立冬节气都有哪些习俗(汇总20篇)

导语：到了惊蛰节气，天气就不会想冬天那么寒冷了，因为春天已经到了，下面是小编整理的关于惊蛰的习俗，欢迎大家阅读!

惊蛰节气的习俗1：打小人

看粤语长片，有时会看到“打小人”的镜头。旧时三姑六婆随时随地都可打小人。在惊蛰这天，大概也和祭白虎相类，以防小人也在惊蛰那天出口伤人吧。打小人之俗当然俗不可耐，不过打小人时念唱的粤语歌谣却有几分可笑之处：打你个小人头，等你有气无得抖;打你只小人手，等你有手无得郁;打你只小人脚，等你有脚无得走……

惊蛰节气的习俗2：祭白虎

蛰伏着的动物被春雷惊醒后，便开始觅食。按广东民间传说，凶神之一的白虎也于这时觅食。为着平安，惊蛰那天要祭白虎。将预先准备好的身带豹纹的口有獠牙的纸造老虎置于神坛前，拜祭时，以猪血喂之，以肥腻的生猪肉抹在老虎的嘴上，以人之心度虎之腹：油水都吃饱了，自然就不会再张口伤人了。

惊蛰节气的习俗3：蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

吃的习俗：

梨子

姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。这里略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下：数个大梨加小块姜，一起放入榨汁机，榨得的姜梨汁分两壶，一壶直接上桌，另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。《本草通法》说梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，所以做两壶，家中体质火旺者和虚寒者可各取所需。

炒豆

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

芋头

煮芋头——赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简单，还算是粗粮，好吃又健康。至于糖，但按中医说法，春天肝气旺易伤脾，从惊蛰始要多吃甜食养脾，所以糖虽不利于减肥，吃起来还是可以理直气壮地。

醪酒

醪酒——春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力，但家里正好有自酿糯米酒，滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童谣：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。

煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

春节是我国的传统节日，各地过年都有独特的习俗。今年寒假，我对家乡丹城过春节的习俗作了全面的观察和调查。真是不走不知情，一走开眼界。家乡过春节真是丰富多彩，按照时间顺序共有5种风俗。

祭灶：家乡的春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三糖瓜粘”指的就是每年腊月二十三的祭灶。家乡有“官三民四船家五”的说法，今年我是在阿姨家里过年的，所以在腊月二十四祭灶。阿姨一大早请来灶神纸像，又是熬糖，又是煮小豆饭……一切完毕已是傍晚，点烛，敬香，供奉等一系列程序才算结束。听阿姨说，祭灶为的是让灶神“上天言好事，下界保平安”。

扫尘：举行祭灶后，便正式地开始做迎接新年的准备。每年农历腊月二十五起到除夕，家乡的人把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，扫尘就是年终大扫除。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具。

贴春联，“福”字：每年大年三十，家家户户都纷纷贴上购买的春联，雅兴者自己铺纸泼墨挥毫，将宅子里里外外的门户装点一新，红红火火。春联贴完，家家户户都忘不了要在屋门上，墙壁上贴上大大小小的“福”字，而且是倒着贴，取“福到”的谐音，寄托着人们对新年的美好心愿。

拜年：是春节里的一项重要活动，亲朋好友，左邻右舍互相祝贺新年，到处是一派喜庆的气氛。祭祖：家乡的人过节都不会忘记去世的先人。过年也不例外。供奉食物表示心意，是我们家乡人祭祖的普遍形式。

通过这次调查，我全面了解了家乡人过春节的各种习俗。每一项活动都寄托了人们的心愿。当然，随着时代的发展，随着全面建设小康社会步伐的加快，对于春节，人们也在不断增添一些新的形式，如每年一度的春节联欢晚会，成了除夕夜的一道“大餐”。不少人还在春节期间出门旅游……这样春节过得就更丰富多彩了。然而，我想，作为一种传统节日，它所特有的民族特色，地方习俗始终不会被丢弃，如何使春节过得既有传统地方特色又充满时代气息，这将是富裕的人们的不断追求。

我的家乡是清丰，各地过年的习俗也是不同，五花八门，但都有幸福美满的欢乐寓意。

农历十二月是最冷的天气，我家乡的腊八节差不多就算是春节的开始，也就是说开始准备过年的年货了。特别是家乡的农会，商店的老板会把店里的商品都搬出来，给客人们选购。家乡的腊八节标志着春节的慢慢到来，同时家乡还有说这样一种说法“腊七腊八，冻死寒鸦”，这一天还要喝上一碗香香的腊八粥，胃里热热的，心里暖暖的。在这个粥里放入了各种豆、米，足足有八种以上的谷类进行熬制，这不仅是粥，而是小型农业展览会。

现在农民生活好了，鸡鸭鱼肉是必不可少的，而孩子们最喜欢的却是那甜甜糖果儿，有的晶莹剔透，有的“红红火火”，这也是春节必备之一。再有就是买花炮了，那包装精致的柳叶鞭，更是我们男孩子的最爱。还有就是增添新衣服了，这是家乡的孩子所盼望的，穿着新衣服，心里那个美呀！

年三十那天走在大街上更是热闹，孩子们成帮结队的在大街上放花炮，无忧无虑的跟朋友们走街串巷。特别是各家各户都做着美味的佳肴，散出的那个味道，那真是香味扑鼻呀！下午黄昏时，火红的对联开始上门了，喜气洋洋的对联迎接着祝福，迎接着春天，迎接着各路大神的到来。晚上的除夕大餐就是饺子了，我们在家门口放鞭炮，而奶奶们却在自己家的院子里烧香拜神，烧元宝，拜五神，企求他们保佑我们一家平平安安。吃着香香的饺子，看着好看的春晚，一家人其乐融融，快要睡觉的时候，长辈们会在我们的枕头下面放上盼望已久的压岁钱。

正月初一的早晨四五点钟，老家还有起五更的习俗，我就跟在爸爸、妈妈、叔叔、婶婶后面就开始先给?爷爷们?奶奶们磕头，然后再给爷爷、奶奶磕头，哈哈哈，小孩子们就可以得到更多的糖果了。吃完早饭，我们就开始去逛庙会、走亲戚了，我们小孩子就可以跟在大人的后面，去买好吃的东西，在亲戚家还可以挣到压岁钱，呵呵，心里那个美呀！真希望天天过大年！晚上的节目就是放烟花了，看着那一朵朵绽放的花朵，真是心花努放。这就是我农村老家的春节，是不是很美呀！

