描写家乡的特色美食的作文经典20篇

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这道特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这道小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我爱我的家乡，我也爱家乡的竹林。家乡的竹林密密麻麻挺拔清翠，有的高、有的矮、有的弯、有的直、有的粗、有的细，真是各种各样，长短不一。

竹子的形状多样，无奇不有。竹叶十分茂密，一阵风吹过，竹林里扬起层层清波。雨后，竹叶上滚动着一颗颗小露珠。

阳光一照进竹林里，从远处看奇妙极了。红的、橙的、蓝的、绿的、杏黄的……五光十色，异常美丽。美丽的家乡，美丽的竹林，我时常在梦中回到家乡，走在竹林里。

[描写家乡的竹林100字作文

中国有许多传统的节日，如春节、元宵节、中秋节、清明节、重阳节等，其中元宵节是我最喜欢的节日，我家乡的元宵节是怎么过的?来看一看吧。

正月十五那天，大街小巷人山人海，来自不同行业的艺演队伍整齐有序地在大街上表演，艺演队伍的人们有的举着鲜花、有的穿着漂亮的演出服、有的踩高跷、有的扭秧歌…………多的数不清，最引人注目的是狮子表演，两个人扮演一头狮子，一个在前，一个在后，在前的当狮子头，在后的当狮子尾，可有趣了，它们一会儿站起来，一会儿蹲着，像真的一样，他们表演的棒极了，不时赢来阵阵掌声。

到了晚上，人们不约而同地聚集到了大街上，放鞭炮、放礼花，整个大街绚丽多彩，有的放流星形的、有的放喷水形的，还有的放空中礼花…………把黑夜映衬的如同白昼。

第二天早上，人们早早地就起床了，因为传说正月十六去田地里“蹂杂病”，来年一年里身体不生病，有的人边走边扔硬币，还自言自语地说着“蹂蹂蹂杂病，把我的病卖干净”，回来后吃香喷喷的汤圆，圆圆的汤圆象征着家人团团圆圆，幸福美满!

这就是我家乡的元宵节，怎么样?很有意思吧!

我家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃当然还是火锅。重庆城美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅芳香引来了千万顾客。人来人往，川流不息。每家火锅店门口都站着热情迎宾，接待来自四面八方客人。

重庆火锅，色香味俱全，她美名传扬世界。到了重庆外地朋友，如果来到了这个辣椒世界，一定要去尝尝。不吃火锅，枉来重庆。

火锅种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同食物。你也可以根据自己喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

过年的时候，家家户户都忙着贴春联儿，剃头发，做年夜饭，放鞭炮，要做的事情实在太多了，而且“规矩”也太多了，有些习俗还很奇怪，弄得我丈二和尚——摸不着头脑。

在无奈之下，。我准备去问正在贴春联的爸爸。我大喊道：“贴错了，贴错了。你把它贴反啦！”爸爸不紧不慢的回答道：“没贴错。”那为什么要倒着贴？我疑惑不解。爸爸却解释道：“将‘福’字倒着贴是一种习俗，‘福’倒着贴说明‘福’倒（到）了！”哦，原来如此，那过年还有什么习俗呀？我又发出疑问。爸爸停下手中的活，耐心地给我讲了起来。原来过年还有一种习俗来源于年兽。古时候有一种叫“年”的凶猛怪兽，每到腊月三十，便挨门串户，觅食人肉，残害生灵。有一年腊月三十的晚上，“年”到了一个村庄，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。“年”忽闻半空响起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为何物，吓得赶紧掉头逃跑，后来它又来到了一个村庄，朝一户人家门里一瞧。只见里面灯火辉煌，刺得它头昏眼花，只好又夹着尾巴溜走了。人们由此摸准了“年”有怕响，怕红，怕光的弱点，便有了放炮，穿红衣，贴春联的方法驱赶年兽。”这才得以平静，此后这个方法就流传开来了，直到今日。我听完爸爸的讲解才恍然大悟。我又问爸爸为什么理发要赶在二十七呢？哦，原来民间有一条俗语，叫“二十七剃精细，二十八剃傻瓜！”原来是这样啊，我又问爸爸为什么要大扫除呢？爸爸说大扫除是为了扫除一年中的晦气，这是好兆头呀！

