纸杯煮鸡蛋(20篇)

今天中午，见妈妈在厨房做菜，我连忙进去帮忙。妈妈让我拿鸡蛋，可由于手刚碰过有油的东西，所以我不小心把鸡蛋滑到了洗菜的水里。让我奇怪的是，鸡蛋竟然浮在水上。到底发生了什么呢？我决定要把这件事弄明白。

我转过身去问妈妈，可是妈妈也不知道。好不容易等到中午，爸爸回来了，我赶紧跑上前问爸爸：“为什么鸡蛋会浮在水上呢？”爸爸让我自己动手去寻找答案，我快速跑回房间，去问小老师——《十万个为什么》，可找了半天，也没找到我想要的答案，这让我更决定要弄个清楚了。

下午，我无精打采地在大街上走着，脑子里一直想着那件事。不知不觉走到一个卖鸡蛋的小摊前，我灵光一闪，对了，找不到答案，我可以亲手去实验啊。我买下几个鸡蛋，决定回家测试。我激动万分地回到家，立刻打来一盆水，把刚买的鸡蛋小心翼翼地放到水中，鸡蛋果然还是沉了下去。然后，我又拿出家里以前的鸡蛋试试。奇怪的事情发生了，鸡蛋竟然浮了上来。我把两个蛋敲开，发现浮上来的鸡蛋，蛋黄和蛋白已经混合了；沉下去的鸡蛋呢，蛋黄和蛋白还完好无损。我明白了，浮上来的蛋是坏蛋，不能吃。我把这个发现告诉了爸爸、妈妈，他们夸赞我善于观察。

通过这件事，我明白了，善于观察、勤于动手，你一定会有意想不到的收获。

一天，妈妈正准备做炒鸡蛋，我跑进厨房，自告奋勇：“妈妈，今天炒鸡蛋我来做！”妈妈见我难得这么积极，爽快地答应了。

我从容地系上围裙，一副胸有成竹的样子。我从冰箱拿出两个又白又胖的“娃娃”，将它们磕进碗里，又拿出一把翠绿的葱洗干净，切成葱花，放进鸡蛋里，再加入盐和料酒，接着开始搅拌。我这边搅搅，那边捣捣，结果搅了半天，蛋黄还是蛋黄，蛋清还是蛋清，它们根本没有融为一体。

正当我手足无措的时候，大救星妈妈来了，她告诉我：“要顺着同一个方向搅，不能左一下右一下。”我试了一下，蛋黄蛋清果然听话多了。

下面该炒鸡蛋了。打开煤气灶，开到大火，倒入一些油，一气呵成。我又学着妈妈的样子把锅晃了晃。妈妈见状连声夸赞：“施大厨，看好你哦！”接着，我小心翼翼地倒入黄色的蛋液，蛋液下锅，一瞬间“吐出”好多泡泡，我兴奋地叫着：“鸡蛋吐泡泡啦！鸡蛋吐泡泡啦！”“发什么呆呀，鸡蛋快要烤焦了！”妈妈在一旁连声催促到，我这才缓过神来，哎，只顾着看泡泡，却忘了正事翻炒鸡蛋。

我马上拿起锅铲翻炒鸡蛋。可是心里越着急手脚越不听使唤，眼看一盆好好的鸡蛋就要毁在我手里了，幸亏妈妈及时出手相助，只见她拿起锅铲熟练地翻炒几下，把火关掉，一盆金灿灿的鸡蛋就出炉了。

我端上餐桌请爸爸妈妈品尝并评价。爸爸尝了一口，眉毛渐渐拧在了一起，“好吃，好吃，就是……”“太咸了点！”妈妈边尝边说。“新手，以后请妈妈多指教。”我不好意思地说道。

在这次炒鸡蛋后不久，我又尝试着做了几次，虽然味道时而淡时而咸的，但也总算有些长进，连平时吃饭十分挑剔的弟弟也说：“嗯，姐姐炒的鸡蛋越来越好吃了！”

