扬州小吃的作文(优秀20篇)

古代文人墨客都喜好对月抒情，因而古城扬州便成了诗人墨客的云集之地。

素有古诗闻名遐迩，“天下三月明月夜，二分无赖是扬州”，扬州的月亮确是不同一般，教人心向往之。

“二月明月照人愁”

皓月当空，皎洁如玉，似薄纱那般轻柔，又似白雪那般纯洁，像天真烂漫的孩子，又像矜持含羞的少女，叫人怜惜，又叫人生情。

月啊，为何你会勾起人的无限哀思。

满腹愁怅，却又得不到倾诉，只有往事一幕幕，显现在眼前……

静谧的夜晚，幽静的林子，还有这一方水池。

惟有月色笼罩在水面上，淡淡的，偶有微风轻佛，了只见一阵轻烟从眼前飘过，如诗如画，如梦如幻，许是瑶池边上的美景，神仙般地让人琢磨不透。

留下一丝的神秘，撩人心头。

“二十四桥明月夜”

“谁知竹西路，歌吹是扬州。”

月光笼罩的二十四桥上，吹箫歌女披着银辉，宛若雪洁冰清的玉人，悠扬宛转的箫声飘散在虽冰未寒的江南秋夜，回荡在青山绿水之间。

扬州的月亮，更有一种另类的美。

那“何处相思明月楼”的扁舟子，道出了扬州明月的美。自古以来，扬州就以吹箫的美女而闻名。扬州美，美在扬州夜，扬州夜色美，美在二分明月一声箫。

要说扬州明月，还得“夜听玉人箫”，扬州月与扬州人的美是一样的。

“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”是美，由感而发，当然并作欣赏。

“海上明月共潮生”

诗人张若虚的唐诗名篇《春江花月夜》，深知扬州之精髓在于月。

总是爱在深夜，当一切都静寂无声时，依儇在窗旁，欣赏着月亮。

有时细如银钩，就像杨柳叶子般依依醉人，有时圆如玉女盘，让人产生一种意象，月宫中的嫦娥仙子在飘然起舞，可谓“美不胜收”。

多情自古伤离别!

”杨柳岸，晓风残月”，就连要分开的人儿都会记着那一轮明亮，即使是残月，也会让人永记，即便是天涯海角，难以共月，也会记着有过那么难忘的一瞬间。

在一起共赏月。

扬州明月，风流不尽，歌咏不穷。

早就听说“烟花三月下扬州”这句有名的诗句了。虽然三月已经过去了，可我还是要看看这里美不美。

到了扬州，就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦，但道路却特别宽敞。

听说扬州的瘦西湖很美有的和杭州的西湖有的一拼。刚走进瘦西湖，就看见湖两岸三步一桃，五步一柳，我想：要是再过一个月来的话，那瘦西湖两岸的风景一定非常漂亮、迷人吧!不知不觉，我们来到了钓鱼台，从钓鱼台外面站60度角，从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢!

到了，到了!二十四桥呈现在了我眼前，二十四级台阶，二十四根石杆!真是与它的名字有合!传说，二十四桥是因为扬州有许多桥，才叫二十四桥的，这只是一个虚指而已。二十四桥景区的风景更是美不胜收!桥边樱桃花含苞待放，粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱，富有生机。上了桥，向远处眺望，五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画。望向湖面，亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见。

时间悄悄地在我脚下溜走了，一天的旅程就要结束。我仍在出口旁的假山上爬来爬去，不愿踏上归程。望向瘦西湖，在夕阳余辉的照耀下，我觉得它更美丽了。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。春天是扬州最美的季节，今天我们晚报小记者带着笔、笔记本、水乘着大巴踏上了去扬州的旅程。

第一站是个园，我一进门就看到青翠欲滴的竹林，春天的气息扑面而来，再往里就看到一个没有门的门，上面写着“个园”两个大字。进去就是一片树荫，再往里就发现一面有二十四个又大又圆的洞的墙，好奇特！就这样我们不知不觉玩到了中午。

