扬州小吃的作文【经典20篇】

今天我和爸爸一起去参观扬州泰州飞机场，心中特别兴奋。

远远地，我就看到了高大的“空中管制塔台”。爸爸告诉我这是管制员管制飞机的地方，相当于道路上的交警。

当我们停好车，走进宽敞明亮的候机室时，看到乘客们有的走来走去，有的忙着买票，还有的排着队准备登机，十分的热闹!

这时，爸爸突然喊道：“辰阳，快看!飞机!”我顺着爸爸手指的方向望去，庞然大物——飞机正慢慢向前滑行，昂首向天空冲去，发出一阵阵轰鸣声。看着渐渐远去的飞机，真想摸一摸它呀!

旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！

一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感兴趣就马上来吧！

[分享西安的小吃作文

我的家乡在山西的最北面，她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的美食，我最喜欢的是刀削面。

每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候，问我想吃什么，我就会不假思索地说：“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆，我就会看到削面师傅左手托着一大块面，右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后，把面条盛到一个个碗里，再浇上各种各样的臊子，香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”，那里窗明几净，面臊子各种各样，有猪肉的、羊肉的、牛肉的，还有素的，吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候，爸爸就会给我买一碗我最爱吃的羊肉面，再加上一个鸡蛋和一个肉丸，别提有多香了，我吃完后满头大汗，香极了。

大同的刀削面是这里的美食，也是我的最爱。

星期日，我和江都小记者站的学员们一起到扬州烈士陵园扫墓。

车在路上平稳地行驶着，到了烈士陵园，只见高高的挂着的石头上，写着“扬州烈士林园”几个金色的字，要走上一个斜坡才能去扫墓。

继续向前走，老师把我们排好队，让每个人胸口戴一朵白色的纸花，一名小记者学员走到话筒旁，向我们歌颂了烈士们的伟大，赞美了烈士们的无私奉献。一群献花的学员们向烈士们献上了朵朵漂亮的花。接着，我们去了展馆。

展馆一共分为七八个展厅，每个展厅都会有一为解说员解说。这些展厅依次介绍了从鸦片战争到扬州今天的幸福的生活，里面有很多伟人的雕像、介绍等;还有一些写的信、枪支及炸弹。

出了展馆，我不禁想到：那么多的革命烈士因为国家而牺牲，用鲜血换来了今天，他们年纪轻轻，却愿意用自己宝贵的生命维护国家的尊严。我们应该好好珍惜眼前的生活，去实现那些烈士们的心愿。

众所周知，昌江芒果远近闻名，霸王岭、棋子湾、海尾湿地公园等众多自然景观更是美不胜收。据海尾镇党委副书记钟飞介绍，海尾拥有丰富的海洋资源，辖区有新港、沙渔塘、海尾港三个渔港，尤其是海尾港是国家一级渔港，也是北部湾中心港口，具有远洋捕捞业和近海养殖业优势，盛产马鲛鱼、红鱼、海锂鱼、鲨鱼、石斑鱼等优质鱼类，还有麒麟菜、东风螺、海葡萄等特色海产品。

端午节当天，特色小吃展在海尾镇举办，龙舟赛在新港村举办。下午四点，来自于海尾各社区的年轻人将组建4支队伍比赛划龙舟。客人可提前预订住房，住湿地公园及镇上的家庭旅馆都是比较惬意的。从海口或三亚出发，自驾约3个小时即可到达海尾镇。

中秋节到了，我吃到了各种美味的月饼。五仁的、鲜肉的都是我爱的。虽然月饼很好吃，但我最爱吃的是老家的鸡蛋灌饼。

鸡蛋灌饼是我最喜欢吃的家乡面食之一，由于我一直在绍兴读书，已经好久没吃到老家武汉的饼了，但那味道，还是能清晰地浮现在我的脑海里，跳到我的味蕾上。下面我就介绍一下鸡蛋灌饼吧！

灌饼的颜色可鲜艳了：黄色的波浪形的土豆条，金黄酥软的面皮，绿油油的生菜，还有红色的玉米香肠。

它闻起来非常香。把鼻子凑上去，先煎好的荷包蛋中，还有一些玉米香肠的香味。

鸡蛋灌饼味道一级棒，一口咬下去有很多种味道一层层地在我嘴里展开：香肠油滋滋的，让人有种说不出的鲜味；土豆丝酥酥的，用舌头舔舔就成了一小粒一小粒；接踵而来的生菜，马上就令口腔又充满“生机”了。那么多的味道，就像一朵一朵的花在我嘴里，不，还在我的脑海里绽放开来。一口下去，我就感觉好像神仙一样，在味觉的世界里“腾云驾雾”。