文从五岁的时候开始对端午节的习俗有印象。

她首先知道，端午节是要包粽子的，是为了纪念那位屈原老爷爷。接着，她又知道了端午节要在掌心和前额抹一些黄色的雄黄酒，据说那样可以变得更勇敢。接着，她还知道了，家家户户要要门上挂艾叶和菖蒲，这样那些妖怪和不好的东西就不敢进门了……

今年端午节，我煎了一些草药水，晾凉了给她洗耳恭听澡。她爽快地答应了，还问：“妈，这也是端午节的习俗吗？”

“嗯。是的。”我点点头说。

“为什么会有这个习俗呢？”文接着问。

“据说，在这一天，用草药煎的水洗澡，身上不容易被蚊虫叮咬，还不会长疮呢……还有……我不清楚啦，我们去查一下吧……”

“真有趣！我最蚊子咬了，我赶紧洗澡去……待会再查那些……”文开心去走进充满草药味的卫生间。

每个节日对文来说，都是有趣的，因为她会了解到一些她玩的东西，体验一些新的经历。

节日，这是月月有，年年过的，只是各民族各有庆祝的方式。过春节，江苏人重年糕，北京人重饺子，我们广西壮族重粽子。听姥姥说，我们壮人过年要全家一起吃粽子，热热闹闹的才好，可惜那快成为过去了，因为生活水平提高了，大家忙了，很少能聚在一起。啊！想起姥姥、姥爷亲手包的粽子，那个香啊，口水都流出来了！

我的家乡在广西，广西里生活着各种各样的民族，其中就有壮族，我就是壮族人.民俗，这个词语从人一出生开始就一直伴随在身边，我们总生活在民俗中。

节日，这是月月有，年年过的，只是各民族各有庆祝的方式。过春节，江苏人重年糕，北京人重饺子，我们广西壮族重粽子。听姥姥说，我们壮人过年要全家一起吃粽子，热热闹闹的才好，可惜那快成为过去了，因为生活水平提高了，大家忙了，很少能聚在一起。啊！想起姥姥、姥爷亲手包的粽子，那个香啊，口水都流出来了！

春节时，东兰县孩子们大年初一起床后就要爬柱子，边爬边念，“长如竹笋，高如大树。”别的地方的孩子，有的是爬芭蕉树。大家都希望我们快点长大呢！

端午时，汉族划龙舟，壮族则是采药。因为听说这天采药，药效最好。百草煮药水，浴身，能消除百病。在我的出生地――靖西县，将南瓜、李果、芭蕉，玉米送进深山喂猴，构造了人与野生动物的和谐世界，还制猴形玩具给小孩玩。呵！我也想要去采药，去喂猴，可大人说山路不好走，又危险，不让去，结果没去成。

以前，我们壮族还有一个民俗，就是自觉修路，集资造渡船，方便行人，这被称为“阴功路”、“阴功船”，可不知为什么，现在已经很少见了。

你看，壮民民俗多有趣，在我看来，他们都传承了民族文化特色。

“五月五，是端阳，吃粽子，洒白糖……”在端午节的前几天，家家户户都忙着包粽子，当你经过别人家门口时，总会看见一些大人用糯米、粽叶、苇草做出一个个结实的粽子，有圆的，有枕形的，好可爱啊！再把它们放进一口大锅里蒸，整间屋子都弥漫一种清香味，让人不禁口水直流。一些贪吃的小孩还时不时到厨房里转一转，一个劲问粽子熟了没有。到了端午节这一天，把粽子扎成一份，一份的，每一份五个。有一个最大，另外四个比较小，好像是一只母鸡在呵护着小鸡，象征着孩子们在长辈的呵护下健康成长。咬一口，嫩滑爽口，味道有甜的，有咸的。

洒雄黄

吃完粽子，到外面活动活动，咦？他们在看什么，一位长辈在洒一种黄黄的东西，还在小孩子的额头上写着什么字，一问才知道，这种东西叫雄黄酒，专门用来驱虫的。因为正值夏天虫子繁殖季节，难免一些虫子、毒蛇会钻进家里，但洒这种酒，它们闻到酒的气味就不敢来了，这是有科学道理的。把这种酒在孩子们额头上写一个“王”字，也含有避邪的意思，当然这是一种迷信的做法。

龙舟竟渡

“咚咚咚，”从沿河边传来一阵阵锣鼓声，跑过去一看，原来是信江河里正在举行每年一度的龙舟赛，每艘船上坐着二、三十个人。他们穿着颜色一致的队服，红的、黄的、白的都有，还有的干脆光着膀子。大家动作一致，船桨上下挥动，激起阵阵浪花，船尾鼓手拼命击鼓，两岸观众呐喊助阵，那场面异常热闹。

据史料记载，我们家乡龙舟赛前船员们先做龙头的。龙头做好以后由船员们抬着挨家挨户暮集一些钱，人们会把大门敞开，用清水浇洒龙头，乞求今年能风调雨顺，人丁兴旺。端午节午饭后正式开赛，在船头放一只鸭子，哪只船先抓住鸭子就算获胜。

家乡的端午风俗很多，也很独特，如果你还想知道更多的话，就来我家乡找我吧！

地球绕着太阳转，绕完一圈是一年。

一年分成十二月，二十四节紧相连。

按照公历来推算，每月两气不改变。

上半年是六、廿一，下半年逢八、廿三。

这些就是交节日，有差不过一两天。

二十四节有先后，下列口诀记心间：

一月小寒接大寒，二月立春雨水连；

惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天；

五月立夏和小满，六月芒种夏至连；

七月大暑和小暑，立秋处暑八月间；

九月白露接秋分，寒露霜降十月全；

立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。

抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。

1. 大寒不寒，人畜不安。

2. 云布满山底，透暝雨乱飞。

3. 雷打秋，晚冬一半收。(立秋日如有雷，晚冬(二期稻作)收成不好。)

4. 秋靠露，冬靠雨。白露勿搅土。(白露这天，不可扰动土壤，以免损害农作物。)

