扬州小吃的作文【推荐20篇】

学了《扬州茶馆》一文，我们全家都很想去扬州茶馆吃一顿。于是，在年初四，我们特地去了扬州最著名的茶馆之一-------冶春茶馆。

这里的大部分茶客都是慕名而来的。爸爸妈妈刚看到桌上的菜，立即“口水直流三千尺”。我提醒他们：“小心，少点一点，不然会吃不下的!”可是……唉。 第一个上的是蟹黄汤包。它皮薄，汤多。我用吸管的一端顶在包子皮上，轻轻一转，插进了包子。我吸了一口汤，汤在我的口中翻滚了几下，便滑进了喉咙，可不一会，蟹粉的鲜味儿也溢出了我的喉咙，让人喝了还想喝。我和妈妈忍不住把包子皮也吃了。

接着，上了干菜包子。我咬了一口，感觉里面的菜燥湿恰到好处。嚼一嚼，干菜发出“吧唧，吧唧”声，面皮软软的，好像清水蛋糕。咽了之后，返出橄榄香味，会不会放了橄榄油呢?

后来又上了好多好吃的：卤牛肉、青豆瓣、煮干丝、烫干丝、煨甲鱼汤等。多得吃也吃不下，我们只好带着他们回家。回家路上，大家都说吃多了。我对爸妈说：“我说的吧，偶尔来的一定要管好自己的嘴巴，不然会吃撑的。”

闽南文化博大精深，有许许多多的文化遗产一直流传到现在。我不是闽南人，所以对闽南文化了解的不是很多，可是我却对闽南小吃——土笋冻充满了好奇。

有一次，我在看书时突然看到了有关土笋冻的文章，上面介绍着：”土笋冻是一道很有特色的闽南小吃。土笋是生长在海滩泥沙中的一种——海沙虫，因形似”小笋“而得名，它体内含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质融入水虫，冷却后既成果冻状，所以叫”土笋冻“。

看到这里，我不禁想尝尝自己做的土笋冻。今天我想我人生中第一口土笋冻一定是从我的手里产生。说干就干，首先当然是收集资料，第一当然是去找新鲜海沙虫，光找这个我就花了不少功夫呢，到海滩泥沙中到处挖呀，终于挖到几只像蚯蚓一样的东西，这能吃吗？我不禁想到。

带着疑问，我还是带着沙虫回家清洗了。只见妈妈先用石槌不断碾磨海沙虫，将其滚出体内全部内脏杂物，再把沙虫从里到外翻一遍，最后把沙虫放入清水中，将其体内的泥土清洗干净了，沙虫中呈现白亮时即可捞出。原来清洗沙虫这么麻烦呀！我们平时吃的时候可要珍稀了。

接下来的程序妈妈让我看着书自己完成，这对我真是个挑战。我把锅放在火上，再把水和沙虫一起倒入锅里，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连着汤一同舀起，分在小碗里，静放在露天过夜，自然冷却成固体物，到这时，土笋冻就可以品尝了，用牙签将土笋冻挑出来，再蘸蘸用醋，酱油，蒜泥，姜丝办好的佐料，那更是好吃再好吃，人间美味啊！我终于尝到了自己做的土笋冻，吃起来味道真不错！

中国闽南文化博大精深，闽南小吃不只是这一个土笋冻，还有好多好多种呢，当然也不是只有小吃，还有数不清的文化遗产，我们要珍惜先人留下来的文物啊，以后我要多阅读闽南文化的书籍，多多了解闽南文化，让我知道更多的闽南文化。

扬州漆器为什么能够从古到今盛名不衰?归纳起来有几点：扬州悠久的历史文化、扬州漆器独到的地方特色和扬州漆器厂在全国的龙头位置。

扬州漆器的雕嵌特色于唐代露出端倪，扬州漆器工艺随鉴真东渡远传日本。元后期，随政治文化中心的南移，全国漆器生产中心移到了扬州、嘉兴一带。明中后期，扬州漆器随江南经济的极度繁华而声誉鹊起，形成了螺钿镶嵌、百宝嵌、剔红等著名的雕嵌品种，出现了周柱、江千里等见于著述的漆器艺人。

江浙皖是明清士大夫文化最为集中和繁华的地区，明代首推苏州，清代则首推扬州。扬州漆器被士大夫们当作案头清玩。清中期，扬州漆器镶嵌工匠大批进入清宫造办处，为宫廷御用制作漆器，故宫博物院收藏有大量清代扬州工匠制作的仿明剔红家具，以庄重大气区别于纤巧秀丽的苏州剔红器皿。工匠们把宫廷审美趣味带回了扬州。清后期，扬州出现了全国独一无二的漆器品种——雕漆嵌玉屏风。它以吸光剔红锦纹地衬托反光嵌玉图像，红木雕花擦漆制成屏风底座，线条柔婉又棱线分明，刚柔相济，秀丽典雅，雍容健劲，显现出特有的高贵典雅、仪态端方、沉着大度。

