扬州小吃的作文经典20篇

家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉;那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不可言。

小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。

记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上……

家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕!

今天天气阴沉沉的，但我的心情非常好，因为今天老师要带我们小记者去扬州游玩。

一路上，同学们有说有笑，开心极了。终于来到扬州了，第一站是汉陵苑。刚进去，我就看见了五彩缤纷的花儿，一朵朵正在竞相开放呢!前面有两只威风凛凛的石狮子，似乎是在守护着汉广陵王刘胥的墓呢。

我和同学唐京蕾刚刚进入了墓室，就看见了一个人像躺在一个透明的长方形盒子里，我还以为那真是刘胥，可是转念一想：过了这么多年，难道不会腐烂吗?后来听导游一说，原来那只是后来的人放进去的一个雕像而已。我们再向前走，原来那里还有王后墓，她的墓是和汉广陵王的墓一起出土的，王后墓十分长，两侧共有八幅精美的汉代漆器图片，有林间狩猎、金山银树、九尾银狐等，表现了扬州漆器在工艺、构思、用料等方面独具匠心的特点。

过了一会儿，我们在导游的带领下，来到了一个房子里，看见了从墓中出土的各种文物，有玉器、漆器、陶器、木俑等，据说这里面的东西已经有两千多年的历史了，但它依旧保存着当年的风采，有着很大的历史价值和研究价值，是宝贵的文化遗产。后来我们又去了凤凰岛和双博馆，那里的景色很秀丽，空气也很清新，令我流连忘返。

今天真快乐啊!希望看到这篇文章的小朋友们，也来这里参观参观吧!

在这个夏天，我跟随我的父母来到了位于扬州的瘦西湖，那时景色优美，给我留下了十分深刻的印象。

早晨，我们进入了瘦西湖，首先映入眼帘的是碧绿的湖水和两岸一排又一排的柳树，柳树如同一个个花枝招展的姑娘，长发在空中摇曳，柳絮在空中飘舞，飘到湖中，荡起一圈圈细小的涟漪，充满了诗情画意。

沿着蜿蜒的小路往前走，就来到了一条长廊，在这里，我十分吃惊，因为我发现，在一整条长廊的右边的墙上挂满了许多名人的字画。艺术的气息充满着整个长廊。而且，在长廊的左边则是碧绿的湖水，湖面上不时游过一些鸭子，一会儿冲下水去，一会儿又浮出水面，看样子是捉到了鱼。

再往前走，就来到了一座桥，桥的两边便是荷花池。当时正在下雨，绵绵细雨为这儿增添了些许诗意。小小的雨滴打在荷叶上，汇在荷叶的中心，最后使荷叶缓缓地弯下身子，从上面慢慢滑落水中。荷花十分妖娆，花瓣白里透红，和碧绿的池水形成了对比，我不由自主地想起了“出淤泥而不染”这句话。今日一见，果然不假。

瘦西湖的美景，有些是人为的，但大部分都是出自大自然那令人赞叹的巧手！

[扬州瘦西湖作文三篇

我的家乡开封，不但有许多名胜古迹，还有许多著名的小吃。

每当夜幕降临，鼓楼夜市就人山人海，热闹非凡。从外地来游玩的人们除了看风景，还要品尝开封的名吃。有小笼包子、炒凉粉、杏仁茶、黄焖鱼、羊蹄、拉面、江米切糕……人们有的在小摊前坐着吃，没有位的站着吃或者蹲着吃。个个吃得是津津有味。小商贩忙得不亦乐乎，闲时喊一声开封特色的叫卖声：

黄焖鱼，热的杏仁茶。听到叫卖声我就想吃。

我最爱吃炒凉粉，放些豆酱，炒的很焦，再买个烧饼，把凉粉加进去，太好吃了!大家个个吃个肚圆，临走时再捎点儿开封特产像桶子鸡、兴盛德麻辣花生仁、沙家酱牛肉、花生糕……

大家如果有机会来开封玩，我给你们当导游，让你们玩好吃可饱!开封欢迎你!

傍晚，天未黑，我从柳湖路南往北漫步，夕阳照得人暖暖的，软软的.

