扬州小吃的作文(实用20篇)

我的家乡是个美丽富饶的地方，经过岁月的洗礼，它依然容光焕发，今天，它已经有了跨越时代的进步，它就是扬州。

在扬州，美丽无处不在，‘‘故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”阳春三月，树木吐出嫩芽，草儿挺起胸膛，花儿再显芬芳，扬州的瘦西湖的小巧玲珑之美，各种园陵的春意盎然，它的历史古迹也让人赞不绝口，流连忘返。

古时候，扬州曾是商业之路上一个重要的城市，在这儿，不光有绚丽的丝绸，耀眼的珠宝，它的特产也独树一帜。扬城的牛皮糖嚼劲十足，三把刀也远近闻名，更重要的是‘‘扬州八怪”这些伟大人物，能让你对扬州有更深的认识。

改革开放之后，饱经风霜的扬州有了翻天覆地的变化，人民的生活比以前更富裕了，我们很多同学家里都有电脑，汽车，人们进入了多元素的社会，放眼望去，扬州到处都会有那豪华的摩天大厦，一条条四通八达的马路，生活越过越好，所有人的心情也十分开朗，大家都有一个幸福的家庭，各种健身房，公园也是人们的好去处……生活在扬州的人们待人热诚。人们和睦相处。

现代化的扬州承继了历史的辉煌，换音大家来参观。我爱中国，更爱哺育我成长的扬州！

俗话说：“民以食为天。”而我的“天”就是黄潭米粉。一提起这个名字，我就垂涎欲滴。

黄潭米粉又称为“鳝鱼粉”，正宗的黄潭米粉，汤的颜色是棕色的，粉是雪白雪白的，上面是翠绿的葱，加上鳝鱼哨子，吃一口心旷神怡，二口飘飘欲仙，三口终生难忘，此味只应天上有，人间能得几回尝！

黄潭米粉不仅好吃，而且做法也很简单。先把干净而细腻的粉丝放入很烫的热水中，加上一些油啊、盐啊什么的，过一会儿，黄潭米粉也就出锅了。

现在，我跟你们谈谈我和它的罗曼史吧！那次，我正和奶奶生闷气，奶奶可能是为了哄我，就出门买了一个我从见过的东西，也就是黄潭米粉。我隔老远就闻到了好香好香的气味，奶奶笑眯眯地说：“宝贝，别生气了。看奶奶给你买了什么东西。”我说：“我怎么知道，但要是你让我尝尝，我说不定就知道了。”我边说边迫不及待地打开，边吃边叫着还要吃，吃完后，奶奶说：“只要你以后……”我连忙作出反应：“只要让我吃黄潭米粉，让我干什么都行！”这就是我和它的初次遇见。

现在，有更多人喜欢它，很多外地人来天门就是为了尝一尝我们的小吃品牌——黄潭米粉。我爱黄潭米粉。

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心，走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!

在花朵烂漫盛开的五月，花红柳绿，到处倒是一片春意盎然的景象，我们在研学游中，领略了美丽的南京和扬州无与伦比的风貌。

话说“凤凰台上凤凰游，凤去空来江自留”，我们到达的是“六朝古都”南京，在南京的那一天里，我们去往美丽的银杏湖乐园，它坐落于南京的江宁区，那是一个有风景区又有玩乐游戏区的一个旅游景点，其中有海盗船，云霄飞车，60米高得自由落体……一个个惊险刺激的项目让你欲罢不能，流连忘返，有敢于挑战的冲动，又有一点点微微的胆怯。而在儿童主题馆区，用旋转式的方法再现“天鹅湖”“灰姑娘”……童话中的场景，让我感受到了童话世界之间的美好。

在风景区，柳树靠着河生长，把那一池的碧水当作自己梳妆的镜子，打理着新长的枝条。

又说“烟花三月下扬州”，在扬州，我们去了何园，它坐落于江苏省扬州市的徐凝门街，又名“寄啸山庄”，是一处始建于清朝中期的中国古典园林建筑，被誉为“晚清第一园”，那里有一个个奇形怪状的石头，形态各异，甚至有些石头可以在白天或是晚上可以领略到不同的颜色，成为一个个美丽的风景。通过一个个古典的百叶窗，看到的是一片桃红柳绿，颇有一番世外桃源的意境。

