描写家乡的特色美食的作文（汇编20篇）

我家住在河边，好处特多。有无挡的阳光，冬日里可以抱着小板凳，拿着自己喜爱的小书，喝点茶，享受享受；夏天还有凉爽的风，人们认为夏天是非常炎热的，但我们河边之家夏日里是凉爽的哦；还有端午节划龙舟不用出去看，在阳台看就行了,不用去那人山人海的地儿了，有私人的观光台，非常的棒！

当然，再好的房也是有缺点的——河边太吵！睡觉的时候，轮船偶尔会突突突的开过来，响彻云霄，把河边的野狗都吵醒了，随后它也狂吠了，这下好了，两个啊，一唱一合了，这叫人怎么睡呢?

河水太臭！河上总是有死鱼浮在上面，也没人捞。没几天就有一股腐烂的味道。这还不够，污水都会排进去，有股阴沟的臭气，风一吹来，还带着味道呢！害的我家晾的衣服都有味儿了，穿着这衣服到了学校、多丢脸啊。

河边还太潮，家里晾的衣服、被子，反正是穿的，潮湿天就是黏乎乎，梅雨天，更不得了了，衣服都出“汗”呀——搞得更加黏乎乎的。不仅如此，还得抽湿，更衣室里为了不使衣服发霉，居然放了竹炭！真是破费。

每个地方每个住处都不可能是完美的，但我已习惯了我家和它的“缺点”。

[描写家乡的河作文

我的故乡在广西玉林市，那里虽然算不上是名城时代，但那里山清水秀，有山有水，有树有花。。虽然它没有城市有华丽，但那里空气很清新，河水清澈，乡村它也有它的特点，那就是景色独特。

我最爱家乡的秋天。因为那是一个瓜果非收的季节，也是农民最忙的时候。这时的稻田换上了金黄色的新装。站在三楼的露台上望去，金黄的稻田一片连着一片，似乎看不到尽头，除了傲然挺立的稻草人，什么也没看到。

在楼房有后院设有鸡舍，鸭舍，另一旁是种花和种树的地方，初秋时，桂圆挂满枝头，黄皮树上似乎挂满了金灿灿的金子。花儿时令开放，有的妩媚过人，有的色彩明丽，有的芳香遍野。它们每天都把自已打扮得花枝招展的，迎接第一缕晨光，呼吸新的空气。

我常常把家中的太师椅移到阳台上，看着公鸡相斗，母鸡率领着一存群小鸡觅食，只要找到了食物，就会发出“咕，咕，咕咕”的叫声，呼应孩子们来分享食物。看到这一副和谐，生动的画面，我真想把它画下来，永远都享受那一刻的时光。

到了七，八月。太阳把我们晒的黑溜溜的。我们中午时，常常召集几个朋友来到我家后院玩耍，我们小心翼翼地爬上龙眼树上，躺在树干上，感受着风的凉爽，摘一串桂圆，剥开外壳，遍露出水般的肌肤，放入口中，甜甜的，好吃极了。吃饱了，玩累了，太阳下山了，朋友们都回家了，一天中孩子们的玩耍结束了。

在我的脑海中家乡的习俗有几条样我刻苦铭心。那应该是端午节的那一天，马路上的行车极少，那是因为人们在舞龙。到了中午，有些人撑着龙游街，有白龙，有青龙，红龙，金龙。什么颜色都有，一共有十二条龙，长长的，样人看不到尽头。马路上热闹非凡，有的人打扮罗汉娃，大大的头，瘦瘦的身躯，一副滑稽的样子，样人人见人爱。以前小时侯是奶奶带着我围着龙穿来穿去，她对我说：“安琪，你知道吗？只要把十二条龙都绕过，穿过，你今年就会有好运的。还有，你看见那些可爱的人了吗?只要向他要手中的扇子和摸一摸她、他的头，你也会有好运的。”等我长大后，我不需要奶奶的陪伴了。到了每年的端午节，我总会把同伴叫上，和她[他]们一起到马路上穿龙交好运。

