扬州小吃的作文优秀20篇

在花朵烂漫盛开的五月，花红柳绿，到处倒是一片春意盎然的景象，我们在研学游中，领略了美丽的南京和扬州无与伦比的风貌。

话说“凤凰台上凤凰游，凤去空来江自留”，我们到达的是“六朝古都”南京，在南京的那一天里，我们去往美丽的银杏湖乐园，它坐落于南京的江宁区，那是一个有风景区又有玩乐游戏区的一个旅游景点，其中有海盗船，云霄飞车，60米高得自由落体……一个个惊险刺激的项目让你欲罢不能，流连忘返，有敢于挑战的冲动，又有一点点微微的胆怯。而在儿童主题馆区，用旋转式的方法再现“天鹅湖”“灰姑娘”……童话中的场景，让我感受到了童话世界之间的美好。

在风景区，柳树靠着河生长，把那一池的碧水当作自己梳妆的镜子，打理着新长的枝条。

又说“烟花三月下扬州”，在扬州，我们去了何园，它坐落于江苏省扬州市的徐凝门街，又名“寄啸山庄”，是一处始建于清朝中期的中国古典园林建筑，被誉为“晚清第一园”，那里有一个个奇形怪状的石头，形态各异，甚至有些石头可以在白天或是晚上可以领略到不同的颜色，成为一个个美丽的风景。通过一个个古典的百叶窗，看到的是一片桃红柳绿，颇有一番世外桃源的意境。

而大名鼎鼎的瘦西湖也留下了我们的足迹，树大如盆，留下一块块阴凉，我们漫步在鹅暖石的台阶上，清风拂面，柳枝照水，来到了钓鱼台的中间，阳光缓缓地洒在湖面上，波光粼粼，那些星星点点的闪光点夺目的耀人。

在瘦西湖大门口，一张合照绽现了我们年少的模样，定格了美好的一刻，悄无声息地告诉我们旅行的时间再缓缓地爬过。

这就是我们两天的旅行，促进了同学们之间的交往，定格我们美好的友谊，让我们更加和谐，一起携手奔向闪耀的明天。

国庆节的时候，我和家人一起去扬州的瘦西湖游玩。

我们首先来到了荷花池。高高的荷叶上挂着几滴水珠，晶莹剔透。荷叶碧绿碧绿的，美丽的荷花像个小姑娘，羞答答地躲在荷叶的下面，只露出几片粉红色的花瓣。啊，好美的景色!大家都沉浸在这梦幻般的荷花池中，久久不肯离去。我仿佛也成了一朵小荷花，在荷叶的簇拥下，快活的成长。

我们来到一条长廊。那儿有许多的名人碑刻。长廊里有郑板桥的字画，我不禁想起了“难得糊涂”，所谓：“糊涂难得，难得糊涂。”

走出长廊，一片美景映入眼帘：碧绿的草地，掩盖着五颜六色的小花儿，红的、黄的、粉的、紫的……各色的小花，在绿草的衬托下显得格外的美丽。我和姐姐还在草地上照相了呢!草地边上有一条小河，清澈见底。我和姐姐把手放在水中，一种清凉的感觉顿时而来，一个字：爽!

走着走着，我们看见了一座草房。门前还有一些农具：石磨、独轮车……

一路走来，我们看见了许多花，其中就包括芍药。爸爸告诉我，芍药，别名，婪尾春，是扬州的市花。我仔细地看了看，芍药大部分是粉红色的，中间有黄色的蕊，形象酷似喇叭花。

……

这次旅行给我了很大的收获，有时间，我还要到其他地方去游玩，增长更多的知识!

古人云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。如今正当扬州三月时，与其擦身而过，那不曾细细亲近的潺潺流水，多情杨柳，让人欲罢不能，不由感叹家乡美。

那长堤垂柳，半壕秋水，那回廊花窗、亭台楼榭，那山水丝竹，那楹联字画……徜徉扬州，那种感觉可能有人会说有点小资，或许会有人说是铅华洗去，但我觉得那是一种积极的放松，一种自我的升华，一种人生的沉淀。

喜欢扬州的柳。长堤柳丝拂水，柳林碧桃相间，那妩媚印证着“多情最是扬州柳”的韵味。回想当年隋炀帝面前曼妙的轻枝瘦叶，当如玉臂轻舞，细眸顾盼……不然为何扬州柳姓杨?

