描写家乡的特色美食的作文(精彩20篇)

我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃过吃完一碗还想吃第二碗的凉皮，但是我还是对濮阳的壮馍最有好感。

濮阳的壮馍，起源于隋朝，之所以叫壮馍，第一是因为在古代濮阳经常打仗，原来是为将士上阵杀敌壮行所用的食物。第二是因为其形状，形如圆月，每个壮馍都有五十厘米左右，厚度有五厘米，重量达到十斤，是食物中的“巨无霸”。

熟后的成品壮馍色泽金黄，外焦里嫩，薄皮大馅，再加上软嫩的鸡蛋和劲道而透亮的粉皮，香而不腻。每天壮馍店门口都是人山人海，车位都停满了，壮馍真是味道十足。

记得有一年，冬天放学了，回家的路上冻得我瑟瑟发抖，我多想快一点，回到家把手放在暖气片上暧一暧手呀，回到家看到桌子上有刚买回来的壮馍，外皮金灿灿的远看就像黄金一样光亮，我顾不上放下书包，来了一个饿虎扑食，抓起一大块就往嘴里塞，真香呀，两三嘴就消灭了一大块，我在想：怪不得那么多人喜欢壮馍呢！我又吃了一块，咬在嘴里，满嘴流油，用一个词来形容，那就是“好吃”！

想尝一尝，来吧，保证让你回味无穷，希望你有幸来濮阳吃壮馍！

我的家在江苏省泰州市，常常被人们称为祥泰之州，同时也是最适合居住的城市之一，而且是一座古老历史文化名城，《水浒传》的作者施耐安，扬州八怪的代表人物郑板桥，京剧艺术大师梅兰芳……都是我们泰州历代文化名人中的杰出人物。泰州又有凤凰城之别称，因内城河与外城河交错环绕形似一条腾飞的凤凰，因此而得名。泰州的旅游景点也有很多很多，如泰州溱潼古镇、梅兰芳公园、光孝律寺……

最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。

鱼汤小馄饨，汤白如奶，小馄饨的皮薄如一张纸，里面的肉馅看得清清楚楚，真是晶莹剔透。它们像一个个可爱的娃娃脸调皮地躺在碗里，笑眯眯的看着你，好像在说：“快来尝尝吧，我可好吃了。”

拿起勺子舀一个放进嘴里滑滑的，非常润口，再喝一口鱼汤，那味道鲜美得很，让你永远都忘不了。

油炸臭干随炸随卖，臭味相传，不用吆喝，闻着那味道就自然有人光临了。一块块小小方方的臭干放在油锅里翻滚几下，老板就会熟练的用他那又大又粗的筷子夹上来，看着架在铁丝架上的金黄色臭干，口水会不由自主的往下掉，再舀上一匙红灿灿的水大椒浇在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，独特的臭味，混杂着豆腐的香味，那味道就一个字“绝”。

听了我给大家的介绍，相信你们一定心动了吧，心动不如行动，来吧，请到我的家乡来做客，我和家乡会张开双臂欢迎你们的到来。

我的家乡真美丽啊！那令人向往的高高的山，宽宽的河……

太平镇雪里村是我外公的家乡，我出生就在那里住，一直渡过我的童年，所以很熟悉那里的山山水水。村庄的后面有座雄伟的山叫点灯山，高大巍峨，山上有茂密的树林，勤劳的农民们在那山脚下种植很多的水果，有梅子、荔枝、杨桃、龙眼、菠萝，还有香蕉，四季飘香。还有闻名远近的点灯上茶，因为山上长年云雾缭绕，水份充足，所以那里的茶叶做出来的茶特别的香。听说山顶上有个寺庙，香火很盛，可惜我没去过，不知道那里的情况。点灯山上的路弯弯曲曲，怪石嶙峋，一到下大雨时，水会顺着岩石往下冲，真的像李白写的“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”呢，非常的壮观！