相信只要多多尝试，我一定会更棒的！

昨天，老师留了个作业。作业题目是“保护生鸡蛋”。具体要求是：“准备一个生鸡蛋带到学校，想尽办法让生鸡蛋不碎，谁的鸡蛋完好无损，谁就胜利地完成了任务”。

我挑了个大鸡蛋，放进一个装着纸的盒子里，盒子外面再套一个大盒子。

我家离学校远，坐在公共汽车上，我把鸡蛋放在腿上一动也不敢动。到了学校，我小心翼翼地把鸡蛋放在桌子上，课间除了上厕所，其它时间都在座位上看着我的鸡蛋，生怕鸡蛋碎了。第四节课时，我不小心把鸡蛋挤了一下，鸡蛋碎了，我伤心极了。

我原来想：“课间鸡蛋是最容易碎的，可是一大意写作业的时候碎了”。所以通过这件事我懂得了：做什么事都不能大意。

今天，我来到作文班，老师说，要带我们做一个具有挑战性的游戏—单手剥鸡蛋。

老师一讲完游戏规则，同学们议论纷纷。有的说根本不可能，有的说太简单了，还有的说老师您的要求太高了。第一个剥鸡蛋的人是孟祥烨，她一直在磕鸡蛋，旁边的同学一直在喊：”别磕了，快剥吧，时间已经到了”。她没有理会。第二个人也磕了好几下，才开始剥。终于轮到我了，我直接开始剥皮。因为前面的同学一直在磕，所以我要以最快的速度来剥，虽然我很快，但是鸡蛋像一个淘气包，怎么抓也抓不住。徐赫也在使劲地用力的想把皮剥掉，我们在旁边帮他加油助威。到李彧博了，他用一个手专心致志的剥鸡蛋，可是时间不等人，很快，比赛就在老师喊停的那一瞬间终止了。当老师拿起鸡蛋的时候，他又拽下来了一大块鸡蛋壳，当然这是不作数了。

这个游戏让我明白了一个道理：身体上每一个器官都很重要，我们要爱护身体的每一个器官。

星期天的早上阳光明媚，妈妈又像平时一样起床给我做早点。妈妈做的煎鸡蛋是我最爱吃的了，我想：不如利用星期天的时间学学怎么做。于是我赶紧穿衣下地，跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，今天你教我做煎鸡蛋吧！”妈妈愣了一下，马上笑着说：“好啊，过来吧！”

妈妈把锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。“好了，这回你来试试吧。”妈妈微笑着对我说。我迫不及待地卷起袖子，走到锅前，拿起鸡蛋就要往锅里磕，妈妈赶忙拦住了我说：“要先倒油，再点上火才能放鸡蛋呢。”哦，好像刚才妈妈说过的，我怎么没记住呢？只怪我太性急了。妈妈帮我倒好油点上火，等油热了之后，我将鸡蛋磕开，小心翼翼地打到锅里，然后撒上了一些盐。但是翻鸡蛋我却遇到难题，翻了半天也翻不过去。妈妈接过铲子，告诉我：“要把铲子完全铲入鸡蛋底下，才能把它翻过来。”我照着做了，果然一下就翻过来了。再看鸡蛋，已经是黑糊糊的颜色了。

鸡蛋煎好后，我赶紧拿起筷子夹了一块尝，好咸啊，而且有烧焦的糊味。妈妈说那是因为我的盐没撒匀。妈妈鼓励我再试一次，这次我记住了上次的“教训”，在妈妈的指导下，煎出了一个比较满意的鸡蛋，可是我也出了一身的汗。

我很高兴，这个星期天真有意义，我学会了煎鸡蛋。

[我学会了煎鸡蛋叙事作文

看妈妈炒了几次鸡蛋后，我也跃跃欲试。这个星期天，我终于如愿以偿，当了一回厨师，做了一盘炒鸡蛋。

星期天早上，我向妈妈提出了要求：“妈妈，让我炒一盘鸡蛋吧!”妈妈同意了，我可高兴了。好不容易挨到了中午，我迫不及待地跑到厨房，从冰箱拿出两个鸡蛋，把它们小心翼翼地打进碗里。然后我加了一点酱油一点盐，搅拌了半分钟左右。接着，我打开煤气炉和抽油烟机，把植物油倒进锅里，让油热上一会儿，最后把鸡蛋倒了进去。只见鸡蛋变成薄饼状，原先的淡黄色变成了金黄色，还发出一阵阵香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面，用小火烤了一会儿，再把它盛进盘子里。大功告成，一盘香喷喷的炒鸡蛋就这样做好了!

