扬州小吃的作文(最新20篇)

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”徐凝用一诗，把扬州展现的淋漓尽致。扬州是我的故乡，这古雅素净的地方，充满了无尽的魅力。

玲珑剔透的雨花石，制作精巧的草席，让人直流口水的大仪牛肉，一口便回味无穷的.十二圩香干……

扬州的市花当属琼花，但广陵的芍药与洛阳牡丹齐名。素有“扬州芍药甲天下”之称。街头巷尾，随处可听到旋律优美的扬州民歌——《茉莉花》。“好一朵美丽的茉莉花……”

扬州，有物、有花，自然也少不了景。说景色，何园被誉为“晚清第一园”，但瘦西湖，还是更胜一筹!“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”杜牧在游瘦西湖时，有感而发写出的千古名句。瘦西湖，原名：保障河，又称：长春湖，建于清朝康熙年间，瘦西湖可分为六大景点。两堤花柳靠在岸边，湖水清澈见底，如同一面铜镜。瘦西湖自古就是赏月圣地，走在二十四桥上，看着圆月的倩影映在湖面上，分外皎洁，正如诗中所云“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”无论白日或黑夜，瘦西湖景色一点也不亚于杭州西湖。

扬州，实为江南的瑰宝。古往今来多少文人墨客，都沉浸在“淮左名都，竹西佳处”的美誉中，让人流年忘返!

听说扬州的瘦西湖很有名气，那里不但有清澈的河水，悠悠的木船，而且还有古色古香的建筑。于是我和爸爸就利用暑假，冒着炎暑,经过一上午的奔波，乘车来到了扬州瘦西湖旅游景区。

这里真是一副美丽的风景画，湖水碧波荡漾，波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往地穿梭着。湖中几条鲤鱼在水中嬉戏，溅出一朵朵亮晶晶的水花，“作出”了一圈圈的圆晕。湖边栽上了桃树和柳树，而且是每三棵桃树一枝柳，这正是唐代诗人李白在春天赏花时所描写的“花红柳绿”。瘦西湖在清代康乾时期就已形成了“两堤花柳依水，一路楼台直到山”的湖上园林景色了。

我们乘上小船，荡舟瘦西湖，来欣赏这里的景色。首先来到的是凫庄。这个凫庄是建在水中的，而“凫”字表示的是鸭子的意思，所以凫庄的意思就是浮在水面上的鸭子。

我们又来到了当年乾龙皇帝钓过鱼的地方。说到这儿，还有一段故事哩!那天，皇帝来这儿钓鱼，可是每次钓上来的都同一种鱼，他觉得很奇怪，就问大臣：“朕今天来这钓鱼，为何钓上来的都是同一种鱼?”大臣回答：“这一种鱼肯定听说今天皇上要来，就争先恐后地咬诱饵，希望自己能成为皇上的盘中餐，这样它在水中地位更高了。”皇上听了哈哈大笑。

我们又来到二十四桥。它高24米，有24个台阶、24根柱子。它呈白色是根据古诗 “二十四桥明月夜，玉人何处教吹笛。” 建造的。那为什么叫24桥呢?有的说是有24个美女、有的说......至今连考古家争论也没一个结果。为了让瘦西湖参观的人更多，因此人们就留下了这个迷团，所以建了这座“24桥”,余下的就任游客自已去想象了。

我们还看了“五亭桥”。它有十五个桥洞，据说当中秋节夜晚，一轮圆月挂在天空时，每一个桥洞都能映出一个圆圆的月亮。这就是一首诗中所描述的“十五的月亮十六圆。”

瘦西湖还有许多风景秀丽的景点，如白塔晴云、春流画舫、望春楼等。水中有座座亭台楼阁、水面座座古老小桥、水中条条鱼儿、岸上花红柳绿，好一幅国画长卷。

瘦西湖的景色果然名不虚传。

我的家乡在扬州，这是一座历史悠久的古城，有着2500年的历史。“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”、“烟花三月下扬州”，自古以来，许多文人墨客都对扬州情有独钟。扬州园林更是享有盛名：瘦西湖、个园、何园、小盘谷……我最喜欢的就是被誉为“中国四大园林”之一的“个园”。

个园主人十分喜欢竹子。大诗人苏东坡曾说过“宁可食无肉，不可居无竹”。个园主人曾想取名为“竹园”，后感到太俗，于是取用“竹”字的一半，取名为“个园”。由此可见，个园的竹子非常之多。有斑纹点点的斑竹，有母子围绕的慈孝竹，还有枝叶碧绿、枝干枯黄的黄杆乌哺竹……其中最引人注目的要数那龟甲竹了。龟甲竹奇形怪状、姿态独特。它弯弯曲曲，一节一节地隆起，像一根粗粗的波浪线。隆起的那一节酷似龟背，所以被称为“龟甲竹”。它象征着健康，预示着长寿。漫步在这竹林中，我深深陶醉了。

个园不仅有千姿百态的竹子，还有形态各异的假山。“四季假山”最为著名。有绿意盎然的春季假山，有秀美婀娜的夏季假山，有红枫满山的秋季假山，还有白雪弥漫的冬季假山。我最喜欢的就是用宣石叠盖的冬季假山了。不知是哪股神奇的力量，假山上射出阵阵银光，仿佛是雪花点点。映照在旁边一颗高大的榆钱树上，榆钱树也“千树万树梨花开”了。假山旁还有一颗蜡梅树。树上一朵朵淡黄素雅的蜡梅花屹立枝头，含苞待放，展示着它顽强的生命力。右边墙上有两个小洞，隐约看到翠竹点点，预示着“冬天来了，春天还会远吗?”我完全被这巧夺天工的假山吸引住了。

个园景色优美，我喜欢个园，欣赏巧夺天工的美景，更佩服先辈们的智慧。我热爱我的家乡——扬州!