解放60年以来，特别是改革开放以来，扬州漆器厂适应内销市场，屏风、壁画、壁挂、家具、陈设、器皿等产品不下千种，先后有16件扬州漆器产品被选作国家礼品赠送外国元首，数件扬州漆器精品被中南海紫光阁、国家珍宝馆、故宫博物院收藏陈列。扬州成为全国漆器生产销售最好的地区，扬州漆器厂成为全国同行中技术力量最强、品种最丰富、产品档次最高的名牌企业。

扬州漆器的盛名与扬州悠久的历史文化有关。两汉扬州出现了第一个文化高潮，唐代扬州成为全国商业流通和手工业制作的中心，清代扬州的文化影响及于全国也及于现代。现代扬州漆器的声誉，则与扬州漆器的固有影响和扬州地区的旅游优势有关，也与扬州市政府高度重视、扬州漆器厂领导转型得力有关。扬州市政府连续三年举办“全国漆器文化艺术节”，对扬州漆器的复兴意义深远。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”在这个暑假7月27日，我来到了扬州瘦西湖。

这天天空下着蒙蒙细雨，没有7月的酷暑。湖边低垂的杨柳拂动着翠绿的枝条。碧绿的荷叶在风的吹动下，一起一伏，像一片绿色的海洋。小小的露珠落在荷叶上像一个顽皮的孩子起劲地跳跃起来。

我们来到五亭桥，这座桥有五个亭子，因此而得名。桥的造型典雅秀丽，亭内富丽堂皇。我们在桥上嬉戏一番，接着往前走，来到二十四桥。这座桥更有意思了，24个台阶，长24米，宽2。4米，什么都跟24有关，所以叫二十四桥。走过二十四桥，我们来到白塔旁，白塔雪白雪白，一尘不染，它高高地耸立着，好象一个守护瘦西湖的巨人。瘦西湖园内有一棵银杏树特别引人注目，它因雷劈而死，刚好有一株凌霄花附在树杆上，茂密的树叶象是从银杏树上长出来，这棵树就被命名“半死不活树”。

走出西大门，我就听到了连续不断的吆喝声。我们循着吆喝声来到特产超市。那里简直就是毛绒玩具的世界，琳琅满目的洋娃娃让我欣喜不已。我学着大人的样子和摊主讨价还价，买来了几个物美价廉的洋娃娃。

上车了，导游阿姨大声地喊着，我们依依不舍离开了瘦西湖。美丽的瘦西湖，可爱的洋娃娃，我还会来看你们的。

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

提到扬州，人们必然会想到瘦西湖。还记得那年暑假，我们全家整装去扬州游玩。第一个目的地便是扬州赫赫有名的游玩景点：瘦西湖。

据说瘦西湖风景如画，我早就想去一览它的风采。刚到扬州，我便迫不及待吵着闹着要去瘦西湖。兴许是无比兴奋的缘故吧，我觉得天空格外湛蓝，花朵十分娇艳，树木也显得十分有精神。很快，我们来到了瘦西湖风景区。刚踏入一步，一阵清爽的凉风使正处炎热夏季的我不由得浑身抖擞，感觉从热腾腾的蒸笼中出来，到了一片凉爽的绿荫地。

首先映入眼帘的是一排排绿油油的柳树，耳边突然传来一阵船划过水面的声音，往右一看。我立刻被震撼了：三三两两的船只在湖上划着，划过后，水上碧波荡漾，远处，各式各样的古典楼阁矗立在这青翠欲滴的树林中，显得很有古雅风味。

数不胜数的花草树木看得我眼花缭乱。下面，我准备去瘦西湖的景点。“咦?”一个名叫“徐园”的景点吸引了我的注意，特别是那个“园”字，显得十分有特点，可以说得上是笔走龙蛇了。我慢慢走进www.99zuowen.com去，亭台楼阁、绿树红花，可以说得上是一个“妙”字。远处，隐隐约约能看见一两座亭台或楼阁，近处百花竞争开放，小草绿茵茵一片，小池塘里还不时会有鱼儿在游动，这地方，称得上是世外桃源了。满池的荷花在微风中摇曳着，又在荷叶的映衬下显得亭亭玉立，宛如一位位少女在跳着轻盈的舞蹈。

出了“徐园”，我沿着河畔径直向前走，突然，阵阵清脆悦耳的风铃向我传来。定睛一看，一座大桥横贯两岸，似乎风铃声就是从那边传来，我加快脚步，向那里奔去。

从正面看，有五个亭子矗立在桥上，因而得名：五亭桥，当然它还有另一个名字：莲花桥。阵阵微风吹过，桥上挂着的风铃也在“叮叮~”作响。坐在桥上，徐徐微风中夹杂“叮~”的风铃声顿时令人感到无比惬意。享受着阳光，眼睛望着湖中的碧水，身子靠在柱子上，真让人感觉自己仿佛到了仙境一般……

瘦西湖风景如画，一切都是那么朦胧，令人流连忘返!

春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。

终于到了开封，我迫不及待地下了车。虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊!一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!