我能把鸡蛋炒得这么好，是因为以前我用心观察，再加上妈妈在一旁指导。是呀，只要你在生活中做一个有心人，你会学会更多的本领!

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

周六上午，爷爷出去买菜了。起床后，我坐在沙发上边看电视边等爷爷，可是肚子早就开始唱“空城计”了，于是我决定亲自出马，做菜填饱肚子，让爷爷对我刮目相看。

说干就干，打开冰箱，我立刻傻眼了：里面空空如也，只剩下几个孤零零的小鸡蛋了。唉，只能先煎一个鸡蛋开开胃了。

我按了开关，先倒了一些油，锅子里立刻发出“噼里啪啦”的声音，我一连后退了好几步，生怕油脂会溅到我身上，只好一只手拿着锅盖当盾牌，一只手打鸡蛋。鸡蛋刚下去，那“滋滋”的声音变得更大了，我都有一点儿不知所措了，过了好一会儿，才手忙脚乱地拿起锅铲，胡乱铲了几下。唉，只见那些小鸡蛋有的长起了一块块“黑斑”，还有的则像从煤堆里捡出来似的，个个都面目全非了。我想：

我就是笨手笨脚的，连煎一个鸡蛋这么简单的事情都会搞砸，还是等爷爷回来吧。

在清理“烧焦的鸡蛋”时，突然想到了“失败乃成功之母”这句名言。心想：不要心灰意冷，你一定可以的！加油吧！再来一次吧，一定会更好的！

果然，不出我所料，有了前车之鉴，第二次的时候，一切都有条不紊地进行着。当我把金灿灿的鸡蛋煎出锅时，我真是心花怒放啊！

我将它分成2份，和爷爷一起吃。爷爷笑着摸了摸我的头，笑着说：“孙女长大了。”我心里美滋滋的，别提有多开心了。

通过这件事，我明白了：无论做什么事都不能半途而废，坚持不懈，永不放弃，才能够到达胜利的彼岸！

——朱滢帆

今天是三八妇女节，我打算给妈妈一个大大的惊喜，那就是用鸡蛋为妈妈做一道菜。

想来想去，我决定做番茄炒蛋。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，打进了碗中，然后拿一双筷子，开始打蛋。“啦啦啦啦……”我愉快地哼着小调，突然，不知是打的太重了还是什么，小半碗鸡蛋液从碗中溜了出来，掉到地上。“呀！”我急忙用抹布把鸡蛋液擦干净，经过这一场插曲后，我再也不敢大意了，小心地把蛋清和蛋黄打均匀了，然后我还在蛋液里加了一点点水，因为妈妈说过，这样能让炒鸡蛋吃起来更嫩。

“接下来就是烫番茄了！”我说着，在锅里放了两个番茄，倒了一些开水，开小火，过一会儿，番茄皮就自动脱落了。

趁着烫番茄的这段时间，我打算把鸡蛋炒了。说干就干，我把锅拿出来，在上面倒了很多油，打开抽油烟机，开大火，等油冒烟了，就是我大显身手的时候了！

我把火调小了一些，把鸡蛋猛地一下倒进锅里，伴随着“嗞嗞”地声音，油沫四溅，还有一点油溅到了我的手上。“啊！”我尖叫了一声，急忙打开了水笼头，把烫伤的地方用冷水冲洗。而此刻锅里的鸡蛋好似会跳舞一样，一会儿这儿鼓起了一块，一会儿那儿鼓起了一块，好玩极了，而油沫就好似一个个小精灵，在锅的上方一会儿跳上去，一会儿又落回锅子里。我拿起铲子，这儿翻翻，那儿拌拌，不一会儿，一碗香气扑鼻的炒鸡蛋就出炉了。