在村庄的前面有条河，河面上相隔不远有两座大桥，把河的两岸连通起来。岸边是一排排的竹子，高大青翠，像哨兵守卫着河岸。在靠岸边的地方有农民种植水浮莲，像是给河水铺上一层彩布。那河水很漂亮，清澈见底，连水底下的沙子也可以看得一清二楚，我小时候经常和那里的小伙伴们到河里面游泳、堆沙子打仗，爬上打捞沙子的船上摇来摇去，多痛快啊！

这几年农民们的生活水平提高很快，在点灯山周围的几个乡村都建了不少的新房子，村村都铺建了水泥路，遇到水果收成的时候，农民们都挑着水果到市场来卖，载水果的大车小车直通到村庄里去，一片生机勃勃的景象。

愿家乡越来越美，我爱我的家乡！

我的家乡，您宛如我的第二个母亲，让我在您的怀抱中成长、发展。在您的陪伴下我学会了许多、懂得了许多无法用金钱买到的东西。 My hometown, you look like my second mother, let me grow and develop in your arms.With your company, I learned a lot and knew many things that could not be bought with money.

回想小时候:

春天，清爽的春风吹拂万物，明媚的春阳照耀大地。

充满活力的.我总喜欠跟随着奶奶赴往田野中播种、插秧，年幼的我有时在正忙着春种的奶奶旁嘻哈大叫，弄得奶奶不得不为我唱起“唠叨

歌”;有时趁奶奶不注意时还要搞些恶作剧，让得奶奶忍不住给我个“大红包”，而收到“大红包”的我就坐在田地上大哭起来;有时学教奶奶的样子帮忙春种，这使得奶奶为我长大了而跳起

“快乐舞”。一切的一切，我不但学会了耕作，还懂得了劳动的辛苦。

夏天，火辣辣的太阳真射射大地，可爱的“知了”把歌唱。而调皮的我总喜欢与爱玩的小伙伴冒着炎热外出玩要，使我的身体成了水的“发源地”

妈妈总耐心地让我好好休息，不乱玩， 而我却坚忍着炎热，玩得满脸淡红。这使我学会了坚强、耐苦。

秋天，秋风无情地将叶子与大树分离。我总喜欢和爸爸扫门前的落叶，

有时调皮的我会将爸爸扫成一堆的落叶当球踢，使得爸爸追着我给我颗“棒棒糖”;有时把一堆落叶往空中撇，使得爸爸忙得把我赶:有时才会踏实地把落叶往边扫，让得爸爸乐得“打功夫”。这一切使我懂了劳动需要勤奋。

冬天，寒风呼啸，寒气透骨。而活跃的我却不怕寒风， 跟随哥哥往外跑步、 跳绳、踢足球……吸引热气来观赏，气得寒气往外跑，

逗得我们笑哈哈!这让我学会了与困难作斗争的可贵精神。

亲爱的家乡，回想起一切，有开心的、幸福的，更有伤心的感人的。在您怀抢中，正是因为有种.种事件发生，才使我学会坚强、学会了做人、学会了生活。感谢您给了我一切，

让我看透了人生，看透了未来。 使我慢慢地走向成功。亲爱的家乡，感谢您将开始的牙牙学语的我培育成现在犹如参天大树的我。我想:

即使有一天离开了您，而我们的心却永远结在一起，因为您是我的骄傲，我的乐园!亲爱的家乡，谢谢您培育了我、锻炼了我!

