包饺子的优秀范文【汇总20篇】

在这个寒假中，我做过许多事情，回想起来，真的很快乐。让我印象最深刻的就是在大年三十那天和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一起包饺子。

大年三十下午，妈妈买了饺子皮，和了肉馅，我们全家人一起包饺子。妈妈和蔼地对我说：“小文，我来教你怎么包饺子。”说着她拿起一张面皮托在手心，用筷子夹了一些肉馅儿，稳稳地放在面皮中央，再用双手将饺子皮合上一捏，一个滚圆的饺子就诞生了。“看懂了吗?”妈妈边问边把饺子放好。我愣了愣，点点头，发现其余人都已经开始包了。

我学着妈妈的样子，拿了一张面皮，夹上一团馅儿，可刚合上就发现肉太多了，多得从边缘挤出来，把饺子的肚子都撑破了。我只好分开面皮，用筷子夹掉了一些馅儿，却发现现在肉馅又太少了，饺子瘪着肚子，一副没精打采的样子。我没办法，只能再夹起少许肉馅儿放上去。嗬，终于可以合上了，饺子挺着将军肚，活像打了胜仗的大将军。我心想：包饺子中还有不少学问呢!还没等我松口气，又出现了新问题。我把饺子皮合上一捏，但过了一会儿皮就松开了，我用力捏了几次就是合不上，急得直跺脚。妈妈见了，用手沾点水涂在面皮的边缘，温和地对我说：“你再试一下。”我轻轻一捏，总算包好了一个。爷爷奶奶见了，直夸我聪明。我乐得脸上笑开了花。俗话说：一回生，二回熟，接下来我又连续包了许多饺子。

晚上，妈妈煮好饺子，我迫不及待地夹起来吃了一个。我享用着自己的劳动成果，觉得味道好极了!

过年了，我和爸爸一起包饺子。我说：“我们包幸运饺子吧！”爸爸说：“怎么包呢？”我说：“我们在饺子里馅里放一颗花生，谁能吃到这个幸运饺子，来年就有好运。”爸爸同意了。

我和爸爸一共包了3个幸运饺子。

等到吃饭的时候，我是第一个做到位子上的，因为我想第一个开吃，就能挑自己觉得是的饺子。如果最后一个来吃，那就没有挑选的机会了。

我一共挑了6个饺子结果幸运饺子都被我挑中了，我把幸运饺子一个分给爸爸，一个分给妈妈，希望他们两个人来年也和我一样好运气。

爸爸、妈妈开心的笑了，说：“真是乖宝贝，懂得分享。”

每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。我们家每年除夕夜都会一起过。亲人们团聚在一起，我觉得我们一家很幸福。

这一天的下午，家里的长辈们都在厨房忙碌着，为了年夜饭而大显身手，都想把自己的拿出菜做出来给亲人们分享，我也率先加入长辈们的队伍中去了。

下午三点多，我和奶奶、大妈、妈妈等长辈分工合作，有的洗菜;有的切肉;有的炒菜。我一会去拌馅、一会去擀皮、一会又去包饺子?，忙得不亦乐乎!我正在聚精会神地擀皮时，包饺子那里发出了召唤，原来包饺子的主力军因有特别事情走了两个，我迅速赶过去包饺子，我打起十二分精神来到包饺子现场支援。我托起一个面皮儿，又挖了一小勺肉馅，小心翼翼的把肉馅儿从盆里移到了饺子皮上，又把肉馅儿弄均匀，然后像折纸一样把边上薄的地方双边折好，然后双手捏紧，我总担心馅会露出来，又重复了以上的动作，最后才把一个“下肚将军”包出来了，熟能生巧一会的功夫我已熟练的掌握了包饺子的技巧，看着一个个饺子从我手里诞生，听着奶奶、妈妈等长辈的夸奖，我心中真是乐开了花。

爱学习的孩子大家喜欢，爱学习也爱劳动的孩子大家更喜欢。在大家的共同努力下，我们把饺子全部包好了，奶奶一边收拾“战场”一边说：“真是人多力量大，平时这些活我要干好久，今天有了我家宝贝孙子的参与，这饺子也包得真快呀!”奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿，一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里。

