扬州小吃的作文【通用20篇】

世界面食在中国，中国面食在山西！

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

山西小吃

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦！

说到美食，扬州可是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。最为著名的“扬州狮子头”“大煮干丝”“文思豆腐”，无一不是历史悠久，堪称经典。文思豆腐最考验厨师刀工，一块巴掌大的豆腐，经过厨师巧手，变身上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮飘荡在汤羹中，轻盈，洁白。豆腐丝细嫩爽滑，汤羹回味无穷，只是看上一眼，便已垂涎三尺。除了这些大菜，扬州小点也非常有名，三丁包鲜香可口、蟹黄汤包汁多皮薄、四喜汤圆馅料丰富、千层糕软糯香甜……

我爱扬州，它没有大都市的繁华与喧嚣，却充满浪漫与安逸，千百年前的沧桑与悲凉，如今也只剩恬淡与安然。

我爱扬州，唯盼与她再相逢。

因为春节期间，在家里大鱼大肉吃多了，想吃点其他的，所以我来到了西安的小吃街，那儿有：烤肉、腊汁肉夹馍、凉皮、蒸碗、煎饼、牛肉面、腊汁肉揪面片等许多小吃。

下面我来说一说个别比较独特的小吃：

1、它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮!

2、锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。

3、它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。

……

西安的小吃还很多呢，下次再说吧!

扬州是一座拥有着古色古香建筑的城市。瘦西湖是扬州最出名的景点之一。

比赛的休息日，我和爸爸一起来到了瘦西湖。走进瘦西湖，顿时被景色给迷住了，清清的湖水在微风的呼唤下闪烁着波光粼粼的涟漪;一条条褐色的船只在悠闲的滑动。

看到了眼前的美景，我迫不及待对爸爸说：“我们也坐船游瘦西湖吧。”

坐在小船上，我一边欣赏周边的美景，一边轻轻地滑动手上的船桨。两面的垂柳随风飘动，跳着舞蹈;蝉在树上“知了”地叫，好像在和我们打招呼，金灿灿的阳光照耀着湖面，真如同进入仙境一般的美啊!

瘦西湖不仅风景美，还有着一段历史。传说，皇帝来这儿钓鱼，可是每次钓上来的都同一种鱼，他觉得很奇怪，就问大臣：“我今天来这钓鱼，为什么钓上来的都是同一种鱼?”大臣回答：“这一种鱼肯定听说今天皇上要来，就争先恐后地咬诱饵，希望自己能成为皇上的盘中餐，这样它在水中地位更高了。”皇上听了哈哈大笑。

瘦西湖的景色果然名不虚传啊!

刀削面，你吃过吗?这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。

刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。

刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

大家可不要像我一样吃哦!否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊!

今天，我们全家来到了扬州的瘦西湖，走进瘦西湖风景区，一条笔直直的马路，右边是一条湖，湖边都是柳树，整个景区被湖围绕着，我们又去开开坐电动船，我当驾驶员，妈妈是副驾驶员，爸爸坐在后面给我指点方向，我们我们边开船开船边欣赏着两岸的风景，坐在船里看两岸的风景有着不一样感受感受，我也好像好像置身于这风景中，妈妈不停地拿着相机拍照，“好美啊啊啊，真是风景如画啊!”妈妈感叹道。

短短的半天时间很快就过去了，我们要回家了，如果以后有机会的话我想我还会来玩的。

自从爸爸妈妈带我参观过泰州火车站后,就一直想能乘火车去游玩,终于爸妈决定国庆节期间带我乘火车去扬州游瘦西湖,我可高兴了。

坐在火车上看窗外,田野变成了一块块深浅不一的方形地毯,河水清澈见底,如同一条透明的蓝绸子静静地躺在大地的怀抱里,不知不觉就到扬州了。

站在瘦西湖的桥上,放眼远眺,湖边的垂柳宛如轻盈的少女正对着碧绿的湖水梳妆打扮,翩翩起舞呢!

