回民街作文精品20篇

今天没吃早饭就和奶奶去全国闻名的小吃街“回民街”。

来到回民街眼睛不够用了，胃不够用了。各种烧烤，香味扑鼻;各样点心琳琅满目;各种小吃目不暇接。光是大枣就有枣爷·枣爸·枣哥·枣姐......最贵的是枣爷，最便宜的是枣哥，标价是不是很萌。羊肉泡馍是吃货们的最爱。吃货们找到座位后，就细心地掰着特制的饼，掰成小手指头那么大后，端着陕西特有的青花大老碗，来到大锅前，厨师就会用大勺舀上已经煮的浓浓的白白的羊肉汤，浇在大碗里，抓些切好的羊肉，撒上芫荽，浇上红红的油泼辣子。可以美美的大吃一顿了。看的我口水直往肚子里咽，憋不住了，开吃了。

回民街的吃货真多啊。听口音外地人很多，看形象外国人也不少。我的胃已经把衣服撑得鼓鼓的。可是忍不住又买了新鲜的炒核桃，我还怪奶奶让我头天吃了晚饭，下次再去，我头天晚饭决不吃，让胃留给回民街。

在历史悠久的古都西安，有一条回民街。它是地理事物，却超越了空间的范畴；它以少数民族命名，却跨越了民族的界限。它，是无数人记忆的回廊。

我童年生活中的许多记忆，都被这条古老的街道小心翼翼地收藏着。那时，只要去姥爷家，姥姥和姥爷总会带着我去回民街。他们那时已年逾古稀，但是走起路来却毫无衰老之态。两只布满皱纹的手牵着我，我走在他们的中间，即使人潮来来往往，我也从未迷失。

而最使我心潮澎拜的，当属那绵延不绝，十里飘香的美食店铺了。烤肉响着滋滋的声音，让孜然强烈的香气更加狂放；铁板鱿鱼饱满而有嚼劲，好似在酱汁中鲜活如初；小镜糕被蜂蜜玫瑰酱浸透，氤氲的白气有股淡淡的甜味……

当然，这些还只是点心和开胃菜，真正让我念念不忘、流连忘返的还是羊肉泡馍。耐心地将馍掰成细碎的小块，看它在清亮的羊肉汤中渐渐地脱胎换骨，再配上肥瘦相间的大片羊肉和青翠的葱花，一碗下去，满满的温暖。

寒暑易节，花开花落。后来，学业渐渐繁重，生活也被其它事情充实，离现在的家并不近的回民街一度被我遗忘。

这几天，得知姥爷中风的消息，我们急忙赶去姥爷家。住院等事宜都安排妥当后，忙了一天，饥肠辘辘的我又想起了恍如隔世的回民街。

回民街已今非昔比。街道旁，除了传统的小吃，更多了新潮的冰沙等食品。游客除了天南地北的中国人，更多了金发碧眼的外国人。很多店铺也重新装修，一切都欣欣向荣。

可是，我和父母都无心去欣赏。我们除了有繁重的工作、学业，更为姥爷的病焦头烂额。我们只好匆匆地走进一家泡馍馆。

哪里还有时间掰馍？我们选择了让机器代劳。结果泡馍端了上来，却再也不似当年美味。

难道回民街变了？我盯着碗中油腻的泡馍发呆。

不，回民街一直都在这里，变了的，是我，是我的心态。我失去了驻足和等待的耐心，失去了不被纷扰的心灵，失去了慢慢品味生活的闲情逸致。

不过，现在改变还来得及。

想到这里，我重新举箸，吃完了这碗泡馍。

嗯，还是曾经的味道。

我希望关于这条回民街的记忆，能帮助我在纷乱的世界中，保持一份纯真的心灵。

我们回族，有三个重要的节日，一是古尔邦也，二是开斋节，三是圣纪节，这三个节日都是宗教节日。其中古尔邦节在开斋节后的第70天，也叫做宰牧节。是穆斯林赴麦加朝激觐的最后一天。这一天要沐浴净身，室内焚香，斋戒半日。上午人们要去清真寺参加会礼，向麦加叩拜，请阿訇宰牧，将已经宰好了的牛羊肉，分成一部分一部分的，分给自己的亲人。

到了开斋节，每天晚上村里的某一个人，就会青村里面的人吃饭，二十九到三十天之内都会有人请村里面的人吃饭。

到了晚上就会有两次去礼拜，再一次要开始的时候，有的人就已经开始做饭了，在进大殿的时候，我们都会吃一些西瓜、鸡蛋之类的食物。然后所有的男人都要去大殿里面去礼拜，及时行动不便的人也要进去，站在大殿的一角跟着念词。

