扬州小吃的作文【推荐20篇】

俗话说：“民以食为天”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

我的家乡在沧州市的一个小村子里，我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的老豆腐。

你见过像海绵一样德老豆腐吗？石佛昝的老豆腐非常柔软；就像是一块海绵在瓷碗里，随着手的晃动，海绵似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮动。

老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。

我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天，手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐，先对着老豆腐吹一吹，让他不太汤，然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的，就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好，加入调料。是因为太滑的缘故，轻轻一咽就顺流而下，顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完，身体就会热哄哄的，脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风，也感觉不冷了。

朋友，如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来，我请你吃个够！

我不是土生土长的扬州人，六年前，我随妈妈来到这儿居住。对这全然陌生的环境，我是又好奇又害怕，更因为思念家乡，所以有几分排斥。但慢慢地，我融入了这座城市，并开始喜欢上她。

扬州的风光虽然没有九寨沟那么奇美，没有天安门那么壮观，但也别具一番风味。她美得内敛而秀丽，毫不张扬。走在扬州城里，没有太多的高楼大厦，有的是亭台楼阁，大片绿化，让人心生舒适。最具扬州特色的要数那条东关街了。它东至古运河边，西至国庆路，全长有一千多米。这条街两旁汇集了具有扬州特色的的美味小吃、手工艺品等，展现着扬州的历史文化和发展轨迹，令游客们留连往返。真所谓走一路、吃一路、看一路、收获一路。另外，扬州还有闻名全国的景点，如瘦西湖、何园、个园等，它们给古老的扬州添上了绚丽的一笔。

扬州有很多传统的特色风俗习惯。每逢春节，早餐必吃汤圆，有一种汤圆叫“四喜汤圆”，用四种馅心做成：蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉末，不但好吃，而且藏着美好寓意：事事如意，合家团圆。端午节时，扬州人要吃“五红”，分别是苋菜、红瓜、烧鸡、拌凉粉和咸鸭蛋黄……这些特色风俗让我们小孩子大饱口福。

在扬州，让我感觉最亲切的还是这里的人。刚来扬州上幼儿园，妈妈请了一个奶奶接送我上学放学。奶奶对我特别好，就像家乡的外婆一样，慈祥而亲切；上小学时，放学路上突然下雨，我淋着雨等车，一把雨伞遮在了我的头顶上，仔细一看，原来是身旁的一位不认识的叔叔把雨伞打在了我头上；在学校里很多扬州的朋友、同学和老师关心我，帮助我；小区里的老爷爷、老奶奶主动与我谈话，聊聊家常……有了这些人，我觉得生活在扬州格外温暖。

我爱你，扬州！

因为春节期间，在家里大鱼大肉吃多了，想吃点其他的，所以我来到了西安的小吃街，那儿有：烤肉、腊汁肉夹馍、凉皮、蒸碗、煎饼、牛肉面、腊汁肉揪面片等许多小吃。

下面我来说一说个别比较独特的小吃：

1、它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮!

2、锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。

3、它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。

……

西安的小吃还很多呢，下次再说吧!

说到那五彩斑斓的童年趣事，就要从我去扬州游乐场游玩的这件事说起，下面听我一一说来。

那一天，是在放暑假。我在扬州玩的期限到了，爸爸妈妈要来接我，其实是我想回家，因为我来的第二天就想家了。可叔叔阿姨不同意，叔叔打电话跟爸爸说不要来接我，阿姨叫我不要回家，阿姨还说了一句诱惑话：“如果你不回家，在这再玩五天，我下午就带你去游乐场。”我爽快地答应了，打电话跟爸爸说：“我下午要去游乐场，爸爸你下午不来吧，再过五天来，好吗？”爸爸也爽快地答应了。

