扬州小吃的作文(热门20篇)

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

瘦西湖是我国有名的湖上园林，每年都有成百上千的游客来游玩。

我和妈妈进了瘦西湖的大门，迎面就是长堤春柳。“长堤春柳最依依，才过虹桥便入迷”，阳春三月，长堤春柳的景色十分迷人，我和妈妈漫步在小径上，看三步一桃，五步一柳，让人感受到浓浓春意。此时春姑娘早已漫步在瘦西湖的每一个角落，桃花都盛开了，几乎满树都是花，犹如一个个可爱的娃娃正对着我笑呢!一阵春风吹过，柳丝随风飘飞，好像一位婀娜多姿的少女，美丽极了。时不时的，有几根柳丝拂过我的面颊，又似慈爱的母亲在轻抚孩子的脸庞。

“扬州好，高跨五亭桥。面面清波涵月影，头头空洞过云桡，夜听玉人萧。”我吟着诗来到五亭桥。五亭桥是由五座挺拔秀丽的亭子组成的，亭脚挂着风铃，微风一吹，便发出“叮叮当当”的响声。仔细一看，就像五朵美丽的莲花，所以又叫“莲花桥”。五亭桥既有北方之雄伟，又有南方之秀丽，真是北雄南秀的完美结合呀!我们登上五亭桥，朝下俯视，看见湖边百花齐放，争奇斗艳，美不胜收。湖面上游船点点，远处烟雾迷蒙，给人一种神秘之感。

赏完五亭桥，我和妈妈又来到了二十四桥景区，在“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”的乾隆水上游览线中，二十四桥景区是其中浓墨重彩的一笔。据介绍，二十四桥景区由落帆栈道，单孔拱桥，九曲桥及吹箫亭组成。主景单孔拱桥长24米，，宽2.4米，有栏柱24根台阶24级，真是处处都与二十四桥相呼应呀!

告别了二十四桥景区，我们又游览了其他景区，最后依依不舍地离开了。

走出瘦西湖的大门，我回头凝望着“瘦西湖”三个字，觉得它就像是一副天然秀美的国画长卷，正以其清瘦淡雅，秀丽多姿的风采，吸引着八方游客。

我的家乡在江南那是一道不变的美景。因为时代飞速前进，城市也改头换面，露出一副欣欣向荣的景象，唯有我们的江南，不受大众而改变，依然透着古朴与不变的风气。正是因为江南不被科技所取代，还保留着古人的传统与文化，所以我们的江南变成了一个闻名于世的旅游景点。

我爱自己的家乡，也爱那些风味小吃。每当走进古老的街市时，就会瞧见那成群摆摊的小贩。这时，我就会停下脚步，买个尝尝味道。这第一口的味道呀浓郁至极、唇齿间留香，令人陶醉在这陌生的第一口！我第一次吃“猪油米花糖“时，十分惊讶，原来，江南的小吃也不亚于那些山珍海味，也有一种独特、古朴、亲切的味道。

猪油米花糖，外面呈现出一种亮白，大多都是长方块的形状。每当尝到这中不注重于形的小吃时，我总会联想到“古朴“二字，可这“古朴”透着一股不平凡。只要轻轻一咬，就会有清脆的“咔嚓”声。那味道呀！棒极了白色的脆米会在你的齿间唱歌，没等他它唱完时，就在口腔中化成一滩糖水，顺着喉管流下去这时，你就能尝到藏在脆米间的那股浓郁的猪油啦。

我喜欢漫步在水乡古镇中，大口呼吸着旧瓦房古老的味道，看着人们忙碌的身影与那纵横的青石板。周围的一切还是那样，优美的小桥，清澈的溪水，古老的人家，一点儿也没有变，变得只是记忆中童年的味道。现在，那些古老的街头小吃都成了一门失传的手艺，成了江南唯一一个丢失的东西！

九天的新疆自由行开始了，在新疆除了美景一饱眼服，美味那也是一饱口服的!