乡村虽扬没有城市的华奢，但它有独特的美，令人着迷的美。也许有些人并不喜欢农村，认为它是一个肮脏的地方。而我却不这样认为。虽颜说是农村，但农村现在也是现代化了。但这里的人们依样没有改变她[他]习俗，依然靠自已的双手去取得劳动成果。

我爱我的故乡，也爱这里辛勤的人们。

[关于描写我的家乡作文精选

我的家乡每到元宵节就会很热闹，那天，我家门前有五颜六色、奇形怪状的彩灯，妈妈给我出了一个游戏题，是：两个小朋友在猜拳，一个出布，一个出剪刀，问他们共有几个手指?我说：七根手指。妈妈说：不是。我想了半天都没有想出来，我说：妈妈答案是什么呀?妈妈说：是二十根手指。我恍然大悟说：好简单，我都没想出来。

我家旁边有一个大公园，那儿可热闹了，中间有个大舞台，上面有群跳扇子舞的，穿着漂亮的服装手挥着彩扇在那里翩翩起舞，跳的时间非常长，妈妈抱着我，然后我看起了热闹的扇子舞。

看完了热闹的扇子舞，我们去逛大街，哇!我看见有个小车子上插满了糖人，金黄金黄的，是十二生肖，我看上了龙，就拿着妈妈给我的十元钱，去买糖人，买了糖人我添了一下说：真甜。我恨不得一口把他吃下去，只是我很舍不得这个好看的龙。

逛了一圈累了，我们回到家里，不一会，汤圆就做好了，我们吃了元宵，妈妈出了几个谜语让我们猜，猜了一会谜语，表哥来叫我出去玩，我和表哥就来到广场，遇见了表哥的几个朋友，我们玩起了捉迷藏，玩了很久后也累了，就和他们说再见回了家。

这个元宵节我过的真开心!

她经过了曲折的变化。

曾经，她是那样清可见底;曾经，她是那样碧波澄澈;曾经，她是那样美丽无比。

可是，随着工业快速发展，无数大楼高高耸立，无数工人四处赶来，无数工厂拔地而起。一条条污水管伸入她体内，一堆堆垃圾屯在她身上。她被工业废水污染了，她被层层垃圾堵塞了。亲近她的人染上疾病，经过她身旁的人捂鼻躲避。她，伤痕累累，她，奄奄一息，她，痛苦呻吟着!

人们知道后，开始了拯救她。听，铁锹吱吱，铲车轰轰，除去河边违障房。看，人影绰绰，锄头挥动，疏通大片河道。

她又开始生机勃勃了。小鱼小虾回归她的怀抱，水草在她身上摇晃，白鹭在她上空展翅徘徊。姑娘们又在这洗头，戏笑声如银铃;奶奶们又在这洗衣服，捣衣声此起彼伏;小朋友们带大人陪伴下，欢快玩水嬉戏。她开心极了，“哗啦啦”唱着欢快悦耳的歌。

没错，她就是菇溪河，一条延绵数公里的桥头人民的母亲河。

如今，当你漫步菇溪河畔的游步道，能隐隐嗅到斜坡绿化带上绿草的清香。你可以看到堤顶石柱雕刻着精美的图案，花草树木，虫鸟蝶鱼，栩栩如生!你时不时会被这美丽的菇溪吸引着，忍不住和她拍照。走累了，路边处处可见石凳、长椅任你休憩。

放眼望去，菇溪河的水多么绿啊，如碧玉，似玛瑙，仿佛被河边的绿树绿草染过，真让人怀疑水底有翡翠。不然，叫绿水去哪里吸收那么多鲜艳的碧绿呢?水是那样清，清得可以看见鹅卵石在水底被青苔抱着，水面清得成了蓝天白云梳妆打扮的镜子。如果你往河边一站一伸臂，就像飞在蓝天里。水多么静啊，只要有小鱼偷偷冒出吹个泡泡，立刻，涟漪圈圈，河水露出了小酒窝。

当夜幕降临之时，菇溪河边热闹起来了。路灯开始工作，照得湖面银光闪闪，犹如星星跌落人间。沿河广场上，有不少人在悠闲散步。大妈们三五成群跳舞健身，耳边传来熟悉的旋律：“今天是个好日子……”

美丽的菇溪河啊，家乡的母亲河，愿你永远这样纯净清澈，美丽幸福。捍卫你，是我们菇溪儿女的神圣职责，保护你，我们责无旁贷!