5. 红柿若出头，罗汉脚仔目屎流。(红柿出，已是秋天，天气转凉。)

6. 八月大，蔬菜免出外。(八月大〔三十日〕，气候不顺，蔬菜收成不好。)

7. 八月八落雨，八个月无焦土。(八月八日下雨，占长雨。)

8. 七徛八倒九斜十落。(金牛宫顶的小七星，天亮时，每月在天上的位置。)

9. 初三四，月眉意。十五六，月当圆。廿三四，月暗暝。

10. 晚看西北黑，半暝仔起风雨。(傍晚，西北天上有乌云，半夜有风雨。)

11. 十二月初三，黑龟湳，落雨落甲廿九暗。(十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。)

12. 冬节在月头，卜寒在年兜。(冬节在月初，年底很寒冷。)

13. 冬节月中央，无雪也无霜。(冬节在月中，当年冬天很少有霜雪。)

14. 冬节在月尾，卜寒正二月。(冬节在月底，冬天不会冷，会冷在次年一二月间。)

15. 四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。(四月农作物忌长雨，收获不多。)

16. 四月廿六海水开目。(入夏之后，海水浪潮渐大。)

17. 五月蝶，讨无食。(五月花季已过。)

18. 六月拢无巧，七月顿顿饱。

19. 风台做了无回南，十日九日湿。(尚有多日下雨。)

20. 九月起风降，臭头扒佮掐。(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。)

21. 乌云飞上山，棕簑提来披。(满山乌云，定有雨，出门带雨具。)

22. 乌云飞落海，棕簑盖狗屎。(满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。)

23. 早落早好天，慢落遘半暝。(晨下雨，午后阴转晴。午后下雨，就会到半夜。)

24. 霜降，出无齐，牵牛犁。(霜降时，稻穗长不齐，收获不好。要重新拖牛耕地。)

25. 初一落雨，初二散，初三落雨到月半。

26. 乌云若接日，明天不如今日。(乌云近日)

27. 正月雷，二月雪，三月无水过田岸。(三月水少不够灌溉)

28. 早春好佚陶，早夏粒米无。(夏天早来，却因涸早，晚冬收获减少。)

29. 五月端午前，风大雨也连。

30. 红云日出生，劝君莫出行。(日出时，有红云是台风兆。)

31. 袂食五月粽，破裘仔不通放。(未过五月节，天气尚未稳定。)

32. 六月十二，彭祖忌，无风也雨意。(台风季节，没有风也有雨意。)

33. 六月绵被拣人甲。(六月身体虚弱，尚须盖绵被。)

34. 年惊中秋，月惊十九。

35. 田蠳若结堆，戴笠穿棕簑。(田蠳群聚群飞乃雨兆。)

36. 四月芒种雨，五月无焦土。六月火烧埔。(芒种日下雨，五月多雨，六月久旱。)

37. 闪烁的星光，星下风会狂。(星光闪烁，夜虽晴，有大风。)

38. 雷打蛰，雨天阴天四九日。(惊蛰日鸣雷，雨或阴的天气会有四九日之久)

39. 二月踏草青，二八三九乱穿衣。(二三月冷暖不定，八九月时寒时热。)

40. 透早东南黑，午前风甲雨。(东南边有乌云)

41. 二月三日若天清，著爱忌清明。(须防清明时节会下绵绵雨)

42. 三日风，三日霜，三日以内天清光。

43. 春天南，夏天北，无水通磨墨。(春天刮南风，夏天刮北风，可能大旱。)

44. 正月寒死猪，二月寒死牛。三月寒著播田夫。(一二三月的天气都很冷。)

45. 立夏小满雨水相赶。(梅雨季节雨水多。)

46. 云势若鱼鳞，来朝风不轻。(鳞云重叠，翌朝必起大风。)

47. 春茫曝死鬼，夏茫做大水。(春天雾浓必大旱，夏则大雨。)

48. 四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。(四月农作物忌长雨，收获不多。)

49. 四月廿六海水开目。(入夏之后，海水浪潮渐大。)

50. 五月蝶，讨无食。(五月花季已过。)

51. 六月拢无巧，七月顿顿饱。

52. 风台做了无回南，十日九日湿。(尚有多日下雨。)

53. 九月起风降，臭头扒佮掐。(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。)

54. 乌云飞上山，棕簑提来披。(满山乌云，定有雨，出门带雨具。)

55. 乌云飞落海，棕簑盖狗屎。(满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。)

56. 早落早好天，慢落遘半暝。(晨下雨，午后阴转晴。午后下雨，就会到半夜。)

57. 霜降，出无齐，牵牛犁。(霜降时，稻穗长不齐，收获不好。要重新拖牛耕地。)

58. 十月日，生翅，贫弹查某领袂直。(十月白天短，太阳下山快。懒女人工作不完。)

59. 晚雾即时收，天晴有可求。(夕暮添雾易散，翌日天晴有望。)

60. 送月雨，后月无焦土。(月底下雨，占下月雨多。)

61. 落霜有日照，乌寒著无药。(阴冷天气，虽落霜，如有日照可温暖，否则就冷了。)

进入农历正月，临夏山村的大树间，一架架秋千架起，开始了一年一度的打秋千游戏。打秋千，有两种基本姿式，一是自己坐在横板上，由别人在后面送，悠悠晃晃，飞得不太高，这种姿式适合于年幼儿童;二是站立在横板上，自己用力，使秋千快速飞升，这种姿式最受大人青睐。

整个白天，秋千是娃娃们的阵地，他们忽而如雄鹰展翅，欲飞蓝天;忽而闭目横坐，慢慢晃悠……喧喧闹闹、嘻嘻哈哈，一直到万家灯火灿烂。

到了晚上，秋千又是小媳妇、大姑娘的天下了。她们打秋千，不吵不闹，全都静悄悄的。在朦胧的夜色中，只见一个个娇娜的身影在空中翻飞，留短发的，如飞扬的马鬃，飘逸着风采;梳长辫的，犹如一条游鱼，来回穿梭，令人神往。待每人轮过一遍后，便开始玩花样了。她们忽而两人面对面站在横板上，飞行中由反方向者用力，一张一弛，配合得非常默契。不一会，秋千就荡到半空中，像满弦的弓箭在飞舞;忽而，一人坐在横板上，一人站在横板上，这样，坐者可以毫不用力地尽情享受，而站立者则要花费两倍的力量使秋干飞升，不一会便气喘吁吁，香汗淋漓了。不过，这种花样多是两人轮流出力，倒也公平合理。