第一次下来的时候，饭就已经好，我们吃完饭以后喝一些茶水。我们讲究的是“吃四分，喝三分，剩下三分”，就会有人来念词。我们也就跟着念。

如果时间还多的话，去图书室，我们的清真寺里面也有一个图书室，里面有很多关于回民的事情，也有我们小孩子看的书，例如四大名著、海底两万里、一万个为什么……这些书就是捐的钱买的。

吃完饭之后，我们就要再一次上殿，这一次一共有14拜。

在开斋节的时候，我们村里面就会请来一些教经的老师，让着些老师，将我们着些小孩子和大人，因为有的大人也不求会。这些老师就会叫我们很多的回民知识。

这就是我们开斋节和古尔邦节的习俗。

在西安的时候，伯母带我们去了回民一条街。据说回民街是每个游客到西安必去的景点之一。

我们从家出发，坐11路公车，差不多一个小时的车程就到了。

到了回民一条街，人山人海的游客让我震撼了……没想到回民街上的小吃街也会有这么多人。街上全部是卖小吃的，有镜糕，羊肉泡膜，绿豆糕……我们开始逛，刚走了几步，就觉得眼花了缭乱，有游客的问价声，有店主的吆喝声……，我看到一家卖镜糕的吆喝声，便拉着妈妈和伯母一起去买，我要了一个玫瑰味的，妈妈要了一个听人哈密瓜味的，沾了白糖和芝麻，抹上香香的酱料，咬上一口，软软的，有一股糯米的清香，实在是美味，可惜，不能多吃，否则太腻了。

我们还吃了热呼呼的羊肉泡膜，羊肉泡膜的味道很好，还有很出名的贾三灌汤包，地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。我们点了一笼羊肉馅的。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。

这回民一条街的小吃真丰富呀，我们几乎是边走边吃，再见了，回民一条街，希望可以再来一次西安，让我更加深入的了解你。

回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧，它以清真回民为主。

小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等;获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴;有的低着头，好像在吃草;还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

今天我来到了西安的回民街，这里可真热闹哇！人山人海的，有很多美食我都很喜欢，我的眼睛都看不过来了。

我们开始往前走，听到有人大声喊“肉夹馍哎”，我们赶紧去排队，我感觉这里的肉夹馍肯定很好吃，要不然怎么会排起这么长的队呢？我正在排队，一个小孩对我说“咱俩的电话手表是一样的哎”，我说“咱俩加个好友哇”，那个小孩说“好哇”，我俩就这样成了好朋友。原来这个小朋友的名字叫毛豆，我俩边聊边排，聊着聊着就到我们了，感觉时间都没那么长了。

我们吃着肉夹馍继续往前走，越往前走，美食越多，有好多我没有见过的好吃的，有冒烟冰激淋、有旋转冰激淋卷、有麻辣羊蹄、西安特色梆梆面等等，看得我口水直流。妈妈买了一个香喷喷的麻辣羊蹄，我二话不说，抓起手套就和哥哥抢着啃了起来，真好吃呀！吃得我嘴都有点麻了。我们同时吃了一碗酸香的梆梆面，肚子吃得圆滚滚的。当妈妈再买来羊肉串时，我已经吃不下了。

我们该回去时却跟大姨走散了，我和妈妈到起点等了半天她们才回来，大姨手里拿一串大鱿鱼，这回我也不管肚子涨不涨了，上去就是一大口，好香啊！

如果大家也来西安，一定也要去回民街哟。

倘若说这世上有什么东西是最美好的，它可以是林徽因那一树树花开，可以是郁达夫的不远千里，可以是徐志摩沉淀在浮藻间彩虹似的梦。

但作为一个吃货，我说，最美好的，要属冬日里对回民街的记忆了。

微博上曾流行着这样一句话：“西安与长安只差一场雪的距离。”不错，在那个结了冰花，白雪弥漫的日子里，这个浮躁的世界才终于清静下来，显现出那蕴于纯白中的深厚底蕴。没有“千里冰封，万里雪飘”的磅礴大气，没有湖心亭之雪的悠远广阔，也没有东北肃杀的寒意，但却能感受到阳光的普照，那种一闭眼就能感受到的，温暖的红。雪落在古老的城墙之上，落在钟鸣之上，落在古松的躯体之上，在阳光普照之下，弥漫着沁人的凉意和浓厚的古意，好似梦回大唐。

而这时，去回民街吧！

长安城中的回民街，那可是我从小就喜欢的地方，小时候去回民街，因为人多，爸爸怕我走路不安全，就让我骑在他的脖子上，嘴里吃着好吃的，手上摆弄着刚得来的新玩具，开心的笑着、唱着，那时我觉得我是世界上最幸福的小孩。

