扬州小吃的作文(精品19篇)

我的家乡——扬州，不但历史悠久，而且风景秀丽。扬州的小吃也是非常有名的，不仅扬州人喜爱，还吸引了无数来扬州观光旅游的中外客人。

“吃在扬州”，这话一点不假，如若不信，那就请跟我去尝尝绿杨春快餐馆的粉丝与黄桥烧饼吧！凡是吃过黄桥烧饼的人都知道，黄桥烧饼的最大特点就是脆、酥，那黄澄澄、香喷喷的烧饼一进嘴，芝麻屑直掉。黄桥烧饼酥得只要你用牙一碰，无需用劲，它就会散下来，乖乖地进入口中。黄桥烧饼最好的“搭档”便是粉丝烩卤干了。做粉丝烩卤干，佐料一定要齐全，里面要有海带、菠菜、鸡血、榨菜等，还要再放进味精、盐、白胡椒粉，这样做出来的粉丝烩卤干就更好吃。如果你一边就着粉丝烩卤干吃黄桥烧饼，一边欣赏着美丽的街景，简直就是一种享受。不过，吃时可别忘了带手绢，粉丝烩卤干保准辣得你满头大汗。

广陵酒楼的小笼包子也美味无穷。小笼包子，小巧玲珑，皮薄汤多，在外面还能看见包子中的汤在晃动。包子的吃法也很讲究，先轻轻地夹一只放在盘子里，然后咬一个小口，接着顺着小口慢慢吮吸包子里的汤汁，可别太急，不然可要烫着嘴呢！

说起扬州的小吃，那还有冶春的蒸饺、富春的包子、小觉林的麻团……还有一些小吃，如油端子、油散子、汤圆等等，说也说不完。

我爱家乡的小吃。扬州小吃这朵夺目的小花将随着扬州的发展而大放光彩。

星期五下午，学校组织去科技馆参观。

我们从学校出发，步行到科技馆。刚进科技馆，我们的眼前突然一亮：哇，这么豪华！仿佛是一座豪华宫殿。就连楼梯好像也在旋转。看到这，我迫不及待地想上楼，就忍不住说：“快上楼梯啊！”讲解员阿姨说：“不用着急，咱们走大门先去天文地理馆！”刚进大门，映入眼帘的是一片美丽的星空，一颗颗“星星”闪烁着耀眼的光芒。继续往前走，就是一些关于星球的图片，阿姨说：“其实木星比地球大得多，用一个比喻来形容，就好比是木星是西瓜，地球就相当于一粒芝麻。随后，阿姨带我们去参观我国是如何采油，有哪些高科技来采油。阿姨说：”一般要找石油用炮弹炸。”我一听，感觉很奇怪，一炸石油不就不能用了吗？！阿姨接着说：“通过炸弹震动的威力，传在计算机上会出现很多震波线，一般震波线越往下，就说明那里有石油。

我们上了二楼，就是一个平面图：上面有海水，我们“划船”到了渤海，往岸上看，就是一大片采油机，他们开动着，一上一下，很有意思。还有各种各样的机器，我们都叫不出名了。有一种叫正杆式抽油机，颇像肩扛大炮；还有一种污水净化石油的机器，给我的感觉是运动起来很像洗衣机转动。随后我们看了胜利油田、大庆油田的发展历史，看到这些光辉历史，不得不为我们国家的发展感到自豪。

参观很快就要结束了，它给我留下了深刻地印象。它使我懂得了国家的发展靠科技，科技的发展靠知识，我要好好学习，多掌握一些科技知识，长大为国家建设服务。

[扬州科技馆作文500左右

五亭桥位于瘦西湖公园的北边。它坐落在瘦西湖上，是扬州的标志之一。进入瘦西湖公园大门，走过长春堤，穿过徐园，绕过小金山，再走一段路，就是五亭桥了。

五亭桥有50多米长，6米多高，桥身为拱形，上面画着两只丹顶鹤和四条彩龙。桥座上有五个亭子，亭子由26根大红色的柱子支撑着，亭子上面覆盖金黄的琉璃瓦。从远处看，像五座水中宫殿。五亭桥由此而得名。

站在五亭桥上，瘦西湖的美景尽收眼底;往上看，可以看到小巧的钓鱼台;往西看，可以看到著名的二十四桥风景区;往南看，可以看到气势雄伟的白塔;往北看，可以看到平山堂的栖灵塔;往下看，桥下有几条游船正在湖面上荡漾。

五亭桥的桥座由15个桥洞相连，听说，每逢中秋节的夜晚，五亭桥下还可以看到15个月亮呢!