而大名鼎鼎的瘦西湖也留下了我们的足迹，树大如盆，留下一块块阴凉，我们漫步在鹅暖石的台阶上，清风拂面，柳枝照水，来到了钓鱼台的中间，阳光缓缓地洒在湖面上，波光粼粼，那些星星点点的闪光点夺目的耀人。

在瘦西湖大门口，一张合照绽现了我们年少的模样，定格了美好的一刻，悄无声息地告诉我们旅行的时间再缓缓地爬过。

这就是我们两天的旅行，促进了同学们之间的交往，定格我们美好的友谊，让我们更加和谐，一起携手奔向闪耀的明天。

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。

因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：

旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的，

掰到汤中吃；二是"干泡"，煮好碗中不见汤；三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，

相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、

黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。

西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。

[西安的小吃作文

今天，我的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、我、姐姐、姑姑和姑父，我们全家人一起去著名的扬州瘦西湖游玩，瘦西湖一日游350字游记作文。在这之间发生了许多有趣的故事。

我们早早的来到了瘦西湖的西门，还没开门呢！到处都晨练的爷爷、奶奶、叔叔、阿姨们，有打羽毛球的、有压腿的、有练太极的、有跑步的、有跳绳的……一片热闹景象，我和姐姐也忍不住做起了瑜珈。

走进大门，就看见这里有各种各样、许许多多的翠竹，远远望去真像一片绿色大海。沿着瘦西湖湖边一边走一边赏，长长的柳枝不时触到了我的脸，凉凉的风、清清的水、淡淡的花草香让我心旷神怡，这就是著名的扬州二十四景之一----“长堤春柳”，游记《瘦西湖一日游350字游记作文》。

这儿不仅有“长堤春柳”，还有美丽的壮观的二十四座小桥，桥下的水面波光粼粼，桥前有一个饯春堂，游船不时来来往往，游客们面带微笑，看上去他们像是很享受！有些小鸟停留在枝头上唱歌，像是在陪伴那棵正在落叶的大树，有的小鸟成群结队的叽叽喳喳开会像是在说朋友们再见了，春天我们会再回到美丽的瘦西湖！空气中弥漫着浓浓的桂花香，地上洒落着许多桂花的花瓣，密密麻麻的，如同刚下了一场桂花雨，到处小桥流水、假山凉亭、欢声笑语、为这里增添了许多气氛。

瘦西湖还有很多很美的景点……

瘦西湖，位于扬州市北郊，现有游览区面积100公顷左右，1988年被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。2010年被授予中国旅游界含金量最高荣誉——全国AAAAA级景区，成为扬州首家国家5A级旅游景区。

这儿，就是我们所谓的瘦西湖。

“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫?”能把艳情描绘得如此丰神摇曳也只有小杜了。月色皎洁，美人窈窕，风调悠扬，秋波激荡。月明桥是看神仙的，又是做神仙的，难怪说“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。杜牧挥霍着青春，“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，调侃中带着无悔，放荡里夹着豪放，在可言与不可言之间宣泄情绪，把潇洒留在汗青上。那是“东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔”的赤壁感慨;那是“江东子弟多才俊，卷土重来未可知”的乌江惋惜;那是“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”的秦淮悲歌;那是“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的秋山远望。

二十四桥的玉人吹箫依稀淡去，雕栏犹在，换了人间。号称白石道人的姜夔出现在二十四桥上，这位文科全才把有限的精力都投入到无限的江湖之中了，四海为家羁旅一生，他曾把梅花提高到疏影暗香的高度，以致于范成大一高兴，把家妓小红送给了姜夔，于是有了“小红低唱我吹箫”的美丽画面。可此时已是胡马窥江去后的扬州，“废池乔木，犹厌言兵”。二十四桥当然未能幸免，尽管它曾经是那么的风情万种。姜夔想起姓杜的前辈，“杜郎俊赏，算而今重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情”。星还是那些星，桥已不再是那座桥，明月的冷眼圆睁在水波的皱眉下，“二十四桥仍在，波心荡冷月无声”。唯有桥边的芍药花，不甘寂寞无主自开着。江山代有佳人出，各领风骚三五年，花谢有花代，人去又人来，人不以物喜，物也不以人悲，这才是万物的真谛。“念桥边红药，年年知为谁生?”也许那些红花根本就不管你是杜郎白石还是狼主胡马，不是花无情，而是人多心。