临夏山村的正月，就这样飞在了秋千上，天天飞、夜夜飞，直到正月十五。当圆圆的月亮浮上中天，家家门口闪出一把用烨木扎成的火把，一只只汇聚到一块，形成一条长龙，向山顶移去，各家门口燃起火堆，欢快的人们争先跳跃。当打火把的人们上山了，跳火堆的人们进门了，秋千的主人便来到秋干边，慢慢地提起它，抬头瞅瞅大树上的横枝，两手用力，嗖的一下，把秋千扔上横枝，架了起来。月光下，树影斑驳中，秋干在横枝上静静地歇息了。

正月十六，秋千的主人爬到树上，把秋千卸下来，一年一度的打秋千就结束了。

清晨，我刚在睡梦中醒来，就有一阵阵的香味扑鼻而来，我细细的闻了闻，原来是粽叶的味道。是的，今天是我们的传统节日，端午节。

我迅速的穿好衣服，奔向了家里的厨房，哇，那一个个用粽叶裹着的饱满的粽子，那三角的形状，好看极了。我迫不及待的拆开了一个，那黏黏的糯米，虽然只有没有放什么多余的材料，就是最原始的味道，还是非常的好吃。正当我吃在兴头上的时候，我的好朋友娇娇喊我一起去看赛龙舟。赛龙舟是我们这里每年都会有的竞技，是人们娱乐的一个方式，更重要的是为了纪念屈原。当我们来到比赛的现场的时候，那真是人山人海啊，气氛高涨，一声声“加油，加油，加油。”如雷贯耳，我看到了两队的队员都在很卖力的划着，很有默契的配合着，两队的速度差不多，都在飞速的前进着。忽然，身穿蓝色衣服的那队，一个猛划，超越了红色衣服的那队，成功取得了胜利。

这个端午节，真是一个难忘的端午节。

清明节到了，我们学校放假三天。中午吃过饭，我问奶奶：“奶奶，我们扫墓了没有呀？”“没呢！”奶奶应声道。“我们准备下就去。”

准备齐祭祀物品，我迫不及待随着家人去扫墓了。走到半路，我突然产生了一个疑问“为什么清明要扫墓呢？”于是我询问起爸爸来，爸爸滔滔不绝地讲了起来“清明是农历三月的第一个节气，正是大地回春，一片天清气明的时候。”爸爸顿了顿接着讲道“清明节扫墓的习俗是从秦汉以后才开始的。一方面怀念亡故的亲人，另一方面祭祀先祖，期望祖先保佑家族后人幸福健康。”

我看到人来人往前往扫墓，扶老携幼的情形，不由得使我想起了宋朝张择端的《清明上河图》。真是“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”

冬至的时候，我通常会和小伙伴一起玩雪。我们来到一个空旷的小山坡上，分好组，三人一组，分成两组。我们先做好“战斗”前的准备。一人负责铲雪，并由我来分成若干组，最后，用手拍成一个雪球，用来攻击和备用。眼看规定的时间未到，我们又火速筑起一道又牢固又高的墙。万一对方来攻击，可以躲在后面。一切准备就绪，倒计时的表“滴滴滴”地响了，对方直接开始用雪球攻击，雪球像雨点儿一样密集地落在我身上。我躲在“堡垒”后面不敢出来，“敌人”又忽然从后方攻了上来，我手足无措，只好落荒而逃。对方的雪球逐渐减少，我们趁机进行调整，对他们进行了反攻。“敌人”的“防护盾”塌了，他们都躺着了雪地上，乖乖投降，我们获得了胜利……

但更棒的是，每到冬至，我们班就会举行特殊的班队活动课，来庆祝它的到来。让我们激动不已的还不止这些，还可以包饺子、做汤圆，最后还能品尝自己的成果呢！是不是很棒呀？每到这时，心中总是激动不已。

第一个环节是包饺子，老师与我们一起动手做。但是不一样的是，老师会在她的饺子中放入几个1角硬币，谁尝到了，好运就归谁。

首先，我把一张张圆圆的饺子皮摊在手心里，小心翼翼地抹去上面的粉末。再夹一些已经拌好的馅，放在面皮的中心，用筷子压平，眼睛张得大大的，嘴巴变成了“U”型，仿佛想要一口把它们吞下去，口水都流到了嘴巴边上，强忍着内心的诱惑。然后用手指小心地沾了一点水，像涂颜料一样均匀地涂在面皮上面。最后，把面皮折成一个半圆，一层一层，一上一下，做出自己喜欢的花样，并摆成一个拼盘，放入热气腾腾的锅中，几分钟后，等它们在水面上游泳，就可以盛出来享用了，其实我早已迫不及待了。