我们随着涌动的人流来到了"徐园",门前有一对威武的大石狮子,左边的狮子爸爸抱着一只绣球,象征着大权在握;右边的狮子妈妈抱着一只可爱的小狮子,象征着子孙绵延,可惜小狮子的头和背都变得滑溜溜的了。原来,在扬州流传着这样一句俗语:摸摸狮子头,一生不用愁;摸摸狮子背,荣华又富贵。步入园中,顿感江南园林的精巧,小小园林中有一馆,一榭,一亭,外有曲水,内有池塘,花木竹石,恰到好处。未到过瘦西湖的人,就以为这就是瘦西湖的风貌,其实这正是构园者的苦心,给人以"山重水复疑无路,柳暗花明又一村"的感觉。

我们穿过徐园的后门,越过小虹桥,来到了小金山。杭州有个西湖,这里就叫瘦西湖;镇江有个金山,这里就叫小金山。原来近人巧取瘦西湖之"瘦",小金山之"小",点明扬州园林之妙在于"借",而借又借得巧,真是"借来西湖一角,堪夸其瘦;移来金山半点,何借乎小"。

这时下起了雨,我指着不远处横跨在瘦西湖上的亭子说:"我们去那边躲雨吧!"爸爸饶有兴致地问:"数数,有几座亭子""五座!""这就是五亭桥,她不仅是扬州瘦西湖的象征,而且是全国风景名胜中独一无二的景观。从上面看,她像一朵大大的莲花,所以又叫’莲花桥’。"我飞奔上桥,的确,莲花出水似的五亭桥,结构巧妙,造型独特,桥亭结合,气势宏伟。人们泛舟湖上,轻歌曼舞,融入这如诗如画的美景中……我也被深深地陶醉了!

穿过五亭桥,一座高大的白塔便矗立在眼前了。据说这座白塔是一夜之间造成的。一天,乾隆的游船到了五亭桥畔,忽然对扬州陪同官员说:"这里多像京城北海的琼岛春阴啊,只可惜差一座白塔。"第二天清晨,乾隆开窗一看,只见五亭桥旁一座白塔巍然耸立,以为是从天而降。原来这座白塔是八大盐商之一的江春用万金贿赂乾隆左右,根据北京白塔的图样,然后用盐包为基础,以纸扎为表面,在一夜之间制作而成的。真塔是后来用砖砌而成的,在瘦西湖中也仅作为点缀而已。

"青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未调。二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧。"这是唐朝诗人杜牧留给我们的千古绝句,千百年来,二十四桥以其清丽俊爽的画面,迷蒙空幻的意境,浪漫悠扬的情调拨动了无数文人墨客的心弦。整座桥是用汉白玉砌成的单孔拱形石桥。它全长24米,宽2。4米,两端各12级台阶,两边各24根汉白玉雕柱,高,宽各2。4米。桥上雕饰明月图案,秀丽典雅。桥东有贴壁黄石假山,西有熙春台,再现了唐诗中的诗情画意。

迷人的瘦西湖风采拨动了我的心弦,给我留下了清新隽永的回忆。

[扬州春天游记作文600字

在这个夏天，我跟随我的父母来到了位于扬州的瘦西湖，那时景色优美，给我留下了十分深刻的印象。

早晨，我们进入了瘦西湖，首先映入眼帘的是碧绿的湖水和两岸一排又一排的柳树，柳树如同一个个花枝招展的姑娘，长发在空中摇曳，柳絮在空中飘舞，飘到湖中，荡起一圈圈细小的涟漪，充满了诗情画意。

沿着蜿蜒的小路往前走，就来到了一条长廊，在这里，我十分吃惊，因为我发现，在一整条长廊的右边的墙上挂满了许多名人的字画。艺术的气息充满着整个长廊。而且，在长廊的左边则是碧绿的湖水，湖面上不时游过一些鸭子，一会儿冲下水去，一会儿又浮出水面，看样子是捉到了鱼。

再往前走，就来到了一座桥，桥的两边便是荷花池。当时正在下雨，绵绵细雨为这儿增添了些许诗意。小小的雨滴打在荷叶上，汇在荷叶的中心，最后使荷叶缓缓地弯下身子，从上面慢慢滑落水中。荷花十分妖娆，花瓣白里透红，和碧绿的池水形成了对比，我不由自主地想起了“出淤泥而不染”这句话。今日一见，果然不假。

瘦西湖的美景，有些是人为的，但大部分都是出自大自然那令人赞叹的巧手！

[扬州瘦西湖作文三篇

“噢，太棒了，暑假终于来到了!”炎热的暑假终于来了，可是去哪儿玩呢?哎，对了，就去我一直梦寐以求的旅游景点――扬州古运河风景线吧。

就这样，我们全家加上我的表哥陈志文踏上了通往扬州的旅程――坐上了直往扬州的专车。来到扬州，哇!真是名副其实呀!机动车道的两边一片绿色，如同贴上去的绿色水彩。近前一瞧，原来全是小树呀。我们直奔古运河风景线。沿着河边曲径，古运河水清澈见底，花岗石栏杆在阳光中闪烁着异样的光彩，河岸边是一盏站美丽的彩灯，岸上长满了碧绿的柳树、翠绿的桃树，宛如一幅幅绿色的壁画。唉，只可惜现在是白天，不是漆黑的夜晚，如果是夜晚，灯全亮了，五光十色，桃“柳”争艳，迷人极啦!

