立冬节气都有哪些习俗(精彩20篇)

我们国家一年中有一个最重要的节日，它就是古老的“春节”。千百年来，形成了一些较为固定的风俗习惯，如扫尘，贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字，守岁，爆竹，拜年与春节食俗文化等等。春节的众多风俗至今都代代相传的。

“腊月二十四，掸尘扫房子”，原古时代就记载着春节扫尘的风俗。因为‘尘’与‘陈’是谐音，新春扫尘有除旧布新的涵义，用意是把一切贫穷，晦气统统扫地出门，人们寄托着破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，借扫尘的方法去整理全年来的得失，向往打算春节的美好开始。用贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字等方式来描绘时代背景，抒发美好愿望，烘托出喜庆的节日气氛，把福字倒着贴，意示着“福气已到，幸福已到”。还有行行色色的年画，窗花，春联贴挂，期盼赐予福禄寿，一年更比一年好。

“一夜连双岁，五更分两天”。除夕之夜全家团聚在一起，吃过年夜饭，等待着辞旧迎新的时刻，当五彩缤纷的爆竹遍地开花，四处响起的时候，春节走到我们眼前，人们都会穿得整齐漂亮，出门走亲访友，相互拜年祝贺。长辈们给孩子分发压岁红包，真是其乐融融，春节新气象啊！春节还有不得不说的食俗，正月初一吃红豆，寓示着一年红红火火；吃年糕，寓示着一年更比一年高；吃汤圆，寓示着全家都团团圆圆。春节的习俗还有很多很多，趣味乐事也说不胜说，祝福寓意讲不胜讲。试问有谁不爱这传统的春节呢？试问又有谁不想传承这古老的习俗呢？

进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。

俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。因此，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。

我国一年中有一个最重要地节日，它就是古老地“春节”。千百年来，形成了一些较为固定地风俗习惯，如扫尘，贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字，守岁，爆竹，拜年与春节食俗文化等等等等。春节地众多风俗至今都代代相传地。

“腊月二十四，掸尘扫房子”，原古时代就记载着春节扫尘地风俗。因为‘尘’与‘陈’是谐音，新春扫尘有除旧布新地涵义，用意是把一切贫穷，晦气统统扫地出门，人们寄托着破旧立新地愿望和辞旧迎新地祈求，借扫尘地方法去整理全年来地得失，向往打算新年地美好开始。用贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字等方式来描绘时代背景，抒发美好愿望，烘托出喜庆地节日气氛，把福字倒着贴，意示着“福气已到，幸福已到”。还有行行色色地年画，窗花，春联贴挂，期盼赐予福禄寿，一年更比一年好。

“一夜连双岁，五更分两天”。除夕之夜全家团聚在一起，吃过年夜饭，等待着辞旧迎新地时刻，当五彩缤纷地爆竹遍地开花，四处响起地时候，新年走到我们眼前，人们都会穿得整齐漂亮，出门走亲访友，相互拜年祝贺。长辈们给晚辈分发压岁钱，真是其乐融融，新年新气象啊！春节还有不得不说地食俗，大年初一吃红豆，寓示着一年红红火火；吃年糕，寓示着一年更比一年高；吃汤圆，寓示着全家都团团圆圆。春节地习俗还有很多很多，趣味乐事也说不胜说，祝福寓意讲不胜讲。试问有谁不喜欢这传统地春节呢？试问又有谁不想传承这古老地习俗呢？

昨天晚上看天气预报，今天气温13度。今天阳光其实还挺好，比预报的好多了。

下午准备踢球，配合大吉大利剧组当群众演员。今天是立冬节气，早上坐车的时候一个同事还说，今天是立冬，应该吃水饺。立冬就是刚刚迈进冬天的门口。想想还是挺感觉到冷的，寒冷的冬天就要来到了。不过，我对象说过，不经历冬天也是不行的，冬天会把很多细菌、病毒冻死。

前几天就想写点过于诗歌的事。平时我们都是唐诗、宋词、元曲、明清小说。小孩子背诵诗歌也是选唐诗。其实，唐诗也是一步一步发展过来的，七言诗就比较难背诵，五言诗还行。唐朝已经基本上没有四言诗了，其实很明显唐诗是由四言诗慢慢发展过来的，所以，我对四言诗很感兴趣。