夹出来的水饺放到碗里，还有一滴一滴的水在往下滴，放进嘴里，汤汁、馅和面皮立刻充满了嘴巴。味道真是太好了！舍不得吃完最后一个饺子，其余的就要拿回家了……

第二个环节是包汤圆，在糯米中放入芝麻，把它揉圆就好了，在水中一煮，也非常得好吃。

……

1、冬节月中央，无雪也无霜。（冬节在月中，当年冬天很少有霜雪。）

2、送月雨，后月无焦土。（月底下雨，占下月雨多。）

3、小暑不算热，大暑三伏天。

4、春天南，夏天北，无水通磨墨。（春天刮南风，夏天刮北风，可能大旱。）

5、正月寒死猪，二月寒死牛。三月寒着播田夫。（一二三月的天气都很冷。）

6、晚看西北黑，半暝仔起风雨。（傍晚，西北天上有乌云，半夜有风雨。）

7、落霜有日照，乌寒着无药。（阴冷天气，虽落霜，如有日照可温暖，否则就冷了。）

8、雷打蛰，雨天阴天四九日。（惊蛰日鸣雷，雨或阴的天气会有四九日之久）

9、立夏不拿扇，急煞种田汉。

10、立秋晴一日，农夫不用力。

11、清明忙种麦，谷雨种大田。

12、九月起风降，臭头扒佮掐。（九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。）

13、立夏小满雨水相赶。（梅雨季节雨水多。）

14、夏至见春天，有雨到秋天。

15、雨夹雪、下不歇。

16、红柿若出头，罗汉脚仔目屎流。（红柿出，已是秋天，天气转凉。）

17、乌云若接日，明天不如今日。（乌云近日）

18、春茫曝死鬼，夏茫做大水。（春天雾浓必大旱，夏则大雨。）

19、六月十二，彭祖忌，无风也雨意。（台风季节，没有风也有雨意。）

20、雪花好比银钱，雪被子盖麦田。

21、秋靠露，冬靠雨。白露勿搅土。（白露这天，不可扰动土壤，以免损害农作物。）

22、立冬先封地，风雨受人忌。

23、芒种开了铲，夏至不纳棉。

24、十二月初三，黑龟湳，落雨落甲廿九暗。（十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。）

25、初三四，月眉意。十五六，月当圆。廿三四，月暗暝。

26、袂食五月粽，破裘仔不通放。（未过五月节，天气尚未稳定。）

27、乌云飞上山，棕蓑提来披。（满山乌云，定有雨，出门带雨具。）

28、大雪河叉上，冬至不行船。

29、四月廿六海水开目。（入夏之后，海水浪潮渐大。）

30、白露勿露身，早晚要叮咛。

31、寒露十月已秋深，田里种麦要当心。

32、春无三日晴

33、八月八落雨，八个月无焦土。（八月八日下雨，占长雨。）

34、秋前北风秋后雨；秋后北风干河底。

35、三日风，三日霜，三日以内天清光。

36、五月端午前，风大雨也连。

37、四月芒种雨，五月无焦土。六月火烧埔。（芒种日下雨，五月多雨，六月久旱。）

38、六月拢无巧，七月顿顿饱。

39、夏至不过不热，冬至不过不寒。

40、红云日出生，劝君莫出行。（日出时，有红云是台风兆。）

41、年惊中秋，月惊十九。

42、冬至不过不寒，夏至不过不热。

43、早落早好天，慢落遘半暝。（晨下雨，午后阴转晴。午后下雨，就会到半夜。）

44、小寒再大寒，转眼又一年。

45、打春阳气转，雨水沿河边。

46、七一，一雷九台来。

47、小寒大寒，无风水都寒。

48、云布满山底，透暝雨乱飞。

49、七徛八倒九斜十落。（金牛宫顶的小七星，天亮时，每月在天上的位置。）

50、云势若鱼鳞，来朝风不轻。（鳞云重叠，翌朝必起大风。）

51、早春好佚陶，早夏粒米无。（夏天早来，却因涸早，晚冬收获减少。）

52、二月踏草青，二八三九乱穿衣。（二三月冷暖不定，八九月时寒时热。）

53、立夏鹅毛住，小满雀来全。

54、透早东南黑，午前风甲雨。（东南边有乌云）

55、十月日，生翅，贫弹查某领袂直。（十月白天短，太阳下山快。懒女人工作不完。）

56、雷打秋，晚冬一半收。（立秋日如有雷，晚冬（二期稻作）收成不好。）

57、正月雷，二月雪，三月无水过田岸。（三月水少不够灌溉）

58、立秋忙打靛，处暑动刀镰。

59、大寒见三白，农人衣食足。

60、乌云飞落海，棕蓑盖狗屎。（满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。）

61、六月绵被拣人甲。（六月身体虚弱，尚须盖绵被。）

62、春东风，雨祖宗。

63、田蠳若结堆，戴笠穿棕蓑。（田蠳群聚群飞乃雨兆。）

64、冬节在月头，卜寒在年兜。（冬节在月初，年底很寒冷。）

65、一场秋雨一场寒；十场秋雨好穿棉。

66、五月蝶，讨无食。（五月花季已过。）

67、大寒日怕南风起，当天最忌下雨时。

68、晚雾即时收，天晴有可求。（夕暮添雾易散，翌日天晴有望。）

69、立冬交十月，小雪地封严。

70、大寒不寒，人畜不安。

71、四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。（四月农作物忌长雨，收获不多。）

72、闪烁的星光，星下风会狂。（星光闪烁，夜虽晴，有大风。）

73、风台做了无回南，十日九日湿。（尚有多日下雨。）

74、霜降，出无齐，牵牛犁。（霜降时，稻穗长不齐，收获不好。要重新拖牛耕地。）

75、二月三日若天清，着爱忌清明。（须防清明时节会下绵绵雨）

76、白露忙割地，秋分把地翻。

77、寒露不算冷，霜降变了天。

78、六一，一雷压九台。（六月一日鸣雷，该年台风少。）

79、大寒小寒冷成一团。()

80、冬寒雨四散，春寒雨若泉。

81、惊蛰乌鸦叫，春分地皮干。

82、八月大，蔬菜免出外。（八月大〔三十日〕，气候不顺，蔬菜收成不好。）

83、雷打秋，冬半收。

84、初一落雨，初二散，初三落雨到月半。

85、冬节在月尾，卜寒正二月。（冬节在月底，冬天不会冷，会冷在次年一二月间）

端午节快到了，我在家跟着奶奶学习包粽子.

我们先把昨天晚上泡的糯米拿出来，再把芦苇叶放在锅里煮3个小时左右拿出来，再去超市买蜜枣和花生，然后就开始包粽子了.

首先拿起芦苇叶把它卷成一个圆锥型，不要把叶子用完(等会还要把粽子包上呢)，然后我们往里面放一点糯米，再把蜜枣放进去再放一点糯米，再把花生放进去，把口填满把边上的粽子叶扣上去，用线或叶子把粽子包上再系上.经过这番忙活后我们的粽子就成型了，像一个三角形.注意:一定要系紧不能太松，太松的话会在煮粽子的时候松开，整锅粽子就会变成一锅糯米汤了(我就办过这事，把奶奶搞的哭笑不得.)千万不要像我学，包得那么松，变成了一锅粥.

接下来就是最关键的时候了，我们包好的粽子要下锅了.煮的时候先开大火煮滚了以后用小火煮，煮2~3个小时就可以出锅了.如果喜欢吃肉的可以用上面的方法再做肉的一样很好吃.