这就是我家乡热闹的春节。

潮州是我的家乡，她是一座历史文化名城，也是名副其实的小食城。这里的小吃应有尽有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕头的春饼，有似小雪球的鸭母捻……其中，最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。

走到小摊前，叫上一碗牛肉丸粿条汤，坐等几分钟。不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了，绿油油的芹菜珠，翠绿如碧玉的生菜，雪白剔透的粿条，还有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股诱人的香味扑鼻而来，那牛肉丸的浓香啊，一个劲儿地往你的鼻孔里钻。谁能挡得住这美食的诱惑呢？

我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸，上面氤氲着一层“薄雾”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来，再使劲一嚼，劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁，越嚼越香。如果你喜欢吃辣，还可以蘸点儿辣椒酱，辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾，让你回味无穷。

我又夹上几条粿条送到嘴边，撅起嘴对准粿条地狠狠一吸，“刺溜”一声响，滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。Q弹的粿条咸乎乎的，让你吃得根本停不下来。吃着粿条，不要忘记呷上几口粿条汤，鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里，喝下它，满口留香。此时，再来一片生菜，它那翠绿的百褶裙明如玻璃，裙摆上绣着好看的花边，裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。轻轻夹起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。

我大口地喝着鲜美的牛肉汤，一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸，味蕾得到极大的满足，那种滋味只化为一个字——爽！最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。

怎么样？听了我的介绍，勾起了你的小馋虫了吗？快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧！

“随风潜入夜，润物细无声。”春天是一个温柔的季节，如同慈爱的母亲，只见天空乌云密布，雨绵绵的下着，滋润着小草，让它们能更加的挺拔，更加的有着生命力，抚摸着它们的头。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”只见有的荷花开放着，身姿百态在风中翩翩起舞似个仙女，蜻蜓在荷花边脚上低飞着，我不禁觉得自己就是荷花在风中摇曳着。

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”只见枫树上有着火红火红的枫叶，远远望去，就像一片火树一样，风微微地吹着，只见那树叶纷纷扬扬地落了下来，就像一只翩翩起舞的蝴蝶，又像一位公主在和一位王子跳舞，又像坐着的一架架飞机从天而降了下来，路上都是那火焰一样的枫叶，远远望去，就像是给大地铺上了一块红色的被子，又像是画家把大地画上了一条红色的道路，又落到房子上面，一片都是红色，也把我的心也染成了一片红色，仿佛世界都是红色的世界，我不禁躺在这里，是那么的寂静，又是那么舒服，仿佛到了另一个世界。

“遥看不是雪，为有暗香来。”只见冬天是一阵死气沉沉，没有一点绿色，但它不畏寒冷，还在这个天气中长的生机，它没有为自己的命运伤心，而是在九十九条死路中找到一条路，以那坚持不懈，日雕月琢生存下来，只要孜孜不倦的去做，就一定会得到成功的彼岸。

我爱我的家乡，是它用水滋润了我，但是我还是爱它那变化多多端、美不胜收的季节。

我去过繁华的上海，去过塞外江南的伊犁，你要问我喜欢什么地方，那我毫不犹豫地说：“我最喜欢的地方是昌吉的滨湖河。”

走到滨湖河放眼望去，弯弯曲曲的河流就是我们昌吉的护城河—滨湖河。

我们来到滨湖河旁只见滨湖河的每一段都搭了一座小桥，那简约而精致的小桥有的是石柱桥，有的是石洞桥。这些不起眼的小桥竟成了去对面的唯一通道，我们悠闲地走到了滨湖河边，那湖水清澈见底，把鱼食撒进去，鱼儿们都争先恐后地游了过来，你争我抢吃着鱼食，但你只要把渔网放进去，鱼儿们都四处逃窜。微风拂过湖面，荡起层层波浪湖面倒映出高楼林立的楼房，呈现出这座城市的繁华作。