啊，好久没吃到鸡蛋灌饼！哎，先吃个月饼解解馋！

人人都说“人间天堂”的西湖美，可瘦西湖也不差呀！

刚到瘦西湖大门，我就被那儿的景物给吸引住了：绿茵茵的树木，远远看去，像一片片绿色的云。在瘦西湖的大门上，估计是用了几年才刻成的大字：瘦西湖。走到大门下，你会觉得大门高耸入云。

进了大门，我看见一座曲折蜿蜒的桥。听导游说，一共有九处弯的地方，“九”古时候都是皇帝的象征，所以这座桥通常是皇帝在用。

走了不久，我们又看到了“熙春台”。导游说到熙春台可以看到整个瘦西湖。我半信半疑：一共几米高的台子，上去能看到什么呀！但是，我也没见过骗人的导游呀！我没去体验一下，因为上去还要掏钱。

对了，河边的柳树正等着我们看呢！柳树的芽儿早已吐出，碧绿碧绿，远远看去像一道道绿色瀑布，也有一点像绿叶倾泻而下的感觉。

又走了一会，我看到一种不知名的树，树枝无比长，树干足有两米高，树枝还落了地，树枝上长满了黄色的小花儿。我想把这些花儿拍下来，问问我的博友（不是迎春花哦）。当时，我无比的开心，因为我就要解决一共难题了！

“哎呦！”我走在桥上时，只顾看风景，没看路，一不小心摔了个屁蹲。

走到桥下，妈妈拼命要给我拍照，我屁股疼，不想拍。可妈妈说：“拍一张！”我生气地朝妈妈吐吐舌头。

“哇！”我突然惊喜地叫。我看到了两只野鸭和一只小鱼就无比激动！我在“胖西湖”里都没见到小鱼，竟然能在瘦西湖里见到。

又走了一阵，看了一些景点，我见到了像一串串狗尾巴草似的槐树花。许多人都争着拍照。当然，我也拍了。

“哇，好美啊！”我又发出了赞叹。那一朵朵红白混合的郁金香，真的美不胜收。

又走了一会，我又发现了紫色的郁金香。看紫色郁金香比红白混合的郁金香美多了。我突然脑子里产生了一个新问题：郁金香，又不是郁彩香，为什么郁金香有那么多颜色？

紧接着，我又看了“郁白香”、“郁粉香”、“郁红香”、“郁白香”……

不知不觉我们走上了五亭桥。懂五亭桥的由来吧？简单说，五个亭子组成一座桥。

接着，我又看到一些幼儿园小朋友春游，还玩了游戏呢。

后来，我又看了樱花。樱花花瓣洒了一地。

最后，我发现一条小道，小道两边种满樱树，树枝鱼花瓣都伸延到小道的上空，我在里面走来走去，还唱起了“走在乡间的小路上……”

在找西大门时，我无意中发现了牡丹花，牡丹花的花瓣太多了，不管怎么数都眼花缭乱。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，我的家乡是具有悠久文化历史的古城-扬州。

这里气候温暖，平原广阔，古迹很多。在这里，勤劳朴实的扬州人谱写了令我们非常自豪的文化篇章。我就举例说一说吧：千年古剎大明寺，初建于南朝刘宋孝武帝大明年间而得名。大明寺及佛教庙宇，文化古迹和园林风光结于一体，是一处历史文化内涵十分丰富的文化宝藏。其中大明寺最出名的是唐代鉴真大师。

扬州园林历史悠久。如果你能来到扬州旅游，就会看到各式各样的园林。就举例说一下吧。瘦西湖坐落在扬州是西北方向，是国家重点风景名胜风景区，是闻名中外的游览胜地。瘦西湖湖面，时宽时窄，错落有致的景点住于水道之间，非常漂亮。它的主要景致有：大虹桥、长提春柳、徐园、钓鱼台、五亭桥、白塔、二十四桥……

扬州也出过不少名人。如著名的学者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且创立了“分斋教学”制度，影响很大。

我爱我的家乡扬州，因为它不仅在于风景美，而且它还养育了不少名贤。我会努力学习文化知识，长大后报效祖国，把祖国建设得更加美好!

我爱你-扬州!

我爱你-祖国!

