扬州小吃的作文(20篇)

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。

因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：

旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入;太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍(饼)最好是发面的，

掰到汤中吃;二是"干泡"，煮好碗中不见汤;三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间;后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，

相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、

黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。

西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。

吴慧妍

我的家乡在黄桥，说到黄桥的特产我最爱吃的便是黄桥烧饼。

今天，我和妈妈一起前往烧饼专卖店购买烧饼，一到那里，一阵烧饼的香味扑鼻而来，引得我口水直流。烧饼的形状多种多样，有圆形的、椭圆形的、三角行的……它的身上散了许多芝麻，远远望去，如同一个个装饰品上镶嵌着小珍珠；它色泽金黄而不焦、不糊，让人看着就是一种享受。我迫不及待地拿起一个吃起来了，一口下去，外面脆脆的，里面嫩嫩的，入肚后，唇齿留香，一下了让我有了一种飘飘欲仙的感觉。

黄桥烧饼以它独特的色、香、味、形赢得了广大人民的喜爱，这正是它的魅力所在。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”……有许许多多的诗写了我们可爱的家——扬州。我的家乡古迹遍地，串成了一部完整的中国历史;这里园林众多，名花古木遍地，像一幅幅风光秀美的画卷，我们的家乡改变多大呀!从小公园变成了又大又美的大公园、从家家户户的小平房变成了又高又大的大楼房、从一个没有绿色的小镇变成一个绿树成阴的大镇……这些大大小小的改变都离不开那些曾劳动过的人的努力和付出。扬州的风景美极了!有很多漂亮的建筑：五亭桥、塔、虹桥、徐园……五亭桥是清乾隆二十二年，扬州巡盐乾隆皇帝，建造了五亭桥。扬州白塔是仿造北京北海的白塔修建成的，但稍见清瘦修长，这种风格与瘦西湖的韵致相吻合。亭亭玉立的白塔，在蓝天的映衬下，金顶闪闪发光，气势不凡，为瘦西湖增添了雄姿。大虹桥也叫红桥，是一座三孔供形石桥。桥身曲线优美，姿态端庄，非常壮观。

徐园是辛亥革命时期军阀徐宝山的祠堂，也是清代扬州“桃花坞”的旧址。扬州多美呀!这是我的家乡，因为有我而美，因为有大家而美。生活在这里我骄傲 我幸福我快乐，我爱我的家乡!

艳阳高照的夏日最适合一家人一起出去游玩，一路上爸爸开车又快又稳，妹妹都睡了一路。路上我看见了长江，岸边有很多大树，中间还在建造江中陆洲的样子，我们在桥上走了很久才过江。长江真是波澜壮阔啊！

不一会儿，一座古城出现在我的眼中。古城的城墙真高，拱形门上方有一块匾，就是东关街了。东关街的扬州炒饭和狮子头真好吃啊，我也想学会扬州炒饭，这样就可以回家后也能吃到美味的炒饭啦！我们在逛东关街的时候，我看到了一家名叫“昆虫宴”的店，原来蜈蚣，蝉蛹，蝎子……也可以吃啊？真是太不可思议了。

个园好有江南特色呀，妈妈告诉我个园名称的来历是因为园中多竹子，竹叶的形状像“个”字得名。随后，我和妹妹在一家古装店中购买了纯白色和梅花图案的旗袍，真是应景。爸爸还给我买了一把竹扇，是粉色和淡绿色相间的，我很喜欢。

东关街的夜景在灯光的照射下变得更加神秘好看。仿佛一进来就能穿越一样。

第二天早上，我们就去了著名的瘦西湖，在买完门票后，竟下雨了。不过也好，为我们扫去了夏日的闷热。我们在亭子中躲雨时发现，亭子的一边天空时蓝蓝的，仿佛晴天；而另一边就灰蒙蒙的，乌云密布。真是大自然奇特的现象。瘦西湖湖边柳树和桃树相间分布，如果桃花盛开，红色和绿色相映一定很美！

我们做了观光车游览了整个瘦西湖，在途中，我看到了彼岸花，红色的很好看。姐姐说彼岸花有花无叶，有叶无花。认识了各种各样的庭院和植物，连空气都格外新鲜。我们在二十四桥的地方看到了湖中的黑天鹅，黑天鹅又漂亮又优雅。岸上的游览结束后，我们还去瘦西湖上泛舟，在船上听船夫把有关瘦西湖景色的历史都说了一遍，船夫还唱了当地的扬州小调。原来瘦西湖有那么多故事啊。

这次的夏日游扬州真是太有趣了，我感到收获颇丰！

自从爸爸妈妈带我参观过泰州火车站后，就一直想能乘火车去游玩，终于爸妈决定国庆节期间带我乘火车去扬州游瘦西湖，我可高兴了。

坐在火车上看窗外，田野变成了一块块深浅不一的方形地毯，河水清澈见底，如同一条透明的蓝绸子静静地躺在大地的怀抱里，不知不觉就到扬州了。

站在瘦西湖的桥上，放眼远眺，湖边的垂柳宛如轻盈的少女正对着碧绿的湖水梳妆打扮，翩翩起舞呢!

