此时，所有调料混到一起，顺着一个方向搅拌，肉馅的香味就自然而然散发出来了。

接下来我要展现真正的技术啦！一手拿两张饺皮，把肉末取一小块放在每一张饺皮的中心，两只手指蘸了水，往饺皮的边缘一抹，手一捏，一个大大的饺子包好啦。我是不是很厉害？这种包法包出来的饺子叫“大盘”，我也不知道为什么叫这个名字，反正外婆是这么教我的。

我不光会包这种饺子，我还会包“金元宝”、“小月牙”。

“咕噜，咕噜……”饺子煮好了，外婆把我包的饺子端上桌，我们全家一起吃饺子。吃着，笑着，说着，乐着，那感觉真好。

你瞧！包饺子就是我的拿手好戏了。

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

星期二，妈妈一大早就去菜市场买肉、饺子皮等。回来后，妈妈就在厨房里忙起来了，一会儿，饺子馅剁碎了。包饺子的材料有：肉、葱、姜、蒜、还有各种调料等等。一切准备好后，就放在一起搅拌均匀，饺子馅做好啦，就等着包了。

过了一会儿，妈妈叫我去包饺子，我很乐意地答应了，但我的心里却想着，“我不会包怎么办？试试吧！”妈妈一边包一边讲。首先拿起一张圆圆的饺子皮，轻轻地放在手心里，用筷子夹些肉馅放在中间，然后把它对折合上，使劲一捏边缘。我好不容易包好了第一个饺子，放在篮子里。我再看看妈妈，哇，已经包了六七个了，我说：“妈妈，你包得好快，我才包了一个呢，而且，你包得像弯弯的月亮，我的呢，是一个小将军肚。”妈妈说：“不错嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一个，做的塌下了，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，施亦箐，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”我又做了几个，心想：只要用心，就一定能包好。

过了一会儿，饺子包完了，准备煮在开水锅里，我觉得很奇怪，为什么饺子要熟了才会浮在水面上？突然，我想起了“十万个为什么”上面说的，饺子在开水锅里，一开始都是沉在锅底的，过了一会，都浮起来了，这是因为饺子熟了，包在饺子里的空气也变热了，空气受热会澎涨，把饺子的肚子给撑得鼓鼓地了，所以饺子就会浮在水面上啦！

饺子煮熟了，立刻就闻到一阵扑鼻的香味，再一看，那熟透的饺子像一个个扁舟，漂浮在水面上，妈妈把饺子盛到碗里，拿起筷子夹了一个放到我嘴里，啊！好香的饺子，很好吃，真是美味可口啊！我好高兴，因为这里也蕴含着我的辛劳，心里甜滋滋的。

过年了，必不可少的食物当然是饺子啦。过年的前几天，我，妹妹，外婆，爸爸，妈妈，姑姑大家聚在一起包饺子。

我们包了许多的饺子，却没有哪一盆是一样的。妈妈包柳叶饺，姑姑外婆包的有点像包子的饺子，爸爸包的那种更很简单了，就是把饺子边边按紧一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他们都说我们包的像饺子吗？其实我们自己也不知道。哈哈！有的饺子像一个人挺着大肚子，圆鼓鼓的；有的饺子像一个饿瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一个扁豆；还有包了另外一种像一个元宝；那是我最满意的。

我们大家一起努力包饺子，很快终于全部包好了。妈妈应该是迫不及待地想吃一下自己亲手包的饺子了，就说：“要不我们现在就煮一盘吧”。我们都爽快地答应了。

只见爸爸往锅里放了大半锅的水，火开了。不一会锅里的水就烧开了，一直在锅里翻滚。爸爸把饺子放进了锅里，不一会儿，饺子就像千军万马一样在锅里翻腾了起来。

妹妹有些等不及了就问：“爸爸怎么还没好呀？”

“不急不急，就快好了。”爸爸一边翻动着锅里的饺子一边安慰妹妹说。

一会儿，爸爸把热腾腾的饺子装了起来，我和妹妹凑了过去闻了闻。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出来了。”我迫不及待地夹起了一个。