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

扬州是一种念想，兑上黄酒和青梅，古韵悠长。

瘦巷是扬州的肚肠。当我迈进文博馆的那一瞬间，细瘦的长廊便映入眼帘，瘦成一个薄胎鹅颈的青花瓷，这是明清的韵致，而扬州的瘦巷不沾吴侬软语的甜腻，清清爽爽，如一幅枯笔淡墨的小品，这倒是有了一点宋元的气息。我是极爱这南方的格局的，它有底蕴，这层底蕴是扬州人慢条斯理的资本。诚然，扬州不甚发达，可它为什么要发达?中国可能不需要又一个广州或上海，但中国要有一个闲着喝茶闷了听戏的地方，这个地方有细长的瘦巷、悠长的历史。

文人是扬州的招牌。每个城市都有自己的灵魂和无法复制的气味，城市如此，在城市里生活着的人们也理所当然的氤氲了城市的味道。金农是个胖子，大胖子，他穿着布衣长衫，卡在了扬州的瘦肚肠里，令人发笑。同样令人发笑的是冬心先生的画——一个萝卜一个冬瓜，你以为他浅薄，而他只是故作笨拙。你懂扬州八怪吗?反正我不懂。而朱自清先生只一句“生于斯，死于斯，歌哭于斯”，就点出了对扬州的心心念念，他爱这种烟火气的市井生活，这种爱是真实而滚烫的。扬州的招牌如此响如此亮，给这个古老的城市积淀了几分厚重的思想。

起伏是扬州的命数。历史是个严肃的人，他从不偏袒从不掩饰，于是一个城市被宠信和被抛弃的日子总是交相出现。2500年的岁数，如果是树，年轮早已纠缠纷乱，如果是人，连脚趾也会变成化石。书上反用一言来概括：运河两岸的古城扬州没落了。没落以后呢?更多的人会生活了，不是向钱而生，而是为心而活，向“前”不是向“钱”。早上起来可以吃到包子，下午无事可以听听小曲，有时候，一个包子也能提醒你，一个城市有一个城市的坚持和梦想!

文化是扬州的底蕴。终于切入了这一点，当我从落英缤纷的文博馆和华美现代的双博馆出来的时候，我的身体就强烈感知到了这一点。你会感觉这里潜伏隐藏着一种无形的力量，每一个人与这座城市都有着微妙的对应关系，那种生死不渝的维系，以及坚守下去的那份信心。我想当年的史可法就是最好的例子吧，无所畏惧决不妥协坚守阵地。这便是文化、传统文化带来的影响，它像一双翅膀，承载着扬州人的自尊、自信和自爱。

扬州，请你不要太发达，因为总要有个地方，留给传统和寻常。

我的家乡在江苏扬州，它座落在长江和京杭大运河的交汇处。我爱我的家乡，因为这里有著名的景点，丰富的特产和一群勤劳热情的扬州人。

每年的三四月份大批的中外游客来到我的家乡游玩，这里有许多著名的景点，有瘦西湖、大明寺、个园、何园、宋夹城、茱萸湾、凤凰岛，其中最受欢迎的就是瘦西湖。瘦西湖是著名的湖上园林，租一条小船，行走在曲折蜿蜒的湖道上，沿途白塔、五亭桥和徐园等美景尽收眼底，犹如一幅山水画卷，令人心旷神怡。瘦西湖天沐温泉也颇受游客的青睐，它一共有六十八个温泉池，每个温泉池都有自己的功能。

我的家乡还有许许多多的特产。有香甜可口的三和四美酱菜、皮薄肉厚的黄珏盐水鹅、色红油多的双黄咸鸭蛋、嚼劲十足的绿叶牛皮糖，还有我最喜欢的鲜嫩多汁的富春汤包。

我的家乡还有一群勤劳的扬州人，他们用朴实的双手为扬州的城市建设添砖加瓦，为扬州的美好未来贡献自己的力量。你要是来到了扬州，热情好客的扬州人一定会用最美味的特产来招待你，一定会让你舍不得离去的。