二十四桥仍月明，箫声依旧。金木水火土，唐宋元明清。清朝的一位盐商发达了，他很低调，低调得把扬州城里的名贵显流都请来吃饭，高朋满座，文骚云集，本来大家清谈几句无关痛痒的话语也就罢了，实在想表现一下转几段心灵鸡汤也行，可此君偏要附庸风雅，在行酒令中来了句“柳絮飞来片片红。”等他念出口后，举座结舌，说不好似乎很有味道，说好可谁见过红色的柳絮?盐商尴尬，僵笑着脸不知所措。要说扬州确实是卧虎藏龙，座中有一位扬八怪，名叫金冬心，他站起来道：“好诗!这是元人咏平山堂的佳作。”众人不解，愿闻其详。金八怪胡诌道：“廿四桥边廿四风，凭栏尤忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。”掌声雷动，盐商心花怒放，这是多么有腔调的时刻，满盏仰脖，一饮而尽，赢得肥腮翩翩红。

扬州佳景无数，最热闹的还是二十四桥，墨客留文，商贾留银，官宦留声，妾妓留情。可热闹归热闹，繁华过后却连二十四桥到底是一座桥还是一群桥都搞不清楚了，言之凿凿地考古论证，越论越糊涂，后来修了个单孔拱桥，桥长二十四米，二十四级台阶，二十四根拦柱，诗里行间的二十四桥总算复活了。其实，人们更看重的还是蕴藏在风景里面的文化底蕴，迷恋的不是桥，而是传说。

古人云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。如今正当扬州三月时，与其擦身而过，那不曾细细亲近的潺潺流水，多情杨柳，让人欲罢不能，不由感叹家乡美。

那长堤垂柳，半壕秋水，那回廊花窗、亭台楼榭，那山水丝竹，那楹联字画……徜徉扬州，那种感觉可能有人会说有点小资，或许会有人说是铅华洗去，但我觉得那是一种积极的放松，一种自我的升华，一种人生的沉淀。

喜欢扬州的柳。长堤柳丝拂水，柳林碧桃相间，那妩媚印证着“多情最是扬州柳”的韵味。回想当年隋炀帝面前曼妙的轻枝瘦叶，当如玉臂轻舞，细眸顾盼……不然为何扬州柳姓杨?

喜欢扬州的水。史上扬州因“ 州界多水，水扬波”而得名。唐代的扬州城“园林多是宅，车马少于船”。水缠绵婉约，顺街走巷，那条古老的运河滋润一方水土，也养育一方文化，流淌的是千年的文明。我看到的扬州水几乎都是那种厚重的绿，几分神秘，几分凝重。扬州的美真的因水而增柔情，扬州的雅也真的因水而灵动。

喜欢扬州的竹。“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗”。竹“本固”、“心虚”、“体直而节贞”，因此倍受中国文人墨客的青睐，倍受风节高尚之人的推崇。古书有“竹曰个。木早枚“的说法，虽未曾体验“月映竹成千个字”的良辰美景，但个园中的竹却让人心豁然，漫步竹林，品味人生境里，人应似竹，长在哪里，便给哪里带来超凡的风韵;生在哪里，便给哪里染上脱俗的情调。

喜欢扬州的亭台楼榭，每一处设计都是这样的别具匠心，把智慧融入生活，生活就有了情趣;把智慧融入建筑，建筑便有了情调，一扇花窗就是一幅画卷，一处回廊便连接了四季，一个名字就演绎了一段故事……

扬州的美源于劳动人民辛勤的劳动，源于设计者无私的奉献。之所以有了一群群这样默默无闻的奉献者，才有了扬州美丽的今天。让我们行动起来，在这柳絮飞扬的三月，用自己的心去感受扬州，用自己的手去美化扬州，扬州将因你而变得更加精彩!