拌面，最值一提，因为我品尝它时是饥饿状态，印象是非常好吃的。当时，四点半我们才吃中饭，这时间南京快吃晚饭了，因为新疆有二小时的时差。于是我们点了新疆的特色拌面，当一盘盘拌面端上桌，我们已禁不住诱惑了，紧接着五大盘色香味全的菜上桌时，我们已馋涎欲滴了。于是立即动手将菜倒入面中拌了起来，很快一盘有看像的拌面出炉了，真是色泽诱人，忍不住尝一口，真是有劲道，好味道!那美味顿时是溢满口中，无限回味啊!怎么样，你也忍不住想来尝尝新疆的拌面了吧!

当然新疆的其他美味也是不得不说的!羊肉串，让人馋得流口水，两块瘦肉夹着两块肥肉，肉质鲜美，肥而不腻;手抓羊肉饭，金黄色的饭里配着红色的胡萝卜，颜色鲜亮，尝口顿时羊肉的味道扑面而来;冰水鱼，烤得金黄色的苟鱼刚端上桌，就充满诱惑，色泽金黄，酥香可口;馕是新疆家喻户晓的，刚出炉的印着漂亮图案的金黄色的馕，看得就直让人咽口水，一口咬下香味溢满口中。

说新疆的美味，当然不能少瓜果了!我们来到了吐鲁番维吾尔族家做客，可以吃到美味的瓜果了，我们期待极了!走进宽阔的庭院，在挂满"珍珠玛瑙"的葡萄架下，鲜艳的民族花毯铺在雕花的木床上，精致的炕桌上摆着西瓜、哈蜜瓜和葡萄。西瓜是沙瓤的，红的诱人。哈蜜瓜属哈蜜产的最甜，而且清脆。吃葡萄就一定尝吐鲁番的，即使是清色的仍甜得很。于是禁不住尝一口，顿时甜进了心坎里。真是让我一饱口服啊!随着音乐声，维吾尔族小姑娘表演了民族舞蹈，欢快的节奏，热情奔放的表演。一边观赏舞蹈，一边体会新疆的美味，一切都让人感受到了快乐!

瘦西湖位于扬州西北郊，原名炮山河，又称保障湖，即护城河，因为湖面瘦长而得名瘦西湖。是我国著名的风景区。听导游姐姐说：“这里原来是一段自然河道，经过历代的疏浚治理，建造园林，逐渐发展而成，现在成为游览扬州必不可少的。瘦西湖里主要有长堤春柳、徐园、梅岭春深、月观、吹台、水云胜概、白塔晴云及五亭桥等景观。

走进瘦西湖，就会觉得瘦西湖是蜿蜒曲折，古朴多姿，湖面是弯曲的形状，时宽时窄，两岸是树木织成的绿色镶边。航船其间，景色不断变换，亭台楼阁的建筑，花木山石的组合，引人入胜。

我查资料知道：瘦西湖全长4.3公里，游览面积30多公顷。虽说不大，但是景色是美不胜收。

我站在船头放眼远眺，整个湖面象一条波光粼粼的绸带伸向天边。一阵微风吹来，湖面荡漾起波涛，一会儿又平静下来，水很清澈，犹如一面硕大的银镜，可以清楚的看到自己的倒影。湖面在阳光的映照下一闪一闪，好看极了。在这如画的瘦西湖里，五亭桥和二十四桥显得格外秀美典雅。

五亭桥建造在瘦西湖之上，好象湖的一根腰带。桥上建有五座亭子，故名五亭桥;因为形状象一朵盛开的莲花，又称莲花桥。这座很具特色的桥，已经成为扬州风景线的一个标志性建筑。桥的造型典雅秀丽，黄色的砖瓦，红色的柱子，配着白颜色的栏杆，显得美丽、和谐。五亭桥一共有15个桥洞，十五月圆的那天晚上，每个桥洞各衔一月，15个月圆倒着悬挂在水中，争相辉映，泛舟穿插洞间，别具情趣。

五亭桥的西面，是二十四桥之所在。桥为玉带状拱桥，长二十四米，宽2.4米，围着二十四根玉石栏杆，共有二十四级台阶。桥中有那么多二十四，便得名二十四桥。

瘦西湖的景色秀丽宜人，真是让人流连往返。

真好。扬州的蛋炒饭是出了名的。蛋炒饭相传自隋代越国公杨素爱吃的碎金饭(即蛋炒饭)。隋炀帝巡视江都时，也就把蛋炒饭带入扬州，后经历代厨师逐步创新，糅合进淮扬菜肴的选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配料，原汁原味的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就以面市扬州，后因战争频繁而失传于世。

