纸杯煮鸡蛋汇集20篇

月9日 星期三 晴

今天我要做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子，为了观察得更清楚，我想用白醋来泡鸡蛋，可我家只有米醋，那将就着用吧。

我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢?突然之间我发现这鸡蛋好像变大了!接着我发现鸡蛋穿上了一件“气泡服”。

这时我意识到，如果这鸡蛋真的能变大许多的话，那我不就没办法从杯子里把它取出来了吗?想到这里，我赶紧又找来一个空的蜂蜜瓶子，把鸡蛋和醋给置换了过来，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把鸡蛋从小杯子往大杯子里置换的时候，我那捏着鸡蛋的两根手指头，都有一股轻微麻麻的感觉，老妈说，这是鸡蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢?我要接着观察。

5月10日 星期四 晴

早晨起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。

我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀!真神奇，硬硬的鸡蛋壳变得有些软了。继续，看看它到明天会变成什么样。

5月11日 星期五 阵雨

今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。

硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了?鸡蛋的体积会变大，这是为什么?带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

总结：原来是这么回事儿!通过做醋泡鸡蛋的这个科学小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了实验的快乐。

每天看着妈妈熟练地煎鸡蛋，我总是认为煎鸡蛋十分容易，便总是请求妈妈教我煎鸡蛋。经过我的不断请求，妈妈终于愿意教我煎鸡蛋。

那是四月中的一个星期一晚上，吃完晚饭妈妈同意教我煎鸡蛋。我揣着一颗怦怦直跳的心走进厨房。妈妈先教我打火。只见她轻轻将按钮一转，一道蓝色的火焰就窜了出来，我也试了试，果然很简单。接下来打鸡蛋，妈妈让我自己试试。我双手拿着鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝。我用两只手的大拇指轻轻地从鸡蛋破裂处掰开。“哗啦”蛋黄随着蛋清滑到了碗里，真像天上那轮明晃晃的圆月。可是我定睛一看，蛋清中竟有一块小小的蛋壳，它也顺着滑进了碗里。这可怎么办呢？这时，妈妈走了过来，看着我被蛋壳“难住了”，便帮助我将蛋壳夹了出来。一切准备好了以后，开始热锅了。妈妈说要等锅干了，再放油。等着水干了，我便往锅里放了一些油。油热了以后，我便小心翼翼地将碗里的鸡蛋放入了锅里。鸡蛋的表面立即出现了许多泡泡，发出：“滋滋”的响声。蛋清从透明液体迅速变成了白色的固体，还散发出阵阵香味。锅里的鸡蛋慢慢熟了，我想：该翻一面煎了，可我一伸手，油竟溅到了我的手上。我吓了一大跳，跑出了厨房，喊道：“救命啊！救命啊！”妈妈拦住我说：“没关系，小心点就是了。”于是我又回到厨房和妈妈一起小心翼翼地将鸡蛋翻了个面，一会儿，鸡蛋终于熟了。虽然鸡蛋有点焦了，但这是我第一次煎鸡蛋啊！我迫不及待地尝了一口，味道不错嘛！看着我煎的荷包蛋，心里别提有多高兴了。

世界上没有一蹴而就的事，“世上无难事，只要肯登攀”讲的就是这个道理。

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。

不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。

翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的?”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊?”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了，我尝了一口，呵!用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了!我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：“从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃!”

我终于明白“一份耕耘，一份收获”的意思了。

最近，有个马戏团来我们村演出，许多绝活令观众目瞪口呆。

他们有的吐火，有的走钢丝，还有的耍猴子。围观的人群挤的水泄不通，争先恐后地到前面去看表演，人越来越多，喝彩声连连不断。有一个小魔术令人们觉得奇怪，那个人手拿一个鸡蛋，另一手拿着一个装有不太满的水的玻璃杯，信心十足的走上台。

那个人把鸡蛋放进杯子里，只见鸡蛋慢慢沉了下去，又拿来一根木棒，然后那人做了一个从书包取东西放进杯子的动作，接着搅了几下。过了一会儿，鸡蛋慢悠悠的浮了上来，这时人们爆发出一阵雷鸣般的掌声。

我很纳闷，为什么鸡蛋能浮上来呢？回到家里，我带着这个疑问学着魔术师的做法，做了好几次试验，结果都没有浮上来。正在我发愁的时候，邻居家的哥哥来到了我跟前，他告诉我，那个人的小木棒是空心的，里面装着盐，用纸糊住两头，木棒放进水里后纸就破了，一搅，盐充分隔化。盐水的浮力比水大，就这样鸡蛋会浮上来。你知道吗？约旦有一个死海，就是因为死海里含盐特别多，通常是一般海水的7倍多，不会游泳的人也不会下沉。正因为如此，那里才不会淹死人。原来，普通淡水是无法将鸡蛋托上来的，由于盐水的浮力比水大，只要在淡水中放一些盐，变成盐水，浮力就变大，也就能使鸡蛋浮起来了。

由此看来，不论做魔术还是做其它事情，都有科学道理的，我一定要学好知识，将来做一个出色的魔术师。

点评：小作者叙述了鸡蛋从水中浮上来的原因。叙述条理，字里行间看出小作者是一位对科学很感兴趣的孩子。

小时候我喜欢吃蒸鸡蛋，对蒸鸡蛋很有感情，就想学会做蒸鸡蛋。

第一次蒸鸡蛋时，由于我粗心导致失败了。第二次，我把火开得太大，又没成功。第三次，我要关火时，被爸爸叫走吗，因而耽误了时间，蒸得太老。第四次，我相信自己一定能成功的!因为妈妈在旁边帮助我，我做得可顺利了!我揭开盖子一看，真的成功了呀!爸爸妈妈都说：“真香呀!”