家乡的春天变化无常。

春姑娘掌控着这一切。“轰隆隆”，美丽的春姑娘，骑着春雷浩浩荡荡的降临到了人间，俗话说：新官上任三把火。这“第一把火”便是春雷，它震耳欲聋的吼声，使睡梦中的人们惊醒过来，领教了春姑娘的厉害。

紧挨着春雷，春风柔柔的吹来，它就是春姑娘的“第二把火”，春风带着“第三把火”——春雨(它可是压轴戏呢!)到处为非作歹，硬是把枫树爷爷漂亮的红衣裳给脱下来，换上了时尚的“一点绿”服饰，枫树爷爷最讨厌绿衣裳了，气得枫树爷爷用一根年轮绑紧自己。春雨是一个恶作剧大王。它悄悄钻进泥土里，扯着花草的根须荡秋千，花姐姐气得脸都涨红了，草哥哥把脸都气绿了。它们正想教训一下春雨，可是，春雨早就溜走了……

当春姑娘带着她的部下做完这一切，就悄悄地走了，留下了一幅生机勃勃、春意盎然的图画。

啊，多美啊!

每年春节，我都会回外婆家。

一厚沓纯净的面皮，一满碗喷香的肉馅，一脸微笑端坐着包饺子的外婆——这是一提起春节便首先浮现在我脑海中的画面。

我也算是跟外婆学过包饺子的，只是小的时候，我那些千奇百怪的饺子被丢进锅里后，通常都会像变戏法一般，散了，碎了，无影无踪了，也不知被外婆笑话了多少回。

但我依然喜欢包饺子，自然也是越包越好。

从面皮堆上轻轻掀起一张，软软的，凉凉的，不同于糍粑那么厚实，也不同于馄饨皮那样单薄。再从锅中舀一勺馅儿，均匀地铺在面皮中央，摆成长长的一条，接着在馅两边的面皮上沾上水，对折捏紧，然后从两边向中间将面皮边缘叠出花边。瞧，一个漂亮的饺子就完成啦!

我和外婆一个一个地包，一列一列地排，在说说笑笑中很快就包完了，甚至有点意犹未尽。接着，外婆起锅将水煮沸，把饺子一股脑地倒进水里，溅出了一颗颗水珠。看到正往前凑的我，外婆连忙把我往后挡：“小心，别烫着了。”

等外婆揭开锅盖，我又迫不及待地探出脑袋去看。呀，好多“白鸭子”在水里扑腾呢!只见它们随着荡漾的水纹上下翻滚，“肚皮”也越来越大。这时，外婆往锅里加了一碗冷水，它们立马就老实了，连“啤酒肚”也缩回去了。

外婆盖上锅盖，转过身，笑眯眯地对我说：“囡啊，别着急，煮好了第一个给你吃!”

我开心地守在灶边，看着外婆搅动着锅里的饺子，口水都要忍不住流下来了。当外婆捞起热气腾腾的饺子，我急忙伸手去抓，外婆迅速地拍掉了我的手：“烫!”我调皮地吐了吐舌头。

外婆将饺子盛在盘子里，又拿了一双筷子，一起递了给我，笑着说：“来，小馋猫，慢点吃。”我如获至宝，夹起一个元宝似的饺子，轻轻吹了一下，然后咬了一小口，香气和汤汁立即一起溢了出来。外婆连忙问我：“好不好吃?咸淡怎么样?”“真好吃!”我顾不得烫嘴，忍不住狼吞虎咽起来。我一口气干掉了十几二十个饺子，直到实在撑不下了才善罢甘休。外婆在旁边看着我，一边不停地说着“慢点”，一边满足地露出了慈祥的笑容。