一提到四言诗，我们就想到了最早的诗歌总集诗经。诗经的写作是很有技巧的，今天只是回忆其中的两首。

第一首是：

关关雎鸠，在河之洲， 窈窕淑女，君子好逑。 分析以下这几句：先是写景，再叙事。 还有一首是：

呦呦鹿鸣，食野之苹， 我有嘉宾，鼓瑟吹笙。 这首诗也是先写景再叙事。

还有一句俗语：

月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福。 都是先状物后叙事。

1、冬日里，柳树干干巴巴的，寂寂寞寞，往日里洋洋洒洒的风采一点也看不见了。

冬天，太阳升高了，耀眼的光芒一点也不存在了，活像个滚圆的大鸡蛋黄儿，吊挂在那儿。

浓黑的云像一团团破絮，倒悬在城市的上空，冷风呼啦啦扫动着满地的枯叶纸屑，更显出景象格外的凄冷。

每到冬天，大地上一片荒凉的时候，远远近近只有那些松柏树绿森森的，特别惹眼。

冬天一到，雪花一飘，水库就成了粉妆玉砌的世界，偌大的水库忽然间由万顷碧波变成了一面大镜子，冰面又光又滑。

这已是初冬时节，林子里的落叶、枯枝，厚厚地铺了一地，脚踩上去，软绵绵的。

初冬，像一位美丽的、高贵的、矜持的公主，舞动着她那神奇的面纱，送来阵阵凛冽的寒风。

2、一个冬天来了，城市的初冬还没有寒冷的感觉，似乎还有微微暖意。

原野上落叶飘零，丛林中繁花落尽，而城市的树木依然苍葱，路两边绿草如茵，点缀在冬青丛中一簇簇月季花毅然在冷风中摇曳着、绽放着，火红的、淡黄的、粉红的、纯白的，色彩缤纷，艳丽无比，给人以暖暖的感觉。

白杨树挺拔向上，葱绿的叶子中开始有泛黄的树叶点缀着，似乎仅仅是初秋的感觉。路边的法国梧桐黄叶多起来了，风起处，飘落了几片，也只是秋风扫落叶的意味。街心公园里的龙爪槐，头上还顶着那奇形怪状的绿色帽子，显得还是那么精神抖擞；一棵石榴树，已满树的金黄，稀疏的叶子中还点缀着几个涨红了脸，开着口笑的石榴，好像在为人们的思想境界的提高而高兴。

马路右面的洋槐叶已落尽，干枯的枝丫显得苍凉，而左侧的国槐还一如既往地郁郁葱葱，显得精神抖擞，似乎在展示着中国人的气魄，中国经济的持续高速发展。

一个大型超市的门前，一些退休的老人一大早就排起了长队，等着购买白菜和大葱。尽管现在中国社会物质生活日益丰富，新鲜蔬菜一年四季都能买到，可经历过艰苦岁月的老人还是保留着那些悠久的传统习惯，过着朴素的日子，他们不辞辛苦，冒着早晨已显寒意的冷风，站在那儿排着队，为漫长的冬季储存白菜和大葱而等待着。

小满天天赶，芒种不容缓。

麦到小满日夜黄。

小满三日望麦黄。

小满十日满地黄。

小满小满，麦粒渐满。

小满未满，还有危险。

小满小满，还得半月二十天。

小满不满，芒种开镰。

冷收麦，热进仓。

灌浆足墒，粒饱穗方。

麦黄不喜风，有风减收成。

小满十八天，不熟自干。

小满十八天，青麦也成面。

小满十日刀下死。

小满十日见白面。

小满割不得，芒种割不及。

大麦上场小麦黄，豌豆在地泪汪汪。

大麦不过小满，小麦不过芒种。

风刮小麦倒，自己把头翘。

风刮麦扑地，如若人工立，根断茎受损，籽粒变瘦秕。

麦倒似地毯，绑竖大减产，等待三五日，就能见好转。

临近收割麦扑地，抓紧收获莫迟疑。

今年乌麦拔得净，来年地里就干净。

枪杆乌霉拔个遍，来年地里就少见。

麦种去杂在田间，运到场里难分辨。

去杂务必连根拔，大穗小穗莫剩下。

去杂用镰砍，低穗剩田间。

小满小满，麦粒渐满。

小满未满，还有危险。

小满小满，还得半月二十天。

小满不满，芒种开镰。

小满天天赶，芒种不容缓。

麦到小满日夜黄。

小满三日望麦黄。

小满十日满地黄。

春节日渐临近，北京等地再次遭遇重度雾霾天袭击。春节期间是否燃放烟花爆竹再次成为人们热议的话题，更成为不少人内心难以取舍的纠结。

在中国，燃放烟花爆竹是春节文化习俗，寄托着人们对明天的美好祝愿，也是不少地方年味儿的组成部分。而燃放烟花爆竹带来的人身伤害、环境污染、噪音扰民，同样引起不少非议。一些地方的相关公共管理政策不时陷入不管、禁放、限放的动荡摇摆，并受到社会上各种声音的裹挟而无所适从。