中饭是在一个草坪上野餐，饭菜很可口，我吃的好饱。吃好了我们一路走到瘦西湖，在瘦西湖我们来到一广场，广场里集中了来自各地的小记者，过一会就有一些人在舞台上发言，我只顾东张西望也没听清老师们都讲了什么，结束后我们就走到东大门上车去了何园。

何园有一个水上的亭子，还有一棵大树，这棵大树好粗，需要五个人才能把这棵树围起来，到快要走的时候导游带我们去看了一块被槍打竟然没破的玻璃，然后我们就回家了。

扬州的古迹，扬州的湖光，亭榭都给我留下了深刻的印象，无限的情趣，这真是精彩的一天！

[扬州挑战四年级学生作文

我喜欢吃很多小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭……每一种都别有一番风味。其中，我最爱吃小笼包啦。

小笼包是南京的著名小吃，它做法简单，只要将肉和各种各样的菜肴和在一起切碎，剁成馅，再用买来的专用饺子皮包好，再灌点事先熬制好的汤汁，封口后放进蒸笼里蒸熟就行了。

吃小笼包也有学问。吃小笼包，还流传以下几句民谣：“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤。”也就是说，吃小笼包讲究轻轻夹起来，不然会撕破面皮儿，汤汁还会喷出来。吃的时候，先咬一个小口，喝掉里面的汤汁，最后蘸上醋，放进嘴中细细品味。

我最爱吃小笼包，经常和爸爸妈妈去吃。进了小笼包店，就能闻到空气中弥漫着的那股鲜香味，让我有一种迫不及待的感觉。不一会儿，服务员就把点好的小笼包和配备的小碟、筷子送上来了。

终于要开吃啦！我心中兴奋不已，只见那半透明的小笼包上有一道道“褶”，个个都“小巧玲珑”。看着它们，我口水都快流出，真是令人飘飘欲“鲜”。我急不可耐地夹起一个，蘸上一点点醋，轻轻一吸，一股汤汁就流了出来，顿时满口鲜气，咸中带鲜，鲜中带甜。我一阵狼吞虎咽，渐渐感觉吃饱了，可是我肚里的“馋虫”还叫我继续吃下去。

正是它的独特风味和回味无穷的鲜气，让它名声在外，成了南京著名的小吃，也让不少来南京旅游的游客一饱口福。小笼包真是一个不错的小吃，有机会你也要来尝尝哦。

扬州城，两千多年了。时代更迭，扬州城留下了不少名胜古迹：如瘦西湖的婀娜多姿，个园的古朴大气，何园的小巧精致，皆为人赞叹。但若说你未曾去过东关街，那是万万不可说去扬州的。

东关街是扬州城中最具代表性的一条历史老街，东至古运河，西至国庆路，全长1122米。若是将东关街全部走下来，脚怕是要麻一麻的。与苏州古街有异曲同工之妙，又有独属于扬州的韵味，东关街无疑是享有盛名的。街道由长条石板铺设，脚踏其上，颇有一种回到古时广陵城的感觉。街道首端是东城门，仿佛保存了千年历史的广陵，在邀请人们一同游玩。一进城，便是满眼的乌瓦红灯。大红灯笼高悬在屋顶之上，一入夜，便有满目的琳琅。房屋的墙壁仍保持旧时的模样，几点青苔爬上老墙，又在墙角消失无踪。

街道上的雕塑惟妙惟肖，有的手上拿着修脚的工具，有的抱着孩子半坐休息，颇具广陵城的独特风姿。房屋店铺纵横交错，不同于苏州的青瓦白墙，广陵的墙与瓦是乌黑的，镶入天际，浓烈而古朴。有些墙壁已然斑驳，印下历史走过的痕迹。

但是这条街之所以吸引人们，不仅在于其古朴的历史形象，更因其繁华的市井模样留给人的遐想。东关街上的店铺，大多是小吃。桂花糕的香味混着桃花酒，沁人心脾；龙须糖的醇甜不亚于麦芽糖；叫花鸡与黄桥烧饼相映成彰。这条街因为有了这些，莫名有了些生活气息，不再止于历史长河中的幸存者。而这又不禁让人联想到昔日广陵城的繁华景象。那时候，谢馥春又是否流行，三把刀又是否闻名？可如今，辗转多年，东关街成了广陵城。