我每年寒假都是在扬州老家度过的，今年也不例外。扬州有很多好吃的、好玩的、好看的。先说说好吃的，扬州有很多特色美食，比如扬州炒饭、大煮干丝、富春包子等，都是大家耳熟能详的；再来说说好看的，瘦西湖、个园、何园早已蜚声海内外。

我最喜欢去的是扬州的老街--东关街。大年初二，我和妈妈来到了东关街游玩。东关街是扬州城的一条历史悠久的老街。一踏上东关街，到处都是熙熙攘攘的人群，街的两边是古色古香的商铺，每家商铺都挂着大红的灯笼，到处都充满了年味，商铺里的商品琳琅满目，五花八门。街道上有很多民间工艺绝活，象捏面人、彩绘等。我最喜欢看的是捏面人，只见一位阿姨拿起面团在手中就好像变魔术一般，不一会儿就捏出了一只愤怒的小鸟。

东关街上还有很多美味的小吃，饺面、藕粉汤圆、桂花糕都是我的最爱。我一边逛着，一边吃着，没一会儿肚子就装得满满的了。最后我依依不舍地离开了东关街。

东关街，暑假再见咯！

[扬州东关街作文

古城扬州的民俗风情，具有浓郁的地方特色，古朴纯雅，令人陶醉。

游人至扬州，如果适逢其时，不妨入乡随俗。体察民风民情，定然别有一番情趣。

维扬灯会 一年一度的灯节，农历正月十三上灯，十八落灯，十五是高潮，称元宵佳节。传统的维扬灯会就在这时举行。《望江南百词》中说：“扬州好，灯节庆元宵。绛蜡满堂家宴集，金龙逐队市声嚣，花鼓又高跷。”扬州扎彩灯，集彩扎、裱糊、书画、诗文、剪纸、刺绣、编结等技艺于一体。灯的式样很多，有简单普及的兔子灯、西瓜灯、元宝灯、荷花灯、蛤蟆灯……有工艺复杂的龙灯、船灯、麒麟灯、寿星灯……还有扬州特产琉璃灯。维扬灯会还和猜谜结合起来，称为灯谜。

扬州时俗，十三日、十五日晚上吃圆子，十八日晚上吃面，俗称“上灯圆子落灯面，正月十五过小年。” 二月二，龙抬头 到了二月，春意萌动，天气渐暖，春耕大忙即将开始。扬州民俗，出嫁女儿于二月初二带子女回娘家小憩。故扬州有“二月二，龙抬头，家家带活猴(外孙)”之说。 百花生日 农历二月十二日为百花生日，也称花朝。扬州时俗，花朝日用红布条系在花枝上，谓之挂红，用祈良辰美景，百花繁盛。 三月三 三月初三，也是传统的踏青挑荠之日。民谚有“三月三，荠菜花赛牡丹”之说。踏青挑荠，采回荠菜，或包饺子，或做圆子，滋味特别鲜美。此外，三月三还是江都仙女庙逢集的日子。 立夏尝新 立夏之时，早种的果蔬菜已成熟登盘。扬州人立夏所尝之“新”，有樱桃、新笋、青蚕豆、扬花萝卜，鲥鱼或咸鸭蛋。此外，扬州人还有立夏称体重，吃绿豆糕、茶叶蛋的习惯，说是这天吃了茶叶蛋，夏天可以不中暑。 端午节 端午节在五月初五，扬州人口语称“五月节”。五月节前几天，家家户户就忙着包粽子。粽子是用新鲜芦叶(俗称粽络)包裹糯米制成，有的还掺红豆、蚕豆瓣、红枣、咸肉、鲜肉、火腿、香肠等，味更鲜美。这天，扬州人有用百草水洗澡，午饭喝雄黄酒和吃“十二红”的习俗，还有插蒲艾以驱邪和用艾草烟熏室内的习俗，也有划龙船的习俗。 六月六晒伏 扬州有“六月六，家家晒红绿”的说法。“红绿”是指五颜六色的衣物。此俗现在已不限于六月初六，只要进入伏天都可以晒衣物，故又称“晒伏”。六月六，扬州还有吃饺子的习惯，说是这天吃了饺子不会疰夏。 六月十九观音会 相传阴历六月十九为观音菩萨生日，扬州信佛的男女都要到观音山烧香，人如潮涌，热闹非常。四乡八镇的人，也都纷纷赶来。上山的路上，有些特别虔诚的信徒，在膝盖上绑了纸，走三步就叩一个头。六月十九算是正日，但六月初一就开始有人烧香，直到六月二十以后，才算完了香事。 乞巧节 七月初七，相传为牛郎织女相会之日，扬州人有七月初七看巧云和月下穿针应“巧”的习俗。旧时七月初七出生的孩子，多取名“巧”字。

暑假刚开始，我们全家就踏上了游扬州的旅程了。

下了火车，我们首先来到了个园。为什么叫个园呢？因其主人酷爱竹子，据说，园里种植着60余种竹子，而“竹”这个字的左半边正好是一个完整的“个”字，所以称之为“个园”。来到园中央，我们看到了“镇园之宝”，让我们惊奇的是那竟然是块石头！但那块石头十分特别，听导游说，它是一整块的竖着的长方形，在长方形中有三个自上而下排列的圆洞，这样就形成了一个“月”字，扬州自古有月亮城之说，要形成这样一块天然的石头是可遇而不可求的。