贾心蕊莱师附小五年级三班

我的家乡是莱芜，这里的美食非常多，今天我就带着你们去品尝一下吧！

我先要跟大家分享的美食是火锅，火锅的种类很多，有九宫格火锅、鸳鸯火锅、菌菇汤、骨头汤等锅品，其中我最爱的是鸳鸯火锅，一边是辣火锅，另一边是清汤火锅，你爱吃的土豆、青菜、菌类可以放进清汤火锅，羊肉片放进辣锅里，再蘸上点麻汁，真是美味极了！

如果你爱吃火锅的话，我还要给你推荐跟它很搭配的主食，那就是方便面和米饭。米饭加点辣汤，带着特有的香浓味道更美味，方便面也有讲究，要先放入清汤里，泡开，然后再放进辣汤里煮一会，捞出来吃，我保证它的口味一级棒！

吃火锅的时候你还可以配上饮料，像橙汁、酸梅汁，都是我的最爱，吃火锅简直就是一种享受呀！

我家乡的美食还有很多很多，如果你想来尝尝的话，就赶快来莱芜找我吧！

家乡的味道，裹挟着隆隆的清香，扑鼻而来。

我最爱乡中历史悠久而味道淳美的豆腐脑，步入家乡的饭馆，桌上的菜肴中，必定会有那白嫩的豆腐，冒着阵阵热气的。店小二也会催你几句夸道：“本店豆腐脑名满全镇，小伙子，趁热吃，才可口。”客桌上，一个个犹如酥油的嫩豆腐脑润入口中，随后便是一阵阵好评，店主中小二的脸色也泛起了欢笑。乡店的豆腐脑，别有一番风味，中这阵阵笑声，融到了这小小的乡村中。

当孩子们远在田间嬉戏时，老人们便开始忙活了。他们精选纯天然饱满的大豆，经过数次碾磨，滤水，最后形成的，是一块块质地舒软的嫩豆腐。接着便被送入热气四腾的锅炉中，盛入秘制的香料，那股淡淡的豆香透过锅盖，传入每个人的鼻中。在外嬉戏的孩子们也被这迷人的香味所吸引，虽不见其形，却闻其香，十中之外，皆嗅之。在开炉的那一刻，一片乳白遮住了我的视野，夹着一大股淳香扑面而来。那种朦胧之感，犹如畅在云霄，使我沉浸其中，无法自拔。

盛起一碗，仔细端详，汤糊上飘着几粒花生，几抹香菜，数滴麻油。若有雅兴的，盛一碗米粥最好，品尝这令人唾液欲滴的美食，美味，真美味。

简单的工艺中流露出不平凡，平凡之中流露出奇特。家乡的豆腐脑并不像在喧闹城市中的那样“增添花色”，仅仅是一种质朴的香，流露也回味在我心中。

现在的我，每每回乡，都会被这种美味吸引，静坐，品尝乡中的豆腐脑，忽然联想到的咱乡中人，中这豆腐脑一样，悠久，着迷，质朴。引人……

时隔多年，这种感觉从未走远，它一直指引着我，以一颗质朴的心去寻找更美好。

豆腐脑是家乡的味道，更蕴含着浓浓的乡情，它从未走远。

梦里梦外，总有一种声音萦绕在耳畔，是月光沿着山谷在流淌。 In the dream outside, there is always a sound lingering in the ears, the moonlight flows along the valley.

——题记

穿过透着晨曦的起居室，倚在触感冰凉的扶手上，我仰望着摩天大楼。它不言不语，却向我讲述着那阔别已久的大自然，记忆深处的乡村。

一曲悠远的竹苗，一条弯弯的小路，一阵携着花香和露水的风路过清泉，漾起层层涟漪。我拖着收获满满的竹篓，心里乐开了花。一路上忙着采摘各式各样的花草，采了黄花又去摘红花，抱着黄瓜又丢了花，一路走一路去，就像是猴子掰玉米一样。

回到家时，我才发现手中仅有一朵恹恹的花和几根狗尾巴草。不经垂头丧气，幸好一直跟在我身后的外婆把我遗失的宝贝一拾起。并像变戏法般，不紧不慢地从口袋里、背篓里掏出。她先把竹篓里的鱼虾倒进缸里，又把我那些花儿草儿整理后插进花瓶。她一边整理着花儿，一边说着笑话逗我笑。堂屋里不时传出笑声……