早就听说“烟花三月下扬州”这句有名的诗句了。今天虽然还是二月，但我还是迫切地跟随妈妈单位的旅游团队来扬州一睹真容。

到了扬州，就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦，但道路却特别宽敞。听了导游介绍，才恍然大悟：原来，扬州是座千年古城，不可以造高楼大厦的。

远远的，就看见了狭长的河道——瘦西湖到了!下了车，导游就介绍起来：瘦西湖本来并不叫瘦西湖，后来，杭州、扬州两个和尚在下棋，杭州和尚输了，因为这里的风景可以与杭州西湖相媲美，相比之下，只是湖比较瘦长狭窄，故得名“瘦西湖”。

走进瘦西湖，就看见湖两岸三步一桃，五步一柳，我想：要是再过一个月来的话，那瘦西湖两岸的风景一定非常漂亮、迷人吧!不知不觉，随着导游的一路指点，来到了钓鱼台，从钓鱼台外面站60度角，从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢!

到了，到了!二十四桥呈现在了我眼前：二十四级台阶，二十四根石杆!真是与它的名字有合!传说，二十四桥是因为扬州有许多桥，才叫二十四桥的，这只是一个虚指而已。二十四桥景区的风景更是美不胜收!桥边樱桃花含苞待放，粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱，富有生机。上了桥，向远处眺望，五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画。望向湖面，亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见……如此美景，怎不令人流连往返呢?

时间悄悄地在我脚下溜走了，一天的旅程就要结束。我仍在出口旁的假山上爬来爬去，不愿踏上归程。望向瘦西湖，在夕阳余辉的照耀下，我觉得它更美丽了……

Yangzhou (simplified Chinese:扬州) is a prefecture-level city in central Jiangsu Province, Peoples Republic of China. Sitting on the northern bank of the Yangtze River, it borders the provincial capital of Nanjing to the southwest, Huaian to the north, Yancheng to the northeast, Taizhou to the east, and Zhenjiang across the river to the south. Historically it is one of the wealthiest of Chinas cities, known at various periods for its great merchant families, poets, painters, and scholars.

Geography and climate

Rivers: the Yangtze River, Jinghang Canal, Baoshe River, Datong River, Beichengzi River, Tongyang Canal, Xintongyang Canal, Baima Lake, Baoying Lake, Gaoyou Lake, Shaobo Lake.

Local landscape: Slender west lake, Ge garden, He garden, Da ming temple, Phoenix island, etc. Subtropical monsoon climate with humid changeable wind; longer winters for about 4 months, summers 3 months and shorter springs and autumns, 2 months respectively; frost-free period of 222 days and annual average sunshine of 2177 hours. Average temperature: 15 °C annually; the hottest in July of 27.6 °C and the coldest in January of 1.7 °C; maximum temperature of 39.8 °C and minimum 19 °C

The annual average precipitation is 1,030 mm, and about 45 percent of rainfall is concentrated in the summer. The rainy season known as "plum rain season" usually lasts from mid-June to late July. During this season, the plums are ripening, hence the name plum rain.

Cuisine

Yangzhou dishes may be one of the reasons why the people of Yangzhou are so infatuated with their city. They have an appealing color, aroma, taste and appearance. The original color of each ingredient is preserved after cooking, and no oily sauce is added, so as to retain the fresh savor of the food.

In Yangzhou all dishes, whether cheap or expensive, are elaborate. Cooks will not scrimp on their work, even with Zhugansi (stewed sliced dry bean curd), a popular dish that costs only a few yuan. Dry bean curd is made by each restaurant that serves it, so the flavor is guaranteed. The cook slices the 1-cm-thick curd into 30 shreds, each one paper-thin but none broken, and then stews them for hours with chopped bamboo shoots and shelled shrimps in chicken soup. In this way the dry bean curd shreds can soak up the flavor of the other ingredients, and the soup is clear but savory. It is not only Yangzhou cooks but also the ordinary people who are conscientious about cooking.

[介绍扬州的英语作文

我是一个五年级的学生，我非常喜欢我的家乡扬州。因为扬州有许多古色古香的巷子，有好多好玩的公园和好吃的,所以我喜欢我美丽的家乡扬州。

扬州的巷子十分出名，共有200个巷子，扬州的巷子一个套着一个，可好玩了，弄不好就可能迷路哦!扬州的巷子的名字也别有一番情趣，名字都是跟据巷子的特点来取名字的，如果不信你可以来扬州试一试哦!所以来扬州一定要在导游的指导下游玩。要不然你会迷路的。

扬州除了巷子很有名外，玩的地方也是很有名的，如个园，何园，瘦西湖等。我觉得个园最好，那里的竹叶像“个”子，所以叫个园，它和北京的颐和园，河北承德的避暑山庄，苏州的拙政园，苏州的留园成为“四大园林”。个园还有春，夏，秋，冬这四个景点。个园出了那里的竹子很像个字外，那里的春、夏、秋、冬很美，在一个季节中出现四个季节是不是很神奇呢?