突然，我想起还有番茄在锅里烫着呢！我飞快地冲过去关掉关，急忙掀开锅盖。“咳咳！”我被水蒸气呛得直咳嗽。我用汤勺把两个烫得“皮开肉绽”的番茄放到了砧板上，然后“脱”掉外皮，先把它们对半切，挖掉番茄绿色的蒂部，再把它们切成片状。我又支起了油锅，把番茄倒进锅里翻炒起来，为了更美味，我还用了妈妈教的小妙招，加了点番茄酱，番茄汁果然更香浓了！最后当我把番茄和鸡蛋翻炒在一起，加了一点点糖，又加了盐，再撒上一点绿油油的小葱花，一碗让人垂诞三尺的番茄炒蛋就完成了！

晚上当妈妈回到家，看到我的亲手做的菜，脸上露出了幸福和惊讶的笑容，我也开心地笑了。这一份番茄炒蛋里包含着的是我对妈妈浓浓的爱意！

今天下午，在作文班上，岳老师笑盈盈的说：“今天我们来做一个鸡蛋浮起来的实验”。话音刚落，同学们就迫不及待的想要看一下鸡蛋是怎么样浮起来的。

实验开始前，岳老师拿出一个透明的玻璃杯，里面装满了清水，又取出一包食盐，里面还有一个勺子。最后拿出一个鸡蛋和一根细细的筷子。

实验开始了，我们兴奋极了。岳老师首先拿起鸡蛋，小心翼翼的把鸡蛋放入水中，只听“扑通”一声，鸡蛋像一个醉汉一样，晃晃悠悠的往下坠，不一会儿，就沉到杯子底下了，睡起了大觉。一动也不动了。其次，岳老师舀了一勺盐，放到清水中，可是鸡蛋却一动也不动，依旧安然无恙的睡大觉。这是我们可着急了，有的在想：鸡蛋怎么还不浮起来？有的紧张的直跺脚，还有的紧张的像热锅上的蚂蚁大声的喊着：“在加些盐，在加些盐。”然后，岳老师再加了两勺盐，用筷子搅拌搅拌，鸡蛋和杯子发出了声响。好像在说：“别转了，别转了，我头晕了！”接着，奇迹就这样出现了，鸡蛋像断了线的气球一样，一下子飘到了水面上，最后，露出洁白的小脸蛋像在与我们打招呼。大家高兴极了！

大家正得意的时候，岳老师问我们：“鸡蛋为什么会浮起来？”这时候班级一下鸦雀无声了，因为我们都不知道！岳老师告诉我们：“物体能否在水中漂浮，取决于他的密度。在清水中加入盐后，清水就变成了盐水，当盐水的密度大于鸡蛋的时候，鸡蛋所受的浮力大于重力，于是，鸡蛋就自然的被托了起来了”！这时候，我们恍然大悟。

这次的实验让我知道了：“鸡蛋为什么能够浮起来的奥秘！”

“太好了，太好了！我要先来！”教室里传来热闹的欢呼声，大家听见了吗？原来，我们正在玩游戏，游戏的名字叫作“单手剥鸡蛋”。你们觉得能完成吗，你们想知道怎么单手剥鸡蛋吗？和我一起来看看吧！

游戏的规则是：不能借助外力，只能用一只手把煮熟的鸡蛋的蛋壳剥掉。

第一个剥鸡蛋的是朱茹瑜，她从篮子里选了一个小一点的鸡蛋。我们说用手捏鸡蛋，可她使劲都捏不烂。当她再一次尝试的时候，大拇指一下子掐进鸡蛋里去了。她就沿着掐破的蛋壳，把鸡蛋剥开了。当她展示剥好的鸡蛋时，我们全班都欢呼了起来。