喜欢扬州的水。史上扬州因“ 州界多水，水扬波”而得名。唐代的扬州城“园林多是宅，车马少于船”。水缠绵婉约，顺街走巷，那条古老的运河滋润一方水土，也养育一方文化，流淌的是千年的文明。我看到的扬州水几乎都是那种厚重的绿，几分神秘，几分凝重。扬州的美真的因水而增柔情，扬州的雅也真的因水而灵动。

喜欢扬州的竹。“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗”。竹“本固”、“心虚”、“体直而节贞”，因此倍受中国文人墨客的青睐，倍受风节高尚之人的推崇。古书有“竹曰个。木早枚“的说法，虽未曾体验“月映竹成千个字”的良辰美景，但个园中的竹却让人心豁然，漫步竹林，品味人生境里，人应似竹，长在哪里，便给哪里带来超凡的风韵;生在哪里，便给哪里染上脱俗的情调。

喜欢扬州的亭台楼榭，每一处设计都是这样的别具匠心，把智慧融入生活，生活就有了情趣;把智慧融入建筑，建筑便有了情调，一扇花窗就是一幅画卷，一处回廊便连接了四季，一个名字就演绎了一段故事……

扬州的美源于劳动人民辛勤的劳动，源于设计者无私的奉献。之所以有了一群群这样默默无闻的奉献者，才有了扬州美丽的今天。让我们行动起来，在这柳絮飞扬的三月，用自己的心去感受扬州，用自己的手去美化扬州，扬州将因你而变得更加精彩!

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”自古诗人似乎都十分倾心这座小城——扬州，无数的诗人在此发出感叹，留下了流传千古的名句。寒假里，我们慕名而来，来一睹扬州的风采。

刚一进城，我就发现这里与北京繁荣拥挤的市区截然不同：虽然还不是春天，但是这里的树杈不是光秃秃、毫无生机的，而是绿意盎然、生机勃勃的；这里没有高楼大厦，没有大楼玻璃折射的刺眼的光，也没有污浊的空气——这里的空气很冷、很清新。

到了扬州，我第一个就去了东关街。冬天的小街虽然人不是很多，但也算热闹。不绝于耳的叫卖声、各式各样的特色商品、名点三丁包冒着热气飘着香味儿，吸引着无数人。人们三三两两地漫步在街上，小狗自由自在地跑着，猫咪从你脚边溜过去，蹲在店门口看着来来往往的人们，静静地舔爪子。我们慢慢地走着，出入于各个特色商店，吃着热乎乎的包子，享受这寒假里不快不慢的时光。

瘦西湖是必去的地方。她以清秀婉丽的风姿独异于诸湖：既有北方皇家园林的大气，又有南方别院的精致；她没有园林的空虚，也不像别院那么局促。她的姿态正到好处。我们去的时候刚过了立春，还有一点春寒料峭，屋顶上和墙根下还铺着洁白的雪。风儿轻轻吹过，那五亭桥檐角的风铃叮叮作响，发出悦耳的声音，站在桥上，向远处眺望时，还不时地从屋檐上滴下几滴化了的雪。“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”走到瘦西湖的中部就是二十四桥了，小桥曲曲折折，桥边的亭子静静地坐落在水中；湖水如明镜，倒映着成群结队的野鸭快乐地在水中嬉戏，小卖部旁边有三四只姜黄猫趴在草地上懒散悠闲地晒太阳。瘦西湖宛如一个少女，她秀美、高贵、聪慧、稳重，让我流连忘返。

离了扬州，我不禁感叹：扬州，虽然没有繁荣、灯火辉煌的街景，但她是淳朴的、有着深厚的文化底蕴的地方！

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

我的家乡在沧州市的一个小村子里，我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的老豆腐。

你见过像海绵一样德老豆腐吗？石佛昝的老豆腐非常柔软；就像是一块海绵在瓷碗里，随着手的晃动，海绵似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮动。

老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。

我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天，手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐，先对着老豆腐吹一吹，让他不太汤，然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的，就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好，加入调料。是因为太滑的缘故，轻轻一咽就顺流而下，顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完，身体就会热哄哄的，脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风，也感觉不冷了。

朋友，如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来，我请你吃个够！

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!