长大后，尤其是冬天，每次到那里去，就要先买上一个热气腾腾的石家包子，其中孜然牛肉是我的最爱。它最好吃的地方是紧贴着肉馅的包子皮儿，在烘烘热气中被香辣的油汁浸得松软，色呈橙黄，一口下去，唇齿留香；再喝上一一碗石家的八宝粥，这家老板特实在，料特别足，每一口都有极大的满足感，热腾腾的，让你顿时寒意全无。

吃一个桂花糕是顺便的事，街头那个小姐姐卖的桂花糕是我经常买的。小姐姐常常推着三轮车，在街口，静静坐在角落，也不吆喝。见到有客人就起身，脸上常常挂着暖阳般的微笑，切出一块来，小心的装好。小姐姐人很美，她卖的桂花糕也是最好吃的。吃她的糕吃得久了，也渐渐与她熟悉起来。她说她特别羡慕我们这些能上学的孩子，我当时小，不明白她为什么羡慕我，也不知道她为什么不能去上学。后来才知道，她的父亲早逝，母亲也得了重病，她不得不辍学来这儿卖糕挣钱，为妈妈治病。我不知道该如何帮助她，安慰她，就是用了最普通的方式——买她的糕。那年暑假，我在老家待了很久，回来后第一件事就是去回民街，到了街头，平常小姐姐摆摊的地方空荡荡的，四处寻找，也不见她的身影。旁边一位与她相熟的摊主说，她家里出了事，已经很久没来了。我心中空落落的，觉得少了些什么。她妈妈病好了吗？她家中出了什么事？她是不是已经得到了好心人的帮助回去上学了呢？到现在每次去回民街我都会朝那个角落看去，希望看到一个身影，和那辆装满美味的三轮车。

如果说包子、桂花糕属于开胃菜，那接下来可算是到吃主食的时刻了，作为一个吃肉很挑的人，平时不怎么吃，但这儿的烤肉却能锁住我的味蕾，烤的有纯瘦、肥瘦、鸡翅、筋儿等等，我最喜爱的便是肥瘦肉了；瘦肉的肉皮烤至金黄焦脆，肉质却极其鲜嫩，其中夹杂的肥肉被烤出油亮的汁，流在肉串上，伴随着撒上的孜然和辣椒，散发出诱人的香气，拿出铁串一口咬下去，顿时香得你连冒出一连串的感叹词出来。有时也去吃上一碗牛肉面，也就是俗称的棍棍面，加上香辣的牛肉丁和土豆、萝卜块儿，浇上一勺酱汁，一勺热汤，配上一碗面汤，也就圆满了。

回家前，也要为后几天的早餐做做准备，蛋夹饼自然是首选——外酥里嫩的锅盔夹上自制的酱菜和炸花生，还有饱满的咸鸭蛋，倘若有足够的胃口，还可以加上一张煎鸡蛋，美味满分。酱牛肉和腊牛肉则是妈妈买多了馍或是做多了煎饼时的好伴侣，直接吃或是和尖椒爆炒后夹馍都是不错的选择。还有芙蓉切、海棠果、花生酥、芝麻酥，光是说起来就足以让人垂涎三尺。

这就是回民街，儿时的天堂，冬日里让味蕾跳动的地方，也是冬日里最美，最温暖的回忆。

伊斯兰教历每年9月为斋戒月，伊斯兰教历的9月，穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为“莱麦丹”月，“莱麦丹”是练的意思，即练思想、练意志、练身体，也称“斋月”，通常也称“封斋”、“把斋”。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。

在入斋的当晚四点左右，各清真寺(点)的寺师傅，站到清真寺的梆克楼(宣礼塔)上打梆子。有的不辞辛劳，走街串巷，挨门逐户地敲打，催醒入睡的人赶忙起来，洗手、洗脸、漱口，做封斋饭。这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

在天空露白之前，一定要吃饱，如果没吃饱，到了拂晓时，也绝对不能再吃。

封斋 第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节;如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。是日，穆斯林前往清真寺参加会礼，听伊玛目宣讲教义。

中国的回族封斋日的禁忌，现今已经不太严格，但是开斋日仍旧重要非凡，几乎可以称得上狂欢，尤其注重饮食，回族传统小吃和主食，都成为开斋节必备的食物。

早上要先喝茶，或者吃水果，然后才能吃正食。油炸的馓子、麻花等是回族开斋日必备的小吃。这一天，按着传统习惯，回族人一般还要吃红枣。至于正餐主食，更是隆重盛大，牛羊肉、面条、米饭无所不用其极。