我是怎么做的呢?我按照妈妈教给我的办法一步步蒸鸡蛋。首先将鸡蛋打碎在小盆里，放点盐和油，用筷子打匀;然后一边加冷开水，一边用筷子搅拌，注意水和鸡蛋的比例是1:3;第三步则是用盖子盖住鸡蛋;接着放入小蒸锅，打开火;最后，等锅里的水开了以后，把火调成小火，再蒸10分钟左右，一碗黄灿灿、香喷喷的蒸鸡蛋就出锅了!

我还明白了蒸鸡蛋的两个关键点：一是一定要加冷开水;二是一定要用盖子盖住鸡蛋哦!

每当我看见同学熟练地骑着自行车，就很羡慕不已。要是我能像他们一样会骑自行车，该多好啊!

爸爸说：“其实骑自行车不难，等你学会骑自行车，就能像他们一样了。”于是，每天放学后，我就跟着爸爸学骑自行车。

刚开始，我很害怕，战战兢兢地坐上自行车，身体变得很僵硬，爸爸说：“放松身体，我在后面扶着自行车，你不会摔倒的。”我的手紧紧地握住车头的把手，双脚用力地踩着踏板，爸爸紧紧地扶着自行车后座，自行车缓慢地“移动”起来。因为害怕，我不停地抖动着身体，爸爸看见了，又说：“身体坐正，用手控制好车头，身体平衡，脚踩踏板使车轮转动起来。”

第二天，我按爸爸说的做，爸爸看我不再害怕，又撑握了平衡的技巧，就偷偷松开扶着自行车后座的手，我以为爸爸还扶着自行车的后座，就放心地踩着自行车向前走，突然，前面蹦出一只小狗，我吓得大喊爸爸，一回头，就摔倒在地，才发现爸爸没扶着自行车后座。爸爸赶上来，问：“没摔痛吧?看，你这不是会骑自行车了吗?”我从地上爬起来，拍拍身上的泥土，兴奋地说：“没摔痛，耶，我会骑自行车了!”

其实，很多事情并不像我想像的那么难，只要我们勇敢地踏出第一步，找到好办法，努力练习，就会成功。

鸡有翅膀，但它们飞得不高。小精灵儿童

大头儿子说：“我要让它们像小鸟一样飞!”

爷爷听了说：“行啊，可你要训练它们，它们就会越飞越高，越飞越远。”

大头儿子第一个星期是这样训练它们的：他把鸡抱起来往远处一扔，鸡便拍着双翅扑愣愣朝前飞几下，再落到地上;第二个星期大头儿子把鸡放到鸡窝顶上，把米撒在地上，引诱鸡飞下来吃。开头两只鸡都怕，后来公鸡勇敢起来，一低头往下一飞，哈!它吃到了米。胖母鸡也紧跟着飞了下来。

第三个星期，大头儿子抱着鸡，想爬到爷爷奶奶住的房子的屋顶上去练，结果被奶奶挡住了：“不行，鸡摔坏了可以杀了吃，要是你摔坏了怎么办?”大头儿子没办法，只好带着鸡到院子门口的那棵老槐树上去练。

大头儿子搬来一条长木板，靠在老槐树的树干上，就张开双臂把鸡往木板上赶。鸡不愿意，大头儿子只好把它们抱上去，然后抓出一大把米使劲往树窝里撒。两只鸡终于明白了，嘀笃嘀笃从木板上走到树上，冲着树窝埋头吃起米来。等它们吃完，大头儿子便在树下拍着手说：“飞!飞!快飞下来!”两只鸡便一前一后飞落到大头儿子身边，飞得可好啦，就像两只大鸟。后来大头儿子每天这样训练两只鸡，两只鸡就越飞越高，越飞越远，而且它们越来越喜欢飞，即使大头儿子不往树窝里撒米，它们也会飞上树，再也不需要从木板上走上去了。

正当大头儿子在爷爷奶奶面前夸奖这两只鸡的时候，奶奶却开始抱怨胖母鸡：“它已经好几天不生蛋了，大概被你练得太累了。”

这天大头儿子带着公鸡母鸡刚来到老槐树下，忽然有样东西从老槐树上掉下来，正掉在大头儿子的大头上：“哎哟，好痛呀!”大头儿子伸手一摸，粘乎乎的，以为是自己的头被砸出血来了，便大叫着跑进院子：“爷爷!奶奶!快来救命呀!”