厦门小吃作文1

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!

人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

我最喜欢吃的厦门小吃作文2

在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦!

这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。

厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美!厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。

蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。

蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷!

海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。

番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。

怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧!

厦门名吃——沙茶面_400字作文3

沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳，堪称一绝。走进厦门市的大街小巷，挂着“沙茶面”招牌的店铺比比皆是。每个店铺都是人头攒动，挤得水泄不通，生意异常火爆。

我喜欢上沙茶面还要从五年前说起，那是我来厦门的第一天，妈妈问我要吃什么，我就说了河南烩面，但妈妈却神秘地对我说：“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。

一进店门，一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我面前经过，我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟，我点的沙茶面终于端上来了，只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条，上面还散落着些许葱花、木耳，用筷子一搅，香味四溢。哇，望着它，我胃口打开，龙卷风一样把他们吃了下去。

从那以后，我就爱上了沙茶面，几乎天天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候，妈妈也都会带他们去品尝沙茶面，他们吃完都赞不绝口呢。

怎么样，小伙伴们，听了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈……

厦门特色美食土笋冻作文4

我美丽的家乡厦门，不仅有旖旎的风光、美妙的琴音，更有许多让人赞不绝口的特色小吃:鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。我最喜爱的要数厦门第一风味小吃——土笋冻了。

土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。传说在郑成功屯兵闽南时，士兵们粮食不够，就学当地百姓用海里挖来的生物土笋(学名星虫)煮汤喝，士兵们觉得很好喝，不仅可以充饥，而且北方士兵到南方的火气还神奇地消除。有一年冬天，将士们因忙于操练，煮好的土笋汤来不及喝，等到凉了变成块才吃，没想到“土笋冻”比“土笋汤”更好吃。于是，美味小吃土笋冻就这样诞生了。

土笋冻的样子仔细一看，倒是别有一番风味:晶莹剔透的外表，里面嵌着白乎乎胖嘟嘟的星虫，让人忍不住想尝尝味儿，再加上调味料芥末、甜辣酱等，给平凡的外表添了一丝美色。

轻咬一口，还没咬到里头的星虫呢，但外面那冰凉冰凉、有点儿鲜香、犹如果冻般的胶质足已让人回味无穷，甚至产生遐想，这是海鲜味的果冻!再吃一口，星虫那富有弹性的身体在嘴里蹦跳着，舌尖一碰，那鲜香味儿慢慢充满口腔。先是整个舌头尝到了星虫特有的鲜甜味，马上过渡到整个口腔，比刚刚第一口的味道更妙、更鲜了。接着，轻轻地吞着刚刚鲜香的、残余的汁，又能使人陶醉其中:不仅仅是口腔、喉咙，甚至是心肺都可以感觉到那凉凉的鲜香味，实在是美味极了!

到最后，一吸，就把整个土笋冻吸到嘴里了。如果调料加得太多，准会让你辣得直流泪。不过，在被辣的同时，却又感到一股妙不可言的清香软嫩、滑溜爽口，可美味了!即使没加调味料，也不会感到太淡，纯正的海鲜味也另有一番风味。

吃货在厦门作文5

厦门，就是吃货们的天堂，也是我这个小吃货一直以来向往的地方。终于有一天，随着“轰隆隆”的灰机响，我这个流着口水的小吃货灰向了厦门…… 要说厦门的美食聚集地，最具代表性的就是中山步行街。拐进步行街的一个小巷，扑鼻而来的便是海鲜的腥香，映入眼帘的是一个个精致的小摊和一位位眼中流出享受神情的顾客……

姨父这时已经选好了摊，要了几个大扇贝。扇贝上来了，只见那扇贝里铺着透明的粉丝，粉丝上面是躺着一大块布满蒜末的扇贝肉。咬一口，嫩滑、鲜香，那香浓的味道便经过食道来到胃里，又咸又甜，美味极了。接下来我们吃了海蛎煎，那金黄的鸡蛋里夹着美味的海蛎肉;还吃了土笋冻，看着像果冻，吃起来还能尝到海鲜的鲜美……吃了一大堆美食，我只能挺着“大皮球”回宾馆了……

在厦门，我们还吃了实惠的海鲜(在海鲜馆)，不过今天就不说了，下次再说吧!