在记忆深处，家乡的秋天，一如上文所述充满惊喜与亲情。长大后的我，家乡的秋天又是另一幅图画。

秋，是丰收的季节。小河安静了，静静地清点着收获，在私底下偷笑着。竹林里一片黄叶纷飞，像疲倦的蝴蝶回归母亲的怀抱，草地一片金黄。阵阵虫鸣，像是对草地上那群生命的赞歌。

于欧阳修而言，自然是“野芬发而幽香，佳木秀而繁阴”;于苏东坡而言，自然是“山高月小，水落石出”;于陶渊明而言，自然是“芳草鲜美，落英缤纷”;于我而言，自然却是故乡山间那裹挟着花香的风，也是那被山泉滋养了的野虫的呢喃。

家乡依旧是家乡，无论时代怎么变迁，我都对它情有独钟。

我背枕山河，陷入沉思。

家乡一座小小的木桥，木桥下有一条清澈的小溪。小溪旁有几株依依多情的垂柳。 A small wooden bridge in my hometown, there is a clear stream under the wooden bridge.There are several affectionate weeping willows next to the stream.

微风一来，桉树树叶发出“沙沙”的声音。桉树旁还有一棵垂柳，那长而柔软的柳枝随风舞动。婀娜多姿，恰似一位仙女下凡，风度翩翩。柳枝垂在水面上画着粼粼波纹。柳枝衬着各色小花，真是疏影暗香。

村里有几个池塘，池塘中有许多小鱼、小虾。我和邻居的小伙伴们一起去捉，我们并不是捉来吃，而是养在玻璃瓶里玩儿。

小时候，天真幼稚的我常常坐在家门口的桉树下，拖着下巴刻望着天上时而飞过的小鸟幻想：我要是也能生出双翅膀飞上蓝天，和小鸟儿们一块儿非礼飞去多好哇!

村里还有一个大荷塘。荷塘中开满荷花，荷花的花瓣红里透白，美丽极了!荷花旁边陪伴着碧绿的荷叶，荷叶高低错落，有的轻轻浮在水面上，有的高高撑出水面，还有的好像在谈话，上面还有几颗晶莹透亮婀水珠在滚动，阳光照在上面闪闪发光。

村里春天的早晨，东方出现了绚丽的朝霞;村子里的屋顶上飘着缕缕炊烟，空气中弥漫着轻纱似的薄雾。小草在微风的吹拂下晃动着，好像随着晨风在轻轻地唱歌起舞。

清晨，含苞欲放的蓓蕾上，晶莹剔透的露珠闪烁着，显得生机勃勃。

中午，烈日炎炎，小草在酷热中昏睡，没有一个人敢在太阳下行走。太硬像个火盆，发狂似地灼烧着大地，向要把它们熔化了似的。

帮我，天边的太阳收敛起刺眼的光芒，变成了一个金灿灿的光盘，夕阳好像一颗红手的大苹果，高高挂在枝头，满口铺染了灿烂的色彩。

夜晚，清朗的夜空像一匹柔软的、光滑的蓝色绸缎，一轮玉盘似的满月，把它那皎洁的光华洒向人间。

夜深了村庄、树林、宁静的池塘，像水墨画似的静谧。

我的家乡在利津，那里湖水碧绿，风光秀丽。

凤凰广场那里有一座彩虹桥，桥上面有来来往往的游人。桥底下的荷叶上跳着一只只小青蛙，荷叶底下有一条条小金鱼游来游去，欢快地做游戏。

那里还有一条从青藏高原流过来的黄河，河岸边风光秀丽，绿树成荫，百花盛开。

我们利津县有建在黄河上的最后一座桥梁，既雄伟，又高大，桥上面车辆来来往往、川流不息。

那里物产丰富，有大枣、有大闸蟹、还有芦笋。

我们利津有一种名吃，叫水煎包。它的外皮黄澄澄的，远远看来，像一朵向日葵。里面有嫩绿的韭菜，肉外焦里嫩，可好吃了。

我们的家乡真美啊，我爱我的家乡。

我的家乡是美丽的鹰城。它不仅充满着文化底蕴，还有着许多特色的美食。

每天早上，我一睁开眼，就能闻到一股让我兴奋的香味儿，这是楼下胡辣汤店里飘来的香味。这就是鹰城有名的焦店胡辣汤。它的制作很有讲究，每一百碗要一斤牛肉，红辣椒面3小汤勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，盐半斤，还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条……这样做成的胡辣汤，才有鲜美的味道，也是我喜欢的美食。