“真的呢，姐姐！看着都好好吃的样子哦！”

我们大家都坐在一起开心地吃起了饺子。不一会儿，两大盆饺子就快被我们吃完了。

“嗝——”妹妹打了个饱嗝，大家都笑了。

快过年了，我想给家人一个惊喜，左思右想，一个念头闪过脑海—包饺子。于是，我立刻去请教我家的大厨—妈妈。

妈妈听了我的想法，也很赞同，笑眯眯的告诉我：“包饺子，需要四步。第一步：剁饺子馅;第二步：和面;第三步：擀饺子皮;第四步：包饺子。”包饺子看似很简单，做起来可就难了。

我先把葱和蘑菇剁成丁儿，拿出绞好的肉，之后再把它们混在一起，饺子馅儿就完成了。下面开始和面了。我把面粉倒入盆内，用手扒个小坑，把水倒进坑里，由慢到快的揉，可是调皮的面总是粘在我的手上，搓都搓不下来。和面一定要使用三光政策：盆光，手光，面光。和完面后，我要擀饺子皮儿了，别以为擀饺子皮儿很容易，稍微有一点儿不注意，饺子皮儿就成“畸形”的了。经过妈妈的一番指导，我终于把饺子皮儿擀完了。

下面，我开始做最艰巨的一步：包饺子。我左手拿皮儿，右手拿筷子，把馅儿放到皮儿里，包起来。由于包的馅儿太多，都包不住了，个个都露馅儿了。这时，妈妈走了过来，看了看我包的饺子，哈哈大笑，说：“你包的饺子都露馅儿了，你是煮饺子，还是煮饺子馅儿呀!”在妈妈的帮助下，我包了很多各种各样的饺子，有“刺猬的，手提包的，三角形的，小船的，还有扇子状的……

要下锅了。看到白胖胖的饺子在锅里来回翻滚，我馋涎欲滴，现在就想尝一个亲手包的饺子。过了一会，热气腾腾的饺子出锅了。我马上夹起一个，放进嘴里。妈妈笑着说：“看你这个小馋猫，心急吃不了热豆腐，是不是把嘴烫了?”听了妈妈的话，我不好意思的笑了。

经过这一次包饺子，即让我填饱了肚子，又锻炼了我的动手能力。而且家人都说我包的饺子好吃，我的心里就象吃了蜜一样甜。

今天，我们学校四年级举办了一场包饺子活动，我们开心极了。

简单地整理了一下需要的东西：饺子皮、饺子馅、勺子、生抽、老干妈、麻油、生耗等其他东西。开始制作吧!结果出师不利，馅儿放多了，把皮撑破了。抛弃了这只饺子，重新拿饺子皮，放上馅料。这次又放少了，气死哦咧一一一我不信我包不好!静了静心，我小心翼翼地放上馅，在边上抹了层水，对折一下捏紧，史上最棒的饺子诞生了。就这样，经过我们不懈的努力下，我们组把八斤饺子皮全部包完了，啊哈哈!我开心大笑。

去二班蹭了点水果，我在教室里闲逛。只见隔壁组的人加快了速度。看到一位同学包饺子包得脸上满是汗水，但还是一刻不停地包着，汗水顺着脸颊掉落在桌子上，也全然不顾。另一位同学摆弄着饺子，就像一只猫戏弄着老鼠一般。不一会儿，他们组的饺子也包好了。

等所有人的饺子包好后，家长们开始烧开水，准备煮饺子。只见饺子像一位位跳水运动员一般，在空中做着一个一个旋转，然后跳入了水中。我的视线紧跟着饺子，也落到了锅里。

千等万等，千呼万唤，饺子终于出锅了。

我迫不及待地盛了五个，大快朵颐起来。饺子刚一入口，筋道香甜的面皮充斥着口腔，随后便是咸咸的白菜猪肉，在香甜的味觉冲击下，使我欲罢不能。

活动结束了，但饺子的香甜依然回荡在嘴里，我回味无穷。

清晨，当我还在床上打盹的时候，一个声音把我吵醒了。我连衣服鞋子都没顾得上穿，光着脚跑到客厅，一声大喊：“是谁呀，我还要睡觉呢。”