可我又转念一想，阿姨是不是骗我，想让我留下?可没办法，电话已经挂了，我只能灰心走开。可没想到，叔叔阿姨下午还真带我去了，我高兴得直蹦三尺！

叔叔开着汽车带我去了，到高桥的时候，我望见了摩天轮，开心的对叔叔说：“我看见摩天轮了！”到了游乐场后，我和叔叔阿姨奶奶走进游乐场，可我在游乐场转了半天，就不知道该玩什么，阿姨对我说：“我们去玩碰碰车吧！”“好啊！”我和阿姨趴在门栏上，看着别人怎么玩，只见一个大哥哥去撞一个小男孩的车，我吓了一跳，没想到那个小男孩闪了过去，撞到了那个大哥哥，大哥哥恨的咬牙。我看着以为很简单，在玩碰碰车的时候，有趣的事情发生了。一开始是阿姨玩，阿姨老是撞到墙和车，吓得我心惊肉跳，渐渐阿姨掌握了技巧，我免受惊吓之苦，到我开了，我一开始老撞到墙，很快就会开了，掌握技巧的速度比阿姨快多了，很快，玩碰碰车的时间到了，我下了车，对阿姨说：“我想玩个刺激的！那个有很多椅子在一起的叫什么来着?”阿姨说:“叫摇头摆椅.”“对啊！”我坐上摇头摆椅，兴高采烈地，“开始启动了!”那个售票阿姨说。有一点点高的时候，我朝阿姨他们摆摆手，速度越来越快，越来越高，高兴的我越来越紧张，这椅子一会到房顶上一会下来，我整个人都呆板了，后来慢了下来，我放松了许多，‘呼’的一声，又高了，我心脏病都要复发了，到房顶的时候，我以为自己要撞到了呢！终于结束了，把情绪紧张的我又恢复过来，我对阿姨说：”太刺激了，接下来我该玩什么呢？”阿姨的回答很让我失望：“天色不早了,我们回家吧，不然就要很晚才吃晚饭呢。”我看着三三两两离去的人们，勉强答应，可心里依依不舍，很想再玩下去，阿姨拉着我的手，我坐在车上，望着窗户外面的游乐场，心想：明天还来玩！。‘嘟嘟’汽车开走了，我离游乐场越来越远。。。。。。

通过这回去游乐场，我感觉游乐场非常有趣，真想周末和放假都来玩！

[小学作文：扬州游乐场

“五一”长假里，我和家人到扬州旅游。这个江南名城的秀丽风光果然美不胜收，名不虚传。

扬州最著名的景点是名扬天下的瘦西湖，其旖旎秀丽的风光曾触动过多少文人墨客的灵感，也曾让多少古今中外的游客魂牵梦萦。“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流”。你看，大诗人李白的朋友也喜欢到扬州旅游呢。

在江南古典园林的代表之一的个园里，我们几个小朋友被假山迷住了，兴致盎然地玩起了捉迷藏。这是我见过的最大的假山，里面四通八达、曲径通幽，大洞连着小洞，经常是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。

扬州的美景可以说是江南风光的缩影，相比雄浑豪放的北国风光，自是别有一番风味和情趣。

傍晚，天未黑，我从柳湖路南往北漫步，夕阳照得人暖暖的，软软的。

放眼望去，成片的柳树儿错落有致地站立着，绿中还点缀着些秋天的金黄，有的地方浓，有的地方淡，有的地方疏，有的地方密。微风拂过，黄与绿便很快融为了一体，变成最灿烂的色彩，钩起人们最具活力的幻想。但不一会儿又变为现实。那一瞬间好似走过了四季，徜徉在时空转换之中。走在柳林中只见到地上一片凄凉，薄叶虽已满地，却无闻半声怨骂。只听得蔫巴了的柳叶儿在脚底下倔强的歌唱，那声音清脆而传神，大概是一曲生命的战歌吧!

继而向北走，到了“来鹤桥”。面对满眼美景，竟有飘飘欲仙的感觉。于是闭了眼，便觉得臃肿的身体开始变轻，悠悠然，神思飞升，对面湖心小岛旁的仙鹤塑像仿佛也神气了起来，和我一起在空中飞扬，一品古人“骑鹤上青天”的豪壮……

顺着湖轻轻地走着，忽然望见了最美的一幅画卷。坐在河边码头上，凝视着，久久不愿离去。我最爱看的就是那座弯弯的小红桥，清秀，和谐，儒雅。与它较之，大虹桥太拱，二十四桥太弯，润扬大桥太长，渡江桥太平……却是它――恰到好处，既具女子之羞涩，又具男儿之豪迈。若想形容它，或章，或篇，或段，或句，或词，或字。写满小桥，写满湖面，写满堤边岸头，写满面水泽沟壑，甚至写满墙头和屋檐，美景任性，最得意于它给人的感受。在周围的花花草草，亭台楼阁的映衬下，它的这一抹红色便成了引人注目的最美。好象万绿丛中的一朵娇艳的小花儿，无限风光尽被它占去。

再向红桥那边望去，是一座农家式的小房子，我不禁想到古时人们男耕女织，生火做饭的日子中其乐融融的景象，那种安静质朴的感觉在这里依然清晰可见。我不由得沉醉了!