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”扬州，是一个优雅秀丽的地方。

古老的京杭运河穿城而过，运河大桥像一条巨龙，横卧水面。站在桥上，一艘艘满载货物的船只，有的速度飞快划过水面，不一会儿就消失在眼界里了;有的无比壮观，从头到尾，像一条长龙，一眼不着边……那一声声响亮的汽笛声，似乎在向我们问候呢!风儿染红了花朵，漂白了柳絮，绘绿了草，描碧了河水，徜徉碧波轻荡的河畔，让人心旷神怡。

安静祥和的运河不仅体现出扬州的悠久，也展示了现代扬州的诗情画意。扬州的湖畔，碧波轻荡戏渔虾，蛙鼓悠扬弄喉嗓，柳丝婆娑舞弄花影;扬州的天空，燕语呢喃，蝴蝶起舞，风筝高飞，扬州的田野;培育出麦苗儿的翠绿，抚摸出泥土的松软，酝酿出阳光的温暖……

扬州是一缕缕轻柔的和风，一捧捧温暖的阳光，一声声婉转的鸟语，一片片馥郁醉人的花香，我爱我的家乡——扬州!

瘦西湖在清代康乾时期已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。

游扬州的瘦西湖_300字作文1

五一长假，因为久闻瘦西湖的大名，我特地来到扬州。在扬州的瘦西湖的湖面上，我们坐着大船来观赏风景。

瘦西湖的水真清啊，清得可以看见在湖底嬉戏的鱼儿;瘦西湖的水真静啊，静得让你感觉不到它在流动;瘦西湖的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无瑕的翡翠，镶嵌在扬州这块风水宝地上。再看看岸上，路人们三三两两。一边走，一边欣赏风景。而有些人，则就坐在湖边的长椅上，看着随风飞舞的柳絮，在湖中自由自在地游戏的鸭子……仿佛人和景，已经融成了一幅完美的画。而此时此刻，无论你是坐在岸上欣赏风景，还是乘着一叶偏舟在观赏湖光，都那么有趣。时而望望蓝天，时而看看碧水。什么都不做，什么都不想，让你忘却一切烦恼。

这样的水，这样的人，这样的一景一物，再加上空中云雾迷蒙，岸上绿树红花，江上竹筏小舟。让人感觉仿佛置身仙境，真是“舟行碧波上，人置仙境中。”

瘦西湖遐想2000字作文2

出差机会少了，出去一次有机会就四处看看，今年8月下旬，秋初时节，一夜雨水冲涮后，天空初放睛，路面积水还是显而易见的，空气异常清新，既然天空作美，时间充裕，就去玩了一趟扬州的瘦西湖。

现在想来，对扬州的印象，来自于“烟花三月下扬州”古诗。历史上，隋炀帝开发大运河，只为了到扬州和江南游玩，观赏琼花，随行的宫女多了，就多流放在扬州这个地方。所以，也有自古扬州多美女的说法。但我走马观花，并没有发现可赞叹清新秀丽的“美眉”。一想，网上排列中国十大美女城市，江苏省有苏州、南京入选已经够可以了，扬州榜上无名，看来，盛名之下，其实难副呀。

天下西湖三十六，个中最美在杭州!这是正宗的。别家都得靠与她结缘，才能提高知名度。徐州的云龙湖面积比西湖大，但美誉度远远不能与西湖相比，就与杭州西湖结拜为“姐妹”，沾沾光呀。也就是说，在中国，据不完全统计一共有36个“西湖”，而在扬州就有一个。扬州的西湖不同于其它地方，它是细长型的，因此得名“瘦西湖”。面积小得称“湖”，感觉还没有我们一些地方的水库大哪，真有些叫人啼笑皆非。可山不在高，有仙则灵，水不在深，有龙则灵，据说，风流潇洒的乾隆爷，每次下江南都会来此!这几年，第三代的核心江泽民同志，为了显示中国共产党人的人情味，也在自己的家乡扬州，接待法国总统希拉克等外国领导人，陪同其乘“乾隆号”游船，游赏瘦西湖，也使瘦西湖名声大震。就象美国总统布什喜欢在自己的德州农场，招待关系特殊的外国领导人，亲自开车带其参观，显示其亲密关系，外交手碗高明可见一斑。

友人说，现在的瘦西湖的水是活水了，言下之意，过去的脏、臭、乱的瘦西湖彻底改变了。我们一进门，就看到貌不惊人的瘦西湖的水，慢慢地、悠悠地荡漾着，为了重温“第三代领导核心”走过的轨迹，我们也租用了一个电动船，价格不菲，潇洒的游玩着，看到有代表性的美景，如建有五个亭子的莲花桥，可看到白塔和五亭桥的观景台，就停船留影，开船的小伙子还兼有导游的职责，可不标准的普通话，机械地讲瘦西湖的传说、故事难以吸引我们。反而，湖畔有些岁月的垂柳，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”，被雨水洗涤的干干净净，低头埋在水中，颇有些诗意画意，令我们感叹，此行值呀。