我的家乡在扬州，那里景色很美，也有很多名胜古迹。在中国，不仅杭州有个西湖，扬州也有一个，那就是在江苏最有名的湖——-瘦西湖。

早上，瘦西湖旁边的道路上，行人如织；大马路上，车水马龙，川流不息；街道两旁，有卖包子的、开小吃店的、还有一些小商贩都在哟喝着：“走过路过，千万不要错过……”

西湖里，大大小小的船只驶过来划过去……尤其是晚上，彩灯勾画出一幢幢大厦的雄伟轮廓，像被镶了一道金边；湖对岸的彩灯，在湖里照出了一个个倒影，像几个小孩子在尽情地嬉戏打闹。

天上，一轮明月挂在上面，照到了湖面上，湖水是那么平静，一条条小船划过湖面；路边的桂花散发出淡淡的清香；一个个鞭炮升上了天空，打破了这场宁静，景色是那么惊艳！

我的家乡真美，我爱我的家乡！

春天，是一个鸟语花香的季节，在这个季节里，到处都充满了生机，充满了活力。俗话说“烟花三月下扬州”，在花红柳绿的春天，扬州有着不一样独特之美！而恰恰我们“淮海晚报的小记者”们就在这美妙的日子里去游览了扬州，去感受了扬州的不一样的春天！(散文笔法，很老道，看来董萌同学平时阅读不少哦。)

在我们到达扬州的第一站就是扬州有名的何园。何园的门口有着其他省市的小记者们，可热闹啦！在何园的门口有这几这个大字“晚清第一园”。所有参观出来的游客都纷纷赞叹这美丽动人的何园！我们听了也迫不及待地进入了何园，去感受其中动人的景象！

在何园里我们听着导游给我们的介绍，看着何园的花花草草，我们知道了一些关于何园的故事。，原来何园是一位名人为了母亲而建造的，让我们感受到一位孝子的伟大作为，里面许多的楼宇长庭都有何园主人以及他母亲的照片，许许多多的晚清物品真的得很漂亮。看着这一切一切让我不禁联想到主人对母亲的孝心是多么的伟大啊！正是这些永不磨灭的中华魂流传着，让世人都秉承孝为先的传统理念。就这样我们感动着﹑开心着走出了何园。(何园写得尽管不具体，但有特色，也把“孝”的意义写出来了，有内涵了。)

紧接着老师又安排我们参加了在瘦西湖举行的“苏、浙、鲁、豫、皖”(这地方用顿号，不用逗号。)千名小记者着相聚扬州园林活动。让我们开阔了视野，增长了见识。

最后我们游览了扬州瘦西湖，看到了闻名全世界的扬州瘦西湖特有风景，知道了烟花三月下扬州的含义所在。领略了当初隋炀帝杨广为什么开出堪称世界奇迹的京杭大运河的原因。

通过这次游览扬州园林的经历，让我知道了百事孝为先的道理，也让我领略了美丽绝伦的扬州瘦西湖，获得了很多知识！

在我的印象中，扬州是活在诗词和小说戏剧中的城市。李白诗云：故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。扬州，适于放飞离情别绪，也适于风花雪月，纸醉金迷，是个色彩斑斓的，说不清道不明的惹人遐思的地方。

2008年4月6日的傍晚时分，我在大巴车上与扬州对视，寻觅唐诗宋词中的扬州意象，以解心中的疑惑。此时，正是阴历三月初，也是扬州最美的季节。李白诗中的“花”—琼花，在哪儿?我认为它应该遍布大街小巷才对，然而，没有。问过导游后才知道，要赏琼花，须在瘦西湖畔，看来只能等到第二天才能与那“聚八仙”做零距离的接触了。

车窗外，点缀着红色宫灯的古色古香的低矮建筑缓缓地滑进视野，一条条或宽或窄的河道滑出眼帘，翠柳碧桃俯拾皆是，让我想起黄慎的诗：“人生只爱扬州住，夹岸垂杨春气重，自摘园花闲打扮，池边绿映水红裙。”看来，扬州还是当年的扬州。路边一块巨石闯入视线，上书红字：联合国人居奖，我不由得一惊，被联合国认同的人居环境难道依照的是古代的标准?宋人曾有“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的生活理想，千余年后的现代人怎能仍作古人的翻版?随着车子出了老城区，现代建筑才逐渐显示出截然不同的魅力，高楼大厦鳞次栉比，花园洋房星罗棋布。我的疑惑才雨住云收。

吃过晚饭，带着微醺的酒意，我们由新城区步行入老城区，去体验传说中的扬州人逍遥舒适的生活。此时正是唐诗所云“街垂千步柳，霞映两重城”的好时段。散步的人很多，其神情气质与上海人绝然不同。上海人的表情是倨傲的，步伐是匆遽的，扬州人则步履从容，笑声恬淡，语气平和，就连出租车的启动和停止都透出雍容的气度。扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，意思是说早上扬州人吃包子、喝茶，晚上洗澡，其生活的惬意可见一斑。我用心观察一下，果然，各色餐厅和洗浴休闲中心随处可见。想起朱自清曾在文中缅怀：不进富春门，等于未到过扬州城，我便买了张地图，逢人便问：离富春茶社还有多远。奇怪，扬州人从不说“好远呀……足有几站地”，只说“快了，再过几个交通岗”，让我觉得走不了多远就会抵达目的地。于是兴兴然，边走边观赏“市桥灯火连霄汉，水郭帆樯近半牛”的盛景，同时也在揣度杜牧在这里十年的

生活该是怎样的富丽?否则，他又怎会在诗中流露出“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄倖名”的悔意?