在平常的日子里，我也会去各种饭店吃饺子，但是比起外婆和我一起包的饺子，总觉得少了些什么味道……

当大红的灯笼高挂于屋檐之下，当震耳欲聋的鞭炮敲响新的一年，当热气腾腾的饺子在唇齿之间生津，我明白，这才是让我念念不忘，饱含温情的家的味道。

我的家乡——安口，是一个山清水秀的小镇，这里盛产煤炭、瓷器……有“瓷镇煤城”的美称。

小镇四周环山，山下有一条小河。记得，听爸爸说他小时候，和几个小伙伴常在河边用沙子堆成一个小圈，在里面倒上水，还天真地说“这就是我们的人工湖呀！”

没想到这几年，家乡的变化可大啦！山间架起了铁路，城内修好了环城路，高楼大厦一幢连一幢，开起了超市，建立了网站，城外建起了高速公路，在小镇东面的大山前，铁路桥下，高速公路旁边，还开发了人们梦想中的人工湖，成了人们的游乐园。

一个夏天的下午，爸爸、妈妈带我去游人工湖。一走进园门，首先我看到的是专门供游人垂钓的养鱼湖，边上有一把把小石椅，石椅之间是一个个小花圃，那远处的山、近处的花草树木映在水里。这时，站在湖边，的确给人一种置身于青山绿水之间的美感，更不用说静坐垂钓的悠闲了。

我拉着爸爸、妈妈的手来到假山的另一边，展现在我眼前的是一个更大的水面平如镜子似的的游乐湖。“爸爸快看，那一艘艘游船被人们划进了湖心，我们也来一个。”我在一旁高兴地说着。于是，我们三人坐了一艘洁白色的脚踏式的鸭子船也划入湖中。爸爸划船，妈妈唱歌，我就更兴奋了，一会儿站在船上，一会儿把手伸进水里撩水玩，一会儿在船上又蹦又叫：“游人工湖真好玩！”

突然，“呜”一声长鸣，原来是一列拉煤的火车从我们头顶的火车桥上疾驰而过，我高兴地说：“妈妈，快看，我们家乡的煤炭坐上火车又出发了。”妈妈回过头笑容满面地说：“西部大开发，环境先美化，交通更发达……”这时，我想在西部大开发的号角声中，工人叔叔夜以继日地工作着：开采出丰富的煤炭，挖出更多的陶土，制造出经久耐用的灯泡，生产出精美的瓷器……如果它们同样也离开家乡——安口，乘坐一列列火车，运往全国各地，甚至出国旅行。那时，我们家乡的人们是多么的自豪！我们的祖国是多么的骄傲！

到了傍晚，我和爸爸、妈妈才依依不舍地离开了人工湖。啊！我爱家乡的人工湖，更爱家乡的山山水水！

点评：

小作者通过朗朗上口的语言，描写了家乡的人工湖给人们带来的乐快，来反映家乡的巨大变化，以激发自己热爱家乡，热爱祖国的情感。

[描写家乡的作文：游家乡的人工湖

春风——春天的使者，她蕴含着深情，悄悄地来到了人间，来到了我的家乡，她轻快地奔跑着，送来了温暖的阳光，唤醒了冬眠的小生灵，吹绿了大地，吹艳了各色的花……

清晨，我走在家乡的小路上，一阵春风吹过，小草跳起来欢快地舞蹈，有时候舒展双臂，有时弯腰触地，有时左右摇摆，真是婀娜多姿啊！天空飘落下了粉红色般的桃花雨。我抬头一看，桃花树站立两旁，千姿百态，有的扭着腰，像在跳着舞迎接我；有的双手挥动着，像和我打招呼；还有的伸出手，像要和我握手似的。