作为扬州标志性建筑的五亭桥，对面有座类似于北京北海公园的白塔。规模虽小，可把瘦西湖景风增色不小，因为与北京白塔有关。据说当年乾隆到此游玩说了一句“此地景色不错，要是还有一座塔就更好了!”那些接待他的盐商听到后，当晚，重金买来北京的白塔图纸用盐堆积起一座白塔，现在一想，古时白发州人为了讨皇帝老儿的好，没有动用国家的金银，而是富家大户自己出钱出力的，让乾隆帝开心，想想我们现在一些干部，就会拿国家的来自不易的财富，搞所谓政绩工程，尽搞一些无生命力、群众极度反感的愚蠢事。乾隆第二天起床后看到这座塔呀，龙心大悦!待乾隆走后，扬州人再建起真正的塔来。当时造假为天下，，事后能变真也让百姓开眼了，算名副其实了。反而我们的干部做假，永远难成真的。《中国农民调查》一书写到：正直的朱总理为了农业问题，、到安徽考察粮食收购工作，他到哪里，粮食就能运到哪里，走了四五个地方，每地粮食都是收购满满的。实际上，仓库中粮食就这么一点点。朱总理到哪里，粮食连夜运到哪里，今人的弄虚作假，古人应自叹不如的。

瘦西湖最有名的景点应是“二十四桥”，就是“二十四桥明月夜”中的桥。以前学这首诗时，我还以为是一条河上有二十四座不同风格、建筑各异的桥呢，搞了半天就是一座很短但是很拱的桥，它左右共有24根栏杆，有24个台阶，长二十四米，宽为二尺四，由此得名!话说回来了，苏州的寒山寺本身也没有什么特别的，但有唐词诗人张继的一首《枫桥夜泊》诗，“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”却使其名扬天下，连日本人，都要来听寒山寺的新年钟声。二十四桥，靠杜牧一首诗“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。一举成名，扬州人没有造出24个不同风格的桥，也是可以忽略不计的。

看扬州的瘦西湖，可以折射出扬州历史上宫女流放地的小家子气息，他没有北京人的皇家大气，雄霸天下;也没有苏州小家碧玉的精美和秀气。他只是一个从混浊流水和散落花瓣的意境中，婷婷走出的淡妆浓抹有烟花味道的奇女子。我们熟悉的“前不见古人，后不见来者”的天下第一大混混韦小宝，就是在扬州的丽春院长大的，“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”他学得这身骗哄、欺榨、说谎、使坏、贪色、讲义气的本领，在皇宫深院、风险江湖、风花雪月的场所都玩的游刃有余，令7个绝色美眉，都成了他的“战利品”，气得郑成功的后人，英俊潇洒小王爷，都火冒三丈，又无可奈何。让人感觉，扬州的小混混远比绍兴的师爷出色多了、能干多了。

扬州女人鬓边的一朵朵琼花，就使一部中国史，从隋炀帝的迷离眼神中，乾隆帝的乐不思蜀中，到现在扬州作为总书记的老家举世闻名，都令让刮目相看。

二十四桥边的芍药还在，那波心荡闪的月亮也不再冷寂无声。喧闹、充满商业味的都市繁荣，让静静的瘦西湖，难成诗人笔下的吟唱主题了。现代人的潇洒劲，远没有唐宋、满清人来得的真实、来得的自然。离开了瘦西湖，一身的愁怅又涌上心头，墙内墙外不同天，一静一动让人怜。古人啊，倘你从望乡台上下来，重游“淮左名都，竹西佳处”，听一路的盈盈笑语，看一路车水马龙，还用再问么——念桥边红药，年年知为谁生。

美丽的瘦西湖作文3

人们都说扬州是一座最适宜人居的城市。今天就让我做导游，带领大家游览扬州的代表景点——瘦西湖的美景吧!

刚进入大门，两排整齐的柳树便迫不及待地跃入我们的眼帘。它们有的像在翩翩起舞，有的像在嬉戏打闹，有的像在梳理秀发，真不愧为“长堤春柳”啊!

沿着长堤春柳，我们来到了洁白无暇的白塔。看着这高耸入云的白塔，我不禁高呼一声“啊，白塔真像一根擎天柱啊!”相传白塔是在清代乾隆皇帝游玩瘦西湖后，说瘦西湖就比北京的南海公园少一座白塔。于是几个大盐商立刻召集了一群工人连夜建造了一座白塔。

欣赏完白塔的风光后，我们来到了最着名的五亭桥。为什么它会叫“五亭桥”呢?因为它与其它桥不同的是它有五个亭子。又因远看像一朵盛开在水面的莲花，又得名为“莲花桥”。更加神奇的是它有十五个桥洞，在中秋节时会映出十五个完美无瑕的月亮，引来了中外游客来赏月。难怪人们度说“天下三分明月夜，二分无赖在扬州!”真是名副其实呀!五亭桥不仅仅是瘦西湖的代表，还是整个扬州的象征!