走出了个园，我们便来到了东关街，它是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。在东关街上，有许多特色小店，有玩具店、书店、工艺品店、小吃店、饭店，还有小商品市场，最值得一提的是我还请人帮我画了幅名字画，很好看呢！

第二天，我们来到了美丽的瘦西湖。它和杭州的西湖可是有的一拼！窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、小金山、五亭桥、白塔、二十四桥、望春楼、湖滨长廊、石壁流淙等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷，美丽极了！

走出瘦西湖，我们驱车去了何园，何园又名“寄啸山庄”，被誉为“晚清第一园”。在何园里，有许多历史悠久的东西，如假山、洋房等，洋房大多都是用红木所打造的，大约有一百多年的历史了。何园里还有四个“天下第一”。“天下第一廊”指的是何园的复道回廊。而复道回廊上的花窗被称为“天下第一窗”。“天下第一亭”指的是以水池居中的西园池中央的水心亭，是一座中国仅有的水上戏台。位于园东南的片石山房称为“天下第一山”。何园还是国内著名的影视取景的天然基地哦，《红楼梦》、《还珠格格》续集、《苍天有泪》等近百部影视剧在此取景。

结束了愉快的行程，我恋恋不舍地踏上了回上海的火车。回想两天的行程，我过得很充实，也很快乐，更让我留下了许多美好的回忆！

大家都知道李白有一句非常有名的诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”这里的扬州指的就是现在的江苏省扬州市。这个寒假，我就去了扬州游玩。

虽然春天是扬州最美的季节，但是冬游扬州却又有一番景致。我们沿着乾隆南巡扬州的游踪，从御码头到大明寺，乘龙舟，游瘦西湖，十里碧波，二十四景，让我赏心悦目。两岸虽不见桃红柳绿，但到处都是腊梅飘香。当我来到大明寺，登上栖灵塔的最高层，举目远望，扬州城的美景尽收眼底。

一提到扬州，就会让人想到扬州的美食。就连我们语文书上都有《扬州茶馆》这篇文章，里面介绍了好几个扬州小吃。“早上皮包水，晚上水包皮”，皮包水指的就是喝早茶。我们来到了久负盛名的富春茶社品香茗，尝点心。我们吃了三丁包、千层油糕、蟹粉蒸饺……但我觉得最好吃的还是蟹黄汤包了。汤包外面包着一层薄薄的皮，里面满是蟹黄汤。它的吃法很独特，我先将一根吸管插进里面，用吸管吸里面的汤，真是美味啊!外面的皮也是滑滑的，很有嚼劲。

两天的扬州游虽然很仓促，但他的古迹、湖光、楼台亭阁都给我留下了深刻的印象。

我们河源有很多风味小吃：香甜可口的艾粄、嚼劲十足的牛筋糕，甜而不腻的酥角……但我最爱吃的还是酸酸甜甜的萝卜爽。

“冬吃萝卜夏吃姜”，这句俗语道出了萝卜的功效，在河源，就有一种客家特产名叫“萝卜爽”。其美味清香，开胃可口，深受人们喜爱。酒店餐馆，街边小巷，甚至家庭聚餐，经常可以看到人们三五成群地围坐在一起享受着美味的萝卜爽。

萝卜爽的味道可谓一绝，它集酸、甜、辣于一体，爽脆可口。吃一块忍不住再来一块，越吃越爽，即使辣出一头热汗来，用手擦一下，口中还继续吃个不停，那感觉就像广告词里说的“根本停不下来”。

萝卜爽美味爽口，但它的做法可不简单。首先得挑选几个白白胖胖的萝卜，再把萝卜洗净，切成小块或薄片，然后烧一锅热水，把切好的萝卜放到热水里焯一下，赶紧捞出来放凉。再准备一口密封性较好的大缸，把一片片萝卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食盐等配料均匀地洒在萝卜片上。萝卜片放一层，配料就浇一层，这样就会更加入味。做完这些后就要把缸抱起来，均匀地翻滚、摇动，使萝卜与配料完美地融合在一起。这样静置几个小时后，酸甜爽脆的萝卜爽就可以开吃了！

萝卜爽不仅美味，还是一种绿色健康食品。它具有提神醒脑、开胃消滞、化解酒毒、刮油减脂等功效，同时还是逢年过节探亲访友的最佳选择。怎么样？流口水了吧，那就快来河源尝尝吧！

俗话说“人间天堂是杭州”，而扬州则有人间圣地的美誉。经过五个小时的“车上观光”，我们小记者来到了扬州。

首先映入我眼帘的是具有古典风韵的瘦西湖大门。我们随着人流涌进瘦西湖公园。我们沿着瘦西湖长堤一路观光。堤边杨柳依依，三步一桃，五步一柳，桃柳成行，错落有致。行到长堤春柳尽处，我们游览了美丽的徐园，又来到了古今闻名的五亭桥前。桥上有五个亭子，桥下有三大桥墩，每个桥墩下有五个桥洞，共十五个桥洞，洞洞相连，洞洞相通。五亭桥两岸杨柳依依，远远看去，就像一片片绿云，在微风吹拂下，轻轻涌动。