我们随着涌动的人流来到了"徐园"，门前有一对威武的大石狮子，左边的狮子爸爸抱着一只绣球，象征着大权在握;右边的狮子妈妈抱着一只可爱的小狮子，象征着子孙绵延，可惜小狮子的头和背都变得滑溜溜的了。原来，在扬州流传着这样一句俗语:摸摸狮子头，一生不用愁;摸摸狮子背，荣华又富贵。步入园中，顿感江南园林的精巧，小小园林中有一馆，一榭，一亭，外有曲水，内有池塘，花木竹石，恰到好处。未到过瘦西湖的人，就以为这就是瘦西湖的风貌，其实这正是构园者的苦心，给人以"山重水复疑无路，柳暗花明又一村"的感觉。

我们穿过徐园的后门，越过小虹桥，来到了小金山。杭州有个西湖，这里就叫瘦西湖;镇江有个金山，这里就叫小金山。原来近人巧取瘦西湖之"瘦"，小金山之"小"，点明扬州园林之妙在于"借"，而借又借得巧，真是"借来西湖一角，堪夸其瘦;移来金山半点，何借乎小"。

这时下起了雨，我指着不远处横跨在瘦西湖上的亭子说:"我们去那边躲雨吧!"爸爸饶有兴致地问:"数数，有几座亭子""五座!""这就是五亭桥，她不仅是扬州瘦西湖的象征，而且是全国风景名胜中独一无二的景观。从上面看，她像一朵大大的莲花，所以又叫’莲花桥’。"我飞奔上桥，的确，莲花出水似的五亭桥，结构巧妙，造型独特，桥亭结合，气势宏伟。人们泛舟湖上，轻歌曼舞，融入这如诗如画的美景中……我也被深深地陶醉了!

穿过五亭桥，一座高大的白塔便矗立在眼前了。据说这座白塔是一夜之间造成的。一天，乾隆的游船到了五亭桥畔，忽然对扬州陪同官员说:"这里多像京城北海的琼岛春阴啊，只可惜差一座白塔。"第二天清晨，乾隆开窗一看，只见五亭桥旁一座白塔巍然耸立，以为是从天而降。原来这座白塔是八大盐商之一的江春用万金贿赂乾隆左右，根据北京白塔的图样，然后用盐包为基础，以纸扎为表面，在一夜之间制作而成的。真塔是后来用砖砌而成的，在瘦西湖中也仅作为点缀而已。

"青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未调。二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧。"这是唐朝诗人杜牧留给我们的千古绝句，千百年来，二十四桥以其清丽俊爽的画面，迷蒙空幻的意境，浪漫悠扬的情调拨动了无数文人墨客的心弦。整座桥是用汉白玉砌成的单孔拱形石桥。它全长24米，宽2。4米，两端各12级台阶，两边各24根汉白玉雕柱，高，宽各2。4米。桥上雕饰明月图案，秀丽典雅。桥东有贴壁黄石假山，西有熙春台，再现了唐诗中的诗情画意。

迷人的瘦西湖风采拨动了我的心弦，给我留下了清新隽永的回忆。

[游扬州瘦西湖作文3篇精选

我的故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。

说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉，真是让人胃口大开，食欲大振！

记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！

有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinesehambager 。

一片烟雨，尽管一瞬间就在眼前消逝，但却永远留给了记忆。

一处古渡，尽管安详的流淌着，但却见证了千年历史的繁华。

“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”就是大诗人李白烟花三月下扬州的情景，诗人柔肠百转的心情描写了江南一景。从此，苏州、扬州、杭州就成了江南的代名词。

这次，偶然的机会到扬州出差联系工作，烟花三月的扬州，我向往已久，这次一定要领略下扬州的风采，寻找和验证古人诗中的扬州连鬼都喜欢去的地方究竟是什么样子。

因飞机晚点，从厦门飞南京已是深夜了，也让扬州的朋友静在机场焦急的等了好几个小时。下了飞机，不顾再度的疲劳上了静早已安排接的车，连夜赶往扬州。那时，静刚大学毕业。和她在江南一个浪漫的城市相遇、相识。