放眼望去，成片的柳树儿错落有致地站立着，绿中还点缀着些秋天的金黄，有的地方浓，有的地方淡，有的地方疏，有的地方密.微风拂过，黄与绿便很快融为了一体，变成最灿烂的色彩，钩起人们最具活力的幻想.但不一会儿又变为现实.那一瞬间好似走过了四季，徜徉在时空转换之中.走在柳林中只见到地上一片凄凉，薄叶虽已满地，却无闻半声怨骂.只听得蔫巴了的柳叶儿在脚底下倔强的歌唱，那声音清脆而传神，大概是一曲生命的战歌吧!

继而向北走，到了"来鹤桥".面对满眼美景，竟有飘飘欲仙的感觉.于是闭了眼，便觉得臃肿的身体开始变轻，悠悠然，神思飞升，对面湖心小岛旁的仙鹤塑像仿佛也神气了起来，和我一起在空中飞扬， 一品古人“骑鹤上青天“的豪壮……

顺着湖轻轻地走着，忽然望见了最美的一幅画卷.坐在河边码头上，凝视着，久久不愿离去.我最爱看的就是那座弯弯的小红桥，清秀，和谐，儒雅.与它较之，大虹桥太拱，二十四桥太弯，润扬大桥太长，渡江桥太平……却是它――恰到好处，既具女子之羞涩，又具男儿之豪迈.若想形容它，或章，或篇，或段，或句，或词，或字.写满小桥，写满湖面，写满堤边岸头，写满面水泽沟壑，甚至写满墙头和屋檐，美景任性，最得意于它给人的感受.在周围的花花草草，亭台楼阁的映衬下，它的这一抹红色便成了引人注目的最美.好象万绿丛中的一朵娇艳的小花儿，无限风光尽被它占去.

再向红桥那边望去，是一座农家式的小房子，我不禁想到古时人们男耕女织，生火做饭的日子中其乐融融的景象，那种安静质朴的感觉在这里依然清晰可见.我不由得沉醉了!

这时，北边驶来了一艘游船.激起了一阵又一阵的浪花.我这才注意到那水，既不像天空那么蓝，也不像绿柳那种绿，正是一种说不出的色彩，泛着柔媚和煦的涟漪，给予人们莫名其妙的感受.

风也过去了，浪也过去了，只留下一片静谧之景，弹奏着无声的江南小调，咏颂着无限苍穹的壮美，天上人间不过如此.

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。你们去过厦门吗?跟着小编一起看看厦门有什么小吃吧。

厦门小吃1000字作文1

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘;更因为对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门人来说，那深夜街巷里叫的“烧肉粽”，那马路边骑楼下点着“臭十”(乙炔)灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查，目前厦门的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，芫当已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈，说明越新鲜)的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸场，“章记”的虾面，关隘内治姐的美人薄饼，思明北路程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱馃，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝，数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀，层出不穷。尤其是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃“宴席化”，以"好清香"酒楼为代表。像“九龙盘”，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化，使人们在小吃宴席上，一次可以品尝多种小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃，但又较那些小摊点工料精致，风味更佳。

另一潮流则是将小吃“家常化”。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等，各菜市场都有许多摊点，专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的“宴席化”或“家常化”，都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展，发展得更丰富多彩，更令人难忘。

厦门小吃作文2

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!

人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

我最喜欢吃的厦门小吃作文3

在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦!

这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。

厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美!厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。

蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。

蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷!

海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。

番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。

怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧!

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，终于在这个春暖花开的季节和妈妈一起乘坐高铁下扬州了，而且还请了一天假，这样的出游甭提多开心了！妈妈说烟花三月下扬州也是她多年的愿望。我们从郑州高铁站出发，途径商丘、徐州、南京、镇江，速度真快四个小时就到镇江南站了。一到出站口，一则广告特别有意思，“镇江是一座美到让你吃醋的城市”，至今令我记忆犹新。它的意思应该是镇江这座城市很美，而且醋是这里的特产。由于时间紧张，我们没有在镇江停留，而是直接转车去扬州。晓琳阿姨已早早地在车站等候我们了，阿姨说旅途辛苦，先带我们去“皮包水”，然后再去“水包皮”。我有点儿发懵，什么意思呀？后来才知道，“皮包水，水包皮”原来是指扬州人特有的一种生活方式，早上喝茶，晚上洗浴，扬州人真会生活呀！