东关街也是一条现代与古代文明相融合的街。书店中人来人往，服装店中却在卖旧时的旗袍，老上海的美人依旧艳死，在这里亦古亦今。

当你身处东关街中，红灯笼点起时，这里便不是扬州，而是广陵。最后的广陵。

灯火昏黄，这里梦回广陵。

我市首届菊花。南来北往的朋友，您对芜湖有什么感受呢？是对中山路上琳琅满目的商品表示惊叹，还是对风景秀丽的镜湖由衷赞叹？如果您问我，那我这个“小芜湖通”会响亮地告诉您，我们芜湖的小吃顶呱呱！

看到这里可能有人会说：小吃？不就是买卖东西给别人吃嘛，这有什么可称赞的！别忙，听我说……

清晨，您漫步大街，会问到一阵阵诱人的香气。阵阵香气来自小吃摊点，您瞧那边：小笼汤包，油煎锅贴，油条烧饼加蒸饭，大小混沌豆腐脑——嗯，那样看了不是您垂涎三尺？

中午，我领你到大名在外，热闹非凡的五香居。五香居卤菜仅仅就是“五香”吗？不，那是名副其实的香味俱全，香满芜湖哇！！！您想吃面食吗？这太容易了！看同庆楼的长鱼面，耿福兴的虾子面，金隆兴的牛肉面，正福斋的四色汤圆，风味独特……不信，您瞧那位外宾，正红光满面走出耿福兴，连连点头！

夕阳西下，夜幕降临。让你大饱眼福的时间到了。不用寻找，大街小巷夜市的小吃的通亮灯火，让您眼花瞭乱。味道鲜美的老鸭汤随叫随到随喝，热气腾腾，营养丰富，驱寒降火；香飘四方的桂花酒酿水子会吸引你驻足品尝。要一碗炒面，炒面皮，或者是便宜的阳春面，大娘水饺；不够？再来两个五香茶叶蛋或是香脆脆的油炸春卷，管你吃饱暖身，满意而去。

是的。家乡的小吃不论多好，似乎也登不上大雅之堂。但是它却标志这家乡人民生活水平的日益提高，代表了芜湖人民热情好客的传统。不管别人怎么说，我还是要赞美芜湖的小吃！

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功 能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化 消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。

相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。

羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味 。

炒凉粉 ：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。 说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!

千盼万盼终于盼来了我期盼以久的暑假， 我父母带我去了扬州， 自古杨扬州出美人， 我这次一定要好好见识见识以及， 吃著名的扬州美食！

到了扬州， 住进了旅馆，听说扬州有温泉， 第二天， 我们就出发去泡温泉！

哇， 大大小小的温泉有二十多个呢， 我们先去了中药泉， 细细一看， 黄黄的泉水里漂浮着草药， 特殊的香气夹杂着热风吹来， 说不上舒服， 但能使人神轻气爽， 我长长的地吸了口气， 纵身一越， 跳入了水中。可一不小心呛了一下， 一股苦苦的味儿从嘴里漫延到全身， 我忙吐了出来。“哟， 苦死了１我皱起了眉头。“中药嘛， 良药苦口， 所以要泡嘛， 泡就不苦了。”爸爸诡异地笑了笑， 凑近我， 又说“不知道这温泉水里会不会有"尿液"？“啊， 不要啊１我大声惨叫着， 逃也似冲出了池子， 忙拿矿泉水淑口。