爷爷奶奶慌忙跑出来看，只见大头儿子一头的蛋清蛋白，只往脸上流，弄得他眼睛都睁不开来：“是从老槐树上砸下来的……”大头儿子连连指着外面。

“什么?老槐树也会下鸡蛋?”爷爷奶奶吃惊得要命，他们顾不上给大头儿子擦洗，赶紧搬把梯子跑出去爬到老槐树上看。“哈哈哈哈……” 只听爷爷的大笑声非常响亮地从树上传下来，“我们家的胖母鸡把蛋都下到了老槐树上，一、二、三、四……一共有八个哩，它们已经放不下了，所以掉了下来。”

星期三，老师说要举行一场鸡蛋撞地球的活动。我回到家就想给鸡蛋做个保护装置，这个装置不仅要结实能保护好鸡蛋，同时在掉落的过程中要以时间长为优。那该怎么办呢？

我最先想到的是降落伞。行呀，因为降落伞轻飘飘的，既可以延长时间，又可以让蛋不受到伤害。可是，问题又来了。如果降落伞承受不了鸡蛋重量怎么办呢？我想到了气球，因为气球很轻，而且软软的可以起到保护作用。

根据前面的思路，我已经设计出了一种方案。准备行动，说干就干。我拿来了剪刀、透明胶、气球、塑料袋和一枚生鸡蛋，先将鸡蛋塞进红气球里，把气球吹胖，然后把另外三只气球分别贴在红气球周围，最后把塑料袋的柄剪开，贴在气球上，形成了一个降落伞。这样就有了双重保险！

不过在家里进行的第一次试验中，鸡蛋就破了，只是我和爸爸妈妈都没有发现。可想而知，学校里的比赛中，我以失败告终。

吸取了这次的教训，相信以后我一定会做出更好的鸡蛋保护装置！

今天，是我妈妈的生日。妈妈和我们吃的长寿面是西红柿鸡蛋打卤面。

那红彤彤的西红柿配金黄鸡蛋，看起来就好吃，再加上绿油油的菜，简直就是天堂上的食物。虽然有红配绿，丝毫不影响它的美。

当你往上一闻，扑鼻地香味就像三条小蛇一样，快速地钻进你的鼻孔里。酸中带香，香中带咸，混合的味道，真是无与伦比，又好看又好闻，感觉它们像士兵一样，投放迷雾弹，迷惑你。

把卤和面再搅拌一下，往嘴里一送，感觉你能上天下海，酸地像吃了一片柠檬，香的像你看到所有东西都是香的。再吃上一口面，像一条条小鱼，在嘴里游来游去。就像你在许多白玉带中间。再嚼上一口菜，脆脆地。

把它们一块放进嘴里，有香味、酸味、咸味。加上脆脆地菜和花生。就是天堂上的美食啊！

我爱西红柿鸡蛋打卤面！

同学们，你们知道，春分是什么吗？！不错，正当春季九时日之半，故称“春分”。今天早晨，我自己玩了一个有趣并且富有传统意义的游戏：立蛋！

吃完早饭后，我便开始为“立蛋”游戏做准备工作。首先，我从冰箱里取出一个“皮肤光滑”的大鸡蛋。其次，我将它洗净后，小心翼翼地放在了桌子上。一切准备就绪，“立蛋”游戏正式拉开帷幕。我拿起了鸡蛋，胸有成竹地将鸡蛋竖着放在桌上。可是，本应该像我想象的那样站得直挺挺地鸡蛋并没有让我如愿以偿，而是像一个软弱无力的女子一样，“哗——”的一声，两头晃了晃，便安静地躺在了桌上。一开始，我以为是放得太重了，便又试了几次“轻拿轻放”，可仍然是一个效果：站不起来！而且，这调皮的鸡蛋还差一点儿滚到了地上，幸亏我眼疾手快，才让它“免遭厄运”。我不禁气急败坏，正想发火时，想起老师曾经对我们说过的：遇事要冷静，我便静下心来思考：“要让它站起来，就要让它像‘不倒翁’一样推不倒，那就应该让它的‘身体’呈‘头轻脚重’状！”想到这儿，我豁然开朗，赶忙将鸡蛋掉了一个头，让鸡蛋的大头朝下，小头朝上。可是，不知怎么了，这只鸡蛋好像在和我作对，它怎么也不肯站起来！我不禁着急起来，冲它大吼：“白痴啊你，连站都不会站！？”这时，我又动了动我那聪明的小脑袋瓜儿，寻思道：“小鸡蛋的引力会不会更大一些呢？”说话还不如行动，我二话不说，转头就往厨房跑，从冰箱里又取了一个最小的鸡蛋，再一次全身心投入到实验中去。不过，最后，“立蛋”游戏还是以失败而告终。