记得初见静，一身时代感十足的粉红色旗袍，隐约从那开衩到大腿流露出少女的妩媚，饱满的胸脯和娇美的身段，搭配着那张白嫩而又光滑的脸蛋，齐肩带几缕淡紫色的秀发，咬着风润的唇瓣。

车慢慢地启动了，静自己开车，我坐副在驾驶室，车快速驶进了高速公路，看着她熟悉的舞弄着方向盘，时儿。稍偏过脸来，用眼睛瞟我一下，时儿又微微地撒动她那头秀发，撒头时，头发从我的肩膀上轻轻滑过，散发出微微的香味，让人不得不用鼻子深呼吸一下，去体验那种香味，沁人心肺。

一路上，她不停地介绍江南的变化，扬州的美景。不知不觉就过澜扬大桥，入了扬州城，深夜的扬州还是那么美，那么温柔，那么秀丽。柔和的路灯伴随着红、篮、绿、紫的霓虹灯，照射着一排排小高楼，青砖黛瓦，古香古色，见证了扬州古代的文明。

静把我们送到运河边的一家四星宾馆，已是深夜一点多了。进了房，洗了澡，一天的疲劳全然消失。正想躺下舒服地睡一觉，突然，传来了敲门声，我以为是服务员。开门只见她站在我门口，想进来而又退却了。高挑个的儿，两手搭在双腿间，面带微笑，欲言而又止，最后还是开口了“不请我进去坐会吗?”

进了门，静给我烧了开水，并嘱咐我还是多喝开水对胃好，明天早晨会晚点来叫我们吃早餐的。我没有再挽留的意思，催她还是早点回去休息。

也许是过度的疲劳，凌晨五点却醒来了，我看着扬州窗外的天慢慢变亮。

第二天早晨，带着我们溜过几处古巷，来到扬州最有名的小吃馆——冶春茶园。茶园坐落在水巷旁，水巷边的游道上铺着古老的青石板，茶楼两侧的古石板上悠闲地坐着几个买民间艺术品——拉猫，拉青蛙等玩具的老人，他们有节奏地不时地拉动手中的麻线，玩具逼真的发出猫和青蛙的叫声。

走进茶园，飞檐，挑梁，红漆古门，庭院深深，仿佛就让你进了大观园。古朴，优雅，没有喧闹。吃完早点，我们便要到扬州城外的高邮县去考察几家企业，开始我们的工作。一路上，车在水巷旁，花丛中，林荫道里穿行;一路上，一处处古迹：文昌阁、大明寺、瘦西湖，炀帝陵、就是一首首唐诗，一曲曲宋词，让你百读不厌，迷惑不解;一片烟雨、一片朦胧、让你久久回望;一座城池、一栋古楼、一处水巷、一条运河就组成了人间天堂。

如此美人美景，让你迷恋，让你迷醉……

车很快地就到了高邮，我们草草地看了几个企业，就到了中午十二点。因为晚上还要从南京坐飞机赶深圳，尽管静三的挽留，我们连中餐也没有在扬州吃。就急急忙忙让静把我们送到扬州开往南京机场的大巴站，一路上，静没了接到我们时的那种开心，而是默默地开自己车;更没有接到我们时那么多的语言，只是把车上的影响放得高高的：轻轻的雅鲁藏布江流向远方，是谁把那古老的情歌一片又一片轻唱，爱你的花的开了，想你的草绿了，等你的梦醒了，你却什么也不知道……

车到了大巴站，静为我们买了车票。上了车，透过车窗，我看着静朝着我们挥手、挥手。

扬州是一个文化古城。她美丽而又神秘，她迷人而又可爱，她的文化更是令人折服。

今天就让我们一起走进扬州，感受扬州。熟悉扬州的人们都知道，扬州以丰厚的文化底蕴而文明世界。瘦西湖、个园、何园、大明寺等等都为扬州添上了绚丽的一笔。不光瘦西湖、个园、何园、大明寺等等都为扬州添上了绚丽的一笔，而且扬州双博馆已成为国际、国内颇有影响的藏品丰富、功能齐全、具有鲜明地方特色的综合性博物馆，收藏地方文物30000余件(套)。双博馆，顾名思义就是里面记录了扬州的光辉历史。那么就让我们共同去探索扬州双博馆的奥秘吧!扬州双博馆建筑造型独特，外观采用荷叶造型，使之融入紧邻的湖滨地理环境，实现建筑与自然的交融，反映了“和谐”的建筑理念。自然流畅、没有棱角的建筑外观线条抽象地反映了水的属性，是扬州地方特色文化精神的提炼。双博馆它从春秋时代吴王夫差创建邗城开始;汉代继以广陵城;隋唐由于南北大运河的开通，扬州成为经济发达的国际都市;明、清两代，随着漕运和盐务的兴盛，扬州再度出现令人眩目的繁华。历史上的扬州，虽有“池废木乔”的悲怆，而更多的却是“歌天沸海”的繁盛。陈列以实物、文献为依据，再现了当年的历史场景。