游玩了古运河，我们又奔往另一个旅游景点――茱萸湾公园。一进茱萸湾公园的大门，啊，一阵阵鲜花的芳香扑鼻而来，让人闻了顿时心情舒畅、心旷神怡。一丛丛、一簇簇五彩斑斓，可爱极了，就像一位位美丽的仙女穿着五彩缤纷的衣服下凡人间，在大地上翩翩起舞，把我的眼球紧紧地吸引着不放。

我这双“千里眼”哟，从大门这边就清楚地看到远处有几匹马驮着人潇洒地度着小步，“嗒嗒、塔嗒”欢快的脚步似乎比花儿还有魅力。我闹着要和表哥一起去赛一赛马。等我跑到那儿，惊呆了，没有一匹马是跑的，都是一步一步慢慢走。看来，这“跑马场”应该改成“走马场”啦!也好，这总比没坐过马背和屁股颠得生疼好一点!

实际上我只游了扬州美丽的一角。我很想在以后的节假日能游遍美丽的扬州，有兴趣和我们一起行动吧!我等着你们哦!

落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。

十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。——唐。杜牧《七绝。遣怀》

这是我最喜欢的唐朝大诗人杜牧的一首七绝《遣怀》。

中国是一个诗的国度。在中国古典诗词中，唐诗是五七言古体诗的高峰，是中国文学史上一颗璀璨夺目的明珠。在唐代灿若星河的大诗人中，我最喜欢的除了盛唐的李白，就是晚唐的杜牧。

杜牧(公元803-约852年)，字牧之，号“樊川居士”，又号“杜紫薇”，生于晚唐，京兆万年(今陕西西安)人，是宰相杜佑之孙。唐文宗大和二年，26岁的杜牧进京赶考，高中进士，授弘文馆校书郎。此时的杜牧，可谓少年得志，天之骄子，春风得意马蹄疾，一朝看尽长安花。壮丽的锦绣前程似乎从此就展现在杜牧的眼前。

只是命运永远充满了百转千回的波折和意外。

杜牧出身名门，文采风流，诗赋俱佳，又兼有经济之略，还精研孙子兵法、善论兵事，像这样的一个人，若早生100年，在唐初开明繁盛之世，他或许也能指点江山、激扬文字，一展自己自己报国安民的政治抱负，可惜命运偏让他生在了满目疮痍、支离破碎的晚唐。

在封建时代，哪个正直的文人不期望能以数载寒窗换得尽忠报国，何况是文武双全，反对藩镇割据，渴望国家强盛统一的杜牧，何况他身上还有遗传自祖父的文人的铮铮傲骨，于是杜牧在朝堂上就无法做到见风使舵与沉默自保，无法随波逐流苟且偷安，这样的人自然就被人排挤不容于朝，从此他只能沉沦下位，先是下放至江西、宣州诸使做幕僚，后来，淮南节度使牛僧孺又邀杜牧到扬州做自己的幕僚。幕僚是什么?就是州县的小官，如录事、参军一流，晚唐时藩镇割据，地方的节度使、观察使等都由武人军阀充任，杜牧就是给这些武夫军阀当幕僚，长达十多年，他的满腹救世抱负都只能凭着一介武夫的喜好，根本无法实现，所以杜牧郁郁寡欢，他不能以自己的满腔热血去实现理想换来天下百姓的福祉，他只有转身逃避，除了沉醉醇酒美人和放浪形骸，杜牧又能怎么样呢?于是就有了“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，他只有沉醉、沉醉，最好一直醉下去，最好永远不要醒来——

