广东人必须知道的春节习俗(20篇)

【过年】

要说中国人最喜欢的节日，便是非春节莫属了吧。

盼啊盼啊，终于盼到了除夕。

长辈们在厨房里忙碌着，洗，切，炒，调味，一气合成。一盘盘香喷喷的菜肴上了桌。我心想：这种大场面我也得露一手呀，炒菜算了，风险太大。就摆一个果盘吧，说干就干，我拉过表妹削皮，切块，最后装盘，完美!香喷喷的年夜饭准备好了，大家纷纷落座，肥美的鱼肉，雪白的甜米，肥而不腻的梅菜扣肉……令人目不暇接。热热闹闹的年夜饭过去了后，一家人又热热闹闹地挤在沙发上看春晚，热热闹闹，好不愉悦。

“咳咳，"我向妹妹眨了眨眼睛，妹妹看了看我，比了一个“OK”，于是，我俩走到专心看春晚的大人面前，“哗”一下伸出手来，大声说:“恭喜发财，红包拿来!”

而大人呢，先是愣上几秒，然后就笑呵呵的从背后掏出一个个油光发亮的红包。我和妹妹一溜烟跑回房间。美滋滋的把一张张钞票从红包中掏出，一张张对齐放在一起。好景不长，爸爸突然“狞笑”着推门进来：“来吧，压岁钱老爸帮你管着。”我极不情愿，还没捂热乎的压岁钱就被拿走了。

春节这个传统节日，时间让它的形式可能有所变化，但改变不了的，是那份阖家欢聚的亲情。瞧，这，就是过年。

开门炮：初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮"，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓"接年"。打"开门炮"也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称"百子炮";再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打"开门炮"越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞："开大门，放大炮;财亦到，喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止，但在农村和渔岛上仍可燃放。

拜六神：打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家业兴旺。

接三神：拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围粘固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

拜祖：旧时正月初一中午，在洞头县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开始烧"金纸"(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效)，放鞭炮。最后撤馔，撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时，供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。

行香：正月初一清早，旧有"行香"之俗。全城文武官员，冠带乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛，每家老年人和当家人天未亮，便已沐浴更衣，竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香，点香灯，有的甚至索性除夕不睡，在庙宇守等。亥时一过，赶紧烧香，表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利，故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说："谁人最早开殿门，今年一定赚大银。"老年人到各庙宇拜殿神，主要祈祷保佑新年吉利，全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同，来拜神者络绎不绝，有求做生意发财的，有求农业丰收的，有求子续嗣，等等。较大的庙宇如东瓯王庙，拜神者要给庙祝红包，如祈祷灵验，每年初一有钱者，要用重达百余斤的大蜡烛还愿。

开正：旧时在洞头岛，每户人家三十夜守岁到寅卯时左右，都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，"开正"前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里，桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等，两旁有一对尺长的大红烛，俗称"通宵"。"开正"时，主持者点燃"通宵"，焚香三柱后，全家跪地，合掌问天，进行虔诚祷告，祈求上天赐福，保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕，全家肃立，默待一会儿，再烧"金纸"鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来，已把"开正"时间提前到午夜零时，伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了，有的只是鸣鞭炮，放焰火。但鸣放的鞭炮多了，尤其是"百子炮"，甚至几千响串在一起，声音响，时间长，热闹异常。

拜茶：正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶"，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。"拜茶"分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以"正月初一喝汤的"这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓"长寿面"，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

早点：正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。有的人家以过年饭杂煮，兼吃捣糕和松糕。在平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋;在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头(盐渍萝卜)给合家"嘴头甜，彩头好"。惟乐清雁荡一带，则吃棕子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和"宗"同音，取怀念祖宗之意;二是因为粽又和"中"字同音，取功名得中之意。在乐清，一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇，初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时，床前摆鞋，求天宫赐福。在市区春节期间，客来有献元宝茶的习俗，即在茶中放两枚鲜橄榄，不仅茶味清香，旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝，俗称"元宝茶"，含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣，也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。

拜年：初一晨起，先在家内，晚辈按序向长辈叩拜行礼，称"拜年"。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。如相遇于途，长揖道贺(今点头握手问好)，也有彼此合掌胸口称"拜年"。到各家登门互贺新喜，亦叫"拜年"、"拜岁"。先是下辈出门到长辈家拜年，然后平辈回拜，则称"回年"。新婚夫妇初到岳家拜年，称"拜头年"，后辈到丧事人家拜年称"拜新年"。

按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南，叫"探正月"，到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，农产品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样)，故称"纸蓬包"，又名"高包"、"红包"。每包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店，每逢春节，买红包的人特多。从十二月二十起，每晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话，要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家……，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。

在永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫"送上门饼"。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。