整个展览，犹如澎湃的海潮，波涌潮起，连绵不绝。从分隔巧妙的展厅一路走来，就像在扬州历史的长河中徜徉，可借以了解扬州城市发展的脉络。置身馆中不能不使人感到：扬州是一座“中华民族值得骄傲的城市。”看了以上的介绍，我想大家一定都对双博馆有了一个大概的了解。其实在双博馆里给我留下深刻印象的就是“扬州八怪”了。扬州“八怪”为罗聘、李方膺、李鱓、金农、黄慎、郑燮、高翔和汪士慎。 扬州八怪是一群富有正义感的知识分子，他们生活在社会的中层，对官场的腐败，富商的巧取豪夺，均有所了解。面对现实生活，结合自身的遭际，产生了对社会的强烈不满。在贫富不均面前，他们对遭受苦难的人民，常寄予深切同情，不时代为发出愤怒之声。但由于他们接受的是封建文化教育，当时清王朝又正处在所谓“盛世”，其感慨和不满不可能突破封建思想的藩篱。出仕则期望能有所建树，使百姓安居乐业，以维护封建秩序。绝意宦途或归隐，则洁身自好，不苟同流俗，以清高自我标榜。

然而，他们又不可能摆脱对地主官商的经济依附，因而常处在思想矛盾的极端痛苦之中，在愤世疾俗之外，不得不妥协以求生存。他们当中郑燮可为代表，留下了较多的言论，可谓“八怪”的思想家。李鱓表现的矛盾痛苦最激烈，成为受攻击的主要对象。从扬州“八怪”中我不仅体会到了扬州历史文化的博大精深，还体会出了扬州“八怪”的正义与不败的精神。

相信扬州人都能像“八怪”那样正义，那样的不同流合污，与恶势力作斗争。同时也让我们的美好家园——扬州成为世界文明城市，那就让我们怀着这美好的心愿一起祝福扬州吧!放飞理想，展望未来!

闽南可是个有名的地方，这里有历史悠久的文化遗迹，美味可口的小吃……其中，我最喜欢的是小吃，印象最深的是海蛎煎。

那是在一次看书的过程中，我看到了“闽南特色小吃”这几个字，就两眼发光、口水直流地看下去：里面有麻粩、鸡卷、面线糊、土笋冻……其中，最吸引我的是海蛎煎，上面介绍道：海蛎煎吃起来甜甜的，有种入口即溶的感觉……“啊！看到这里，我的口水禁不住流了出来，于是，我找了机会来尝试做美味佳肴。

我从冰箱找出已经剥好的海蛎，将其洗上几十遍，把原本夹杂着的泥沙给冲干净。洗净后，我将海蛎倒到油锅里翻炒，结果海蛎才刚倒下去，油锅就像要爆炸了一般翻腾起来，热腾腾的油溅到了我的手臂上，我痛呼一声：“唉！当个吃货还真不容易。还是请妈妈来帮忙吧。”

“救兵”终于来了，妈妈看见我的“惨状”，好不容易才忍住了爆笑，跟我说：“海蛎的水要沥干才可以放进油锅，不然油就会溅出来。”“妈妈你好棒啊！我趁机拍了妈妈的”马屁，没办法，为了吃海蛎煎我也是拼了。

接下来我就在妈妈的指导下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊！好浓的香味啊！然后，我又加了蒜叶下去继续爆炒，味道更香喽，我又再一次地流出了口水。接着，我又加入木薯粉浆，有一些凝固是炒碎加适量的盐，加适量的油继续炒制后摊平。摊平后再煎一会儿，妈妈帮我打了个鸡蛋放下去，鸡蛋像跳水员一样跳进锅里，浇到周围，上下翻炒！啊！香味扑鼻的海蛎煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来。嗯~~真的像书上说的那样，甜甜的、入口即溶啊，好美味啊！以后我要多多去了解闽南小吃，尝遍所有美食。我还要多像妈妈学习厨艺，避免今天这样的“惨状”再次发生。

闽南的文化博大精深，吃、喝、玩、乐，样样具备，包你来这儿玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是闽南文化之一，还有提线木偶、闽南童谣、高甲戏等。遗迹有开元寺、清源山……太多太多了，文化太深奥，我长大后再去慢慢了解。

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜!