泡完了中药泉， 皮肤又黄又干， 我又冲向了牛奶池， 想着牛奶润肤， 泡完又跳进了红酒池。连妈妈都笑我， 这孩子玩得真开心埃

终于到了小鱼池， 据说会有小鱼来啃你的死皮和细菌， 我们跳进了池子里， 只见一群群小鱼没有一条是围在我们身边的， 全留在其它人旁边， 我不断的地起身寻找聚集鱼儿多的人旁坐下。可那些小鱼也不来啃我， 而是一哄而散， 更令我郁闷的事来了------人们见我“赶走”了鱼儿， 一个个对我吹鼻子瞪眼， 还告诉了我妈， 害我被老妈骂的狗血临头。“黄睿昕， 过来， 安分点做坐好， 会有鱼儿来的。”就连一向宽容我的爸爸也放话了， 我只好心不甘， 情不愿的地走了过来， 别扭的坐下， 死死地盯着那些鱼儿。过了一会儿， 鱼儿渐渐的游过来了， 轻轻地啃咬着我的皮， 痒得我笑出泪来了。我有心抓一条， 可鱼儿一下子又游开了， 过了好一会儿， 才慢慢的地游过来。呵呵， 老爸的脚臭， 引来了好多好多鱼来， 我们笑着看着爸爸的脚， 爸爸好似也明白了什么不好意思地笑了。待我们回旅馆还隐约疼了一下。

这次的扬州之旅， 温泉是让我最难忘的， 对了，扬州没有美女， 也没有好吃的， 不过玩得还是很开心的， 我们在扬州留下了汗水和欢笑， 留下了回忆与照片，令我难忘！

[去扬州旅行作文四百字

星期日，爸爸妈妈带我去扬州动物园游玩。

一进大门，我就看见了美丽的荷花。接着，我又看见了火烈鸟、白天鹅、黑天鹅和其他许多不知名的禽鸟，它们在水里自由自在地游来游去。

然后，我们来到了猴王国，看见了金丝猴、松鼠猴和小猩猩等动物。其中最好玩的是那两只小猩猩。有一名游客扔了一个香蕉进去，其中的一只小猩猩飞快的跑下来，捡起香蕉吃了起来。另一只猩猩跑过去跟它抢，它就转过身去吃。抢香蕉的猩猩气得打了好几下它的头，还站到它的身上。但这只猩猩飞快的把香蕉吃完了，那只猩猩只好不抢了。

休息了一下后，我们又来到了熊猫馆。我看见一只大熊猫正坐在玻璃房子里，背对着我们津津有味地吃着新鲜的竹子。我们想了很多办法，想让它转过身来给我们拍张照片，可熊猫根本不理我们，一直坐在那不停地吃。看着它又傻又憨的样子，真是可爱极了。

接着，我们在猛兽区看到了老虎、狮子和棕熊，它们都懒洋洋地趴在自己的地方休息呢。在食草动物区，我们又看到了斑马、角马、梅花鹿和丹顶鹤。还看到了狼和豹子等等动物。动物园的动物可真多啊!

时间过的真快，一晃几个小时过去了，在爸爸妈妈的催促下，我才恋恋不舍的回家了。

8月20日，我们坐上大巴车赶赴扬州，参加“广陵杯”中国扬州青少儿国际古筝邀请赛的比赛。

哇!好漂亮的酒店，金碧辉煌，光彩夺目，大厅人山人海，参赛的人员有上百个，我迫不及待地去察看比赛的场次，想着明后天一定要好好发挥，争取夺得好成绩。

接下来的一天我们参观了金韵乐器厂。了解了古筝和古琴是如何制作的，知道了一个成品的古筝需要做一年以上，有400多道工序。听了扬州艺术大学傅明鉴的古筝讲座，欣赏了“中国四大国乐大师之一”方锦龙先生的各种乐器演奏，他能100多种乐器，是当代五弦琵琶的代表人物，这让我大开眼界。

这次扬州之行最难忘的是青年古筝演奏艺术家李凡老师给我上一堂受益非浅的课。她披着一头乌黑亮丽的长卷发，圆圆的脸上镶钳着一双炯炯有神的大眼睛，高高的个子，穿着一身黑衣裳，非常有精神。看到她我的心怦怦直跳，由于我太紧张，一直看着地面，不敢直视她。她看到我紧张的样子，就笑着细声细气地询问我：今年几岁了?读几年级呀?古筝弹得是几级呀等一连串的问题，我悬着的心一下子放了下来，并一一回答了她。李老师让我弹首曲子给她听，听完后先是表扬了我，然后一针见血地指出了我手指的问题，并手把手地教，起身弹奏演示给我看，还握着我的手意味深长地对我说：“孩子，你弹得非常好，但是弹拨的时候力气都要用在指尖上，牵扯身体及手臂的地方不要太多，这样会使手更累。”按照老师的要求，我做了好几遍手指练习，虚心地问老师：“李老师，我弹得指法对吗?”老师看了以后，直夸我学得快，学得认真，说我是个有灵气的小姑娘，最后还提出在弹琴时需要注意的几个问题，并鼓励我要好好学习，以后会更有出息，她的话激励着我。