西安的回民街是热闹繁华的，不论什么时候。这话一点也没错。

街口，是一个大大的石牌坊，用楷书写出的“回民街”三个大字。一个街头卖艺的老汉拿着大石锤顶在头顶，旁边是仰着头看呆了眼的小孩和驻足观望的大伯大妈。这组塑像，牵出了一条长长的石板街。牵出了石板街两旁各式各样的不同的店铺，卖的都是同一内容——西安特产。

小吃，算是西安鼎有名气的东西了，回民街的小吃更是如此，几乎西安所有小吃在这儿都能找到，吸引了不少中外游客。走在大街上，向回族大爷买了一杯醇厚的老酸奶，向小伙子买了一串热乎乎的烤羊肉，向年轻的姑娘买了一块小巧精致的桂花糕……这都不是问题。老酸奶和你在超市里买到的不同，不用勺子，只要一根吸管就行。把吸管轻轻放进瓶中，放在嘴边一吸，酸奶就顺着管子流进嘴里。润滑、甜美，这是你能给出的第一评价。是的，这就就如那个卖酸奶的回族大爷一般淳朴、善良。宝镜糕用糯米做成玫瑰形，涂上各种口味、五彩缤纷的果酱，撒上葡萄干、杏仁等一些果干，插上竹签，边走边吃。

听着面铺里不时传来“乒乓”敲面声，你会情不自禁的来上一碗特色裤带面，如果有时间，你可以坐下来，吃上一碗羊肉泡馍。花半个小时一边和朋友聊天，一边撕上两张大馍，在碗边上夹上夹子，静静等待着，等那肉香四溢的泡馍上桌，这时，你别急着把勺子放入嘴中，要先剥上一瓣大蒜放进嘴里嚼，这样可以去除羊肉那股骚味。吃完这一大碗，你一定满头大汗，只觉得鲜。这时不妨再来一瓶八十年代流行的汽水降降温。

天黑了下来，万家灯火通明。此时回民街像一条耀眼长龙，依旧热闹繁华。

甘肃省临夏回民中学位于临夏回族自治州首府临夏市回族聚居区，创建于1953年9月，1980年经甘肃省教育厅和临夏回族自治州人民政府批准，定名为“甘肃省临夏回民中学，确定为省、州双属重点中学，升格为县级建制。1999年3月，被州委、州政府确定为全州首批创建的“省级示范性普通高中。

多年来，临夏回民中学得到了上级党政和业务部门的高度重视和大力支持，受到了社会各界人士的深切关怀和热情帮助。如今，校园内绿树成荫，鸟语花香，环境优美，师资力量雄厚，教学设备齐全，办学质量优良，成为临夏地区民族教育的一所窗口学校。截止2004年3月，有教学班51个，在校学生3363人，以回族为主体的少数民族学生占学生总数的90%以上。教职工209人，其中专任教师166人，中学高级教师26人，中学一级教师60人，省级特级教师1人，省级优秀专家1人，省级学科带头人3人，省级骨干教师8人，甘肃省优秀园丁6人，学校占地面积32016平方米，学校既拥有鲜明民族风格的教学楼、学生住宿楼和图书实验楼，又有现代化的信息技术教育中心，学校已成为培育少数民族人才的重要基地。

学校曾获得全国民族教育先进单位、全国体育卫生工作先进集体、甘肃省教育系统先进单位、甘肃省群众体育工作先进单位、甘肃省传统项目先进学校，临夏州民族教育先进单位、全州教育系统先进集体等多项荣誉称号。

在新世纪，临夏回民中学领导班子团结带领教职工，以高昂的斗志和饱满的热情，以强烈的责任感和使命感，奋发图强，开拓进取，与时俱进，扎实工作，为把学校建设成全省示范性普通高中而努力奋斗。

[临夏回民中学高三作文

事发经过：从学校视频显示看到2013年6月7日下午3点30多分左右，该校六年一班上体育课，不知是何原因，在学校操场打篮球的学生出现了六年三班的学生毕彦徽，当时毕彦徽带球进攻，马子淏防守，毕彦徽球出手后直接转身非常暴力的攻击马子淏，将毫无防备的马子淏按倒在地后一顿疯狂地对着马子淏胸口及脖子拳脚相加持续了一阵，在现场同学拉阻下，毕彦徽还是分2次挣脱阻拦后冲上去不断用脚攻击已经在地上不动的马子淏，此过程未见马子淏做任何的防御动作，视频中显示马子淏在被攻击过程中倒在地上持续被殴打期间仅仅蹬了几下右腿，整个过程未见任何老师在场，数分钟后6年一班班主任老师在得到其他同学的通告后赶到现场，看过情形后拨开围观同学开始打电话，此过程中马子淏一直仰天躺在地上，无任何人对倒地的马子淏做任何救护动作，再数分钟后见到穿白大衣的人出现，有救护动作，再后近20分钟救护车到现场。