第二个上去剥鸡蛋的是我，我拿了一个鸡蛋，心想我肯定能剥开。我用手使劲地捏，可总也捏不烂，我急得跳来跳去的。这时，老师又叫了两个同学来剥鸡蛋。我看到其中一个同学咧开嘴，把鸡蛋往牙齿上砸，一下就把蛋壳砸开了。真是好办法，我也用牙砸，蛋壳裂开了。我再用手指慢慢把蛋壳一一剥开，就得到了一个光滑完整的鸡蛋。

我们吃着鸡蛋，都说单手剥鸡蛋真好玩。我喜欢单手剥鸡蛋，希望以后还能玩这个游戏。

三月三，地菜煮鸡蛋的来历，在我们这里有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了。

还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。“上己”就是三月中第一个出现“己”的日子，因此叫“上己”。过去，在这一天，人们要到野外郊游踏青。青年男女在这一天得到了彻底的解放，可以不受礼教约束，自由交往。到秦时，“上己节”的活动被正式定在三月初三这一天。这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。但在我们今天，没有旅游、休息的说法，我们吃个“煮鸡蛋”就算是过三月三了。

另外，每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。

在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

三月三，地菜煮鸡蛋，这里我们家喻户晓的一个民间风俗。每到这一天，人们就从田野里采来一把地菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。地菜，一名荠菜，又名地花子。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。

虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗，其科学性还有待考证，不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。民俗中称，三月三，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。

地菜，属十字花科。一、二年生草本。基出叶丛生，羽状分裂或不分裂，叶被毛茸。春天开花，总状花序，花小，白色。短角果，内含多数种子。性喜温和，耐寒力强。野生于田野。嫩株作蔬菜;带花果的全草入药，性凉，味甘淡，功能凉血、止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。地菜：又叫荠菜，虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

地菜是一种美味佳肴。早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。《诗经·谷风》载：“谁谓茶苦，其甘如荠。”在我们这里流传着一首歌谣，也是赞美地菜是一种美味佳肴的。歌谣是：“地菜，蒸蒸菜，一阵香气飘门外，好吃婆娘闻到了，急急忙忙拿碗来，吃了一碗又一碗，厚着脸皮还要带。”将鸡蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋味更加鲜美，人人爱食，这可能是这个风俗在民间盛行的一个原因。

还有一个原因，就是地菜有较好的药用价值，能健身治病。药理分析资料表明：地菜营养丰富，500克地菜含蛋白质21.2克，糖24克，脂肪1.6克，粗纤维5.6克，钙1.68克，磷0.2999克，以及维生素B1、B2、B6、C等，它还含有精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等十余种人体所需的氨基酸。春天食地菜有健身作用。据医学家认为：地菜具有利尿、散热、收缩血管及止血作用，且能轻度扩张冠张动脉、降压和收缩子宫，是防治高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎及有经过多的良药。

地菜煮鸡蛋做法

将新鲜地菜洗净后捆成一束，和鸡蛋、生姜放在一起，加水煮熟鸡蛋，再放红枣，这样既可保证地菜的清香及药用功效完全渗入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。

据了解，地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等。

今天，我学会炒鸡蛋了，别提我有多高兴了，我给你们讲讲吧!

先把葱切好备用，切葱的时候我小心翼翼地，生怕切到手。然后再拿出一个碗，把鸡蛋打到碗里，用一双筷子把蛋液往一个方向绞碎。再把葱花放进去，撒上一点盐。

然后把炉子往下按，接着往左拧，火就喷出来了。这是架上锅，往锅里倒油。接着把鸡蛋一点一点倒进去，(一定要注意了，千万不要把油溅到自己身上，烫伤了。)慢慢地，蛋液开始冒泡泡了，并且开始凝固，变成了金黄色。这时，我用铲子把鸡蛋翻了个翻。再等上一分钟，用铲子把它铲成小块块就可以了，一盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。我一吃，别提多香了。

这是我第一次炒鸡蛋，你们也一定很想吃吧!那就快点动手来一起炒吧!