通过这次比赛，我不仅进入了决赛，还看到许多音乐家为人处事谦逊和低调的一面，听到了中国民乐的天籁之音，这些使我长了好多好多的见识。

我的故乡扬州是一个很美丽的城市.扬州是座古城,人们都称古城扬州.这几年来扬州发生了巨大的变化水更清了,树更密了小花小草也更旺盛了.马路变宽了,铁路也修好了现在我们扬州有火车了去哪旅游都方便了.扬州的润扬大桥最为壮观,是亚洲第1,世界第3长

"天下三分明月夜，二分无赖是扬州"."淮左名都""富甲天下"的扬州城，是将江主席的故乡.

杭州有西湖,我们扬州有瘦西湖.我们扬州的瘦西湖可不比杭州的西湖差到哪哦,瘦西湖一进门就是杨堤春柳可美了.

扬州的小笼包可还吃了叫人吃了以后还想吃.怎么样想吃吧?想吃就来扬州玩.

扬州是一个很美的地方快到扬州来旅游吧。

我们走进了博物馆的大门，看见一个人不像人、蛇不像蛇的怪物，原来是女娲呀!

听王老师说，这个女娲是根据浔阳公主的陪葬品里的一个小的放大而成。到了二楼，我们走进了“扬州八怪”书画馆，我们认识了郑燮，认识了汪士慎的碧桃，认识了高翔，还认识了杨法的隶书五言、山水图卷……“哇”前方传来了惊呼声，我循声望去。呀，好大的一条船，原来是唐代竞渡船(龙舟)。船竟然长13.65米呢，它是1960年3月出土于今邗江区施桥天江中，是端午时赛龙舟所用的。还有金缕玉衣，它是用金线玉片缝合起来的，不知道穿起来的感觉是怎样的。告别了龙船，我们又去了古代雕刻艺术展，里面有木雕鸡俑、木雕龟俑、白玉蝉……

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

[介绍家乡的特色小吃作文

扬州历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光.到了扬州,就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦,但道路却特别宽敞.听了导游介绍,才会恍然大悟：原来,扬州是座千年古城,不可以造高楼大厦的.瘦西湖本来并不叫瘦西湖,后来,杭州、扬州两个和尚在下棋,杭州和尚输了,因为这里的风景可以与杭州西湖相媲美,相比之下,只是湖比较瘦长狭窄,故得名“瘦西湖”.其旖旎秀丽的风光曾触动过多少文人墨客的灵感,也曾让多少古今中外的游客魂牵梦萦.曾有诗云“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州.孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流”.在瘦西湖“L”形狭长河道的顶点上,是眺景最佳处.由历代挖湖后的泥堆积成岭,登高极目,全湖景色尽收眼底.文人雅士看中此地,构堂叠石代有增添,至清代成为瘦西湖最引人处.

有“ 湖上蓬莱”之称.走进瘦西湖,就看见湖两岸三步一桃,五步一柳,来到了钓鱼台,从钓鱼台外面站60度角,从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢!二十四桥呈现在了眼前：二十四级台阶,二十四根石杆!真是与它的名字有合!传说,二十四桥是因为扬州有许多桥,才叫二十四桥的,这只是一个虚指而已.二十四桥景区的风景更是美不胜收!桥边樱桃花含苞待放,粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱,富有生机.上了桥,向远处眺望,五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画.望向湖面,亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见……扬州的美景可以说是江南风光的缩影,相比雄浑豪放的北国风光,自是别有一番风味和情趣.如此美景,怎不令人流连往返呢?