事件结果：马子淏死亡 关于呼伦贝尔市海拉尔

今年暑假，我和妈妈以及她的同事一起去西安旅游，给我印象最深的不是秦始皇陵等著名景点，而是在回民街上品小吃的那一段经历让我记忆犹新。

那是去西安的第四天傍晚，我们结束了延安的旅行，早早地回到宾馆。我们一行乘了8分54秒的出租来到了小吃街。这儿的东西好多呀，吃的喝的，玩的用的，应有尽有，看得我们眼花缭乱!好了，该去吃一顿了，肚子早就饿得咕咕叫了，嘴馋的小宝也早已是口水直流三千尺了。从哪一家下嘴呢?我们选了一家小酒馆，看见外面贴的广告上说这家有西安特产“裤带面”。我点了一碗，端上来了，碗里盛着像裤带一样宽宽的面条。不仅如此，还有西红柿，大白菜、豆腐干，香喷喷的......一看就叫人想吃。我迫不及待地抓起筷子，风卷残云般，一会儿工夫就吃完了。呀，真是回味无穷，有泡菜的咸，西红柿的酸，直到现在我还能回味出那种滋味呢!

继续向前走，小吃店一家挨着一家。一个叫做“张氏烧烤”的店吸引了我们，那家店人气特别旺，屋里屋外都坐满了人。我们点了一些菜，开始吃了。先在平底锅上涂上一层牛油。等油滋滋作响的时候，赶紧倒入鱿鱼，用铲子不停地翻炒。可是由于煎的时间太长了，大部分鱿鱼都烧焦了，一点都不好吃。我把我最爱的土豆倒进去，担心它们熟不了，我就把它们切成一条一条的细丝。这个方法还真不错，一会儿土豆就熟了，我把它们夹到碗里，撒上一点味精，拌上一勺陕西特产——油泼辣子，再浇上一点芝麻酱。吃一根，味道真不错。因为它形似薯条，我给它取名——“张薯条”，我一口气吃了很多，以致后来都吃不下别的东西了。尽管我们点的菜不算多，我们却从六点半一直吃到八点半，整整花了两个小时。等我们站起来准备离开时，才发现每个人都饱涨得快跑不了了。

呵，一直到今天，我还念念不忘在回民街上吃小吃的情景。我似乎再也没有吃到那么好吃的面，也再也没有尝到那晚那么好吃的薯条。

文章开头前，先明确告诉大家，我是一枚认真的吃货！

大西安的兵马俑和华清池是驰名中外的，每天都有成千上万游客慕名而来，不过对吃货来说，西安最吸引人的还是回民街。

回民街其实不是一条街，是一个四方形的区域，它是由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成的一个“口”字形。好了，话不多说，开始品尝！

进去第一家就是好吃的。“老孙家红柳烤肉”，我特别喜欢。肉质鲜美，很有嚼劲，肥瘦相间，像五花肉。一口咬下去，汁都溅出来了！肉串上的辣椒和辣油都不是特别的辣，但都非常香，星星点点的孜然粉起到了“劲爆”的提味妙用，十分推荐！

爸爸妈妈和我走一路吃一路，就这样在摩肩接踵的回民街惬意的逛吃逛吃。啊哈，正走着，又遇见了不得不介绍的老字号：贾三家灌汤包子。汤包端上来，我迫不及待地尝了一个。轻轻把皮咬破，浓郁鲜香的汤汁就涌了出来，喝一小口，全身上下都热了。这儿的汤包不但汤汁好喝，它的馅儿也非常棒。特制的羊肉馅儿别有一番风味，软糯鲜嫩，似乎放进嘴里就化成了水，用“入口即化”来形容真是一点儿也不夸张。薄薄的皮上抹点辣油，味道简直是“只可意会，不可言传”！

结束前，我来介绍最后一款：希木酸奶。一个小小的白瓷瓶被递了过来，我盯着它，心里不住地纳闷，就这其貌不扬的样子，也值得那么多人在寒风中里三层外三层的等待？这小瓶子里到底藏着什么样的秘密？刚打开瓶盖，我就知道自己错了。一股浓郁的、沁人心脾的奶香扑面而来！浓稠的酸奶里，满满的可全都是钙啊，喝了一口，顿时感觉身体棒棒哒！

回民街的第一波今天就到此结束了，更多美食，我们且听下回分解。

小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等；获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴；有的低着头，好像在吃草；还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

听说到了西安回民街是非去不可的，吃了早饭，我们就来到了回民街。大早上，回民街已是人山人海，店家忙着做开张前的准备工作，来自世界各地的游客来来往，川流不息。回民街是小吃一条街，各地陕西风味小吃应有尽有，陕西八怪之一的裤带面，肉夹馍，羊肉泡馍，金黄的炸柿饼……我馋得直流口水，可是肚子还饱着呢!