在文成，拜年叫"貌年"。旧时，如带来满周岁的小孩去"貌"外婆外公，一般择三、六、九之日，谓之"三六九无忌"。出门时，在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨，意避"小鬼"冲犯。正月初四，民间大都不出行，不干活，因与"死"谐音，说闽南话的人，对正月初九有忌。因"九"与"狗"谐音。

在乐清，初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子，如有入乡不问俗者贸然登门，必将受到当面指责。初三起，未望"年夜"的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗称"望正月"。礼物以松糕或捣糕为主，其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包，习俗规定老亲四样，新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚，一般都在灯期开始前回拜，倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古，则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友，不论辈分高低，都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心，或设宴款待，否则，习俗都认为是失礼。在平阳，外甥第一次回外婆家拜年，外婆家有送小牛犊的。

在洞头，同样是女儿回娘家，则要提"红桶"给父母亲，以示孝敬。所谓"红桶"，是指雕花或红漆的小木桶，里面装着熟食，还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭，一般在2.5-5公斤左右。俗语云："生儿魂幡竿，生女红桶宝"。意思是说，生下儿子，死后有人披麻戴孝，送丧时举魂幡;生下女儿，正月有"红桶"孝敬。70年代以后，提红桶的习俗基本消失，"纸蓬包"也绝迹了，取而代之的送酒、肉和罐头等食品。

春节期间，对来拜年的亲友，主家大多要留饮摆酒款待，俗称"叫新年酒"，即春宴，也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来，那么，就要给这些孩子压岁钱，称为"压肚兜"。亲友离去时，都要有回礼，一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗，若拜年不去，是断亲的表示，所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年，四季八节没有往来的老亲，惟春节时一定要去拜拜年。

厅房布置：元旦日，有钱人家在中堂上，高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画，屏前有长条桌，左端万年青，缀以红花，右端置一个精细雕刻的插屏，中间或摆时钟，或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤，高与人齐)，插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌，两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外，还有一对明角灯(俗称"堂灯")，两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成)，插银花，缠彩红，上放几个横柑，象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆，上植各种花卉，如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类，在花盆上贴着写有"吉利"两字的红纸条，在长条桌和方桌前面，挂着刺绣的大红缎桌围，左右两角配置雕刻精细的金漆栏干，中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几，披上大红缎绣的椅披，几上放置几碟茶点。如客来，分宾主就坐，除供茶点外，有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心，也有汤圆、红枣。这日，连房间里的床帷、床额、被褥之类，都洗涤换新，连梳妆台及镜子，都披上绸缎绣花的镜盖，所有的梁上、檐上了阶沿上面，都挂起美丽的宫灯，只有前梁上挂着两对红纱灯，以示隆重。

新春开笔：读书人用大红纸，书写吉利辞名，或"一年四季，读书大吉"这类，这叫"新春开笔"，也有写比较长的，如"新春开笔，大吉大利。一年四季，万事如意。生意兴隆，财源广进。六畜兴旺，五谷丰登。家门清吉，人口康宁。风调雨顺，国泰民安。"写好后，贴在板壁上。会赋诗的人，则触景生情，做几首新自勉的诗。

摆元宝：每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝，取招财进宝之意，凡是家中用于贮藏物件的地方，如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等，都放上一个小元宝。

穿新衣：初一日，人们都要穿新衣，也含送旧迎新之意。旧时，富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新;贫户所穿即使是粗布旧衣，也都整齐清洁，异于平日，以应新春吉日。儿童穿大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙，因为民间以红色象征吉祥。小儿平时禁忌穿鲜艳衣服，今天却是例外，有在红衣外罩网衣，佩戴虎爪，有的人家还在小儿的腰带上，挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦，是"抵御邪恶"的意思。现在人们在穿着上已起了很大变化，颜色、样式、质料更为鲜艳多彩，并向高水平发展。但穿新衣迎新年这一点是不变的。

我的家乡在鄂西北，照家乡的规矩，春节早在腊月上旬就已经开始了。长辈们都在准备年货，到了除夕好接待客人。小辈们都在准备礼品，到拜年时送给长辈们。

别以为我们小孩子没事干，我们可忙了：忙着自己的新衣服;忙着买玩具;还忙着给同学们送新年祝福。算起来我们小孩子比大人们还忙呢!

这一忙就忙到了腊月二十二，因为腊月二十三按照家乡的习俗要过小年。过小年，要放鞭炮，鞭炮一响，整个城市便有了过年的味道。这一天晚上要吃烙饼的，街上早就有很多买烙饼的。在这天晚上，他们的生意特别的好，从午饭后就有人陆陆续续的来买烙饼，到了下午4点钟的时候每家卖烙饼的摊位前早已排成了一条“长龙”。当然，也有人自己做烙饼发一点面，再添上一点佐料，一烙，一张香喷喷的烙饼就做好了。自己做烙饼既省时间又省钱，不过只有老年人才这样，因为年轻人都很懒只会买不会做。