随着城镇化快速发展，特别是在一线城市，人口的数量和密度大大超过从前，疏落的平房小院变成了鳞次栉比的高楼大厦。发展带来的污染排放、大城市的环境压力、汽车尾气等，不时为空气质量亮起“红灯”，让广大生活在城市中的人们感到焦灼，而春节燃放成为加重这种焦灼情绪的又一枚砝码。所以，烟花爆竹燃放所引起的纠结，其实是文化习俗流传至今与现代环境压力矛盾的体现和爆发。

要走出烟花爆竹燃放的纠结，需要用移风易俗加以化解。“穷则变，变则通，通则久。”已经燃放了几千年的烟花爆竹本身在变，习俗同样可以变化。在文化习俗与环境冲突加剧的今天，这种变化不能只是被动等待，而是需要主动求变。

在烟花爆竹燃放造成环境污染的问题上，通过技术创新与改造升级，努力生产更加环保的烟花爆竹，减少燃放时的空气污染，就是一种值得倡导的努力方向。也有一些企业在开发生产电子烟花，能够产生类似燃放传统烟花爆竹的动听声效，对环境却是零污染、零排放。这种可喜改变，不仅需要企业主动作为，也需要社会公众顺应变化，主动选择去推动变化。

在公共管理方面，当传统烟花爆竹依然大行其道，主动听取公众意见，做好利益平衡，让管理政策更加科学。比如禁放政策要争取更多人谅解，限放政策要“限”得更加具体合理，遇到重度雾霾天气时能够启动应急预案，扩大限放区域和范围，并以强有力的监督检查配合政策落到实处，推动形成致力于空气质量保护的共同行动。

事在人为。让我们充分发挥聪明才智，留住这份节日里不变的美好，主动改变需要改变和可以改变的，我们就能在追寻美好明天的路途中走得更加豪迈、更加从容。

“爆竹声声除旧岁，梅花点点报新春，”春节是我国一个传统节日，也是全年最热闹的一个节日，逛庙会、舞狮子、踩高跷等活动相传至今。

二十八上午我和爸爸就开始贴对联了，我们今年选得对联是：“美生活和和顺顺，幸福家平平安安。”横批是：“富贵平安。”接着，我们把家里的东西整理了一下，有的东西脏了，我们要把它清理干净，寓意是把在上一年不好的、不吉利的东西清除掉。

大年三十上午，我们准备把年货都要买完，因为在晚上商店是不会开门的。我们进入超市里，哇！人好多呀！里面到场充满张灯结彩，超市里的东西应有尽有，有饺子、汤圆、火锅料、零食、酸奶等等，洋溢着一派新春欢快的气氛。

晚上，大人们包饺子，我和伙伴放烟花，只听“咚咚”一声，好漂亮的烟花啊！你看，红的和绿的烟花还没有升上天空，那黄的和紫色的就从天空中滚滚而落，一会儿满天夜空又变成粉的和白色的，整个天空灿灿的、灼灼的，像打开的百宝箱。

大年初一一早，我便飞奔到奶奶家给奶奶拜年，奶奶看到我乐开了花。

啊！春节好热闹啊！这就是春节里的习俗。

清明，是一年中的第五个节气，按公历来说是在每年4月5日和6日，按农历在三月的上半月。古人算节气，都从冬至起，从冬至到清明，中间整整隔七个节气。每个节气按15天计算，整整105天，交清明节则是106天。所以古人说：“冬至百六日为清明”，又说：“春分加十五日则清明风至。”

清明，在遥远的周代已经流行。古人很重视这个节日，历代的诗人词家都有关于清明盛况的描写，自古以来人们在清明节留下很多习俗。

清明扫墓，追祀祖先，由来已久，相沿成习。扫墓，又叫墓祭、祭扫、上坟。清明扫墓是因为惊蛰、春分已过，冰消雪化，草木萌生，人们想到自己的祖先坟莹，有没有狐兔穿穴打洞，会不会因雨季来临而塌陷，所以到坟上一方面清除杂草，整修树枝，给坟上添几锨土；另一方面准备一些祭品，烧几张纸钱，给树枝上挂些纸条，举行个简单的祭扫仪式，以表示对死者的怀念。