我爱我的家乡，欢迎大家来我的家乡扬州做客！

阳光明媚，万里无云，我们来到了新城带状公园。5月中旬正是芍药开放的好时节。很小的时候，我就听大人们提起过她，我很好奇，芍药花开放的时候是什么样?她香吗?……今天真能亲眼目睹芍药花的“风采”，也算是了却了一个愿望。

我迫不及待地踏入公园，迎面而来的是一股扑鼻的清香。这种香是我从来没有闻到过的，不是妈妈香水的味道，而是大自然赐予芍药花天然的淡淡的清香。闻到这股香味，好像步入了人间天堂，使我在百花丛中流连、玩耍。

远处看，是这一丛，那一簇，你拥我挤，争着把自己最美的笑容绽放给观赏的游客。

走进发出淡雅香气的芍药花，蹲下来细看，芍药花的花瓣不是很多，上面有星星点点的紫色斑点，也有粉色的、紫色的、白色的。她们的形态也各不相同：有的含苞待放，犹如害羞的少女;有的已绽开了笑脸，像婷婷的舞女的裙。她们正向路人微微的笑，如果用几个词汇形容芍药花，那就可以比作亭亭玉立、不蔓不枝、香远益清。

走过这个“花坛”，绕过去就是长满绿草的小径，随着小径走，又来到了一个圆形的大花坛。里面开满了芍药花、牡丹……算不上百花齐放，但也是让人沉浸在花的海洋之中;算不上百鸟争鸣，但也有麻雀、燕子偶尔停落在树枝上，用甜美的歌喉鸣叫着。

额，时隔半年。

那会是一样美丽的杭州，有着对一个人小小的思念。这会是一样美丽的扬州，有着对一个人小小的失望。

不知怎地，我很想远离他。想要像上次杭州之行一般，分开旅行。

去想去的瘦西湖，无论多坑，我只想感受那般感受。有柳树，有拱桥，有绿水，有斜风，有落日。

我一直认为的旅行是放松心境，寻找到另一个自己。而不是去缅怀或者回忆，去寻找另一个人的影子。

我不介意那是什么回忆，或许你来到这片土地，连气息都透着那些旧时光的味道，想念一个人的时候，到处充斥记忆的跌宕，谈何回忆呢?

一个人的自由，我内心向往的自由，惬意，似乎被这些给束缚了。也许吧，和他一起后，我何有过自由?

此次扬州之行，我只想让它成为我自己的扬州之行，无关乎别人的故地，无关乎他人的回忆。这时，真想念和胖子的杭州之旅啊!那种自由自我慢节奏的调调，满眼满世界地都是沁人心脾的美好!

说起扬州，人们都会情不自禁地想起如诗如画的“瘦西湖”，那儿的景色真是让人回味无穷！

春天，瘦西湖里鸟语花香。桃花、柳树又是一番枝繁叶茂的景象：柳树垂下了枝条，像一位少女在舒展着她那长长的头发。桃树上有的还是花苞，像一个小巧玲珑的酒杯；有的半开半闭；有的完全盛开了，像一张张可爱的笑脸。河水清澈见底，可爱的小鱼在水中欢乐地捉迷藏。站在五亭桥上环顾四周，我仿佛置身于一个仙境之中。

夏天，瘦西湖是乘凉的好地方。这里绿树缭绕，树阴中凉快极了！傍晚的时候，总会看到老人们在这里谈笑风生。湖面上，有几条小船，游人们在上面游览瘦西湖的风光，他们说：“我们都很喜欢瘦西湖，这里不仅景色好，而且来到这儿，身体的疲惫便在瞬间好了许多。

秋天，瘦西湖又是一番景象。树叶黄了，秋风吹过，树叶从树上飘落下来，像一只只蝴蝶在空中翩翩起舞，游客看了纷纷拍手叫绝。夕阳照映下，湖面上泛着金光，白塔、五亭桥、钓鱼台倒映在水中，相映成趣，游客们心旷神怡，对瘦西湖流连忘返！

冬天，雪中的瘦西湖银装素裹，像是一座粉妆玉砌的宫殿：雪花落在柳枝上，垂着的柳枝好像一根根银条，好看极了！远看被白雪点缀的五亭桥、白塔、小金山等景点，更有一番风味！