在地里，长满了一垄垄黄灿灿的油菜花，油菜花的花香清香迷人，一群群蜜蜂在花中采蜜，它们也在尽情享受春天的快乐。

在黄色菜地的背后，有一个绿色的池塘。这个池塘绿得放佛是一块无瑕的翡翠；塘面平静得像一块明晃晃的镜子，倒映着红瓦绿树；天上朝霞落入池中，池水一片胭红。有时池水里是一片蓝天飘着白云，有时鱼儿跃出水面，碎了一面明镜。

啊，这就是我的春天的家乡！我非常热爱我的家乡。

它没有泰山的雄伟，没有桂林的秀气，没有庐山的俊俏，也没有黄山 的惊险，但我却对它充满的无限的爱。它就是我们家乡的梨园。 春天，百花争艳，春意盎然，梨园里更是一片生机勃勃。漫步在乡间的小道上，一阵阵淡淡的清香扑鼻而来，那时梨花清淡的香味。站在一个小土坡上向梨园望去，宛如青龙披雪。走进梨园，那一朵朵白得似雪的小花更是惹人喜爱，金黄的花蕊，周围一片片花瓣簇拥而上。这美丽的小花招来了无数音乐家小蜜蜂和舞蹈家小蝴蝶，它们翩翩起舞，为梨园增添了一份生机。 小荷作文网 www.zww.cn 春天过去了，夏姐姐来了。梨园里早已没了那白色的影子，换上了一身绿油油的盛装。仔细一看，这才发现，一个个青色的淘气的小脑袋从绿叶下探了出来，新奇得张望着这个美妙的世界。 小 荷 作文网 www.zww.cn 夏姐姐一走，秋姑娘便拿着她的生花妙笔来到了人间。梨园里一片金灿灿的景象，那小小的青色的小果果摇身一变成了一个个黄澄澄、胖乎乎的胖娃娃，这时的梨子 才是成熟后的梨子，摘下一个，咬一口，香甜的梨汁便顺着嘴角流下来，真是香在嘴里，甜在心中。这时的梨园里也随处可见在摘梨、买梨的农民伯伯，他们脸上都洋溢着灿烂的笑容，是啊，谁见到这么好的丰收不会为此高兴呢? 秋天一过，冬天便来了。鹅毛般的雪花纷纷扬扬地飘落下来，梨园好象又到了春天。 这就是我家的梨园，亲爱的朋友，来吧!我和家乡会张开双臂欢迎您!

家乡的美食

我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。

小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。

我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……

遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。

人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。

啊!家乡的美食!

我们廉江有着数不清的美食，豆腐花、萝卜饼都是廉江的美食，还有我们这里的风味小吃也是远近闻名的，牛杂串就是其中之一。

它可是在我们廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、酱油和牛杂就是做牛杂串的必备之品了，就那么点东西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就让我给你介绍介绍吧！先用八角、蒜瓣和各种酱油放在锅里煮熟，等闻到香味之后就可以放牛杂串进去了，很快，你就可以闻到牛杂串的香味了。牛杂串不但做法特别，吃法也是各式各样的。你可以粘上吃牛杂串时专用的辣椒酱，咬一口，保证辣而爽口、麻辣至极。你还可以粘上酸甜酱来吃，那酸甜味会象瀑布一样流遍你的全身，让你吃了还想吃。

吃了牛杂串之后，别忘了还有裹蒸粽啊！它也是我们这里出了名的美食。裹蒸粽的做法简单，先把肉、菜或绿豆等包在糯米里面，再包上翠绿的棕叶，然后放在蒸笼里蒸，等你闻到一阵阵粽子的香味就差不多了。打开蒸笼盖子，你可以看到棕叶已经变成了墨绿色，掀开棕叶，金黄的糯米饭映入眼帘，粘上酱油，吃一口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江风味小吃,在我心上划过一条美丽的线条,你还不快点来吃,可不要后悔一辈子哦!