这次包饺子，我体会到了不容易，妈妈为了我该付出了多少啊!同时，我也懂得了没有付出就没有收获，没有努力就没有结果，没有劳动就没有丰收的“果实”。

2019已经过去，2020已经到来，中国的春节也要来了，对春节的期盼的同时，我情不自禁地想起了外婆过年时亲手包的饺子。

从小住在外婆家的我，自然吃的是外婆自己长的蔬菜或自己做的其他东西，饺子也不例外。没记错的话，在每年年末之时，外婆就会包几个给我尝尝。当外婆准备包饺子时，会给母亲打一个电话，让她带点饺子皮回来，再让外公买点茶干。然后我就会和外婆一起去挑菜做饺子馅了，因为我们家正常只做素的。

虽说我会和外婆一起去，但我是不干活的，我会带一把小铲子去挖土玩。说实话，冬天我是极其无聊的，因为地里没有虫子，不像夏天，一铲子下去各种小虫子或者蚯蚓都出来了。现在挖，除了土还是土，偶尔会有几个蜗牛的壳，也被一铲子拍碎。但我并不会感到无聊，因为我知道，当外婆挖的菜足够了，真正的好戏就来了。

然后某一个周末，父母会带饺皮回家，外婆把一锅子菜和茶干放桌上，就可以开始了。

包之前，是要洗手的，哪怕我自认为我手很干净。包饺子时，要拿手把饺子皮拿正，拿筷子夹一点放进去，（其实我是想用手的，但外婆说如果用手菜就脏了）菜不能太多，因为太多就包不起来或者下锅时它的“肚皮”会爆裂。外婆说这就像那些贪官或者心术不正的人，你若贪得无厌，你最后迟早会受法律的制裁或者自取灭亡。当然，也不能太少，这样会包的太小或者吃起来没味，感觉就是在吃饺子皮。外婆说这就像那些肚子里没点货的人，要么是“鹤立鸡群”那样突出，要么是不受人喜欢。当菜放上去，拿小拇指沾点水，在皮上划个“一”，然后包起来，最后按一下，以免没粘好。

包完后，就可以下锅煮了吃了。

虽然超市也能很方便地买到水饺，纵使美味，但和外婆比起来的，好像还是缺了什么。或许，是因现在口味变了吧；或许，是因为材料不同吧；或许，是因为那饺子里包含着外婆对我们浓浓的爱意吧。总之，外婆亲手包的饺子就是这么香，香气绕着我的心。

今天是大年三十，我们一家都在为除夕夜做准备，而我也不例外，我被分到了包饺子这一项。

对于我来说包饺子并不难，不就是把馅放到饺子皮里，再把皮包起来不就成了吗？可现实却不是这样的。

我把包饺子所需的材料准备好，就和爸爸一起包饺子了。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了许多馅，放到皮中央，然后把皮边上打湿，一合，一个饺子就大功告成了。可是，过了一会，馅就像个淘气的小孩子似的露了出来。我刚把这里合上，馅又从那边流了出来。唉，看来这个饺子是补救不了了。第一个饺子，失败！

有了上一次的经验，我特意少放了许多些馅，我心想：这次肯定是万无一失了。我把这个饺子做好之后，感觉怪怪的，就像没睡醒的瘦老头一样，精神不好。第二个饺子，失败！

我已经没有了信心，扭过头去看一下爸爸的包的饺子。一个个精神饱满，就像一位位高大威猛的将军凯旋而归。看着我和爸爸包的饺子，简直是一个天上一个地下，于是我便请教爸爸。

爸爸说：“包饺子，馅要多一点点，这样口感就会好些。为了讲究美观，包的时候，最好挤出一些褶子。这样，不仅口感好，看上去也比较漂亮，而且粘合的更加牢固。”听了爸爸的话，我恍然大悟，便依照爸爸的话做，果然好多了，看上去不仅美观，先还很饱满，看着就让人流口水。第三个饺子，非常成功！