在热闹的回民街，却有一个幽静的地方，那就是高家大院。大门上挂着乾隆皇帝亲手写的 〝榜眼及第〞，很多电影电视都在这拍摄的。高家大院是明清时期的建筑，古色古香，有书房，门房，南厢房，后花园……这么多房子，转得头都晕了，真是大户人家!

最有趣的是后园中的那几只鹦鹉，我们不知道他们会不会说话，就想逗逗它们。爸爸冲着它们吹了声口哨，鹦鹉理都不理。爸爸又说：〝你好!〞它们还是一声不吭。正当我们断定这是几只哑巴鹦鹉，想转身离开时，〝你好〞尖尖细细的嗓音在我们身后传来，我们马上转身。你好!你好!你好!Helloe!没想到它们还会说英语!老爸的兴趣更浓了，对着鹦鹉吹起了歌，鹦鹉也高兴了，说：〝你好!帅哥!〞把老爸乐得都差点忘了自己姓什么了，把我们也逗得哈哈大笑。鹦鹉还会辨别年龄大小呢，居然叫我〝小帅哥〞!

接着我们又参观了爱国将领杨虎城将军纪念馆，参观完已是午饭时候，我们又回到回民街，尽情品尝各种陕西小吃。

1937年7月7日,卢沟桥事变爆发,日军大举进犯华北。1937年9月,日军控制了子牙河、滏阳河水路。鬼子多次闯进东辛庄杀人、放火,抢走人们赖以生存的粮食和牛羊,还多次在清真寺前对回族同胞进行侮辱。仇恨的烈火在人们心中燃烧。1938年1月,马本斋和三弟一起,联络本村回族青年60余人,组织起回民抗日义勇队,马本斋的母亲、妻子也组织了30多名妇女为队伍做饭、送水、洗衣裳,全力支持马本斋的抗战事业。从此,冀中平原杀出了一支威震八方的回民支队。

马本斋认为,只有共产党、八路军才是真正爱国的,才能领导人民抗日救国。因此,当共产党员肖秉钧派回族共产党员刘文正找马本斋商谈联合抗日时,他欣然同意,毫不犹豫地带着队伍到了河间,与“回民干部教导队”合编为“回民教导总队”,1939年,改称回民支队。从此,中国大地上有了一支中国的夏伯阳式的旋风部队。

1939年底,原在冀中深县南部活动的部队参加军区组织的南进支队,赴冀南讨伐国民党顽固派石友三部,日军乘机在深南修路筑堡,大肆“蚕食”。衡水一带日军则乘机依托衡水、深县等大据点,强征民夫抢修石(家庄)德(州)路,企图打开津浦、平汉两大铁路干线之间的通道,进一步分割封锁我抗日根据地。衡水之敌经常出来扫荡石德路沿线村庄,气焰十分嚣张,百姓深受其害。1940年2月初,冀中军区命令回民支队赴深南地区活动,打开该地区的斗争局面。

马本斋任司令员、郭陆顺任政委、冯克任参谋长,他们率主力部队悄悄进入康庄及附近的邢家村设伏,命七中队及衡水县游击大队隐蔽于安家村据点附近的麦田里,次日拂晓佯攻该据点。次日凌晨,佯攻部队按时打响。待安家村之敌向衡水紧急求援后,马本斋即命令割断敌人的电话线。上午8时左右,一贯骄横的衡水日军在大队伪军配合下携带加农炮、九二式重机枪杀气腾腾地向安家村赶来。当敌人全部进入伏击圈后,指挥员一声令下,霎时伏兵四起,杀声震天。敌人在我密集火力打击下,被迫窜入两米深的道沟,欲战无力,欲逃不能,乱作一团。仅40分钟,敌军全部被歼,缴获加农炮1门,轻、重机枪3挺,掷弹筒两个,步枪150余支,子弹万余发,军衣、军毯等物资一车。俘伪军50余人,其余100余日伪军全部被击毙。回民支队则无一伤亡,打了一场漂亮的伏击歼灭战。

深县榆科村是敌人的一个重要据点,有近百名伪军驻守在那里,对我抗日军民的活动具有很大的威胁,回民支队在栖凤庄遭受袭击就是该据点向日军提供的情报。1939年6月初,我侦察兵和敌工人员报告说深县城内有70多名日军要去榆科。马本斋觉得这是巧取榆科的良机。7日,他命三弟马进坡和骑兵连指导员任振宇带领70名队员化装成日军大摇大摆地抢先赶到了榆科据点。伪军们事先已接到通知,见“皇军”驾到,立即毕恭毕敬地列队迎接。回民支队的战士们以迅雷不及掩耳之势冲进据点展开攻击,当场击毙企图顽抗的20多名伪军,其余的见大势已去便乖乖地当了俘虏。这次战斗以伤三四人的代价毙、俘敌60余人,缴枪30余支,造成了很大的政治影响,敌伪军终日惶恐不安,全区军民拍手称快。