过了二十三，人们更忙了，必须把家里大扫除一次，把鸡、鸭、鱼、肉等各种年货都准备充足，为过年做好准备。

除夕这天，家家户户门前都贴上了对联，都写满了迎接新年的字语。人们也都穿上了新衣服，街上到处都挂满了灯笼。除夕的晚上是一定要吃饺子的，吃完午饭后，走在街上，都能听到从每家每户传来“梆、梆、梆”的剁饺子馅的声音。晚上，一家人一边吃着美味的饺子一边“品尝”着一年一度的属于中国人的年夜大餐中央电视台的《春节晚会》，同时也等待着十二点钟的到来。

“铛、铛、铛”当十二点钟声被敲响时，整个天也亮了起来烟花占满了整个天空。有“飞天炮”、“冲天箭”还有“天女散花”等烟花，让天空变成了花的海洋。鞭炮声此起彼伏不绝于耳。

正月初一至正月初七几乎天天都有人拜年，但家乡从古至今有一个特别的规定午后不能拜年。我很奇怪，问了外婆才知道午后拜年是很不礼貌的行为。

元宵，又一个春节的高潮。正月十五要吃汤圆，看花灯。晚饭后，吃过汤圆，拿着花灯，走出门。啊，整个城市变成了灯的海洋。有买的花灯，有自己用酒盒做成的灯笼，还有用彩纸扎的花灯。许多个各形各色的灯汇集在一起美丽极了。不光是地上，天上也“开”满了寄托着人们希望的“花朵”许愿灯。这一天是个美好而又欢乐的日子!

春节在正月十六结束，大人们早在正月初八去上班了，而孩子们也在正月十六这天开学。虽然春节结束了，但是到处还洋溢着年的味道。

北方除夕夜吃水饺已经成为一种习俗。团年的水饺，家家户户都会准备好。它象征着一家人的团团圆圆，祈福未来生活幸福美满。

大年三十下午，奶奶、妈妈和我一起准备年夜饭，一起包水饺。我第一次包水饺，很好奇也很激动。奶奶提前和好面，调拌好水饺馅，做好准备后，我们就开始了。妈妈擀水饺皮，奶奶教我包水饺。我仔细看奶奶包水饺的过程。只见奶奶左手拿起水饺皮，用筷子取适量的馅，把馅放在水饺皮的中间，然后把水饺皮往中间对折，手顺着边缘捏起来，捏的时候可以叠着捏出花纹，一个漂亮的饺子就包好了。

我觉得简单极了，马上学着奶奶的动作去做。可是，看起来简单，做起来真难。水饺皮一不小心就让我扯破了，要么就是馅放多了，包不起来。

奶奶提醒我，刚开始包，馅不用放很多，水饺皮拖着，不要用力扯。在奶奶的指导下，我一步一步地去做，终于成功的包出了一个水饺。虽然水饺的样子不是那么的漂亮，但我还是挺开心的，因为我尝试了、努力了，也最终学会了。

水饺出锅了，一家人围坐在桌前吃着热腾腾的水饺，脸上都洋溢着灿烂的笑容。那一刻，我们都一起祝福：新的一年红红火火，幸福安康。

按照家乡的老规矩，过春节差不多从冬至就开始了。

冬至前后，人们便把鸡、鸭和鹅关到笼子里，以减少他们的活动量，每天用充足的食物喂养，到了过年时，家禽们就长得又大又肥。

农历腊月二十三是“小年”。这天，人们要把灶台打扫的干干净净，杀鸡宰鹅来祭“灶神”。

腊月二十五前后，人们选择吉日把家里的灰尘打扫的一尘不染，然后包粽子，爆米花，备年货，忙的不亦乐乎。

除夕更是热闹非凡。外出打工的人也必定会在这一天赶回来。家家户户赶做年夜饭，到处是酒肉飘香，男女老少都穿着新衣，门外贴上红红的对联，有的人家还会挂上大大的红灯笼。除此之外，大家还会在房间门口贴上“利市”，就是把钱放在红色封套里做成的小礼物。而且每一家都通宵灯火，看着每年必不可少的春晚，等待午夜钟声敲响，也就是所说的守岁。

大年初一是春节的高潮。这天人们杜绝杀生，早上要互相讲吉利的话，大人们要给长辈们拜年，给小朋友们压岁钱。

正月初二开始，人们便走亲访友互相串门，初三一起床便要把之前燃放的炮仗纸烧掉。“人日”“人胜节”“七元节”都指这一天——正月初七，传说这一天是女娲造人的日子。

汤圆一上市，春节便接近尾声。正月十五古称“上元节”，这天晚上，到处张灯结彩，猜谜踏歌，突出一个“闹”字。这一天，人们还要吃汤圆，预示着在新的一年里吉祥快乐。过了这天，春节也就过完了。农民开始准备春耕，人们又开始了忙碌的生活……