我的家乡在温岭，温岭有许多需于温岭的特色。比如：街头小吃“泡虾” 、神童门的“硬糕” 、石塘的“炒绿豆”等等。

在这里我来个大家介绍“泡虾”吧。泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语怎么个称呼，一时半会儿的，还真的犯难找不到词儿。正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，可以再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起，再用纸包好递给等在一边的买客，那买客再往嘴里面一咬，顿时，那浓郁芬芳而又滋润异常的香味，可就热腾腾直通车般冲入你的腑内，让你回味无穷，吃了还想吃！

菜场口，戏场内，凡逢着集市节日或有社戏的节日里，你就能找着这黄澄澄香喷喷的泡虾。泡虾炸好后要趁热吃，特别松脆。以前条件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各种调料，拌和葱花，再加五毛钱，可以再加几颗鲜虾仁，十分鲜美。“泡虾”最大的特点就是可以在任何地方摆摊，因为它只要用一辆三轮车就可以把他全部的原料给带上。

同学们，听了我这个介绍，你们是不是也想吃了呢！那么，就来温岭吧！

在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。

今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但是我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

时光流逝，转眼间，20年的时间从我手上匆匆而过。这时，我坐在飞机上，正在想二十年后家乡有什么变化。 Time passed, in a blink of an eye, 20 years passed by in my hand.At this time, I was sitting on the plane and was thinking about what changes in my hometown later.

我从飞机上下来，清风徐来，空气新鲜。环顾四周，湛蓝的天空，绿油油的森林，这一切就像二十年前一样。这时，手机响了，是爸爸的电话，我对爸爸说：“爸爸，变化太大了呀，我连回家路都有些忘记了!”“哦?万芷彤呀，你去问一下路人，‘地点变换门’在哪儿?”，带着疑惑找到路人找寻到了这个地方，走进去后，想一下二十年前家的外貌，就会出现另一扇门，你从那门出来，就是现在的家。”爸爸说，“我在那儿等你。”于是，我匆匆挂掉电话，去问路人了。

我先看见一位老人在我旁边，便轻声地问老人：“老人家，‘地点变换门’在什么地方?”老人看了我一眼，说：“外地来的人吧?”“不不不，我不是外地的，我是本地的人。”我连忙回答，“因为离开了二十年，不认识了，刚才还在打电话问父母怎么回去呢。”“哦，刚才你问我，‘地点变换门’在哪里，我告诉你，你看见那儿了吗?”老人指着那条如长龙一样的人群，“就在那里!”“还有别的地方有吗?”我焦急地问，“如果有的话，请告诉我。”“没啦，就那里有。”老人斩钉截铁地说。

没办法，我跑过去排队，那里的人真多，好不容易到了我。我推门而入，开始回忆起以前的样子：一个五层的楼，四楼以下全是租给别人的，院门上插着很多玻璃，像艺术品一样……回忆完了后，真的出现了门。我推开门出去，一出门就看见了爸爸，爸爸乐呵呵地领我走进了院子，芳香四溢、沁人心脾，在院子外还是以前的样子，进去后是一栋豪华小别墅。和爸爸一起上楼一看，发现里面内无一物，空空如也。

爸爸看我吃惊的样子，说：“这房子不是空无一物，不信你看。”爸爸边说边按了一个按钮，房子里的物品就出现了。我和爸爸坐在沙发上，聊起天来：“爸爸，妈妈她还好吗?”“当然，她去买菜了。”“弟弟们呢?”“他们两个，万浩文成了这带远近闻名的大老板，万浩武成了遨游蓝天的飞行员。”“这二十年的变化可真大啊!”“那是当然的。”就在这时，妈妈和弟弟回来了……

二十年后，我的家乡富饶而美丽，我的家人幸福而安康。

我的家乡是无梁镇杨寨村，一个很普通的小乡村，但在我的眼里，家乡一年四季都是美丽的，我爱我的家乡。

春天，村里的迎春花、桃花和杏花都盛开了。风一吹，它们的花瓣就洒落下来，好像给大地铺了一层五颜六色的地毯。偶尔有几个顽皮的小孩儿折几枝来，拿着花枝挥舞着嬉戏玩耍，使我们的村庄更加生机勃勃。