到了吃年夜饭的时候，端上了我和爸爸的拿手好戏——饺子。刚上桌，我就迫不及待地吃了一口，真是人间美味。

通过这件事，我明白了一个道理：在学习新事物时，要总结失败的经验，还要虚心向别人请教，这样就会事半功倍，学有所成。

前几天，我们家吃饺子，我一直都只管吃从来不知道怎么包饺子，奶奶说今天我来教你包饺子吧，听了奶奶的话我可高兴了！

只见奶奶熟练的拿起饺子皮，手指灵活多变的左捏捏，右捏捏就包出一个像“元宝”的饺子，看了一遍我就照着包了起来，我先把肉放在饺子皮上，再对捏住，包好了，可肉又从细缝中跑出来了！我很生气，又捏了一遍，可饺子皮就是合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一下子坐在床上，奶奶看我没了信心，就说：“泄气了？来，奶奶再教你！”我听着奶奶耐心地给我讲，我又有了信心，重新包起来。按着奶奶的方法，我又做了一遍，我先把饺子皮放在手上，再把肉放在饺子皮中间，两手一合从左到右捏过来，再把一个个小细空捏住，一个小巧的饺子就包好了，看着自己亲手包的像模像样的饺子，别提有多开心了！

那一天我吃着自己包的饺子，心里比蜜还甜。我也知道了，只要坚持有自信，什么事都能成功。

今天是拓展训练的第二天。在经历了体能测试、团队合作和实战演练的种种难关后，大家都有点疲惫不堪，可艰巨的考验仍然“眷顾”着我们——包饺子。

当大家走进制作室时，几乎没怎么进过厨房，只见过速冻饺子的我们立刻感到了前所未有的压力。一排排锅灶，一碗碗面粉，都仿佛露出了嘲笑的嘴脸，一口要把我们吞掉。“听讲！”主厨老师的威严声音传到每个人的耳朵，我们立刻明白：没有办法了，只好硬着头皮上。

一番眼花缭乱的讲解后，艰难的任务开始了。取一团经过揉压加工好的面胚，先用手跟把它压成饼状，再一只手笨拙地搓动细长的擀面杖在面饼上碾压，另一只手慢慢旋转着面饼，由中间向四周，终于一张厚薄不均，形状不规则的饺皮在我的满头大汗中“诞生”了。

一大团白菜肉馅惬意地“躺”在我的作品中间，我却一点也惬意不起来，因为检验“饺皮工程”质量的时候到了。“完了！糟糕！……又一个豆腐渣工程！”四周同学的尖叫更让我心神不定。别急！你一定行！我安慰自己。我小心翼翼地将饺子皮两边合上，由两边向中间，尽可能多地捏出褶子来：三厘米、二厘米、一厘米…成功合拢！我的第一件饺子成品终于完工了。我暗自得意地仔细打量：它既不像月牙精巧，也不像元宝匀称，外表其貌不扬，却仍然挺着个鼓鼓囊囊的大肚子，精神抖擞地站着

饺子在锅里欢快地打着滚，就像我此刻的心情。这是享受的时间，不单是享受劳动成果的美味，更多的是享受独立完成劳动过程的骄傲！

昨天，我和妈妈一起做饺子。

妈妈把弄好的面拿了出来，放在了面板上，反复的揉，我感觉很好玩就和妈妈说：“妈妈，让我揉揉好吗？”妈妈答应了。我高兴的跑去卫生间洗手，洗了手，接过妈妈手中的面，我揉来揉去，但是感觉揉的不对劲，心想：哦！我知道了，我揉成了长条，而妈妈揉的是圆团，我说怎么那么不对劲。揉完面，就要搓小球了，妈妈一边揪我一边搓。搓完就要擀皮了，妈妈一手拿擀面杖，一手拿着面球，来回来的换位置，一会儿把面球变成了面皮。唉！可是我好期待做饺子啊！时间一分一秒的过去了！终于要做饺子了，我兴奋的拿起一个饺子皮放在手心里，放上拌好的菜，捏呀捏，一个饺子就做好了，我在和妈妈做的饺子做对比，感觉我做的饺子很别扭，哦！原来我做的饺子很长，妈妈做的饺子很漂亮，我不服气，我继续做。当我做完第五个饺子的时候，在和第一次的做比较。感觉进步多了。虽然没有妈妈做的好看，但是妈妈还是夸奖我做的很不错。

一会儿香喷喷的饺子就出锅啦！其实做饺子一点儿都不难。只要你认真、用心，做什么事情都能做好。

齐凡熙

星期六，我们在小桔灯学校比赛包饺子。

老师组织了六个队伍，每队七个人。老师开始教我们包饺子了，我们先把面揉成像一条蛇一样的长长的条，等老师帮我们把长条切成剂子以后，组长就开始用擀面杖擀面皮，剩下的人就可以包饺子了，包饺子最麻烦，也最好玩，不是露馅就是张嘴，同学们一个个手忙脚乱……好不容易饺子包完了，我们一共包了一百五十七个饺子，虽然我们组只得了第三名，但我们还是很开心。