扬州的确很美，如果你想来扬州做客，我和家乡会张开双臂欢迎你的到来。

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

我的家乡是闻名中外的荆州，它位于我国的湖北省中部。荆州是一座历史文化悠久的古城，这里风景优美，物产丰富。而且还有许多的小吃，如；小胡鸭。麻辣烫。豆皮……其中我最喜欢的是八宝饭。

在全国，八宝饭中独树一帜的是荆州聚珍园餐馆的招牌名菜。八宝饭还有一段相关的传说呢！相传八宝饭为清末慈禧太后御厨萧代所创制。当年御厨萧代因此深受慈禧太后的厚爱。后来八国联军打入中国，慈禧太后逃出京城，萧代也就携带此饭的配方逃难来到荆州。在当地乡亲们的帮助下，被“聚珍园”老板留用传授技艺。从此八宝饭便从“聚珍园”名播四方，是荆州—“聚珍园”传统名菜。百余年来，虽然时代更叠，然八宝饭御膳风味不减，人称“御膳八宝”。

今天，妈妈从超市里买来了各种米，各种豆和各种干果。说：“要跟我做八宝饭吃。”我说：“妈妈我来帮你吧！”妈妈笑着对我说：“你可不要跟我‘忙中添乱’哦！”“不会了”！我自信的说。开始做八宝饭了。我站在妈妈身旁，妈妈把做八宝饭的材料拿了出来，准备洗干净。我一把夺过，说：“我会，这个我来吧。”可是我一心急，准备往水池里倒结果，有一大部分散在了外面。我非常惊讶，心想：不会吧？这么简单的事情我都干不好，该不会被妈妈说对了我只会“忙中添乱”了吧！我看看妈妈，妈妈并无责怪的说：“倒的时候不能心急，要看准了，把袋子的头全放在水池里，在倒，这样就不会散出来了。”我听了点了点头。便和妈妈把地上的材料全捡了起来，放在了池子里。洗好了，妈妈吧八宝饭放在了电饭煲里。过了一会，香喷喷的八宝饭便做好了。

八宝饭虽然比不上那些宴会上的正餐大菜，也比不上那些风味小吃。但，它也是我们荆州的一道民风民菜，也有着它自己独具一格的风味。

俗话说:“民以食为天 ”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。

北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。

就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。

最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。

如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!

我是扬州人，我的家乡风景秀丽，有许多的名特产，还有许多风味独特的小吃，其中我最喜欢扬州酱菜。

关于酱菜还有一个动人的传说呢!据说乾隆皇帝下江南路过扬州时，扬州的州府为了讨好乾隆的欢心，就准备了许多山珍海味，但是乾隆对这些并不感兴趣，点名要吃扬州酱菜。由于皇帝的厚爱，扬州酱菜因此而得名。

扬州酱菜选料讲究，制作精巧，口味齐全，品种繁多。有宝塔菜，螺丝菜，姜丝，乳黄……其中我最喜欢宝塔菜。

记得小时候，爷爷从外面买来两瓶酱菜，我可喜欢拉!就津津有味地吃起来，吃着吃着，我发现了一种很奇怪的酱菜，便去问爸爸是什么菜，爸爸告诉我：“瞧，它多像宝塔呀，所以人们叫它为宝塔菜。”

还有一次，我生病了，连续好几天发高烧，什么油腻的东西都吃不下，就连平时我最喜欢的饭菜也是一股苦味。这是，爷爷来看望我，顺便还带了点酱菜。我仿佛闻到了扬州酱菜的香味，顿时胃口大开。妈妈给我盛了一碗米饭，我就大口大口地吃起来。没过几天，我的病就已经好了。从那以后，我就更喜欢扬州酱菜了!

我爱扬州酱菜，我为扬州酱菜而感到自豪!

[介绍扬州特产的作文400字

旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！

一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感兴趣就马上来吧！

[分享西安的小吃作文

暑假刚开始，我们全家就踏上了游扬州的旅程了。

下了火车，我们首先来到了个园。为什么叫个园呢？因其主人酷爱竹子，据说，园里种植着60余种竹子，而“竹”这个字的左半边正好是一个完整的“个”字，所以称之为“个园”。来到园中央，我们看到了“镇园之宝”，让我们惊奇的是那竟然是块石头！但那块石头十分特别，听导游说，它是一整块的竖着的长方形，在长方形中有三个自上而下排列的圆洞，这样就形成了一个“月”字，扬州自古有月亮城之说，要形成这样一块天然的石头是可遇而不可求的。

走出了个园，我们便来到了东关街，它是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。在东关街上，有许多特色小店，有玩具店、书店、工艺品店、小吃店、饭店，还有小商品市场，最值得一提的是我还请人帮我画了幅名字画，很好看呢！

第二天，我们来到了美丽的瘦西湖。它和杭州的西湖可是有的一拼！窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、小金山、五亭桥、白塔、二十四桥、望春楼、湖滨长廊、石壁流淙等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷，美丽极了！

走出瘦西湖，我们驱车去了何园，何园又名“寄啸山庄”，被誉为“晚清第一园”。在何园里，有许多历史悠久的东西，如假山、洋房等，洋房大多都是用红木所打造的，大约有一百多年的历史了。何园里还有四个“天下第一”。“天下第一廊”指的是何园的复道回廊。而复道回廊上的花窗被称为“天下第一窗”。“天下第一亭”指的是以水池居中的西园池中央的水心亭，是一座中国仅有的水上戏台。位于园东南的片石山房称为“天下第一山”。何园还是国内著名的影视取景的天然基地哦，《红楼梦》、《还珠格格》续集、《苍天有泪》等近百部影视剧在此取景。

结束了愉快的行程，我恋恋不舍地踏上了回上海的火车。回想两天的行程，我过得很充实，也很快乐，更让我留下了许多美好的回忆！

在我的家乡，有一种特别有名气的美味小吃——“椒盐排条”。

在这个阳光明媚的早晨，妈妈提了一大篮子的菜，兴高采烈地回到家里。

妈妈对着看电视的我说：“娃！别看啦！妈妈教你做椒盐排条，好不好呀？”