一年四季的瘦西湖都是那么美不胜收，我爱扬州瘦西湖！

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”在这处处繁花绿叶，莺歌燕舞的.阳春三月。我们江南晚报小记者与浙江，山东安徽，河南的同行近千人共同游览了扬州个园和瘦西湖景区。

个园是扬州现存历史最悠久，保存完美的盐商私家园林，整个园子因各种品种的竹子而显得十分幽静，据说是因为三片竹叶形状似个字，所以主人便为这座园林取名为个园。

个园以竹石为主，走在小径上仿佛身陷于幽深的竹林之中，细细观察，蓦然发现这其中竟有我熟识的，毛竹，罗汉竹，龟甲竹，箭竹。走过竹林，便来到了主人最为得意的四季园，春夏秋冬四季便在这里汇聚一堂，其中冬景最纤巧，安徽宣石堆成的小假山，配以冰裂纹状的地面酷似一幅群狮戏雪图。南墙上有二十四个风音洞，对应二十四个节气。每当有风经过，就能听到那大自然特有的声音。西墙上有一扇花瓶状的窄门。穿过窄门，就又回到了春景园，寓意冬去春来。

如果说个园的特点是巧，那瘦西湖的特点就是美。登上五亭桥，凭栏远眺，湖光山色尽收眼中。远处，波光粼粼，

几只游船静静地躺在水面上远处杨柳依依鲜花簇簇一切的一切仿佛定格成了一幅画定格在我的脑海之中。清风拂来夹杂着花草泥土和湖水的气息让人久久不能释怀。

从未见过如此的美景，真希望有幸可以好好再审视这一让我流连忘返之处。三月的天空是湛蓝的，我在着如花般的三月里有了一份与众不同的经历，真的好开心。

我的家是个景色怡人、人杰地灵的地方。历经沧桑两千多年，仍然不失其“繁华似锦地”的精神和魅力。我自打出生就一直生活在这个被唐诗宋词浸泡过的城市，也亲身感受到了扬州的变化。

“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。自古有着“月亮城”美称的扬州，在保持古典韵味的同时，也正快步走向现代化，向全世界展示她的无穷魅力!祖国改革开放30年，给我们带来了幸福的生活，扬州也发生了翻天覆地的变化——水变清了、地变绿了、路变畅了、人也变得更美了。

扬州的水变清了、地变绿了。扬州是一座古运河孕育出的城市,古老的运河是扬州城的“母亲河”，对扬州的诞生和成长，占据无可替代的地位。历经悠悠岁月的洗礼，她依然犹如一条闪闪发光的玉带，镶嵌在扬城的大地上。以前，坐落在古运河畔的那片低矮潮湿的旧房子都拆了，取而代之的是拔地而起的高楼大厦;所有造成污染的工厂也都搬走了，古运河水变得清澈了许多。运河的两边也建起了风光带，种植了许多奇花异草、杨柳松柏，一年四季，芬芳不断，人们在古运河边休憩漫步、怡然自得，古运河妈妈的面貌焕然一新。

扬州的路变畅了。记得有一次，一位重要的客人要来我家，我和妈妈坐车去机场接人。说起扬泰机场我还是第一次去，司机叔叔告诉我们：每个扬州人都期盼的文昌东路东延至江都舜天路的工程已经完工，大大改善了城市东西向的交通状况……如今的扬州确实四通八达：润扬大桥的建成连接了扬州与镇江两座城市，火车通车圆了几代扬州人的百年火车梦，扬泰机场正式通航也实现了扬州交通从地面到空中的突破。为了缓解城区交通拥堵压力的瘦西湖隧道，也在如火如荼地建设中……是啊，道路通畅了，交通发达了，我们扬州人民的生活也就越来越美好了。

因为在出发前爸爸就在网上把厦门的著名小吃包括地址都收集了。所以，我们几乎把厦门所有的特色小吃都吃遍了。

厦门更象是一个热闹的小城市，大的饭店酒店很少，街道两侧到处都是特色小吃，我们就一家挨一家的吃着不同的口味。其中西门土笋冻，峒屿鸭肉粥，劳山扁食，小眼睛海鲜大排挡最好吃！噢！我想起来了，我的最爱实际是鱼丸！我想我应该再多吃点！