古人云：“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺，所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。

汕头小吃多为糕点类，同时也有油炸类和汤粉类。

在我小时候，每当全家团圆时，家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水，发酵粉等，用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿，他们用了一个跟鸡蛋大小的石头，又圆又滑的，捏一块揉好的面，洒上点面粉，将它按在掌心中，然后将石头放在上面滚来滚去，转出一个像篮子似的形状（如弯曲的饺子皮）。然后另一个手接过这面皮，用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上，后两手一捏，中间轻轻一拍，一个圆圆的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种，一种是用凉粉皮炸的，只不过切成豆腐状罢了；二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色，表面有些硬，中间依然是凉粉；而用真豆腐炸的，则表皮金黄诱人，里外都不太硬，易咬动。

吃这些豆腐都是有讲究的，例如：吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主，一种是清热下火的蒜头酱，由蒜头、醋、水做成；一种是清甜可口的辣椒酱，其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味，会让人越吃越想吃。

还有一种普通而又好吃的粉粿，颜色有点深银色且透明，很爽滑，有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的，汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂，混合在一起真是五花八门，但汤却清香，没有一点腥味儿。煲好后，在上面撒一些葱花或香菜，粉粿就好了。

哈哈，口馋了吧！

好吃竟在不言中，自己去尝尝吧！

遥望烟雨中的二十四桥，静观薄雾中的莲花墩，细赏胧月中的东城门。悄然回首，欣喜迎来建城2500周年。

经历千百年风雨洗礼的古城更能散发她独特的魅丽。李白曾道出‘烟花三月下扬州’的向往。汪沆更是一首‘垂柳不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。’使得瘦西湖名扬天下。由杜牧的‘青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。’得名的二十四桥的夜景又给扬州增添了‘天下三分明月夜，二分无赖是扬州。’的神秘与意趣。‘春景艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡。’的四季假山又给人一份别样的风味。

扬城曾为运河边的富饶地带，我想，不仅因为她优美洁净的环境，或许也因为她独特的文化吧!精巧的剪纸留下历史的繁荣，古朴的漆器具精美与壮美为一体，让人叹为观止;绝美的玉器更显扬城的典雅秀丽。

时光荏苒，再回首往事，眼前三景引起无限感慨。那些泥泞的土地全被浇筑成了坚硬的水泥路，汽车越来越多，经常看见的的公交车依然在大雨中奔驰，商铺、作坊、娱乐场的店主一年年都在更换，店面却装修得越来越新，田野之上高大的建筑群春笋般矗立起来，花朵凋谢之后依然会在相同的位置开出来的花。抬头仰望天空，蓝天依旧常在。邗江，扬城的一处美丽地方，正以她积极的姿态迎接一切新的变化，相比于市中心的喧嚣繁华与西区的宁静清幽，她可以说是兼容并包。作为一个长久居住于此的人来说，交通便捷，设施完备，环境优美……是一件何等惬意的事情!

每每清晨，当朗朗的读书声萦绕在城市上空时，感受到的事她独特的文化魅力与丰厚的文化底蕴。而之于我，一个从小就生长在邗江的人，见证她的成长、发展，享受她的发展带来的硕果时，心里顿时充满了自豪感!

野有蔓草，零露薄兮，有美一人，清扬晚兮，邂逅相遇，适我愿兮。

扬城，邂逅相遇，适我愿兮。

我的家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。

在第七中学的北边——卫河市场，有一条小吃街。小吃街的旁边还有一个“红磨坊”面包店。每每从那里经过，喷香的饭菜夹着面包的香气扑鼻而来，肚子哪儿会经得起这般诱惑？早已饿得咕咕咕地叫了。

进入小吃街，一位老奶奶大声喊着“热烧饼——”。她已经在这里卖了好多年烧饼了，听妈妈说，我小时候只要从这儿路过，就会模仿老奶奶的叫卖声，周围很多人都说我学得像呢！虽说是像吧，却模仿不到精髓，她的声音是那么响亮、有力，不破音。我敢说，她与音乐家比声音，或许老奶奶更胜一筹呢！