虽然，这一次的“立蛋”游戏没有成功，但是我还是学到了很多东西，所以说，今天，我还是受益匪浅啊！

同学们，你们做过实验吗？周日早上，我和妈妈一起做了一个“鸡蛋浮上来了”的实验，可有趣了！

我们先准备了一个玻璃杯，一包食盐，一个圆圆的白色鸡蛋，一个勺子和一根筷子。

开始做实验了。我迫不及待地取出玻璃杯，在玻璃杯里装了四分之三的水，小心翼翼地把鸡蛋放入水中，鸡蛋像跳水运动员那样“扑通”一声跳进了杯子里，沉到了杯子底部，一动也不动。我舀了满满一大勺盐倒入水中，用筷子在玻璃杯里搅拌，盐在水里溶解了，鸡蛋纹丝不动，像个贪睡的孩子正在呼呼大睡呢！我又在玻璃杯里加了两大勺的盐，盐四散开来，像仙女下凡时的云雾一般。我拼命地用筷子搅拌，只见鸡蛋伸了个懒腰，像喝醉酒似的，摇头晃脑的，打了个转，又沉了下去。鸡蛋怎么不浮起来呢？我感到很纳闷，又有点灰心。“也许是盐放得不够多吧！”我暗暗想到。于是，我不慌不忙地又放了一勺盐，慢慢地搅拌，这时，鸡蛋终于耐不住性子，浮了起来，尖尖的脑袋露出了水面，向四周张望着这陌生的世界。我用筷子点了点鸡蛋，鸡蛋像个不安分的小娃娃，沉下一点又急切地浮上来了，“呀！我成功了！”我高兴地叫着。

可是为什么鸡蛋会浮起来呢？通过查阅资料，我明白了：物体的重量大于水的浮力时，物体就下沉；物体的重量小于水的浮力时，物体就上浮。水是有比重的，我们在水中加盐时，增大了水的比重，当增大到一定值时，水的比重等于鸡蛋的重量，鸡蛋就会悬浮在水中；水的比重大于鸡蛋的重量，鸡蛋就会浮出水面。

原来小小的实验能让我们知道许多科学知识呢！我以后一定要细心观察，多多思考。

若问我爱是什么？我就告诉你，爱是每天傍晚夕阳中奶奶等我回家的身影；爱是奶奶看我狼吞虎咽吃鸡蛋时“小心，别噎着”的叮咛。想起这些，我的思绪又悠悠的飘到了那天傍晚。

记得那天傍晚放学回家后，我提出要吃鸡蛋，家里人都知道我有个有一个怪癖：只吃蛋黄不吃蛋白。于是我吃鸡蛋成了大家最苦恼的事，谁也不愿意吃没味道的蛋白，妈妈还总跟我说吃蛋黄的孩子聪明，我可不会上她的当。每当这个难题出现时，奶奶总会像“及时雨”那样出现，抢着说“我最爱吃蛋黄，多好吃呀！”然后笑吟吟地拿起我吃剩的蛋黄。

那天一听说我要吃鸡蛋，只有奶奶乐不可支，立刻忙手忙脚起来：洗蛋、煮蛋，再用凉开水泡一会儿。奶奶在屋里屋外跑进跑出，我也跟着忙忙碌碌，过一会儿就用手摸摸鸡蛋凉了没有，“小心烫！”奶奶一次次地嗔怪着，“别急，我有数的，待会儿叫你！”

等奶奶终于把鸡蛋端上桌时，我用手摸摸温温的正好，心里也觉得甜滋滋的。没等我坐下，奶奶已经利落的替我剥好了，望着那一枚闪着诱人的亮光，白白嫩嫩的鸡蛋，我咽着口水，但不忍心下口。奶奶以为我又为蛋黄的事犯难，就说：“快咬，一定要把蛋黄留给我吃啊，我也馋了。”一旁的爸爸听出了奶奶的意思，笑着说：你看，还是奶奶疼你吧！我使劲的点点头，傻傻的笑了。爸爸又接着说：一枚鸡蛋，在山区的孩子心中，那就是世上最美味的，当志愿者将鸡蛋分给孩子们后，他发现总有一个男孩子偷偷将鸡蛋藏起来，就劝他赶紧吃，并说吃鸡蛋对身体有好处。而且有了营养长得快，奶奶也会更高兴。可谁也没想到的是，男孩哽咽着说：“可是我要留给奶奶吃，看着她吃，我会比她更高兴！”

爸爸说完意味深长的看着我，我尽管只嚼着蛋白，但还是噎住了，奶奶赶紧过来给我拍拍背，嘴里说着“当心，别噎着！”

爱是可以真实感受到的，就像这枚鸡蛋那样，它有着最真实的爱的温度。但同样是一枚鸡蛋，同样是浓浓的祖孙情，却有着本着的区别——爱与被爱。我自私的选择了被爱，而山里的孩子选择了去爱。想到这里，我站了起来，扶奶奶坐下，也给她拍拍背，说：“小心蛋黄，别噎着！”

五一国际劳动节那天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我突发奇想，那么，我也来学煎鸡蛋吧！

我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。

油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？”

我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。

这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！

这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。也正像罗尔斯(黑人州长)所说的:“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，它会迅速升值。”

[我学会了煎鸡蛋优秀作文

从前，有个坏心肠的女人，她有两个女儿，一个叫罗丝，一个叫布兰契。

罗丝心眼也很坏，但是布兰契倒很善良，母亲比较喜欢罗丝，因为罗丝很投合她的心意。家里所有的活儿，她全让布兰契一个人去干，而那个罗丝呢，却整天游手好闲，坐享其成。

有一天，母亲差布兰契到并边去打水。布兰契刚从井里提上一桶水来，这时有位老妈妈走到她跟前。

“请你给我喝点水，”老妈妈说，“我口渴得很呐。”

“好的，大婶，”布兰契说，“这儿有水，你喝吧!”