古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，东风日肝闻吹笙”、“三月三日天气新，长安水边多丽人”，记述的就是唐人踏青盛景。古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，乘大好春光到郊外踏青，然后围坐野宴，抵暮而归。

清明前后还流传着很多传统的丰富多彩的文体活动，如拔河、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡等活动。清明节的习俗丰富多彩，历代的记载十分浩繁。诗人怀清明之作更是争艳夺彩，不可胜记。从这些意义上讲，清明既是节气，也是一个传统的节日。是寄托哀思的一个契机。各地青少们成群结队向烈士陵园献花致敬，或邀请革命先辈作报告，讲革命故事，或组织参观、旅行、访名胜、采标本，丰富节日内容。

五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。

端午节要插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成艾虎，在门楣中央或带在身上，驱虫避邪，以保安康。

端午节要画门符。端午节这天，人们将蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎五毒形象的剪纸做门符。据说这样做，是为了驱五毒，防瘟疫。

端午节要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。

端午节要吃粽子。早晨，家家吃粽子纪念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。

粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为早中，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

【寒冬里的浓浓暖意】

一个寒冷的周末，外面天寒地冻，地上的冰雪还未完全融化，我们铜陵日报社校园小记者一行来到了位于开发区的安徽老家酒业，参加“穿越千年，体验传统，我们来过腊八节”活动。

一走进酒厂，我们远远就闻见浓浓的酒香。我们先后参观了藏酒阁、酿酒坊，倾听了民俗文化老师俞俊年爷爷的讲座，我们还动手剪窗花、绘年画。这其中，给我印象最深的是俞爷爷的讲座。

俞爷爷的讲座从阳历和阴历开始讲起，告诉了我们腊八节的由来，以及腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。俞爷爷说，农历十二月，又被称为“腊月”。因“腊”与“猎”二字在古时通用，冬天又是一个打猎的大好时机，大家将打到的猎物先用来祭祖，“猎祭”逐渐地便写成了“腊祭”。秦始皇统一中国后，下令制定历法，将十二月称为“腊月”，十二月初八叫“腊日”。

俞爷爷还说，在腊八节喝腊八粥不仅能驱散寒冷，更是我们对传统文化的传承。在腊八节这一天，有许多志愿者为市民送去了腊八粥，还有许多单位为市民提供免费的腊八粥。这让我想起来今年冬天，妈妈住院的日子里，我和爸爸每天都要给妈妈煮八宝粥吃。妈妈说，她最喜欢吃家里煮的粥。我想，妈妈吃我们煮的粥时，心里一定暖暖的。

在活动的最后，老家酒厂为我们准备了热腾腾的腊八粥。吃着腊八粥，我感觉非常甜，而且心里暖洋洋的，一点也不感觉冷了。

活动结束，我们走出酒厂，太阳高照，一股暖意涌上我们的心头。

今天是大年三十，终于要过年了，傍晚我和母亲去超市，我们买了许多好吃的，还买了对联和福字，最后又买了一大堆烟花爆竹，高高兴兴的回家了。

回家后，我先帮着母亲把对联和福字贴在门上，然后又帮母亲一起包饺子，饺子煮好了，母亲把电视打开，我们一边吃着香喷喷的饺子，一边看春节联欢晚会，晚会很好看，尤其是刘谦的魔术表演，简直太神奇了。

不知不觉就到了夜里十二点，外面鞭炮齐鸣，烟花照亮了夜空，我和母亲也拿出鞭炮、烟花开始燃放，好热闹呀，新的一年终于来临了！

端午节到了，我和爸爸妈妈来到了姥姥家，和姥姥一起过端午节，这次我知道了很多端午节的习俗。

清早，我一起床就看见窗台上摆满了艾蒿草，原来是姥姥起早从山上采来的。姥姥揪几片艾蒿草的叶子，把它放在洗脸盆里，让我用这个水洗脸，姥姥说：“用这样的水洗脸，以后可以不被蚊子叮。”吃早饭的时候，姥姥煮了很多鸡蛋，其中有几个特别的鸡蛋，上面画着一道红线，姥姥说：“带红线的是五月初一下的鸡蛋，吃了这些鸡蛋，一年肚子不会疼。”