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大;馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鲜的壮馍，还有美味的羊肉泡馍，但我最喜欢吃的是烩面。

制作烩面很简单，把面条放入锅中，再往里面放入牛肉、香料，香料刚放，烩面店门口顿时挤满了人，仿佛闻见了烩面的香气，最后把烩面和配料放进碗里，再倒入一些美味可口的汤，让人垂涎三尺。

有一次，我和妈妈准备去吃牛肉面，但刚拐进小巷，就看见一个饭店门口车水马龙，抬头一看，“胖民烩面”四个大字映入眼帘，让我口水直流，于是我对妈妈说：“我不吃牛肉面了，我想吃烩面。”“我们不是事先说好吃烩面了吗？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉面”，我拉着妈妈的手撒娇道。“我就想吃烩面”。“好，好，吃烩面，吃烩面。也不知道烩面哪儿吸引住你了，每次出来吃面，烩面是必须的。”妈妈嘟嘟囔囔。

买烩面的人排成了一条长龙，店内高朋满座，我们只好排在最后面，队伍一点一点的向前移动，我的腿都站酸了，终于轮到我们了，我快步跑向前，“阿姨，要两碗烩面。”我眼睛往店里快速一扫，看见两个空座位，我招呼妈妈：“妈妈，快来，这儿有座位。”十分钟过去了，面还没有上来，我着急地问妈妈：“面怎么还没上来啊，快饿死我了？”“快了，快了，再等下。”妈妈安慰我。

在我的耐心等待下，面终于上来了，我顾不得形象，看见这一条条的烩面好像在向我招手，“来呀，吃我呀。吃我呀！”顿时我的口水流了下来，于是，我不管三七二十一，拿起筷子把烩面往嘴里送，“哇，真好吃。”虽然吃过很多次烩面，但是每次吃烩面时，总还是禁不住诱惑，我继续大口大口地吃着烩面。你看，这块牛肉，外焦里嫩，肥而不腻，美味。闻着香菜发出来的香味，真是让人留恋忘返。最后，该喝汤了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感觉立刻神清气爽了，真的太好喝了。你看，碗里干干净净的，我连汤带面吃得精光。

世界上有很多美食，却都阻止不了我对烩面的喜爱，我最喜欢吃我们濮阳的——烩面！

今天，我和妈妈还有三个亲戚一起去游瘦西湖。瘦西湖可美了！它的湖面曲折迤逦，时窄时宽，错落有致的景点掩映在清丽的天然水道之间，或依山傍水，或空架湖面。姿态各异的沿湖小园有的是曲径通幽，清雅的绝地佳境，有的是登高远眺，尽收眼底的高冈亭阁。不愧有人称它是“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”呢！

步入瘦西湖，沿着小路的桃红柳绿令人入迷。这就是长堤春柳了。有个诗人曾这么说过：“长堤春柳最依依，才过虹桥便入迷。”沿湖滨漫步，看三步一桃，五步一柳。桃花缤纷艳丽，柳丝婀娜起舞，这时的长堤犹如挂满彩色帘珠的画廊。

出了长堤春柳，我们又去了瘦西湖非常有名的五亭桥。五亭桥全长有五十多米，造型别致，横跨湖面。桥上有五座挺拔秀丽的亭子，亭上有宝顶，亭内绘有天花，亭角挂着风铃。从上面往下看，就像五朵冉冉出水的莲花，故又名莲花桥。五亭桥下有十五个大大小小的桥洞，据说，每在月圆之夜，每个桥洞里都会映入一轮明月，形成奇特的奇观。虽然不知是真是假，但光听说说也会觉得令人兴奋。诗人曾说：“扬州好，高跨五亭桥，面面清波涵月影，头头空洞过云桡，夜听玉人萧。”

这就是瘦西湖。听了我的介绍，你也心动了吧！那你也去看看吧！

当我们走进文游台，首先映入我们眼帘的就是一座秦少游塑像，他穿着长袍，目视远方，好像在作诗一样。

秦少游宋朝时代的一个才华横溢的大才子，写了许多诗词，连在当时名声最大的苏东坡都很赞赏他。只要你跑到磕簪堂，就会看到六十多块秦游碑，上面有秦少游和许多名人的墨宝。秦少游的《鹊桥仙》一直传颂至今。