其实扬州的蟹黄包也是“皮包水”，它皮薄如纸，汤汁极其鲜美，用吸管慢慢吸入口中，再细细品味，真是人间美味呀！对于蟹黄包我一直念念不忘，每每想起都垂涎欲滴。

游扬州必游瘦西湖，所以我们的第一站也是瘦西湖。作为扬州的旅游名片，瘦西湖果然名不虚传，处处是美景。我和文清妹妹强烈建议去划船，虽然等候的队伍犹如长龙一般，可是我们还是坚持要等。功夫不负有心，终于轮到我们了，我迫不及待地穿上救生衣，一个箭步冲上去当船长。微风吹拂着脸庞，欣赏着两岸的花红柳绿，看着船尾泛起的层层涟漪，那种感觉非常美妙。这时一副极其优美的画面呈现在我的眼前：一位老翁，划着一叶小舟，头戴斗笠，身穿蓑衣，船尾还站着几只鸬鹚，时而跳下湖面，时而游上岸来；这位老者是那么悠闲自得；诗句中的“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”，原来是这么个场面啊！美美美！

扬州的美景欣赏不够，美食品尝不完，我和文清妹妹有个约定，有机会我会再来的！

来到厦门市，不但可以看到大海，而且厦门市小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福！人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门市小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门市小吃。在厦门市，吃吃吃，除了吃还是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

在美丽的大运河畔，有一颗璀璨了2500年的明珠，那就是我可爱的家乡——扬州。

我的家乡，没有波澜壮阔的西湖、太湖，但玲珑雅致的瘦西湖一样引人入胜；我的家乡，没有北京、上海那样的摩天大厦，但一座座现代化的高楼正如雨后春笋般拔地而起；我的家乡，没有山珍海味，但有各种让天南海北游客赞不绝口的特色小吃。

生活在我的家乡是一件无比幸福的事情。如果觉得的累了，我们的城市就是一座天然氧吧，遍地绿树成荫、花团锦簇；如果想感受城市的喧嚣，文昌阁的熙熙人流会让你体会我们的繁华；如果想看灯火阑珊的夜色，幽静的明月湖畔一定让你觉得不虚此行；如果想了解过去，清净古朴的东关街会让你有穿越时代的感觉；如果你和我一样，是个书虫，除了藏书丰富的图书馆，流动的云水书坊能让你随时“大快朵颐”。

这就是我的家乡，如果你也向往，那就来吧，我和小伙伴们会用真诚的怀抱欢迎你！

五亭桥位于瘦西湖公园的北边。它坐落在瘦西湖上，是扬州的标志之一。进入瘦西湖公园大门，走过长春堤，穿过徐园，绕过小金山，再走一段路，就是五亭桥了。

五亭桥有50多米长，6米多高，桥身为拱形，上面画着两只丹顶鹤和四条彩龙。桥座上有五个亭子，亭子由26根大红色的柱子支撑着，亭子上面覆盖金黄的琉璃瓦。从远处看，像五座水中宫殿。五亭桥由此而得名。

站在五亭桥上，瘦西湖的美景尽收眼底;往上看，可以看到小巧的钓鱼台;往西看，可以看到著名的二十四桥风景区;往南看，可以看到气势雄伟的白塔;往北看，可以看到平山堂的栖灵塔;往下看，桥下有几条游船正在湖面上荡漾。

五亭桥的桥座由15个桥洞相连，听说，每逢中秋节的夜晚，五亭桥下还可以看到15个月亮呢!