[初中作文家乡的春节习俗

春节是我国历史已久的传统节日，是一家人团聚在一起分享快乐和幸福的节日，也是中国最重要的节日之一。

春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕、正月初一和元宵节为高潮。在春节期间，我国大部分民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。活动这天被人们视为最吉祥的日子。

腊月三十 除夕

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。

通常在除夕的前几天里，人们都要以贴门神、贴对联、贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千来祈福，装点居所。当然少不了给压岁钱了。压岁钱通常是长辈发给晚辈，愿在新的一年里学习进步，身体健康。

正月初一 开门炮仗

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。大年初一的街道异常热闹，家家户户张灯结彩，满街瑞气，喜气洋洋。 从这一天开始一直到正月十五之间，我们就会走亲访友，给亲人和朋友送去最真挚的祝福。

通过的周五的国际理解教育活动，我对春节这个传统节日有了更进一步的认识，同时也对我们国家的名俗文化产生了浓厚的兴趣，让我们一起徜徉在中国文化的世界里，倾听传统的歌声吧！

今年春节刚刚过去，过年期间我看到许多户人家的门上都贴了倒过来的“福”字，我家也不例外。这是为什么呢？我问母亲，可母亲也说不清楚，后来，我在书上看到，关于倒贴福字还有由来呢。

明太祖朱元璋当年用“福”字作暗记准备杀人，好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴一个“福”字，于是家家门上都贴了“福”字，其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派的人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴侄了。皇帝听取了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元璋说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是“福到”的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此，人们便将福字倒贴起来，一求吉利；二为纪念马皇后。

“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

春节到了!大年三十儿的晚上，吃过年夜饭，我瞧见奶奶正在包饺子，便兴冲冲地跑去“帮忙”了。 The Spring Festival is here! In the evening of the 30th year, after eating the New Years Eve dinner, I saw my grandmother is making dumplings, and I ran to "help".

只见身经百战的奶奶用灵巧的双手轻轻拨弄了几下，一个又白又胖的饺子便“出世”了。我跃跃欲试，带些试探地问：“奶奶，我拿块饺皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”奶奶含糊不清地答应了。耶! I saw the grandmother who had played a hundred battles gently with a clever hands, and a white and fat dumplings were "born".I was eager to try, and asked with some trials: "Grandma, I take a piece of dumpling skin."Yeah!

我小心翼翼地拿起一块现成的饺皮，放在手心中微微地颠了几下，然后，挺自信、挺熟练但又有些慌乱地挑了点肉馅儿，拨进饺皮的中央，再学着奶奶的样子，用食指蘸一点水，沿着饺皮周围慢慢地滑了一圈。一旁的妈妈夸道：“还不错，有模有样的。”现在，最难的一道工序来了：把肉馅儿包起来!妈妈指挥起了我：“把这两边捏起来。”我乖乖地按照妈妈说的去做。我用大拇指和食指使劲儿地将两边饺皮黏在一起。捏完左边的，我又把右边的饺皮捏紧。哦!我的第一个饺子包好了!它白白胖胖的，正挺着个大肚子冲着我笑呢!这时，我发现奶奶包的饺子上有几道装饰的花边，便也尝试着去捏。可结果，非但没起到锦上添花的效果，还差点儿把好端端的一个饺子给毁了。 I carefully picked up a ready-made dumpling skin and put it a few times in the palm of my hand.The meat filling, the center of the dumpling skin, then learned the grandma, dipped it with a little water with a finger, and slowly slipped around the dumpling skin.Mother on the side exaggerates: "Its not bad, there are models." Now, the most difficult process is here: wrap the meat filling! Mom commanded me: "Proke these sides." I obediently obedientDo it according to the mother said.I used my thumbs and pointed pointed to the dumplings on both sides of the dumplings together.After pinching the left, I pinched the dumpling skin on the right again.Oh! My first dumplings were wrapped! It was fat, and she was laughing at me with a big belly! At this time, I found that there were a few decorative lace on the dumplings of the grandmas bag, so I triedTo pinch.But as a result, not only did not play the effect of icing on the cake, but also almost destroyed a dumpling of a good end.

最后，我包的饺子还是歪歪扭扭地站在了它的大家族里。虽然不够美观，但是我一眼就能认出它!当我用沾满面粉的十个手指头去抓下一块饺皮时，奶奶却挥挥手制止了：“别搞了，够多了，去玩吧，去玩吧。”我有些心灰意冷，可一想到明天一早就可以尝到自己包的饺子了，我又重新变高兴了。 Finally, the dumplings I wrapped still stood in the everyones family crookedly.Although it is not beautiful enough, I can recognize it at a glance! When I grabbed the next piece of dumpling skin with ten fingers covered with flour, my grandma waved to stop: "Dont do it, there are enough, go to play, go to playLets play. "I am a little discouraged, but when I think of the dumplings I wrapped in the morning tomorrow morning, I became happy again.

过年了，家家户户都要吃饺子，让我们把年味儿包进饺子里，吃饺子，过大年喽! New Years Eve, every family must eat dumplings.