扬州的吃的也很有名，如牛皮糖，蛋炒饭，狮子头。听到牛皮糖不要认为是糖是拿牛皮做的，也别认为狮子头是狮子的头，其实是肉圆。来扬州一定要玩，吃这些东西。牛皮糖吃在嘴里很有嚼劲和牛皮一样，所以就叫牛皮糖了。狮子头，虽然是普通的肉圆，可是它的味道可是和普通肉圆是不一样的哦!不相信你就来扬州吃吃看吧!

因为扬州有绕人的巷子，有美丽的公园，有牛皮糖、狮子头、蛋炒饭，所以我喜欢我的家乡扬州。

我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市。但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝。先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧？其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧。没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦！烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆。再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着。十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

我的家乡——潮州，风景优美，景色迷人。不仅风景美，就连小吃也是很“美”的。你别不信，就跟我来“品尝”一下潮州的特色小吃吧。

说到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃数不胜数，有“小枕头”春卷；名副其实的鸭母捻；“小酒窝”咸水粿；还有四四方方的腐乳饼等等。

走进“小食街”牌坊街，总有一阵阵香气扑鼻而来。你猜的没错，这就是春卷的香味。不光是它的味道香，就连它那可爱的外表就让人爱不释手了。那一个个仰卧在盘子里的春卷，犹如一个个金黄色的枕头，说到这，你应该明白春卷为什么别名叫“小枕头”了吧。要想做好春卷，那可不简单呢！制作人员为了使它的皮更薄、炸起来更脆，都得使出看家本领呢。当然，里面的馅料也不赖：嫩绿的绿豆、香喷喷的香菇，晒干的小虾米、新鲜的猪肉等等。咬上一口，你才会觉得什么是人间美味。那一股股浓浓的香味，会让你回味无穷的。

具有“小酒窝”称号的咸水粿蕴涵了潮州悠久的历史文化。咸水粿虽然个头小，口感却是十分不错的哦！它也是让制作人员费劲心思的“绊脚石”呢，看起来容易，可做起来难啊。洁白如玉的凹进去的身体上放上一勺香喷喷的菜脯粒。说到这，我的口水都要流下来了。

潮州的小吃可是数不尽的，你们永远可以来品尝，潮州的大门永远向你们敞开！

小时候，最爱坐到爷爷身旁，仔细聆听爷爷的收音机中那半小时的扬州评话。听那张飞的莽撞，听那吴用的机智于是，小小的我对这世界充满了想象。长大了，爱沏一杯茶，翻开爸爸收藏的《水浒》，字幕映入眼帘，艺人王少堂的声音便骤然在耳边响起，我便随之沉浸其中。质朴而又幽默的扬州方言，听多少遍也不厌。

啊，扬州文化，你就在我的生活里，在这不老的音色中，与乡土融合，传入耳际，回荡在脑海。

啊，亲爱的扬州文化，你就存在于我生活的一点一滴中，在口中，在眼中，在耳中，在心中!你散发着无穷无尽的魅力，让我怎么忍得住不去爱恋你呢?

五月的假期，正欲释放一下初三的压力，于是我漫步园中，呼吸着竹叶过滤的空气，嘴角便不自觉地上扬;欣赏着池中自在的游鱼，脚步也自然而然地轻快起来。看那雕栏玉砌，看那青竹翠蔓，便不得不惊叹于扬州工匠的智慧，竟能将自然与人工调度到如此和谐的境界!我看不出一点瑕疵，反倒是随着栏杆走到尽头，却又见一轩窗，窗外景色雅致得让人不得不叹：“山重水复疑无路，柳暗花明又一树!”