关于秦少游还有一个有趣的传说呢!应为苏东坡太喜欢他了，所以就把妹妹嫁给了秦少游。苏小妹也是一个大才女，在进洞房时就出现了新娘考新郎的场面。第一、二道都顺利通关，第三题是对联，上联是“闭门推出窗前月”秦少游绞尽脑汁也想不出来，后来还是苏东坡扔了个小石子到金鱼缸里，他恍然大悟说出下联“投石冲开水中天”，这时候丫环捧着一杯美酒请秦少游入洞房。

九百多年过去了，如今秦少游的子子孙孙遍布祖国各地。每年，都有许多游客到文游台参观。

虽然，我不是地地道道的北方人，自从我吃了一道大西北的民间美食，就再也忘不了，这道菜就是“莜面栲栳栳”。

莜面是北方地区十分常见、广受人们喜爱的风味美食，“莜面栲栳栳”，还流传着一个故事哩!

隋末唐初，天下大乱，群雄纷争，李渊带兵借宿古寺，老方丈为李渊做了一顿饭，说可以让他成就一番大业。这个美食就是“莜面栲栳栳”，李渊吃了“莜面栲栳栳”，精神大振，带兵出征，便打了大胜仗。不久，李渊当了皇帝，这道美食也流传开来。

“莜面栲栳栳”是怎么做的?这是一门手艺，非常讲究。先将莜麦面粉和成团，压成片儿，再把黄花菜洗净切成条，姜丝成末，然后把莜面片儿卷成卷，放入笼屉中蒸10分钟后取出，放入油锅，待六、七成熟放入调料翻炒，直到汁浓盛入有蜂窝似的盘(笆斗)中。

每片莜面厚薄均匀，色香味俱全。出锅后的莜面油亮亮的，香气弥漫，味道也令人赞不绝口。桌子上放有十几种辅料，与茄子、土豆泥、蒜泥、酸菜等和在一起，爱吃辣的人倒上红红的辣椒酱或辣油，辣的你嘴唇都发麻，嘴边全是油。

莜面的吃法很多，有莜面栲栳栳、莜面条、莜面鱼鱼、莜面饺子等，都很美味。它还是天然的绿色食品，糖分低、蛋白含量高，有益肥胖或糖尿病人食用。

“莜面栲栳栳”距今已有1000多年的历史，它的原料莜麦长在黄土高原，不怕恶劣的环境和气候。著名歌唱家郭兰英曾以她甜美的歌声赞美它：“交城的大山中，没有那好饭菜，只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋。”生动地唱出了大西北的食俗风情。

哦!如果大家馋了，就去我老家尝尝鲜吧!

大家看到我了吗?看我穿着黑色的衬衫,绿色的短裙,紫色的鞋子,头发上还有两个漂亮的小发卡哟。

知道我在哪儿吗?嘿嘿,这就是我和爸爸一起去扬州拍的照片,李白诗云:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”。看我后面一片清澈见底的湖面,她就是远近闻名的“瘦西湖”。在远远的树林后面还躲着一个白色的大家伙,看见了吗?白白的高高的,她就是“白塔”,她是仿照北京的北海公园的白塔建造的,说到北海公园,我想起了“让我们荡起双桨”这首歌,情不自禁地唱起来“海面到映着美丽的白塔,四周环绕着绿树红墙……”

再来说说我左边的那个“五亭桥”吧,古时候叫“莲花桥”,是建造在瘦西湖上,远远看去就好像湖面上系的一根腰带。她为什么叫“五亭桥”呢?因为桥的上面有五个亭子,桥的造型秀丽,黄色的瓦红色的木柱,配以白色栏杆,亭内彩绘雕刻,富丽堂皇。桥下有四个孔洞,正侧有十五个卷洞,彼此相通。每当皓月当空,各洞衔月,金色荡漾,众月争辉,倒挂湖中,不可捉摸。亭子里好多老爷爷在下棋,小朋友在那里做游戏,还有好多游人在这拍照留念。

湖水泛着清波,一浪推着一浪,湖面上好多游船划来划去。我是多么想摸摸这“湖姑娘”害羞的脸庞啊!

我觉得每个人都应该带上爸爸妈妈到这个美丽的地方来玩一玩!