穿过五亭桥，我们一路踏青，来到了玲珑花界。这里百花争艳，让人陶醉。跟随导游继续前进，踏进吟雪西门，这儿游客络绎不绝，古典的楼台建筑真是巧妙，无论你从哪个角度看，它总显得那么精致。楼阁上垂下珠帘，让人产生了无限的遐想。接着，我们来到了二十四桥。这二十四桥更是别有风韵，走在桥上，一高一低一台阶，形成了“一波三折”。

扬州可真是人间仙境啊！

俗话说:“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊…..

馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本 。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

扬州的特产数不胜数：牛皮糖、玉器、漆器、剪纸、盆景……我呢，最爱扬州特产里的酱菜。

酱菜在扬州家喻户晓，提起它，扬州人就充满自豪。为什么呢？

历史悠久是一个原因。扬州酱菜竟然有上千年的历史了！而酱菜中的“三和”“四美”也有上百年的历史。唐朝的鉴真把扬州酱菜带去日本，并给日本人传授了制作方法，从那时起，扬州酱菜就名扬海外喽！到了清代，扬州酱菜成了宫廷小菜，它常常出现在皇帝的餐桌上。扬州酱菜曾经荣获过“西湖博览会”金奖、“北平中国铁路沿线物品展览会金奖”，还得过“国际博览会金质奖章”！看来，它不仅是扬州人的骄傲，还是咱中国人的骄傲呢！这“三和”“四美”算得上扬州酱菜中的大腕明星了，土特产专卖处、商场、超市，都能见到它们的身影。问个问题吧，你知道“四美”这个名字是怎么来的吗？告诉你，它可是出自王勃的名篇《滕王阁序》中的“四美具，二难并”这句话！

扬州酱菜的选材，那可都要选上品中的上品。就拿黄瓜来讲吧，用来制作酱菜的黄瓜一斤要30多根，想想看，该多小、嫩、轻啊！它的皮要薄，薄得不能用刨子刨下来。肉要像乳汁一样纯、鲜、香。肉紧紧地贴着皮，咬起来又嫩，又脆，里面一颗籽也没有。

菜料准备好了，总得准备酱料吧。扬州酱菜的酱料浓香馥郁，那可是专业人士精心调制出来的，里边还有名贵的中药材呢！将酱料和酱菜浸在一起，过了好一段日子，入了味儿，就可以吃啦。

跟你说，扬州酱菜好吃可不是吹的！你可以将酱菜切成丁、丝、块、片，放在盘子里，一盘诱人的小菜就搞定了。如果你技艺高超，还可以雕成金龙、宝塔、小桥、花生等形状。扬州酱菜以甜、鲜、脆、嫩四大风味出名。我可以毫不夸张地说，吃下肚子的酱菜都消化完了，嘴里还留有鲜美的味道，那才叫唇齿留香、余鲜绕舌。

好了，不说了。扬州酱菜已经上来了，开工！瞧，奥巴马的口水都流成一大片啦！你也想吃，那就来扬州吃正宗的酱菜吧！

小白兔雪儿学习特别好，又是个孝敬父母、懂事的好孩子。

小白兔雪儿跳级升入了三年级，期末考试得了双百分，小白兔雪儿高兴极了，一回家喜气洋洋地对妈妈说：“妈妈，我今天期末考试得了双百分。”妈妈说：“太好了，正好你没吃过披萨，今天我带你去吃披萨吧！”

兔妈妈眼睛不好，是一个盲人，小白兔小心的搀扶妈妈来到小狗青青的春柳披萨店，安排妈妈坐好后，小白兔大声说：“要两份披萨。”其实，这只是给***妈听的。然后，她悄悄的对小狗青青说：“要一份披萨和一份便宜的面条。”披萨和面条来了，小白兔把披萨放到妈妈的面前，请妈妈先吃。妈妈总把披萨饼上面的果酱夹给小白兔，小白兔又悄悄的还给妈妈。小白兔说：“妈妈快吃吧，我的盘子装不下了。”妈妈这才慢吞吞的吃起来。

小狗看到这副情景，十分感动。就叫服务员小猫贝贝赠送给他们一份披萨（一份披萨12元）小白兔雪儿看到了桌子上的披萨，说：“你们放错了。”小猫贝贝说：“现在披萨饼，买一送一。”

后来，又来了一批客人，等小狗青青、小猫贝贝招呼完这批客人，才发现他们母女俩走了。小猫贝贝收盘子的时候，叫小狗青青过来，原来盘子底下有12元钱，那就是小白兔雪儿付披萨的钱。那钱虽然折了一些皱纹，但它整整齐齐地压在盘子底下。