有资料记载：清朝内廷每年要用掉近四五百万两白银。

清末李元伯《南亭笔记》里记录了一则“鸡蛋问题”，说的是光绪小皇帝喜好吃鸡蛋，一天要吃四个。四个鸡蛋在光绪时期也就十二三个铜钱而已。而御膳房狮子大开口，开价整整三十四两银子。

光绪有次与他的老师翁同龢闲谈，说道：“鸡蛋真好吃，可这东西这么贵，翁师傅你能吃得起吗?”翁同龢深知其中猫腻，知道是内务府的人虚报冒领，但又不便直说，只好推脱道：“回皇上，臣家中或遇祭祀大典，偶一用之。否则不敢也。”这样一来，光绪皇帝吃鸡蛋就可以吃掉一万二千四百一十两白银。

管中窥豹，由此可知，内务府通过虚报帐目，低价买进，高价卖给皇帝，冒领银两大肆贪污的现象有多严重和普遍。政治清朝内廷一年用掉四五百万两白银，也就不足为奇了。

鸡蛋里里外外都是宝，它对人类所需要的营养物质有很大的帮助.今天，我就要介绍鸡蛋.

鸡蛋圆尖尖的，外壳呈淡黄色，给人一种舒服的感觉.鸡蛋的构造十分有趣--外坚内柔.即使一个人用手握住鸡蛋，用力的捏也捏不破.这是为什么呢?就是因为它那有趣的构造.鸡蛋壳可以把重量分布到各个部位，现在的有些建筑物的屋顶就采用了鸡蛋壳的原理.

星期天，我看见妈妈在打鸡蛋，我发现那鸡蛋里有很多的蛋清.我想：这么多的蛋清扔掉了挺可惜的，我能不能利用起这些蛋清呢?于是，我将剩于的蛋清盛在一个碗里，放在一旁不管了.这时，妈妈叫我把毛笔拿来洗一下.我一看已被我"冷落"很久的毛笔，毛都开始分叉了，我一不小心，将毛笔掉进了蛋清里，我急忙将毛笔捞起，放在水里冲洗干净.我一看，呵!毛笔像新的一样，我欣喜的发现，用蛋清洗毛笔，能让毛笔焕然一新.

有一天，美术老师叫我们用鸡蛋壳制作一件小工艺品.我将鸡蛋放入水中清洗干净，可一不小心，鸡蛋壳就被我捏碎了.我看着"粉身碎骨"的鸡蛋，心里难过极了.我把捏碎的鸡蛋壳放在自来水下冲洗，当作是一种乐趣.冲着冲着，那些鸡蛋壳都掉进下面的水盆里去了.我关上水，跑出去玩了.这时，妈妈端起那盆水，将鸡蛋壳一一捞出，说是擦玻璃.我心想：用这盆水擦玻璃会是什么情景呢?我带着疑惑的心情，跟着妈妈上楼了.我聚精会神的盯着玻璃，呵!玻璃像新买的一样，在阳光的映照下，闪闪发光.我高兴的告诉妈妈，我发现用鸡蛋壳浸泡在水里5分钟，然后捞起.擦玻璃可增加亮光.妈妈还告诉我，用蛋膜治烫伤的效果是非常好.如果你哪里烫伤了，可揭下那层蛋膜，贴在烫伤处.一个星期后伤口就会愈合.

呵!真没想到，鸡蛋里也有这么多的学问!我想：今后只要我们善于观察，会发现更多的奥秘!