原来，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包饺子。我望了望我奶奶，给了他一点暗示。要知道，这个寒假都要被妈妈锁在家里的。他立马懂了，立马跑到我奶奶跟前，让她放我和他一起去包饺子。奶奶看着他那幅可怜巴巴的样子，可算是同意了。

我来到厨房说：“你去帮我倒盆水，再把饺子馅和皮拿过来。”

“好。”

我们两个熟练地包着饺子。拿到饺子皮后，先用手指沾点水。粘在饺子皮的四周，千万千万不要将水粘在饺子皮的中间，不然馅就会粘在一起的。粘好以后，将馅放在中间，手将饺子皮往上一哪，饺子皮粘在一起了，这就是水的作用了，能使饺子皮不会脱落，再反复捏紧，饺子就能下锅了。

我终于学会做饺子了。我们吃着自己做的饺子，非常美味。

这个星期天，老师叫我们包饺子，奶奶听了，说：“这不简单，来，我教你。”

奶奶去菜市场买来白菜和萝卜。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上调料，香喷喷的馅就做好了。接下来，奶奶把面粉倒进盆里，加入水，过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做好了。

奶奶把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。

把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。奶奶说：“你也来试试吧。”

我先把饺子馅王皮上一放，再学奶奶的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话的往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。

奶奶见了，笑了笑，就耐心的教我包饺子。可是我包的饺子不是太大就是馅放少了，我不禁感叹：“包饺子也不是什么容易的事嘛。”

时间一分一秒的过去了，饺子终于包完了。通过这件事，我懂得了世上无难事，只怕有心人！

张鸿儒

星期六的下午，小桔灯的薯条老师让我们包饺子，老师把我们分成六组，每组七人。

我们准备好了工具和材料，就开始包饺子了。我心想不就是包饺子吗？小菜一碟。我迫不及待地拿起一张面皮，用筷子往面皮里放好馅，不知道为什么，我拿面皮的手却怎么也不听使唤，饺子在我手里不是这边漏了，就是那边破了，我连忙又拿了一张面皮铺在上面。才包好了一个饺子。后来，我看别人怎么包的，练习了几次才包的很好了。

吃着自己包的饺子，我心里真是美滋滋的，因为我学会了包饺子。

今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了!”

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!

我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了!而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看，而我包饺子的难看极了。

经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!

过年啦！过年啦！家家户户张灯结彩喜气洋洋，共度新春佳节。

初一早上我很期待，因为要吃一种特别的饺子，据说：“吃饭硬币饺子的人会在新的一年中财运滚滚”。

饺子下锅了，过了几分钟，一股香味扑鼻而来，惹得我垂涎三尺，我心想一定是肉饺子。

不一会儿，热腾腾的饺子出锅了，餐桌上摆上了各种美味佳肴：鱼，大龙虾，牛肉……爸爸把饺子放在了餐桌的中间。我拿起筷子眼睛直勾勾地盯着看饺子，似乎每个饺子都装着硬币，我便狼吞虎咽地吃了起来。

半盘饺子已经进了肚子没发现半点硬币的影子，我灰心丧气地想：看来今年我是跟硬币饺子是无缘了，哎！心塞。我漫不经心地吃着碗里的饺子，突然我的牙齿“嘎嘣”一声，我咬到一个硬硬的扁扁的东西，我心想：不会是吃到“幸运币”了吧！我赶紧从嘴里夹了出来，果真是哦！我喜出望外地大喊：“我吃饭啦！我吃饭啦！”爸爸妈妈也忙凑了过来直夸我。看来今年我是最有福气的呦！