守岁是童年记忆里最深刻的年俗之一。

守岁的前半夜我斗志昂扬，充满信心。“开饭喽!”随着大姨一声召唤，守岁的开幕大戏——年夜饭开始了，菜香、酒香和家人的欢声笑语充满了屋子。大人们一边吃一边聊，交流着这年的生活状况，描绘着对来年生活的憧憬，相互打趣，相互祝福。我和同辈的孩子们则一顿狼吞虎咽后跑到院子里放起了烟花爆竹。尽管爆竹炸响时我总是捂着耳朵，但五彩缤纷的烟花依旧吸引着我迟迟不愿离开，在一旁又叫又跳，兴奋无比。

小姨也走过来与我聊天，“彤彤，你知道什么是守岁吗?”“知道呀。”我仰头望着她，“就是家人在年三十晚上，团聚在一起相互守护，阻止年兽毁坏家园。”“说得真好!”小姨夸奖道，“守岁还有一个寓意就是辞旧迎新，期待新的一年吉祥如意……”这时，我明白了大人们为什么能熬过这漫漫长夜了，并暗暗下定决心，一定要等到新年的来临。

我承认，我是守岁的失败者，但我却懂得了为什么守岁。守岁，守岁，守着家，守着亲人，大人们守着孩子健康长大，孩子们守着大人延年益寿。

今年，我随爸妈一起去老家过年。这次，我决定和大家一样也要守岁，让新年的晨曦第一时间映入眼帘，体验一下这意义非凡的传统年俗。

时间一点点过去，渐渐进入了守岁的攻坚阶段。大人们有的在看春晚节目，有的在喝茶聊天，有的在打牌娱乐，而孩子们玩着玩着，瞌睡虫便来了。外婆笑眯眯地走过来，摸摸我的脑袋说：“可千万别睡着哦。”“嗯，嗯，我一定要守到新年的钟声响起!”我不服输地说道。趁外婆不注意，便悄悄溜进卫生间，用凉水洗脸，让自己保持清醒。

守岁不知道是什么时候结束的，我醒来时却睡在暖暖的被窝里，枕边放着一套崭新的新年服、一个红红的压岁包、还有一个大大的红苹果。一睁眼就看到了“平安”。

“噼里啪啦，噼里啪啦”“过春节啦!过春节啦!”随着一声声爆竹声，随这一声声呐喊声，夜幕降临了。

一颗颗小星星连蹦带跳地跑上了夜空，它们也想与烟花共舞，与月亮同度这个夜晚。今天是大年三十，家家户户张灯结彩，欢度这个一年一度的除夕之夜。今年春节，我们一家去外婆家过。傍晚时分，外婆、大姨、二姨这几位大厨去厨房张罗着好吃的饭菜。不一会儿，一盘盘美味佳肴就上了桌，有烧白、香肠、卤香牛肉、炒莴笋、糯米丸子……真是让人垂涎三尺。

碰杯声、欢笑声、祝福声构成了别有一番滋味的新年交响曲。望着外公外婆的高兴样儿，我和姐姐一起端着橙汁同外公外婆干杯，并异口同声的说：“祝外公外婆新年快乐，身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松!”顿时，全家人都情不自禁的笑起来。外公外婆更是乐得合不拢嘴。

一吃完晚饭，我便迫不及待的拉着爸爸去楼下放烟花。顿时，“嗖，嗖，嗖”，伴随着一声声清脆的响声，那美丽的烟花拖着一条美丽的尾巴“闪亮登场”了。有的像仙女散花，一簇一簇的冲上天空，又零零星星的散落大地;有的像美丽月季，姹紫嫣红，活力绽放;有的像流星，一下子冲上去，消失在茫茫天际之中……当然，也少不了鞭炮，“啪，啪，啪”，大地和天空之间像炸开了锅。

再加上烟花声，好似响彻云霄的一曲交响乐，好听极了!接着，我们一家坐在电视机前看好看的春节联欢晚会，全家人谈笑风生。不知不觉，“当，当，当”，新年的钟声敲响了，又一年结束了，新的一年又开始了!我们欢呼雀跃，迎接新的一年。

大年三十到了，也就是新年快到了，老人说，三十是个重要的日子，在那天要包包子，做花糕，蒸豆包，吃年夜饭······今天我要讲的就是——放炮！！！！

有首歌唱的好啊，“新年到 新年到，新年到，提花灯，看花炮。小娃娃，长一岁，走路不用妈妈抱。”放炮是儿童的本性，像我这样的“宅女”肯定会找点乐子，放炮玩。

今天啊，我就准备了，好多炮，毕竟我是老手了，拿着火机，点燃引线，在快速扔出去，三五秒后，就会响一声，“黑旋风”煞是好玩，点燃引线后，扔出去，它先是旋转几圈，放射出彩色的光芒，然后才会响一声。