咦？是哪家饭那么香，使人络绎不绝呢？哦，原来是岳家饸络面啊！这家面馆也开了几十年了，听妈妈说，一开始面馆是有老掌夫妻俩儿开的，现在老掌柜把面馆传给他们的儿子儿媳，味道从来都没有变过。面条十分劲道，再配上豆腐和鸡肉丁，简直就是一个字“美！”

与饸络面馆紧挨着的是早餐店。有豆腐脑，大包子和原汁原味的豆浆，来这里吃早点的人也是一个接一个。还别说，味道真地道！滑滑软软的豆腐脑上浇上鸡汤，配上麻酱和黄豆、香菜等，用勺子轻轻一碰它就分成了两半。包子有韭菜馅、羊肉馅、豆腐馅，趁热咬一口，满口满胃的香。而且包子个大份量足，吃上一个肚子就饱了。包子与豆腐脑的结合，就一个字“美！”

……

这就是我家附近的小吃街，不妨你也来尝尝这别样的美味！

我的家乡是闻名中外的荆州，它位于我国的湖北省中部。荆州是一座历史文化悠久的古城，这里风景优美，物产丰富。而且还有许多的小吃，如；小胡鸭。麻辣烫。豆皮……其中我最喜欢的是八宝饭。

在全国，八宝饭中独树一帜的是荆州聚珍园餐馆的招牌名菜。八宝饭还有一段相关的传说呢！相传八宝饭为清末慈禧太后御厨萧代所创制。当年御厨萧代因此深受慈禧太后的厚爱。后来八国联军打入中国，慈禧太后逃出京城，萧代也就携带此饭的配方逃难来到荆州。在当地乡亲们的帮助下，被“聚珍园”老板留用传授技艺。从此八宝饭便从“聚珍园”名播四方，是荆州—“聚珍园”传统名菜。百余年来，虽然时代更叠，然八宝饭御膳风味不减，人称“御膳八宝”。

今天，妈妈从超市里买来了各种米，各种豆和各种干果。说：“要跟我做八宝饭吃。”我说：“妈妈我来帮你吧！”妈妈笑着对我说：“你可不要跟我‘忙中添乱’哦！”“不会了”！我自信的说。开始做八宝饭了。我站在妈妈身旁，妈妈把做八宝饭的材料拿了出来，准备洗干净。我一把夺过，说：“我会，这个我来吧。”可是我一心急，准备往水池里倒结果，有一大部分散在了外面。我非常惊讶，心想：不会吧？这么简单的事情我都干不好，该不会被妈妈说对了我只会“忙中添乱”了吧！我看看妈妈，妈妈并无责怪的说：“倒的时候不能心急，要看准了，把袋子的头全放在水池里，在倒，这样就不会散出来了。”我听了点了点头。便和妈妈把地上的材料全捡了起来，放在了池子里。洗好了，妈妈吧八宝饭放在了电饭煲里。过了一会，香喷喷的八宝饭便做好了。

八宝饭虽然比不上那些宴会上的正餐大菜，也比不上那些风味小吃。但，它也是我们荆州的一道民风民菜，也有着它自己独具一格的风味。

碾转是我们中原古老的风味小吃，是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转，我就被它独特的风味吸引住了。

小麦即将成熟，无聊的我在麦田边掐麦穗玩，忽听得大人们在说什么吃碾转。我想：碾转是什么东西？食品？还是什么？我去问爸爸：“爸爸，碾转是什么？”爸爸说：“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转，爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。

只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟，又用搓衣板搓下麦粒，再用簸箕簸干净麦糠，把剩下的麦仁儿倒进石碾里，将碾子一圈一圈推动，一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤，也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流，迫不及待地抓一把塞进嘴里，味道嘛，那就一个字：“绝！”

“这么好吃的碾转是谁发明的呢？爸爸给我讲讲吧。”

“是我们的老祖先发明的。”爸爸说，“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产，下一年新麦还没熟，许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食，他们把这些青麦割回家用火烤熟之后，直接吃进肚里。”“哦，没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃，后来做法和吃法经过改进，成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大，以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。

据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产，真希望让它再传承千年。