我们把饺子拿到灶上煮熟，老师马上给我们分了吃，大家一个个狼吞虎咽，吃得别提多香了。

今天在小桔灯包的饺子真好吃啊！

今天是大年三十，听妈妈说今天晚上要吃饺子。因为今天是团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，非常吉利;又因为饺子形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义，所以年三十晚要吃饺子。

中午饭后，妈妈将早上和面做的饺子皮从冰箱中拿了出来，我决定和妈妈一起包饺子。

首先，妈妈把猪肉剁成肉沫，把白菜切碎，放入盆中，放进调料，拌成饺子陷。然后妈妈对着等待多时、迫不及待准备动手的我说：“妈妈先包一个给你看看，你再学着包。

”我爽快的答应了。只见妈妈熟练地把陷放到饺子皮上，在把饺子皮对折，最后在封口处一下一下地捏紧，一只像元宝一样的饺子就包好了。我看着妈妈包好的饺子，心里痒痒的，于是我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。

我把陷放进饺子皮里，然后把饺子口封好，使劲捏紧，一只饺子就大功告成了，我高兴极了，正准备像妈妈炫耀，怎么觉得手心湿湿的，粘粘的，原来我包的饺子下面破了一个大洞，陷全部都挤到了我的手里，张着大嘴的饺子就像在嘲笑我一样。

妈妈告诉我是因为我放的陷太多了，才导致了这种后果，于是我吸取教训，又拿起一张饺子皮，这次我没有放太多陷，然后把饺子皮合上，用力均匀地把饺子皮的边捏紧。这下一个漂亮的饺子终于包好了。我开心极了。

今天，我参与了一次非常有趣的生活体验。享受着自己的劳动成果，我觉得非常开心。

我老家有一句俗语叫“好吃不过饺子”，我喜欢吃饺子。我妈妈也经常给我包饺子，不过我最喜欢吃的还是奶奶包的饺子。

小时候，我和爸爸妈妈住在城里，爷爷奶奶住在乡下老家。每次我回老家，奶奶总会忙上半天，给我包饺子，因为她知道饺子是我的最爱。看着我狼吞虎咽地吃下一大盘热腾腾的饺子，奶奶的眼睛就会眯成一条线。

现在我长大了，我和姐姐都在汝阳县第二实验小学上学。爸爸妈妈不在这里工作，奶奶就从老家来到了城里照顾我们。这下我可有口福了，奶奶隔三差五就会给我包饺子吃。有时候是猪肉韭菜馅；有时候是茴香鸡蛋馅；有时候是香菇白菜馅……各种口味的饺子，奶奶总是变着花样给我做。

每次我吃饺子的时候，奶奶都会坐在旁边笑眯眯地看着我，还不停地说着：“慢慢吃，多吃点，吃完了长高个子。”我让奶奶也赶快吃，她总是说：“你先吃，锅里多着呢！”其实我知道，奶奶是怕我吃不饱，想让我吃饱了她再吃。于是，我就夹起了一个饺子，喂到奶奶的嘴里，奶奶就开心的像是吃到了世界上最美味的佳肴。

我也认为饺子是最美味的食物。奶奶的饺子皮薄肉厚，那纯纯的肉香里面嵌入了葱蒜，丝丝鲜香又渗透到包着的肉里，把味道烘托得绝佳。特别是奶奶调的汤叫我恨不得有两个胃，把汤也尽数灌在我的身体里。我问奶奶，饺子怎么做？我也想做饺子呢！奶奶笑眯眯地说：“好，好呀！你再大点也学做饺子，以后做给奶奶吃啊！”

每当街头的饺子店传来一阵阵的饺子香味，我就想起了奶奶包的饺子，那薄薄的皮儿，香香的馅儿，里面包含着奶奶浓浓的爱……

每个人的第一次都是难忘的，我的第一次包饺子就让我记忆犹新。

今天放学后，妈妈对我说：“今天我们家吃饺子，而且，需要你一起包饺子哦！”我听后一蹦三尺高，我可喜欢吃饺子了，可是从来没吃过自己亲手包的饺子。

我一回到家，二话不说，立刻放下书包，飞速地洗完手，就兴奋地坐到餐桌前，准备开始包饺子。我们首先准备食材，今天的饺子馅是我最喜欢的白菜肉馅的。我负责摘菜、洗菜，妈妈负责切肉、和馅。因为我经常帮助妈妈做家务，摘菜、洗菜的工作对于我来说，简直是小菜一碟。妈妈也迅速地切好肉、白菜，熟练地和匀了饺子馅。