该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少谈过了小吃，再来说说我们扬州的风景吧!“扬州好，第一是虹桥。扬柳绿齐三尺雨，樱桃红破一声萧，处处驻兰桡。”这里就是扬州历史上赫赫有名的虹桥。

虹桥景色优美，曾吸引了众多的文人雅士在此指点江山，切磋诗文，留下了许多珍贵的墨迹和动人的故事。康熙年间王渔洋有一首：“红桥飞跨水当中，一字栏杆九曲红;日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。”更是脍炙人口，就连乾隆皇帝也曾做诗赞赏过虹桥的景色。

星期六，我怀着激动的心情和学校的“扬州日报小记者”一起来到期盼已久的扬州泰州机场参观。

在机场，老师向我们介绍：机场的名称是因为它是由扬州、泰州两市联合共建的，所以叫“扬州泰州机场”。机场上的候机楼雄伟、气派，高大的监视塔无比壮观，不远处平坦的飞机跑道更是一眼望不到边。在家时，爸爸告诉我，这样的飞机跑道厚度差不多和我的个子一样高，目的是让飞机降落时能平稳、安全。跑道的四周是绿油油的的草坪，一派风景如画的美景……

看着家乡美丽的机场,我的心中感到无比自豪。今后，我也会勤奋学习，用学到的知识报效祖国，建设家乡!

我的家乡是风景如画的“月亮城”——扬州。在这里，有许多迷人的园林，但最美丽的，当然是瘦西湖了。

瘦西湖边到处是树木。最多的要数柳树，它们并排站在湖边，仿佛一个个婀娜多姿的美少女，正美滋滋地“照镜子”呢！春天到来，柳絮飞舞，好像在空中飘荡的雪花，纷纷飘落。所以有位诗人曾留下千古名言“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。

五亭桥在瘦西湖的中心，站在上面，能看见整个瘦西湖的美景。放眼眺望，瘦西湖一望无垠，湖面波光粼粼，漫步在桥上，湖面仿佛是只未打磨的铜镜，这真是“潭面无风镜未磨”呀！天气晴朗时，蓝天、白花、柳树、小桥都倒映在湖面上，犹如一幅幅山水画。

扬州不仅风景美，美食也是“天下闻名”。其中最美味的要数大煮干丝、富春包子了。

大煮干丝，在扬州是一道普通又高级的菜。食材是生活中最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。这道菜的刀工与火候要求特别严格，绝对能考验厨师的经验和厨艺。别看做起来那么难，吃起来却很爽口。来到扬州，当然要尝一尝富春包子了！有三丁包子、菜包、千层油糕……

怎么样，听了我的详细介绍，你一定非常渴望来到我美丽的家乡——扬州吧！

瘦西湖像个小姑娘似的静静地流淌在“母亲”扬州的怀抱里。她虽没有杭州西湖的大气高贵，却显得亭亭玉立。

步入瘦西湖景区，只见一条湖泊缓缓地流淌着，这就是瘦西湖了。我们上了游船，导游介绍说：“这条湖就是瘦西湖，那么它的名字是怎么来的呢？据说清朝皇帝经常下江南来观赏美景，瘦西湖便成了皇帝的后花园湖泊，它虽然没有西湖那么有杨贵妃的高贵，却有如西施般的瘦美，仿佛闭月羞花，沉鱼落雁，便被称为瘦西湖。”

身居船上，欣赏着湖边的美景，这时，导游又开始介绍了：“接下来我们会见到的是‘二十四桥’。”我听到了“二十四桥”便开始幻想：是有二十四座桥吗？还是什么？就在我沉浸在幻想之中时，导游又开口了：“二十四桥就是长24米，宽2.4米，左右两边各有24个台阶，各有24根柱子。”没想到这桥名的来历还真具有想象力哦！