我的家乡濮阳有很多著名的小吃，而我最喜欢是小小的裹凉皮。顾名思义，裹凉皮就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的凉皮大都是凉拌的，把凉皮裹着吃的，是濮阳人特别吃法。相传有人因为不能吃凉，就买来凉皮自己在家卷着吃，后来被人看见了，纷纷询问，裹凉皮也就渐渐流行起来。在濮阳，一年四季都有人吃凉皮，但吃凉皮的最佳时间还是夏季。小小的裹凉皮拿在手中，轻轻咬上一口，一股清新扑鼻而来，筋道的凉皮配上酸爽的汤汁、清脆的黄瓜丝、香甜的芝麻酱，真是太好吃了！我和妈妈都很喜欢吃裹凉皮，隔三差五的，我们就会买来吃。

经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来就行了，做裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的凉皮也必须足够劲道，才能把各种材料包裹在内。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

我们一家经常出门旅游，出去几天，妈妈总会忍不住念叨：“好想吃濮阳的裹凉皮啊！”“我也是！我也是！”我也会忍着口水应和。一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡时多了种种念想。裹凉皮不仅是濮阳人心心念念的一道美食，很多外地人来到濮阳，在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道，"很香、很辣、很过瘾！"家乡的味道就是裹凉皮的味道，我爱家乡的裹凉皮。

春天到了，我最喜欢投身大自然的怀抱——旅游。

我去过许多旅游胜地，有如若仙境的普陀山，繁华的上海滩，美丽的中山陵，鬼斧神工的宜兴山洞，看过波澜壮阔的大海，还有小巧玲珑的瘦西湖。上个星期，正值扬州举办烟花三月国际旅游节，爸爸、妈妈又带我故地重游，来到了美丽的瘦西湖边。

我们买了门票，进了公园。走在林间小道上，柳絮迎面而来，像雪花一样飞飞扬扬，在瘦西湖水面上空飘扬，像笼盖一层层薄薄的烟。这时我不禁想了韩翃的名句春城无处不飞花、李白的名句烟花三月下扬州和徐疑的名句天下三分明月夜，二分无赖是扬州。这些柳的精灵抚摸着我的脸颊，抚摸着我的头发，抚摸着我的手心，怪痒痒的，也许是大自然赐予我的最快乐的享受吧！

我们继续向前走，来到五亭桥，在桥上就闻到一股素雅的清香，淡淡的，令人心醉。朝下俯看，原来是桥的另一端岸边长着扬州的市花——琼花，一朵朵洁白的琼花在春风中怒放，在绿叶上有着闪亮的水珠，这不是生命活力的象征吗？偶尔飞来几只彩蝶停在花蕾上翩翩起舞，仿佛是在欢迎我们的到来。在五亭桥上走了一圈，瘦西湖的美景尽收眼底。美丽的白塔和碧波荡漾的绿水，让人看得心旷神怡。在绿水上，有着许多游船，船上洋溢着每位游客的笑脸，这时的大家脱离都市的市俗，在这美景中返朴归真。两岸晓烟杨柳绿，一场春雨杏花红，这样的美景真让我陶醉。

啊！我爱你，扬州！我会永远记住你----瘦西湖！

耳边，我听见太多悲伤的声音。而我，只能用力捂住耳朵。我不愿听到他们说悲秋伤春，不愿听到他们说漠视自己的生命。在这最美好的年华，为了易逝的事物而悲伤、绝望，只会让年华变得灰暗无味。

不要这样，不要这样。

即使难过，即使有挫折，即使屡战屡败，也不要放弃。生命，应该对困难说不在乎。90后的我们，也许真的有太多的烦恼，沉重的升学负担压得我们无法喘息，而我们，又何尝不掩面抽泣。为何不去挑战，让青春在挥汗的战斗中变得有声有色;为何不去奔跑，让青春在疯狂之后变得饱满而欢乐。

何必再慨叹，何必太在乎困难和压力与那易逝的时光，何必让自己的年华变得如此压抑。应该在乎的是美好，是冬日里的残阳，是每一颗星星，每一句父母和老师的叮咛，每一次同学和朋友对自己的关心。

望望远方，那小小帆船也有翻落的时候，那森林之中也有病树死去，但仍是“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。花朵从不叹息自己的宿命，“化作春泥更护花”。正站在花季翘首仰望的我们，请擦干眼泪，轻装上阵。也许“青春是道明媚的忧伤”，也许“我左手是过目不忘的萤火，右手是十年一个漫长的打坐”，也许……但我们不必在乎。若是因此而纵然伤感，不如一笑而过，因为我们在乎的是我们的青春，在乎的是快乐地度过每一天，在乎的是自己在乎的人和在乎自己的人比自己更幸福。