然而，足足走了一个半小时，才到了老城区的商业街，再问，答曰：就快到了。只是富春茶社还有一个小时就打烊了，并且晚上是吃不到三丁包、蟹黄包等美食的。我们只好止了前行的脚步，另寻扬州特色小吃店。选来选去，进了一家扬州包子铺坐定，要了几笼灌汤包，麻辣的、蟹黄的、绿茶的、桂花的都有。服务员边将包子放定，边传授我们吃包子的秘决：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。依法炮制，果然味美鲜香，叹为人间美味，今夜不虚此行。至此，我终于知道那些墨客骚人爱扬州的风景、古迹和美人，但若无扬州的美食，怕也是留不下的，只是他们爱面子，不说而已。

跨出小吃店，站在路边，一辆人力三轮车停在眼前，车夫不说话只是用眼睛询问。咦?人力三轮车在我们那“较大城市”都退出了历史舞台，在名满天下的扬州怎么还未销声匿迹?出租车又闷又平常，也太快，人力三轮车正适合走马观花。讲定了价钱，上了车，我们才知道三轮车是电动的。晚风习习，柳枝漫舞，我又有点熏熏然，是因为在扬州么?车速不快亦不慢，朋友瞪大眼睛寻找街头美女，我不由得一笑，脑子里又浮出了杜牧，“俜俜袅袅十三余，豆蔻梢头二月初，春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”想必当年他与心上人作别时的扬州也是这般情态，只不过，杜牧更情有独钟。

第二天清晨，因为惦记着看琼花，所以醒得特别早，看见外面下了很大的雾，便担心雾里看花辨不清美处。好在赶到瘦西湖畔时，雾渐渐散去，站在大明寺前时，雾已所剩无几，心情开朗得近乎澄明。说真的，我不太懂佛法，也记不准那些金刚菩萨的模样，只喜看庙宇楼阁，享受那庄严典雅的气氛。大明寺是名扬四海的千年古刹，集佛教庙宇、文物古迹、园林风光于一体，鉴真大师在此讲法，欧阳修的足迹遍布寺内，李白、高适、刘长卿、刘禹锡、白居易等诗人都曾登临栖灵塔赋诗吟颂。于是，我怀着景仰的心情在寺内徘徊，默默谛听先贤的声音。

出了大明寺，没走多远就来到瘦西湖风景区的大门前。“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图;也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”这首诗就是瘦西湖名字的由来。顺着林间小径

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。我们在早秋丝丝的凉意中，游览了江泽民主席的故乡――扬州市。

扬州是一座历史古城，刚进市区，大楼琼楼玉宇，马路上一尘不染，街上车水马龙。

我们兴致勃勃地游览瘦西湖。那里的风景很美。一条条柳叶垂下来，有的落在湖里，似乎在“洗长发”。这时，我想起了一句诗：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”

来到瘦西湖公园的中心，站在五亭桥上远眺瘦西湖，真是“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。”

我看到一群鸽子，忍不住买了一些食物去喂鸽子。因为鸽子是和平的象征。我把食物放在手上，鸽子就“咕咕”地叫着来抢食。它们一会儿飞到我的手上，一会儿飞到我的背上，可好玩了。

我们在这儿大多数都是看风景和拍照片。瞧。那儿的荷花亭亭玉立。湖的中央有许多荷花，每一朵荷花都是粉红粉红的，像是一个害羞的小姑娘，是拍照的好地方。

我能有机会去扬州一游，真是太高兴了。

扬州，地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，是南京都市圈和上海经济圈的节点城市，国家重点工程南水北调东线水源地(三江口、江都水利枢纽)。唐代扬州是东南地区的最大都会和对外经济文化交流的四大港口之一，当时在扬外商达1万多人。扬州现在是全国首批24座历史文化名城之一，是中国首批优秀旅游城市。

天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。

理由2

湖长十余里，犹如一幅山水画卷，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内着名的风景区之一。

理由3

在参加“走进江苏最美的地方推选”大型活动中，扬州瘦西湖景区被评为“江苏最美地方”，美丽指数为五星。

理由4

“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”，其名园胜迹，散布在窈窕曲折的一湖碧水两岸，俨然一幅次第展开的国画长卷。

蚂蜂窝驴友这样评价扬州瘦西湖诗画瘦西湖，人文古扬州。感受园林与湖泊，整体风景不错。——黑白键之舞自然风景，陶冶情操，值得一去。到了扬州，必定要去。——慕思娃娃扬州——水漾扬州清凉寻夏时光扬州——夏荷中的扬州