古代文人墨客都喜好对月抒情，因而古城扬州便成了诗人墨客的云集之地。

素有古诗闻名遐迩，“天下三月明月夜，二分无赖是扬州”，扬州的月亮确是不同一般，教人心向往之。

“二月明月照人愁”

皓月当空，皎洁如玉，似薄纱那般轻柔，又似白雪那般纯洁，像天真烂漫的孩子，又像矜持含羞的少女，叫人怜惜，又叫人生情。

月啊，为何你会勾起人的无限哀思。

满腹愁怅，却又得不到倾诉，只有往事一幕幕，显现在眼前……

静谧的夜晚，幽静的林子，还有这一方水池。

惟有月色笼罩在水面上，淡淡的，偶有微风轻佛，了只见一阵轻烟从眼前飘过，如诗如画，如梦如幻，许是瑶池边上的美景，神仙般地让人琢磨不透。

留下一丝的神秘，撩人心头。

“二十四桥明月夜”

“谁知竹西路，歌吹是扬州。”

月光笼罩的二十四桥上，吹箫歌女披着银辉，宛若雪洁冰清的玉人，悠扬宛转的箫声飘散在虽冰未寒的江南秋夜，回荡在青山绿水之间。

扬州的月亮，更有一种另类的美。

那“何处相思明月楼”的扁舟子，道出了扬州明月的美。自古以来，扬州就以吹箫的美女而闻名。扬州美，美在扬州夜，扬州夜色美，美在二分明月一声箫。

要说扬州明月，还得“夜听玉人箫”，扬州月与扬州人的美是一样的。

“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”是美，由感而发，当然并作欣赏。

“海上明月共潮生”

诗人张若虚的唐诗名篇《春江花月夜》，深知扬州之精髓在于月。

总是爱在深夜，当一切都静寂无声时，依儇在窗旁，欣赏着月亮。

有时细如银钩，就像杨柳叶子般依依醉人，有时圆如玉女盘，让人产生一种意象，月宫中的嫦娥仙子在飘然起舞，可谓“美不胜收”。

多情自古伤离别!

”杨柳岸，晓风残月”，就连要分开的人儿都会记着那一轮明亮，即使是残月，也会让人永记，即便是天涯海角，难以共月，也会记着有过那么难忘的一瞬间。

在一起共赏月。

扬州明月，风流不尽，歌咏不穷。

在中国，不仅杭州有个西湖，扬州也有一个，那就是在江苏最有名的湖——-瘦西湖。

早上，瘦西湖旁边的道路上，行人如织；大马路上，车水马龙，川流不息；街道两旁，有卖包子的、开小吃店的、还有一些小商贩都在哟喝着：“走过路过，千万不要错过……”

西湖里，大大小小的船只驶过来划过去……尤其是晚上，彩灯勾画出一幢幢大厦的雄伟轮廓，像被镶了一道金边；湖对岸的彩灯，在湖里照出了一个个倒影，像几个小孩子在尽情地嬉戏打闹。

天上，一轮明月挂在上面，照到了湖面上，湖水是那么平静，一条条小船划过湖面；路边的桂花散发出淡淡的清香；一个个鞭炮升上了天空，打破了这场宁静，景色是那么惊艳！

我的家乡真美，我爱我的家乡！

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。

做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

我的老家在扬州。

它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器，但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢!

做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。

富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。

富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

我的朋友瞿恺言是一个十足的小胖墩，个子不怎么高，体重就有一百多斤了。

他是大的乐趣就是吃，不管在做什么，只要一听到有吃的，就立刻跑过去，不一会儿就是舔着嘴角回来的。

一次，他正在我家与我一同打游戏。这时，我妈妈做了一份沙拉，他高兴得一跳三尺高，一下子手机一扔，炮弹似的就冲了过去。我立刻急了，那时我正在玩游戏，只要再守住对手的一波进玫就可以胜利了！我左右犹豫是先打游戏还是去吃水果沙拉，正是为难之际，一时不察，对手为了取胜突然放出一大群精兵，说时迟那时快，我们的卫队一下子全军覆没，三个城堡也没了，输了个彻底。这时只见他拍着肚子从厨房走了出来，从他打着饱嗝的样子看来，水果沙拉也“全军覆没”了。