“谢谢你，我的孩子，”老妈妈说，“现在我不再觉得渴了。你真是个好姑娘。”

几天之后，母亲不知为了点什么事发起脾气来。她用扫帚打布兰契，还冲着她说，“给我滚开!我不想再看到你。”

布兰契不敢违抗母亲，她离开家跑到树林里去。她不知道该往哪儿去才好，不由得失声痛哭起来。就在这时，她遇到了上次在井边见到过的那位老妈妈。

“我的孩子，为啥哭个不停啊?”老妈妈问道。

“呵!大婶，”布兰契说，“妈妈打我，还把我赶出来，不准再回去，可是我不知道该上哪儿去。”

“踉我来吧，我的孩子。我给你吃顿晚餐，再安排张床让你睡一宿。但是你得保证，不论看到什么都别笑。”

老妈妈搀着布兰契的手，开始一步一步穿过树林。走了没多久，布兰契看到了两条胳臂，那两条胳臂正在打架呢。她好生奇怪，可是没有吭声，也没有笑。又过了一会儿，她看到两条腿在厮打，最后又看到两颗脑袋在角逐。

“你还愿意跟我往前走吗?”老妈妈问。

“愿意的。”布兰契说。

最后，她们到了老妈妈的家。老妈妈说，“我的孩子，生个火，烧晚饭吧!”然后，摘下自己的脑袋，坐了下来。她把脑袋搁在膝盖上，开始梳理起那头白发来。布兰契看到这情景，觉得怪极了，而且还有几分害怕，但是她什么也没说。

老妈妈梳完了头，把脑袋重新安放在脖子上。她给了布兰契一块骨头，让她去做晚餐。布兰契把骨头放进锅里，再把锅子端到火上，一转眼就出现了满满一锅香喷喷的肉肴。

她们吃完晚饭就上床睡觉了。

第二天早晨，老妈妈说，“现在你该回家了，不过你是个好心的姑娘，所以我要送你一件礼物。到鸡窝里去拿几只鸡蛋。拿的时候得拣那些说‘拿我吧’的鸡蛋。那些说‘别拿我，的鸡蛋，可千万别拿!你走回去的时候就把鸡蛋扔到背后，把它们摔破。”

布兰契在回家的路上，把鸡蛋扔到身后。鸡蛋里钻出来许许多多宝贝，钻石呀，金子呀，还有漂亮的衣服。布兰契一样一样地拣了起来。现在布兰契有了这么多属于自己的宝贝，母亲看到她也不嫌讨厌了。

第二天，母亲对罗丝说，“你得上树林那儿去，找到那个老婆子。你也得把那些宝贝搞到手。”

罗丝走进树林，遇到了那位老妈妈。她同意跟着老妈妈上她家去。一路上，她看到胳臂、大腿和脑袋在打架，忍不住哈哈大笑起来。老妈妈说，“我的孩子，你可不是个好姑娘。”

罗丝在老妈妈家里过了夜。第二天早晨，老妈妈对她说，“现在你得回家了。到鸡窝去，光拣那些说‘拿我吧’的鸡蛋。”

罗丝走到鸡窝那儿，把那些说“别拿我呀”的鸡蛋，全部掏了去。她把鸡蛋放进衣兜，离开了。

在回家的路上，她打碎鸡蛋。里面尽是些蛇呀，青蛙呀，还有蜥蜴。它们都来追她。罗丝一边哇啦畦啦尖叫，一边没命地奔逃。她朝母亲身边跑去。

母亲看到那些可怕的动物在追赶罗丝，心里又是气又是怕。这一气、一惊，非同小可，她竟把罗丝赶出了家门，叫她独个儿到树林里过日子。

“驿驿，这鸡蛋你捧牢，小心点哪。记得每天早上煮一个吃，这是正宗的土鸡蛋，城里买不到的。”每次到乡下老家看奶奶的时候，临走前奶奶总会拎来大包小包的土特产塞给我，其中就少不了这土鸡蛋。

奶奶家养了几只母鸡，可会下蛋了。奶奶就把鸡蛋一个个攒起来，等我们回去的时候就让我们带上。这不，我刚去奶奶家就见奶奶从鸡窝里掏出几个鸡蛋，笑眯眯地递给我看：“驿，你看这鸡蛋，刚下的，你摸摸看，还温着呢！最近这鸡下蛋可勤了，你看看，咱家的鸡蛋就是比别人家的大，一会儿给你装起来啊！”说起她的宝贝鸡蛋，奶奶一脸的自豪。