遥望烟雨中的二十四桥，静观薄雾中的莲花墩，细赏胧月中的东城门。悄然回首，欣喜迎来建城2500周年。

经历千百年风雨洗礼的古城更能散发她独特的魅丽。李白曾道出‘烟花三月下扬州’的向往。汪沆更是一首‘垂柳不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。’使得瘦西湖名扬天下。由杜牧的‘青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。’得名的二十四桥的夜景又给扬州增添了‘天下三分明月夜，二分无赖是扬州。’的神秘与意趣。‘春景艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡。’的四季假山又给人一份别样的风味。

扬城曾为运河边的富饶地带，我想，不仅因为她优美洁净的环境，或许也因为她独特的文化吧!精巧的剪纸留下历史的繁荣，古朴的漆器具精美与壮美为一体，让人叹为观止;绝美的玉器更显扬城的典雅秀丽。

时光荏苒，再回首往事，眼前三景引起无限感慨。那些泥泞的土地全被浇筑成了坚硬的水泥路，汽车越来越多，经常看见的的公交车依然在大雨中奔驰，商铺、作坊、娱乐场的店主一年年都在更换，店面却装修得越来越新，田野之上高大的建筑群春笋般矗立起来，花朵凋谢之后依然会在相同的位置开出来的花。抬头仰望天空，蓝天依旧常在。邗江，扬城的一处美丽地方，正以她积极的姿态迎接一切新的变化，相比于市中心的喧嚣繁华与西区的宁静清幽，她可以说是兼容并包。作为一个长久居住于此的人来说，交通便捷，设施完备，环境优美……是一件何等惬意的事情!

每每清晨，当朗朗的读书声萦绕在城市上空时，感受到的事她独特的文化魅力与丰厚的文化底蕴。而之于我，一个从小就生长在邗江的人，见证她的成长、发展，享受她的发展带来的硕果时，心里顿时充满了自豪感!

野有蔓草，零露薄兮，有美一人，清扬晚兮，邂逅相遇，适我愿兮。

扬城，邂逅相遇，适我愿兮。

转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。 捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊! 细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧! 轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。

我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。

在记忆的长河中，儿时的生活犹如一幅流光溢彩的画卷。最令我难忘的还是那很有嚼劲的、香甜可口的糯米团子。

那时候我还很小，每当过年的时候，总吵着要奶奶给我做糯米团子。这时候奶奶总会笑着答应着给我做。

记得那时，奶奶先把糯米粉拿出来放在已经整理好、洗好的面板上，再让小小年纪的我搭把手帮忙把水装在碗里拿过来，便开始了制作：只见奶奶一手拿着碗，一边用另一手用手和着面粉，而帮上忙的我只好在旁边看着。当面和好事时，奶奶便会把面放一会。然后便去煮红豆汤，当红豆汤煮好时，馋嘴的我，总会吵嚷着要喝。这时，奶奶便会不紧不慢的从锅里舀出来一碗给我喝，当我一杯下肚后，总会吵着要第二碗。当一锅红豆汤被我这个“吃货”吃完时，面团也已经好了。这时，奶奶便会把剩下的红豆捣碎，加入红糖，搅拌均匀，然后再把面团搓成一个个小面团，放入锅中煮熟，这时，熬不住性子的我，总会嘟着嘴说：“好了么，奶奶！”奶奶看见我的囧样，笑着说：“快好了，小馋猫！”当糯米团子煮好时，奶奶就拿出来，在红豆泥上滚几下，然后再喂我吃，那是我总会仿佛迟到了山珍海味那样高兴。

回忆现在，很久没吃过奶奶做的糯米团子了，不知何时才能吃到。

要问扬州人最重要的一餐就是早餐，扬州人把它称为“早茶”。

扬州人十分的讲究，来玩过的旅客都知道，有一句俗话说得好：“早上皮包水，晚上水包皮。”意思也就是说：早上吃蒸饺，晚上去泡澡。今天呢，我就和大家来说说扬州的“皮包水”——蒸饺。

今天一大早，我来到我家附近，名叫“花园茶楼”的一家早茶店里去品尝正宗的“皮包水。刚进入店中，座位都快坐满了，我费了千辛万苦，才找到一个位置，点了两个蒸饺和一碗杂粮粥，不一会儿，香喷喷的蒸饺和杂粮粥上桌了，我拿起筷子小心翼翼地捡起一个蒸饺，吃蒸饺也是有规矩的，先在蒸饺尖上咬出一个小洞，再把里面的汤汁吸掉，然后皮连着肉一起吃掉，最后用舌尖舔一舔嘴角的汤，回味无穷。

吃着吃着，我便想起了爸爸说的话:“蒸饺中的汤是用了很长时间在肉中蒸出肉汁，这肉汁就是蒸饺里的汤了。”