敌人在深南地区连受重创,遂调集千余兵力于6月中旬对回民支队分路合击,企图迫我决战。马本斋、郭陆顺把毛主席关于敌后游击战争的战略战术灵活运用到平原游击作战之中,避其锐气,打其疲弱,打得赢就打,打不赢就走,依托人民的支持和熟悉的地形,神出鬼没,忽东忽西,马本斋称之为“旋涡打卷”战术。利用这一战术,把数千敌人拖得晕头转向,疲惫不堪,小股敌人则经常被全数歼灭。一次,部队在护驾村集中休息时,突遭敌人重兵包围。马本斋沉着应战,用一个排的兵力在正面吸引敌人,主力选择敌人的薄弱点突围后急行军钻入了敌占区。敌人不明我军去向,懊丧地收兵回营时,回民支队在敌后方已休整数日,随即又返回了根据地。经过52天的反扫荡,挫败了日军迫我决战或将我军逐出深南的战略图谋。

1940年秋,八路军在彭德怀副总司令的直接指挥下,发动了闻名中外的百团大战。马本斋率部在深南、深北一带频频出击,扒毁敌人的交通要道,摧毁日、伪军据点和伪政权组织。为了拖住石家庄之敌,掩护我军在沧石路东段的战役行动,马本斋率回民支队于11月14日深夜突然包围石家庄附近的深泽县城,并展开猛烈攻击。石家庄日军只好抽调大批兵力和五架飞机支援深泽。我军奋战四昼夜,给敌人以重大杀伤,胜利完成策应东线战役任务后,主动撤出阵地。

这一仗是支队攻坚作战的重要尝试,积累了许多有益的经验。我军英勇顽强的战斗精神也使敌人感到敬畏。在深南的一年里,经过血与火的战斗洗礼,马本斋的军事指挥水平大大提高,回民支队也由一支人员少、装备差、成分复杂的地方武装迅速成长为党领导下的能征善战的抗日劲旅。

1940年10月,冀中军区第三次政治工作会议上,奖给战功卓着的回民支队一面锦旗,上写“打不烂,拖不垮,攻无不克的铁军”。毛泽东同志也给予高度评价,亲笔题字:“百战百胜的回民支队”。此后,马本斋率领着他心爱的回民支队所向披靡,战无不胜,英雄的战斗事迹不胜枚举。

回族的斋月，是伊斯兰教历九月(莱麦丹月)。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》载，伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月)，安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。斋月里，回族的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。

封斋的人，在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。 斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。

开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的新衣服。回族群众聚会和活动的场所——清真寺，节日里也都打扫得干干净净，悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。新疆地区的回族，在节前要扫尘，粉刷房屋。男人要理发，男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗，在全国各地都大体相同。 有许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，展示出绚丽迷人的色彩。

到西安不去回民街绝对是最大的损失，这损失甚至胜过不去陕西历史博物馆感受中国三千年的历史，不去秦岭感受大自然的雄伟迤逦。回民街的诱惑，在于让每一个人味蕾的迷离。美食，有时更胜于美景!

回民街的主题

回民街在哪里?随意问一个西安人，没有人不知道回民街在何地。

从钟楼地下通道的西北角出来，将世纪金花、星巴克和哈根达斯一众名店甩在身后，西向100米，再由鼓楼转而向北，一条青石板小街便呈现在了眼前。

一眼望去，古朴的仿古建筑在这条几百米的街道上延伸开去，两旁的小店闪烁着各种招牌，人群占据了整个街道，熙熙攘攘地挪动。然而这一切都已经不再重要，空气中弥漫的各种香味，这才是这里的主题。

人们常说的回民街就是这条被称作北院门的小街道了。街道上的居民均为世代居住于此的回族，而其制作的各色小吃，则是完全以西安本土的小吃样式融合回族风味而成，肉夹馍、羊肉泡馍、炒凉粉、羊肉串、灌汤包……这已经不仅仅是一个简单的清单可以罗列，因而仅仅是这数条街，游览，确实需要事前详细了解各种“攻略”。

尽管是以面食为主的西安，小吃的种类已经远远不是这一条数百米长的北院门小街道可以承载。更为广义的回民街，包含了北院门、大皮院、化觉巷、西羊市这四条最为拥挤的美食聚集地。

尽管最著名的小吃总是占据了最好的地段，一如北院门楼砌得最高的贾三灌汤包，但如果你错过其它几条小巷，你一样会错过事后得知会让你懊悔的美食，在化觉巷随街摆放的柿子饼就是其中一例。