于是，他就有了笔下诗中放浪形骸的扬州浪漫生活：

落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。

这首《遣怀》的前两句是杜牧对自己昔日扬州生活的回忆：一个落魄的文人，潦倒江湖，漂泊四方，走到哪里都不忘借酒浇愁;那些秦楼楚馆里的美人们，舞姿曼妙，撩人动情，浪漫的风流韵事自然不必细说。此诗第二句“楚腰纤细掌中轻”运用了两个典故：一、“楚腰”，指美人的细腰。《韩非子》中有云“楚灵王好细腰，而国中多饿人。”二、“掌中轻”，指西汉时汉成帝皇后赵飞燕。历史上赵飞燕与杨贵妃、西施、貂蝉、王昭君并称为“中国古代五大美人”，有“闭月随风羞花沉鱼落雁”之誉，《飞燕外传》上说她“体轻，能为掌上舞”。从诗的字面上看，两个典故，都是在夸赞扬州妓女之美，但请注意，杜牧这首诗的开篇就是“落魄”两字，仔细玩味这“落魄”两字，就不难看出，杜牧对自己一事无成、寄人篱下的遭遇是多么的慨叹和不满!

所以，杜牧才又写下了“十年一觉扬州梦”一句，世事如梦，人生亦如梦，然而，人生也如梦初醒。十年表面上的繁华热闹，恍如隔世一梦;十年的沉醉酒色、放浪形骸，也不过是一场大梦而已。其实，每当午夜梦回，杜牧的心中就悲从中来，难以自已!

可更悲更痛的是，“十年一觉扬州梦”却还“赢得青楼薄幸名”，流连风尘十年，蹉跎岁月，最后竟连流连的青楼也责怪自己负心薄幸!只要将杜牧与后世的大词人、北宋的柳永稍加对比，我们应该就能理解杜牧伤在何处痛有多深!

虽然所处时代不同，但柳永与杜牧一样，同样是相门之后，同样英俊潇洒，同样文采风流，同样都混迹青楼，不同之处就在于，柳永得到了妓女们的爱戴，这种爱竟至死不渝;而同样流连风尘十载的杜牧，又留下了些什么?竟只换来了“青楼薄幸人”的恶名!

这其实没有什么可奇怪的，柳永知道自己一生都仕途无望，所以他能将一腔赤子之心完全安放在偎红倚翠的俗世之中，他虽然也潦倒，但他坚信“何须论得丧!才子词人，自是白衣卿相”、“烟花巷陌，依约丹青屏障。幸有意中人，堪寻访。且恁偎红倚翠，风流事，平生畅”，柳永并不痛苦，相反他在精神上是快活舒畅的。可杜牧却不是柳永，他人虽然身处烟花深处，美酒佳人，纵情畅饮，但他的心并没有在青楼驻足，他的心中依然燃烧着一展宏图的报国壮志，所以，他不能安心在扬州青楼里尽情风流，但最可悲的是，十年蹉跎岁月中，这个世界上懂得他的人，懂他的满腹文采韬略的居然是青楼的卖笑女子，每次心念及此，他怎能不痛不欲生?!

台湾女歌手李丽芬有一首歌《爱江山更爱美人》，因为被作为台视版《倚天屠龙记》的插曲而广为传唱，其实，自古英雄男儿，都是爱江山也爱美人的，可是悲剧在于江山和美人往往不能两全，可杜牧的悲哀却在于，以他诗赋俱佳精研兵法善论军事的绝世之才，却既无法实现自己的壮志赢得江山，也不能在美人的温柔缠绵中忘却一切忧愁尽情销魂，时也性也命也，夫复何言?!

落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。

十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。

扬州是水做的城市，水是流动的血脉，桥是骨骼，那历经岁月与人事雕琢的模样，富有魅力，娴静端庄，细细诉说过往古今。扬州的历史，便被这岁月一般的流水细细地雕琢在了桥栏上……

古代的扬州，是安定幸福的鱼米之乡。三国两晋南北朝以来，北方人口不断南移，南方的稳定使其成为了当时的经济重心，扬州逐渐发展以致繁荣昌盛，于是思想文化便在这小桥流水之地得以蕴育。文人杜牧，深知扬州景美在于桥，精髓在于月。之后，就有了“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”这流传千年的诗词为扬州古城拂上一抹神秘而古朴的色彩。这汉白玉的石桥，也便成为了扬州美景中独树的一帜。

后来，金兵二度南下，屠城而过，曾被历代文人所向往的扬州城沦为一片废墟，破败不堪。然而扬州昂扬的精神不死，扬州人坚定的信念不死，他们便在这残砖瓦砾之上，再次建起一座美丽富饶的城池。洁白如玉的二十四桥依旧静静地卧倒在洒满银辉的扬州土地上，静静的承载这二十四位风姿绰约的玉人教吹箫的梦想……