姥姥还告诉了我端午节的其他一些习俗，比如吃粽子、挂葫芦——端午节的习俗可真有趣啊！

一眨眼的功夫就到了端午节，一道门口就闻到一股艾草的香味。

我在我家门口看见了几条东西，长长的.薄薄的中间有圆柱形的茎。如果直一点，硬一点，装上把柄，就成了一把宝剑，我问妈妈：“可以摘下来玩吗？”我妈妈回答说：“不可以玩，这是习俗。”听朋友说这个东西叫蒲剑，是用来辟邪的，别的东西也是用来辟邪。只不过这些都是迷信。在古代，端午节是个不好的日子，妖魔鬼怪多，蚊虫鸟兽多，疾病多等，现在端午节不像古人说的那样邪。

端午节还有很多习俗，比如：吃粽子，佩香袋，赛龙舟，吃五黄（分别是雄黄酒，黄鱼，黄鳝，黄瓜，蛋黄。）

既然我知道这么多端午节的习俗，那我也要照做。

今天18时53分将迎来大雪节气。在南京，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的老习俗。虽然现代化的生活节奏已经改变了这个城市很多的习俗，但在街头巷尾，还是可以看到那成串的为新年准备的咸肉、香肠等，挂在寻常百姓的屋外檐下。天渐冷，寒假将至，新年也不远了，期待吗?

大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪的习俗

大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。中国吃网提醒，大雪腌肉的由来是：相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，人们就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，之后用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

“腌肉”是指用食盐腌制的，又被称为渍肉、盐肉、腊肉。腌肉是大众化的食品，肉品加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐、蛋白质也有一定程度的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，腌肉又具有一定的味美可口风味等特点，腌肉又通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的，延长保存，深受欢迎。

香肠最好挑前腿肉，切成块状，根据自己家的口味加上盐、糖、姜末、葱末及少许五香粉，准备好这些原材料后送到菜场请人加工即可。很多人家在灌好香肠之后都会挂在竹竿上晾晒，也可以用缝衣服的针戳很多小孔，让香肠缩短风干的时间。

中国吃网提醒，腌肉的盐量过高，如何降低盐含量，方法一：腌肉清洗，用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度)，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。方法二，腌肉清洗，水来漂洗后，用米汤、面汤先煮或泡后蒸。

腌肉烹调时，一定要先漂洗脱盐后，要煮、蒸在进行烹调，忌无上述过程就直接烹制、油炒、煎炸，这样也减少硝酸盐、亚硝酸盐等不利成分的摄入。

观赏封河

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

中国吃网提醒，在冰面上行走，一旦听到“咔嚓”的冰面开裂声音，首先要放低重心，然后匍匐在冰面上减少压力。另外，如不小心掉进冰窟窿，首先不要惊慌，要一边双脚踩水，一边呼救;其次，双手不要乱扑打，以免导致冰面断裂的面积加大，要及时找到破裂冰面最厚的部位自救;第三，离开冰窟后，不要马上站起来，要趴在冰上，滚动或爬向岸边求救。

大雪进补

时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力;如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

导语：,春分时节,大地回春,阳光普照,人们在室外晒太阳,干农活,一派活力景象。下面是小编为大家收集整理的关于节气春分的作文，希望对大家有帮助。

篇一:节气春分的作文

昨天就是春分节气，我却不知道什麽是春分，于是我上网查了一查，我总算知道了。

3月21日是二十四节气的春分，太阳运行到黄经0度时开始春分节气。这一天为春季的一半，故叫春分。古时又称为“日中”、“日夜分”，春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，开始昼长夜短，所不同的是北半球是春天，南半球是秋天，其后阳光直射位置逐渐北移，北半球所得到的太阳辐射逐渐增多，天气一天天变暖，同时白昼渐长，黑夜渐短。春分节气，受冷暖气团交汇影响，雨水也要多起来。

开始昼长夜短。

原来这就是春分呀！

篇二：节气春分的作文

又是一年春分时。常记娘亲，隔夜红烛亮通宵，镜前胭脂独梳妆，而今红粉一世，朱颜不再。

坐看西风帘卷，一夜黄花落尽，缘愁似白发，淌下三千银河倒挂。

醉花阴下念奴娇转身刹那，落红一逝入土育新花，道是沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春，岁月不堪荏苒的春秋冬夏。三寸春晖难改，天外明月沉思暗言难懂，惟有他乡游子心自知。