一句“烟花三月下扬州”成就了扬州，可也局限了人们的视线，扬州岂是仅美在三月，夏日的扬州更有一番清凉之美。朱自清便曾说过，扬州的夏日，好处大半在水上。从瘦西湖的连天荷花到夜游古运河，都能让你寻觅到清凉的夏日好时光。

仲夏消暑，不免心生荷花的样貌，清丽，艳但不妖，满池层叠的绿意，更是让暑气尽消。但说赏荷，怎能不想起扬州瘦西湖畔的绿意擎天、红花映日呢?“2012瘦西湖之夏荷花节”大幕已拉开，游客可欣赏正逢花期的夏荷，据说可开到八月底呢。

扬州——月光下的扬州

扬州的夏夜别有一番风情，若是泛舟瘦西湖或是古运河则更添清凉。

整个暑期，每逢周五和周六19：00-21：00，瘦西湖上的游船将沿着长堤春柳、小金山和五亭桥，无论是观玲珑花界湖心岛，还是赏晴云轩蝴蝶，都是夏夜里的乐事。对于想要夜游古运河的游客来说，时间则更为灵活，每天晚上7时至9时，都可以乘坐游船，领略古运河的风情。

东关古街夜色亦迷离，登高东关城楼俯瞰古街，品尝特色小吃，观赏扬州曲艺，都是消夏扬州的好去处。

扬州瘦西湖详情扬州瘦西湖介绍

“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。一泓曲水宛如锦带，如飘如拂，时放时收，较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。

瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km，宽不及100m。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。瘦西湖从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂、观音山止。湖长十余里，犹如一幅山水画卷，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内着名的风景区之一。

扬州瘦西湖五亭桥+白塔

五亭桥建造在瘦西湖上，好像湖的一根腰带。桥上建有五座亭子，故名五亭桥。这座很具特色的美丽的桥，已经成为扬州风景线的一个标志。五亭桥有15个桥洞，十五月圆之夜，每洞各衔一月，15个圆月倒悬水中，争相辉映，泛舟穿插洞间，别具情趣。

扬州的白塔高27。5米，下面是束腰须弥塔座，八面四角，每面三龛，龛内雕刻着十二生肖像。和北海白塔的厚重稳健不同，扬州白塔比例匀称，玉立亭亭。和身边的五亭桥相映成趣。

扬州瘦西湖长堤+徐园

长堤在湖西岸，长数百米。堤边一株杨柳一棵桃，相间得宜，是赏春的好地方。“长堤春柳”是扬州二十四景之一。

长堤的尽头便是“徐园”。它是辛亥革命时期军阀徐宝山的祠堂。园中听鹂馆取名来自“两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”的诗意。馆内的楠木罩隔，是扬州现存罩隔中的精品。听鹂馆门前的这两大口铁镬，是1500多年前的镇水神器，当年扬州冶炼业的发达的扬州经济的繁盛由此可见一斑。

徐园中有一馆、一榭、一亭，外有曲水，内有池塘，花木竹石，恰到好处，充分体现了江南园林的精巧雅致

扬州瘦西湖小金山

小金山是瘦西湖中最大的岛屿，也是湖上建筑最密集的地方。风亭、吹台、琴室、木樨书屋、棋室、月观，全都集中在这里。关于“小金山”的名字，还有着一段来历：说是有一回扬州和镇江的两个和尚闲聊，镇江和尚说：“青山也厌扬州俗，多少峰峦不过江。”扬州的当然不同意这种说法，于是两人就下棋打赌。结果扬州的和尚棋高一着，此景定名“小金山”，并在庭中挂了这样一副对联：“弹指皆空，玉局可曾留带去;如拳不大，金山也肯过江来。”只用了一个“小”字，就把镇江的“金山”引渡过来了。

让我们再沿着蜿蜒的山路拾级而上，便能登上小金山的风亭。风亭是瘦西湖景区的制高点，它就是朱自清先生所说的“瘦西湖看水最好，看月也颇得宜”的地方。风亭上有一楹联“风月无边，到此胸怀何以;亭台依旧，羡他烟水全收”。风亭这个名称就取自于上下联第一个字而得名的。所谓“山不在高，贵在层次。水不在宽，妙在曲折。”这就是瘦西湖和小金山的妙处。——风亭

扬州瘦西湖钓鱼台

深入湖心的钓鱼台，原来是演奏丝竹乐器的地方。相传当年的乾隆皇帝逛到这儿，不知怎么的就来了钓鱼的兴趣。于是立即有人送上了鱼杆。可是瘦西湖里的鱼却偏偏不听话，平日里一呼百应的乾隆皇帝钓了半天，就是没有一条鱼上钩。这下陪同的扬州盐商着急了，当即悄悄选了几个水性好的水手带着活鱼潜到水下。举着荷叶，靠荷茎来换气。上面的乾隆鱼杆一落，下面的活龙鱼就被挂上了钩。这下乾隆爷自然是龙心大悦了。