这时，小狗、小猫都说不出话来，只有无限的感动在心中流淌。

中国的大运河与万里长城一样，被列为世界最宏伟的四大古代工程之一，这是中国劳动人民和一大批水利专家利用自然与改造自然的伟大创造。

大运河北起中国北京市，南抵浙江省杭州市，全长1794千米。它历史悠久。在公元前5世纪，由吴国开凿的邗沟，从现在扬州附近的邗沟，引长江水向北流，经高邮、宝应、淮安入淮河，沟通了长江和淮河。这样经过一代一代凿建，直到元代全国政治中心移到了北京以后，为了缩短从北京到杭州绕道洛阳的航线，把运河强行改成直线。

当然，古运河扬州段是整个运河中最古老的一段!古运河孕育了古老的扬州文明和经济文化修养。他可谓是扬州人民的“母亲河”。在这条“母亲河”上，拥有的是动听的传说，迷人的风景，华丽的诗歌。 有一个这样的故事：隋炀帝杨广即位位后，为了加强对全国政治上的控制，并且使江南地区的物资能够更方便地运到北方来，加上他个人追求享乐，一开始就办了两件事：一是在洛阳建造一座新的都城，叫东都;二是开一条贯通南北的大运河。隋炀帝下令征发河南、淮北各地百姓一百多万人，从洛阳西苑到淮水南岸的山阳，开通一条运河，叫“通济渠”;又征发淮南百姓十多万人，从山阳到江都(也就是扬州)，把春秋时期吴王夫差开的一条“邗沟”疏通。这样，从洛阳到江南的水路交通就便利得多了。运河建好后，隋炀帝到了江都，除了尽情游玩享乐，还大摆威风。就这样，运河扬州段在隋炀帝的领导下就疏通完工了。

约1800公里的古运河，犹如一条巨型纽带，流穿了全国数十座城市，滋养了沿河的华夏时代子孙，孕育了灿烂的运河文明。从白浪滔滔的长江，驶进宽阔、风平浪静的大运河，映入眼帘的是运河西岸的古寺塔影、婀娜多姿的杨柳、和富有水乡特色的小桥野渡。河上，破浪前进的船队，巅簸在大河中的小小渔船，是多么富有诗意的一幅画卷啊! 在这古老的扬州运河段，留下了历代著名文人墨客写的许多华丽的诗歌：杜牧的“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”;刘禹锡的“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”;陆游的“楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”等等。这些千古名句，描绘了运河扬州段美丽的风光。

从古到今，无论是风景还是传说，都给美丽的大运河扬州段曾经的富丽繁华带来了最好的见证。在这里，让我们追千年大运河吧!

故人西辞黄鹤楼，烟波三月下扬州。金秋九月，丹桂飘香的季节，把自己重新交给自然，带着梦想，背起行囊，再次远行！奔波8个城市，跨越中国南北两端，像当年的大旅行家徐霞客一样游历千山万水！梦里江南之行的第一站—扬州，我来了……

驶过我国第一大跨径的组合型桥梁，长达35.66公里的润扬长江大桥，低头俯瞰长江之水奔流东去，终于由镇江进入到扬州地界，映入眼帘的是一座清新、秀美的城市，绿影婆娑的绿化带、整洁的街道、拔地而起的楼群，没有嘈杂的汽车喇叭的鸣叫，安宁、惬意！

扬州，历史文化名城，距今有2490年文字可考的历史，自古就有“苏北门户”之称。是联合国人居奖城市、国家环境保护模范城市、中国森林城市。“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。扬州城，素来是人文荟萃之地，风物繁华之城，有众多的名胜古迹和雅致园林。

华灯初上的夜晚，来到淮扬人家，品尝着扬州菜的三头（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头），一道大煮干丝，充分考验了厨师的刀工，干丝切得细如火柴梗，煨在已经煮得雪白的汤料里，味道非常鲜美。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃。点心有：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。小吃有：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。仅仅看到这些名字就已经让人垂涎欲滴了。扬州的饮食文化闻名海内外，扬州菜肴与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜，淮扬菜的发展经历了一千多年悠久的历史，具有深厚的文化底蕴，因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。

由新区穿越笔直的文昌路来到老城区，道路左首边一栋栋小楼灰瓦白墙、飞檐翘角，典型的徽派建筑风格。唐宋元明清，从古说到今。那座从唐代保存至今的石塔，经过一千多年风霜雨雪的洗礼，虽有些陈旧，但在两棵巨大的银杏树的伞盖下依然巍然矗立，而那条笔直的交通隔离带在它的身边也优雅地转了一个角继续延伸开去；建于明代万历年间，因是扬州府学的魁星楼，名曰“文昌阁”的建筑，古朴、典雅，巧妙地形成了文昌路和汶河路交叉处的环岛设施。来到淮扬第一楼的富春茶社喝上一杯早茶，再品尝一下扬州特色点心，看着不断有外地游客涌入店堂，繁忙但不嘈杂，悠哉悠哉。沿路两旁的老街铺里摆着厨刀、修脚刀、理发刀，这就是闻名遐迩的扬州“三把刀”，真正感受古老与现代文明在这里的完美结合。