我们全家人都沉浸在新年的美味佳肴之中，硬币饺子给我们全家人带来了幸福，带来了欢乐。

要问我学会了什么最难忘，最有兴趣的就是包饺子了，下面就来听一下我的故事吧！

那年过年时，我看到妈妈在包饺子，我的脑子里闪出一个念头：不如我也学一学包饺子吧，我跃跃欲试。我先拿起一个皮，放在左手的手心中。然后用勺子盛了很少很少的馅儿放到皮上，然后把皮对折，左手托着饺子皮，用右手的食指和大拇指在饺子的边缘上捏出一个一个的波浪形的花边。我把这个饺子放在盖帘上，这个淘气的饺子，真是气死我了，我让它站起来，可它非要”躺”在上面。当妈妈看到我包的这个淘气的饺子时，一边笑一边说：”你放的馅儿太少了。”于是我拿起第二个饺子皮，这回我在皮上放了许多的馅儿。结果在捏的时候，馅儿都捏出来了，皮也撑破了，还弄得手上黏黏糊糊的。真是惨不忍睹，于是我不停的调整馅儿的多或少，又接连包了几个饺子。最终我的饺子也能像妈妈的一样骄傲地”站”在那里了。

从这件事中，我学会了一个道理：做一件事只要肯坚持，最后一定能成功，世上无难事，只要肯攀登。

这些天凉风习习，到处显得异常冷清，听妈妈说那是因为冠状疫情在蔓延。家人们也只好围坐在屋里，关注着同一个话题。今天天气放晴，阳光明媚，妈妈提议包饺子，这可是我第一次包饺子，心里可期待着呢。

说是迟那是快，不一会儿妈妈就准备了一大堆的肉馅和饺子皮。开始了，我看着妈妈包了一个饺子，我也有模有样地包了起来。先拿了一张饺子皮，在中间放上了肉馅，再学着妈妈用手指沾点水，均匀地涂在饺子皮边缘，最后把饺子皮对折，用力捏，不一会儿一个饺子就包好了。可是一看我包的饺子，根本不是一个正常的饺子，象一个肉包排列在妈妈包的饺子中间，哥哥笑着说：“真是鹤立鸡群！”妈妈听到后也笑喷了。

可我不认输，即然不能在饺子外表上得到大家认可，我就来点创意。于是我问妈妈：“妈妈，可不可包一个巧克力饺子？”妈妈回答到：“可以!”我打开冰箱取出巧克力，立刻行动起来，很快一个巧克力味的胖饺子包好了！

过了一会，一排排饺子象列队接受检阅一样呈现在我们面前。妈妈把包好的饺子拿去水煮了，热腾腾饺子上桌后，我兴奋极了，赶紧用筷子搜寻着我的“杰作”---胖巧克力饺子并狼吞虎咽地吃了起来。你别说，这个巧克力饺子还别有一番滋味呢！

第一次包饺子，说实话我包的饺子真没有妈妈包的好看，但这是我辛勤劳动包出来的，不要说吃就是想想也觉得很开心。虽然疫情隔离了伙伴，但开心的事总可以通过自已创造。

今天，我看见妈妈在擀饺子皮，准备包饺子，我想：我还不会包饺子，乘此机会，跟妈妈学学。

我拿起饺子皮，用筷子夹起些馅，小心地放在饺子皮中间，两手使劲一捏。只觉得粘粘糊糊，仔细一看，哎呀，我不禁喊出来，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧急救，又拿起了一块饺子皮堵住破的地方，可馅又从另一边冒了出来。我急忙再用一块饺子皮堵住破洞。这时，妈妈已经包了五六个，我包的饺子排在妈妈包的饺子中间，挺着将军肚，真叫我不好意思。

妈妈看我难为情的样子，笑着说：来，我教你包。她拿起一个饺子皮放在左手心上，又用勺子舀了一点馅说：放饺子馅时，不要放得太多，要不然饺子皮会裂开。妈妈接着说：包的时候，先把饺子皮对折后用力把中间捏紧，然后从右到左把饺子皮捏上，捏的时候还要打些褶。我按照妈妈教我的方法去做，果然包得比刚才好多了。

看来学包饺子并不难，再练习几遍，我会比妈妈包得好呢!