来到胡辣汤店的门口，左边一口大锅里已经盛着做好的胡辣汤了，右边的一口大锅正在炸着油条，只见大师傅把一截一截儿的面，做成油条状，沿着锅边轻轻放下，那面在油锅里哗的一下就胀了起来，随后翻了几个身，打了几个滚儿，捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的，一股香味直往鼻子里钻，诱人得很。

走进店里，要一碗湖辣烫，再要一元钱的油条，马上就会让你食欲倍增。那白白的豆皮，黄黄的花菜，透明的粉条和牛肉碎构成了一碗美味可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又带一丝柔韧，那是外焦内嫩，格外好吃。再喝一口胡辣烫，先是那胡椒的辣，接着就是整个汤的那种复合的香味了，让我百喝不厌。

我的家乡还有各式各样的面条，每一种面条里都有它特别的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的香，阳春面是小葱的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的清香构成的……你到美食一条街看看，有几十种面呢，那可是荟萃了四面八方的美味。

我们鹰城不仅有深厚的文化底蕴，也是一个美食之都啊！

临西镇的白天夜晚都十分热闹。

有的人晨练回来，去小区门口买早点，这样就很节省时间。我家的小区外有一家“早尚好小吃店”的饭馆儿。主食有豆浆、小米粥、南瓜粥、八宝粥、牛奶燕麦粥等;还有包子、鸡蛋和咸菜，其中咸菜和豆浆在那里吃是免费的。离左边两百米处，有卖鸡蛋灌饼的。烤炉鸡蛋饼、煎饼、烤冷面，牛奶的，足足有五六家。300米处也有买这些小吃的，我最喜欢吃烤冷面。

老家的邻居是做凉皮儿的，生意也不错。有一次我去她家玩儿。注意到了她做凉皮的过程，先用面粉和水活成面团，等一会儿，再一遍又一遍地洗面。洗出来的面糊沉淀几分钟以后，再把清水倒出来，然后把蒸凉粉的锅拿出来，抹上油，再用一把大勺子，舀满面糊往盘子里一滩，把面糊在盆里拌匀，接着又烧一锅开水，再把放面糊的盆放进开水锅里，一会儿，面糊上都起泡了，真想用手指扎破它。起泡后，只见她赶紧把它拿出来放到凉水盆里，很快面糊就成了一张凉皮。等凉皮盆子凉了，再把凉皮一点一点的从盆子里把它剥下来，放到案板上切成条，放上黄瓜、萝卜丝、芝麻、麻辣油等材料，新鲜美味的凉皮就大功告成了。看着晶莹剔透的凉皮，让人禁不住流口水。

龙旺的菜市场几乎每天都很热闹。早晨六点，就已经有摆摊的了中午有卖鱼的、卖猪肉、牛肉的，还有卖各种蔬菜的，整天来往的行人很多，噪音也很大。有许多人买了东西时说，“便宜点儿，下次还来买呢”。总是说几句好听的话，让店老板降降价。

家乐园旁的小吃街更为热闹。每当夜幕降临，小吃街早已挤满了人，有卖衣服的、卖臭豆腐的、卖烤冷面的，卖薯塔的……刚进入小吃街，就听到，“处理啦，处理啦，儿童衬衫一律八折，限时抢购”。音响的声音很大，震得我我汗毛都立了起来。一个小朋友拉着他的妈妈说，“不买衣服，我们去买烤冷面”。这位妈妈只好给他买了以后，又来买衣服。我买了一根沙拉味儿的薯塔，薯塔表面很有光泽，满身金黄，还滴着油，让人禁不住咬一口。我张开大嘴，使劲咬了一口，这才是真的人间美味啊!薯塔一共16层，我一连吃了十层。