接下来，我们要开始包饺子咯，这我可从来没干过。妈妈对我说：“我先给你做个示范。”我认真的看着，妈妈左手拿起一个饺子皮，右手用勺子挖起一些饺子馅，再把饺子皮左右两边一对折，最后用左手虎口一按，一个小巧玲珑的“白天鹅”就在妈妈手心里产生了。我也迫不及待地想包一个，于是就学着妈妈的样子，左手拿起饺子皮，右手挖了一勺饺子馅，小心翼翼地放到饺子皮中心位置，用左手虎口将它的嘴合上，可是饺子馅一点不乖，像毛毛虫一样从饺子皮边缘钻了出来。我尽力把这些洞给补上，可饺子总是“合不拢嘴”，这就是我的第一个“四不像”饺子。妈妈看出了我的灰心，鼓励我说：“别着急，第一个能包成这样就不错啦，我来帮助你！”妈妈拿着我的手，一步一步包起来，在妈妈的帮助下，我包好了第一个饺子。后来，我越来越熟练，一个又一个饺子宝宝在我的“巧手”下诞生啦！

当妈妈将我们亲手包的饺子盛到我面前的时候，香味扑面而来，我的心情那叫一个激动啊，第一次包饺子的画面似乎在脑海里回放着，这可我吃到的世界上最好吃的饺子了。

饺子，是中华传统美食之一，历史悠久，每逢过年过节，家家户户都会包饺子，我们家也一样。

今天我们早早的就去市场买好了材料，有瘦肉，饺子皮，还有白菜还有……将这些材料剁碎，忙得不亦乐乎。只见妈妈拿着一个盆子，将瘦肉和白菜放里边，然后再将三个鸡蛋打碎调匀。

我信心满满地拿出一块饺子皮，然后再将馅儿放进一边儿，先用手沾一点水。我包饺子包的快，但是妈妈也不输于我，于是我向妈妈下了战书，比比谁包的快。我话也不多说，直接就开始包了，我一连包了好多个呢!

但是妈妈好像一个都还没有开始包，我心想，妈妈这次输定了!于是我的速度就慢了下来，可是过了几分钟，妈妈包的比我还多了，于是我就匆匆忙忙的使劲儿包，可谁知我包的那几个都散了，妈妈见状，说：“谁叫你匆匆忙忙的包啊?包饺子本来就是一件技术活!不然那肉馅就像一个不听话的孩子，等你把左边捏好，馅就从右边跳出来，等你把右边包好，馅就从左边跳出来。因为你的馅放的过多，又没有捏紧所以都散开了。”听了妈妈的话，开始慢了下来，又把饺子捏紧，果然包的更好了呢。原来包饺子也有道理的呀!

这次包饺子，我体验到了很多乐趣，它仅让我明白做事要仔细，也让我知道凡事都不能马虎，这样才能做好每一件事。希望下次再来包饺子!

今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。

于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗?”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。

妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎!妈妈包的饺子比我包的好看多了。

于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊!我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”

然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。

包饺子真有趣，以后我还要经常包。

中午，我悠闲的在沙发上看电视，爸爸不知又在厨房里捣鼓什么黑暗料理呢?我心想：“中午怎么吃饭呀?”

过了一会儿，老爸端出了一堆东西，一看，有一碗面粉和一些馅。这时，我心想：“what?难道中午吃饺子?新年又没到啊!”我又凑上去闻了一下馅，味道怪怪的，我瞬间不想吃了，食欲全无。

看着刚下班的妈妈在包饺子，我的手痒了起来，便上前包了起来。我先在手里撒了一点面粉(防止饺子皮粘)，就开始包了。我先拿起一个饺子皮，然后放一点馅进去，然后双手拿着两边，折一下，用手使劲摁住皮。合上后，用大拇指的边上摁几下，一个饺子就好了。猛一看，还真像那么一回事儿。接着又包了几个，可都不如人意，不是不像样，就是馅儿出来了。这时，我妈便把我拽下"皇位"了，我小声的说：“‘皇帝’驾崩啦!”