扬州园林自古就闻名远播，在当时，由于扬州的盐商富甲天下，使他们有大量的财富来建造园林，非常奢华，仅扬州城内私家园林最盛时就达200多处。扬州园林不但具有皇家园林的金碧辉煌与高大壮丽，且具有大量江南园林中的建筑小品，风格自成一派。

我们游览的何园又名寄啸山庄。园主何芷舠，其家族为与北洋大臣李鸿章、光绪帝师孙家鼐进退与共的姻亲三大家族，他从湖北汉黄德道台任上壮年致仕，归隐扬州，于光绪九年斥巨资良材建造大型私家住宅园林。

该园建筑布局由东园、西园、园居院落、片石山房四个部分组成，以两层串楼和复廊与前面的住宅连成一体。环环相扣、内外有别、中西合璧、居游两便的人居环境，中国私家园林的建筑审美和居游功能在此达到高度和谐与极至完美。

东园的主要建筑是四面厅，为一船厅，单檐歇山式，带回廊，面阔15.65米，进深9.50米。厅似船形，四周以鹅卵石、瓦片铺地，花纹作水波状，给人以水居的意境。以此建筑为主景，南向的明间廊柱上，悬有木刻联句“月作主人梅作客，花为四壁船为家”；厅北有假山贴墙而筑，参差蜿蜒，妙趣横生；东有一六角小亭，背倚粉墙；西有石阶婉转通往楼廊；南边建有五间厅堂，三面有廊。

何园有冠盖中国造园艺术的四个“天下第一”，其中特色建筑之冠——享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，构成园林建筑四通八达之利与回环变化之美，在中国园林中绝无仅有。

其他四个第一是片石山房的“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本”，在这里无论春夏秋冬，都可以欣赏到阴影圆缺不同时间的月亮，从弯弯的月牙到一轮皎洁的满月。玲珑剔透的岩石中的一个圆洞，利用光学的折射原理在湖面上形成的一种倒影。只要你挪动脚步，亦步亦趋，行进中就可以观赏到不同形状的月亮。回廊上的“观园镜”，可通观全园景色，给人以“山外青山楼外楼”的景观印象，充分体现了建筑艺术与自然景物融为一体之美。“水中月镜中花”即为此景。

借助一串串开在复道回廊上的漏窗、空窗组成的花窗带，被人们称为“天下第一窗”；何园中水心亭是一座中国少有的水心戏台，被称为听戏“天下第一亭”。我们去时正值清荷飘香，锦鲤游戏水间。一棵巨大的枫树枝繁叶茂，再过一段时间定会是枫叶如丹的一处胜景。在这里到处可以欣赏到茂密的修竹，还有那一丛丛秀美的南天竹，在亭畔、在岩脚都能找寻到她清丽的踪影，仿佛让我置身于秀冠江南的木渎。

何园是清代后期扬州园林的代表作，与苏州园林灵透清秀的风格不同，这里更注重园林内的建筑雕饰。是扬州的园林特色和风格的体现。漫步何园，回廊曲折，复道行空，假山贴墙，鸟栖庭树，“丘壑宛然，游鱼惊水……宛若“鸟飞屏风里，身置仙境中”。

品味着主人独具匠心的建筑设计理念，浏览着丰富多彩的家族人的故事，不禁感叹这座传奇的园林。古运河畔的晚清第一名园——何园就这样吸引着众人的目光来探寻她的芳踪。

来到扬州，最不能够错过的就是瘦西湖了。瘦西湖位于扬州市西北部，因湖面瘦长，而称“瘦西湖”。窈窕曲折的湖道，串以四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、熙春台、望春楼、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香书屋等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷。湖面迂回曲折，迤逦伸展，仿佛神女的腰带，媚态动人。

进入园内，一股沁人心脾的清香在空气中弥漫开来，仔细寻觅甬道两旁一棵棵桂树上盛开的小小的金黄的桂花，不用凑到跟前，那淡淡的清香已经让你醉了。洁白的琼花在这个季节已经实属罕见，很小很小的花瓣吐露着芳香，昭示着它顽强的生命力。