元末明初，战乱纷繁，淮扬人口流亡多半;太平天国时期，扬州又不幸成为两军交战的重要战场;太平天国失败后，清军烧杀抢掠，扬州百姓外逃不计其数……

滚滚不尽的历史浪潮中，扬州城的命运总是被推向风口浪尖，或沉或浮，只得随波逐流。古往今来，繁荣与破败在写满扬州历史的绸缎上不断交织升华，编织成的是扬州红绿相间的文化积淀……

如今的扬州，桥文化更是闻名于世界。二十四桥无疑成为了这其中最具关注的焦点，她在见证扬州那跌宕起伏的历史命运的同时，也见证了并见证着扬州人不屈不挠，为幸福生活而奋斗的崇高理想与信念!

世人都晓李太白一语“烟花三月下扬州”，若并非自己赏过、赞过、留恋过、谁又会相信仅占百千余尺的扬州会滋生出此番令人心血澎湃、久不厌乏的美景呢？但在我看来若不到过东关街，何以到了扬州。

三月，春雷唤起了扬州的喧嚣与繁华，如丝如棉般的雨，为它奉上了一层薄纱般的雾，何人知晓在这朦胧飘渺下正藏着一条历史文化老街曰：东关街。

东关街坐落在大运河旁，青砖碧瓦，复古的卷云纹巧妙地勾画着屋脊。雨水从历尽岁月的石缝间滑过，渗人了这一片厚重的土地。‘滴答’，又似一名老者在讲述动人悱恻的故事。他领着你再一细看：酒旗在这风中飒飒飘荡，一起踏着一块又一块方砖、抚摸着堵堵镀上青苔的楼墙，哼几句清调，心中那一抹阳光早已焕发出光茫，东关街虽是个不大的地，但这街中老扬州的风韵与身姿与当年相比并无几分差别，赤红色的大门配上古铜门扣，守在两旁的石狮威武气派，灰色的砖砌成的墙与这卷云纹瓦交相辉映，别有一番滋味。

莫不说这韵味十足的青砖碧墙，东关街的美食也堪称一绝。当你正陶醉在眼前的美景时，一阵阵食香将你包围，循着这味道飘向深处。伴随着铿锵有力的吆喝声，各种各样的美食就让你垂涎千尺。先不说香飘十里的油炸臭豆腐，也不必说这做工精细的各色糕点，看看那家云朵似的豆腐脑，，再瞅瞅这家玛瑙般的冰糖葫芦，便早已令人搓手、原地欢喜，似孩童一般，向往着一切，但却又怕吃了这家怠慢了那家。那么，如此一来能够令人留恋而又急不得的便只有糖画了，只见那大娘用勺子舀起晶莹剔透的糖浆在板上挥舞三两下糖液由浅及深，糖丝间由简单到复杂，路过的游人不时发出赞叹的声音，举起三两支成品在太阳下映照，阳光将其打成琥珀色散在脸上，一绺甜味便就此晕开，如加冕一样的美食恩赐令人享受。

街的尽头，以一座眺望楼收尾，不必细看绵延千里的古运河早将这东关揽在怀里，至今也就此保存着扬州古迹，也正是在这一片土地上繁华与喧嚣表现得淋漓尽致，”故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。但愿与君相伴，下榻东关街上楼中阁“。

话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。

此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。

有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!

傍晚，天未黑，我从柳湖路南往北漫步，夕阳照得人暖暖的，软软的.

放眼望去，成片的柳树儿错落有致地站立着，绿中还点缀着些秋天的金黄，有的地方浓，有的地方淡，有的地方疏，有的地方密.微风拂过，黄与绿便很快融为了一体，变成最灿烂的色彩，钩起人们最具活力的幻想.但不一会儿又变为现实.那一瞬间好似走过了四季，徜徉在时空转换之中.走在柳林中只见到地上一片凄凉，薄叶虽已满地，却无闻半声怨骂.只听得蔫巴了的柳叶儿在脚底下倔强的歌唱，那声音清脆而传神，大概是一曲生命的战歌吧!