"土笋冻"很好吃，筋筋的象果冻一样的感觉。可是你知道"土笋冻"是什么做的吗？后来我知道也看到它里面原来放的是海沙虫，就再也不想吃了。

劳山扁食听上去很奇怪的名字，看到的时候才知道，就是我们经常吃的云吞。哈哈！很好玩吧！

小眼睛大排挡有各种各样的海鲜非常好吃新鲜！

峒屿鸭肉粥也好吃，里面还可以放各种不同的东西，非常奇怪，有趣！

好了，不说了！我要吃我的鱼丸了！这才是我的最爱！再见了！

今天,我们京江晚报的一些小记者,代表京江晚报所有小记者与泰州、苏州等5个城市报社的小记者参加了扬州世界动物之窗全省小记者夏令营。

一大早,我们就来到润扬路口等车,在路上,我们结识了许多新朋友。在几十分钟的奔波后,我们终于见到了期盼已久的世界动物之窗。那里鸟语花香,栽种着很多植物,显得生机勃勃。在老师的带领下,我们参观了非洲动物馆。

这里的壁纸都是仿真的,可却那么生动。这里的标本都是非洲草原上的动物:犀牛张大了嘴巴,好像要发火似的;跳凌举起双蹄,似乎要跳跃;猎豹做出跑的姿势，可能是要捕食吧!我们遇见了捐助世界动物之窗、世界动物之窗内的动物标本、世界残疾人轮椅基金会的创始人、主席肯尼斯先生,我们大声地向他问好。米奇、米妮、小猴、兔巴哥、唐老鸭还同我们一起玩耍合影。

中午饭后,举行了开营仪式,由这次活动每个城市的代表老师发言,我们与老师拍下了这美好的时刻,为我们珍藏了珍贵的回忆。此外,我们还浏览了世界动物之窗的许多美景。

下午三点多,带着依依不舍的情感离开了扬州,结束这次夏令营。

[扬州世界动物之窗优秀作文

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜！

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大；馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

2012年5月6日，我们黄墟中心小学的小记者们经过一路的颠簸来到扬州，一起走进了茱萸湾动物园。

一进门，我们按计划去了海狮表演馆，工作人员给游客1分钟时间和海狮拍照。不一会儿，表演开始了，海狮毛毛出场了，工作人员把水上足球拉得高高的，让毛毛顶，你以为毛毛顶不起来吗?不对，毛毛可会啦!令我难忘的是街舞，毛毛先把一只手撑在地上，再一点一点地跳，还有后空翻，而且是水上后空翻，它先跳进水里，再把头伸出来，尾巴一甩，头一翻，一个美丽的后空翻就这样做出了!

欣赏过精彩的海狮表演，我们又去了猛兽表演馆，先是一群小狗坐在凳子上，然后驯养员让一只名叫小黑的狗两只脚在地上走，另外两只脚抬起来……

我擅自带路，把我们小组带到了珍稀动物馆，还有个男生说我带错路了呢!我先看见了国宝：熊猫，熊猫看起来很笨拙，但是，却很可爱，它全身雪白的，只有四只脚和耳朵是黑的，知道我为什么不把眼睛算上去吗?因为它的眼睛是：天天熬夜造成的黑眼圈O，哈哈!你说它可爱不可爱?紧接着，我们还看到了小熊猫，它像浣熊一样爱干净呢!

欢乐的时刻总是很短暂的，很快，时针就指向了下午3：00!时间到了，我们依依不舍地踏上了回家的旅途。

真是一个令人难忘的星期天!

在第七中学的北边——卫河市场，有一条小吃街。小吃街的旁边还有一个“红磨坊”面包店。每每从那里经过，喷香的饭菜夹着面包的香气扑鼻而来，肚子哪儿会经得起这般诱惑？早已饿得咕咕咕地叫了。

进入小吃街，一位老奶奶大声喊着“热烧饼——”。她已经在这里卖了好多年烧饼了，听妈妈说，我小时候只要从这儿路过，就会模仿老奶奶的叫卖声，周围很多人都说我学得像呢！虽说是像吧，却模仿不到精髓，她的声音是那么响亮、有力，不破音。我敢说，她与音乐家比声音，或许老奶奶更胜一筹呢！

咦？是哪家饭那么香，使人络绎不绝呢？哦，原来是岳家饸络面啊！这家面馆也开了几十年了，听妈妈说，一开始面馆是有老掌夫妻俩儿开的，现在老掌柜把面馆传给他们的儿子儿媳，味道从来都没有变过。面条十分劲道，再配上豆腐和鸡肉丁，简直就是一个字“美！”