我在一边看了一会，突然心想：“既然新年把硬币包入饺子，预示下年就交好运，那么我可否把橘子包入呢?”然后我便把这个事儿说给老妈，可老妈不同意。但我凭着三寸不烂之舌还是说服了老妈，嘿嘿，等着饺子熟喽!

没一会儿，饺子就上桌了，我觉得除了我包的饺子以外，剩下的都好吃。我吃着吃着，突然嘴里一阵酸酸的。我就要欢呼道下一年就要交好运喽，可这时橘子爆发了它的本性，我顿时嘴里那个味儿啊!唉，这大概就是哑巴吃黄连——有苦说不出啊!

今天是除夕，下午大家准备包饺子。首先是由大姨和姥姥和面、拌馅。我也很想参与，就积极地拌起了馅，心想：今天我要大展身手啦！但大姨却说：“不用你帮忙，因为你太吵了！”经过思考，我发现不是因为我太吵，而是她们不相信我心灵手巧。

等她们和好馅，我还是加入了包饺子的队伍当中。今年我们往饺子里放了硬币和花生，放硬币寓意在新的一年赚到更多钱，放花生寓意长命百岁。知道这些，我更加急不可耐地动手了。我用自己的方式来包饺子，包得像烧卖一样。姥姥取笑我：“你往你包的獨门饺子里放钱，太好认了。这样不是作弊吗？”但我还是往“烧卖”里放硬币，心想：一下子就能吃到硬币多好啊。我又往正常形状的饺子里放了两颗花生，不过放完就后悔了，我还是应该往“烧卖”里放才容易吃到嘛。

煮好饺子就开饭了。本来我只想吃十多个饺子，可为了吃到硬币，我吃了二十多个饺子，都吃撑了！“嘎嘣”“嘎嘣”，我吃到了四个硬币，而大姨夫吃了三盘饺子，收获了九个硬币，运气也太好了吧，他在新年一定会赚到很多钱！我好羡慕他，真想偷偷把他的硬币拿走，但好运气是偷不走的，还是算了。

我还幸运地吃到了花生，这不是意味着新年我会有钱花，而且以后还会长命百岁嘛，开心！

我爱包饺子，也爱吃饺子，更爱吃包着硬币和花生的饺子！

今天，我们准备包水饺。想到美味可口的饺子，我馋得口水直流，恨不得马上就吃到它!爸爸刚准备好饺子皮、凉开水、馅料，我就迫不及待地开始包了。

我以为包饺子很简单，就自己包了起来，先拿起一张面皮，在边上抹了一些水，然后笨手笨脚的拿起筷子用它加了一点馅，放在水饺皮上面，馅儿放的多了一些，我却一点也不在意，认为这样没什么事，就继续包下去，包完的水饺，又瘦又小，上面还挤出许多馅料，像戴了一顶小帽子，又丑又没精神。

爸爸也包了一个，又白又胖，和我想象中的一样美，我包的水饺和爸爸包的比起来，就像一个毫无缚鸡之力的瘦子和一位身材匀称结实的美少年，爸爸笑眯眯的看着我包的水饺说：看起来简单的东西做起来不一定简单。我想，以前看爸爸妈妈包水饺挺容易，为什么到我手里就不那么顺手了?我不太服气，心想我就不信做不好，便又包了一个，这个水饺除了没有那顶花帽子之外，和第一个差不多，爸爸笑着说：要不我给你示范一下?我虽然不太情愿，但还是答应了。他先拿出一张面皮，在边上抹点水，拿起筷子加了一些馅，放在皮的中间，先把两张皮对折，中间捏一下，再把两边一起向上捏，轮流捏下去，一个又漂亮又好看的水饺就包出来了。我看的很认真，而后我重新又鼓起勇气，最后终于包出了一个让我满意的饺子。看着自己的劳动成果，我很开心，同时我也认识到了，做什么事都不可能随随便便成功，用心努力才会有收获!