夏天，烈日炎炎，太阳也热得想吃雪糕呢！人们都待在家里享受着空调的凉爽。好凉快啊！吃个雪糕，嘴里就有一种清凉的感觉，好像身处北极！天气逐渐变凉，秋天就要来了。

秋天，五谷丰登，人们种的农作物都结果了。现在正是爬山的好时候，渴了摘一些野果解渴，热的时候忽然有一阵凉风迎面而来，这难道不是一种享受吗？

冬天插着翅膀飞来了，带来了美好的事物。它，没有春天的鸟语花香，也没有夏天的热情奔放，更没有秋天的丰收果实。冬天只是默默不语地给人们带来阵阵欢笑。凛冽的寒风呼啸着，雪花纷纷扬扬地落下来，大地变成粉妆玉砌的世界。有的雪花喜欢褐色，便落在瓦片上；有的喜欢银灰色，便落在地面上；有的落在我的花衣服上，变成了一颗颗晶莹的露珠，美丽极了！

我家乡的风景你见到了吧！如果谁没见到我，请随时欢迎到我的家乡做客，这里还有很多可爱的小动物。家乡的景色真美，真像一幅美丽而惬意的画卷！

一转眼，几年过去了，我的家乡变化可大了！瞧，整个城市就像一个大森林，街道上干干净净，没有一点灰尘，绿树成荫，鲜花盛开，空气中弥漫着清新的味道，我们生活在绿色的世界里。

除了环境美，现代的科技也先进，各种机器人会处理各种垃圾、污水、废气，变废为宝。

我看见家乡这么美，脑海里出现了十年前家乡的情景：虽然高楼林立，马路宽敞，但绿化很差，道路两旁树木很少，刮风时，尘土飞扬，五颜六色的塑料袋到处可见，唉，空气糟透了。

那时人们不重视环保，不爱护身边的环境。就说我们小区的小花园吧，小花园中心有一个小水池，刚修完时，池水清澈见底，里面养了许多金鱼，可人们观赏时总把塑料袋，瓜果皮，树枝扔在水里，时间一长，小水池的水浑浊不堪，人们路过都是捂着鼻子，鱼儿也都死了，这都是人们不爱护环境造成的。

人们终于认识到保护环境的重要。一点点地开始爱护环境，用行动建设家园，保护家园……

你看，如今我们在这么美好的环境里生活，多么幸福啊！我们要把保护环境进行到底，让家乡永远这么美丽。

春节是中国的传统节日。春节的风俗多种多样，扫房、贴对联、泡腊八蒜、杀鸡等等。除却除夕夜不提，我印象最深的要说是腊月二十三过小年了。

不同于现代化的大城市，家乡的年味依然洋溢着淳朴的农家习俗。虽不是张灯结彩、通宵灯火，倒也是处处红火，家家喜庆，年味十足。

作为一个现代人，杀鸡杀猪是见不到了，但从小我就听过一句老话——“腊月二十三，糖瓜粘”。

腊月二十三这天，老家的街上，不出百步，就能见一辆卖糖瓜的小车。糖也形形色色，主要以圆球形的糖“瓜”和长方形的糖“块”为主。因为要在上海上学，常常不能赶在腊月二十三前回家，但我总不忘和先走的外婆说一声：别忘了买糖瓜啊，我可就盼着它呢!年年如此。

外婆也着实算是买糖瓜的老手了，小铺主再三推荐，她硬是不理会，专挑瓜形和长条的，这也正符合了我的口味。

糖瓜，顾名思义就是一块“小南瓜”似的麦芽糖：挺着它那小肚腩，鼓绷绷的，让人看着就垂涎三尺，欲罢不能;你别看它们长得白净脸，可粘牙得很，一个不留神，就把牙“搭”了上去。