这时，北边驶来了一艘游船。激起了一阵又一阵的浪花。我这才注意到那水，既不像天空那么蓝，也不像绿柳那种绿，正是一种说不出的色彩，泛着柔媚和煦的涟漪，给予人们莫名其妙的感受。

风也过去了，浪也过去了，只留下一片静谧之景，弹奏着无声的江南小调，咏颂着无限苍穹的壮美，天上人间不过如此。

春天到了，我最喜欢投身大自然的怀抱——旅游。

我去过许多旅游胜地，有如若仙境的普陀山，繁华的上海滩，美丽的中山陵，鬼斧神工的宜兴山洞，看过波澜壮阔的大海，还有小巧玲珑的瘦西湖。上个星期，正值扬州举办“烟花三月国际旅游节”，爸爸、妈妈又带我故地重游，来到了美丽的瘦西湖边。

我们买了门票，进了公园。走在林间小道上，柳絮迎面而来，像雪花一样飞飞扬扬，在瘦西湖水面上空飘扬，像笼盖一层层薄薄的烟。这时我不禁想了韩翃的名句“春城无处不飞花”、李白的名句“烟花三月下扬州”和徐疑的名句“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。这些柳的精灵抚摸着我的脸颊，抚摸着我的头发，抚摸着我的手心，怪痒痒的，也许是大自然赐予我的最快乐的享受吧!

我们继续向前走，来到五亭桥，在桥上就闻到一股素雅的清香，淡淡的，令人心醉。朝下俯看，原来是桥的另一端岸边长着扬州的市花——琼花，一朵朵洁白的琼花在春风中怒放，在绿叶上有着闪亮的水珠，这不是生命活力的象征吗?偶尔飞来几只彩蝶停在花蕾上翩翩起舞，仿佛是在欢迎我们的到来。在五亭桥上走了一圈，瘦西湖的美景尽收眼底。美丽的白塔和碧波荡漾的绿水，让人看得心旷神怡。在绿水上，有着许多游船，船上洋溢着每位游客的笑脸，这时的大家脱离都市的市俗，在这美景中返朴归真。“两岸晓烟杨柳绿，一场春雨杏花红”，这样的美景真让我陶醉。

啊!我爱你，扬州!我会永远记住你----瘦西湖!。

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心，走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

7月6日，《湖州晚报金色年华》组织了一次有趣的活动——去扬州游览瘦西湖。

我们坐车一路颠簸，终于来到了瘦西湖。我们沿着长堤春柳走着，听导游说，我们脚下的长堤春柳有600余米长呢!我们继续向前走，看到长堤边上一棵杨柳一棵桃树交替循环，导游告诉我们，扬州是双市花双市树，这就是两种市树。我不时地向周围看，一阵微风吹过，湖面就泛起微波，在阳光下一照射，湖面就波光粼粼，金光闪闪，令人流连忘返，心旷神怡。走到了长堤春柳的尽头，展现在我们面前的是硕大的两个字：徐园。这两个字的确有一些来头，还有一个小故事呢:从前，有一个人叫徐园，他很横行霸道，百姓们都暗地里叫他“徐老虎”。有一次，他想为自己题名，但是谁都不愿意帮他写，他便想出了一个让书法家帮他写字的计策。他请书法家到自己家来喝酒，他知道，书法家逢酒必醉。没错，书法家果然醉了。徐园对书法家说：“你帮我写两个成语：清风徐来，春色满园。”这时书法家正在兴头上，所以欣然答应。写到最后一个“园”时，一阵微风吹过来，书法家一下子清醒了过来，明白徐园的真正目的不是请自己喝酒，而是骗自己的字。可已经写了这么多了，也不好拒绝，最后的“园”字写得像狂草。去掉外面的框，里面像一个老虎的“虎”字，意思是：你只不过是一只笼中之虎。

我们又游览了莲花桥。休息时，导游告诉我们瘦西湖的原名叫保障湖，莲花桥又叫五亭桥。莲花桥有15个桥洞，每个桥洞在农历十五都会倒映出一个月亮，正所谓：十五的月亮十六圆。每个亭子的角上都有一个铃铛，风一吹，就会发出“叮铃铃”的响声。

我们最后游览了二十四桥，唐代的诗人杜牧曾经写到：二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。二十四桥长二十四米，宽2.4米，周围有24根栏杆， 真是名副其实啊!

晚上，我精疲力竭地躺在宾馆的床上，感觉像要散架了似的但是心里面喜滋滋的。

在海安众多小吃中，我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊，我赶紧跑上前去一饱口福。

卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷，他用木塞将平底锅上的饼渣刮去，就开始做鸡蛋饼。

老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆，倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子，一下一下把面浆摊平。几十秒后，面浆摇身一变，成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着，他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋，在平底锅上敲了一下，“啪”地一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花，撒在蛋上，用木头刮子把它们混在一起，均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了，贴在饼上，香味已飘进我的鼻子，勾着我的馋虫。

然后，老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下，使饼脱离平底锅，用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后，他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯，一手拿一个大刷子，蘸满豆酱，均匀地抹在饼上，接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜；最后，老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠，剖开后放在饼上，淋上香喷喷的麻油，裹起来后，鸡蛋饼就做好了。