又一次，烁烁（老家的伙伴）点燃一支“黑旋风”，拿在手中，抡了几圈，扔得高高的，刚扔到天上，就开始旋转，散发光芒，好像来了一位袖珍的美丽仙女，带着靓丽的花环，下凡而来。这个时候，大家都会拍手叫好。

飞飞把炮的引火线部分堆在一起围成一个圆，快速地把点燃后的炮的火花放到圆的中间，自然就把所有的抱住都点燃了，然后这些爆竹就会炸开来飞到天上，然后砰的一声，爆炸！！！！！！！

自然，我们这些调皮捣蛋的小精灵，会在晚上八点半的时候，聚在一起，看看那家的灯还亮着，如果亮着，我们自然就会进行“恶作剧”，把一个爆竹点燃，趁着夜黑，扔进这家人的院子里，就等着那一声，“彭”的一声响。

听了这些，坐在电脑前的你是不是有些蠢蠢欲动了吧？不用担心，不会点的，要知道，学习点炮才是王道！！！！！！！

我的家乡在海南文昌，是一个华侨之乡。家乡的传统节日当中要数春节最热闹了。

我们家乡过春节也叫过年。一年一度的春节非常热闹。腊月二十四起人们就开始送灶神，忙着买年货了，还要做文昌有名的米糖。大年三十的早上大人们一吃过早餐就开始忙着杀鸡、杀鸭了。要多杀几只，因为初一是不动刀的。我们小孩就在院子里玩耍、打鞭炮可有趣了。饭做好后，大人就叫我们回来准备吃饭。当我正想拿鸡腿吃时，爸爸阻止了我，说：“祖先还没吃呢”。原来老家过年是先要做好的鸡、鱼放在八仙桌上，再点上香。意思是让祖宗先吃。家中的男丁就按长幼的顺序依次拜，表示对祖宗的尊敬和怀念。做好这些我们就可以吃饭了。吃过饭就贴对联。

晚上灯火通明，我们小孩子就在院里放鞭炮。什么糖果炮、火柴炮、烟花等。我们玩啊笑啊可开心了，根本不想回家睡觉。大人们就在家里看春节联欢晚会，也有的去打麻将。等到十二点钟家家户户都打鞭炮，鞭炮声不绝于耳，热闹极了。烟雾满屋都是。我也是到这时才肯睡觉。

大年初一早晨，男女老幼都穿上漂亮的新衣去拜年。我们小孩最高兴因为有压岁钱。大人准备好压岁钱，一早就给我们。早晨的早餐就冲咖啡、牛奶喝，吃米糖。吃好后大人就东家逛逛，西家逛逛。由于初一不动刀，中午我们都吃三十剩的菜。

到初二，村民们早早杀好鸡，把八仙桌摆在门口，再把煮熟的鸡摆在桌子上。就把庙里的“神”抬出来游村。吹喇叭的、敲锣的、打鼓的，还有全村的男女老少都跟在后面。小孩子更是高兴，屁颠屁颠的跟在后面，乐此不疲。当“神”到村口就放鞭炮，送走时也放鞭炮。游完一村到另一村，一直到十五才又抬回庙里。

家乡的春节真是热闹又有趣啊!

春节到了，家家户户都忙碌起来。有的在大扫除，有的在贴对联，还有的在准备年夜饭……

先说大扫除吧，我觉得我家的大扫除很有特点。我老爸以前不干家务的。可是过年了，爸爸不得不出手。你瞧我家的地板立刻变得亮镗镗，一连几天都是干干净净的。

我以前不知人们为什么要贴对联，后来才知道为了过年喜庆，新的一年里好运才这样做。我也觉得贴对联非常好看。

麦油脂是临海过年时的特色小吃。先把面粉和湿,最后把它摊成一张张的薄饼,再把各种各样的蔬菜包在里面卷起来吃，,真好吃!

“爆竹声中一岁除”说的就是放鞭炮了。除夕晚上，我和哥哥姐姐一起放小鞭炮了。哥哥把一个划炮点燃扔出去，“啪”的一声炸了，紧接着第二个,三个也“粉身碎骨”了。我心里想:怪不得人们有这种方式吓走“年”……放鞭炮时可要注意安全哦!