这就是临西镇的热闹的场景。

肉松是我的最爱，但是我不喜欢吃其它地方的肉松，唯独爱吃我们太仓的肉松。每当我看到妈妈买了太仓肉松，都会在当天打开并吃上一口。

小的时候，有一段时间，我特别爱吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮闻一闻，会闻到一股很香的纯粹的肉味，然后就会情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非常可口，就像天上的美食一般。特别是肉松和皮蛋一起吃的时候，美味可口，咸甜适中，鲜美无比，让人一想起来就垂涎欲滴。

记得几年前，我不怎么喜欢吃皮蛋，有一次，喝喜酒的时候，我看见饭桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看见大人们都是夹起一小块皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起来。于是，我也试着夹起一块皮蛋和一起肉松，送入嘴里，细嚼慢咽起来。我先吃了第一口，就觉得特别的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起来，因为这道菜中不仅有皮蛋迷人的清香，还有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食来到了人间。

肉松不仅可以和皮蛋一起吃，单独享用也是一种独特的美味。太仓的很多老人都喜欢在看望病人的时候买上一包，因为病人刚做完手术的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在术后吃上一点也是无害的。

太仓肉松的做法也不难，只要将肉松骨头上的肉剔下来，精心炒制成松松软软的样子，就可以食用了。

太仓肉松的价格不贵，而且味道鲜美，入口即化，真是价廉物美的商品呀，听了我的介绍，你是不是很想吃上一点，我保证你吃完以后会回味无穷，想着还要再来一口的。

我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。

老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承！

俗话说：“一方水土养一方人。”中国的饮食文化在全世界都享有盛名，并且每个地方都有各自的风味美食。我的家乡河南就有一道面食，叫“河南烩面。”

烩面的做法还是很讲究的。原料有羊骨、优质的面条和上好的配料。制作时，要先把羊骨和各种佐料用高压锅炖好，然后再把筋道的面条煮熟，配上香喷喷的粉丝，放到碗里，再舀几勺美味的羊肉鲜汤，最后放少许葱、香菜、木耳和盐，这一碗午味扑鼻的烩面就做好了。

这碗烩面就像一个完美的“艺术品”.零星的油点子漂浮在汤上，黑色的木耳点缀在烩面上，真是锦上添花啊。还有绿油油的香菜和葱在汤上游荡，真让人口水直下三千尺啊!

看着这碗热腾腾的烩面，我把鼻子凑上去闻了闻，一股股香味直往鼻子里钻，再仔细一闻，这股香里包含着羊骨汤的浓浓汤香;有香菜和葱的清香，有木耳用发出来的纯香。

我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起来。香菜和葱末的香，面条的柔软筋道，这就是河南烩面的特色，再喝上一口汤，那更是绝美。我真想用河南话说一句：“中!”

河南烩面的历史还很悠久呢。相传唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良，杀了一只山羊熬汤做面给李世民吃。之后烩面就成了宫庭名膳。这是因为它是从河南流传到宫里的，自然就成了河南的名吃了。

河南烩面如今在北方一带享有盛名。如果游客不吃一碗河南烩面就不算到过河南。烩面已经是河南名吃的“代表”了。

秋天的田野是一幅五颜六色的画。画上有金黄金黄的稻子，雪白雪白的棉花，又红又大的苹果像个即将出嫁的姑娘羞红了脸，黄澄澄的梨仿佛提醒人们金秋的到来，涨红了脸的高粱像喝醉了酒一样，一个个柿子像灯笼似的挂在树枝上，金色的草地像铺了一层的地毯似的。