后来有一次，我们两家一同去吃饭，大家每人一块牛排，其他人才吃了小小的几口肉，可他的盘子里却仿佛是多了一大堆。为什么他越吃越多？原来他偷偷地把他妈妈的牛排，割去了一大块给了自已。

他就是那么的贪吃，难怪也一直瘦不下来。

东至山区一带有许多特色小吃，但我最钟爱的还是奶奶的拿手小吃——米粑。奶奶家有个习俗，逢年过节，家家户户都会做米粑吃，象征着祥和、欢乐和团圆。每到那个时候，全村到处弥漫着米粑的香味，飘荡着节日的气氛。因为做米粑费功夫，平日里是很少吃到的，除非家里来了贵客或者遇上难得回家的亲人，家里人才会破例做一次米粑。每逢放假，我就迫不急待地回到乡下，缠着奶奶做米粑，一饱口福。

做米粑不是一件容易的事情。首先揉米粉就很有讲究，奶奶说，要用热水搅拌，再使劲揉捏，这样揉出来的米粑皮才不容易破，才会有劲道。奶奶会根据大家的口味炒米粑馅，有肉馅的，也有素馅的；有辣味的，也有清淡味的。准备工作做好之后，奶奶就会招呼大家一起做米粑，就连年幼的我也加入了包米粑的队伍中。

只见大人们熟练地从揉好的米粉上扯下一小块，将它揉成一个团，均匀地捏成薄片，做成米粑皮，再往里面填入各种不同的米粑馅，然后包起来，一个米粑就完成啦！大家包的米粑形状各异，有的足足有巴掌大，有的却比耳朵还小；有的花边整齐漂亮，有的花边奇形怪状。就在我们包米粑的同时，奶奶已将包好的米粑放入蒸笼里了。

一个个香气诱人的米粑终于端上桌了，全家人围拢过来，一边品尝，一边赞叹，其乐融融。我夹起一个萝卜丝馅的米粑，还没来得及吹冷就往嘴里送，刚咬上一口，米粑里面的油就立马涌了出来，薄薄的米粉入口即化，萝卜丝油而不腻，开始觉得有点辣，渐渐地又变得有点甜。接着，我又夹起一个豆角馅的米粑，又是一种不一样的美味。奶奶做的米粑让我百吃不厌、流连忘返，绝对称得上是一种美味佳肴。听了我的介绍，大家一定都直流口水了吧？欢迎来我的家乡品尝这独具风味的米粑哦。

周末，我们去了扬州的个园游玩。

个园是中国四大名园之一，园主叫黄至筠，是个四品盐商，他十分喜爱竹子，把整个园都种满了竹子，据说当时园主想名为黄园，觉得太俗，又想起名为竹园，觉得太普通，最后发现竹子顶端由三片竹叶，像“个”字，所以叫个园。穿过栽满银桂的小道，我们就像主人迎来的贵宾一样，请到了主人的房间。书房、厨房。最后来到了主人的后花园。

主人的后花园有各种各样、造型独特的假山。在春园里，有神龙见首不见尾的巨龙，有张开血盆大口的老虎，有调皮的猴子，顺着“鸡羊如意--吉祥如意”这座小假山，我们来到了夏园，这里的假山构成了小桥流水人家，在这个上面有一个小亭子，上面写着鹤亭，古人写字都是从右往左写的，他是从左往右写，原来旁边有一棵松树叫松鹤亭。顺着一条长廊，我们从夏天走到了秋天。秋园有一座用黄石堆成的山，在假山上长满了红似火的枫叶，象征着主人的生意红红火火，假山里别有洞天，在这里有供人休息的石桌、石凳、石床，我坐在里面，仿佛听到主人和贵宾们在这里谈话聊天，石桌上方有个天洞，外面的桂花可以通过天洞飘进洞里，闭上眼睛，仿佛我也可以闻到淡淡的桂花香。从秋天到了冬天。这里有24个风音洞，代表24个节气，每当风吹过风音洞，会发出呼呼的北方呼啸声，冬景和春景一墙之隔，墙上有两个圆圆的洞，通过洞能看到春景，意思是冬天来了春天还会远吗?