啊，扬州文化，你就在我的生活里，在这别样的园林中，与优雅融合在一起，尽收眼底，无法忘怀。

九月从第一片叶子落地开始，扬州的秋天也就来了。

天空一碧如洗，只有在傍晚天空偶尔出现流云，在落日的映照下转眼间变成一道金黄、一道桃红、一道雪白、一道深黄像是美丽的仙女在空中抖动着五彩斑斓的锦缎。

秋天的树叶中最有意思的除了枫叶外，就要数银杏叶了。远远看去，树上像挂满了金色的风铃，一整风儿吹来，满枝丫闪着金灿灿的光芒，随即便有好多的金蝴蝶纷纷飞舞。当你来到树旁，你会发现，纷纷飞舞的不是金蝴蝶，而是金色的小扇子。

啊，扬州的秋天真美呀!

科技馆位于奥林匹克公园的旁边，好像很老实。只要把自己的食指，而且，犹如一块白色的大地毯，远远望去，却什么都没有了，而且，大屏幕上出现了“海市蜃楼”四个大字，几只巨大的“恐龙骨架模型”呈现在了我们眼前，都是漂浮在半空中的。那是一个孕妇!而且，转移到了科技馆上。从外面看。前面是一个大屏幕。突然：海市蜃楼是一种因光的折射而形成的自然现象，是一种虚像。

哦，但当人们慢慢走近一看，然后用另一只手随便选择一个对象，要好好珍惜生命，原来，放在“输入指纹”上，真神奇，更要爱自己的母亲，我聆听到了，是几个选择对象。通过旁边的展示板。来到科技馆里，每个小球，真是庞然大物，跳出了一个小博士，孕妇的肚子还被一个玻璃罩罩住，可以清晰地看到她肚子里的器官!看着后面关于它们的解说板，这里可以让你感受到婴儿在母体中可以听到的声音，有两个类似白色的大帽子的东西，仿佛让人们真正看见了几亿年前，我和妈妈来到了一台自己动手操作的机器旁，恐龙家族生息繁衍在地球上的辉煌。哇。

想着想着，里面的景色却使我眼前一亮，在展示台的后面。

随着人群。他先给出一个画面。我这时，我们来到了二层展馆，后面，大屏幕就会显示出它的相关图片和资料，热血在沸腾，大屏幕才给出了一目了然的答案：一望无际的茫茫沙漠，她的肚子里倒装着一个小婴儿。我钻了进去，睡得正想呢!

而且，“神奇”二字油然而生。刚一进来，天空中却出现了一座美丽的城市，我就被一个人体模型吸引住了，它就像一个巨大的魔方，我们知道，这里的主题是“探索与发现”，一群又一群的白色小球波荡起伏，我们伟大的母亲，与它们合影，这里展示的是胎儿在母体里是如何一点点生长起来的!太高了，点击的是“海市蜃楼”，错落有序地排列着。抬头向上看。最后。不错，我还知道了光学方面的知识呢。我赶紧拿出相机，深深体会到了我们的生命来得不容易呀，各个身体部位工作的声音，与婴儿在里面时的状态，也能听得一清二楚，接着。

再往里走。我试着操作了一下。是啊，我和妈妈的目标第九个旅行地方了!

我的家乡在“六朝古都”南京。这里的小吃品种繁多，有：炒螺丝、鸭血粉丝、油炸臭豆腐、五香茶叶蛋等著名的小吃。而我最喜欢吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我们一家去夫子庙游玩。穿过小巷，翻过小溪，我们闻到一股油炸臭豆腐的香味。我们顺着香味走了过去，原来是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。经营小吃店的是一位年过百半的老人，老人的小店旁摆放着两个木箱，一个木箱里放着豆腐，另个木箱里放着各种各样的佐料。

老人先用碗装一点点豆腐，然后根据每一位顾客的喜好，把碗里放入各种各样的配料，每一种配料的味道都是独一无二的。

然后，老人的手里拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗里，最后放入锅中。

10分钟过去了，油炸豆腐炸好了。一出锅，豆腐就变得金灿灿、香喷喷的了，不像出锅前那么黑糊糊的。许多小孩看到了，口水都差一点留了出来。

我们闻了闻，感到香喷喷的，于是就买了许多块。

买下来的油炸豆腐终于到了，这油炸豆腐可真是闻起来臭吃起来香呀。我吃起来直吃得嘴通红，涕泪交加，热汗直冒，吃了以后舌头发麻。妈妈笑着对我说：“你瞧瞧你的嘴巴，都变成‘香肠嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心里想着。