我一听，连忙关掉电视机，兴奋地跟妈妈走进厨房。开始做椒盐排条了。妈妈先帮我把一大长串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多长的排条。我点火，放入水，已经切成片儿的生姜，料酒和刚切好的排条。等到排条熟后，我再另外拿出一个盘子盛出已煮熟的排条。

“点火，然后倒油！”在一旁“观战”的老妈提醒了不知所措的我。

我连忙点火，倒油。正要放排条，“多倒点油！”我被妈妈的吼声吓得一抽。

大半碗的油倒了进去。放入排条后，用铲子两面翻滚后捞出，再撒上椒盐就好了。

椒盐排条出锅了！我看着那金灿灿、闪闪发光的椒盐排条，口水十分不争气地从嘴角缓缓地流到了衣角。

盼星星盼月亮，终于盼到老妈把其他菜做完，我抓起一块排条就啃，像极了一条饿坏了的狗，拼命的啃着路边的一块骨头。我惊奇地发现：我自己亲手做的椒盐排条不错哦！我吃得脸上全是油渣，因此我叫它“满脸渣”。

更重要的是，我明白了一个十分深刻的道理：自己动手，丰衣足食！

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天!”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我爱家乡的小吃——饺子!

经千百年风风雨雨，昔日的许多街巷已云消雾散了；但有些许还保存至今，算作古城扬州风采的历史见证。这个周末，我怀着向往的心情踏上了远近闻名的古巷——东关街。

“绿杨深巷，人倚朱门”是郑板桥对扬州昔日风华的写照。婆娑的杨柳，曲折的巷陌，窈窕的佳人，朱红的大门，构成了1幅幅古代广陵风情图。历经千百年风风雨雨，昔日的许多街巷已云消雾散了；但有些许还保存至今，算作古城扬州风采的历史见证。这个周末，我怀着向往的心情踏上了远近闻名的古巷——东关街。

这恍如不是1条街，而是由许多古建筑、遗址织成的1条饱经沧桑的缎带。清1色的乱石板，鳞次栉比的古屋豪宅，还有那繁华喧闹的小商铺构成了这车水马龙、摩肩相继的繁忙地带。远远看见破旧的旗帜上写着几个苍劲有力的毛笔大字——“扬州3把刀”，我走进去1看，原来“3把刀”指的是厨刀、剃刀、修脚刀。这3种职业在很多中国人看来都是“不入流”的活儿，非“人上人”所为，但朴实可爱的扬州人却将它们流传至今并发扬光大。走出店铺，街边的糖画、糖人吸引了我的眼球。卖糖的老师傅将熬热的糖浆瞬间倒在平底锅面上，“唰唰”几下便画出了1条栩栩如生的中国龙，这奇异而高深的技艺真叫人叹服。买了1根糖画，我又走进了扬州刺绣的店铺。这里的绣品真是使人眼花缭乱，有瘦西湖畔的2104桥、风韵独具的艺术插花、清丽高雅的梅兰竹菊4君子……分不出是画还是刺绣。据店主介绍，这些都是手工刺绣，1针1线地绣出来的。我不能不佩服那些心灵手巧的扬州姑娘们。

这里还座落着1些名胜古迹，我有幸参观了1所风景独特的客栈。刚进门，映入眼帘的是1座座假山，形态各异，或屹立，或蜿蜒，流水从中缓缓淌过，倾注的“瀑布”溅起无数晶莹的水珠。假山环绕着池塘，池水清澈见底，荡着1圈圈温婉的涟漪。阳光洒在微波粼粼的水面上，为它披上了1层金色的纱衣。向里走，便来到了客栈的花园。成林的竹子苍翠欲滴，随风摇摆；青石板的地面上摆满了1盆盆开得正旺的秋菊，它们在这万物凋零的深秋，不畏酷寒，绽放出朴素的清香。

倘佯在石板和乱砖铺成的小路上，宁静的巷子里轻轻飘荡起古典优雅的音乐。抬头是黛瓦砖墙，古朴照旧，典雅照旧。音乐静静流淌，似山泉叮咚，在我心灵深处播下澹然的种子。这1刻，所有尘世的喧嚣戛但是止，全部世界只听见灵魂在低低地吟诉。音乐融进灵魂深处，净化尘埃与烦恼。站在这里，我忘记了1切，只想闭上眼，打开心房，让灵魂与之共舞，浅吟低唱……

今天，我岂止是在旅游旧街古巷，分明是在阅读史书古籍，在现代都市中寻觅厚重的历史。回家的路上，我不由感慨，纵然岁月悠悠，事过境迁，不论她带走了甚么，总有1些没变，那就是其灵魂深处的文化气味。那1条条古巷旧街背后所凝结的质朴韵味，将我们的灵魂净化，使我们的内心澄净。

余秋雨曾说过：“如果我们的城市缺少了点甚么，那末就缺少1点本质的灵魂。”可扬州不缺呵，东关街就是最好的明证。是啊，城市是有灵魂的，那是在繁华中永不衰败的文化底蕴，是历史长河中人类文明不断前进的根，这是值得现代都市人好好珍重并发扬光大的。