我们下了船，迫不及待地上了二十四桥，仔细观察，正好24个台阶，24根柱子......果真名不副实啊！

走过二十四桥,天空下起了一阵小雨,渐渐地雨越下越大,成了倾盆大雨。我们连忙小跑好一会儿，到了一处室内的景点：植物盆景展示馆。刚进馆，便见到几口大小不同的水缸，由大至小，依次排列。我观察了好一会儿，才明白用法：通过用手拍打水缸，就会发出动听而清脆的声音，“砰砰……砰砰……”我拍打了一口最大的水缸，那声音立即弥漫开来，响了好一会儿，真是有趣。

穿过展示馆，我们便来到了“万花园”，刚进园内，先是飘来一阵清香，像是桂花香，又像是菊花香，细想又都不像，因为现在是夏天，桂花和菊花都是秋天开放的，还要迟些日子。是什么香呢？我顺着香味向花园深处走去，哦，原来是月季哇！再往里走，四周五彩缤纷，各种花儿争奇斗艳，芳香迷人。一些花儿种在花篮里，吊在空中，一阵微风吹来，花儿如天花乱坠般在空中展示一番婀娜的舞姿，然后缓缓飘落。真是一幅美妙的风景画！

游玩了瘦西湖景区，我了解了一些江南文化，品味了江南水乡的独特景色，更充实了我的知识，培养了我的素养情操。

在我的印象中，扬州是活在诗词和小说戏剧中的城市。李白诗云：故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。扬州，适于放飞离情别绪，也适于风花雪月，纸醉金迷，是个色彩斑斓的，说不清道不明的惹人遐思的地方。

2008年4月6日的傍晚时分，我在大巴车上与扬州对视，寻觅唐诗宋词中的扬州意象，以解心中的疑惑。此时，正是阴历三月初，也是扬州最美的季节。李白诗中的“花”—琼花，在哪儿?我认为它应该遍布大街小巷才对，然而，没有。问过导游后才知道，要赏琼花，须在瘦西湖畔，看来只能等到第二天才能与那“聚八仙”做零距离的接触了。

车窗外，点缀着红色宫灯的古色古香的低矮建筑缓缓地滑进视野，一条条或宽或窄的河道滑出眼帘，翠柳碧桃俯拾皆是，让我想起黄慎的诗：“人生只爱扬州住，夹岸垂杨春气重，自摘园花闲打扮，池边绿映水红裙。”看来，扬州还是当年的扬州。路边一块巨石闯入视线，上书红字：联合国人居奖，我不由得一惊，被联合国认同的人居环境难道依照的是古代的标准?宋人曾有“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的生活理想，千余年后的现代人怎能仍作古人的翻版?随着车子出了老城区，现代建筑才逐渐显示出截然不同的魅力，高楼大厦鳞次栉比，花园洋房星罗棋布。我的疑惑才雨住云收。

吃过晚饭，带着微醺的酒意，我们由新城区步行入老城区，去体验传说中的扬州人逍遥舒适的生活。此时正是唐诗所云“街垂千步柳，霞映两重城”的好时段。散步的人很多，其神情气质与上海人绝然不同。上海人的表情是倨傲的，步伐是匆遽的，扬州人则步履从容，笑声恬淡，语气平和，就连出租车的启动和停止都透出雍容的气度。扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，意思是说早上扬州人吃包子、喝茶，晚上洗澡，其生活的惬意可见一斑。我用心观察一下，果然，各色餐厅和洗浴休闲中心随处可见。想起朱自清曾在文中缅怀：不进富春门，等于未到过扬州城，我便买了张地图，逢人便问：离富春茶社还有多远。奇怪，扬州人从不说“好远呀……足有几站地”，只说“快了，再过几个交通岗”，让我觉得走不了多远就会抵达目的地。于是兴兴然，边走边观赏“市桥灯火连霄汉，水郭帆樯近半牛”的盛景，同时也在揣度杜牧在这里十年的

生活该是怎样的富丽?否则，他又怎会在诗中流露出“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄倖名”的悔意?