继而向北走，到了"来鹤桥".面对满眼美景，竟有飘飘欲仙的感觉.于是闭了眼，便觉得臃肿的身体开始变轻，悠悠然，神思飞升，对面湖心小岛旁的仙鹤塑像仿佛也神气了起来，和我一起在空中飞扬， 一品古人“骑鹤上青天“的豪壮……

顺着湖轻轻地走着，忽然望见了最美的一幅画卷.坐在河边码头上，凝视着，久久不愿离去.我最爱看的就是那座弯弯的小红桥，清秀，和谐，儒雅.与它较之，大虹桥太拱，二十四桥太弯，润扬大桥太长，渡江桥太平……却是它――恰到好处，既具女子之羞涩，又具男儿之豪迈.若想形容它，或章，或篇，或段，或句，或词，或字.写满小桥，写满湖面，写满堤边岸头，写满面水泽沟壑，甚至写满墙头和屋檐，美景任性，最得意于它给人的感受.在周围的花花草草，亭台楼阁的映衬下，它的这一抹红色便成了引人注目的最美.好象万绿丛中的一朵娇艳的小花儿，无限风光尽被它占去.

再向红桥那边望去，是一座农家式的小房子，我不禁想到古时人们男耕女织，生火做饭的日子中其乐融融的景象，那种安静质朴的感觉在这里依然清晰可见.我不由得沉醉了!

这时，北边驶来了一艘游船.激起了一阵又一阵的浪花.我这才注意到那水，既不像天空那么蓝，也不像绿柳那种绿，正是一种说不出的色彩，泛着柔媚和煦的涟漪，给予人们莫名其妙的感受.

风也过去了，浪也过去了，只留下一片静谧之景，弹奏着无声的江南小调，咏颂着无限苍穹的壮美，天上人间不过如此.

Yangzhou, known as a city of gardens and alleys, is a destination that makes a trip to China unforgettable. Little known to most foreign travelers, Yangzhou is a proud retainer of ancient Chinese architecture, art, culture, traditional gardens and parks, cuisine, leisure, and commerce in a beautiful mixture of modernity with its rich 2,500 year history.

The demolition sledgehammer has not made much headway here, leaving an increasingly harder to find view into the past.

All in all, Yangzhou is the ideal place to experience unique aspects of Chinese culture, and is a relaxing break from other overly developed and commercialized urban centers in the region.

[我的家乡扬州英语作文

每个地方都有自己家乡独特的美食，在我的家乡，当数刀削面最为出名。

刀削面虽然做法简单，但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的：先把面揉成团，然后削面，做好的刀削面浮在水面上，像小白帆一样，不一会儿，香味就弥漫了整个房间。面熟后，可以放入一些调料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在上面涂一层辣油，保证让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的热气涌出来，顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了，去面馆的时候，你千万不要忘记带餐巾纸，因为在面还没上桌前，看到别人桌上的刀削面，可能会流口水呢!

刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进嘴里，顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道，吸引了那么多的食客。也正因如此，刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来，一定要吃刀削面;如果没吃到，那可谓人生一大憾事!

如此美妙的美食怎能不令人心动?想必你已经受不住诱惑了吧，那还等什么，快来我到我家乡品尝吧。

我的家乡在河南，这里有很多特色小吃，最有名小吃的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

在中国，不仅杭州有个西湖，扬州也有一个，那就是在江苏最有名的湖——-瘦西湖。

早上，瘦西湖旁边的道路上，行人如织；大马路上，车水马龙，川流不息；街道两旁，有卖包子的、开小吃店的、还有一些小商贩都在哟喝着：“走过路过，千万不要错过……”

西湖里，大大小小的船只驶过来划过去……尤其是晚上，彩灯勾画出一幢幢大厦的雄伟轮廓，像被镶了一道金边；湖对岸的彩灯，在湖里照出了一个个倒影，像几个小孩子在尽情地嬉戏打闹。

天上，一轮明月挂在上面，照到了湖面上，湖水是那么平静，一条条小船划过湖面；路边的桂花散发出淡淡的清香；一个个鞭炮升上了天空，打破了这场宁静，景色是那么惊艳！

我的家乡真美，我爱我的家乡！

个园位于扬州古城东北隅，盐阜东路10号，曾荣获第三批“全国重点文物保护单位”和“首批国家重点公园”称号,在国内外享有盛誉,也是中国四大名园之一，这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜。 由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年（公元1818年）在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林。

个园是一处典型的私家住宅园林，全园分为中部花园、南部住宅、北部品种竹观赏区。从住宅进入园林，首先看到的是月洞形园门，门上石额书写“个园”二字。园门后是春景，夏景位于园之西北，秋景在园林东北方向，冬景则在春景东边。