当你走累了，在草地上铺上一条凉席抬头仰望天空，映入眼帘的是由云组成的万马奔腾，以及表演马戏的小猴子，如果是在秋天，你还能看到一群大雁排成一字往南飞的情景。转头看看四周有红的花、绿的草、高高的树林为我们遮阴凉。在冰湖河两旁是人民政府和公务员小区，一排排高楼像一位位士兵保卫着我们的城市，夜幕降临，华灯初放这座城市笼罩在灯光之中，人们也三三两两地走出来，开始享受他们的悠闲时光。

在不远处还有一群孩子在河边嬉戏玩耍，你泼泼我，我泼泼你，大人和老人们也为了避暑卷起了裤腿把脚放进水里避暑。

这就是我家乡的滨湖河，一个美丽而又充满欢乐的地方。

我家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

在老家的冬天，总是大雪纷飞。来到广东，仍然精神恍惚，老是想起故乡的雪，泪水便在不经意中湿润了脸庞。

故乡的雪总是那么飘呀，飘呀……飘到地上。小时候，总爱托起一小朵雪花仔细欣赏她的纯洁。大了，就和小朋友们一起玩打雪仗、堆雪人。那时总是嘻嘻哈哈的。

现在回忆往事，心中的思念也悄悄流露出来。生平第一次见到雪，是在学校。那时我刚读二年级。一下课，同学们便找各种理由出到操场玩雪。有的上厕所、喝水……我呢?就以百米冲刺跑的速度跑下楼梯。用被羽绒服包着的手衬着那洁白的雪，显得格外晶莹剔透，娇小玲珑。直到老师气得吹胡子瞪眼睛，同学们才意犹未尽地离开了。

最好玩的一次是表哥把一堆雪塞进表妹和我的衣服里，冻的我们直发抖，他却哈哈大笑。为此，他挨了一顿臭骂。

广东虽然不会下雪，但童年时玩雪的情景依然深深地刻在了我的脑海里。

我的家乡像个世外桃源，如果你不信，就请跟我一起走进我的家乡吧。

春天，冰雪融化了大地。小草从地下探出了头，树木换上了新衣，春笋在唱歌跳舞，蝴蝶在花丛中玩耍，小燕子也从南方飞了回来，站在电线杆上“叽叽喳喳”地唱歌，到处是一片生机勃勃的样子。

夏天，树木长得又粗又壮，茂盛极了！大树爷爷的腰粗得要三四个大人手拉着手牵在一起才可以围起来，树冠长得好像一把雨伞，出太阳的时候，我们可以躲在树荫底下乘凉；下雨的时候，我们可以在树冠底下躲雨。从大树爷爷这里往前走大概六十多米，就会看见一条小瀑布，“哇！好漂亮！”我被眼前的美景吸引了。映入眼帘的是一道瀑布飞泻而下的秀美景观，水是那么纯净，让我想起诗仙李白的千古名句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”崖边，有许多奇形怪状的石头和五颜六色的花朵，小朋友们在水里打水仗，这真是一幅大自然的美丽画卷。

秋天，是一个收获的季节。稻谷笑弯了腰，玉米露出黄黄的牙齿，白菜换上绿色的上衣和白色的裙子，一副精神抖擞的样子，农民伯伯脸上扬起了笑脸，家家户户都忙碌起来。

冬天，雪花染白了整个大地，放眼望去，到处都是白茫茫的一片。有的动物选择冬眠，有的动物却不怕寒冷跑出来欣赏冬天的美景，就像课文里写的：小猫小狗画梅花，小鸡画竹叶，小马画月牙，不用染料不用笔，很快这些小画家们就画出了一幅幅栩栩如生的画。冬天也是小朋友们最喜欢的季节，因为可以打雪仗、堆雪人，还可以滑冰……

我爱家乡，欢迎你去我的家乡——河南。

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！

一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

在中国，有许多的传统习俗，如同一座美丽的大花园，绚丽多彩。而我今天要向你介绍的是家乡的结婚典礼习俗，就从我舅舅的结婚典礼说起吧!