做好的鸡蛋饼颜色鲜艳，既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干，又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜，令人就食欲大增，更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口，饼皮软软的，萝卜干脆脆的，鸡蛋、火腿肠香香的，豆酱咸咸的，吃得人直叫“好口福”。

鸡蛋饼真是太好吃了！不写了，赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。

我的家乡是扬州，扬州是一座古代文化与现代文明交相辉映的城市。扬州有美丽的公园、古老的街道，也有现代化的商城和电视塔。

风景如画的瘦西湖公园位于扬州城的西北，清清的湖水绵延数十里，直达平山堂脚下。湖边的垂柳在微风中摇曳。各种鲜花竞相开放，有粉红的桃花、紫色的兰花、金黄的迎春花……非常好看。公园里建有许多小桥，有白色的玉板桥，红色的大虹桥和高高的二十四桥。其中最美的要数五亭桥了，它像一朵莲花盛开在湖面上，因此它也叫“莲花桥”。

在扬州城的东面有一条东西方向的古街，叫东关街。街道两旁商铺林立，商店里有许多工艺品和特色小吃。街边不时地能看到青砖黑瓦的盐商老宅，当我们漫步在这老街上时，感觉像是穿越到了前朝。

古代的扬州留下了美，现代的扬州更美，我爱家乡——扬州!

参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。

现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。

接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。

最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。

朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦!

今天一大早，我和爸爸从徐州赶到了扬州，一下高铁我们就赶往扬州五星级宾馆凯莎华美达一进华美达我们就直接上了六楼在电梯里，我看到了每一层都有什么，负一楼有游泳池、乒乓球、健身房、台球桌、下午我还去游了泳、1楼是大厅，2楼是餐厅，2层以上是客房，放完了行李我们就到对面去吃扬州非常有名的普哈丁拉面馆。

这家面非常好吃，不一会儿就把面吃完了，吃完了面我就回宾馆 ，我刚进房间，外面就下起了大雪，一瞬间就把扬州变白了。

扬州的锦春包子非常好吃，早晨有许多人都来吃还有人买了几百个包子带回家吃，我点了2个五丁包子一个蟹黄包一个萝卜丝包另外我们还点了一份烫干丝，听爸爸说：“这些干丝都是用一刀一刀切出来的。”我用筷子夹了一小块，真是太好吃了。

第二天一早，我和爸爸去了宾馆边的一座小桥那里打雪仗，我们还堆了一个小雪人，那里的雪非常多我和爸爸各画了一条线谁过着条线谁就输，我每一次攻击都能攻击到爸爸，打着打着爸爸就认输了，回到酒店后，我们准备了一下行李，下午准备回合肥了。

扬州真的太美了，我下次一定还要来。

“十一”黄金周，我和爸爸妈妈慕名来到开封小吃街。

古老狭长的小吃街，被四面八方蜂拥而至的吃货们围得水泄不通，放眼望去人山人海，摩肩接踵，十二分的嘈杂。黑花生、章鱼小丸子、炒凉粉、各类烤串串等特色小吃琳琅满目，应有尽有，扑鼻而来的香味勾的我直咽口水。哪能错过大快朵颐的机会，不一会儿，一盘色、香、味俱佳的炒生蚝就被我们仨一扫而光。

随着人流继续前行。忽然，“嘭嘭嘭”的声音从熙熙攘攘的人群中传入耳中。咦，这是什么声响?我循声找寻过去，啊，原来是在现场制作花生糕。花生糕可是开封小吃的招牌，今天竟然能亲眼目睹制作过程，千万不能错过，我连忙挤进人群一看究竟。只见三人围着一个石板，站在中间的一人指挥喊着号子，另外两个人挥舞着长长的大木锤有节奏地卖力捶打。不一会儿，一团冒着热气的花生酱就被锤打成花生饼，一人利索地操起大刀把花生饼切割成块，码齐装盒，制作精美的花生糕就呈了上来。看着香甜的糕点，我二话没说就把两盒揽入怀中。不一会儿功夫，刚刚制作出来的花生糕就被围观的吃货们抢购一空。

继续美食之旅。一股臭味从我鼻尖掠过，哎呀呀，是谁这么缺德，在这闻名遐迩的小吃街倒人胃口?待我定睛细看，长沙臭豆腐的摊位前早已排起了长队。从没有吃过臭豆腐的我也想尝尝鲜儿，熬过令人窒息的臭味熏陶，终于吃到了传说中的臭豆腐。果然名不虚传，闻着臭吃着香，别有一番风味。

就这样，左一看，右一望，不知不觉中已有七八样小吃进肚，让我这个吃货直打饱嗝。临走之前我还意犹未尽，又买了几样糕点打包回家，留作以后细细品味。

每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”

菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！

做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！

看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！

扬州自古以来就是文章锦绣地，温柔富贵乡。古人云：腰缠十万贯，骑鹤下扬州。可见人生乐事，莫过于此。

扬州风景甚多。然瘦西湖之柔丽，大明寺之禅静，大运河之沧桑，个园、何园之精巧，不是去不逢春，便是堂皇奢侈，自是不值一提。独史公祠之简朴浑厚深合我心。

一进正门，见两边各植一棵古银杏，皆乾隆年间所栽。如今巨树如盖，遮天蔽日。另有树林环绕，浓荫罩地。四围走廊里列着前人所书石碑，或草或行，字大如斗，剑拔弩张，含势欲飞，更衬得此祠气宇森森。中间一条笔直的青石板路通向史公可法的飨堂，堂庑特大，供着史公的干漆塑像，长须飘拂，目光凛然，扁上写着“气壮山河”四个大字。

当年闯王攻进北京，崇祯皇帝在煤山自缢，明朝灭亡。此时江南半壁江山尚未沦陷，凤阳总督马士英在南京拥立福王继位，史称南明。然新帝一继位，非但不思收复中原河山以报君父之仇，反而下旨大选美女，终日喝酒，以供一人之淫乐。自古国之将亡，必有妖孽。马士英、阮大铖等佞臣卖官鬻爵，党同伐异，而此时清军一路南下，驻兵淮河，所过城池大多不战而降。史公大惧，屡次劝谏昏君佞臣应当团结一致，国家此时危若累卵，当以重兵镇守扬州城。扬州乃江北重镇，地处江淮，若扬州城破，北部防线一失，京师(南京)难守。然屡谏屡败，昏君嫌他啰嗦，升他为武英殿大学士兼东阁大学士兼兵部尚书，派他去守扬州，却只给他三千兵马。史公乃忠烈之人，明知此去必败无疑，死路一条，依旧慨然而行。后来有支援军到来，又多了四千人。

其时，宁南侯左良玉驻兵武昌，拥兵七十万，大军沿江奔京师而来欲与马士英争权。此时史公向京师乞求援兵镇守扬州，马士英正提兵对付左良玉，说道：“但言守淮者斩!我等宁可死于清人之手也不死于左良玉之手。”自是顾己私利，公颓然而返。如是数次往返求援却无一次成功。

一日，行至燕子矶头，放眼但见江水悠悠，衰柳长堤，残阳似血，想到山河破碎却无中兴之君，大好河山陷入异族之手;又想起母亲年老无依，自己整日为国事忙碌无瑕侍奉，境况凄楚。霎时间，忧伤、悲愤、怜悯自责诸情一齐涌上心头，不禁悲从中来，泪下潸然，赋诗一首：来京不面母，咫尺犹千里。矶头洒清泪，滴滴沉江底。随后含痛而别径回扬州城去。

清军二十万大军南下，兵分三路。其中东路十万精兵由和硕豫亲王多铎率领，攻打扬州。在攻城前几日，甘肃总兵带了一支四千人的散兵投了史公。

一日，史公与总兵登上城头眺望，见清军已把扬州城围得里三层外三层如铁桶一般，旌旗蔽日，甲胄生光，军势甚盛，总兵心下大骇，遂有降意。然区区四千兵，便降了也必不得重用，若能说动史可法同降，则荣华富贵唾手可得。便趁机游说史公，公严词拒绝，想到城里兵力本已单薄，若再内斗，必不攻自破，遂慨然道：“我誓与此城共存亡，公等欲何为?如欲富贵请自便也!”是日总兵引四千兵缒城而出，降了清军。

多铎早已尽知城中虚实，屡劝史公降，公毁书斩使，誓死不降。史公祠中有史公《复多尔衮书》，一字一句读来，浩然之气跃然纸上。

史公知势不可为，乃召副将刘德威，嘱咐他一旦城破便杀死自己，以成全自己殉国的大节。德威慨然任之。公成婚多年膝下无子，妻屡次劝他纳妾，他总以“匈奴未灭，何以家为”之志却之。此时收刘德威为螟蛉义子，并写信告诉母亲将其载入族谱。

扬州城一日之间便被攻破，清军大肆杀人放火以泄愤。史公与诸将正突围，见亲兵与百姓一个个倒在血泊之中，想到自己上不能卫山川，下不能救百姓，心下痛绝。乃振衣当风，挺剑傲立，朗声道：“我史阁部也!”