雪白的面皮上沾了汤水，看上去光闪闪的，一口咬下去，鲜美的虾仁，清香的磨菇，牙齿似乎从湖泊到森林中做了一次深度旅行。这是外婆亲手做的饺子。

外婆又在厨房里包饺子了。只见她敏捷的身影与厨房十分协调。她用左手食指与拇指窝成半圆，中指在下面托住饺皮。右手则用勺取少适量的馅放在饺皮中间，接着用右手指尖沾些水涂在饺皮边缘，然后用右手将饺皮两边拎起，左手托住，右手将饺皮一推一掐，只见外婆手中的饺子就已经包好了。

包好的饺子，肥肥地躺在面板上面。待水烧沸，最后将它们一一放进锅中，待浮起后便可。

外婆做的饺子是最好吃的，汁多皮薄，吃多少都不会觉得腻。

我的外婆家在长汀，那里的小吃多得数不清，其中，数芋子饺最香、最Q、最好吃。

我的妈妈、舅舅和小姨最喜欢吃芋子饺了，他们只要一听到芋子饺就会馋得口水直流。

这么好吃的东西，做起来肯定要花费一番功夫。这不，我正向小姨拜师学艺呢!

这时，外婆端来蒸好了的芋子开始剥皮，小姨负责把芋子捣成芋子泥，接着，外婆往芋子泥加入了一些水和地瓜粉，小姨又卖力地捣了起来，小姨废了九牛二虎之力，终于把黏乎乎、软绵绵的芋子泥捣成了更结实并带有韧性的芋子皮。外婆见状，赶忙端来早就炒好了的、香喷喷的饺子馅，等待已久的我，开心的喊：“可以包饺子咯!”

首先，妈妈把一盆芋子皮拿起来，掰成一个个均匀的、小小的芋子团。

接着我学着小姨的样子，往手上沾了点儿地瓜粉，防止粘手。然后我拿芋子团不断的揉、搓、挤、压成一个圆形的饺子皮，再用勺子舀起一小勺饺子馅放到饺子皮中间，最后把饺子皮对折，再用手把饺子皮顶端从左到右慢慢捏扁，用大拇指把饺子顶端捏出花，一个饺子就做好了。

我看着我的杰作，心里乐开了花!

小姨夸我道：“你真棒，一学就会!”听到小姨的夸奖，我一鼓作气包了十多个饺子，但是最后一个饺子一点儿也不听话，总是不停的往外吐馅，妈妈拿来饺子皮帮我补救，哈，不听话的饺子一转眼变成了一个可爱的香囊。

吃着自己包的芋子饺，我开心极了!这可真是人间美味啊!

一个人做事应该光明正大，但那个人如果特别爱你，有时做事会偷偷摸摸。比如，在面条里藏一个荷包蛋；比如在你睡着后偷偷给你盖好被子；比如在饺子里偷偷放上一些虾皮粉。

我从小对虾皮有一种反感，虽然虾皮含有丰富的营养，但我还是离它远远的，因为那股海鲜味令我觉得恶心。姥姥为了让我吃上有营养的东西，就想出一个好办法。一天，我上完兴趣班回到家看到桌子上有10个热气腾腾的饺子，便狼吞虎咽地吃起来，以前我不吃8个饺子不罢休，而今天吃了3个就吃不下了，总觉得像海鲜韭菜肉馅饺子，不过几秒钟，我便想到了令我作呕的虾皮，但今天没有看到虾皮呀？难到它隐身了吗？正想着，姥姥突然走来，问道：“今天你怎么才吃这么点饺子”？我说：“有虾皮味儿”，把筷子一丢，碗一推便回卧室了。

过了几天，妈妈告诉我，姥姥为了能让我吃上有营养的东西，花了很多时间和精力将虾皮磨成粉藏进饺子里，不就是为了让我身体好，不就是为了让我能多吃点吗？而我呢，这么不耐烦这么不领情，我觉得我有点对不起姥姥。藏在饺子里的不仅仅是虾皮粉，而是姥姥对我深深的爱。