春节的习俗还有很多，像做年糕，拜年，压岁钱等等，我都很喜欢。

祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一家的保护神而受到崇拜。民谣中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶。

传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。

“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。

春节到，家家户户真热闹。人们有的在贴春联，忙得不亦乐乎;有的在看联欢晚会，不时鼓掌喝彩;还有的在吃团圆饭。大街小巷灯火通明，耳边总是响起此起彼伏的鞭炮声。

贴春联是我最喜欢的活动之一，下面我先给大家介绍一下春联：

春联，又名对联，而在古代，它叫桃符。春联背景色为红色，字为黑色。上联与下联相对，如：平安对如意、吉祥对幸福……

介绍完了春联，下面我给大家介绍我家是怎么贴春联的：

在大年三十的早晨，我早早地被爸爸叫醒，和他一起去贴春联。

首先，我们把旧的春联撕下来，我不禁想到了王安石的《元日》里写的“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”撕干净了后，爸爸就把刷子浸在浆糊里。过了一会儿，刷子上满是浆糊后，爸爸便开始刷大门口的墙上。我看着爸爸刷墙的身影，轻声哼出了《粉刷匠》。等墙上全是浆糊后，我们才拿起春联，开始贴。我拿着春联的上联“和顺门第增百福”贴在左边，我又从凳子上下来，看看贴的歪不歪，便上去修正。在我修正的同时，爸爸把下联“合家观乐纳千祥”贴在了右边。这时，爸爸把下联贴好了，我也修正好了上联，我们同时默契地对视了一眼，然后笑了。上联下联都贴好了，还差横批呢，我拿着横批，站在比刚略高的凳子，轻轻地把横批“欢度春节”贴在了中上位置。

春联贴好了，看着新贴的春联，我的心情沸腾了起来——过年啦!

说到我家乡的春节习俗，那可真多啊！让我给你细细道来。

贴春联：

春联也叫门对，春贴、对联、对子、桃符，等等。每逢春节无论是城市还是农村。家家户户都要精选一副大红春联贴与门上，为节日添加喜庆气氛。

贴福字

在贴春联的同时，大家要在屋门上、墙壁上，门楣上贴大大小小的“福”字。

拜年：

人们穿上最漂亮的衣服，扮的整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。

我最喜欢的就是除夕了。

因为我喜欢听那个传说，我给大家讲讲吧！

相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板。门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。

怎么样，看了我们这儿的习俗，才知道各地习俗没多大差别吧！

我是一只不折不扣的“馋猫”，我最希望过阴历二十六，那是因为我可以跟着母亲去姥姥家“走油”。对于我这只馋猫而言，有一件事情不得不做，那就是吃！可心急吃不了热豆腐。于是，在大家们“走油”的时候，我就在一旁默默观望，静候这美味的出炉。

母亲最先炸的是麻花，麻花是由面粉，鸡蛋，牛奶和酵母混合而成。母亲把揉好的面团搓成粗长条，然后揪剂子。再传给二姨，只见二姨继续把剂子搓成细长条，再对折，最后向一个方向拧几下，就成了“8”字形的麻花。到了至关重要的环节——下锅炸！二姨把成型的麻花递给了姥姥，姥姥娴熟地放进油锅里。只见麻花沉到了锅底，但可以清晰地看到油的上面冒着许多的泡，慢慢的，麻花漂上来了。这时，大“馋猫”姐姐总是抢我的麻花。我也不是吃素的，我使出了“杀手锏”！我对二姨说：“姐姐抢我的麻花吃！”二姨顿时火冒三丈冲着姐姐喊道：”把麻花还给小崔！”姐姐完败，只好把麻花还给我，最后我还给了她一个鄙夷的眼神。

我一边啃着“战利品”，一边静静地看着，一边提防着姐姐这只“大馋猫”。过了一会儿，麻花炸好了，麻花的外表棕黄色，而里边是金黄色的，非常诱人。我把装满麻花的盆端上桌并喊道:“麻花上桌了”其他人异口同声地说:“好香啊！”说完，便迫不及待地吃了起来……

不一会儿，母亲端来一盆虾片，五颜六色的虾片像盛开的花朵，看起来特别的有食欲。让人不禁想多吃点虾片。我吃到半饱之后，我便用去厨房“蹲守”着，只见姥姥抓一把萝卜丝面糊，拿手团出一个个小巧玲珑丸子。不一会儿萝卜丝丸子、香气诱人的炸刀鱼、炸黄花鱼陆续出锅了，我在油味中享受着年的美味。

这就是我——一个“馋猫”眼中的年味。

新春佳节降临，万象更新，象征着一年的开始；标志着人生的另一个起点。

新春佳节之所以是一个极为重要的节日，是因为通过这个节日的庆祝仪式，能加强家庭联系与亲情。诸如吃团圆饭、向亲友拜年送礼等等，这些习俗都在提醒人们，家庭在社会中的中心地位。世界各地凡有华人聚居的地方，无不隆重而热烈的庆祝这个节日。新春佳节的庆祝活动，从农历正月初一开始到农历正月十五，一连15天。

古代帝王继位，为了显示“天子”的权威，往往自立历法，因此历代元旦月日都不一致。汉武帝继位，决定重修历法，使之统一。今日我们所采用的历法是汉武帝以后，经过多个朝代修定的。

历代皇室庆祝“新春佳节”的场面往往反映出那个朝代的强盛、稳定与繁荣，国家越富强，庆祝仪式就越隆重。

为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都在节日前把住家里里外外，打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运，年年丰收。