与饸络面馆紧挨着的是早餐店。有豆腐脑，大包子和原汁原味的豆浆，来这里吃早点的人也是一个接一个。还别说，味道真地道！滑滑软软的豆腐脑上浇上鸡汤，配上麻酱和黄豆、香菜等，用勺子轻轻一碰它就分成了两半。包子有韭菜馅、羊肉馅、豆腐馅，趁热咬一口，满口满胃的香。而且包子个大份量足，吃上一个肚子就饱了。包子与豆腐脑的结合，就一个字“美！”

……

这就是我家附近的小吃街，不妨你也来尝尝这别样的美味！

崇祯帝在煤山上吊自杀的消息传到明朝陪都南京，南京的大臣们一片慌乱。他们立了一个逃到南方的皇族、福王朱由崧做皇帝，在南京建立了一个政权，历史上把它叫做南明，把朱由崧称为弘光帝。

弘光帝朱由崧是个迷恋酒色、极端荒唐的人。凤阳总督马士英和一批魏忠贤的余党利用弘光帝昏庸，操纵了南明政权。弘光帝和马士英根本没想抵抗清兵，却过起荒淫作乐的生活来。

南明政权的兵部尚书史可法，本来不赞成让朱由崧做皇帝，为了避免引起内部冲突，才勉强同意。弘光帝即位以后，史可法主动要求到前方去统率军队。

那时候，长江北岸有四支明军，叫做四镇。四镇的将领都是骄横跋扈的人。他们割据地盘，互相争夺，放纵兵士残杀百姓。史可法在南方将士中威信高，他到了扬州，那些将领不得不听他的号令。史可法亲自去找那些将领，劝他们不要自相残杀;接着，又把他们分配在扬州周围驻守，自己坐镇扬州指挥。大家就称呼他史督师。

史可法做了督师，以身作则，跟兵士同甘共苦，受到将士们的爱戴。这年大年夜，史可法把将士都打发去休息，独自留在官府里批阅公文。到了深夜，他感到精神疲劳，把值班的厨子叫了来，要点酒菜。

厨子回报说：“遵照您的命令，今天厨房里的肉都分给将士去过节，下酒的菜一点也没有了。”

史可法说：“那就拿点盐和酱下酒吧。”

厨子送上了酒，史可法就靠着几案喝起酒来。史可法的酒量本来很大，来到扬州督师后，就戒酒了。这一天，为了提提精神，才破例喝了点。一拿起酒杯，他想到国难临头，又想到朝廷这样腐败，心里愁闷，边喝酒边掉热泪，不知不觉多喝了几盅，带着几分醉意伏在几案上睡着了。

第二天一清早，扬州文武官员依照惯例到督师衙门议事，只见大门还紧紧地关着。大家不禁奇怪，因为督师平常都是起得极早的。后来，有个兵士出来，告诉大家说：“督师昨晚喝了酒，还没醒来。”

扬州知府任民育说：“督师平日操劳过度，昨夜睡得这么好，真是难得的事。大家别去惊动他，让他再好好休息一会吧。”他还把打更的人找来，要他重复打四更的鼓(打四更鼓，表示天还没亮)。

史可法一觉醒来，天已经大亮，侧耳一听，打更人还在打四更，不禁勃然大怒，把兵士叫了进来说：“是谁在那里乱打更鼓，违反我的军令。”兵士把任民育吩咐的话说了，史可法才没话说，赶快接见官员，处理公事。

打那天起，史可法下决心不再喝酒了。

没多久，清军在多铎带领下，大举南下。史可法指挥四镇将领抵抗，打了一些胜仗。可是南明政权内部却起了内讧。驻守武昌的明军将领左良玉为了跟马士英争权，起兵进攻南京。马士英害怕得要命，急忙将江北四镇军队撤回，对付左良玉，还用弘光帝名义要史可法带兵回南京保护他。