秋天的田野是一首美妙动听的音乐，音乐中有秋雨嘀嗒嘀嗒的声音，有秋风吹动树叶沙沙的声音，有小蜜蜂嗡嗡采蜜的声音，还有人们收获时快乐的歌声。

秋天的田野蕴含无限希望。人们在收获今年的粮食后，同时撒下了希望的种子，等待来年的丰收。

我爱秋天的田野，我爱希望的田野。

我的家乡钦州，是一座特别的海边小城。说到海边，大家都会想到海鲜。但是我的家乡，可不仅仅只有海鲜这一种美食。

钦州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙着工作。一到了晚上，你可千万不要早早上床睡觉，那样你就会错过很多的美食。当夜幕降临的时候，街上熙熙攘攘，热闹非凡。小贩们在街边支起了桌椅，我们随着人流，开始了今夜的美食之旅。

快看，这家米粉店，已经排上了长长的队伍。门前摆着一个长长的烤炉，上面摆满了一条一条的叉烧，每条都足有十几厘米长。炭火一烤，滋滋作响，香气四溢。老板迅速从汤锅里捞出一份米粉，舀上一勺清汤，再放上一大条叉烧。叉烧并没有被切成小片，而是一整条放在米粉上，因为这样可以更好的保留完整的滋味。汤清清亮亮的，并不油腻，叉烧配上酸酸甜甜的酱，让人回味无穷！

下一站我们来到了海鲜烧烤店。你可不要想错了，这里不可不是装修豪华的大饭店，而是一家普通的小店。别看店小，生意却异常火爆。从门口就可以看到，一箱箱的大蚝、扇贝、螃蟹、虾……这些都是渔民刚刚打捞上来的，你甚至还能闻到海水的味道呢。爸爸妈妈最爱吃烤生蚝，大蚝上面放满了调味的粉丝和蒜茸，烤好了之后，鲜嫩多汁，一点也不腥。我最爱吃的是铁板小扇贝。小贝壳上点缀着金黄的蒜茸，别看这个小扇贝小，但滋味却好得不得了！

我们都爱吃的一种小吃，你可能想不到，是卤水鸭下巴。这家卤水摊是家几十年的老字号，只有当地人才能找得到。它只有每晚十点半才出摊，午夜就收摊。美食有时候，也是要靠好运气和耐心才能享受得到。

街上还有许多美味，比如叉烧包、海鲜粥、各种糖水……我已经迫不及待地飞回去，开始我的美食之旅了。也欢迎你来钦州，一起尝一尝我家乡的美食！

俗话说“民以食为天”，吃是人类每天必备的事情，大家每天吃的都是十里飘香的美食吗？

说起美食，全世界的美食可真的是琳琅满目。比如意大利的比萨，还有日本的寿司，真是让人流口水。我们中国的美食也毫不逊色，那让人垂涎三尺的北京烤鸭，那色味俱全的新疆烤串都是我国的特色美食。但是这些美食都不如我的家乡---佳木斯的锅包肉。它色泽金黄，口味酸甜是为了适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

每次我去饭店都会点这道美味的菜肴，在配上一碗大米饭，那味道实在是妙不可言。记得有一次，我和小弟还有姑姑和妈妈一起去饭店，我们点了四道菜。第一道菜上来的是凉菜，我和弟弟坐在椅子上稳如泰山没有开动，第二道菜上来的是鱼香肉丝，虽然里面散发出来的香味非常诱人，但是我们仍然没有吃，这时妈妈和姑姑已经吃起来了，虽然她们吃的很香，但是我们丝毫没有被馋到，因为我们在等香喷喷的锅包肉。最后锅包肉终于上来了，我和小弟拿起筷子往自己的盘子夹了两块，没过多长时间盘子里的锅包肉只剩下一块。我们互相看了看，又看了看盘子里的锅包肉，瞬间拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以进小弟碗里的锅包肉，却被我得意洋洋的夹进了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起来那可怜劲儿，实在让人心疼。可是我顾不上安慰弟弟，刚要品尝一下自己的“战利品”就被妈妈叫住了，妈妈对我说：“快点把锅包肉给小弟。”我有一百个不愿意，可是我也没办法呀，只好把锅包肉给了弟弟，小弟犹如一场暴风雨瞬间变成了万里晴空。