扬州自古以来就是文章锦绣地，温柔富贵乡。古人云：腰缠十万贯，骑鹤下扬州。可见人生乐事，莫过于此。

扬州风景甚多。然瘦西湖之柔丽，大明寺之禅静，大运河之沧桑，个园、何园之精巧，不是去不逢春，便是堂皇奢侈，自是不值一提。独史公祠之简朴浑厚深合我心。

一进正门，见两边各植一棵古银杏，皆乾隆年间所栽。如今巨树如盖，遮天蔽日。另有树林环绕，浓荫罩地。四围走廊里列着前人所书石碑，或草或行，字大如斗，剑拔弩张，含势欲飞，更衬得此祠气宇森森。中间一条笔直的青石板路通向史公可法的飨堂，堂庑特大，供着史公的干漆塑像，长须飘拂，目光凛然，扁上写着“气壮山河”四个大字。

当年闯王攻进北京，崇祯皇帝在煤山自缢，明朝灭亡。此时江南半壁江山尚未沦陷，凤阳总督马士英在南京拥立福王继位，史称南明。然新帝一继位，非但不思收复中原河山以报君父之仇，反而下旨大选美女，终日喝酒，以供一人之淫乐。自古国之将亡，必有妖孽。马士英、阮大铖等佞臣卖官鬻爵，党同伐异，而此时清军一路南下，驻兵淮河，所过城池大多不战而降。史公大惧，屡次劝谏昏君佞臣应当团结一致，国家此时危若累卵，当以重兵镇守扬州城。扬州乃江北重镇，地处江淮，若扬州城破，北部防线一失，京师(南京)难守。然屡谏屡败，昏君嫌他啰嗦，升他为武英殿大学士兼东阁大学士兼兵部尚书，派他去守扬州，却只给他三千兵马。史公乃忠烈之人，明知此去必败无疑，死路一条，依旧慨然而行。后来有支援军到来，又多了四千人。

其时，宁南侯左良玉驻兵武昌，拥兵七十万，大军沿江奔京师而来欲与马士英争权。此时史公向京师乞求援兵镇守扬州，马士英正提兵对付左良玉，说道：“但言守淮者斩!我等宁可死于清人之手也不死于左良玉之手。”自是顾己私利，公颓然而返。如是数次往返求援却无一次成功。

一日，行至燕子矶头，放眼但见江水悠悠，衰柳长堤，残阳似血，想到山河破碎却无中兴之君，大好河山陷入异族之手;又想起母亲年老无依，自己整日为国事忙碌无瑕侍奉，境况凄楚。霎时间，忧伤、悲愤、怜悯自责诸情一齐涌上心头，不禁悲从中来，泪下潸然，赋诗一首：来京不面母，咫尺犹千里。矶头洒清泪，滴滴沉江底。随后含痛而别径回扬州城去。

清军二十万大军南下，兵分三路。其中东路十万精兵由和硕豫亲王多铎率领，攻打扬州。在攻城前几日，甘肃总兵带了一支四千人的散兵投了史公。

一日，史公与总兵登上城头眺望，见清军已把扬州城围得里三层外三层如铁桶一般，旌旗蔽日，甲胄生光，军势甚盛，总兵心下大骇，遂有降意。然区区四千兵，便降了也必不得重用，若能说动史可法同降，则荣华富贵唾手可得。便趁机游说史公，公严词拒绝，想到城里兵力本已单薄，若再内斗，必不攻自破，遂慨然道：“我誓与此城共存亡，公等欲何为?如欲富贵请自便也!”是日总兵引四千兵缒城而出，降了清军。

多铎早已尽知城中虚实，屡劝史公降，公毁书斩使，誓死不降。史公祠中有史公《复多尔衮书》，一字一句读来，浩然之气跃然纸上。

史公知势不可为，乃召副将刘德威，嘱咐他一旦城破便杀死自己，以成全自己殉国的大节。德威慨然任之。公成婚多年膝下无子，妻屡次劝他纳妾，他总以“匈奴未灭，何以家为”之志却之。此时收刘德威为螟蛉义子，并写信告诉母亲将其载入族谱。

扬州城一日之间便被攻破，清军大肆杀人放火以泄愤。史公与诸将正突围，见亲兵与百姓一个个倒在血泊之中，想到自己上不能卫山川，下不能救百姓，心下痛绝。乃振衣当风，挺剑傲立，朗声道：“我史阁部也!”

清兵围拥着他来到多铎账下，多铎以先生之礼呼之，劝其投降。公凛然道：“吾国家重臣，绝无归降之心，恨不早死追随先帝于九泉之下。今既被执，但求速死，别无多言。”多铎见此，知事不可为，乃杀之。后人将其衣冠冢葬于梅花岭上。

在史公去世后几年，不断有义军冒充他。渐渐地，连清人也开始怀疑了。吴中孙兆奎起义抗清被执，洪承畴和他相识，问：“先生在兵间，审知故扬州阁部史公果死耶?抑未死耶?”孙公答曰：“经略从北来，审知故松山殉难督师洪公果死耶?抑未死耶?”原来洪承畴于崇祯年间与清军战于松山，大败降清。崇祯却以为他为国殉难，设坛哭祭。

至清乾隆帝为史公修祠庙，褒慰忠魂，告诉臣子当学史公为国尽忠，不能学洪承畴。

古人不以成败论英雄，只论是非。如史公者，事虽不成，忠义气节浩然长存，享庙千秋。今抗战胜利悠悠七十年矣，一时多少豪杰，舍生忘死，保卫山川，而今遗老尽矣。予有感于斯，怀古吊今，因作是文焉!