夜幕降临。我依依不舍的离开了这个精致的个园。

篇一

早就听说“烟花三月下扬州”这句有名的诗句了。今天虽然还是二月，但我还是迫切地跟随妈妈单位的旅游团队来扬州一睹真容。

到了扬州，就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦，但道路却特别宽敞。听了导游介绍，才恍然大悟：原来，扬州是座千年古城，不可以造高楼大厦的。走进瘦西湖，就看见湖两岸三步一桃，五步一柳，我想：要是再过一个月来的话，那瘦西湖两岸的风景一定非常漂亮、迷人吧！不知不觉，随着导游的一路指点，来到了钓鱼台，从钓鱼台外面站60度角，从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢！

到了，到了！二十四桥呈现在了我眼前：二十四级台阶，二十四根石杆！真是与它的名字有合！传说，二十四桥是因为扬州有许多桥，才叫二十四桥的，这只是一个虚指而已。二十四桥景区的风景更是美不胜收！桥边樱桃花含苞待放，粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱，富有生机。上了桥，向远处眺望，五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画。望向湖面，亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见……如此美景，怎不令人流连往返呢？

时间悄悄地在我脚下溜走了，一天的旅程就要结束。我仍在出口旁的假山上爬来爬去，不愿踏上归程。望向瘦西湖，在夕阳余辉的照耀下，我觉得它更美丽了……

篇二

俗话说“人间天堂是杭州”，而扬州则有人间圣地的美誉。前不久我有幸作为一名小记者到扬州瘦西湖参加活动，经过五个小时的“车上观光”，我们终于来到了扬州。

站在瘦西湖前，首先映入我眼帘的是具有古典风韵的瘦西湖大门：古色古香的木制大门，精美的雕刻，苍劲有力的题写，无不让我们感受到古代文化的独特魅力。

我们随着人流涌进瘦西湖公园，沿着长堤一路观光。堤边杨柳青青，三步一桃，五步一柳，桃柳成行，错落有致。行到长堤春柳尽处，我们游览了美丽的徐园，又来到了古今闻名的五亭桥前。桥上有五个亭子，桥下有三大桥墩，每个桥墩下有五个桥洞，共十五个桥洞，洞洞相连，洞洞相通。五亭桥两岸的杨柳，远远看去，就像一片片绿云，在微风吹拂下，轻轻涌动。

穿过五亭桥，我们一路踏青，来到了玲珑花界。未见花容先闻花香：只见这里百花争艳，知名的、不知名的花儿，紫色的、黄色的、白色的、蓝色的，各色花儿都绽开一张张笑脸欢迎我们的到来。置身在花的海洋，那淡雅的花香味儿，让人如痴如醉。

尽管玲珑花界让人陶醉不已，可我们不能久留，不得不跟随导游继续前进。踏进吟雪西门，这儿游客络绎不绝，古典的楼台建筑也真是巧妙，无论你从哪个角度看，它总显得那么精致。楼阁上垂下的一幕珠帘，让人产生了无限的遐想：是不是有位仙女曾在这儿弹奏那天上之音？或是谁家姑娘正在帘下等待自己的知音？正在遐想着，我们来到了二十四桥。你知道二十四桥为什么叫二十四桥吗？因为它长24米，宽2.4米，共有24个台阶，24个石柱因此得名二十四桥。走在桥上，一高一低一台阶，形成了“一波三折”，真是别有风韵。

扬州可真是人间仙境啊！

人都是“烟花三月下扬州”，而我，却是“烟雨七月下扬州”。

我们三十名小记者坐在客车上以看电影和唱歌打发时间。窗外的知了“演奏”着急燥的“乐曲”，让人听着好不舒畅。客车行驶了7个小时后，终于到达了不比高楼大厦，只比文化秀气的扬州。

导游阿姨首先带我们去了古色古香的何园。何园又名寄啸山庄，后来因为重修这个园子的主人姓何，名芷?，所以才改名为何园。一进入何园，就会有些小桥流水的感觉。导游阿姨带我们去了假山、船厅、中心亭等几个地方后，问我们;“我们通常是什么时候看月亮!”“晚上。”我们异口同声地说。“但是在何园，白天也能看到月亮!”我们不禁睁大了眼睛，让导游阿姨快带我们去。真是不看不知道，一看吓一跳，就在那微波粼粼的湖水中，还真是有一轮灿的满月。但你再往亭边走几步，圆月就会变成一艘小船。我们都疑惑不解，导游阿姨解开了迷团，这是因为太阳照射的原理。我想，何芷?真聪明，竟然能想到用太阳照射的原理来发明这种奇异的景观。