锅包肉是我家乡的美食，即使是有再多的山珍海味也比不过我心中的锅包肉。

在我的心目中，繁华的都市，穿流不息的车辆，和绚烂夺目的霓虹灯，都抵不过我的家乡——美丽寂静的锡林郭勒大草原。

在草原上，一碧千里，湛蓝的天空在远处和草原融为一体，显得沉浑而魔幻。站在碧绿的小丘上，俯视着洁白的羊群和星星点点的野花，闭上眼睛，深吸一口气，草原的清新与野花的芳香浑为 一体，沁人心脾，使人既想站立眺望，又想闭上眼睛感受草原的清香。

清晨，微风轻拂草地，山边露出的半个太阳发出金色的光芒，撒在迂回的锡林河上，波光闪烁，像给河面镀了一层金。在这美丽的意境里，牧人新的一天开始了，草原热闹起来，在圈里圈了一晚的 牛羊撒着欢跑起来，啃着嫩嫩的青草，草原一片生机。

渐渐的，到了黄昏，太阳在山头站住了，牧羊姑娘从毡房里走出来，牛羊都叫着向她打招呼，姑娘去挤奶，奶牛们温顺的配合着，她挤完了牛奶，将牛羊赶回圈，便又去忙着制作奶食品了。

不一会儿，太阳的最后一丝光线消失了，牧民们聚在一起，点起篝火，欢歌劲舞，大家喝着香醇的奶茶，吃着油香的手把肉，欢乐异常。

草原，她圣洁，美丽，是每个草原人心里永远的寄托，我爱草原，我深深的依恋着她，因为，我是草原人。

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

门前那颗枫树，又落下了一片枯黄的叶子，不知道是风的追求还是树的挽留。眼前一片茫然。 The maple tree in front of the door has dropped a yellow leaf. I dont know if it is the pursuit of the wind or the trees retention.A blank in front of me.

独自一人走在悠长的小路上，是那么的`安静，一路走去，踩得落叶沙沙作响，树上已经孤伶伶了，只留下几片残叶，放眼望去，后山的桔子，快黄了。大家现在在忙着秋收，农田里的身影是那么的忙碌，只留下机器的声音，想着想着是多么的依恋，好想吃家乡的桔子，那么的甜，每一次，我都会吃很多很多，突然间很想念，那种味道，可惜现在没到桔子成熟的时候。

天渐渐的黑了，“夕阳无限好，只是近黄昏”。周边的云彩抹了粉似的，通红通红。河水还未退却，水依旧很凉，也许秋天已经彻底地来了。

说来说去，也没什么好说的，我最喜欢的就是家乡的夜景了，看着天上数不清的繁星，我总会感到很快乐。每当天空出现第一颗星星的时候，我都会向它许愿，希望它能够实现我的愿望，似乎上帝在戏弄我，愿望并没有实现过，但我并不觉得悲哀，因为我相信，早晚有一天，上帝会听到的!

天上的星星不说话，只是不停地眨眼，记得很小的时候，奶奶经常给我讲故事，我最喜欢听奶奶讲故事了，望着星空，听着故事，对未来充满了向往，或许一切都还是一个未知数。

现在，进了高中，一个月回家一趟，还真不习惯，怀念家乡的桔子，怀念农乡的板栗，怀念家乡的一切：等下一次回家时，板栗肯定早就没了，不知道桔子能不能吃了。突然间有一种很强烈的欲望，想回家了，其实个性那么坚强的我，依旧还是那么的恋家，想念家的味道。

最近一直没看到星星，连月亮也不见了踪影，以前在家的时候，总喜欢晚上到河边，或者阳台上去看星星，微风轻轻地吹过，任凭它带走些什么。

叶，落下了，又是一个思念的季节，思念家乡的味道。

老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。

妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：

将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。

就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！