舅舅结婚的前一天晚上，请了一个唢呐团来吹奏，一直吹奏到夜间十二点。这样做，会为结婚典礼增添热闹、喜庆的气氛。

第二天一大早，唢呐团跟随婚车去接新娘子了。我在姥姥家戴了一朵大红花，准备迎接新娘子的到来。大约九点钟，第一辆婚车缓缓开来，只见车窗上贴上喜字，扎着红色的气球和丝带，车头上还粘上了一对“新婚佳人”，被摆放的爱心型的鲜花簇拥着。这辆车里正坐着舅舅和新娘子——我的妗子。我正出神地看着，妈妈不知什么时候走了过来，轻轻地拍了拍我的肩膀，我才反应过来，连忙去迎接新娘子。我不经意间往后看了一眼，天，这也太隆重了，一共八辆婚车，一字排开，一眼望不到尾。

下面就是最热闹的场面了!在众多宾客的簇拥下，新娘和新郎一步步走上了结婚典礼台，我则在后面托着新娘的婚纱。结婚典礼主持人先说了很多祝福吉祥的话。到新娘和新郎给父母敬酒了。舅舅的朋友端上来两杯酒，这时主持人发话了：“新娘，现在坐在你面前的人马上就成为你的爸妈了，你有什么话想对他们说?”爸、妈，请喝酒!“当时我就坐在姥姥的旁边，听着新娘子这样说，我的脸不经意间红了。底下的宾客乱起哄，都在大声说：”喝一个!喝一个!“姥姥和外爷端起酒杯把酒喝下，主持人问他们这酒香不香、甜不甜，并让他们给红包。只见姥姥和外爷乐呵呵地掏出红包，递给了舅舅和妗子。

紧接着就到拜天地的时候了。”一拜天地!“他们面向宾客聚了一躬;”二拜高堂!“两人面向父母深深鞠了一躬;”夫妻对拜!“一对新人互相鞠躬;”共入洞房!“人群在这时激动起来，大喊道。主持人说：”别慌，还没喝交杯酒呢!“两人显得不好意思，没办法，这一定要做的。等他们喝完交杯酒，宾客还不放过他们两。不知谁喊了一声：”亲一个!“”亲一个!“人们都跟着起哄。我听了以后，连忙捂住了眼睛，少儿不宜呀!

等没有声音了，我才睁开眼睛，天!人们都散光了。大多跟着新娘去了新房，去闹洞房了……

到了晚上，妈妈让我和妹妹去洞房，说是让我两个在新床上滚来滚去，我们极不情愿地照做了。后来我才知道，这叫压床、滚床单。就是让他们早生贵子。呵呵，真是太搞笑了。

每次一想起这件事来，我都会觉得有趣。这就是我家乡的结婚典礼习俗，以后我结婚也要会家乡办!

我的家乡江苏徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜**人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是江苏徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为江苏徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。

相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过江苏徐州。因为刘邦的**纪律严明而深受江苏徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦**吃上一顿饱饭，江苏徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。

烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了江苏徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来江苏徐州，可不要忘记品尝江苏徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

我的家乡位于长江中下游，素有鱼米之乡的美称，那里四面环山，风景如画，你现在一定知道我的家乡在哪儿吧，这就是扬州，我的家乡的美食，美不盛熟数不胜数，有色香味俱全的富春包子，有别，名为碎金饭的扬州炒饭。还有美味的长江三间，其中最美味的最适富春包子了。

富春包子的制作过程是：先将鲜美的猪肉切碎，放上葱，姜，香菜等物，搅拌几分钟，然后放入锅中熬至其出汁，再将面皮拍打，揉搓至及薄，最后把热乎乎的现放入薄皮中，富春包子就做好了。

包子还没端上来，那沁人心脾的香味就已扑鼻而来，包子上桌了，他们的大小各不相同，小的小巧玲珑，仿佛一口就能吞下好几个。大的则要好几口才能吃完，

吃包子也是有讲究的，要先将一根吸管，轻轻的插进包子那薄薄的皮中。汤汁令人回味无穷，汤汁喝完了就该吃包子了，一口咬下去，甜甜的面皮配上鲜嫩的猪肉，让人吃了一口一个，还想再吃一个。

怎么样，你看着看着也一定口水直下三千尺了吧，那就快来罢，我和我的家乡一定会让你趁兴而来，满意而归的。

天朦朦亮，和着清脆的狗吠声，好不惬意!