吃粽子是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，现在粽子成了我们的传统食品，现在我仿佛又闻到了阵阵飘来的粽子的香味，听到奶奶喊:“吃粽子了……”

在鞭炮声中，我们又迎来了新的一年，我们沉浸在压岁钱的喜悦里面，沉浸在看全家团圆的氛围里面，这些都是我们中国的习俗，也是我们最开心的时候。

外面噼里啪啦的鞭炮声让我在睡梦里面醒来，淘气的表弟在楼下大喊着，姐姐你不去土地庙吗?我不耐烦地捂住自己的耳朵，可是土地庙这几个词在我的脑海里面徘徊，我立刻就跳下床说来了来了，然后手忙脚乱地穿起衣服，打着赤脚就冲进卫生间，开始洗脸刷牙，然后和表弟牵着手就去土地庙了。

刚到土地庙，我们便冲到大门后，急切地用眼睛寻找彩旗。忽然，我的眼中闪现出两面彩旗，幸好，老天可怜我，给我了两面彩旗，我的心中呵呵直笑。我迅速地把它们紧握在手里，跑去告诉表弟。

“当当，当当”乐队开始演唱起来，欢乐的歌儿在我们的耳边响起。我们拿着彩旗在她们的前面奔跑。鞭炮在我们的身边连连响起，我们连忙左蹦右闪。在快乐的气氛中，我们连走路走了很久了也不知道。

“咕噜，咕噜”，也不知道，是不是我表弟的吃饭铃响了，正巧，我们劳作了半天，终于可以到一户人家蹭饭了。这也是我最不解的地方，因为，就在上一年，我们是到我外公家。后来我才知道，原来，这一习俗是一家轮一家的呀!

中午时，下了一场小雨，但依旧没有影响我们蓬勃的兴致。我们下午的目标是一家饭店，还听说他们家的手艺是一等一的好，我的吃货表弟已经飞流直下三千尺的口水了。因为在饭店在半山腰，所以在泥泞的山路上走，十分得难走。但我们又寻找到了一些乐子，我们把彩旗举得高高的，用力的挥舞着彩旗。在绿油油的山林中，忽然出现了十几只小鸟，有红，有黄，有蓝，有黑……它们在山林中穿梭着，嬉戏着。在我的家乡这也代表着一个寓意：自己就像一面彩旗一样，跑得快，看得远，就是成绩好，有见识，成为社会中的一个亮点。

彩旗是一个很普通的东西，但是在我的眼里，它有特殊的意义，它代表一个美好的愿望，我希望自己也能像他一样有本事，虽然这只是我自己的一个虚构的含义，但是在我自己的眼里面，他是一个可以实现的愿望。

“爆竹声声一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日、总把新桃换旧符。一转眼间春节又到了，在春节里有许多习俗，比如：贴春联、放鞭炮、吃饺子、收压岁钱……，让我们来一起来了解了解吧！

贴春联这几乎是过年家家户户都会贴的，喜庆的大红春联是对联的一种，在春节时张贴，故名春联。春联的来源其一是桃符。最初人们是用以辟邪，后来画门神像木刻人形挂在门旁于桃木土上，再简化为在桃木板上写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

在我国的北方有一种习俗，就是吃饺子，饺子的谐音即“交子”，即新年与旧年相交时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子意味着对新的一年吉祥富裕的一种渴望。

春节里，我们更少不了要放鞭炮来活跃一下春节时欢欢喜喜的气氛了。放鞭炮在民间还有一个传说：相传在远古的时侯，有一只叫“年”的怪兽，每到春节的时候就出来吓唬人，于是人们就想了个办法，用竹筒点燃扔向它，竹筒爆炸后发出很大的声响，吓走了年兽，放鞭炮的习俗就这样流传下来了。随着环境的污染、很多地方已经禁止放鞭炮了，估计以后这个习俗在很多地方也就见不到了。

过年收压岁钱是我们小孩最喜欢的事了，压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包分给晚辈，压岁钱就可以压住祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以健康吉利、平平安安度过一岁。

春节的习俗还有很多很多，它丰富了我们的知识，拉近了人们的距离。它是中华名族的优良传统，让我们一起去了解它们吧！

在中国,凡逢春节和其他的喜庆日子,人们总要燃放爆竹来表示庆贺.燃放爆竹可以说是中国民间一个十分重要的风俗习惯.

爆竹也叫"炮竹","爆仗","炮仗",平常人们更习惯叫"鞭炮",有大约2000多年的历史了.最早的爆竹叫"庭燎".是用竹竿一类的东西做成火炬,燃烧时发出噼噼啪啪的爆裂声,也叫"爆竿.

燃放爆竹风俗最早起因于驱鬼除邪,祈求一年的吉祥顺利.传说,有个叫做"山臊"的四角怪兽和恶鬼平常藏在深山,每隔365天便出来伤害人畜.这些无恶不做的坏东西害怕爆炸的声音和亮光.于是,每到岁末年首,人们就争着燃放鞭炮,用来驱赶"山臊"和恶鬼.

中国的唐代发明火药以后,人们便把火药放进竹筒,点燃后发出巨大的声音,这种爆竹叫做"爆竹筒".到了宋代,爆竹的制作方法改为把火药装进用纸卷成的筒里,名字也叫爆竹了.后来人们开始把许多小的炮仗用药线连接起来,成为"一发连百余响不绝"的鞭炮.讲究的鞭炮用红颜色的纸制作,鞭炮爆炸后,红屑满地,人称"满地红",表示吉利.随着发展,鞭炮的品种和色彩也由原来的单调发展得丰富多彩,有小鞭炮,电光雷,母子雷,射天炮,百头,千头鞭,甚至还有几万头长的鞭炮.

现在,随着人们环保意识的加强,燃放鞭炮的习俗在中国很多大城市中受到禁止.但是,聪明的中国人依然想出了其他热闹的庆祝节日的办法.