蒸饺真好吃，希望来扬州的旅客可以来品尝一下扬州早茶中的“皮包水”。

在烟花三月，我和宿迁晚报的其他小记者一起游览了扬州，欣赏了瘦西湖、个园、何园的美景，心里有说不出的激动与喜悦。

凌晨六点，我们就乘着车出发了。一下车，我们就直奔瘦西湖而去。啊，好美呀!各色鲜艳的花竞相开放，有红的、紫的、白的、蓝的……真是争奇斗艳!最有趣的要数桥了。二十四桥、五亭桥、九弯桥……形态不一，千姿百态。它们的名字都是根据各自特点而来的。就拿二十四桥来说吧，它有二十四根柱子，两面有二十四级台阶，桥长二十四米，宽二点四米，所以叫二十四桥。在我没来之前，我还以为是有二十四座桥呢!个园和何园是竹子的领地。你看，个园的竹子又长又尖，何园的则长成方形，真是奇特。

一天的时间转眼而过，我们依依不舍地踏上了归程。

美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！

豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！

烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！

扬州市2007年中考作文是半命题作文“吃_______”，由于题目紧扣学生生活，从阅卷情况看，考生人人有话说，有事叙，有情抒。考场作文中，就吃的本义实写的，有以吃的地点拟题的，如“吃在食堂，吃在家里，吃在扬州，吃在中国”等;有以吃的内容拟题的，如“吃西瓜、吃香蕉、吃鱼、吃龙虾、吃葡萄、吃

苹果、吃山芋、吃药”等;有以家长的语言为题的，如“吃了没、吃什么、吃多点”等。就吃的引申义虚写的，如“吃一堑长一智、吃(理解)书、吃(研究)透《论语》”等。但也有不少令人费解的题目，如“吃心、吃幸福、吃父爱、吃人类自己的日子”等。

这次中考作文阅卷中，我们看到了不少选材新颖、思想深刻、构思精巧、语言优美的考生佳作，但同时也暴露出了一些值得深思的问题。针对这些问题，同学们的写作思维也应作一定调整：

一、多一点描写少一点叙述

有些考生作文语言通顺，但由于缺少生动的描写而使文章显得空洞无物。因此，同学们在平常作文时，应首先注意将动作、心理、神态等描写训练到位。比如，“雨水冲不进窗来，在玻璃上痛哭，我在涕泗横流中承受着心灵的谴责”，这样情景交融的描写要比“我痛苦死了”的简单叙述的表现力不知强多少倍。

二、多一点真情少一点造作

有考生在《吃葡萄》一文中写自己“吃葡萄不吐葡萄皮”，因为母亲“已为我把葡萄皮吐了”，而母亲却“不吃葡萄倒吐葡萄皮”。这种情形用以写小时候倒是真实的，但写现在就未免有些造作了。

三、多一点创新少一点守旧

“吃”的内容千变万化，“吃”的方法各有千秋，如果思维封闭，立意平淡，不但容易“撞车”，还很难出彩。所以考场作文千万不能有从众心理，要“力求有创意地表达”。如写《吃的变化》的考场作文很多，但大多只是简单叙述由穷到富的故事，有一个考生却用书信体展开叙事，情感细腻，写出自己对父亲的感激之情。有考生以“吃透坚强”为题，题记就很有创意：“我们每个人都像是跃动在刀尖上的美人鱼，坚强是我们等待王子的永恒的力量。”

四、多一点规矩少一点随意

有的考生运用书信体、日记体、剧本等形式写作，但格式上却不合要求;有的考生通篇文章只有一段，且标点符号不规范，书写不工整，文面不整洁，因为没有按“规矩”办事，所以扣了不少冤枉分。另外，考场作文内容上也应该守一些规矩，如“吃得苦中苦，方为人上人”虽有一定道理，但不适宜在文章中作为正确的观点亮出来;“我情愿永远长不大，让姑父永远责备我，打骂我”，“让我们回到从前，让我变回无知而又好吃的猪吧”，这些可能存在的幼稚心理，写在中考作文中，让人哭笑不得。