瘦西湖瘦西湖的春夏秋冬

瘦西湖园林以自然风光旖旎多姿着称于世。四时八节，风晨月夕，使瘦西湖幻化出无穷的天然之趣。丰富的历史文化，使瘦西湖如醇厚的佳酿，常看常新，品味其中，回味无穷。瘦西湖的景点经多年修建，变得格外妩媚多姿。荡舟湖上，沿岸美景纷至沓来，让人应接不暇，心迷神驰。

在清秀婉曲的瘦西湖两岸，缀以熔南秀北雄于一炉的扬州古典园林群，形成移步换景、相互因借的山水长轴;名寺古刹和古城墙垣绵延相属，名胜古迹和历史遗存散布其间。风韵独具的自然风光和含蕴丰厚的人文景观相映生辉，是镶嵌在历史文化名城中的一颗璀璨明珠。

瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。所谓“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”，其名园胜迹，散布在窈窕曲折的一湖碧水两岸，俨然一幅次第展开的国画长卷。

瘦西湖周边景点：何园

中国晚清第一名园，又名“寄啸山庄”，被称为“晚清第一园”。

个园

中国四大名园之一，与颐和园、避暑山庄、拙政园并陈四大名园。

扬州瘦西湖温泉度假村

148套园林景观客房，扬州最大的中西式自助餐厅、68个特色露天温泉泡池、SPA、商务会议、商业街等设施一应俱全，距市中心文昌阁仅5分钟车程，交通便捷。

扬州凤凰岛

凤凰岛旅游区位于扬州市东郊，距市区仅10公里，水陆交通十分便利。旅游区由“七河八岛”组成，水域面积138平方公里，岛屿面积6平方公里。

每一个地方都有不同的风味美食。而在我的家乡宝丰，最出名的美食还要属油粉，这是我从小吃到大的美食。油粉早已是宝丰最有名的早点，来宝丰古镇一定要吃一碗热腾腾的油粉解馋。在宝丰桥头的牌坊上还有一副有关油粉的白族话对联，大意是桥头那几家的油粉、饵块真好吃。这可是清朝的对联啊，可见宝丰油粉悠久的历史。

每当我在街上遇到卖油粉的小摊都会被油粉金黄的色泽和极富弹性的外表吸引。这时我就会缠着妈妈给我买一碗，看着撒泼打滚的我妈妈也无可奈何，只好给我买一碗油粉，再烤一个金黄的饵块，拌在一起才能满足我口腹之欲。

油粉外表十分诱人，像金灿灿的黄金，也像浓稠蜂蜜，总之光看颜色就十分吸引人了。油粉入口即化，刚入口就与身体融合在一起，一阵暖意涌上心头，在寒冷的冬日里吃更合适不过。油粉价钱也不贵，在宝丰小吃街上一碗油粉就一块钱，果真是物美价廉的好东西，怪不得那么多人如此迷恋它，你看天才蒙蒙亮油粉小摊上就已经大排长龙了，大家围坐在桌子上有说有笑，一派其乐融融的景象。

这么美味的油粉做法当然也是十分考究的。制作油粉每个步骤都有讲究，每一步都得慢慢来。首先把品质优良的豌豆磨成粉，然后与水混合搅拌均匀。接下来用纱布过滤掉豆渣，把豆浆静静放置几个小时，待淀粉沉淀在豆浆底部就可以开始下一个工序了。把豆浆和淀粉分离开，豆浆入锅大火煮沸，打去上面的浮沫，盛一大盆放在一边，就成了人们喜爱的油粉汤，油粉汤内撒上葱花、加上花椒油绝对是饭桌上的明星。豆浆沸腾以后把淀粉倒进去快速搅拌，只见一锅洁白的汤水立马成了浓稠的油粉，这时就要把柴火撤掉一些，得用文火慢慢炖一会儿。炖得越久油粉越香醇。

油粉的吃法也很多，可以趁热吃，放凉可以腌吃，冷油粉还可以油炸。云龙很有名气的油粉干拉就是用冷油粉制作的，选一个晴朗的天气，用一根细线把油粉切割成薄片，放在稻草上在太阳下炙烤，只半天时间金黄透亮的干拉就诞生了。油粉干拉可以油炸，可以煮汤、还可以炒制。

宝丰油粉以其喷香的滋味、多样的食用方法、悠久的历史成为宝丰深厚文化底蕴的一部分，相信随着宝丰古镇的知名度越来越高会有更多的人来品尝宝丰油粉。

经千百年风风雨雨，昔日的许多街巷已云消雾散了；但有些许还保存至今，算作古城扬州风采的历史见证。这个周末，我怀着向往的心情踏上了远近闻名的古巷——东关街。

“绿杨深巷，人倚朱门”是郑板桥对扬州昔日风华的写照。婆娑的杨柳，曲折的巷陌，窈窕的佳人，朱红的大门，构成了1幅幅古代广陵风情图。历经千百年风风雨雨，昔日的许多街巷已云消雾散了；但有些许还保存至今，算作古城扬州风采的历史见证。这个周末，我怀着向往的心情踏上了远近闻名的古巷——东关街。