记得第一次，我不知道糖瓜的粘，一口下去，牙粘在一起，怎么也分不开，可把我急坏了，一旁的外婆却是偷偷一笑。无奈，只得慢慢舔化了。

再来说说长方形的，不同于糖“瓜”，这回，一口下去，真叫嘎嘣脆，又香又甜，色味双全。

受了上回的“苦”，这回我可小心了，一口口慢慢吃。一旁的外婆，又是一阵按捺不住的笑。

我吃着糖瓜，外婆情不自禁地讲起了她小时候过的腊月二十三。

以前，腊月二十三夜里，是要祭灶神爷的：找面平整墙，贴上灶爷的画像，放好供桌，上头放个蜡碗，一旁插上三支香，这就算是备得差不多了。到时候，在蜡碗里放上油，点着了，接着点上香。村里的老妇人们，便会烧起黄裱纸，边烧边说，让灶爷上天后，净说好的，不提坏的，以求来年的平安。待黄裱纸烧净，人们便取一点儿糖粥给灶爷的嘴糊上，算是粘上了他的嘴。最后，烧了灶爷的画像，算是灶爷“上天了”。

想到嘴里甜滋滋的糖瓜，也曾是灶爷的贡品，便禁不住又来了一块。这次，甜中还隐隐透着点骄傲，好歹也是个神仙嘛!

随着时间的推移和时代的变更，祭灶神爷的活动，渐渐没了踪迹，但人们对美好生活的向往，却一代代永远浓缩在这小小的糖瓜中了……

幸福的家乡美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。

以前我到外婆家的时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我的脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近的菜市场买一条草鱼，买一点酸菜和酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买的材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩的鱼肉，酸酸的萝卜，微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，妈妈也笑了，大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声的说：“今天煮的酸菜鱼非常好，非常非常的好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此时妈妈说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼，不顾外面猛烈的太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。

这一餐让我感到无比的幸福，因为这幸福的家乡美食包含了外婆许许多多的爱。

“山川之美，古来共谈。”不错，古往今来，大自然的景色不知令多少人折服，那碧波荡漾的漓江，素湍绿潭的三峡，还有五岳之首的泰山，哪一个不堪称是一绝，然而，我并不喜欢这汹涌澎湃的大海，也不喜欢那激流冲荡的江河，我唯独喜爱家乡的小溪，它既没有清流见底，也没有沉鳞竞跃，但它却流进了我的心扉。

家乡的小溪是柔和的，就像一条轻柔的丝带，温暖你的心田。

清晨，我踏着轻快的步伐，来到溪流的身边，轻轻的用双手抚摸着她，用手指感受着她的温度，手是微凉的，心却是暖的。她似乎在轻轻地吻着我，随后就红着脸溜走了，就像一个害羞的小姑娘。中午，我静静地坐在树旁，倾听着这里的一切，小溪在汩汩的流淌，似乎在唱着首轻柔的歌，伸出手，好像那一个个音符在我指间流过。

傍晚，太阳的余晖落在小溪上，似乎为小溪披上了件金色的面纱，文静的小溪此时仿佛更加安静了。我依偎在长椅上，闭上眼睛静静的享受这一切，霞光染红了天际，小溪依旧在潺潺的流淌，而我把自己想象成一滴水，随着小溪的节奏与她一同流向天边。充满倦意的身体，此时，也变得清爽，一缕溪流正缓缓的流进我的心田，洗尽一切的不悦与悲伤，让我静静地享受着心灵的片刻宁静。

啊!家乡的小溪，你是我心灵的抚慰，情感的交融，你是我一生的知己——家乡的小溪!

豆腐，是一种极为普通的食物，但在客家人的手里却摇身一变，变成了中国著名的美食了。我出生在珠海，却是一个地道的客家人，也因为如此，才让我更好地体会到客家美食的美味。

客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。

豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。

酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。

先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。

很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。

这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐

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