一说起美食就会想起一句俗语“民以食为天”。不错，每个地方都有自己独特的风土人情，也有不同的饮食风味。我家乡的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我还是对饺子情有独钟。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是我国东汉时期医圣张仲景率先发明的，距今已有1800多年的历史了，是深受中国人喜爱的传统特色美食。

饺子的做法十分简单，首先准备好适量的饺子皮和饺子馅。左手拿皮，把饺子馅放在饺子皮的正中间。这一步看似好做，实则有很多讲究，馅儿不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不严，煮时容易撑破；放少了煮时变扁，也不好吃。馅放好后收起来捏紧，在后边捏一个折子。接着把折子和前面的皮粘在一起，重复此步骤。再用大拇指和食指捏一下收边，一是为了防止漏馅儿，二是捏薄点口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法，将饺子煮熟便可以吃了。各种做法的饺子，我都吃过，但最喜欢的还是烙饺子。端上一盆热气腾腾的烙饺子，细细一看，露出来的饺子，两面金黄，香味扑鼻，就像一把小扇子。我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！我只用了两口就把饺子吃完了，可锅里的饺子飘香十里，让我忍不住再吃几个。

我爱家乡的美食，更爱家乡的饺子。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。

从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：“那我们来比比看谁包的饺子好？”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：“行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。”

只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。

看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。

对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。

于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。

饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。

虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。

有一件令我难忘的事情，那就是“包饺子”。

那是一个星期六的上午，天气睛朗，阳光明媚，树木散发着清香。我在爷爷家玩，玩着玩着，爷爷走进屋来，说今天要包饺子吃。我高兴极了，让爷爷教我包。爷爷本来就是一个和蔼可亲的老人，所以他想都没想就答应了。

阳光透过窗户，照射在屋里，爷爷搬来了一张小桌子，桌子上放着案板。爷爷微笑着说：“要想包饺子，就要准备好馅料和面皮。”我心里产生了一个问号。爷爷好像看透了我的心思，他就走进厨房，拿出两个盘子，一个装面团，一个装馅料。爷爷把奶奶叫来，让她来擀面皮。我目不转睛地盯着奶奶手里的面团，不出一分钟，一块面团就变成了扁扁圆圆的面皮，我高兴地叫了起来：“奶奶真棒!”爷爷取了一张面皮，又用勺子盛了点儿馅放在上面，然后对折面皮，轻轻一捏，一只饺子就做成了。我也学着爷爷的样子包，左手拿皮，右手放馅。可是饺子皮就是不听话，老是露出笑脸朝我笑。我非常生气，使劲一捏，它终于不在笑了，乖乖地闭上了嘴。还有一件事令我苦恼，就是包好的饺子立不起来。爷爷奶奶看着我，眼睛眯成了一条缝，他们鼓励我：“只要有耐心，饺子一定能立起来。”我听爷爷的话，饺子真的立了起来。

那一天，我学会了包饺子，吃着自己包的饺子，真是高兴极了!

今年，我度过了一个愉快而又充实的寒假。寒假生活让我受益匪浅，——我学会了包饺子。

记得去年除夕晚上，吃完年夜饭，我守在电视机前看央视春节晚会，爸爸妈妈端来面板、和好的面团，还有饺子馅和擀面杖，面团在妈妈的揉搓下变成面皮，爸爸把面皮包上馅，包成一个个元宝一样的饺子娃娃。我品尝了热气腾腾的饺子，啊！真好吃！

今年春节，我向爸爸妈妈特意申请，给我一次包饺子的实践锻炼机会。起初，爸爸妈妈认为我还小，不会包饺子，只能是浪费面皮，耽搁事情。但是，在我强烈央求下，他（她）们最终还是同意我试一试。

于是，妈妈便手把手教我包饺子，先用一张面皮平铺只手掌心，然后用另一只手用小勺子放入大约占面皮三分之二大小的饺子馅，然后把面皮的上下两边合拢，依次捏合在一起，一个可爱的胖娃娃饺子就包成啦！

我尝试着独立操作，可是饺子馅总是从面皮里溢出来，像一个生了病的蔫娃娃。

我坚持不懈，继续练习……

终于，在我的辛勤努力下，终于把饺子包出一个个活泼可爱的俊娃娃。

于是，妈妈揉面，爸爸擀面皮，我包饺子，一家仨口，配合默契，一会儿工夫，饺子就全部包完了，看到我包出的一个个胖娃娃饺子，我的心里甭提有多高兴啦！

当我品尝自己亲手包的饺子，心里乐开了花，爸爸妈妈也点头称赞我呢！

通过包饺子，让我明白了一个道理：做任何事情都要认真对待，不要轻易放弃！