奶奶就是这样，自己都舍不得吃，老想着留给我们小的。我推辞道：“奶奶，这鸡蛋您自己留着吃吧。反正我也不爱吃鸡蛋。”奶奶瞪大了眼睛：“你这孩子，怎么能不爱吃呢？你现在正是长身体的时候，学习又这么辛苦，不吃点鸡蛋补补怎么行呢！”听了奶奶的话，我顿时觉得自己不爱吃鸡蛋简直就是“罪不可赦”。

清明节要到了，在外工作的大伯叔叔姑姑们都要回来扫墓，奶奶可忙开了。她不但要包清明团子，还忙着张罗买鸡蛋。因为人多，家里的存货不够了。在奶奶的心中啊，土鸡蛋是天底下最滋补的东西了。她挨家挨户地跑到邻居家去买鸡蛋。春天的雨下个不停，春寒料峭，奶奶的老寒腿犯了，可她顾不了这么多，只要听说哪家有鸡蛋，她就会兴冲冲地跑去。当然，这些我们都是回来的时候听邻居跟我们说的。等我们要回家的时候，又带回了一大袋的鸡蛋外加一堆殷切的嘱咐。

每天早餐的一个煮鸡蛋，吃进去的不仅仅是营养，还有更多的是奶奶对我的关爱。奶奶是一个朴实的老人，她不会说好听的话语，但我知道，她把她对我们的爱啊，都浓缩在了这一个个鸡蛋中了。

每天妈妈都起得很晚，我要走得很早，总吃不到早餐，所以我想自己给自己做早餐吃。

今天，我很早就起床了，开始准备煎鸡蛋。于是，我就开始了第一次尝试，我先把锅洗好，打开火放点油，再把鸡蛋打碎放进锅里。我还以为要把鸡蛋在锅里焖一会，我就去玩了，结果在书房闻到了什么东西糊了的味道，我才想来我的鸡蛋，我去看的时候鸡蛋已经糊了。

第二次的时候，我先把锅热了以后再放油和鸡蛋，这一次我不敢再跑去玩了。我看着鸡蛋上面熟了就翻到另一面，我看着鸡蛋黄橙橙的好想吃呀。我赶快把鸡蛋铲出来，再倒上一杯牛奶，我的早餐做好了，我吃完饭正好去上学了。

妈妈看见我煎的鸡蛋了，夸我煎得好，我的心里甜滋滋的。

通过这件事我想起了一句名言：“失败是成功之母。”这让我明白了坚持不懈的道理。

周四下午，卢老师组织了几个同学来做实验，其中最令我感兴趣的就是瓶口吞鸡蛋了。

做瓶口吞鸡蛋这个实验的，是翁霏凡和孟瑶两人，她们走上讲台，拿出实验道具：一个小口的玻璃瓶；一个煮熟的鸡蛋；一些碎纸片和一个打火机。

刚看到这样的道具，我有些丈二和尚摸不着头脑，这些东西都有什么用？正当我疑惑时，实验开始了。

孟瑶第一个做实验，只见她先用打火机点燃了碎纸片，然后将烧着的碎纸片迅速放入瓶中。再将鸡蛋放在瓶口。我好奇地站起来看向瓶子，只见那鸡蛋还在瓶口上，丝毫没有向下降，孟瑶尴尬地笑了笑，拿起鸡蛋，又点燃了几个小纸条，放入瓶中，再以极快的速度将鸡蛋放在瓶口，过了一会儿奇迹发生了，鸡蛋开始慢慢下降，全班响起了热烈的掌声。接下来要做的就是等待了。

在等待的过程中，翁霏凡也开始做了。只见她娴熟地拿起打火机将纸条点燃，以迅雷不及掩耳速度迅速将纸条塞入瓶，接着将鸡蛋置于瓶口上方。有很多人好奇地站起来看着那鸡蛋，只见那鸡蛋在慢慢地下沉，像是会瘦身法似的，不一会儿就下去了大半儿。突然那鸡蛋像跳水运动员似的，以一个轻快敏捷的弹跳，加上一个圆滑的优美姿势，落入瓶底，实验成功！

当鸡蛋掉下去的一瞬，全班响起了雷鸣般的掌声，翁霏凡笑了，老师也笑了。

实验之后，翁霏凡还为我们普及了一下科普知识，鸡蛋之所以会被瓶子吞掉，最大的原因是碎纸片的燃烧，用光了瓶子里的氧气，瓶外的空气压力比瓶内的空气压力大，瓶外强大的压力把鸡蛋挤压进了瓶中，还有一个小原因就是热胀冷缩，瓶口胀开促进了鸡蛋的进入。

这真是一节既有趣又长知识的课呀！

煎鸡蛋，是一道最普通，最原始的菜肴，多被人们做于早餐食用，由于人们生活质量的大大提高，口味的多变，煎鸡蛋新颖的烹饪方法便也是层出不穷，五花八门。但是，我依然保持了最传统、单一却又不失口味的做法。