然而，美味自在民间的西安古城之中，即使是这四条街道最集中的汇聚了西安最好的小吃，在其余的地段依旧有遗珠存在。洒金桥的胡麻汤就是绝对不该错过的另一地方风味小食。

因而回民街就不仅仅是一条街道或者数条街道的地名。西大街以北，莲湖路以南，东起北大街，西抵城墙这一片回民聚集区，因着各种回民风味美食的存在，每一处也均可称做回民街。在西安城这一方区域，有美食处，即是回民街。

今天没吃早饭就和奶奶去全国闻名的小吃街“回民街”。

来到回民街眼睛不够用了，胃不够用了。各种烧烤，香味扑鼻；各样点心琳琅满目；各种小吃目不暇接。光是大枣就有枣爷·枣爸·枣哥·枣姐……最贵的是枣爷，最便宜的是枣哥，标价是不是很萌。羊肉泡馍是吃货们的最爱。吃货们找到座位后，就细心地掰着特制的饼，掰成小手指头那么大后，端着陕西特有的青花大老碗，来到大锅前，厨师就会用大勺舀上已经煮的浓浓的白白的羊肉汤，浇在大碗里，抓些切好的羊肉，撒上芫荽，浇上红红的油泼辣子。可以美美的大吃一顿了。看的我口水直往肚子里咽，憋不住了，开吃了。

回民街的吃货真多啊。听口音外地人很多，看形象外国人也不少。我的胃已经把衣服撑得鼓鼓的。可是忍不住又买了新鲜的炒核桃，我还怪奶奶让我头天吃了晚饭，下次再去，我头天晚饭决不吃，让胃留给回民街。

这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

封斋的人，在东方发白前，要吃饱喝足。如果有的人起得晚了，来不及吃，那就不吃不喝，清封一天。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食，无论是在炎热的暑夏，还是在严寒的冬季，不管是口干舌燥，还是饥肠辘辘，在任何艰难困苦的条件下，都不准吃一点东西，也不许喝一口水。不许在斋戒的期间，大量过分地漱口，呛鼻子，更不许口噙水果糖之类的食物。平时抽烟的人在斋月里也要坚决戒掉。做饭的人或搞饮食业买卖的人，可以品尝，但不能咽到肚子里。若有人为了滋补、壮阳、麻醉等在皮下注射或静脉注射，在斋戒期间行房事、遗精(梦遗除外)等都算是破斋，这一天斋也就无效了。

据说，这样封斋的目的，就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。

当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要洗小净，然后换上清洁的衣服，戴上白帽，上寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，在寺上和在家的，都开始吃“开斋饭”了。

开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。

马本斋1901年出生于河北省沧州献县东辛庄(今本斋村)。自幼聪颖，读过私塾，粗通文墨，后为生活所迫，随父亲到东北，之后投身奉军(东北军)。1924年入“东北讲武堂”学习，在讲武堂毕业后，从士兵先后升任排长、连长、营长，直至升任奉军独立 21 师第四团团长。

马本斋在国民党部队任团长时还不到30岁，可谓年轻有为。但是，当马本斋看清自己的地位与所追求的爱国主义理想背道而驰时，便毅然弃官归田，另找救国救民的出路。1931年，“九·一八”事变后，马本斋因不满蒋介石的不抵抗政策，毅然弃官还乡务农。1937年，卢沟桥事变，战火烧到了马本斋的家乡河北沧州，眼看着众多乡亲罹难，马本斋悲痛之余，率领弟弟和几十名群众在家乡组织了“回民抗日义勇队”，即回民支队的前身。

清真寺是穆斯林的礼拜场所，在穆斯林的心目中具有崇高而且神圣的地位。马本斋带领的回民抗日义勇队就是在村子里的清真寺(今本斋清真寺)成立的。马本斋认为，作为回族村子和穆斯林心中最圣洁的地方，抗日杀敌、保家卫国这样的事情一定要得到真主的认可和保护。回族战士们要向真主保证，在抗日战争中一定不怕牺牲，视死如归，对得起回族乡亲。

很快，马本斋的回民抗日义勇队受到了孟庆山领导的“河北游击军”的支持，扩充、改编为“河北游击军回民教导队”。1938年5月，与冀中军区司令员吕正*领导的回民干部教导队合并为回民干部教导部队，马本斋任总队长。1938年9月，部队在河间整编时扩大到六七百人。1939年，改称回民支队。1938年10月，马本斋光荣地加入了中国共产党。他在入党志愿书上写道：“我决心为回回民族的解放奋斗到底，而回回民族的解放只有在共产党的领导下才能实现。”