柳絮纷飞霓裳羽衣如尘世一梦，红袖添香对酒当歌浸满相思泪辗转，转瞬凝入红尘水岸风堤烟波千里几万重，抬首又见一年一度春分时节，已是纸鸢满天淡云清风。

何处笛音江畔起舞弄清影，仿佛娘亲独倚河边暗聆听，风花雪月青丝白发满铜镜，天外一轮白玉清辉月照明。

春分时节，春风桃李花开夜，三更寅卯油尽灯枯，独吟轻解罗裳，此情无计可消除，思亲一梦，娘亲一针绣出韶华红尘千里烟波路，晨起朝霞，暮雪霜华，思念淌过海角天涯难觅归宿。

只是当时，游子心已惘然。

篇三:节气春分的作文

昨天是二十四节气的春分，电视里说了“春分到蛋儿翘”，意思是到了春分这一天，因为太阳所出的位置影响地球的磁场，这一天煮熟的鸡蛋是可以立起来的。这太神奇了，我还是第一次听说，于是，就让妈妈帮我煮了一个鸡蛋，试验一下。

原来，要想蛋儿翘也不是那么容易的，我和妈妈试了很久也立不起来。可把我急坏了，真不想再试了，妈妈鼓励我说：“做什么事情都要坚持，不要轻言放弃。"在妈妈的支持下，我又一遍一遍地努力平衡鸡蛋。终于，我成功了！

篇四:节气春分的作文

不知不觉，一跨入春的门槛，随着下了两场的雨，亦愈觉得这春的气息。

春天就是这样，并不是在那花草萌发的时刻萌发，也不在那烟雨朦胧里朦胧，它是在萧寒谢落中凝聚，在万物复苏里绽放。即使在校园里的这一个月，也深深地这么感受。

看着前几日校园中还含苞待放的玉兰，心中充满期待。如今都可从楼上俯瞰这花形态之美了。校园中的海棠也不甘示弱，开满了枝梢。就连食堂墙角处也钻出一株油菜花，给人意外的惊喜。

浅浅的绿意渲染了浓浓的生气，淡淡的花香装点出烈烈的诗情，似乎春天的到来就突然给郁闷的人一个开朗的心情。不过，也只是心情好时这样想罢了。

有时，看着嫩嫩的花蕾被压得在春寒中瑟瑟发抖，零星的落叶被风儿吹得翩然起舞，内心还是一阵凉意，涌上心头，忧郁得想着某事。一个人静静地独处，感受另一种不可名状的忧伤。有时，伴随凉凉的风，那心头被石头挡住的眼泪慢慢从眼角泄下。有时，却因一个莫名的微笑，让自己一直保持着那个动作，微笑了一整天。但是我知道这一切都是会变，就像刚刚由冬渐变到的春。我也知道一切都会过去，就像这个春后转眼就到了绿荫。

春天是一个季节，也是一种心情。不管它是忧郁的、深沉的，还是热烈的、开朗的，也不管是舒心的还是痛苦的，都在我心中都如金子般珍贵。

走在校园里，看着那飞舞的柳枝，芬芳的清风和千娇百媚的花朵，我突然停住脚，仰望着天空，好像知道自己在憧憬着什么，嘴角也在上扬……

春节的习俗作文（一）

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗 ，也叫除夕 守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间 都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年 关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯 。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

春节的习俗作文（二）

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。()相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

春节的习俗作文（三）

在鞭炮声声，辞旧迎新的新春佳节，似乎人们的心中都会酝酿着浓浓的情感，这情感中包含了对家长的关心，对家乡的思念，对朋友的为问候。

在除夕之夜，孩子们是最快乐的，餐桌的美食应有尽有，令人垂涎欲滴的红烧肉，美味可口的鲤鱼，鸡肉、红烧茄子、超市的蛋饺…五个家庭组成的大家族齐聚一堂，看似是美好的景象，但你们未曾想过20双筷子，将菜放入嘴中，将湖水带出，一边吃着菜，一边又喝着的别人口水，岂不恶心。再则，敬酒时，孩子们不过只是恭维的说两句却没有诚意也得到长辈的祝福和红包，却又拿压岁钱出来攀比，大把大把挥霍。一顿看似普通的年夜饭却让人泪如雨下，大人们的白头发中又爬出了白发，一年之中辛辛苦苦打工，能待在家里的时间却不长，干脆没有春节，没有春节，没有亲人离别那一根根触动人们心弦的哭声，没有因为春节而加班至深夜的工人，没有在春节大吃大喝的腐败现象，没有大人们出去打牌给孩子手机让孩子成为了“屏奴”，春节不是我不爱你，等你改变了这些坏毛病，爱你也不迟。