这恍如不是1条街，而是由许多古建筑、遗址织成的1条饱经沧桑的缎带。清1色的乱石板，鳞次栉比的古屋豪宅，还有那繁华喧闹的小商铺构成了这车水马龙、摩肩相继的繁忙地带。远远看见破旧的旗帜上写着几个苍劲有力的毛笔大字——“扬州3把刀”，我走进去1看，原来“3把刀”指的是厨刀、剃刀、修脚刀。这3种职业在很多中国人看来都是“不入流”的活儿，非“人上人”所为，但朴实可爱的扬州人却将它们流传至今并发扬光大。走出店铺，街边的糖画、糖人吸引了我的眼球。卖糖的老师傅将熬热的糖浆瞬间倒在平底锅面上，“唰唰”几下便画出了1条栩栩如生的中国龙，这奇异而高深的技艺真叫人叹服。买了1根糖画，我又走进了扬州刺绣的店铺。这里的绣品真是使人眼花缭乱，有瘦西湖畔的2104桥、风韵独具的艺术插花、清丽高雅的梅兰竹菊4君子……分不出是画还是刺绣。据店主介绍，这些都是手工刺绣，1针1线地绣出来的。我不能不佩服那些心灵手巧的扬州姑娘们。

这里还座落着1些名胜古迹，我有幸参观了1所风景独特的客栈。刚进门，映入眼帘的是1座座假山，形态各异，或屹立，或蜿蜒，流水从中缓缓淌过，倾注的“瀑布”溅起无数晶莹的水珠。假山环绕着池塘，池水清澈见底，荡着1圈圈温婉的涟漪。阳光洒在微波粼粼的水面上，为它披上了1层金色的纱衣。向里走，便来到了客栈的花园。成林的竹子苍翠欲滴，随风摇摆；青石板的地面上摆满了1盆盆开得正旺的秋菊，它们在这万物凋零的深秋，不畏酷寒，绽放出朴素的清香。

倘佯在石板和乱砖铺成的小路上，宁静的巷子里轻轻飘荡起古典优雅的音乐。抬头是黛瓦砖墙，古朴照旧，典雅照旧。音乐静静流淌，似山泉叮咚，在我心灵深处播下澹然的种子。这1刻，所有尘世的喧嚣戛但是止，全部世界只听见灵魂在低低地吟诉。音乐融进灵魂深处，净化尘埃与烦恼。站在这里，我忘记了1切，只想闭上眼，打开心房，让灵魂与之共舞，浅吟低唱……

今天，我岂止是在旅游旧街古巷，分明是在阅读史书古籍，在现代都市中寻觅厚重的历史。回家的路上，我不由感慨，纵然岁月悠悠，事过境迁，不论她带走了甚么，总有1些没变，那就是其灵魂深处的文化气味。那1条条古巷旧街背后所凝结的质朴韵味，将我们的灵魂净化，使我们的内心澄净。

余秋雨曾说过：“如果我们的城市缺少了点甚么，那末就缺少1点本质的灵魂。”可扬州不缺呵，东关街就是最好的明证。是啊，城市是有灵魂的，那是在繁华中永不衰败的文化底蕴，是历史长河中人类文明不断前进的根，这是值得现代都市人好好珍重并发扬光大的。

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就将它称为“鞋子米果”。还可以将米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以将它们吃得干干净净！

我的家乡在扬州，扬州是一座历史悠久的城市，而我则对扬州的漆器情有独钟。

扬州漆器生产历史悠久，早在两千多年前的汉代，就已经饮誉海内。隋唐时期，扬州的漆器工艺变得格外精致，金属镶嵌的工艺产品更是日益增多。扬州漆器是按照造型和用途分为屏风，家具，杂件三大类型，以屏风，家具为主，屏风和家具产量占扬州漆器的总生产量的百分之八十以上。传统的扬州漆器是选用翡翠，玛瑙，珊瑚，碧玉，白玉，象牙，紫檀，云母，夜光螺及金银等八百种名贵材料制造而成。漆器的纹样大都是摹刻‘扬州八怪‘等名人书画，更加地提高了扬州漆器的欣赏价值。

扬州漆器品种丰富，技艺精湛，色彩绚丽典雅，外形古朴庄重，同时将欣赏性和实用性紧密结合，具有鲜明的地方风格，扇形的台平外形别致，底色有红褐色和黑色，图案多是优美的风景和有祝福意味的图象。有数十种图案供选择。圆形的台平外观大方，同样有数十种图案供选择。无论是放在书房还是玄关处都会为你家增添一分雅致的气息。

我爱美丽的家乡，更爱家乡的特产----漆器!