清兵围拥着他来到多铎账下，多铎以先生之礼呼之，劝其投降。公凛然道：“吾国家重臣，绝无归降之心，恨不早死追随先帝于九泉之下。今既被执，但求速死，别无多言。”多铎见此，知事不可为，乃杀之。后人将其衣冠冢葬于梅花岭上。

在史公去世后几年，不断有义军冒充他。渐渐地，连清人也开始怀疑了。吴中孙兆奎起义抗清被执，洪承畴和他相识，问：“先生在兵间，审知故扬州阁部史公果死耶?抑未死耶?”孙公答曰：“经略从北来，审知故松山殉难督师洪公果死耶?抑未死耶?”原来洪承畴于崇祯年间与清军战于松山，大败降清。崇祯却以为他为国殉难，设坛哭祭。

至清乾隆帝为史公修祠庙，褒慰忠魂，告诉臣子当学史公为国尽忠，不能学洪承畴。

古人不以成败论英雄，只论是非。如史公者，事虽不成，忠义气节浩然长存，享庙千秋。今抗战胜利悠悠七十年矣，一时多少豪杰，舍生忘死，保卫山川，而今遗老尽矣。予有感于斯，怀古吊今，因作是文焉!

[游扬州作文大全

当一首《茉莉花》响起时，我想每个人都会想到扬州这座美丽的城市。它占地达40多平方公里，总人口约460万人，处于江苏省中部、长江下游北岸。有众多河流从扬州内部穿过。运河边是最具特点的河流之一，它是世界上开凿最早、 水道最长的水利工程。又称大运河。北起中国北京市，南抵浙江省杭州市，流经天津、河北、山东、江苏和浙江四省一市，沟通海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系。全长1794千米。途经扬州滋润了一代又一代的运河人。

扬州市属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区。其气候主要特点是：盛行风向随季节有明显的变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多;夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多;春季多东南风;秋季多东北风。扬州冬季偏长，4个多月;夏季次之，约3个月;春秋季较短，各为2个多月。因蔓延全球的金融危机，带给我们前所未有的挑战。王燕文坦承，危机引发我们对发展目标、发展路径、发展模式的深刻反思，危中寻机。我们认识到，创新是出路，去年十二月，在召开的市委五届八次全会上超前谋划后危机时代的发展，将“发展创新型经济、建设创新型城市”为未来几年扬州发展的战略选择，提出了建设“创新扬州、精致扬州、幸福扬州”的战略蓝图。什么是幸福?什么样的城市才算幸福城市?对此，不同时期、不同城市、不同人群有不同的理解和追求。有着近2500年建城史的文化名城扬州，是一座有着幸福底色的城市，我们所要建设的，应该是一个“人人崇文尚德、家家安居乐业、社会公平正义、追求创新创造、充满人文关怀”的幸福扬州。幸福扬州是崇文尚德的扬州。

广大市民爱学习、好读书、重品行、讲文明，“开放、创新、精致、优雅”的市民精神广泛弘扬。幸福扬州是安居乐业的扬州。人民群众学有优教、业有所就、病有良医、老有颐养、住有宜居，城市交通便捷、设施齐全、生态良好、社会安宁，人们能够充实地生活、快乐地工作。幸福扬州是公平正义的扬州。百姓利益表达和诉求渠道通畅，政府依法行政、公正执法，社会公平正义得到张扬，社会公共事务的民主参与度不断提高。幸福扬州是创新创造的扬州。人们的发展权利得到尊重，多样化的需求得到满足，创业的愿望得到支持，创新的活力充分释放，创造的源泉充分涌流。

幸福扬州是人文关怀的扬州。广大市民以正直善良之心待人，以真诚友好之心相处，人际关系友爱和谐，邻里相亲，守望相助，尊老爱幼，扶贫济弱，处处富有亲和力、人情味。“幸福扬州”重在建设。 扬州是一座历史悠久、风景秀丽的文化名城。近年来，扬州城更是有了翻天覆地新变化，街道宽阔，广场优美，绕城高速四通八达，一幢幢豪华、漂亮的住宅楼拔地而起……润扬大桥、火车站的建成，更是锦上添花。以前到什么地方都是骑自行车。现在，坐上汽车，欣赏着街道旁犹如公园一般的花草树木，通过巨龙一般的润扬大桥。

如果去北京等一些较远的地方的话，坐上火车，一觉睡到天亮就到了，真的是夕发朝至，而且又省时又省钱!我在上海的干爸现在每次过节都能回扬州啦!我家在农村，记得我上一年级的时候，这一条乡村小路，又窄又破。每当下雨时都无法走，我们都是穿雨鞋的，而现在呢? 这条令我讨厌的“乡村小路”现在已经变成一条笔直宽广的水泥道通向远方，让我非常难忘了。所以我认为只要每一天都有好的变化，那便是幸福了。