然而，足足走了一个半小时，才到了老城区的商业街，再问，答曰：就快到了。只是富春茶社还有一个小时就打烊了，并且晚上是吃不到三丁包、蟹黄包等美食的。我们只好止了前行的脚步，另寻扬州特色小吃店。选来选去，进了一家扬州包子铺坐定，要了几笼灌汤包，麻辣的、蟹黄的、绿茶的、桂花的都有。服务员边将包子放定，边传授我们吃包子的秘决：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。依法炮制，果然味美鲜香，叹为人间美味，今夜不虚此行。至此，我终于知道那些墨客骚人爱扬州的风景、古迹和美人，但若无扬州的美食，怕也是留不下的，只是他们爱面子，不说而已。

跨出小吃店，站在路边，一辆人力三轮车停在眼前，车夫不说话只是用眼睛询问。咦?人力三轮车在我们那“较大城市”都退出了历史舞台，在名满天下的扬州怎么还未销声匿迹?出租车又闷又平常，也太快，人力三轮车正适合走马观花。讲定了价钱，上了车，我们才知道三轮车是电动的。晚风习习，柳枝漫舞，我又有点熏熏然，是因为在扬州么?车速不快亦不慢，朋友瞪大眼睛寻找街头美女，我不由得一笑，脑子里又浮出了杜牧，“俜俜袅袅十三余，豆蔻梢头二月初，春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”想必当年他与心上人作别时的扬州也是这般情态，只不过，杜牧更情有独钟。

第二天清晨，因为惦记着看琼花，所以醒得特别早，看见外面下了很大的雾，便担心雾里看花辨不清美处。好在赶到瘦西湖畔时，雾渐渐散去，站在大明寺前时，雾已所剩无几，心情开朗得近乎澄明。说真的，我不太懂佛法，也记不准那些金刚菩萨的模样，只喜看庙宇楼阁，享受那庄严典雅的气氛。大明寺是名扬四海的千年古刹，集佛教庙宇、文物古迹、园林风光于一体，鉴真大师在此讲法，欧阳修的足迹遍布寺内，李白、高适、刘长卿、刘禹锡、白居易等诗人都曾登临栖灵塔赋诗吟颂。于是，我怀着景仰的心情在寺内徘徊，默默谛听先贤的声音。

出了大明寺，没走多远就来到瘦西湖风景区的大门前。“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图;也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”这首诗就是瘦西湖名字的由来。顺着林间小径

在我们从海安回南京的路上，正好路过扬州，我们就准备去扬州吃饭，品尝那里的狮子头。

说到扬州，我就想到古代诗人笔下那美丽，迷人的扬州。有唐代诗人徐凝笔下的>，“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”还有杜牧笔下的《寄杨州韩绰判官》，“青山隐隐水迢，秋尽江南草未凋。”

一进入扬州城，我发现扬州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一点古代建筑的气息，就连路边的书报亭，汽车站也一样古色古香。

中午，我们来到富春酒店吃中饭，点了一道扬州狮子头，我本以为这里的狮子头是用一大盘装好几个，但我看过后才知道，是一小碟装一个，看起来很精美，闻起来很香，吃起来又嫩又滑。我居然连油都给喝掉了。吃完狮子头，我又吃了蟹黄包，它和其他的包子不一样，它是一小笼一个，先用吸管喝里面的汤，吸完后，打开包子皮，里面有一点点蟹黄，其他都是汤，看不到肉，非常美味。

下次我有机会再给你们介绍其他地方名吃。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”在这处处繁花绿叶，莺歌燕舞的阳春三月。我们江南晚报小记者与浙江，山东安徽，河南的同行近千人共同游览了扬州个园和瘦西湖景区。

个园是扬州现存历史最悠久，保存完美的盐商私家园林，整个园子因各种品种的竹子而显得十分幽静，据说是因为三片竹叶形状似个字，所以主人便为这座园林取名为个园。

个园以竹石为主，走在小径上仿佛身陷于幽深的竹林之中，细细观察，蓦然发现这其中竟有我熟识的，毛竹，罗汉竹，龟甲竹，箭竹。走过竹林，便来到了主人最为得意的四季园，春夏秋冬四季便在这里汇聚一堂，其中冬景最纤巧，安徽宣石堆成的小假山，配以冰裂纹状的地面酷似一幅群狮戏雪图。南墙上有二十四个风音洞，对应二十四个节气。每当有风经过，就能听到那大自然特有的声音。西墙上有一扇花瓶状的窄门。穿过窄门，就又回到了春景园，寓意冬去春来。