一大早，父亲就在楼下开始洗漱了，衣服还是那么地单薄，脸颊还是那么地消瘦，臂膀却依旧是我心目中的伟岸。嗬!家乡的温度还是不会到零下那般冷冽，还是说，家里就有那般地温暖?

近年端了，家乡的集市应该在凌晨就沸腾起来了吧!这不，父亲雄厚温和的嗓音在唤起我对家乡集市的记忆：朴素、清新、自然!父亲给我戴上头盔，叮嘱这我多穿几件衣裳，继而就是悦耳的摩托引擎声蔓延开来……

拨开薄雾，迎着几滴小雨点儿，集市的景象使我尽收眼底!最是第一景当之无愧的就是早餐店了吧!瞧!那热气腾腾的馒头、豆浆、粉丝、白粥……小主儿熟练地扳起一个个蒸夹，大的小的馒头就像他的孩子一样乖巧地躺在暖窝里。听!“卖馒头咯!红糖馒头、刀切馒头，菜馅的肉馅的，咸的甜的辣的……”“店家，来碗豆浆，白粥外加咸鸭蛋一只。”“好嘞!豆浆白粥咸鸭蛋来咯——”“这边来份……”一餐两块钱，包你吃的饱饱打小嗝。

挺着鼓鼓的肚皮，每个人都笑着涌入集市中。赶集的人们永远不知道什么是疲倦吧!一些七老八十的老爷爷一股的劲儿，他们担着沉甸甸的箩筐摆在了路旁，蔬菜都沾着晶莹的露珠，好是新鲜。老爷爷们总会实打实地售卖他们的劳动产品，天然无公害。家乡的集市是没有限定性的摊位的，自由来自由走。水果摊，蔬菜类的估计时不时就会变成一家子。

父亲走在我的前头，我就这样乖乖地跟在他的后头。他不会去讲价钱，卖家们好像很熟悉父亲这位顾客，多出来的零头总会被省略去。其实我很想问问父亲，为什么不去讲讲价，砍砍价，但我知道他会以沉默答复我。我心里也明白，一些东西不用言语，自在人心，这不是物质性的交情，而是无形的乡间独有的情谊。

近中午了，人反而更多了。有句俗话说得好“不挑顶尖物，自在响午时”。怎么说呢?这是每个集市都有的特点吧!很多人会在赶集者收摊之际，拣拣“便宜货”。毕竟家总会唤起人们归依感，为了早早回家吃顿饱饱的中饭，卖完货物就很开心咯!乡间的邻人都是容易满足的，各得其所地买卖，看似简单现实难呐。但是，乡间的集市永远是纯朴的!

我给父亲戴上头盔，自己提起一袋袋的收获品，悦耳的摩托引擎声再次蔓延开来……

家乡集市，父亲的味道，乡人的味道!

新年伊始我们都要走街串巷的去拜年，这是中国的古老传统，今年拜年前我就问了爷爷一个问题，我们为什么要去拜年呢?

爷爷笑呵呵的我长大了，知道讨教学问了。爷爷讲，拜年就是要向长者拜贺新年，问候生活安好。传说在古代有一种怪物，头上有犄角，血盆大口，人们叫它“年”，每年腊月三十晚上，它就会窜出山林，到村里掠食噬人，在这天人们只好把食物放在门外，关好大门，直到初一早晨“年”吃饱走后，大家才开门出来，作揖道喜，相互祝贺，后来就成了拜年。

知道了拜年的由来，我便对拜年更积极了，匆匆吃了早饭就拉着爸爸妈妈出门拜年。我跟在大人后面，遇到熟悉的长辈就喊，过年好过年好。有时候遇到不认识的，爸爸就会把我拉到面前，告诉我这是谁家的叔叔，谁家的伯伯，我也专做古人的样子，双手作揖，最厉害说着过年好，新年快乐。逗得他们直哈哈大笑还夸我真聪明。新年的第一天就在拜年中结束了。今年不光拜了年，还增长了拜年的知识。

中国的古老传统我知道的有很多，能说上由来的只有拜年，以后我要多多学习传统文化，让我们的文化发扬光大。在这我给大家拜年啦!