[游扬州作文大全

扬州横竖也算一个饮食之都了，淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍，小编收集关于吃在扬州的作文，欢迎阅读。

第一篇：吃在扬州

从四望亭美食街到兴城路美食街再到望月路美食街，恐怕那座小城也无扬州人如此爱好美食。于是乎，每天放学经过望月路，见灯火辉煌灯红酒绿食客盈门人影幢幢热闹非凡，颇有些感想。

听说中国虽自谓发展中国家却是酒类进口的第一大国，几千万人温饱问题尚未解决时，却有另外几百上千万人张口XO,闭口人头马，或“一天可以两次”地喝五粮液抑或茅台抑或今世缘这些国字号名酒;几千万人正围着一大盆熬白菜而后面朝黄土背朝天的时候却另有几百上千万人心甘情愿为了一小盘装饰得不错但不知道能不能吃的东西花几十张大团结，还美其名曰“X雕”，如萝卜雕，冬瓜雕，西瓜皮雕之类，反正就算能吃也一定不好吃。

这就跟扬州有关了。据说“X雕”就是打扬州传出去的。扬州横竖也算一个饮食之都了，淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍——言外之意，不能吃的东西也有的被做成了菜，就如这龙虾，传说是东洋人为了破坏环境专门打南美引进的，而今扬州就有邵伯龙虾节。并且是凡淮扬名点，都是小巧玲珑、看着赏心悦目，拿到账单大喊冤枉的“名点”。我虽是一扬州人，但是也有好长时间都没见过什么叫“名点”的了;后来一家人见到了尝过了，就很为先前的很久不见而感到庆幸了。

淮扬菜的创造者经营者们果然很会将扬州的三把刀文化发扬光大，以扬州的饮食文化为先导，给扬州菜带来了一大把各式各样的配套设施，尤其是澡堂子，即所谓“浴都”、“浴城”、“休闲中心”和麻将桌子。所以你到了扬州，看瘦西湖，看平山堂，漫天遍地的“浴都”“麻将室”的招牌也是不可能看不到的，——偏偏还供不应求，每天都有几家浴都、棋牌室之类的开张，真是百花齐放，或者说是遍地开花。

每个城市往往都有个美食街，如南京的夫子庙、上海的城隍庙、西安的回民街、苏州的观前街等等，往往能找到些好吃的风味小吃;而扬州的美食街都是些大规模的饭店啦美食城之类，不做好高消费打持久战的准备你就免入了;可是这些饭店的生意竟都还不错，并且是非常的相当的不错。于是我知道了，扬州人的乐趣就是把手头的钱花出去，把生活当成娱乐，把消费当成享受。

大概是受供求关系的影响吧，大手大脚的人多了，奸商也就多了;扬州菜就越来越小巧、越来越不够吃，越来越贵了。富春的包子和冶春的蒸饺也就越来越小巧玲珑了。

不过，这也未必是件坏事。反正扬州人吃喝花的钱进了扬州人的口袋，外地游客行住吃喝洗玩花的钱也进了扬州人的口袋，算起来还净赚了呢!

第二篇：吃在扬州

国庆假期，我们全家来到了扬州。扬州历史悠久，有大名寺等千年古迹，扬州风景如画，有瘦西湖等大好风光。不过，我在意的并不是这些，而是美食诱人的东关街。

东关街可是吃货聚集之地 ，我也是一位吃货，东关街自然少不了我。刚走进，就发现这里人山人海，香气弥漫。左边的店里有五颜六色的棒棒糖，右边的店里有金灿灿的酥饼。有芝麻、肉松、红豆馅等，我一样买了两块，迫不及待拿起一块轻轻一咬，哇!松脆可口，颇具风味。这时，一股奇特的香气飘来，定睛一看，臭豆腐!这臭豆腐外脆里嫩，娇皮嫩肉，真是一大特色!再往前走，有白的，紫的，黄的……是橡皮糖!不但吃起来软绵绵的而且还有嚼劲。

已是晌午，我们决定在东关街吃午饭。我们店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上浇了一层汁，吃起来更加美味。有一盘菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是别具一格。土豆烧鹅是我喜爱的菜肴之一。这盘菜不但摆盘很好而且香味迷人，不愧是这家店的主打菜呢!吃饭时我没吃多少，因为我知道，还有更美味的小吃等着我哩!

带我们吃完饭，休息好之后。“小吃之旅”又启程了!咦?那是什么?原来是芙蓉虾和小熊包子!早已饥肠辘辘的我以迅雷不及掩耳之势买了一个包子，在一旁津津有味的吃了起来。突然!又有一股香味像我“袭”来。是烤肉!我拿出百米冲刺的速度想烤肉之处跑去，啊!好香!一串串烤肉在我面前对我发出无尽的诱惑，买!我终于如愿以偿的吃到了烤肉，有一点的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一种熟悉的味道。臭豆腐!果不其然，没走多远，一家臭豆腐店就出现了，这家的臭豆腐与其他的方方正正的臭豆腐不一样，它有长方形的、正方形的、圆形的……数不胜数。那口味也是十分诱人的。

扬州关东街的小吃真是令我流连忘返，永生难忘!

第三篇：吃在扬州

烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。

烫干丝充分体现了南方小吃的特点之一——清淡。烫干丝这一简单的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

星期天，我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，如果人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。

烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。

第四篇：吃在扬州

说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。

扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时，步骤其实也简单：第一步：从准备食材开始，有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等;第二步：大火把锅里的水烧干，水蒸发了，宛如一块缩水肉不断缩小;第三步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋和一些配料，比方说，我就喜欢放培根肉丁，火腿肠丁，绿豆，玉米粒等等。远远望去，就像一家吉祥三宝;火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第四步：过大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭，不停的翻炒;第五步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精用开水化开倒入，也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒饭盛入碗中时，像一锅大杂烩。油星还不停往外跳，犹如流星一般，但你可要小心被“流星”烫伤哦!