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一、把“吃”写明

上面那些令人费解的题目，要将含义写明，如“吃幸福”的“吃”解释成“体验”，“吃父爱”的“吃”解释成“感受”，就容易让人接受。《吃在四季》这样写道：春，我吃着万物复苏之餐;夏，我吃着万物勃发之餐;秋，我吃着万物丰收之餐;冬，我吃着万物入睡之餐。应该写明，这里的“吃”是“欣赏”的意思。

二、把“吃”写巧

写《吃西瓜》的人不少，多数学生照搬《中学生作文选》上的范文，撞车撞得“人仰马翻”。有考生写成《吃西瓜的趣事》，加进了成语接龙、猜成语灯谜、对诗等情节，就巧妙得多。《吃的文化》写出了中西方饮食文化在改革开放大潮碰撞中迸发出的灿烂火花，令人炫目。《吃人参吃人生》是一篇小小说，写的是两个骗子的故事，一个骗子以假人参卖了个好价钱，正在得意之时，却发现原来人家用来买假人参的钱也是假的，这样的巧事揭示了一个道理：以诚待诚，以假换假;欺人者必自欺!

三、把“吃”写深

以“吃在扬州”为题的也不少，多数人写的是“吃富春包子、清蒸狮子头、扬州炒饭、巴湘龙虾、蒋家桥的锅贴子”等，“吃”得太多就难以消化，写得太杂就难以写生动。如果入题口小一点，把“吃”写得“深”一点，写出与之有关的生动故事，写出自己的深刻感悟，也就是说要写出新意才能诱人。同样是写吃，有人停留在表面，有人却能写出“吃与考试一样，是对做菜过程、做菜水平的检测”，有了这样深刻的感悟，文章就有了深度。《吃在中国?在吃中国!》写出了考生自己独特而又深刻的思考：几年前，广东人吃果子狸，吃出了“非典”，造成了巨大的经济损失;中国发达地区食品浪费一年的总和将近是希望工程刚创办时几年捐款的总和，人们吃掉的是“国家的资源以及民族的美德”;吃青蛙、吃中华鲟及“长江三鲜”，吃掉了生态平衡，吃掉了和谐的自然环境。结尾说：“想到这些，我茫然了：我们吃在中国?我们在吃中国!”在吃上作这样深刻的思考，作文能不受到阅卷老师的青睐吗?

点评：这篇阅卷感言从作文写作角度给学生作出指导，要想做到文质兼美的文章，除了选材新颖、思想深刻、构思精巧、语言优美外，还应该多描写、多真情实感，多一些创新和规矩。

每一个人都有一个可爱的家乡，我的家乡是一个美丽富饶的地方。“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”这首诗写的就是我的家乡——扬州。 扬州既是风景秀丽的风景城，又是人文荟萃的文化城，历史悠久的博物城;这里有中国最古老的运河，汉隋帝王的陵墓，唐宋古城遗址，明清私家园林;众多的人文景观，秀丽的自然风光，丰富的旅游资源，吸引了大量的中外游客。 杭州有西湖，我们扬州有瘦西湖。“天下西湖三十六，独一无二瘦西湖”，因它清瘦，秀丽，故称“瘦西湖”。瘦西湖湖长十余里，犹如一幅山水画卷，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林。

此时的扬州烟雨蒙蒙，杨柳依依，琼花盛开，花香扑鼻。今天我就带你们去逛逛吧! 一进门，脚下一道长堤，逶迤北去，600米的长堤，东侧是碧波荡漾的湖水，西侧为花圃，路的两边三步一桃，五步一柳，此景称为“长堤春柳”，每当和煦的春风吹过，那细细的柳丝就被染成了嫩黄色，继而吐出粒粒绿珠;春意盎然时，柳叶舒展了，桃花盛开了，湖上微风吹过，那柳丝们翩翩起舞，树影婆娑，似青烟绿袖，漫步其间，怎不令人着迷呢?这正如诗人陈其工所描写的“长堤春柳最依依，才过虹桥便人迷”。这样的美景还有很多很多，越往里走，景色越美。要想继续欣赏美景就去扬州吧!相信你去了，你也会和我一样，说不完，看不尽。 扬州，我可爱的家乡，我永远爱你