史可法明知道清军压境，不该离开。但是为了平息内争，不得不带兵回南京，刚过长江，知道左良玉已经兵败。他急忙回江北，清兵已经逼近扬州。

史可法发出紧急檄文，要各镇将领集中到扬州守卫。但是过了几天，竟没有一个发兵来救。史可法知道，只有依靠扬州军民，孤军奋战了。

清军到了扬州城下，多铎先派人到城里向史可法劝降，一连派了五个人，都被史可法拒绝。多铎恼羞成怒，下令把扬州城紧紧包围起来。

扬州城危急万分，城里一些胆小的将领害怕了。第二天，就有一个总兵和一个监军背着史可法，带着本部人马，出城向清军投降。这一来，城里的守卫力量就更薄弱了。

史可法把全城官员召集起来，勉励他们同心协力，抵抗清兵，并且分派了守城的任务。他分析一下形势，认为西门是最重要的防线，就亲自带兵防守西门。将士们见史可法坚定沉着，都很感动，表示一定要和督师一起，誓死抵抗。

多铎命令清兵没日没夜地轮番攻城。扬州军民奋勇作战，把清兵的进攻一次次打回去。清兵死了一批，又来了一批，形势越来越危急了。

多铎下了狠心，开始用大炮攻城。他探听到西门防守最严，又是史可法亲自防守，就下令炮手专向西北角轰击。炮弹一颗颗在西门口落下来，城墙渐渐塌下，终于被轰开了缺口。

史可法正在指挥军民堵缺口，大批清军已经蜂拥着冲进城来。史可法眼看城已经没法再守，拔出佩刀往自己脖子上抹。随从的将领们抢上前去抱住史可法，把他手里的刀夺了下来。史可法还不愿走，部将们连拉带劝地把他保护出小东门。这时候，有一批清兵过来，看见史可法穿的明朝官员的装束，就吆喝着问他是谁。

史可法怕伤害别人，就高声说：“我就是史督师，你们快杀我吧!”

公元1645年四月，扬州城陷落，史可法被害。

多铎因为攻城的清军遭到很大伤亡，心里恼恨，竟灭绝人性地下令屠杀扬州百姓。大屠杀延续了十天才结束。历史上把这件惨案称作“扬州十日”。

大屠杀之后，史可法的养子史德威进城寻找史可法的遗体。因为尸体太多，天热又都腐烂了，怎么也认不出来，只好把史可法生前穿过的袍子和用过的笏板，埋葬在扬州城外的梅花岭上。这就是到现在还保存的史可法“衣冠墓”。

扬州失守后几天，清军攻破南京。南明政权的官员投降的投降，逃跑的逃跑，弘光政权被消灭了。

清兵继续南下，还颁布一道剃发令，强迫百姓在十天之内，改依清人的习惯，一律剃掉前半部头发，留下一条辫子，违抗命令的处死，实行“留头不留发，留发不留头”。这一来，更加激起了江南百姓的反抗情绪。江阴军民在典史(县衙里一种小官)阎应元的率领下，顶住二十多万清兵的重重包围，坚守了八十多天。城里男女老少，没有一个投降。清军死伤惨重。嘉定军民坚持抗清斗争三个月，被清军屠城三次，牺牲两万多人。历史上把这次惨案称作“嘉定三屠”。

我的家乡在扬州。我的家乡有很多景点，有瘦西湖、个园、何园……可是我最喜欢的还是扬州古运河。

扬州古运河是扬州城的“母亲河”，扬州是唯一与中国古运河同生共长的城市，是天下独一无二的“运河城”。 中国古运河是世界上开凿时间最早、流程最长的人工河流，与万里长城一同被誉为中国古代的两大工程奇迹，而它的发端就在我们扬州。

这条象征着智慧、古老、青春的河，千百年以来，滋润灌溉着扬城——这片美丽富饶的土地，哺育着这儿的人民，给这里带来了无限的繁荣与快乐。古运河对扬州城的诞生和成长，对扬州文化的发展和繁荣，都具有无可替代的重要意义。

古运河两岸依依的杨柳，远远望去，柳枝姑娘在风中尽情地摇摆着柔软的身子，多么像在抖动她那长长的发辫儿呀!当河面风平浪静时，柳树好像一位温顺的长发姑娘，将满头青丝洒向水面;站在河边往河底看游鱼水藻都可以看的清清楚楚每当天气晴朗时蓝天、白云、绿树、红花都倒映河水中好像一幅幅五彩缤纷的图画. 到了夜晚，扬州城灯火通明，运河岸上临水的霓虹灯齐放光彩倒映在古运河中犹如仙境一般.横跨在河面上的一座座大桥远看成了一道道美丽的彩虹向人们诉说扬州的美丽与繁荣.