新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮，黄澄澄的、香喷喷的，每一粒米粒都那么饱满，吃一口，保证你吃了一碗还想再来一碗，好吃得没话说，真是对得起“金裹银”的称号啦!

扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢!现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!

同学们不要以为我光说不练——假把式哦，我有时会自己炒盘蛋炒饭，再配上一个汤，悠闲的吃着，咀嚼着、回味着。其实炒饭就像一一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧!

双休日时，合家欢聚，大家在家中写作业，看电视舒舒服服过着的时候，我却做了一件意义深刻的事情，参加了徐州日报社组织的“小记者扬州瘦西湖，个园，何园一日游”的活动，我简直是兴奋极了!3月29日早晨五点钟，我便踏上了去扬州的旅程。

扬州离徐州可真不近，行车竟需要四个多小时，等啊!等啊!经过一路的长途跋涉，我们终于到了目的地——扬州。

我们首先游览了全国重点文物保护单位，4A级旅游圣地中国首批重点公园之一。与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园并称中国四大名园——个园。来到个园，就一定要参观古今三大劲观：观竹，观石，观豪宅。园内的四季假山被我国园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”咫尺之间，以天然石材营造了春、夏、秋、冬四季景色，演绎了周而复始，冬去春来的自然法则。春山淡洽而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡。这样描写个园，真是名副其实呀!

接着我们又来到了国家重点风景名胜4A级旅游区———扬州搜西湖。清代乾隆时期即已形成的“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的湖上园林，融南方之秀、北方之雄于一体，风韵独具而蜚声海内外。窈窕曲折的一湖碧水，串以卷石洞天、西园曲水、长堤春柳、四桥烟雨、徐园、钓鱼台以及二十四桥景区、万花园、傍花村等名园胜迹，俨然一幅次第展示的国画长卷。

最后，我们来到了寄啸山庄———何园，该园建筑布局由园居、东、西花园、片石山房组成，环环相扣，内外有别，中西合璧，居游两便的人居环境。由于时间的关系，这里就不多介绍了。

下午四点多，我们坐车从扬州返回，虽然这次旅游只有短短的一天，但我结交了很多好友，也许我们只是暂时分开，以后一定会再相聚。

知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！

烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！

人人都说“人间天堂”的西湖美，可瘦西湖也不差呀！

刚到瘦西湖大门，我就被那儿的景物给吸引住了：绿茵茵的树木，远远看去，像一片片绿色的云。在瘦西湖的大门上，估计是用了几年才刻成的大字：瘦西湖。走到大门下，你会觉得大门高耸入云。

进了大门，我看见一座曲折蜿蜒的桥。听导游说，一共有九处弯的地方，“九”古时候都是皇帝的象征，所以这座桥通常是皇帝在用。

走了不久，我们又看到了“熙春台”。导游说到熙春台可以看到整个瘦西湖。我半信半疑：一共几米高的台子，上去能看到什么呀！但是，我也没见过骗人的导游呀！我没去体验一下，因为上去还要掏钱。

对了，河边的柳树正等着我们看呢！柳树的芽儿早已吐出，碧绿碧绿，远远看去像一道道绿色瀑布，也有一点像绿叶倾泻而下的感觉。

又走了一会，我看到一种不知名的树，树枝无比长，树干足有两米高，树枝还落了地，树枝上长满了黄色的小花儿。我想把这些花儿拍下来，问问我的博友（不是迎春花哦）。当时，我无比的开心，因为我就要解决一共难题了！

“哎呦！”我走在桥上时，只顾看风景，没看路，一不小心摔了个屁蹲。

走到桥下，妈妈拼命要给我拍照，我屁股疼，不想拍。可妈妈说：“拍一张！”我生气地朝妈妈吐吐舌头。

“哇！”我突然惊喜地叫。我看到了两只野鸭和一只小鱼就无比激动！我在“胖西湖”里都没见到小鱼，竟然能在瘦西湖里见到。

又走了一阵，看了一些景点，我见到了像一串串狗尾巴草似的槐树花。许多人都争着拍照。当然，我也拍了。

“哇，好美啊！”我又发出了赞叹。那一朵朵红白混合的郁金香，真的美不胜收。

又走了一会，我又发现了紫色的郁金香。看紫色郁金香比红白混合的郁金香美多了。我突然脑子里产生了一个新问题：郁金香，又不是郁彩香，为什么郁金香有那么多颜色？

紧接着，我又看了“郁白香”、“郁粉香”、“郁红香”、“郁白香”……

不知不觉我们走上了五亭桥。懂五亭桥的由来吧？简单说，五个亭子组成一座桥。

接着，我又看到一些幼儿园小朋友春游，还玩了游戏呢。

后来，我又看了樱花。樱花花瓣洒了一地。

最后，我发现一条小道，小道两边种满樱树，树枝鱼花瓣都伸延到小道的上空，我在里面走来走去，还唱起了“走在乡间的小路上……”

在找西大门时，我无意中发现了牡丹花，牡丹花的花瓣太多了，不管怎么数都眼花缭乱。

走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……

过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。

既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。

单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。

此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。