别再伤春悲秋，一直向前看。青春里，纵使有太多不确定，纵使时常遭受打击，但我们不必因此一蹶不振。因为，有更重要的东西值得我们在乎。

中秋节到了，我吃到了各种美味的月饼。五仁的、鲜肉的都是我爱的。虽然月饼很好吃，但我最爱吃的是老家的鸡蛋灌饼。

鸡蛋灌饼是我最喜欢吃的家乡面食之一，由于我一直在绍兴读书，已经好久没吃到老家武汉的饼了，但那味道，还是能清晰地浮现在我的脑海里，跳到我的味蕾上。下面我就介绍一下鸡蛋灌饼吧！

灌饼的颜色可鲜艳了：黄色的波浪形的土豆条，金黄酥软的面皮，绿油油的生菜，还有红色的玉米香肠。

它闻起来非常香。把鼻子凑上去，先煎好的荷包蛋中，还有一些玉米香肠的香味。

鸡蛋灌饼味道一级棒，一口咬下去有很多种味道一层层地在我嘴里展开：香肠油滋滋的，让人有种说不出的鲜味；土豆丝酥酥的，用舌头舔舔就成了一小粒一小粒；接踵而来的生菜，马上就令口腔又充满“生机”了。那么多的味道，就像一朵一朵的花在我嘴里，不，还在我的脑海里绽放开来。一口下去，我就感觉好像神仙一样，在味觉的世界里“腾云驾雾”。

啊，好久没吃到鸡蛋灌饼！哎，先吃个月饼解解馋！

古人云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。如今正当扬州三月时，与其擦身而过，那不曾细细亲近的潺潺流水，多情杨柳，让人欲罢不能，不由感叹家乡美。

那长堤垂柳，半壕秋水，那回廊花窗、亭台楼榭，那山水丝竹，那楹联字画……徜徉扬州，那种感觉可能有人会说有点小资，或许会有人说是铅华洗去，但我觉得那是一种积极的放松，一种自我的升华，一种人生的沉淀。

喜欢扬州的柳。长堤柳丝拂水，柳林碧桃相间，那妩媚印证着“多情最是扬州柳”的韵味。回想当年隋炀帝面前曼妙的轻枝瘦叶，当如玉臂轻舞，细眸顾盼……不然为何扬州柳姓杨?

喜欢扬州的水。史上扬州因“ 州界多水，水扬波”而得名。唐代的扬州城“园林多是宅，车马少于船”。水缠绵婉约，顺街走巷，那条古老的运河滋润一方水土，也养育一方文化，流淌的是千年的文明。我看到的扬州水几乎都是那种厚重的绿，几分神秘，几分凝重。扬州的美真的因水而增柔情，扬州的雅也真的因水而灵动。

喜欢扬州的竹。“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗”。竹“本固”、“心虚”、“体直而节贞”，因此倍受中国文人墨客的青睐，倍受风节高尚之人的推崇。古书有“竹曰个。木早枚“的说法，虽未曾体验“月映竹成千个字”的良辰美景，但个园中的竹却让人心豁然，漫步竹林，品味人生境里，人应似竹，长在哪里，便给哪里带来超凡的风韵;生在哪里，便给哪里染上脱俗的情调。

喜欢扬州的亭台楼榭，每一处设计都是这样的别具匠心，把智慧融入生活，生活就有了情趣;把智慧融入建筑，建筑便有了情调，一扇花窗就是一幅画卷，一处回廊便连接了四季，一个名字就演绎了一段故事……

扬州的美源于劳动人民辛勤的劳动，源于设计者无私的奉献。之所以有了一群群这样默默无闻的奉献者，才有了扬州美丽的今天。让我们行动起来，在这柳絮飞扬的三月，用自己的心去感受扬州，用自己的手去美化扬州，扬州将因你而变得更加精彩!

我的故乡扬州是一个很美丽的城市.扬州是座古城,人们都称古城扬州.这几年来扬州发生了巨大的变化水更清了,树更密了小花小草也更旺盛了.马路变宽了,铁路也修好了现在我们扬州有火车了去哪旅游都方便了.扬州的润扬大桥最为壮观,是亚洲第1,世界第3长

"天下三分明月夜，二分无赖是扬州"."淮左名都""富甲天下"的扬州城，是将江主席的故乡.

杭州有西湖,我们扬州有瘦西湖.我们扬州的瘦西湖可不比杭州的西湖差到哪哦,瘦西湖一进门就是杨堤春柳可美了.

扬州的小笼包可还吃了叫人吃了以后还想吃.怎么样想吃吧?想吃就来扬州玩.

扬州是一个很美的地方快到扬州来旅游吧。