三（2）班：文一涵

今天下午，在小桔灯课堂上，李老师做了纸杯煮蛋的实验。

李老师准备了：纸杯、水、蜡烛、鹌鹑蛋、打火机。一支蜡烛就像白色的粗铅笔。一颗颗鹌鹑蛋像巧克力豆。此时我的心情又兴奋，又激动。

首先李老师把杯子倒上水，接着李老师放了三颗鹌鹑蛋到杯子里，然后把蜡烛点燃，最后把纸杯放到蜡烛上煮。过了一会儿纸杯底部变黑了，还燃了起来。蜡烛开始流泪了，里面的水也开始冒泡泡了。泡泡越来越多，底部越来越黑，还有一股刺鼻的味道。而且还有一块已经被烧糊了。但没有烧透。杯子里热气越来越多，水在纸杯里翻滚，杯子里的水煮开了，这时老师吧蜡烛吹灭了。

老师从杯子里把鹌鹑蛋夹起来，在桌子上轻轻敲碎，把蛋壳剥开，白白的蛋光滑而细嫩，像颗大大的白珍珠，老师又把蛋掰开成了两半，露出了黄黄的蛋黄。纸杯煮蛋居然成功了。我问李老师：“纸杯为什么没有被烧坏？”李老师说：“因为杯子里有水，纸杯不断吸收水分，所以不会被烧坏！”

我觉得这个实验太不可思议了。

今天，小雅老师给我们带来了一个小实验，我们好奇的问：“是什么实验？”哦，原来是烧不坏的纸盒。

老师拿出一根蜡烛，一个打火机和两个纸盒，老师让同学们搬来了一张桌子，我看那根红红的蜡烛像一个大力士。

第一个实验开始了，老师在蜡烛上用打火机点了火，把纸盒放在上面。没烧之前是白色的，开始烧了纸盒后，底部变黑了，我闻到了怪怪的味道。过了一会儿，纸盒的底部更黑了，那味道更重了。有人说这是烧烤的味道，有人说是炒板栗的味道，还有人说是蚊香的味道，最后我发现纸盒底部烧出了一个洞。

第二个实验开始了，首先老师找了一个同学要了一些水倒在另一个纸盒里，然后老师把盒子放在蜡烛上。过了一会儿，从纸盒里冒出了白气，像开水一样在沸腾，最后冒出了更多的白烟，水开了，我轻轻地碰了一下水，很烫，但为什么这次的纸盒没有烧破呢？

原来是蜡烛的热量通过纸盒传递给了水，所以水开了，纸杯没有烧着，这就是热传递原理。

我非常喜欢吃鸡蛋，但是从没有亲手煮过一次鸡蛋。以前年龄小，妈妈从来不让我在火边玩耍，更别说煮饭了。随着年龄的增长，我也渐渐长高，也能够得着灶台了。妈妈就允许我学做一些简单的食品。今天，我就第一次学习煮鸡蛋。

我先从冰箱里拿出身上还有些丝丝冰凉的鸡蛋，用清水为它们洗了一个澡，再将它们放入盛着凉水的煮锅中。开火，看着一些小小的白泡泡从锅底争先恐后的向上闹腾，这些白泡泡就像一个个淘气的小孩在翻腾、打闹。随着锅底白泡泡越来越多，水沸腾了，鸡蛋在热水里自由自在的快快活活地玩耍着。差不多五六分钟的时间，鸡蛋就煮熟了。我把滚烫的冒着热气的鸡蛋捞出，立刻放到凉水中，这简直就是一个水深火热的过程。等到蛋壳凉透了，我才把鸡蛋从凉水中取出来。

接着就要剥鸡蛋壳了。这可是我最拿手的。剥鸡蛋有一个小窍门，先把鸡蛋在桌上磕一下，然后用手掌顺着一个方向轻轻的滚动鸡蛋，这样剥出来的鸡蛋又快又完整。白白嫩嫩的鸡蛋瞬间呈现在眼前，接下来就是我开开心心享受美食的时间了！

周末，老师布置了一个特别的作业——炒鸡蛋。

虽然平时没少吃爸妈做的炒鸡蛋，可是不知道是怎么做的。

回到家，我迫不及待地想尝试一下，就邀请了爸爸做我的厨艺咨询师。爸爸先给我演示了一遍，然后，我就照着爸爸的样子自己做了起来。我首先把鸡蛋打到碗里，放点盐、放点水，搅拌均匀。爸爸说：“鸡蛋放点水会就更软更嫩。”