让我们大家都为创建幸福扬州奋斗吧，为明天的美好生活努力吧。

扬州是一个文化古城。她美丽而又神秘，她迷人而又可爱，她的文化更是令人折服。

今天就让我们一起走进扬州，感受扬州。熟悉扬州的人们都知道，扬州以丰厚的文化底蕴而文明世界。瘦西湖、个园、何园、大明寺等等都为扬州添上了绚丽的一笔。不光瘦西湖、个园、何园、大明寺等等都为扬州添上了绚丽的一笔，而且扬州双博馆已成为国际、国内颇有影响的藏品丰富、功能齐全、具有鲜明地方特色的综合性博物馆，收藏地方文物30000余件(套)。双博馆，顾名思义就是里面记录了扬州的光辉历史。那么就让我们共同去探索扬州双博馆的奥秘吧!扬州双博馆建筑造型独特，外观采用荷叶造型，使之融入紧邻的湖滨地理环境，实现建筑与自然的交融，反映了“和谐”的建筑理念。自然流畅、没有棱角的建筑外观线条抽象地反映了水的属性，是扬州地方特色文化精神的提炼。双博馆它从春秋时代吴王夫差创建邗城开始;汉代继以广陵城;隋唐由于南北大运河的开通，扬州成为经济发达的国际都市;明、清两代，随着漕运和盐务的兴盛，扬州再度出现令人眩目的繁华。历史上的扬州，虽有“池废木乔”的悲怆，而更多的却是“歌天沸海”的繁盛。陈列以实物、文献为依据，再现了当年的历史场景。

整个展览，犹如澎湃的海潮，波涌潮起，连绵不绝。从分隔巧妙的展厅一路走来，就像在扬州历史的长河中徜徉，可借以了解扬州城市发展的脉络。置身馆中不能不使人感到：扬州是一座“中华民族值得骄傲的城市。”看了以上的介绍，我想大家一定都对双博馆有了一个大概的了解。其实在双博馆里给我留下深刻印象的就是“扬州八怪”了。扬州“八怪”为罗聘、李方膺、李鱓、金农、黄慎、郑燮、高翔和汪士慎。 扬州八怪是一群富有正义感的知识分子，他们生活在社会的中层，对官场的腐败，富商的巧取豪夺，均有所了解。面对现实生活，结合自身的遭际，产生了对社会的强烈不满。在贫富不均面前，他们对遭受苦难的人民，常寄予深切同情，不时代为发出愤怒之声。但由于他们接受的是封建文化教育，当时清王朝又正处在所谓“盛世”，其感慨和不满不可能突破封建思想的藩篱。出仕则期望能有所建树，使百姓安居乐业，以维护封建秩序。绝意宦途或归隐，则洁身自好，不苟同流俗，以清高自我标榜。

然而，他们又不可能摆脱对地主官商的经济依附，因而常处在思想矛盾的极端痛苦之中，在愤世疾俗之外，不得不妥协以求生存。他们当中郑燮可为代表，留下了较多的言论，可谓“八怪”的思想家。李鱓表现的矛盾痛苦最激烈，成为受攻击的主要对象。从扬州“八怪”中我不仅体会到了扬州历史文化的博大精深，还体会出了扬州“八怪”的正义与不败的精神。

相信扬州人都能像“八怪”那样正义，那样的不同流合污，与恶势力作斗争。同时也让我们的美好家园——扬州成为世界文明城市，那就让我们怀着这美好的心愿一起祝福扬州吧!放飞理想，展望未来!

感受扬州，就象在品读一部厚重的文化史书，2500年的历史沉淀造就了扬州光辉而灿烂的文化古城形象。从历代文豪们描写扬州的诗词歌赋中，我们已经品味出了扬州的别样韵味。只有当你真正走近她，才会深刻体会到她的细腻柔情，她的娟秀脱俗以及她的博大精深。

江南小巷、古树繁花、小桥流水、千年石塔、无处不在诠释着扬州的美幻绝纶，如果您想观赏到扬州最美的风景，那首先得去的地方便是——瘦西湖。

蜀冈瘦西湖风景区是国家重点风景名胜区，国家AAAAA级旅游区。以自然风光旖旎多姿著称于世。一个"瘦"字，可谓是点睛之笔。诗人的妙喻，绝妙地表现了扬州瘦西湖纤秀、苗条、俊俏的风韵，从而有别于杭州西湖雍容、圆润、丰腴。清代钱塘诗人汪沆的“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”是古来扬州瘦西湖美景的写照；而“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”则是对秀丽多姿的瘦西湖风光和湖上古典园林的精彩描绘。瘦西湖将南方园林之秀和北方园林之雄完美地融合在一起，既有皇家园林金碧辉煌、高大壮丽的雄姿，又融合了江南园林婉约含蓄、朴素淡雅的韵味。