春联在我国华人社会已逐渐简化了。今天我们还可以看到人们把象征吉利的“春”“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有者还特意把这些单字倒贴，那是因为“倒”与“到”谐音，表示“春到”、“福到”的意思。

中国人把过春节称作过年，人们早已不记得“年”是一种头生独角，凶猛异常的野兽了，而是把年当做喜庆团圆的节日来庆贺了。

一进腊月，一个又一个的节日接二连三地来了：俗话说：腊七，腊八，冻掉下巴。腊八节吃八宝粥就为的是粘住小孩的下巴别冻掉，腊月二十三过小年，“灶王爷” 回天述职，好话多说，赖话少说。还要吃灶糖粘灶王爷的嘴。其实灶糖都被小孩子们吃了，然后打扫尘土，蒸年干粮，杀年猪，煮肉，一直忙到贴对联，挂年画。腊月三十除夕，不管天南海北的人都要赶回家里吃团圆饭，鸡鸭鱼肉，山珍海味什么都摆到桌子上，老老少少围坐在一起欢声笑语，放鞭炮，迎财神，祈福祈寿祈平安。

除夕的夜晚，人们通宵不睡，叫做守岁，看电视，玩电脑，打麻将，包饺子……零点的钟声一响马上吃新年的第一顿饭，叫做吃元宝，还有一个糖饺子，一个钱饺子，谁能吃到就是有福，有甜美的生活。小孩子给老人磕头拜年，老人要给小孩子压岁钱。

大年初一天还不亮，人们就走出家门，到亲戚朋友家拜年，还可以到城里的庙会去看各种表演，吃各种口味的美食。

元宵节明月当空，各种各样的灯笼悬挂起来，处处张灯结彩，灯火通明，家家户户吃元宵，预示着新的一年里快乐吉祥。

到了农历二月初二，龙抬头，吃猪头，这个春节才到了尾声，人们有从喜庆的日子转到了忙碌的日子

我们家乡每逢到春节都是热闹非凡，你看街上的行人都在逛商场，各种各样的年货，各种各样的玩具，让我可是非常心动的。

我们的除夕习俗其实全国都一样，大家都要一起团聚吃饭，开开心心的吃。初一初二，晚辈都去给长辈拜年，而我们呢?可说是大丰收，红包满了自己的口袋，装满的是全家的幸福。元宵时，大家都得回去自己家放鞭炮，扒拉扒拉，非常热闹，大家都玩得很开心，街上挂满了新异的灯笼，街上的人个个脸上挂满了笑容，可见得春节多么热闹啊，我的家乡就是这么热闹，这么喜庆，这么欢喜.

过年

“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年，九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚饭后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

入年界

农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

过大年

大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

守岁

吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

开大门

正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年

正月初一早上吃素，饭后人们相互拜年以吉利话相颂。正月初二，走亲戚拜年、特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。去时要带小母鸡、米果、糖果、香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

吃岁饭

吃岁饭，初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上橘、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

出年界

正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

元宵节

正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。

中国人的传统里有各种形形色色的饭局，但天字一号重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代的，前几年导演张元拍了一部《过年回家》，通过女犯人回家吃年夜饭讲述了一个人性宽容的故事，最后电影为张元捧回了一个"人道主义精神奖"。

年饭早已超出了"吃"的范围，年饭桌上的东西，早就不一定非得到过年才有得吃。年饭之意不在饭，而在于那份人与人之间的温馨。年夜饭象征着幸福憧憬，再惨，惨不过杨白劳，但在年三十这天，杨白劳也要给喜儿买条红头绳，想办法张罗着吃顿年夜饭，喜儿那段"爹爹带回白面来，欢欢喜喜过个年"的唱词让我的父辈在忆苦思甜的过程中知道了什么叫"悲剧的铺垫"。

年夜饭就是中国人最内核的向心力，年夜饭的温情正是这样一种铭刻在民族的骨头里，温暖在一家人的问候中，沸腾在每一个人血脉中的温情。这种温情是大年三十母亲唠叨在灯下的叮嘱，也是无数的游子顶着寒风，踏着大雪往家里赶的执着与真诚。中国人最讲至亲至情，受"礼仪之邦"的影响至深。但现代社会中很多家庭成员为生计、为发展，各奔东西，平时难得一聚。一起吃顿年饭，一家人酒肴相对，轻言细语，诉说别后离情，生活感悟，该是何等惬意之事!

我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，对自己身份的认知，《尔雅·释天》中说："年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名"，把"年"当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。

这顿饭更重要的在于一个形式，吃年夜饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。还有些地区，第一个热菜就上全鱼，直到宴会结束时，大家才象征性地吃上几口。除夕鱼寄托着人们希望家业发达、年年有余的美好愿望。广州人的年夜饭桌上通常会有"发财就手"、"发财好市"这样的意头菜，不过是件讨口彩的事情，但大家还是认真虔诚地做了。

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