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己美味，你看：北京烤鸭、西安羊肉泡馍、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、山西刀削面……从宴会上正餐大菜到街头村边风味小吃，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名风味小吃。

鱼香肉丝味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油青椒，红艳艳萝卜，黄澄澄肉丝格外显眼，再浇上火红辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在味道。有一次，母亲回来晚了，但还是烧了我百吃不厌鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，父母看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

烟花三月下扬州，又到了春天江南万物生发的季节，第一站当然逃不开扬州了。每年的清明节节前后，扬州都会举办“烟花三月经贸旅游节”，此时的扬州烟雨蒙蒙，琼花盛开，是诗人眼中最美的季节，也是一年中最热闹的季节。 这个老城，在慢悠悠的步调里，在春天的萌动中，焕发出一年最活力四射的时刻。作为都市人，逃离暂时的喧嚣，到这老城老巷里转悠转悠，到瘦西湖边二十四桥畔聆听古意，到富春茶社街旁小吃品尝“皮包水和水包皮”的生活……扬州就是这样的慢，需要你慢下脚步，才能发现它的精雕细琢。

扬州位于江苏中部，长江下游北岸，江淮平原南端，素有“苏北门户”之称。东与泰州 市交界，东北与盐城 市交界，西南与南京 市、西与安徽 省天长市接壤，南临长江，与镇江隔江相望，北与淮安 市毗邻;中有纵贯南北的京杭大运河 与万里长江在这里交汇，历来是水陆交通枢纽、南北漕运的咽喉。

扬州的小吃我最喜欢，有豆腐脑、拉面、富春包、红烧狮子头、羊肉串和蛋炒饭，其中我最喜欢吃富春包。富春包的颜色很好看，白白的，它香馋的人直流口水，它的味简直让人吃了还想吃，有了色、香、味俱全，你吃一口，保你还想吃第二口，吃一个，保你还想吃第二个。做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄，包子上面的条纹像刻得一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢，有时看着这些精制品，他的形状特别好看。 做法很简单;先用面粉和水先和起来，你想要什么口味就包什么口味的，我喜欢里面是豆沙的，所以我就包豆沙包，先准备几袋豆沙，然后面和好了摘团，把它分成几个圆球形状，拿起一个把它按平之后，挖一勺豆沙进去，然后把它捏起来，在锅中蒸几分钟就行了，一个精致又好吃的豆沙包就完成了。我觉得吃豆沙包也挺有意思的，我先咬一小口，然后豆沙就露出来了，我先用舌头舔一口豆沙，品味它的味，然后就大口大口的吃了起来。朋友们，你是否已经嘴馋了呢?那就在这美好的日子里，随我尝尝美食精品——富春豆沙包。

今天下午我们去扬州的瘦西湖，我们请了个导游，在路上导游问我们一个有趣的问题，是黄鹤楼诗句里面烟花表示的是什么？我们都哑口无言，导游就说：“黄鹤楼诗句里面烟花表示的是柳絮。”

在瘦西湖我们发现了个奇特的东西，就是圆门直望五亭台，这个五亭台就是莲花台，最后我们坐船，在路上，导游告诉我们，五亭台有五个亭子，在天空直看五亭台就像莲花，导游还告诉我们五亭台有十五个洞，坐完了船，上了陆地，导游告诉我们，前方这座桥叫二十四桥，有些人认为原因就是唐朝水多桥自然就多，意思就是有二十四座桥，所以就叫二十四桥，有些人认为原因就是这里面这有一座桥，是随便取的名字，而有些人认为原因就是有二十四个美女在桥上，自然就是二十四桥，导游又告诉我们，其实原因就是左边的楼梯有二十四个，右边的楼梯有二十四个，我们逛完了以后，我们就开开心心，快快乐乐地走了。

[扬州瘦西湖的作文400字

扬州园林素负盛名，有杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园林胜，三者鼎峙，不分轩轾之句，后来，经过多次变乱，扬州园林很多都荒废了。但是，直到现在还保留着一些很有特色的、秀丽多姿的园子。有人认为，扬州园林是北方皇家园林与南方私家园林之间的一种介体，其原因一是清帝南巡，四商杂处，交通畅通；二是南北园林匠师技术交流的结果。扬州园林既具有皇家园林金碧辉煌、高大壮丽的特色，又有大量江南园林中的建筑小品，自成一种风格。

个园建于清代中叶。因园主爱竹，园内遍植竹子，因竹叶的形状像个字，故以个园名之。竹是中国古代文人喜欢歌颂和表现的题材，认为它是清高、有节气的象征。苏东坡曾有宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗之语。个园面积约３０亩，但由于布局巧妙，显得曲折幽深，引人入胜。

扬州园林，素以叠石为胜。个园就是一个以假山堆叠精巧而著名的园林。造园工匠们选用褐黄石、太湖石、雪石和状如竹笋的石笋，叠成四组假山，表现春夏秋冬四季景色，称为四季假山。

春景,

在竹丛中选用石笋插于其间，取雨后春笋之意。夏景，是在浓荫环抱的荷花池畔，叠以湖石，使人感到仲夏的气息。人们称赞这一组假山叠得好，说它是夏山苍翠而如滴。表现秋景的是坐西朝东的黄山石，这座假山叠得最好，也最高大，长达五十米，峰峦起伏，山热雄伟，登山四望，使人有秋高气爽之感。冬景是用白色的雪石堆砌，象征隆冬白雪。游园一周，如经历春夏秋冬四季。