“到北京看长城，来扬州看运河”，如今古运河两岸已成为扬州的风光带成为扬州人民、外地游客和国际友人观光休闲的好去处。随着经济的发展与进步，我相信未来的扬州古运河会更加美好!

瘦西湖位于江苏省扬州市西北部,因湖面瘦长,称“瘦西湖”.窈窕曲折的湖道,串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香书屋等两岸景点,俨然一幅天然秀美的国画长卷.

长堤在湖西岸,长数百米.堤边一株杨柳一棵桃,相间得宜,是赏春的好地方.“长堤春柳”是扬州二十四景之一.沿长堤走到尽头,便见一圆洞门,上书“徐园”二字.门内是一池清水,遍植荷花,池周点缀各种形态的山石,几株翠柳迎风飘舞,景色宜人.

五亭桥建造在瘦西湖上,好像湖的一根腰带.桥上建有五座亭子,故名五亭桥.桥的造型典雅秀丽,黄瓦朱柱,配以白色栏杆,亭内彩绘藻井,富丽堂皇.五亭桥有15个桥洞,十五月圆之夜,每洞各衔一月,15个圆月倒悬水中,争相辉映,泛舟穿插洞间,别具情趣.

白塔距五亭桥不远,为砖石结构,共分三层,上置青铜鎏金塔顶,中层为完室,均作圆形;下层为台基,作正方形.整个造型是模仿北京北海公园喇嘛塔的形式构筑的.

小金山是湖中的小岛,原名长春岭,建于清代中叶.小金山四周环水,水随山转,山因水活.山顶有“风亭”一座,是全园最高点.小金山西麓有一堤通入湖中,堤端为一方亭,名“吹台”.相传乾隆皇帝在这里钓过鱼,因而又叫钓鱼台.钓鱼台三面临水,各有圆门一孔.从钓鱼台前右侧看去,正中圆洞恰好收入“五亭桥”一景,左面圆洞正好收入“白塔”一景,俨然两张独幅画面,其借景手法之巧,令人钦佩.月观是临湖建筑的厅堂,四面皆为格扇,堂后是桂园.当8月桂花盛开之际,推窗赏月,清香四溢,天上水下两月同收眼底,此情此景,甚为动人.

在清秀婉曲的瘦西湖两岸,缀以熔南秀北雄于一炉的扬州古典园林群,形成移步换景、相互因借的山水长轴;名寺古刹和古城墙垣绵延相属,名胜古迹和历史遗存散布其间.风韵独具的自然风光和含蕴丰厚的人文景观相映生辉,是镶嵌在历史文化名城中的一颗璀璨明珠.

双休日时，合家欢聚，大家在家中写作业，看电视舒舒服服过着的时候，我却做了一件意义深刻的事情，参加了徐州日报社组织的“小记者扬州瘦西湖，个园，何园一日游”的活动，我简直是兴奋极了!3月29日早晨五点钟，我便踏上了去扬州的旅程。

扬州离徐州可真不近，行车竟需要四个多小时，等啊!等啊!经过一路的长途跋涉，我们终于到了目的地——扬州。

我们首先游览了全国重点文物保护单位，4A级旅游圣地中国首批重点公园之一。与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园并称中国四大名园——个园。来到个园，就一定要参观古今三大劲观：观竹，观石，观豪宅。园内的四季假山被我国园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”咫尺之间，以天然石材营造了春、夏、秋、冬四季景色，演绎了周而复始，冬去春来的自然法则。春山淡洽而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡。这样描写个园，真是名副其实呀!

接着我们又来到了国家重点风景名胜4A级旅游区———扬州搜西湖。清代乾隆时期即已形成的“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的湖上园林，融南方之秀、北方之雄于一体，风韵独具而蜚声海内外。窈窕曲折的一湖碧水，串以卷石洞天、西园曲水、长堤春柳、四桥烟雨、徐园、钓鱼台以及二十四桥景区、万花园、傍花村等名园胜迹，俨然一幅次第展示的国画长卷。

最后，我们来到了寄啸山庄———何园，该园建筑布局由园居、东、西花园、片石山房组成，环环相扣，内外有别，中西合璧，居游两便的人居环境。由于时间的关系，这里就不多介绍了。

下午四点多，我们坐车从扬州返回，虽然这次旅游只有短短的一天，但我结交了很多好友，也许我们只是暂时分开，以后一定会再相聚。