Useful Words and Expression The spring festival(春节)

generation gap(代沟)

stereotyped concept/opinion(传统观念)

commercialized versions(商业化版本)

shopping rush(购物热)

tourism-oriented trend(春节旅游化趋势)

spring outing(春游)

the spring festival eve dinner(年夜饭)

spring festival couplets(pasted on gatepost or door panels)(春联)

Variety Show on CCTV-1(春节联欢晚会)

migrant workers(民工)

home-returning(返乡)

white-collar(白领)

petty bourgeoisie(小资)

over-loaded transportation during the spring festival(春运)

pay aNew Year call(拜年)

Christmas prayer(religious aspect)(圣诞祷告)

the thorough house-cleaning(年前大扫除)

etraditional entertainment(playing cards,mahjong)(传统娱乐节目,如打扑克,玩麻将)

The Spring Festival is anational holiday.

On that day,people often play firecrackers,hang lantern,affix Spring Festival couplets and New Year paintings,pay New Years call and eat Jiao-zi.

For the children,the most exited thing is fetting their gift money.

It is really ahappy day.

上面的生词是必须要的,是介绍春节的

春节是全国人民的假期.

那天,人们常常放鞭炮,挂灯笼,贴春联和年画,互相拜年,和吃饺子.

对于孩子们来说,最兴奋的是能得到压岁钱.

那真是一个让人愉快的日子

Spring Festival The Spring Festival is very important to Chinese people.

In the past,people could not often have meat,rice or other delicious food.They could only eat these during the Spring festival.So every year they hoped that the Spring Festival would come soon.Now,although peoples life is much better,and we can eat the delicious foods everyday.People still like the festiv al.Because most people can have along holiday,and we are free to go on atrip or visit our friends or have parties with our family.In the evenings,we can have abig meal in the restaurant or stay at home with family and watch the TV programmes.

I like the Spring Festival very much.How wonderful the Spring Festival is！

春节见闻英语作文1 Far and away the most important holiday in China is Spring Festival,also known as the Chinese New Year.To the Chinese people it is as important as Christmas to people in the West.the dates for this annual celebration are determined by the lunar calendar rather than the GREgorian calendar,so the timing of the holiday varies from late January to early February.

To the ordinary Chinese,the festival actually begins on the eve of the lunar New Years Day and ends on the fifth day of the first month of the lunar calendar.But the 15th of the first month,which normally is called the Lantern Festival,means the official end of the Spring Festival in many parts of the country.

春节见闻英语作文2 Spring Festival is the most importantand popular festival in China.Before Spring Festival,the people usually clean and decorate their houses.And they go to the Flower Fairs to buy some flowers.During Spring Festival,the adults usually give lucky money to children.People often get together and have abig meal.Some people eat dumpling for dinner.

I love Spring Festival.

春节见闻英语作文3 The spring Festival is coming soon！The festivel is considereded the most important one for Chinese people.It is on the first day of lunar year.It is also the day of reunion among family members.During these days,people would say"happy new year！or wish you make fortune！to each other.They would also visit their relatives and friends.Children would be given"red packets".Children would have more to eat and play than usual.Playing firecrackers is also apopular game for children.春节见闻英语作文

春节见闻英语作文4 Spring Festival is the most important festival in China.Its to celebrate the lunar calendars new year.In the evening before the Spring Festival,families get together and have abig meal.In many places people like to set off firecrackers.Dumplings are the most traditional food.Children like the festival very much,because they can have delicious food and wear new clothes.They can also get some money from their parents.This money is given to children for good luck.People put New Year scrolls on the wall for good fortune.

The Spring Festival lasts about 15days long.People visit relatives and friends with the words"Have all your wishes".People enjoy the Spring Festival,during this time they can have agood rest.

今年8月8日是立秋。立秋，是二十四节气之一，每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气。立秋(节气)以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。

立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

立秋以后的持续高温天气，被大家称为“秋老虎”。但是在气象学上，为了统计观测数据的便利，给“秋老虎”下了定义——“立秋”后连续5天气温超过35℃。闰九月只是农历上的安排，因此对于阳历的天气没有影响，平时阳历9月入秋，今年还在阳历9月入秋，市民不用担心遭遇两个“秋老虎”。

【节气习俗】

立秋节

立秋节，也称七月节，时间在公历每年8月7日或8日开始。民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

炮竹声声，新年到了，好多人已经回到自己的故乡过大年了。

我们买了新春联与烟花爆竹，回到家后，我迫不及待地将旧春联撕了下来，又把新春联贴了上去，我刚准备贴上新春联，就被妈妈阻止了，她说：“先看一下吧！”我左看右看，摆正了一点往上贴，妈妈急着喊着：“不对不对，不是这样的”。说完，她就倒着春联往上一贴，我哈哈大笑：“妈妈，你犯胡涂了。春联贴反了”。妈妈严肃地说：“不要乱说话，福倒着贴，代表福到了”。我这才恍然大悟。就这样，除旧迎新的任务搞定了。

我与哥哥各拿着一根烟花爆竹点了打火机，突然“嘶”的一声，烟花爆竹上冒出了小火花，接着，烟花爆竹出现了噼呖，每过20秒，烟花上的颜色就会变焕，当最后一个颜色出现时，我不禁感叹：“这真好玩啊！”

爸爸提起了炮竹就往家外走，显然，他是要去放炮竹了，到了指定燃放点，爸爸用打火机在点火口上放了火，就扔得远远的，炮竹“噼里啪啦”地响了起来。年的味道越来越浓了。

这个新年真美好啊！

开门炮：初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”;再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮;财亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止，但在农村和渔岛上仍可燃放。

拜六神：打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家业兴旺。

接三神：拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围粘固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做“接三神”(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

拜祖：旧时正月初一中午，在洞头县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开始烧“金纸”(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效)，放鞭炮。最后撤馔，撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时，供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。

行香：正月初一清早，旧有“行香”之俗。全城文武官员，冠带乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛，每家老年人和当家人天未亮，便已沐浴更衣，竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香，点香灯，有的甚至索性除夕不睡，在庙宇守等。亥时一过，赶紧烧香，表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利，故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说：“谁人最早开殿门，今年一定赚大银。”老年人到各庙宇拜殿神，主要祈祷保佑新年吉利，全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同，来拜神者络绎不绝，有求做生意发财的，有求农业丰收的，有求子续嗣，等等。较大的庙宇如东瓯王庙，拜神者要给庙祝红包，如祈祷灵验，每年初一有钱者，要用重达百余斤的大蜡烛还愿。