我的故乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！

故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。

另外还有故乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，、、、也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。

俗话说：“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，品类极为丰富，几乎每个地区都有自己独特的饮食文化。放眼全世界，各种美食更是灿若繁星，令人目不暇接。当然，我心中的最爱还是家乡的各种美食。

我的家乡是美丽的宝丰古镇，这里有数不胜数的的美食。油粉、豆腐肠、饵块、全羊汤、鸡枞油、一锅汤、六碗六盘……说上一天一夜也说不完，宝丰就是我心中的美食天堂。在这些数不尽的美食中，我最爱的要属油粉了。宝丰人每天一起床就会直奔卖油粉的小摊，吃下一碗热气腾腾的油粉后整个人精神百倍，似乎这样才有气力面对一天的工作、学习。每天一大早最先卖完的早点也肯定是热油粉。美味的宝丰油粉早已成为无数走南闯北的宝丰人心中最美的乡愁。

奶奶知道我喜欢吃油粉，一到周末她就会做上满满一大锅油粉，叫上邻居们一起享用。其实做油粉一点都不复杂。我经常看奶奶做油粉早就学会了。先将已经加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新换上清水，用粉碎机磨成浆。接下来就用纱布过滤豆浆，把豆渣分离出来，过滤好的豆浆在阴凉处静置一个小时左右，在底部就会沉淀起一层淀粉，这就是制作油粉的主要原料了。然后在大锅里把豆浆煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不断搅拌，见证奇迹的时刻来了，只见锅里的汤汁越来越粘稠，油粉就此诞生，满屋香气四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了热油粉”，还得在锅里用炭火慢炖十几分钟才可享用。搅拌得均匀持久，炖得够火候油粉才越爽口。

油粉的吃法也是多种多样。盛一碗热油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就着油条或者烤饵块就可让人齿颊留香，回味无穷；热油粉放凉就会凝固成冷油粉，切成条倒上宝丰特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清气爽，提神醒脑；冷油粉还可以油炸，也可以切割成薄片晒成独特的油粉干拉，油粉干拉不论煎、炸、煮、炒均可成菜……怎样？油粉的吃法是不是很多，不论怎么吃都有独特的滋味。

听了我的介绍，大家是否也有要来宝丰尝尝油粉的冲动，如果想吃就赶快来吧，如果你刚好是在每年的9月28号到宝丰，那就更有口福了，热闹的“小吃一条街”活动正在举办，您可以一次享用完各种宝丰美食。热情好客的宝丰人民欢迎四海宾朋的到来！

“1979年，那是一个春天，有一位老人在中国的南海边画了一个圈，神话般地崛起座座城，奇迹般地升起座座金山……优美的歌词正是我家乡的写照。自改革开放以来，我的家乡有着翻天覆地的变化，是什么变化呀?听我慢慢道来吧!

爷爷常说我们是最幸福的一代，听他说在以前我们的村子与其他村子都是坑坑洼洼的土路，总是“晴天一脸土，雨天一脚泥”;在村子里、城市里也大多数是平房，很难见到几座高高的、像样的房子。虽然我爷爷在当时是银行行长，但我们一家五口人也得挤在一间平房里;而且在当时我们村子里很少人有电视机，有也只有华侨家才会有呢!

而现在，那带着风尘的土路。转眼间变成了汽车通行的柏油路;那些低矮的平房，自改革开放以后变成了又高又大的楼房，就连我们家也变成了二层房了;那些以前没有电视的人们，现在都有了，而且有的家还有五六台电脑与电视呢!我的家乡在急速发展着，你看，最近我们还建起了被称为六之最的世界首座“开”字型斜拉桥的泉州晋江大桥呢!

我知道我的家乡正在急速发展，我告诉我一定要努力学习，将来把我的家乡建设得更好。

每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。

刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。

刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀!

如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!