制作简单的煎鸡蛋，在别人手中也许只是一个迅速的流程，而在我手中，这却仿佛成了一件神圣的事情。开始制作煎鸡蛋了！首先，用煤气发蓝的火焰温热乌黑如墨的锅底，淋上一层薄薄的油，拿出一个完整的鸡蛋，“残忍”地敲开圆圆的鸡蛋，拨开脆弱的蛋壳，径直打入锅中。顿时，锅里像被炸开了一般，油末星子到处乱舞，锅中发出“嘶啦嘶啦”的爆裂声。只见晶莹的蛋液均匀地铺在蛋黄的周围，霎那间，透明的蛋白像是泛起了白花一样，冒起的泡沫爆开，又冒起，再爆开，犹如天空的白云，一朵接一朵飘过，在不经意间又于天空中烟消云散了。渐渐，鸡蛋的边缘开始被食油抹上了迷人的金黄色，这时，就可以把鸡蛋快速翻过，用具有“变样魔力”的油来煎烤另一面。不久，煎鸡蛋释放出来醉人的香气，弥漫了整个房屋，伴随着缕缕浓香，煎蛋出锅了。金色外衣下黄白相间的蛋质软香弹牙，送入口中，一种朴素奇异的感觉遍布全身，这美妙地感觉刺激了所有的味蕾，仿佛唤醒了口腔里所有的细胞，让我别有一番感受！

这道简易的煎鸡蛋在我口中之所以好吃，不仅出于它的自身，还在于我对它注入最真挚的感情；它不仅是生蛋到金外衣的转变，还是我内心深处心灵的一种升华。虽然纯朴的煎鸡蛋不一定光彩夺目，但是我们的人生何尝不是这样，只有今天脚踏实地一点点进步，明天才可能绽放金色的光华！

记得8岁的那一年，我看见了我的朋友煎鸡蛋，煎得非常的好，我发现我不会煎，就心里直痒痒，吵着奶奶教我怎么煎鸡蛋。

我奶奶说：“先放油，只有油放多了鸡蛋才不会糊。然后把鸡蛋打进去，过了一会，再翻过来，然后再翻几下，等鸡蛋变成固体，鸡蛋就熟了，就可以出锅了。”说完，奶奶熟练地拿起锅，开始煎了起来，不一会就煎完了。只见这个鸡蛋，中间是一片黄，周围是一片白，最外面是一层略带焦黄的颜色。真诱人啊。

于是我便煎起鸡蛋来。我先回忆奶奶放了多少油，并放入了锅里，我又拿起鸡蛋，却又不敢碰它，心里想：万一里面的东东流到了锅外面，怎么办？这时我把手一点一点地放到锅边，小心翼翼地把鸡蛋撞破，鸡蛋果然破了一个小口，然后突然像海底捞月时的景象，把鸡蛋的开口一下子让它向上，还好鸡蛋没有流出来，我这才放下心来，接着用两个大拇指掰开了，鸡蛋落到了锅里，我顿时松了一口气。

接着开始煎，我等了一会，就学者奶奶那样翻鸡蛋，可是鸡蛋好像一个顽皮的小孩子一样，趴在锅底怎么也不起来。我一想知道了，油还是放少了，我试着把铲子从底下把它翻过来，可是鸡蛋像粘在锅上一样，翻一点就走不动了，我想继续往下铲，又怕把鸡蛋搞破。可是时间不等人，我就在焦急中，一下子把鸡蛋往上一挑，顿时鸡蛋就这样变成了两半，一半在锅里，一半在铲子上。我那时急得发火，又想哭，又想气。于是一气之下，把锅里的另一半从底下向前推，一推倒好，开是开了，可是鸡蛋已经不成样子了。再看锅里，鸡蛋大部分都已经离开了锅，但还是有一些顽皮分子一直不让步，我又把铲子来回的推，把那些东西搞掉。当所有的鸡蛋都翻过来时，我差点哭了，只见那一面已经不分黄的还是白的了，只有一片黑。我又翻了翻，鸡蛋就出锅了，但是面对黑乎乎的鸡蛋，我也没有食欲了，这时奶奶过来说：“没事，多练就好了”。

后来经过多次练习，到现在我已经煎得很好了，俗话说：失败是成功之母呀！

今天，陈老师给我们上了一节别开生面的习作课，主题是—捏鸡蛋。我怀着激动和好奇的心情期待着，鸡蛋真的能捏碎吗？

上课了，同学们陆续走进教室。陈老师手里拿着两个鸡蛋，说：“今天，我们来玩一个捏鸡蛋的游戏，有谁想要试试？”话音未落，同学们就纷纷举手，像雨后春笋。陈老师环顾四周，选中了淑女蔡依静。