我小心翼翼地打开火，烧热油锅，等油热后倒入搅拌好的鸡蛋，用铲子不停翻炒，直到鸡蛋变成金黄色，我慢慢关火盛盘。这时，妈妈闻见了一股香味，过来尝了一下我的厨艺，惊讶地说：“你的炒鸡蛋还挺好吃呢！”

我听了，心里乐开了花，我会炒鸡蛋啦！

俗话说：“处处留心皆学问”，今天，我便发现了一个有趣的实验--盐水浮鸡蛋。

此时，我的脑海中一个一个的问号全都像顽皮的小孩般蹦了出来：为什么要用盐水呢？鸡蛋真的会浮起来吗？我决定一探究竟。

紧接着，我拿出了实验材料：一个生鸡蛋，一杯水，一包盐和搅拌棒。

我怀着激动的心情，将鸡蛋放进了清水中，不出我所料，鸡蛋像潜水艇一般缓缓的沉到了水底，接着，像一个胖娃娃蜷着身子，一动不动地趴在似床一般舒服的水底，做起了自己的美梦，只听见“呼呼呼”的声音划破天空。

“哼，看我不把你叫醒！”我小心翼翼的，左手扶杯，右手拿盐，紧紧的顶着杯中那个沉睡的娃娃，眼里流露出无比的激动与紧张。我往水中倒入了一小勺盐，并露出了期待的眼神，趴在桌子上，望着这个呼呼大睡的娃娃探出头来。望呀望，看呀看，十分钟过去了，周围的一切丝毫没有变化，那个胖娃娃也依旧做着她的美梦。天哪！我的心情立刻从天堂掉到了地狱。“不会失败了吧？”我捶打着脸失望地说，“可是，也没有错啊？该不会盐加少了吧？”边说我变向杯中再加了两勺盐。

瞧！鸡蛋像一个刚刚睁开眼睛的胖娃娃，迷迷糊糊的搓着双眼，像一个害羞的小姑娘慢慢的探出脑袋。实验成功了！盐水真的可以使鸡蛋浮起来啊！

可为什么鸡蛋会在盐水中浮起来呢？原来，由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋会浮在盐水上，当向盐水中加清水时，盐水的密度不断减少，盐水密度小于鸡蛋的密度，鸡蛋就下沉了。

我们的科学与生活是息息相关的，只要我们有一颗热爱科学，细心观察，勇于发现的心，就能发现科学无穷的奥秘与乐趣！

“丁零零——”上课了，同学们陆陆续续地走进了教室，等待着老师的到来。这时，徐老师手里拿着一个杯子，一个鸡蛋，一根筷子和一袋白色的粉末走了进来。同学们开始猜测那一袋粉末是什么？有的说是糖，有的说是面粉，还有的说是盐。那究竟是什么呢？先来看实验吧！

实验开始了，老师先把水小心翼翼地倒进杯子里，再把鸡蛋轻轻地放进水里，鸡蛋慢慢地沉到了水底，发出了“咚咚”的声音，只见鸡蛋在水里弹了两三下，像小球掉到地上。之后鸡蛋慢慢地躺了下来。接着，老师抓了几把白色粉末洒进水里，水里就像下起了一场大雪。老师拿起筷子，搅拌了起来，鸡蛋也跟着转动。老师越搅越快，鸡蛋也越转越快就像在跳芭蕾舞。不过鸡蛋还是浮不上来，就像赖床的小孩子。然后，老师又抓了几把白色粉末，继续搅拌。突然，神奇的事情发生了，鸡蛋浮了上来，就像喝醉酒的大叔摇摇晃晃的。同学们都大声地喊：“太神奇了！”实验成功了。

最后老师告诉我们那袋白色的粉末是盐。原来，清水的密度比鸡蛋小，所以鸡蛋浮不上去。但盐水的密度比鸡蛋大，所以鸡蛋才浮起来了。