个园中最大的特色便是"四季假山"的构思与建筑，在面积不足五十亩的园子里，开辟了四个形态逼真的假山区，分别命以春、夏、秋、冬之称。整个园子以宜雨轩为中心，游人沿着顺势的方向，可尽览四季秀景。从用石极奇的角度上讲，个园采用了不同质料的石料，体现不同的季节，以竹石为主体，以分峰用石为特色。十二生肖石象征春天，太湖石象征盛夏的江南景色，黄石烘托秋天群山的挺拔，颜色洁白的雪石突出冬日里积雪未化的寒冷感觉，各具特色，表达出“春景艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡”的诗情画意。个园旨趣新颖，结构严密，是中国园林的孤例。

今年暑假，我和妈妈一起到扬州的个园游玩。

还没到个园，一路上就听见有人介绍个园的有关情况：个园不大，但是非常漂亮，它里面分布着春、夏、秋、冬四个不同季节的景色。如果你沿着正确的路线走下去，你就会觉得在这里过了一年。

这不，刚到扬州我和妈妈就迫不及待地买了票。进入个园，放眼望去，进入眼里的是一片绿绿的竹子，在碧绿的竹子中间，有一条曲曲折折的小路伸向远处。沿着这条路向前走，有一条孱孱的小河在流淌。河里游动着无数条红色的小鱼，一条小石桥连接着河的两岸。

接着，我们来到了水榭，水榭是个观鱼台，水榭上有一个听雨轩，因为个园里整个四季的景物都以它为中心。

站在听雨轩上，首先看到的是四季假山，假山上座落着一个小亭子，亭子周围是绿油油的草，苍翠的小草和丰茂的大树，颇有夏之意。

由一条小路，连着秋景。路上的粉色由绿变黄。直通秋季假山上。秋山是由黄山宣石建成的。因为绘出的是秋天之景，所以就连石头的颜色都是黄色的。山石缝间，种着一种似枯竹的东西。把秋天之景仿得惟妙惟肖。

而冬景与春景的连接是最为微妙的。冬景区里种了满天星与冬青树，以此增进冬天的感觉。在一边的墙壁上，有24个圆洞，因为一年有24个节气。这些洞又被称为“寒风洞”，因为风一吹过洞就会发出北风呼啸的声音。让人感到阵阵寒意。

沿着通往春景的走，地面上的铺设改成了大理石，大理石上有许多故意雕出的裂痕。是为了体现出早春时节冰雪开始融化的情景。地上的裂痕又被称为“岁岁平安”。

到了路的尽头，有一个拱形石门，门上刻了“个园”两个大字。据说，当年修建园子的主人酷爱竹子，所以建了这个园子。又因为每三片竹子又组成“个”，所以又叫“个园”，个园其实是竹园。

个园真美!我想，正是因为个园独特的布置才赢得了人们对它的喜欢。

凉风习习，艳阳高照。在这样一个好日子里，我们全家来到了扬州瘦西湖游玩。

为什么叫“瘦西湖”呢?那是因为这个湖很长，又很窄，景色跟杭州西湖差不多，所以就叫“瘦西湖”了!

风，吹动着柳树的长辫，吹动着地下散落的花瓣。我们来到荷花池边。我坐在凉亭里，欣赏着各色各样的荷花。瞧啊，那朵荷花真美，它穿着粉红色的衣裳，在风中翩翩其舞。呀，那朵也很美啊，美丽的花瓣半开着，它红着脸，憋足了劲想开放呢!我迷恋地望着花，直到妈妈说该走了，我才依依不舍地离开。

我们继续往前走。不一会儿，就到了鸽场，太好了，又可以喂鸽子了!我立刻拿出一元钱，买了一包鸽食。这群鸽子可聪明了，见我买了鸽食，立刻拥到了我的身边，咕咕地叫了起来。我倒了一些鸽食放在手里，鸽子们立刻啄食起来。这帮家伙，啄得我手心痒痒的，我忍不住狂笑起来。我把手抬高，想给他们一点教训，没想到，它们竟然全飞到了我的肩上啄起食来，直到鸽食吃完了，它们才心满意足地离开。

接着，我们租了一条船划起来。小船漂浮在水面上，划开水中的浮萍，划出了一条水线。小船划过莲花池，我抚摸着一朵朵洁白的睡莲，高兴地笑了。