瘦西湖原名保障河，又名长春湖，为当年乾隆皇帝临幸扬州时，本地官绅和盐商富贾们为迎合圣心而沿河营造的。后又经过多年的扩建和改造才形成了今天的规模。瘦西湖景区的的主要景点包括卷石洞天、长堤春柳，四桥烟雨、徐园、梅岭春深、木樨书屋、月观、钓鱼台、湖上草堂、水云胜概、凫庄、五亭桥、白塔晴云、二十四桥景区及万花园等。当您行游于园中，每一处景点

从瘦西湖南门进入，首先映入眼帘的是长堤春柳。烟花三月来此时，便可亲见“三步一桃、五步一柳”的丽景。碧波荡漾的湖面上绿柳扶苏，桃花娇艳。隔岸相望的鹭岛轻烟笼罩，一只只白鹭或悠闲地踱步或双宿双飞于绿林从中，仿佛世外仙岛一般。沿着长堤春柳漫步到尽头，便到了徐园、徐园是清末明初军阀徐宝山的私家花园。园中有黄石迭砌的荷池，外有曲水，内有池塘，池水与湖水相通。走出徐园，绕过小虹桥，便可看到小金山。小金山上的风亭，可以登高望远。小金山下的月观，最宜凭栏赏月。月观内挂着郑板桥的楹联：“月来满地水，云起一天山。”向东望去可以看到花木葱茏间矗立着一座古色古香的楼台，那是便是“四桥烟雨”。四桥烟雨旧名叫黄园，是清代盐商黄氏兄弟所建的别墅之一。乾隆南巡时，又赐名“趣园”。之所以命名为“四桥烟雨”，是因为在此登楼远眺，能够在烟雨朦胧之中，隐隐约约看到四座桥：大虹桥、长春桥、春波桥、莲花桥，这种奇妙的构思可以说把借景的艺术发挥到了极致。从小金山向西望去，只见一道长堤伸入湖中，长堤尽头有一座古亭——吹台，又称"钓鱼台"。当年乾隆皇帝下江南时，可在这儿钓过鱼呢。在这种风光旖旎之处把竿垂钓，是多么悠闲自得，合乎天性。钓鱼台最令人称绝的地方，其实不是钓鱼，而是借景。从钓鱼台的四个门洞看去，可以看到四幅不同的画卷：五亭桥、白塔、熙春台、大明寺的塔。五亭桥又称莲花桥，是我们扬州的标志性建筑。桥上建五座桥亭，中间一亭最高，南北各有二亭互相对称，宛如一朵莲花，因此而得名。亭顶覆黄色琉璃瓦，檐漆为绿色，典雅而瑰丽。相传每到中秋夜，桥下的十五个桥洞，每个桥洞可以看到一轮明月的倒影，再加上天上那一轮明月，共可看到十六个月亮，十分神奇。白塔的传说那就更令人惊叹了。据说乾隆帝下江南时，来瘦西湖玩赏，感叹说这儿很似北京的颐和园，只是少了一座白塔。盐商们听了赶紧连夜用白盐堆起了一座白塔，乾隆帝第二天来游览，果然十分惊讶并大加赞赏。后来因白盐堆的塔易损，便又重建为石质白塔。二十四桥景区与万花园景区，是后建的景区，分别位于瘦西湖的西段和北段。二十四桥景区主要包括熙春台和白版桥，熙春台的亭台楼阁建造得十分地别致，引许多古装的剧组都十分偏爱此处，经常来此采景。关于廿四桥，还有个十分美丽的传说：因为隋炀帝在扬州时，曾于一个夜晚带领二十三名美女在此桥上吹箫赏月，加上他自己正好是二十四人，所以后命此桥为廿四桥。还有一种说法是这个地区曾有二十四座桥，所以才叫廿四桥。

扬州不仅有秀美的园林风景，更有丰富的文化底蕴。与她的亲密接触中您会被她独特的诗词文化、书画文化、戏曲文化、餐饮文化和沐浴文化所吸引。置身其中，她的一点一滴都会让您心动：她的婉约灵动荡漾在瘦西湖的一波碧水上；她的精巧细致体现在莲花桥的绝美设计上，她的清新秀气洋溢在湖舟船娘的亲切笑脸上；她的沧桑沉浮刻印在宋代石塔的斑斑印迹上；她的勃勃生机盎然在千年银杏的绿意正浓上……

“诗画瘦西湖，人文古扬州”，扬州这座既古老而又现代的城市，她的一颦一笑会牵引着你注视她；她的青砖碎瓦吸引着你了解她；她的秀丽容颜不得不让你赞叹她；她的诗情画意促使你迫不及待地想融入她；她焕发出的无限潜力，会让你情不自禁去升华她。这就是扬州的魅力所在！