开正：旧时在洞头岛，每户人家三十夜守岁到寅卯时左右，都要举行“开正”仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要“净身”(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，“开正”前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里，桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等，两旁有一对尺长的大红烛，俗称“通宵”。“开正”时，主持者点燃“通宵”，焚香三柱后，全家跪地，合掌问天，进行虔诚祷告，祈求上天赐福，保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕，全家肃立，默待一会儿，再烧“金纸”鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来，已把“开正”时间提前到午夜零时，伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了，有的只是鸣鞭炮，放焰火。但鸣放的鞭炮多了，尤其是“百子炮”，甚至几千响串在一起，声音响，时间长，热闹异常。

拜茶：正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。“拜茶”分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以“正月初一喝汤的”这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓“长寿面”，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

早点：正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含“年年高”、“团圆”的象征意义。有的人家以过年饭杂煮，兼吃捣糕和松糕。在平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋;在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头(盐渍萝卜)给合家“嘴头甜，彩彩头好”。惟乐清雁荡一带，则吃棕子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和“宗”同音，取怀念祖宗之意;二是因为粽又和“中”字同音，取功名得中之意。在乐清，一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇，初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时，床前摆鞋，求天宫赐福。在市区春节期间，客来有献元宝茶的习俗，即在茶中放两枚鲜橄榄，不仅茶味清香，旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝，俗称“元宝茶”，含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣，也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。

拜年：初一晨起，先在家内，晚辈按序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。如相遇于途，长揖道贺(今点头握手问好)，也有彼此合掌胸口称“拜年”。到各家登门互贺新喜，亦叫“拜年”、“拜岁”。先是下辈出门到长辈家拜年，然后平辈回拜，则称“回年”。新婚夫妇初到岳家拜年，称“拜头年”，后辈到丧事人家拜年称“拜新年”。

按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南，叫“探正月”，到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，农产品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样)，故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。每包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店，每逢春节，买红包的人特多。从十二月二十起，每晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话，要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家……，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。

在永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。

在文成，拜年叫“貌年”。旧时，如带来满周岁的小孩去“貌”外婆外公，一般择三、六、九之日，谓之“三六九无忌”。出门时，在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨，意避“小鬼”冲犯。正月初四，民间大都不出行，不干活，因与“死”谐音，说闽南话的人，对正月初九有忌。因“九”与“狗”谐音。

在乐清，初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子，如有入乡不问俗者贸然登门，必将受到当面指责。初三起，未望“年夜”的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗称“望正月”。礼物以松糕或捣糕为主，其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包，习俗规定老亲四样，新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚，一般都在灯期开始前回拜，倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古，则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友，不论辈分高低，都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心，或设宴款待，否则，习俗都认为是失礼。在平阳，外甥第一次回外婆家拜年，外婆家有送小牛犊的。

在洞头，同样是女儿回娘家，则要提“红桶”给父母亲，以示孝敬。所谓“红桶”，是指雕花或红漆的小木桶，里面装着熟食，还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭，一般在2.5-5公斤左右。俗语云：“生儿魂幡竿，生女红桶宝”。意思是说，生下儿子，死后有人披麻戴孝，送丧时举魂幡;生下女儿，正月有“红桶”孝敬。70年代以后，提红桶的习俗基本消失，“纸蓬包”也绝迹了，取而代之的送酒、肉和罐头等食品。

春节期间，对来拜年的亲友，主家大多要留饮摆酒款待，俗称“叫新年酒”，即春宴，也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来，那么，就要给这些孩子压岁钱，称为“压肚兜”。亲友离去时，都要有回礼，一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗，若拜年不去，是断亲的表示，所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年，四季八节没有往来的老亲，惟春节时一定要去拜拜年。

厅房布置：元旦日，有钱人家在中堂上，高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画，屏前有长条桌，左端万年青，缀以红花，右端置一个精细雕刻的插屏，中间或摆时钟，或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤，高与人齐)，插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌，两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外，还有一对明角灯(俗称“堂灯”)，两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成)，插银花，缠彩红，上放几个横柑，象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆，上植各种花卉，如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类，在花盆上贴着写有“吉利”两字的红纸条，在长条桌和方桌前面，挂着刺绣的大红缎桌围，左右两角配置雕刻精细的金漆栏干，中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几，披上大红缎绣的椅披，几上放置几碟茶点。如客来，分宾主就坐，除供茶点外，有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心，也有汤圆、红枣。这日，连房间里的床帷、床额、被褥之类，都洗涤换新，连梳妆台及镜子，都披上绸缎绣花的镜盖，所有的梁上、檐上了阶沿上面，都挂起美丽的宫灯，只有前梁上挂着两对红纱灯，以示隆重。

大家都知道农历五月初五是端午节吧！在我家，奶奶总会忙着包粽子。

早几天，奶奶就会去超市买来糯米与粽叶，然后把粽叶放锅里煮一下，再捞出来用刷子刷干净，等到端午节那天就可以拿来包粽子了。

端午节那天，我与妈妈还在睡梦中，奶奶就在喊包粽子了。只见奶奶准备了好几种馅儿，有蜜枣，豆豆，猪肉，我最喜欢吃蜜枣了，妈妈则喜欢吃什么都不加的白粽子。“动手吧！”奶奶说。我与妈妈相视一笑，因为妈妈是第一次包粽子，我吗肯定不会包的了。但是还是跟奶奶学学，试一试才知道会不会吗！

我与妈妈各自拿起粽叶，按奶奶所教的一步一步来。因为是初次包粽子，妈妈笑着说：“怎么搞得，看起来简简单单的，做起来手比脚还笨呢！”我听了，看了看妈妈手里那不成形的粽子，哈哈大笑起来，与我的差不多吗！要角没角，太太难看了。奶奶则鼓励我们：“第一个不行，第二个肯定会有进步的。”就这样，妈妈倒是一个包的比一个好，而我还是没学会。

不会包粽子就来煮粽子，我把奶奶包好的粽子一个个放入锅中，加了水，然后烧了起来。过了一会儿，一股粽子香味便飘了出来，我静静等待着我爱吃的蜜枣粽子。我过了一个难忘的端午节，真希望每年可以这么开心。