今天，天气朦胧，大雾笼罩着大地，我有幸与全国的小记者一起相约扬州。

到了那儿，大片大片的竹子展现在我的眼前。走进瘦西湖公园的大门，首先映入眼帘的便是一条依山傍水、风景秀丽的长堤。长堤两旁三步一桃，五步一柳，煞是迷人;尤其令人赞叹不已的是，在立春时便早已婀娜多姿的垂柳。那细长柔软的柳条被微风轻轻地吹拂着，吐露出粒立绿珠，那树影婆娑、青烟绿雾的奇妙景象犹如一幅独特的画卷，使得游人伫足流连。

我们继续向前走，来到五亭桥，在桥上就闻到一股素雅的清香，淡淡的，令人心醉。朝下俯看，原来是桥的另一端岸边长着扬州的市花——琼花，一朵朵洁白的琼花在春风中怒放，在绿叶上有着闪亮的水珠，这不是生命活力的象征吗?偶尔飞来几只彩蝶停在花蕾上翩翩起舞，仿佛是在欢迎我们的到来。在五亭桥上走了一圈，瘦西湖的美景尽收眼底。美丽的白塔和碧波荡漾的绿水，让人看得心旷神怡。在绿水上，有着许多游船，船上洋溢着每位游客的笑脸，这时的大家脱离都市的市俗，在这美景中返朴归真。“两岸晓烟杨柳绿，一场春雨杏花红”，这样的美景真让我陶醉。

扬州的瘦西湖真是无与伦比，美妙绝伦啊!

欧文曾说过，“人类的一切努力的目的在于获得幸福。”幸福是什么?幸福是一种感觉，感动就是一种幸福。幸福就像作家毕淑敏说的：世上有预报台风的，有预报蝗虫的，有预报瘟疫的，有预报地震的，但幸福，好平常的一个词语，在岁月的尘封中，我好像越来越无法诠释它的内涵了。

我有一个幸福的家。家里妈妈，每天起早贪黑，帮我做早饭，洗衣服。家里爸爸，每天送我上学，双休日陪我一起登山。家里外婆，每天去洗衣服，在她的字典里，没有"累"这个字。我有一个幸福的集体。这个集体，就是我的班级。我们班级由60个成员组成，每一个成员，都是密不可分的。下课时，我们一起做游戏，在操场上奔跑，玩耍，彼此都很快乐;上课时，我们专心致志，全神贯注，目不转睛地盯着黑板，每一道难题，我们都会互相讨论，寻找方法;

开运动会时，我们团结一心，一起为这个集体而拼搏!我们都为团聚在这个幸福的集体里而感到幸福，我们六十个小幸福，加在一起，就是最幸福的。我有一个幸福的城市。这个城市就是—扬州，它有着悠久的历史和古老的文化。这个城市里，虽然不像大城市那样繁荣，那样富饶，但也文明，美丽，有秩序。在这个城市里，一座座高楼即将拔起;一条条立交桥即将建造;一片片森林将永存。城市里每一个人都奋斗着，为这个城市撑起更辉煌的蓝天幸福是一杯茶，能使人心旷神怡;幸福是一丝晚风，能吹走夏日的炎热;幸福是一缕火焰，能温暖冰冷的心;幸福是一汪清泉，能滋润幼小的心田;幸福是一种感觉，带给我无限美好的回忆。

悠悠流淌千年的古运河，不仅孕育了扬州沉淀千年的独特历史人文气质，更见证了古城扬州翻天覆地的变化。古运河改造，昔日棚户区变成今天的大花园。人们的生活环境得到了巨大的改变。

在经济生活上，扬州社会保障体系逐步完善。城镇职工医疗保险参保人数达几十万人。基本解决了破产困难企业几万人的医保问题。新型农村合作医疗人口覆盖率达91%。市区“慈济”医院、“慈济”窗口共为近十万人次减免医药费几百万元。上万被征地农民基本生活得到保障。城乡符合低保条件的人员应保尽保，农村五保户集中供养率达一半。灾民生活保障、残疾人帮扶工作得到有效落实。新一轮帮扶经济薄弱村和贫困户工作力度进一步加大。 人民生活水平进一步提高。城市居民人均可支配收入一万几千元，农民人均纯收入五千多元。

现在的扬州是幸福又美丽，我做为一个扬州人真是无比自豪。