如果说个园的特点是巧，那瘦西湖的特点就是美。登上五亭桥，凭栏远眺，湖光山色尽收眼中。远处，波光粼粼，

几只游船静静地躺在水面上远处杨柳依依鲜花簇簇一切的一切仿佛定格成了一幅画定格在我的脑海之中。清风拂来夹杂着花草泥土和湖水的气息让人久久不能释怀。

从未见过如此的美景，真希望有幸可以好好再审视这一让我流连忘返之处。三月的天空是湛蓝的，我在着如花般的三月里有了一份与众不同的经历，真的好开心。

开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

羊双肠：HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，我不敢说吃遍了开封大街小巷，还是有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然，呵呵`````

烤羊筋：这个开封的朋友也不会陌生的，鼓楼夜市的我不经常去吃，因为那个地方都是新疆人在做生意，味道都差不多，我要说的是三里堡的一家，挨着一烧饼摊子，我每每有时间，就去吃10串，再配上一瓶啤酒，那滋味，回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋： 豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字，早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了，都快忘了啥味了，今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱，老爸总会把总好吃的兔腿给我吃，想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡，酱牛羊肉，五香羊蹄，油炸花生、面ro,还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧，大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤，可开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤，可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了，可仍是不死心，到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家，结果的确有点不尽人意，是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验，另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮，油炸烧饼，络馍夹麻叶儿，窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃，总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，那来来往往络绎不绝的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌均匀，再用几条干净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

奶奶家有一只“可耐”到冲破天际的可卡犬——球球。

球球的颜值，可以和鹿晗相提并论，一转头，就会迷倒无数铲屎官，搞得天天都有人来逗球球，还有几个小姐姐回家时绕道也要来和它玩一会。

球球虽然可爱，但绝不相信“瘦”即是正义这种说法。它是个正宗的吃货。每次看到别人吃零食，就目不转睛地盯着，看着那些花花绿绿的零食袋，眼睛流露出贪婪的目光，要是哪天午饭有排骨，球球就两眼放光，绕着餐桌，跑来跑去，谁丢给他一块肉骨头，它就赶紧“汪汪”示好，接着，就像一只饿了很久的狼一样扑过去，大口撕咬着，完全没有了往日“绅士狗”的风采，倒像一只流浪狗一样野蛮，这时，奶奶就会摇摇头：“小吃货，有了骨头，就六亲不认喽。”

前几天，我喂它吃狗粮时，突发奇想：如果把狗粮拿在手里，它会不会双腿站着起来够呢？那肯定很好玩。于是，我拿起球球最爱吃的饼干在它眼前晃了晃，球球纵身一跃，用它粉嫩的小舌头向饼干发起了进攻，我把饼干往左面一移，它扑了个空，接着，我如愿以偿地看到了球球两腿站立的样子，它大张着嘴，腾空举起两个前爪，后爪不停挥动，像是在跳芭蕾舞，它滑稽的模样把在场所有的人都逗笑了。

好几天没去奶奶家了，还真有点想球球呢，估计球球也想我了，妈妈刚买了一盒饼干，偷几块，看球球去喽！

厦门小吃的独特，是隐藏在普普通通的表像里。厦门小吃有很多是外地小吃里常见的食物，比如薄饼（春卷）、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥，但是实际去品尝，发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎，肉棕里放了酱油，扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油，还有比较典型的酱油水海鲜，其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是如此做一点点的改变，就让味道颜色香气都大有不同。

虾面和沙茶面也一样，面其实都无差别，只是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上，味道辛香扑鼻，带有隐秘的甜香，而且一口一口停不下来的诱惑，带给你的是丰盛满足的百味综合DD这是圆满的一碗面。许多外地人评论沙茶面具备厦门的某种性格，有点喜欢糊，不愿意锋芒毕露，更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面，面线糊鸭肉粥，都是一碗吃完就解决一顿，可以说是懒人自有懒办法。不过，厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”，不能煮烂，主要喝汤。面线糊也要丝丝分明，但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的脾性，但做起事情来，也一点不能马虎。

如厦门小吃虽说是中国城市里的普通家常点心，但是看似普遍却有独特之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。