一场小雨如约而至，细密的雨丝无声地洒落在湖面上，朦胧的景象让你不由地惊叹，不用打伞，就这样恣意地徜徉在瘦西湖畔，如痴如醉。烟雨江南终于看到了你极致的一面。雕栏画栋的游船，长堤垂柳，钓鱼台，五亭桥，白塔，波光涟滟的瘦西湖如一位清纯的江南女子款款而来。

五亭桥不但是瘦西湖的标志，也是扬州城的象征。它建于清乾隆二十二年，至今已有了两百多年的历史。五亭桥的桥墩由12大块青石砌成，形成厚重有力的“工”字型桥基。桥上建有极富南方特色的五座风亭。每到满月之夜，五亭桥下十五个桥洞中每个洞都含着一个月亮。15个圆月倒悬水中，争相辉映，泛舟穿插洞间，别具情趣。

二十四桥出自唐代著名诗人杜牧的诗句“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草末凋；二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧”。二十四桥由落帆栈道、单孔拱桥、九曲桥及吹萧亭组合而成，中间的玉带状拱桥长24米，宽2。4米，桥上下两侧各有24个台阶，围以24根白玉栏杆24块栏板。关于二十四桥到底指那座桥，至今众说纷纭。只见烟雨蒙蒙中的玉带桥好似天空中凌空而至的一条玉带连接起两旁的树木和亭台，好美的景致！

白塔相传1784年，乾隆皇帝第六次坐船游览扬州瘦西湖。从水上看到五亭桥一带的景色，不由遗憾的说：“只可惜少了一座白塔，不然这儿看起来和北海的琼岛春阴就像极了。”说者无心听者有意，财大气粗的扬州盐商当即花了十万两银子跟太监买来了北海白塔的图样，当晚连夜用白色的盐包堆成了一座白塔。这就是在扬州流传至今的“一夜造塔”的故事。

瘦西湖全长4.3公里，游览面积30多公顷。湖区利用桥、岛、堤、岸的划分，使狭长湖面形成层次分明、曲折多变的山水园林景观。

在清秀婉曲的瘦西湖两岸，缀以熔南秀北雄于一炉的扬州古典园林群，形成移步换景、相互因借的山水长轴；名寺古刹和古城墙垣绵延相属，名胜古迹和历史遗存散布其间。风韵独具的自然风光和含蕴丰厚的人文景观相映生辉，是镶嵌在历史文化名城中的一颗璀璨明珠。

扬州——这块大运河滋润的古老土地历史悠久，人文荟萃。现代著名散文家、教育家、诗人、学者和民主战士朱自清的故居就坐落在安乐巷的27号院中。睹物思贤，人们仿佛看见先生伏案笔耕的“背影”。因为时间匆忙，没有来得及到先生的故居瞻仰，留下些许的遗憾。相信霞客还会再来到这里，在濛濛细雨中仔细体会，让秀美江南如一幅锦绣画卷展现在世人面前。

一谈到河南的小吃，我就想到了烩面。

烩面是河南特色小吃，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。

烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。

辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。

我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。

扬州，积淀了两千五百年的历史文化，焕发出二十一世纪的现代文明。

哦，扬州——你从吴王夫差开挖的邗沟中向世人款款走来，携带着运河历史的变迁烙印，展示着长江时代的万种风情。

是的，隋炀帝陵是你因一代帝王开挖运河而留下的、功过一体的人文景点，唐城遗址是你遭战争毁灭无法再现而曾经的、繁华昌盛的历史缩影;是的，宋朝词人姜夔的《扬州慢》唱出过你因饱受战争的风烟而流露“犹厌言兵”的悲戚心境，唐代诗人徐凝的《七绝诗》唱响了你因扬一益二的地位而具有“二分无赖”的历史美名。

呵，扬州，历史上，是运河的兴盛让你扬名——你一度繁荣成为全国经济中心;历史上，又是运河的衰败让你变迁——你一度萧条几乎沉沦无人问津。

哦，扬州，你的家园有着多少人文自然风景?且莫说个园、何园、万花园。单那瘦西湖熙春台的古筝、平山堂栖灵塔的风铃，合奏的永不消逝的天籁之音，鼓噪的烟花三月的旅游风情，就让世人向往憧憬;你的热土留下多少名人生平足印?且莫说李白、杜牧、朱自请，仅那大明寺鉴真和尚东渡传经、广陵城史公将军不屈抗清，流传的动人故事，弘扬的正气豪情，就让世人肃然起敬。

哦，今天的扬州，二十四桥的美丽传说与二分明月的古老诗句仍在歌吹你的最繁华的历史——隋、唐、宋、元、明、清;但你不再留恋盐商文化，不再流连运河风情!

是的，你早已从落日辉煌中走出，唱着新时代《茉莉花》的市歌，拉响火车汽笛，奔向灿烂的黎明;你早已从运河时代里走出，戴着联合国“人居奖”的桂冠，挺直大桥的身躯，碰撞长江的激情。