只见蔡依静玉指张开，捏紧鸡蛋，手上的青筋都暴出来了，我为她鼓劲，可是，鸡蛋却纹丝不动。

第二个上场的是大家一致公认为的大力士—刘鼎畅。只见刘鼎畅信心十足，雄赳赳，气昂昂地走上讲台。接着，他把鸡蛋放在手心里，攥紧拳头，有模有样地捏起来，最后使出洪荒之力，还是没捏碎。这时，陈老师说：“让我们为刘鼎畅加油！”“加油！加油！”同学们呐喊者，那声音排山倒海，地动山摇。但是鸡蛋安然无恙，刘鼎畅的手却不停地颤抖着。

第三个向“金刚蛋”发出挑战的是我们班的女战士—刘欣雨，她微笑着走向讲台，握紧鸡蛋，使出全身力气。双手不停地颤抖，只见她皱紧了眉头，嘴唇都发紫了，可鸡蛋还是没有捏碎，好像在说：“哈哈，你们还是放弃吧，我是不会被捏碎的。”

王勤博不相信鸡蛋捏不碎，自己也要试一试，他把“金刚蛋”放在手里，给它施加压力，使了一会儿劲，王勤博的脸就红得像熟透的小苹果。但是鸡蛋还是完好无损，王勤博尴尬地走下了讲台。

鸡蛋为什么捏不碎呢？原来，鸡蛋的表面是拱形的，还有一层薄壳，这层薄壳是最坚固最稳定的。在捏的时候，力量会分散，所以鸡蛋不会碎。

在生活中，只要留心观察，仔细思考，就会发现许多奥秘在等着你。

文/胡喆焰

都说生鸡蛋在盐水中能浮起来，我想做个实验，证实一下。我先准备了一个透明玻璃罐，一个生鸡蛋和一罐满满的盐。

首先往透明玻璃罐里加上约三分之二的自来水，然后把生鸡蛋放入自来水中，这时看到鸡蛋沉到了水的底部。我把生鸡蛋捞出来，在水中加了两大勺盐，用力搅匀，再放入鸡蛋，还是稳稳的沉到了水底。这是为什么呢？是盐水不够咸吗？我赶紧捞出鸡蛋，再往水中加了三大勺盐，猛搅起来，再次放入生鸡蛋可还是沉在水底，没有一点想浮到水面上来的意思。这时妈妈走了过来说到：“生鸡蛋是不可能浮到水面上来的，拿去煮一下就能浮上来了，要么就算了。”“妈妈！让我试最后一次！”我恳求地说到。说完再次把鸡蛋捞出来，猛加了五大勺盐疯狂地搅起来，再次拿起鸡蛋屏住呼吸地把它放在盐水面上，轻轻放开手指只见鸡蛋在水面上晃了晃，就停住了……“哇呀呀！我终于成功啦！”我兴奋地跳了起来。

实验证明：生鸡蛋在盐水中是可以浮起来的！但是对水和盐的量有一定的比例。看来做实验是要不断的坚持和尝试才能得出最正确的结论。

实验可以帮助我们证明很多的事情，无论是成功还是失败，只要做了，总会有收获的。

那天品德课上，谢老师在黑板上用粉笔写出了一项让人难以置信的实验——-“我让鸡蛋撞地球”让我们回家试一试，老师大声的提醒我们：“可以用一种或不同的材料包装鸡蛋，但只能包装鸡蛋的二分之一，必须从三层楼的高度扔下鸡蛋，鸡蛋掉地上不碎、不破者便算实验成功”。我回到家，赶紧叫忙碌的爸爸妈妈过来想一想办法，鸡蛋怎么才不会碎，可他们却对我说：“这是你老师给你布置的任务，你要自己完成的，成功和失败不关我们的事，这要靠你自己的创造能力，别人帮不了你！我们也会成为你的比赛对手，非常期待你的实验作品哟！”我想来想去，突然想到了一个非常好的法子：人从飞机上跳下来，打开了降落伞就不会被活活地摔死，小小的鸡蛋也不正是如此吗？我为我的想法而感到高兴，于是我赶快开始了行动。

首先，把准备好的鸡蛋，用卫生纸包好二分之一，再用胶带缠住，接着，把鸡蛋放入剪开的半个奶盒里。我又把我的桌布献上了，再用四根线把桌布的四个角绑住，然后再把盒子扎孔，把线穿过去打结，我自己先试了一下。我站在桌子上，把“鸡蛋降落伞”往下扔。可能是高度不够和降落速度快，鸡蛋由“固体”转变成了“液体”只剩下几片孤零零的蛋壳。怎样能使鸡蛋下降速度放慢，使它掉地上轻一些，哈哈！有了，我可以用塑料袋来当辅助“降落伞”，它比桌布轻、也能关住空气。于是我把两个塑料袋系在线上，把鸡蛋装了进去。好！完成了！

比赛了，我们上了三楼，把鸡蛋扔了下去，哈哈！爸爸妈妈的鸡蛋摔的稀里哗啦！我小心的扔了下去，我的盒子像一个小伞兵一样稳稳的降落下去，我忐忑的跑到楼下一看，鸡蛋完好无损，哈哈！我成功了！

这次有趣的实验，既锻炼了我的动手能力，还让我知道什么事都要勇于尝试，这样我们会离成功越来越近。