十二点的钟声敲响了，那些工作在岗位上的人们还在努力工作，爆竹灯火通宵，清洁工的背在一年一年的炮竹中驼了，警察也在车水马龙的汽车中老了…春节，想爱你真的很难。

黄河中下游：“小满不满，麦有一险”

小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

华南地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征

一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”

对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。

江南地区：“小满动三车，忙得不知他”

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。

此次贵州之行，收获满满，更重要的是让我了解到了贵州那边的许多习俗。

那边有一种叫粉的主食，我非常喜欢吃。这东西是用米粉做的，形状与面条相似，但比面条更厚，也更宽一些。这种粉水分还是很多的，非常滑。用筷子夹，不夹紧一点就会滑下去，可是又不能夹太紧，不然就会断了。爸爸刚把车开到老家下面，我就迫不及待要下去。因为我清晰地记得这里有一家粉店，而且味道非常好。我叫了一碗粉，坐在旁边等候。但是我坐下没一会，粉就好了，还真有点意外呢！我看了一下，配料不是很多，表面浮着点葱花和肉沫。不过辣油才是对整碗粉起决定作用的关键，面上全是红红的辣油，白色的粉在汤里若隐若现。夹起粉，粉沾了一点红色。在嘴里，粉的口感非常丝滑，仿佛入口即化了，再加上辣油使嘴里有了些麻辣，非常美味。我大口大口地吃，不一会就吃完了。

说到吃的还有一种美食，那是一种豆腐。它非常的薄，是一片一片的，两面都是金黄。这种豆腐是用油煎的，所以是金黄的。它本来就是熟的了，不过和火锅一起吃更好。记得有一次去大伯家吃饭，我看见一篮豆腐在旁边，那篮子直径大约20厘米，我故意少吃一点菜，留肚子吃豆腐呢！每次大伯烫豆腐，我动手最快。豆腐下去没一会，就被我无情地捞上来了。一大篮豆腐都吃完了，有一大部分都是我吃的。唉，豆腐太美味了，抗拒不住啊！

这里吃饭方式也和安徽不一样，要在专门一间房子里生一堆火，放上架了，最后把锅放上就可以炒菜了。冬天白天火几乎都在烧的，冷了就可以坐在旁边烤火。过年时在火上还会挂一些肉让烟熏，熏到差不多时间肉就黑了，像碳一样乌漆嘛黑的。那肉吃起来有一股特殊的味道，咸咸的，香香的，一点也不油腻。熏肉是这里过年的重要内容。房间长期被烟熏墙自然也会变黑，于是人们在烤火的上面开了一个通风口，出来的烟就从那排出去了，很大程度减少了房子的黑色，不过这就要烟的自觉了，有许多调皮的烟不愿进通风口，留在在附近的墙上了，这样还是避免不了墙会熏黑。

这儿的人每到吃饭就必喝酒，喝起酒来一顿饭就吃的非常慢了。大年三十晚上，一大家子人从下午三四点钟就开始吃年夜饭。吃到快好时，隔壁大伯又叫我们去吃，到大伯家爸爸又开始喝起酒来。我坐在旁边听他们说着我似懂非懂的方言，听了一会我也就先回去看春晚了，等我看完春晚去找爸爸，他们几兄弟还在喝酒说话。心想，天哪！这是多久没在一起说话啦！都十二点了，怎么还在聊天啊！不过菜是一点也没动，光喝酒说话了，讲了四五个小时好像也没什么讲的了，于是东扯一句，西扯一句。最后竟谈起了房子。

爸爸说：“这边县城房子很便宜吧？”

“对！我那县城的房子才买三千一个平方呢，不过现在可能也得四五千了。”大伯说。

“那确实便宜，像安徽那边差不多都要七千左右啦。”说着，爸爸又抿了一口酒。

“这贵州呀，别的都比其它城市贵，就唯独房子便宜。”大伯说。

爸爸说：“呵呵，不都说这穷吗？房子太贵了，谁买啊。”大家都被逗笑了。

敬土地公也是这很有趣的一个习俗，土地庙就是用三块石砖围起来的一个小洞，很抽像。庙里只有一个炉子个三个碗，分别是插香和放东西的。庙里连个土地公像都没有，但土地公在这边还是普遍受到尊重的，每家都会自建一个土地庙来贡着土地公，奶奶经常带我来拜上两拜呢，说是会保佑我们全家健康幸福，保佑我好好学习，取得好成绩。