参观完何园，大家都疲惫不堪，导游阿姨带着我们去了宾馆。让我们好好休息，以备于明天和后天的参观。在接下的日子里，我们去了外形像一直展翅欲飞的凤凰的凤凰岛。然后，我们又去了四大传统园林之一—个园。那里有许多竹子，如;黄金大竹、，孝竹、高节竹、金香玉竹等等。随后我们又去了史为国效忠的史公—史可法的纪念馆。

第三日很快就到了，我们又去了远近闻名的瘦西湖，那里有数不清的桥，有小红桥、二十四桥……然后我们去了最后一个景点—扬州的博物馆，那里让我见识到了很多的东西，学习了很多知识。经过这次的旅游，让我学习到也懂的了许多东西。这真的是一次我最难忘的旅游活动。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等.

扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜.炒饭时要防止焦糊.烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

湖北荆州，是一个美丽富饶的古城，也是我的家乡。这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。

春卷，这一家喻户晓的大众传统美食，不仅传遍了祖国的大江南北，更跨出了国门，走遍了世界。它这么受欢迎，是怎么来的呢？春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就，那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，所以叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历：清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难，要两手同时书写，看丈夫没法用手吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。

以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高，“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。

为了能让大家在家里都能尝到湖北荆州的美味春卷，让我们来了解一下它的做法吧！先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会，黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色，盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒，放入黑木耳和肉丝，加糖、蚝油、盐炒透，最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用，春卷皮中放入适量馅料包起，用面糊收口，排入盘中待用。锅内放油烧至七成热，把春卷放入，中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软，入口留香，皮的酥脆加上馅的香软，好吃极了。简直无法用语言来形容。

怎么样？听了我的介绍，大家是不是很想尝尝春卷的味道了呢？那就请到我们湖北荆州来吧！

1、它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮！

2、锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。

3、它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。西安的小吃还很多呢，下次再说吧！

九天的新疆自由行开始了，在新疆除了美景一饱眼服，美味那也是一饱口服的!

拌面，最值一提，因为我品尝它时是饥饿状态，印象是非常好吃的。当时，四点半我们才吃中饭，这时间南京快吃晚饭了，因为新疆有二小时的时差。于是我们点了新疆的特色拌面，当一盘盘拌面端上桌，我们已禁不住诱惑了，紧接着五大盘色香味全的菜上桌时，我们已馋涎欲滴了。于是立即动手将菜倒入面中拌了起来，很快一盘有看像的拌面出炉了，真是色泽诱人，忍不住尝一口，真是有劲道，好味道!那美味顿时是溢满口中，无限回味啊!怎么样，你也忍不住想来尝尝新疆的拌面了吧!

当然新疆的其他美味也是不得不说的!羊肉串，让人馋得流口水，两块瘦肉夹着两块肥肉，肉质鲜美，肥而不腻;手抓羊肉饭，金黄色的饭里配着红色的胡萝卜，颜色鲜亮，尝口顿时羊肉的味道扑面而来;冰水鱼，烤得金黄色的苟鱼刚端上桌，就充满诱惑，色泽金黄，酥香可口;馕是新疆家喻户晓的，刚出炉的印着漂亮图案的金黄色的馕，看得就直让人咽口水，一口咬下香味溢满口中。

说新疆的美味，当然不能少瓜果了!我们来到了吐鲁番维吾尔族家做客，可以吃到美味的瓜果了，我们期待极了!走进宽阔的庭院，在挂满"珍珠玛瑙"的葡萄架下，鲜艳的民族花毯铺在雕花的木床上，精致的炕桌上摆着西瓜、哈蜜瓜和葡萄。西瓜是沙瓤的，红的诱人。哈蜜瓜属哈蜜产的最甜，而且清脆。吃葡萄就一定尝吐鲁番的，即使是清色的仍甜得很。于是禁不住尝一口，顿时甜进了心坎里。真是让我一饱口服啊!随着音乐声，维吾尔族小姑娘表演了民族舞蹈，欢快的节奏，热情奔放的表演。一边观赏舞蹈，一边体会新疆的美味，一切都让人感受到了快乐!