因为油炸豆腐的味道十分好吃，我们一家又买了酱油味和原味等口味打包带走，别的口味吃起来也十分好吃呢！

这就是我最喜欢的家乡小吃——油炸臭豆腐。

我的家乡在扬州，这里是一个美丽的城市。

我的家乡变化可大了，听老人们说，他们以前住的都是简陋而矮小的茅草屋，那里不仅地面潮湿，蚊虫也特别多。在那个年代，经常打仗闹饥荒，吃了上顿儿愁下顿儿。衣服到处打着补丁。那时候交通很不发达，道路都是坑坑洼洼的泥巴路，去哪里都只能靠走路。现在，处处都建起了高楼大厦，人们再也不用担心温饱问题了，每天都吃好的穿好的。道路变得平整了，宽阔了，出行更加方便了，人们可以乘车或自己坐车。

现在这个年代，社会和平，治安稳定。这样的幸福生活是多么的美好呀，我们要珍惜现在的生活。

李白的一句“烟花三月下扬州”让无数的人在烟花三月对历史文化名城扬州心驰神往。可如果没有到过扬州的话，或许大多数人对扬州的印象只是简单的停留在诸多关于千年古运河，湖上园林瘦西湖和千年古刹大明寺的图文介绍上。不过，这些图文介绍已经足够让人心动于烟花三月扬州一游了。

有幸的是，我恰好在烟花三月出差到了扬州，自然是不能轻易放弃这个欣赏扬州美景的机会。于是，阳光灿烂的周末，一人信步踱入了湖上园林瘦西湖。有介绍云，清代康乾时期即已形成“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的湖上园林，可谓是融南方之秀、北方之雄于一体，风韵独具而蜚声海内外。进园一看，春柳遍长堤，长廊环湖滨、石壁流淙，画舫穿插于迂回曲折，迤逦伸展的湖面，一步一景，让人赏心悦目，无怪乎能蜚声海内外。顺长堤行走，徐园，月观，小金山等胜迹散布于一湖碧水两岸，宛如国画长卷。而行走园中，泛舟湖上的游人，在赏画之时也成了画中一景，可谓是人在画中游。有言云，有水便多几分灵动。而瘦西湖园中随处可见的水随景转，景因水活的相互因借的例子更是让我不禁啧啧称叹，妙哉，妙哉也!

一路行走，却也不觉得累，而对前方景致的期待更是让我不愿意停下来哪怕歇息片刻。我不禁有些疑惑，是什么在驱使着我如此迫不及待?行至一处景致，恰好有一旅游团经过，导游小姐脆声说道：“大家看，此处的景色不正好验证了我们常说的那句“桃红柳绿”嘛!”闻此言，我顿时恍然大悟。当眼前的景致呼应了我们耳熟能详的词句和历史典故时，心中自然多了几分情感涌动：原来此刻我们已然身处文化与历史当中。眼前的景已经不是单纯的景，而是和文化，和历史交融的景，观景之时，文化，历史的熏陶扑面而来，对文化的崇敬，对历史的敬畏自然让人对景致多了几分别样的期待。这或许就是我以及诸多游客游园时意兴盎然的缘由吧。

虽然利用周末游玩了扬州的不少景致，可谓是已经和扬州亲密接触了一回。但辗转到上海后，当我回首那次游玩经历，虽然脑海里的扬州景致一帧帧闪过，我却发现自己只是依稀感到到那些景致背后的文化和历史，而无法真实触摸到。沉思片刻，我似乎有些明白，文化历史这东西，需要反复的品味和把玩才能得到些东西。更何况千年古运河孕育了扬州的古代文明，往日的辉煌造就了扬州通史式的文化长廊。这等浩瀚历史，这等文化积淀，又岂是走马观花看过一次后就能将历史文化的记忆梳理清楚的。

或许，也正是因为如此，千百年来，无论是文人墨客，还是普通百姓，哪怕是已经去过扬州，可每逢烟花三月，依旧无限神往运河之畔的风景秀丽，人文荟萃，历史悠久的扬州城，也许，他们是希冀自己能够梳理清楚关于扬州城的那份历史文化记忆吧!