贵州的习俗是不是很有趣呢？

中国有五十六个名族，就像五十六朵盛开的鲜花，每一个民族都有着自己的习俗与传统文化。

我是一个彝族女孩。我给大家介绍彝族的风俗习惯、文化艺术。

中国有大约有776万彝族，有4500年的历史，主要生活在我国的西南地区。

彝族的风俗习惯——食俗，彝族在过年过节时都要宰羊，宰猪宰鸡，而平时一般很少杀生，除非款待客人。彝族有杀猪过年的食俗，大部分给自己吃，少部分请客人来家中吃。年猪多用来腌制，挂起来，晒干后成为腊肉或火腿，成为一年的主要肉食来源。过年过节时还要吃糍粑、饵块、喝坛子酒。农历六月二十四日火把节时，家家户户宰羊杀鸡。用羊肉拌和，向四周泼撒，表示祭祀，祈求风调雨顺，庄稼丰收，无灾无病，平安大吉。晚上，点燃火把，载歌载舞以驱散毒蛇和害虫。彝族喜欢喝酒，而且用大碗喝酒，喝酒时必须一饮而尽，把彝族人的豪爽、好客的性格表现得淋漓尽致。酒分甜、辣两种，过去都是在自己家中酿造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米酿制。有“客人到家无酒不成席”的传统。

在我的家乡，男女老少喜欢跳左脚舞，每当夕阳西下，男女老少聚在一起，唱起左脚调，手牵手、肩并肩，围成一个个几十乃至上百人的大圆圈，跳着左脚舞。伴着铮铮作响的弦音，和着高亢清脆的歌调，他们时而折步跌脚，时而甩腿对脚，时而摆手转身，舞步整齐统一，舞姿轻盈健美。特别在过年时和立秋时节，大家都穿着节日的盛装，载歌载舞，尽情歌唱。

彝族盛大的传统节日——火把节，：“火把节”一般在农历六月二十四至二十六晚上举行。届时要杀牛、杀羊，祭献祖先，共祝五谷丰登。火把节一般欢度3天，头一天全家欢聚，后2天举办摔跤、斗牛、等丰富多彩的活动，然后举行盛大的篝火晚会，当夜幕降临后，人们挥动火把，成群结队绕村串寨，翻山过田，互相往对方的火把上撒松香粉，打火把仗，满山遍野照耀得如同白昼。照彝族的习俗，在火把上撒松香粉，使火把“嘭”地腾起一团绚丽的火花，并扬起一股香气，是表示一种美好心愿：后辈对老辈撒，是尊敬，祝福长寿；长辈对晚辈撒，是爱抚，祝愿吉利； 同辈互撒，是亲密友爱；青年男女互撒，然后对歌。

彝族的风俗习惯、文化艺术各地不同，这只是我家乡的一小部分，欢迎大家到我的家乡做客！

[家乡彝族习俗优秀作文

春节是一个很古老的节日，也是全年最重要的一个节日。如何庆祝这欢乐而又漂亮的春节呢？

腊月二十四是大家公认的扫房日，扫房日就是打扫我们的房间，这一天大家都在辛苦的整理房间。

腊月三十一日是一个非常好的日子，那天是除夕，除夕是春节的前一天，大家都在贴春联、挂灯笼。到了夜里，小孩子们在外面放鞭炮，而大大家有的和小孩子们一起玩，有的在家看春节晚会。大家还要吃团圆饭，团圆饭里有饺子，饺子里面包着硬币，吃到硬币的人，整整一年都有福气，不会出事。

到了正月初一，大家都去拜年，小孩子们只要叫一声爷爷奶奶叔叔阿姨新年好，就会有人给他们发红包。到了下午，就没事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，对了，拜年还要送饺子，虽然我们家也送，可是至今我都不知道送饺子有什么含义。

到了正月初六，家家户户都开始营业了。很少有大人在家里，而小孩子们大部分会聚在一起玩游戏。

到了元旦那天，大家都跑到街上去看龙灯，街上非常热闹。街上有耍龙灯的、有敲鼓的、还有打锣的。不管干什么的都有，而在买东西的人家，都会在店门口放上一挂鞭炮，让耍龙灯的去他们家门口耍，还给他们买糖、买烟，为的就是让生意更红火些。

正月十九慢慢到了，大家该上班的上班，该干什么的干什么；小孩子们都去上学，慢慢就恢复到原来宁静的样子。