瘦西湖一向景色迷人，如神来之笔一般奇妙。来到瘦西湖首先映入眼帘的是一颗颗又高又大的树木，笔直的迎立在路旁，真像一个个卫士站在路边，随时准备迎接贵宾。路边上还放了好些大盆，盆中种了许许多多亭亭玉立的荷花。有的红的如火，有的白的似雪，有的粉的似霞，真是千姿白态。

瘦西湖的水碧绿而又清澈，一朵朵荷花在湖面上盛开，一个个争奇斗艳，美如少女。

瘦西湖上最引人注目的就是五亭桥了。五亭桥上有五个亭子，，中间是个大亭，四周分别是四个小亭，所以它得名“五亭桥”。桥身一共有十五个桥洞，每个洞都是相通的。在中秋佳节之时，那十五个桥洞就会印出十五轮明亮的圆月。让人陶醉在这如梦的仙境里。

“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。我喜欢美丽的瘦西湖，更喜欢五彩的大自然。

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

“东边日出西边雨”，我觉得用这句话来形容扬州的夏天天气，真是再适合不过了。

暑假里的一天，我正在回家的路上，天气十分炎热，就像一个大烤箱，让人喘不过气来。路边的小狗，趴在地上，吐着舌头，好像在说:“这天气真是太热了，我快要被烤熟了。”地面上看不见一只蚂蚁，它们都受不了热魔的肆虐。

就这样，我一步一步的向前走着。

忽然，我的身旁飘过一丝凉风。路边的小草晃了一下脑袋。我在心里暗暗高兴：太好了，终于有风了。扬州的夏天

不一会儿，大风刮起来了。尘土弥漫在空气中，使人睁不开眼睛，树叶“沙沙”地唱着歌，享受着风给它们带来的乐趣。我高兴地奔跑着，也享受着这难得的大风。看天上，已是“黑云翻墨未遮山”，又是“白雨跳珠乱入船”。

雨点打在我的身上，凉凉的，好舒服。滚烫的马路也渐渐凉爽下来。

雨，越下越大，像一位喋喋不休的老人，把纷纷扬扬的语言，洒入每一个角落。我浑身上下没有一处是干的，像一只落汤鸡在雨中奔跑，欢呼。

这时，雨下得更大了。猛烈地雨水没完没了地往树上﹑地上和人的身上浇。树上的叶子，还不时被雨水打落。在雨中，那树叶就像一只只湖底蝴蝶在空中交织﹑旋转﹑飞舞……

过了好一会儿，雨小了，更小了，最后只是轻轻地小水珠在我身边与我嬉戏。天晴了，云散了，彩虹出来了，天空一碧如洗，太阳露出了笑脸。

走着走着，我到家了。可是我发现，地上竟没有一丝雨迹，依然热的发烫，小狗依然在吐舌头……扬州的夏天

扬州的夏天就是这样“东边日出西边雨”——奇特又多变。

今天，是我参加京江晚报夏令营“相约扬州凤凰岛”的一天。

一路上，我的心情无比激动。心绪随着车轮的滚动而早已飞向凤凰岛。

车子很快到达了目的地。老远就能看见大门旁有座假山，山上还有从天而降的瀑布，让我不禁想起李白的诗句“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。想着想着，就在同学们簇拥下，进入了凤凰岛，首先映入眼前的是“吹箫引凤”四个大字，上边还有一个石雕，一个女孩吹着箫，悦耳动听的箫声引来了凤凰。

石雕后面有左右两条路，我们选择了左边一条，我们走过了疾速穿越的“丛林飞鼠”;走过了纵横驰骋的“卡丁越野车”;还有恐怖的“海盗船”……这里真是孩子们的天堂。最好玩的还数游乐场里的滑梯了。先爬上去，然后走到中间再向上爬，最后才能坐滑滑梯。许多同学爬上去后都没有胆量下来。有的同学好不容易爬到了中间，又不敢向上爬了，于是从中间跳了下来。唉，真是“半途而废”呀。我可不一样，勇往直前，爬到顶上还向那几个跳下来的同学挥挥手，滑了下来真刺激呀……

夏令营活动结束了，我们把欢声笑语留在那里，把美好的回忆和对凤凰岛的喜爱带回来。

在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨"，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。

壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透;然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵;发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。

用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

"酸嘢"：指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。"酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。